سټیویا او شوګر

په ظاهره ، هیڅ د پام وړ ندی ، د خالص په څیر نبات ځانګړی ملکیت لري - پا leavesې چې د شاتو په څیر خوږ دي. له همدې امله د سایټیا بوټي د ډایبایټس میلیتس او نورو جدي رنځونو کې چې د میټابولیک اختلالاتو سره تړاو لري ، د طبیعي شکر ځای ناستی په توګه سپارښتنه کیږي. د څرګند هایپوګلیسیمیک تاثیر چمتو کول ، سټیویا د انسولین ترکیب هڅوي ، نو د شکر ناروغي کولی شي د درملو درملنې شدت کم کړي.

د بایو کیمیکل ترکیب

سټیویا اکثرا د شاتو واښو بلل کیږي. او بې ګټې نه دي ، ځکه چې د نبات پا theې د بورې څخه 30 ځله خوږ دي ، او متمرکز استخراج د خوږ په شرایطو کې د چوغندر محصول څخه 300. ډیر کوي. سربیره پردې ، واښه ، کوم چې په ب appearanceه کې د پام وړ ندي ، د شوګر ناروغ لپاره اړین خورا ګټور توکي لري.

د نبات پا theو د یوې برخې په توګه:

• پولیسيچارډز.
• امینو اسیدونه.
• فلایونایډز (اپیګینین ، رټین).
• ارګانیک اسیدونه (لینولیک ، فارمیک ، لینولینیک ، کافیک ، کلوروجینک ، آرچنیډک ، هومیک).
• اړین غوړ (لیمونین ، کافور).
• ویټامینونه (A، C، E، B1، B6، PP، H، thiamine، retinol، tocopherol، riboflavin ، او داسې نور).
• فولیک اسید.
• مایکرو- میکروسیلز (فاسفورس ، فلورین ، مسو ، مګنیزیم ، منګنیز ، پوټاشیم ، کوبالټ ، کلسیم ، سیلیکون ، اوسپنه ، زنک او نور).

د واښو د نه منلو وړ خوږو سره ، د دې کالوري مینځپانګه لږترلږه ده. ګالیسیمیک شاخص 1-2 دی ، نو سټیویا د وینې شکر نه ډیروي. سربیره پردې ، د کاربوهایدریټونو ټیټ مینځپانګه (0.1 / 100 g) ، غوړ (0.2 / 100 g) او د پروټین نشتوالی نبات د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور کوي.

معالجوي عمل

د سټیویا بوټو منظمه استعمال د میټابولیک تعاملاتو رامینځته کولو کې مرسته کوي ، میټابولیک پروسې معمول کوي (معدني ، لیپید ، انرژي ، کاربوهایډریټ). په شنه کښت کې بایوټیکو اجزا د انزایم سیسټمونو فعالیت بحالولو کې مرسته کوي ، د انټي اکسیدنټ اغیزې څرګندوي ، ګلوکوونجینسي عادي کوي ، د نیوکلیک اسیدونو ترکیب فعالوي ، پروټینونه.

په ډایبېټس کې د سټیویا ګټورې او شفاهي ملکیتونه په لاندې کې څرګند شوي:

• هایپوګلیسیمیک اثر رامینځته کوي.
• دا یو انټي اکسیدنټ ، انټي مایکروبیل ، امیونومودولیټري تاثیر لري.
• د وینې څخه د خراب کولیسټرول لرې کول.
• د پانقراص او اندوکراین غدود فعالیت باندې مثبت اثر.
• په وینه کې د ګلوکوز سلنه ټیټ کول.
• د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کول.
• د وینې جریان ښه کول.
• د لوړ فشار فشار کم شوی.

کله چې د سټیویا کارول ، د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي

ډاکټران سپارښتنه کوي چې د سټیویا میشته درملو خوړل او اخیستل د 1 ډول ډایبېتېز لپاره دي ترڅو عمومي روغتیا ښه کړي. د غیر انسولین پورې تړلې د شکر ناروغۍ په قضیه کې ، سپارښتنه کیږي چې په طبي غذا کې د بورې بدیل په توګه شامل شي ، لکه څنګه چې د رنځپوهنې اختلاطاتو او اختلالاتو مخه نیسي. تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د بوټو چمتووالی وکاروئ.

ګټې او محدودیتونه

د محصول تودوخې ثبات په پام کې نیولو سره ، سټیویا بوټي هر هغه خواړو ته چې د شکر ناروغۍ لپاره منظور شوي دي د بورې پرځای اضافه کیږي. د پخلي ټیکنالوژي د طبیعي سویټینر ګټور ملکیتونو باندې منفي اغیزه نه کوي.

کله چې د بورې سره پرتله کیږي ، بیا ، د معالجې اغیز سربیره ، سټیویا د دې سره په ورته ځانګړتیاو کې په مناسب ډول پرتله کوي:

1. د غوړ میټابولیزم کې برخه نه اخلي.
2. دا د وزن کمولو کې مرسته کوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د 2 ډایبېټیز لپاره مهم دی ، کوم چې ډیری وختونه د چاقۍ لامل کیږي.
3. سرونه پورته کوي ، د انرژي چارج ورکوي ، خوبونه لرې کوي.
4. دا د کیریز مخنیوی دی.

د شکر ناروغۍ په ب inه د ډایبایټس میلیتس سټیویا چمتووالی او پروفایلیکټیک اجنټونه په بیلابیلو ب producedو تولید کیږي: پوډر ، ګولۍ ، متمرکز چاکري شربتونه ، مایع استخراجونه ، د بوټي چای له وچ ، کري شوي بوټي پا fromو څخه. سټیویا په چای ، کمپوټونو ، مختلف خواړو او څښاکونو خواږه کول ، ډیسټریټ ، پیسری چمتو کولې شي.

د هر ډول درملو بوټو غلط کارول ممکن د ستونزو لامل شي. نو ځکه ، د سټیویا بوټو مطلق ګټه نلري. او دا کولی شي په شکر ناروغۍ کې د پام وړ زیان لامل شي که تاسو د بوټو درملنې کارول غلط استعمال کړئ.

د اجازه تر حد پورې ، خوږونکی خطرناک ندی. د سټیویا ډیرې اندازې کولی شي د وینې فشار کې د کودونو په شکل کې غیر مطلوب اړخیزې اغیزې رامینځته کړي ، د زړه تالان ګډوډي ، ضعف ، د افراطیت بې حسي ، او هاضمي اختلالات. د لبنیاتو محصولاتو سره د سټیویا ترکیب کولی شي اسهال رامینځته کړي. د شکر په ناروغۍ کې ترټولو عام پیښې او نه یوازې د جوړښت برخو ته حساسیت رامینځته کیږي ، چې د ساه لنډۍ ، د پوټکي سوریت ، د پوټکي خارښت سره څرګندیږي.

که چیرې د درملو دوز ډیر شو ، نو د وینې فشار فشار اچول ممکن دي

اړوند contraindication د زړه د سیسټم د اعضاؤ ناروغۍ دي ، لوړ فشار او د لوړ فشار. سپارښتنه نه کیږي چې تر یوه کال پورې د ماشومانو ، امیندواره او شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره د شاتو واښو څخه فنډونه واخلئ. د شکر ناروغۍ ناروغانو ترکیب ته د انفرادي برداشت نه کولو سره ، ډاکټرانو ته مشوره ورکول کیږي چې د بوره بل ځای ومومي.

پایله

سټیویا بوټي ، په عموم کې ، د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور محصول دی. دا په عملي ډول روغتیا ته خطر نه رسوي ، دا د ناروغ روغتیا ښه کولو کې مرسته کوي ، د درملنې رژیم ته غاړه ایښودل اسانه کوي. په هرصورت ، د شاتو واښه د شکرو په درملنه کې د خپلواک درملو په توګه نشي ګ .ل کیدی. دا یو ځانګړی ضمیمه شوی ، د بورې بدیل دی ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره په کلکه منع شوی دی.

سټیویا څه شی دی او د هغه ترکیب څه دی؟

سټیویا یو ځانګړی څو کلن نبات دی چې له پخوانیو وختونو راهیسې انسانانو ته پیژندل کیږي. دا هغه دی چې په هغه قضیو کې د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي چیرې چې د ساده سګرټ څښلو سپارښتنه یا په بشپړ ډول منع شوی نه وي. په ظاهره کې ، سټیویا د کوچنۍ بوټو سره ورته ده د مستقیم ، ښه شکل ډډونو او په پا themو کې د پا .و سره. د درملو موخو لپاره د سټیویا کارولو لومړی د هند په سویلي امریکا کې ژوند کونکي پیل کړل ، له یو نیم زره ډیر کاله دمخه. کښت پدې وروستیو کې په ټوله نړۍ کې پراخه توزیع ترلاسه کړې.

د سټیویا خوږ ارزښت په دې پاetsو کې دی. د کښت له یوې بوټي څخه ، تاسو کولی شئ په کال کې له زرو څخه ډیر پا leavesې راټول کړئ. ماهرین یادونه کوي چې سټیویا یو نبات دی چې خوږ یې د سوکروز د خوږو کچې څخه څو چنده لوړ دی. دا "خوږ" ب featureه د کښت ځانګړي ترکیب له امله ده ، کوم چې ځانګړي مادې پکې شامل دي د ډیټرین ګلایکوسایډ په نوم. د دوی عام او پیژندل شوی نوم "سټیویوسایډز" دی. د وروستۍ خواږه سوکروز څخه شاوخوا درې سوه ځله قوي دی.

د شکرې ناروغۍ او د سټیویا کوم صحي شخص اجزا لپاره نور ګټور او دومره اړین دي:

• فایبر
• د نباتاتو شحم
• pectin
• اړین غوړ
• ویټامین سي ، A ، P ، E او نور مایکرو او میکروسیلونه (د دوی په مینځ کې: زنک ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، کرومیم ، سیلینیم ، او نور).

کله چې نور خواږه خواړه وخورل شي ، د خوږ ذائق احساس په ځای کې ژر څرګندیږي او هم ژر تیریږي. د سټیویا په قضیه کې ، برعکس سم دي: خوږ خوند د یو څه ځنډ سره راځي ، مګر اوږد وخت دوام کوي.

د هغې د خوږو زیاتوالي سربیره ، سټیویا د ټیټ کالوري خوږ دی او یو معتبر انټي بایټریک اغیز لري.

د محصول لپاره د پروسس کولو عصري ټیکنالوژي دا امکان لري چې له نبات څخه ځانګړي سویټینر ترلاسه کړي - یو پاؤډ چې د "سټیویوسایډ" په نوم یادیږي. لاندې ملکیتونه په لاندې ډول دي:

• د خوږو کچه لوړه شوې (د منظم بیس سره نږدې 150-300 ځله لوړه) ،
• په اوبو کې عالي محلول
• لوړ تودوخې ته ښه مقاومت (د دې له امله دا د مختلف پخلی چمتو کولو په جریان کې کارول کیدی شي) ،
• لږترلږه مصرف د نه منلو وړ خوږو له امله ،
• ټیټ کالوري مینځپانګه (صفر ته نږدې) ،
• په بشپړه توګه طبیعي محصول.

ایا سټیویا د شکرې ناروغانو لپاره ښه دی؟

د سټیویا ځانګړي ترکیب او معالجه ملکیت دا امکان لري چې نه یوازې د شکر ناروغۍ درملنه وکړي ، بلکه د دې مخنیوي لپاره ، د بدن عمومي حالت ته وده ورکوي ، او له ناروغۍ څخه د هر ډول پیچلتیا پیل ځنډوي.

د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس کې د سټیویا اصلي ګټور ملکیتونه:

• میټابولیزم نورمال کوي. دا میټابولیک اختلالات دي چې د شک ناروغۍ په څیر د داسې ناروغۍ پراختیا اصلي لاملونه دي.
• د پانقراټي فعالیت بیا راژوندي کوي. د پایلې په توګه ، ډایبټیک د غوره انسولین تولید پیل کوي او ځینې وختونه ګړندي.
• له بدن څخه "خراب" کولیسټرول لرې کوي. د ورستی جمع کول د عصبی عصبی ناروغی لامل ګرځی ، د شوګر په ټولو ډولونو اختلالاتو لمړنی ظهور هڅوی.
• د وینی فشار ټیټوي. سټیویا د وینې لید ضعف کمولو کې مرسته کوي ، تاسو ته اجازه درکوي د ناروغ عضلاتي سیسټم حالت ته وده ورکړئ ، ترڅو د لوړ فشار سره مقابله وکړي (که کوم وي). د وینې فشار کمیدل د بوټو د ډیوریتیک اغیز له امله دی ، کوم چې له بدن څخه د ډیر مایع لرې کولو کې مرسته کوي.
• د وزن کمولو چمتو کوي. د کم کالوری مینځپانګې له امله ، سپک ډیوریتیک اثر او په رژیم کې د کاربوهایډریټ مقدار کمول.
• د الرجیک عکس العملونو سره مبارزه کوي. په نبات کې شامل رټین او کوارسټین د بدن حساسیت مختلف الرجنونو ته راټیټوي.

د خوږو لوړې کچې سره سره ، د سټیویا خوړل د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل نه کیږي. د دې ملکیت له امله ، سټیویا د شکر ناروغۍ په رژیم کې د دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته کارول کیدی شي: خواږه د مختلف خواړو چمتو کولو پرمهال کارول کیدی شي ، او همدارنګه په ساتنه کې اضافه کولو لپاره.

د شکرې ناروغانو لپاره پورتني ګټي ملکیتونو سربیره ، سټیویا:

• یو څرګند ضد antimicrobial او د انفلاسیون ضد تاثیر لري ،
• د سرطان پرمختګ مخه نیسي
• د بوټو انفیوژن او پریکول دا د دې امکان ورکوي چې د شدید فزیکي او رواني فشار وروسته په چټکۍ سره ځواک بیرته راوړي ،
• د معدې د ناروغیو په درملنه کې مرسته کوي ، او د دې ساحې د ناروغیو سره د درد سنډروم کموي ،
• په غاښونو کې کارول شوي

په شکرې کې د سټیویا کارول

په ذیابیطس کې د سټیویا کارول یوازې د شکر ناروغۍ لپاره ګټه لري. د لوړې کچې خوږ سره سره ، د محصول خواړه د انسولین درملنې تنظیم کولو ته اړتیا نلري (د انسولین اداره شوي مقدار ډیروالی یا کمول). د سټیویا په نوم خواږه د شکرې ناروغانو لپاره د تغذیه کولو غوره مثالی دی.

عصري ډایټیکټیک د ډایبېټکس ناروغانو ته په رژیم کې د رژیم لپاره ډیری اختیارونه وړاندیز کوي چې پکې سټیویا شتون لري.

نن ورځ په پلور تاسو کولی شئ سټیویا په لاندې فارمونو کې ومومئ:

درملتون بام. د محصول کارولو لپاره اسانه دی چې د سلادونو ، غوښې ، او خواږو پخلي کې د اضافی په توګه وکارول شي.

د سټیویا پاؤډر. د منظم شوګر لپاره عالي بدیل. دا د خوږ کونکي په توګه کارول کیدی شي.

د نبات پا theو څخه چای. د دې محصول خورا عام ب formه.

ځانګړی نبات د شکری ناروغانو لپاره د ډیری ځانګړو خواږو برخه ده. یو بشپړ صنعتي صنعت د سټیویا پراساس محصولاتو تولید کې بوخت دی چې د ډایبېټز ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي ، او همدا رنګه هغه خلک چې ډیر وزن لري.

سټیویا استخراج. دا نه یوازې د شکرې ناروغۍ درملنې او مخنیوي لپاره کارول کیږي ، بلکې د معدې ناروغیو پروړاندې مبارزه کې هم کارول کیږي. استخراج ښه ټانک تاثیر لري. د خواړو اضافو په توګه کارول کیدی شي. د میټابولیزم ښه کولو او ګړندي کولو لپاره ، سټیویا استخراج باید د اوبو په ګلاس کې ورو شي او په ورځ کې درې ځله په کوچنیو برخو کې وڅښئ (تل د خواړو دمخه).

سټیویا د ټابلیټ په ب .ه. پدې ب inه کې د بوټو کارول دا امکان لري چې د ځیګر ، پانقراص او معدې افعال ښه کړي ، میتابولیزم ګړندی کړي ، او د وینې د شکر کچه نورمال کړي.

په شکرې کې د سټیویا ترټولو عامه لاره د بوټو چای دي. 100 natural طبیعي محصول ، 90 cr د کرپټ سټیویا پاؤډر مشتمل ، د بوټي پا leavesو څخه جوړ شوی. ماهرین پدې حقیقت تمرکز کوي چې سویټینر په ډیری کچل شوي ب formه کې کارول کیږي. مخکې له دې چې د شکر ناروغۍ لپاره په میز کې کیږدئ ، سټیویا باید تیریږي:

• د ځانګړي کریسټالیزم میتود کارولو ځانګړي پروسس ،
• اوږده پاکول
• بشپړه وچول.

تغذیه کارانو ته لارښوونه کیږي چې په منظم ډول سټیویا چای په دوی کې شامل کړي. دا اړینه ده چې څښاک د منظم چای په څیر وخورئ ، مګر د اوږدې مودې لپاره ټینګار وکړئ - لږترلږه له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو.

ستاسو په رژیم کې هر ډول ب steه کې سټیویا ته ننوتل باید د خورا احتیاط سره وي ، په احتیاط سره د بدن عکس العمل وڅارئ. د شکرې ناروغانو او چاغو خلکو لپاره ، دا سټیویا ده چې خورا زیانمنونکي او خوندي خواږه دي.

د شکرې ناروغانو لپاره سټیویا ترکیبونه

وچ سټیویا انفیوژن. د وچ کڅوړه دوه کڅوړه سټیویا بوټو 250 ملی لیتو اوبو تودوخه کړئ او پریږدئ چې د 10-12 ساعتونو لپاره په ترمام کې غوړ شئ. بیا فشار او په ګلاس جار کې انفیوژن واچوئ (په غوره توګه نسب شوي). کارول شوي واښه بیا په ترمامس کې واچوئ او بیا یې 100 ملی لیتر اوبه وینځئ. 8-10 ساعته انتظار وکړئ او فشار وکړئ. دوه انفیوژن مخلوط کړئ او د بورې پرځای غوښتنه وکړئ.

د وینې شکر ټیټولو لپاره سټیویا انفیوژن. دوه یا درې چمچو د سټیویا بوټو یو ګیلاس په جوش اوبو کې واچوئ او د پنځو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. د نیم ساعت لپاره انفجار کولو ته اجازه ورکړئ او ترمامس ته واچوئ. یوه ورځ انتظار وکړئ. فشار او په شیشې کانتینر کې واچول. د خواړو دمخه په ورځ کې 2-3 ځله په لږ مقدار کې وکاروئ.

د سټیویا څخه چای د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، د لوړ فشار فشار. په یو ګلاس جوش اوبو کې ، 20-25 ګرامه کښت شوي بوټي وکاروئ. په معمول ډول تیروئ او د نیم ساعت لپاره ټینګار وکړئ. ګرمی وڅښئ ، لکه د منظم چای په څیر ، په ورځ کې دوه ځله یو پیاله.

د الکولو استخراج. د کڅوړو بوټو یو چمچ 20 ملی لیتر شراب. پرېږدئ چې دا ګرم ځای کې فشار کړئ او فشار راوړي. د چای او نورو څښاکونو لپاره د شاتو د خوږ په توګه استخراج وکړئ ، مچۍ.

سټیویا جام. دا به د هر ذیابیطس په رژیم کې د خوږ خواړو لپاره غوره بدیل وي. د جام لپاره ترکیب خورا اسانه دی:

1. سټیویا پاؤډر په لږ مقدار اوبو کې وویشئ (د محصول په 1 کیلوګرام کې د 1 چائے کا چمچ نرخ کې).
2. میوې یا لوبیا په ښه ډول کلین کړئ او په کڅوړه کې یې کېږدئ ، مخکې له مخکې په شنډ شوي سټیویا پاؤډر کې واچوئ.
3. جام په ټیټ تودوخه کې پخ کړئ: د 70 درجې تودوخې ته راوړوئ او تودوخه لرې کړئ ، یخ. پروسیجر 3-4 ځله تکرار کړئ.
4. په وروستي تودوخه کې ، جام په جوش کې راوړو او د 10-15 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. په تعقیم شوي جارو کې واچوئ او پورته یې کړئ. په کوچنیو برخو کې د شکر ناروغانو لخوا د کارولو لپاره یو خوندور درملنه وړاندیز کیږي.

مخنیوی او احتمالي ضمني اغیزې

محصول زهرجن یا اړخیزې اغیزې نلري. ځینې ​​وختونه خوږ پیښی کیدی شي کله چې د سټیویا مصرف وي. تاسو باید هیر نکړئ چې کښت یو واښه دی ، او بوټي کولی شي د خلکو په ځینو کټګوریو کې د الرجیک عکس العمل لامل شي. په رژیم کې د سټیویا کارول باید هغه خلکو ته پریښودل شي چې د Asteraceae کورنۍ پورې اړوند بوټو سره حساسیت لري. د مثال په توګه ، په ډنډیلین او کیمومائل باندې.

د داسې شی په اړه مه هېروئ لکه څنګه چې فرد عدم برداشت محصول. اسټیویا پدې حالت کې استثنا ندي. په ځینو خلکو کې ، د دې مصرف کولی شي لامل شي:

• حساسیت تعاملات
• هاضمي اختلالات
• د هاضمي د لارې د ستونزو زیاتوالی.

په کلکه د شیدو سره د سټیویا د خوړلو وړاندیز نه کیږي. د محصولاتو دا ترکیب د شدید خفګان او اوږدې مودې نس ناستې سره ډک دی.

د ټیټ کالوري مینځپانګې او ګټورتیا سربیره ، شکر ناروغي باید له دې بوټو ناوړه ګټه وانخلي. په رژیم کې ، سټیویا غوره د پروټین محصولاتو سره یوځای کیږي چې کم کالوري مینځپانګه لري.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، سټیویا یو بل ګټور محصول دی چې د شکر ناروغانو لخوا خواړو کې کارول کیدی شي. سټیویا واقعا هیڅ ډول contraindication نلري ، دا په ندرت سره د منفي عکس العمل لامل کیږي. که تاسو د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ډایبایټس سره مخ شئ ، او په ورته وخت کې تاسو خواږه مه ورکوئ ، معمول بوره د سټیویا سره ځای په ځای کړئ ، او په بشپړ ډول د شیانو او میوو څخه خوند واخلئ.