ایا دا ممکنه ده چې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د کدو تخمونه وخورئ او دا څنګه په عقل سره ترسره کړئ

هغه خلک چې د شکر په ناروغۍ اخته شوي پوهیږي چې د سم خواړه تعقیب کول څومره مهم دي. د دوی خواړه اړتیا لري ترڅو د درملو لخوا رامینځته شوي سخت معیارونه پوره کړي. ډیری ګټور محصولات شتون لري. پدې کې د شکرو لپاره کدو شامل دي. ایا د دې بوټو میوې واقعیا د رنځپوهنې سره مرسته کوي ، ایا دا ممکنه ده او دا چې څنګه د شکرو ناروغانو لپاره کدو وکارول شي ، موږ به په مقاله کې نور تفصیل سره تحلیل کړو.

جوړښت او ارزښت

کدو یو ځانګړی کیمیاوي ترکیب لري. د کښت په میوو کې نه یوازې د پانقراص د کار لپاره ټول اړین عناصر شتون لري ، بلکه د هاضمې بشپړ سیسټم:

• کاربوهايدريتونه د پروټينو سره ،
• pectin او غوړ ،
• عضوي اسیدونه
• د مختلف ټریس عناصر او فایبر ،
• ویټامینونه او نشایسته

مهم! د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو ګټې یو څه تناقض دي د نشایستي شتون له امله. کله چې جنین مصرفیږي ، بدن د نباتاتو فایبرونو ، نشایستي عناصرو سره راټولیږي ، کوم چې د ناروغ ګلوکوز شاخص اغیزه کوي.

په شوګر کې ، ورته محصول لاندې مثبت اغیز وړاندې کوي:

1. د هاضمې د طبیعي حالت ملاتړ کوي (په عمده توګه د کولمو)
2. د ایتروسکلروسیس څرګندولو کمولو کې مرسته کوي ،
3. د وینې د کمښت څخه مخنیوی کوي ، ځکه چې دا د ویټامینونو سره کافي شمیر معدني منرالونه لري ،
4. دا یو ډایورټیک دی چې د اضافي مایع له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، پړسوب کموي ،
5. د پانقراحي فعالیت بیارغوي ، د انسولین حجرو وده هڅوي ،
6. pectin د وینې په موادو کې د "خراب" کولیسټرول په حلولو کې مرسته کوي ،
7. د وزن مسله تنظیموي ،
8. بدن د یرغلګر چاپیریال زیان رسونکو تاثیراتو څخه ساتي.

د کدو او ډول 1 ذیابیطس

میوه د رژیم په تغذیه کې کارول کیږي ، ځکه چې دا خورا ګټور خصوصیات لري. د شکرې ناروغانو لخوا د هغې د کارولو جواز ته پام وکړئ. لوډی د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره د خواړو کټګورۍ پورې اړه لري. دا د 75 واحدونو سره مساوي دی. مګر د لوړې نشایسته مینځپانګې میوه داسې محصول رامینځته کوي چې د شکر ناروغۍ په ورځني رژیم کې شاملولو لپاره ناغوښتل شوی وي.

نشایسته په شکری کې یو له منع شوي اجزاو څخه دی. د سبزي ګرم درملنه د هغې ګالیسیمیک شاخص ډیروي ، کوم چې کدو یو په اسانۍ د هضم وړ محصول رامینځته کوي. په طبیعي ډول ، کدوالي د لومړي رنځپوهنې کې مخنیوی کیږي ، ځکه چې دا د بورې کچه لوړه کوي. څنګه چې په داسې یو حالت کې دا ډول ناروغۍ کولی شي ناروغ ته زیان ورسوي ، نو کارول یې باید خورا محدود وي.

د کدو او ډول 2 ذیابیطس

مګر د ټایپ 2 ډایبایټس شتون کې کدو کارول کیدی شي ، او په بیلابیلو لارو:

په هرصورت ، تل ، حتی د بورې شاخصونو له بیا رغونې وروسته ، د هرې کدو مصرف باید د ګلوکومیټر لوستلو سره وي ترڅو د خواړو دمخه او وروسته ترلاسه شوي پایلې پرتله کړي. له همدې امله ، په داسې حالت کې کدوان د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره مخنیوی نلري ، مګر باید په احتیاط سره وکارول شي ، یوازې د سخت طبي نظارت لاندې.

د پخلي ترکیبونه

محصول تاسو ته اجازه درکوي چې خوندور او قیمتي خواړه پخ کړئ:

• د تازه میوو ویټامین سلادونه ،
• دانو او سوپونه
• د کدو جوس او قهوه ،
• میږې

د کدو څښاک کولی شي د سټنډینټ څښاک په توګه وکارول شي ، په بیله بیا د ککړ او روميانو جوس سره ترکیب. دا ترکیب د مزاج ښه کولو کې مرسته کوي ، دا په بدن مثبت اغیزه کوي. جوس د ګټورو موادو سره زیانمن شوي ارګانونه بشپړوي.

پخه شوي کدو

د میوو پخلی کولو مشهوره او اسانه لار دا ده چې دا په پخلي کې پخ کړئ. دا اړینه ده چې د خام پوټکي او تخمونو څخه میوه په کلکه ومینځئ او پاک کړئ. بیا په ټوټو ټوټو ټوټې کړئ ، په چت کې ځای په ځای کړئ او تنور ته واستوئ. یو څه دمخه ، د کوچ کوچ کوچ محصول غوړ کولو لپاره بشپړ چمتو. که چیرې د ورته ډش خوند خورا ښه نه وي ، تاسو کولی شئ یو بل ډش پخلی کړئ.

پخلی شوی کدو د مصالحو سره

د کدو دانې

د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور پخلي ماسټر پیس د کدو پوټکي دي. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولرئ:

• خام میوه - 1 کیلوګرامه
• د شيدو شيدو - 1 پياله ،
• د بورې بدیل - 1 tbsp. l د 2 tbsp پرځای. l سپین رنګ
• ضخامت - 1 ګلاس ،
• وچې میوې لرونکي مغز لرونکي ، د استعمال لپاره اجازه ورکړل شوي - له 10 g څخه ډیر نه ،
• دارچینی

1. کدو کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، اوبه کړئ ، اوبه کړئ ،
2. حبوبات ، غیرفات شیدی ، او یو بوره اضافه کړئ ،
3. ټوله ډله په ټیټ تودوخه تر هغه وخته پورې پخه کړئ ،
4. خدمت کول ، د وچو میوو ، دارچینو او مغز لرونکو سره ډش پوښ کړئ.

د کدو خالص سوپ

د لومړي کورس په توګه ، د شکر ناروغۍ شتون کې خورا ګټور ، د سوپ پخولو سپارښتنه کیږي. د ترکیب لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:

• 0.5 کیلو کدو
• یو ګیلاس کریم
• د وینې دوه پیالې ،
• 2 روميانو
• پیاز
• د.

د ترکیب ټولې برخې پاک کړئ. ټماټرونه ، پیاز او لہسن په کوچنیو ټوټو ټوټې کړئ ، کدو ښه وخورئ. پیاز ، روميانو او لہسن لومړی په یو کانټینر کانټینر کې واچوئ. شاوخوا 5 دقیقو لپاره سټیو ، بیا کدو اضافه کړئ. کڅوړه د کریم سره وخورئ ، او بیا یې بره. شاوخوا 30 دقیقو لپاره په بند کانتینر کې کک کړئ. کله چې سوپ چمتو شي ، دا په بلیډر کې واچوئ ، تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې په بشپړه توګه یو ډول سلیریز ترلاسه نه شي. د یو موټی مستقل والي ترلاسه کولو په حالت کې ، یو بل بره اضافه کړئ. د مالګې ډیسک ، مرچ ته اجازه ورکړل شوې.

د ټرافیک السرونو درملنې لپاره کدو

د کدو انفلاسیوننس د خواړو لپاره هم مناسب دي. دا د سلادونو او اړخ پخلي کې عالي اضافه ده. په هرصورت ، د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو ګلونه نه یوازې په کلینیکي تغذیه کې کارول کیږي ، دوی د ناخوښۍ څرګندولو لپاره د معالجې اجنټ په توګه هم وړاندیز کیږي چې د شکر ناروغۍ میلیتس هڅوي.

ټرافیک السر د ډایبېټایټ 2 ډول خورا عام پیچلتیاوې دي. دا ډول ټپونه به د کښت ګلونه شفا کې مرسته وکړي. د درملنې لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ دوی وچ کړئ ، بیا په ناڅاپي ډول پیس کړئ ، د پوډر ترلاسه کول. د دې مټې شوې دوړې سره السرونه وخورئ.

سپارښتنه او زیان نلري

د شکرې ناروغۍ لپاره کدو نه یوازې ګټور ، بلکه زیان رسونکي هم دي. که څه هم د دې کارولو لپاره کوم ځانګړي تضاد شتون نلري ، د ورته تشخیص لرونکي ناروغان باید د دې محصول لخوا ناوړه ګټه وانخیستل شي. مخکې لدې چې په رژیم کې د دې کارول پیل کړئ ، دا مهم دي چې له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

متخصص به تاسو ته ووایی چې د محصول کوم نورم ته اجازه ورکړل شوې چې په تغذیه کې وکارول شي ترڅو په ناروغۍ غده کې د ډایبایټس مثبت اغیز چمتو کړي. د جنین خوړل سپارښتنه نه کیږي:

• په جنين کې مادياتو ته د فردي عدم برداشت په شتون کې ،
• د امیندواري ناروغي سره (د امیندوارۍ په وخت کې) ،
• په داسې شرایطو کې چې د شکرې ناروغي څرګندوي.

پاملرنه! د دې لپاره چې د شکر ناروغۍ اختلالات رامینځته نه کړي ، ناروغان اړ دي چې د دې خام کارولو څخه ډډه وکړي ، که څه هم په جوش کولو کې ، جنین خپل خورا ګټور خصوصیات له لاسه ورکوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره یوه غوره انتخاب په تندور کې د جنین پخلی دی. دا ډش خورا ګټور دی ، پداسې حال کې چې خورا خوندور وي. د ناروغۍ په قضیه کې ، یو څوک باید په یاد ولري چې خواړه باید د امکان تر حده متوازن شي ، د کاربوهایډریټونو سره لږترلږه غوړ سره ډیری پروټین ولري.

پایله

د کدو سره ډایبایټس په بشپړه توګه مناسب تصورات دي. په غدود کې د رنځپوهنې پروسې پرمختګ مخه نیولو لپاره ، تغذیه کونکو یو ځانګړي رژیم رامینځته کړی چې ناروغ ته اجازه ورکوي چې د ګټورو موادو سره مطمین شي. د جنین لپاره د خواړو ترکیبونه د شکر ناروغۍ لپاره ، که څه هم د صحي اشخاصو لپاره د مینو په څیر متنوع ندي ، په هرصورت ، د کدو سره یوځای کولو سره د ځانګړي رژیم کارول کولی شي د شکرو ناخوښې نښې ودروي ، په عمومي توګه روغتیا ښه کوي.

زما نوم انډري دی ، زه له 35 کالو څخه ډیرو وختونو کې د شکر په ناروغۍ اخته یم. زما سایټ څخه د لیدو لپاره مننه. ډایبي د شکرې ناروغانو کې د خلکو سره د مرستې په اړه.

زه د مختلفو ناروغیو په اړه مقالې لیکم او په شخصي ډول په مسکو کې خلکو ته مشورې ورکوم چې مرستې ته اړتیا لري ، ځکه چې زما د ژوند په لسیزو کې ما د شخصي تجربې څخه ډیری شیان لیدلي ، ډیری وسیلې او درملونه یې آزمایم. سږکال 2019 ، ټیکنالوژي خورا وده کوي ، خلک د ډیری ډیری شیانو په اړه نه پوهیږي چې دمګړۍ د شکرې ناروغانو لپاره د راحتي ژوند لپاره ایجاد شوي ، نو ما خپل هدف وموند او د شکر ناروغۍ خلکو سره مرسته وکړه ، څومره چې امکان ولري ، اسانه او خوشحاله ژوند وکړئ.

جوړښت او KBZhU

د کدو تخمونه نه یوازې د خوند لپاره ، بلکې د دې بډایه ترکیب لپاره هم ښه دي. دا خورا ګټور توکي لري چې زموږ د بدن لپاره حیاتي دي:

• pectin
• امينو اسيدونه
• د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه (ارچینیک ، بینیک ، پالمیټیک ، سټاریک ، میکریسټیک) ،
• د غوړ غیر منحصر اسیدونه (اولییک ، لینولینیک ، لینولیک ، آرچیډونیک ، اومیګا 6 ، اومیګا 3) ،
• فایټسټرول ،
• ویټامینونه ، په ځانګړي توګه د ویټامین PP لوی مقدار (د وچ شوي تخمونو 100 g د ورځني ارزښت 170 contain لري)
• معدني مالګې
• غذایی نوري

د تخمونو منرال اجزاوې ځانګړې او په مختلف ډولونو کې حیرانونکې دي. دوی عناصر لري لکه:

• منګنیز - 230٪
• فاسفورس - 155، ،
• مګنیزیم - 145، ،
• مس - 135٪
• زنک - 65٪
• اوسپنه - 50٪.

او په لږ مقدار کې:

د تخمونو ترکیب کې شاوخوا 50 ګټور میکرو- او میکروسیم شامل دي. د دې اجزاو کموالی د کمزورۍ ، د غړو عضلاتو کمیدو ، سر درد ، او د پیشاب او زړه سیسټمونو اختلالاتو لامل کیږي.

د کدو تخمونه یو لوی شمیر امینو اسیدونه لري:

• ټریپټوفان (0.6 g) - 145، ،
• ارجینین (5.4 g) - 100، ،
• فینیلاالینین او ټایروسین (2.8 g) - 100، ،
• ویلین (1.6 g) - 85، ،
• اسولیوسین (1.3 g) - 85، ،
• لیکسین (2.4 g) - 75٪ ،
• هسټیډین (0.78 g) - 71، ،
• methionine او سیستین (0.95 g) - 65٪ ،
• تیرونین (1 g) - 65٪ ،
• لیسین (1.2 g) - 35٪.

په جلا توګه ، دا د دوه امینو اسیدونو یادولو وړ دی: ارګینین او ټریپټوفان. ارجینین د غړو جوړښت لپاره مسؤل دی ، او ټریپټوفان صحي خوب ، ګړندي میتابولیزم او ښه مزاج چمتو کوي.

محصول کې ویټامینونه A، B1، B2، B3، B4، B5، B6، B9، C، D، E شامل دي. دا د بدن لپاره په کار وړ دي چې کار وکړي ، د هورمونونو تولید او د انسان معافیت سیسټم لپاره مسؤل دي.

د کدو تخمونو کیلوری مینځپانګه د 100 g محصول په هر کال کې 541 kcal ده. پدې کې شامل دي:

• غوړ - 45.8 g
• پروټینونه - 24.5 g
• کاربوهایډریټ - 4.7 g.

تخمونه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، کوم چې یوازې 25 واحدونه دي.

د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره د کدو تخمونه

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره معاوضه کولو لپاره ، ډیری خلک خواړه تعقیبوي. د رژیم درملنه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړو کارول شامل دي.

مرسته. ګلاسیمیک انډیکس د وینې په شکر کې په خواړو کې د کاربوهایډریټونو اغیز ښودونکی دی.

د خواړو لپاره ، دا لاندې معنی لري:

• تر 50 PIECES پورې - ټیټ ،
• 50-69 واحدونه - منځنۍ ،
• 70 واحدونه او پورته - لوړ.

د کدو تخمونو ګلیسیمیک شاخص یوازې 25 واحدونه دي. او دا پدې مانا ده چې د دویم ډول ډایبېټس سره دوی نه یوازې امکان لري ، بلکې خواړه یې هم اړولي دي. مګر له دې محصول څخه ناوړه ګټه مه اخلئ ، ځکه چې دا لوړ کالوري مینځپانګه لري.

مهم! د کدو تخمونو خوړل د وینې ګلوکوز اغیزه نه کوي ، ځکه چې دا د شکرو ټیټ دي.

ګټه او زیان

د کدو تخمونه د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور دي ځکه چې دوی:

• زهرونه لرې کړئ او د کولیسترول کم کړئ ،
• د پانقراص بیارغونه ،
• د بیټا حجرو شمیر زیات کړئ
• د انسولین حجرو تولید ډیروی ،
• د وزن کمولو کې مرسته وکړي او وزن نورمال کړئ ،
• د انسولین د انجیکونو شمیر د پام وړ کم کړئ.

د شکرو ناروغانو لپاره تخمونو ته زیان یوازې د دوی په لوړه کالوری مینځپانګه کې شتون لري.

د ګلیسیمیک شاخص

د پیل کولو لپاره ، دا باید په یاد ولرئ چې دا محصول اوسط انرژي ارزښت لري.

100 g تخمونه 446 kcal لري. دا مقدار د کاربوهایډریټونو یوازې 3 G لپاره محاسبه کوي.

غوړ شاوخوا 80 mon مونو او د پولی یونټریټریټ غوړ دی.

دوی د فایټسټرولونو اصلي سرچینه ګ .ل کیږي ، کوم چې په بدن کې د کولیسترول کمولو لپاره د یوې قوي وسیلې په توګه پیژندل کیږي. لوی او خوشبويي کدو تخمونه په بیلابیل معدني مرکبونو کې بډای دي چې په فعاله توګه د ډیری میتابولیک پروسو کې دخیل دي.

د کدو تخمونو ګلیسیمیک شاخص 25 واحدونه دي. دا ارقام په کافي اندازه لږ ګ consideredل کیږي ، کوم چې د کدو تخمونه په بشپړ ډول د هغه خلکو لپاره خوندي کوي چې په شکر ناروغۍ اخته دي.

ایا زه کولی شم د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره د کدو تخمونه وخورم؟

د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده چې د خواړو انتخاب ته سخته لید ته اړتیا لري ، ځکه چې ډیری هغه محصولات چې صحي خلک یې خوړل خوښوي د شوګر د ناروغانو لپاره منع دي.

د سم خواړو په جوړولو کې ، دا ناروغان اړتیا لري په دوامداره توګه دې ته پام وکړي چې څنګه د انفرادي اجزاو څخه هر یو د وینې شکر اغیزه کوي.

یو ورته جز کدو او د دې تخمونه دي. دوی د ګلوکوز کافي کچې ساتلو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، د کدو تخمونه د دې وړتیا لري چې د قیمتي فایبر سره د ناروغ بدن چمتو او مطمین کړي.

د کدو تخمونه فایبر لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ خلکو لپاره خورا ګټور دی ، ځکه چې دا کولی شي په نورمال کچه د وینې شکر کچه وساتي. مګر تاسو اړتیا لرئ دا محصول د احتیاطي اندازې سره د ناروغ خواړو ته معرفي کړئ.

دا د دې حقیقت په واسطه تشریح شوی چې هر ارګانیزم انفرادي دی او په جلا ډول ځینې محصولات تجربه کوي. د ځینو لپاره ، د کدو تخمونه ګټور دي ، پداسې حال کې چې د نورو لپاره دوی منع دي.

دوی ته د بدن حساسیت مشخص کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ هغه وخورئ او په وینه کې د ګلوکوز حرکات مشاهده کړئ.

د مثبتو پایلو ترلاسه کولو سره ، دا محصول کولی شي په خوندي ډول په ورځني رژیم کې وکارول شي. البته ، دا مه هېروئ چې د کدو تخمونو ټاکل شوي ورځني شمیره مشاهده کړئ.

که بدن د دوی له درک کولو څخه انکار وکړي ، نو غوره به وي چې په بشپړ ډول د دې اجزاو کارولو ته پرېږدو. دا باید په یاد ولرئ چې دا ډول عکس العمل خورا ډیر نادر دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو تخمونه ، ماهرین په اونۍ کې شاوخوا دوه ځله خواړه وړاندیز کوي.

دا ډول معتدل اندازه به د هر ذیابیطس بدن ته ګټه ورسوي.

سربیره پردې ، دا سپارښتنه کیږي چې د ځانګړي لوړ کیفیت محصول پیرود کړئ. کله چې د کدو تخمونو پیرود ، تاسو باید د ختمیدو نیټې ته پاملرنه وکړئ.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د داسې محصول پیرود وکړئ چې له یوې میاشتې دمخه ډیر بسته شوی و. نوي توکي غوره کړئ. سربیره پردې ، په زړو محصولاتو کې د مغذي توکو اندازه خورا ټیټه ده.

د کارولو شرایط

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم سره د ستونزو په شتون کې ، د انسان معافیت ورو ورو ضعیف کیږي ، کوم چې د شخصي ناروغیو لامل کیدی شي.

د بدن عمومي حالت ښه کولو لپاره ، اړینه ده چې خپل رژیم د ځانګړو خواړو سره تنوع کړئ ، چې پکې د کدو تخمونه شامل دي.

بیلابیل خواړه د دوی څخه چمتو کیدی شي ، مګر ډیری وختونه دوی په سلادونو کې اصلي جز کیږي. د شکر ناروغۍ په شتون کې ، اجازه ورکړل شوې چې د سبزیجاتو تخمونه د چینجي لپاره وکاروئ ، البته که اړتیا وي.

د جینیټورینري سیسټم ناروغي د کدو تخمونو په کارولو سره هم درملنه کیدی شي.سپارښتنه کیږي چې دا په وچه ب useه وکاروئ ، مګر په هیڅ حالت کې تخمونه په پین ​​کې مه غوړئ.

یوازې پدې لاره کې د بدن ګلوکوز کچه نورمال کیدی شي. دا په یاد ولرئ چې د تخمونو سربیره ، تاسو کولی شئ د کدو جوس هم وکاروئ ، کوم چې نه یوازې د شوګر عادي کولو کې مرسته کوي ، بلکې د اضافي پونډو په وړاندې مبارزه کې هم مرسته کوي.

ځانګړي لارښوونې

د دې حقیقت سربیره چې تاسو کولی شئ دا محصول په سوپر مارکیټ او بازار کې دواړه واخلئ ، که تاسو وغواړئ ، کولی شئ دا حتی په کور کې هم ترلاسه کړئ.

د دې کولو لپاره ، تخمونه له سبزیجاتو څخه لرې کړئ ، کښینئ او پاک یې کړئ تر هغه چې پاتې پاتې کاسه په بشپړ ډول له مینځه وړل کیږي.

له هغې وروسته ، پایله لرونکي محصول په کاغذ کې یو پتلی پرت کې واچوئ او د 24 ساعتونو لپاره وچیدو ته اجازه ورکړئ. سربیره پردې ، تخمونه په تندور کې د 75 ° C څخه ډیر حرارت په تودوخه کې وچیدل کیدی شي.لومړی دوی اړتیا لري چې د پخلي پا sheetه کې د نری او یونیفارم پرت سره ایښودل شي.

د تودوخې مطلوب توب تنظیم کړئ او تخمونه د نیم ساعت لپاره وچ کړئ. له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ دوی ته یخ اوسئ او بیا په مهر شوي کانونو کې کیږدئ. د پایلې ورکشاپ په وچ ځای یا یخچال کې وساتئ. د یوې قاعدې په توګه ، د دې شیلف ژوند څو میاشتې دی.

د کدو شوي کدو تخمونه ستاسو د ذائقې لپاره د مغز لرونکو ګلانو سره ورته دي. دوی کولی شي پیسری ، سلاد ، حبوبات او نور خواړه شامل کړل شي. دوی د هغو کسانو لپاره د اخروټ غوره انلاگ دي چې د دې محصول سره حساسیت لري.

ستاسو ورځني رژیم کې د کدو تخمونو اضافه کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. دلته د دوی څخه ځینې دي:

• د جوړو تخمونه پیسول او په اسانیو کې یې اضافه کول ،
• د سلادونو ، سوپونو او مختلفو حبوباتو چمتو کولو لپاره د نیوکلولي کارول ،
• د شین چرګ اجزا اضافه کول.

دا باید په یاد ولرئ چې د دویم ډول ډایبېټس میلیتس لپاره د کدو تخمونه خورا ګټور دي ، لکه د دې لمریز سبزیجاتو نورو برخو په څیر. فایبر ، کوم چې د دې محصول خورا ګټور جز دی ، د زهرجن بدن پاکولو کې مرسته کوي. د دې څخه مننه ، ډیر ګلوکوز خارج کیږي.

د کاربوهایډریټونو میتابولیزم سره ستونزې سره ، دا حیاتي انرژي بدل نه کوي ، مګر په ساده ډول د غوړ پرت کې تنظیم کوي. دا د دې له امله دی چې اضافي پونډه او په رګونو کې د کولیسټرول جمع څرګندیږي ، کوم چې دوی ته زیان رسوي او د خطرناکو ناروغیو پراختیا کې مرسته کوي.

د دې لپاره چې په بدن کې ګلوکوز نه راټول شي ، نو اړینه ده چې د کدو تخمونه په ورته وخت کې د ځینې درملو په توګه وکاروئ.

دا اجزا دواړه په خام چا form شوي شکل کې مصرف کیدلی شي ، او په وچو ، او حتی په غوړیو کې.

تاسو کولی شئ د دې محصول څخه خوندور چاس هم چمتو کړئ ، کوم چې د ډیری برتنونو لپاره عالي جز دی. دا د خلاص تخمونو او زیتون غوړ څخه جوړیږي. د دې اجزاو سربیره ، cilantro ، parsley ، وچ ، لیمو جوس او لہسن اضافه کیږي.

لاهم تخمونه د پخلي لپاره کارول کیدی شي ، غوښه او د خواړو پخلی کول. د Pancreas سره د ستونزو په شتون کې د محصول اټکل ورځنی نرخ نږدې 55 g دی. سپارښتنه کیږي چې د کښت تخمونه وکاروي ، کوم چې د دې جوار د میوو څخه راټول شوي.

تخمونه باید د نوکانو سره پاک شي ، مګر په هیڅ حالت کې د غاښونو سره نه ، ځکه چې د محصول کثافت جوړښت کولی شي د پام وړ زیان ورسوي.

کله چې په پلورنځي کې د کدو تخمونه پیرود کړئ ، نو سپارښتنه کیږي چې د کارولو دمخه دوی په سمه توګه وچه شي ترڅو د مایکروجنیزمونو لخوا د ناغوښتل شوي انتان څخه ځان وژغوري.

بله مهمه ګټه دا ده چې د دې خټکي فصل تخمونه پرته له کا aۍ پرته ډیر زر زیرمه کیدی شي. پورتني ټول معلومات په پام کې نیولو سره ، دا باید په یاد ولرئ چې محصول روږدي دی. د دې دلیل لپاره ، دا مطلوب دی چې په خواړو کې د دوی کارول محدود کړي.

اړوند ویډیوګانې

پدې اړه چې کوم ډول تخمونه د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي ، تاسو د دې ویډیو څخه زده کولی شئ:

د کدو تخم یو قیمتي خواړه دي چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. نو ځکه ، دوی اجازه لري چې د دواړه ډولونو ناروغیو سره پخلی وکړي. د دوی په ترکیب کې د ګټورو موادو څخه مننه ، د وینې لوړ شکر ټیټوي او په عمومي ډول ښه والی ښه کوي.

مګر ، سره له دې ، دا اړینه نده چې د کلتور تخمونه ناوړه ګټه پورته کړي ، ځکه چې د دې پس منظر په مقابل کې ، د معدې میوکوسا جدي انفلاسیون پروسه ښکاري. او دا وړاندیز کوي چې د پیپټیک السر یا د معدې ناروغي وده خطر لري. د دوی استعمالولو دمخه ، دا مشوره کیږي چې د ډاکټر سره د مشورې لپاره لیدنه وکړئ.

• د اوږدې مودې لپاره د بورې کچه ثبات کوي
• د پانقراټيک انسولین تولید بحالوي

نور زده کړئ. مخدره نه ده. ->

د کدو تخمونو GI

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ټول خواړه او څښاکونه د GI لخوا په کلکه ټاکل شوي. ټیټ دا دی ، خواړه "خوندي". GI د وینې ګلوکوز زیاتوالي باندې مصرف وروسته د محصول د نفوذ نرخ ښودونکی دی.

د GI ډیروالی ممکن د محصول پروسس لخوا اغیزمن شي. په مستقیم ډول دا په گاجر او میوو باندې پلي کیږي. نو ، جوش شوي گاجر د 85 PIECES GI لري ، او جوش شوي گاجر یوازې 35 PEECES لري. دا منع شوي میوو څخه جوس جوړول منع دي ، ځکه چې دوی به د فایبر کمښت ولري ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم جریان لپاره مسؤل دی.

د دې په پوهیدو لپاره چې کوم شاخصونه د منلو وړ ګ .ل کیږي ، د GIs اړوند لست لاندې وړاندې شوی. ناروغان باید هغه محصولات غوره کړي چې GI یې په ټیټ حد کې وي. د دې لپاره چې يونيفورم لرونکي رژیم ته یرغمل نشي ، دا اجازه لري چې رژیم په اونۍ کې دوه ځله د GI سره د خواړو سره ضمیمه شي.

• تر 50 PIECES پورې - ټیټ ،
• 50 - 69 ټوټې - منځني ،
• 70 واحدونه او پورته - لوړ.

د GI سربیره ، تاسو باید د خواړو کالوري مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. غوړ خواړه نه یوازې د ځيګر فعالیت باندې فشار اچوي ، بلکې د چاغوالي او کولیسټرول پلاکونو رامینځته کولو کې هم مرسته کوي ، کوم چې د شکرې ناروغي لا دمخه د خطر سره مخ ده.

د تخمونو تقریبا ټول ډولونه ټیټ GI لري ، مګر لوړ کالوري مینځپانګه. دا په ورځني رژیم کې د دوی شتون ته اجازه ورکوي ، مګر په لږ مقدار کې.

د کدو تخمونو GI به یوازې 25 واحدونه وي ، د محصول په 100 ګرامه کې کالوری ارزښت 556 kcal دی.

د کدو تخمونو ګټې

هر سړی د لومړي ځل لپاره د دې محصول ګټې پوهیږي. او دا نه یوازې د انطلاقي کار دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو تخمونه ارزښت لري ځکه چې دوی کولی شي له بدن څخه اضافي بوره لرې کړي. دا د لوړ فایبر مینځپانګې له امله دی.

دوهم جمع د کالوریزر شتون دی ، دا هغه ماده ده چې خوښولای شي. په تخمونو کې د ویټامینونو او مینرالونو مقدار د سبزیجاتو له جوبو څخه کم نه دی. دا یو د پام وړ حقیقت دی ، ځکه چې د کدو مصرف ناروغانو ته وخت په وخت او په لږ مقدار کې د لوړ GI له امله اجازه ورکول کیږي.

ډیر ګټور تخمونه دي چې د ګردي کدو ډولونو څخه لاسته راوړل شوي وي ، نه دا چې شفتالو څخه؛ په عام خلکو کې دا د "ګیتار" نوم لري.

لاندې ګټورې مادې د کدو تخمونو کې شامل دي:

1. زنک
2. اوسپنه
3. مسو
4. منګنیز
5. فاسفورس
6. پولیټینسیریټریټ فیټی اسیدونه ،
7. ویټامین ای (کیروټین)
8. ویټامینونه ،
9. ویټامین ای
10. ويټامين پي.

نو پوښتنه دا ده چې ایا دا ممکنه ده د ټایپ 2 ذیابیطس سره د کدو تخمونه وخورئ. روښانه ځواب هو دی. اصلي شی کوچنۍ برخه ده ، ځکه چې دا ډول محصول لوړ کالوری دی.

د تخمونو ټول ګټور ویټامینونه او مینرالونه خوندي کولو لپاره ، دوی باید وچ نشی. د تودوخې هر ډول درملنه ګټورې مادې ته زیان رسونکي ده.

د کدو تخمونه د شکر ناروغۍ سره مرسته کوي ، د بدیل درملو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. خورا مؤثره به لاندې وړاندې شي.

د کدو تخم درملنه

کله چې یو څوک شوګر لري ، د بدن لپاره منفي پایلو مخه نشي نیول کیدی. یوه "خوږ" ناروغي د بدن ډیری دندې اختلالوي. ترټولو عام متاثره شوی پښتورګي. د دې ستونزو څخه مخنیوی لپاره ، تاسو کولی شئ په کور کې د کدو تخمونو چمتو کول.

دا به نه یوازې په پښتورګو کې ګټور تاثیر ولري ، بلکه د بدن څخه د تخریب محصولات او مالګې خارجوي. ترکیب خورا اسانه دی - د جوانې جوانې دانې د پوډر حالت ته راوړل کیږي ، په تیږو یا کافی قهوه کې او یو ګیلاس د جوش اوبه.

بوره باید د یو ساعت لپاره انفجار شي. وروسته له دې چې دا فلټر شوی او په ورځ کې دوه ځله اخیستل کیږي ، 200 ملی. هره ورځ خدمت کول به د کدو تخمونو څخه 400 ملی لیتر اوبو او دوه چمچو پاؤر ته اړتیا ولري.

د شوګر په ناروغانو کې یو عادي ناروغي ایتروسکلروسیز دی ، کله چې په عمده ډول په لوی رګونو کې ، غوړ زیرمه کیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې په بدن کې د شحمي غوړ میتابولیزم ګډوډ کیږي. د دې ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې ، د کدو تخمونه مرسته کولی شي.

د انفیوژن چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• د کدو تخمونه - 10 ګرامه ،
• د راسبيري پا leavesې - 10 ګرامه ،
• د لینګبیري پا leavesې - 10 ګرامه ،
• لوبان پا leavesې - 10 ګرامه ،
• د اوریانو واښه - 10 ګرامه ،
• پاکه اوبه.

ټول اجزا په پوډر کې کښینئ. که چیرې په کور کې نري رنځ شتون ونه لري ، نو تخمونه په هاوان کې د مینځلو لپاره اجازه لري. د بشپړ شوي 15 ګرامه لپاره ، 300 ملی لیتره اوبو ته اړتیا ده. غوړ د 20 دقیقو لپاره وغورځئ ، بیا فشار ورکړئ او په دریو دوزونو کې یې وویشئ ، دا چې ، په ورځ کې درې ځله ، 100 ملی لیتر.

دا ټولګه د شکرو لپاره د بلوبیري پاberryو په کارولو سره تنوع کیدی شي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس سره مبارزه سربیره ، د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي.

په لوښو کې د لمر ګل ګلونه

د لمر ګل ګل تخمونه د جلا محصول په توګه نه خوړل کیدی شي ، مګر د ساس ، سلاد او حتی پخلي په چمتو کولو کې کارول کیږي. خورا مشهور او خوندور ترکیبونه دلته راټول شوي.

د ګرم ساس لپاره ، کوم چې د غوښې پخلي سره ښه پرمخ ځي ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ: دوه روميانو ، 70 ګرامه د کدو جوانې ، یو مرچ مرچ ، یو پنیر مالګه ، یو نیبو ، شنه پیاز او cilantro.

پوټکی له ټماټر څخه لرې کړئ او په کیوبونو ، مالګه او ټوټې ټوټې کړئ د نیم لیمو جوس وخورئ. تخمونه په یو پین کې یو څه وخورئ ، او مرچ په جلا توګه په دوهم پین کې وخورئ (پرته له دې چې غوړ اضافه کړئ).

تخمونه باید په تیاره کې ټوټه شي او د روميانو سره مخلوط شي. تخمونه او پوټکی له مرچ څخه لرې کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ ، شنه شنه غوړ کړئ. ټول اجزا مخلوط کړئ او په ګروي کښتۍ کې واچوئ.

سلاد د شکرې ناروغانو کې خورا مشهور دی ، کوم چې د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې روژه نیسي. د دې پخلی کولو لپاره له 20 دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي. دا ډول محصولاتو ته اړتیا وي:

1. پالک - 100 ګرامه ،
2. د پارسلي یوه ټوټه
3. یو گاجر
4. 50 ګرامه د کدو تخمونه
5. د لہسن یو لونګ (اختیاري) ،
6. تیمیم
7. د زیتون غوړ - 3 چمچونه ،
8. نیم لیمو.

لومړی تاسو اړتیا لرئ چې جامې جوړې کړئ: تایه اضافه کړئ ، لہسن د پریس له لارې تیلو ته انتقال او د نیم لیمو جوس یې وخورئ. پرېږدئ چې د لسو دقیقو لپاره مرکب کړئ. گاجر ، ټوټې ګرین او پالک وخورئ. گاجر ، تخمونه ، پالک او پارسلي ، د خوند لپاره مالګه او د غوړ سره موسم. تر 10 دقیقو وروسته سلاد ته خدمت وکړئ ، ترڅو تیلو پالک سوک کړي.

همچنان ، د کدو تخمونه د شکرې ناروغانو لپاره د جوارو ډوډۍ ترکیب سره ضمیمه کیدی شي د جوار دانو څخه د جوار پاؤډ په توګه کاروي یا په ساده ډول یې ټوټې ته اضافه کوي.

پدې مقاله کې ویډیو د کدو تخمونو ګټې په اړه خبرې کوي.

مخنیوی

د انسان په بدن د کدو تخمونو منفي اغیزه خورا لږه ده ، مګر بیا هم دوی باید له پامه ونه غورځول شي. نو ، د محصول محتاط سره وکاروئ کله چې:

• د معدې زخم او معدې
• د غاښونو ښه دانې
• ډیر وزن
• فرد عدم برداشت ،
• ګډې ستونزې.

د درملو دودیز ترکیبونه

د هغې د ګټورو ملکیتونو له امله ، د کدو تخمونه په پراخه کچه د لوک درملو کې کارول کیږي. د دې محصول کارولو ډیری ترکیبونه شتون لري.

د شکر ناروغۍ سره ، یو شخص ډیری وختونه په پښتورګو اخته کیږي. د دې ستونزې کمولو لپاره ، تاسو کولی شئ پخپله د کدو تخمونو څخه چمتووالی ونیسئ.

د دې کولو لپاره ، تاسو باید:

• د پاخه شوي تخم غنمو په بلیډر یا کافي ګینډر کې پوډر حالت ته کښینئ.
• یو ګیلاس د جوش اوبه
• راځئ چې دا یو ساعت لپاره جوړوو ،
• د گوز یا ښیښو څنډو له لارې فشار ورکړئ.

پایله شوي څښاک په 200 ملی لیتر کې په ورځ کې دوه ځله مصرف کیږي. په ورځ کې 400 ملی لیتر اوبه او دوه لوی چمچو پاؤر باید وکارول شي.

په شکرې ناروغۍ کې د لپید - غوړ میتابولیزم د ضعیف کیدو له امله ناروغان اکثرا د ناروغۍ تجربه کوي لکه ایتروسکلروسیز. دا ناروغي د وینې لوی رګونو کې د غوړ جمع کولو لخوا بizedه کیږي. د کدو تخمونه به د دې ستونزې په مخنیوي کې مرسته وکړي.

د شفا خونې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• د کدو تخمونه - 10 g ،
• د راسبيري پا leavesې - 10 g ،
• د لینګبیري پا leavesې - 10 g ،
• لوبانې پا leavesې - 10 g،
• د اوریانو واښه - 10 g ،
• پاکه اوبه.

ټولې برخې باید په پاؤر کې اچول شي ، د تناسب څارنه: د 15 g 300 ملی لیتر اوبو لپاره. غوړ د 20 دقیقو لپاره کښینئ ، بیا فشار ورکړئ. په ورځ کې درې ځله وکاروئ ، 100 ملی.

ډاډه ، د کدو تخم یو ارزښتناک محصول دی. دوی د ډیری ناروغیو څخه وژغوري او د ګټورو موادو سره بدن بشپړوي. د کدو تخمونو په مرسته د مختلفو ناروغیو مخنیوي یا درملنې لپاره ډیری ساده ترکیبونه شتون لري.

دوی د حرکت ناروغۍ او توکسیکیسس سره ښه مرسته کوي ، د دوی په مرسته دوی ټپی او نور لوی چینجي لرې کوي. همدارنګه ، تخمونه په کاسمولوژي کې کارول کیږي.

د کارولو لپاره وړاندیزونه

د کدو تخمونو لپاره چې په بدن باندې لازمي تاثیر ولري ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې څنګه یې د سم ډول وکاروئ.

دودیز درمل لاندې وړاندیزونه وړاندې کوي:

• د لمر ګل ګلونه غوره دي چې یوازې په خام شکل کې وخورئ ،
• محصول باید مالګین نشي ،
• ترخې تخمونه مه کاروئ ،
• بوی ته پاملرنه وکړئ: که چیرې دا مناسب او ناخوښه وي ، نو دا تخمونه مه خورئ ،
• دانه یوازې ستاسو د لاسونو سره پاک کړئ ، نه ستاسو غاښونو سره ،
• تخم لرونکي تخمونه مه خورئ.

د شکرې په رژیم کې تخمونه اضافه کولو لارې

څنګه د ډایبېټیک غذا کې د کدو تخمونه په سمه توګه معرفي کړئ؟ له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د یو متخصص سره مشوره وکړئ څوک چې د محصول کارولو په اړه وړاندیزونه ورکوي. مګر دلته عمومي مقررات شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي:

• د تخم مصرف ورځنی نرخ په ورځ کې له 60 څخه ډیر نه دی ،
• غوره دا ده چې تخمونه په غذا کې ورو ورو شامل کړئ ، دا دا چې په اونۍ کې دوه ځله ډیر مه خورئ ،
• په رژیم کې د تخمونو معرفي کولو غوره لاره د دوی خواړو ته اضافه کول دي: په سلادونو ، حبوباتو او آرامیو کې.