ایا زه کولی شم د شکرو ناروغۍ لپاره فرکتوز وکاروم؟

د اوږدې مودې لپاره پدې باور و چې فرکټوز - د شکرو ناروغانو لپاره ترټولو ښه سویټینر. او تر دې دمه ، په پلورنځیو کې د رژیم څانګې د تش په نامه "شوبز خواړو" سره ډک دي ، چې ډیری یې د فروټکوز خواږه دي.

“نیول څه شی دی؟ په هرصورت ، فروټکوز شوګر ندي ، "تاسو پوښتنه کوئ.

د دې پوښتنې د ځواب لپاره ، اړینه ده چې په دې پوهیدل پیل کړئ چې شوګر څه شی دی.

بوره یو سوکروز پولیساکریډ دی ، کوم چې کله خړوبیږي ، نو د هاضمې انزایمونو لخوا ګلوکوز او ... فرټکوز ته په چټکۍ سره ماتېږي.

پدې توګه ، فروټوز ، کوم چې په رسمي ډول بوره ندي ، په حقیقت کې د هغې یوه برخه ده. سربیره پردې ، دا د منوسوکارایډ نوم دی. او دا پدې مانا ده چې په کولمو کې د هغې د یوځای کیدو لپاره ، بدن حتی اړتیا نلري چې هلته د یو څه تقسیم کولو سره فشار راوړي.

ولې مخکې دومره فعال او په دوامداره ډول سپارښتنه شوې وه چې مخکې د بورې سره د شکري ځای ونیسي؟

نقطه د حجرو لخوا د ګلوکوز او فرکتوز ضمیمه کولو میکانیزمونو کې توپیر دی.

فروټروز څنګه له ګلوکوز سره توپیر لري؟

مخکې داسې انګیرل کیده چې فرکټوز د انسولین برخه اخیستنې پرته حجرو ته د ننوتلو وړ دی. دا پدې کې و چې دوی د ګلوکوز څخه یې اصلي توپیر لیدلی.

د ګلوکوز حجرو ته د ننوتلو لپاره ، دې ته اړتیا لري چې د ځانګړي کیریر پروټین مرسته وکاروي. دا پروټین د انسولین لخوا فعال کیږي. د انسولین نشتوالي یا انسولین ته د حجرو حساسیت څخه سرغړونې سره ، ګلوکوز نشي کولی حجره ته ننوځي او په وینه کې پاتې شي. دې حالت ته ویل کیږي هایپرګلیسیمیا.

فرکتوز ، د ډاکټرانو او ساینس پوهانو تیر نسل په وینا ، کولی شي د انسولین برخلیک پرته په اسانۍ سره د حجرو لخوا جذب شي. له همدې امله دا د شکرو ناروغانو ته د ګلوکوز بدیل په توګه وړاندیز شوی.

په هرصورت ، د 1–4 وروستي مطالعاتو پراساس ، دا په ګوته شوي چې زموږ حجرې نشي کولی د فرکتوز میتابولیز کړي. دوی په ساده ډول انزایمونه نلري چې د دې پروسس کولو وړ وي. له همدې امله ، په مستقیم ډول حجرو ته د ننوتلو پرځای ، فروټکوز ځيګر ته لیږل کیږي چیرې چې ګلوکوز یا ټرای ګلیسریډ (خراب کولیسټرول) له هغې څخه رامینځته کیږي.

په ورته وخت کې ، ګلوکوز یوازې د خواړو سره د ناکافي مصرف په حالت کې رامینځته کیږي. زموږ د معمول رژیم په قضیه کې ، فروټوز اکثرا په غوړ بدل کیږي ، کوم چې په ځیګر او subcutaneous غوړ کې زیرمه کیږي. دا د چاغۍ ، غوړ هیپټوسس او حتی د شکر ناروغۍ لامل کیږي!

پدې توګه ، د فرکتوز کارول نه یوازې د شکر ناروغۍ پروړاندې د بدن مبارزه اسانه کوي ، مګر وضعیت نور هم خراب کولی شي!

فروټوز دې ته اړ کوي چې ډیر خواږه وخوري

بل دلیل چې ولې د شکرو ناروغانو لپاره د فرکتوز سپارښتنه شوې دا وه چې دا د بورې څخه د پام وړ ډیر خوندور و. داسې انګیرل کیده چې دا به د امکان تر حده د خوندورو پایلو لاسته راوړلو لپاره د لږ لږ سویټینر کارول ممکن کړي. خو! خواږه خواړه د مخدره توکو سره پرتله کیدی شي. د شوګر څخه خواږو شیانو ته لاسرسی سره ، بدن د ډیرې غوښتنې غوښتنه کوي. ډیر خواږه ، ډیر ساتیري. بدبختانه ، موږ د صحي په پرتله خورا ګړندي "ښه" ته روږدو یو.

دا د یادونې وړ هم ده چې فروټکوز لوړ کالوري محصول دی ، او په فرکتوز باندې خواږه په هیڅ ډول د انرژي ارزښت د دودیز میوه ای توکو محصولاتو ته ټیټ ندي (د هر محصول په 100 g 350-5050 kcal). او که تاسو په پام کې ونیسئ چې ډیری وختونه په فرکټوز باندې ډیری خلک یوازې کوکیز یا مارشلمو پورې محدود ندي ، پدې باور دي چې که محصول "ذیابیطس" وي ، نو دوی ځینې وختونه "ناوړه ګټه اخیستونکي" کیدی شي ، دا په ډاګه کیږي چې په یوه ماښام کې یو سړی د 700 لپاره چای څښل کولی شي او دا دمخه د ورځني رژیم دریمه برخه ده.

د شکرې ناروغي محصولات جوړ کړئ

موږ د دې "شوبز" محصولاتو جوړونکو ته مخه کوو.

فرټکوز د بورې څو چنده ډیر ښه وي. په تیوري کې ، دا کولی شي تولید کونکو ته اجازه ورکړي چې دا په کوچنیو اندازو کې وکاروي ، پدې توګه د مectionو پخلی کولو کالوري مینځپانګه کموي. خو! ولې داسې کوئ؟ که چیرې د انسان ذوق قهوې مصنوعي خواږو ته وکارول شي ، نو دوی به ډیر طبیعي محصولاتو ته غیرمعمولي عکس العمل ښکاره کړي. دا د دې حقیقت لامل کیږي چې ورته میوې تازه ښکاري او د پام وړ خوښۍ نه راوړي. هو ، او د "ډایبېټیک" سره پرتله کې عادي خواږه دمخه دومره خوږ نه بریښي. نو د فروټکوز مړوونکي یو ثابت مصرف کونکی رامینځته شوی.

دا باید یادونه هم وشي چې د "ډایبېټیک محصولاتو" ترکیب اکثرا ډیری مصنوعي برخې لري چې په کلاسیک خوږونو کې نه موندل کیږي.

د لنډیز لپاره ، د نوي تشخیص شوي ډایبایټس یا "تجربه شوي شوګرانو" اخته خلکو لپاره چې غواړي د طبي وړاندیزونو سره سم خپل رژیم بدل کړي ، د فروټروز څخه د خولې په توګه مه کاروئ.

کوم خواږه غوره کول؟

د بورې بدیل په توګه ، تاسو کولی شئ هغه میترونه وکاروئ چې د ګلاسیمیا په زیاتوالي اغیزه نه کوي ، لکه:

• ساکارین

• سایکل میټ
• سټیوزید

ایا مصنوعي خواږه دي خوندي دي؟

ډیری به لاریون وکړي او ووایی چې دا کیمیا ده او په تلویزیون کې دوی وایی چې خواږه روغتیا ته خورا زیان رسوي. مګر راځئ چې د خوږو خوندیتوب خوندیتوب ساینسي مطالعاتو پراساس حقایقو ته مخه کړو.

• په 2000 کې ، د ګ safetyو خوندیتوب مطالعاتو وروسته ، د متحده ایالاتو د روغتیا ملي انسټیټیوټ د احتمالي سرطانونو له لیست څخه ساکرین لرې کړ.
• د نورو خوږو کارونکوژیک تاثیراتو پورې اړوند ، لکه اسپارټمپه ساده ډول لوی مطالعات ترسره شوي چې له مخې یې د دې مصنوعي خواږه او د سرطان رامینځته کیدو خطر تر مینځ هیڅ تړاو شتون نلري.

په تیرو 10 کلونو کې ، د مصنوعي خواږو نوي نسلونه ، لکه د پوټاشیم (ACK ، خواږه یو ® ، سنیټ ®) ، سکرېلوز (سپلیندا ®) ، نوتام (نیوټیم ®) ، کوم چې په تیرو 10 کلونو کې په پراخه کچه شتون لري.

FDA (په متحده ایالاتو کې د فدرالي درملو اجنسي) د دوی کارول تصویب کړل ، په پام کې نیولو سره چې دا د روغتیا لپاره بشپړ خوندي دی.

په مطبوعاتو کې د منفي څرګندونو سربیره ، د ډیری ساینسي مطالعاتو تحلیل کې ، د فرضیې په حق کې هیڅ شواهد ندي ترلاسه شوي چې مصنوعي خواږه په خلکو کې د سرطان لامل کیږي.

کارول شوي ادبیات:

1. ټاپي L. ایا فرکتوز خطرناک دی؟ د شکرې د مطالعې لپاره د اروپا اتحادیې برنامې او خلاصې (EASD) 2015 کلنۍ ناسته ، سپتمبر 14-18 ، 2015 ، سټاکهولم ، سویډن.
2. Lê KA ، Ith M ، Kreis R ، او نور. د فریکټوز زیات ضرب الاجل د صحي مضامینو کې د ډیسلاپیډیمیا او ایکټوپیک لیپایډ جمع کیدو لامل کیږي د ټایپ 2 ذیابیطس کورنۍ تاریخ پرته او پرته. ام ج کلین نوټ. 2009.89: 1760-1765.
3. ابرلي I ، ګیربر PA ، هچولي M ، او نور. د ټیټ څخه تر اعتدال لاندې شوګر خوندور څښاک مصرف ګلوکوز او لپید میټابولیزم اغیزه کوي او په سالم ځوانو کې سوزش ته وده ورکوي: یو تصادفي کنټرول محاکمه. ام ج کلین نوټ. 2011.94 (2): 479-485.
4. دویستاز F ، نوګوچي Y ، ایګلي L ، او نور. په انسانانو کې د فروټکوز ډیر خوراک ورکولو په جریان کې د دننه لیپایډ غلظت د لازمي امینو اسیدونو سره د تکثیر اغیزې. ام ج کلین نوټ. 2012.96: 1008-1016.

تاسو ممکن مقالو سره علاقه هم ولرئ:

د ستونزې شتون

د شکر ناروغۍ نښې په وینه کې د ګلوکوز (شوګر) راټولول دي ، پداسې حال کې چې حجرې یې نه ترلاسه کوي ، پداسې حال کې چې دا د مغذي موادو په توګه اړین دي. حقیقت دا دی چې د ګلوکوز سیلولر ضمیمه کولو لپاره ، یو انزایم (انسولین) ته اړتیا لیدل کیږي ، کوم چې شکري مطلوب حالت ته ماتوي. رنځپوهنه د شکرو په شکل کې په 2 نسخو کې وده کوي. د ټایپ 1 ډایبایټس په بدن کې د انسولین کمبود سره تړاو لري ، یعنی د انسولین کمښت څرګندونه. د ډایبېټز میلیتس د انزایم لپاره د حجرو مقاومت لخوا مشخص کیږي ، د بیلګې په توګه ، د انسولین په نورمال کچ کې ، دا د حجرو په کچه جذب نه کیږي.

د هر ډول رنځپوهنې سره ، د رژیم درملنه په ځانګړي ډول د دې درملنې کې د عمومي پیچلي درملنې خورا مهم عنصر په توګه توپیر لري. بوره (ګلوکوز) او ټول محصولات د هغې مینځپانګه د شوګر په رژیم کې د بشپړ بندیز لاندې راځي. په طبیعي ډول ، دا ډول اقدام د خوندي بوره ځای موندلو اړتیا ته لاره هواروي.

تر دې وروستیو پورې ، د وریجوز ناروغانو لپاره وړاندیز شوی و ، په ځانګړي توګه د شوګر انلاګ په توګه د ډایبېټس میلیتس سره ، ځکه چې داسې انګیرل کیده چې انسولین د دې حجرو جذب لپاره اړین ندي. دا ډول پایلې د دې حقیقت پراساس شوې وې چې بوره یو پولیساکریډ دی چې په بدن کې ګلوکوز او فروټکوز ماتوي ، دا چې دویم کولی شي په اوتومات ډول بوره بدل کړي. په ورته وخت کې ، هغه ، د مونوسچرائډ په توګه ، د انسولین کې برخه اخیستنې سره د سیلولر انضمام لپاره جلا کفایت ته اړتیا نلري.

په هرصورت ، پدې وروستیو کلونو کې ، ډیری مطالعاتو د دې ډول تیورۍ دروغ ثابت کړي.

دا په ګوته کوي چې بدن په ساده ډول هیڅ انزایم نلري چې د حجرو لخوا د فرریکتوس ضمیمه تضمین کوي. د پایلې په توګه ، دا ځيګر ته ځي ، چیرې چې د میتابولیک پروسو په اوږدو کې د هغې د ګډون ګلوکوز او ټرایګلیسیرډ سره ، کوم چې "بد" کولیسټرول نومیږي رامینځته کیږي. ریښتیا ، دا باید په یاد ولرئ چې ګلوکوز یوازې هغه وخت رامینځته کیږي کله چې د کافي اندازې سره خواړه ورکړل شي. پدې توګه ، دا د منلو وړ نه ګ .ل کیږي چې یو غوړ ماده تولیدیږي چې کولی شي په ځیګر او ضمني نسج کې راټول شي. دا پروسه ، د فروټکوز زیات مصرف سره ، د چاقۍ او غوړ هیپټوسس سره مرسته کوي.

د فرکتوز سره ستونزې

مخکې لدې چې دا معلومه کړو چې ایا د شکرې ناروغانو لپاره د فرکتوز کارول ممکن دي ، د دې مادې مثبت او منفي اړخونه باید وپیژندل شي ، د بیلګې په توګه ، دا مشخص کړئ چې د دې ګټې او زیانونه څه دي. شاید دا تشریح کولو ته اړتیا نلري چې له خواړو څخه د خوږو بشپړ جلا کول دا عیب او خوند نه کوي ، کوم چې په ناروغ ناروغ کې اشتها نه اضافه کوي. د خواږو لپاره د بدن اړتیا پوره کولو لپاره باید څه وخورئ؟ د دې اهدافو لپاره د بورې مختلف بدیلونه رامینځته شوي ، او فروټروز یې یو له هغو څخه ګ .ل کیږي.

کله چې یو څوک ذیابیطس لري ، فروټروز کولی شي تازه خواړه خواږه کړي ، او خوند یې ورته بوره ته ورته وي. نږدې ټول انساني نسجونه د انرژي د ډکولو لپاره بوره ته اړتیا لري ، او د شکر ناروغانو لپاره فرکټوز دا ستونزه تر یوې کچې حلوي ، او پرته له دې چې انسولین کې برخه واخلي ، کوم چې ناروغ خورا لږ زیان لري.

د دې کارول د مهم عناصرو تولید هڅوي - اډینوسین ټرای فاسفیټونه.

دا ماده د نارینه وو لپاره د بشپړ سپرم تولید لپاره اړین دی ، او د هغې د شدید کمښت سره ، د نارینه بانجان وده ممکن ده. د فرکټوز ملکیت لکه د کالوري مینځپانګې زیاتوالی ، په دوه لارو درک کیږي. له یوې خوا ، دا د ډیبیټیک رژیم انرژي ارزښت ډیروالي کې مرسته کوي ، مګر له بلې خوا ، د غیر منظم کنټرول وزن خطر ډیریږي.

د دې پوښتنې د فرکتوز په ګټه که ایا د شکر ناروغانو لپاره دا ممکنه ده چې دا وخوري ، دا حقیقت چې دا د بورې څخه نږدې 2 ځله خوږ دی ، مګر په زباني غار کې د زیان رسونکي مایکروجنیزمونو حیاتي فعالیت نه فعالوي ، هم خبرې کوي. دا رامینځته شوی چې د فرکټوز په دوامداره کارولو سره ، د شفاهي قهوه کې د کیريز او انفلاسیون پروسو رامینځته کیدو خطر نږدې دریمه برخه کم شوی.

کله چې فروټکوز د شکرې ناروغۍ لپاره وکارول شي ، یو څوک باید په یاد ولري چې ګټه او زیان دواړه شتون لري. موږ باید د داسې منفي عوامل په اړه هیر نکړو:

• د غوړ نسج مینځپانګه لوړه کوي ، کوم چې د چاقۍ خطر زیاتوي ،
• په ورته وخت کې د ټرای ګلیسریډونو تولید سره ، د لیپوپروټین کچه لوړیږي ، پداسې حال کې چې د ایتروسکلروسیس وده ممکنه ده ،
• د ډایبېتېز دوه ډوله فرکتوز د ځګر د ستونزو په شتون کې په فعاله توګه ګلوکوز ته بدلولی شي ، کوم چې د شکرو ناروغي پیچلې کوي ،
• کله چې په هره ب formه کې د 95-100 g / दिन څخه زیات مقدار کې فروټکوز کاروئ ، نو د یوریک اسید مینځپانګه په خطرناکه توګه لوړیږي.

پورتنۍ منفي تاثیراتو ته په پام سره ، که د فرکتوز زیانمن وي په اړه وروستۍ پریکړه باید د ډاکټر امتیاز ته پرېښودل شي. په طبیعي توګه ، د دې موادو منفي اړخونه د هغې د ډیر مصرف سره څرګندیږي. یوازې یو ډاکټر ، د ناروغۍ کورس ب featuresې پیژني ، کولی شي خوندي معیارونه او غوره رژیم وټاکي.

څه په پام کې ونیسئ؟

کله چې یو څوک د شکر ناروغۍ رامینځته کړي ، نو د ځینې شکرو بدیلونو ته اجازه ورکول کیږي ، پشمول د فرډوکوز ، مګر د دوی کارول یو شمیر مایعات باید په پام کې ونیول شي. دا لاندې ځانګړتیاوې لري:

• 12 ګرامه ماده د 1 ډوډۍ واحد لري ،
• محصول لوړ کالوري ګ isل کیږي - په 1 کلو کې 4000 kcal ،
• د ګلیسیمیک شاخص 19-21 is دی ، پداسې حال کې چې د ګلیسیمیک وزن شاوخوا 6.7 g دی ،
• دا د ګلوکوز په پرتله .2-.2. times ځله خوږ او د 1..–-– ځله خوږ دی.

کله چې د فرکتوز کاروئ ، د وینې د شکر کچه نږدې بدله پاتې کیږي یا خورا ورو وده کوي. د ناروغۍ دوران بدتر کیدو خطر پرته ، فرکتوز په لاندې درملو کې د شکر ناروغۍ mellitus لپاره اجازه لري: د ماشومانو لپاره - په ورځ کې د هر 1 کیلوګرام وزن لپاره 1 g ، لویانو لپاره - د بدن وزن 1 کلو کې 1.6 g ، مګر په ورځ کې له 155 g څخه ډیر نه.

د ډیری مطالعاتو وروسته ، متخصصین لاندې پایلې ته متوجه دي:

1. د ډایبېټایټ 1 ډول: په عملي ډول د فرکتوز کارول منع دي. اندازه په ټول رژیم کې د کاربوهایډریټونو مینځپانګې (د ډوډۍ واحدونو شمیر) او اداره شوي انسولین مقدار لخوا کنټرول کیږي.
2. د ډایبېټایټ دوه ډوله: محدودیتونه سخت دي (په ورځ کې له 100-160 g څخه ډیر نه) ، پشمول د میوو په مصرف کې کمښت. مینو کې سبزیجات او میوې شامل دي د فروټکوز ټیټ مینځپانګې سره.

فروټکوز څنګه کارول کیږي؟

په ډایبایټس کې د فرکتوز مصرفولو اصلي ټکی په رژیم کې د بیلابیل مینځپانګو سره د میوو او سبزیجاتو شاملول دي ، په بیله بیا د ځانګړي جوس ، شربتونو ، څښاکونو چمتو کول او په مختلفو برتنونو کې د پاؤډ فارم کې اضافه کول. د فروټکوز تولید لپاره ترټولو عام 2 میتودونه دي:

1. د بیت المقدس آرټيچیک پروسس کول (د خاوري ناک). ریښه فصل د سلفوریک اسید په محلول کې غوړ شوی. Fructose د ورته جوړښت وروسته تبخیر باندې څرګندیږي.
2. سوکروس پروسس کول. د آیون تبادلې موجوده میتودونه د ګلوکوز او فرکټوز کې د بورې جلا کولو ته اجازه ورکوي.

د فروټکوز پام وړ مقدار د میوو ، وریجو او سبزیجاتو سره مصرفیږي. د دې یو ټاکلی اندازه په ډیری نورو محصولاتو کې موندل کیږي.

کله چې د ډایبېټیک مینو تالیف وکړئ ، نو اړینه ده چې په دوی کې د دې موادو مینځپانګه وپیژنئ.

موږ کولی شو لاندینۍ ډلې د فرکتوز طبیعي سرچینو ته توپیر وکړو:

1. د پوښتنې په توګه د مادې ترټولو لوړ مینځپانګې سره میوه: انګور او مميز ، نیټې ، د م sweetو خوږ ډولونه ، انجیر (په ځانګړي ډول وچه شوې) ، نیليبیري ، چیری ، لوبیا ، کیوي ، انار ، انګور ، شفتالو ، شین چای او نارنج ، کرینبیری ، ایوکاډوز.
2. د لږترلږه فروټکوز مینځپانګو سره میوه: رومي بانجاني ، د مرچ مرچ ، کاکبري او زکچیني ، زچینی ، اسکواش ، کباب ، لیټیس ، رنګه ، گاجر ، مرخیړ ، پالک ، پیاز ، لوبیا ، کدو ، جوار ، کچالو ، مغز

ترټولو لوړه مینځپانګه په نیټو کې (تر 32 to پورې) ، د کشمش انګور (8–8.5) ، خوږه ناشپات (6-6-6) او مlesې (5.8–6.1) ، پرسیمیمس (5.2–5) یاد شوي. ، 7) ، او ترټولو کوچنی - په اخروټ کې (له 0.1 څخه ډیر نه) ، کدو (0.12-0.16) ، پالک (0.14-0.16) ، بادام (0.08-0.1) . د دې موادو لوی مقدار د پیرود شوي میوو جوس کې موندل کیږي. د فروټکوز غیر طبیعي عرضه کونکي ورته محصولات ګ areل کیږي: د جوارو شربت ، کیچپ ، د څښاک جوړولو لپاره مختلف نیم تیار محصولات.

کله چې وپوښتل شول چې آیا فرکټوز د شکرې ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي ، ماهرین د لومړي ډایبایټس لپاره مثبت ځواب ورکوي.

دا اړینه ده چې دا د 2 ټایب ذیابیطس سره مصرف کړئ ، مګر د ورځني خوراک محدودیتونو سره. فروکوز مثبت او منفي ملکیتونه لري چې باید د ډایبېټیک رژیم چمتو کولو پرمهال په پام کې ونیول شي. دا د بورې بدیل ګ consideredل کیدی شي او د شکر ناروغ ژوند "خوند" کولی شي ، مګر دا غوره ده چې د ډاکټر سره خواړه همغږي کړئ.

فروکټوز څه شی دی؟

فروټوز د مونوسچریډونو ګروپ پورې اړه لري ، یعنی. پروتوزوا مګر ورو کاربوهایډریټونه. دا د طبیعي بوره بدیل په توګه کارول کیږي. د دې کاربوهایډریټ کیمیاوي فورمول کې د هایدروجن سره اکسیجن شامل دي ، او هایدروکسیلونه خواږه اضافه کوي. مونوسچرائډ په محصولاتو لکه ګل ګل ، شات ، او تخمونو کې هم شتون لري.

انولین د کاربوهایډریټ صنعتي تولید لپاره کارول کیږي ، کوم چې په بیت المقدس آرټيچیک کې په لوی مقدار کې موندل کیږي.د فروټکوز صنعتي تولید پیل کولو لامل په شوګر کې د ساکروز خطراتو په اړه د ډاکټرانو معلومات و. ډیری خلک پدې باور دي چې فروټکوز د انسولین له مرستې پرته په اسانۍ سره د شکر د بدن لخوا جذب کیږي. مګر پدې اړه معلومات شکمن دي.

د مونوسچرائډ اصلي ځانګړتیا د کولمو له لارې د هغې ورو جذب دی ، مګر فروټکوز په ګلوکوز او غوړ کې د شکري په څیر ګړندي ماتوي ، او د ګلوکوز نور جذب لپاره انسولین ته اړتیا ده.

د فروټکوز او بوره ترمنځ څه توپیر دی؟

که تاسو دا مونوسچریډ د نورو کاربوهایډریټونو سره پرتله کړئ ، نو پایلې به یې دومره خوشبین نه وي. که څه هم یوازې څو کاله دمخه ، ساینس پوهان د فروټکوز غیر معمولي ګټو په اړه خپرونې کوي. د دې ډول پایلو غلطه تایید کولو لپاره ، دا امکان لري چې کاربوهایډریټ په تفصیل سره د سوکروز سره پرتله کړئ ، کوم چې دا یو بدیل دی.

سوکروز تل په بدن کې سمدلاسه نه پروسس کیږي ، او له همدې امله اکثرا د چاقۍ لامل کیږي.

جوړول ، ګټې او زیانونه

فروکوز طبیعي کاربوهایډریټ ته اشاره کوي ، مګر دا د معمولي بوره سره د پام وړ توپیر لري.

د ګټې ګټې:

• ټیټ کالوري مینځپانګه
• اوږد پروسس په بدن کې ،
• په کولمو کې په بشپړ ډول جذب.

مګر داسې شیبې شتون لري چې د کاربوهایډریټ خطراتو په اړه وغږیږي:

1. کله چې میوه وخورئ ، یو شخص بشپړ احساس نه کوي او له همدې امله د خواړو مقدار کنټرول نه کوي ، او دا د چاقۍ لامل کیږي.
2. د میوو جوس خورا ډیر فروټکوز لري ، مګر دا د فایبر نشتوالی دی ، کوم چې د کاربوهایډریټ جذب ورو کوي. له همدې امله ، دا په چټکۍ سره پروسس کیږي او په وینه کې د ګلوکوز خوشې کوي ، کوم چې د شکر ناروغی ژوند نشي کولی مقابله وکړي.
3. هغه خلک چې ډیری د میوو جوس څښي نو پخپله د سرطان خطر لري. حتی صحتمند خلکو ته وړاندیز نه کیږي چې په ورځ کې له ¾ پیاله څخه ډیر وڅښئ ، او د شکر ناروغي باید له پامه وغورځول شي.

په ذیابیطس کې د فرکتوز کارول

دا مونوسچارډیډ ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، نو له همدې امله د ډایبېټایټز 1 ډول کولی شي دا په لږ مقدار کې وکاروي. په حقیقت کې ، د دې ساده کاربوهایډریټ پروسس کولو لپاره ، تاسو 5 ځله لږ انسولین ته اړتیا لرئ.

پاملرنه! فروکوز به د هایپوګلاسیمیا په قضیه کې مرسته ونکړي ، ځکه چې پدې مونوساکریډ لرونکي محصولات د وینې شکر ته په چټکۍ نه ورکوي ، پدې حالت کې اړین دی.

دا افسانه چې انسولین په بدن کې د فروټکوز پروسس کولو ته اړتیا نلري له هغه وروسته ناڅرګنده کیږي کله چې یو څوک وموندل شي کله چې مات شو ، نو دا د تخریب محصولاتو څخه یو دی - ګلوکوز. او دا په بدل کې د بدن لخوا جذب لپاره انسولین ته اړتیا لري. نو ځکه ، د شکرې ناروغانو لپاره ، فروټکوز د بورې غوره بدیل نه دی.

هغه خلک چې د ډایبېټایټ دوه ډوله ناروغي لري اکثرا موټاپې وي. نو ځکه ، د کاربوهایډریټونو مصرف کول ، پشمول د فروټکوز باید حد ته راکم شي (په ورځ کې له 15 g څخه ډیر نه وي) ، او د میوو جوس باید په بشپړ ډول له مینو څخه لرې شي. هرڅه یوې اندازې ته اړتیا لري.