د عکس طرز سره د کور سټایل خواړه د ترکیب مرحلې تعقیبوي
سکویډ د وريجو او هګیو سره ډک شوي - یو زړه او خوندور خواړه. سکویډونه په ساده او ګړندي چمتو شوي ، نو تاسو به د سور په بانک کې د عالي ډوډۍ لپاره بل ساده ترکیب ولرئ. د دې ډش چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې ناپاک سکویډ وخورئ ، دوی نرمه خوند کوي ، او د 5 دقیقو لپاره یې قضیه پاکوي.
زه وړاندیز کوم چې سکویډ د جوش شوي وریجو ، هګیو او شنو څخه ډک کړئ. او دوی به د خوږ کریم ساس کې پخه شي.
موږ به اجزا د لیست له مخې چمتو کړو (عکس وګورئ).
د سکویډ پاکولو لپاره ، دوی اړتیا لري څو دقیقو لپاره په جوش اوبو کې ډوب شي ، د سکویډ فلم به په بلبونو کې واخلي او په اسانۍ سره لرې کیدی شي. دننه وینځئ او زړه یې لرې کړئ.
ډکول چمتو کړئ: وریجې د مالګې په اوبو کې وینځئ ، کښینئ او یخ یې کړئ.
3 هګۍ ، پیل او ډوډۍ پخ کړئ. شنه اوبه د روان اوبو لاندې وینځئ او ټوپ کړئ.
هګۍ ، بوټي او وريجې په یوه پیاله کې ګډ کړئ. که مطلوب وي نو مالګه اضافه کړئ.
په اومه هګۍ ووهه او ګډ کړئ. د سکویډ ډکول چمتو دی.
د کڅوړې وریژو قهوه کڅوړه د چمچو سره د جوش شوي وریژو کلیک کولو سره.
ډک شوي سکویډونه په ژوره سټینګ ډش کې واچوئ (زه د کندې مینځلو پین لرم). خواږه کریم وخورئ ، 1/2 کپ اوبه اضافه کړئ.
هرڅومره ژر چې په کلیمري کې سوس وخورئ ، په نرمۍ سره ډک شوي قهوه دوهم اړخ ته واړوئ او د 2 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. که تاسو پخلی کونکی لرئ په کوم کې چې سکویډ په بشپړ ډول د ساس سره پوښ شوی وي ، نو تاسو اړتیا نلرئ چې دا بیرته واړوئ.
کانټ باید په اسانۍ سره د سکویډ غوښې ته لاړ شي.
د وریجو او هګیو سره ډک شوي نازک سکویډ چمتو دي.
د ډش لپاره د محصولاتو سیټ: سکویډ د وريجو سره
r گاجر ،
pepper تور مرچ ،
ions پیاز ،
• سکویډ کارس - 9 پی سی. ،
• مالګه
• د وریجو غوړ - د شیشې دوه پر دریمه برخه ،
• د سبزیجاتو غوړ ،
• خواږه کریم - 100 g. ،
eggs 2 هګۍ ،
• میئونیز - 100 g. ،
hard 100 g سخت پنیر.
د دمخه ډک شوي سکویډ قهوې ګړندۍ کولو لپاره ، تاسو به غاښونو ته هم اړتیا ولرئ.
په ډک شوي تندیو کې د عکس سره د ترکیب سره سم د ډک شوي سکویډ لپاره د پخلی وخت 1 ساعت وخت نیسي.
موږ د سکویډ غالۍ او ډکول چمتو کوو. له هرڅه دمخه ، موږ هګۍ واچوو (سخته جوش شوې) او تر هغه چې وریجې نږدې چمتو وي ، وریجې. پداسې حال کې چې هرڅه تودوخه کیږي ، موږ سمندري اوسیدونکي زموږ تازه جوش اوبو کې "لانور" کوو او د شاوخوا 30 ثانیو لپاره یې ساتو - دا به د پوټکي بشپړ پوښل لپاره کافی وي او بیا به ورته د اسانه کولو څخه اسانه وي.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
بیا ، د سکویډونو څخه چې په احتیاط سره د یخ اوبو لاندې مینځل کیږي ، موږ د مثلث پایې پرې کوو او په کوچنیو پټو کې یې پرې کوو. او پداسې حال کې چې موږ د قهوه کونکو سره بوخت وو ، وریجې یوازې وخوړل شوې ، موږ دا په اوبو کې غورځوو ترڅو اضافي اوبه له مینځه یوسو.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
همدا رنګه پیاز د گاجر سره وخورئ (د سری سره مرسته کولو لپاره) او د سبزیجاتو غوړ سره موسم کول ، په پین کې د پنځو دقیقو لپاره غوړ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
بیا موږ سبزیجاتو ته ککړ سکویډ لکۍ اضافه کوو - موږ هم د دریو دقیقو لپاره غوړ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
جوش شوې هګۍ او پنیر په یو قهوه شوي چترۍ کې اچ کړئ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
اوس هرڅه چې موږ چمتو کړي (غوړ شوي سبزیجات ، وريجې ، هګۍ او پنیر) ، په یوه پیاله کې ، د مالګې ، مرچ او میئونیز سره موسم کې ، او ښه مخلوط کړئ - ډکول چمتو دي.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
موږ د سکویډ قهوه ډکه کوو. د چمکۍ ډکولو سره د بحري ښکلي سړو خالي ځایونه ډک کړئ او د غاښونو ټوټو سره یې په احتیاط سره ګنډوئ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
میئونیز د خوږ کریم سره مخلوط کړئ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
د پخلي پا sheetه کې د غوړ شوي ورق کې ، د کڅوړې قهوه قهوه ایښودل او په احتیاط سره یې د خړ کریم - میئونیز مخلوط سره پوښ کړئ.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
موږ په تودوخې تندور (200 ° C) کې واچوو او شاوخوا نیم ساعت لپاره کڅوړه پک کړئ. سمدلاسه د "دوزخ" څخه د لرې کولو وروسته ، موږ د غاښونو کڅوړې لرې کوو. او دلته دوی دي ، ښکلي او د خولې اوبه ورکول ډک سکویډونه.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
پایله یو په زړه پوری او د اطمینان وړ ګرم ناشونی دی ، کوم چې دا د لږ سلاد اضافه کولو لپاره کافی دی.
سکویډ: په کیکساپکا.سو کې د غوړ وریجې
که څه هم دا ډول ډش کولی شي د خپلواک ډش په توګه وخوړل شي چې پرته د ډوډۍ پرته هیڅ اضافه کولو ته اړتیا نلري.
د بون اپیټ!
توکي او د پخلي څرنګوالی
یوازې راجستر شوي کارونکي کولی شي په پخلي کتاب کې توکي خوندي کړي.
مهرباني وکړئ ننوتل یا راجسټر شئ.
د 4 خدماتو لپاره اجزا یا - د هغه خدمتونو لپاره د محصولاتو شمیر چې تاسو ورته اړتیا لرئ به په اوتومات ډول حساب شي! '>
ټولهد ترکیب وزن: | 100 GR |
کالوري مینځپانګه جوړښت: | 118 kcal |
پروټین: | 13 GR |
ژیروف: | 5 GR |
کاربوهایډریټ: | 7 GR |
B / W / W: | 52 / 20 / 28 |
H 14 / C 86 / B 0 |
د پخلی وخت: 40 دقیقې
مرحله پخلی
موږ وريجې پاک کړو او په چنه کې يې واچوو - ولې وخت ضايع کوو. هرڅومره ژر چې دا جوش شي ، اور لرې کړئ - پریږدئ تر هغه چې په مالګه اوبو کې پاخه شي. ښه.
جوش شوي هګۍ واچوئ. موږ سخت جوش ته اړتیا لرو.
او موږ به د سکویډ سره معامله وکړو. که ستاسو قهوه شوی ماشین نخښه شوی وي ، د سکویډ پایونه پرې کړئ (تاسو کولی شئ دا په کوچني پښو کې پرې کړئ او ، د دوه دقیقو لپاره له جوش کولو وروسته ، په ډکولو کې اضافه کړئ). زه د جوش شوي او منجمد سکویډونو سره مخ شوم. په کڅوړه کې لیکل شوي چې د پخلی دمخه دا اړول شوی چې پاک او پاک شي ، کوم چې ما وکړ.
که چیرې سخته شوې هګۍ یخې شوې وي ، نو کوچني کیوبونو ته یې واچوئ.
وینځل شوي او وچ شوي شنه (شنه پیاز ، ډیل ، پلنټرو ، پارسلي) هم په ښه ډول غوڅ شوي.
ایا وریجی تیار دی؟ دا په اوبو کې ومینځئ ، پریږدئ چې وخورئ ، د ډکولو لپاره نورو برخو سره وريجې ګډ کړئ ، مرچ ، د خوند لپاره مالګه.
موږ به دلته خام هګۍ ولرو او بیا به هرڅه ګډ کړو. پایله د سکویډ لپاره خوندور ډک وو.
موږ دې سره غالۍ تودوخه کوو ، په ډیر احتیاط سره د وریجو ډله د یوې چمچ سره.
د روميانو پسته ، ټوټه کریم او اوبه ، موسم د مالګې او مصالحو سره مخلوط کړئ. ډډ کول.
سکویډونه (دا د لرګیو غاښونو ټوټو سره پنکول) په یو ډش کې اضافه کړئ چې د ګنډلو لپاره مناسب وي او د دې ماس سره یې واچوئ ، لږ اوبه اضافه کړئ (که چیرې ساس کافی نه وي ، نو د جوش کریم سره نیم په اوبو کې اضافه کړئ). ایا ساس تویږي؟ سټیو د جوش کیدو وروسته شاوخوا پنځه دقیقو لپاره.
د سکویډ کڅوړه خدمت وکړئ ، د ساس وینځل په کوم کې چې تاسو کولی شئ د سټینګ پرمهال د ډکولو پاتې شونې اضافه کړئ. د غاښونو پاکولو لرې کول مه هیروئ!
د خوندور نازک ډک شوي سکویډ چمتو کولو لپاره ، موږ نخشه شوي نمونې اخلو. په هرصورت ، د دوی پاکول پنځه دقیقې اړیکه ده.
وريجې غوره دي چې ګردي وخورئ ، مګر لکه څنګه چې تمرین ښیې ، حتی د ځناورو مخلوط ، او نور دلته ښه ښکاري.
تاسو کولی شئ نورې برخې په ډکولو کې اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، مرخیړونه او نور - د خوند مسله.
سټینګ ساس هم په جلا ډول چمتو کیدی شي ، د مثال په توګه ، پدې کې لہسن اضافه کول ، او داسې نور.
کله چې سکویډونه ډک کړئ ، نو دوی په ښه ډول مه ځايوئ - که نه نو ډکول به د پخلي پرمهال راښکته شي ، ځکه چې سکویډز به د پخلی پرمهال "راټیټ شي".
د سکویډ غوښې چمتووالي د ټوټې سره چیک شوی - دا باید په اسانۍ سره دننه شي.
که ډکول پاتې شي ، دا ساس ته واچوئ ، تاسو حتی ډیر اطمینان لرونکي خواړه ترلاسه کوئ.