صحي شوگر

• ستاسو روغتیا ته!
• >
• پرتګالي موضوعات
• >
• تغذیه کول
• >
• ښه تغذیه

په متحده ایالاتو کې ، له 25 ملیون څخه ډیر خلک د شکر ناروغي اخته دي ، او دا ناروغي د خلکو روغتیا باندې منفي اغیزه کوي. شوگر د زړو پروسو ګړندی کوي ، د پښتورګو ، زړه سیسټم ، سترګو او عصبي نسج باندې تاثیر کوي او د سرطان خطر زیاتوي.

مطالعو ښودلې چې د بورې پیښې شوگر د ماشومانو او لویانو تر مینځ 2 ډول وده کوي. په مثالي توګه ، د درملنې هدف د ګلیټ شوی هیموګلوبین کچه نورمال کول دي.

د ناروغۍ سره تړلي جدي پیچلتیاوې او د وخت دمخه مړینې مخه نیول کیدی شي. د چاغښت او شوګر کې د موازي زیاتوالي اصلي لامل د ناکافي مغذي توکو سره خواړه دي. د شکرې ناروغي خورا زیان لرونکي محصولات هغه دي چې د وینې شکر زیاتوي ، د انسولین حساسیت کموي او د شکرو د دوهم ډول خطر زیاتوي.

د شکر ناروغۍ ویډیو

د بورې لوړ محصولات

د شکرو ناروغي د وینې د ګلوکوز غیر معمولي کچې لخوا مشخص کیږي ، نو خواړه چې د وینې ګلوکوز کې د قوي زیاتوالي لامل کیږي باید مخنیوی وشي. له هرڅه دمخه ، دا خالص خواړه دي ، لکه بوره سوډا ، په وینه کې د ګلوکوز جذب ورو کولو لپاره د فایبر نشتوالی. د میوو جوس او خواږه خواړه او خواړه ورته تاثیرات لري. دا خواړه د هایپوګلیسیمیا او انسولین مقاومت وده کې همکاري کوي ، او په بدن کې د ګلیکوسلیشن وده شوي پای محصولاتو رامینځته کیدو لامل کیږي. دوی د سیلولر پروټین فعالیت بدلوي ، د وینې رګونو محدودوي ، د زړو پروسې ګړندی کوي او د ناروغۍ اختلالاتو پراختیا کې مرسته کوي.

اصلاح شوي غلې محصولات

تصفیه شوي کاربوهایډریټونه ، لکه سپین چای او سپینه ډوډۍ ، د تایید شوي غلو په پرتله لږ فایبر لري ، نو دوی د وینې ګلوکوز ډیروي. په یوه شپږ کلنه مطالعه کې چې 65 زره میرمنو د کاربوهایډریټونو سره د لوی مقدار خواړه مصرفوي ، دا وموندل شوه چې دوی د میرمنو په پرتله د ټایپ 2 ډایبایټس 2.5 سلنه ډیر امکان لري چې لږ مقدار مصرفوي. کاربوهايدريتونه. د دې ناروغۍ لپاره د سپینو وریجو مصرف څلور احتمالي مطالعاتو تحلیل وموندله چې د سپینې وریژی ورځنۍ خدمت کول د شکر ناروغۍ خطر 11٪ ډیروي. د ګلوکوز کچې ډیروالي اغیزې سربیره ، پروسس شوي نشایسته لرونکي محصولات هم د ګلایکوسیلشن پای محصولات لري کوم چې د ګړندۍ وده او پیچلتیا وده کې مرسته کوي.

د کچالو چپس ، فرانسوي فرشونه ، ډونټونه او نور فرش شوي نشایسته خواړه نه یوازې د لوړ کالوري خواړو دي ، بلکه د مکھن په ب inه یو لوی شمیر خالي کالوری هم لري. سربیره پردې ، د نورو پروسس شوي نشایسته لرونکو خواړو په څیر ، تلی شوي خواړه د ګلیکوسیلیشن پای محصولات لوړوي.

د شکرو ناروغي د زړه د ناروغۍ وده ګړندي کوي. ډیری ناروغان ، له 80٪ څخه ډیر ، د زړه د ناروغۍ څخه مړه کیږي ، نو کوم خواړه چې د ورته ناروغیو خطر زیاتوي په ځانګړي ډول پدې ناروغۍ اخته خلکو لپاره زیان رسونکي دي. د ټرانس غوړ اخیستل د زړه ناروغۍ لپاره د تغذیې خطر قوي عنصر دی ، حتی د ټرانس غوړ لږ مقدار کولی شي ستاسو خطر زیات کړي.

د زړه د ناروغۍ سیسټم د ناروغیو پراختیا ګړندۍ اغیز سربیره ، سنترید او ټرانس غوړ انسولین ته حساسیت کموي ، کوم چې د ګلوکوز او انسولین لوړو کچو لامل کیږي ، او د شکرې ناروغي وده خطر لري.

سور او پروسس شوي غوښه

ډیری د شکر ناروغي دې پایلې ته رسیدلي چې که چیرې شکر او پاک شوي غلې د وینې ګلوکوز او ټرای ګلیسریډ لوړ کړي ، دوی باید له دوی څخه مخنیوی وکړي او د نورمال ګلوکوز کچه ساتلو لپاره د حیواني پروټینونو ډیر مصرف کړي. په هرصورت ، ډیری مطالعاتو تایید کړې چې د غوښې لوی مقدار مصرف د شکرو ناروغۍ خطر زیاتوي. د 12 مطالعاتو میټا تحلیل دې پایلې ته رسیدلی چې د غوښې لوی مقدار مصرف د ټایپ 2 ډایبایټس خطر 17٪ ډیر کړی ، د سرې غوښې لوی مقدار مصرف خطر 21 by ، او پروسس شوي غوښې - د 41 by لخوا وده کړې.

په هره اونۍ کې د 5 یا ډیرو هګیو مصرف کول د ټایپ 2 ذیابیطس وده کولو خطر سره تړاو لري. لکه څنګه چې د زړه ناروغۍ لپاره ، هګۍ اختلافي موضوع ده. په هرصورت ، د شکرو ناروغانو لپاره ، معلومات روښانه دي - ډاټا د زیاتوالي خطر تصدیق کوي. لوی احتمالي مطالعې ښودلې چې د شکر ناروغي هغه کسان چې هره ورځ له یوې هګۍ څخه زیات خوري د زړه ناروغۍ یا مړینې خطر دوه چنده کوي ، د هغو ناروغانو په پرتله چې په اونۍ کې له یوې هګۍ څخه لږ خواړه خوري. بلې مطالعې ښودلې چې کله چې هره ورځ یو یا ډیر هګۍ وخوړل شي ، نو د زړه د ناروغۍ له امله د مرګ خطر څو چنده ډیریږي.

که تاسو غواړئ د شکر ناروغۍ څخه مخنیوی وکړئ او خپل ژوند اوږد کړئ ، دا محصولات د رژیم څخه خارج کړئ او خورا خورا مغذي مواد سره یې ځای په ځای کړئ.

د شکرو ناروغي څه ده؟

د ډایبېټس میلیتس د انسولین کمښت لخوا څرګندیږي ، یو ځانګړی هورمون چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم تنظیموي. د انسولین کافي نفي کول د وینې د شکرو په کچه کې د کمیدو لامل کیږي - هایپوګلاسیمیا. شدید هایپوګلیسیمیا دماغ او نور انساني ارګانونه د انرژي سرچینې څخه بې برخې کوي - د مختلف کوم رنځپوهنې نښې پیښیږي ، د کوما پرمختګ پورې.

انسولین نه یوازې د کاربوهایډریټ میتابولیزم کې فعال برخه اخیستونکی دی. دا هورمون مستقیم د غوړ او پروټینونو میتابولیزم کې دخیل دی. دا یو انابولیک اثر لري ، له همدې امله د هغه شتون د غړو ، پوټکي ، داخلي ارګانونو نسجونو د پروټین جوړښت ترکیب لپاره مهم دی. پدې توګه ، د انسولین کموالی نه یوازې د شکر کچه لوړېدو لامل کیږي ، بلکه د بدن نږدې نږدې ټولو ارګانونو او سیسټمونو کار ګډوډوي.

د شکرو بنسټ

د شکرې ناروغانو لپاره د هر ناروغ لپاره ، ډاکټر نه یوازې درملو وړاندیز کوي چې د شکر کچه ټیټه کوي ، بلکه د یوه داسې طرزالعمل د ب featuresو په اړه هم توضیح کوي چې بریالي درملنه به تضمین کړي او د جدي پیچلتیاوو پراختیا مخه ونیسي. ډیری وختونه د اینڈوکرونولوژیسټ په دفتر کې ، ناروغ د غذا تفصیل ، د درملو اخیستلو منظمیت ، او د مطلوب فزیکي فعالیت لپاره وړاندیزونو سره بروشر ترلاسه کوي.

د اینڈروکرونولوژیسټانو غوره څرګندونې: "ډایبېټس ناروغي نه ده ، بلکې د ژوند یوه لاره ده." په لومړي سر کې ، د فزیکي فعالیت دقیق محاسبي شدت سره په ترکیب کې د خواړو او څښلونو هرڅه محاسبه کول ډیری ناروغانو ته ستړي ښکاري ، مګر ژر تر ژره یې دې اړتیا ته اړتیا وي او په عملي ډول د ژوند له خوښیو څخه د کنټرول او محرومیت احساس نه کوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره اصلي مقررات:

په منظم ډول د Endocrinologist لیدنه وکړئ او د هغه لارښوونې تعقیب کړئ (د ګلوکومیټر په کارولو سره ، د "ډوډۍ واحدونو" شمیرل ، او داسې نور) ،

د هیڅ عذر لاندې ډوډۍ پریښودل نه ،

دلته څه ندي ترلاسه شوي او څومره یې ترلاسه کړي: په هر خدمت کې د کالوري او کاربوهایدریټونو شمیر باید په پام کې ونیول شي ترڅو د انسولین اداره سمه کړي ،

د وزن تعقیب وساتئ

په ورځ کې لږترلږه liters. liters لیتره مایعات وڅښئ (د اوبو اوسط یو شخص د اوسط قد او اوسط وزن لپاره ورکول کیږي) ،

د مالګو څښل محدود کړئ ،

الکول - منع شوی یا سخته منع شوی ،

منظم تمرین د شدت شدت وړاندیز کوي ،

تل په شدید ناروغیو کې د حرارت درجه ټیټ کړئ (فلو ، حاد تنفسي انتانات ، او نور) او دا په پام کې ونیسئ کله چې د انسولین دوز محاسبه کړئ (د لومړي ډول ډایبېتېز لپاره) ،

د حمل پلان کولو په جریان کې ، د اوږد سفر دمخه او په نورو غیر معمولي شرایطو کې د اینڈوکرونولوژیسټ سره مشوره وکړئ.

د دوی خپلوانو د ناروغۍ ب theې او د لومړنۍ مرستې اساساتو په اړه خبر کړئ ، نو که چیرې دوی خراب احساس وکړي ، دوی مرسته کولی شي.

د شکرې تغذیه

د ډایبېټس میلیتس کې ، تغذیه باید متوازن او متناسب وي - په ورځ کې لږترلږه 5 ځله. سپارښتنه:

په ضعیف ب onه کې سوپونه (قوي پریکړې برعکس دي) ،

غوښه او کب - د لږ غوړ لرونکي ډولونه ،

غلې دانې: د اوړو ، جوار ، وربشې ، کباب ، وريجې مانکا د ایستلو څخه غوره ده

محدود پاستا ،

محدود ډوډۍ ، غوره د رمو سره پخه ،

سبزيجات: وړاندیز شوي کباب ، سلاد ، شین ، رادش ، زکچیني ، ککري ، د یو محدودیت سره - کچالو ، گاجر او چوغندر ،

هګۍ: په ورځ کې تر 2 ټوټو پورې ،

میوې او لوبیا د خوږ ډولونو محدودیت سره ، کیلي ، سټرابیري ، انګور د پام وړ ندي ،

د لبنیاتو محصولات: د جوار د شیدو محصولات ، کاټیج پنیر ، ټوله شیده وړاندیز کیږي - دا محدود یا په بشپړ ډول خارج شوی نه وي ،

غوړ: د څارویو غوړ محدودیت ، د سبزیجاتو غوړ معتدل مصرف ،

څښاکونه: تازه جوس ، ضعیف کافي او چای.

د ډایبایټس میلیتس ډوله مایعاتو کې کاربوهایډریټونه په لاندې ډول دي:

د فاسټ فوډ تاسیساتو مینو ،

کیک او کیک.

د ډایبېتېز مېلېټس ډول ډول ناروغانو ته معمولا پورتني محصولاتو ته اجازه ورکول کیږي ، د اعتدال او د انسولین اضافي ادارې سره سم. د انسولین دوز پخپله برخه کې د شکر مینځپانګې له مخې د ناروغ لخوا محاسبه کیږي.

فزیکي فعالیت

د شکر ناروغي د ناروغ د فزیکي فعالیت تعدد او شدت باید ستاسو د ډاکټر سره خبرې وکړي. حقیقت دا دی چې فزیکي فعالیت د غړو لخوا د ګلوکوز لوړیدو سره تړاو لري. سالم بدن کولی شي په اسانۍ سره د هایپوګلیسیمیا (د وینې ګلوکوز کمیدو) لپاره تاوان ورکړي ، مګر د شکر ناروغۍ په حالت کې ، دا پیښ نشي کیدی - بدن د انسولین د دوز تنظیم کولو یا د بورې اداره کولو کې مرستې ته اړتیا لري.

په ډایبیټس کې فزیکي فعالیت باید د ځینې اصولو پراساس وي.

ډیر بار ندي - نه یوازې د سپورت په تالار او لوبغالي کې ، بلکه کله چې د کور شاوخوا او باغ کې کار کوي.

وړاندیز شوي فعالیتونه: ګرځیدل ، جوګینګ ، په ځانګړي ګروپ کې فټنس ، ټینس ، لامبو ، والیبال ، فوټبال ، نڅا.

د بندیز لاندې: د وزن پورته کول او خورا سپورت.

د روزنې دمخه او وروسته د بورې کچې څارنه (د ناروغانو لپاره چې د لومړي ډول ډایبېبس لري). ډاکټر به تاسو ته د فزیکي فعالیت لپاره د منلو وړ شوګر کچې په اړه ووایی: معمولا دا شاخص باید له 10-11 ملي لیتر / ل څخه ډیر نه وي او باید د 6 ملي لیتر / ل څخه ټیټ نه وي.

د روزنې پیل تدریجي دی: د روزنې لومړۍ ناسته 10-15 دقیقې ده ، دوهمه یې 20 ده ، د بیلګې په توګه. دا اړینه ده چې په تدریجي ډول د زړه او عضلاتو ډیرو ګړندیو کارونو ته ادامه ورکړئ.

تاسو نشئ کولی په خالي معده کې روزنه وکړئ - دا د هایپوګلاسیمیا او کوما د پراختیا په شرایطو کې خطرناک دی.

د ټولګیو په جریان کې ، تاسو اړتیا لرئ خپل هوساینې ته پاملرنه وکړئ: چکر وهل ، د سپک سر احساس باید د روزنې مخه ونیسي او د شکر کچه اندازه کړي.

تل له ځان سره د بورې یا میوه یوه ټوټه ولرئ: دوی به د وینې شکر کې د ګړندۍ څاڅکي له مینځه وړلو کې مرسته وکړي.

د ناروغ ډول لپاره د ډایبایټس میلیتس - د فزیکي فعالیت دمخه د انسولین لازمي ډوز تنظیم کول. په یاد ولرئ چې فزیکي فعالیت نه یوازې په جم کې روزنه ده ، بلکې جنسي اړیکه هم لري ، هڅه کوي د روان بس ، باغبینۍ او حتی موپینګ سره اړیکه ونیسي.

په شوګر کې فزیکي فعالیت د ډیری دلایلو لپاره مهم دی. لومړی ، دا د اضافي وزن ستونزې سره مقابله کې مرسته کوي ، دوهم ، دا د زړه او وینې رګونو څخه د پیچلتیا وده او پرمختګ مخه نیسي ، او دریم ، دا انسولین ته د نسجونو حساسیت ډیروي ، کوم چې د انسولین یا شکر ټیټ درملو دوز کموي.

سګرټ څښل او الکول

سګرټ څښل د شکر ناروغۍ یو له منلو وړ عادتونو څخه دی. سګرټ څښل د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي ، کوم چې دمخه د دې ناروغۍ سره خورا لوړ دی. ویره مه کوئ چې د سګرټ څښل پریښودل به د وزن زیاتوالي لامل شي: د سګرټ څښلو خطر د لږ وزن له لاسه ورکولو له ضعیف خطر څخه څو چنده ډیر دی ، کوم چې د لارې په واسطه ، د مناسب رژیم لخوا معاوضه کیدی شي.

د الکول په اړه ، هرډول اکرونولوژیسټ به د شکرو ناروغ سره ناروغ ته مشوره وکړي چې الکول پریږدي یا په تېزۍ سره فریکونسي محدود کړي او په ځانګړي ډول د الکولو څښل. د دې لامل څه دی؟

الکول د وینې شکر کموي.

الکول څښاک د زړه او وینې رګونو حالت خرابوي.

حتی د لږ اخته حالت کې ، یو څوک ممکن د هايپوګلیسیمیا نښې احساس نه کړي ، د انسولین د اندازې په محاسبه کې غلطي وکړي ، یا په ساده ډول د خوراک تنظیم کولو اړتیا ته پام وکړي.

په شوګر کې کار وکړئ

د شکر ناروغي ناروغ لپاره د بند لپاره شرایط شتون لري کله چې د دندې لپاره غوښتنه وکړئ. ناروغ باید په پام کې ونیسي چې د هغه کار باید ژوند ته خطر (د هغه خپل او نور خلک) سره تړاو ونلري ، د شپې بدلون ، د انسولین خوړلو او اداره کولو رژیم سره مطابقت نه درلودل. هرډول قوي فشار لرونکي بارونه هم برعکس دي: شدید ذهني فشار ، د زهرجنو سره اړیکې ، نامناسب مایکروکلیمیټ (ګرم پلورنځی ، د دوړو لوړه مینځپانګه ، او داسې نور) ، سخت فزیکي کار.

په دې شرط چې تاسو د ډاکټر ټولې سپارښتنې تعقیب کړئ او صحي ژوند غوره کړئ ، د ډایبېټس میلیتس به تاسو ته جدي غمیزه نه راوړي او تاسو به د خوښۍ او کشفونو څخه ډک ژوند کولو ژوند ته مخه نه کړي.

مقاله د ډاکټر کارټاشوا اکاټرینا ولادیمیرووینا لخوا چمتو شوې وه

چایبرګر او شوګر: اړیکه چیرته ده؟

په روسیه کې ، له 9 ملیون څخه ډیر خلک د دوهم ډول شوګر په ناروغۍ اخته دي ، او دا ناروغي د پام وړ کمه ده. نن ورځ ، دا ډول تشخیص د 12 کلن عمر ماشومانو ته رامینځته کیږي! موږ پریکړه وکړه چې تحقیق ته مخه کړو ، ترڅو یوځل بیا یادونه وکړو چې ګړندي خواړه څومره زیانمن کیږي.

مطالعو تایید کړې چې د غوړ بډایه خواړو خوړل د ځیګر فعالیت بدلوي ، د انسولین په وړاندې حساسیت کموي ، هغه هورمون چې د وینې شکر تنظیموي.

یو واحد چایبرجر کولی شي ستاسو میتابولیزم بیا راژوندي کړي او ستاسو د شکر ناروغۍ خطر ډیروي.

البته ، په ښه فزیکي ب inه یو څوک اندیښنه نلري ، هیڅ شی به د پنیربرګر څخه نه راشي ، بدن به د رغیدو لپاره لاره ومومي. مګر خپل ځان خوښ نه کړئ. ساینس پوهان وایی چې د غوړ بډایه خواړو لوی برخې منظم مصرف ډیر احتمال لري د جدي اختلالاتو لامل شي.

په څیړنه کې د 20 څخه تر 40 کلنۍ پورې د نورمال فزیک 14 صحتمند سړي شامل وو. نیمایي ته د څښلو لپاره پاکې اوبه ورکړل شوې؛ بله نیمه د وینیلا خوند لرونکي پام لرونکي تیلو څښاک و.

د پام پام د تیلو څښاک کې ورته مقدار لرونکي غوړ شتون لري لکه د کاپیروني پیزا اته ټوټې یا د 110 ګرامه پنیربرګر د فرانسوي کبانو لوی برخې سره.

د پایلې په توګه ، دا روښانه شوه چې د پام د تیلو مصرف د غوړ د راټولولو او د انسولین په وړاندې حساسیت کې د کمښت لامل کیږي ، یو مهم هورمون دی چې د وینې شکر تنظیموي.

دې د ټرای ګلیسریډونو زیاتوالی - هغه غوړ چې د زړه ستونزې رامینځته کوي - د ځيګر فعالیت بدل کړی او د جینی فعالیت کې بدلون راوستی چې د غوړ ځيګر ناروغۍ (سټاټوسس) سره تړاو لري.

د ګلوکوګون کچه (د پیپټایډ هورمون چې د جگر ګلوکوزین ، د انسولین ضد عامل ماتیدو له امله د وینې شکر لوړوي) هم وده کړې.

ورته پایلې د موږګیو سره ورته تجربو کې ترلاسه شوي.

په جرمني کې دسلډورف ښار کې د شکرې ناروغۍ مرکز پروفیسر مایکل روډین لیکلي: "د دې کار عملي تطبیق دا دی چې په دې څیړنه کې د پام د تیلو مصرف د غوړ لرونکي خواړو خواړو سره ورته دی (د بیلګې په توګه پنیربرګر او د فرانسوي کبانو لویه برخه)."

ساینس پوه زیاته کړه: "یو واحد خواړه چې د ورته مقدار لرونکي غوړ لرونکي وي د لنډمهاله انسولین مقاومت او د ځګر ضعیف میټابولیزم لامل کیدو لپاره کافي دي.موږ ته داسې بریښي چې د فزیکي پلوه صحتمند خلک د دې وړتیا لري چې د سحر شوي غوړ اسیدونو ډیر مصرف لپاره پوره خساره ورکړي ، په هرصورت ، جگر ته د ورته موادو بار او اوږد توضیح کولی شي په نهایت کې د انسولین او غیر الکوليک جگر سټیټوسس ته د مقاومت لامل شي (د غوړ جگر) دا په ډیرو موټرو خلکو کې پیښیږی).

مطالعې موندلې چې د پام غوړ په ټول بدن کې د انسولین حساسیت 25، ، په ځګر کې 15 and او د ایډپوز نسج کې 34٪ لخوا ټیټوي. په ځیګر کې د ټرای ګلیسریډونو کچه 35 35 ris لوړه کیږي ، او هغه میکانیزم چې د غیر کاربوهایډریټ خواړو څخه ګلوکوز تولیدوي 70 70 ډیر فعال کیږي.

ایا تاسو یی خوښ کړی؟ له خپلو ملګرو سره یې شریک کړئ!

د بورګروفوبیا لاملونه

ډیری دلیلونه شتون لري چې ولې برګر د خواړو په لیست کې دي چې هرڅوک یې خوري مګر د دې په اړه چپ پاتې کیدو ته ترجیح ورکوي. یو عادي سړی چې د برګر امر کوي د امریکا غوړ سړی دی چې نشي کولی خپله اشتها په خپله معده کې وساتي او نه پوهیږي صحي خواړه څه شی دي. رسنۍ زموږ لپاره داسې فکر تحمیلوي چې په غیر متناسب ډول موږ ته وایی چې برګر یوازې د غوړ بیسونه خوري. د خلکو نظر له کوم ځایه راځي؟ ولې د مرکزي ټلویزیوني کانالونو کې د برګر خطرات ویل کیږي؟ ولې سیاستوال اړ دي چې پدې اړه وغږیږي؟ په حقیقت کې ، ډیری لاملونه شتون لري.

او لومړی دلیل یې دا دی چې لوی شبکې تیاره شوي ، نشي کولی د دوی ودې سره مقابله وکړي او په ورته وخت کې د دوی محصولاتو کیفیت ساتي. ایا تاسو فکر کوئ چې په مکډونلډ کې خواړه تل دومره پلاستيک پاتې شوي؟ نه. خراب خواړه نشي کولی اقتصادي المپیک ته لاره پیدا کړي ، مګر د تولید پراختیا معمولا د وروستي محصول لپاره د لوی خطراتو معنی لري. په مدیریت کې لوی شنکونه د پیسو خوندي کولو هڅه کوي ، دوی لږ مسلکي ، مګر ډیر اقتصادي پرسونل استخدام کوي ، دوی ارزانه محصولات اخلي او د بدلون په پام کې نیولو سره ، ملیونونه ډالر خوندي کوي.

نفوذ او پیسې

مګر مسله نه یوازې په کیفیت کې ده. خبره لاهم په ځواک او نفوذ کې ده. که موږ خپله ټوله سیاره ونیسو ، نو تاسو به وګورئ چې د فاسټ فوډ مارکیټ ، د دې تنوع سره سره ، خورا انحصار شوی. له پنځه تر شپږ لوی شرکتونه شتون لري چې ټوله صنعت د غلا په واسطه نیسي. ورته شی د بیر صنعت او د میوزیک صنعت کې پیښیږي. زیان انحصار کونکي څوک چې نشي کولی د ارزښت وړ محصول تولید کړي. مګر حتی که دوی یو څه ښه کړي ، تاسو به بیا هم فکر وکړئ چې یو څه دلته ناپاک دي.

دلیل یې خورا ساده او واضح دی - دوی سیالي لري چې غواړي د بازار برخه ځان ته راکاږي. دا دواړه نور شرکتونه او دولتي ادارې کیدی شي. د مثال په توګه ، یو کارپوریشن چې د انرژي بارونه پلوري یا صحي رژیم کې بوخت وي ، دا د برګرونو په اړه بد فکر کولو لپاره ګټور دی. یو شرکت چې د سپورت تجهیزاتو لخوا ګړندی وي هم ګټور دی. دا "نیک عمل" د مختلف فټنس سازمانونو لپاره هم ګټور دی ، کوم چې زما ښه نیت ، پیسې هم غواړي. مګر هیڅ یو له دې تیریدونکي خلکو څخه واقعیا نه پوهیږي چې برګر په اصل کې څه دی ، او ولې دا وخوړل شي.

ښه برګر څه شی دی؟

سمه ده ، تاسو به زموږ سره موافق یاست چې د برګرونو په اړه ټول انګیرنې چې ستاسو د ناروغ تصور ته وده ورکړې غلط او دقیق ندي. مګر بیا څنګه یو ښه برګر د بد څخه توپیر کړئ؟ څنګه یو اصلي برګر د دې ناوړه ورته والي څخه توپیر کړئ؟ دلته تاسو اړتیا لرئ محتاط اوسئ ، مګر تاسو باید پخپله د اساساتو سره پیل کړئ.

که موږ د تاریخ په اړه وغږیږو ، نو هیڅ څوک سم نه پوهیږي کله چې هامبرګر څرګند شو. ډیری تیوري شتون لري ، مګر ترټولو عام یې وویل چې د دې بې ساري ډش ترکیب د آلمان مهاجرینو په مینځ کې څرګند شو چې له هامبورګ څخه متحده ایالاتو ته راغلی. تاسو شاید پخپله پدې اړه پوهیږئ. مګر دوی یوازې په 1921 کې د نوي پیچلي موضوع رامینځته کول پیل کړل ، کله چې د سپینې ماleۍ شرکت په کینساس کې راڅرګند شو ، هامبرګر د هغې ځانګړتیا وه. خلک په هغه قیمت حیران شوي چې د دې لپاره چې برګر پلورل شوي - قیمت یې د 25 کلونو لپاره په 5 سینټ کې ساتل شوی و ، تر 1946 پورې. د فاسټ فوډ صنعت یو څه وروسته وده پیل کړه ، پدې شیبه کې کله چې بدنامه مکډونلډ بازار ته ننوتل. دمخه پدې وخت کې ، امریکایی ژوی کیمیاست او فزیک پوه جسی ایف مککلیډن د انسان بدن باندې د هامبرګر زیانمنونکي اغیزې مطالعه کوي. دا په ډاګه شوه چې جدي نفوذ شتون نلري - یو څوک کولی شي پرته له پایلو پرته ځینې هامبرګر وخوري. دا دومره وچه ساینسي معلومات دي ، کوم چې په هرصورت ، د اندازه کولو مفهوم نه خارجوي.

دا باید ونه ویل شي چې کله د برګر رامینځته کول ، یو څوک باید د ځینې مقرراتو لخوا رهبري شي - دوی شتون نلري. معیاري کول یوازې د ډله ایزو تولید کې امکان لري ، مګر دا په ځانګړي برګر کې نه موندل کیږي ، مګر دلته به تاسو د محصولاتو انتخاب او د میلمنو څخه ښه عکس العمل لپاره خورا انساني چلند ومومئ. کوچني تصدۍ باید د لیدونکو پاملرنه د کیفیت او کیفیت سره وساتي ، له همدې امله انفرادیت - له همدې امله په برګر کې ټول اختراعات د لیکوال برګر نړۍ کې موقعیت لري ، چیرې چې خلک د تجربې کولو څخه ویره نلري. زموږ خوښې په ریښتیني برګر کې دي!

مګر د دوی پیرودونکو په وړاندې دا ټول انساني چلند له سکریچ نه پیل کیږي - یو سیسټم شتون لري چې کولی شي د ښه برګر په ټاکلو کې مرسته وکړي. دا سیسټم د کور جوړ شوي برګر چمتو کولو او د ښه رستورانت غوره کولو لپاره کارول کیدی شي ، چیرې چې تاسو به نه یوازې د خپلې معدې ډکولو لپاره پیسې ورکړئ ، بلکه د خوندور او صحي خوړلو لپاره به هم ورکړئ.

نو یو ښه برګر باید وي:

a) غوښه! هلته باید د هرڅه څخه ډیر غوښه وي.

ب) عالي! زموږ سره کافي فلیټ او بې روحه برګر چې د خوړلو لپاره ناممکن دي. موږ یو برګر غواړو چې خورا خورا لوږه پوره کړي.

c) ډوډۍ باید د پاملرنې مرکز نه وي او نه باید ضعیف وي! ډوډۍ زموږ د هغوی لپاره زهر دي چې په جم کې کار کوي. په ښه برګر کې ، رول یوازې یو وصل کیدونکی عنصر دی ، نه یو شی ، د دې له امله چې تاسو به یې په تالار ، حوض یا بایسکل کې سخت کار وکړئ.

d) ساسونه! دوی حتما باید نه و پیرل شي. د اچچن څخه کیچپ او میئونیز په اړه هیر کړئ. غوره ترکیبونه ، کوم چې لیوني ذوق ورکوي ، یوازې د کور جوړ شوي چربی سره ترلاسه کیږي چې په پخلنځی کې سم پخیږي.

d) خوندور! له هرڅه دمخه ، موږ د خوښۍ لپاره برګر خورو ، او نه یوازې د کافي کیدو لپاره. که تاسو یوازې غواړئ خپله معدې ډکه کړئ ، تاسو کولی شئ دا د وريجو او جوش شوي چرګ سره ترسره کړئ.