د شکرې ناروغۍ لپاره د ډیټایټیک خواړه: د شکر ناروغۍ ترکیب صحي او خوندور دي

ترټولو خوندور او صحي د شکرې ترکیبونه. دوی به د تغذیې په سمه توګه متوازن کولو کې مرسته وکړي او د انفرادي ذیابیطس رژیم رامینځته کړي. د شکر ناروغۍ ترکیبونه باید لږترلږه ساده کاربوهایډریټ ولري ، ډیر صحي ویټامینونه ، معدنيات او پروټین ولري.

د شکرې ناروغۍ تغذیه کولو اساسي اصول مه هېروئ:
- تاسو اړتیا لرئ په ورځ کې 4-. ځله مزوه ډوډۍ وخورئ
- د یوې خواړو لپاره تاسو اړتیا لرئ د 4 XE څخه زیات ونه خورئ (دا شاوخوا 40 ګرامه کاربوهایډریټ دی) تاسو کولی شئ په محاسب کې XE ولولئ یا د میز په کارولو سره
- د رژیم تغذیه شوي ارزښت ته پاملرنه وکړئ ، هڅه وکړئ د ډیر پروټین او پیچلي کاربوهایډریټ مصرف کړئ

دا ساده قواعد د ذیابیطس زړه کې دي. تاسو کولی شئ په اړه ولولئ چې د خواړو قواعد برخې کې کوم خواړه د شکرې ناروغۍ لپاره ډیر ګټور دي.

په هرصورت ، د شکر ناروغۍ لپاره د ترکیبونو کارولو اسانتیا لپاره ، د XE لخوا په زړه پورې ترتیب ورکول شتون لري. دا د ترکیبونو سره په هرې برخې کې موقعیت لري. د دې سره ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره مطلوب ډش وټاکئ.

د شکر ناروغۍ رژیم اصول

د شوګر لپاره خواړه د کورس ټولو ب formsو او ډولونو لپاره وړاندیز کیږي. د مایع ب formه او پریڈیبایټس لپاره ، دا ممکن یوازینۍ درملنه وي. د آرام لپاره - د انسولین او نورو درملو سره ترکیب کې یو اړین شرط.

د پیویژنر په وینا د شکر ناروغۍ ناروغان د رژیم 9 نمبر ښودل شوي. د شکرې ناروغۍ لپاره د ښه تغذیه اساسي اصول:

ساده کاربوهایډریټونه خواړو ته محدود کړئ چې بوره لري. کاربوهایډریټ باید یوازې د حبوباتو ، ډوډۍ ، میوو او سبزیجاتو څخه د هاضمې وړ (پیچلي) ب theه کې راشي.

د پروټین مناسب مواد او د څارویو غوړ کمول. هره ورځ 12 g ته د مالګې محدودیت.

د لیپوټروپیک مادو لرونکي خواړو کې خواړه شاملول. دوی د ځيګر د حجرو غوړ کموي. په کاٹیج پنیر ، شیدو او سویا ، غوښه ، غوړ کې شامل دي.

د سبزیجاتو ، میوو ، لوبیا ، خمیر او چاکرو څخه د ویټامینونو او رژیم فایبر کافي اندازې څخه ډاډ ترلاسه کړئ.

غوره رژیم شپږ ځله دی. په اوسط ډول د کالوري مجموعه 2500 kcal ده. د خواړو توزیع:

1. ناری 20٪ ، د غرمې 40٪ او د شپې خواړه - د ټول کالوري مینځپانګې 20٪ ،
2. د هر یوه 10٪ دوه ناشونې (د غرمې او ماسپښین ناسته).

د شکر ناروغي اخته

د بورې پرځای ، د شکر ناروغۍ لپاره ترکیبونو کې بدیلونه اضافه کیږي. دوی په وینه کې ګلوکوز نه ډیروي ، انسولین د دوی جذب لپاره اړین ندي. لاندې سویټینرونه کارول کیږي:

• فروټوز - د میوو څخه ترلاسه شوي ، د بوره څخه خوږ ، نو دا نیمایي ته اړتیا لري.
• سوربيټول - د حوض او میوو څخه استخراج شوی ، ورځنی خوراک له 50 g څخه ډیر نه دی. دا یو کولیسریټیک او جلاب اغیزه لري.
• Xylitol د خوږ او لږ کالوري شکر بدیل دی.
• Aspartame ، Saccharin - کیمیکلز ، که چیرې د دوز څخه ډیر شو ، نو ممکن پیچلتیاوې وي.
• سټیویا - هغه بوټي له کوم ځای څخه چې سټیویوسایډ ترلاسه کیږي ، د کارولو لپاره خوندي دی ، درملنه یې اغیز لري.

لومړی کورسونه او د دوی ترکیبونه

د سوپ چمتو کولو لپاره ، دا د ضعیف غوښې ، مرخیړ یا کب کباب ، سبزیجاتو او حبوبات کارولو اجازه لري. د سبزیجاتو سوپ ، د چوغندر سوپ ، بورشټ هم چمتو شوي. تاسو کولی شئ اوکروشکا وخورئ. بډایه او غوړ بوراوې ، د پاستا ، وريجو او سیمول سره سوپونه منع دي.

د سبزیجاتو سوپ د مرخیړیو سره. توکي

• کباب نیمایي وچ سر ،
• د منځنۍ اندازې زچینی 2 پی سی. ،
• 3 کوچني گاجرونه
• د پارکنۍ مشروم یا چمپینز 200 g ،
• پیاز 1 سر ،
• د سبزیجاتو غوړ 3 tbsp. ،
• پارسلي
• مالګه.

مشرومونه په پلیټونو کې پرې شوي. تر نیمایی پاخه پورې پخلی وکړئ ، شوراب وچ کړئ. غوړ شوي کباب ، زکچیني او گاجر په جوش اوبو کې واچوئ. د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

مرخیړ اضافه کړئ ، تر نرم پورې پخه کړئ. پیاز کوچنۍ پټو ته واچوئ او په تیلو کې یې وخورئ. سوپ ته اضافه کړئ. کله چې خدمت کول ، د ټوټې شوي اجمو سره وویشئ.

د کب د کب غوښې سره سوپ. توکي

1. کټفش فیلټ 300 g ،
2. د منځنۍ کچې کچالو 3 پی سی. ،
3. گاجر 1 pc. ،
4. یوه هګۍ
5. کوچ 6 tbsp. ،
6. پیاز یو کوچنی سر
7. وچ ډوډی ،
8. مالګه.

پیاز او گاجر کوچني پټو ته واچوئ ، په تیلو کې وخورئ. وچ شوي کچالو په جوش اوبو کې واچوئ او تر نیمایي چمتو کیدو پورې پخلی وکړئ. کټفش فلټ د غوښې کڅوړې له لارې واچوئ ، هګۍ او مالګه اضافه کړئ.

د غوښېبالبونه جوړ کړئ او کچالو ته یې ټوپ کړئ ، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. پیاز د گاجر سره اضافه کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په زړه پورې ټوټه ټوټه کړئ او سوپ په هغې باندې وویشئ.

د کباب او لوبیا سوپ. توکي

• کباب د سر 1/3 ،
• لوبیا
• پیاز
• گاجر 1 مخ.
• کوچ 1 tbsp. ،
• وچ یا پارسلی 30 g

لوبیا پخلی کولو دمخه د شپې لخوا لمده کړئ. په جوش اوبو کې کلس او ټاس کړئ. تر نرمې پورې پخول. ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ او لوبیا ته اضافه کړئ.

پیاز په پټو کې پرې کړئ ، گاجر په موټرو ښه تیلو کې کښینئ ، بیا یې په تیلو کې غوړ کړئ. پیاز د گاجر سره سوپ ته واچوئ ، د 7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د کښت شوي بوټو سره خدمت وکړئ.

لکه څنګه چې د غوښې لوښي ، جوش شوي ، ګنډ شوي چرګ ، فیل مرغ ، خرگوش ، غوښه او د غوښې پرته غوښه سپارښتنه کیږي. جوش شوې ژبه اجازه لري ، د ټیټ غوړ ساسجونه. د غوړ غوړ ، دماغ ، پښتورګو ، او له ځيګر څخه محدود خواړه خوړل حرام دي. سګرټ څښل شوي ساسجونه ، د ډوډۍ خواړه ، مرغۍ هم باید له پامه ونه غورځول شي.

د غوښې ترکیبونه

د چرګ لوبیا د شنه لوبیا سره. توکي

• د چرګ غوړ 400 g ،
• ځوان شنه لوبیا 200 g ،
• روميانو 2 پي سي.
• پیاز دوه واړه سرونه دي
• د cilantro یا پارسلي تازه ګرین 50 g ،
• د لمر ګل ګل غوړ 2 tbsp. ،
• د مالګې چک کول

پخلی:

فلټ په پتلي پټو کې پرې کړئ ، په غوړ کې غوړ. پیاز په نیمه حلقو وویشئ او په چرګ کې یې اضافه کړئ.

شنه لوبیا تر نیمایي پورې چمتو کړئ. پین کې چرګ ، پیاز ، لوبیا ، پاخه شوي رومي بانډونه وخورئ ، اوبه اضافه کړئ ، په کوم کې لوبیا او cilantro پخلی شوی. د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

غوښه د شاخه برۍ سره. توکي

• غوښه 300 g
• منځنی گاجر 1 pc. ،
• نرم prunes 50 g ،
• 1 پی سی.
• د روميانو پیسټ
• کوچ 1 tbsp. ،
• مالګه.

د غوښې غوښه په لویو برخو کې پرې کړئ. پیاز په پټو یا نیم حلقو وویشئ او په مکھن کې یې کښینوئ. د 15 دقیقو لپاره د جوش اوبو سره کښینځئ.

په پین ​​کې ، غوښه ځای په ځای کړئ ، ټوټې ټوټې شوي ، پیاز ، شاخه برۍ. د اوبو سره د روميانو پیسټ کړئ او غوښه یې کړئ. 25 دقیقو لپاره سټیو.

د ماهي ترکیبونه

مچھلی په جوش شوي ، پخه شوي یا سټیو کې د ټیټ غوړ لرونکي ډولونو سپارښتنه کیږي. په غوړ ، مالګه او غوړ مچھلي کې د خواړو ډبره شوي کب څخه خارج شوي.

د پائیک پارچ د سبزیجاتو سره پخه شوی. توکي

1. د زندر فیلټ 500 g ،
2. ژیړ یا سره بیل بیل مرچ 1 pc. ،
3. ټماټر 1 مخ. ،
4. پیاز یو سر
5. ګرین د کوچني او پارسلي مخلوط یوه کوچنۍ ټوټه ،
6. مالګه.

پیاز په حلقو ، روميانو - ټوټې ټوټې کړئ ، د مرچ پوټکي. فلټ ومینځئ ، وچ او وچ کړئ او د مالګې سره وخورئ.

د فیلټ ټوټې په ورق کې ډک کړئ ، بیا سبزیجات کیږدئ او د کښت شوي بوټو سره یې وخورئ. د 30 دقیقو لپاره په تنور کې پخ کړئ.

د کبیر پنیر سره د کب کب کول. توکي

• کټفش فیلټ 300 g ،
• گاجر 1 pc. ،
• کوټي پنیر 5٪ 2 tbsp. ،
• وچول 30 g
• مالګه.

کټفش او گاجر د خیمې پورې پخه کړئ ، د کاټیج پنیر سره په تیاره کې ماته کړئ. د خوند لپاره مالګه ، ټوټه شوې ډیل اضافه کړئ.

د سبزیجاتو پخلی

په ډایبایټس کې ، ترکیبونو کې یوازې هغه سبزیجات شامل کیدی شي چې په کاربوهایدریټونو کې ټیټ وي: زوچیني ، کدو ، کباب ، هګۍ ، قهوه او روميان. کچالو او گاجر ، د کاربوهایډریټ ورځني مصرف په پام کې نیولو سره. چوغندر سپارښتنه نه کیږي.

زوچیني او د ګل پاlowو کاسروول. توکي

• ځوان زکویني 200 g
• ګلخانه 200 g ،
• کوچ 1 tbsp. ،
• غنم یا د اوړو اوړه 1 tsp ،
• خواږه کریم 15 30 30 g ،
• سخت پنیر یا اډیګیا 10 g ،
• مالګه.

پخلی:

زوچیني وخورئ ، په ټوټو کې پرې کړئ. د 7 دقیقو لپاره د بلوچ ګلابي ، په انفلاسیونونو کې جلا کول.

زوچیني او ګوبي پخلي پخلی کې پوښل شوي. اوړه او خواږه کریم مخلوط کړئ ، شوراب اضافه کړئ چیرې چې ګوبي پخه شوې وه او سبزیجات یې واچوئ. په کښل شوي شوي پنیر وریځوئ.

د هګۍ سپړنه توکي

1. بینګ 2 پی سی. ،
2. کوچني گاجرونه 2 pcs. ،
3. روميانو 2 پي سي.
4. لوی زنګون مرچ 2 پی سیز. ،
5. پیاز 2 پی سیز.
6. د لمر ګل غوړ 3 tbsp

ټول سبزيجات وخورئ. پیاز وخورئ ، پدې کې گاجر او ټماټر اضافه کړئ. 10 دقیقو لپاره سټیو. پاتې سبزیجات بهر کړئ او د اړتیا په صورت کې یو څه اوبه اضافه کړئ. تر خیمې پورې تیښته.

حبوبات او خواږه

حبوبات په محدود مقدار کې کارول کیدی شي. د اوړو ، پخلي ، جوار او د جوګي وربشو لوبیا. سیمولینا ، وريجې او پاستا منع دي. ډوډۍ د جواني جواني سره اجازه ورکړل شوې ، د برنډ سره ، غنم د دویمې درجې اوړو څخه په ورځ کې له 300 g څخه ډیر نه. پخلی او د پف پیسری منع دي.

خواږې د میوو څخه چمتو کیږي ، پرته له انګورو څخه ، د میوو اضافو سره. igsigsigs ، anan.، ، is ra .ins and او dates dates dates.. the. diet diet. from........... بوره ، ګلیز شوي مرچ ، جام ، آیس کریم ، بسته شوي جوس او خواږه منع دي.

د کاټیر پنیر سره د بکوایټ پوډر. توکي

• buckwheat 50 g
• پنیر 9٪ 50 g ،
• فروکټوز یا xylitol 10 g ،
• هګۍ 1 مخ. ،
• کوچ 5 g ،
• اوبه 100 ملی لیتر
• خواږه کریم یو چمچ.

بکوایټ په جوش اوبو کې واچوئ او 25 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د کاټیو پنیر ، فرکټوز او هګۍ سره د بخار غوړ په بشپړ ډول وخورئ. پروټین مات کړئ او په نرمۍ سره د بکوایټ کې مخلوط کړئ. ډله یې په چ theاسکه کې واچوئ او 15 دقیقو لپاره بھاپ. کله چې خدمت کول ، د خټکي کریم یو لوی چمچ واچوئ.

کرینبیري موسسي. توکي

• کرینبیری 50 g
• د جیلیټین چای شیم
• xylitol 30 g
• اوبه 200 ملی لیتر.

1. جیلیټین په یو ساعت کې په 50 ملی لیتر یخ اوبو کې واچوئ.
2. کرینبری د زیلیتول سره وخورئ ، د 150 ملی لیتر اوبو ، جوش او فشار سره مخلوط کړئ.
3. ګرم غوړ ته جیلټین اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو.
4. ګرم حالت ته یخ کړئ او د مکسر سره وهل.
5. په چsاسکه کې یې واچوه ، یخچال

د صحي خواړو شاملولو له امله د شکر ناروغي خواړه باید متفاوت وي ، لوښي په ښکلي ډول ډیزاین شوي او تازه چمتو شوي خدمت شوي.

د شکرو لپاره خواړه

برخه کې د شکرو لپاره خواړه لومړني اصول وړاندې کوي ، د شکر ناروغۍ لپاره د رژیم ځانګړتیاوې ، د کیمیاوي ترکیب ، رژیم ، پخلي طریقې ، وړاندیز شوي او خارج شوي خواړه ، د شکرې ناروغۍ اختلالاتو او اړونده ناروغیو لپاره خواړه ، او همدارنګه د مختلف خواړو لپاره ترکیبونه چې د غذایی توکو لپاره د تغذیه کونکو لخوا وړاندیز شوي.

د شکری ناروغی - یوه ناروغي چې د پانقرایس لخوا د هورمون انسولین ناکافي تولید په پایله کې رامینځته کیږي یا انسولین ته د نسجونو حساسیت کمولو سره. د شکر په زړه کې د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونه ده.

د ډایبېټس میلیتس کې ، د حجرو او د بدن نسجونو لخوا ګلوکوز اخیستل خراب کیږي ، د غوړ ، پروټینونو ، او ځيګر ګلاکوجن څخه د ګلوکوز تولید وده کوي. د پایلې په توګه ، په وینه کې د شوګر مقدار لوړیږي ، او بیا بوره په پیشاب کې بهر کیږي.

د شکر ناروغۍ سره ، د غوړ میتابولیزم ګډوډ کیږي ، کوم چې کولی شي د غوړ - نامعلومه اکسیډریشن محصولاتو وینې کې د راټولیدو المل شي - کیټون باډیز (کیټوسس). ممکن د پروټین میتابولیزم او د میټابولیک اسیدیسس پیښې د وینې محصولاتو کې زیاتوالی هم وي.

دا ټول میټابولیک اختلالات کولی شي د ځان او د شکر ناروغي کوما ځان وژونکي لامل شي. د ډایبېټس میلیتس کولی شي پیچلتیا لامل شي: اتیروسکلروسیز ، غوړ ځیګر ، د پښتورګو زیان. د شکرو ناروغي دوه ډوله دي.

د I ډول - د انسولین پورې تړلې ډایبایټس ، کله چې پانقراص لږ هورمون انسولین تولید یا تولید نه کړي. دوهم ډول - د غیر انسولین پورې تړلې ډایبایټس ، کله چې انسولین تولید شي ، مګر دې ته د نسجونو حساسیت کم شوی.

د 1 ورځو لپاره د شکرې ناروغۍ لپاره غذا مینو:

لومړی ناشته: لوټ بکسوایت د تودوخې ، د شیدو ، چای سره د ټیټ غوړ پنیر پنیر.

دوهم ناری: د غنمو وریجې

غرمې ډوډۍ: د سبزیجاتو کباب سوپ د سبزیجاتو غوړ سره ، ګنډل شوي گاجر ، د شیدو ساس سره جوش شوي غوښه ، په میلیټول کې د میوو جیلی.

ناڅاپي: تازه مlesې.

ډوډۍ: جوش شوي کب د شيدو ساس ، ګوبي شینټسل ، چای کې پخه شوي.

د رژیم 9 لپاره د ورځې لپاره د محصولاتو اټکل شوی سیټ:

مکھن - 25 ګرامه ، د شیدو کیفیر - 450 ګرامه ، حبوبات - 50 ګرامه ، کوټیج پنیر - 50 ګرامه ، غوښه - 160 ګرامه ، کب - 100 ګرامه ، هګۍ - 1pc ، ټوټه کریم - 40g ، ټماټر - 20g ، پیاز - 40g ، کچالو - 200g ، گاجر - 75g ، کباب - 250 ګرامه ، نور ګرینونه - 25g ، مlesه - 200g ، د بران ډوډۍ - 240g ، د جوی ډوډۍ - 240g یا غنم - 130g.

د محصولاتو پدې سیټ کې ، 100 g پروټینونه ، 75 g غوړ ، 300 g کاربوهایډریټ ، د 2300 kcal کالوری مینځپانګه. د محصولاتو سیټ ممکن بدل شي ، مګر کیمیاوي ترکیب خوندي دی. د کباب او زرغون سبزیو اندازه ممکن لوړه شي.

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ساده او خوندور ترکیبونه

یو سړی هڅه کوي خپل ژوند اسانه کړي ، مګر هدف یې وسیله نه توجیه کوي: د پخلی او حرکت ساده کول خلکو ته اړ ایستلي دي.

د خوندور او بوی لرونکي کثافاتو له امله ، مګر د بدن محصولاتو ته زیان رسونکي له امله ، د اضافي وزن ستونزه راپورته شوې.

د پایلې په توګه ، د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس میلیتس د عمر په ټولو کټګوریو کې عام دی ، نو د خولې اوبه کولو او ساده لوښو لپاره ځانګړي ترکیبونه د دې ناروغۍ سره مخ کیدو لپاره رامینځته شوي.

ډیری خلک څوک چې پخوانۍ رژیم ته معتاد دي په دې نه پوهیږي چې دا څنګه بدل کړي ، او ستونزه لري. مګر تغذیه کونکي د ګټور ترکیبونو سره د 1-2 ډایبېبایټیسټانو ډولونو لپاره ژوند اسانه کړی ، نو په ناروغانو کې د خواړو سره ستونزې شتون نلري. د مینو جوړولو لپاره اجازه شوي محصولاتو سره عکسونو ته پاملرنه وکړئ:

د شکر ناروغۍ لومړی خواړه

د ډایبېټایټز د لومړي ډول کورسونو لپاره لومړی کورسونه مهم دي کله چې سم خواړه وخورئ. د ډوډۍ لپاره د شکر ناروغۍ سره څه پخلی وکړئ؟ د مثال په توګه ، د کباب سوپ:

• د پخلی لپاره تاسو 250 GR ته اړتیا لرئ. سپینه او ګلابي ، پیاز (شنه او پیاز) ، د پارسلي ریښه ، 3-4 گاجر ،
• چمتو شوي اجزا په کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، په کانتینر کې کېږدئ او له اوبو ډک کړئ ،
• سوپ په چنه کې کېږدئ ، یو جوش ته راوړوئ او د 30-35 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ ،
• هغه ته د 1 ساعت لپاره ټینګار ورکړئ - او خواړه پیل کړئ!

د لارښوونو پراساس ، د شکر ناروغۍ لپاره خپل ترکیبونه جوړ کړئ. مهم: غیر غوړ خواړه د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) سره وټاکئ ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره اجازه لري.

د دوهم کورس غوراوي

ډیری د 2 ډایبېبایټیسټان سوپ خوښ نه کوي ، نو د دوی لپاره د غوښې یا کبانو اصلي برتن د خواړو او سبزیجاتو خواړو خواړه اصلي دي. یو څو ترکیبونه په پام کې ونیسئ:

• کټلیټونه. د شکر ناروغي اخته کسانو لپاره چمتو شوی ډش مرسته کوي د وینې د قند کچه په چوکاټ کې وساتي ، بدن د اوږدې مودې لپاره راپیدا کیږي. د دې اجزا 500 ګرامه دي. peeled sirloin غوښه (چرګ) او 1 هګۍ. غوښه په بشپړ ډول ټوټه کړئ ، د هګیو سپینه اضافه کړئ ، مرچ او مالګه په سر کې وخورئ (اختیاري). پایله لرونکی ډله وباسئ ، کټلیټونه جوړ کړئ او په پخلي پا sheetه کې یې د پخلي کاغذ سره پوښ ​​کړئ / د مکھن سره غوړ شوي. په تیلو کې 200 ° کې پخلی کړئ. کله چې کټلیټونه په اسانۍ سره په چاقو یا ټوټه ټوټه شوي وي - تاسو دا ترلاسه کولی شئ.
• پیزا کڅوړه د وینې په شکرو کمولو اغیزه نلري ، نو د شکر ناروغانو لپاره ترکیب په احتیاط سره غوره شوی. اجازه ورکړل شوې اندازه په ورځ کې 1-2 ټوټې دي. د پیزا چمتو کول خورا اسانه دي: د 1.5-2 پیالو اوړو (جوای) ، 250-200 ملی لیتر شید یا جوش شوي اوبه ، نیم چایی د بیکینګ سوډا ، 3 د چرګ هګۍ او مالګه. د ډکولو لپاره ، کوم چې د پخلي په پورتنۍ برخه کې ایښودل شوي ، تاسو پیاز ، ساسج (په غوره توګه بوی شوي) ، تازه روميانو ، لږ غوړ پنیر او میئونیز ته اړتیا لرئ. ټوټې ټوټې کړئ او په مخکني غوړ ب moldه کې یې واچوئ. پیاز په سر ، ټوټې شوي ساسج او روميانو کې ځای په ځای شوي. پنیر وخورئ او په هغې کې پیزا وویشئ ، او دا د میئونیز پتلی پرت سره غوړ کړئ. کڅوړه په تندور کې واچوئ او په 30º دقیقو لپاره په 180 at کې پخ کړئ.

• ډک مرچ. د ډیری لپاره ، دا په میز کې یو کلاسیک او لازمي دوهم کورس دی ، او هم - زړه سواندی او د شکر ناروغۍ لپاره اجازه. د پخلی کولو لپاره ، تاسو وریجې ، 6 بیل مرچ او 350 GR ته اړتیا لرئ. د غوړ غوښه ، روميانو ، لہسن یا سبزیجاتو بسو - خوند لپاره. وريجې د 6-8 دقیقو لپاره کښینئ او مرچ له دننه څخه خلاص کړئ.د جوړو شوي غوښې په دوی کې د پخلی شوي لوبیا سره مخلوط کړئ. بیلټونه په پین ​​کې واچوئ ، له اوبو ډک کړئ او د 40-50 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ.

د شکرو لپاره سلادونه

په سم خواړه کې نه یوازې د 1-2 خواړو شامل دي ، بلکه سلابونه هم د شکرې ناروغیو ترکیبونو له مخې چمتو شوي او په سبزیجاتو مشتمل دي: ګوبي ، گاجر ، بروکولي ، مرچ ، روميان ، کاکبرا او نور. دوی ټیټ GI لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی .

د شکرې ناروغۍ لپاره په منظم ډول تنظیم شوي خواړه کې د ترکیبونو مطابق د دې برتن چمتو کول شامل دي:

• د ګل پاlowی سلاد. سبزیجات د ویټامینونو او منرالونو د بډایه ترکیب له امله د بدن لپاره ګټور دي. د ګوبلو په پخولو سره پخلی پیل کړئ او په کوچنیو ټوټو یې ویشئ. بیا 2 هګۍ واخلئ او د 150 ملی لیتر شیدو سره ګډ کړئ. ګلابي په پخلي پخلي کې ځای په ځای کړئ ، د پایله شوي مرکب سره لوړ او د کڅوړو پنیر سره وویشئ (50-70 gr.). سل دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ. بشپړ شوی خواړه د شکر ناروغۍ لپاره د خوندور او صحي درملنې یو له اسانه ترکیبونو څخه دی.

• د م Peaو او ګل جوړو سلاد. ډش د غوښې یا ناري لپاره مناسب دی. د پخلی کولو لپاره ، تاسو به د ګل ګولۍ 200 ګرامه ، غوړ (سبزیجات) 2 tsp ، نخود (شنه) 150 ګرامه ، 1 م appleه ، 2 ټماټر ، چینایي کباب (څلورمه برخه) او د نیبو جوس (1 tsp) ته اړتیا لرئ. ګلابي پک کړئ او د روميانو او م appleو سربیره یې په ټوټو ټوټې کړئ. هرڅه ګډ کړئ او نخود او د بیجینګ کباب اضافه کړئ ، پا whichې چې په اوږدو کې پرې شوي. د نیبو جوس سره سلاد موسم کړئ او پریږدئ چې د څښاک دمخه د 1-2 ساعتونو لپاره مرکب کړئ.

د پخلی لپاره ورو ککر کارول

د وینې شکر لوړولو لپاره ، دا کافي ندي چې پوه شي چې کوم خواړه اجازه لري - تاسو اړتیا لرئ د دې په سمه توګه پخلی وکړئ. د دې لپاره ، د شکرې ناروغانو لپاره ډیری ترکیبونه د ورو ککر په مرسته رامینځته شوي.

وسیله د شکرو ناروغانو لپاره لازمي ده ، ځکه چې دا په مختلفو لارو خواړه چمتو کوي.

لوښي ، لوښي او نور کانتینرونه به اړتیا ونلري ، او خواړه به خوندور او د شکر ناروغۍ لپاره مناسب شي ، ځکه چې د غوره انتخاب شوي ترکیب سره به په وینه کې د ګلوکوز کچه لوړه نشي.

د وسیله په کارولو سره ، د غوښې سره سټی شوي کباب چمتو کړئ د ترکیب له مخې:

• 1 کیلو ګوبی واخلئ ، 550-600 GR. هر ډول غوښه چې د شکر ناروغۍ ، گاجر او پیاز لپاره اجازه لري (1 pc.) او د روميانو پیسټ (1 tsp. l.) ،
• ګوبي په ټوټو ټوټو کړئ ، او بیا یې په ملټي کوکر کڅوړه کې ځای په ځای کړئ د زیتون غوړ سره دمخه تیل شوي ،
• د بیکینګ حالت مو کړئ او د نیم ساعت لپاره تنظیم کړئ ،
• کله چې تجهیزات تاسو ته خبر درکړي چې برنامه پای ته رسیدلی ، نو پیاز او غوښه او قهوه شوي گاجر ګوبی ته اضافه کړئ. په ورته حالت کې د نورو 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ،
• د مالګې ، مرچ (خوند لپاره) او د روميانو پیسټ سره پایله لرونکي مخلوط فصل کړئ ، بیا یې ګډ کړئ ،
• د 1 ساعت لپاره سټیوینګ موډ کړئ - او ډش چمتو دی.

ترکیب د وینې شکرو کې د زیاتوالي لامل نه کیږي او په شوګر کې د مناسب تغذیې لپاره مناسب دی ، او چمتووالی یې د هرڅه پرې کولو او وسیله ته ایښودلو ته ګرم کیږي.

د شکرو لپاره ساس

ډیری د شکر ناروغي اخته د بوټو اغوستل حرام ګ considerي ، مګر دلته ترکیبونه شتون لري. د مثال په توګه ، د کراس ساس سره غور وکړئ چې په ډایبېټس کې بې ضرر دی:

• وصابي (پوډر) 1 ټیټ وخورئ. l. ، شنه پیاز (دقیقې ټوټې شوي) 1 tbsp. l. ، مالګه (په غوره توګه بحر) 0.5 tsp. د ټیټ غوړ بوره کریم 0.5 tsp. l او 1 کوچنی د آسونو ریښه ،
• 2 tsp ویسبي وهل شوي اوبو سره وهل تر هغه پورې چې نرم نه وي. میده شوی هټریشریش په مخلوط کې واچوئ او خواږه کریم یې واچوئ ،
• شنه پیاز اضافه کړئ ، ساس د مالګې او مخلوط سره.

د شکرو ناروغانو لپاره ترکیبونه له منظور شوي خواړو څخه جوړ شوي دي ترڅو د وینې د شکر کچه لوړه نشي. د پخلي کولو میتود ، ګلاسیمیک شاخص ، او کالوری مصرف ته ځانګړې پاملرنه وکړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د ډیټایټیک خواړه: د شکر ناروغۍ ترکیب صحي او خوندور دي

د ډایبېټس میلیتس په بدن کې یو هورمونل اختلال دی په کوم کې چې ناکافي انسولین په Pancreas کې رامینځته کیږي یا په نسجونو کې رسیپټرې خپل حساسیت له لاسه ورکوي.

د ناروغۍ پراختیا سره ، کاربوهایډریټ ، غوړ او پروټین میتابولیزم ګډوډ کیږي.

د شکرو ناروغي په دوه ډوله ده:

• لومړی ډول (د انسولین پورې تړلی) - د انسولین تولید کمښت سره. په لومړي ډول ډایبېتېز کې انسولین تزریق کیږي.
• دوهم ډول (غیر انسولین خپلواک) - انسولین ممکن کافي وي ، مګر نسجونه ورته ځواب نه ورکوي. دا د شوګر کمولو درملو سره درملنه کیږي.

د ناروغۍ په دواړو حالتونو کې ، دا اړینه ده چې د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم خواړو سره تغذیه تنظیم کړئ ، چې ترکیبونه یې شین او ساده کاربوهایډریټ نلري.

د شکر ناروغۍ لپاره خوندور خواړه: غوره ترکیبونه

د شکرو ناروغي ځانګړی چلند ته اړتیا لري. خواړه باید د کالوري او مغذي موادو سیټ چمتو کړي پرته لدې چې د ناروغۍ د خرابیدو لامل شي. د خپل بدن ګټي لپاره ، غیرقانوني خواړه خارج کړئ او د شکرې ناروغانو لپاره د نوي ترکیبونو په هڅه کولو سره خپل میز میز کړئ. د صحي خواړو لیست پراخه دی ، نو تاسو اړتیا نلرئ د یونیفورم خواړه وخورئ.

د شکرې ناروغانو لپاره لومړی ساده کورسونه

په شوګر کې ، د ډیرو مایعاتو او فایبر مصرفولو سپارښتنه کیږي ، نو تاسو باید لومړی کورسونه رد نکړئ. د حبوباتو کوچنۍ ټوټې سره د کور جوړ شوي سوپ کولی شي بشپړ خواړه ځای په ځای کړي یا د هغې اصلي برخه شي.

دا مهمه ده چې د غوړ بډایه غوړ ونه کاروئ ، په اوبو کې د ر lightا سوپ غوره ګ .ئ. تاسو کولی شئ یو ډیر سپک چرګ شورش وکاروئ. د شکر ناروغۍ میلیتس رژیم تاسو ته اجازه درکوي سوپونه او پخلي شوي کچالو د سبزیجاتو سره ډک کړئ ، لږه اندازه حبوبات ، مرخیړې ، غوښه یا د کب کب کب.

تاسو باید د پاستا سره سوپونه ونه کړئ ، د کچالو او ګرمو موسمونو لوی شمیر وکاروئ.

د روښانه سبزیجاتو خالې سوپ جوړولو هڅه وکړئ. دا د ټیټ غوړ لرونکي کریم یا مستې سره خدمت وکړئ.

• 300 g ګوبي یا بروکولي ،
• 300 g سکواش
• 1 کپ شیدی
• مالګه ، مرچ.

زکچین خلاص کړئ او ټوټې کړئ ، ګلچۍ په ګلونو کې تنظیم کړئ. سبزيجات په مالګه اوبو کې کښینئ تر نرم پورې. سوپ د خواړو پروسس کونکي او ماشین کې واچوئ. بیا یې پین ته راوباسئ ، په شیدو کې یې واچوئ او مخلوط په اوبو پورې کړئ. د اړتیا په توګه د مالګې او مرچ سره سوپ موسم کړئ. د پارسلي سره ګارنډ شوي خدمت وکړئ.

د شکر ناروغۍ لپاره خوندور ترکیب: د غوښې او سبزیجاتو اختیارونه

د شکرې ناروغۍ لپاره اصلي خواړه یو څه متفاوت دي. تاسو کولی شئ پخلی شوي یا بھاپ کب ، غوښه ، چرګان ، د غوښې جام یا د غوښې جامونه جوړ کړئ. خواړه باید غوړ نه وي. لوښي غلې دانې ، جوش شوي یا جوش شوي سبزیجات د غاړې پخلی کې وړاندې کیږي. یو ډول سټیو یا کاسروولونه به وکړي. د شکرو لپاره د ترکیب ډولونه یو څه محدودیتونه لري.

یو له خورا مشهور او غوره خوړو خواړو کټلیټ دی. هڅه وکړئ چې دا یوازې د خورا نرم سپینې غوښې په کارولو سره د چرګ څخه جوړ کړئ.

• 500 g بې پوټکي چرګ ،
• 1 هګۍ سپینه
• د خوند لپاره مالګه او تور مرچ.

چرګ په خورا تیز چاقو سره کوچني ټوټې ټوټې کړئ. غوښه په کڅوړه کې واچوئ ، مالګه ، مرچ او هګۍ سپین کړئ. هرڅه مخلوط کړئ ، کوچني پیټونه جوړ کړئ او دوی د پخلي پا sheetه کې په کوچینۍ سره د مکھن سره پوښ ​​کړئ. په پخلي کې د پخلي شیټ ځای په ځای کړئ ، 200 ° C ته تودوخه ورکړئ ، ترڅو چرګ نرم وي.

تاسو کولی شئ د شنه لوبیا ګرم سلاد خدمت وکړئ ، د لیمو جوس او اخروټونو سره خوندور ، د دې ډش لپاره. تازه یا منجمد لوبیا د دې ډش لپاره مناسب دي. ګارنش د ر aا سنچ په توګه هم کارول کیدی شي ، او اخروټونه د پینا یا بادام سره ځای په ځای شوي که چیرې مطلوب وي. د شکرې ناروغانو لپاره سلاد باید د غوړ ساس یا ډیری غوړ سره موسم ونلري.

• 500 g منجمد شنه لوبیا
• cup. cup پيالې د اخري جوارو جواني خلاصوي ،
• 1 tbsp کوچ
• مالګه
• lemon لیمو.

په وچه کڅوړه کې د اخروټ جواني دانې وخورئ او یخ یې کړئ. جوس له نیبو څخه وباسئ. لوبیا په دوه ډبل بویلر کې واچوئ او closeړکۍ بند کړئ.

شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، لوبیا باید نرم شي ، مګر یو ښکلی زمرد رنګ وساتئ. دا په کڅوړه کې واچوئ ، کوچ او کوچني نیبو جوس اضافه کړئ.

هرڅه ، فصل د مالګې او تازه ځمکه تور مرچ سره مخلوط کړئ. په یوه هاوان کې د اخروټ ښه ګل کړئ یا ټوټه کړئ ، لوبیا سره یې وخورئ او خدمت وکړئ.

د شکرې ناروغۍ: د پخلي اصلي ترکیبونه

د شکر ناروغي ناروغان باید بوره له رژیم ، خواږو ، پیسیو څخه د مکھن له خولې څخه خارج کړي.

د میوو ډیری ډولونه به کار ونکړي ، د مثال په توګه ، تاسو باید کیلې ، سټرایري ، نیټې ، انګور او نور میوه پریږدئ چې د فروټکوز ډیر مقدار پکې شامل وي.

مګر د شکر ناروغي کولی شي جوس دانې او میوې وخوري: مlesې ، نارنج ، انګور ، پنوملو ، شفتالو ، ناک ، انار ، کرانټ ، لنګینبیري. د دې میوو په اساس ، تاسو کولی شئ اصلي او صحي میوه جوړه کړئ ، کوم چې د ماسپښین ناشته یا د دوی سره د غرمې ډوډۍ لپاره خدمت کولو ارزښت لري.

ډیر صحتمند خواړه د میوو سلاد دي. د م appleو او لیمو غوره هڅه وکړئ. د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• 1 انګور (سپين يا ګلابي) ،
• 0.5 نارنج
• 2-3 مlesې
• 1 tbsp پائن مغز

د انګورو پیل وکړئ ، ټوټې ټوټې کړئ ، هر یو له فلم څخه پاک او په 3-4 برخو کې پرې کړئ. نارنج څخه جوس وخورئ. مlesې خلاص او په کیوبونو کې پرې کړئ. دوی د انګورو سلیسونو سره مخلوط کړئ ، مخلوط د نارنج جوس سره واچوئ او د پاineو مغز لرونکي سره وویشئ. د خدمت کولو دمخه ، د میوو سلاد باید یخ شي. دا د ټیټ غوړ لرونکي پنیر یا جوی سره خدمت کیدی شي.

د شکرې ناروغۍ لپاره صحي خواړو لیست کې پخه شوي مlesې شامل دي. دوی په مایکروویو کې خورا ګړندي پخلی کیدی شي. پخه شوې میوې په اسانۍ سره هضم شوي او د هغو کسانو لپاره مناسب دي څوک چې ډیرې خوږې میوې نه خوښوي. هڅه وکړئ د کاټیج پنیر سره مlesې رامینځته کړئ ، دا ډول ډش به د ر dinnerا ډوډۍ یا ماسپخین ناشونی ځای په ځای کړي.

• sweet خواږه او خوږ م appه ،
• 4 چمچ د لږ غوړ لرونکي پنیر ،
• 2 tbsp طبیعي جوی
• ځمکه دارچینی د خوند لپاره.

په یو جلا کانټینر کې ، د کاټیر پنیر د جوی او دارچینو سره وخورئ. هغه څوک چې دارچین نه خوښوي کولی شي دا د شوګرانو لپاره یو څه جام سره ځای په ځای کړي. م halfې په نیمایي کې پرې کړئ ، وچ لرې کړئ.

دا د کدو مخلوط سره ډک کړئ ، د سلایډ سره یې ایښودل. مlesې په پلیټ کې واچوئ او مایکروویو کې ځای په ځای کړئ. په اعظمي ظرفیت کې د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

که چیرې میوه سخت پاتې شي ، نو د نورو دقیقو لپاره یې پخ کړئ.

د ډیبیټ ماهر

ډیری خلکو ، د ډاکټر څخه دا جمله واوریدله: تاسو د شکرو ناروغي لرئ ، په لومړي سر کې د ویره او اضطراب په حالت کې یاست.

او که هرڅه د درملو سره ساده دي - د لارښوونو مطابق وڅښئ ، او یو ډاکټر به دقیقا د انسولین انجیکونو محاسبه کې مرسته وکړي ، که اړین وي ، نو د معالجې تغذیې سره ستونزې شتون لري.

سړی د رژیم محصولاتو لیست سره یوازې پاتې کیږي ، مګر د شکر ناروغۍ لپاره د خواړو په اړه لارښوونو پرته.

د ډایبایټس لپاره کوم خواړه چمتو کیدی شي؟

دا مقاله به د 1 ډایبېټایټز او ډول ډول دواړو لپاره یو ډول وړوکی شیټ شیټ شي ترڅو د معلوماتو په لټه کې شي چې د ټایپ 2 ذیابیطس سره څه وخوري. د پخلي کولو لپاره اسانه ترکیبونه چې په ورو ککر کې هم پخلی کیدی شي د خورا مثبت ډایبټیک درجه ورکولو سره خواړو څخه جوړ شي.

په ډایبیټس کې ، دا مهم دي چې د ګلیسیمیک اجزاو او د خواړو کالوري مینځپانګه په پام کې ونیسئ

د ډایبېټیک TOP اجزاو لیست

عکس د شکرې ناروغانو لپاره د ټیټ کارب رژیم اصلي برخې ښیې

د شکرې ناروغانو لپاره ګټور او خوندور خواړه له داسې محصولاتو څخه غوره چمتو شوي دي:

• مشره
• سابه
  1. ټماټرونه
  2. شنه مرچ
  3. ګوبي - بروکولي ، ګلاب ، کوهلابي ،
  4. ټوخي
  5. هګۍ
  6. پاyی سلادونه ، غوږوالۍ ، مساله لرونکي شنه ،
  7. رنګه ، رولی ، دایکون.
• ميوه:
  1. انګور
  2. raspberries
  3. نیلي نیليز.
• بران.
• د هګۍ سپین ، چرګ او فیل مرغ (بې پوټکی)

اسپرګس ، ایوکاډو او پیټیویل سیلری د شکرې ناروغانو لپاره خورا ښه دي ، مګر دا تل په پلور کې نه وي ، او د ډیری لپاره یې ارزانه ندي.

د څښلو په اړه د شکر ناروغي باید د منرال اوبو سره مطمین وي ، ځان د چای ټولو ډولونو سره ځان ته پام وکړي ، په طبیعي ډول پرته له شکر څخه. که امکان ولري ، تاسو کله ناکله د سویا شيدې وڅښئ.

(انیا ، لیکوال غوښتنه کوي چې په کار کې د لینک عکس ایښودل "د ګلیسیمیک شاخصونو او ګلیسیمیک بار بشپړ میزونه")

په انټرنیټ کې د شوګر ناروغانو لپاره د خواړو ځانګړتیاوې مشهورې دي

په رخصتیو کې دا مهم دي چې یوازې یو "شرایط د منلو وړ" ډش ونیسئ او وخورئ

بدبختانه ، په انټرنیټ کې ګډوډي شتون درلود ، او له هرڅه وروسته ، د شکرې ناروغانو لپاره د خواړو لپاره ترکیبونه او د وزن کمولو لپاره د کم کارب خواړه دوه مختلف شیان دي! البته ، د ځانګړي احتیاط سره ، شوګران کولی شي نږدې هرڅه وخوري ، مګر د دې لپاره چې واقعیا د وینې شکر راټیټ او کنټرول یې وساتي ، سخت شرایطو ته اړتیا لیدل کیږي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، خوندور خواړه باید یوازې په کالوري کې کم نه وي. د شکرې ناروغانو لپاره اصلي ترکیب د کاربوهایډریټ لږترلږه اندازه ده چې د قبضیت مخه نیولو لپاره اړتیا وي او د پانقراس په کچه ټیټ ګلاسیمیک بار.

موږ به د شکر ناروغانو لپاره د ترټولو مشهور خواړو اټکل شوې بیاکتنه ترسره کړو ، کوم چې نن ورځ جعلي - طبي سایټونه "مسلط" کوي.

د هګیو سپړنه vs زچینی

د هګۍ پرځای زوچیني د شکرې ناروغانو لپاره ډیر مناسب دي

د لا روښانه وضاحت لپاره ، موږ د میز په ب inه د زوچیني شاخصونو ځانګړتیاوې وړاندې کوو: