د شکرو ناروغي
د شکرو ناروغي د نه ختمیدونکي اندروکین ناروغیو په لیست کې ده. کله چې تشخیص تاییدوي ، یو شخص د ژوند اوږد درملنه وړاندیز کیږي ، پشمول د خواړو چلند کې بدلون. د درملنې رژیم د شکر کچه او د ناروغ عمومي هوساینې کنټرول کولو اصلي لاره ده. ټول د خواړو محصولات په وینه کې د ګلوکوز غلظت باندې د دوی د نفوذ د اصولو له مخې ډلې دي.
په لومړۍ ډله کې خوندي خواړه شامل دي ، دوهم - خواړه چې په محدود مقدار کې مصرف کیدی شي ، او دریمه - خواړه چې د مطلق ممانعت سره مخ دي. د ډایبایټس لپاره مشروم د خواړو لومړي (خوندي) کټګورۍ کې شامل دي. د ډایبایټیک رژیم ځانګړتیاوې په نظر کې نیولو سره په سمه توګه غوره او چمتو شوي ، مشروم نه یوازې د شکر ناروغۍ رژیم تنوع کولی شي ، بلکې د روغتیا د پام وړ ملاتړ هم کوي.
مشروم یو ځانګړی محصول دی چې د څارویو او نباتاتو ارګانیزمونو سره یوځای کوي. دا هیڅ اتفاق نده چې په نباتاتو کې دوی د ځنګلي ژوند بیلابیل سلطنت په توګه ترتیب شوي. د انرژي ارزښت او په مشروم کې د مغذي موادو سلنه (پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټ) ثابت ارزښتونه ندي. د کالوري ارزښتونه او د BJU اندازه اغیزه لري:
- د مرخیړیو ډولونه
- د دوی عمر
- د پخلی طریقه.
د شکرې ناروغانو لپاره ویټامین او منرال ارزښت
د مشروم ارګانونه غیر معمولي ویټامین ارزښت نلري ، لکه میوې او سبزيجات. په هرصورت ، دا د مایکرو ، میکروسیلونو او ویټامینونو ضروري مقدار لري.
د عنصرونو موندل | ویټامینونه | خوراکي توکي |
اوسپنه | ایرګوکلیسیفرول (ډي2) | پوټاشیم |
زنک | ascorbic اسید (C) | فاسفورس |
منګنیز | نیاکسین (B)3 یا پی پی) | کلسيم |
مسو | retinol (A) | مګنیزیم |
ټکوفیرول (E) | سوډیم | |
رابلوفرین (بی2) | سلفر | |
پینتوتینیک اسید (B)5) |
د ویټامینونو په مینځ کې ، اسکاربیک اسید ، نیاکسین ، او پانتوسنیک اسید ترټولو لوی سلنه نیسي. دا مواد د شکرې ناروغانو سره مرسته کوي د دوی معافیت پیاوړی کړي ، د سرطاني نرمښت بیرته راوړي ، له بدن څخه "خراب کولیسټرول" لرې کړي (د ویټامین سي ښه والي) ، د وینې جریان فعال کړي او د مایکارډایی فعالیت کنټرول کړي (ویټامین بی3) ، د مرکزي عصبي سیسټم (مرکزي اعصاب سیسټم) ، اډرینال غدود ، او مغز (د ویټامین B) دندې تنظیم کړي.5).
د شکرې ناروغۍ لپاره تغذیه حقایق
د مشروم ارګانیزم تغذیه شوي ارزښت د هغې د ویټامین او معدني ترکیب څخه ډیر مهم اړخ دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د مشروم خوړل خورا ګټور دي ځکه چې د دوی د خوراکي توکو خوراکي توکو له امله.
تازه مشروم 85-90 water اوبه دي پداسې حال کې چې پاتې سلنه له 3 څخه تر 5 ، 4 protein پروټین څخه ده. کله چې د پروټین جز وچې موادو ته واړول شي ، دا به 50 50 نیسي (د پرتله کولو لپاره: په غوښه کې دا شاخص له 18 exceed څخه ډیر نه وي). نو ځکه ، په وچ مشروم کې ډیر خالص پروټین شتون لري. د لازمي امینو اسیدونو مینځپانګې سره ، د مشروم پروټین د څارویو اصلي پروټینونو ته منسوب کیدی شي. بدن لازمي امینو اسیدونه ترکیب نه کوي ، مګر پرته لدې فعالیت یې نشي کولی.
مشاعره کې د ژوند د ملاتړ لپاره نږدې ټول اړین امینو اسیدونه شامل دي:
- لیسین - د نایټروجن انډول تنظیموي ، د هډوکو او غړو عضلاتو قوي ساتي ،
- هسټیډین - د میټابولیزم پروسې ، او نسجونو ته د اکسیجن رسولو کې دخیل دی.
- ارجینین - د زړه د حملې او ضربې خطر کموي ، د وینې کمښت (انیمیا) له مینځه وړي ،
- ټریپټوفان - د رواني - احساساتي حالت ثبات کوي ، د ډیسانیانو نښې لرې کوي (د خوب اختلالات) ،
- ویلین - د وینې شکر تنظیموي ، د عضلاتو تخریب زیان رسوي ، له ځيګر څخه زهرجن فضله لرې کوي ،
- methionine - د ایتروسکلروسیز او د هیپاټوبیلیري سیسټم د ناروغیو مخنیوی دی ،
- لییوسین - په میټابولیک پروسو کې برخه اخلي ، د پوټکي بیا تولید ته وده ورکوي ، د غړو عضلات ساتي.
د فنګسی ارګانیزمونو کاربوهایډریټ ترکیب د شوګرانو لپاره په بشپړ ډول خوندي دی. دوی لري:
- لیټکوز - د شیدو هضم سست هضم کول چې د سالمو انتاني مایکرو فلورا ساتي ،
- ټریلوز - د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره ډیساکریډ چې د حجرو ضعیف پروسه ورو کوي ،
- فایبر - د غذایی موادو فایبر چې هاضمه سیسټم ته وده ورکوي ،
- چیتین یو پولیساکریډ دی چې کولی شي له بدن څخه زهرجن کثافات ، دروند فلزات او کارسنجینونه وتړي او لرې کړي.
مشروم د فاسفولپایډونو ، سټیرولونو ، مومونو د لوړې مینځپانګې سره توپیر لري. دا لیپایډونه د حجرو ویش ، د عصبي فشارونو لیږد ، د هورمونونو او بائل اسیدونو ترکیب ، او د داخلي ارګانونو محافظت او تنظیم پروسو کې برخه اخلي. کله چې وچ شي ، په محصول کې د غوړ اندازه لوړیږي. د فاسفولپیدونو څخه ، لیسیتین خورا ارزښت لري ، کوم چې د وینې رګونو داخلي دیوال کې د کولیسټرول وده رامینځته کیدو مخه نیسي.
د کالوري مینځپانګه او ګلاسیمیک شاخص
کله چې د ډایبېټیک محصولاتو غوره کول ، اصلي پیرامیټر ګلاسیمیک انډیکس (GI) دی ، که نه نو ، په سیسټمیک گردش کې د ګلوکوز د تشکیل او جذب کچه. د شکرې ناروغانو ته له 0 څخه تر 30 واحدونو پورې د خوراکي توجه اجازه ورکول کیږي ، له 30 څخه تر 70 پورې د GI محصولات محدود دي ، د 70 واحدونو څخه د ډیرو شاخصونو سره خواړه منع دي. مشرومونه په لومړي کټګورۍ پورې اړه لري ، د شکرو لپاره بالکل د منلو وړ. حتی د پخلی کولو سره ، د دوی ګالیسیمیک شاخص د 21 واحدونو څخه ډیر نشي.
د پخلی طریقه | GI |
تازه | 10–15 |
مالګه ، اچار | 10 |
جوش شوی | 15 |
غوړ | 20–21 |
د مشرومونو انرژي ارزښت د دوی ډول پورې اړه لري ، مګر دا شاخص د ټیټ کالوری کټګورۍ پورې اړه لري. دا د دوه ډول شوګرانو لپاره د محصول ارزښت دوه چنده کوي څوک چې چاقۍ ناروغي ولري. د مشروم خواړه د وزن له لاسه ورکولو لپاره د ډیری رژیمونو برخه دي. دا باید په یاد ولرئ چې کله مرخیړې وچې وي ، نمی تبخیر کیږي ، او د دوی کالوریک مینځپانګه د اصلي وخت څخه 8-9 ځله لوړه کیږي.
د مرخیړیو خوړل نه یوازې د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي. دا د ضمیمه درملنې په توګه کارول کیږي او د وینې د کمښت (انیمیا) مخنیوي لپاره ، په میرمنو کې د mammary glands آنکولوژیک پروسو ، په سړو کې لنډیز ناروغي. د مشروم خواړه د معافیت کمولو او CFS لپاره وړاندیز کیږي (د اوږدمهاله ستړیا سنډروم).
په شوګر کې د استعمال ځانګړتیاوې
د مشروم سلطنت خورا ډیر دی. د محصول مختلف ډول انتخاب په بشپړه توګه د انفرادي ذوق پورې اړه لري. داسې انګیرل کیږي چې د شکر ناروغۍ سره به خورا ګټور وي:
- کوچ ، د شاتو مرخیړ ، رسولا - دوی لږ شوګر ، کاربوهایډریټ ارزښت په 100 g کې لري. محصول یې 1.5-2 g دی. ،
- کیمپینګونز - د پروټین په نظر کې د مشروم کورنۍ مشران ،
- چینټریلز - د اسکاربیک اسید او ویټامین بی مینځپانګه کې د ورو brothersو ترمینځ اتلان دي3.
تازه د پاراکیني مشروم خورا لوی تغذیه او ویټامین - منرال ارزښت لري. کله چې د محصول کارولو پرمهال ، د شیدو ناروغانو اړتیا لري چې لاندې قواعد ومني. د نشایستي کاربوهایډریټونو سره ترکیب مه کوئ. لومړی ، کچالو د محدودیت پورې د شوګرانو په رژیم کې اجازه لري. دوهم ، دا ډول خواړه د Pancreas باندې ډیر فشار راوړي چې د شکر ناروغۍ لخوا ضعیف شوي.
د مچیو پاکولو طریقه مه کاروئ. د شکر ناروغۍ سره ، هرډول خواړه د مینو څخه خارج شوي دي. مالګه او اچار شوي مرخیړونه رد کړئ. اضافي مالګه د وینې فشار لوړیدو لامل کیږي ، او بوره په مریخ کې شتون لري. د شکرې ناروغۍ دوه ډوله ټایپ کړئ ، د اونۍ په پرتله د مرخیړونو خدمت کول له 200 - 300 ګرامه سره برابر مه کوئ (یوځل - له 100 gr څخه ډیر نه). د 1 ډول ناروغي په صورت کې ، دا اړینه ده چې د XE جدول (د ډوډۍ واحدونو) سره مشوره وکړئ چې په ځانګړي محصولاتو کې شتون لري.
د دې حقیقت پراساس چې 1 XE = 12 GR. کاربوهایډریټ ، دغه شاخص په لاندې ډول د مرخیړیو بیلابیل ډولونه لري:
تازه | وچ شو |
بوتلیس او بلیټس ––2 g g | سپین - 115 g |
روسولا - 600 g | بلیټس - 32 g |
چینټریلز - 520 g | بلیټس - 36 جی |
غوړ - 360 g | |
د شاتو زرغون او سپین - 800 g |
د زهري مرغانو پواسطه مسموم کول د مخدره توکو یو له خورا جدي شرایطو څخه دی. د احصایو له مخې ، په روسیه کې هرکال د ––– - 0000.. تنو د مسمومیت پیښې ثبت شوې دي ، چې له دې څخه 6 تر٪٪ مرګوني پای ته رسي. که چیرې د فنګس د ترمیم په اړه لږ څه شک شتون ولري ، نو دا باید پریښودل شي.
کله چې د "خاموش شکار" ټرافیو پروسس کوئ ، تاسو باید د محصولاتو کیفیت په دقت سره وڅیړئ. مشاعرې ، لکه د سپنج په څیر ، زیان لرونکي توکي جذبوي او د ودې پرمهال یې جمع کوي. له همدې امله ، دوی د لویو لارو ، ریل پټلۍ ، موجود نباتاتو او فابریکو ته نږدې نشي راټول کیدی.
متضاد او اړخیزې اغیزې
د دې ټولو ناقانونه ګټو سره ، د مرخیړ خواړه کولی شي د دوی ناوړه پایلو لامل شي: شدید ګاز تولید ، الرجیک عکس العمل ، ډیسپسیسیا (ستونزمن ، دردناک هضم). د هاضمي مشکل او د سست ضمیمې ستونزې له امله ، محصول د ډوډۍ لپاره نه خوړل کیږي. مطلق متضاد درملنه د پینکریټایټس (په ځانګړي توګه د بیرته راګرځیدو په دوره کې) ، ګائوټ ، د ځيګر اوږدې ناروغي دي.
اختیاري
د شکر ناروغۍ درملنه د دوديز درملو لخوا ملاتړ کیږي. یو له بدیل درملو څخه د برچ چګای انفیوژن دی. د ونې مشروم کولی شي د ګلیسیمیا (د وینې شکر) کچه ټیټه کړي. د محصول چمتو کولو لپاره ، چګا باید وچ شي او پوډر ته ځمکه.
وسیله د 1200 ملی لیتر اوبو لپاره د 240 جی پاؤډر نرخ کې دوه ورځو لپاره چمتو کیږي. اوبه باید تودوخه شي ، مګر نه جوش شوي ، چګا وخورئ ، په تیاره کې د دوه ورځو لپاره ټینګار وکړئ. بیا ، فلټر کړئ ، او د خواړو دمخه په ورځ کې درې ځله واخلئ ، 200 ملی. غوره ده چې د چګا فصل کرل ، په پسرلي یا مني کې ، د مغذي توکو د فعالیت دوران کې. مخکې له دې چې د چګا سره درملنه پیل کړئ ، نو اړینه ده چې د اینڈوکرونولوژیسټ سره مشوره وکړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره بخار غوټ - ورو بکر
د غذایی رژیمونو له امله ، د سبزیجاتو غوړ او تیښته د هلک په ب inه کې د دودیز بکسوایټ ترکیب څخه خارج شوي. د ځنګلي مشروم باید لومړی د لږ لږ مالګې سره وویستل شي. پین کې 3 چمچو اضافي ورجن زیتون غوړ وخورئ او یو پیاز یې وچ کړئ ، رنګ شوی.
150 جوش شوي مشروم اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ ، او ملټي کوکر کڅوړه کې واستوئ. یو متوسط ګاز لرونکی گاجر ، په یو قهوه ګیرو کې کښیناست ، د پیاز - مشروم مخلوط سره ترکیب وکړئ. washed g washed ګرامه د لوښو بوی غوړ وخورئ ، نیم لیتر یخې اوبه وینځئ. لږ مالګه ، د لاریل او مصالحو پا leafه کېږدئ (خوند ته). وسیله په "وریجو ، غلو" یا "بکوایټ" موډ کې تنظیم کړئ. د سیګنال څخه دمخه پخول.
لومړی کورس
ترټولو خوشبويه او خوندور د مشروم سوپ د پورسيني مشرومونو څخه ترلاسه کیږي. په لومړي کورس کې کچالو سپارښتنه کیږي چې یوازې د شوګر لپاره مستحکم معاوضه سره اضافه شي. تازه د پاراکیني مشروم پاک او پاک کړئ. پخپل سري ټوټه ټوټه کړئ ، یخ اوبه راوباسئ ، او پین په هوب کې واچوئ. یو ساعت د څلورمې برخې لپاره بوره وخورئ.
بیا ، د خلیج پا leafه کېږدئ ، د جوس جریان ، تور مرچکونه ، د موتی وربشو پاک کړئ. په ژوره سکیللیټ کې ، پیاز او گاجر د زیتون غوړ سره اضافه کړئ. کله چې وربشې پخلی شوی وي ، سوپ باید مالګه شي او غلا شوي سبزیجات دې ته واستول شي. نور 10 دقیقې پخول. دا سپارښتنه کیږي چې کڅوړه د بوټو سره وویشئ ، او فصل د 10 sour خواږه کریم سره.
د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس ناروغانو ته د مرخیړیو خوړلو اجازه ورکړل شوې. د کارولو قواعدو تابع کیږي ، محصول به روغتیا ته زیان ونه رسوي ، د ګټورو موادو سره بدن بډای کوي او د شکرې رژیم متنوع کوي.