ګلایکوژن - دا څه شی دی؟ > د شکرو ناروغي

| کوډ سم کړئ

ګلیکوجین - دا یو پیچلي کاربوهایډریټ دی ، کوم چې د ګلوکوز مالیکولونو لړۍ څخه جوړ دی. د خواړو وروسته ، ګلوکوز لوی مقدار د وینې جریان ته جریان کوي او د انسان بدن د ګلایکوجن په شکل ډیر ګلوکوز ذخیره کوي. کله چې د وینې ګلوکوز کچه ټیټه شي (د مثال په توګه ، کله چې فزیکي تمرینونه ترسره کوي) ، بدن د انزایمونو په مرسته ګلایکوجن ماتوي ، په پایله کې د ګلوکوز کچه نورمال پاتې کیږي او اعضاو (د روزنې پرمهال د غړو په شمول) د انرژي تولید لپاره کافي اندازه ترلاسه کوي.

ګلیکوجین په عمده ډول په ځیګر او عضلاتو کې زیرمه کیږي. د یو بالغ په ځیګر او عضلاتو کې د ګلایکوجن مجموعه 300 30000 g (د AS سولودکوف ، ای بی سولولوب لخوا "انساني فزیولوژي") ده. د بدن جوړونې کې ، یوازې ګلایکوژن چې د عضلاتو نسجونو کې موندل کیږي.

کله چې د قوي تمرینونو ترسره کول (د بدن جوړونې ، بریښنا لیفټ کولو) ، عمومي ستړیا د ګلایکوجن ذخیرې کمیدو له امله رامینځته کیږي ، له همدې امله ، د روزنې څخه دوه ساعته دمخه ، سپارښتنه کیږي چې د ګلایکوجن سټورونو ډکولو لپاره د کاربوهایډریټ بډایه خواړه وخورئ.

ګلایکوژن څه شی دی؟

د دې کیمیاوي جوړښت سره ، ګلایکوجن د پیچلي کاربوهایډریټونو ګروپ پورې اړه لري ، چې اساس یې ګلوکوز دی ، مګر د نشایسته برعکس دا د انسانانو په ګډون د څارویو نسجونو کې ساتل کیږي. اصلي ځای چیرې چې ګلایکوجن د انسانانو لخوا ساتل کیږي جگر دی ، مګر سربیره پردې ، دا په سکلیټي عضلاتو کې راټولیږي ، د دوی د کار لپاره انرژي چمتو کوي.

اصلي رول چې ماده لوبوي د کیمیاوي بانډ په ب .ه کې د انرژي راټولول دي. کله چې د کاربوهایدریت لوی مقدار بدن ته ننوځي ، کوم چې په نږدې راتلونکي کې نشي پیژندل کیدی ، د انسولین په برخه اخیستلو سره د بورې ډیر مقدار ، کوم چې حجرو ته ګلوکوز ورکوي ، په ګلایکوژن بدل شي ، کوم چې د راتلونکي کار لپاره انرژي زیرمه کوي.

د ګلوکوز هوموستاسیس لپاره عمومي سکیم

مخالف حالت: کله چې کاربوهایډریټ کافی نه وي ، د مثال په توګه ، د روژه نیولو پرمهال یا د ډیری فزیکي فعالیت وروسته ، په برعکس ، ماده مات شوی او ګلوکوز کې بدل شوی ، کوم چې په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي ، د اکسیډریشن پرمهال اضافي انرژي ورکوي.

د کارپوهانو وړاندیزونه د ګلوکوجن لږترلږه ورځنی دوز په ګوته کوي ، مګر د فعال فزیکي او رواني فشار سره ، دا وده کولی شي.

د انسان په بدن کې د موادو رول

د ګلایکوژن افعال خورا متفاوت دي. د اضافي برخې سربیره ، دا نور رولونه لوبوي.

په ځګر کې ګلایکوجن په حجرو کې د اضافي ګلوکوز خوشې کولو یا جذب تنظیمولو سره د وینې شکر عادي ساتلو کې مرسته کوي. که چیرې زیرمې خورا لوی شي ، او د انرژي سرچینې وینې ته جریان ته دوام ورکړي ، دا دمخه په ځیګر او غوړ غوړ کې د غوړ په شکل کې زیرمه کیږي.

ماده د پیچلي کاربوهایډریټ ترکیب ته اجازه ورکوي چې ترسره شي ، په دې مقرراتو کې برخه اخلي او له همدې امله ، د بدن میتابولیک پروسو کې.

د مغز او نورو ارګانونو تغذیه په لویه کچه د ګلاکوجن له امله ده ، نو د دې شتون تاسو ته اجازه درکوي چې رواني فعالیت ترسره کړئ ، د دماغ فعالیت لپاره کافي اندازه انرژي چمتو کوي ، په جګر کې تولید شوي ګلوکوز تر 70 سلنې مصرفوي.

ګلایکوژن د غړو لپاره هم مهم دي ، چیرې چې دا یو څه لږ مقدار کې شتون لري. دلته اصلي دنده د حرکت ډاډ ورکول دي. د عمل په جریان کې ، انرژي مصرفيږي ، کوم چې د کاربوهایډریټ ماتیدو او د ګلوکوز اکسیډریشن له امله رامینځته کیږي ، د آرام په جریان کې او بدن ته د نوي مغذي توکو ننوتل - د نوي مالیکولونو رامینځته کول.

سربیره پردې ، دا نه یوازې سکلیټ باندې تطبیق کیږي ، بلکه د زړه عضلاتو ته هم د کار کیفیت چې په لویه کچه د ګلایکوژن په شتون پورې اړه لري ، او هغه خلک چې د بدن وزن نه لري د زړه د غړو غړي رامینځته کوي.

په عضلاتو کې د مادي نشتوالي سره ، نور مادې ماتیدل پیل کوي: غوړ او پروټین. د ورو ورو ماتیدل په ځانګړي ډول خطرناک دي ، ځکه چې دا د عضلاتو او انحطاطي اډې ډیریدو لامل کیږي.

په سختو شرایطو کې ، بدن د دې وړتیا لري چې له وضعیت څخه وباسي او د غیر کاربوهایډریټ مادو څخه د ځان لپاره ګلوکوز رامینځته کړي ، دا پروسه د ګلایکونیوجنیز په نوم یادیږي.

په هرصورت ، د بدن لپاره د دې ارزښت خورا لږ دی ، ځکه چې ویجاړ د یو څه مختلف اصل په اساس پیښیږي ، پرته لدې چې انرژي ته اړتیا ورکړئ چې بدن ورته اړتیا لري. په ورته وخت کې ، د دې لپاره کارول شوي توکي ممکن په نورو حیاتي پروسو مصرف شي.

سربیره پردې ، دا ماده د اوبو د پابنده کولو ملکیت لري ، دا هم راټیټوي. له همدې امله د شدید روزنې په جریان کې ، ورزشکاران ډیر خوله کوي ، دا د کاربوهایډریټ اوبو سره تړاو لري.

د کسر او اضافي خطر څه شی دی؟

د خورا ښه تغذیه او د فزیکي فعالیت نشتوالي سره ، د ګلایکوجن ګانوولونو د راټولیدو او ماتیدو ترمینځ توازن ګډوډ کیږي او د هغې ډیری ذخیره پیښیږي.

د وینې ټوټې
په ځيګر کې اختلالاتو ته ،
د بدن وزن زیاتول ،
د کولمو خرابېدل

په عضلاتو کې ګلایکوژین اضافي د دوی د کار موثریت کموي او په تدریج سره د ایډپوز نسج ظهور ته لار هواروي. په ورزش کونکو کې ، په غړو کې ګلایکوجن اکثرا د نورو خلکو په پرتله یو څه ډیر راټولیږي ، دا د روزنې شرایطو ته تطابق دی. په هرصورت ، دوی اکسیجن هم ذخیره کوي ، کوم چې دوی ته د ګلوکوز ګړندي اکسیډ کولو اجازه ورکوي ، او د انرژي بل کڅوړه خوشې کوي.

په نورو خلکو کې ، د اضافي ګلایکوجن راټولول ، برعکس ، د غړو عضلاتو فعالیت کموي او د اضافي وزن سیټ لامل کیږي.

د ګلایکوجن کمښت په بدن هم منفي اغیزه کوي. څنګه چې دا د انرژي اصلي سرچینه ده ، نو دا به کافی نه وي چې د بیلابیل ډول ډول کارونو ترسره کولو لپاره.

د پایلې په توګه ، یو شخص:

بېسوادي ده ، بې حسي ده ،
معافیت کمزوری شوی ،
حافظه خرابیږي
د وزن کمیدل واقع کیږي ، د عضلاتو ډله له امله ،
پوټکي او ویښتان خرابیږي
د غړو عضلې کمېږي
په ځواک کې کموالی شتون لري ،
غمجن حالتونه اکثرا څرګندیږي.

د ناکافي تغذیې سره لوی فزیکي یا رواني - احساساتي فشار کولی شي د دې لامل شي.

د کارپوه ویډیو:

پدې توګه ، ګلایکوجن په بدن کې مهمې دندې ترسره کوي ، د انرژي انډول چمتو کوي ، راټول او مناسب وخت کې یې له لاسه ورکوي. د دې زیاته برخه ، او همدارنګه نیمګړتیا د بدن مختلف سیسټمونو کار کوي ، په عمده ډول عضلات او دماغ.

د زیاتوالي سره ، دا اړینه ده چې د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو مصرف محدود کړئ ، پروټین ته ترجیح ورکوي.

د کمښت سره ، برعکس ، تاسو اړتیا لرئ خواړه وخورئ چې د ګلایکوجن لوی مقدار ورکوي:

میوه (نیټه ، انجیر ، انګور ، مlesې ، نارنج ، پرسیمون ، شفتالو ، کیوی ، آم ، سټراوبری)
خواږه او شات
ځینې سبزیجات (گاجر او چوغندر) ،
د اوړو محصولات
لوبیا.

د ګلایکوجن عمومي ځانګړتیا

په عام خلکو کې ګلاکوګین ویل کیږي د څارویو نشایسته. دا یو اضافي کاربوهایډریټ دی چې په څارویو او انسانانو کې تولیدیږي. د دې کیمیاوي فورمول دی (سي₆H₁₀او₅)_n. ګلیکوجین یو ګلوکوز مرکب دی چې د عضلاتو حجرو ، ځيګر ، پښتورګو ، او همدارنګه د مغزو حجرو او د سپینې وینې حجرو کې د کوچني ذخیرو په شکل کې زیرمه کیږي. پدې توګه ، ګلایکوژن د انرژي زیرمه ده چې کولی شي د بدن د سم تغذیه په نشتوالي کې د ګلوکوز نشتوالي لپاره تلافی وکړي.

دا په زړه پوري ده!

د لیور حجرې (هپټوسایټس) د ګلاکوجن ذخیره کې مشران دي! دوی کولی شي د دې موادو څخه د دوی وزن percent سلنه وي. په ورته وخت کې ، د غړو حجرې او نور غړي د دې وړتیا لري چې د 1 - 1.5٪ څخه ډیر نه مقدار کې ګلایکوجن راټول کړي. په لویانو کې ، د ځيګر ګلاکوجن مجموعه کولی شي 100-120 ګرامه ته ورسیږي!

د ګلایکوجین اړتیا لوړیږي:

د فزیکي فعالیت ډیروالي په صورت کې چې د یو زیات شمیر نیرس انحراف ترسره کولو سره تړاو لري. د دې په پایله کې ، عضلې د وینې رسولو له نشتوالي ، او همدارنګه په وینه کې د ګلوکوز نشتوالي سره مخ کیږي.
کله چې د دماغ فعالیت پورې اړوند کار ترسره کول. پدې حالت کې ، د مغزو حجرو کې موجود ګلایکوجن په چټکۍ سره د کار کولو لپاره اړین انرژي ته بدل کیږي. پخپله حجرې بیرته راټول شوي بیرته ډکولو ته اړتیا لري.
د محدود تغذیې په حالت کې. پدې حالت کې ، بدن ، د خواړو څخه ګلوکوز نه لري ، د دې زیرمو پروسس کولو پیل کوي.

د ګلاکوجین هضمیت

ګلایکوژن د ګړندي هضم وړ کاربوهایډریټ ګروپ پورې اړه لري ، د اعدام ځنډ سره. دا ټکي په لاندې ډول توضیح شوي: ترڅو پورې چې بدن کافي انرژي نورې سرچینې ولري ، ګلایکوژن ګرانولونه به خوندي وساتي. مګر لکه څنګه چې مغز د انرژي تحویلۍ نشتوالي په اړه سیګنال ورکوي ، د انزایمونو تر اغیز لاندې ګلایکوژن په ګلوکوز بدلیږي.

د ګلایکوژن ګټور ملکیتونه او په بدن یې د هغې اغیزې

له هغه وخته چې ګلایکوجن مالیکول د ګلوکوز پولیسيچارډ لخوا نمایش کیږي ، د هغې ګټورې ملکیتونه ، او په بدن باندې د هغې اغیزې د ګلوکوز ملکیتونو سره مطابقت لري.

ګلایکوژن د تغذیې د نشتوالي په جریان کې د بدن لپاره د انرژي یوه بشپړه سرچینه ده ، دا د بشپړ رواني او فزیکي فعالیت لپاره اړین دی.

د ښکلا او روغتیا لپاره ګلایکوژن

څنګه چې ګلایکوجن په بدن کې د انرژي داخلي سرچینه ده ، نو د دې کمښت کولی شي د ټول ارګانیزم انرژي کچه کې د عمومي کمښت لامل شي. دا د ویښتو ګلونو ، د پوټکي حجرو ، او همدارنګه د سترګو چمکۍ ضایع کیدو کې ځان څرګندوي.

په بدن کې د ګلایکوجن کافي اندازه ، حتی د وړیا تغذیه کیدو شدید کمي په جریان کې به انرژي وساتي ، په چالونو کې تیاره ، د پوټکي ښکلا او ستاسو ویښتان روښانه!

موږ پدې مثال کې د ګلایکوجن په اړه خورا مهم ټکي راټول کړي او موږ به یې مننه وکړو که تاسو دا عکس په ټولنیز شبکه یا بلاګ کې د دې پا toې لینک سره شریک کړئ:

د بدن لپاره د کاربوهایډریټ اهمیت

کاربوهایډریټونه مصرف شوي (د هر ډول فصلونو نشایسته پیل او د مختلف میوو او میوو ګړندۍ کاربوهایډریټ سره پای ته رسیدل) د هاضمې په جریان کې ساده شکرو او ګلوکوز سره مات شوي. له هغې وروسته ، کاربوهایډریټونه چې ګلوکوز ته بدل شوي د بدن لخوا وینې ته استول کیږي. په ورته وخت کې ، غوړ او پروټین ګلوکوز ته نشي بدلیدلی.

دا ګلوکوز دواړه د انرژي اوسني اړتیاو لپاره د بدن لخوا کارول کیږي (د مثال په توګه ، کله چې روان یا کوم بل فزیکي روزنه) ، او د انرژي زیرمو زیرمو رامینځته کولو لپاره. پدې حالت کې ، بدن لومړی ګلوکوز په ګلایکوجن مالیکولونو پورې وتړئ ، او کله چې د ګلاکوجن ډیپوګانې وړتیا څخه ډکې شي ، نو بدن ګلوکوز په غوړ بدلوي. له همدې امله خلک د اضافي کاربوهایډریټ څخه غوړ اخلي.

ګلایکوژن چیرته راټول کیږي؟

په بدن کې ، ګلایکوجن په عمده ډول په ځیګر کې راټولیږي (د یو بالغ لپاره شاوخوا 100-120 g ګلیکوجن) او د غړو په نسج کې (د غړو د ټول وزن شاوخوا 1٪). په ټوله کې ، شاوخوا 200-300 g ګلیکوګین په بدن کې زیرمه کیږي ، په هرصورت ، ډیر څه کولی شي د غړو عضلاتو بدن کې راټول شي - تر 400-500 g پورې.

په یاد ولرئ چې د ځګر ګلایکوجن سټورونه په ټول بدن کې د ګلوکوز لپاره د انرژي اړتیاو پوښلو لپاره کارول کیږي ، پداسې حال کې چې د عضلاتو ګلیکوجین پلورنځي په ځانګړي ډول د ځایی مصرف لپاره شتون لري. په بل عبارت ، که تاسو اسکواټ ترسره کړئ ، بدن د ګلوکوزین څخه په ځانګړي ډول د پښو د عضلاتو څخه کار اخلي ، او نه د بایسپس یا ټریسیپس عضلاتو څخه.

د غړو ګلاکوګین فعالیت

د بیولوژی له نظره ، ګلایکوجن پخپله د عضلاتو فایبرونو کې نه جوړیږي ، مګر په سارکوپلازم کې - شاوخوا د مغذي توکو مایع. FitSeven دمخه لیکلي چې د غړو عضلاتو وده په پراخه کچه د دې ځانګړي مغذي مایعاتو حجم زیاتولو سره تړاو لري - عضلې د سپنج سره ورته جوړښت کې دي چې سارکوپلازم جذب کوي او په اندازې کې زیاتوالی.

د ځواک منظم روزنه د ګلایکوجن ډیپو اندازې او د سارکوپلازم مقدار باندې مثبته اغیزه کوي ، چې عضلې یې لید له پلوه لوی او ډیر ځواکمن کوي. په هرصورت ، دا پوهیدل مهم دي چې د عضلاتو فایبر ډیر شمیر د جنیټیک ډول فزیک لخوا ټاکل کیږي او په عملي ډول د یو کس د ژوند په جریان کې بدلون نه راځي ، پرته لدې چې روزنه.

په عضلاتو د ګلایکوژن اثر: ژورنالیزم

د غړو جوړونې لپاره بریالۍ روزنه دوه حالتونو ته اړتیا لري: لومړی ، د روزنې دمخه په غړو کې د کافي ګلیکوجن ذخیرې شتون ، او دوهم ، د هغې په پای کې د ګلیکوجن ډیپوونو بریالي بحالی. د "وچولو" په امید کې د ګلایکوجن سټورونو پرته د ځواک تمرینونه ترسره کول ، تاسو لومړی بدن د عضلاتو سوځولو ته مجبور کړئ.

له همدې امله د عضلاتو وده لپاره دا مهمه ده چې د ویل پروټین او BCAA امینو اسیدونو څخه کار وانخستل شي ځکه چې په رژیم کې د پام وړ کاربوهایډریټ - او په ځانګړي توګه د روزنې وروسته سمدستي د کاربوهایډریټ کافي اندازه مصرف کول. په حقیقت کې ، تاسو نشئ کولی د کاربوهایډریټ فری رژیم پر مهال عضلات جوړ کړئ.

د ګلایکوژن پلورنځي څنګه وده وکړي؟

د غړو ګلایکوجن پلورنځي له خواړو څخه د کاربوهایډریټونو سره یا د سپورت لاسته راوړونکي (د پروټین او کاربوهایدریټونو ترکیب) سره ډک شوي. لکه څنګه چې موږ پورته یادونه وکړه ، د هاضمې پروسې کې ، پیچلي کاربوهایډریټونه په ساده ډول سره مات شوي ، لومړی دوی د ګلوکوز په شکل کې د وینې جریان ته داخلیږي ، او بیا د بدن لخوا ګلایکوژن ته پروسس کیږي.

د ځانګړي کاربوهایډریټ ګلاسیمیک شاخص ټیټ دی ، ورو ورو دا خپله انرژي وینې ته ورکوي او د هغې د تبادلې سلنه په لوړه کچه د ګلایکوجن ډیپو ته ده ، او نه چې د فرعي غوړو لپاره. دا قانون په ماښام کې په ځانګړي توګه مهم دی - له بده مرغه ، په ماښام کې خواړه ساده کاربوهایډریټونه به په ابتدايي ډول په معدې کې غوړ ته لاړ شي.

د غوړ سوځیدنې باندې د ګلایکوجن اغیز

که تاسو غواړئ د تمرین له لارې غوړ وسوځئ ، په یاد ولرئ چې بدن لومړی ګلایکوجن پلورنځي مصرفوي ، او یوازې بیا د غوړ پلورنځیو ته ځي. دا پدې حقیقت کې دی چې سپارښتنه پراساس ده چې د غوړ سوځولو اغیزمنه روزنه باید لږترلږه 40-45 دقیقو لپاره د اعتدال نبض سره ترسره شي - لومړی بدن ګلایکوجن مصرفوي ، بیا غوړ ته ځي.

تمرین ښیې چې غوړ د سهار په زړه کې د زړه ناروغۍ پرمهال یا د وروستي خواړو څخه وروسته د 3-4 ساعتونو روزنې په جریان کې سوځیدلی وي - ځکه چې پدې حالت کې د وینې ګلوکوز کچه لا دمخه په لږترلږه کچه کې ده ، د عضلاتو ګلیکوژان پلورنځي د روزنې له لومړۍ دقیقو څخه مصرف کیږي (او بیا غوړ) ، او د وینې څخه د ګلوکوز انرژي نه.

ګلایکوژن د څارویو په حجرو کې د ګلوکوز انرژي ذخیره کولو اصلي ب isه ده (په نباتاتو کې ګلایکوجن شتون نلري). د بالغ کس په بدن کې ، نږدې 200-300 g ګلاکوګین راټول شوي ، په عمده ډول په ځیګر او غړو کې. ګلایکوجن د قوت او کاردیو ورزش په جریان کې مصرفیږي ، او د غړو وده لپاره دا خورا مهم دی چې د دې زیرمو په سمه توګه ډک کړي.