د ځيګر سره ليور جوړونکی

د غوښې یا د خنزیر جگر - 300 g ، نوډلس - 200 g ، گاجر - 1 pc. پیاز - 1 pc. هګۍ - 1 pc. ، مکھن - 50 g ، ډوډۍ - 40 g ، د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. چمچ ، مالګه او مرچ د خوند لپاره.

ځیګر پاک شوی ، کیوبونو ، مالګه او مرچ کې پرې کیږي. پیاز او گاجر جوت شوي ، مینځل شوي او پتلی شوي. له هغې وروسته ، ځیګر ، پیاز او گاجر د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي.

نوډلس په مالګینو اوبو کې وویشئ ، دوی په یوه سريال کې کېږدئ ، مینځل ، هګۍ ، کوچ او مخلوط کړئ. نیمه پخه شوي نوډلس د پخلي په ډش کې خپریږي چې د ډوډۍ ټوټې شوي دي. غوړ ځیګر ، پیاز او گاجر د نوډلونو د یوې پرت په سر کې کیښودل شوي ، پاتې نور نوډلس په پورتنۍ برخه کې خپروئ. فورمه د 10 minutes دقیقو لپاره 180 ° C ته دمخه تندور کې ځای په ځای شوي.