کوم ساسیج کولی شم د ټایپ 2 ډایبایټس سره وخورم

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د شکر ناروغۍ پراختیا سره ، ناروغ اړتیا لري د خپل رژیم بشپړه بیاکتنه وکړي ، ځان د ګټور او منع شوي خواړو لیست سره وپیژني. ځینې خلک حیرانوي که تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره جوش شوي ساسیج وخورئ. یوازې حاضرشي ډاکټر کولی شي دې پوښتنې ته ځواب ووایی.

د رنځپوهنې پروسې د شدت په قضاوت کولو سره ، متخصص به وړاندیز وکړي چې کوم ساسج لاهم د شکر ناروغۍ په شتون کې وخوړل شي پرته لدې چې د منفي روغتیایی پایلو لامل شي.

د ساسج ناروغۍ لپاره اجازه ده

ساسجونه ، د نورو خواړو محصولاتو په څیر ، اړ دي چې په GOST کې وړاندیز شوي کیفیت معیارونه پوره کړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره په رژیم کې کارول شوي ساسج یا ساسجونه باید دقیقا د استعمال لپاره مناسب وي. د دې لپاره ، سینیٹری-ایپیډیمولوژیک کنټرول د تولید په سایټ کې ترسره کیږي.

دا ټول محصولات سخت اړتیاوې نه پوره کوي. د ګټې ترلاسه کولو لپاره ، د تولید لګښت کمولو لپاره ، د ساسجونو په ترکیب کې ځینې جوړونکي د سویا سره د نشایستي ، ذائقې اجنټانو سره شامل دي. نشايسته په پیچلي کاربوهايدريتونو مشتمل ده.

په ذیابیطس کې دا مواد خورا ګټور دي ، مګر د یو حالت لاندې - کله چې د نشایستي بدیلونه د تولید په پروسه کې ندي کارول شوي ، ځینې مصنوعي اضافه شوي.

په شوګر کې سویا په عموم کې د مخنیوي وړ دی. دا خورا ساده کاربوهایډریټونه لري ، کوم چې به د شیدو ناروغانو ته ګټه ونه رسوي. دا اړینه ده چې هره ورځ د ساده مرکبونو مصرف محدود کړئ. تاسو باید د پیرودلو لپاره د محصول جوړښت سره ځان په احتیاط سره وپیژنئ.

د عادي ناروغ پوښتنې ته ځواب ویل ، ایا دا امکان لري چې د ساسج ډیری وختونه د شکر ناروغۍ سره وخوري ، دا باید تاکید شي چې دا محصول په رژیم کې اجازه لري ، مګر دا باید په یاد وساتل شي چې محصول خورا لوړ کالوری دی. له همدې امله ، تاسو باید لومړی د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

اجازه ورکړل شوي ډولونه

د دې پوهیدلو لپاره چې کوم ډول ساسیج یا ساسیج د 2 ډایبایټس سره خواړو کې اجازه لري ، تاسو باید د محصول ګلاسیمیک شاخص ومومئ. دا پیرامیټر (GI) په خواړو کې د موجود کاربوهایډریټونو زموږ بدن لخوا د انډول اندازه شرح کوي.

د ګلیسیمیک شاخص پیمانه د 0-100 څخه پراخه کیږي. د دې پیرامیټر د صفر شاخص سره ، محصول کاربوهایډریټ نلري. کله چې GI لوړ ارزښتونو ته رسي ، نو محصول خورا ګړندي خپل مغذي مواد او انرژي سرچینې بدن ته ورکوي.

د لږترلږه شاخص سره ، محصول خورا لوی فایبر سره بډایه کیږي ، کوم چې ورته کول مشکل کوي. پروسه ورو ده. کله چې ناروغ په دوامداره توګه خواړه کې د لوړې GI سره خواړه شامل کړي ، میټابولیک ګډوډي واقع کیږي.

د سوسیجس مختلف ډولونه شتون لري چې غوره ګلاسیمیک شاخصونه لري. پخلی شوي ساسجونه شامل دي:

دوکتورا ، لبنیات ، کانتین ،
"لیورنیا" ، "شوقي" ، "چای" ،
"روسی" ، "کراکو" ، "ماسکو" ،
"پلازمینه" ، "غذا" ، "سویل".

دا استازي د 0–34 GI لري. د انرژي ارزښت - 300 kcal. سربیره پردې ، پدې پروټین کې تر 15 سلنې پورې دي. دا ډول محصولات د اوږدې مودې لپاره نه ساتل کیږي - په سړه کې یوازې څلور ورځې.

دلته هم پخه شوي سګرټ محصولات شتون لري:

"سیوریلاټ" ، "اروپایی" ،
"بالیکوفا" ، "آسټریا" ،
"کاګناک" او "نټ" ،
همدارنګه ماسکو او فنلنډي

د دې محصولاتو ګلیسیمیک شمیر 0–45 دی ، کالوری - 420 kcal. په ورته ډول سوسیجونو کې پروټین 12-17٪ ، غوړ - 40 contains لري. محصولات د 10 ورځو لپاره ساتل کیدی شي.

ډولونه "مای کوپ" او "سور" ، او هم "پلازمینه" ،
د ساسج ډولونه - "شوروي" او "سیرولات" ، د "سلامي" ځینې ډولونه.

د دې محصولاتو لپاره ګلاسیمیک شاخص 0–76 دی ، کالوری - 400–550 kcal. په غوړیو کې د غوړ اساس 30-55 present شتون لري ، شاوخوا 30٪ پروټین. د دې ډول سوسیج ، که تاسو پدې کې ګیډۍ خلاص نه کړئ ، د 4 میاشتو لپاره ذخیره کیدی شي (یوازې په یخچال کې).

نور ډول ډول ساسجونه هم په پلورنځیو کې وړاندې کیږي:

سګرټ څښل شوي او نیم سګرټ شوي ډولونه - GI د 0-55 واحدونه دي ، د کالوری مینځپانګه 400 kcal ده ،
وچ درملنه سوسیج د 0–46 ګلیسیمیک شمیر سره ، کالوری 350–470 kcal ،
د ساسجونو سره ساسجونه: GI - 48–100 ، کالوری - 400-600 kcal.

د بدن لپاره خوندي ساسجونه عبارت دي له:

ليورورسټ سوسج ،
د رژیم محصولات
درجه "د ډاکټر".

ګټور غذایی محصولات څه شی دی؟

د شکر ناروغۍ تشخیص سره ، ناروغ کولی شي په هره ورځ تر 100 g پورې سوسیج مصرف کړي. پدې نورم کې د غوړ اجزاو شاوخوا percent 30 سلنه نورم شتون لري چې ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي. د ورته تولید تولید انرژي ارزښت 10-15 سلنه دی.

د رژیم سوسیج د ځانګړي رژیم سره مشخص شوی چې د جدول نمبر 9 په نوم یادیږي. پدې کې سویا او نور اضافیتونه نشته ، ساده کاربوهایډریټ نشته ، او نشایسته یې بهر شوې.

د کور جوړ شوي رژیم سوسیج

یو خوندي محصول کولی شي د طبیعي اجزاو څخه په خپلواکه توګه چمتو شي. د دې کولو لپاره ، تاسو لاندې محصولاتو ته اړتیا لرئ:

د چرګ یا فیل مرغ - 700 g ،
ټوله شیدو - 300 ملی لیتر ،
جلا شوي هګۍ سپینه - 2 پی سی. ،
خامخا مالګه او موسمونه.

د پخلي طرزالعمل په لاندې ډول دی:

فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، کوچني ریاست ته ټوټې کړئ ،
ټولې نورې برخې اضافه کړئ او مخلوط کړئ ،
د کلینګ فلم څخه ټوټې ټوټې کړئ او د غوښې 1/3 غوټه په دوی کې واچوئ ،
ساسجونه جوړ کړئ ،
د محصولاتو څنډې د پتلې تار سره وتړئ ،
جوش اوبه
تودوخه کم کړئ او سوشج په پخلی کې واچوئ ،
ډاډه اوسئ چې محصول د ساسر سره وسوزوئ ترڅو دا لوړ نشي ،
د شاوخوا یو ساعت لپاره ساسج پاک کړئ ،
بشپړ شوی محصول وباسئ ، سړه ، په احتیاط سره فلم لرې کړئ ،
په میز کې پارچینټ خپور کړئ ، په بوی لرونکي بوټو او موسمي بوټو یې په پورتنۍ برخه کې کړئ ،
په مصالحو او لپاس باندې ساسجونه واچوئ ،
ساسیج په بوټو کې وغورځوئ ترڅو بشپړ محصول ورسره پوښل شي ،
بشپړ شوی ساسیج د 12 ساعتونو لپاره په ساړه کې واچوئ ،
د کارولو دمخه کاغذ پاک کړئ.

د دې ځان جوړ شوي ډایبېټیک ساسج یوه ب ،ه ، د 2 ډایبایټس میلیتس لپاره وړاندیز شوی ، د ټیټ غوړ مینځپانګه (د ورځني لګښت شاوخوا 20 سلنه) ، لږترلږه اضافی او طبیعي اجزا دي. دا ټول د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول محصول خوندي کوي.

ذیابیطس جمله نده!

هر ډول جدي ناروغي تاسو ته اړ کوي چې خپل نظر په ژوند باندې له سره غور وکړي. د حیرانتیا انساني غفلت په سمدستي توګه د یو چا د خپل ژوند او روغتیا لپاره د مسؤلیت احساس کې بدل شو ، هرڅومره ژر چې ناروغ جدي تشخیص ومومي. والدین چې ماشومان یې ناروغ دي په ځانګړي توګه د بیا جوړولو لپاره ګړندي دي.

البته ، د شکر ناروغي درملنه یو ستونزمن کار دی. صبر او د روغیدو هیله دلته کافي ندي. سربیره پردې ، د ورته 2 ډایبېټیس او 1 ډول ډایبېتېز ناروغۍ کنټرول یوشان مشکل دی ، ځکه چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم جدي سرغړونه په ناروغ باندې د درملنې رژیمونو پلي کولو لپاره ځینې مکلفیتونه اړوي.

په هرصورت ، د درملنې لپاره مناسب درملنه او سم خواړه د اوږد ، بشپړ ژوند ، د روغتیا او په زړه پورې پیښو څخه ډک ژوند کولو لپاره ښه چانسونه ورکوي. د مثال په توګه ، د متحده ایالاتو ساینس پوهانو په زړه پورې حقیقت یادونه وکړه: نږدې په هر عمر ګروپونو کې ، خلک د شکر ناروغۍ سره مخ دي او پرته لدې ژوند کوي د بدن ترټولو مهم سیسټمونو کې ورته ورته هدف شاخصونه لري ، او په ځینو مواردو کې ، د شکر ناروغي په مطالعه کې د نورو برخه اخیستونکو په پرتله خورا صحتمند وه. دا د څه په اړه خبرې کوي ؟! یوازې دا چې شوګر په هیڅ ډول جمله نده ، مګر یوازې یو زنګ دی چې تاسو ته د ځان نږدې لید لپاره هڅوي ، صحي ژوند غوره کړئ ، ځيګر ، پښتورګي چیک کړئ ، د عصبي سیسټم کار کې مرسته کول ، او داسې نور.

رژیم 9 لوی مرسته کوونکی دی

مناسبه تغذیه د نورمال فعالیت لپاره اړین کافي مقدار موادو مصرف کليدي دی ، د بدن د نورمال وزن ساتلو ترټولو غوره لاره. د محصولاتو متوازن سیټ څخه د مینو تنظیم کول د وړاندیز شوي رژیم اساس دی. او دا هیڅ اتفاق نه دی. په هرصورت ، د ډیری ناروغانو تشخیص سره د ډیری ناروغانو اصلي ستونزه ډیر وزن دی ، له دې څخه خلاصیدل چې مطلق اکثریت د صحي یا نږدې صحي ژوند کولو رهبرۍ لپاره ریښتینی چانس ترلاسه کوي.

د درملنې جدول 9 د شوروي دورې کې په ځانګړي ډول د جدي میټابولیک اختلالاتو ناروغانو لپاره رامینځته شوی و. نن ورځ ، رژیم په ځانګړي توګه د شکر ناروغۍ درملنې یوې وسیلې په توګه شهرت لري ، مګر د نورو ناروغیو پروړاندې مبارزه کې په بریالیتوب سره کارول کیږي: اتروسکلروسیز ، د برانچال دمې ، الرجیز ، رومیت. د غوړ میتابولیزم بیرته راوړي ، د اوبو الکترولیتک ګډوډي لرې کوي ، کولیسټرول ټیټوي ، د وینې شکر نورمال کوي. اصلي حالت: د انسولین لپاره لږ اړتیا (په هره ورځ له 30 واحدونو څخه ډیر نه) او نورمال یا لږ وزن.

د رژیم خواړه د ډایبایټز خواړه 9

مینو ټیټ کالوري ګ consideredل کیږي (تر 2300 kcal پورې) ، نو د زړه ډوډۍ او زړه راښکونکي خوښونکي به یو څه بیا جوړ کړي.
پروټین محدود ندي. د دوی شمیر یوازې د ورته رنځپوهنې او د عمر نورم سره شتون لري.
دلته 5-6 خواړه دي. دوی به حجم کې نږدې مساوي وي کله چې د ټابلیټونو (میټفورمین ، مینینیل ، ذیابیطس) کارولو. که ناروغ انسولین وکاروي ، نو د خواړو حجم د درملو پروفایل سره تنظیم کیږي.
د انرژي ارزښت د څارویو غوړ له امله ترلاسه کیږي + په اسانۍ سره د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو له امله.
د سبزیجاتو غوړ محدود دي.
بوره (د ټولو خوږو خواړو او څښاکونو په شمول) خارج شوی دی. دا د منلو وړ ده چې د خوږو کارونکو (سټیویا ، اسټارټایم ، ژیلیتول) کارولو لپاره. د ټیټ ګلاسیمیک شاخص خواړو لپاره غوره کول.
د پروټین / غوړ / کاربوهایډریټ تناسب په ترتیب سره نږدې 100/80/300 ګرامه دی.
استخراج کونکي کم شوي.
مالګه له 10 ګرامو څخه ډیر مه کوئ.
د پخلی کولو طریقه: پخلی ، سټیوینګ ، سټیمینګ. د څښلو مشوره نه ده.

وړاندیز شوي او منع شوي محصولات

مینو ممکن ستړیا ښکاري ، مګر د منلو وړ محصولاتو لیست خورا پراخه دی. یوازینۍ قاعده د خواړو غوره کول دي چې په کاربوهایډریټ کې ټیټ وي. دا د سبزیجاتو (بیت المقدس آرټيچیک ، سیلری) ته د فایبر لرونکي توب ورکولو ارزښت لري.

جویی ، چوغره ډوډۍ د اوړو 2 درجې څخه ، ټولمیل. د مکھن محصولات خارج شوي ندي. پدې وروستیو کې داسې انګیرل کیده چې پاستا باید په بشپړ ډول له مینځه ویسي ، مګر په اوس وخت کې اینڈوکرونولوژیسټانو د دې محصولاتو نادر کارول ته اجازه ورکوي ، غوره د ډورم غنمو څخه جوړ شوی.

وربشی ، غنم ، جوار ، اوړه ، د وربشی وربشی. د Semolina او وريجو خولې سپارښتنه نه کیږي ، مګر ځینې وختونه امکان لري چې د استثنا په توګه خواړه وخورئ.

د ټیټ کالوري سبزیجات (د مختلف ډولونو کباب ، زکچیني ، ککړ ، کدو ، ټماټر ، هګۍ). ډیر کاربوهایډریټ گاجر ، کچالو ، نخود ، چوغندر په لږ مقدار کې جواز لري.

تاسو کولی شئ خواږه او خواږه لوبیا ، بې پاخه میوه وخورئ. دا مشوره ورکول کیږي چې د مميزو ، وچ شوي زردالو ، شاخه ، کیلې ، نیټې ، انګور ، انجیر محدود کړئ.

له بوره پاک ، د ټیټ غوړ شیدو محصولات ښه راغلاست دي. د خولې کریم غوره کول غوره نه دي چې خارج شي.

د ټیټ غوړ غوښې او ماهي سپارښتنه کیږي (خرگوش ، د چرګ سپینه غوښه ، جوش شوې ژبه ، د ډاکټر ساسیج). سګرټ شوي غوښه ، هیڅ ډنډ شوي خواړه نه کارول کیږي.

خواړه 9 بیاکتنې

عصري طب په لویه کچه د شوګر په اړه خپل نظرونه بدل کړي ، او د 1 ډایبېټیسټ درملنه خورا ډیر بدل شوی. پدې برخه کې ، په معالجه کې ، د شکرو لپاره 9 رژیم د پخوا په څیر تکرار ندي. مګر ډیری ناروغان (په ځانګړي توګه هغه کسان چې د دویم ډول 2 ډایبایټس تشخیص شوي) یادونه کوي چې ، په حقیقت کې دوی د پام وړ وزن له لاسه ورکړی او په ټولیز ډول یې ښه والی راوستی.د کوچني رژیم محدودیتونو LADA ذیابیطس په مرسته ښه شوی.

په دې توګه ، دا معلومه شوه چې د خپلواک درملنې په توګه ، رژیم 9 خورا مؤثر ندي او په ندرت سره د وینې شوګر کموي چې کچه یې په نښه کوي ، مګر دا په بشپړ ډول میټابولیزم هڅوي ، په تدریج سره د بدن خراب فعالیتونه بحالوي. ایا دا د درملنې مهمه برخه ده؟ البته. دا پدې مانا ده چې دا خواړه د جدي ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې ګټور اضافي وسیله ګ .ل کیدی شي.

په یاد ولرئ ، د Endocrine رنځپوهنې لپاره د درملنې کوم میتودونه یوازې ستاسو د ډاکټر سره مشورې وروسته کارول کیدی شي! ورکړل شوي معلومات یوازې د معلوماتو هدفونو لپاره دي. ځان درمل کول خطرناک کیدی شي.

د وینې شکر

د ډایبېټس میلیتس کې ، د وینې شکر یو مهم شاخص دی. بدن یو پیچلي ځان تنظیمي سیسټم دی چې د وینې ګلوکوز ورته شاخص وړاندې کوي (د انرژي اصلي سرچینې په توګه) ، کوم چې د ټولو نسجونو لپاره کافي دی. مګر په ورته وخت کې ، دا باید په جواني کې خارج نشي. دا به د دې په پوهیدو کې مرسته وکړي چې د وینې د شکر نورم څه شی دی ، یو میز چې د شکرې ناروغانو او سالم خلکو لپاره به ګټور وي. په شوګر کې ، په بدن کې د ګلوکوز کچه تنظیم کولو پروسه ګډوډ کیږي. دواړه لوړې او ټیټ ګلوکوز امکان لري. د دې شرایطو اصلي ب Considerو ته پام وکړئ او ومومئ چې په وینه کې څومره شوګر نورمال دي.

د وینې د شکرو کچه څه ده؟

د وینې ګلوکوز نورم په یو لیتر کې له 3.3 څخه تر 5.5 ملی میتر پورې دی. یوه اندازه چې د 5.5 پورته ده دمخه پری پیټیټایټ دی. البته ، د داسې ګلوکوز کچه د ناستې دمخه اندازه کیږي. که چیرې ناروغ مخکې د بورې لپاره وینه واخلي ، هغه خواړه یې اخیستي ، د ګلوکوز ارقام په ډراماتیک ډول بدلیږي.

د پریڈیبایټس سره ، د بورې مقدار د 5.5 څخه تر 7 ملی میتر پورې توپیر لري. د بورې کچه د خواړو وروسته له 7 څخه تر 11 ملي لیتر پورې ده - دا د پریټایټیز شاخصونه هم دي. مګر پورتني ارزښتونه دمخه د ډایبېټایټ 2 ډوله نښه ده.

په پایله کې ، په یو لیتر وینه کې د 3.3 ملی لیتر څخه ټیټ شوګر د هایپوګلیسیمیا حالت په ګوته کوي.

روژه ګلوکوز

هایپوګلیسیمیاد 3.3 څخه کم نورم3.3 - 5.5 ملي لیت / L د زړه ناروغي5.5 - 7 ملي میتر / L د شکری ناروغی7 او ډیر mmol / l

هایپرګلیسیمیا او شوګر

هایپرګلیسیمیا دمخه د 6.7 پورته نرخونو کې وده کوي. د خواړو وروسته ، دا ډول شمیرې معمول دي. مګر په خالي معده کې - دا بد دی ، ځکه چې دا د شکر ناروغۍ نښه ده.

لاندې جدول د Hyperglycemia درجې تشریح کوي.

زموږ لوستونکو ته سپارښتنه!

متلتر 8.2 ملي لیتر / ل پورې منځنۍ درجهتر 11 ملي میتر / ل پورې سخته درجهتر 16.5 ملي لیتر / ل پورې پورې پریکووماله 16.5 څخه تر 33 ملي لیتر / ل پورې کوما تیريله 33 ملي میتر / ل څخه زیات هیټروسمولر کوماله 55 ملي میتر / ل څخه زیات

د هایپرګلیسیمیا د لږې درجې سره ، اصلي علامه د تندې زیاتوالی دی. په هرصورت ، د هایپرګلیسیمیا نور پرمختګ سره ، نښې به یقینا وده وکړي - د وینې فشار ټیټ ، او د کیټون بدن په وینه کې ډیریږي ، کوم چې په بدن کې د ډیهایډریشن لامل کیږي.

د وینې د شکرو نور زیاتوالي د هایپرګلیسیمیک کومې لامل کیږي. دا پیښیږي که چیرې د شکر مینځپانګه له 33 ملي میتر څخه زیاته وي. د کوما ځانګړتیاوې:

د هر هغه څه په اړه د ناروغ بې پروايي چې پیښیږي ،
ګډوډي (د دې ډول حالت خورا درجې د خارښت په وړاندې د عکس العمل نشتون دی) ،
وچ او تبه ،
قوي اکیسون تنفس
نبض کمزوری کول ،
تنفسي ناکامي (لکه کشمول).

د هایپرګلیسیمیا د ودې سره ، ناروغ کېټوسایډوس وده کوي. دا د وینې ګلوکوز او کیټون بدنونو شمیر زیاتوالي لخوا مشخص کیږي. د کیټون غړي په وینه کې د دې حقیقت له امله راټولیږي چې بدن نشي کولی پخپله انرژي چمتو کړي ، او د ګلایکوجن زیرمې نسبتا کوچنۍ دي.کیټوکایډوس یو عاجل دی. لاندې د هغې اصلي نښې دي.

د 55 ملي مترو څخه ډیر د ګلوکومیټر لوستلو لوړېدو سره ، ناروغ د هایپوسولر کوما رامینځته کوي. د دغسې ناروغۍ یوه ځانګړنه نښه د ډیهایډریشن ده. د هایپروسولر کوما اختلاطات ژور رګ تومومبوسس ، حاد رینل ناکامي ، او پانقراټیټس دي. د ورته کوما سره مړینه اکثرا 50 سلنې ته رسي.

هایپوګلاسیمیا او د بورې شاخصونه

هایپوګلاسیمیا د وینې د شکرو کمیدو سره مشخص کیږي. ټیټ نورم په یو لیتر کې 3.3 ملي لیتر دی. د دې ارزښت لاندې یو شاخص د هایپوګلاسیمیا اشاره کوي. رسمي درمل په ګوته کوي چې یو ناروغ هایپوګلاسیمیا لري چې د بورې کچه یې له 2.8 ملي لیترو کم وي.

په هرصورت ، د شکر ناروغۍ ناروغ د خپل ځان سره د شکري اندازې کچه لري. په ځینو خلکو کې ، دا نورم ممکن لوړه وي ، او هایپوګلیسیمیا وده کوي حتی کله چې د بورې ارزښت له 3.3 ملی میترو څخه ډیر وي. د هایپوګلیسیمیک سنډروم نرم مرحله هغه وخت پیښیږي کله چې د ګلوکوز کچه د 0.6 ملي لیتر څخه د ټیټ هدف نورم سره پرتله شي. او په هغه ناروغانو کې چې د تخریب شوي ذیابیطس اخته دي ، د بورې نورم له 6-8 ملي میتر څخه لوړ وي ، نو له همدې امله دوی ډیری ځله هایپوګلیسیمیا وده کوي.

د هایپوګلاسیمیا ترټولو ځانګړتیاوې په لاندې ډول دي:

بې هوښیاري
ډیر خوله کول
ضعف
د لاس لرونکی
د زړه بدوالی او عضلي ضعف ،
ړوند او د لید روښانه کیدل
مغز
د لوږې قوي احساس ،
د غړو بې هوښه کول.

ناروغ باید وخوري که چیرې د وینې ګلوکوز کمیدو لومړۍ نښې څرګندې شي. د هایپوګلیسیمیا نښې ډیریږي کله چې میټر د 2.2 ملی میتر څخه ټیټ شي. د وضعیت په پرمختګ سره ، هایپوګلیسیمیک کوما په لازمي ډول وده کوي.

که دا شاخص له 2 ملي میتر څخه کم وي ، نو د کوما د ودې خطر د پام وړ لوړیږي. د کوما ځانګړتیاوې:

د شعور له لاسه ورکول
د سړې خولې څرګندیدل
د پوټکي رطوبت
د پوستکي رنګ رنګ
د تنفس ټیټ اندازه
ر theا ته د زده کوونکو د عکس العمل ګډوډي.

ناروغ ته لومړنۍ مرستې د ګلوکوز بیړنۍ کارول دي. ډاډه اوسئ چې یو څه خوږ خورئ. د هایپوګلیسیمیا د شدید مرحلې درملنه معمولا د شدید پاملرنې واحد کې ترسره کیږي.

ګلوکوز میټر او د امیندوارۍ شکره

د امیندوارۍ پرمهال د بورې نورم په خالي معدې کې 3.3-5.3 ملی میتر دی. د خواړو څخه یو ساعت وروسته ، نورم باید له 7.7 ملي میتر څخه ډیر نه وي. مخکې له دې چې ویده شئ او په شپه کې ، د دې نورم له 6.6 څخه ډیر ندی. د دې شمیرو زیاتوالی د اميندوارۍ ناروغۍ په اړه خبرو ته وده ورکوي.

د دې ډول شکرې ناروغۍ د پراختیا لپاره لومړني شرایط د ښځو په لاندې کتګوریو کې دي:

تر 30 کلنۍ پورته
د ډیر وزن سره ،
د منفي وراثت سره ،
که د امیندوارۍ ذیابیطس دمخه په تیرو امیندوارۍ کې تشخیص شوی وي.

د امیندوارۍ د شکر ناروغۍ یوه ځانګړنه دا ده چې د بورې کچه د خوړلو وروسته لوړیږي ، نه په خالي معدې کې. په هرصورت ، دا پدې معنی ندي چې دا ډول ډایبېټس لږ خوندي دی. د امیندوارۍ ذیابیطس سره ، د جنین لپاره په ځانګړي ډول د اخته کیدو لوړه خطره شتون لري. د امیندوارۍ په درېیمه میاشت کې ، هغه کولی شي په شدت سره وزن ترلاسه کړي ، کوم چې د ماشوم زیږون پرمهال پیچلتیاوې رامینځته کوي. په داسې حاالتو کې ، ډاکټران د وخت دمخه زیږون په اړه پریکړه کوي.

د مطلوب بوره څنګه ترلاسه کول

د ډایبېټس میلیتس کې ، د وینې ګلوکوز نورم خورا مهم دی. د ګلوکومیټر د اوږدې مودې زیاتوالي سره ، وینه ضعیف کیږي. دا د کوچني وینې رګونو له لارې ډیر ورو ورو تیریږي. په بدل کې ، دا د انسان بدن ټولو نسجونو د خوارځواکۍ لامل کیږي.

د داسې ناخوالو نښو څرګندیدو مخنیوي لپاره ، دا اړینه ده چې د وینې د شکرو نورم دوامداره څارنه وکړئ. د دې کولو لپاره ډیری لارې شتون لري.

لومړنۍ او ډاډه لاره ، البته ، متوازن رژیم دی. د وینې ګلوکوز کچونو دوامدار نظارت په اړه مه هېروئ.خواړه باید لږترلږه په اسانۍ هضم شوي کاربوهایډریټ ولري چې د ګلیسیمیا په وده کې مرسته کوي.

البته ، په شوګر کې د وینې شکر نورم په پراخه کچه توپیر لري. تاسو باید تل هڅه وکړئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې د وینې د شکر کچه له 5.5 ملی میترو څخه نه اوړي. مګر په عمل کې ترلاسه کول مشکل دي.

له همدې امله ، د ډاکټرانو نظرونه موافق دي چې ناروغ کولی شي د 4-10 ملی میتر اندازه کې ګلوکوز وساتي. یوازې پدې لاره کې به جدي پیچلتیاوې په بدن کې وده نکړي.

په طبیعي توګه ، ټول ناروغان باید په کور کې ګلوکومیټر ولري او په منظم ډول یې اندازه واخلي. څو ځله تاسو د کنټرول ترسره کولو ته اړتیا لرئ ، ډاکټر به ووایی.

د کارولو شرایط

ساسیج یو خوندور ، صحي محصول دی. د چمتو کولو قواعدو تابع کیدو سره ، دا بدن د پروټینونو ، غوړ ، ویټامینونو ، مینرالونو سره بشپړوي. د بشپړتیا احساس وړاندې کوي. دا کولی شي او د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لخوا مصرف شي.

پخلی شوي ډولونه (دوکتورا ، لبنیات) د پیوازر د 9 نمبر مینو برخې دي ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره کارول کیږي. دا د ساسج اړتیا تصدیق کوي. اصلي شی سم خوراک دی.

دا د انرژي او مغذي توکو ښه سرچینه ده. خوندور خوند او د اضافي پخلی کولو اړتیا نشتوالي محصول خورا مشهور کړی. اصلي شی د توکو پیرل دي چې د کیفیت معیارونه پوره کوي.

د هر ډول ساسج زیان لرونکي ملکیتونه عبارت دي له:

د پانقراص باندې بار ، د کڅوړه کڅوړه ،
د چاغوالي خطر ډیر شوی ،
د کیمیاوي اضافو په شتون کې د میټابولیزم بدلون.

محصول په اعتدال کې وکاروئ. ځینې وختونه غوره ده چې په بازار کې تازه غوښه وپیرئ او پخپله یې پخ کړئ. دا به ډیر ښه ترسره کړي.

تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره ساسیج وخورئ. دا مهمه ده چې د محصول د سمې کارونې لپاره ځینې وړاندیزونه په یاد ولرئ:

ورځنی نورم 100-150 g دی ،
دا اړین دي چې د سبزیجاتو سره ساسیج یوځای شي ،
په کڅوړه کې د غوړیو ګلونو څخه مخنیوی وکړئ ،
سګرټ څښونکي ډولونه د بیر او نورو الکولونو سره مه ګډوئ.

د پورتني وړاندیزونو سره موافقت به تاسو ته اجازه درکړي له محصول څخه ډیره ګټه ترلاسه کړئ.

دا ډول ساسج یو ډول د ساسج محصولات دي ، د پروسې اصلي برخه چې د خنزیر ، غوښو یا خوسکي وینه ده. دا ډول محصول عموما د وینې تویدلو ته ویل کیږي.

او د دې لپاره مینه تشریح شوې ، په لومړي ځای کې ، د ورته ساسجونو ذائق کیفیت لخوا. مګر تاسو اړتیا لرئ د دې خواړو محصولاتو مینه والو ته پاملرنه وکړئ ، چې د دې ساسج مصرف کولو ګټې یوازې هغه وخت کیدی شي چې وینه د صحي څارویو وینې په کارولو سره رامینځته شوې وي.

دا خورا مهم دی ، ځکه چې که نه نو ، په خواړو کې د محصول خوړلو ټول احتمالي ګټې به بې ارزښته شي. دا باید په یاد ولرئ چې دا ډش د ټولو کوچیانو لپاره دودیز دی. نو د وینې تولید زاړه ترکیب تعقیبوي ، له همدې امله د محصول د لوړ کیفیت په اړه هیڅ شک شتون نلري ، که چیرې صحي حالت د صحي څاروی وینې سره تړاو ولري.

د وینې ساسیج په پوټاشیم ، سوډیم او فاسفورس کې خورا بډای دی. سربیره پردې ، دا د ویټامین B12 مینځپانګه هم لري ، کوم چې په فعاله توګه هیماتوپایسیز ته وده ورکوي. دا خواړه د انسان بدن لپاره یو شمیر خورا مهم امینو اسیدونه لري.

دا ټریپټوفان ، ویلین ، هسټیډین او لیسین دي. زه باید اعتراف وکړم چې د نورو ډوله ساسجونو سره پرتله کې ، دا یو لږترلږه د دې وړ دی چې ګټې راوړي. د پورته یاد شوي ویټامین سربیره ، دا د نورو ویټامینونو لیست مینځپانګه هم لري ، او د دې ټولو په مینځ کې ، پی پی او ډي په لومړي ځای کې دي.

ښه ، ویټامین د B ګروپ پورې اړه لري دا محصول د خورا لوړ کچې لوړ کیفیت پروټین هم لري. او پدې کې ساسج خورا ډیر اوسپنه لري ، د انساني بدن لخوا په بشپړ ډول جذب شوي ، د دې تقویت ب toه له امله.

دا حقیقت چې د وینې ساسج کې اوسپنه شتون لري د دې ناروغۍ لپاره د ډیری درملو لپاره مناسب بدیل رامینځته کوي لکه د اوسپنې کمبود انیمیا. څنګه چې د سره د وینې حجرو کیفیت کولی شي د دې ساسج مستحکم مصرف پروسې کې د پام وړ وده وکړي ، نو د انسان په بدن کې میټابولیک پروسې به رامینځته شي.

سربیره پردې ، دا خواړه محصول د ټول بدن سره مرسته کوي ترڅو د کیموتراپي وروسته رغونه ترسره کړي. او د وینې ځای د منصفانه جنسي ټولو هغو استازو لپاره خورا ګټور دی چې د امیندوارۍ پلان لري.

که تاسو د وینې یو څاڅکی وکاروئ ، پشمول ستاسو په رژیم کې ، دا امکان لري چې د پام وړ وینې حجرې شمیرې ته وده ورکړئ ، ستاسو په بدن کې میټابولیزم یې تنظیم کړی. په هر یو ګرام کالوری مینځپانګه دوه سوه اوه څلویښت کالوری دی.

دا ډول محصول د هغه خلکو لپاره متضاد دی چې د ډیر وزن او چاقۍ سره مخ وي. همدا رنګه ، دا ساسیج د ډایبایټس میلیتس د ستونزې سره مه مه خورئ ، د پانقراس ، ځيګر ، معدې او بلیري ټریک ناروغیو سره.

کله چې د GI په پام کې نیولو رژیم ترکیب کړئ ، د شکر ناروغ ناروغ باید د ساسجز کارولو لپاره یو شمیر مقررات په پام کې ونیسي ، پدې کې لاندې ټکي شامل دي:

د خواړو مقدار باید په ورځ کې له g څخه ډیر نه وي. جوش شوي ، ټیټ غوړ لرونکي غوښې پخلي ته لومړیتوب ورکړئ ،
د دې حقیقت سره سره چې د دې پوښتنې ځواب چې ایا سوسیجز د 2 ډایبېټایټس سره خوړل کیدی شي هو ، د دوی غوړ کارول ندي وړاندیز کیږي. دا د پام وړ کالوری مینځپانګه ډیروي ، ورته سینډویچ کې د میئونیز ، کوچ او ساس اضافه کولو لپاره ځي ،
تاسو اړتیا لرئ داسې جوړښت ته لومړیتوب ورکړئ چې نشایسته ، سویا ، د پام وړ اندازه محافظت کونکي او مصنوعي اضافه نکړي ،
د ساسیج سانډویچ باید د سپینې نرم ډوډۍ سره نه وي ،
کله چې د غوښې لوښي وخورئ ، نو سپارښتنه کیږي چې سبزیجات او سابه وکري چې د ګارنش لپاره فایبر ولري.

د سمې تغذیې لپاره ، دا به ګټور وي چې د کور خواړو پخلی شوي سوسیجونو ترکیب مطالعه کړئ د غذایی غوښې له ورته ډولونو څخه لکه د چرګ ، فیل مرغ ، لوبیا ، خرگوش.

د ځان جوړ شوی کڅوړه نه یوازې خوند لري. پرته له محافظه کونکو تازه غوښه د شوګر لپاره ترټولو ګټوره ده او د لوی ګټې سره به د بدن پروټین او ویټامینونو ته اړتیا پوره کړي.

که څه هم جوش شوي ساسیج د شکر ناروغۍ لپاره په نښه شوي ، تاسو لاهم د دې مصرف کولو قواعد ته اړتیا لرئ. معمولا یو ډوز اعظمي حد کې دوه ټوټې وي ، په هرصورت ، دا د ناروغۍ په جریان او په وینه کې د ګلوکوز کچه پورې اړه لري توپیر کولی شي.

د دې لپاره چې د شکر ناروغۍ میلیتس کې د ساسجونو ورځني مصرف اندازه په دقیق ډول مشخص کړئ او د ساسج په وړاندې د بدن عکس العمل ومومئ ، دا اړینه ده چې د ساسج محصولاتو مصرف مخکې او وروسته د تکرار کچه د بورې څارنه وکړئ. دا باید د ډاکټر لخوا ترسره شي.

که تاسو غواړئ د سانډویچ په ب inه سوسیج وخورئ ، نو ډاډه اوسئ چې سپینې ډوډۍ نه ، بلکه جوش یا جوس وکاروئ. د ساسج ، ساسج او ساسجونو څخه ، تاسو لاندې پخلی کولی شئ:

غوړ پرته غوړ ،
omelet ته اضافه کړئ ،
د رژیم سلاد جوړ کړئ
روښانه سوپ جوړ کړئ
د ګوی سره سوسیج پخ کړئ او یوازې په جوش.

هغه اجزا چې د کوکنارو په پراخه برخه کې شتون لري نشایسته او سویا دي. د اجزاو لومړۍ برخه نشي کولی د شکر ناروغ بدن ته زیان ورسوي ، مګر دا اکثرا د نورو برخو سره ځای په ځای کیږي.

موږ د مصنوعي اضافو په اړه خبرې کوو ، د بدن عکس العملونه چې خورا توپیر لري. د سویا په اړه مستقیم خبرې کول ، دا نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره خورا زیانمنونکی دی ، بلکه د هغو خلکو لپاره چې د نورمال روغتیا شرایط لري.

په ځانګړي توګه ، سویا نشي کولی په هغه کې د ساده کاربوهایډریټونو شتون له امله ګټور ونه ګ .ل شي ، د کومو کارول چې دقیقا سپارښتنه وشي ترڅو کمه شي. ماهرین دې حقیقت ته پاملرنه کوي چې د ساسج لګښت ټیټ وي ، په محصول کې د سویا اجزاو احتمال ډیر دی.

بل مساوي مهم فاکتور تشریح کوي چې ولې ساسیج باید د شکر ناروغۍ لپاره په غور سره په پام کې ونیول شي په دې کې د غوړ او کاربوهایدریټونو شتون او همدارنګه د کالوری ارزښتونه دي. پدې اړه خبرې کول ، دا باید په یاد ولرئ چې:

د غوړ د پام وړ مقدار په ټولو ډولونو ساسجونو کې شتون لري ،
په ساسیجونو کې لږ کاربوهایدریټونه شامل دي ، مګر د دوی شتون د اجزاو لکه سویا ،
د لوړ کالوري ارزښتونه دا ناشونې کوي چې د ساسجونو لوی اکثریت په ټیټ کارب او نورو ډولونو رژیمونو کې شامل کړي چې د شکر ناروغۍ لپاره مطلوب دي.

پدې توګه ، د ساسج کارول ، د محصولاتو د ټولګې په توګه ، په ټوله کې خورا ناغوښتل کیږي. په هرصورت ، دا پوښتنه چې د کوم ډول ساسج اوس هم خواړه کیدی شي او ولې به خورا مناسب وي.

د شوګرانو لخوا د نیمه څښل یا سګرټ څښل ساسجونو کارولو بندیز له طبیعي څخه ډیر دی. دا تشریح شوی ، په ځانګړي توګه ، د 100 GR حقیقت سره. ورته محصولات د غوړ د ورځني تناسب له 50 څخه تر 90٪ پورې متمرکز دي.

د دې پایله ممکن د غوړ کارول اټکل شوي اضافي وي (د مثال په توګه ، یو متوازن رژیم). دا به په مستقیم ډول د شکر ناروغي د ناروغ روغتیا اغیزه وکړي. ورته د نیمه څښل شوي او سګرټ څښل ساسجونو کالوري شاخصونو په اړه هم ویل کیدی شي ، کوم چې د اغیزمن کیدو څخه ډیر دي.

پدې توګه ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ میلیتس کې د جوش شوي ساسیج خواړه وخوري څرګند دی.

د شوګر اندازه کولو څرنګوالی

د عمومي منل شوي عمل په وینا ، په وینه کې ګلوکوز باید په خالي معدې کې وټاکل شي. په هرصورت ، دا طریقه یو څه زیانونه لري.

هر ځل چې کله د بورې اندازه کول ، شاخصونه به توپیر ولري.
د ویښیدو وروسته ، کچه ممکن لوړه وي ، مګر بیا نورمال سره نږدې وي.
یو شخص د اوږدې مودې لپاره لوړه کچه بوره لري ، مګر په ځینو شرایطو کې دا ښکته ځي. په دې شیبه کې اندازه کول به دا په ګوته کړي چې تاسو نورم لرئ ، او د هوساینې فکری حالت به رامینځته کړئ.

نو ځکه ، ډیری ډاکټران نامتو ګلایک شوی هیموګلوبین ته د وینې ورکولو وړاندیز کوي. دا د اوږدې مودې په اوږدو کې د وینې ګلوکوز څرګندوي. دا کچه د ورځې پر وخت ، پخوانۍ فزیکي فعالیت یا د شوګر په احساساتي کچه پورې اړه نلري. دا ډول تحلیل د قانون په توګه ، په هرو څلورو میاشتو کې یوځل ترسره کیږي.

نو ، په شوګر کې د شوګر فزیکولوژي نورم په پراخه کچه توپیر کولی شي. په هر حالت کې ، ناروغ باید دا ډول شاخصونه وڅاري او د دوی د زیاتوالي مخه ونیسي. بیا د پیچلتیاو خطر به خورا لږ وي.

د ساسج ډولونه

دا پوښتنه چې ایا په شکر ناروغۍ کې د ساسیج اجازه شتون لري د شکر ناروغۍ لوی شمیر اندیښمن کوي ، ځکه چې دا خواړه محصول د خلکو ترمنځ خورا مشهور دی.

د یو چا تصور کول مشکل دي چې څوک دا ډول خواړه ونه خوري.

ډولونه او د ساسجونو پراخه انتخاب تاسو ته اجازه درکوي د هر شخص لپاره ترټولو غوره انتخاب غوره کړئ.

ډیری ساسجونه د ورځني محصولاتو په توګه مصرفوي ، له دوی څخه سینڈوچونه جوړوي یا د اصلي برتن سره تکمیل کوي.

نن ورځ په پلورنځي کې تاسو مختلف ډول ډول ساسجونه لیدلی شئ:

د خواړو خواړه د چرګانو مرغانو څخه جوړ شوي
خام سګرټ څښل
ښکار ، کوم چې د زیاتو غوړ مینځپانګې او ګړندۍ بizedه کوي ، سګرټ څښل کیږي
د لیورورست سوسیجꓼ
د هام پر بنسټ
د ډاکټر او جوش شوی ꓼ
د غوړ اضافه کولو سره.

دا ټول د تولید ټیکنالوژۍ ، د خوند ځانګړتیاوې ، ترکیب او کالوري مینځپانګې سره پخپلو کې توپیر لري. بدبختانه ، اصلي برخې چې عصري ساسجونه جوړوي هغه نشایسته او سویا دي.

داسې انګیرل کیږي چې دا ډول اجزا د دوی ګټور ملکیتونه نه یوازې د شوګر ناروغانو ته ، بلکې صحي خلکو ته هم نه لیږي. او د مختلف خواړو اضافه کولو او خوندور تاثیر لاندې ، د ساسجز تغذیه شوي ملکیتونه د پام وړ خرابیږي.

همدارنګه ، کله چې د ساسجونو مصرف کوئ ، لاندې فاکتورونه باید په پام کې ونیول شي:

د مختلف غوړ لوی سلنه په هر ډول ساسجیک کې شتون لري
د محصول انرژي ترکیب ممکن ممکن د کاربوهایدریټونو لوړه مینځپانګې لخوا نه وي نمایش شي ، مګر پدې کې د سویا شتون د تغذیې ځانګړتیاو باندې تاثیر کوي -
د لوړې کالوری مینځپانګه د ټیټ کالوری رژیم سره مصرف لپاره محصول ناپسندوي کوي.

د دې معلومولو لپاره چې ایا د سوسیج خوړل ممکن دي (دا مشخص ډول) ، نو دا اړینه ده چې نه یوازې د هغې ترکیب ته پاملرنه وکړي ، بلکه د ګلاسیمیک شاخص کچې ته هم پاملرنه وکړي. د کوم ډول ساسیج محصول پورې اړه لري ، دا نتیجه ده چې تاسو کولی شئ دا وخورئ یا نه.

د مختلف برانډونو پخلي او د شکر ناروغۍ سوساجز ("ډاکټر" ، "شیدې" ، "شوقیه" یا "ماسکو") ، د یوې قاعدې په توګه ، یو ګالیسیمیک شاخص لري چې له 0 څخه تر 34 واحدونو پورې وي ، او د هر سل ګرامه محصولاتو کیلوکالوریونو شمیر له درې سو څخه ډیر نه وي.

د شکرې ناروغۍ لپاره پخه شوي سګرټ شوي ساسج ، د یوې قاعدې په توګه ، نه کارول کیږي. پدې کې داسې ډولونه شامل دي لکه "سیریلات" ، "فنلینډي" ، "ماسکو" ، "بیلکووی". که څه هم د دې ګلیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی (تر 45 واحدونو پورې) ، د غوړ مینځپانګې کچه کولی شي د ورځني رژیم 50 سلنه ته ورسوي. له همدې امله ، د ډیر وزن لرونکي خلکو ته د دې کارولو سپارښتنه نه کیږي.

د خامو سګرټ ګلیسیمیک شاخص ځینې وختونه 76 واحدونو ته رسي. پدې ډول محصولاتو کې "شوروي" ، "میټروپولیټان" او "سلامي" شامل دي. یو لوړ کالوري ، د لوړ غوړ محصول غوره انتخاب نه دی که چیرې یو څوک د شکر ناروغۍ لپاره د رژیم درملنه وړاندیز شوې وي. د محصول مصرف کولی شي د وینې شکر کې چاق او سپک لامل شي.

غوښه د هر وګړي د رژیم یو له اصلي برخو څخه دی. دا د پروټینونو ، انرژۍ ، اړین ټریس عناصرو سره بدن بشپړوي. تاسو کولی شئ پرته له دې ژوند وکړئ ، مګر د مختلف ډول میټابولیک اختلالاتو خطر وده کوي.

ساسیج د فابریکې د غوښې محصولاتو څخه یو دی چې د انسان اړتیاو لپاره مطلوب دی. ډیری خلک د غوښې درملنې مختلف ډولونه خوښوي. په هرصورت ، پوښتنه اکثرا راپورته کیږي چې دا خواړه د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره څومره خوندي دي.

د دې ډول خوندور محصولاتو لوی ډول شتون لري. هر یو یې خپل خوند لري. د معلوماتو لنډیز لپاره ، ټولې سوسیجز په لاندې ډول په لاندې ډول ډلبندي شوي:

جوش شوی. پدې کې "ډاکټر" ، "لبنیات" ، او نور مشهور ډولونه شامل دي. دوی ښه خوند لري ، د ناروغانو لخوا د کارونې لپاره وړاندیز شوي چې په مختلفو ناروغیو اخته وي ،
څکول جوش شوی. د ساسجونو یوه ډله ، چې پکې "ماسکو" ، "فنلندي" شامل دي. دا د جوش شوي خواړو په پرتله اوږد زیرمه کیدی شي ، مګر ډیر غوړ لري ،
خام څښل. د دې ګروپ دودیز استازی سلامی ، سوویټسکایا ، ستولچینایا دي. دوی د غوړ لوړه سلنه لري. په هرماتیک ډول بسته کې شتون لري. کله چې د شیل بشپړتیا 3-4 میاشتې وساتل شي ،
څکول.د یو بل لوی ګلیسیمیک شاخص سره ساسجونه (تر 54 پورې). د شکرو ناروغي د بدن لپاره ډیر ګټور ندي. کالوری دوی په اوسط ډول غوړ لري. استازي: "سور" ، "کرملین" ، "روبلسکیا" ،
وچ شو. "سوجک" ، "چوریزو". دوی یو ځانګړی خوند لري. دوی ډیر لوړ GI نه لري (تر 40 پورې). کالوري مینځپانګه ، او همدارنګه د غوړ مینځپانګه ، د شکر ناروغانو ته اجازه ورکوي ترڅو دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته وساتي.

ټاکل شوې طبقه بنده ده. د ککړ شوي ساسجونو ډیر ډولونه شتون لري. که ناروغ نه پوهیږي چې د ساسج ناروغۍ سره کوم خواړه خوړل کیدی شي ، نو غوره ده چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

په ډیری قضیو کې ، تاسو کولی شئ د ساسجونو ټول ډولونه وخورئ. د خورا احتیاط سره ، سګرټ څښونکي او نه پخلي شوي سګرټ ډولونه وکاروئ. دوی کولی شي د ځانګړي ناروغ میتابولیزم باندې منفي اغیزه وکړي.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ لپاره جوش شوي ساسیج وخورم؟ اجازه او اخطارونه

د شکر ناروغي سره ساسج په لږ مقدار کې اجازه لري. مګر ډیر څه د هغې کیفیت او ترکیب پورې اړه لري. دا یوازې د غوښې برخې په اړه ندی. د ساسجونو په تولید کې د ثبات لرونکي اجنټ په توګه ، نشایسته کارول کیږي.

مګر د بشپړ شوي محصول لګښت کمولو لپاره ، حتی نشایسته کله ناکله په مصنوعي اضافو سره ځای په ځای کیږي ، کوم چې کولی شي د ناروغ بدن ته خورا جدي زیان رسوي. ترټولو مهم شی دا دی چې د داسې اضافو په وړاندې عکس العمل غیر متوقع دی او تاسو ممکن حتی په یوځل هم نه پوهیږئ چې واقعیا د ناروغ د خرابیدو لامل شوی.

په ساسیج کې سویا خورا عام دي. دا د دې کټګورۍ خلکو لپاره په کلکه منع دی ، ځکه چې ساده کاربوهایډریټ لري بدبختانه ، د عادي پیرودونکي لپاره دا ستونزمن کار دی چې په چمتو شوي محصول کې د هغې شتون یا نشتون مشخص کړي. یوازینۍ نښه قیمت دی. دا ټیټ دی ، د سویابین مینځپانګې لوړه احتمال.

که تاسو نشئ کولی ځان د خوښۍ څخه انکار وکړئ ، ګلوکومیټر وکاروئ. دا به د دې په ټاکلو کې مرسته وکړي چې بدن څنګه د ساسج سره عکس العمل ښکاره کوي او ، که اړین وي ، مناسب اقدامات وکړي.

تاسو باید کوم ساسجونه ډډه وکړئ؟

نیمه څښل شوي او څښل شوي ساسجونه د غوړ د ورځني نرخ 90٪ پورې لري. او دا یوازې د 100 g محصول دی. د رژیم سره چې ناروغان یې تعقیبوي ، دا شاخص د منلو وړ ندي.

د محصول کالوري مینځپانګه هم مهمه ده. ایا دا واقعیا د یو کوچني سانډویچ ارزښت لري چې په هغې باندې د ورځې هره ورځ د کالوری اجازه لرونکو شمیر دریمه برخه مصرف کړي؟

که چیرې شاخصونه ډیر شي او سړی د تغذیې له اصولو څخه سرغړونه وکړي ، نو پایله به یې په روغتیا کې ګړندۍ خرابي وي. د پایلې په توګه ، حتی لاهم محدودیتونه اړین دي ، او په ځینو حالتونو کې حتی په روغتون کې بستر کیدل.

په ورته وخت کې ، ځینې ساسجونه مصالحې لري چې د ناروغانو بدن باندې مثبته اغیزه کوي. نو ، د مثال په توګه ، د شکر ناروغي چمن حیرانونکې پایلې وړاندې کوي. دا مساله په جلا ډول نومول شوې. شمبالا ، میتود ، هیلبا او نور نومونه ورته مساله ډیزاین کوي ، کوم چې د شوګر ناروغانو لپاره ریښتینی درملنه ده.

په ورځ کې یوازې 5 ګرامه او د وینې د شکرو او د کولیسټرول کچه عادي حالت ته راستنیدل کیږي ، اضافي وزن کمیدل پیل کیږي ، شریان او د سټریکینال فشار ثبات کوي. او خورا مهم ، پایله مستحکم او دوامداره ده.

که موږ د ساسیج په اړه وغږیږو ، کوم چې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره وخورئ ، نو بیا یوازې د ځانګړي رژیم یا اچولو په اړه. پدې محصول کې ، د کاربوهایډریټونو لږترلږه مینځپانګه ، او که چیرې د غذایی توکو تولیدونکی د هغه د کار مسؤل وي ، نو دا په بشپړ ډول ندي.

لږ غوړ هم شتون لري. د دوی څخه 100 g په هره ورځ د 20-30 total ټول اجازه ورکړل شوي مقدار څخه لري. د ورځې لپاره رامینځته شوي نورم په 100 g 10 Cal کې کالوری مینځپانګه.

نو ، کله چې پوښتنې ته ځواب ورکول "ایا دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغۍ سره پخلی شوی سوسیج وخورئ؟" ځواب یقینا "هو" دی. مګر د کوچني انتحار سره. که چیرې د ډاکټر سوسیج د ټولو قواعدو سره سم جوړ شي ، نو د 1-2 سانډویچ به ډیر زیان ونه کړي.

په هرصورت ، د متخصصینو سره منظم مشورې به په څرګنده توګه زیان ونه رسوي ، نو خپل ډاکټر ته د پوښتنو کولو څخه ډډه مه کوئ.نن ورځ ، هر څوک کولی شي د تحلیل لپاره ساسیج واخلي ترڅو ومومي چې واقعیا هغه څه دي.

او که امکان ولري ، نو غوره ده چې رژیم واخلئ. موږ به د دې ځانګړتیاو ته په تفصیل سره ژوند وکړو.

د رژیم خواړو ته اجازه ده. دوی د پریمیم غوښې څخه چمتو شوي ، د دوی د تولید ځایونو کې ، خوندور او ثبات کونکي د منلو وړ ندي. منفي اړخ د لنډ شیلف ژوند او بلکه لوړه بیه ده ، مګر تاسو د کیفیت په اړه ډاډه اوسئ.

کله چې د رژیم ساسیج یا ساسیج غوره کړئ ، تاسو باید په پام سره ترکیب مطالعه کړئ او د غوړ مقدار (مطلوب 22.8) او کاربوهایډریټ ته پام وکړئ (د ورځنۍ لږترلږه 15 not څخه ډیر نه) ، او همدارنګه د کالوری مینځپانګه (ډیری ځله شاخص 254 Kcal وي) ،

که محصول د لوړ کیفیت څخه وي ، نو بیا تغذیه کونکي به حتی په ورځني رژیم کې د شمولیت لپاره وړاندیز وکړي.

یو بل ټکی چې باید په پام کې ونیول شي. لوی اهمیت د هغه ترکیب سره دی چې د محصولاتو ساسیج به مصرف شي. د شکر ناروغي لپاره د ناروغ لپاره څه انتخاب وکړئ: په سپینه ډوډۍ کې یو سینڈویچ د مکھن یا بشپړ غلې ډوډۍ سره ، د کور جوړ شوي جوی سره یو څه ذائقه یا هیڅ اضافه ندي؟ البته ، اختیارونه د پرتلې وړ ندي!

سپارښتنه کیږي چې د تازه سبزیجاتو سره د ساسج کارول ، د تخم شوي شیدو محصولاتو سره. د ساسیج ځای په ځای کولو څرنګوالی دلته موندلی شئ.

د ورته ناروغۍ لپاره د رژیم تغذیه خورا مهم او خورا مهم دی. د بدن ساتلو لپاره ، او همدارنګه د درملنې لپاره کارول کیږي. اصلي رژیم کارول شوی د جدول نمبر 9 دی. په عصري درملو کې ، د رژیم درملنې دوه لارې شتون لري.

لومړی ډول د منلو وړ حدونو کې دننه د بدن دوران دوراني سیسټم کې د بورې کچې ساتلو لپاره ډیزاین شوی. زیات وزن انسانانو ته خورا زیان رسونکی دی. له همدې امله ، لږ کاربوهایډریټ رژیم کارول کیږي.

د دویم میتود په واسطه په درملنه کې ، متوازن رژیم 9 ګ prescribedل کیږي. د دې رژیم سره ، یو شخص د ورځې 400 ګرامه کاربوهایډریټ ، 100 ګرامه پروټین ، او هره ورځ 100 ګرامه غوړ نه خوري.

نږدې 35 د نباتاتو خواړه دي. د درملنې بل مهم جز اعتدال فزیکي فعالیت دی. د فعال بار سره ، د وینې څخه شوګر ښه جذب شوي او د بدن عمومي حالت ښه کیږي.

سوسیجز د نړۍ په ټولو هیوادونو کې په پراخه کچه غوښتنه شوې او مشهوره ده. د نورو محصولاتو په څیر ، دوی باید د کیفیت معیارونه او نورمونه پوره کړي چې په GOST کې وړاندیز شوي ، په بیله بیا د حفظ الصحې او وبا ناروغۍ سروې کولو ازموینه پاس کړي او د مصرف لپاره د محصول مناسب توب په اړه د سینتري او وبا ناروغۍ سټیشن کې نظر ترلاسه کړي.

نشایسته یو پیچلي کاربوهایډریټ پراساس محصول دی. په ډایبیټیس کې ، دا یوازې خورا ګټور دی که چیرې مصنوعي اضافه شوي او نشایستي ځایونه ونه کارول شي. سویا د دې جدي ناروغۍ سره خلکو کې متناقض دی.

په سویا کې د ساده کاربوهایډریټونو لوی مقدار له امله ، دا په شوګر کې خورا زیان رسونکي اغیزه لري. دا اړینه ده چې هره ورځ د ساده کاربوهایډریټ مصرف لږ کړئ. له همدې امله ، دا اړینه ده چې د دې څخه مخنیوي لپاره د خامو ساسج محصولاتو ترکیب په دقت سره مطالعه کړئ.

د ارزونې یو له مهم معیارونو څخه کله چې د ساسجونو پیرود قیمت وي. د محصول ټیټ لګښت ، د سویا ضمیمه د دې په ترکیب کې شامله ده. په خواړو کې د ساسجونو کارول دوهم خورا مهم فاکتور د محصول کالوري مینځپانګه او په کې د څارویو غوړ مینځپانګه ده.

د دې معلومولو لپاره چې کوم ډول ساسیج د خوړلو اجازه لري ، تاسو اړتیا لرئ د هغې ګالیسیمیک شاخص (GI) وګورئ. دې ته پام وکړئ. ګلاسیمیک انډیکس د کاربوهایډریټونو د انسان بدن لخوا د جذب اندازه ده چې په خواړو کې موندل کیږي.

د GI پیمانه له صفر څخه تر سلو واحدونو پورې توپیر لري. که چیرې ګالیسیمیک شاخص صفر وي ، نو بیا محصول کاربوهایډریټ نلري. د سل واحدونو GI سره ، د خواړو محصول په لوړه بیه بدن ته خپله انرژي او مغذي مواد ورکوي.

که چیرې ګالیسیمیک شاخص صفر وي ، نو بیا محصول د فایبر سره خورا سینګار کیږي او ورو ورو د انسان بدن جذب کیږي. کله چې یو څوک په منظم ډول د سل واحدونو سره د GI سره خواړه کاروي ، نو میتابولیزم یې ګډوډيږي.

د ساسیج ډولونه او د هغې ګالیسیمیک شاخص:

جوش شوي ساسیجونه چې د "ډاکټر" ، "لیورینایا" ، "شوقي" ، "لبنیات" ، "ماسکو" ، "روسی" ، "ستولچنایا" ، "خواړه" ، "چای" ، "سویل" ، "کراکاو" او "غذا" لري. GI د 0 څخه 34 واحدونو پورې. د دوی د انرژي ارزښت تر 300 کلو پورې دی ، د پروټین مینځپانګه تر 15 سلنې پورې ده. دا د شاوخوا څلورو ورځو لپاره په 7 درجو کې په ساړه ځای کې زیرمه کیدی شي. دا ساسیجز خواړه دي ،
جوش شوي - څښل شوي ساسجونه "سیرویلات" ، "بالیکوفا" ، "ماسکو" ، "کونګاک" ، "فنلندي" ، "نټ" ، "اروپایی" او "آسټریا" دي. GI د 0-45 واحدونه دي ، د 420 kcal پورې تر کالوري مینځپانګه لري او 12-17 سلنه پروټین لري. د غوړ اجزا - تر 40 سلنې پورې. د شاوخوا 10-12 ورځو لپاره په 8 درجو کې زیرمه کیدی شي ،
د 0-76 واحدونو ګلیسیمیک شاخص سره "مایکوپسکایا" ، "ماسکوسکایا" ، "سور" ، "سیرتلاټ" ، "سوویټسکایا" ، "ستولچنایا" او "سلامي" نه جوړی شوي سګرټونه. د انرژي ارزښت - 400-550 kcal ، تر 30 سلنې پورې پروټین ، غوړ - 30-55 سلنه. که چیرې دا سوسیج نه وي چاپ شوی ، نو دا تر څلورو میاشتو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي. که چیرې مولډ په بسته شوي محصول کې رامینځته شوی وي ، نو دا باید د پوښاک سره پاک شي چې د سبزیجاتو غوړ کې پخه شوي. حتی وروسته له هغه ، دا لاهم د کارولو وړ دی ،
سګرټ څښل او نیم سګرټ "چیرکیزوفسکایا" ، "سور" ، "پریبرازینسکایا" ، "روبلسکایا" ، "اوستانکینو" او "کریملن". ګلیسیمیک شاخص 0-54 واحدونه دي ، د انرژي ارزښت 300-400 kcal دی ، پروټین 12-17 -17 ، غوړ 20-40٪. د شیلف ژوند - تر 12 ورځو پورې په یخ ځای کې ،
وچ وچ درملنه ساسیج "سیورنیا" ، "سوزوک" ، "په اور کې مرال" ، "چوریزو" او "سالیچون". GI د 0-46 واحدونه دي ، د 350-470 kcal ، پروټین لري - 25-35، ، غوړ - 35-40.. د شیلف ژوند - تر څلورو میاشتو پورې ،
ساسیجز او ساسجات: د غوښې او د قهوه قهوه لرونکي سوساجات ، د غوښې غوښې ، شوقیه ، لبنیات ، هام ، غوښه ، غوښه ، چای. ګلیسیمیک شاخص 48-100 واحدونه دي ، د انرژي ارزښت 400-600 kcal دی ، پروټینونه - 20-25، ، غوړ - 40-55.. دوی په فرج کې تر 15 ورځو پورې د شیلف ژوند لري.

کوکا کولی شي د شکرو سره

د پورتنۍ ساسجونو څخه ، ټول ډولونه په خواړو کې د کارولو اجازه لري ، پرته له هر ډول ساسج او ساسجز څخه. دوی سپارښتنه نه کیږي چې د رژیم سره وخوړل شي.

ساسیجونه چې د شکرې ناروغۍ سره د انسان بدن لپاره خوندي دي په جوش ، جگر کیش ، ډاکټر او خواړه شامل دي. سیوریلاټ لاهم د جواز وړ ګ consideredل کیږي ، مګر ټول ندي. دا اړینه ده چې د خواړو محصول ترکیب سره خپل ځان په تفصیل سره وپیژنئ.

ایا د شکر ناروغۍ لپاره جوش شوې ساسج ته اجازه ورکول کیږي

غوره کب د ساسیج دی. ډیری روسیه د طنز وخت راهیسې دا طنز متل ښه په یاد لري. بیا محصول لنډ عرضه کې و ، او دوی دومره ځله د ځان راجلبولو اداره نه کوله. په هرصورت ، د نن ورځې سوداګرۍ ډیریدو په وخت کې ، ساسیج لږ نه خوښیږي. دا ارزښت لري ، له هرڅه لومړی ، اسانه کارول. محصول د خوړلو لپاره چمتو دی ، ژر ژر لوږه پوره کوي او ښه خوند لري. په کار کې یا په کور کې د منظم سینڈوچ څخه پرته د ناری لپاره نور د ارزانه هیڅ شتون نلري. له هغه ځایه چې زموږ په قضیه کې موږ د رژیم تغذیه په اړه خبرې کوو ، موږ د دې معلومولو وړاندیز کوو چې ایا د شکر ناروغۍ لپاره د ساسیج خواړه اخیستل ممکن دي او که داسې وي ، نو کوم ډولونه غوره دي.

د محصولاتو خطراتو په اړه یو څه لږ څه

دا د غوښې پروسس کولو فابریکو څخه ډیر د عصري بازارموندنې محصول دی. د تولید کونکي اصلي دنده دا ده چې توکي د سیالي کونکي څخه ډیر زړه راښکونکي کړي. دا له ډیرې مودې راهیسې روښانه وه چې په ساسجونو کې خورا لږ طبیعي اجزا شتون لري. نور عناصر په دقیق ډول نشي نومول کیدی ، مګر ډیری مادې چې د انسان بدن لپاره ګټورې دي.د دوی په مینځ کې ، د پام وړ تناسب د رنګونو لخوا نیول شوی ، د مثال په توګه ، نایټریټ. دا هغه څوک دي چې ساسیج یا ساسیج ته په زړه پوري ګلابي رنګ ورکوي ، پداسې حال کې چې د دوی شیلف ژوند اوږدوي. مصنوعي خوندونه محصول ته د غوښې بوی اضافه کوي ، پداسې حال کې چې د طبیعت له مخې دوی د څارویو له ځای څخه لرې دي. سربیره پردې ، دا د مالګې لوی مقدار لري.

NaCl لږ ترلږه چمتو شوي سوسیج کې شتون لري د بشپړ شوي محصول 100 فی g g 2 تناسب کې ، په دود شوي ساسج کې - 5 g ، او دا د صحي شخص لپاره ورځنی نرخ دی. د شکرې ناروغانو او هایپرټینیټس ته ، دا اندازه د contraindates ده.

په محصول کې غوښه ډیری وختونه د لوبیا سره ځای په ځای کیږي ، د مثال په توګه ، سویا. ایا دا صحي سړي ته زیان رسونکی دی د بحث وړ پوښتنه ده ، مګر د شکر ناروغي اضافي کاربوهایډریټ ته اړتیا نلري. څنګه چې ناروغ اړ دی چې د محصول ، GI ، ډوډۍ واحدونو کلوري مینځپانګه په کلکه کنټرول کړي ، نو د محصول ریښتیني ترکیب پوهیدل خورا مهم دي.

ټول جوړونکي د دې په اړه حقایق بیانولو ته چمتو ندي چې د دوی د ساسیج څخه دقیقا د کوم څه جوړ شوی. ایا دا د یادونې وړ ده چې د غوښې ګیسټروونومي محصولاتو یوه له اصلي برخو څخه د څاروی غوړ دی. په ښکاره ډول ، ساسج یا سوسجز د غوره رژیم محصول ندی. هیڅ حیرانتیا نده چې د صحي خواړو ملاتړ کونکي په کلکه د دې ډول محصولاتو پریښودو اړتیا اعلانوي.

جوش شوي ساسجونه

د محصول په جوړولو کې ، د ټولو کیفیت معیارونو سره موافقت کول لاهم مهم دي. که چیرې ساسج د GOST د قواعدو سره سم جوړ شي ، نو دا به د ناروغ روغتیا لپاره ګټور وي. دا ډول سامانونه په خوندي ډول پیرودلی او مصرف کیدی شي.

ستونزه د ډیری محصولاتو عصري بازار توزیع ده چې پورته معیارونه نه پوره کوي. اصلي اړخونه چې تاسو ورته اړتیا لرئ هغه مهال چې د جوش شوي ساسیج پیرود ته پام وکړئ:

د نرخ کولو تګلاره. محصول ارزانه ، د دې د خراب کیفیت چانس لوړ ،
جوړښت. تاسو اړتیا لرئ د غوړ ، غوښې ، نشایسته سلنې په پام کې ونیسئ.
د پخلی لاره. پخلی شوي ساسجونه ، د GOST په وینا رامینځته شوي ، د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز شوی محصول دی ، یو شمیر نور ناروغۍ.

دوی د رژیم مینو کې اضافه شوي ترڅو ناروغ ته ټول اړین توکي چمتو کړي.

په ډیری ساسجونو کې ، مصنوعي فلرونه ، خوندور توکي ، د کیمیاوي بوی استخراج د دوی د تولید لګښت کمولو لپاره کارول کیږي. دوی محصول ته خوندور خوند ورکوي ، ګورئ.

خطر د طبیعي اجزاو او سویا لپاره بدیلونو لخوا استازیتوب کیږي. پخوانی کیدی شي د ځیګر حجرو او د ناروغ پښتورګو لخوا ځنډیدلی شي ، د میتابولیزم ګډوډي ، د شکر ناروغۍ کورس ته زیان رسوي. سویا د کاربوهایډریټ د لوی مقدار سرچینه ده. د دې له امله ، د دې اضافه کولو سره ساسیجونه ناغوښتونکي دي.

په شوګر کې ، د محصول څخه د بورې تیز جذب شتون لري. دا په وینه کې د خپل غلظت زیاتوالي لامل کیږي. د دې پوښتنې پوښتنه چې ایا دا ممکنه ده د شکر ناروغۍ سره پخلی شوي سوسیج وخوري مثبت ځواب ورکول کیږي که چیرې د GOST معیارونه مشاهده شي.

جریکي ساسیجونه

پداسې حال کې چې د کڅوړې بشپړتیا ساتي ، دا ډول سوسیج کولی شي نږدې په کال کې په ریفریجریټ کې ودرېږي. د پخلي محصولاتو مشخصه طریقه دوی ته اجازه ورکوي چې په شوګر کې مصرف شي.

دوی د ناروغ کاربوهایډریټ میتابولیزم باندې منفي اغیزه نه کوي. اصلي شی د اعتدال ساتل دي. د وچ درملنې سوسجز یو ځانګړی مستقلات لري ، یو ځانګړی خوند. دا مشوره ورکول کیږي چې د مالګین ډیر ډولونه ونه کاروئ.

د محصول پیرلو دمخه ، سپارښتنه کیږي چې تاسو خپل ځان د دې ترکیب سره وپیژنئ. دا اړینه ده چې د محصول طبیعت ، د کیمیاوي اضافو سلنه سلنه و ارزوئ. څومره چې دوی لږ وي ، د شکرې ناروغي لپاره غوره ده.

سګرټ څښل

د غوښې ناري په توګه د ساسج سره د برتنونو خدمت کولو اسانتیا ، لوړ طلاطي مصرف کونکي ته متوجه دي. محصول اکثرا دواړه په ورځني مینو کې او د میلې جشنونو کې شامل وي.

د شکر ناروغانو ترمینځ د محصول د دومره شهرت سره په اړیکه کې ، یو منطقي پوښتنه راپورته کیږي: ایا دا ممکنه ده چې د قسم 2 ډایبایټس او 1 ډول ډایبېټس سره ساسیج وخورئ؟

د ساسیج ډولونه خورا متفاوت دي ، نو د هر ډول غوښې ډش باید د شکر ناروغۍ رژیم کې شامل نشي.کوم ډول ساسجز د شکر ناروغۍ ته اجازه لري ، د دوی ګلیسیمیک شاخص څه دی ، وروسته به تشریح شي.

لوړ ګلاسیمیک شاخص. په ځینو ډولونو کې ، دا شمیره 76 ده ،
کالوري مینځپانګه. 100 g محصول تر 550 kcal پورې لري ،
د غوړ لوړه سلنه - تر 55٪ پورې ،
د پخلی لاره.

د ډایبېټس میلیتس د اندروکرین ناروغي ده چې یو ځانګړي غذا ته اړتیا لري. دا د تیاره ، سګرټ څښلو لپاره د یو محدود محدودیت لپاره (یو استثنایی پورې) چمتو کوي. له همدې امله ، دا ډول ساسج د ناروغ ځانګړي پاملرنې ته اړتیا لري.

تاسو کولی شئ دا وخورئ ، مګر په هوښیارۍ سره. سربیره پردې ، تاسو اړتیا لرئ د ځانګړي محصول ترکیب ارزونه وکړئ. سویا ، کیمیاوي اضافه کول د ناروغ کاربوهایډریټ میتابولیزم باندې منفي اغیزه کوي.

څنګه په کور کې د شکر ناروغۍ لپاره ساسیج رامینځته کړئ

د ډایبایټس میلیتس ډوله 1 او 2 سره ، د ډایبېټیک ساسیج اجازه لري. دا یو پخلی شوی ، په ځانګړي توګه د رژیم یا ډاکټر محصول دی. دا ډول لږترلږه کاربوهایډریټ لري ، پداسې حال کې چې په شوګر کې دوی هیڅ ندي.

د صنعتي پروسس وروسته ، غوښه نشي کولی د خواړو محصول شي. مګر هغه څوک چې د ساسجونو لپاره کارول کیږي ، دا ستونزمن کار دی چې په بشپړ ډول یې پریږدئ. راځئ چې معلوم کړو چې د سایج 2 ډوله ډایبېټس سره څه ډول خواړه خواړه خوړل کیدی شي او د کیفیت محصول غوره کولو څرنګوالی.

سربیره پردې ، یو څوک د دوه ډوله ډایبایټس اخته ناروغ اکثرا ډیر وزن لري. هر تغذیه کونکی به تایید کړي چې سګرټ څښل شوي غوښې په بشپړ ډول سره چاقۍ کې مخنیوی کوي. د ناغوښتل شوي ترکیب سربیره ، دوی اشتها هم ډیروي.

کله چې د 100 ګرامه پخلی سوسیج وخورئ ، یو سړی به د غوړ د ورځني نرخ پنځهمه برخه ترلاسه کړي ، کوم چې خورا د منلو وړ دی.

یو مهم شاخص قیمت دی. یو ښه سوسیج نشي کولی په هیڅ ډول د غوښې څخه ارزانه نه وي ، نو په دې کې ناغوښتل شوي اجزا لري ، لکه سویا ، اوپل. دا د "ډوډۍ" کټ رنګ ته توجه کولو ارزښت لري.

خړوبول ، ښکاري چې خورا زړه راښکونکي محصولات به ډیر ګټور وي ځکه چې دوی لږ نایټریټ لري. د "بې بنسټه" نښه ، له بده مرغه ، د ټیکنالوژۍ موافقت تضمین ندی. ځینې وختونه د بازار نويیزونه د غوره کیفیت څخه دي ، ځکه چې جوړونکی د پیرودونکي زړه ګټلو ته اړتیا لري.

د هر ډول ساسج خواړه ارزښت لري ، لږ یې وخورئ. نو تاسو کولی شئ د غوړ او مالګې مینځپانګې کم کړئ.

داسې انګیرل کیږي چې د ډایبېټیک ډولونه د ټیټ کارب خواړه کې د منلو وړ دي. په تفصیل سره د محصول تغذیه شوي مشخصات په پام کې ونیسئ.

ګلاسیمیک انډیکس ټیټ دی ، پدې معنی چې د ټوټې ټوټې په ناري کې خوړل په بوره کې کودتا نه رامینځته کوي.

جوش شوي ساسج ډیر ځله نه مصرف کیدلو ته اجازه لري. د تغذیه کارانو په وینا ، په اونۍ کې څو ځله د 100 g څخه زیات نه خدمت کول به کافی وي.

پدې وروستیو کې ، د نشایستي پرځای ، دا د مصنوعي اجزاو اضافه کولو دود دی ، او د دوی په وړاندې عکس العمل خورا متفاوت کیدی شي. سویا ، او همدارنګه پخوانۍ اجزا د شکرې لپاره ګټور نه ګ consideredل کیږي د دې حقیقت له امله چې دا ساده کاربوهایډریټ لري. د سویا محصول ارزانه دی ، نو له دې ټولو څخه دا په ارزانه ساسجونو کې موندل کیږي.

همدارنګه ، ساسیج د شکر ناروغي ته زیان رسونکي غوړ لري چې په پایله کې یې په شکر ناروغۍ کې د ساسیج زیان د منلو وړ ندي:

د کالورۍ لوړه کچه د چاقۍ لامل کیږي ،
د خراب کولیسټرول شتون ،
د مصنوعي مادو مینځپانګه چې ویجاړونکی اغیزه لري.

د دې لپاره چې تاسو خپل ځان روغتیا له خطر سره مخ نکړئ ، او د ساسج محصولاتو ګران ډولونو باندې ډیرې پیسې مصرف نه کړئ ، تاسو کولی شئ په کور کې د پخلی شوي ډول سوسیج جوړ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

د چرګ غوړ - 2 کیلوګرامه ،
شیدی ، غوره د کور جوړ - دوه شیشې ،
2 د چرګ هګۍ
یو څه بوره او مالګه
که مطلوب ، سپین (نور) ځمکه مرچ.

چرګ دوه ځله د غوښې په کڅوړه کې کښینئ ، پاتې اجزا اضافه کړئ او د کڅوړې کریم پورې بلینڈر سره ووینځئ. که تاسو د طبیعي شیل (حیواني کولمو) پیرودلو فرصت لرئ ، نو د پایلو ډکول یې په کې کړئ.

که نه ، تاسو کولی شئ د پخلي لپاره عادي آستین وکاروئ. مګر پدې حالت کې ، آستین څومره چې امکان ولرئ وتړئ ترڅو هوا نه تیریږي. جوش شوي غوښه وخورئ ترڅو په خول کې یو څه خالي ځای شتون ولري ، ځکه چې د جوش شوي غوښه د پخلی پرمهال په اندازې کې وده کوي.

ګرمو اوبو ته یو ګیډۍ تودوخه کړئ. یوازې بیا ساسیج په اوبو کې واچوئ. د لږ تودوخې څخه د 1-1.5 ساعتونو لپاره پریږدئ. اجتماع باید ونه تویږي ، مګر مړ کیږي. د دې وخت وروسته ، بشپړ شوی محصول لرې کړئ او بل کانټینر ته یې واستوئ ، د سړو اوبو لاندې د 2-3 دقیقو لپاره واچوئ. بیا یې طبیعي تودوخه پریږدئ. د کور جوړ شوي ساسج په فرج کې وساتئ.

پدې ترتیب کې چې د ساسج کارول د شکر ناروغ بدن ته زیان ونه رسوي ، نو ډاډه اوسئ چې د خپل رژیم ډاکټر او اندي کرینولوژیست سره مشوره وکړئ. کله چې پیرود کوئ ، ترکیب ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. یوازې پدې لاره کې به تاسو په بشپړ ډول خپل ځان وساتئ. او ، البته ، د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي خوراک تعقیب کړئ!

ساسج او ساسجونه

ډولونه وړاندیز کیږي چې د غوړ لږترلږه سلنه ولري. له همدې امله ، د پیرودلو دمخه ، تاسو باید د توکو مینځپانګې وګورئ ترڅو د شکرو ناروغۍ کې د کارولو لپاره د منلو وړ انتخاب غوره کړئ. د ډایبېټیک ساسج ترکیب د ساسج سره ورته والی لري ، مګر پدې کې 2 ځله لږ هګۍ او کوچ شتون لري ، په ترکیب کې هیڅ بوره شتون نلري ، او یو زیان لرونکی مساله ، دارچینی د مسالیت لرونکي خوند لپاره کارول کیږي.

څنګه او څومره دی؟

د ساسیج هر محصولات ، حتی د شوګر ناروغانو په لوی مقدار کې زیان رسونکي دي. نو ځکه ، ناروغانو ته په اونۍ کې دوه ځله په کوچني برخو کې د ساسیجونو اجازه ورکړل شوې. تاسو نشی کولی سوسیجز وخورئ او د ګرم سپي په ب useه یې وکاروئ.

د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې د څارویو غوړ وخوري ، مګر په ورځ کې له 40 ګرامو څخه ډیر نه.

د رژیم ساسیج ترکیب:

د کالوری مینځپانګه 253.6 kcal ،
اوبه 62.4 g
پروټین 12.1 g
غوړ 22.8 g
ویټامین B1 0.2 g
ویټامین B2 0.2 g
د ویټامین پی پی 2.0 g ،
ایش 2 جی
1.4 ملی ګرامه اوسپنه
پوټاشیم 251.0 ملی ګرامه
کلسیم 9.0 ملی ګرامه
فاسفورس 152.0 ملی ګرامه ،
سوډیم 839.0 ملی ګرامه
ایوډین 70.0 mcg ،
مګنیزیم 20 ملی ګرامه.

دا سوسیج د 100-150 ګرامه مقدار کې د رژیم جدول 9 لپاره وړاندیز شوی. دا د یو چا لپاره د ډایبېټیس ناروغۍ لپاره د ویټامینونو او مینرالونو ورځنی مصرف لري. د دې ترکیب کې د سویا محصولات یا نور ډولونه ندي شامل.

همدارنګه هیڅ نشایسته او ساده کاربوهایډریټ نشته. د اجزاو محصولاتو په شرایطو کې ، پخه شوي ساسجونه نږدې ټول د رژیم سوسجز سره ورته دي (جمع د دې ترکیب څخه 10-15 سلنه انحراف). سپارښتنه نه کیږي چې سګرټ څښل او نیمه څښل شوي ساسج وخورئ.

که چیرې یو څوک د شکر ناروغۍ تشخیص شي ، نو زړه او نا امیدۍ مه ورکوئ. نږدې ټول محصولات په لږ مقدار کې خواړه کیدی شي. حتی دا اجازه لري چې خپل ځان ته د هر ډول ساسجونو درملنه وکړئ چې تاسو یې غواړئ ، مګر تاسو باید د رژیم خواړو په اړه یادونه وکړئ.

لږ مقدار به زیان ونه رسوي ، مګر برعکس ، دا به حتی ستاسو بدن ته ګټه ورسوي. د دې محصول جواز نورم څخه ډیر مه کوئ ، نو دا چې خپل حالت بحراني حالت ته وده ورکړۍ. ډاکټرانو په پوهه د ورځني مصرف نورمونه تجویز کړل. دوی ته ودرېږئ او صحتمند اوسئ!

د غوښې جلا جلا محصول دی چې ډاکټران یې خورا ډیر د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو ته وړاندیز نه کوي. دا د ساسج او ساسجونو مختلف ډولونه دي. د دوی د دوامداره کارونې شالید پروړاندې ، د شکر ناروغۍ رنځپوهنه په فعاله توګه پرمختګ کوي.

د دې پرمختګ لاملونه دا دي:

دا باید په پام کې ونیول شي چې لیپایډونه چې ساسیجونه پکې شامل دي په عمده ډول بدل شوي. دوی د ناروغ د غوړ میتابولیزم باندې منفي اغیزه کوي. د وینې ګلوکوز غلظت کې د خساري زیاتوالی پیښیږي.

محصول سربیره پردې تل د سویا ، کچالو ، کیمیاوي محافظت کونکو لوی سلنه لري. دا ټول د ناروغۍ دوران ته وده ورکوي ، او د پیچلتیاوو پراختیا سره هم ډک دی.

د شکرې ناروغانو لپاره د ساسج غوره کول

بې پخلي یا نیمه څښونکي ډولونه د مخنیوي وړ دي ، ځکه چې دا خورا غوړ خواړه دي چې کولیسترول لوړوي. ډیری وختونه ، کیمیکلز او کیمیاوي توکي ، لکه "مایع لوګی" ورته توکي ته خوند او رنګ ورکوي. اړتیا نشته چې ووایو ، د دورې جدول څخه دا ډول سیټ د روغتیا لپاره ګټور ندي. سربیره پردې ، یو څوک د دوه ډوله ډایبایټس اخته ناروغ اکثرا ډیر وزن لري. هر تغذیه کونکی به تایید کړي چې سګرټ څښل شوي غوښې په بشپړ ډول سره چاقۍ کې مخنیوی کوي. د ناغوښتل شوي ترکیب سربیره ، دوی اشتها هم ډیروي.

کله چې د 100 ګرامه پخلی سوسیج وخورئ ، یو سړی به د غوړ د ورځني نرخ پنځهمه برخه ترلاسه کړي ، کوم چې خورا د منلو وړ دی.

غوره د "ډاکټر" یا "ذیابیطس" مختلف ډولونه ګ varietyل کیږي. دواړه محصولات د ډیر وزن لرونکي خلکو تغذیه کولو نورمونو او اړتیاو په پام کې نیولو سره رامینځته شوي یا د اندروکرین اختلالات. مګر په محصولاتو کې د GOSTs نشتون کې ، یو څوک باید د ساسجز غیر مشروط کیفیت باندې تکیه ونلري ، یوازې نوم باندې تمرکز کوي. یو مهم شاخص قیمت دی. یو ښه سوسیج نشي کولی په هیڅ ډول د غوښې څخه ارزانه نه وي ، نو په دې کې ناغوښتل شوي اجزا لري ، لکه سویا ، اوپل. دا د "ډوډۍ" کټ رنګ ته توجه کولو ارزښت لري. خړوبول ، ښکاري چې خورا زړه راښکونکي محصولات به ډیر ګټور وي ځکه چې دوی لږ نایټریټ لري. د "بې بنسټه" نښه ، له بده مرغه ، د ټیکنالوژۍ موافقت تضمین ندی. ځینې وختونه د بازار نويیزونه د غوره کیفیت څخه دي ، ځکه چې جوړونکی د پیرودونکي زړه ګټلو ته اړتیا لري.

د هر ډول ساسج خواړه ارزښت لري ، لږ یې وخورئ. نو تاسو کولی شئ د غوړ او مالګې مینځپانګې کم کړئ.

داسې انګیرل کیږي چې د ډایبېټیک ډولونه د ټیټ کارب خواړه کې د منلو وړ دي. په تفصیل سره د محصول تغذیه شوي مشخصات په پام کې ونیسئ.

کالوري مینځپانګه	254 kcal
کاربوهایډریټونه	0
غله	12,1
غوړ	22,8
GI	34
ایکس ای	0

ګلاسیمیک انډیکس ټیټ دی ، پدې معنی چې د ټوټې ټوټې په ناري کې خوړل په بوره کې کودتا نه رامینځته کوي.

د محصول کالوری مینځپانګه د ورځني ارزښت 13 is ده. البته ، دا د هغه محصولاتو په اړه دی چې رامینځته شوي اړتیاو سره په مطابقت کې رامینځته کیږي. دا باید د بوټو درمل نه ولري ، یوازې پدې حالت کې به د کاربوهایډریټ اندازه صفر وي. د شکرې ناروغانو لپاره پخلی شوی ساسج ، د جوړونکو په وینا ، طبیعي اجزا لري لکه شیدې ، د چرګ هګۍ ، د څارویو غوړ. دا په ترکیب کې د کاربوهایډریټونو بشپړ نشتوالي لخوا مشخص شوی. محصول کې لاندې توکي هم شامل دي:

په مینو کې څه شاملول

یو متخصص رژیم کې د ډیرو سبزیجاتو کارول شامل دي. ساسجونه د مختلف اړخ خواړو سره په بشپړ ډول سره ترکیب کوي ، پشمول د:

جوش شوی ګلخانه یا سپین شوی کباب ،
شنه نخود ، د تازه منجمد په شمول
پخه شوې پیاز
بروکولي
د تازه ککړو او روميانو سلاد.

د باوری کباب

د بنیل سانډویچ یا جوش شوي ساسجونو سربیره ، تاسو کولی شئ لومړی او دوهم خواړه پخ کړئ. د مثال په توګه ، د رژیم ساسج اضافه کولو سره مسالید شوي سټینډ کباب ، به ټوله کورنۍ خوښ کړي. دا ډول ډش ګړندي او اسانه چمتو کیږي. د آلمان کورني ښځې د هغه د پخلي او بداخلاقۍ لپاره مننه کوي. دا به اړین وي:

اوبه - 2.5 L
د کباب د سر اوسط اندازه شاوخوا 700-800 g دی ،
د پیاز سر
کوچني گاجر
خواږه م .ه
د خوند لپاره ټماټر پیسټ ،
انګور یا د م Appleې سرکه
2-4 ساسیجز یا د ډاکټر سوسیج 150 g.

چمتو کباب په سخاوت سره د مصالحو سره فصل کیږي ، جیرا د ډش لازمي جز دی. وچ یا تازه مارجورم ، تلسي ، ایټالوي بوټي ښه مناسب دي.
کباب د پیاز ، درې گاجرونو سره وویشئ ، م appleه یې په کیوبونو کې پرې کړئ او په یوه کاټل کې یې ژور کڅوړه کې واچوئ. 100 ملی لیتره اوبه وخورئ ، پیسټ په هغې کې لږ کړئ. وروسته له دې چې کباب نرم وي ، کڅوړه او ساسجونه واچوئ ، یو کوچ د چمچو سرکه په کڅوړه کې ، د مصالحو سره وویشئ او د minutes نورو دقیقو لپاره د وربشې لاندې سیر کړئ ترڅو چې سبزیجات د فصل کولو بو بو جذب کړي. په داسې ډش کې د مالګې مینځل اړین ندي ، ساسجونه به دمخه یو بډایه خوند ورکړي.

د ګل جوړو سوپ

یو زړه پورې کورس چې د ډایبټیک مینو کې تطبیق شوی ځکه چې پدې کې آلو ندي. دا غوره ده چې د سبزیجاتو له غوړولو څخه ډډه وکړئ ، د ورته پاکې پروسس کول جگر ته زیان رسوي.

د سوپ لپاره ، موږ 2.5 لیتره اوبو ته اړتیا لرو:

ګوبی - 400 g ،
پیاز او منځنۍ کچې گاجر - یوځل په یو ،
وريجې - 3 tbsp. l ،
ټماټونه - 3 پی سی. ،
4 ساسجونه "دوکتورا".

موږ وريجې پاکولې او له يخ مايع سره مو ډک کړو. موږ کباب په جلا جلا افلاطونونو کې تنظیم کړئ ، په پین کې اضافه کړئ او پخلی لپاره لیږو.

گاجر وخورئ ، پیاز وخورئ او نورو اجزاو ته یې واچوئ. دمخه سرطاني شوي روميانو ، وریجې ، فصل د مالګې او مرچ سره ، مخکې له دې چې سوپ چمتو وي د روميانو بډایه خوند خوندي وساتئ. د پخلی پای ته رسیدو دمخه ، په کڅوړه کې کټ شوي سوشجات او یو څو پا “ې "لاوروشکا" اضافه کړئ. د کښت شوي بوټو سره خدمت وکړئ.

د ناروغانو تشخیص سره د ناروغانو تغذیه کې ممکن د ساسجونو ځینې ډولونه شامل وي. مګر دا اړینه ده چې د ورته محصولاتو لوړې کالوری مینځپانګې په پام کې ونیسو. د رژیم ډولونو کې د کاربوهایډریټ نشتوالي سربیره ، دوی اړتیا نلري د غوښې سره ځای په ځای شي. د ډیرو خواړو په څیر چې په مشروط ډول د شکرې ناروغۍ لپاره تصویب شوي ، د ساسجونو خوړل خورا کم دي.

ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه

د هر ډول ساسج زیان لرونکي ملکیتونه عبارت دي له:

د پانقراص باندې بار ، د کڅوړه کڅوړه ،
د چاغوالي خطر ډیر شوی ،
د کیمیاوي اضافو په شتون کې د میټابولیزم بدلون.

محصول په اعتدال کې وکاروئ. ځینې وختونه غوره ده چې په بازار کې تازه غوښه وپیرئ او پخپله یې پخ کړئ. دا به ډیر ښه ترسره کړي.

د کارولو ب .ې

تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره ساسیج وخورئ. دا مهمه ده چې د محصول د سمې کارونې لپاره ځینې وړاندیزونه په یاد ولرئ:

ورځنی نورم 100-150 g دی ،
دا اړین دي چې د سبزیجاتو سره ساسیج یوځای شي ،
په کڅوړه کې د غوړیو ګلونو څخه مخنیوی وکړئ ،
سګرټ څښونکي ډولونه د بیر او نورو الکولونو سره مه ګډوئ.

د پورتني وړاندیزونو سره موافقت به تاسو ته اجازه درکړي له محصول څخه ډیره ګټه ترلاسه کړئ.

په ډایبیټس کې ساسیج: ګټه یا زیان؟

تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره ساسیجونه وخورئ ، که تاسو دوی سم وټاکئ. داسې محصولات باید داسې اجزا ونه لري چې د شکر ناروغي بدن ته زیان رسوي.سویا باید په ترکیب کې نه وي ، پداسې حال کې چې د نشایسته او غوړ مینځپانګه لږترلږه مقدار کې اجازه لري. د پیرلو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر یا تغذیه کونکي سره مشوره وکړئ.

د ساسیج کارولو لپاره وړاندیزونه:

سګرټ څکول شوي او وچ شوي ډولونه په کلکه منع دي.
تاسو کولی شئ محصولات وکاروئ ، مګر په لږ مقدار کې.
ساسیج باید طبیعي وي ، پرته له محافظه کونکو او بدیلونو څخه.
دا مشوره ورکول کیږي چې یوازې نوي محصولات وکاروئ.

د شکر ناروغۍ لپاره ساسیج ، ساسج او ساسیج شتون نلري ، مګر لاهم په لږ مقدار کې خواړو ته اړتیا لري. عصري محصولات ډیری محافظت کونکي ، بوره او خواړه شامل دي کوم چې ضعیف بدن ته زیان رسوي.

سربیره پردې ، دا جواز لري چې یوازې جوش شوي محصولات وکاروي ، او تیاره او سګرټ شوي محصولات خارج شوي ندي. د محصول ترکیب او مناسب چمتووالي ته پاملرنه ، او همدارنګه معتدل برخې به د راتلونکو پایلو سره د وینې شکر کې د کود خطر کم کړي.

معلومات یوازې د عمومي معلوماتو لپاره ورکړل شوي او د ځان د درملو لپاره نشي کارول کیدی. ځان درمل مه کوئ ، دا خطرناک کیدی شي. تل د ډاکټر سره مشوره وکړئ. د سایټ څخه د موادو جزوي یا بشپړ کاپي کولو په حالت کې ، دې ته فعال لینک اړین دی.

نور عناصر په دقیق ډول نشي نومول کیدی ، مګر ډیری مادې چې د انسان بدن لپاره ګټورې دي. د دوی په مینځ کې ، د پام وړ تناسب د رنګونو لخوا نیول شوی ، د مثال په توګه ، نایټریټ. دا هغه څوک دي چې ساسیج یا ساسیج ته په زړه پوري ګلابي رنګ ورکوي ، پداسې حال کې چې د دوی شیلف ژوند اوږدوي.

NaCl لږ ترلږه چمتو شوي سوسیج کې شتون لري د بشپړ شوي محصول 100 فی g g 2 تناسب کې ، په دود شوي ساسج کې - 5 g ، او دا د صحي شخص لپاره ورځنی نرخ دی. د شکرې ناروغانو او هایپرټینیټس ته ، دا اندازه د contraindates ده.

د ډایبېټیک رژیم د اصلي اصل پراساس رامینځته کیږي: په ورځني رژیم کې باید د محصولاتو څخه بشپړه خواړه شتون ولري چې بدن ته به د ژوند لپاره اړین مایکرو او میکرو عناصر ، ویټامینونه ، معدني توکي ورکړي ، مګر په وینه کې د ګلوکوز زیاتوالي اغیزه نه کوي.

د غوښې محصولات پروټینونه ، غوړ او کاربوهایدریټ لري ، مګر د دوی ګلیسیمیک شاخص (GI) ډیری وختونه صفر یا ډیر کوچنی وي. په ورته وخت کې ، د پروټین بډایه د غوښې پخلی په چټکۍ سره د خوندیتوب احساس رامینځته کوي ، نو د شکرې ناروغانو لپاره د اضافي خواږو خوړلو لالچ شتون نلري ، د رژیم منع شوي خواړو ماتول.

سوسجز د غوښې پخلي په لیست کې موندل کیدی شي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره مینو کې شامل شوي دي. مګر ، د غوښې برعکس ، د شکر ناروغۍ سره ساسیج خورا ماهر ګ consideredل کیږي ، ځکه چې د دې تولید ټیکنالوژي محصول ته د مختلف اضافو پیژندل شامل دي ، کوم چې نه یوازې د ساسیج رنګ او خوند ښه کوي ، بلکه د هغې غوړ مینځپانګه او کالوري مینځپانګه هم ډیروي.

د غوښې او ساسجونو کالوري مینځپانګه ، کوم چې باید د محصولاتو غوره کولو په وخت کې په پام کې ونیول شي

د لومړي ډول ډایبایټس میلیتس لپاره ساسج د ډول په پام کې نیولو سره غوره کیږي: د محصول دا ډولونه غوره کیږي چیرې چې د اضافی لږترلږه مقدار خوند ښه کوي ، مګر په ورته وخت کې د وینې د شکرو کچه اغیزمنه کوي.

د غوره کولو څرنګوالی

کله چې د غوښې محصول غوره کړئ ، نو اړینه ده چې خورا خوراکي رژیمونو ته پاملرنه وکړئ چې په بشپړ یا لږترلږه نشایسته ، غنم یا سویا اوړه ، بوره نلري.

دا اجزا د GI ډیروالي لخوا مشخص شوي او د شوګر ناروغ لپاره منع دي.

د ساسیج محصول تولید کولو میتود کولی شي بدن ته زیان ورسوي. د خواړو ضمیمه کولو سره ستونزې اکثرا د خام سګرټ څښاک ، ناوړه کارولو لامل کیږي. له همدې امله ، تاسو اړتیا لرئ د محصول لیبل خورا مناسب ترکیب تحلیل کړئ ، د هغې اجزاو اندازه او تولید ټیکنالوژي.

دا باید اضافه شي چې د غوښې پخلي ډیری ډولونه دانه لرونکي بوره لري. استثنا د شوګر ناروغ دی. د GOST ترکیب په وینا بوره ډیر ندي اضافه شوي - په هر 100 کیلو ګرامه محصول کې g په اړه ، نو له همدې امله یې مینځپانګه خورا ارزښت لري.

ترټولو مهم ټکی کله چې د ساسج محصول غوره کول د کاربوهایډریټ اجزا دي: نشایسته ، اوړه ، سویا ، سیمول. دا ډول توکي د پام وړ د خواړو GI ډیروي ، په ځانګړي توګه که چیرې د دوی مینځپانګې د لازميدو نورمونو څخه زیاته وي.

په عموم کې ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا د شکر ناروغۍ سره د پخلي سوسیج خوړل ممکن دي هو هو. د شکر ناروغي ناروغ لپاره غوره انتخاب به د لږترلږه غوړ سره خواړه وي ، کوم چې ورک دی یا لږ مقدار بوره لري.

کوم ساسیج زه کولی شو د شکر ناروغۍ سره وخورم:

شوگر د GOST P1 په وینا ، دا ګلوکوز نلري ، هیڅ غوړ نلري. د ډایبېټیک سوسج کیلوري مینځپانګه په 100 g کې یوازې 228 kcal ده. د غوښې اجزا - سور او غوښې ، اضافه کوچ ،
دوکتورا. ایا دا امکان لري چې د شکرې ناروغۍ سره د ډاکټر سوسج ولري؟ د کالورۍ مینځپانګه د "ډایبېټیک" ډول سره ورته ده ، او جوړښت یې هم په عملي ډول ورته دی ، د مکھن استثنا او د شکر شتون سره ،
غوښه د محصول ترکیب پدې کې مثبت دی چې هیڅ سور ، ټیټ کالوري مینځپانګه نلري او یوازې 187 kcal دی ،
لبنیات د شيدو پاؤډر یو لوړ مشخص کشش د 242 kcal یو کوچنی کالوري ارزښت ورکوي.

دا ډول ډولونه: "ماسکو" ، "خواړه" ، "چای" ، "کرسنوډر" ، د منظم GOST سره په مطابقت کې جوړیږي ، د شکر ناروغ ناروغ کې هم شامل کیدی شي. د دې ډولونو کالوریک مینځپانګه په 100 g کې 260 kcal څخه ډیر نه وي.

ایا دا ممکنه ده چې د قسم 2 ډایبایټس سره ساسجونه وخورئ؟ د ساسج او ساسجونو تنظیماتو ته پام وکړئ. دوی د ټیټ شوګر مینځپانګه هم لري ، مګر د کالوری مینځپانګه د بیکن مقدار له امله توپیر لري.

د ټیټ کالوری ساسج یا سوسیجز:

غوښه د غوښې پرته د اجزاو ترکیب مخلوط خام غوړ لري. په هرصورت ، د کالوري مینځپانګه ټیټه ده او د kcal مقدار لري ،
کریمی د ماشوم خواړو لپاره مناسب دی ، ځکه چې پدې کې یوازې د غوښې یا لوبیا او 20 cow غوا کریم شامل دي. دا ډول سوسیجز کالوري ندي او 211 kcal دي ،
عادي د GOST په وینا ترکیب د لارډ او نشایسته لپاره چمتو نه کوي ، د 224 kcal کالوري مینځپانګه.

ساسجونه په مختلف ډولونو او درجې کې راځي ، نو مخکې لدې چې تاسو یې وخورئ ، تاسو باید ځان د متخصصینو وړاندیزونو سره آشنا کړئ.

دا باید نه وي ، د سګرټ څښونکي ډولونه شتون لري.
د غوړ نه پاک شوي سوسجز د منلو وړ دي.
په لږ مقدار کې ساسج ته اړتیا شتون لري.
محصولات باید محافظت یا ځای ناستی ونه لري.
یوازې تازه او لوړ کیفیت لرونکي محصولات وخورئ.

نږدې ټول ساسیجونه نشایسته لري a په لږ مقدار کې دا ماده د شکر ناروغۍ لپاره زیان نلري. مګر د نشایستي سربیره ، جوړونکي اکثرا سویا اضافه کوي ، کوم چې نه یوازې د شوګر ناروغانو لپاره زیانمن کیږي ، بلکه صحي سړي ته هم زیان رسوي.

تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره وخورئ ، او د کلینیکي عکس انفرادي ځانګړتیاو پورې اړه لري. د ناروغۍ هر ډول انفرادي ځانګړتیا لري ، پداسې حال کې چې کلینیکي عکس د بدن عمومي حالت او اړونده ناروغیو لخوا تکمیل کیږي.

د ساسج ناروغۍ د مخنیوي لپاره څه شی دی؟

د ډایبېټیک لپاره مترقي متوازن مینو کې باید لومړیتوب وي ، نو له همدې امله ، کله چې محصول غوره کوئ ، نو تاسو اړتیا لرئ نه یوازې د GI لخوا ، مګر د کالوري مینځپانګې لخوا هم لارښود شي. په ذیابیطس کې د مخنیوي لپاره د ساسجونو: پخلي شوي سګرټ ، بې پخلي سګرټ ، بې پخلي.

په جلا توګه ، جگر ویک باید ذکر شي. د هغو کسانو لپاره چې د شکر ناروغي لري ، دا د محدودیتونو سره په رژیم کې معرفي کیږي. د ځیګر محصولاتو اصلي برخه غوښه یا د خنزیر جگر دی. لدې چې ځیګر ګلایکوجن لري ، د هغې د لوړې پروټین مینځپانګې سربیره ، کاربوهایډریټ هم شتون لري.

ګلیکوګین د پولیساکریډ پورې اړه لري ، د دې اصلي دنده د انرژي زیرمه ده. د چرګ او فیل جگر کې ترټولو ټیټ کاربوهایډریټ مینځپانګه. د ګلایکوژن سربیره ، په ځګر کې د غنمو اوړو ، سیمولینا او نشایسته شتون باید په پام کې ونیول شي.

په ځګر کې د کاربوهایډریټونو د پام وړ شتون ورکول او لیورورست ، دا د محدودیتونو سره کارول کیږي.

بې بنسټه جوړونکي اکثرا د غنمو یا سویا اوړو ، نشایسته ، او د اوبو ساتلو کیمیاوي برخې اضافه کوي ترڅو د محصول لګښت راټیټ کړي.

د ټیټ کیفیت لرونکي خواړه باید د هرچا لخوا مخنیوی وشي ، نه یوازې د شکر ناروغي.

د بیکن سره سګرټ څښل ، نیم څښل شوي ، بې کنډک شوي څښل شوي او جوش شوي ساسیج د شکرې ناروغۍ لپاره په کلکه منع دي. اصلي دلیل د غوړ مینځپانګې ډیروالی دی او په پایله کې ، کالوري مینځپانګه. که تاسو دا ډول محصولات یوازې 100 ګرامه وکاروئ ، نو تاسو به لږترلږه 50 eat وخورئ ، او د غوړ ورځني تناسب اعظمي حد کې 90.. او دا د شکری ناروغۍ لپاره بالکل د نه منلو وړ نورم دی.

د ګلیسیمیک شاخص

د غوښې خواړو کې ، GI معمولا ټیټ یا صفر وي ، ځکه چې عملي ډول هیڅ کاربوهایدریټونه شتون نلري. د سوسیجونو GI جدول لاندې وړاندې شوی.

د اسانتیا لپاره ، د XE شاخص پدې کې اضافه شوی - د ډوډۍ واحدونو شمیر. 1 XE تقریبا کاربوهایډریټ دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د XE د ورځني جواز اندازه باید له 2-3 XE څخه ډیر نه وي.

جدول ښیې چې د ډیری برخې لپاره لیست شوي ګمارنه صفر GI لري. او د ساسجونو ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 28 واحدونه دي.