تور چاکلیټ د وینې شکر وده کوي

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې په موضوع کې مقاله ولولئ: "د شکر ناروغۍ لپاره چاکلیټ" د متخصصینو نظرونو سره. که تاسو غواړئ یوه پوښتنه وغواړئ یا نظرونه ولیکئ ، نو تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره د مقالې وروسته لاندې ترسره کړئ. زموږ متخصص اینڈوپریولوژیسټ به حتما تاسو ته ځواب ووایی.

د شکرې ناروغانو لپاره DIY چاکلیټ

تاسو کولی شئ په کور کې د ټیټ شوګر سره د شکر ناروغۍ چاکلیټ جوړ کړئ. د داسې خوږو لپاره ترکیب خورا ساده دی ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په هر پلورنځي کې ټول اجزا ومومئ.

د کور جوړ شوي او پیرود شوي چاکلیټ ترمینځ یوازینۍ توپیر به د ګلوکوز ځای په ځای کولو سره د هرې خوږونکي یا فروټکوز سره وي چې تاسو یې خورا خوښوي. هڅه وکړئ د لږ لږ سویټینر او څومره چې امکان ولرئ کوکو وکاروئ ترڅو ستاسو د تغذیې ارزښت لوړ وي.

په یاد ولرئ چې د 150 ګرامه کوکو لپاره تاسو اړتیا لرئ شاوخوا 50 ګرامه سویټینر اضافه کړئ. په هرصورت ، په راتلونکي کې تاسو کولی شئ دا تناسب د خوند غوره توبونو پراساس بدل کړئ.

د دې چمتو کولو لپاره ، 200 ګرامه کوکو واخلئ ، 20 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ او د اوبو حمام کې واچوئ. بیا وروسته ، د خوند ښه کولو لپاره 10 ګرامه سویټینر ، دارچین اضافه کړئ. د خپل چاکلیټ کنګل کولو لپاره ، پدې کې شاوخوا 20 ګرامه د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. وروسته لدې ، راتلونکي ډیزاین په ځانګړي بsو کې واچوئ او په فریزر کې یې واچوئ. د 2-3 ساعتونو وروسته تاسو کولی شئ خپل تخلیق هڅه وکړئ.

چاکلیټ نه یوازې خواږه ، بلکې یو درمل دی. د دې ترکیب ځانګړی اجزا لري چې د بدن حالت مثبته اغیزه کوي. ځانګړی اهمیت یې پولیفینولونه دي ، کوم چې د زړه د ناروغۍ سیسټم کار نورمال کوي ، پدې باندې بار کموي او د رنځوریکیک اغیزو په مقابل کې ساتنه کوي.

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې تور چاکلیټ وکاروي ، چې لږترلږه بوره ولري. دا ویټامینونه لري چې د ټول ارګانیزم حالت باندې ګټوره اغیزه لري.

د تیاره چاکلیټ ګټه دا ده چې دا واقعا هیڅ بوره نلري. په هرصورت ، دا په ګټور امینو اسیدونو کې بډای دی چې میټابولیزم عادي کوي او د وینې تنظیم تنظیموي. د دې ډیزاین لږ مقدار منظم منظم مصرف به بدن ته د رنځجینک تاثیراتو څخه خوندي کړي.

د تیاره چاکلیټ ترکیب لري:

• ویټامین پي یا رټین یو فلوایونید دی چې د وینې رګونو نرمښت راوباسي او د دوی نفوذ کموي ،
• ویټامین ای - حجرې د وړیا رادیکالونو منفي اغیزو څخه ساتي ،
• ویټامین سي - د وصل او هډوکي نسجونو فعالیت رامینځته کولو کې مرسته کوي ،
• ټینینز - د انفلاسیون ضد او ټانک اغیزې لري ،
• پوټاشیم - د زړه سیسټم بحالوي ، د وینې جریان عادي کولو کې مرسته کوي ،
• زنک - د انډروکرین سیسټم نورمال کوي ، کوم چې د تایرایډ هورمونونه تولیدوي ،
• هغه مواد چې د وینې کولیسټرول ټیټوي.

وروستي مطالعې ښودلې چې تور چاکلیټ ، کله چې په سمه توګه وکارول شي ، هغه څوک ته زیان نشي رسولی چې د شکریت ناروغي لري. د کوکو لوبیا لوړه مینځپانګه د بدن په فعالیت مثبت اغیزه لري او د ګلوکوز په کچه اغیزه نلري.

ایا دا ممکنه ده چې د تور ډایبایټس سره تیاره چاکلیټ وخورئ؟

د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم درملنې مقررات د "ګړندي" کاربوهایډریټ مصرف - پخلی ، مفن ، خواږه ، کوکیز او نور شیان لري.

د بورې نه پاک چاکلیټ د ټولو زیان رسونکو خواږو لپاره غوره بدیل کیدی شي ، ځکه چې دا د شکر ناروغۍ لپاره اړین ډیری عنصر لري. نو له همدې امله ، د شکر ناروغي د دې په اړه پاملرنه کوي چې د ډایبېټیس او چاکلیټ څومره مناسب دي؟

ډیری خواږه غاښونه علاقه لري چې ایا د شکر ناروغۍ سره چاکلیټ وخوړل شي؟ ځواب هو دی ، مګر یو څه محدودیت شتون لري. ستاسو د خوښې 100 ګرامه شیدو چاکلیټ یو بار کې شاوخوا 10 ચમચી بوره شامل ده. د دې محصول ګلاسیمیک شاخص خورا لوړ او د 70 واحدونو سره مساوي دی.

د شیدو برعکس ، تیاره چاکلیټ نیمایي برخه بوره لري. د دې ګلیسیمیک شاخص یوازې 25 واحدونه دي. دا د دې حقیقت له امله دی چې لږترلږه 70 c کوکو ، چې د رژیم فایبر لري په تیاره چاکلیټ کې اضافه کیږي.

که چیرې د 2 ذیابیطس د ناروغانو لخوا د سم تغذیه او تمرین له لارې کنټرول شي ، دوی اجازه لري چې دواړه شيدې او تیاره چاکلیټ ومني ، مګر په لږ مقدار کې. د انسولین پورې منحصر ذیابیطس سره ، دا غوره ده چې دا محصول په بشپړ ډول پریږدئ ، ځکه چې پخپله بدن پخپله د انسولین تولید توان نلري ، او په وینه کې د ګلیسیمیا کچه لا دمخه لوړه شوې.

ډیری اینڈوکرونولوژیسټ دې پایلې ته رسیدلي چې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د تیاره چاکلیټ اعظمي ورځنی دوز باید له 30 ګرامو څخه ډیر نه وي.

تیاره چاکلیټ flavonoids لري - هغه اجزا چې تولید شوي هورمون ته د نسجونو جوړښتونو مقاومت کمولو کې مرسته کوي. له همدې امله ، ډاکټران لارښوونه کوي ، وخت په وخت د داسې صحي محصول خواړه وخوري. په تور چاکلیټ کې شامل شوي Flavonoids چمتو کوي:

• تولید شوي انسولین ته د نسجونو زیاتوالی ،
• ګلاسیمیک کنټرول د دوه ډوله شکرو تشخیص سره ،
• د زړه د ناروغۍ د سیسټم په کارونو باندې بار کمول ،
• د وینې جریان محرک ،
• د ناروغۍ پرمختګ سره د اختلالاتو مخنیوی.

د شکر ناروغۍ سره تور چاکلیټ په ځانګړي ډول ګټور دی ځکه چې پدې کې د P-ګروپ ویټامینونو شتون شتون لري - روټین او اسکرټین ، کوم چې د وینې رګونو جریان او نازکتیا کموي. دا اجزا لري چې په بدن کې د لوړ کثافت لیپو پروټینونو رامینځته کولو کې مرسته کوي کوم چې کولیسترول لرې کوي.

موږ باید هیر نکړو چې تنده چاکلیټ د انديورفین سرچینه ده - د خوښۍ هورمون. نو ځکه ، په اعتدال کې ، کارول شوي محصول به د ناروغ احساساتو حالت ته وده ورکولو ، د سټروک یا زړه ضربې خطر کمولو ، د وینې فشار ثبات او د عصبي دیوالونو قوي کولو کې مرسته وکړي.

د "خوږ ناروغۍ" څخه رنځیدونکی هر ناروغ د چاکلیټ اخیستو پریکړه نه کوي. د ساده لوږې درملنه د ګلیسیمیا ډیروالي لامل کیږي.

د سمدستي توضیح کولو ارزښت لري چې د انسولین پورې تړاو لرونکي یا غیر انسولین پورې تړلي ذیابیطس سره ، یوازې چاکلیټ چې له ګلوکوز څخه پاک وي اجازه لري. دا داسې محصول دی چې باید د انسولین مقاومت سره مصرف شي.

د یوې قاعدې په توګه ، د چاکلیټ ترکیب کې د جوس شوي کوکو لوبیا شامل دي ، کوم چې نور پروسس کیدی شي. په دې کې بیلابیل سویټینر اضافه شوي - اسپارټام ، سټیویا ، سانچارین ، فرټکوز ، ژیلیتول ، سوربټول او نور. تاسو اړتیا لرئ د دې موادو په اړه یو څه نور پوه شئ.

که چیرې د شکرې ناروغانو لپاره چاکلیټ کې xylitol یا sorbitol شامل وي ، نو دا به خورا لوړ کالوري وي. نو ځکه ، ډاکټران د شکر ناروغانو ته د داسې خوږو خوړلو وړاندیز نه کوي څوک چې چاقۍ وي. کله چې د ورته محصول لوی مقدار واخلئ ، نس ناستې او د ګاز ډیر مقدار رامینځته کول امکان لري. سوربټول د بدن څخه د مایعاتو لرې کولو کې مرسته کوي ، کوم چې مهم دی کله چې بوغمه رامینځته شي.

سیچرین او نور چاکلیټ شوګر بدیلونه په لږ مقدار کې کارول کیږي. د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره خورا ګټور چاکلیټ ، کوم چې سټیویا لري. دا خواږه خواږه خوند لري ، او کله چې وخوړل شي نو په ګلوکوز کې کودونه نشته. سټیویا نه یوازې د چاکلیټ بارونو جوړولو کې کارول کیږي ، بلکه په نورو خوږو کې هم کارول کیږي.

تولید کونکي یو ډول چاکلیټ تولیدوي ، پدې کې یو اجزا inulin شتون لري ، له کالوری څخه بې برخې دي. کله چې دا ماده مات شي ، فروټکوز رامینځته کیږي ، کوم چې د شکر کچه لوړېدو لامل نه کیږي.

د ډایبېټیک چاکلیټ په پراخه کچه ګټورې برخې لري ، پشمول د پولیفینولونه ، کوم چې انسولین ته د نسجونو جوړښت حساسیت ډیروي. د دې ګالیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی ، نو د محصول مصرف د وینې شکر کې د surges لامل نه کوي.

نو ، چاکلیټ او شوګر دوه متناسب مفاهیم دي. که تاسو محصول په اعتدال کې وخورئ ، نو دا به د ضعیف شوی ډیابیتیک ارګانیزم ګټور اغیزه ولري.

ایا دا د شکر ناروغۍ سره ممکن چاکلیټ دی ، دمخه یې موندلی. مګر ایا دا امکان لري چې د چاکلیټ بارونه ، خواږه او نور توکي وکاروئ؟

نن ورځ ، د سپر مارکيټ المارۍ د شکر ناروغۍ لپاره د هرډول محصولاتو سره مات شوي ، دوی یو غیر معمولي ترکیب لري.

د شکرې خوږو پراخه انتخاب شتون لري. د عادي خوږو برعکس ، پدې کې خواږه شامل دي (xylitol ، فروټکوز ، سانچارین او داسې نور). ایا د شکر ناروغي کولی شي غیر محدود مقدار کې خواږه وخوري؟ سخت محدودیتونه شتون لري. اینڈوکرونولوژیست ټینګار کوي چې د چاکلیټ خواږو خوړل په ورځ کې دریو خوږو ته محدود دي. دا مشوره ورکول کیږي چې د خواړو په جریان کې پرته له بوره پرته تور چای سره خواږه وڅښئ.

د بیلابیل ډکولو سره هر ډول بارونه باید پریښودل شي. په هرصورت ، ډیری وختونه دوی د لوړ ګلیسیمیک شاخص لري. په ډایبایټس کې د هایپرګلیسیمیا سره ، تاسو کولی شئ د ډایبېټیک بارونه وخورئ ، کوم چې د تغذیه اجزا پکې شامل دي.

د شوګر پاک چاکلیټ آیس کریم په اړه بحثونه دوام لري. ځینې ​​ساینس پوهان ادعا کوي چې دا محصول د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی. دا په ډش کې غوړ باندې د سړې اغیزې له امله دی ، کوم چې په پیچلي کې په وینه کې د ګلوکوز جذب کمولو لامل کیږي. د فرکتوز آیس کریم ګلیسیمیک شاخص شاوخوا 35 واحدونه دي. په هرصورت ، دا باید په مکرر ډول ونه څښل شي ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې چاقۍ لري.

دا باید په یاد وساتل شي چې یو ناروغ څوک چې ډیری ممنوع خواړه خوري ډیر ژر د شکرې ناروغۍ اخته کوي.

له همدې امله ، دا اړینه ده چې تیاره چاکلیټ او د شکر ناروغیو خواږو په محدود مقدار کې وخورئ.

د خورا ګټور محصول په توګه ، دا یو څه منفي خصوصیات لري. لومړی ، درملنه له بدن څخه مایع لرې کوي ، کوم چې په ځینو حالتونو کې د قبضیت لامل کیږي. دوهم ، د خلکو یوه ځانګړې ډله شتون لري چې د اجزاو سره حساسیت لري چې چاکلیټ جوړوي.

ناروغان اړتیا لري پوه شي چې د دې درملنې کوم ډولونه په شوګر کې مخنیوی کوي. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د سپینې چاکلیټ په اړه هیر کړئ. د دې ډول محصولاتو یوه ټایل کې د بورې لوی مقدار شتون لري. د شيدو چاکلیټ باید د یو ټاکلي چوکاټ سره په پام کې ونیول شي او دمخه مو د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

تاسو نشئ کولی چاکلیټ او نور محصولات وپیرئ ، کوم چې مغز ، کشمش او نور ډیر څه پکې شامل دي. د دې خواړو اخیستل به د بورې کچه نوره هم لوړه کړي ، او اوږد مهاله هایپرګلیسیمیا به د نه خوښیدونکي پایلو لامل شي. د ډیر وزن سربیره ، ناروغان retinopathy ، nephropathy ، د زړه ناروغۍ ، او نور ډیر څه لري.

د ځان لپاره خورا ګټور محصول غوره کول خورا مهم دي. نو ځکه ، کله چې دا وپلورئ ، تاسو اړتیا لرئ پاملرنه وکړئ:

1. په لیکنه کې ، کوم چې تاییدوي چې دا دی - د شکر ناروغۍ.
2. په سوکروز کې د شکر غلظت محاسبه کول.
3. په محصول کې د نورو غوړونو شتون لپاره.
4. د دې کالوري مینځپانګه کې ، کوم چې باید د 500 kcal څخه زیات نشي.
5. د کاربوهایډریټ مینځپانګه.

کله چې د درملنې پیرود کوئ ، تاسو اړتیا لرئ وګورئ چې دا د ډوډۍ واحدونه (XE) څومره لري. دا شاخص د کاربوهایډریټونو ورځني مصرف کنټرول لپاره کارول کیږي ، او پدې معنی چې د کاربوهایډریټ مقدار د انسولین دوه واحدونو جذب لپاره اړین دی.

نو ، د کڅوړې چاکلیټ لپاره ، د 4.5 ډوډۍ واحدونه د منلو وړ ارزښت ګ .ل کیږي. تاسو اړتیا لرئ د چاکلیټ پوښلي آیس کریم سره احتیاط وکړئ ، ځکه چې دا د 6 څخه ډیر د ډوډۍ واحدونه لري.

چاکلیټ یقینا ګټې او زیانونه لري. ستاسو د خپلو لاسونو سره د محصول جوړول تل په پلورنځي کې د بشپړ شوي محصول پیرلو څخه ډیر ګټور دی. له همدې امله ، موږ به په کور کې د چاکلیټ محصولاتو جوړولو په اړه خبرو ته دوام ورکړو.

په کور کې خورا خوندور چاکلیټ پیسټ دی.

دا محصول خورا ښه تغذیه شوي ملکیتونه لري او د بدن لپاره خورا ګټور دی.

د دې خواړو محصول چمتو کولو لپاره خورا ساده دی ، او کوم ناری کولی شي د ورځې د ورته مغذي پیل سره ضمیمه شي.

د سامانونو چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزاوې چمتو کړئ:

• د ناریل غوړ 200 ګرامه
• د کاکو پاؤډ 6 چمچو
• تیاره چاکلیټ
• table چمچو اوړه
• خواږه - فروټکوز ، سیچرین او نور.

د خوندور چاکلیټ پیسټ جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ټول وچ اجزاوې (د کوکو پاؤډر ، اوړه او سویټینر) مخلوط کړئ. لومړی ، شیدې جوش شوي ، او بیا په تدریجي ډول وچ وچ کې اخته کیږي. بیا پایله شوې ډله په ټیټ تودوخه کې پخه کیږي تر هغه چې یو موټی مخلوط رامینځته شي. د تیاره چاکلیټ یو بار باید ټوټې ټوټې شي. د اور څخه د مخلوط له لرې کولو وروسته ، د ټایل برخې ټوټې شوې او مخلوط شوې. بیا د نارنج غوړ په ډش کې اضافه کیږي او د مکسر سره چابول کیږي تر هغه چې هوا نه وي. د چاکلیټ پیسټ باید په یخچال کې وساتل شي.

چاکلیټ پیسټ د شکر ناروغۍ درملنې څخه رامینځته کیدی شي چې نور یې په ترکیب کې بوره نلري. په داسې محصول کې ، د ډوډۍ واحدونو شاخص به د پام وړ ټیټ وي.

که چیرې په پیرود شوي چاکلیټ باور ونلري ، نو د هغې چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

1. 100 ګرامه کوکو پاؤډر.
2. د کاکرو یا کوکو مکھن 3 چمچو.
3. خواږه.

لومړی تاسو اړتیا لرئ غوړ غوړ کړئ ، او بیا پاتې اجزا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پرته له شوګر څخه پایله شوې نخشه په یوه ب moldه کې اچول کیږي او په یخ ځای کې پریښودل کیږي تر څو چې دا په بشپړ ډول سخت شي.

هر ناروغ په خپلواکه توګه ټاکي چې کوم چاکلیټ اخیستل کیدی شي - کور جوړ یا په پلورنځي کې. د هغه د خپل تولید سره ، هغه به ډاډ ترلاسه کړي چې په محصول کې زیان لرونکي برخې شتون نلري.

نو ، د دې پوښتنې سره چې ایا چاکلیټ د شکر ناروغۍ لپاره ممکنه ده ، دوی دمخه دا موندلی. د ناروغۍ دوهم ډول ځانګړي رژیم ته اړتیا لري ، ځکه چې حتی سم تغذیه کولی شي د ګلوکوز کچه تنظیم کړي. ایا دا د شکر ناروغۍ سره امکان لري چې د نورو چاکلیټ ښه څښاک وخوري ، یوه پوښتنه چې ډیری ډایبېټیسټان ورته علاقه لري. ترټولو مهمه خبره د شکر ناروغي محصولاتو ته لومړیتوب ورکول دي ، کوم چې خواږه پکې شامل دي.

د چاکلیټ د شکر ناروغۍ ګټې پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.

د شکرو ناروغي

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

خواږه خواړه د شکر ناروغانو لپاره خواږه خواړه چمتو کولو لپاره خواږه کاروي. دا د ځانګړي خواړو صنعت لپاره اساس دی. طبیعي او ترکیب شوي کاربوهایدریتونه کوم دي؟ څومره چې د ډول ډول ډایبېتېز وخوړل شي نو څومره کولی شي فرکتوز وخوړل شي ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي؟ څه ، له هرڅه دمخه ، کله چې د ډایبېټیک محصولاتو غوره کولو په اړه پاملرنه وشي؟

د خوږو لړۍ لړ کې جوړ کړئ

د خواړو بوره لپاره بدیل کاربوهایډریټونه بلل کیږي ، کوم چې خواږه خوند لري. منظم سوکروز د انزایمونو په واسطه په بدن کې په ګلوکوز او فرکټوز بدلیږي. د دې انلاګونه ساده کاربوهایډریټونو ته ندي بدل شوي یا دا دوی ته پیښیږي ، مګر خورا ډیر ورو. ټول خواږه ښه محافظت کونکي دي. دوی د شکر ناروغۍ لپاره د څښاک او کمپو جوړولو لپاره کارول کیږي.

د بورې د بدیلونو مجموعي ډولونو څخه ، درې ډلې سره توپیر کیدی شي:

• الکوهولز (سوربټول ، ژایتول) ،
• خواږه (سایکلیټ ، آسارتم) ،
• فرکټوز.

وروستی کاربوهایډریټ د 4 kcal / g کالوری مینځپانګه لري. د لومړۍ ډلې استازي نږدې ورته کالوریک کټګورۍ کې دي - 3.4-3.7 kcal / g. تر 30 G پورې د دوی مصرف شوي خوراک په بدن کې د وینې ګلیسیمیک کچه اغیزه نه کوي. دا مشوره ورکول کیږي چې اجازه ورکړل شوي دوز په دوه یا دریو دوزونو کې وکاروي.

د فرکتوز د خرابیدو لاره په ګروپ کې د هغې د سیالانو څخه لنډه ده - ګلوکوز. دا د خواړو شوګر څخه ګالیسیمیک کچه 2-3 ځله سستوي. د مونوسچارډ په توګه ، دا لاندې دندې لري:

• انرژي
• جوړښت
• زېرمه
• محافظ

کاربوهایدریت د انرژي اصلي سرچینه ده. دوی د ټولو نسجونو جوړښت ته ننوځي ، د بدن میتابولیک عکس العمل کې برخه اخلي. پیچلي عضوي مادې د 10. پورې په جگر کې د ګلیکوجن په شکل کې د راټولولو وړتیا لري. دا د اړتیا په توګه مصرف کیږي.

د روژې په جریان کې ، د ګلایکوجن مینځپانګه ممکن 0.2 decrease ته راټیټه شي. کاربوهایډریټونه او د دوی اختصاصونه د بلغم بلکه (د مختلف غدودونو وایسکوس رازونه) دي ، کوم چې د غړو داخلي پرتونه ساتي. د مغز جھلی څخه مننه ، esophagus ، معدې ، برونشي یا آنتونه میخانیکي زیان او زیان رسونکي ویروسونو ، باکتریا ته زیان رسوي.

محصولات باید د دوی په بسته بندۍ کې د تولید لپاره ترکیب ولري. که نه ، نو دا د طبي معیارونو لوی سرغړونه ګ .ل کیږي. لیبل کول باید هغه معلومات په ګوته کړي چې تولید کونکی مکلف دی چې پیرودونکي ته خبر ورکړي. نو ، د اصلي برخو سربیره ، د فریکوز شربت ممکن د شکر ناروغۍ لپاره د جوت په ترکیب کې شتون ولري.

Xylitol یا sorbitol د منظم شوګر پرځای په خواړو کې مثالی دی. په شایټینرانو کې د شکر ناروغۍ خواږه (کیک ، بسکټ ، کیک ، جام ، خواږه) د پلور ځانګړي څانګو کې اخیستل کیدی شي یا پخپله په کور کې پخه شوي.

څنګه د خواږو ورځنۍ برخه محاسبه کړئ؟

د 100 سره مساوي ګلوکوز ګلیسیمیک شاخص (GI) سره ، دا د معیار په حالت کې کارول کیږي. فروټوز د 20 ارزښت لري ، لکه ټوميټ ، مغز ، کیفیر ، تیاره چاکلیټ (له 60٪ څخه ډیر کوکو) ، چیری ، انګور. د 1 ډایبېبایټیسټانو ته اجازه ورکړل شوې چې په منظم ډول دا ډول خواړه وکاروي.

د دوهم ډول ناروغانو لپاره ، د لوړ کالوري مغز لرونکي مغز یا چاکلیټ ګټې مشکوک دي. د فرکټوز GI د نورو کاربوهایډریټونو په پرتله ټیټ ارزښت لري: لیټکوز - 45 ، سوکروز - 65.

خوږونکي د صفر کالوري مینځپانګه لري ، او دوی د وینې ګلوکوز نه ډیروي. په پخلی کولو کې ، دا ډیری ځله د کمپیوټرو چمتو کولو کې کارول کیږي. دا باید په یاد وساتل شي چې ماده اسپرټیم د لوړې ګرمۍ درملنې لخوا ویجاړ شوی. د خوږو کارولو باندې محدودیتونه شتون لري - د سپارتامام په ورځ کې له 5-6 ټابلیټونو څخه ډیر ، 3 - سیچرینین.

یو اړخیز اثر په ځیګر او پښتورګو منفي اغیزه ګ .ل کیږي. تقريبا. 1 tsp. منظم بوره د خوږو ټابلیټ سره مساوي ده. ټیټ نرخ دوی ته د بورې الکوزول څخه توپیر لري. شرکتونه هم د ترکیب ترکیب تولیدوي ، د بیلګې په توګه ، ساکارین او سایکلات. دوی مسټونه ، میلفورډ ، چکلز ویل کیږي. ایا د شوګر ناروغانو خواږه خواړه خوړلی شي؟

شاید د کاربوهایډریټ کچه کوچنۍ ښکاري. مګر دا یوازې په لومړي نظر کې دی. که تاسو دا د خواږو محصولاتو (وافلس ، خواږه ، کوکیز) شمیر ته وژباړئ ، نو بیا برخه کافی ده. په کڅوړه کې جوړونکي په ګوته کوي چې د محصولاتو 100 g جوړښت کې څومره سویټینر شتون لري. معمولا دا ارزښت له 20-60 g پورې وي.

د مثال په توګه ، د چاکلیټونو لیبلونو ته په ګوته کیږي چې فروټکوز 50 g لري. په دې اساس دوی کولی شي په 100 G کوکیز کې تر 80 G یا 20 g میوه شکر وخوري ، بیا د دې اوړو محصول 200 g ته اجازه ورکول کیږي.

طبیعي کاربوهایډریټونه غوره دي!

د ډیبیټیک محصولاتو سره په څانګه کې په پراخه بortه کې خواږه ، کوکیز ، وافلس ، کیک ، یوګورټ ، جام وړاندې کیږي. دلته د سویا سټیک او پاستا څخه تر آیس کریم او چاکلیټ پوښ شوي مغز لرونکي سلګونه توکي شتون لري.

طبیعي ، طبیعي فرکتوز ، د شکر ناروغۍ لپاره ګټور او اړین دي ، بیر او میوه بډایه دي. دا به په بشپړ ډول ګټور وي ، نه د دوی جوس کې. پدې حالت کې ، فایبر ، ویټامینونه ، عضوي اسیدونه ، معدنیات د کاربوهایډریټ سره بدن ته ننوځي.

میوه د ورځې په لومړۍ او دوهمه نیمایي کې د 1 ډوډۍ واحد (XE) یا 80-100 g لپاره خواړه خوړل کیږي ، مګر په شپه کې نه. په ډایبایټس کې فروکوز به د وینې شکر ته ګړندي وده چمتو کړي ، بیا به د دې چټک کمښت. په خوب کې د ناروغ لپاره ستونزمن دی چې په بشپړ ډول وسله وال د هایپوګلیسیمیا برید پوره کړي.

د م appو ، نارنج ، ناک ، چای ، نیليبیري ، کرانټو ، انګورو څخه حاصلات د شکرې ناروغۍ لپاره په پراخه کچه په رژیم کې کارول کیږي. انګور او کیلې په ګلوکوز کې لوړه ده. د ترخو خوند (انار ، ونې ، پرسیممون) یا خټکي (نیبو ، کرینبیري) کولی شي د معدې ناروغي رامینځته کړي.

په ډایبیټس کې فریکټوز د شاتو د شاتو په ب theه اجازه لري ، نیمایي یې پکې شامل دي او ګلوکوز. د اجازه ورکړل شوي دوز محاسبه اوس هم ورته ده. وړاندیز شوي خواړه د ناروغانو لپاره هره ورځ 50-80 g شات دي چې ورسره حساسیت نلري.

د میوو ، شاتو یا مصنوعي چمتووالي څخه بدن ته د کاربوهایډریټ تاثیر کول د منظم ګلوکومیتر اندازه کولو سره ارزول کیږي. د محصول اخیستلو څخه 2 ساعته وروسته ، کچه باید 8.0-10.0 mmol / L وي. په تجرباتي توګه ، د شکر ناروغ د هغې د معدې درملنه تنظیموي.

ایا چاکلیټ د 1 ټایپ او ډول 2 شوګرانو کې امکان لري؟

خواږه یو څه دي چې ډیری خلک د جدي محدودیتونو سربیره حتی نشي کولی انکار وکړي. ځینې ​​وختونه د دوی لپاره لیوالتیا دومره قوي کیږي چې کومې پایلې ډارونکي ندي.

دا تل باور لري چې چاکلیټ د هغو خلکو لپاره ممنوع ده چې د وینې ګلوکوز کچه لوړه شوې وي. دا ډول خواړه د بورې غلظت زیاتوي ، او هم د نورمال هضم سره مداخله کوي. په هرصورت ، عصري څیړنو ښودلې چې چاکلیټ د ګټورو عناصرو ذخیره ده.

هر چاکلیټ د کوکو لوبیا لري. دوی د دې محصول اساس دی. لوبیا د پولیفینول لوی مقدار لري. دا ځانګړي مادې دي چې د زړه عضلاتو باندې وزن کموي ، او دا یې د منفي اغیزو څخه هم ساتي.

د خواږو لپاره د دوی د غوښتنو پوره کولو لپاره ، شکر ناروغي کولی شي په هره ورځ 1-2 کپ کاکا وڅښل شي. دا مشروبات یو خوندور خوند لري چې د چاکلیټ په څیر ښکاري. په هرصورت ، د داسې محصول کالوری مینځپانګه به خورا ټیټه وي ، په بیله بیا د بورې مینځپانګه. نو تاسو نشئ کولی خپل روغتیا ته زیان ورسئ ، مګر د ګټورو ټیټ عناصرو کافي اندازه ترلاسه کړئ.

د شوبز ، سپین او شیدو چاکلیټ اخته خلکو لپاره د سخت بندیز لاندې. دوی د لوړ کالوري دي ، د لوی شوګر پراساس ، له همدې امله کاربوهایډریټ بدن ته ننوځي. په سپین یا شیدو چاکلیټ کې هیڅ ګټور نه دی ، وروسته له دې چې تاسو یو بار وخورئ ، نو تاسو به نور ډیر څه وخورئ.

د چاکلیټ ګټې او زیانونه

هر چاکلیټ یو لوی مقدار بوره لري. سره له دې ، هر نوع نه په وینه کې د ګلوکوز په کچه منفي اغیزه کوي. ډاکټران د دې په مقابل کې هیڅ نلري که تاسو د تور یا تیاره چاکلیټ 1 بار وخورئ.

همچنان ، دوی فعال مادې لري چې د یو چا حالت او هوساینه ښه کوي.

د کڅوړې چاکلیټ سره معتدل استعمال سره ، تاسو به د کولیسټرول او وسپنې عادي کولو توان ولرئ.

مګر د سپینې او شیدو چاکلیټ نشي کولی د ګټور ملکیتونو ویاړ وکړي. دوی لوړ تغذیه شوي ارزښت او لږترلږه تغذیه لري. کله چې تاسو د دې خوږوالی خورا لږ مقدار وکاروئ ، د یو چا اشتها لوړیږي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره ډیر ښه ندي. د سپینې او شیدو چاکلیټ باید د دوی لپاره منع شي.

د شکرې ناروغانو لپاره چاکلیټ څه شی دی؟

د ډایبېټیک چاکلیټ یو درملنه ده چې د منظم چاکلیټ څخه توپیر نلري. د دوی یوازینۍ فرق ترکیب دی. دا دومره بوره ، کاربوهایډریټ او کالوري نلري.

په ترکیب کې منظم بوره د لاندې کوم یو اجزا لخوا ځای په ځای کیږي:

مخکې لدې چې تاسو پرته له کوم محدودیت څخه د شکر ناروغۍ لپاره چاکلیټ وخورئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې سټیج چیک کړئ. په بدن باندې د یوې برخې اغیزې ارزول خورا مهم دي. دا ټول په ورځني دوز کې توپیر لري.

ډاکټران وایی چې د شکرې ناروغانو لپاره ډیر چاکلیټ کولی شي د هایپوګلاسیمیا ، د لوړ فشار فشار ، یا د وینې شکر لامل شي.

د ورته ډیابیتیک چاکلیټ ګټه دا ده چې پدې کې ټول څاروي غوړ د نبات اجزاو لخوا ځای په ځای کیږي. د دې له امله ، د داسې محصول ګلاسیمیک شاخص به خورا ټیټ وي. دا غوره ده چې د شکرې ناروغۍ لپاره یوازې دا ډول چاکلیټ وکاروئ.

دا به د ایډروسکلروسیز یا د زړه د سیسټم د ناروغیو خطر کمولو کې مرسته وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې چاکلیټ ټرانس ټیټونه ، خوندونه ، یا خوندور توکي نلري. همچنان ، دا باید د پام لرونکي غوړ ونه لري ، کوم چې په هاضمي ډول منفي اغیزه کوي.

د شکرې ناروغانو لپاره سم چاکلیټ څنګه ومومئ؟

نن ورځ ، د شکرې ناروغانو لپاره مختلف چاکلیټونه لوی شمیر شتون لري. د دې له امله ، دا مشخص کول ستونزمن دي چې کوم محصول غوره کړئ.

موږ په کلکه وړاندیز کوو چې تاسو د ریښتیني خوږ ، خوندور ، صحي چاکلیټ پیرودلو لپاره د داسې محصول غوره کولو ب featuresو سره ځان وپیژنئ.

د دې کولو لپاره ، هڅه وکړئ لاندې مقررات ومني:

1. ډاډ ترلاسه کړئ چې بسته بندۍ څه وايي چې پدې سوغات کې د سوکروز کچه څه ده ،
2. وګورئ چې د کوکو پرته نور تیل نلري ،
3. په ډایبیټیک چاکلیټ کې د کوکو غلظت باید له 70٪ څخه کم نه وي. که محصول یوازې ورته ترکیب ولري ، نو دا د انټي اکسیدینټ ملکیتونه لري ،
4. په چاکلیټ کې هیڅ ذائقې شتون نلري ،
5. ډاډه اوسئ چې د نیټې نیټه وګورئ ، ځکه چې د اوږدې مودې ذخیره کولو سره ، چاکلیټ د ناخوښي وروسته ټیسټ ترلاسه کول پیل کوي ،
6. د ډایبېټیک چاکلیټ کیلوري مینځپانګه باید د 400 کالوری څخه زیاته نشي.

د ورځنۍ خوړو اجازه

مخکې لدې چې تاسو په خوندي ډول وخورئ یا د شکر ناروغي چاکلیټ وخورئ ، غوره به وي چې د خپل روغتیا چمتو کونکي سره مشوره وکړئ. په ځانګړي توګه ، هغه خلک چې د لمړی ډول ډایبېتېز اخته وي باید دا سپارښتنه تعقیب کړي.

تاسو باید تل د خپل هوساینې فکر وکړئ. په هیڅ حالت کې تاسو باید ډیر څه ونه کړئ ، ځکه چې دا کولی شي خورا منفي پایلې ولري. د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو غوره ورځنی خوراک 15-25 ګرامه چاکلیټ دی. پدې اړه د ټایل دریمه برخه مساوي ده.

که ټول مقررات مشاهده شي ، ژر به تاسو په دې دوز کې د چاکلیټ ترلاسه کولو عادت شئ. د سمې چلند سره ، دا د شکر ناروغ لپاره په بشپړ ډول منع شوی محصول ندی. مه هیروئ چې په منظم ډول د ګلوکوز لپاره د وینې ازموینه واخلئ ترڅو په دې شاخص کې د بدلونونو متحرکاتو څارنه وکړي.

د شکرې ناروغي

چاکلیټ نه یوازې خواږه ، بلکې یو درمل دی. د دې ترکیب ځانګړی اجزا لري چې د بدن حالت مثبته اغیزه کوي. ځانګړی اهمیت یې پولیفینولونه دي ، کوم چې د زړه د ناروغۍ سیسټم کار نورمال کوي ، پدې باندې بار کموي او د رنځوریکیک اغیزو په مقابل کې ساتنه کوي.

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې تور چاکلیټ وکاروي ، چې لږترلږه بوره ولري. دا ویټامینونه لري چې د ټول ارګانیزم حالت باندې ګټوره اغیزه لري.

د تیاره چاکلیټ ګټه دا ده چې دا واقعا هیڅ بوره نلري. په هرصورت ، دا په ګټور امینو اسیدونو کې بډای دی چې میټابولیزم عادي کوي او د وینې تنظیم تنظیموي. د دې ډیزاین لږ مقدار منظم منظم مصرف به بدن ته د رنځجینک تاثیراتو څخه خوندي کړي.

د تیاره چاکلیټ ترکیب لري:

• ویټامین پي یا رټین یو فلوایونید دی چې د وینې رګونو نرمښت راوباسي او د دوی نفوذ کموي ،
• ویټامین ای - حجرې د وړیا رادیکالونو منفي اغیزو څخه ساتي ،
• ویټامین سي - د وصل او هډوکي نسجونو فعالیت رامینځته کولو کې مرسته کوي ،
• ټینینز - د انفلاسیون ضد او ټانک اغیزې لري ،
• پوټاشیم - د زړه سیسټم بحالوي ، د وینې جریان عادي کولو کې مرسته کوي ،
• زنک - د انډروکرین سیسټم نورمال کوي ، کوم چې د تایرایډ هورمونونه تولیدوي ،
• هغه مواد چې د وینې کولیسټرول ټیټوي.

وروستي مطالعې ښودلې چې تور چاکلیټ ، کله چې په سمه توګه وکارول شي ، هغه څوک ته زیان نشي رسولی چې د شکریت ناروغي لري. د کوکو لوبیا لوړه مینځپانګه د بدن په فعالیت مثبت اغیزه لري او د ګلوکوز په کچه اغیزه نلري.

ایا چاکلیټ د شکرې ناروغانو لپاره امکان لري؟

یوه بډایه ډلبندۍ ، خوندور خوند ، د ګلوکوز سره د حجرو ګړندي بشپړول چاکلیټ په نړۍ کې یو له ترټولو خورا ډیر غوښتونکي خواړو څخه. ډیری خلک چاکلیټ کاروي ، که چیرې دا شیدې وي ، سپین یا ککړ. مګر ټول چاکلیټ د هغو کسانو لپاره ګټور ندي څوک چې د وینې لوړ قند لري ، مګر یوازې د لوړې کوکو مینځپانګې او د شکر پرځای خواږه سره.

• کولی شي شیدې / سپین چاکلیټ د شکر ناروغۍ سره
• ایا د شکر ناروغۍ ، ګټې او زیانونو سره د چاکلیټ غوړ کول ممکن دي؟
• د شکرې ناروغانو لپاره ترکیب ، ترکیب
• د ډایبېټیک چاکلیټ غوره کولو څرنګوالی
• په کور کې د شکرې ناروغۍ څرنګوالی
• په کور کې د بورې نه پاک چاکلیټ (ویډیو)
• تاسو څومره خواړه کولی شئ

کولی شي شیدې / سپین چاکلیټ د شکر ناروغۍ سره

چاکلیټ ډیر شوګر لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خوندي ندي. د همدې لپاره ، د 1 ، 2 ډایبېبایټس مالکین باید سپي ، شید چاکلیټ له خواړو څخه لرې کړي. په دوی کې د لوړې شکر مواد کولی شي د پام وړ حالت خراب کړي ، د ډیری فشار سره پیل کول ، د ایتروسکلروسیس وده ، د زړه ستونزې او د کوما سره پای ته رسیدل.

ایا د شکر ناروغۍ ، ګټې او زیانونو سره د چاکلیټ غوړ کول ممکن دي؟

د کوکو لوبیا د لوړې مینځپانګې سره چاکلیټ (70 and او پورته) نه یوازې یو کیفیت ګ consideredل کیږي ، بلکه د هرچا لپاره هم ګټور محصول دی. تیاره چاکلیټ د مختلف محافظت کونکي ، ناپاکۍ ، ټیټ sugar بوره او ګلاسیمیک شاخص لږترلږه مینځپانګه لري (په مجموع کې 23).

د تیاره چاکلیټ ګټور ملکیتونه:

• د کوکو لوبیا پولیفینولونه لري چې په زړه ، د وینې رګونو کې ګټورې اغیزې لري او د وینې جریان زیاتوي ،
• نسبتا کم کالوري مینځپانګه لري ،
• flavonoids (ascorutin) لري ، کوم چې نازکتیا کموي ، عصبي بخششي کموي او دوی پیاوړي کوي ،
• د لوړ کثافت لیپو پروټین جوړوي چې د کولیسترول اخراج هڅوي ،
• په کوچنیو برخو کې تکرار خوراکونه د فشار فشار کمولو کې مرسته کوي ،
• د اوسپنې کمبود پوره کوي
• د انسولین حساسیت زیاتوي ، بدن د ناروغۍ پرمختګ څخه ساتي ،
• د اکسیجن سره د مغز حجرې بشپړوي ،
• د پروټین مینځپانګې له امله ګړندي تحمل ،
• د کاري وړتیا زیاتوالی ، د فشار مقاومت ،
• د کیټچین شتون له امله انټي اکسیدینټ اغیز لري ،
• د سالم چاکلیټ منظم استعمال به دا ممکنه کړي چې د 2 ډایبېبایټکس لپاره د درملنې کورس بیاکتنه وکړي.

• مایع له بدن لرې کوي ،
• قبض ته وده ورکوي ،
• کله چې ډیر خوراک د ډله ایزو ټولګیو لامل شی
• روږدي کیدو ته وده ورکوي
• د چاکلیټ اجزاو سره حساسیت ممکن دی.

دا سپارښتنه کیږي چې د دیرشو شوبز ناروغانو لپاره په اونۍ کې تیاره چاکلیټ وکاروئ.

موږ د مقالې لوستلو وړاندیز هم کوو: د شکر ناروغانو لپاره خواږه. څه شی خوړل کیدی شي او په کوم مقدار؟

د ډایبېټیک چاکلیټ غوره کولو څرنګوالی

د شکرې ناروغانو لپاره د صحي چاکلیټ پیرود باید لاندې اړتیاوې پوره کړي:

1. په محصول کې لازمي لیکنه په ګوته کوي چې دا واقعیا د شکرو ناروغانو لپاره ده.
2. لیبل کې باید د بورې تناسب یو شاخص شامل وي (د سوکروز لپاره حساب شوی).
3. د چاکلیټ ترکیب په اړه د مختلفو اخطارونو شتون.
4. د طبیعي کوکو لوبیا شتون د توجیه وړ دی ، مګر نه ورته عناصر چې هیڅ تادیه نلري. سربیره پردې ، بدیلونه د هاضمي نښې سره ستونزې رامینځته کوي ، د عکس العمل چې شوګر او کوکو مشتریانو سره مخلوط کیدی شي.
5. د شکرې ناروغانو لپاره اعظمي جواز لرونکي ارزښت کې د انرژي ارزښت په هر 100 G محصول کې 400 Kcal څخه زیات ندی.
6. نښه کول د ډوډۍ واحدونو شمیره په ګوته کوي. دا شاخص د 4.5 په اوږدو کې توپیر لري.
7. د بیلابیلو اضافو نشتوالی لکه مغز ، کشمش او نور. دوی د کالوری مینځپانګه ډیروي ، کوم چې د لوړ شوګر خلکو سره منفي تاثیر کوي.
8. په جلا توګه ، خواږه ته پاملرنه وکړئ - د بورې بدیل:

• سوربيټول ، xylitol. دا د کافي لوړ کالوري مینځپانګې سره د الکول مرکبات دي.ناوړه ګټه اخیستنه د اضافي پونډو رامینځته کیدو او د هاضمې ګډوډي لامل کیږي.
• سټیویا. د دې کښت اجزا د بورې زیاتوالی نه کوي ، زیان نلري.

په کور کې د شکرې ناروغۍ څرنګوالی

د ذخیره کونکي چاکلیټونو پیرود کولو فرصت په نشتوالي کې یا د تولید کونکي باور نه کول ، تاسو کولی شئ په خپلواکه توګه صحي درملنه وکړئ. د شکرې ناروغانو لپاره د چاکلیټ ترکیب خورا ساده دی.

تاسو به د اجزاو لاندې لیست ته اړتیا ولرئ:

• 100 g کوکو پاؤډر
• 3 tbsp. l د ناريل غوړ
• د بوره بدیل.

1. په راتلونکي کې د چاکلیټ ټولې برخې په کانټینر کې واچوئ.
2. ښه ګډ کړئ ، د یونیفورم مستقل مزل ترلاسه کول.
3. ډک د مخلوط سره ډک کړئ.
4. یخ ځای ته واستوئ.

تاسو څومره خواړه کولی شئ

د کڅوړې چاکلیټ له خوړلو دمخه ، شوګرانو ته مشوره ورکړل شوې چې له متخصص څخه لیدنه وکړي یوازې یو ډاکټر کولی شي درملنه تصویب یا بند کړي. د رضایت لرونکي هوساینې سره ، ناروغ باید په ورځ کې له ټایلونو څخه دریمه برخه ونه خوري. که نه نو پایلې به یې جدي وي.

چاکلیټ د شکر ناروغۍ لپاره منع نه ده (حتی د شکرو لپاره منع شوي محصولات هم وګورئ) که چیرې دا ځینې پیرامیټونه خوښ کړي. دا باید په خپل ترکیب کې د کوکو لوبیا لوړه سلنه ولري ، د شکر ټیټ مینځپانګه او مناسب لیبلینګ. دا تاسو ته اجازه درکوي چاکلیټ د روغتیا لپاره له ویرې پرته وکاروي ، مګر دننه اجازه ورکړل شوې ورځنۍ سهمیه کې.