کولیسلا د جوت سره

خواړه ، ویټامین او د خوندور تازه کباب سلاد د جوس ساس سره د هر رژیم لپاره ښه دی ، په ځانګړي توګه د وزن کمولو لپاره.

ترکیب:

• د تازه کباب 1 سر (500 gr.) ،
• 1 پیاز ،
• 1 کوچني گاجر
• د 1/2 ټوټې تازه پارسلي.
• د ساس لپاره:
  • 200 GR طبیعي جوی
  • 300 GR د زیتون غوړ
  • د شراب سرکه 3 چمچونه
  • 1 tbsp. یو سپین جوتې تازه کټ مټ
  • مالګه ، تور مرچ د خوند لپاره.

د جوت ساس جوړ کړئ: د ساس لپاره ټول اجزا د مکسر کڅوړه کې واچوئ ، تر نرم پورې یې وهل ، د بیا راسیدو وړ کانټینر کې واچوئ او یخ یې کړئ.

په کباب کې ، بهرنۍ پا leavesې جلا کړئ او ډډونه پرې کړئ. د کباب پا leavesې ښه وخورئ ، بیا په نرمۍ سره د خپلو لاسونو سره وخورئ ترڅو دوی نرم شي. کښل شوي گاجرونه په یو قهوه دانې اچوي ، پیاز په پتنو قطیو کې پرې کړئ. په تازه پارسلي کې ، یوازې پا leavesې ویښ کړئ.

ټول سبزیجات او بوټي او فصل د جوټ ساس سره مخلوط کړئ.

کولیسلا

کولیسلا 300 G سپین او سور کباب ، 40 g پیاز ، 30 GG د سبزیجاتو غوړ ، مالګه ، د شراب سرکه ، 20 g سرسري ته اړتیا لري. کباب د مالګې او مخلوط سره مخلوط کړئ. د پوښ څخه پوښ ​​کړئ ، د څو ساعتونو لپاره په تیاره ځای کې پریږدئ. بیا سبزیجات

د سیویډ سلاد

د سمندري قند سلاد 200 g سمندري لند ، 200 g لیټیوس ، 5 tbsp. د سبزیجاتو غوړ چمچونه ، 1 جام چرګان سټاک ، د وینجو 1 ચમચી ، د خوند لپاره مالګه.

کولیسلا

کولیسلا اجزا 200 g کباب ، پارسلي او سلری ، 1 tbsp. د سبزیجاتو غوړ چمچ ، 10 g شات ، د نیبو جوس ، رومي. د پخلی طریقه 1. ګوبي وخورئ ، د یو پتلي نړې سره وینځئ او ټوپ کړئ. د شاتو او نیبو جوس سره موسم ، غوړ وخورئ.

د اپیل او جوت کالي اچولو سره د کرسکي سلاد لپاره اجزاوې:

• د نیبو جوس - 1 tsp.
• انګور (تور تخم پرته) - 150 g
• اپل - 1 pc.
• گاجر - 1 مخ.
• د سپینې کب / کباب - 200 g
• جویټ (طبیعي) - 150 ملی لیتر

د پخلي وخت: 20 دقیقې

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 2

ترکیب "د م appleو او جوت کالي سره کريسي سلاد":

ګوبي په پتلي پټو کې پرې کړئ.

گاجر پاک کړئ او په پتنو پټو کې پرې کړئ.

انګور په 2-4 برخو کې پرې کیږي. هرڅه ګډ کړئ.

پانسمان جوړ کړئ: م appleه په ښه جوس باندې کښینئ او د نیبو جوس سره یې وویشئ.

جوی ، مخلوط او سلاد یې وخورئ.

خدمت کیدی شي

د دې سلاد ګټور ملکیتونه عالي دي.
سپین پوښ. د پروټین مینځپانګې شرایطو کې ، کباب د چوغندیو ، گاجرونو ، شنو توکو ، روتباګا څخه بهر شوي ، یوازې پالک ته یې حاصل ورکوي. سربیره پردې ، په یو شمیر برخو کې د کباب نباتاتو پروټین د چرګې هګۍ سره ټیټ ندي. کباب ټیټرانیک اسید لري ، کوم چې په شحمو کې د کاربوهایدریټ بدلون ځنډوي او د چاقۍ خطر کموي. مګر د پخلی کولو پرمهال ، ټارترانیک اسید ویجاړ شوی ، نو خام کباب په ځانګړي توګه د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره ګټور دی.

کباب د کوم ویټامینونو مینځپانګه کې اتال نه دی ، مګر دا ډیری یې او په مقدار کې د سبزیجاتو لپاره لوی مقدار لري. کباب په ویټامین سي بډای دی ، او د ذخیره کولو په جریان کې دا نږدې ویجاړ ندی. دا په سوورکرات کې هم ښه ساتل شوي ، کوم چې د کچالو سره سره په ژمي کې د ویټامین سي اصلي عرضه کونکی دی. تازه سپینې کباب له 30 څخه تر 60 ملی ګرامه٪ ویټامین سي لري ، یعنی د نارنج یا لیمو په اندازه ورته مقدار. د ویټامین سی لپاره د ورځنۍ انسان اړتیا پوښلو لپاره ، د 200 g کباب کافی دی.

کارروټ. گاجر د بدن لپاره یو ډیر صحي سبزیجات دي. د گاجر ګټور او شفاهي ملکیتونه د دې بډایه ترکیب لخوا توضیح شوي. گاجر B ، PP ، C ، E ، K ویټامینونه لري ، کیروټین په کې شتون لري - یو داسې ماده چې د انسان په بدن کې ویټامین A ته بدلیږي. گاجر 1.3٪ پروټین ، 7٪ کاربوهایډریټ لري. گاجر د انسان بدن لپاره اړین معدنيات لري: پوټاشیم ، اوسپنه ، فاسفورس ، مګنیزیم ، کوبالټ ، مسو ، آئوډین ، زنک ، کرومیم ، نکل ، فلورین او داسې نور. ګاجر لازمي غوړي لري چې د دې عجیب بوی ټاکي.

گاجر بیټا کیروټین لري ، کوم چې د سږو فعالیت ښه کوي. بیټا کیروټین د ویټامین A لپاره یو مخکښ دی. یوځل په بدن کې ، کارټین ویټامین A ته بدلیږي ، کوم چې د ځوانو میرمنو لپاره خورا ګټور دی.
د گاجر ګټور ملکیتونه د انسان تغذیه کې کارول کیږي. دا د خام گاجر ګنډلو لپاره ګټور دی ، ځکه چې دا غوړ پیاوړي کوي. څنګه چې ویټامین ای وده هڅوي ، گاجر په ځانګړي ډول د ماشومانو لپاره ګټور دي. دا ویټامین د نورمال لید لپاره اړین دی ، دا په پوټکي او mucous membranes ښه حالت کې ساتي.
اپل. مlesې د معدې او هضم سیسټم عادي کولو کې مرسته کوي ، او د قبض څخه مخنیوي او اشتها لوړولو لپاره هم کارول کیږي.

د مlesو ترکیب د 5 څخه تر 50 ملی ګرامه ch کلوروجینک اسید باندې مشتمل دی ، کوم چې له بدن څخه د اکسالیک اسید لرې کولو کې مرسته کوي او سربیره پردې ، د ځيګر نورمال فعالیت.

مlesې د pectin او اړوندو فایبرونو له امله د وینې کولیسټرول ټیټوي. یوه دانه سره د م appleې 3.5 g لري. فایبر ، یعنی د بدن لپاره د ورځني فایبر اړتیا څخه 10 more څخه زیات. د م peې پرته یوه م appleه 2.7 g لري. فایبر د نه منلو وړ فایبر مالیکولونه د کولیسټرول سره وصل کیږي او له بدن څخه د هغې په ایستلو کې مرسته کوي ، په دې توګه د وینې رګونو د بندیدو خطر کموي ، د زړه حملې. م Appې د محلول په نوم د محلول وړ فایبر لري چې د ځیګر کې رامینځته شوي کولیسترول لرې او لرې کولو کې مرسته کوي. د م appleې پوټکي د انټي اکسیدنټ کویرسیټین لوی مقدار لري ، کوم چې د ویټامین سي سره یوځای آزاد رادیکالونه په بدن باندې زیان رسونکي اغیزې څخه مخنیوی کوي. د پیکٹین څخه مننه ، م appleې د خپل محافظتي ځواک برخه هم ترلاسه کوي. پکتین وړتیا لري چې زیان رسونکي مادې لکه سیس او ارسینک په بدن کې وتړي او له بدن څخه یې لرې کړي. په مlesو کې د نه منلو وړ فایبر د قبض مخه نیسي او له بدن څخه زیانمنونکي توکي لرې کوي ، په دې توګه د کولمو سرطان احتمال کموي.

انګور - یو مؤثره معده لرونکی ، لایق او ضایع کیدونکی ، د پښتورګو ، سږو ، ځيګر ، gout او لوړ فشار د ناروغیو لپاره ګټور دی ، د عمومي ټانک په څیر ، یو انټي مایکروب اغیز لري. د انګورو جوس یو ټانک اثر لري. دا د عصبي سیسټم په کمیدو (استانیا) او ماتیدو کې ګټور دی. دا ډیوریتیک او ډیفوریټیک ملکیتونه لري. د وینې کولیسټرول کموي.

د کاناډ شوي تونا سره د کلاسیک سلاد ریسیت

هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
4 کوچني روميانو
د شنه پیاز 5-7 ډډونه
د کنډ شوي تونا 1 کین
لیټیوس
د پارسا نیمه ټوټه
2 tbsp. د پاineو مغز لرونکی بوټان (د کدو تخمونو سره بدلیدلی شي)
مالګه ، مرچ - خوند لپاره

سونګ ورکول:
1 tbsp. د زیتون غوړ چمچ
د بالاماسیک سرکه 1 ټیټ
1 د چمچو نیبو جوس
د 1/4 چمچو لیمو ځنځیر
مالګه او مرچ د خوند لپاره

څنګه د ډنډ ټونا سره کلاسک سلاد جوړ کړئ:

To. ټماټر په پتلی ټوټې پرې کړئ.

2. کنډ شوي ټونا راوباسئ ، لږ یې وباسئ او د ټوټې سره ساه ورکړئ.

3. د موسمي کولو لپاره ، ټول اجزا مخلوط کړئ.

4. لیټیس پا leavesې په نرمۍ سره مات شوي او په یو ډش کې اچوي. ټماټر ، شنه پیاز اضافه کړئ.

اجزاء

• 15 ګرامه پاین مغز ،
• د لمر ګل ګلانو 15 15 ګرامه ،
• grams 15 ګرامه پسته (بې ارزښته) ،
• یو کیلو سپین کباب ،
• 2 ګرم مرچ (مرچ) ،
• 1 سره بیل مرچ
• د اخروی غوړ 3 چمچو
• د اخروټ سرکه دوه چمچونه ،
• 500 ګرامه سګرټ لرونکي کم (غوښه یا چرګان) ،
• 500 ګرامه طبیعي جوی ،
• د لہسن دوه ګلونه ،
• 1 پیاز
• 1 د چمچو لال مرچ
• 2 ચમચી مالګه
• مرچ او مالګه د خوند لپاره.

اجزا د 6 خدمتونو لپاره دي.

پخلی

ګوبي په ښه ډول ومینځئ. بیا ډډ لرې کړئ او سر یې په پتنو پټو کې پرې کړئ. کباب په لوی کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د دوه ټیټ چمچو مالګې سره یې وویشئ.

په نرمۍ سره د مالګې سره کباب ماشین کړئ. دا باید په جوړښت کې نرم شي. ګوبي پریږدئ ترڅو د 15 دقیقو لپاره ودریږي.

د مرچ 2 پوزې پاک کړئ ، په 2 برخو کې پرې کړئ ، تخمونه او سپینې پټې دننه دننه کړئ. بیا یې په پتنو پټو یا کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. د بیل مرچ سره ورته کړئ.

ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل لاسونه مو ښه وینځئ او د مرچ سره کار کولو وروسته سترګو ته مه ځئ. که نه نو ، دوی ممکن درد او سوځي څرګند شي. د کیپسټین رنګ رنګ د دې لپاره مسؤل دی.

اوس تاسو اړتیا لرئ پیاز او لہسن پاک کړئ او کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. دا هم اړینه ده چې شتې پرې کړئ. تاسو کولی شئ دا سمدلاسه په کیوبونو کې وپیروئ. یو طرف ته سیټ کړئ.

کوچني فرینګ پین او غوړ پرته غوړ یا غوړ پرته واخلئ. دا ډیر وخت نه نیسي ، نږدې یو څو دقیقې. کله چې د جوار شوي مغز بوی په هوا کې څرګند شي ، دوی له پین ​​څخه لرې کړئ.

کباب ته کشمش شوي تخمونه ، دانو ، ګرم او رنګه مرچ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

یو کوچنی کڅوړه واخلئ او په هغې کې جوت واچوئ. تر اخره پورې د اخروټ غوړ او سرکې سره ښه ګډ کړئ. اوس پیاز او لہسن اضافه کړئ. د 2 لوی چمچو شاتو یا د خپلې خوښې یو خواږه ، موسم د مالګې ، ځمکې او لال مرچ سره.

تاسو کولی شئ مخکې له مخکې د سلاد پوښاک ترکیب کړئ یا سلاد او جامې په جلا کڅوړو کې خدمت کړئ. که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ د سلاد ګرم هم خدمت وکړئ. دا ډیر خوندور دی!