د ترکیې سره د ګل ګل کاسروول

کدو یوازې یو نه هیریدونکی سبزیج دی ، له هغې څخه تاسو کولی شئ خورا ډیر خوندور او اخته خواړه پخ کړئ. دا په هر 100 ګرامه کې یوازې 5 ګرامه کاربوهایډریټ لري ، نو دا د کم کارب تغذیې لپاره عالي دی ، په لومړي سر کې زموږ د کدو او کباب خالې په ب potatoesه کې کچالو ته د بدیل په توګه

تاسو باید حتما زموږ د ټیټ کارب ترکیب د کورډین بلو ترکی لپاره د کدو او ګلابي خالې سره په پیکن کرسټ کې هڅه وکړئ.

د پخلنځي وسیلې او توکي چې تاسو ورته اړتیا لرئ

• تیز چاقو
• د کوچنۍ پرې کولو تخته
• لاسي بلینڈر او لوازم ،
• کڅوړه
• یو کبان
• د مسالې مل.

اجزاء

• ستاسو د خوښې 1 کدو
• 300 g د فیل مرغ
• د 200 ګل ګولۍ ،
• 100 g pecan دانو
• 200 g څټل شوی کریم
• 150 g پروسس شوي پنیر ،
• د پنیر دوه ټوټې (د بیلګې په توګه ګوډا) ،
• د هام دوه ټوټې ،
• 1 هګۍ
• د جوارو 4 پاlicې ،
• 2/2 پیاز (په اختیاري ډول د پیاز پوډر 1 چمړه) ،
• د زیتون غوړ دوه چمچونه ،
• 2 چمچو مکھن ،
• مالګه ، مرچ او جوس د خوند لپاره.

د دې پیچلي ټیټ کارب خواړو سره خپل وخت خوند واخلئ 🙂

د پخلی طریقه

تنور د 180 ° C ته تودوخه کړئ (د لیږد حالت کې).

لومړی کدو پیل کړئ. دا مهمه نده چې تاسو د کدو شوي آلو جوړولو لپاره کوم کدو وکاروئ. یوازې هغه ډول غوره کړئ چې تاسو یې خوښ کوئ. د پوټکي څخه غوښه آزادولو لپاره بې شمیره لارې شتون لري. زه لاندې کار کوم: کدو نیمه کړئ او اصلي د چمچ سره لرې کړئ.

لوګی باید دلته سکوپ شي ، نه بسته

بیا د کدو نیمې برخې باید ښه ټوټې شي ، د پتنو پټو سره غوره. اوس ، د هرې تیزې پټې سره ، د ټوټې په واسطه ، یو سخت پیل په اسانۍ سره د تیز چاقو سره خلاص شوی.

هرڅه د سم چاقو سره وخورئ!

نرم شوي اوبو کې د لوڅ شوي کدو ټوټې ټوټې کړئ. په ورته ډول ، پا saltې د مالګې په اوبو کې اچ کړئ تر هغه چې پاخه شي. سبزیجات وچ کړئ ، پریږدئ چې وچ شي او بخار شي.

په ورته وخت کې ، پینکان په کافي چترۍ کې کښینئ. دوی ډیری غوړ لري ، نو د ځمکې مغز لرونکي مغزونه نرم ندي ، مګر ګنډل شوي. پیکان په تدریجي ډول پخه کړئ او وخت په وخت د کافي نانځکې څخه کښل شوي مغز لرونکي ډله لرې کړئ.

دلته تاسو نشو کولی پرته له کارخانه

د تیز چاقو سره د کورډین بلیو چمتو کولو لپاره ، د برسېټ په هرې برخې کې جیبونه پرې کړئ. هر جیب د پنیر یوه ټوټه او د جوش شوي هام ټوټې سره ډک کړئ. بیا تاسو کولی شئ دا د لرګیو لاسي سره وتړئ.

نه یوازې کانګارو جیبونه لري

هګۍ په ژوره پلیټ کې مات کړئ او مات کړئ. فیل مرغ لومړی په هګۍ کې او بیا په تکثیر کې یې واچوئ.

په پین ​​کې د زیتون غوړ ګرم کړئ او په هر اړخ کې فیل مرچ وخورئ. احتیاط ، ډیر تودوخه مه کوئ ، که نه نو د پیکن ډوډۍ به ژر تر ژره تیاره شي. کنده شوي فیل مرغ د تودوخې په وړاندې مقاومت ب Fه کړئ او په پخلي کې په پخلي کې پخلي.

اوس هیڅ شی مه سوځئ

پیاز او د لہسن لونګ پیل کړئ او په کیوبونو کې یې ښه ټوټې کړئ. په یو کوچني ساسپین کې ، کټ شوي پیاز او نیمه لہسن په مکھن کې یوځای کړئ. 100 ګرامه کدو اضافه کړئ. بیا د 100 ګرامه کریم او ماشین کدو ، پیاز او لہسن سره د لاسي بلینډر سره سټیو. کریم پنیر اضافه کړئ.

په یو جلا پین کې 1 لوی چمچ مکھن ګرم کړئ او نور نیمایي لہسن یې په کې وخورئ. بیا د کدو پاتې ټوټې اضافه کړئ. د امکان تر حده ستاسو د لاسونو سره سوړ ګلابي راوباسئ او په کښت کې یې پوښ کړئ. د کدو او لہسن سره پخه کړئ تر ماسشینډ پورې.

پاتې کریم د اړتیا وړ مقدار کې اضافه کړئ ترڅو خالص مطلوب مستقل کړي. که تاسو نرم پوښ شوي کچالو غواړئ ، نو ډیر کریم یا شید اضافه کړئ. د جوارو ، مالګې او مرچ سره د خوند کولو موسم.

فیل مرچ د کدو او کباب خالې ، کدو او پنیر ساس سره په یو پلیټ کې ځای په ځای کړئ.

د پخلی کولو څرنګوالی "ترکیه سره د ګل پاulو کیسروول"

1. د فیلګي فیلیټ کوچني ټوټې کړئ.
2. د ګلانو ګلونه د انفلاسیونونو پواسطه ترتیب شوي.
3. لہسن ټوټه کړئ.
4. پیاز په بشپړ ډول وخورئ او یو څه د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ.
5. فیل مرغ او ګلابي په غوړ شوي غوړ کې ځای په ځای کړئ.
6. غوړ شوي پیاز او لہسن اضافه کړئ.
7. مالګه ، مرچ او مخلوط.
8. شیدې د هګیو او غوړ شوي ډیل سره مخلوط کړئ.
9. د غوښې سره د سبزیجاتو هګۍ او شیدو مخلوط کړئ.
10. په تندور کې چ moldاسکه کېږدئ ، 180C ته دمخه ورکړل شوی.
11. شاوخوا 1 ساعت لپاره پخلی وکړئ.
12. بیا یې فورمه راوباسئ ، قهوه لرونکي پنیر سره قهوه کړئ.
13. نور 15 دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ.

• ګوبی - 500 GR
• د ترکیې فلټ - 250 GR.
• پیاز - 1 pc.
• هارډ پنیر - 150 gr.
• د سبزیجاتو غوړ - 10 GR.
• ډیل - 10 GR
• شیدی - 350 ملی لیتر.
• هګۍ - 3 پی سی.
• لہسن - 1 غاښ.
• مالګه (خوند ته) - 5 GR.
• ځمکه تور مرچ (د خوند لپاره) - 2 GR

د ډش تغذیه کولو ارزښت "له ترکیې سره د ګل پا Casو کاسروال" (په 100 ګرامه):

ګام په ګام د ترکیب

فلټ په چپسونو تقسیم کړئ ، د امکان تر حده یې د جوړولو هڅه وکړئ او د پاکټ ، مالګې او مرچ له لارې وهل ،

هام او پنیر په ټوټه ټوټه کړئ.

موږ په هر ټوټه د هام ، پنیر او کوچ کوچ ټوټې خپروو (ځکه چې د فیل مرغ سینه وچه ده) ، دا د لفافو سره پوښ ​​کړئ ، د غاښونو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.

هګۍ ووهئ ، یو څه کوچني جائف ، وچ تسلط ، مالګه اضافه کړئ.

زموږ لفافې په هګۍ کې ډوب کړئ ، بیا په سیمولو او بیا هګۍ کې رول کړئ.

د تیلو سره په ګرمو ګړندیو پین کې خپور کړئ.

تر ګلیس پورې وخورئ ، د غوړیدو دمخه دمخه ، په اوبو کې یو څه اوبه وخورئ او پوښ یې کړئ (ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی دننه پخلي شوي ، د 2 دقیقو لپاره یې ونیسئ ، پوښ یې لرې کړئ ترڅو چې لندبل تبخیر ومومي ، د غاښونو ټوټې لرې کړئ (زما په نظر دا په ټوله پروسه کې ترټولو سخته ده)).

د کدو او ګلاب سره میش شوي کچالو څنګه جوړ کړئ

• پنیل ، مینځل ، کچالو ټوټې کړئ.
• پرته له تخمونو څخه کدو ته وتړئ ، په پتلي تختو کې پرې کړئ یا په قهوه دار تیلو سره وخورئ.
• د ګلانو وینځل په کوچني انفلاسیونونو ویشل شوي.
• کټ شوي سبزيجات په یوه کڅوړه پین ​​کې واچوئ ، یخ اوبه واچوئ ترڅو دا ټول سبزیجات پوښ کړي.
• پین په اور باندې واچوئ ، یو جوش ته راوړو.
• بیا راټول شوي فوم لرې کړئ ، په خوند کې مالګه اضافه کړئ او په میده شوې کافي لہسن (د ذائقې لپاره 1-2 ګلدې) اضافه کړئ.
• پین پوښ کړئ او سبزیجات د 20-25 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ.
• پین له تودوخې څخه لرې کړئ ، د اضافي سبزیجاتو غوړ په یو جلا کانټینر کې واچوئ.
• فصل سبزیجات د مکھن سره ایښودل شوي او په احتیاط سره په کښت شوي کچالو کې پوښل شوي.
• که چیرې پخلی شوي کچالو موټره شي ، تاسو کولی شئ لږ شیدی یا غوړ اضافه کړئ چیرې چې سبزیجات پخلي شوي او ښه مخلوط کړئ.
• ګرم خالص په پلیټونو کې تنظیم کړئ ، د اجمو سره ګارنش. دوهم ډش د کب ، ټوپ یا کټلیټ سره اضافه کړئ که چیرې د کدو او ګوبی سره پوښ ​​شوي کچالو د اړخ ډش په توګه وکارول شي.

پخلی: په چولۍ باندې. د پخلي وخت: 35-40 دقیقې. محصول: 4 خدمتونه.