د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره وړاندیز شوي پنیرونه

د شکرو په شتون کې ، لومړی کار باید د مناسب او کافي رژیم تجویز شي. دا باید ناروغ ته د غوړو او کاربوهایدریټونو لرونکي خوراکي توکو ډیر مصرف څخه محدود کړي ، کوم چې کولی شي د ناروغ وضعیت خراب کړي.

کله چې د رژیم درملنه وړاندیز کوي ، ناروغان د اجازه ورکړل شوي او منع شوي محصولاتو پورې اړوند ډیری پوښتنې لري. یوه عامه پوښتنه د شکرو لپاره د پنیر مختلف ډوله کارول دي.

د پنیر احتمالي اجازه شوي ډولونو تحلیل کولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې تاسو اړتیا لرئ د پنیر کارول کنټرول کړئ ، د محصول تغذیه کولو ارزښت وڅارئ (د پروټینونو ، غوړ ، کاربوهایډریټ ترکیب).

په شوګر کې د پنیر محدودیت لاملونه

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو اړتیا لرئ یوازې هغه ډولونه وخورئ چې د لوی غوړ لپاره مشهور ندي. کاربوهایډریټ د اندیښنې لپاره لږ لګښت لري ، ځکه چې نږدې د پنیر ټول ډولونه لوی مقدار نلري. نو ځکه ، د لومړي ډول ډایبایټس کې د پنیر کارول په عملي ډول غیر محدود دي ، ځکه چې دا د وینې شکر کې د ګړندي زیاتوالي لامل نه کیږي ، او د هایپرګلیسیمیک کوما پراختیا نه ګواښوي.

د شکرو ناروغي دوه ډوله دی. د دې ډول ناروغۍ سره ، د ناروغ اصلي هدف د غوړ او کاربوهایډریټونو محدودولو سره د بدن وزن کمول دي ، او همدارنګه د خواړو کارول چې د هاضمي سیسټم فعالیت نورمال کوي.

څنګه چې پنیر د غوړ او پروټین اصلي سرچینې دي ، نو د دې ډول ډایبېټس میلیتس سره ، دا اړینه ده چې د دوی کارول محدود کړي.

دا اړینه ده چې یوازې ځینې ځانګړي ډولونه او محدود مقدار واخلئ (هره ورځ د غوړ محاسبې سره) ، تاسو هم اړتیا لرئ په دوامداره توګه جوړښت وڅارئ ، له پلورونکو څخه بیا پوښتنه وکړئ که دا پخپله پخپله محصول کې نه ښودل کیږي. داسې قضیې شتون لري چې دا ترکیب په کڅوړه کې ښودل شوي سره سمون نه خوري.

دا پورته یادونه وشوه چې د پنیر ټول ډولونه د پروټین لوی مقدار لري ، کوم چې دا محصول په شکر ناروغۍ کې ځانګړی کوي. دوی کولی شي د غوښې یا نورو محصولاتو کارول بدل کړي چې د شکر ناروغۍ لپاره خطرناک دي.

په پنیر کې د پروتینو اعظمي مقدار موندل کیږي:

• "چادر بې نوټ" - په هر 100 ګرامه محصول کې 35 ګرامه پروټین لري ،
• "پیرمسان" او "ایډم" - 25 ګرامه پروټین ،
• "چشیر" - د محصول سل سوه ګرامه پروتین 23 ګرامه لري ،
• "ډیسک ډیسک نیلي" - 20 ګرامه پروټین لري.

دا د دې موادو شتون له امله دی چې د شکر ناروغي ناروغان باید د ډیری محصولاتو کارولو کې ځان د پام وړ محدود کړي. کاربوهایډریټونه په انرژي کې ګړندي مګر لنډمهاله زیاتوالی ورکوي. د پنیر سره ، شرایط د نورو محصولاتو په پرتله اسانه دي ، د دوی ترکیب د دې مادې لوړه مینځپانګه نه کوي.

په شاوخوا ټولو پنیرونو کې د کاربوهایډریټ اعظمي برخه له 3.5-4 ګرامه څخه نه زیاتیږي. دا شاخصونه د سخت ډولونو لپاره ځانګړي دي: "پوشخونسکي" ، "هالنډي" ، "سویس" ، "الټائي". د پنیر نرم ډولونه کاربوهایډریټ نلري ، پدې کې شامل دي: "کامبرټ" ، "بری" ، "ټیلزیټر".

د ډایبېټایټ 2 سره پنیر یوازې د "پیاوړي" محصول دی ځکه چې پدې کې د غوړ شتون شتون لري. د دې ډایبایټس سره خلک د غوړ مقدار چې دوی یې خوري او هغه مقدار چې دوی یې په خپل ورځني رژیم کې خوري څارنه کوي. ځکه چې پنیر په لږ مقدار کې مصرف کیږي ، د غوړ محاسبې سره ، کوم چې د نورو محصولاتو برخه دي.

د پنیر خورا خوراکي نوعي عبارت دي له:

• "چادر" او "منسټر" - 30-302.5 ګرامه غوړ لري.
• "روسی" ، "روکورفت" ، "پاریسمان" - د غوړ ظرفیت د محصول په 100 ګرامه کې 28.5 ګرامه څخه ډیر ندي.
• "کیمبرټ" ، "بری" - دا ډول نرم پنیر لږترلږه کاربوهایډریټ لري ، په بیله بیا غوړ ، شاخصونه د 23.5 ګرامو څخه لوړ ندي.

"اډیجیا پنیر" لږترلږه غوړ لري - له 14.0 ګرامو څخه ډیر نه.

ګټور توکي

د اصلي برخو سربیره ، کوم پنیر په پراخه کچه نور ګټور توکي لري چې د شکر ناروغي د بدن نورمال حالت ساتلو کې مرسته کوي.

1. فاسفورس - یوه برخه ده چې په وینه کې د اسید اساس توازن ساتي ، هم هغه برخه ده چې د هډوکي نسج جوړولو کې مرسته کوي ،
2. پوټاشیم - یو اجزا دی چې په حجرو کې د اوموټیک فشار ملاتړ کوي ، او د حجرو شاوخوا مایع فشار باندې تاثیر کوي. د انسولین کمیدو سره ، د هایپوټرمولر کوما پراختیا ممکنه ده ، د هغه پرمختګ کې اصلي رول چې د پوټاشیم او سوډیم آئنونو لخوا لوبول کیږي. له همدې امله ، د غیر منظم کنترول شوي شکرې سره د پنیر کارول سپارښتنه نه کیږي ،
3. کلسيم - دقیقا د دې اساسي عنصر له امله ، دا سپارښتنه کیږي چې د ماشومانو لپاره پنیر وکاروئ. کلسيم د هډوکو جوړښتونو لازمي برخه ده ، نو په ماشومتوب کې دا اړینه ده چې کافي اندازه پنیر وخورئ.

پنیر په پراخه کچه ویټامینونه لري ، ځینې یې ممکن په مستقیم ډول د پانقراس لخوا د انسولین ترکیب تنظیم کولو کې برخه وانخلي. همچنان ، دا اجزا د هغه ارګانونو عادي فعالیت ملاتړ کوي چې د شکر ناروغۍ اخته وي. پنیر کې لاندې ویټامینونه شامل دي: B2-B12، A، C، E.

پنیر په شکرې ناروغۍ کې د کارولو لپاره وړاندیز کیږي ، مګر د دوی کارول باید نه یوازې د حاضری ډاکټر لخوا کنټرول شي ، بلکه پخپله د ناروغ لخوا هم. د ناروغۍ دوران او د ورته پیچلتیاو پیښې د هغه مسؤلیت پورې اړه لري.