د ګالیسیمیک محصولاتو شاخص > د شکرو لپاره خواړه

ګالیسیمیک شاخص یو ځانګړی شاخص دی چې د وینې په شکر کې د هغې کارولو وروسته د خواړو محصول تاثیر کوي. د GI پیمانه 100 واحدونه پکې شامل دي ، چیرې چې 0 لږترلږه تناسب دی (محصولات پرته له کوم کاربوهایدریټ) ، او 100 یې اعظمي دي. هغه محصولات چې د لوړې نرخونو لخوا مشخص شوي دي ژر تر ژره خپله انرژي انساني بدن ته ورکوي ، پداسې حال کې چې د ټیټ GI نومونو کې فایبر شامل دي او خورا ورو ځلیږي.

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې یو درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغي درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې درملنه ترلاسه کولی شئ وړیا .

د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
پارسلي ، تلسی	5	49	3,7	0,4	8
ډیل	15	31	2,5	0,5	4,1
د پا letی لیټیس	10	17	1,5	0,2	2,3
تازه ټماټرونه	10	23	1,1	0,2	3,8
تازه ټوخي	20	13	0,6	0,1	1,8
پیاز پیاز	10	48	1,4	—	10,4
پالک	15	22	2,9	0,3	2
Asparagus	15	21	1,9	0,1	3,2
بروکولي	10	27	3	0,4	4
رنګه	15	20	1,2	0,1	3,4
تازه کباب	10	25	2	—	4,3
سوورکرټ	15	17	1,8	0,1	2,2
زړور کباب	15	75	2	3	9,6
زوړ ګلپاulه	15	29	1,8	0,3	4
د بروسل سپروټونه	15	43	4,8	—	5,9
Leek	15	33	2	—	6,5
د مالګې مرخیړې	10	29	3,7	1,7	1,1
شنه مرچ	10	26	1,3	—	5,3
سره مرچ	15	31	1,3	0,3	5,9
لہسن	30	46	6,5	—	5,2
خام گاجر	35	35	1,3	0,1	7,2
تازه شنه نخود	40	72	5	0,2	12,8
جوش شوي دال	25	128	10,3	0,4	20,3
جوش لوبیا	40	127	9,6	0,5	0,2
د سبزیجاتو ډډ	55	99	2,1	4,8	7,1
د هګیو سپړونکی کیویار	40	146	1,7	13,3	5,1
د اسکواش کیویار	75	83	1,3	4,8	8,1
جوش شوي چوغندر	64	54	1,9	0,1	10,8
پخه شوي کدو	75	23	1,1	0,1	4,4
غوړ زکچینی	75	104	1,3	6	10,3
غوړ ګلابي	35	120	3	10	5,7
شنه زیتون	15	125	1,4	12,7	1,3
جوش شوی جوار	70	123	4,1	2,3	22,5
تور زیتون	15	361	2,2	32	8,7
جوش شوي کچالو	65	75	2	0,4	15,8
پخلي شوي کچالو	90	92	2,1	3,3	13,7
فرانسوي فرېزونه	95	266	3,8	15,1	29
غوړ شوي کچالو	95	184	2,8	9,5	22
د کچالو چپس	85	538	2,2	37,6	49,3
میوه او زیانونه
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
لیمو	20	33	0,9	0,1	3
انګور	22	35	0,7	0,2	6,5
راسبيري	30	39	0,8	0,3	8,3
م Theې	30	44	0,4	0,4	9,8
توربري	25	31	2	—	4,4
ځنګلي نري	25	34	0,8	0,4	6,3
نیليري	43	41	1,1	0,6	8,4
نیليري	42	34	1	0,1	7,7
سور کرانټ	30	35	1	0,2	7,3
تور سنت	15	38	1	0,2	7,3
چیری بیر	25	27	0,2	—	6,4
د لینګون بیري	25	43	0,7	0,5	8
زردالو	20	40	0,9	0,1	9
پیچونه	30	42	0,9	0,1	9,5
ناک	34	42	0,4	0,3	9,5
پلمې	22	43	0,8	0,2	9,6
سټوبری	32	32	0,8	0,4	6,3
نارنجز	35	38	0,9	0,2	8,3
ګیلاسونه	22	49	0,8	0,5	10,3
انار	35	52	0,9	—	11,2
نیکټرین	35	48	0,9	0,2	11,8
کرینبیری	45	26	0,5	—	3,8
کیوی	50	49	0,4	0,2	11,5
د بحر buckthorn	30	52	0,9	2,5	5
خوږ چیری	25	50	1.2	0,4	10,6
تنګيرینز	40	38	0,8	0,3	8,1
بوزبیری	40	41	0,7	0,2	9,1
پرسیمیمون	55	55	0,5	—	13,2
آم	55	67	0,5	0,3	13,5
خټکي	60	39	0,6	—	9,1
کیلي	60	91	1,5	0,1	21
انګور	40	64	0,6	0,2	16
انناس	66	49	0,5	0,2	11,6
هندوا .ه	72	40	0,7	0,2	8,8
کشمش	65	271	1,8	—	66
قلمونه	25	242	2,3	—	58,4
Figs	35	357	3,1	0,8	57,9
وچ زردالو	30	240	5,2	—	55
نیټې	146	306	2	0,5	72,3
غوره توکي او محصولات له غوړیو څخه
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
د رژیم فایبر	30	205	17	3,9	14
د غوړ نه پاک سویا اوړه	15	291	48,9	1	21,7
بران	51	191	15,1	3,8	23,5
غوړ	40	305	11	6,2	50
وربشو په اوبو کی	22	109	3,1	0,4	22,2
په اوبو کې دلیا	66	49	1,5	1,1	9
د شيدو پوټکي	50	111	3,6	2	19,8
جوش شوي وريجې نه وپړول شوې	65	125	2,7	0,7	36
ټوله پاسته	38	113	4,7	0,9	23,2
حبوبات	40	222	8,6	1,4	43,9
د غلې ټوله ډوډۍ	45	291	11,3	2,16	56,5
ډوډۍ بورودینسکي	45	202	6,8	1,3	40,7
په اوبو کې بکوایټ د تودوخې	50	153	5,9	1,6	29
د شيدو غوړ	60	116	4,8	5,1	13,7
د درم غنم پاستا	50	140	5,5	1,1	27
د شيدو پوټکي	65	122	3	5,4	15,3
د شيدو د وريجو	70	101	2,9	1,4	18
د جوارو د غنمو ډوډۍ	65	214	6,7	1	42,4
لوښی د کاټیج پنیر سره	60	170	10,9	1	36,4
پخېدل	60	252	14	6,3	37
د جوار دانو په اوبو کې	70	134	4,5	1,3	26,1
د وریجو دانې په اوبو کې	80	107	2,4	0,4	63,5
د پریمیم فلور پینکیکس	69	185	5,2	3	34,3
د کچالو ډوډۍ	66	234	6	3,6	42
پنیر پیزا	60	236	6,6	13,3	22,7
د پریمیم فلور ډوډۍ	80	232	7,6	0,8	48,6
د پاستا پریمیم	85	344	12,8	0,4	70
Mueli	80	352	11,3	13,4	67,1
د پیاز او هګیو سره پخه شوي پای	88	204	6,1	3,7	36,7
وچ جام د جام سره	88	289	4,7	8,8	47,8
کریکرونه	74	360	11,5	2	74
د کوکي کریکر	80	352	11,3	13,4	67,1
مکھن بن	88	292	7,5	4,9	54,7
ګرم سپی بن	92	287	8,7	3,1	59
د غنمو بیګل	103	276	9,1	1,1	57,1
د جوارو ګلونه	85	360	4	0,5	80
د سپینو زرو کریټونونه	100	381	8,8	14,4	54,2
سپینه ډوډۍ (ډوډۍ)	136	369	7,4	7,6	68,1
وافلس	80	545	2,9	32,6	61,6
کوکیز ، کیک ، کیک	100	520	4	25	70
د لبنياتو محصولات
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
د شیدو سکیم	27	31	3	0,2	4,7
د ټیټ غوړ پنیر پنیر	30	88	18	1	1,2
د سویا شيدې	30	40	3,8	1,9	0,8
کیفیر ټیټ غوړ	25	30	3	0,1	3,8
جوګ 1.5 natural طبیعي	35	47	5	1,5	3,5
د توفو پنیر	15	73	8,1	4,2	0,6
طبیعي شیدو	32	60	3,1	4,2	4,8
غوړ 9 fat غوړ	30	185	14	9	2
د میوو جوت	52	105	5,1	2,8	15,7
Brynza	—	260	17,9	20,1	—
د ایفټا پنیر	56	243	11	21	2,5
کريډ ماس	45	340	7	23	10
د پنیر پینکیکونه	70	220	17,4	12	10,6
سولوګوني پنیر	—	285	19,5	22	—
پروسس شوی پنیر	57	323	20	27	3,8
سخت پنیر	—	360	23	30	—
کریم 10 fat غوړ	30	118	2,8	10	3,7
د خولې کریم 20 fat غوړ	56	204	2,8	20	3,2
آیس کریم	70	218	4,2	11,8	23,7
کنګل شوي شیدې د بورې سره	80	329	7,2	8,5	56
غوړ ، غوړ او خوندیتوب
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
د سویا ساس	20	12	2	—	1
کیچپ	15	90	2,1	—	14,9
سرې	35	143	9,9	12,7	5,3
د زیتون غوړ	—	898	—	99,8	—
د سبزیجاتو غوړ	—	899	—	99,9	—
میئونیز	60	621	0,3	67	2,6
کوچ	51	748	0,4	82,5	0,8
مارجرین	55	743	0,2	82	2,1
د خنزیر غوړ	—	841	1,4	90	—
مشورې
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
خالص غیر کاربونیټ اوبه	—	—	—	—	—
شنه چای (پرته له بوره)	—	0,1	—	—	—
د روميانو جوس	15	18	1	—	3,5
د گاجر جوس	40	28	1,1	0,1	5,8
د انګورو جوس (بوره)	48	33	0,3	—	8
د م Appleې جوس (پرته له بورې)	40	44	0,5	—	9,1
نارنجي جوس (پرته له بوره)	40	54	0,7	—	12,8
د انار جوس (پرته له بوره)	46	53	0,4	—	13,4
د انګورو جوس (بوره)	48	56,4	0,3	—	13,8
وچ سور شراب	44	68	0,2	—	0,3
وچ سپین شراب	44	66	0,1	—	0,6
Kvass	30	20,8	0,2	—	5
طبیعي کافي (پرته له بوره)	52	1	0,1	0,1	—
په شیدو کې کوکا (پرته له بوره)	40	67	3,2	3,8	5,1
په هر بسته کې جوس	70	54	0,7	—	12,8
د ميوو کمپوټ (پرته له بوره)	60	60	0,8	—	14,2
میږې وینځل	30	150	0,2	—	20
ځمکني کافي	42	58	0,7	1	11,2
کاربونيټ څښاک	74	48	—	—	11,7
بير	110	42	0,3	—	4,6
وچ شیمپین	46	88	0,2	—	5
جن او ټانک	—	63	0,2	—	0,2
شراب	30	322	—	—	45
وډکا	—	233	—	—	0,1
کونګاک	—	239	—	—	1,5
نور محصولات
د محصول نوم	ګالیکیک انډیکس	د محصولاتو خوراکي ارزښت (په 100 ګرامه.)
Kcal	پروټینونه	غوړ	کاربوهایډریټس
د بحر کلی	22	5	0,9	0,2	0,3
جوش شوی کریفش	5	97	20,3	1,3	1
د کب کبټونه	50	168	12,5	6	16,1
کرب چتونه	40	94	5	4,3	9,5
د غوښې ځیګر وسوځئ	50	199	22,9	10,2	3,9
آملیټ	49	210	14	15	2,1
د سور پوټکي	50	262	11,7	19,6	9,6
ساسجونه	28	266	10,4	24	1,6
پخلی شوی سوسیج	34	300	12	28	3
د یوې هګۍ پروټین	48	17	3,6	—	0,4
هګۍ (1 pc)	48	76	6,3	5,2	0,7
د هګۍ یو ژیړ	50	59	2,7	5,2	0,3
اخروټ	15	710	15,6	65,2	15,2
هیزلنټونه	15	706	16,1	66,9	9,9
بادام	25	648	18,6	57,7	13,6
پسته	15	577	21	50	10,8
مونگ	20	612	20,9	45,2	10,8
د لمر ګل	8	572	21	53	4
د کدو تخمونه	25	600	28	46,7	15,7
ناریل	45	380	3,4	33,5	29,5
تور چاکلیټ	22	539	6,2	35,4	48,2
شات	90	314	0,8	—	80,3
ساتنه کوي	70	271	0,3	0,3	70,9
د شيدو چاکليټ	70	550	5	34,7	52,4
د چاکلیټ بارونه	70	500	4	25	69
حلوه	70	522	12,7	29,9	50,6
د کارمل مyه	80	375	—	0,1	97
مارملاد	30	306	0,4	0,1	76
بوره	70	374	—	—	99,8
پاپ کارن	85	480	2,1	20	77,6
په پیټا ډوډۍ کې شاورما (1 pc.)	70	628	24,8	29	64
هامبرګر (1 pc)	103	486	25,8	26,2	36,7
هاټډګ (1 pc)	90	724	17	36	79

د لوړ فعالیت محصولات

هغه انرژي چې د کاربوهایډریټونو څخه ترلاسه شوې وه ، د انسان بدن کولی شي په دریو مختلفو لارو وکاروي. لومړی د اوسني انرژۍ اړتیاو لپاره ، د عضلاتو جوړښتونو په ساحه کې د ګلایکوژن زیرمو ډکولو لپاره ، او همدارنګه د راتلونکي لپاره زیرمه رامینځته کول. د انسان بدن کې د انرژي ټاکلې تناسب ساتلو کلیدي سرچینه د غوړ زیرمې دي. هر ذیابیطس باید پدې پوه شي چې په راتلونکي کې د محصولاتو او د دوی میزونو د ګلاسیمیک شاخص پراساس مینو رامینځته کړي.

نامتو تیز کاربوهایډریټونه ، کوم چې د هاضمي هاضمې کچه ، یا بلکه لوړ GI لخوا بizedه کیږي ، ژر تر ژره خپل انرژي وینې ته د ګلوکوز په توګه لیږدوي. د دې په پایله کې ، بدن په حقیقت کې د یو څه اندازې کالوریونو سره ډیریږي. په داسې حالت کې چیرې چې د عضلاتو ساحه کې اوس مهال د انرژي ډیر مقدار اړین ندي ، دا سمدلاسه د غوړ پلورنځیو ته لیږدول کیږي ، پدې توګه تغذیه بشپړوي.

میټابولیک ګډوډي

که هر 60-90 دقیقې یو څوک یو څه خوږ وکاروي (موږ کولی شو د چای په اړه د شوګر ، یو بان ، قهوه ، یو څه میوو په اړه وغږیږو) ، نو د وینې د شکرو کچه په ثابت ډول لوړه ساتل کیږي. د دې په ځواب کې ، بدن لږ او لږ انسولین تولید پیل کوي ، د دې په پایله کې د میټابولیک پروسې ګډوډ یا ناممکن ښکاري ، کوم چې ناروغ سمدلاسه احساس کوي.

په ورته وخت کې ، یو څوک د ضعف او لوږې په څیر نښو سره مخ کیږي ، د خوراکي توکو ډیریدونکي مصرف پیل کوي ، د انرژي تکرارولو لپاره هرڅه ممکنه کوي ، مګر دا کومه پایله نه راوړي. له همدې امله باید د ګالیسیمیک شاخص بشپړ جدول په پام کې ونیول شي.

د محصولاتو زیان رسولو په اړه

دا باید پوه شي چې کوم محصول چې د ډیر اندازې ګلاسیمیک شاخصونه لري په ځان کې زیان نلري. د دې څخه ډیری اندازې د دې لپاره په خورا نامناسبو شیانو کې زیان رسونکي پیژندل شوي. پدې برخه کې کارپوهان په ګوته کوي چې:

سمدستي د انسان بدن لپاره د روزنې روزنې پلي کولو وروسته به د هضم وړ کاربوهایډریټونه یو ډول ضمیمه وي ګټور وي. دا د دوی د انرژي مقدار دی چې د عضلاتو وده لپاره به اضافي محرک ورکړي ،
د فزیکي غیر فعال کیدو په صورت کې د ګړندي کاربوهایدریټونو دوامداره مصرف ، د مثال په توګه ، د تلویزیون مخې ته د یو څه چاکلیټ بار یا د ماښام ډوډۍ د کیک او کولا سره ، دا حقیقت لامل کیږي چې بدن به یې په اضافي انرژي زیرمه شي. دا به په ځانګړي ډول د بدن غوړ کې ترسره شي ، د فعال خوځښت نشتوالي په صورت کې ،
د بشپړ رژیم درلودو لپاره او پدې پوهیدلو لپاره چې کوم خواړه د مصرف لپاره د منلو وړ ندي او ولې ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې نه یوازې د اینڈروکرونولوژیست سره مشوره وکړي ، بلکه د تغذیه پوه هم.

د تغذیې ب featuresو په اړه خبرې کول ، د ځانګړي پاملرنې مستحق دي کوم نومونه د ټیټ GI لخوا مشخص شوي. دا باید په پام کې ونیول شي کله چې د محصولاتو ګلاسیمیک شاخصونو جدول مرتب کړئ او په ټوله کې د شکرې رژیم.

د ټیټ فعالیت محصولات

دا ډول توکي چې بدن ته په سیستماتیک ډول خپله انرژي ورکوي (دوی ته ورو ، یا "سم کاربوهایډریټ" ویل کیږي) ډیری سبزيجات ، موسمي میوې شامل دي. سربیره پردې ، وړاندې شوي لیست ګلونه ، نسواري وریجي او د قوي ډولونو پاستا لري (دا مطلوب دي چې دا یو څه ضایع شوي وي).

محتاط اوسئ

د روغتیا نړیوال سازمان په وینا ، په نړۍ کې هرکال دوه ملیونه خلک د شوګر او د دې پیچلتیاو له امله مري. د بدن لپاره د مالتړ ملاتړ نشتون کې ، ډایبېټیس د مختلف ډول پیچلتیا لامل کیږي ، ورو ورو د انسان بدن ویجاړوي.

ترټولو عام پیچلتیاوې یې دي: د شکرې ناروغي ګیرین ، نیفروپتي ، retinopathy ، ترافیک السر ، هایپوګلیسیمیا ، ketoacidosis. د شکرو ناروغي هم کولی شي د سرطاني تومورونو د ودې لامل شي. په نږدې ټولو قضیو کې ، شوګر یا مړ کیږي ، د دردناک ناروغۍ سره مبارزه کوي ، یا معلولیت لرونکی ریښتینی سړی بدل کیږي.

د شکرو ناروغۍ خلک څه کوي؟ د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د اینڈوکرونولوژیک څیړنیز مرکز د داسې درملنې په ترسره کولو کې بریالی شوی چې په بشپړه توګه د شکر ناروغۍ درملنه کوي.

فدرالي برنامې "صحي ملت" اوسمهال کار کوي ، په چوکاټ کې چې دا مخدره توکي د روسیې فدراسیون او CIS هر اوسیدونکي ته ورکول کیږي وړیا . د نورو معلوماتو لپاره ، د MINZDRAVA رسمي ویب پا seeه وګورئ.

په ورته وخت کې ، دې حقیقت ته پاملرنه اړینه ده چې د ګلاسیمیک شاخص د کالوری ارزښتونو سره تړاو نلري. د ټیټ GI محصول لاهم کالوری لري. له همدې امله دا مهمه ده چې د دې کارول د ځانګړي رژیم او عمومي رژیم په شرایطو کې په پام کې ونیول شي. موږ باید د ټیټ GI سره د محصولاتو معتدل ترکیب اهمیت او د ځینې درملو اجزاو کارولو په اړه هیر نکړو.

څه شی د شاخص بدلون اغیزه کوي

بیان شوي شاخصونه د مختلف پیرامیټرو لخوا اغیزمن کیدی شي. په ځانګړي توګه ، دا ممکن د پروسس یا چمتو کولو درجې وي ، په بیله بیا د خواړو ژوول ، یعنی ، څومره چې خواړه پروسس شوي یا پاک شوي وي ، څومره چې دا شاخصونه خورا مهم وي. خواړه چې ډیر بشپړ ، ژوونکی ، کریچې یا د مثال په توګه فایبرز هضم کولو ته ډیر وخت نیسي. د پایلې په توګه ، ګلوکوز د وینې جریان کې د بل هر حالت په پرتله ورو ورو خوشې کیږي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی.

بل ، تاسو اړتیا لرئ دې حقیقت ته پاملرنه وکړئ چې فایبر یا بلکه فایبر د خواړو هضمولو او د وینې جریان کې ګلوکوز جذبولو لپاره الګوریتم ورو کوي. موږ خبرې کوو ، د مثال په توګه ، د غوړ فایبرونو (حبوباتو ، ب branو یا اوړو) په اړه ، لوبیا ، په ځانګړي توګه ، لوبیدلي لوبیا یا دال.

نشایسته کولی شي د GI بدلونونه هم اغیزه وکړي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، مقاومت لرونکي نشایسته د دې یو ډول دی چې خورا ډیر ورو ځي. د یخ شوي چمتو شوي کچالو په اړه ورته شاخصونه د تازه چمتو شوي تودو کچالو په پرتله لږ مهم دي. سربیره پردې ، متخصص دې حقیقت ته پاملرنه کوي چې د اوږدې غلو د وریجو GI د لنډې غلې دانې څخه د پام وړ کم دی.

یو مساوي مهم معیار د نوم د بشپړیدو سند دی. په ځانګړي توګه ، هرڅومره چې وده شوي نوم وي ، د GI لپاره خورا مهم معیار. پدې حالت کې متخصصین د پرتله کولو په توګه د کیلو ژیړ او زرغون ډولونه بیانوي.