د شکرې ناروغۍ لپاره Semolina: ایا د شکر ناروغۍ لپاره مینیک خوړل ممکن دي؟

ټول ناروغان د کاربوهایډریټ میتابولیزم سره ناروغه دي پوهیږي چې د دوی ناروغي باید سخت محدودیتونو پابند وي. ستاسو د رژیم په ترمیم کولو او فزیکي فعالیت زیاتولو سره ، د شکرې سپک مخه نیول کیدی شي. د دې لپاره ، ډیری محصولات له مینو څخه ایستل شوي ، د مثال په توګه ، نږدې ټول حبوبات. د شکر ناروغي په دې کې دلچسپي لري چې ایا دوی کولی شي سیمولینا وخوري. د دې مسلې سره معامله کول به په ټاکل شوي حوض کې د مختلفو موادو مینځپانګې معلوماتو کې مرسته وکړي.

سیمولینا د غنمو کراکټ څخه جوړ شوی دی. د قهوه کولو کیفیت پورې اړه لري ، د دې رنګ له سپین څخه ژیړ پورې توپیر لري. په پلور کې تاسو کولی شئ حبوبات ومومئ ، کوم چې د غنمو یا نرم ترکیبونو سخت او نرم ډولونو څخه جوړ شوي دي.

د حبوباتو ترکیب پکې شامل دي (په 100 g)

د محصول کالوری مینځپانګه 328 kcal ته رسي. ګلیسیمیک شاخص 70 دی. د ډوډۍ واحدونو شمیر 5.6 دی.

کله چې پخلی وکړئ ، د سیمول حجم ډیریږي ، نو د هر 100 ګرام لوبیا کې یوازې 16.8 جی کاربوهایډریټ. د کالوري مینځپانګه 80 kcal ده. شاخصونه به یوازې داسې وي ، په دې شرط چې دا په اوبو کې چمتو شوي وي.

محصول په غذایی توکو کې بډای دی ، لکه:

• ویټامین B1 ، B2 ، B6 ، PP ، H ، E ،
• کلسيم ، اوسپنه ، فاسفورس ، پوټاشيم ، مګنيزيم ، کوبالټ ، سوډيم ،
• نشايسته

د ځمکی غنمو څخه تیریدل د هضم وړ کاربوهایډریټونو سرچینه ده. له همدې امله ، په شوګر کې ، دا د هایپرګلیسیمیا د برید لامل کیدی شي.

د خلکو پینکریز چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم ګډوډوي ، یو اضافي بار دی. هغه اړتیا لري په زیاتو مقدارونو کې انسولین تولید کړي ، ځکه چې ګلوکوز په چټکۍ سره وده کوي.

ایا زه کولی شم په رژیم کې شامل کړم

د میټابولیک اختلالاتو په صورت کې ، دا اړینه ده چې بدن ته د مختلف مادې مصرف کنټرول کړي. د خواړو سره ، د پروټین ، غوړ ، ویټامینونو او ټریس عناصرو سمه اندازه باید هضم شي. مانکا د ساده کاربوهایډریټونو لوی شمیر سرچینه ده چې په بوره کې سپکونه هڅوي. د پانکریټیک هایپرګلیسیمیا معاوضه کول ګران دي ، له همدې امله ګلوکوز د اوږدې مودې لپاره د وینې جریان کې گردش کوي ، د رګونو حالت خرابوي او د ناروغ روغتیا.

د ټایپ 2 ډایبایټس سره ، دا غوره ده چې د سیمولینا दलیا ونه خورئ.

په هرصورت ، لوړه ګلوکوز مینځپانګه د ټولو ارګانونو حالت کې خرابیدو لامل کیږي. د ګډوډ مرحلې په صورت کې چې زه د انسولین عکس العمل ښکاره کوم ، یو سړی جمع انسولین نلري. بوره ژر تر ژره لوړیږي د هاضمې پروسې پیل کیږي. د دې لوړ غلظت دوام لري تر هغه چې پانقراص د هورمون مناسبه اندازه تولید نه کړي. دا پروسه د اوږدو ساعتونو لپاره اوږدوي.

ګټه او زیان

ځینې ​​خلک نه غواړي چې سیمالینا د رژیم څخه خارج کړي د دې حقیقت له امله چې دا د هاضمي سیسټم باندې ګټور اغیزه لري. د کم فایبر مینځپانګې له امله ، په معدې او کولمو هیڅ منفي اغیزه نلري. دا حبوبات د معدې غړو غړو عملیاتو څخه وروسته وړاندیز شوي د "سپین" رژیمونو برخې په توګه کارول کیږي.

سیمولینا د کولمو په ټیټ برخه کې هضم کیږي ، پرته له دې چې دیوال یې خراب شي. دا د هغه ناروغانو لپاره اجازه لري چې د معدې زخم ، ګیټریت سره اخته وي. پورج د ناروغۍ وروسته دوره کې کمزورو خلکو ته مشوره ورکول کیږي ، د ځواک له لاسه ورکولو ، اعصاب ستړیا سره.

• د وینې رګونو دیوالونه تقویت کول ، زړه ، د پوټاشیم مینځپانګې له امله ،
• د معدنیاتو ، ویټامینونو ،
• د ستړیا څخه خلاصیدل ،
• په کولمو کې ګټور تاثیر

په هرصورت ، دا پوټکی په کالوری کې لوړ دی. نو ځکه ، د ناروغانو تغذیه کونکي باید دا پریږدي. په سالم خلکو کې ، کله چې تاسو په مینو کې محصول وګرځوئ ، لاندې مشاهده کیږي. ګلوکوز په ډراماتیک ډول وده کوي ، دا د نسجونو لپاره د انرژي سرچینه کیږي. د پایلې په توګه ، یو شخص د ځواک او ځواک ډیرولو احساس کوي. مګر کاربوهایډریټونه په چټکۍ سره مات شوي ، نو د لنډې مودې وروسته ، راتلونکی برخه اړین ده.

کریپ هم زیان لري چې پدې کې د بدن څخه د کلسیم لرې کولو کې مرسته کوي. د پایلې په توګه ، هډوکي ، د غړو عضلات ضعیف کوي.

دا د هغو خلکو لپاره چې د ګلوټین عدم برداشت سره مخ دي د دې دانو خواړه حرام دي.

د مینا لپاره د GI محصولات

GI یو شاخص دی چې د ځانګړي خواړو اغیز منعکس کوي وروسته له دې چې د وینې په شکر باندې مصرف شي. دا ، د کاربوهایډریټونو د خرابیدو کچه. دا تیز کاربوهایډریټونه (بوره ، چاکلیټ ، د اوړو محصولات) دي چې په ګلوکوز کې کودتا هڅوي او کولی شي د هایپرګلیسیمیا خطر زیات کړي.

کله چې د رژیم درملنې راجع کول ، د اینڈوکرونولوژیسټانو د GI میز لخوا لارښود کیږي. مګر تاسو باید د خواړو کالوري مینځپانګه هم په پام کې ونیسئ ، ځکه چې ځینې محصولات کاربوهایډریټ نلري ، مګر دوی لوړ کالوري مینځپانګه لري او ډیر خراب کولیسترول لري. د دې یو روښانه مثال لارډ دی.

د ګرمۍ درملنه او د ډش مستقل مزاج د پام وړ نه د ګلایسیک شاخص ته وده ورکوي. په هرصورت ، استثناوې شتون لري - دا جوش شوي گاجر او د میوو جوس دي. د خواړو دا کټګورۍ لوړ جی آی لري او د شکر ناروغۍ کې برعکس دی.

د GI برخې برخې:

• 0 - 50 PEECES - ټیټ شاخص ، دا ډول محصولات د رژیم درملنې اساس جوړوي ،
• 50 - 69 ټوټې - اوسط ، دا خواړه د استثنا په توګه اجازه لري ، یوازې په اونۍ کې څو ځله ،
• 70 واحدونه یا پورته یو لوړ شاخص دی ، وړتیا لري چې د هدف لرونکي ارګانونو کې د هایپرګلیسیمیا او پیچلتیا لامل شي.

مګر د رژیم درملنه ، د محصولاتو مناسب انتخاب سربیره ، د پخلی مناسب چمتو کول هم شامل دي. لاندې تودوخې درملنې اجازه لري:

1. د یوې جوړه لپاره
2. جوش
3. په ځاله
4. په مایکروویو کې
5. په ورو ککر کې
6. په تنور کې پخلی ،
7. د سبزیجاتو غوړ لږترلږه مقدار کارولو سره په بخارۍ کې ورو کړئ.

د خواړو محصولاتو غوره کولو لپاره ټول پورتني مقررات په پام کې نیولو سره ، تاسو کولی شئ پخپله د شکر ناروغۍ لپاره ترکیبونه رامینځته کړئ.

د مینا لپاره "خوندي" محصولات

سمدلاسه دا د پام وړ دی چې خپل پام د سیمال په څیر داسې حبوباتو باندې ودرولو. په هرصورت ، دا د هرې مینې اساس دی. او د دې لپاره هیڅ بدیل نشته. د غنمو اوړه د سیمولینا په څیر ورته GI لري ، کوم چې 70 واحدونه دي. په عموم کې ، د شکرې ناروغۍ لپاره Semolina حتی د یو استثنا په توګه منع دی. نو ځکه ، دا یوازې په پخلي کې کارول کیدی شي ، او بیا ، په لږ مقدار کې.

په شوروي وختونو کې ، دا دلیس لومړی وو کله چې د ماشوم خواړه معرفي کول او حتی د رژیم خواړو لپاره خورا ګټور وګ .ل شو. په اوس وخت کې ، سیمولینا د ویټامینونو او منرالونو په لحاظ خورا لږ ارزښت لرونکی ګ isل کیږي ، او سربیره پردې ، پدې کې ډیری نشایسته شتون لري ، کوم چې د ډایبېټس میلیتس کې متناقض دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره Semolina په نادره مواردو کې او یوازې په پخلي کې اجازه لري؛ له هغې څخه د پخلی د تریاز ضد دی ، د لوړې GI له امله. دا د مینا لپاره هګیو شمیرو ته د پاملرنې ارزښت هم لري. د شکرې ناروغي په ورځ کې له یو څخه زیات اجازه نلري ، ځکه چې هګۍ پخپله د خراب کولیسټرول زیاته اندازه لري. غوره به وي چې یوه هګۍ واخلئ او پاتې یې یوازې د پروټینونو سره بدل کړئ.

د مینا لپاره د GI ټیټ محصول:

• هګۍ
• کیفیر
• د هر ډول غوړ شیدو ،
• لیمو ځنځیر
• مغز لرونکي (دوی لوړ کالوري مینځپانګه لري ، نو له 50 ګرامه څخه زیات اجازه نلري).

خواږه پخلی کیدی شي د خوږو په څیر وي ، په غوره توګه خامه ، لکه ګلوکوز او شات. پخپله ، د ځانګړو ډولونو شات د 50 واحدونو ساحه کې GI لري. د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې په ورځ کې له یوې چمچ څخه زیات ونه خوري ، ورته مقدار د مینا خدمت کولو لپاره کارول کیږي. اصلي شی دا دی چې شات باید میده نشي.

د شاتو د مچیو ساتلو محصولاتو کې دا ډول ډولونه شتون لري چې په مینو کې د جواز وړ دي ، د رژیم درملنې پورې اړه لري ، په لاندې ډول:

د بیکینګ ډش غوره د سبزیجاتو غوړ سره غوړ دی او د اوړو سره سپین شوی ، غوره توب یا جوای (دوی ټیټ شاخص لري). دا د دې لپاره اړین دي چې د مکھن کارولو څخه مخنیوی وشي.

هم ، اوړه د اضافي سبزیجاتو غوړ جذبوي ، د پخلي کولو کالوري مینځپانګه کموي.

د مانیکا ترکیب

لومړی ترکیب ، کوم چې لاندې به وړاندې شي ، نه یوازې د مینا چمتو کولو لپاره مناسب دی. Muffins د ورته ازموینې څخه جوړ کیدی شي. دا یوازې د یو کس د شخصي ذوق غوره توبونو خبره ده.

یو مهم قاعده دا ده چې مولډ یوازې د نیمې ، یا 2/3 لپاره د ټیسټ سره ډک شوی ، ځکه چې د پخلي پروسې په جریان کې به دا لوړیږي. د دې لپاره چې پای ته مساله لرونکي ليمويي خوند ورکړئ - د لیمو یا نارنج غوړ په ټوټه کې وخورئ.

په هر ډول مینا ترکیب کې ، بوره پرته د پخولو خوند له لاسه ورکولو پرته د شاتو سره ځای په ځای کیدی شي. تاسو کولی شئ غوړ ته اخروټ ، وچ زردالو یا شاخه قات کړئ.

د مینې سره مینه لپاره ، لاندې اجزاو ته اړتیا وي:

• سیمول - 250 ګرامه ،
• د هر غوړ مینځپانګې کیفیر - 250 ملی لیتر ،
• يوه هګۍ او درې غله ،
• د بیکینینګ پاؤر 0.5 ચમચી
• یو چټکی مالګه
• اخروټ - 100 ګرامه ،
• د یوې لیمو سپکه
• د بوی د شاتو یو چمچ.

سیمولینا د کیفیر سره مخلوط کړئ او سوځیدو ته پریږدئ ، شاوخوا یو ساعت لپاره. هګۍ او پروټینونه د مالګې سره یوځای کړئ او د مکسر یا بلینډر سره وهل ترهغه پورې چې د شنو فوم جوړ شي. د هګۍ مخلوط سیمال ته واچوئ. ښه وخورئ.

په کڅوړه کې د لیمو غوړ شوي پخلي پاؤډر او پوټ شوي ځالې ته واچوئ. مغز د هاوان یا بلینډر سره وخورئ ، د شاتو پرته ټول اجزا یوځای کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. د سبزیجاتو پاک شوي غوړ سره د بیکینګ ډش غوړ کړئ او د اوټمیل سره یې وخورئ. ټوټه وخورئ ترڅو دا د بشپړ فارم نیمایي څخه ډیر نه لري. د 45 دقیقو لپاره په 180 سانتي ګراد تیلو کې ګرم کړئ.

شات د 1.5 چمچو اوبو سره مخلوط کړئ او ترلاسه شوي مینیک شربت غوړ کړئ. دا د نیم ساعت لپاره کښیناستل پریږدئ. که مطلوب وي ، مانیتیتول ممکن نساجي نه وي ، مګر یو شینټینر پخپله په کڅوړه کې اضافه کیدی شي.

د پیسریانو خواړه په سهار کې غوره دي ، مګر لومړی یا دوهم ناری. نو دا چې راتلونکی کاربوهایډریټونه ژر جذب شي. او دا به د یو چا فزیکي فعالیت کې برخه واخلي.

په عموم کې ، د شکر ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې نه یوازې mannits ، بلکه د شکرې ناروغانو لپاره د جواني اوړو پخه شوي هټۍ ، پخه شوي غوړ ، بکوایټ او د زغره اوړه. د اوړو دا ډول محصولات لږترلږه د ډوډۍ واحدونه (XE) لري ، او هغه محصولات چې په ترکیبونو کې کارول کیږي ټیټ GI لري. د ورته خواړو جواز ورځنۍ برخه باید له 150 ګرامو څخه زیاته نشي. هغه خلک چې د چاقۍ ناروغي لري په اونۍ کې له یو ځل څخه زیات پخول شامل کړي.

پدې مقاله کې ویډیو کې ، د بوره نه پاک مینه بل ترکیب وړاندې شوی.

د تودوخې ګټې

د خواړو ترکیب کې د مختلف ډولونو کاربوهایډریټ شامل دي. ساده یا لنډ کاربوهایډریټ شتون لري. د هضم په جریان کې ، دوی ژر تر ژره ګلوکوز ته ماتېږي ، په وینه کې خپل تمرکز په چټکۍ سره زیاتوي او د انسولین خوشې کیدو لامل کیږي.

پیچلي کاربوهایډریټ ورو ورو ماتوي ، او په تدریج سره د ګلوکوز سره وینه بشپړوي. دوی ډیر اوږد جذب کیږي او د بشپړتیا اوږد احساس چمتو کوي. په شوګر کې ، د ورته کاربوهایډریټونو کارول د وینې شکر کې ناڅاپي سپکونو مخنیوي کې مرسته کوي.

په شکری کې د بخار غوښې ب Featuresې

د بککویټ پوټریج د خپل ځان د ټیټ کالورۍ مینځپانګې او د 50 واحدونو اوسط GI له امله د 1-2 ډایبېبایټیسټانو لپاره په بشپړ ډول مناسب دی. دا د مغذي توکو بډایه ترکیب لري ، له دې امله بدن د ارزښت لرونکي عناصرو سره سینټ کیږي: پروټین ، اوسپنه ، مګنیزیم او نور.

د بککوایټ رټین د وینې رګونه پیاوړي کوي او د شدید شکرو ناروغۍ اختلالاتو مخه نیسي. کراوپ د لیپوټروپیک مادو زیاتیدونکی مینځپانګه لري چې د کولیسټرول په کنټرول او د لیپډ میټابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي.

د وربشی غوټکی د وربشو څخه راخیستل کیږی ، د وربش په څیر ، مګر خوند یی ډیر نرم دی. دا امینو اسیدونه لري - هغه مواد چې پروټین او فایبر جوړوي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کمولو کې مرسته کوي.

د 2 ډایبېټایټس لپاره د وربشو د تودوخې سپارښتنه کیږي د ټیټ GI له امله چې د 25 واحدونو سره مساوي وي. محصول د اوږدې مودې لپاره جذب کیږي ، او د لوږې احساس به ژر بیرته نه راشي.

د ګټورو ملکیتونو د ډیریدو له امله ، تغذیه کونکي د شکر ناروغانو ته د وربشو درملو وړاندیز کوي ترڅو د بدن حالت ښه کړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د پوټریج د تغذیې اساس دی او باید په مینو کې شامل شي. د دې خواړو کارول د خواړو اوږد جذب کې مرسته کوي ، د ناروغۍ کورس خورا اسانه کوي.

کوم ډول حبوبات د دوه ډوله شکرو لپاره غوره دي

د یو چا د رژیم د جوړولو دمخه چې د 2 ډایبېټز ناروغي اخته وي ، اړینه ده چې د هر محصول (GI) ګلوسیمیک شاخص وپیژنئ چې کاربوهایډریټ لري. دا د محصول ماتیدو او ګلوکوز کې د هغې د بدلون د کچې ډیجیټل شاخص دی. ګلوکوز حواله ګ isل کیږي ، شاخص یې 100 دی. څومره چې ګړندي محصول مات شي ، د هغې ګلیسیمیک شاخص لوړ دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره د پوټریج د رژیم کاربوهایډریټ برخې اساس دی. هر حبوبات خپل ګلیسیمیک شاخص (GI) لري. کله چې د تودوخې خواړه خورئ ، تاسو اړتیا لرئ په پام کې ونیسئ چې که تاسو دې ته غوړ اضافه کړئ یا د کیفیر سره وڅښئ ، نو دا ارقام ډیریږي. کیفیر یا د ټیټ غوړ جوی په ترتیب سره د 35 ګالیسیک انډیکس لري ، دا یوازې د تودوخې سره مصرف کیدی شي چې ټیټ GI ولري.

دا محصول باید په یوځل کې له 200 ګرام څخه ډیر ونه مصرف شي. دا نږدې 4-5 چمچونه دي.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د غوړ شیدو سره د تودوخې پخ کړئ ، نو غوره دا ده چې دا د اوبو سره لږ کړئ. د شکر ناروغۍ سره خواږه دانو د xylitol یا نورو سویټینر سره کیدی شي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د وريجو ګټې

وربشی د ډایبېټایټس 1-2 ډول سره د حبوباتو تر مینځ د ټیټ GI له امله مشهور دی ، د 20-30 واحدونو سره مساوي ، نو د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا حبوبات د شکر ناروغۍ لپاره امکان لري څرګند دی. اشاره شوي شاخصونه پرته له بوره پرته په اوبو کې چمتو شوي پخلي لپاره ځانګړي دي. که تاسو نور اجزا اضافه کړئ ، نو شاخص او کالوري مینځپانګه به لوړه شي.

د تغذیې متخصصینو په وینا ، په شوګر کې د جواني وربشي کولی شي د شکرو غلظت کمولو سره د بدن وضعیت ښه کړي ، او د ذیابیطس دمخه مرحلې کې به کارول د رنځپوهنې مخه ونیسي. محصول د وربشو پالش شوی اساس دی ، کوم چې په روسیه کې خورا عام دی.

د شوګر ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې نسواري وریجي وخوري - دا په اوسط ډول GI (50-60) او ډیری ګټور توکي لري. پالش شوي حبوبات (سپین چای) خورا بډایه ترکیب او لوړ ګلیسیمیک شاخص (60-70) نه لري ، له همدې امله دا خورا مشوره ده چې د لمریز ډول لومړی ډول وکاروئ ، مګر هره ورځ نه.

د جوار غوزان

د جوار جوانيانو ګلیسیمیک شاخص is 71 دی.

جوار د ډایبایټس سره د دانو یا سایډ ډش په ب .ه سپارښتنه کیږي چې اکثرا وخوړل شي. تاسو اړتیا لرئ په اوبو کې د جوار دانو پاک کړئ. غوړ مه څښئ یا د کیفیر یا نورو لبنیاتو محصول مه څښئ.

• د جوار اصلی برخه نشایسته ده ، یو پیچلی کاربوهایدریټ ،
• تقريبا sixth شپږمه برخه امينو اسيدونه دي ،
• ږیدن د غوړ اسیدونو ، B ویټامینونو څخه بډایه دی ،
• د فاسفورس مینځپانګې شرایطو کې ، جوار د غوښې څخه یو نیم ځله غوره دی.

د جوار دانو دانو ګټې:

• عضلې تقویه کوی
• زهرجن او الرجینونه له بدن لرې کوي.

د جوار زیان: د معدې ټیټ اسیدیت سره ، د دانو بار بار مصرف کولی شي قبض رامینځته کړي.

د بخار غوښه

د بکوایټ ګلیسیمیک شاخص 50 دی.

د ډایبایټس لپاره بکوایټ د ورځني کارولو لپاره د لاسی یا غاړې ډش په ب .ه سپارښتنه کیږي. د بورې غوښې د سبزیجاتو پروتین ترکیب کې 18 امینو اسیدونه شامل دي ، پشمول اړین توکي. د دې پیرامیټر په وینا ، بکوایټ د چرګ پروټین او شیدو پوډر سره پرتله کیږي. پدې حبوباتو کې بډای دی:

له همدې امله ، د شکرې ناروغۍ لپاره بکسوایت په ساده ډول اړین دی. دا به بدن نه یوازې د پیچلي کاربوهایډریټونو سره چمتو کړي ، بلکه د اړین ویټامینونو او مینرالونو سره هم مرسته وکړي.

د بکوایټ ګټې: په منظم ډول استعمالو سره په حبوباتو کې د flavonoids لوړ مینځپانګه د ښه انټيټیمر معافیت چمتو کوي.

د بکوایټ زیان: د امینو اسیدونو لوړه مینځپانګه کولی شي په انفرادي زغم کې د خلکو کې د حساسیت لامل شي.

غوړ

د غوټیو ګلیسیمیک شاخص 49 دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره دلغم د ورځني استعمال لپاره وړاندیز کیږي. د غوړ مال لوړ کالوری نلري ، مګر د دانو یوازې یو خدمت کول به بدن ته د ورځني ریشې څلورمه برخه چمتو کړي. پدې کې لازمي اسید methionine ، په بیله بیا د طبیعي انټي اکسیډنټونو لوی مقدار لري.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د انارو پرځای د اوټمیل څخه جوړ شوي دانو سپارښتنه کیږي.فلیکس لوړ ګلایزیک شاخص لري او د دوی کارول به زیانمن وي.

• ټیټ کالوري مینځپانګه
• د لوړ فایبر مینځپانګه.

وربشی وربشی

د موتی وربشو ګلیسیمیک شاخص 22 دی.

وربشی د وربشی د پیسولو پواسطه جوړیږی. د ټیټ ګلیسیمیک شاخص له امله ، وربای د لاسي په شکل کې د ناري لپاره خواړه خوړلی شي ، او د غوښې یا کب کبانو لپاره د اړخ ډش په توګه.

دا حبوبات لري:

• ګلوټین وړیا
• ویټامینونه A، B1، B2، B6، B9، E، PP او نور ،
• اړین امینو اسید چې د مرغیو په وربشو کې شتون لري - لیسین - د کولیجن یوه برخه ده.

• د منظم استعمال سره ، د پوټکي ، ویښتو او نوکانو حالت د پام وړ وده کوي ،
• د دې پوټکي کارول د بدن څخه د زهري توکو په له منځه وړلو کې مرسته کوي ،
• د عمر ورکونې پروسه ورو کوي.

د وربشو زیان: د لوړ ګلوټینټ مینځپانګې له امله ، د خلکو د تودوخې لپاره د تودوخې سپارلو سپارښتنه نه کیږي (په حاد مرحله کې د پیپټیک السر سره) او امیندواره میرمنې.

بکسوایت د شکری ، غوړ - زړه ، او سیمول درملنه کوي.

کوم ډول حبوبات زه کولی شو د ډایبیټس سره وخورم؟ د ناروغۍ رنځ اوږد پیژندل شوی د اوټمیل (د غوړ) ګټو لپاره پیژندل شوی. دا په اوسط ډول GI (55) لري او د غوره رژیم محصول په توګه پیژندل شوی ځکه چې دا ډیر کولیسترول لرې کوي او د معدې او هضم ارګانونو فعالیت ته وده ورکوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره دانې ګټورې دي ، مګر ټول د طبیعي انسولین ځای نلري - انسولین. د اوټمیل په دې موادو کې بډای دی ، کوم چې دا د شکرو ناروغانو لپاره حتی ډیر زړه راښکونکی کوي.

هرکولیس د هایپرګلیسیمیا (لوړ شوګر) لرونکو خلکو لپاره سپارښتنه کیږي ، مګر دوی باید د مقابل لوری سره ناوړه ګټه پورته نکړي - هایپوګلیسیمیا.

د شکر ناروغۍ سره ، یو کس اړتیا لري چې صحي ژوند او ځانګړی ټیټ کارب خواړه ومني. دا ټول به د "خوږ" ناروغۍ منفي پایلو مخه ونیسي او د 2 ډایبېتې ناروغانو څخه د انسولین پورې تړلې ډول وده کولو څخه خوندي کړي.

د جوارو ونې

د جوار ګریټس (mamalygi) ګلاسیمیک شاخص 40 دی.

د جوار د توبر یوه برخه د کاروټین او ویټامین ای د ورځني نورم څلورمه برخه لري. مالالګی په کالوری کې خورا لوړ دی ، مګر له دې سره سره ، د زړو نسجونو د زیاتیدا لامل نه کیږي. د پروټین پوټکی د بدن لخوا خرابه جذب شوي. کارن ډیر د "برش" رول لوبوي ، له بدن څخه د اضافي غوړ او ریمو محصولاتو لرې کوي.

د جوار ګټې: د مایع میتابولیزم نورمال کوي.

جوار ته زیان: د پروټینونو کم جذب د اضافي وزن ضایع کیدو المل کیږي ، نو د دې ډول پوټرو خلکو لپاره د وزن له لاسه ورکولو سپارښتنه نه کیږي.

د شکرو لپاره خواړه

د ټایپ 2 ډایبایټس درملنې لپاره اساسي اصول یو سخت خوراک دی. کله چې د رژیم تالیف کول ، تاسو باید لاندې تناسب باندې پابند شئ:

غوړ باید د څارویو او سبزیجاتو څخه وي. د یو ساده ډول کاربوهایډریټ باید د رژیم څخه خارج شي ، د بورې بدیل باید پرځای وکارول شي. خواړه باید مختلف وي ، په کوچنیو برخو کې. نو په وینه کې به د ګلوکوز ثابت تمرکز پاتې شي.

د شکریت لپاره سیمولینا

سیمولینا د غنمو د پروسس کولو محصول دی. دا پروټین لري ، د B او P ګروپونو ویټامینونه ، مینرالونه. ریښتیا ، په سیمال کې د قیمتي اجزاو غلظت د نورو غلو په پرتله خورا ټیټ دی ، نو د دې پوښتنې پوښتنه چې ایا دا کولی شي د شکرو ناروغانو په رژیم کې معرفي شي که نه.

د محصول ب Featuresې

په سیمال کې په عملي ډول هیڅ فایبر شتون نلري ، مګر د 2/3 لپاره دا نشایسته لري - له همدې امله د هغې څخه د پورج خورا راضي ، مغذي مواد ، او ګړندي پخلی بریښي.

ګلوټین (ګلوټین) په Semolina کې هم شتون لري - دا کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي او د ناروغۍ لکه د سیلیک ناروغۍ پراختیا لامل شي. دا ماده د کولمو مغزو غوړوي ، د مغذي موادو جذب ګډوډوي.

سیمول فایټین لري ، د فاسفورس سره مطابقت لرونکی جز: د کلسیم سره عکس العمل ، دا د بدن لخوا د دې ضمیمه کولو پروسه پیچلې کوي. د دې میکروب کموالي د پوره کولو لپاره ، پاراټرایډ غدود له هډوکو څخه کلسیم "استخراج" پیل کوي - په ځانګړي توګه ، دا پدیده وده کونکي بدن ته زیان رسوي.

د اوږدې مودې لپاره ، سیمول दलیا د ترټولو صحي ناستې څخه ګ wasل کیده. په ځانګړي توګه ، ماشومانو ته دا خواړه ورکړل شوي ترڅو دوی ژر تر ژره خپل وزن ترلاسه کړي (سیمال په لوی مقدار کې نشایسته لري ، مګر کافي ریشہ نلري - دا د بدن لخوا ژر جذب کیږي).

د سالم رژیم پیروان ، په بیله بیا هغه څوک چې د اضافي وزن لاسته راوړلو ته لیواله دي ، ډیری وختونه د دې محصول د لوړې کالوری مینځپانګې ادعا کوي. په حقیقت کې ، سیمول د پام وړ انرژي ارزښت سره د حبوباتو په توګه طبقه بندي کیدی نشي - دا یوازې 98 Kcal / 100g لري.

د Semolina تغذیه شوي ارزښت د اضافه کونکو او هغه اساس له مخې چې پخلی شوی دی له امله لوړیږي - شيدې ، کوچ ، جام ، جام ، او نور. په ښکاره ډول ، پدې فارم کې هره ورځ د سیمول څخه خواړو کارول ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره اضافي وزن ترلاسه کړئ.

په ورته وخت کې ، سیمول یو شمیر قیمتي ملکیتونه لري:

• د دې د تغذیې ارزښت له امله ، دا د ناروغانو په رژیم کې مهم ځای نیسي چې د وروسته پاتې کیدو دورې څخه تیریږي ،
• هغه نري رنځونه کموي کوم چې د هاضمي غړو کې رامینځته کیږي ، د ټپونو او مایکرو کراکونو درملنې ته وده ورکوي په مقطع غشا باندې. محصول د هغه خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې د معدې زخم ، ګیټریت او نورو معدې ناروغي اخته وي. پدې حالت کې ، سیمول د مالګې (بوره) اضافه کولو پرته په اوبو کې اچول کیږي.
• سیمولینا د پښتورګو ناروغیو لرونکي ناروغانو رژیم کې معرفي کیږي ، دا د پروټین نه پاک رژیم عالي برخه ده.

مهم: د دې لپاره چې Semolina بدن ته څومره ممکنه ګټه ورسوي ، نو اړینه ده چې له دې څخه د 15 دقیقو څخه ډیر د لاجورۍ پخلی وکړو. پدې حالت کې ، حبوبات د پتلي جریان سره په جوش اوبو کې اچول کیږي ، په دوامداره توګه د پخلی کولو پروسې په جریان کې.

مانکا او شکره

ایا دا محصول د شکرې ناروغانو لپاره ښه دی؟ بدبختانه ، سیمال د خپل تغذیه شوي ارزښت له امله واقعیا د وزن زیاتوالي کې برخه اخلي (د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د نه منلو وړ). سربیره پردې ، دا لږترلږه ګټور ملکیتونه او لوړه ګلاسیمیک شاخص لري.

پدې توګه ، نه یوازې ناروغان چې په شکرې ناروغۍ اخته دي ، بلکه هغه خلک هم چې میتابولیک اختلالونه لري ، د سیمولینا څخه د خواړو خوړل غیر مطلوب دي.

مګر د هغو کسانو لپاره چې لاهم نشي کولی خپل ځان د خپلې خوښې پوټکي خوړلو څخه خوند واخلي ، ماهرین وړاندیز کوي چې دا په اونۍ کې څو ځله په کوچنیو برخو (g) کې مصرف کړي او دا د سبزیجاتو یا میوو سره یوځای کړي (محصولات چې د خوراکي رژیم لوی مقدار لري) - دا به سیمال ورو ورو کړي. د بدن لخوا جذب کیږي او هغه ته به د پام وړ زیان ونه رسوي.

په کور کې ، تاسو کولی شئ د کاټیج پنیر او سیمولیا پراساس د رژیم کاسروولونه پخ کړئ:

• 200 g د غوړ نه پاک کاټیج پنیر + پروټین 1 هګۍ + 1 tbsp. decoy + 1 tsp د بوره بدیل. پروټین په یو څټک سره وویشئ ، حبوبات او خواږه یې په کې واچوئ ، دا د پخو ځړول شوي ټیټ غوړ پنیر سره مخلوط کړئ. پایله باید له غوټیو پرته همجنس ډله وي. اوس تاسو اړتیا لرئ په احتیاط سره د کاټیج پنیر نزاکت په پارچمنټ کې واچوئ او دا په تندور کې پخلي ته واستوئ (ډش له نیم ساعت څخه ډیر وخت لپاره پخلی نشي).
• د 250 g غوړ نه پاک کاټیج پنیر + 2 هګۍ + 100 g سیمولینا + 100 g ټیټ غوړ کیفیر + 2 tbsp. بوره + 0.5 tsp vine vine vine sla vine vine gar vine vine vine s. s s + + + a ach. salt... ټول اجزاء د یو مرکب سره مخلوط شوي (د همجنس مستقل ګcy شمیر باید ترلاسه شي). "حاصل ټولول" د نیم ساعت لپاره پاتې دي - سیمول باید پړسیدلی وي. له دې وروسته ، مخلوط په سړه تندور کې ځای په ځای شوی ، د 180 درجې تودوخې ته ټاکل شوی. کیسروال د 40 دقیقو لپاره پخلی شوی (تر زرو زرو پورې). د شوګر ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې په یو وخت کې د داسې محصولاتو له 100 g څخه زیات ونه خوري.

نو ، د سیمولینا خواړه د شکرې ناروغانو لخوا د دوی د کارونې امکان په شرایطو کې د خورا متنازع خواړو لیست ته منسوب کیدی شي.

ډیری ماهرین وړاندیز کوي چې Semolina په بشپړه توګه پریږدي ، مګر ځینې د ورته ناروغانو په رژیم کې د سیمول شتون ته اجازه ورکوي (دا د مالګې او بوره پرته په اوبو کې اچول کیږي او په اونۍ کې 1-2 ځله مصرف کیږي ، په یوځل کې 100 g). د ډش ګټه اعظمي کولو لپاره ، دا د لږ مقدار سبزیجاتو یا میوو سره مصرف کیږي.

د شکریت لپاره سیمولینا

د شکرې ناروغۍ لپاره د درملنې لازمي نقطه مناسب تغذیه ده. د ناروغ خواړه په ډراماتیک ډول بدلیږي - د لوړ GI سره ټول محصولات خارج شوي. په ورته وخت کې ، سیمول منع دي. د لوړ انرژي ارزښت سربیره ، کوم چې د ډایبېټ ډایبېټس لپاره د خواړو په انتخاب کې مهم ټکی دی ، په لوړ حشره کې د ګالیسیمیک شاخص او لږ غذا لرونکي فایبر د وینې شکر منفي تاثیر کوي ، چې د تیز بدلونونو او د ناروغ ضعیف روغتیا لامل کیږي.

د محصول جوړښت

سیمولینا د غنمو څخه جوړ شوی. په حقیقت کې ، دا د غنمو عادي اوړه دي.

ډیری وختونه ، دا حبوبات د سیمولینا د تودوخې جوړولو لپاره کارول کیږي ، په هرصورت ، دا د لوی شمیر برتنونو برخه ده - دا د کب کب ، کاسیروس او حتی ډیسټرو کې اضافه کیږي. د غذایی توکو لوی شمیر له امله ، حبوبات په روغتیا باندې ګټور اغیزه لري ، د انرژی زیرمو ډکول او د بدن استراحت ډیروي. په هرصورت ، د محصول 100 g 360 Kcal لري ، او ګلاسیمیک شاخص 65 واحدونه دي. د ورته لوړې بیې سره محصولات د لوړ وینې ګلوکوز په قضیه کې مخنیوی کیږي therefore نو ځکه ، د شکرو ناروغانو لپاره سیمول وړاندیز نه کیږي. د حبوباتو کیمیاوي ترکیب په جدول کې ښودل شوی.

زیان څه دی؟

سیمولینا د ګلوټین لوی مقدار لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ ضعیف معافیت باندې منفي تاثیر کوي ، د شدید الرجي عکس العمل لامل کیږي. په بدترین حالت کې ، دا برخه کولی شي د سیلیک ناروغي رامینځته کړي - د هاضمي ګډوډي ، کوم چې د ګټورو مادو هضم وړتیا سرغړونې لامل کیږي. کروپ له بدن څخه کلسیم لرې کوي ، په پایله کې د هډوکو او غړو عضلات ضعیف کیږي. دا په ځانګړي ډول د انسولین پورې تړلو ماشومانو لپاره خطرناک دی ، څوک چې وروسته بیا د سپاسفیلیا وده کولی شي. په لوی مقدار کې خواړه خواړه د غوړ ضایع کیدو کې مرسته کوي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا نا مطلوب دی.

د سیمول کارول

په هرصورت ، د شکرو سره سیمول ګټور ملکیتونه لري. له هرڅه دمخه ، دا د دې د تغذیې ارزښت اندیښنه لري. د لوړ وینې شکر سره ، تاسو اړتیا لرئ ډیری وختونه وخورئ ، مګر لږ لږ لږ. مانکا د شکرې ناروغانو لپاره مثالی دی ، ځکه چې حتی په لږ مقدار کې دا د هغې د لوړ انرژي ارزښت له امله بدن سینټوي. دا کریپټ په ټیټ کولمو کې مات شوی ، له همدې امله دا د معدې د اوږدمهاله ناروغیو کې ګټور دی چې د ډایبېټس میلیتس شالید پروړاندې واقع کیږي. د سیمول خواړه مرسته:

• له بدن څخه زهرونه لرې کړئ ،
• حجرې او نسجونه د منرالونو سره ډک کړئ ،
• ستړیا له لاسه لرې کړئ
• په هاضمه کې د oncology مخنیوی ،
• د کولمو درملنه.

د مینځپانګو میز ته بیرته

ایا د شکر ناروغي ممکنه ده؟

د اینڈوکرونولوژیسټانو په مشخص ډول د ډایبایټس خواړو سپارښتنه نه کوي ، کوم چې د شکرو لپاره سیمولینا پکې شامل دي. دا محصول لوړه ګلاسیمیک شاخص لري ، کوم چې د لوړ وینې شکر سره د دې غیر مصؤنیت کارول په ګوته کوي. په بدن کې د بار بار بار خوراک د انسولین تولید ورو کوي او د بدن وزن منفي تاثیر کوي ، په تدریجي ډول د چاقۍ لامل کیږي.

په هرصورت ، د ویټامینونو او مینرالونو لوی شمیر په پایله کې ، سیمولینا ، لکه د نورو غلو په څیر ، د هر شخص په رژیم کې مهم عنصر دی. په شوګر کې د هغې مصرف احتمال او هره اونۍ مقدار د ډاکټر لخوا ټاکل کیږي ، د شکري انفرادي نښو او د ناروغ ځانګړتیاوې په نظر کې نیولو سره.

د شکرو سره د سیمولیا پوټکي څنګه پخلی او خواړه؟

د شکرې ناروغۍ لپاره د سیمولیا د تودوخې چمتو کولو لپاره ، اړینه ده چې د لوړې درجې حبوبات وپیرئ ، ځکه چې دا د دې پاکۍ او د ډیر مغذي توکو مینځپانګه سره توپیر لري. تاسو اړتیا لرئ د لاسو پاکول په اوبو کې پخه کړئ یا لاندې تسلسل کې شیدې سکیم:

1. یو لیتر شید په یو پین کې د کنده لاندې سره کښینئ.
2. 3 چمچ مخلوط کړئ. l سیمولینا د پنټ مالګه او یو پتلی جری سره په شیدو کې واچوئ ، په دوامداره توګه محلول.
3. د 2 دقیقو لپاره د حوض اوبه کړئ.
4. پین د چولۍ څخه لرې کړئ ، د خوند لپاره د زیتون غوړ اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره پوښ ​​کړئ ترڅو د تودوخې مرکب ته اجازه ورکړئ.

څو ځله د خواړو پخلی وړاندیز نه کیږي. یوازې تازه پخلی شوي دلیه ټول مغذي مواد لري او د شکر ناروغۍ لپاره لږ زیان لري. د محصول ګلیسیمیک شاخص کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا د تازه سبزیجاتو سره وکاروئ چې په لوی مقدار کې فایبر ولري. که بدن په نورمال ډول سیمول وګوري ، نو تاسو کولی شئ دا په هرو 3-4 ورځو کې یوځل وکاروئ.

ایا دا ممکنه ده چې د شکر ناروغانو لپاره سیمول وخورئ او د دې څخه څه ګټه پورته کوي؟

سیمولینا د غنمو بوټو یو ډول دی چې نږدې ورته د غلې اندازه لري. رنګ - له ژیړ څخه تر واوره - سپین پورې ، په تیږو پورې اړه لري. په عصري بازار کې تاسو کولی شئ دا محصول د درې ډوله ومومئ: MT - د نرم او durum غنمو ترکیب ، T - د durum او M - د نرم ډولونو میوه. 100 ګرامه 328 kcal لري. ډیری د شکر ناروغي په دې پوښتنې کې دلچسپي لري چې ایا د سیمولینا څخه د لوریج د شکر ناروغۍ لپاره اجازه ورکړل شوې او څنګه یې په سمه توګه پخلی شي. پدې مقاله کې به موږ دا توکي په تفصیل سره تحلیل کړو.

ګټور ملکیتونه

له دې څخه تشریح شوي اجزا او خواړه په پراخه کچه د B ویټامینونه ، ویټامینونه پی پی ، H ، E لري. پدې کې د پوټاشیم ، اوسپنې ، مګنیزیم ، کلسیم ، سوډیم ، فاسفورس ، کوبالټ او نشایسته لوړه مواد لري. مګر فایبر کافي ندي. محصول په چټکۍ سره هضم او جذب کیږي ، مګر په عمده ډول د غوړ حجرو په ب deposه زیرمه کیږي ، مګر د انرژي شدت زیاتوالي لخوا مشخص کیږي ، ډیری انرژي ورکوي. کروب اکثرا د ماشوم خواړو لپاره کارول کیږي. بله مسله د شکر ناروغۍ لپاره سیمولینا دی.

د "ساده" کاربوهایډریټونو د لوړې مینځپانګې له امله چې سمدلاسه جذب کیږي ، د شکر ناروغي د میوو او سبزیجاتو سره په ترکیب کې د ځانګړي ترکیبونو مطابق چمتو شوي لږ مقدار نیمه خوړلو ته اجازه لري.

مانکا د ګلیسیمیک شاخص زیاته کړې ، کوم چې د شوګر ناروغانو لپاره هم د هغې پام راټیټوي. بله پوښتنه چې د شکر ناروغانو سره علاقه لري: ایا د دویم ډول ناروغۍ لرونکي خلکو لپاره سیمول خوړل ممکن دي؟ ځواب ورته دی: د ډول 2 ډایبایټس لپاره سیمول باید په محدود مقدار کې وخوړل شي او دا باید په ځانګړي لاره کې چمتو شي. همدارنګه ، د کارولو دمخه د انسولین انجیکشن اړین دی.

خوندور او اسانه ترکیبونه

نو ، موږ مشخص کړل چې د شکرې ناروغۍ سره دا اجازه لري چې د محدود مقدار سیمولینا दलیا وخورئ ، که چیرې دا په ځانګړي ډول پخلی شوی وي. او مخکې لدې چې تاسو اړتیا لرئ د انسولین انجیکشن ترسره کړئ. ځینې ​​په زړه پوري ترکیبونه په پام کې ونیسئ:

• د شکرو ناروغانو لپاره خشکی.

1. پخپله د 8 چائے کاچوجات.
2. د شيدو 200 ملی لیتر.
3. د خوند لپاره لږترلږه مالګه یا بوره.

لومړی ، پین ته لږ اوبه واچوئ ، شاوخوا 100 ملی لیتر ، او بیا شیدې واچوئ او په بخارۍ کې یې واچوئ. اوبه به د سوځيدو په اړه هیر کړي. شیدې په جوش کې واچوئ ، بیا د بورې بدیل یا مالګه اضافه کړئ او ورو ورو په کوچنیو برخو کې ، سیمول واچوئ. پدې حالت کې ، دا اړینه ده چې مینځپانګې په احتیاط سره مخلوط کړئ ترڅو لامپونه شتون ونلري. له هغې وروسته ، موږ ګاز لږترلږه کچې ته راټیټ کړو او د ترانو مخه ونیسو ، د 5-6 دقیقو لپاره یې ونیسو ، او بیا یې وتړو.

سیمال د مغز او شیدو سره د خواړو لپاره وړاندیز کیږي

• د شکری ناروغانو لپاره توضيح

1. د شيشو يو ګيلاس
2. یو څه میوه
3. یو څه اوبه.
4. د نیم لیمو سپک
5. د حبوباتو 6 ચમચી.

مغز لرونکی غوړ شوی او غوټی شوی ، د لیمو پوټکی په ښه بterه اچول شوی. په اور باندې د اوبو یو کڅوړه واچوئ ، په شیدو او جوش کې یې واچوئ. سیمال ورو ورو وخورئ او د نورو 5-6 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. د تودوخې څخه لرې کولو دمخه ، د لیمو او مغز لرونکي ځناور اضافه کړئ.

موږ امید لرو چې دا مقاله ګټوره وه ، او تاسو او تاسو نوې لارې زده کړل چې څنګه د دې ډش پخولو.

بیاکتنې او نظریات

زه د ډایبېټایټ دوه ډوله لرم - غیر انسولین پورې تړاو لري. یو ملګري د ډایبې نوټ سره د وینې شکر کمولو وړاندیز وکړ. ما د انټرنیټ له لارې امر کړی. استقبال یې پیل کړ.زه یو غیر سخت رژیم تعقیبوم ، هره سهار زه په 2-3 کلو میتر قدم وهل پیل کوم. د تیرو دوه اونیو په جریان کې ، زه د سهار له سهار نه د 9.3 څخه 7.1 څخه د سهار په ساعت کې د بورې په بوره کې کم کمښت لیدم ، او پرون حتی تر 6.1 پورې! زه د مخنیوي کورس ته دوام ورکوم. زه به د بریالیتوبونو په اړه غړیتوب ختم کړم.

مارګریټا پاولوانا ، زه همدا اوس په دیابینټ کې ناست یم. SD 2. زه واقعیا د رژیم لپاره وخت نلرم او چکر وهم ، مګر زه د سویټونو او کاربوهایدریټونو ناوړه ګټه نه اخلم ، زه فکر کوم XE ، مګر د عمر له امله ، بوره لاهم لوړه ده. پایلې ستاسو په څیر ښه ندي ، مګر د 7.0 شوګر لپاره د یوې اونۍ لپاره نه راځي. تاسو د کوم ګلوکومیټر سره شوګر اندازه کوئ؟ ایا هغه تاسو پلازما یا ټوله وینه ښیې؟ زه غواړم د مخدره توکو اخیستو څخه پایلې پرتله کړم.

ډیره مننه. زه یو نوښتګر شوګر یم او دا زما لپاره خورا مهم دی چې پدې پوهیږم. د بورې کمولو لپاره ، اسپین پوټ ډیر ګټور دی (په درملتونونو کې پلورل شوی ، په بسته کې د غوښتنلیک میتود).

زما میړه فرضي دی. د زړه سوځیدو له امله ، هغه د سباناری لپاره سیمولینا غوره کوي. او زما بوره د هغې څخه راپورته شوه.

په زړه پوری مقاله ، خورا د پوهیدو وړ او لارښود. ما مخکې هم فکر کاوه چې د سیمولیا दलجیز ګټور دی ، مګر اوس د دې مقالې څخه مننه زه به نور د سیمولینا दलیا ونه خورو. د حبوباتو وروسته ، زه تل د وینې لوړ شوګر لرم ، او ما تل فکر کاوه ، ولې؟

د Semolina ملکیتونه

هر ذیابیطس باید په یاد ولري چې یو محصول لکه سیمول په کافي اندازه لوړ کالوري لري (دا په ځانګړي توګه د شيدو چمتو کولو په حالت کې ریښتیا ده ، او د اوبو نه کارول). له همدې امله د ډایبېتېز مېلېټوس دوهم ډول سره د دې کارول جواز لري ، مګر په لږ مقدار کې او ډیر ځله نه. د شکرو خوړل د شکرې ناروغۍ لپاره د مناسب معاوضې او د هاضمې اختلالاتو نشتوالي سره وړاندیز کیږي.

سربیره پردې ، د استعمال وړاندوینه د مرحلې د ناروغۍ په مرحله کې جواز لري ، مګر پدې حالت کې دا هم په کلکه سپارښتنه کیږي چې د تغذیه کونکي سره مشوره وکړي. زه غواړم هغه څه ته ځانګړې پاملرنه وکړم چې په عمومي ډول د دانو او حبوباتو ګټورې ځانګړتیاوې څه دي ، په بیله بیا چې آیا contraindications شتون لري.

د محصول ګټې

د شکر ناروغۍ لپاره د سیمولیا د تودوخې د ګټې په اړه خبرې کول ، زه غواړم دې حقیقت ته پاملرنه راجلب کړم چې دا یو محصول دی ، کوم چې د غنمو پروسس شوي غله ده. ماهرین یادونه کوي چې د محصول ټولې ځانګړتیاوې د داسې اجزاو له امله دي لکه:

1. اینڈوسپرم ، کوم چې د مغذي توکی جز دی چې د غلو دانې پواسطه ترلاسه کیدی شي. دا په دې ډول د ځمکې میوې وړیا ترلاسه کیږي.
2. د ترکیب تنوع ، د بیلګې په توګه په دې کې د پروټین برخو شتون ، د ویټامین B کټګورۍ (B1 ، B2) ، PP ، معدني اجزا ،
3. د احتمالي حساسیت اجزاو غلظت د نورو نومونو په پرتله خورا ټیټ دی کوم چې په ډایبیتس کې هم موندل کیدی شي.

سیمال په عملي ډول فایبر نلري او دوه پر دریمه برخه نشایسته لري ، نو دا پورج خورا خوښ دی او ژر تر ژره پخلی کوي.

په هرصورت ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د ډایبېټیک فایبر لپاره کافي ګټور جز دی. سربیره پردې ، د بالغ بدن لپاره سیمول یو غوره ، خورا ګټور رژیم محصول دی او د امکان تر حده ګټور دی.

دا د دې حقیقت سره تقویه کیږي چې خلکو ته د سیمول کارول په کلکه سپارښتنه کیږي ، د مثال په توګه ، د جراحۍ وروسته د بیارغونې دورې برخې په توګه. سربیره پردې ، دا د دې کارول دي چې د بدن د تخریب په چوکاټ کې به اړونده وي. د سیمولینا په اړه کیسه د ځانګړي پاملرنې مستحق ده چې پدې توګه زیان څه شي د دې کارونې له امله رامینځته کیدی شي او اصلي مخنیوی یې څه دي.

د سیمولینا او مخنیوي څخه احتمالي زیان

د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا امکان لري چې هرچا ته د سیمال خواړه وخوري ، یو څه محدودیتونه به شتون ولري. البته ، هغه ، د نورو محصولاتو په څیر ، هم خپل contraindication لري ، کوم چې د دې سره د مطابقت کولو سپارښتنه کیږي. دا په ځانګړي ډول د شکرې ناروغۍ کې مهم دی ، ځکه چې د وړاندې شوي رنځپوهنې حالت سره ، بدن دمخه ضعیف شوی ، او نامناسب تغذیه کولی شي دا پروسه نوره هم خرابه کړي.

حقیقت دا دی چې سیمول په هغه حالت کې متضاد دی کله چې یو څوک د ګلوټین عدم برداشت پیژني. دا اصلي contraindication دی ، ځکه چې دا ممکن د الرجیک عکس العملونو پراختیا باندې ښه اغیزه وکړي. سربیره پردې ، تغذیه کونکي دې حقیقت ته پاملرنه کوي چې:

• د امیندواره میرمنو په حالت کې ، د خواړو کارول باید تل په جلا توګه بحث شي. دا مهمه ده چې دا د بدن انفرادي ځانګړتیاو ، د وینې شکر او نورو حیاتي شاخصونو پورې اړه ولري.
• ځوان ماشومان د محصول له مصرف کولو څخه لرې دي. حقیقت دا دی چې ځینې ژوندي موجودات د یو ځانګړي عمر دمخه په بشپړ ډول جذب کولو توان نلري ،
• د سیمول خواړه به د ځانګړي میوو ، وریجو یا نورو ګټورو برخو اضافه کولو سره خورا سم وي. د دوی د ویټامین پیچلي پیچلو له امله ، دوی به ترکیب خورا ډیر ګټور کړي.

پدې توګه ، د محدودیتونو لیست خورا پراخه دی. دا ټول باید مشاهده شي ترڅو د انسان په بدن د منفي اغیزو احتمال خارج کړي.

د ماشومتوب کارول

ډیری تغذیه کونکي او د ماشومانو رنځورپالونکي پدې اند دي چې باور لري دا به غلط وي چې د یو کال دمخه د ماشوم لپاره سیمول وخوړل شي.

د دې په اړه خبرې کول ، متخصصین یادونه کوي چې محصول په رژیم کې معرفي کیدی شي ، مګر دا ډیری ځله په کلکه منع کیږي - د مثال په توګه ، په هرو اوو ورځو کې یوځل یوځل د کافي څخه ډیر وي.

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، دا په سیمال کې دي چې ځینې توکي متمرکز دي (د بیلګې په توګه ، ګلوټین او فایټین) ، چې د کولمو دیوال سیمه کې د ګټورو برخو جذب او پلي کیدو په وړاندې خنډونه رامینځته کوي. سربیره پردې ، دا ګلوټین او فایټین دي چې کولی شي د هرڅه جدي سرغړونې رامینځته کړي چې د کولمو مایکرو فلورا سره تړاو لري. د وړاندې شوي نوم په مکرر ډول کارولو سره ، د انسان له بدن څخه د کلسیم لرې کول به غوسه شي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا خورا مهم دي چې د ماشوم سم وده او وروسته پرمختګ یقیني کړئ.

په دې توګه ، د شکر ناروغۍ د ملټي په ناروغۍ کې د جوار کارول اجازه لري ، مګر د پام وړ جدي contraindication شتون باید په پام کې ونیول شي. دا ټول د محصول جوړښت ځانګړتیاو لخوا توضیح شوي ، کوم چې د مثال په توګه ، د کوچني ماشومانو لپاره ګټور ندي. له همدې امله د ډایبایټس میلیتس او نورو رنځپوهنې شرایطو سره ، دا به خورا سم وي چې د نوم کارولو دمخه تغذیه کونکي او د شکر ناروغۍ کارپوه سره مشوره وکړئ ترڅو ومومئ چې ایا دا واقعیا مجاز محصول دی.

قصابانو د شکر په اړه بشپړ حقیقت وویل! ذیابیطس به په 10 ورځو کې لرې شي که تاسو دا په سهار وڅښئ. more نور ولولئ >>>

څنګه سیمولینا د شکری ناروغۍ اغیزه کوي او د شکرې ناروغانو لپاره څنګه سیمولینا دلیټ پخوي

د شکر ناروغۍ سیمال په اړه ټول

سیمولینا او د دې څخه جوړ شوي دانو ، دا به داسې بریښي ، چې د شکرو لپاره ګټور وي. په هرصورت ، دا هغه وه چې په ماشومتوب کې خواړه ورکړل شوي ، او په عمومي ډول کوم دانه د روغتیا ستونزو لپاره غوره ملګری دی. په هرصورت ، دا د بکوایټ ، جوار لپاره ریښتینی دی ، مګر د Semolina दलیا لپاره نه. د کوم چې کارول دومره زیان لري چې دا د اینڈوکرونولوژیسټانو لخوا منع دی.

څه زیان رسونکي ضایع کیږي

مانکا ، البته ، د ډیر زیان رسونکي تاثیر لخوا مشخص ندي ، دا دی ، دا دومره زیان رسونکی ندی چې دا د یو چا د وژلو وړ وي. په هرصورت ، دا حبوبات په شکرې ناروغۍ کې د کارولو لپاره وړاندیز ندي شوي ، په ځانګړي توګه د امیندوارۍ لپاره. ولې؟

ځکه چې دا د خورا لوړ ګلاسیمیک شاخص لخوا مشخص شوی. دا پدې مانا ده چې:

• د پرله پسې استعمال سره ، د بدن وزن به لوړیږي ،
• انسولین به ډیر ورو تولید شي او د پایلې په توګه ، د ګلوکوز کچه به تل لوړه شي.

پدې توګه ، سیمول د خپل زیان رسونکي تغذیې ځانګړتیاو له امله ناغوښتل کیږي. په ورته وخت کې ، دا د محصول مناسب رضایت لرونکی ډول دی ، کوم چې په لږ مقدار کې مصرف کیدی شي او سمدستي یې راحته کیږي. دا باید په ډایبیټس کې مطلق پلس وګ .ل شي.

سیمولینا د دې حقیقت له امله زیانمنونکي هم دي چې دا د معدې کار ورو کوي او په ځینو حالتونو کې د پانقراس. نو د دې لپاره ، د هغو خلکو لپاره چې د معدې یا معدې زخم کومه ب haveه لري ، سربیره پردې ، د ډایبېتېز پورې اړه لري ، سپارښتنه کیږي چې دا ډول حبوبات په بشپړه توګه ونه خورئ.

مخنیوی

کله چې تاسو خواړه نشئ خوړلی؟

نو ، د سیمولینا کارولو لپاره معلولیت په لاندې ډول دي: د هاضمې ناروغۍ کې ستونزې لرونکي خلکو لپاره ، امیندواره میرمنې او پدې وروستیو کې زیږیدلي ماشوم. پدې دوو قضیو کې ، د محصولاتو لکه سیمول خوړل خورا ناغوښتل دي.

دا باید د هغو کسانو لپاره کارولو ته محدود وي چې د ډایبایټس میلیتوس لري د میتابولیک ستونزو ، لید ، او ګډو ناروغیو بوج لري. ځکه چې دا سیمولینا دی چې د هډوکي نسجونو کې قوي زیرمې ورکوي.

همچنان ، د هغو ماشومانو لپاره چې د انسولین پورې اړه لرونکي ډایبایټز تجربه کړي ، دا دلیږد د مصرف لپاره منع دی. پدې توګه ، د هغو لیست چې باید ونه کارول شي یا باید په جدي ډول وړاندې شوي محصول محدود کړي له لوی څخه ډیر دي. پدې برخه کې ، مخکې له دې چې د شکر ناروغۍ درملنه پیل کړئ ، تاسو باید د متخصص سره مشوره وکړئ. دا به هغه څوک وي چې دا به په ګوته کړي چې د ځانګړي محصول کارول څومره مناسب دي ، پشمول د سیمولینا.

ایا د سیمول لپاره جمع ده؟

د نورو ډوله حبوباتو ګټې وګورئ

په ورته وخت کې ، سیمول ځینې ګټې لري چې باید په ډایبېټس کې تعریف شي. یعنی ، د دې لوړ انرژي ارزښت.

نو ، سیمول ، په ځانګړي توګه واقعیا لوړ کیفیت ، په اونۍ کې یو ځل په لږ مقدار کې مصرف کول ، د دې وړتیا لري چې د بدن ملاتړ وکړي.

البته ، کله چې د دې ډول پوړ غوره کول ، تاسو باید د دې کیفیت او درجې ته پاملرنه وکړئ - هغه لوړه درجه چې پورې اړه لري ، دا به غوره وي. دا مهمه ده چې د دې محصول پخلی کولو پروسه وګورئ. اصلي شی دا دی چې سیمول تازه دی او نه کنګل شوی.

دا ، د دې لپاره چې د امکان تر حده ګټور وي ، تاسو باید یو خدمت چمتو کړئ او سمدلاسه یې وخورئ. دا به د مثالي انرژي ارزښت ساتلو کلي وي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی. دا سپارښتنه هم کیږي چې دا د اوبو سره (فلټر شوي) یا د ټیټ غوړ شیدو په مرسته چمتو کړئ.

د سیمول کارول څه دي؟

پدې توګه ، دا حبوبات یو څرګند ګټه لري ، د ساتنې لپاره چې دا اړین دی چې نه یوازې د حبوباتو سمه توګه وټاکل شي ، بلکه دا په سم ډول چمتو کول هم دي.

د سیمول کارول

د سم محصولاتو او اضافو کونکو سره ترکیب کې سیمول کارول ، دا ممکنه ده چې خپل منفي اغیزه کمه کړئ. د دې برخې په توګه ، نه یوازې د محصول تازه کول مهم دي ، بلکه هغه څه چې دا به په شکر ناروغۍ کې وخوری.

نو ، دا غوره ده چې وړاندې شوي دلیز د دې سره وکارول شي:

1. موسمي سبزي
2. میوه لرونکي میوې (مlesې ، ناک)
3. ځیني بیر (وبرنوم ، سمندري بکتورن ، وحشي ګلاب) ،
4. استوایی او ليمويي ميوي.

دا ترکیب دی چې د دې حبوباتو اصلي کمښت کمولو کې به مرسته وکړي ، یعنی د هغې لوړ ګلاسیمیک شاخص. د دې سبزیجاتو او میوو شتون به دا امکان رامینځته کړي چې نه یوازې په وینه کې د ګلوکوز تناسب په ورته کچه وساتي ، بلکه د دې کمولو لپاره هم.

په هرصورت ، حتی د دې اهدافو لپاره ، دا دلیچ باید په مکرر ډول ونه مصرف شي.

که چیرې هیڅ متضاد شتون ونلري ، نو دا به خورا سم وي چې د ورته وقفو سره په اونۍ کې دوه یا درې ځله وخورئ.

د ډایبېټیس سره ډیر ځله وخورئ د انسان بدن ته جدي زیان رسوي.

ډیری وختونه دا د وزن په زیاتوالي کې څرګندیږي ، کوم چې وروسته بیا کمول مشکل دي. همچنان ، د دې دلې لپاره چې د شکرې ناروغۍ لپاره ډیر ګټور وي ، د هر ډول بوټي نجاست اضافه کولو ته اجازه ورکړل شوې. د دوی کارونې او کافي استعمال په اړه ، دا غوره ده چې د متخصص سره مشوره وکړئ.

سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ میلیتس نه یوازې لومړی ، بلکې دوهم ډول هم لري ، نو د "بشپړ شوي" سیمول کارول خورا ناغوښتل کیږي. دا به د طبیعي محصول مصرف کولو په پرتله خورا زیانمن وي. دا د بورې لوی راټولیدو له امله پیښیږي ، کوم چې ورپسې نشي تلای.

پدې توګه ، سیمولینا ، البته ، د شوګر په څیر د داسې ناروغۍ سره د تغذیې ترټولو مطلوب جز ندي. مګر دا خپلې ګټې لري ، او د سم او معقول کارولو سره ، دا ګټور کیدی شي.

د اميندوارۍ ناروغۍ لپاره مینو

ډیری امیندواره میرمنې پدې باور دي چې د دوی د رژیم اساس باید حبوبات او سبزیجات وي ، ځکه چې دا محصولات بدن د ویټامینونو او انرژۍ سره بشپړوي. مګر دا تل سم انتخاب نه وي. که چیرې صحي ستونزې شتون ونلري ، د ډیر وزن درلودل ، نو بیا د رالویدو څخه انکار اړین ندي. دا د معدې ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي د معدې ، معدې السر ، ډوډیونل السر. دا د هاضمي سیسټم دیوالونه د فلم په څیر جذبوي. له همدې امله ، د هایډروکلوریک اسید سره د دوی د کښت کولو پروسه ودریږي. مګر که تاسو ډیر وزن لرئ ، پام وکړئ په مینو کې سیمول شامل کړئ.

که چیرې یوه ښځه د معمول ازموینې په پایله کې هایپرګلیسیمیا څرګنده کړي ، نو ډیری محصولات به یې پریښودل شي. حشرات هم د حاملګۍ په وخت کې منع دي. سیمولینا ، کوم چې د وینې شکر کې ګړندی زیاتوالی هڅوي ، له مینځه وړل شوی. که چیرې یوه ښځه د لوړې ګلوکوز کچې سره مبارزه ونه کړي ، نو ماشوم به رنځ وي. ډیری ماشومان د انټراټورین انکشافي رنځپوهنه لري ، ستونزې ممکن د زیږون وروسته څرګند شي. د خرابیدو مخنیوی د انسولین لرونکي درملو کارولو ته اجازه ورکوي.

بکسوایت د شکرو ، غوړ - زړه او سیمول درملنه کوي.

روسیان د ناري حبوبات خوښوي. او دا ښه دی - دوی د ناري حبوباتو څخه ډیر ګټور دي. مګر ټول دلیز دي

دا له ډیرې مودې راهیسې پیژندل شوي چې حبوبات په کافي اندازه د بي ویټامینونو ، نیکوتینیک اسید ، مګنیزیم ، پوټاشیم ، زنک ، او سیلینیم لري. دا ټول ګټور او اړین توکي دي. بکویټ ، غوړ او وربشې ډیر فایبر لري ، او دا خورا ښه دی - دا د قبض کیدو پیښې مخنیوی کوي. په حبوباتو کې پروتین معمولي دی ، د بخار غوښه پرته. دا حبوبات د اړین امینو اسیدونو مناسب سیټ دی.

د ټولو محصولاتو جلا کولو لپاره چې دوی څنګه شوګر زیاتوي ، ډاکټران د ځانګړي شاخص - GI (ګلاسیمیک شاخص) سره راووتل. خورا زیان رسوونکی محصول د ګلوکوز شربت دی ، دا د 100 شاخص دی. هرڅه د خواړو وړ ، د GI پورې اړه لري ، په دریو ډلو ویشل شوي دي: زیان رسونکي محصولات له 70 څخه لوړ شاخص لري (دوی باید لږترلږه وخوړل شي - دوی ګړندۍ او ګړندۍ په وینه کې ګلوکوز زیاتوي) ، معتدل GI محصولات - له 56 څخه تر 69 پورې ، پداسې حال کې چې ښه یې له 55 څخه کم دي (درجه بندي وګورئ). حتی غوره غلې دانې - د اوړو ، مرغیو او اوږد غنمو وریجی - په حقیقت کې د صحي او اعتدال لرونکو خواړو تر مینځ پوله ده. او د دې معنی دا ده چې تاسو باید ډیر وخورئ. (د وریجو ، نوعو او ډولونو په اړه نور ولولئ دلته.)

مينه شر ده؟

- پدې برخه کې ، زه تل د بکتوایټ لرګیو لپاره د شوګر ناروغانو نړیوالې مینې څخه حیران وم ، - الیګزانډر میلر ته دوام ورکوي. - دوی په کلکه د دوی په ناروغۍ کې د دې د ګټورتیا په اړه قانع دي ، او ډیری یې په ساده ډول د دې سره خوراکي کوي. او دا د دې حقیقت سربیره چې په شوګر کې د بکواه ګټو ګټو په اړه هیڅ ساینسي شواهد شتون نلري. مګر ، لکه څنګه چې په دې وروستیو کې په مانیټوبا کې د یوه پوهنتون کاناډایانو ساینس پوهانو وموندله ، په داسې مینه کې د حقیقت غله شتون درلود. Buckwheat په یو بوتل کې د ډال او تور په څیر بهر وګرځید. هو ، دا ډیری نشایسته لري ، کوم چې د وینې شکر زیاتوي ، مګر ، له بلې خوا ، دا د پیچلې نوم Chiro-inositol سره ماده وموندله ، کوم چې دا بوره کموي. په یوه تجربه کې ، دا د شوګر سره په موږکانو کې د وینې ګلوکوز نږدې 20 reduced کم کړي. ریښتیا ، پداسې حال کې چې کاناډایان ساینس پوهان د دې پوښتنې ځواب ته چمتو ندي ، په چین کې د چایرو-انوسیتال لپاره باید په ترتیب سره د پوریرج څومره خواړه وخوړل شي. احتمال لري چې دا به د استخراج په ب inه ګوزاره کولو ته اړتیا ولري او د بورکوایټ په پرتله په لوړه اندازه کې کارول کیږي.لاهم د دې پوښتنو لپاره هیڅ ځواب شتون نلري ، مګر د شکرې ناروغانو لپاره د ټولو حبوباتو په هر حالت کې ترټولو مناسب بکسوایت او ممکن ، د غوښو.

د شکرې ناروغۍ لپاره هیڅ ډول درملنه نشته ، لکه څنګه چې په غوښو کې ، مګر د نورو غلو په پرتله پدې کې لږ نشایسته شتون لري. او جمع هرڅه پدې کې تش په نامه بیټا ګلوکان دي. دا ځانګړي رژیم فایبرونه دي چې ، کله چې په کولمو کې تحلیل شي ، کولیسټرول وتړئ. د دوی ګټور ملکیتونه په څلویښتو جدي مطالعاتو کې ثابت شوي. له هغې وروسته ، متحده ایالاتو په رسمي ډول د اوټیمیل کڅوړو باندې لیکلو واک ورکړ: "په اوټیمیل کې محلول لرونکي غذایی فایبر کولی شي د زړه ناروغۍ خطر کم کړي که چیرې دا د خواږه غوړ او کولیسټرول ټیټ رژیم کې کارول شي."

د Semolina رازونه

او زموږ غوره پوټکی ترټولو زیانمن دي. په سیمول کې ډیری نشایسته شتون لري ، او GI ډیر دروند دی ، او پروټین ، ویټامینونه ، معدنيات او نور ګټور توکي لږ دي. سیمکا عموما یو ځانګړي حبوبات دی ، په حقیقت کې ، دا د فرعي محصول دی چې د غنمو د اوړو د تولید پرمهال رامینځته شوی. د پیسولو وروسته ، د غلو کوچني ټوټې تل 2 remain پاتې دي ، کوم چې د اوړو دوړو څخه یوازې یو څه ډیر دي - دا سیمال دی.

د سیلولۍ مینه وال احساس نه کوي چې د پلور پر مهال درې ډوله سیمولینا شتون لري ، کوم چې د دوی په زیان کې یو څه توپیر لري. خورا بې ګټې او خورا عام د نرم غنمو له ډولونو څخه جوړ شوي دي. د دې د ټاکلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د لوړ مصرف کونکي تعلیم ولرئ: په بسته بندۍ کې دا د "برانډ M" کوډ یا په ساده ډول د "M" لیک لخوا اشاره شوې ، کوم چې پیرودونکي ته لږ څه وایی. غوره سیمولینا ، مګر تل خورا خوندور ندی ، د ډورم غنمو څخه جوړ شوی او د "T" توری لخوا اشاره شوی. او په کڅوړه کې د "MT" سره سیمول نه یو دی او نه بل ، د نرم او ډیورم غنمو ترکیب (وروستی باید لږترلږه 20 be وي). ولې موږ داسې لیبل ایجاد کړی چې کاروونکو ته د پوهیدو وړ ندي ، یو څوک یوازې اټکل کولی شي. مګر نه یوازې دا ، حتی دا معلومات اکثرا په بسته بندۍ کې نه ښودل کیږي.

وریجې سیمالینا ته په "افادیت" کې نږدې دي. ریښتیا ، د ریښتیا سالم وریجې ډیری ډولونه شتون لري. نسواري وریجې پالش شوې ندي ، او دا د نسواري ب branې ب -ه لرونکي پوټکی ساتي ، پدې کې ویټامین B1 ، B2 ، E او PP متمرکز دي. د اوږدو غلو وریجې ښه دي ، دا لږ جوش کوي او ټیټ GI لري.

د کاش درجه ورکول

• نسواري وريجې - 50-66،
• د عادي وریجو څخه لرګی - (ځینې وختونه تر 80 پورې) ،
• بسمتي وريجې - 57 ،
• د فوري اوږدې غلې وریجې - 55-75 ،
• فوري غوړ - 65.

یادونه * د GI ټیټ (ګلاسیمیک انډیکس) ټیټ پوټکی د چاقۍ او شوګر په وده کې همکاري کوي.

اجازه ورکړل شوي ، مګر غوره ندي: د شکرې ناروغۍ لپاره د سیمولینا خطراتو او ګټو په اړه

ډیری خلک فکر کوي چې د شکرو سره سیمولینا صحي خواړه دي. او ټول ځکه چې دا د ماشومتوب راهیسې هرڅوک پیژندل شوی ، کله چې میندې او نیکې دوی ته دا په زړه پوري محصول ورکوي.

مګر ، له بده مرغه ، دا بیان د نورو حبوباتو لکه د بټکوټ ، وريجې ، جوار او اوټیو کې پلي کیږي.

د Semolina دوامداره کارول نه یوازې د نه خوښې وړ دي ، بلکه د endocrinologists لخوا هم مخنیوی کیږي. د سم چمتووالي سره ، دا به زیان ونه رسوي ، نو تاسو باید ځان د مشهور ترکیبونو سره آشنا کړئ چې د مخکښو تغذیه کارانو لخوا مرتب شوي دي.

دا مقاله د دې خواړو محصول کارولو لپاره د ګټور ملکیتونو ، ب featuresو او contraindication په اړه معلومات لري. نو ولې سیمولینا د ټایپ 2 ډایبایټس سره ناپسندنه ده؟

سوجی او شکره

نو ایا د سیمولینا ګلاسیمیک انډیکس د شکر ناروغۍ ناروغانو تغذیه لپاره مناسب دی؟

بدبختانه ، دا محصول د مکرر استعمال لپاره وړاندیز نه کیږي ځکه چې د دې کالوریک مینځپانګې له امله ، دا د بدن وزن کې زیاتوالي کې برخه اخلي ، کوم چې د دوهم ډول ناروغۍ ناروغانو لپاره ناغوښتونکی دی.

سربیره پردې ، د شکرې ناروغانو لپاره ، سیمول د پام وړ ګټور ملکیتونه لري. په بل عبارت ، نه یوازې ناروغان چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلالاتو سره مخ وي ، بلکه هغه خلک چې د میتابولیک ستونزې لري ، د سیمولینا پر بنسټ د خواړو خوړل خورا ناغوښتل دي.

مګر ، په هرصورت ، ناروغان چې نه غواړي دا محصول په بشپړ ډول د دوی د رژیم څخه خارج کړي نو په اونۍ کې دوه ځله په کوچني برخو کې د داسې دانو کارولو توان لري (له 100 g څخه ډیر نه). په ورته وخت کې ، دا اجازه لري چې دا د میوو او ځینې ډوله بیرونو سره یوځای کړي. یوازې پدې لار کې به کڅوړه د بدن لخوا ډیر ورو ورو جذب شي او زیان به ور ونه رسوي.

د ټیټ کارب خواړه سره

د رژیم په بدلېدو سره ، د شکر ناروغي کولی شي خپل حالت ته وده او ثبات ورکړي. که تاسو د کاربوهایډریټ مقدار کم کړئ چې بدن ته ننوځي ، نو تاسو ډاډه شئ چې بوره به لوړه نشي. ټولې حبوبات د هایپرګلیسیمیا لامل کیږي. له همدې امله ، د ټیټ کارب تغذیه سره ، دوی منع دي.

که چیرې ناروغ کولی شي ناروغي د اوږدې مودې لپاره کنټرول کړي ، نو بیا ورته ورته معلومیږي چې ډایبېټیس ماتې شوې. مګر کله چې تاسو د زړو خوړو عادتونو ته راستون شئ ، ستونزې بیا څرګندیږي. د نشایسته لوی مقدار له امله ، سیمولینا په ګلوکوز کې د پام وړ زیاتوالي لامل کیږي ، کوم چې د نسجونو لخوا ضعیفه جذب شوی.

تاسو کولی شئ وګورئ چې څنګه بدن په لاندې ډول د دې محصول کارولو لپاره عکس العمل ښیې. دا اړینه ده چې د ګلوکوز مینځپانګه په خالي معدې او د پلیټ پوټکي وروسته اندازه کړئ. د متحرک پایلو ترلاسه کولو لپاره ، تاسو باید هر 15 دقیقې کې د بورې غلظت چیک کړئ. دا ډول تشخیص د ګلوکومیټر سره په کور کې کیدی شي. د شکرو ناروغانو کې ، د وینې حساب به سمدلاسه بدل شي ، او د وضعیت نورمال کول د ساعتونو لپاره وغځی.

که چیرې د کاربوهایډریټ لوی مقدار هره ورځ بدن ته ننوځي ، نو ګلوکوز به په دوامداره توګه لوړ وي. پانقراس به ورسره مقابله ونه کړي. دا به روغتیا باندې منفي اغیزه وکړي. دا کولی شي د "شوګر ناروغۍ" جدي پیچلتیا لامل شي.

هایپرګلیسیمیا هم د ګړندي وزن له لارې هڅول کیږي. د ایډپوز نسج هغه انرژي ته اړتیا نلري چې کاربوهایډریټ چمتو کړي. ناروغ په ناڅاپي حلقه کې گرځي. دا د شکر لرونکي محصولاتو پریښودو څخه مخنیوی کیدی شي. بندیز کې نه یوازې خواږه ، مفنونه ، چاکلیټ ، بلکې پاستا ، حبوبات شامل دي.