د شکرې ناروغۍ لپاره غوړ شوي غوښه - ایا دا امکان لري یا نه

د شکرې ناروغان اړ دي چې په بدن کې د موادو انډول ساتلو او د وینې ګلوکوز ثبات لپاره د دوی رژیم په احتیاط سره وڅاري. له همدې امله ، ډیری مشهور محصولات منع دي. ایا ژیړ غوښه او د شکر ناروغي مطابقت لري ، ځکه چې د ډیری لپاره دا د چمکۍ جیلی سره تړاو لري د غوښې اساس سره د سپینې غوړ سره. ایا دا امکان لري چې لږترلږه ځینې وختونه د نوي کال میز لپاره یو خوندور دودیز ډش ته خپل ځان درملنه وکړئ؟

ایا شکرې ناروغي کولی شي غوښه وخوري

د جلیلي غوښې تولید پروسې کې ، د تودوخې درملنې یوازینۍ میتود پلي کیږي - دوامداره پخلی. ډیری تغذیه کونکي په لږ مقدار کې د جوش شوي غوښې خوړل منع نه کوي ، مګر یوازې که چیرې دا غیر غوړونکی وي.

معیاري جیلی معمولا په غوړ کې د خنزیر ، مرغۍ ، وری او مرغیو سره پخلی کیږي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ ندي. حتی په لږه اندازه کې ، دا به روغتیا ته زیان ورسوي او د وینې ترکیب منفي اغیزه کوي. نو ځکه ، د دویم او حتی د لومړي ډول ډایبایټس میلیتس سره اسپیک باید د ځانګړي غوښې څخه په ځانګړي ډول چمتو شي.

د اسپیک ګټې او زیانونه

هغه اجزا چې د جیلی برخه ده د پښتورګو ، ځیګر ، زړه لپاره ګټور دي:

کولیجن د پوټکي وخت له وخت دمخه عمر مخه نیسي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د زړه ناروغۍ خطر کموي ، د کلسیم جذب هڅوي ، ویښتان او غاښونه قوي کوي ، ګډ فعالیت ښه کوي ، د عضلاتي سیسټم ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي ،
ویټامینونه درنې رادیکالونه بې اغیزي کوي ، د زړه سیسټم پیاوړي کوي ، د سینې د پراختیا مخه نیسي ،
اوسپنه د بدن ټولې حیاتي دندې وړاندې کوي ، د پروټینو ترکیب کنټرولوي چې اعضاؤ او نسجونو ته اکسیجن لیږي ،
لایسین یو اسید دی چې د انټي باډونو ، هورمونونو او انزایمونو ترکیب کې برخه اخلي.
اسید ګلیسین ، کوم چې د مغز فعالیت نورمال کوي ، اضطراب ، اعصاب او فشار سره مبارزه کوي.

مګر په خلکو کې د جیلی ناوړه ګټه اخیستنه د دوه ډوله ډایبایټس تشخیص شوي د پیښې له پیښو څخه ډکه ده.

د زړه اختلالات ، تریومبوسس ، په کولیسټرول کې ګړندی زیاتوالی. د دې کڅوړې لپاره جوش په منفي ډول د رګونو نرمښت او شراکت اغیزه کوي ، د دوی د بندیدو لامل کیږي ،
د ځيګر او معدې ستونزې ،
سوزیدونکي پروسې او په نسجونو کې پړسوب په شوراب کې د ودې هورمونونو له امله رامینځته کیږي.
حساسیت لرونکي عکس العملونه چې هسټامین کولی شي په غوښه او بوره کې اخته کړي ،
د غوښې جوړښت کې د څاروی پروټینونو لوړه مینځپانګې له امله لوړ فشار.

د شوګر سره ډش څنګه وخورئ

حتی که جیلی د غوښې له غوړ پرته ټوټې څخه جوړ شوی وي ، نو بیا ډایبېټیسټان اړتیا لري چې دا وخوري ، د ځینې مقرراتو مشاهده کوي. دا ناشونې ده چې هیر کړئ او په یوه ناسته کې ډیری خدمتونه وخورئ. دا شاوخوا 80-100 g جیلیدونکي غوښه ده او بیا د ورځې په یو ځانګړي وخت کې خواړه.

د هر ډول ذیابیطس ناروغي ده چې په هر ناروغ کې د دوی په خپل ځان کې پیښیږي. که یو څوک لږ جیلی به یوازې ګټه وکړي ، نو بل یې کولی شي هغه ته خورا منفي عکس العمل وښیې او د دې کارولو وروسته یې د لوی رنځ احساس وکړي.

نو له همدې امله د شکر ناروغي باید لاندې ټکو ته پام وکړي:

ګالیسیمیک شاخص ښیې چې د دې محصول مصرفولو وروسته څومره بوره لوړیږي. په چمتو شوي پخلي کې ، دا په لوړه کچه کې توپیر لري ، نو هیڅ څوک نشي کولی د شکرو لپاره د دوی خوندیتوب په اړه ډاډ ترلاسه کړي. د پروسس کولو ډول ، د غوړ مینځپانګه ، جوړښت ، محصولات چې له هغې څخه جیلی چمتو کیږي: هرڅه د ګالیسیمیک شاخص اغیزه کوي (دا د 20 څخه تر 70 واحدونو پورې وي). له همدې امله ، دا غوره ده چې له جالیدونکي څخه ډډه وکړئ ، پداسې حال کې چې لیدنه - امکان نلري چې دا ډش چمتو شوی وي ، هڅه یې دا غذایی وي.
د جیلی خوړل مقدار. 80 g د یو بالغ لپاره کافی دی.
د ډش خوړلو وخت. دا معلومه ده چې د پروټین او غوړ اعظمي مقدار باید په سهار او ماسپخین کې دننه شي. د لومړي خواړو وروسته ، په وینه کې ګلوکوز لوړیږي ، او د غرمې په وخت کې به شاخص په نورمال حد کې بدلون راشي. له همدې امله ، دا د شکر ناروغانو لپاره غوره دی چې د ناري لپاره جیلی خدمت وکړي.
د دې لپاره د خسارې وړتیا. هر څوک چې د شکرې ناروغۍ سره ژوند کوي د دې مفهوم سره اشنا دی. دا د شرایطو عادي کولو لپاره د رژیم څخه د دوی خرابیدو کم خطرناک محصولاتو لخوا تاوان ته راجع کیږي. که چیرې ډیر غوړ او پروټین د امکان په پرتله په سهار کې وخوړل شي ، نو د شپې ډوډۍ باید د فایبر سره بډایه شي - خواړه په فایبر کې لوړ وي.

د دې ټولو مقرراتو اطاعت به د ګلوکوز په نورمال حدود ساتلو کې مرسته وکړي کله چې د دې محصول کارولو.

لاندې ټکي باید په پام کې ونیول شي:

د ډایبېتېز دوه ډوله ناروغانو کې ، هغه ناروغان چې غیر فعاله ژوند پرمخ وړي باید لږترلږه غوړ مصرف کړي او د حاضری ډاکټر لارښوونې تعقیب کړي ،
دا مشوره نه ده چې د خام لہسن ، اسونوالي یا سرسونو سره جوش شوي غوښه یوځای کړئ. دا فصلونه د هاضمې غړو باندې منفي اغیزه کوي ، کوم چې دمخه د هایپرګلیسیمیا لخوا ضعیف شوی ،
په چاغښت کې ، ژيړ غوښه پرته له ډوډۍ خوړل کیږي ،
د 5 کلونو څخه کم عمر د انسولین پورې اړه لرونکي ماشومانو لپاره ، دا په کلکه د اسپیک ورکول منع دي.

د پخلي ترکیب

د جیلی پخلی ډیری لارې شتون لري چې ورسره کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره سخت رژیم متنوع کړئ.

د طبي علومو ډاکټر ، د شکر ناروغۍ د انستیتوت رییس - تاتیانا یاکوویلا

زه د ډیری کلونو لپاره د شکر ناروغۍ مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 98 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د درملو لوړ لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه کې ، د شکر ناروغي تر می تر 18 پورې (په شمول) دا ترلاسه کولی شو - یوازې د 147 روبل لپاره!

د غذا شاګرد

په بشپړ ډول سره وینځئ او د چرګ څخه پاک او وریځ کړئ. ټوټې ټوټې کړئ او د اوبو سره ګاسټرمونیک کانتینر کې واچوئ. مالګه ، یو کوچنی پیاز ، لہسن ، د جوس 2-3 پا leavesو ، یو کوچنی مرچ اضافه کړئ. د 3-3.5 ساعتونو لپاره جوش او اور پریږدئ. غوښه لرې کړئ ، یخ او له هډوکو څخه جلا کړئ. ژور پلیټونه او ژورو پلیټونو یا کڅوړو کې ځای په ځای کړئ. یخ شوي جلیټین په یخو اوبو کې اوبه کړئ. غوښه د پایله شوي غوړ مرکب سره واچوئ او یخچال ته تر یخ وسپړئ.

د ټرمیډ جیلی

د لوبیا غوښې هره برخه د جوارو ، پیاز ، مرچ ، مرچ ، لہسن ، مالګې سره یوځای په ګیسټروومیک کانتینر کې اچول کیږي. اوبه وخورئ او پریږدئ چې پریږدئ. د 6 ساعتو لپاره د جوش کولو وروسته ، او یو ساعت دمخه د بندیدو څخه مخکې ، হলری اضافه کړئ. غوښه د شوراب څخه اخیستل کیږي ، کټ شوي ، چمتو شوي کانټینرونو کې ایښودل شوي او د غوړ څخه دمخه فلټر شوي غوړ سره اچول شوي. سړه کېږدئ تر هغه چې ټینګ نه وي.

د مرغیو مرغۍ پښې

ډیری د شکر ناروغي په نظر کې د چرګانو پښو څخه جوړه شوې ده. دوی ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري او د میلې خواړو چمتو کولو لپاره مثالی دی. د دوی غیر بد ظاهره ب Despiteه سره سره ، د چرګ پاجونه ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري ، دوی په ټول بدن کې میټابولیزم عادي کوي.

د چرګانو پښې په ښه ډول مینځل کیږي ، د جوش اوبو سره په پین کې کیږدئ. د څو دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو دوی پاکولو ته اسانه کړي. پوټکی لرې شوی ، د نوکانو سره برخې پرې شوې. نیم چرګ پاک شوی او د غوړ برخې لرې شوي. په پنجرو ، ګازرو ، پیاز ، مرچ ، لاوروشکا ، مالګه او مصالحو سره په کانټینر کې ډډ شوي.

فلټر شوي اوبه وخورئ او پریږدئ چې پریږدئ. لږترلږه 3 ساعتو لپاره له جوش وروسته ، په دوامداره توګه فوم لرې کړئ. د پخلی کولو وروسته ، غوښه له هډوکو پاکه شوې ، پیاز له مینځه وړل شوي ، او گاجر په کیوبونو کې پرې کیږي. هرڅه په ښکلي توګه ژور پلیټونو کې ایښودل شوي ، د یخ شوي بothو سره اچول شوي او د 2-3 ساعتونو لپاره په یخچال کې یخولو ته لیږل شوي.

د ناروغانو پوښتنې ته ، ایا دا ممکنه ده یا نه د شکرې ناروغۍ لپاره جشن جیلی ، د تغذیه پوهانو ځواب به مثبت وي. دا په سمه توګه د یو کس میز د 2 ډوله شکرو سره میز ته توجه کوي ، اصلي شی د هغې ترکیب او د چمتو کولو میتود څارنه کول دي. موږ باید د محصول کارولو وخت او د هغې مقدار په اړه هیر نکړو. که چیرې داسې شک شتون ولري چې جیلی کولی شي بدن ته زیان ورسوي او د منفي عکس العمل لامل شي ، نو غوره ده چې له دې څخه ډډه وکړئ ، د ورته ورته ځای په ځای کولو سره ، د بیلګې په توګه ، جیلی شوی کب.

ډاډه اوسئ! ایا تاسو فکر کوئ د ګولیو او انسولین ژوندۍ اداره د بوره کنټرولولو یوازینۍ لار ده؟ ریښتیا نه ده! تاسو کولی شئ دا پخپله د دې کارولو لپاره پیل کولو سره تصدیق کړئ. نور ولولئ >>

ایا زه د ډایبیټس سره جیلی خواړه کولی شم؟

جیلی د روسی پخلی دودیزه ډش دی ، کوم چې د جوش شوي غوښې او بothو پراساس دی. په اوسط ډول ، د دې محصول 100 ګرامه لري:

15 ګرامه پروټین
13 ګرامه غوړ
د کاربوهایډریټ 2 ګرامه.

د کالوری مینځپانګه د 190 کیلوکالوری اندازې کې ده ، او ګلیسیمیک شاخص د غوښې نوعې پورې اړوند له 20 څخه تر 70 واحدونو پورې دی. دا مهم شاخصونه ندي ، نو جیلی کولی شي د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره په رژیم کې شامل شي. د دې لپاره چې زده کونکي د تخریب لامل نه شي ، دوه لومړني اصول باید تعقیب شي:

ډش یوازې د نري غوښې څخه چمتو کړئ ، په کوم کې چرګ ، خرگوش ، فیل مرغ ، ویل شامل دي. په هیڅ حالت کې تاسو باید د خنزیر ، وري ، غوړ او نورو غوړ ډولونو څخه کار واخلئ.
د ټاکل شوي وړاندیز شوي معیارونو سرغړونه مه کوئ ، او هم محصول په کلکه مشخص وخت کې کار کړئ.

ناروغان باید پوه شي چې د سپارښتنو او مقرراتو څخه سرغړونه په روغتیا کې د پام وړ خرابوالی ، په ګلوکوز کې غیر منظم کنټرولونه ، او د پانقراس زیانونه ګواښوي.

د شکرې ناروغانو لپاره د اسپیک ګټې

د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، اسپیک کولی شي د ویټامینونو ، منرالونو او نورو حیاتي پلوه فعال مادې سرچینه شي. پدې کې شامل دي:

کولیګین د پوټکي ، کارټلیج او هنري جوړښتونو نورمال حالت لپاره اړین دي. د عادي کولیجن مینځپانګې سره ، پوټکي د اوږدې مودې لپاره صحتمند او ځوان پاتې کیږي ، او مفصلونه د لومړني تخریب څخه خوندي کیږي. دا عنصر د شوګر ناروغانو لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې دا د وزن ، وزن او هډوکو بارولو ستونزې لخوا مشخص کیږي.
د ویټامینونه د وینې معمولي جوړښت لپاره اړین دي ، د میټابولیزم اصلاح کول ، د هورمونل کچو تنظیم کول. د ویټامینونو دغه ګروپ د بدن نږدې ټولو مهمو پروسو کې دخیل دی. د دې له امله ، حتی یو لږ کمښت په ډیری سیسټمونو کې د ناکامیو لامل کیږي.
امینو اسیدونه لیسین او ګلایسین دي ، کوم چې د مغز نورمال فعالیت ملاتړ کوي او د عصبي سیسټم فعالیت ثبات کوي. سربیره پردې ، لیسین یو پیاوړی انټي وییرل اغیز لري.
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه ، کوم چې د عصبي سیسټم مستحکم فعالیت تضمینوي.
د عنصرونو (اوسپنه ، فاسفورس ، زنک او نور) ومومئ چې د ټولو میتابولیک پروسو ملاتړ کوي او د غوړ بشپړ تخریب لپاره اړین دي.

د جیلی دورې کارول په مغزو کې د وینې جریان هڅوي ، حافظه ښه کوي ، د اضطراب او اضطراب مخه نیسي ، او لید فعالیت قوي کوي. دا ډش باید په رژیم کې شامل شي ، ځکه چې دا به نه یوازې لوږه پوره کړي ، بلکې بدن به د بیولوژیکي پلوه فعال مادو سره بشپړ کړي.

د کارولو شرایط

د ډش لپاره د اعظمي ګټې راوړو لپاره ، دا اړینه ده چې د کارولو اساسي قواعد ومني:

تاسو تل اړتیا لرئ د یوې برخې انرژي ارزښت محاسبه کړئ ، کالوری کم کړئ. دا یوازې د رژیم خواړو په کارولو سره ترلاسه کیدی شي.
د خواړو لپاره مطلوب وخت ته غاړه کیږئ - سپارښتنه کیږي چې په سهار کې جیلی وخورئ ، مګر ترټولو غوره په سهار کې. په هیڅ حالت کې تاسو باید دا په ماښام کې ونه کاروئ ، ځکه چې دا په بورې کې د سپکونو او زیانمن شوي لیپډ میټابولیزم سره ګواښ کوي.
د وړاندیز شوي دوز څخه ډیر مه کوئ ، کوم چې ستاسو د ډاکټر سره ترتیب شوی. د یوې قاعدې په توګه ، د ډش ورځنی نورم له 100 ګرامو څخه ډیر نه کیږي ، مګر د بدن د ب characteristicsو سره تړاو لرونکي انحرافونه هم ممکن دي.

حتی د ټولو مقرراتو سره ، تاسو اړتیا لرئ په دوامداره توګه په وینه کې د ګلوکوز کچه څارنه وکړئ. که شاخصونه د جیلی وروسته نه وي بدل شوي ، او حالت یې یوازې ښه شوی ، نو دا په ورځني مینو کې شامل کیدی شي. مګر په ورته وخت کې دا د برخې زیاتوالي منع دی!

د رژیم جیلی لپاره ترکیبونه

د جیلی چمتووالی لپاره ، تاسو کولی شئ یا هم یو ډول غوښه یا څو وکاروئ ، نو دا خوند به یې ډیر سینګار شي. د دې کڅوړې پخولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

غوښه چمتو کړئ - اضافه غوړ ، هډوکي لرې کړئ ، پاکې اوبو ته مینځل.
گوج د اوبو سره د 1: 2 په اندازه راوباسئ ، او همدا رنګه پیاز ، گاجر ، لہسن او نور کوم غوره سابه سبزیجات اضافه کړئ.
ټول اجزاوې یو جوش ته راوړو ، او بیا لږترلږه بریښنا لرې کړئ. بوره باید لږ څه ګورګی شي ، دا شفافه کړي. د ټیټ تودوخې په جریان کې ، شوراب باید د 6 ساعتونو لپاره پخلی وکړي.
د پخلی پای ته رسیدو څخه یو څو ساعته دمخه ، مالګه ، allspice ، خلیج پا leafی او نور کوم غوره غوره مسالې اضافه شوي.
چمتو شوي بوره له اور څخه لرې کیږي ، ټول غوښه یې له مینځه وړل شوې او ښه ټوټه شوې.
کټ شوي گوج او سبزیجات په پلیټونو کې تنظیم شوي او د شوراب سره مینځل کیږي ، او بیا یې په سخت ځای کې د سختیدو لپاره ایښودل کیږي.

که مطلوب وي ، د پخلی وخت درې ساعتونو ته راکم کیدی شي ، مګر پدې حالت کې ، تاسو اړتیا لرئ چې په بوره کې جلیټین اضافه کړئ. پدې حالت کې ، د جیلی خوند به لږ سنتر شي ، مګر دا به نور نرم او په اسانۍ سره هضم شي.

جیلیید احتیاط

د ډایبېټس میلیتس ، دا په دې تړاو یوه جدي تشخیص دی چې په هغه کې هرڅه چې پدې مقاله کې بیان شوي د دې ناروغۍ کورس ټولو مرحلو ته منسوب نشي کیدلی. له هغه ځایه چې د هر ناروغ لپاره انفرادي وړاندیزونه شتون لري او حتی په پوښتنې کې - ایا دا ممکنه ده چې د ډایبېټیس سره جیلی وخورئ یا نه.

د هر شخص لپاره ، بدن کولی شي یو ځانګړي جیلی ته مختلف توپیر وکړي ، د ځینو لپاره ، د دې جذب کیدو له امله ، د روغتیا او مزاج حالت به وده وکړي ، او یو څوک به بد احساس وکړي.

له همدې امله ، ایا دا امکان لري چې د ډایبېټس میلیتس ډول 2 یا 1 سره اسپیک وخورئ یوازې حاضر ډاکټر کولی شي ناروغ ته ووایی.

جیلید شوي غوښه - د شکر ناروغۍ لپاره ترکیب

ایا دا امکان لري چې د ډایبېټس میلیتس ډول 2 او 1 ډول سره اسپیک وخورئ ، لکه څنګه چې لاندې تشریح شوي - هو!

دا یوازې د لازمي غوړ چمتو کولو لپاره اړین دی چې د چرګانو او غوښې غوښې برخو کې جوړ شوی. یو څو پیاز ، گاجر ، لہسن ، لوریل ، مرچ ، مالګه د پخلي پرمهال په کې اچول. په دومره تودوخه کې شاوخوا درې ساعتو لپاره ورته بوره وخورئ. وروسته له دې چې غوښه لرې شي او یخ شي ، او شوراب فلټر شوي.

د شوراب له یخولو وروسته ، بشپړ غوړ لرونکی پرت لرې کړئ او په بل کانټینر کې یې ضم کړئ. بیا جیلیټین نرم کړئ او د یو ساعت لپاره یې ټینګار وکړئ. بیا لہسن ټوټه کړئ ، جوش شوي گاجر په حلقو کې ټوټې کړئ ، د تخمونو څخه غوره شوي غوښه پرې کړئ او ښه ټوټه کړئ.

بیا ، غوښه باید د پلیټ په پورتنۍ برخه کې کیښودل شي ، په سر کې باید د جوش شوي هګیو سره مجهز شي ، په ګرد ټوټو ، گاجر او لہسن کې پرې شي.

د جیلیټین سره مخلوط بوره د جوش کولو وروسته ، برخې په پلیټ کې واچوئ او یخچال واحد ته واچوئ.

په دوه ساعتونو کې ډش به د خوړلو لپاره چمتو وي!

نو ، ایا دا امکان لري چې لومړی د ډاکټر سره مشورې پرته د هر ډول ډایبېټس سره اسپیک وخورئ؟ او دا باید ستاسو د روغتیا ګټې لپاره په یاد وساتل شي.