د چرګانو پخلی

نن ورځ ما ستاسو لپاره د چرګانو سوپ خورا خوندور او غیر معمولي نسخه چمتو کړې. د دې ډش لپاره اجزاو چمتو کول ډیر وخت نه نیسي او یوازې 10 دقیقې دی.

که تاسو یوازې لږ سخت کارب خواړه وخورئ ، نو تاسو کولی شئ د ترکیب څخه خواږه کچالو لرې کړئ. که څه هم پدې کچالو کې حتی د کچالو سره د کاربوهایډریټ مجموعه په حقیقت کې خورا لږ ده. سربیره پردې ، خواږه کچالو ډیری انټي اکسیډنټونه لري او ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.

زه واقعیا غواړم چې دا زما په ټیټ کارب خواړه کې وکاروم ، او د کیتوجینک مرحلې په جریان کې ما اداره کړې چې خورا ښه تجربه ترلاسه کړم. ما په ځانګړي ډول د هغې خواږه خوند خوښ کړ. د هغه د ماتولو لپاره ، تاسو ښه تیز چاقو ته اړتیا لرئ. که نه نو ، حیوان خورا خنډ کیدی شي.

تر دې چې زه هیروم. په مثالي توګه ، د سالم ، ټیټ کارب پخلي لپاره ، تاسو باید د چرګانو تازه سټاک وکاروئ. مګر څنګه چې زموږ ډیری د خواړو خونه اداره نه کوي یا د چرګانو تازه ذخیره نلري ، نو تاسو کولی شئ ، سمدلاسه یې وخورئ.

په داسې قضیو کې ، زه د کان څخه بشپړ متمرکز اخلم او معمولا د پوډر څخه مخنیوی کوم. په اصولو کې ، دا یوازې د خوند مسله ده او هرڅوک د ځان لپاره هرڅه پریکړه کوي. پدې مسله کې ، زه هڅه کوم چې ډیر لرې لاړ نه شم او مینځنۍ ځمکې ته ودرېږم.

د شفتالو لپاره ، زه پرته له بوره پرته کینچ شوي شفتونه کاروم. دوی په 100 G کې یوازې 7.9 g کاربوهایډریټ لري ، او له همدې امله د ټیټ کارب خواړه لپاره عالي دي ، او له همدې امله زه د هډوکو لرې کولو وخت ساتم. ځینې ​​وختونه زه یو څه سست یم. 😉 سربیره پردې ، آچونه د ټول کال په اوږدو کې د سوپرمارکیټونو په ځایونو کې ځای نلري ، او په پخلی کې یو څه نرمښت خورا اسانه دی. 🙂 زه ستاسو د بریا هیله کوم او ښه وخت ولرم.

اجزاء

ستاسو د ټیټ کارب روسټ لپاره اجزا

• د 200 ملی لیتر د شیدو ،
• د سره مرچ 2 پوزې ،
• 300 g چرګ
• 250 g شفتالو
• 1 وچ خوږ کچالو (شاوخوا 300 g) ،
• 1 پیاز سر
• 25 g تازه ادرک ،
• د 500 ملی لیتر چرګانو سټاک
• د کاپریکا 1 چمچ (ګلابي) ،
• 1 کڅوړه د کري پاؤر
• 1 د چمچو لال مرچ
• 1 د لوښو لوی چمچ
• مالګه او مرچ د خوند لپاره ،
• د غوړ کولو لپاره د ناریل غوړ.

د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار د 2 خدمتونو لپاره دی. د اجزاو چمتو کولو لپاره شاوخوا 10 دقیقې وخت نیسي. د پخلی وخت 30 دقیقې دی.

د پخلي طریقه

لومړی ګام خورا ساده او بې اهمیته دی. لومړی تاسو اړتیا لرئ چې ارام شئ ، سبزي وینځئ یا پیل کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. پدې حالت کې ، پیاز باید کوچني کیوبونو کې پرې شي ، لکه څنګه چې ، په حقیقت کې ، جنجور. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د مرچ پوټکي پوټکي لوی کیوبونو ته واچوئ. خواږه کچالو باید د 1 سانتي مترو په اندازه کیوبونو کې پرې شي. بیا تاسو کولی شئ هرڅه یو طرف ته کړئ.

اوس فلټ د یخو اوبو لاندې پاک کړئ او د کاغذ پاک پاکټ سره یې وخورئ. فلټ باید د هغه اندازې چوکیو ته هم درکړل شي چې تاسو ته مناسب وي. مګر ډیر کوچنی ندی چې د ژوولو لپاره یو څه ولري. 😉

اوس یو کوچنی پین واخلئ او پدې کې یو څه د ناریل غوړ واچوئ. په متوسط ​​تودوخه ګرمي تودوخه کړئ او د یوې دقیقې لپاره دقیقې پیاز ته واستوئ. بیا وروسته ، فلټ دې ته اضافه کړئ ، د کري پاؤر سره وویشئ او په ټولو خواوو کې یې وخورئ. د چولۍ څخه لرې کړئ او یو طرف یې واچوئ.

په دې کې د منځنۍ اندازې ساسپین او تودوخه د چرګ غوړ وخورئ. په ورته وخت کې ، په بل پین کې د خوږو کچالو ، سره مرچ او جنجار په نرمه توګه غوړ کړئ. کله چې غوړ وخورئ ، پیل شوي سبزیجات پکې اضافه کړئ. شاوخوا 15 دقیقو لپاره ابدو ته پریږدئ.

بیا سبزیجاتو ته د پیاز سره غوړ شوي غوښه اضافه کړئ او د نارنج شيدې واچوئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ. لال مرچ او پیپریکا اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې د 10 نورو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

آلوګانې په کیوبونو کې په کلکه وباسئ. په چرګ کې اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

بس. زه غواړم تاسو ته اپاډیټ ورکړم. rec نور ترکیبونه ، پشمول د تغذیې ارزښتونه ، د تغذیه پلان ، راجستر کول ، او نور ډیر څه ، د ټیټ کارب کورپینډیم پیرودونکو ته شتون لري.

د ترکیب لارښوونې:

- تازه رومي بانجان کیدی شي د څو ټیټو چمچو ټماټر پیسټ سره ځای په ځای شي.

- د دې ترکیب له مخې ، تاسو کولی شئ د چرګ کومې برخې وخورئ ، دا فلټینز ، ران یا ډرمسټیک وي.

- د رومي بانجانو او پیاز سربیره ، تاسو کولی شئ د کچالو ، زوچیني او حتی هګیو اضافه کولو سره د مرغۍ چرګ وخورئ.

- د دې ډش خوند کولو لپاره د تازه یا وچو بوټو سره هم فصل کیدی شي.

د روسټ پخولو څرنګوالی

روسټ یو ډیر خوندور او زړه راښکونکی دی چې د هر ډول موجود محصولاتو څخه چمتو کیدی شي. د شیک چلند چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ یو څو فرضیې پیژنئ.

• د مرغیو اصلي برخه غوښه (د خنزیر ، چرګ ، غوښې یا رمه) دی. د پخلی کولو ترټولو اسانه او ګړندی د چرګانو چرګ دی. د پروټین چرګانو خورا ښه د مختلف ډولونو سبزیو سره یوځای کیږي.
• تاسو کولی شئ د خواړو هر ډول محصولات هم وکاروئ. د چرګانو سوسیج یا څښل شوي ساسجونه به روسټ په ځانګړي ډول خوندور کړي.
• دا غوره ده چې د پخلي په تنور کې او یا په کاسټ - وسپنه پخلي کې پخلنځی کې پخ کړئ. سبزیجات او غوښه باید د اوږدې مودې لپاره وچ شي. په دودیز ډول ، ډش په لوښو کې چمتو کیږي - دا ډول توپیر خورا خوندور ګ deliciousل کیږي. مخکې له دې چې تاسو ته په مناسب ډول د ډش سټینګ وکړئ ، محصولات باید وچ شي.
• د محصولاتو لوی شمیر تل د ډش چمتو کولو کې شتون لري. د دوی نیمایې خوشبويي موسمي او تازه بوټي دي. د دې اجزاو پرته د ریښتیني غوړ تصور کول سخت دي.
• تاسو کولی شئ د رومي بانجانو ساس ، خواږه کریم او کریم اضافه کړئ. دا د روسی روسټ دی چې د خواږه کریم سره پخلی شوی. د داسې ډش انرژي ارزښت خورا لوړ دی ، نو هغه څوک چې د دوی شمیره ګوري باید د داسې ډش څخه ناوړه ګټه وانخلي.

د چرګانو سبزي روټ ترکیب

کله چې د پلورنځي المارۍ له تازه او ځوانو سبزیو څخه ډکې شي ، لومړی شی چې تاسو یې غواړئ پخلی کړئ. په داسې شرکت کې چې د خنزیر چرګ ولري ، خوشبوي سبزیجات به د ټولې کورنۍ لپاره عالي ډوډۍ وي. که مطلوب ، تاسو کولی شئ خپل غوره سبزيجات په ډش کې اضافه کړئ ، له دې څخه خواړه به ډیر متنوع شي.

اجزاء

• د چرګانو غوښه - 600 g (2 هامز) ،
• ځوان کچالو - 400 g ،
• ځوان گاجر - 2 پی سی. ،
• پیاز - 2 پی سیز.
• شنه نخود - 40 g (تازه یا آیس کریم) ،
• د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتر ،
• د خلیج پا leafه - 3-4 پی سیز.
• لہسن - 2 لونګ ،
• پارسلي - 40 g ،
• مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره ،
• ګرمه ادیکا - 2 tbsp.،
• شات - 2 tbsp.

د سبزیجاتو او چرګانو سره د روسټ پخلی څرنګوالی

1. د چرګانو پښې وینځئ او وچ کړئ. غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ ، او کوچنۍ ټوټې یې کړئ. غوښه د سبزیجاتو غوړ کې زر زرو نسواري پورې وخورئ.
2. سبزیجات پاک کړئ او پاک کړئ. نوي کچالو په ټوټو ټوټې کړئ. پیاز او گاجر په حلقو یا نیم حلقو وویشئ. ټول سبزیجات د مالګې ، مرچ سره وویشئ او په سکیللیټ کې د 10 دقیقو لپاره وخورئ.
3. غوړ شوي سبزيجات او غوښه په پخلي پا sheetه کې واچوئ ، د تازه نخود سره وخورئ ، مخلوط کړئ. د مالګې ، مرچ ، سبیکا او شاتو سره فصل.
4. تنور 180 درجې ته تودوخه کړئ او پین یې د 15 دقیقو لپاره د ډش سره واچوئ. وروسته ، اوون څخه روسټ لرې کړئ ، د خلیج پا leafه یې اضافه کړئ. په تندیو کې د 10 دقیقو لپاره وساتئ.
5. پخلی شوی روسټ له اوون څخه لرې کړئ. لہسن او پارسلي په مټ ښه ټوټې کړئ او د سخاوت سره یې موسم کړئ.

د چرګانو او سبزیجاتو سره رسیلی روسټ څنګه جوړ کړئ

1. ځوان چرګ په اتو برخو وویشئ او ټوټې یې په ژوره کڅوړه کې واچوئ.
2. مارینډ چمتو کړئ: په هاوان کې د تور مرچ او مالګې سره لہسن مالش کړئ. بیا لہسن د نیبو جوس سره مخلوط کړئ او چرګ ته یې واچوئ. کڅوړه د کلینګ فلم سره پوښ ​​کړئ او د 2 ساعتونو لپاره یخچال کړئ.
3. ژور فرینګ پین واخلئ ، مکھن په هغې کې غوړ کړئ. د چرګ ټوټې په مکھن کې تر زرو زرو پورې رسوئ.
4. پیاز پاک کړئ او په نیمایي ګوتو کې پرې کړئ. د روميانو خلاص کړئ ، په کیوبونو کې پرې کړئ. پیاز او پارسلي په ښه ډول د چاقو سره وخورئ. غوښې ته ټول اجزا واستوئ. د ټیټ تودوخې په اوږدو کې تودوخه تر 25 دقیقو پورې پخه شي (ممکن پوښ شي).
5. کټ شوي کښینډ شوي مرچ او سټاک شامل کړئ. ډش د 5 دقیقو لپاره وخورئ ، بیا یې په اوړو کې واچوئ ، ښه مخلوط کړئ او بند کړئ.
6. روسټ پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره آرام وکړئ. وروسته ، ډوډۍ د تازه سبزیجاتو سره خدمت کړئ.

دا د هر وخت ارزښت لري چې د سبزیجاتو سره د چرګانو چرګ وخورئ او ډش به د اوږدې مودې لپاره ستاسو په میز کې ځای په ځای شي. د چرګانو غوښې سره اختیار حتی د کوچني ګورمیټ لپاره مناسب دی.

پورټل ګډون "ستاسو کوک"

د نوي موادو لپاره (پوسټونه ، مقالې ، د وړیا معلوماتو محصولات) ، خپل په ګوته کړئ لومړی نوم او بریښنالیک