ایا زه د شکر ناروغۍ سره د شيدو څښل کولی شم؟

د شکر ناروغۍ سره ، دا د تغذیې ځانګړي ساتل حیاتي دي. رژیم د سالم ټیټ کالوري خوړو کارول او د شکر لرونکي خواړو محدودیت چمتو کوي. د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس سره ، شيدې په خوندي ډول خواړه کې شامل کیدی شي.

د ګلیسیمیک او انسولین شاخص

د شکرې ناروغانو درملو کې باید د ټیټ ګلاسیمیک او لوړ انسولین شاخص سره محصول معرفي شي. GI په وینه کې د ګلوکوز ننوتلو کچه څرګندوي ، AI - د یو ځانګړي محصول مصرف پرمهال د انسولین تولید شدت څرګندوي. د شيدو GI - 30 واحدونه ، AI - 80 واحدونه ، د اوسط کالوریک ارزښت ، د غوړ مینځپانګې پورې اړه لري ، 54 kcal دی.

شیدی په صحی موادو کی بډای دی:

• کیسین - د څارویو اصلیت پروټین دی ، د بدن نورمال فعالیت ساتلو لپاره اړین دی ،
• معدنيات: فاسفورس ، اوسپنه ، مګنيزيم ، کلسيم ، پوټاشيم ، سوډيم ، مسو ، برومين ، فلورين ، منګنيز ، زنک ،
• ویټامینونه A، B، C، E، D،
• غوړ اسیدونه.

ګټور ملکیتونه

شيدې د پانقراص په فعالیت باندې مثبته اغیزه لري. له دې څخه مننه ، د انسولین تولید محرک دی ، کوم چې د انسولین مصرف او د انسولین پورې تړلي د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی. د لبني محصولاتو ورځني کارول د زکام ، لوړ فشار او چاغۍ په مخنیوي کې مرسته کوي.

کلسيم هډوکي قوي کوي ، کوم چې د اوستیوپوروسس او مسموم کیدو خطر کموي. معدني د نوکانو او ویښتو وضعیت ښه کوي.

د غوا او وزې شيدې

په اوسط ډول ، د غوا د شيدو غوړ مینځپانګه 2.5–3.2٪ ده. په شوګر کې ، د محصول مطلوب غوړ مینځپانګه 1-2 is ده. دا غوړ په اسانۍ سره هضم کیږي. د 50 کالو څخه عمر لرونکي ناروغان د دې خالص شکل کې د څښلو سپارښتنه نه کیږي. پدې عمر کې ، بدن غوره د لبنیاتو محصولات سره ضمیمه کوي.

د وزې شیدې د غوا د شيدو په پرتله د غوړو مینځپانګې لوړه سلنه پیژندل کیږي. حتی د ځانګړي تخریب پروسې وروسته ، دا کولی شي خپل کالوري مینځپانګه وساتي. په هرصورت ، محصول د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی ، مګر د شیدو د غوړ مینځپانګه باید د 3 exceed څخه زیاته نشي. د کالوري ریکارډ ساتل مهم دي. سپارښتنه کیږي چې د کارولو دمخه یې وخورئ.

د وزې شیدې د کلسیم ، سوډیم ، لیکتوز ، سیلیکون ، انزایمونو او لیزوزیم لوی مقدار لري. وروستی ماده هاضمه کول نورمال کوي: طبیعي مایکرو فلورا بحالوي ، زخمونه رغوي. محصول د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او کولیسترول نورمال کوي.

د وزې شيدې د ډايبېتېز په دوهم ډول وخوړل شي. د لوړ غوړ مینځپانګې سره سره ، څښاک میتابولیک پروسې فعالوي ، کوم چې د بدن وزن کنټرولولو کې مرسته کوي.

څنګه کارول کیږي

په شکرې او د هغې ورځنۍ نورم کې د شيدو څښلو احتمال په اړه پریکړه د اینڈوکرونولوژیسټ لخوا شوې. د انفرادي شاخصونو او حساسیت عکس العملونو پراساس ، ډوز کولی شي تنظیم شي. رژیم د ناروغۍ نوعیت او د کورس نوعیت پورې اړه لري.

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ د دې خالص شکل کې شیدی وڅښئ. د محصول 250 ملی لیتر 1 XE لري. دا سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې تر 0.5 l پورې شيدې وڅښئ ، په دې شرط چې د دې غوړ مینځپانګه له 2.5٪ څخه زیاته نشي. دا قانون د کیفیر او جوت لپاره تطبیق کیږي. په کیفیر کې ، ویټامین A د شیدو په پرتله ډیر (retinol) لري. بې شکه ټیټ غوړ لرونکي جوی ته اجازه ورکول کیږي. په اوسط ډول ، د لبنیاتو محصولاتو ګلاسیمیک شاخص نږدې ورته دی ، د کالوری مینځپانګه ممکن توپیر ولري.

ګټور څرخ د سکیم شیدو څخه جوړ شوی. دا په مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم او فاسفورس کې بډای دی. دا هره ورځ د 1-2 شیشو لپاره څښل کیدی شي. جلا شوي سرک ماس د ناري یا پیلي ډوډۍ په توګه کارول کیږي.

شیدې د لمړی ډول په شکری ناروغۍ کې اجازه لري. پدې حالت کې ، دا سپارښتنه نه کیږي چې محصول په خالي معدې کې وکاروئ. د شکرو په دوه ډوله کې ، تازه شيدې ممنوع دي. دا د کاربوهایډریټ ډیروالی لري ، کوم چې کولی شي د وینې ګلوکوز کچه کې د تیز کود لامل شي.

ناروغان د خواږه کریم کارول منع دي. دا د لوړې کالوری محصول ګ consideredل کیږي ، نو د دې د غوړ مینځپانګه باید د 20 exceed څخه زیاته نشي. د شکر ناروغي نشي کولی له 4 tbsp څخه ډیر وخوري. l ټوټه کریم په اونۍ کې.

د وزې شیدې سپارښتنه کیږي چې په 3 ساعتونو وقفه کې کوچني برخو کې وخوړل شي. ورځنی نورم له 500 ملی لیت څخه ډیر نه دی.

دا جواز لري چې شيدې د ضعیف کافي ، چای ، حبوباتو سره یوځای کړئ.

د مشروم کیفیر

د ډایبېټ 2 ډول سره ، ستاسو خواړه د تازه چمتو شوي مشروم کیفیر سره متنوع کیږي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په کور کې د شيدو مشروم کښت کړئ. په کوچني برخو کې د خواړو دمخه دا ډول معالجوي څښاک وڅښئ - په هر وخت کې د 50-100 ملی لیتر. تاسو کولی شئ هره ورځ شاوخوا 1 لیټره وڅښئ. د داخلېدو کورس days 25 ورځې دی. تاسو کولی شئ دا د 2 اونیو وروسته تکرار کړئ. د مشروم کیفیر استقبال د انسولین درملنې سره ترکیب لري.

طلايي شيدې

دوديز درمل د شکر ناروغۍ لپاره درملنه وړاندې کوي - په نامه یې "طلایی شیدې" ، چې په وینه کې د ګلوکوز کچه په مؤثره توګه کنټرولوي.

لومړی اډه چمتو کړئ. اجزاء: 2 tbsp. l হলری او 250 ملی لیتره اوبه. مساله د اوبو سره مخلوط کړئ او اور یې وسوزوئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ. تاسو به د کیچپ په څیر یو موټی پیسټ ترلاسه کړئ.

دا باید په ریفریجریټري کې په شیشې کانټینر کې زیرمه شي. د طلایی څښاک چمتو کولو لپاره ، 250 ملی لیتر شیدې تودوخه کړئ او 1 tsp. جوش شوی توره حرکت وکړئ او په ورځ کې 1-2 ځله واخلئ ، پرته له دې چې د ونو څخه.

شيدې باید د ناروغانو په رژیم کې شامل شي چې د 1 ډول او د 2 ډایبېبایټس لري. دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د پانقراص فعالیت نورمال کوي ، کوم چې د انسولین ژور تولید لامل کیږي. د خولې - شیدو محصولات میتابولیک پروسې فعالوي ، د اضافي وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

مهم ټکي

• د شکرو ناروغي کولی شي ځینې خلک د هډوکو ماتیدو ته ډیر حساس کړي. د کلسیم د لوړې رژیم کولی شي د قوي کیدو سره د سالمو هډوکو ساتلو کې مرسته وکړي. د دې کولو یوه لاره هره ورځ شیدې څښل دي.
• که تاسو شوګر لرئ ، نو د شیدو ټول ډولونه ستاسو لپاره ښه ندي.
• د شکر ناروغي خلک باید د هر خدمت کولو لپاره لږترلږه بوره غوره کړي. دا ممکن پدې معنی وي چې تاسو اړتیا لرئ په بشپړ ډول خواږه شیدو پریږدئ.

تاسو باید خبر اوسئ چې د شکرې ناروغۍ لپاره د شيدو ټول ډولونه ښه ندي. که څه هم تاسو په شیدو کې موندل شوي کلسیم او پروټین ته اړتیا لرئ ، نو دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې پدې محصول کې سنتر شوي غوړ او کاربوهایدریټ هم شامل دي ، کوم چې د وینې شکر زیاتوي. دا معلومات به تاسو سره ستاسو د رژیم اړتیاو لپاره غوره شیده غوره کولو کې مرسته وکړي.

د شکری ناروغانو خواړو ته اړتیا

د شکریت سره د خلکو ارګانونه نشي کولی په مؤثره توګه انسولین تولید او یا وکاروي. انسولین یو هورمون دی چې د وینې شکر تنظیمولو کې مرسته کوي. کله چې انسولین خپل کار په مؤثره توګه ترسره نه کړي ، د وینې د شکر کچه ممکن لوړه شي ، چې د هایپرګلیسیمیا لامل شي.

د شکرو ناروغي دوه ډوله دي: لمړی 1 او 2 ډول. پرته له دې چې تاسو د کوم ډول ډایبېټیس لرئ ، نو اړینه ده چې د خپلې شکرې کنټرول وکړئ. بوره یو ډول کاربوهایډریټ دی ، نو د کاربوهایډریټ شمیرنه اکثرا د هغه خلکو لپاره چې د شکرو ناروغۍ لپاره وړاندیز کیږي.

د شوګر ناروغان هم کولی شي په وینه کې لوړ کولیسترول یا ټرای ګلیسریډ ولري. ټرای ګلیسریډس یو ډول غوړ دي چې کولی شي ستاسو د زړه حملې خطر زیات کړي. دا مهمه ده چې د ډیری خلکو په رژیمونو کې مصرف شوي سنت شوي غوړ او ټرانس غوړ مقدار وڅارئ.

د شکرو ناروغي کولی شي ځینې خلک د هډوکو ټوټې کولو ته هم ډیر حساس کړي. د کلسیم د لوړې رژیم کولی شي ستاسو هډوکي پیاوړي ساتلو کې مرسته وکړي ، کوم چې د هډوکو ماتیدو خطر کموي. د هډوکو قوي کولو یوه لاره دا ده چې هره ورځ د لبنیاتو محصول مصرف کړئ.

ستاسو رژیم کې د کلسيم بډایه شیدو اضافه کول ممکن یو څه پلان کولو ته اړتیا ولري. د شکرې ناروغانو لپاره د خلکو لپاره په ځانګړي توګه د تغذیې پلان رامینځته کول ستاسو د وینې شکر کنټرول کولو لپاره ښه لاره کیدی شي نو تاسو کولی شئ د ډیری کلونو لپاره بشپړ ژوند ژوند وکړئ.

د تغذیې پلانونه څنګه مرسته کولی شي

د امریکا د شکر ناروغۍ ټولنه د تغذیې ډیری پلانونه وړاندیز کوي ترڅو ستاسو د وینې د شکر هدف ملاتړ وکړي او ستاسو د مغذي توکیو اعظمي حد ته ورسوي. د مشهور پلانونو کارول شامل دي:

• په هر خواړو کې د کاربوهایډریټونو حساب کول.
• د غیر نشایستي سبزیجاتو زیاتوالی او د نشایستي او پروټین محدود مصرف.
• د خواړو ګلاسیمیک شاخص حساب کول - د دوی تغذیه شوي ارزښت او د وینې په شکرو باندې تاثیراتو پر بنسټ د خواړو مصرف.

پرته لدې چې کوم یو تاسو غوره کړئ ، په هر خواړه کې د 45-60 ګرامه کاربوهایډریټ حد سره پیل کولو ته پام وکړئ. په شیدو کې موجود کاربوهایډریټ باید هم په پام کې ونیول شي او پدې مقدار پورې محدود شي.

د شيدو او شيدو محصولاتو په بسته بندۍ ترکيب دا ممکنه کوي چې د ويټامينونو او مغذي موادو په هکله معلومات ترلاسه کړي ، او همدارنګه د مقدار:

د ټایب 2 ذیابیطس خلک باید د لبني محصولاتو ته ترجیح ورکړي چې په هر خدمت کې د شیدو لږترلږه مقدار سره ، کوم چې ممکن ستاسو لپاره د شیدو د شیدو بشپړ رد کول معنی ولري.

تاسو باید د شحمو غوړ او ټرانس غوړ کې د شیدو لوړه اندازه مخنیوی وکړئ. د سنترید شوي غوړ او ټرانس غوړونو برخلاف ، مانوساتوریت لرونکي او پولیونټریټریټ شوي غوړ د اعتدال مصرف سره مرسته کولی شي. د مونو سنسټر شوی غوړ کولی شي د "خراب" LDL کولیسټرول کچه راټیټولو کې مرسته وکړي. پولیونسیټریټید غوړ د زړه او وینې رګونو لپاره ښه دي.

د شيدو صحي ګټې څه دي؟

د مایعاتو لبنی محصولات د یو کس په ورځني رژیم کې د کلسیم ، ویټامین ډي ، او پروټین مهمه سرچینه کیدی شي ، او همدا رنګه د دوی د ورځني مایع غذا برخه ده. د امریکا د شکر ناروغۍ ټولنه (ADA) د ټیټ کالوري ، ټیټ کارب څښاک غوره کولو وړاندیز کوي.

دلته د دې څښاک مثالونه دي:

• کافي
• لږ کالوري څښل
• بې چای
• اوبه
• څښاک اوبه

ADA د دې مشروباتو څخه هم ګټه اخلي چې د ورځني مایع اخستلو لپاره د تکمیل کونکي شيدو سکیم. دا سازمان وړاندیز کوي چې تاسو د امکان په صورت کې د شیدو سکیم ته ترجیح ورکړئ او د کاربوهایډریټ مصرف په شرایطو کې دا ستاسو د شکر ناروغۍ رژیم پلان کې اضافه کړئ.

د غوا او وزې شیدو سربیره ، د 2 ډایبېتېز سره خلک کولی شي چې د شیدو ، بادامو ، سویا ، بوی یا کب ، او نورو لږ مشهور انتخابونو لکه د کاجو شيدو په ګډون د شیدو له شیدو شیدې وخوري.

په عموم کې شیدی اړتیا نلری د شوګر د رژیم برخه شی. په هرصورت ، دا باید په یاد ولرئ چې خلک باید په خپل رژیم کې ځینې کیلشیم لرونکي خواړه شامل کړي. خلک باید دا هم په یاد ولري چې ډیری د لبنیاتو محصولات به کاربوهایډریټ ولري. پدې کې جوت ، پنیر او آیس کریم شامل دي. د محصول ترکیب په احتیاط سره د هغې لیبل ولولئ ، او تل د مصرف شوي کاربوهایډریټونو ریکارډ وساتئ ، ترڅو د وینې شکر له ډیروالي څخه مخنیوی وشي.

د سکیمیمډ ارګانیکي غوا شیدو

دا سکیم شیدو د غواګانو څخه ترلاسه کیږي چې د طبیعي شرایطو لاندې څړځای شوي ، د واښو او طبیعي تغذیه لخوا تغذیه شوي. پدې کټګورۍ کې په کور بازار کې پلورل شوي د کور شیدو هم شامل دي ، مګر د دې غوړ مینځپانګه خورا لوړه کیدی شي. یوه مطالعه چې په 2013 کې ترسره شوې ښیې چې عضوي شیدو کې ممکن د صحي اومیگا 3 فیټي اسیدونو درلودونکی وي ، د دې څښاک غیر عضوي نسخو برعکس. دا په هر کپ کې g 12 ګرامه کاربوهایدریټونه او g g پروټین لري (250 ملی لیتر). دا بډایه ، خالص خوند هم د کافي او چای اضافه کولو لپاره مثالی کوي.

د شیدو 250 ملی لیتر لري:

• کالوری: 149
• غوړ: 8 ګرامه
• کاربوهایډریټونه: 12 ګرامه
• پروټین: 8 ګرامه
• کلسيم: 276 ملي ګرامه

د وزې شيدې

خواږه او تازه سکیم وزې شیدې په هر ګلاس کې 11 ګرامه کاربوهایدریټ او 8 ګرامه پروټین لري. دا د کلسیم څخه بډایه محصول په شیدو کې خوندور دی. کله چې نرمي رامینځته کړئ ، د شکرو پرځای د شکر ناروغانو لپاره د بورې بدیلونه کاروئ.

د ټول وزې شیدې 250 ملی لیترۍ لري:

• کالوری: 172
• غوړ: 10.25 ګرامه
• کاربوهایډریټونه: 11.25 ګرامه
• پروټین: 7.2 ګرامه
• کلسيم: 5 335 ملي ګرامه

بې شکه وینیلا بادام شیدې

دا یو څه خوږ ، د کلسیم څخه بډایه لیټکوز وړ شیدو دی. یو پیال (250 ملی لیتر) 40 کالوری ، 2 ګرامه کاربوهایډریټ او 0 ګرامه سینټریټ غوړ لري. د بادامو شيدو خوندور مغذي ذائقه او بوی دا د ناري حبوباتو او د بشپړ غلو حبوباتو بشپړ تکمیلوي.

m 250 m ملی لیتره د بادامو شیدې لري:

• کالوری: 39
• غوړ: 2.88 ګرامه
• کاربوهایډریټ: 1.52 ګرامه
• پروټین: 1.55 ګرامه
• کلسيم: 6 516 ملي ګرامه

نامناسب ارګانیک سومیلک

د سویا شیدو په کلسیم کې خورا بډای دی او د څارویو اصلي شیدو بدیل دی. دا ویټامین B12 لري او په هر کپ کې یوازې 4 ګرامه کاربوهایډریټ لري (250 ملی لیتر). که تاسو کاکټیلونه خوښ کړئ - دا ستاسو اختیار دی.

m 250 m ملی لیتره د خوږ شوي سوي سوي شيدې لري:

• کالوری: 82
• غوړ: 4 ګرامه
• کاربوهایډریټ: 1.74 ګرامه
• پروټین: 4.35 ګرامه
• کلسیم: 62 ملی ګرامه

بې شکه شیدې لرونکي شیدې

بې شنډه شیدې شیدې د شوګر ناروغانو لپاره تازه څښاک دی. د دې څښاک په یوه پیاله کې (250 ملی لیتر) یوازې 1 ګرامه کاربوهایډریټ او 25 کالوري لري. دا الرجین نلري او بدن ته د 1200 ملی ګرامه اومیگا 3 فیټي اسیدونو سره چمتو کوي ، نو دا په خوندي ډول وڅښئ او خوند ترې واخلئ.

m 250 m ملی لیتره د سپک شوي شیدې شیدې لري:

• کالوری: 25
• غوړ: 2.5 ګرامه
• کاربوهایډریټونه: 1 ګرامه
• پروټین: 0 ګرامه
• کلسيم: 300 ملي ګرامه

د شکرو ناروغانو لپاره غوره شیدې

کوم شيدې د ډايبېتېز دوه ډوله لپاره غوره ګ ؟ل کېږي؟ په حقیقت کې ، دا ټول د سړي غوره توبونو پورې اړه لري ، ورځني رژیم او د کاربوهایډریټ ورځني مصرف. د مثال په توګه ، که چیرې د یو کس هدف د کاربوهایډریټ کمول وي ، نو د بادام شیدو په عملي ډول دا نه لري.

د سکیم شیدو کولی شي د چا لپاره غیر غوړ ، ټیټ کالوري انتخاب وي څوک چې د لیټکوز نه زغمي. په هرصورت ، د سکیم شیدو کې کاربوهایدریټونه شامل دي. دا مهمه ده چې د شکر ناروغي خلک د دوی ورځني تغذیه پلانونو کې دا کاربوهایډریټ حساب شامل کړي.

د شکرو لپاره کوم ډول شیدو باید مخنیوی وشي - تاسو باید د لبني محصولاتو څخه چې په کاربوهایدریټ ، بوره ، او غوړ کې لوړ دي مخنیوی وکړئ.

د شيدو او د 2 د شکرو ناروغي خطر

ډیری مطالعې هڅه کړې چې د شيدو مصرف او د 2 ډولونو شکرو کم خطر ترمنځ اړیکه ومومي. په یوه ژورنال کې خپره شوې مطالعه کې د تغذیې ژورنال په 2011 کې ، 82،000 پوسټ مینوپاسل میرمنې مطالعه شوې چې د مطالعې په جریان کې د شکر ناروغي نه وه تشخیص شوې. د 8 کلونو لپاره ، څیړونکو د شیدو او جوی په شمول د لبنیاتو محصولاتو ښځینه مصرف اندازه کړې.

څیړونکو دې پایلې ته رسیدلی چې "د لبنیاتو محصولاتو کې د کم غوړ رژیم د پوسینوپازال میرمنو کې د شکری ناروغۍ کم خطر سره تړاو لري ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې چاقۍ دي."

په یوه بله څیړنه کې چې په یوه ژورنال کې خپره شوې د کلینیکي تغذیه امریکایی ژورنال په 2011 کې ، د ځوان نسل لخوا د لبنیاتو محصولاتو مصرف او د ځوانۍ په عمر کې د دوی د 2 ډایبایټس میلیتس وده خطر سره تړاو لري. څیړونکو دې پایلې ته رسیدلی چې "په ځوانۍ کې د لبنیاتو لوړه کچه د ټایپ 2 ډایبایټس د کم خطر سره تړاو لري."

د 2014 مطالعه په کې ترسره شوې د لند پوهنتون په سویډن کې ، پایلې چې په ژورنال کې خپاره شوي د کلینیکي تغذیه امریکایی ژورنال، ښودلې چې د غوړ شیدو او جوی کارول د ټایپ 2 ذیابیطس خطر 20٪ کموي.

څیړونکو په انسانانو کې د شکری ناروغۍ د خطر په اړه د مختلف ډول سنتر شوي غوړ اغیزو مطالعه کړې. دوی دې پایلې ته ورسیدل چې په شيدو کې د سنتر شوي غوړ لوړه رژیم د دوهم ذیابیطس پروړاندې دفاع کوي. په هرصورت ، دوی وموندله چې د غوښې څخه سنتر شوي غوړ کې لوړ رژیم د 2 ډایبایټس لوړ خطر سره تړاو لري.

کوم شیدو غوره کول - تاسو غوره کوئ. د ټایپ 2 ذیابیطس خلک ممکن د غوړ په پرتله د کاربوهایډریټ مصرف په اړه ډیر اندیښمن وي. دا مطالعات تاییدوي چې ټول غوړ ، په شمول شیدو کې موندل شوي ، د انسان روغتیا ته زیان نلري.

د شيدو او ټایپ 2 ذیابیطس اختتام

ځینې ​​خواړه کاربوهایډریټ لري. پدې کې ډوډۍ ، پاستا ، مستې سبزیجات ، لوبیا ، شیدې ، جوی ، میوه ، خواږه ، او د میوو جوس شامل دي. د شکر ناروغي ناروغانو لپاره یوه عامه غلطي د هیرولو لپاره هیرول دي چې په شیدو کې د کاربوهایدریټ مقدار په پام کې ونیسئ ، پشمول د دوی ورځني مصرف کې.

د کاربوهایدریټ د خدمتونو مثالونه د غوایی د غوا ، غوای یا سویا شیدو یوه پیاله یا 250 ټیټ غوړ لرونکي جوی دي. د کاربوهایډریټ مقدار سره ، دا خدمتګاري د یوې کوچنۍ خوږې میوې یا ډوډۍ ټوټې سره مساوي دي.

اعتدال د هر ډول شیدو مصرفولو کلي ده. د اندازې او کاربوهایډریټ کچې خدمت کولو شرایطو کې د لبنیاتو محصول ترکیب مطالعه د شکرو ناروغانو لپاره مهم ګام دی.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغي سره شیده وڅښم که چیرې یو څوک لیټکوز ونه زغمي؟ په حقیقت کې ، هغه کولی شي د سبزیجاتو بدیلونه لکه سویا ، بادام ، هګ ، السی او د وريجو شیدې وخوري.

د طبي ماهر مقالې

طبیعت د ټولو مخلوقاتو لپاره خواړه چمتو کړي چې د مور شیدو په ب .ه زیږیدلي. دا مغذي مواد د کب د ودې او ودې لپاره هرڅه اړین دي. د تمدن پرمختګ سره ، د څارویو شیدې ، په ځانګړي توګه د غوا شيدې ، د خوراکي توکو بشپړ محصول ګرځیدلی چې په صنعتي کچه تولید شوی. دا ډیری ګټور اجزا لري - پروټینونه ، ویټامینونه ، له 50 څخه ډیر معدني توکي ، چې ترټولو ارزښتناک یې کلسیم دی. د دې رول د هډوکو او غاښونو لپاره ساختماني کار پورې محدود ندی ، مګر د زړه کار ، د وینې فشار کچه ، د عصبي سیسټم حالت پدې پورې تړاو لري ، دا د "خراب" کولیسټرال کچه راټیټوي. د منرال ورځنی خوراک ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، ماشومان او لویان اړتیا لري چې د دوی په رژیم کې د شيدو او لبنیاتو محصولات شامل کړي. ایا شیدې د شکرې ناروغۍ لپاره د منلو وړ دي؟

ایا زه کولی شم د لبنیاتو محصولات او شیدې وڅښم د 1 ډول او د 2 ذیابیطس لپاره؟

ایا زه کولی شم د لبنیاتو محصولات او شیدې وڅښم د 1 ډول او د 2 ذیابیطس لپاره؟ د شکرې ناروغي کلسیم ته اړتیا لري ، نو ځواب یې غیر مساوي دی - دا امکان لري ، مګر د دې وړاندیز سره چې د دوی د غوړ مینځپانګه باید لوړه نه وي. د ټیټ غوړ شیدې ، کاټیج پنیر ، جوی ، کیفیر ، د خواږو شیدو نور محصولات د شکر ناروغۍ لپاره د اجازه ورکړل شوي محصولاتو په لیست کې شامل دي ، د امیندوارۍ ذیابیطس هیڅ استثنا نلري. د امیندوارۍ په جریان کې ، یوه ښځه ، لکه د بل چا په څیر ، کلسیم ، فاسفورس ، سیلینیم ، زنک ، آئوډین ، او نور ډیر څه ته اړتیا لري ، ځکه چې د راتلونکي نوي ژوند لپاره بنسټ کیښودل کیږي.

یو بل نظر دی چې د غوا شيدې د شکر ناروغۍ لامل کیدی شي. د څیړنې ارقام وړاندې شوي چې په ځینو ناروغانو کې د ناروغۍ واقع کیدو او د شیدو مصرف تر مینځ اړیکه نیول شوې وه. په هرصورت ، پدې موضوع کې کوم رسمي وړاندیزونه شتون نلري ، که څه هم کارپوهان د مور د شيدو ځای په څاروي سره ځای پرځای کولو په اړه پاملرنه کوي که چیرې دا اړین نه وي.

شیدو د شکرې ناروغۍ لپاره څنګه ګټور دی؟ له هرڅه دمخه ، دا د کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، ویټامینونو ، ټریس عناصرو ، لیټکوز سرچینه ده - دا ټول هغه څه دي چې د بدن د سم فعالیت لپاره اړین دي. یو فاکتور چې د هغه په ​​ګټه نه تصدیق کوي د غوړ مینځپانګه ده. له همدې امله ، د ټیټ غوړ شیدو محصولات ، غوره تخم شوي شیدو به ګټه پورته کړي. دوی په اسانۍ سره جذب کیږي ، لیکتوز ځيګر او پښتورګي ته وده ورکوي ، د زهرجنو او زهرونو لرې کول. دا نظر د شکرو لپاره د شيدو د ګټورتوب نظريې مينه والو پورې اړه لري. دلته د شیدو او نورو لبنیاتو بیلابیل ډولونه او په بدن کې د شکرې ناروغۍ کې د دوی اغیز خورا توضیحي ب areې دي:

• د Mare شيدې - په ترکیب کې د غوا له شيدو سره توپیر لري ، دا لږ غوړ او پروټین لري ، مګر ډیر لیکتوز. دا ښه جذب شوی او لوړ بیولوژیک ارزښت لري. د پروټینونو ترکیب او مقدار ښځینه ته نږدې وي ، او پدې کې د پولیونسریټریټ فیټی اسیدونو سلنه حتی لوړه ده. د ascorbic اسید شتون سره ، دا نورو ټولو ډولونو څخه تیریږي ، دا د B ویټامینونه ، ویټامین ډي ، ای ډیری لري. د معافیت ډیروالي لپاره دا هرڅه لري ، د سکلیروټیک پلاکونو څرګندیدو مخه نیسي ، د اعصابو سیسټم توازن کوي ​​- د شکر ناروغۍ لپاره مناسب ملکیت ، خټکي شيدې - د عادي شيدو په ټيټ حرارت درجه کې د جوش او اوږدې مودې وروسته ترلاسه شوي. د دې چمتووالی له سپین څخه کریم ته د رنګ بدلون ، حجم کمیدو ، او فلم جوړونې لخوا مشخص کیږي. نتیجه اخیستونکي محصول لږ اوبه لري ، د نورو موادو غلظت زیاتیږي ، یوازې ویټامین سي ویجاړ شوی ، دا خورا لږ کیږي. پخه شوي شیدې ښه جذب کیږي ، د دې کالوري مینځپانګه ټیټه ده ، کوم چې دا د شیدو ناروغي لپاره د ټول شيدو څخه غوره کوي ،
• د وزې شیدې - هر وخت دا د ډیری ناروغیو لپاره د درملنې په توګه درناوی کیږي ځکه چې دا د بدن لپاره شاوخوا 40 اجزاوې لري: ویټامینونه B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، C ، E ، A ، D ، انزایمونه ، امینو اسیدونه ، انټي اکسیدنټونه ، مګنیزیم ، اوسپنه ، منګنیز ، پوټاشیم ، سوډیم ، کلسیم او نور. په ترکیب کې ، دا د سینې سره خورا نږدې دی. د دې په مرسته ، میتابولیک پروسې ، د تایرایډ فعالیت بحال کیږي ، د معافیت او زړه سیسټم پیاوړی کیږي ، د وینې تشکیل او د وینې جریان وده کوي. په دې ترکیب کې لیزوزیم د انټي بایټریټرو او معالجې اغیزې وړاندې کوي. د لوړ غوړ مینځپانګې سربیره ، د شیدو ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د وزې شیدې وڅښئ ، پداسې حال کې چې ځینې اصول مراعات کوي: په 3 ساعتونو کې په کوچني برخو کې خواړه خورئ ، د خواړو کالوری مینځپانګه د نورو محصولاتو سره متوازن کړئ ،
• د شکرې ناروغۍ لپاره کاټیج پنیر - تغذیه کونکي پدې باور دي چې دا د شکرو لپاره غوره محصول دی. دا د تخم شوي شیدو محصولاتو پورې اړه لري ، پدې کې ډیری ګټور عناصر شتون لري چې د هاضمې له لارې ښه درک شوي ، په اسانۍ سره جذب شوي ، د پروټین ذخیرې ډکول ، د دفاعي ځواک پیاوړتیا ، د هډوکو نسجونه ، او فشار نورمال کول. په پام کې نیولو سره چې د دې انسولین شاخص خورا لوړ دی او د انسولین قوي خپروي هڅوي ، د ټیټ غوړ محصول په کوچنۍ برخه کې سپارښتنه کیږي او په ورځ کې یو ځل نه ،
• کیفر - په بدن کې ګلوکوز او د شیدو شوګر ماتوي ، د پروبیوتیکونو بشپړ سیټ شاملوي. سپارښتنه کیږي چې دا په سهار وڅښئ ، دا د نیم لیتر لیټر حجم کې د ناري وروسته ښه دی ،
• په شیدو کې د تودوخې د ورو کاربوهایډریټونو سرچینه ده ، یعنی. هغه څوک چې انرژي په تدریج سره خوشې کیږي او په ګلوکوز کې د تیز کود لامل نه کیږي. دا ډول خواړه باید د شکرو ناروغانو کې غالب شي. لاندې حبوبات د حبوباتو جوړولو لپاره مناسب دي: بکوایټ ، غوړ ، د وريښمو وربشې ، د اوږدې غلې دانې څخه وریجې. هر یو یې خپلې ګټورې برخې لري. نو ، بکوایټ ډیر اوسپنه لري ، اوټمیل د وینې رګونه پیاوړي کوي او د زیان لرونکي کولیسټرول وینه پاکوي ، وروستی دوه یې فاسفورس لري ، د میتابولیک پروسې ګړندي کوي. کله چې د دوی چمتو کول ، شیدې باید د حبوباتو څخه دوه چنده لوی وي ، بوره یې نه ایستل شوې. د جوش کولو وروسته ، غوره به وي چې دا تودوخه پریږدئ ترهغې پورې چې دانې پخې شي ،
• د شیدو سره کافي - ډایبایټس د شکر ناروغۍ کې د کافي لپاره مخلوط دی: ځینې یې صحي څښاک ګ considerي ، نور یې په بدن منفي اغیز ټینګار کوي. دا معلومه شوه چې دا دواړه سره یوځای کوي. په پلازونو کې د ډیرو عضوي موادو شتون شتون لري: کلسیم ، فاسفورس ، کلسیم ، ویټامین پی ، د کښت الکولایډز ، pectins. کافین د توازن مخالف اړخ کې دی - دا ځواک رامینځته کوي ، د دې اغیز تر 8 ساعتونو پورې دوام لري ، د خوب ګډوډي ، د زړه بدوالی ، اضطراب او اضطراب ، د هایدروکلوریک اسید ډیر تولید ممکن دي. د سکیم شیدو دا ډول څرګندونې لرې کوي. دا د دې څښاک مینه وال توانوي ، حتی د داسې انتروکرین ناروغۍ سره ، نه د ځان خوښولو څخه انکار کوي ، مګر نه د دې ناوړه ګټه پورته کولو لپاره ،
• د شيدو پوډر - د معمول څخه د رګس کولو له لارې ترلاسه کیږي او ورپسې تبخیر کیږي. محصول ته د تودوخې لوړه تودوخه (تر 180 0 C پورې) هغه ته د دې امکان نلري چې د دې ټول شفاهي ملکیت خوندي کړي ، مګر لاهم ډیری قیمتي برخې په جوړ شوي شیدو کې شتون لري: امینو اسیدونه ، پروټینونه ، ځینې ویټامینونه ، معدنيات. دا په اسانۍ سره جذب کیږي ، د زړه عضله قوي کوي ، د سترګو لید ته وده ورکوي ، له همدې امله دا د شوبلو ناروغانو لپاره مناسب دی ،
• د شيدو سره چای - چای نه یوازې د شکر ناروغۍ سره څښل کیدی شي ، بلکه اړین هم دي. پدې کې پولیفینولونه شامل دي - طبیعي انټي اکسیډنټونه چې کولی شي د انسولین کچه ساتي ، د وینې رګونو د اتیرسکلروسیز څخه ساتي ، د زړه عضله قوي کوي ، د سرطان حجرو رامینځته کیدو مخه نیسي ، او ویروسونو سره مقاومت کوي. د شکرې ناروغانو لپاره ، خورا ګټورې چای تور ، شنه ، هیبسکوس دي. مګر پدې کې د شیدو اضافه کولو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې دا د څښاک کیفیت ځانګړتیاوې کموي ، بوره باید پدې کې هم شتون ونه لري ،
• د نارنج شيدې - د ناریل غوړ میوو کې د شیدو په نوم مایع شتون لري ، کوم چې کله پخیږي ، نو په کاپرا - سپینه غوښه بدلوي. د مغذي موادو د بډایه ترکیب له امله ، څښاک خورا ګټور دی ، دا تنده کموي ، دماغ باندې ګټور اغیزه لري ، د اضطراب او ځواک له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، او انټي ویریال ملکیتونه لري. مګر دا ټول د شکر ناروغۍ لپاره ندي ، د غوړ اسیدونو لوی مقدار خپل استعمال د بندیز لاندې ساتي ،
• خواږه شيدې یا جوی - د دې په ځانګړتیاو کې له تازه سره ټیټ ندي ، په ورته وخت کې د بدن لخوا هضم کول اسانه دي. په دې جوړښت کې لایټیک اسید د کولمو مایکرو فلورا او د معدې کار ته وده ورکوي ، د بدن مقاومت د رنځوریک باکتریا سره مقاومت زیاتوي. د بورې شیدې - کوومیس د اوږدوالي څښاک ګ .ل کیږي. دا واقعیا د بدن لپاره خورا ارزښت لرونکي ملکیتونه لري ، مګر د الکولو یو څه سلنه هم لري ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره زیان رسونکی دی. مګر پدې حالت کې ، تاسو باید په بشپړ ډول پریږدئ ، ځکه چې دا ټیټ کالوری دی ، د غوړ په شکل نه راټولیږي ، د وینې او لیمف دوران ته وده ورکوي ، بدن د مختلف ساري ناروغیو څخه ډیر مقاومت کوي. تاسو باید یو ضعیف کوومیس غوره کړئ ، په کوم کې چې یوازې 1 alcohol الکول ،
• د شیدو سره شیدې - چیریکوري د نباتاتو لپاره د هضم لپاره ګټور دی ، د پکټین په مرسته پدې کې میتابولیزم ښه کیږي ، زهر او زهر خارج کیږي. مګر له ټولو څخه ، انولین دا د شکر ناروغۍ لپاره راجلبوي. د دې پالیسچارډ څلورمه برخه ګرامه د ګرام غوړ ځای نیسي. دا د رژیم محصولاتو ، رژیم متمماتو ، د ماشوم خواړو کې کارول کیږي. که څه هم دا انسولین نه بدلوي ، دا د شکر کمولو کې مرسته کوي او د ناروغۍ اختلاطاتو پراختیا مخه نیسي. د شیدو پرته چرګري خورا خوندور څښاک ندي ، نو د غیرفات شیدو اضافه کول به د هغې خوند ښه کړي او د بوټو ارزښت به اغیزه ونلري.

,

د شيدو کيمياوي جوړښت

دا محصول دواړه خواړه او څښاک دي. شاوخوا 400 مغذي مواد لري. او حتی په بشپړ ډول نه پوهیدل ګ .ل شوي. موږ به دا ټول 4 سلګونه لیست نه کړو ، مګر د خورا مهم په اړه وغږیږو.

د شيدو تغذيه شوي خاصيتونه

د شیدو د نوي تحقیق ډیټا

یوه مطالعه د 40 کالو څخه ډیر عمر لرونکي خلکو کې ترسره شوې. پایله دا وه چې هغه خلک چې ډیری شیدې خوړلي د هډوکو له تخریب (اوستیوپروسیس) او مکرر تحلیل سره مخ شوي.

په شیدو کې ډیر کلسیم شتون لري او د هغې جذب خورا لوړ دی. مګر ، لکه څنګه چې څرګنده شوه ، زموږ بدن دې ته ورته اړتیا نلري. ډیرې شیدې قوي ندي ، مګر هډوکي له مینځه وړي.

دا معلومه شوه چې شیدې د پروسټټ سرطان خطر خطر کوي او په ورته وخت کې د ډیری نورو ارګانونو سرطان وده ورو کوي ، لکه د کولمو سرطان.

د شيدو د استعمال لپاره 2 مطلق ضد درملنه شتون لري:

1. که تاسو د پروټین یا شیدو شکر سره حساسیت ولرئ.
2. که چیرې د شیدو عدم برداشت شتون ولري. (په نړۍ کې ، یوازې 30 people خلک شیدی څښلی شي ، نور پاتې یې د شيدو زغم لري. په روسیه کې ، 20 population خلک شیدې نشي زغملی).

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، ډایبېټس پدې لیست کې شامل نه دی او مخنیوی ندی.

د رژیم شمیره 9. شیدی او شوګر

اوس په پام کې ونیسئ چې د شیدو او لبنیاتو محصولات په بدن باندې څه اغیزه کوي ، د شکرو ناروغي. هر محصول (د کاټیج پنیر ، خړ کریم ، کوچ ، او نور) به په جلا توګه تشریح نه شي ، ځکه چې د دوی چمتو کولو لپاره خام توکي ورته شیدو دي.

د لبنیاتو محصولات د رژیم خواړه دي چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص (GI) سره. دا پدې مانا ده کله چې دوی کارول کیږي ، په وینه کې د ګلوکوز کچه ورو ورو لوړیږي ، او په چټکۍ سره وده نه کوي. که څه هم ، تازه شيدې ډیر بوره لري او د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز نه کیږي یا د دې کارول کمولو لپاره وړاندیز کیږي.

په شیدو کې پروټین خورا ارزښت لري (اړین امینو اسیدونه لري) او په اسانۍ سره هضم کیږي. ډیری وختونه ، د شکر ناروغي ناروغان د صحي رژیمونو په پرتله په خپل رژیم کې ډیر پروټین ته اړتیا لري. دا په پیشاب کې د هغه پښتورګو د لاسه ورکولو له امله دی.

مګر! د پروټین اخیستل باید کم شي که چیرې د پښتورګو ناکامي وي. (بیا ، د پروټین ماتیدو محصولات به په بدن کې راټول شي ، کوم چې به د نشې او حتی کوما لامل کیږي). نو پدې حالت کې د شيدو مصرف باید کم شي.

د شکر ناروغۍ لپاره د لبنیاتو محصولات ، او په ځانګړي ډول 2 ډوله ، سپارښتنه کیږي چې د ټیټ غوړ مینځپانګې سره وخوړل شي. دا د دې حقیقت له امله دی چې د دوی د کولیسترول کچه لوړه ده. اوچت کولیسټرول په رګونو کې د ایتروسکلروټیک پلاکونو رامینځته کیدو لامل کیږي. دا د زړه اختلاطاتو وده خطر زیاتوي. همچنان ، د 2 ډول سره د اضافي وزن سره په مبارزه کې ، د کم کالوری رژیم ټاکل کیږي ، کوم چې په خواړو کې د غوړ مینځپانګه کموي.

کلسیم د نورو ویټامینونو په څیر او په شیدو کې موندل شوي عناصر ، د شکریت ناروغانو لپاره خورا اړین دي. دا یوازې تاییدوي چې شیدې او ټول لبنی محصولات باید د دوی په رژیم کې شامل شي.

د لبنیاتو محصولات په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.

شيدې او ماشومان د شوګر سره

دا وموندل شوه چې د 3 کلونو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د شیدو څښل د محدودیتونو پرته امکان لري.

یوازې د نوي زیږیدلو تغذیه باید د انسان شيدې وي.

کله چې ماشومانو د لومړي ډایبېټس ناروغۍ معاینه کړه ، نو څرګنده شوه چې یو له هغو عواملو څخه چې د دوی په بدن کې د آټومیمون پروسه پیل کړې د غوا پروټین البومین و. (ماشومانو ته د غوا شيدې ورکړل شوي).

مګر دا پدې معنی ندي چې ستاسو ماشوم ته د شیدو شیدو سره تغذیه کول ، تاسو یې په بشپړ ډول د ناروغۍ څخه ساتئ. یو مهم رول د هغه لخوا لوبول کیږي که چیرې هغه جینیاتیک ناروغي لري. مګر ساینس پوهان وايي چې تر یو کال پورې د ماشومانو په رژیم کې د غوا شيدې د 1 د شکرو د ناروغۍ خطر زیاتوي.

پایله: د لبنیاتو کوم محصولات د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي؟

که تاسو د شیدو او لبنیاتو محصولات خوښ کړئ او تاسو الرجز یا زغم نلرئ ، نو بیا د شکرو ناروغي د دوی د استعمال لپاره ضد نه ده. د شکر ناروغۍ سره ، نږدې ټول لبني محصولات سپارښتنه کیږي. اصلي شی د هرڅه پوهیدل دي! او د لوړ غوړ مینځپانګې سره (د مثال په توګه ، پنیر ، کریم ، خواږه کریم ، مکھن ، آیس کریم) د محدود مقدار کې خواړه.

د شيدو کارول څه شی دی؟

موږ ټول د ماشومتوب څخه پوهیږو چې د لبنیاتو محصولات هغه چا ته د سمې تغذیې لپاره مهم دي څوک چې د دوی روغتیا ته په احتیاط سره نظارت کوي ، او دا پدې اړه معلوماتو باندې هم پلي کیږي چې ایا شیدې د شکر ناروغۍ په توګه اخیستل کیدی شي.د شیدو خواړه ډیری ګټور توکي لري چې د شکر ناروغۍ خلکو لپاره اړین دي:

1. کیسین ، د شیدو شوګر (دا پروټین نږدې د ټولو داخلي ارګانونو بشپړ کار لپاره اړین دی ، په ځانګړي توګه هغه څوک چې د شکر ناروغۍ اخته وي) ،
2. معدني مالګې (فاسفورس ، اوسپنه ، سوډیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم) ،
3. ویټامین (retinol ، B ویټامینونه) ،
4. عناصر ومومئ (مسو ، زنک ، بروومین ، فلورین ، سپینه ، منګنیز).

څنګه کارول کیږي؟

شیدې او ټول محصولات پدې اساس دي هغه خواړه دي چې باید د ذیابیطس سره په احتیاط سره وخوړل شي. د لبنیاتو کوم محصول او د دې په اساس چمتو شوي ډش باید د غوړ مینځپانګې لږترلږه سلنه سره وي. که موږ د فریکونسۍ په اړه وغږیږو ، نو لږترلږه په ورځ کې یو ځل ناروغ کولی شي د ټیټ کالوري کاټیر پنیر ، جوی یا کیفیر.

دا باید په یاد وساتل شي چې جوش د ډکونکي او جوی سره د شیدو په پرتله خورا ډیر بوره لري.

دا باید په یاد ولرئ چې د بندیز لاندې ، شکر ناروغي تازه شید لري ، ځکه چې دا ممکن ډیر کاربوهایډریټ ولري او د وینې شکر کې د تیز کود لامل شي.

سربیره پردې ، دا مهمه ده چې د کوم څاروي شیدی کارول شوی وي. د غوا شيدې د وزې د شيدو په پرتله لږ غوړ دي. وروستی په دې کې توپیر لري حتی د تخریب پروسې وروسته ، د دې کالوري مینځپانګه ممکن د نورمال پورتنۍ نښه څخه لوړه شي ، مګر د پینکریټایټس سره د وزې شیدو اجازه لري ، د مثال په توګه.

یوازې یو ډاکټر کولی شي د وزو د شیدو څښلو احتمال په اړه پریکړه وکړي. د هر ځانګړي ناروغ لپاره د انډروکرونولوژی - ډایبیټولوژیسټ به هره ورځ د ورته خواړو لپاره یو څه اجازه ورکړل شوي مقدار رامینځته کړي. د دې حقیقت سره سره چې محصول خورا غوړ دی ، دا نشي منل کیدی ، ځکه چې دا وړ دی:

1. د لازمي ذخیره د اړینو موادو سره ډک کړئ ،
2. د وینې کولیسټرول نورمال کړئ ،
3. د پام وړ ویروسونو په وړاندې مقاومت.

د وزې په شیدو کې غیر متناسب غوړ اسیدونه په مناسب توجه کې دي ، کوم چې د ویروسي ناروغیو سره مقابله کې مرسته کوي.

د شيدو نرخونه

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، یوازې یو ډاکټر کولی شي د شیدو مناسب مقدار رامینځته کړي چې په ورځ کې مصرف شي. دا به نه یوازې د هر انسان بدن انفرادي ځانګړتیاو پورې اړه ولري ، بلکه د ناروغۍ په پام کې نیولو او د هغې په کورس پورې هم تړاو لري.

کله چې د شیدو مصرف وکړئ ، نو مهمه ده چې پوهه شئ چې د دې محصول په هر ګلاس کې (250 ګرامه) د 1 ډوډۍ واحد (XE) لري. د دې پراساس ، اوسط ذیابیطس کولی شي په ورځ کې له نیم لیتر (2XE) سکیم شیدو څخه نور ونه څښل شي.

دا قاعده د جوت او کیفیر لپاره هم پلي کیږي. خالص شیدو د دې پراساس د کیفیر څخه ډیر اوږدې هضم کولو توان لري.

صحي صحي محصولات

تاسو نشئ کولی د شیدو فرعي محصول سترګې پټ کړئ - Whey. دا د کولمو لپاره خورا ښه خواړه دی ، ځکه چې دا د هاضمې پروسې رامینځته کولو توان لري. پدې مایع کې هغه توکي دي چې د وینې شکرو تولید تنظیموي - کولیین او بایوټین. پوټاشیم ، مګنیزیم او فاسفورس هم په سیرم کې شتون لري. که تاسو په خواړو کې چرس وکاروئ ، نو دا به مرسته وکړي:

• د اضافي پونډو څخه خلاص کړئ ،
• د معافیت سیسټم پیاوړی کړئ
• د ناروغ د احساس حالت نورمال کول

دا به ګټور وي چې د شیدو مشروم پراساس د رژیم محصولاتو کې شامل شي ، کوم چې په خپلواک ډول وده کولی شي. دا به په کور کې دا امکان برابر کړي چې صحي او خوندور خواړه د اسیدونو ، ویټامینونو او مینرالونو سره بډایه شي چې د بدن لپاره مهم دي ترلاسه کړي.

تاسو اړتیا لرئ د خواړو څخه دمخه دا ډول کیفر وڅښئ. د شيدو مشروم څخه مننه ، د وینې فشار به نورمال شي ، میتابولیزم رامینځته کیږي ، او وزن به یې کم شي.

هغه خلک چې د لومړي ځل لپاره د شکر ناروغۍ تشخیص شوی کیدی شي د دې حقیقت له امله ستړیا شي چې دا ډول ناروغي د ځینو مقرراتو پابندي او موافقت چمتو کوي چې نشي کولی ترې اخته شي. په هرصورت ، که تاسو وضعیت په کلکه وارزوئ او په شعوري ډول د ناروغۍ درملنې ته نږدې شئ ، نو روغتیا د مطلوب رژیم غوره کولو سره ساتل کیدی شي. حتی د ډیری ممنوعاتو سره ، دا خورا ممکنه ده چې متنوع خواړه وخورئ او بشپړ ژوند تیر کړئ.

د لبنیاتو محصولات

انسان یوازینی نسل سره تړاو لري چې په ځوانۍ کې شیدی څښي. د لبنیاتو محصولاتو ګټه د امینو اسیدونو او ویټامینونو شتون ، د معدني مالګو او غوړ اسیدونه دي. د یوې قاعدې په توګه ، شیدې په ښه توګه جذب شوي ، مګر د خلکو کټګورۍ شتون لري څوک چې انزایم نلري چې لیټکوز ماتوي. د دوی لپاره ، شيدې ندي په ګوته شوي.

د شيدو او ټولو لبني محصولاتو ګټې او زیانونو په اړه دوه مخالف نظریات شتون لري: ځینې مطالعې د اوستیوپوروسس ، معدې او کولمو ناروغیو ، او په مستقیم ډول برعکس پایلې لپاره د دوی کارولو مثبت اغیز ثابت کړی. ځینې ​​ساینس پوهانو د لبنياتو محصولات د زهري او کارسنجنيک په توګه پیژندلي دي.

له دې سره سره ، د شيدو ، پنیر ، کاټيج پنیر او لیکټیک اسید څښاکونو کارول خورا عام دي. دا د خلکو لپاره دې کټګورۍ د خوند او لاسرسي له امله دی. د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره ، د دوه مهم پیرامیټونو ټاکل مهم دي - په وینه کې ګلوکوز کچه په چټکۍ سره لوړولو وړتیا (ګلایسیک انډیکس) او د انسولین خوشې کیدو (انسولین شاخص) هڅوي.

ډیری وختونه ، دا دوه شاخصونه نږدې ارزښتونه لري ، مګر د لبنیاتو محصولاتو په قضیه کې ، په زړه پورې توپیر وموندل شو ، کوم چې تر دې دمه روښانه شوی نه دی. د شیدو ګلاسیمیک انډیکس (GI) د کاربوهایډریټ د لږ مقدار له امله تمه کیدای شي ټیټ شي ، او په شيدو کې د انسولین شاخص سپینې ډوډۍ ته نږدې دی ، او په جوار کې حتی لوړ دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره د لبنیاتو محصولاتو کارول باید لاندې مقرراتو سره مطابقت ولري:

• یوازې له طبیعي محصولاتو پرته د اضافاتو ، محافظت کونکو څخه غوره کړئ.
• د خواړو غوړ مینځپانګه باید معتدل وي.
• په بشپړه توګه د ټیټ غوړ محصولات د لیپوټروپیک مادو څخه بې برخې دي ، ثبات کونکي او د خوند ذائق پرځای معرفي کیږي.
• د شیدو او لبنیاتو محصولات باید دقیق محاسبه شوي مقدار کې په رژیم کې وي.
• د شپې خواړو لپاره د شپې پر مهال د بورې پریښودلو تمایل سره ، د لبنیاتو محصولات او شیدې باید ونه څښل شي.
• د 1 ډایبېټس ناروغانو لپاره ، اړینه ده چې لومړی د کاربوهایډریټ مینځپانګې باندې تمرکز وکړئ ، او بیا د محصولاتو انسولین شاخص باندې.

د محصولاتو ګلیسیمیک انډیکس د دویم ډول ډایبایټس میلیتس لپاره خورا مهم اهمیت لري ، نو رژیم په محصولاتو او خواړو کې کم GI ارزښتونو سره ترکیب کیږي.