د شکرو لپاره Isomalt

Isomalt: د شکرو زیان او ګټې - تغذیه او رژیم

د ماهرینو په وینا ، د بورې کارول د انسان بدن ته هیڅ ګټه نه رسوي ، سربیره پردې ، د ډیری خلکو لپاره ، په ځانګړي توګه د شکر ناروغي ، بوره خورا زیان رسوي ، ځکه چې دا د هیڅ لپاره ندي چې دا د "سپینې مرګ" په نوم یادیږي. مګر د هغه خلکو په اړه څوک چې حتی پرته د چای یا کافي څښل نشي کولی؟ ځواب خورا اسانه دی - د ورځني کارونې لپاره یو خوندور غوره کړئ. په هرصورت ، د دې محصول پیرلو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ ومومئ چې د دې بدیل ګټې به څه وي او ایا دا به د انسان بدن ته زیان ورسوي.

د خوږو ملکیتونه

جوړونکي پیرودونکو ته د خواږو پراخه انتخاب وړاندیز کوي. هر ډول محصول یو څه ملکیت او هدف لري. په هرصورت ، د کارپوهانو په وینا ، د ډیری فعالو موادو څخه ، اسومالټ ترټولو بې ضرر ګ consideredل کیږي.

مخکې لدې چې تاسو د شکر بدیل په توګه اسومالټ اخیستل پیل کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د هغې ملکیتونه مطالعه کړئ ، پوه شئ چې د بیولوژیکي مادې کارولو څه شی دی ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې زیان به نلري.

اسوسمالټ تر نیمې پیړۍ دمخه په لابراتوار کې جوړ شوی و. د دې وخت په جریان کې ، ساینس پوهانو وړ و چې د بیولوژیکي پلوه فعالو اضافو ملکیتونو بشپړ مطالعه کړي. د انسان په بدن کې د دې منظم استعمال سره ، لاندې مثبت شیان پیښ کیږي:

• مایکرو فلورا د شفاهي قهوه کې مطلوب ده ،
• په معدې کې د انزایمونو عمل ،
• د ټول ارګان عمومي میټابولیزم وده کوي.

د دې ملکیتونو څخه مننه ، د غوښتنلیک ګټې بې اعتباره دي ، په ځانګړي توګه د ناروغانو لپاره چې د ډایبېټس میلیتس او پانقراټیټیس لري.

اسومالټ په 2 ډولونو کې رامینځته کیدی شي:

د لومړي او دوهم سویټینر اختیارونو ذائقه کونکي ب willې به د دوی د تولید لپاره ټاکل شوي بیس سره توپیر ولري. د موادو هره ورځ کارولو سره ګټه یا زیان پخپله مصرف کونکي پورې اړه لري ، دا د ضمیمه سمه کارونې پورې اړه لري ، کوم چې حاضر ډاکټر به وړاندیز وکړي. خوراک هرچیرې مهم دی.

د isomalt هره ب .ه د بیس په توګه چمتو کوي طبیعي اجزا د سوکروز په نوم یادیږي. د موادو تولید کولو میتود پورې اړه لري ، تولید کونکي ځینې اضافه کړي. څنګه چې اډه طبیعي برخه چمتو کوي ، نو د سویټینر کارولو څخه زیان لږترلږه نښه ته راټیټ کیږي. حقیقت دا دی چې سوکروز ورو ورو د بدن لخوا جذب کیږي ، نو د ګلوکوز کچه بدله پاتې ده. له همدې امله isomalt د هغو خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې پرمختللي ډایبایټس لري ، ځکه چې د موادو کارولو ګټې به څرګندې وي.

د کارولو وړاندیزونه

د رژیم متمم کولی شي د معمول په څیر چای یا کافي کې اضافه شي یا د خوږ محصول برخې برخې په توګه مصرف شي. د شکرې ناروغانو کې ، چاکلیټ او چاکلیټ کینډیز ، کوم چې اسومالټ لري ، په ځانګړي ډول مشهور دي. په هرصورت ، د دې محصولاتو څخه زیان کمولو لپاره ورته خواږو څخه کار مه اخلئ. په درملتونونو کې ، تاسو کولی شئ په ب formه کې اسومالټ وپیرئ:

د موادو هره ب lowه ټیټ کالوري ده ، نو ګټه یې هم په ارقام باندې د تاثیر نشتون کې دي ، پرته لدې چې ناروغان د خوږ کارولو پر مهال دا دوز په پام کې نه نیسي.

ماده څنګه واخلئ

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، دا خواږه ښه تغذیه شوي ځانګړتیاوې لري ، په هرصورت ، د موادو د کارولو پرمهال د زیان کمولو لپاره ، اړینه ده چې د کارولو ځینې مقرراتو ته پابند واوسو:

• سویټینر په خپل عادي ب applyه وکاروئ ، دا د ټابلیټونو ، پاؤډر یا ګرانیوز په توګه ، په ورځ کې د 2 ځله څخه ډیر اجازه نه ورکول کیږي ، نو د دې موادو ګټې واقعیا کیږي ،
• دا سپارښتنه کیږي چې د محصولاتو کارولو کچه وڅارئ چیرې چې isomalt د اساس په توګه اخیستل کیږي ، ترڅو ستاسو خپل بدن ته زیان ونه رسوي. که موږ د خواږو یا چاکلیټ کارولو په اړه وغږیږو ، نو د دوی ورځی شمیره باید له 100 ګرامو څخه ډیر نه وي ،
• د ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، تاسو باید خپل ډاکټر سره لیدنه وکړئ څوک چې به د سویټینر کارولو سم خوراک وټاکي.

د بوره بدیل فایټ پریډ ب .ه کوي

د استعمال لپاره ضد ضد درمل کوم دي؟

څرنګه چې isomalt بیولوژیکي فعال مادو ته اشاره کوي ، نو په ځینو حالتونو کې ، د خوږو کارولو اجازه نشته:

• د امیندوارۍ په جریان کې ، په ځانګړي توګه په لومړیو او دیر مرحلو کې ،
• د شکرو سره ، کوم چې په طبیعت کې جینیټیک دی ،
• د معدې لویې لارې د عمل سره تړلې جدي ستونزې کشف کول.

د کوچني ماشومانو لپاره د شوګر بدیل په توګه اسومالټ کارولو سپارښتنه نه کیږي ، د کارولو زیان یې د پوټکي الرجیک عکس العمل په شکل کې پخپله څرګندولی شي.

هرڅوک باید په خپلواکه توګه پریکړه وکړي چې ایا هغه خواږه ته اړتیا لري. په هرصورت ، دا باید په یاد وساتل شي چې که چیرې د شکر ناروغۍ مخنیوي ته اړتیا وي ، او تاسو غواړئ اضافي پونډه له لاسه ورکړئ ، نو غوره به دا وي چې د شکر او مکھن پخلي کارول پریږدئ ، او د ځان لپاره یو اغیزناک سویټینر غوره کړئ. اسسوالټ ، کوم چې به د مقرراتو لخوا ومنل شي ، د شکر ناروغۍ میلیتس ناروغانو سره به په خپلواکه توګه د دوی د وینې ګلوکوز کچه کنټرول کړي ترڅو د جدي پیچلتیا احتمال کم کړي.

د isomalt د تولید او ترکیب فرعي ټکي

1. لومړی ، بوره د شوګر له چوغندر څخه ترلاسه کیږي ، کوم چې په ډیساکاریډونو کې پروسس کیږي.
2. دوه خپلواکې ډیساکریډونه ترلاسه کیږي ، یو له هایډروجن مالیکولونو او کتلاتیک کنورټر سره یوځای کیږي.
3. په نهایی مرحله کې ، یو شی ترلاسه کیږي چې د خوند او ظاهري ب inه کې د عادي شکر سره ورته وي. کله چې په خواړو کې اسومالټ وخورئ ، نو په ژبه کې د نورو شکر ځایونو کې دننه یو څه لږه حس نه کیږي.

Isomalt: ګټې او زیانونه

• دا سویټینر په کافي اندازه ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري - 2-9. محصول د هغه خلکو لخوا کارول لپاره تصویب شوی چې د ډایبایټس میلیتس ناروغي هم لري ځکه چې دا د کولمو دیوالونو لخوا خورا خراب جذب شوی.
• د شوګر په څیر ، اسومالټ د بدن لپاره د انرژي سرچینه ده. د هغې له هرکلي وروسته ، د انرژي لوړوالی مشاهده کیږي. یو شخص د نه منلو وړ خوشحاله احساس کوي او دا اثر د ډیر وخت لپاره دوام کوي. اسومالټ کاربوهایډریټونه نه زیرمه کیږي ، مګر سمدلاسه د بدن لخوا مصرف کیږي.
• محصول په ارګاني ډول د مښوکو محصولاتو ترکیب کې فټ کوي ، دا د رنګونو او خوندونو سره په زړه پورې ډول ترکیب کوي.
• په یو ګرام اسومالټ کې کالوری یوازې 2 دی ، دا د بورې څخه دقیقا دوه برابره کم دی. دا د هغه چا لپاره خورا مهم دلیل دی چې خواړه تعقیبوي.
• په شفاهي قهوه کې Isomalt د تیزاب رامینځته کونکي باکتریا سره اړیکه نه کوي او د غاښونو رالیدو کې مرسته نه کوي. دا حتی لږ څه اسیدیت کموي ، کوم چې د غاښ اینیمال ته اجازه ورکوي چې ګړندي بیرته راشي.
• دا خواږه تر یوې اندازې پورې د نباتاتو فایبر ملکیتونه لري - معدې ته د ننوتلو سره ، دا د بشپړتیا او ترقۍ احساس لامل کیږي.
• د اسومالټ اضافه کولو سره چمتو شوي خواږه خورا ښه بهرني ځانګړتیاوې لري: دوی یو بل او نورو سطحونو سره نه چپ پاتې کیږي ، خپل اصلي شکل او حجم ساتي ، او په ګرم خونه کې نرم ندي.

اسومالټ ګلوکوز او انسولین نه زیاتوي. د دې پر بنسټ ، د شکرې ناروغانو لپاره د محصولاتو پراخه لړۍ تولید کیږي: کوکیز او خواږه ، جوس او څښاک ، د لبنیاتو محصولات.

دا ټول محصولات میتودونو ته هم وړاندیز کیدی شي.

د isomalt ګټې او زیانونه

دا په کلینیکي توګه ثابت شوي چې isomalt وړتیا لري چې په معدې کې د اسیدت غوره کچه وساتي. په ورته وخت کې ، د بورې بدیل د هاضمي ټراژ انزایمونو کیفیت اغیزه نه کوي ، او په وینا یې ، د هضم پروسه.

اسومالټ د ډیری دلایلو له مخې د انسان بدن لپاره بشپړ خوندي دی:

• ماده د پروبایټیک ګروپ پورې اړه لري - دا د نسبتا ټیټ کالوری مینځپانګې سره د اوږدمهاله احساس احساس چمتو کوي ،
• د بورې برعکس ، دا د کیریز پرمختګ کې مرسته نه کوي ،
• د وینې ګلوکوز نه ډیروي ،
• طبیعي سویټینر پرته له دې چې د پانقراس او نورو هاضمې غړو ډیرولو څخه ورو ورو جذب کیږي.

اسومالټ کاربوهایډریټ لري چې د شکرې ناروغانو او هغه خلکو ته زیان نه رسوي چې د پانقراصیت ناروغي لري. ماده د انرژي سرچینه ده.

مهم: د isomalt خوند د عادي بوره سره توپیر نلري ، دا په فعاله توګه پخلی کې کارول کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې سویټینر ورته مقدار مقدار کالوری لري پخپله بوره ، نو له دې موادو ناوړه ګټه مه اخلئ - تاسو کولی شئ اضافي پونډ ترلاسه کړئ.

د شکرو لپاره Isomalt

ولې محصول په دې ناروغۍ اخته خلکو لپاره وړاندیز شوی؟ د اسومالټ ځانګړتیا دا ده چې دا په عملي ډول د کولمو لخوا جذب نه کیږي ، نو له همدې امله ، د داسې خوږو کارولو وروسته ، د ناروغ د وینې ګلوکوز کچه نه بدلیږي.

د شکر ناروغي کولی شي د قهوې بدیل په توګه په خورا پاک شکل (په درملتونونو کې پلورل شوي) اسومالټ واخلي. سربیره پردې ، په ځانګړو پلورنځیو کې تاسو کولی شئ د دې مادې اضافه کولو سره کنفکشنري (چاکلیټ ، خواږه) واخلئ.

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، د اسومالټ سره محصولات د شکر ناروغانو په وینه کې د ګلوکوز کچه اغیزه نه کوي ، مګر په ورته وخت کې دوی لوی شمیر کالوری لري. غوره ده چې دا ډول محصولاتو څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ.

سویټینر د شکر ناروغۍ لپاره درملو جوړولو کې کارول کیږي - ګولۍ ، کیپسول ، پوډر.

د درملو اهدافو لپاره اسومالټ په لاندې ډول کارول کیږي: د مادې 1-2 ګرامه / په میاشت کې دوه ځله د یوې میاشتې لپاره.

په کور کې تاسو کولی شئ د طبیعي سویټینر په کارولو سره د شکر ناروغۍ لپاره پخپله چاکلیټ جوړ کړئ ، واخلئ: 2 tbsp. د کوکو پاؤډر ، د پیالې شیدې ، 10 ګرامه اسومالټ.

ټول اجزا په ښه ډول مخلوط شوي او په بخار حمام کې جوش شوي. وروسته له هغه چې نتیجه یې ډله یخه شي ، تاسو کولی شئ مغز ، دارچین یا نور اجزا په خپل خوند کې اضافه کړئ.

د خوندیتوب احتیاط

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې هره ورځ له 25-35 ګرامو څخه زیات د بورې ځای ونیسي. د isomalt ډیر مقدار کولی شي لاندې ناخوښه اړخیزې اغیزې رامینځته کړي:

• نس ناستې ، د معدې درد ، د پوټکي خارښت ،
• د کولمو تکليفونه (نرم لاسونه)

د اسومالټ کارولو لپاره مخنیوی په لاندې ډول دي:

1. په ښځو کې اميدوارۍ او شيدې ورکول ،
2. د هاضمې د لارې سختې ناروغۍ.

نو ، اسومالټ یو طبیعي خواږه دی چې د انسان بدن لپاره خوندي دی ، کوم چې تاسو کولی شئ په درملتون کې یې واخلئ. د بورې بدیل د وینې ګلوکوز نه ډیروي ، په هاضمه مثبت اغیزه کوي ، د انرژي سرچینه ده. د اسومالټ کارولو دمخه ، دا د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره غوره دی چې د متخصص سره مشوره وکړي.

هغه څه چې شیاطین باید د اسومالټ سویټینر په اړه پوه شي

اسومالټ څه ​​شی دی؟

اسوسمالټ یو له خورا مشهور او څو اړخیز شوگر بدیلونو څخه دی. ماهرین یادونه کوي چې د دې کارونې ګټې په شک کې ندي. په ورته وخت کې ، هغه ، د نورو موادو په څیر ، د مثال په توګه ، نوی ترکیبدلته contraindication دي. سربیره پردې ، وړاندې شوی سویټینر لاهم د بیولوژیکي پلوه فعال ماده ده ، د هغې کارولو څخه زیان هم د واقعیت حقیقت څخه ډیر دی. پدې توګه ، مخکې لدې چې تاسو isomalt اخیستل پیل کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د هغې په اړه نور تفصيلي معلومات ومومئ ، کوم چې به وروسته وروسته وړاندې شي.

د بدیل ملکیتونو په اړه

نو ، دا ماده ، چې یوازې د لابراتوار شرایطو کې ترسره کیدی شي ، تر 50 کلونو دمخه د ساینس پوهانو لخوا کشف شوه. دا د هر ذیابیطس لپاره ښه خبر دی ، ځکه چې دا په ګوته کوي چې ماده او د هغې اغیزې لا دمخه په بشپړه توګه پوهه شوي. د دې مثبتې اغیزې شاملې دي:

• مطلوب مایکرو فلورا د زباني قهوه کې ،
• په هاضمه سیستم کې د انزایمونو مثبته تناسب ،
• ښه تحول.

دا ټول به د عادي خلکو لپاره خورا ګټور وي ، ترڅو د شکرې ناروغانو او هغه ناروغانو په اړه څه ونه ویل شي چې د پانکریټایټس ناروغۍ لري او د ناروغیو نورې ډلې لري.

د یادونې وړ ده چې اسومالټ ، د یوې مادې په توګه ، طبیعي او مصنوعي کیدی شي ، په بیله بیا د خوند او اجزاو لیست کې توپیر لري. د دې کارونې ګټه یا احتمالي زیان یوازې پدې پورې اړه لري چې ایا د متخصص انفرادي وړاندیزونو ته درناوی کیږي. بله روښانه ګټه چې ورسره isomalt بizedه کیږي هغه دا د سوکروز څخه اخیستل شوی.

همدا ده ، دا حتی د ډایبایټس خورا پرمختللي ب withه سره د روغتیا حالت ته هیڅ ډول خطر نلري. نو ، د دې څخه مننه ، دا د بدن لخوا ورو ورو جذب څخه ډیر دی. دا هغه څه دي چې د دې کارونې څخه زیان کموي ، ځکه چې په بدن کې د ګلوکوز تناسب په هیڅ ډول بدلیږي. د دې کارونې وروسته ټولې بیاکتنې له مثبت څخه ډیر دي.

استعمال

اسسالټ دواړه په خالص شکل کې کارول کیدی شي ، او د مثال په توګه ، د ځینې محصولاتو برخې په توګه. د مثال په توګه ، چاکلیټ ، د وړاندې شوي شوګر بدیل پراساس رامینځته شوی ، خورا مشهور دی. په هرصورت ، د isomalt سره ترسره شوي کار دلته نه دریږي. ځکه چې تاسو کولی شئ اسومالټ هم ترلاسه کړئ ، د کارمل په څیر جوړ شوی. مګر دا ټول توکي مصوون دي چې یوازې په کلکه مشخص شوي تناسب کې وکاروي.

سربیره پردې ، isomalt د مختلف درملو چمتو کولو کې کارول کیږي په ځانګړي ډول د شکر ناروغانو لپاره. دا کیدی شي:

1. ګولۍ
2. کیپسول
3. پوډر مادې.

د isomalt کارولو څرنګوالی؟

دا د کالوري مینځپانګې ټیټې درجې لخوا بizedه کیږي ، نو پدې اړه بیاکتنې له مثبت څخه ډیرې دي. په هر ګرام کې د 2.4 Kcal څخه ډیر شتون نلري ، کوم چې د 10 kJ په اړه دی. پدې برخه کې ، د ناروغانو هرډول ناروغیو سربیره ، دوی وړاندې شوي د بورې بدیل کاروي ، کوم چې بدن ته زیان نه رسوي.

د کارولو شرایط

د دې خورا ښه تغذیه شوي ب characteristicsو سره سره ، د isomalt په کارولو سره ، لاهم د ځانګړي مقرراتو تعقیب لپاره مطلوب دی.

نو ، که موږ د هغې پاکې ب inه کې د کارونې په اړه وغږیږو ، دا د پاؤډر ، ګولیو یا حتی د ګانو په ب theه دی ، نو دا باید یوازې د متخصص لخوا رامینځته شي. ډیری وختونه ، دا د isomalt په اړه دی چې په ورځ کې دوه ځله لږترلږه تناسب او مقدار کې ونه کارول شي. پدې حالت کې ، د دې ګټې به په راتلو کې اوږد نه وي.

که موږ د هغه محصولاتو کارولو په اړه وغږیږو په کوم کې چې دا شتون لري ، نو دا باید د ځانګړو مقرراتو سره سم خواړه هم وخوري.

د بورې بدیل ځانګړتیا پخپله د کولمو لخوا د کاربوهایډریټونو هضم کیدو ټیټه کچه ده.

دا هغه څه دي چې د هر ذیابیطس ناروغانو ته زیان لږترلږه تناسب ته راټیټوي. په هرصورت ، د معدې او Pancreas سره د ځینې ستونزو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې دا په ورځ کې له یو ځل څخه ډیر مه کوئ. سربیره پردې ، د دې کارولو نورم له 50 ګرامو څخه ډیر ندی.

اسومالټ چاکلیټ - ریښتیا یا افسانوي؟

د تغذیه کونکو لخوا ترسره شوي ډیری مطالعې د کارمل لپاره هیڅ ډول ممانعت نه دی افشا کړی ، حتی د ورځني کارولو په حالت کې. چاکلیټ هم په کافي اندازه طبیعي اجزا لري: د عناصرو پیژندنه ، د PP ویټامینونه ، B2 ، B1 ګروپونه ، tocopherols (antioxidants). کافین ، د تیوبروومین سره یوځای ، د عصبي سیسټم لپاره ګټور دی ، او همدارنګه د غړو لکه زړه ، مغز ، د وینې رګونو لپاره. سربیره پردې ، دا د وینې ټوټې جوړېدو مخه نیسي.

پدې توګه ، د isomalt سره ترسره شوي کار د امکان څخه ډیر دی. مګر دا اړینه ده چې نه یوازې د کارولو قواعد په یاد وساتئ ، بلکه دا چې یو څه مخنیوی هم شتون لري.دا پدې حالت کې ده چې د وړاندې شوي د بورې بدیل څخه زیان به صفر وي.

مخنیوی

نو ، دلته ځینې قضیې شتون لري په کومو کې چې د دې برخې کارول منع دي. دا پدې اړه دي:

• ژر او ناوخته حمل
• ځینې ​​جنیټیکي ناروغۍ د شوبیا سره مل کیږي.
• د هاضمي د لارې فعالیت کې جدي ستونزې (د کومې ارګان ناکامي).

Isomalt هم ناغوښتل شوی دی ، مګر د ماشومانو لپاره د منلو وړ دی چې په لږ مقدار کې وکاروي. له دې څخه زیان یوازې په مختلف الرجیک عکس العمل کې کیدی شي.

د isomalt په کارولو سره هر ډول ترکیبونه خورا مشهور دي. دا د امکان تر حده ساده پخلی کیدی شي ، د مثال په توګه ، که تاسو اړتیا لرئ د ډایبېټیک غیر جانبدار چاکلیټ جوړ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو د کوکو لوبیا لږ مقدار ته اړتیا لرئ ، تاسو کولی شئ په ځانګړي ډول خواړه ، یو څه شیدې او له 10 ګرامه څخه زیات اسومالټ هم وپیرئ.

د اسومالټ چاکلیټ څنګه جوړ کړئ؟

سربیره پردې ، وړاندې شوي اجزا یوځای سره مخلوط شوي او په یو ځانګړي ټایل کې ځای په ځای شوي ، چیرې چې هرڅه باید ضرب شي. وروسته له دې چې پیښ شي ، نو اړینه ده چې د ډله ییزو ککړتیاو اجازه ورکړئ. دا ممکنه هم ده ، د لیست شوي اجزاو سربیره ، لکه وینیلا ، سینه او د مغز بیلابیل ډولونه اضافه کړئ. دا په لویه کچه خوند توپیر کوي ، مګر په هیڅ ډول د دې د کالوري مینځپانګې درجه اغیزه نه کوي.

تاسو کولی شئ دا محصول هره ورځ وکاروئ ، له 25-35 ګرامو څخه ډیر نه. د یوې اونۍ لپاره د ورته کارونې وروسته ، دا جواز لري چې د څو ورځو لنډې وقفې ونیسي ترڅو بدن محصول ته عادت نشي.

همدارنګه د خورا عام کارول شوي ترکیبونو په مینځ کې د چیري ډایبېټیک کیک دی ، کوم چې خورا خوندور به وي او دا به د شکر ناروغۍ لپاره هیڅ ګټور نه وي. د ټوټې چمتو کولو په پروسه کې ، اوړه ، هګۍ ، او همدارنګه مالګه او اسومالټ کارول کیږي. دا ټول د مطلق همجنسي حالت پورې اړه لري (پرته له ګنډلو). بیا ، چیری په ټوټه کې ځای په ځای شوي ، او ډیری یې هم غوره ګ lemonي چې د لیمو پاelو لږ مقدار وکاروي.

د ټولو اجزاو تناسب د تمه شوي خدمتونو شمیر او نورو توضیحاتو پورې اړه لري ، مګر که موږ د isomalt په اړه وغږیږو ، نو دا مطلوب دی چې تناسب له 15-20 ګرامو څخه ډیر نه وي ، دا چې یو لوی چمچ دی.

د ټوټې چمتو کولو او پدې کې ټول اجزا اضافه کولو وروسته ، تاسو به اړتیا ولرئ چې دا په تندور کې واچوئ او پریږدئ چې دا په سمه توګه پخلی شي.

وروسته لدې چې زرني کرسټ په راتلونکي پای کې څرګند شي ، نو دا په بشپړ ډول د تنور څخه سپارل کیدی شي او یخیدو ته اجازه ورکول کیږي. دا یو لازمي شرط دی ، ځکه چې د دې تودوخه د دې محصول کارولو سپارښتنه نه کیږي.

په دې توګه ، د لومړي او دوهم ډول ډایبېټس میلیتس کې د اسومالټ په څیر د داسې بدیل کارول د توجیه څخه ډیر دي. مګر تاسو باید په یاد ولرئ چې ځینې مقررات تعقیب کیږي او مخنیوی یې کیږي ، پدې حالت کې د isomalt وړاندې شوی جز به واقعیا ګټور وي.

د شکرو لپاره Isomalt

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې درملنه ترلاسه کولی شئ وړیا .

د کارولو لپاره وړاندیزونه

که محصول په خپل خالص ب usedه وکارول شي ، ورځنی خوراک یوازې د حاضري معالج لخوا ټاکل کیږي ، او په هیڅ حالت کې باید دا حد نه وي - او نه باید دا کم شي. یوازې بیا به د ضمیمه اصلي ګټه د پام وړ وي. معمولا ، د معالجوي درملو په توګه ، خواږه په ورځ کې دوه ځله وړاندیز کیږي ، لکه څنګه چې ، د مثال په توګه ، د ریو زرو سویټینر ، چې موږ یې په اړه جلا مقاله لرو.

محتاط اوسئ

د روغتیا نړیوال سازمان په وینا ، په نړۍ کې هرکال دوه ملیونه خلک د شوګر او د دې پیچلتیاو له امله مري. بدن ته د وړ مالتړ نشتون کې ، ډایبېټیس د مختلف ډوله پیچلتیا لامل کیږي ، چې ورو ورو د انسان بدن ویجاړوي.

خورا عام پیچلتیاوې عبارت دي له: د شکرې ناروغي ګیرین ، نیفروپتي ، retinopathy ، ترافیک السر ، هایپوګلیسیمیا ، ketoacidosis. د شکرو ناروغي هم کولی شي د سرطاني تومورونو د ودې لامل شي. په نږدې ټولو قضیو کې ، شوګر یا مړ کیږي ، د دردناک ناروغۍ سره مبارزه کوي ، یا معلولیت لرونکی ریښتینی سړی بدل کیږي.

د شکرو ناروغۍ خلک څه کوي؟ د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنې مرکز د داسې درملنې په ترسره کولو کې بریالی شوی چې بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي.

فدرالي برنامې "صحي ملت" اوسمهال کار کوي ، د دې چوکاټ دننه چې دا مخدره توکي د روسیې فدراسیون او CIS هر اوسیدونکي ته ورکول کیږي وړیا . د نورو معلوماتو لپاره ، د MINZDRAVA رسمي ویب پا seeه وګورئ.

که سویټینر د پخلي او محصولاتو برخې په توګه وکارول شي ، نو بیا په یو وخت کې وړاندیز شوی خوراک 50 ګرامه چاکلیټ ، اعتراف یا کیریمل دی. دا د اړتیا پوره کولو او خواږو ته د اشتها لپاره کافي دي.

کاربوهایډریټونه چې په اسومالټ کې شتون لري تقریبا د کولمو لخوا جذب شوي ندي. همدا لامل دی چې د شکرې ناروغانو لپاره د قند انلاګ په توګه سپارښتنه کیږي. که چیرې کارمل یوازې خواږه او اوبه ولري ، نو چاکلیټ انټي اکسیډنټونه ، B ویټامینونه ، کافین او نور ټریس عناصر هم لري چې مغز ، مرکزي عصبي سیسټم ګټور تاثیرات لري ، او همدارنګه د وینې د ضربو پروړاندې محافظت کوي.

د Isomalt خوږ ترکیبونه

Isomalt خواږه په کور کې ستاسو د لاسونو سره چمتو کیدی شي. د دې لپاره کوم ځانګړي اجزاو ته اړتیا نشته. مګر تاسو ډاډه اوسئ چې نتیجه اخیستونکي محصول هیڅ زیان رسونکي اضافه نلري. سربیره پردې ، د دې کالوري مینځپانګې دقیق حساب کول اسانه دي.

1. چاکلیټ د isomalt سره. تاسو د یو څو کوکو لوبیا ته اړتیا لرئ - تاسو کولی شئ په یو ځانګړي پلورنځي کې خواړه وپیرئ. سره له دې چې یو کوچنی سکیم شیدو او isomalt. په هر خدمت کې یو سویټینر کافي 10 ګرامه دي. د کوکو غلې دانې ته اړتیا لري چې پوډر شي ، بیا ټول اجزا په ساسپین کې یوځای کړئ ، په بریښنایی چنه یا اوبو حمام کې یې واچوئ. مخلوط باید د لږ تودوخې سره چمتو شي تر ژور کیدو پورې. بیا ، په طبیعي چاکلیټ کې ، طبیعي خوندونه شامل کړئ - وینیلا ، دارچینی ، - یو څه ځمکه مغز لرونکی ، که چیرې د ډاکټر لخوا وړاندیز شوی خواړه اجازه ورکړي. له هغې وروسته ، ډله په یوه تیږه کې یا په ساده ډول په تخته کې اچول کیږي ، په چاقو سره لیول شوی او ټینګیدو لپاره پریښودل کیږي. دا دا ډول چاکلیټ دی چې نه یوازې خوندور به وي ، بلکه د هر چا لپاره به هم ګټور وي څوک چې د لوړ وینې شکر ناروغي لري. په لږ مقدار کې دا هره ورځ خواړه کیدی شي. مګر ډاکټران د لنډې وقفې اخیستو وړاندیز کوي ترڅو بدن isomalt او کافین عادی نه شي.
2. چیری ډایټ پائی. په کور کې د دې خواږو چمتو کولو لپاره ، تاسو به د کچالو اوړه ، هګۍ ، یو څه مالګه او خواږه ته اړتیا ولرئ - له 30 ګرامو څخه ډیر نه. او ، البته ، د تازه تازه پیټ شوي چیریو یو ګیلاس. لومړی ، کڅوړه د اوړو ، هګیو ، مالګو او خواږو څخه چمتو کیږي. د خوند لپاره ، تاسو کولی شئ پدې کې یو څه د نیبو ځناور اضافه کړئ. بیا چیری اچول کیږی. کڅوړه ښه ګډ کړئ ، په چ moldاسکه او بیک کې واچوئ. کله چې یو طلایی کرسټ په سطح کې ب formsه شي ، د غاښونو ټوټک سره چمتووالي وګورئ. د شکرې ناروغۍ سره د بیکډ محصول کارول سخت دي. وروسته له دې چې کیک په بشپړ ډول پخه شي ، نو دا باید د تنور څخه لرې او په بشپړه توګه یخ شي. اصلي اړتیا د ډیسټر ګرم خواړه نه دي ، دا کولی شي بدن ته جدي زیان ورسوي.
3. د isomalt سره کرینبیري جیلی. یو ګیلاس تازه تازه بیر باید د یوې څنډې له لارې پاک شي ، د اسومالټ سره یوځای (دا به یو چمچ ته اړتیا ولري) ، یو ګیلاس اوبه اضافه کړئ. مخلوط په اور واچوه ، یو جوش ته راوړو او د څو دقیقو لپاره یې پخلی وکړو. بیا په اوبو کې دمخه ډک شوي جیلات شامل کړئ - شاوخوا 15 g. تودوخه لرې کړئ. مخلوط وباسئ تر هغه چې د جلیټین دانې په بشپړه توګه تحلیل شي ، په چ moldو کې یې واچوئ ، یخ یې کړئ ، بیا د ټینګښت لپاره په یخچال کې کیږدئ. په ورځ کې د داسې جیلی له یوې څخه ډیر برخې ته اجازه نشته - دا ټولې باید د اجزاو له 4-5 څخه ورکړل شوي مقدار څخه ترلاسه شي.

دا یوازینی ترکیب ندی چې پکې شوګر د اسومالټ سره ځای په ځای کیدی شي ، او پدې توګه د شکر ناروغۍ لپاره ډیری خواږه جوړوي. دا مهم دي چې لومړی د ډاکټر سره مشوره وکړئ څوک چې د طبي تاریخ او د ناروغ فزیولوژیکي ځانګړتیاو سره ښه پوهیږي.

Isomalt زیان او ګټه

د مسمی کولو سوداګرۍ کې ، ډیری بیلابیل اوزار او توکي د محصول د لید اجزاء کامل ترکیب او د هغې د خوند ځانګړتیاو ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي.

په ځانګړي توګه ، ځانګړي اسومالټ شوګر اکثرا د ډیسټریټ جوړولو کې کارول کیږي: دا څه شی دی ، د دې سره کار کولو څرنګوالی او د څه لپاره کارول کیدی شي - دا ټول به د هغه خلکو لخوا اړتیا وي څوک چې د مچیو جوړونې رامینځته کولو کې یو څه علاقه لري.

دا څه دي

د اسومالټ د شتون تاریخ په 1956 کې دی - دا د دوهم مادې په توګه د سوکروز او ډیټسټرانس ترکیب په واسطه ترلاسه شوی. جوړونکی سمدلاسه د هغې پرځای ګټورو ملکیتونو کې علاقه درلوده. د مثال په توګه ، دا محصول د پخلی کولو پرمهال د ګانو رامینځته کیدو مخه نیسي ، او د کیک کولو مخه هم نیسي او کولی شي د ګلیجینګ اجنټ په توګه عمل وکړي.

اسومالټ سویټینر ، په ځینو مواردو کې دا پالټینټ یا اسومالټ نومیږي ، د کوچني سپینو کرسټالونو په ب theه رامینځته کیږي. د دې په اصل کې ، دا یو ټیټ کالوري ، نوی نسل ، د لږ بوی لرونکي کاربوهایډریټ دی حتی د خوږ خوند او ټیټ رطوبت وړتیا سره ، کوم چې په اوبو کې ښه محلول تضمینوي.

په کور کې د اسومالټ چمتو کولو طریقه دا ده چې د طبیعي اصلي اجزاو څخه سوکروز جلا کړئ:

محصول ممکن د مختلف اندازې پوډر ، دانو یا دانې ب graه غوره کړي.

E953 د خواړو اضافه کونکو عمومي سیسټم کې isomalt لپاره ځانګړی نوم دی.

دا محصول د 90s په لومړیو کې په متحده ایالاتو کې په پراخه کچه کارول شوی و ، کله چې کارپوهانو ، د اسومالټ ګټې او زیانونه ارزوي ، ماده یې په لوی مقدار کې د ورځني کارونې لپاره په بشپړ ډول خوندي وپیژندله. په راتلونکي کې ، E953 په ټوله نړۍ کې خپور شو - دا مهال دا په 90 هیوادونو کې د مټو په جوړولو کې کارول کیږي.

د isomalt خاصه نښه

لکه څنګه چې د بورې عام پوښتنې لپاره - د دې ځای په ځای کولو څرنګوالی ، isomalt د دې ستونزې ترټولو مشهور حل دی ، ځکه چې دا د ګټورې ملکیتونو سره په مناسب ډول پرتله کوي.

په ځانګړي توګه ، دا په کافي اندازه بدن ته د انرژي یونیفورم تحویل جوړوي او د وینې ګلوکوز کچو کې د خورا تیز ټوپونو پیښې له مینځه وړي.

د هاضمي سیسټم باندې تاثیر د رژیم فایبر عمل سره مطابقت لري ، دا دی کله چې ماده کارول کیږي ، د کولمو فعالیت وده کوي.

دا اثر د ورته پروبیوټیک ملکیتونو لخوا چمتو شوی ، کوم چې په معدې کې د مایکروجنیزمونو د مطلوب فعالیت تنظیم تنظیم کوي.

د بدیل استقبال د روغتیا عمومي حالت باندې مثبته اغیزه لري ، ځکه چې دا د بدن د مایکرو فلورا عادي پراختیا لپاره مناسب شرایط رامینځته کوي او د معدې بشپړتیا احساس چمتو کولو په مقصد دي.

محصول د منظم شوګر په پرتله یو څه ډیر ورو هضم کیږي. په هرصورت ، اسومالټ د پام وړ پروسو رامینځته کولو کې مرسته نه کوي - په انامیل باندې د هغې اغیز د بشپړ بې طرفۍ لخوا مشخص شوی.

اسومالټ او لومړني ملکیتونه

اسومالټ د جوړښت له پلوه په الډیټول پورې اړه لري (بدیل نوم: د بورې الکول). په الډایټس کې مننیتول ، لیټیتټول ، سوربیتول ، ژایلیتول ، تریټول ، ارییتریټول او عربیټول هم شامل دي. ګلیسرول په رسمي ډول ترټولو ساده الډایټ دی ، دا د ګلیسراالډي هیډ څخه راځي. ترټولو ساده چیرال الډایټ دی ، چې د ترویز څخه لاسته راځي ، یو کاربوهایډریټ چې د څلور کاربن اتومونو سره شتون لري.

د الډیټول خوند د سوکروز په شان دی ، مګر دا ورته ندی. دوی خواږه خوند کوي ، مګر په ندرت سره د سوکروز اړوند نسبتا خوږو ته رسي ، کاریوجینک ندي ، او یو عاطفي تاثیر لري کله چې په ورځ کې له 20-30 g څخه ډیر مصرف شي. ځینې ​​الډایټونه د رژیم خواړو کې د شکر بدیلونو په توګه کارول کیږي ځکه چې دوی د وینې شکر نه ډیروي او انسولین اغیزه نه کوي. الډایټس او سوکروز د محلول ، pH ، د مالګین نقطې او جوش نقطه کې توپیر لري. دا عوامل د خواړو اجزاو په توګه د الډیټول کارولو لپاره مهم کیدی شي.

اسومالټ (C12H24O11 ، ښاغلی = 344.3 g / مول) د بوی لرونکي سپینې او کرسټال پاؤډر په ب tabletsه په ټابلیټونو کې شتون لري ، کوم چې په اوبو کې په اسانۍ محلول کیږي. اسومالټ د سوکروز څخه جوړ شوی دی. د اسومالټ ګلاسیمیک شاخص 2 دی.

اسوسمالټ خواږه خوند لري ، د سوکروز شاوخوا 50 the خوږه. نو ځکه ، د خوږو لوی خوراک باید وکارول شي. اسوسمالټ د شوګر په پرتله لږ کالوري ارزښت لري او په غاښونو اغیزه نه کوي. دا د تودوخې په وړاندې مقاومت لري او د پخلی او پخلي لپاره هم کارول کیدی شي.

د خواړو صنعت کې ، اسومالټ د 1: 1 په تناسب کې سوکروز ځای نیسي او پدې توګه ، د نورو خواږو څخه د پام وړ توپیر لري. اسوسمالټ په بیلابیلو محلو او شکرې پاک خواړو کې کارول کیږي - خواږه ، ژاوله ، چاکلیټ ، پیسټري ، خواږه او آیس کریم.

اسوسمالټ د 8.4 kJ / g (2 kcal / g) شاوخوا کالوري مینځپانګه لري. اسومالټ یو څه د وینې جریان کې د انسولین او ګلوکوز غلظت اغیزه کوي. دا د بورې په څیر خوند لري ، مګر لږ خوندور خوند لري ، لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه.

مهم! ځینې ​​ناروغان ممکن حساسیت ولري که چیرې د الرجي کومې نښې شتون ولري ، نو مهمه ده چې په وخت سره د متخصص سره مشوره وکړئ. د خواږو خوړلو له امله د انافیالکسیس څلور قضیې تشریح شوې. که چیرې ناروغ الډیټول سره حساس وي ، نو سپارښتنه کیږي چې د خوندیتوب دلیلونو لپاره اسومالټایټس ونه کاروي.

اسومالټ د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو ګروپ پورې اړه لري. دوی د هاضمې په جریان کې د کولمو فعالیت هڅوي او د قبضیت مخه نیسي ، نو د ډیر مصرف کول کولی شي ضمني اغیز ولري.

اسومالټ سویټینر - زیان او مخنیوی

د نړیوال روغتیا سازمان (ډبلیو ایچ او) د خواړو اضافه کولو لپاره د متخصصینو کمیټه د اسومالټ خوندیتوب ارزونه کوي او ویلي یې دي چې محصول په هر خوراک کې خوندي دی. سربیره پردې ، isomaltitis د 70 څخه زیاتو هیوادونو کې د تنظیمي چارواکو لخوا ارزول شوې او تصویب شوې ، پشمول د امریکا د خوړو او مخدره توکو اداره (FDA).

Isomaltitis د سوکروز څخه ترلاسه کیږي. د دې تولید په دوه مرحلو پروسه کې واقع کیږي: لومړی ، سوکروز په انزیمیک ډول ډیزاچارډ 6-O-α-isomaltulose (چې پیلاټینوز هم ویل کیږي) بدل شوی. دا ماده بیا د هایدروجنیشن لخوا اسومالټ ته بدلیږي. وروستی محصول د سپینې کرسټال ماده ده ، مګر د بورې سره مختلف مایع شکلونه هم شتون لري.

محصول د وینې ګلوکوز لږ اغیزه لري او د رګونو لامل نه کیږي. په هرصورت ، د معدې ناروغیو سره خطرونه شتون لري ، پشمول د اسهال او اسهال په شمول کله چې په لوی مقدار کې مصرف شي. د هغې د جلغوزیو ملکیتونو له امله ، د لویانو لپاره هره ورځ د 50 g څخه په لوړه اندازه د isomalt مصرف سپارښتنه نه کیږي. اسومالټ معمولا د لوړ خوږو موادو سره لکه سواکرولیس سره یوځای کیږي.

د اسومالټ سیمې

اسومالټایټس یوازې یو څه برخه په ټیټ کولمو کې هضم کیږي. ځینې ​​نه منل شوې برخې په کولمو کې د باکتریا لخوا میټابولیز کیږي.دا پروسه بې درده ده ، مګر کولی شي د پاکوالي لامل شي.

• په مختلف ډوله خواړو او درملو کې کارول کیږي ،
• دا د سوکروز په شان ورته خوند ، جوړښت او ب hasه لري
• د خواږو خوند خوند ښه کوي ،
• دا په یو ګرام کې لږ تر لږه 2 کیلوکالوري لري (د بورې نیمایي)
• د غاښونو رالیدو خطر ډیروي ،
• چپچن ندی ځکه چې دا هایروسکوپیک ندی
• ګلوکوز او انسولین نه زیاتوي.

پراخه مطالعات ترسره شوي چې د وینې جریان کې د مونوسچریډونو او انسولین په کچه د isomalts اغیزې مطالعه کړې. د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لرونکو خلکو پایلو وښودله چې د اسومالټ هاضمې وروسته ، د ساکریایډونو او انسولین هورمونونو غلظت د نورمال کچې څخه ډیر توپیر نه درلود.

د کارولو لپاره وړاندیزونه

د عالي تغذیې ځانګړتیاو سره سره ، د موادو ډیر مصرف کولی شي د غاړې عوارض لامل شي.

د دوی د پیښې مخنیوي لپاره ، دا اړینه ده چې لاندې وړاندیزونو ته غاړه ایښودو:

1. د خورا ګټې ترلاسه کولو لپاره د اسسمالټ څخه ، د ادارې فریکونسۍ باید په ورځ کې له 2 ځله ډیر نه وي ، پرته لدې چې د درملو ب formه ته پام وکړي.
2. د غاړې تاثیرات کمولو لپاره ، د سویټینر مصرف کنټرولولو سپارښتنه کیږي ، په ځانګړي توګه د خوږو او چاکلیټ اندازه باید هره ورځ له 100 ګرامه څخه زیاته نه وي.
3. د BAS کارولو دمخه ، د ډاکټر مشورې سپارښتنه کیږي.
4. د شکرې ناروغانو لپاره د خوږو سپارښتنو سپارښتنه د ورځې -35--35 g ده. د مخدره توکو ډیر مقدار کولی شي د اړخیزو تاثیراتو په ب inه بدن ته زیان ورسوي - اسهال ، په معده کې درد ، په پوټکي ټوخی ، اسهال.

د سویټینر سمه کارول کولی شي د وینې ګلوکوز او ناروغ وزن نورمال کولو کې مرسته وکړي.

د Isomalt خواږو ترکیبونه

ولې پیسې مصرف کړئ او په پلورنځي کې د رژیم محصولات وپیرئ ، که تاسو دا پخپله کولی شئ؟ د ځانګړي پاک محصول تولید لپاره نایاب اجزاو ته اړتیا نشته. د ترکیب ټولې برخې ساده دي ، کوم چې د بدن لپاره د محصول خوندي چمتو کولو تضمین ورکوي.

د شطرنجۍ جوړولو لپاره ، تاسو به د کوکو غلو جامو ، سکیم شیدو او اسسمالټ ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ خواړه د رژیم په پلورنځي یا د شکر ناروغۍ ریاست کې واخلئ.

د چاکلیټ یوې برخې لپاره تاسو به 10 G اسومالټ ته اړتیا ولرئ. د کوکو لوبیا د پوډر حالت ته د کافي چکی کې کچل شوي. د سکیم شیدو او کچل شوي کوکو لږ مقدار د اسومالټ سره یوځای شوی ، په ښه توګه مخلوط شوی او د اوبو حمام کې اچول کیږي ترڅو چې مرکب ګړندی شي.

لوبیا ، وینیلین ، د ځمکې لږ مغز یو څه لږ مقدار ، مميز د خوند لپاره ګ thick شوي مستقل مزاج ته اضافه کیږي. پایله شوې ډله په وړاندې چمتو شوي ب intoه کې اچول کیږي ، په چاقو سره سطحه شوې او ټینګیدو ته پریښودل کیږي.

چاکلیټ نه یوازې خوندور ، بلکې روغ دی. د شکرې ناروغانو او چاغوالي خلکو لخوا د کارولو لپاره وړاندیز شوی. دا باید په پام کې ونیول شي که څه هم اسومالټ ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، په چاکلیټ کې اضافه شوي (مميز ، مغز) ممکن د شکر ناروغانو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه ونشي ، له همدې امله ، متخصص مشوره اړینه ده.

چیری پائی

د رژیم کیک چمتو کولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ: 200 g اوړه ، یو چاق مالګه ، 4 هګۍ ، 150 ګرامه کوچ ، د لیمو ځنځیر ، یو ګیلاس د تخم چیرۍ ، یو خواږه د 30 G څخه ډیر مقدار او د وایلیلین کڅوړه.

نرم غوړ د اسومالټ سره مخلوط کیږي ، هګۍ اضافه کیږي. ټوټه ښه جوړه شوې. پاتې اجزا اضافه شوي.

ټوټه په چمتو شوي ب inه کې ځای په ځای شوي او له 180 څخه تر درجې پورې په یوه تشناب کې مینځل کیږي. وروسته له دې چې د زرین کرسټ رامینځته کیږي ، چیری پای د چمتووالي لپاره معاینه کیږي. وروسته له دې چې کیک پخ شي ، نو باید یخ شي. د ګرمو خواړو خوړل کولی شي بدن ته زیان ورسوي.

له اسومالټ څخه د ګا jewelryو د اوبدلو په اړه د ویډیو لارښود:

د Isomalt کارولو ترکیبونه ساده دي (تاسو یوازې د دوی سره بوره بدل کړئ) او اضافي مالي پانګوونې ته اړتیا نلرئ. دا به یو څه وخت او تخیل ونیسي ترڅو ورځني مینو به ډیر مختلف او خوندور شي.

ګټور ملکیتونه

د isomalt پراخه پراخه کچه د هغې یو شمیر کیفیتي ب characteristicsو لخوا ټاکل کیږي ، کوم چې خورا ګټور خصوصیات لري:

• بدیل یو خوندور خوږ خوند لري. لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، محصول د طبیعي اجزاو څخه رامینځته شوی. په ډیری قضیو کې ، د چوغندر بوره د پخلي په پروسه کې کارول کیږي ، نو د خوند شاوخوا 50 ations احساس د سوکروز سره مطابقت لري.
• د انرژي ښه سرچینه. د مادې کارولو وروسته ، بدن د پام وړ انرژي ترلاسه کوي چې مطمین کیږي ، کوم چې د یو کس عمومي هوساینې ټاکي.
• خوندیتوب ماهرینو وموندله چې محصول د غذا وده کې مرسته نه کوي. سربیره پردې ، دا د غاښونو اینیمال بیا جوړونه چمتو کوي او په شفاهي قهوه کې د تیزابیت کچه ​​عادي کوي.
• د بشپړتیا احساس جوړوي. پدې توګه ، اسومالټ د فایبر ملکیتونو سره مطابقت لري - دا د مطمین معدې اغیزې لامل کیږي ، د لوږې احساس کموي.
• د ټیټ کالوري مینځپانګه. یو ګرام ماده د 3 کیلوکالرو څخه لږ لري.
• دا د شکرو لپاره کارول کیدی شي. دا امکان د دې حقیقت له امله دی چې ماده تقریبا د کولمو دیوال ته نه جذب کیږي ، نو په وینه کې د ګلوکوز کچه نه کودتا کوي.

زه باید ووایم چې د isomalt ملکیتونه خورا ګټور او خوښ دي - دا دقیقا هغه څه دي چې د هغې شهرت ټاکي.

مګر دا د بلې خوا په پام کې نیولو سره هم ارزښت لري - زیان لرونکي خصوصیات.

زیان رسونکي خصوصیات

د زیان لرونکي ملکیتونو په مینځ کې ، لاندې احکام توپیر کیدی شي:

• اسومالټ د منظم شوګر په پرتله لږ خواږه دي. له همدې امله ، خواړو ته د مناسب خوند ورکولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په خدمت کې دوه چنده ماده اضافه کړئ.
• د سویټینر جوړونکو ټولو تضمینونو سره سره ، لاهم سپارښتنه نه کیږي چې محصول ډیر او ډیری وخت مصرف کړئ.
• د کافي ذوق ترلاسه کولو لپاره د لوی مقدار اسومالټ کارولو اړتیا له مخې ، د هر خدمت کولو مصرف شوي کالوري مقدار د منظم شوګر سره د کالوري مقدار سره مطابقت لري ، او دا په پایله کې د وزن زیاتوالي کې مرسته کوي.
• یوځل بیا ، که څه هم سویټینر په عملي ډول د کولمو دیوال ته جذب نه وي ، مګر بیا هم دا په کلکه د تاسیس شوي ډوز مشاهده کول ارزښت لري ، ځکه چې نور نو ممکن د معدې د لارې ستونزې شتون ولري.

په حقیقت کې ، اسومالټ د منظم شوګر لپاره یو مناسب بدیل ګ consideredل کیږي ، مګر ماهرین وړاندیز کوي چې په لوی مقدار کې د دې کارول مخنیوی وکړي. که تاسو د ډاکټرانو مشورې تعقیب کړئ ، نو تاسو نشئ کولی د دې حقیقت په اړه اندیښنه ولرئ چې صحي ستونزې به وي.

اسومالټ: د سویټینر زیانونه او ګټې ، ترکیبونه

د مصنوعي بورې بدیلونو کې ، ترټولو مشهور او مشهور isomalt دی. دا خواږه د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي ، کله چې طبیعي بوره ممنوع وي.

مګر له هرڅه دمخه ، دا یو بیولوژیکي فعال اضافه کونکی دی ، په کیمیاوي ډول رامینځته شوی. له همدې امله ، یو څوک باید په یاد ولرئ چې اسومالټ contraindication لري.

پرته لدې چې د ډاکټر سره مشورې وکړئ دا په بې پروايۍ سره کارول کارول ناممکن دي.

د شکر ناروغي باید په سمه توګه پوهه شي چې د دې موادو اصلي زیان او ګټې څه دي: د داسې تشخیص سره ، لږترلږه څارنه کولی شي خورا غمجنې پایلې ولري.

اسومالټ - لومړني ملکیتونه

اسومالټ سویټینر لومړی نیم لابراتوار څخه نیمه پیړۍ دمخه جوړ شوی و. څو لسیزې د دې موادو څخه د شکرې ناروغۍ دواړه ګټې په بشپړ ډول مطالعه کولو لپاره کافي وې او دا حقیقت چې isomalt زیان رسونکی کیدی شي.

د اسومالټ ګټې پدې کې شامل دي ملکیتونه:

• په شفاهي غار کې د مطلوب چاپیریال ساتل ،
• په هاضمه کې د انزایمونو انډول ساتل ،
• په ټول بدن کې د میټابولیک پروسو اصلاح کول.

له همدې امله ، اسومالټ نه یوازې د شکر ناروغۍ او ناروغانو لپاره چې د هاضمې سیسټم له رنځونو څخه رنځیږي ، بلکه ټولو سالم خلکو ته چې د فعال ژوندانه رهبري کوي سپارښتنه کیږي.

اسسوالټ دوه ډوله دی: طبیعي او مصنوعي. سربیره پردې ، ماده د خوند او اجزاو په شدت کې سره توپیر لري. د دې اساس سوکروز دی - دا هغه څه دي چې د ټولو لپاره ګټې تشریح کوي څوک چې د شکریت ناروغي لري.

د دې خوږ کارونکي په کارولو سره په وینه کې د ګلوکوز کچه په عملي ډول بدله شوې ده - دا خورا ورو ځلیږي. ځکه چې دا تکمیلي بیاکتنې نږدې تل مثبت وي. استثنا یوازې د تغذیه ایستونکو سپارښتنو او سپارښتنو سره د نه اطاعت په صورت کې دي.

د اسومالټ سویټینر ګټې او زیانونه

که تاسو ذیابیطس یاست یا د ډیر وزن لرلو سره ستونزه لرئ ، موږ وړاندیز کوو چې سویټینر ته پاملرنه وکړئ - Isomalt.

خوندي او بدن ته زیان رسونکي ، خوږونکی وړ دی چې د وینې ګلوکوز کچه نورمال کړي ، کولمو ته ثبات ورکړي او د چاقۍ ناروغۍ سره مقابله وکړي.

اسومالټ سویټینر: د شکر ناروغۍ لپاره ګټې او زیانونه

اسسوالټ لومړی ځل په 1956 کې ترلاسه شوی و. په پیل کې د کوچني محصول په توګه کارول کیږي ، د سوکروز څخه استخراج شوی.

محصول په دوه مرحلو کې ترلاسه کیږي: په لومړي مرحله کې ، د مونوساکریډایډز (فرټکوز او ګلوکوز) لخوا د ډیسچارډایډ اجزاو ترمینځ اړیکې د سوکروز مالیکولونو کې ماتې شوي. په دوهمه مرحله کې ، د هایدروجن دوه اتومونه د ډیسکرایډ برخې فریکټوز برخې کې اکسیجن سره تړلي دي.

د مرکب عمومي ځانګړتیاوې ، د دې ملکیتونه

ماده یو ټیټ کالوري کاربوهایډریټ دی ، په ب inه کې دا د سپینو کرسټالونو سره ورته دی. دې ته isomalt یا palatinitis ویل کیږي. دا خوږ خوند لري ، د ککړتیا مخه نیولو وړ دی ، بې بویه.

دا د لندبل ټیټ مقاومت لري او په اسانۍ سره محلول کیږي. اسوسمالټ د کښت له موادو څخه ، د شنو مچیو ، پنیر ، شاتو څخه را ایستل کیږي. په ډیری ب inو کې شتون لري - دانو یا پاؤډر.

د 1990 راهیسې د غذایی تکمیل کونکي په توګه اسومالټ (E953) کارول ، دا د متحده ایالاتو د ماهرینو څخه مننه یو خوندي محصول ګ consideredل کیږي چې په ورځني استعمال کې یې خپل خوندیتوب ثابت کړی. د څیړنې وروسته ، دا محصول په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه کارول پیل شو.

اسومالټ په دوه ډوله ویشل شوي: طبیعي ، مصنوعي. د معالجې موخو لپاره ، برخه د یوې میاشتې لپاره دوه ځله په ورځ کې دوه ځله اخیستل کیږي.

اسوسمالټ په ځانګړي رانیولو پلورنځیو کې پیرود کیدی شي. د یو محصول اوسط قیمت په هر کیلو کې شاوخوا 850 روبل دی.

اسومالټ یو طبیعي خواږه دی چې د خوړو صنعت کې د محافظت کونکي په توګه کارول کیږي. دا په بدن کې ښه جذب شوی.

د موادو ترکیب شامل دي:

• هایډروجن
• اکسیجن او کاربن (50٪ - 50٪).

د پورته یادو شویو پراساس ، دا په بشپړ ډول خوندي دی او د انسان بدن ته زیان نلري. تاسو کولی شئ محصول حتی هغو خلکو ته وکاروئ څوک چې په شکرې اخته وي.

دلته د استعمال لپاره contraindications شتون لري:

1. که بدن د هاضمي د لارې فعالیت سره جدي ستونزې ولري ،
2. امیندواره میرمنې د خوړلو لپاره سخت منع دي ،

د مرکب کارولو لپاره یو بل د پام وړ مخنیوی د جنیټیک کچه کې د ځینې ناروغیو انسانانو کې شتون دی چې د ډایبېټس میلیتس اړوي.

اسومالټ سویټینر - ګټې او زیانونه

کارپوهانو ثابته کړې چې دا محصول کولی شي په معدې کې د تیزابیت عادي کچې وساتي.

مرکب په هیڅ ډول د هاضمې ټراژیک انزایمونو او د دوی فعالیت اغیزه نه کوي ، کوم چې د هاضمې پروسې شدت نه بدلوي.

د isomaltosis د پراخې پیښې له امله ، دا ویل کیدی شي چې د دې کارول د بدن لپاره ګټور دي.

ترټولو مهم شی د خوندیتوب دی. پدې برخه کې متخصصینو پریکړه کړې چې دا ماده د کیريز پرمختګ مخه ونیسي. په پراخه کچه د غاښ انیمال بیرته راوستلو لپاره کارول کیږي ، په شفاهي قهوه کې د اسید مناسب توازن ساتي.

Isomaltosis د بشپړتیا احساس لامل کیږي. اسسوالټ د فایبر په څیر ورته ملکیتونه لري - دا د معدې مطمین کولو اغیز رامینځته کولو کې مرسته کوي ، د یو څه مودې لپاره د لوږې احساس له مینځه وړي.

د شکرې بدیل د شکرې ناروغانو د استعمال لپاره خوندي دی. ماده د کولمو په دیوال کې جذب نه کیږي ، نو په وینه کې ګلوکوز وده نه کوي. مرکب ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري او د ټیټ کالوری کچه لري. په هر ګرام اسومالټ کې درې کالوری

محصول د انرژي عالي سرچینه ده. وروسته لدې چې بدن دا توکي ترلاسه کړل ، یو شخص د هغې سره د انرژي ډیرښت ترلاسه کوي ، کوم چې پخپله په عمومي هوساینې کې څرګندیږي.

محصول په بشپړ ډول طبیعي دی ، ځکه چې دا د طبیعي اجزاو څخه جوړ شوی. دا خوندور خوږ خوند لري. د تولید لپاره ، شوګر چوغندر اکثرا کارول کیږي. د دې پراساس ، دا پوهیدلی شي چې 55 the خوند د سوکروز د ذائقې سره ترکیب لري.

د داسې ډیر مثبت کیفیت سربیره ، isomaltosis منفي ب hasې لري. ضرر لرونکی خاصیتونه عبارت دی له:

• مهمه نده چې تولید کونکي څنګه د دوی محصول ستاینه کوي ، تاسو باید دا په لوی او بار بار کې ونه کاروئ ،
• د دې حقیقت له امله چې isomalt د بورې په څیر خواږه ندي ، د ورته خواږو لپاره دوه چنده خواړه ته اړتیا لري ،
• د دې حقیقت پراساس چې دا محصول دوه چنده کم مصرف ته اړتیا لري ، د متوقع خوږ ترلاسه کولو لپاره ، د کالوري حجم هم ډیریږي ، کوم چې کولی شي د وزن زیاتوالي لامل شي ، کوم چې تل ښه نه وي ،
• د دې حقیقت سره سره چې محصول ، کله چې مصرف کیږي ، د کولمو دیوال ته جذب نه کیږي ، پاملرنه باید وشي. د معدې یا کولمو سره ستونزه کیدی شي.
• د امیندوارو انجونو لپاره contraindated.

هغه خلک چې هر ډول شکری لري باید د دې موادو سره ډیر احتیاط وکړي.

د کارولو دمخه ، د اینڈوکرونولوژیسټ سره مشوره اړینه ده.

په مختلف برخو کې د اسومالټ سویټینر کارول

ډیری وختونه ، اسومالټ د چاکلیټ محصولاتو ، کارمل کینډوز ، آیس کریم او نورو خوږو تولیدونکو شرکتونو کې موندل کیدی شي.

ټول د مچۍ محصولات چې خواږه اجزا لري پکې نرم ندي حتی یا حتی یوځای سره چپک ندي. دا یو خورا مناسب فاکتور دی ، په ځانګړي توګه د ترانسپورت په جریان کې. اجزا د کنفکشنري محصولاتو چمتو کولو لپاره مناسب دي ، د بیلګې په توګه د فروټکوز کوکیز ، مافنز ، کیک چمتو کولو لپاره.

پدې حالت کې ، فاکتور چې د شفا د قافي محافظت لپاره مسؤل دی او نه د پیښې پیښې په ښه توګه مناسب دي. ماده په طب کې هم کارول کیږي ، کله چې مختلف شربتونه رامینځته کړي.

څو کاله دمخه ، د خواړو صنعت یو نوی رجحان ترلاسه کړ - د مالیکولر پخلی. هرکال دا خورا مشهوریت ترلاسه کوي.

د اسومالټ کارول ، تاسو کولی شئ د ډیزاینونو ډیزاین کې ځانګړی جوړښت او اصليت رامینځته کړئ. د هغه څخه مننه ، تاسو کولی شئ کیک ، آیس کریم یا کیکونه سينګار کړئ.

تاسو کولی شئ په کور کې د isomalt په کارولو سره یو څه پخ کړئ.

دا محصول یو بل مثبت ب featureه لري - دا د ډیر وخت لپاره پاتې کیږي.

کله چې د محصول لوی مقدار پیرود ، تاسو اړتیا نلرئ د هغې ذخیره کولو او شیلف ژوند په اړه اندیښنه ولرئ. په مالیکولر پخلي کې ، محصول د سپینې پوډر په توګه وړاندې کیږي. دا د لوړې تودوخې په وړاندې مقاومت لري ، د شاوخوا 150 درجې سانتي ګراد پورې مقاومت کوي.

دلته د اسومالټ څخه جوړ شوي رنګین رګونه شتون لري. دوی ډیری وختونه د سینګار ارقامو جوړولو لپاره کارول کیږي. یو خالي بال په ځانګړي ډول ښکلي ښکاري.

ترکیب اړتیا لري:

1. 80 ګرامه اسومالټ ،
2. د لرګي سپاتولا
3. منظم ویښتان وچونکی
4. د پیسری تیلو
5. اسومالټ پمپ.

کله چې پخلی وکړئ ، اسومالټ پاؤډر د پین په لاندینۍ برخه کې کیښودل کیږي ، دا تر هغه وخته پورې تودوخه کیږي کله چې په بشپړ ډول مایع شي. که اړتیا وي ، د رنګ یو څو څاڅکي اضافه شوي. د وخت په تیریدو سره ، ډله باید مخلوط شي.

ترهغې پورې ډله ایز وساتئ تر هغه چې نرم مستقلات رامینځته نه شي ، لکه په ماستیکي کې. پایله یې ډله جوړه شوې ده ، یو توپ له هغې څخه جوړ شوی دی. یو نل په بال کې داخل شوی او هوا ورو ځنډول کیږي.د هوا سره د ګول ډکول باید په تودوخه فضا کې ترسره شي ، د دې هدف لپاره د ویښتو وچولو کارول کیږي. د بال ډکولو طرزالعمل بشپړولو وروسته ، تیوب په احتیاط سره د بال څخه لرې کیږي.

اسومالټ پدې مقاله کې په ویډیو کې توضیح شوی.

خپله بوره په ګوته کړئ یا د سپارښتنو لپاره جنډر وټاکئ د موندلو نه وموندل شوی