د بد عادتونو سایټ

بوره یو پراخه کارول شوي محصول دی چې په مختلف پخلی کې اضافه کیږي. د ډیری خلکو هر خواړه نشي کولی د دې رژیم اضافه پرته ترسره کړي ، ځکه چې ډیری څښاک ، پیسټري ، خواږه ، خواږه باید خوږ خوند ولري.

د خوراکي توکو عصري صنعت د اوړو او بورې شاتو څخه بوره تولیدوي. د خوږو موادو ترکیب کې خالص سوکروز شتون لري ، کوم چې د انسان بدن ته د ننوتلو وروسته ، په فرټوټوز او ګلوکوز ویشل شوی دی. د دې موادو سره یوځای کیدل په څو دقیقو کې پیښیږي ، نو له دې امله شوګر کارول شوي د انرژۍ د یوې عالي سرچینې په توګه کار کوي.

ډیری ناروغان حیرانوي چې ولې ډاکټران دا محصول خواږه زهر بولي. ډیری دلیلونه شتون لري ، مګر لومړی د خطر خطر پدې حقیقت کې دی چې ماده خورا باطله ده ، دا د دې وړتیا لري چې ورو ورو داخلي ارګانې مسموم او بندونه له مینځه یوسي. د انسان په بدن د شکر اغیزه توپیر لري ، نو تاسو باید په ګوته کړئ چې دا روغتیا ته څومره ګټور یا زیان رسونکی دی.

ډیری بوره: ښه یا بد

د شکري د خطراتو په اړه بیلابیل خرافات شتون لري ، مګر ډیری یې خورا ریښتیني دي. دا د سوکروز لپاره د کور نوم څخه نور هیڅ ندي ، کوم چې د ډیری میوو ، سبزیجاتو او لوبیا برخه ده. د ورته محصول 100 g اوبه 0.02 g اوبه ، 99،9 g کاربوهایډریټ لري ، مګر پروټینونه ، غوړ او ویټامین قند نلري.

د انسان بدن باید دماغ ته د کار کولو لپاره دا مواد ترلاسه کړي ، سوکروز د دماغ حجرو او د غړو غړو ته انرژي وړاندې کوي. له همدې امله ، که تاسو په لوی مقدار کې بوره ونه خورئ ، هیڅ جدي روغتیایی ستونزې به شتون ونلري. برعکس ، دا محصول ستامینا ته وده ورکوي او د اوږدې مودې فزیکي فشار په جریان کې ستړیا کموي.

په اعصابو سیسټم کې د هاضمې وړ شوګر اغیزې له امله ، د انرژي تولید وده کوي ، د سیرټونین کچه لوړه کیږي ، او مزاج وده کوي. مګر دلته اصلي شی دا نه دی چې دا د خوراک سره ډیر کړي ، ځکه چې د بورې ډیر مصرف اړینه ستاسو د بدن وزن زیاتوي او زموږ د روغتیا حالت منفي اغیزه کوي.

• سوکروز او ګلوکوز د انسان د بدن د ډیر مقدار د راټولو په صورت کې. د هورمون انسولین د نفوذ لاندې ، مادې په غوړ نسجونو بدلیږي ، کوم چې د بدن وزن خورا زیاتوي. که تاسو خپل وزن ونه ګورئ او خواږه یې پرته له کوم محدودیت ، زیان او ګټې یو بل سره ځای په ځای کړئ.
• دا ډول پایلې اکثرا په جدي ستونزو بدلېږي. د انرژي توازن ساتلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د مصرف شوي کالوری څارنه وکړئ ، د فزیکي فعالیت په اړه مه هېروئ. که تاسو بوره وکاروئ ، نو دا دواړه ښه او بد کیدی شي ، کوم چې خطر دی.

ایا دا امکان لري چې ډیری بوره وخورئ؟

د دماغ فعالیت ساتلو لپاره ، لږترلږه د سکروز لږترلږه خوراک اړین دی ، نو د دې پوښتنې ته چې ایا د مغز لپاره شوګر اړتیا لري په مثبت ډول ځواب کیدی شي.

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، دا ماده د ډیری خواړو او څښاکونو برخه ده ، نو دا مهمه ده چې په دې غور وکړئ چې په مینو کې د ټولو برتنونو کالوري مینځپانګه څه ده.

د نړیوال روغتیا سازمان په سپارښتنه ، یو شخص کولی شي د ورځې د خوړلو کالوریون څخه په ورځ کې له 5 سلنه څخه ډیر سوکروز وخوري. دا خوراک 30 جی دی یا له شپږ چائے څخه زیات نه. یوازې پدې حالت کې ، د انسان بدن لپاره د بورې ګټې او زیانونه به د پرتلې وړ وي.

کله چې محاسبه کیږي ، نه یوازې کافي یا چای کې اضافه شوي بوره په پام کې نیول کیږي.

سوکروز د نږدې ټولو محصولاتو برخه ده ، له همدې امله سپارښتنه کیږي چې د انرژي ارزښت میز او د خواړو کالوری مینځپانګه وکاروئ.

بوره د کوم شي لپاره ښه ده؟

ایا ګلوکوز د روغتیا لپاره ښه دی - ایا دا افسانه ده که حقیقت؟ د بورې ګټه په خپل ځانګړي ملکیت کې ده ، مګر دا مهمه ده چې دا محصول په اعتدال کې وکاروئ. که نه نو ، برعکس پروسه واقع کیږي ، کوم چې د جدي پایلو لامل کیدی شي.

که یو څوک په بشپړ ډول د سوکروز څخه بې برخې وي ، نو هغه به د اوږدې مودې ژوند کولو توان ونلري. بیده کیدو وروسته بوره ګلوکوز ته اړول کیږي ، او دا په پایله کې د نخاع او دماغ کې د وینې دوران ته وده ورکوي. د دې مادې نشتوالي سره ، یوه ښځه او سړی کولی شي د سکلیراټو ناروغي رامینځته کړي.

په بدن کې د جوړه ګلوکورونیک او سلفوریک اسیدونو رامینځته کیدو له امله ، په ځیګر او spleen کې مختلف زهرجن توکي بې مانا کیږي. له همدې امله ، د دې ارګانونو ناروغۍ سره ، ډاکټران ډیری وختونه ورته خوږ خواړه نسخه کوي ، کوم چې ډیری پوستونه لري.

1. د بورې څښل وخوري د عضلاتي ناروغیو خطر کموي. دا محصول د مفصلونو پروړاندې پروفایلیکټیک عمل کوي او مفصلونه له زیان څخه ساتي.
2. محصول د خوښۍ په نوم هورمون لري - سیروټونین. په وینه کې د سیرټونین د لوړ غلظت سره ، د یو شخص حالت ښه کیږي ، د هغه احساساتي حالت نورمال کیږي ، او خواږه فشار او فشار کموي.
3. په بدن باندې د شکر مثبت اغیزه دا ده چې دا ماده په زړه باندې ګټور اغیزه لري. دا د پلاکونو ودې څخه د وینې رګونو ساتنه کوي. پدې توګه ، په لږ مقدار کې خواږه د زړه په سیسټم کې د وینې ټوټو رامینځته کولو ته اجازه نه ورکوي.

زیان رسونکي بوره څه شی ده؟

د ماشومانو او لویانو لپاره د بورې زیان پخپله څرګندوي که تاسو د محصولاتو لوی مقدار وخورئ. په نر یا ښځینه بدن کې د ګلوکوز لوړه غلظت کولی شي د شکریت لامل شي.

د پانقراس په مرسته ، انسولین تولیدیږي ، دا هورمون په وینه کې د قند عادي غلظت چمتو کوي او په مساوي ډول یې په ټولو حجرو کې توزیع کوي. د ډیرو زیاتوالي سره ، ګلوکوز د بدن غوړ ته بدلیږي ، په پایله کې ، د وینې د شکر کچه ټیټه کیږي ، لوږه لوړیږي ، او اشتها زیاته شوې ښکاري.

له همدې امله ، موږ د خوږ لوی مقدار خورو ، مګر د میټابولیک اختلالاتو په صورت کې ، پانقراص نشي کولی دومره انسولین تولید کړي چې د بورې ټوله اندازه بې طرفه کړي. دا د ګلوکوز راټولیدو او د شکر ناروغۍ لامل کیږي. که تاسو په وخت سره د درملنې رژیم تعقیب نه کړئ ، پایلې یې خورا جدي دي.

• د بورې خطر دا دی چې دا خورا لوړ کالوري محصول دی. په یو ګرام محصول کې تر 4 کیلوکالوری پورې اړه لري. سربیره پردې ، پدې محصول کې فایبر ، ویټامینونه ، معدنيات او نور ګټور توکي شتون نلري. دا د کولمو او معدې کې د غوړ زیرمو راټولیدو لامل کیږي ، له دې وروسته د بدن وزن ډیریږي او چاقۍ وده کوي.
• د ټیټ خوځښت سره ، یو څوک د نه یوازې غوړ اخیستلو خطر لري ، مګر د پانقراس ګډوډي هم کوي. له همدې امله ، په غیر محدود مقدار کې خواږه دواړه بالغ او ماشوم نشي کیدی. د ګډ ژوند ژوند سره ، ګلوکوز د مصرف کولو لپاره وخت نلري ، د دې له امله ، په وینه کې د شوګر غلظت ډیریږي.
• په غاښونو د شوګر منفي تاثیر د غاښونو اینیمال له مینځه وړو کې مرسته کوي. په شفاهي قهوه کې ، د تیزابیت ډیروالی پیښیږي ، له همدې امله انامیل مات شوی او غشا وده کوي. د دې دلیل لپاره ، بوره په ځانګړي توګه د غاښونو او غوړو لپاره خطرناک دي.
• خواږه خواړه د غلط لوږې لامل کیږي. مغز داسې حجرې لري چې د اشتها لپاره مسؤل دي او ، که اړین وي ، د لوږې لامل کیږي. که خلک ډیری وخت خواږه وخوري ، نو بوره بدن ته زیان رسوي.د ګلوکوز لوی مقدار وړیا رادیکالونه فعالوي ، کوم چې د نیورونونو فعالیت منفي اغیزه کوي او د لوږې غلط احساس لامل کیږي.

که چیرې په لږ مقدار کې ګلوکوز په مناسب ډول د مغز حجرو باندې تاثیر وکړي ، نو بیا د اندازې سره ، بوره مغز تباه کوي او د علت لامل کیږي. پدې حالت کې ، دا ماده د نیکټین ، مورفین یا کوکین سره ورته عمل پیل کوي.

د خواږو په ناوړه ګټه اخیستنې سره ، د ښځینه او نارینه ارګانونو عمر ډیر ګړندي کیږي ، د وخت دمخه خولې او مخ په بدن او بدن کې څرګندیږي. دا د پوټکي په کولیجن کې د بورې د مینځلو له امله رامینځته کیږي ، له دې امله پوټکی خپل لچک او ځواک له لاسه ورکوي. پاک هم وړیا رادیکالونه فعالوي ، کوم چې د داخلي ارګانونو او حجرو تباه کیدو لامل کیږي.

د وینې د شکرو منفي اغیز د زړه د فعالیت له سرغړونې سره تړاو لري. د ګلوکوز د اندازې له امله ، د تایامین نشتوالی وده کوي. دا د زړه د غړو د انساجو تخریب او د مایع ماواع الکولوژیکي زیرمو د راټیټیدو لامل کیږي ، چې اکثرا. د زړه د ناروغۍ لامل کیږي.

1. د تایامین کموالي له امله ، د کاربوهایډریټونو میتابولیزم خرابیږي ، د دې دلیل لپاره انرژي پاتې ده. پدې حالت کې ، یو څوک د اوږدې ستړیا ، سستۍ تجربه کوي او د هغه فعالیت کمیږي. خوب ، بې هوشي ، د لړزې غړي ، خپګان ، چکر ، ستړیا او خواګرځیدنه ممکن د هایپوګلاسیمیا د حملو سره وي.
2. که موږ ډیری خواږه وخورو ، نه یوازې د وینې د شکر کچه لوړه کیږي ، بلکه د B ګروپ حیاتي ویټامینونه په لوی مقدار کې له بدن څخه لرې کیږي. دا مواد نور هاضمي پروسې وړاندې کوي او د ضعفونو جذب چمتو کوي ، مګر د ګلوکوز زیاتوالی د وینې ، عضلاتو څخه د ویټامین فعاله تحرک هڅوي. نسجونه او داخلي ارګانونه د پایلې په توګه ، د هاضمې پروسس ناشونی پروسس ، د اوږدې ستړیا سنډروم وده ، د لید افعال خرابیدل ، د اعصابو هوښیارتیا ظهور ممکن دی.
3. بوره هم له بدن څخه کلسیم لرې کوي ، نو د خوږو غاښونو ملایمونو لپاره کیدی شي نازک وي. د مهم ټریس عناصرو نشتوالي له امله ، ریکټس او د عضلاتو نورو ناروغیو ډیری وختونه وده کوي. د ګلوکوز ډیروالی کلسیم ته اجازه نه ورکوي چې جذب شي ، له همدې امله د میټابولیک او آکسیډریشن پروسې ګډوډي کیږي.

د وینې د شکرو لوړ خطر څه شی دی؟ په وینه کې د بورې زیاتوالی تل د معافیت سیسټم ضعیف کیدو لامل کیږي. له همدې امله ، تاسو تصور کولی شئ څه به پیښ شي که تاسو د خواږو خواړو څخه ناوړه ګټه پورته کړئ. د ساینسي مطالعاتو په وینا ، د ګلوکوز زیاته برخه د بدن محافظتي ملکیتونه تر 15 ځله کموي.

پدې توګه ، په معافیت باندې د شکر اغیز په عمل کې تایید شوی.

د شوګر څښاک کمولو څرنګوالی

د دې موندلو سره چې بوره څنګه بدن باندې تاثیر کوي ، دا د دې په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې د بورې څښل څنګه کم کړي. بدبختانه ، یو مبهم میتود شتون نلري any کوم مثبت خوښې سربیره ، یو سویټینر منفي لري.

د خواړو څخه په بشپړه توګه جلا کول ناممکن دي ، ځکه چې نږدې هر خواړه لږترلږه لږ مقدار کې دا مواد لري. مګر یو کوچنی خوراک د وینې شوګر کې ګړندی زیاتوالی نه هڅوي ، له همدې امله دا حتی د شوګر لپاره خطرناک ندي. اصلي شی دا دی چې اندازه اندازه کړئ ، د کالوری مینځپانګه محاسبه کړئ او د پخلی کولو پرمهال کارول شوي محصولاتو ګلاسیمیک شاخص ته پاملرنه وکړئ.

د وینې د شکر کچه نورمال کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ فعال شئ ، سپورت وکړئ ، په منظم ډول روښانه فزیکي تمرین وکړئ ، په تازه هوا کې حرکت وکړئ. د مښوکو محصولات غوره په بشپړ ډول له مینو څخه ایستل شوي ، میوې او شات یې پرځای سپارښتنه کیږي. وچ زردالو د شکرو لپاره خورا ګټور دي.

• د خوږ پورې اړه لري ، ډاکټران درمل وړاندیز کوي چې پکې کرومیم شامل دي. د رژیم تکمیلات او د ویټامینونو یو پیچلي درمل په هر درملتون کې اخیستل کیدی شي.
• همدارنګه ډیری وختونه د حبوباتو خواړه ، د سمندري خواړو ، مرخیړیو ، د غوښې محصولات خورئ.دوی د کرومیم لوی مقدار لري ، کوم چې به د خواږو تمه کموي ، د وینې شکر نورمال کوي او بندونه پیاوړي کوي.

کله چې تاسو لاهم یو څه خوږ غواړئ ، پخلی په کور کې ترټولو غوره ترسره کیږي ترڅو پوه شي چې کوم محصولات د ډش برخه ده. سربیره پردې ، د کیک ، کوکیز او پیسٹری چمتو کولو لپاره اختیارونه شتون لري پرته لدې چې تصفیه شوي بوره اضافه کړي.

نن ورځ په پلور کې تاسو د شایټینرانو سره د شکر ناروغۍ لپاره ځانګړي پیسري ومومئ. د خوږ کونکي په توګه ، سټیویا ، فرټکوز او د تصفیه شوي بوره لپاره یو بل بدیل وکاروئ.

د شکر خطرات به پدې مقاله کې د ویډیو د ماهر لخوا په تفصیل سره بیان شي.

د زړه په سیسټم کې د ساکروز اغیز

د محصول د ډیرې کارونې سره ، د زړه او وینې رګونو ته یو جدي ضربه رسیدلې. سپین بوره د تایامین کموالې لامل کیږي . دا د زړه د عضلو dystrophy لامل کیږي.

د انسان په بدن کې ، د کثافاتو مایع جمع کیږي. د دې پایله ممکن د زړه پورې نیول وي.

د ډیر مصرف پایلې:

• په کلسي او خراب کولیسټرول او ټرای ګلیسریډونو کې زیاتوالی ، کوم چې د .
• د وینې رګونو د دیوالونو لچک خرابوالی او د نسجونو د فعالیت درجې کې کمښت.
• د ویروس رګونو پرمختګ.
• هغه مطالعات چې د ماشومانو او لویانو تر مینځ ترسره شوي مستقیم اړیکه د بورې درلودونکي محصولاتو ډیر مصرف او د زړه ناروغۍ وده خطر ترمنځ څرګند شوی.

هغه څوک چې محصول ته "سپینه مړینه" وایی د انسان بدن ته د هغې زیان په اړه خبرې کوي ، مګر په بشپړ ډول د دې حقیقت په اړه خبرې کول هیر کړئ چې دا ګټور دی.

اعتدال مصرف:

• د وینې د ټوټې جوړېدو مخه نیسي او په وینه کې د خراب کولیسټرول مقدار کموي.
• د وینې جریان هڅوي.

د محصول 100 ګرامه ، د هغې مختلفو پورې اړه لري ، تر 400 kcal پورې اړه لري. په ورځ کې د 1 سپین څخه زیات "سپین مړینه" خواړه ، یو څوک د چاقۍ لامل کیږي ، کوم چې د زړه سیسټم ته جدي خطر لري. د subcutaneous غوړ جمع کول په ټول بدن کې د یونیفورم پرت رامینځته کیدو سره پیل کیږي ، او بیا پروسه د معدې غار ته ځي. د غوړ د راټولولو کچه په ډراماتیک ډول وده کوي.

د وزن زیاتیدل د لوړ فشار او شکر ناروغۍ پراختیا لامل کیږي.

د معدې په قهوه کې د غوړ په چټکۍ سره راټول کول د زړه لپاره خورا خطرناک دي. دا تر 30 پورې بیولوژیکي فعال مادې لري. ډیری یې د ایتروسکلروسیس پرمختګ هڅوي او د وینې د جمې جوړښت درجې ته وده ورکوي.

د وینې فشار فشار

د محصول زیات مصرف کولی شي په بدن کې د اډرینالین لوی مقدار خوشې کولو لامل شي. په ماشومانو کې ، دا د هیپریکریت او ویره لامل کیږي. دوی متمرکز کولو کې ستونزې لري او خارش کوي.

یو بالغ د خوږو ډیر مصرف لري د سیسټولیک فشار فشار زیاتوي. دا د کیلیري رګونو داخلي دیوالونو باندې منفي اغیزه کوي.

ډیری د لوړ فشار ناروغان د شکری ناروغۍ وده کولو وړاندوینه کوي. د انسان بدن کې د دې دوه ناروغیو په ترکیب سره ، د دوی ویجاړونکی ځواک ډیری ځله ډیریږي. د داسې خلکو لپاره ، د وینې فشار څارنه خورا مهمه ده. د پورتنی فشار بار باید د 120-130 پار څخه ډیر نه وي. د خوب پرمهال ، لوړ فشار لرونکي ناروغان د وینې فشار ټیټوي. د شکرو سره ، د وینې فشار کمیدل واقع نه کیږي.

یوځل په بدن کې ، بوره ګلوکوز او فرټکوز ته تجزیه کیږي. د وینې فشار کې ګړندی وده ګلوکوز ته وده ورکوي. خواږه د ټیټ فشار فشار لرونکي خلکو لپاره ښه کیدی شي. د انسان په بدن او د وینې فشار باندې په محصول کې موجود ګلوکوز منفي اغیزې کمولو لپاره ، تاسو اړتیا نلرئ کوم درملو وخورئ. د دې کولو لپاره ، یوازې په رژیم کې تعدیلات رامینځته کړئ.

ډاکټران د وینی فشار ګړندي کمولو لپاره د لوړ فشار ناروغانو سپارښتنه نه کوي. دا کولی شي د لوړ فشار بحران رامینځته کړي. د وینی فشار کې د چټک غورځیدو سره ، دا کافي دي چې د خالص شوګر یوه ټوټه وخورئ ترڅو دا په لنډ وخت کې زیاتوالی ومومي. په بشپړ ډول د وینې رګونو د خوږ قهوه یا قوي چای سر بحال کړئ.د ټیټ فشار فشار لرونکي خلکو ته مشوره ورکول کیږي چې د چاکلیټ یا تصفیه شوي بورې یو بار وخوري.

کله چې چاي یا کافي ته چاي یا پاک چاین اضافه کړئ ، نو د یادولو وړ دي چې بدن یې د وینې رګونو کې غوړ ته د نشایسته په پرتله 2-5 ځله په سرعت بدلیږي.

ورځنی مصرف

احصایې ښیې چې په نړۍ کې د خواږو مصرف ګړندی وده کوي. په وروستي کلونو کې ، دا 3 ځله لوړ شوی. په اوسط ډول روسی لخوا د تصفیه شوي بوره مصرف په ورځ کې 140 ګرامه محصول دی. امریکایان په ورځ کې په منځني ډول 190 ګرامه خواړه خوري.

په ورځ کې د محصول مصرف کچه باید له 1 چمچ څخه زیاته نشي.

د انسان په بدن د شکر ګډ تاثیر کولی شي د فایبر لرونکي محصولاتو سره د دې ګډ مصرف کم کړي. دا د انسان په بدن د ګلوکوز اغیزې د پام وړ کموي. فایبر هم یو محصول دی چې د خوارځواکۍ په پایله کې به د دوی د غوړ او شحمو د وینې رګونو پاکولو کې مرسته وکړي.

د بورې ډولونه او ملکیتونه

بوره یو ډیساکریډ دی چې د ګلوکوز او فرټوټوز څخه جوړ دی. دا د میوو ، وریجو او میوو برخه ده. د سوکروز اعظمي اندازه د شوګر په چوغندیو او بeو کې موندل کیږي ، له کوم ځای څخه دا خواړه محصول چمتو کیږي.

په روسیه کې ، د چوغیو څخه د بورې خپل تولید یوازې په 1809 کې تاسیس شوی. مخکې لدې ، د 18 پیړۍ له پیل راهیسې ، د پیټر لوی لخوا تاسیس شوی د بورې چمن فعالیت کاوه. هغه په ​​نورو هیوادونو کې د بورې پیرودلو مسولیت درلود. بوره له 11 مې پیړۍ راهیسې په روسیه کې پیژندل شوي. ترلاسه شوي دانې بوره په پراخه کچه د پخلي ، پخلي پخلي ، ساتنه ، د پخلي چاس او ډیری نورو برتنونو کې کارول کیږي.

د پنبې بوره

دا محصول د څو کلن نبات - ډډ څخه ترلاسه کیږي. استخراج د کښت ډډونو ټوټې کولو او د اوبو سره جوس راوباسولو سره ترسره کیږي. د استخراج دوهم میتود د کچې شوي خامو توکو څخه انفلاسیون دی. پایله شوې جوس د ټوټې شوې چونې ، ګرم شوي ، بخارۍ او کرسټالیز سره پاک کیږي.

د چوغندر بوره

دا ډول محصول د کین د بورې په څیر ترلاسه کیږي: د توږو اوبو تاثیر لاندې د چوغندیو او توزیع پواسطه. جوس د جوارو له نښو څخه پاک شوی ، فلټر شوی ، بیا د چون یا کاربونیک اسید سره پاک شوی. د لومړني پروسس کولو پروسې وروسته ، دال د پایلو موادو څخه جلا کیږي. سربیره پردې ، خام توکي د ګرمو سپین کیدو سره مخ کیږي. سوړ او وچولو وروسته ، محصول 99٪ سوکروز لري.

میپل بوره

د دې محصول اساس د بورې جوس جوس دي. په پسرلی کې ، ژور سوري په نقشه کې د دې استخراج لپاره سوري شوي. د دریو اونیو په جریان کې ، شاوخوا 3 suc سوکروز لرونکي جوس له دوی څخه بهر کیږي. میپل شربت له جوس څخه چمتو شوی ، کوم چې د ځینې هیوادونو اوسیدونکي (په ځانګړي توګه کاناډا) د کین د بورې لپاره د بشپړ متبادل په توګه کاروي.

د انګورو بوره

د انګورو بوره له تازه انګورو څخه ترلاسه کیږي. په انګورو کې ډیری سوکروز او فروټکوز شتون لري. سوکروز د انګور باید ترلاسه شي ، د ډیماټوماس ځمکه څخه تیریږي. د دې پروسې په پایله کې ، یو څرګند ویسکوس مایع پرته له توپیري بوی او خارجي عیب څخه خوشې کیږي. خواږه شربت د هر خواړو سره ښه پرمخ ځي. محصول دواړه په مایع او پاؤډ ب formه پلورل کیږي.

د هغو کسانو لپاره چې صحي خواړه خوري ، د انګورو بوره د چوغندیو یا دانو شوګر یو بدیل دی چې د تغذیه کارانو لخوا وړاندیز شوی. په هرصورت ، دا خوندي او چاپیریال دوستانه محصول نشي کارول کیدی ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې وزن له لاسه ورکوي.

خالص ډولونه

د پاکوالی (چاining کولو) د درجې سره سم ، بوره په لاندې برخو ویشل شوي دي:

• نسواري بوره (د پاکولو مختلف درجې خام توکي) ،
• سپین (په بشپړه توګه خلاص شوی)

د تصفیه کولو مختلف درجې د محصول ترکیب ټاکي. د محصولاتو ترکیب پرتله کول په جدول کې ورکړل شوي. نږدې ورته کالوري مینځپانګې درلودل ، دوی د ټریس عناصرو مینځپانګه کې توپیر لري.

ځانګړتیاوې

د نصواري نسو ب Cو بوره (هند)

کالوری (kcal)399397 کاربوهایډریټ (gr.)99,898 پروټین (gr.)00,68 غوړ (gr.)01,03 کلسيم (مګرا)362,5 مګنیزیم (مګرایزم)—117 فاسفورس (مګرا)—22 سوډیم (مګرا)1— زنک (مګرا)—0,56 اوسپنه (مګرا)—2 پوټاشیم (مګرا)—2

جدول ښیې چې په نسواري بوره کې د ویټامین - منرال پاتې شوني د سپینې ریفینډ څخه ډیر دي. دا ، نسواري بوره عموما د سپینې شوګر څخه ډیر صحي ده.

دلته د شکر مختلف ډوله پرتله کولو لپاره یو میز ډاونلوډ کړئ نو دا تل په لاس کې وي.

د بورې ګټې

د بورې معتدل مصرف بدن ته ځینې ګټې راوړي. په ځانګړي ډول:

1. خواږه د تلې د ناروغیو لپاره او همدارنګه د فزیکي او رواني فشار ډیرولو لپاره ګټور دی.
2. خواږه چای د وینې ورکولو (د پروسې دمخه سمدلاسه دمخه) درملنه کیږي ترڅو د انرژي له لاسه ورکولو مخه ونیسي.
3. بوره په نخاعي دماغ او دماغ کې د وینې جریان هڅوي ، او د سکلیروټیک بدلونونو مخه نیسي.
4. داسې انګیرل کیږي چې د خواږو غاښونو کې د مفصلونو پاړسوب او ارتوسس لږ عام دي.

د دې محصول ګټورې ملکیتونه یوازې د محصول معتدل کارول سره څرګندیږي.

بدن ته کوم زیان پرته هره ورځ څومره شوګر مصرف کړئ؟

د یو بالغ لپاره نورم په ورځ کې 50 g دی. پدې مقدار کې نه یوازې د ورځې په اوږدو کې چای یا کافي ته اضافه شوي بوره شامل دي ، بلکه د تازه بیرغونو ، میوو او میوو څخه حاصل شوي فروټکوز او سوکروز هم شامل دي.

ډیری سوکروز د پخلي شوي توکو ، مزو ، او نورو خواړو کې موندل کیږي. د دې لپاره چې د ورځنۍ تخصیص نه تیرولو لپاره ، هڅه وکړئ لږ چای په یو چای کې وینځئ یا حتی پرته له بورې چای څښئ.

د بورې زیان

د دې محصول زیان لرونکي ملکیتونه څرګندیږي کله چې ورځني مصرف په منظم ډول ډیریږي. ښه پیژندل شوي حقایق: خواږه ارقام خرابوي ، د غاښ انیمیل ته زیان رسوي ، د سینې غاښونو کې د تختې پراختیا هڅوي.

نور منفي ملکیتونه

په هرصورت ، د خواږو منفي خصوصیات پدې پورې محدود ندي:

1. سوکروز اشتها ډیروي ، د ډیر فشار لامل کیږي. د دې ډیر د لیپید میتابولیزم ګډوډوي. دا دواړه فاکتورونه د اضافي وزن تنظیم ته لار هواروي ، د وینې رګونو ایتروسکلروسیز هڅوي.
2. د خواږو کارول په وینه کې د ګلوکوز کچه ډیروي ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره خورا خطرناک دی.
3. سوکروز "هډوکي" کلسیم د هډوکي نسجونو څخه راټولیږي ، ځکه چې دا د بدن لخوا د وینې Ph ارزښتونو کې د شکر (آکسیډریشن) اغیزې بې اغیزې کولو لپاره کارول کیږي.
4. د ویروس او باکتریا باندې برید لپاره د بدن دفاعي وړتیاوې کمې شوي.
5. د ENT ارګانونو سره د انتاناتو په حالت کې د باکتریایی تبلیغ لپاره د مناسب شرایطو رامینځته کول.
6. بوره د بدن د فشار حالت ډیروي. دا څرګندیږي کله چې خواږه په فشار لرونکي حالتونو کې بند پاتې وي ، کوم چې نه یوازې فزیکي حالت منفي اغیزه کوي ، بلکه د رواني - احساساتي شالید هم.
7. په خوږ غاښونو کې د B ویټامینونه جذب کیږي. دا د پوټکي ، ویښتو ، نوکانو ، د زړه د سیسټم کار باندې ناوړه اغیزه کوي.
8. د تشناب (انګلستان) پوهنتون ساینس پوهانو موندلې چې د الزیمر ناروغي د شوګر ډیر مقدار سره تړاو لري. د مطالعې په وینا ، په وینه کې د ګلوکوز زیاته برخه د انزایم ترکیب ګډوډوي چې د دې تخریب ناروغۍ سره مبارزه کوي. (سرچینه - Gazeta.ru)

مګر د نسواري قند په اړه څه؟

د نسواري غیر تغیر شوې بوره د سپینې شګه په پرتله لږ زیان لرونکي ګ toل کیږي. په حقیقت کې ، دا هغه محصول نه دی چې پخپله زیان رسوي ، مګر د هغې مصرف یې ډیر دی. دا غلطي ده چې باور ولرئ چې د 50 G څخه ډیر حجم کې د نسواري شکر کارول ، تاسو به خپل بدن ته زیان ونه رسئ. سربیره پردې ، یو نظر شتون لري چې زموږ د سوپرمارکیټونو خونو کې د نسواري بورې ډیری کڅوړې پاک شوي دي ، کوم چې د ریښتیني نصواري محصول سره هیڅ تړاو نلري.

پایله

د انسان بدن لپاره د بورې ګټې او زیانونه پخپله د محصول سره تړاو نلري ، مګر د هغې مصرف ورځني نورم سره ډیریږي. زیاته بوره ، او همدارنګه د دې محصول بشپړ رد کول ، په مساوي ډول د سیسټمونو او ارګانونو په فعالیت منفي اغیزه کوي. د خپل رژیم په اړه محتاط اوسئ تر څو چې عمر مو روغ وي.

څه شی ځای په ځای کیدی شي - 5 صحي درملنه

محصول د لوی شمیر محصولاتو برخه ده ، د کومې کارول چې کولی شي بدن ته ګټې راوړي. پدې محصولاتو کې شامل دي:

1. محصول د وینې پلازما کې ایپيچین زیاتوي. دا د وینې رګونو داخلي سطح ته وده ورکوي. تور چاکلیټ د وینې فشار ټیټوي او د انسولین حساسیت ډیروي.
2. یو طبیعي محصول د زړه عضلات قوي کولو لپاره د انسان په رژیم کې شامل دي.

شاوخوا 160 کاله دمخه ، بوره لومړی اروپا ته راوړل شوي ، په هرصورت ، بیا دا خورا ډیر لګښت غواړي ، بوره په ځانګړي ډول د درملو پلورنځیو کې پلورل شوي او په لفظي ډول "په سرو زرو کې د خپل وزن ارزښت" دی. عام خلک نشي کولی د بورې پیرود وکړي ، له همدې امله شاید هلته ډیر صحتمند خلک و ...

نن ورځ بوره د اشرافو لپاره نزاکت شتون نلري ، مګر د ورځني خواړو محصول ، کوم چې خورا زیان رسونکی دی. حتی د دې حقیقت په استثنا سره چې بوره په خپل خالص شکل کې ندي مصرف شوي ، ځکه چې ډیری وختونه دا په بیلابیلو برتنونو کې اضافه کیږي ، دا محصول زموږ بدن ته زیان رسوي ، کوم چې خورا ډیر مشکل دی. په پیل کې ، ګنی د تولید لپاره د خامو موادو په توګه کار کاوه ، ځکه چې ډډونه یې د خوږو جوسونو لوی مقدار لري. وروسته بیا ، د بورې چوغندر هم د بeو سره یوشان ته ولاړ ، نن ورځ شاوخوا 40 sugar بوره له هغې څخه ترلاسه کیږي (بوره د 60٪ پاتې برخه ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي). بوره په خپل خالص ب sugarه کې بوره کې شتون لري ، بدن ته ننوځي ، دا ویشل شوی ، او موږ د فروټکوز او ګلوکوز یو شاک خوراک ترلاسه کوو. دا دوه عناصر په څو دقیقو کې جذب کیږي ، نو له یوې خوا ، بوره د انرژي عالي سرچینه ده. دا شاید ټول هغه څه وي چې د بورې په اړه مثبت ویل کیدی شي.دا ښه پیژندل شوي چې دا محصول یوازې د خورا لوړ هضم وړ کاربوهایډریټ دی ، په ځانګړي توګه کله چې دا پاک شي. بوره په ځان کې هیڅ بیولوژیک ارزښت نه لري ، پرته له کالوریز څخه --100 gr. / 380 kcal اغیزناک دی ، ایا دا ندی؟

د شوګر د خطراتو په اړه کتابونه

نن ورځ ، کله چې صحي ژوند غوره شوی او د صحي خواړو ډیری میتودونه رامینځته شوي ، د شکر خطراتو په اړه کافي شمیرې په پراخه کچه خپاره شوي. له دوی څخه ځینې واقعیا د پاملرنې وړ دي:

1. “موږ ټول له شوبیا څخه یو ګام لرې یو. د بورې لپاره تمه بنده کړئ او د شکرو د دوهم ډول مخه ونیسئ. " ، لیکوال: ریجنالډ الوچ. کتاب هغه دلیلونه تشریح کوي چې ولې موږ په ناپوهۍ د شوګر یرغمل کیږي. په ورته وخت کې ، لیکوال د دوه ناروغیو په اړه خبرې کوي: پریڈیبایټس او د ټایپ 2 ذیابیطس. لیکوال خپل لوستونکي هڅوي ترڅو دې ستونزې ته لا ډیر پام وکړي ، ځکه چې د پیژندنې ناروغۍ په مرحله کې حالت بدل کیدی شي ، مګر د دوهم ډول ذیابیطس مرحله کې د پروسو نوعیت نه بدلیدونکی دی. کتاب د ازموینې وړاندیز هم کوي ، کوم تیریدو سره ، لوستونکی به پدې پوه شي چې هغه په ​​کوم مرحله کې دی ، پدې معنی چې هغه به د وخت په وخت د عمل کولو فرصت ولري چې د درملنې لاره غوره کړي ،
2. "له بوره پاک صحي خواړه" ، لیکوال: روډیانووا ایرینا اناتولایفا. پدې خپرونه کې ، لیکوال د شکر مصرف زیان رسونکي تاثیرات په تفصیل سره تشریح کوي او موږ ته د خوندور او صحي خواړو لپاره ډیری ترکیبونه وړاندیز کوي چې نه یوازې د خوږو خوندونو ځای نیسي ، بلکې د بدن څخه بوره لرې کولو کې هم مرسته کوي.
3. “د بورې جال خپل روغتیا د خواږو جعلي جوړونکو څخه ترلاسه کړئ او په 10 ورځو کې د جنک فوډ لپاره غیر صحي خواهش لرې کړئ ، "د ایم هیمن لخوا. دلته ، لیکوال موږ ته وایی چې څنګه موږ ، پرته لدې چې د شکرو تر اغیزې لاندې راولو. مګر د هغه عمل د مخدره توکو موادو عمل سره ورته دی ، کوم چې موږ له دننه څخه تباه کوي. دلته هم لارې شتون لري چې د "خوږ" هک کې د نیول کیدو مخه ونیسئ ،
4. "نه بوره. ستاسو په رژیم کې د خوږو څخه د خلاصون لپاره په ساینسي لحاظ یو ثابت او ثابت برنامه " ، لیکوالان: جیکب ټیټلیبام او کریسټل فیډلر. خپرونه یو برنامه وړاندې کوي چې کولی شي موږ ته زده کړي چې څنګه د خواږو پرته ژوند وکړو او په ورته وخت کې د خواړو سره دوامداره ناراحتي احساس نکړو. په ورته وخت کې ، لوستونکي د دې خپرونې پر لیکوالانو باور نه کولو لپاره هیڅ دلیل نلري ، ځکه چې دا وړ ډاکټران دي چې په عمل کې یې د ډیری کلونو تجربه لري ،
5. “بوره یو خوږ ازمیښت دی. د دې د کارولو لپاره د روغتیا د بورې معلومات او عملي لارښوونې ، د ایف بینډر لخوا. د کتاب نوم د ځان لپاره خبرې کوي ، دلته یو برنامه شتون لري چې په اوو مرحلو مشتمل دی ، له لارې به موږ د دې محصول په سمه توګه کارولو زده کړه ،
6. «بوره ، لیکوال: م کانووسکایا. د دې کتاب هدف زموږ غلط قضاوتونه لرې کول دي چې موږ خواږه خورو ، ځکه چې زموږ بدن ورته اړتیا لري.

لږترلږه د پورتني کتابونو څخه یو په ډیر احتیاط سره ولولئ ، موږ به پوه شو چې پرته له شکر پرته ژوند ریښتینی دی ، او زموږ ټول استدلال چې په کوچني خوراکونو کې خوږ دی ګټور دی زموږ د خپل ضعف لپاره عذر پرته نور څه ندي.

څنګه شوګر غوړ کیږي

خواږو ته د بدن طبیعي غبرګون د وینې انسولین کچې لوړول دي.

انسولین یو ټرانسپورټ هورمون دی د دې دنده په وینه کې د شکر (ګلوکوز) کچه کنټرول کول دي.

هغه دا څنګه کوي: کله چې بوره بدن ته ننوځي ، نو بیا انسولین دا د انرژي په توګه کارولو لپاره حجرو ته لیږدوي. ګلوکوز د حجرو لپاره د انرژي لومړنۍ سرچینه ده.

که چیرې ډیر شوګر شتون ولري ، بدن دا مهال ډیرې انرژي ته اړتیا لري ، نو بیا یې ډیر ذخیره کولو ته لیږل کیږي: د ځګر او عضلاتو ګلاکوجین کې. دا د انرژی ګړندی ذخیره ده.

کله چې دوی ډک شي ، بدن یې بوره په غوړ بدلوي ، کوم چې د هرچا لخوا ذخیره کیږي پوهیږي چیرته.

څومره چې موږ شوګر وخورو ، په وینه کې د انسولین او ګلوکوز کچه لوړه کیږي او د غوړ ضایع کیدو لپاره ډیر مناسب شرایط.

مګر دا ټول ندي.

"زه ډیره خوږ غواړم."

د کاربوهایډریټونو کالوري مینځپانګه ، د شکر مختلف ډولونه (د میز بوره ، فروټکوز) په شمول شاوخوا 4 کالوري دي. همدارنګه پروټین. او دا د غوړ څخه دوه چنده کم دی ..

مګر ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو تل غواړئ ډیر کاربوهایدریټ وخورئ ، او ځینې وختونه یې بندول سخت دي؟ دا د پروټینونو او غوړ سره نه پیښیږي (پرته لدې چې دوی خواږه وي).

خواږه خواړه یو په زړه پوری ملکیت لري: دوی غواړي ډیر څه وخوري. دا داسې ده لکه څنګه چې موږ د خوږو کارولو محدودولو لپاره دننه "بس!" تtonۍ نلرو.

له همدې امله دوی د اندازې ډیرول اسانه دي ، له همدې امله دوی د وزن له لاسه ورکولو لپاره لومړی دښمنان دي.

ولې "زه ډیره خوږ غواړم"

زموږ بدن د لیپټین په نوم یو هارمون لري. د هغې یوه دنده د بشپړتیا احساس کنټرول کول دي. دا حقیقت چې موږ یې پوره کوو موږ ته نه یوازې معدې ، بلکه دا هورمون په مغزو کې عمل کوي.

په بدن کې د لیپټین کچه د غوړ مقدار سره متناسب ده ، ځکه چې دا د غوړ حجرو 6 لخوا رامینځته کیږي. دا یو خوندی میکانیزم دی چې د اشتها کمولو لپاره د کالوری خوړلو پروسه ودروي کله چې دوی دمخه "زیرمه شوي" وي.

ولې ډیری وختونه موږ ګورو چې خلک په دوامداره توګه ژاوله ګورو؟

د ځانګړو شرایطو لاندې ، د رضایت کنټرول لپاره دا میکانیزم ممکن "بند شي". حالت ورته ویل کیږي د لیپټین معافیت (ورته د انسولین مقاومت).

دا په دې حقیقت کې څرګند شوی چې یو څوک خوري ، مګر مطمین ندی ، کوم چې په طبیعي ډول د اضافي کالوری مصرف کوي او حتی د وزن ډیرښت.

د لیپټین مقاومت په خلکو کې خورا عام دی چې د 6.7 چاقۍ ناروغي لري.

دوهم دلیل چې مستقیم د دې مقالې موضوع پورې تړاو لري د خوړو عادتونه دي ، یا بلکه ، د لوی مقدار بوره کارول.

ایا تاسو لیدلي دي چې کله تاسو خواږه خورئ ، د لږ لږ وخت وروسته تاسو بیا د لوږې احساس کوئ؟ بس. د دې لپاره ډیری دلیلونه شتون لري ، مګر یو له دوی څخه ممکن د لیپټین په وړاندې غبرګون لپاره د بدن وړتیا له لاسه ورکول وي.

د هر ډول شکرو څخه ، فروټکوز په ځانګړي ډول پدې کې مؤثر (زیان رسونکي) دي: په وروستي مطالعاتو کې ، ساینس پوهانو ښودلې چې کله چې وخوړل شي ، حتی د نورمال وزن خلک کولی شي لیپټین 6 ته معافیت رامینځته کړي.

په یاد ولرئ چې زموږ د معمول میز شکر 50 gl ګلوکوز ، او 50 fr فروټکوز دي. زموږ مادي ګلوکوز ، فرټکوز ، سوکروز وګورئ: توپیر څه دی؟

نن ورځ ، فروټکوز د خوږ کونکي په توګه ډیر مشهور کیږي ، دا په خواړو کې اضافه کیږي او حتی جام په دې کې پخلی شوی.

د وزن کمولو یا جسماني جوړښت لپاره د شکر زیان د دې حقیقت په واسطه تشریح شوی چې د دې کارول په بدن کې هورمونل بدلونونه رامینځته کوي چې ډیر فشار راوړي.

3 د شکرو او شکرو خطر

د شکر اخیستل او د شکر ناروغۍ خطر تر مینځ روښانه اړیکه شتون لري.

چاقۍ ، چې اکثرا د ډیر شوګر او نورو کاربوهایډریټ مصرف کولو پایله ده ، د ساینس پوهانو لخوا د شکر ناروغۍ په وده کې یو له خورا مهم فاکتورونو څخه پیژندل کیږي.

په هرصورت ، په عمل کې ، د چاغوالي او شوګر ترمینځ اړیکې تل نه موندل کیږي: په ډیرو هیوادونو کې د شکری ناروغي د نورمال وزن لرونکي خلکو کې پیښیږي ، او دا پیښیږي چې د خلکو ترمینځ د چاقۍ درجه کې زیاتوالي سره ، د شکر ناروغۍ پیښې 11 کمیږي.

داسې انګیرل کیږي چې په سمه توګه د شکرو زیات څښل (په ځانګړي ډول فروټکوز) د شکر ناروغۍ لوی لامل کیدی شي په داسې حالتونو کې 10.

فرټکوز په ځانګړي ډول په بدن کې جذب کیږي. دا په ځيګر کې پېښېږي.

که فرټکوز په رژیم کې خورا پراخه وي ، نو بیا ځيګر "غوړ کیږي" (لاندې وګورئ) او انفلاسیون پروسس پکې فعال کیږي. دا په بدن کې د انسولین د پټولو او عمل میکانیزم اغیزه کوي ، کوم چې دا د معافیت لامل کیږي او د شکر ناروغي 11.

د احصایو په وینا ، د شکرې څښاک منظم مصرف (کاربونیټ او جوس) د پام وړ د شکر ناروغۍ خطر 12،13 ته وده ورکوي.

د انسان بدن ته د بورې زیان د شوګر د پراختیا په ډیریدونکي خطر کې څرګندیږي. د ځانګړي اهمیت فرریکروز دی.

Sugar بوره د سرطان خطر زیاتوي

د وروستي ساینسي معلوماتو په وینا ، بوره د انسان په بدن کې د سرطان وده او پرمختګ یو له اصلي دلیلونو څخه دی.

ولې؟ ځکه چې د سرطان حجرې هم خواږه خوښوي - د دوی لپاره بوره د ودې او ویش لپاره د انرژي سرچینه ده.

د سرطان په وده کې پیژندل شوي فاکتورونه معیوبیت او اړونده انفلاسیون پروسې دي ، په بدن کې د انسولین لوړه کچه - دا ټول ، لکه څنګه چې پورته ښودل شوي ، په رژیم 18 کې د بورې مقدار سره ټاکل کیږي.

ساینس پوهان په 7 کلونو کې د 430،000 څخه زیاتو خلکو د خواړو عادتونو ته کتنه په ډاګه کړې چې د مختلف ډوله شوګر کارول د سرطان مختلف ډولونو خطر سره تړاو لري: ډیرې بوره - د اسففیج سرطان خطر ډیر سره ، ډیر فروټکوز - د کوچني کولمو د سرطان خطر ، هر ډول شوګر - په ښځو کې د خوشبويي او تخمدان سرطان خطر په 14.

د انسان بدن ته د بورې زیان هم ځان څرګندوي په میرمنو کې د سینې سرطان خطر ډیر شوی.

د سینې سرطان د 15،000 څخه زیاتو قضیو تحلیل څخه د ایپیډیمولوژیکي معلومات د لوړ ګلاسیمیک شاخص (د شکر په شمول) سره د کاربوهایډریټ مصرف او د سینې سرطان خطر 15.16 ترمنځ روښانه ارتباط ښیې.

ورته هورمون انسولین ، کچه چې د بورې کارول سره لوړیږي ، د بل هورمون IGF-1 کچې زیاتوالي لامل کیږي ، کوم چې د احتمالي لامل په توګه 15 د سرطان تومورونو وده هڅوي.

په موږکانو باندې په یوه تجربه کې چې د لویدیز سره ورته د شکر مینځپانګه سره خواړه ورکړل شوي ، ساینس پوهانو ښودلې چې دا ډول رژیم په سینه او سږو میټاساسس کې د تومورونو وده هڅوي ، ځکه چې دا په بدن کې سوزیدونکي پروسې فعالوي 17.

پدې څیړنه کې ، 30 موږګیو چې نشایسته لرونکي خواړو باندې تغذیه کوله د سینې سرطان درلود ، پداسې حال کې چې موږګ موږ ته د شکر لرونکي خواړه ورکړل شوي ، نو سرطان په 50-58 animals څارویو کې مشاهده شوی.

او دلته ، هم ، څیړونکي د سرطان په وده کې د فروټکوز ځانګړي رول ټینګار کوي.

بوره ضرر لري ځکه چې دا د سرطان خطر زیاتوي: ګلوکوز د سرطان حجرو لپاره خواړه دي

بوره او جواني (جواني)

ساینسي مطالعات ښیې چې په اصلاح شوي کاربوهایډریټ لوړ خواړه ، په ځانګړي توګه بوره ، په مستقیم ډول د جواني دانو سره تړاو لري.

بوره په وینه کې د انسولین کچه لوړه کوي ، کوم چې د نارینه جنسي هورمونونو (androgens) محرک هڅوي ، کوم چې په پایله کې د پوټکي سیباسیس غدود باندې عمل کوي ، د دوی محرک زیاتوي.

همدارنګه ، په وینه کې د هورمون انسولین په څیر د ودې عنصر (IGF-1) کچه لوړیږي ، کوم چې د شمیرو له مخې ، د جواني د 19 پوټکي زیان سره تناسب دی.

په ترکیه کې د 2،300 لویانو په سروې کې ، چې 60٪ یې جواني دانې درلودې ، ساینس پوهانو موندلې چې پاک پوټکي لرونکي لویان د خوړو صحي لري.

بار بار د بورې خوړل د جواني دانو خطر٪ 30 increases زیاتوي، غوړ خواړه - د 39 by لخوا ، ساسجز او برګر - د 24 20 20 لخوا.

په خواشینۍ سره ، د جواني دانو پوټکي ستونزې په عملي ډول دي د خلکو لپاره ځانګړی ندي (ځوانان) چې په کلیوالو سیمو کې اوسیږي 19 .

په ښکاره ډول ، دا د خواړو کې د توپیر له امله هم شتون لري چې د دوی د رژیم اساس جوړوي: د یوې قاعدې په توګه ، دوی د مکسیکونکس ، آیس کریم او نورو "مکډونلډز څخه خوږو خوښیو" په ب .ه د وروستي پاک صنعت لاسته راوړنو ته لاسرسی نلري ، مګر په عمده ډول طبیعي محصولات خورئ.

بوره پوټکي ته زیان رسوي او د هغه د جواني دانو د زیانونو (د جواني دجوړښت) یو له عواملو څخه دی. په کلیوالو سیمو کې د پوټکي ستونزې په عملي ډول معمولي ندي د دوی لپاره د تصفیه محصولاتو ټیټ شتون له امله.

بوره او شنډه یا د پوټکي عمر

د بدن او پوټکي د عمر په اړه شاوخوا 300 ساینسي تیوريانې شتون لري.

یو له دوی څخه په دې کې د پرمختللي ګلییکشن پای محصولاتو (AGEs) جوړښت دی - مرکبات چې د شوګر (ګلوکوز) او پروټینونو ترمینځ د کیمیاوي عکس العمل پایله ده.

دا مرکبات په بایو کیمیکل کچه کې په بدن کې ډیری اختلالات رامینځته کوي ، د سوځیدنې پروسې هڅوي ، معافیت عکس العملونه ، د حجرو وده ، د پروټینونو غوړ ، غوړ او انزایمونه ، په پایله کې ، د نورو شیانو په مینځ کې ، د پوټکي فزیکي ملکیت له لاسه ورکوي 25.

AGEs په بدن کې رامینځته کیږي او د خواړو څخه هم راځي. د لوی شکرو کارول د بدن نسجونو کې د دوی غلظت زیاتوي ، کوم چې د ساینس پوهانو په وینا ، د بدن او پوټکي وختي وخت عمر لامل کیږي.

د ډیرې شوګرې څښلو روغتیایي پایلې ممکن د پوټکي په ګډون د بدن نسجونو دمخه وخت نیسي

6 بوره احساساتي حالت اغیزه کوي ، د اضطراب خطر ډیروي

زموږ احساساتي هوساینه نه یوازې زموږ د شاوخوا خلکو او وضعیتونو لخوا اغیزه لري ، بلکه د بدن دننه پروسو لخوا هم اغیزمن کیږي.

په رژیم کې د اضافي شوګر بله منفي پایله کیدای شي ... فشار

د احصائیې څیړنې په وینا ، خپګان ، حتی په پراخه مانا ، رواني ناروغۍ ، په خلکو کې خورا ډیر عام دي څوک چې د خوراکي توکو خوراکي توکي (د بورې او د هغې مشتقاتو په شمول) مصرفوي د هغو خلکو په پرتله چې خواړه یې په بشپړه توګه د ټول طبیعي محصولاتو څخه جوړ دی. 21.22،24.

د اضطراب یو له ممکنه علتونو څخه ، ساینس پوهان په بدن کې د جنسي بخارۍ پروسو کورس بولي 23 ، کوم چې دمخه یې یادونه وشوه ، د لوی شکرو مصرف لپاره ځانګړی دی.

د انسان بدن لپاره شوګر ته زیان د اضطراب او نورو رواني ناروغیو په ډیریدونکي خطر کې څرګندیږي کله چې په ډیرې اندازې مصرف شي

7 بوره او د ضعف احساس

ایا تاسو د خوندور شیریني وروسته یو څه وخت د ضعف او ضعف احساس ولیدل؟

دا ولې پیښیږي؟

د وینې د شکرو د لوی خوراک مصرف وروسته ، د انسولین کچه خورا ګړندۍ وده کوي ، کوم چې لکه څنګه چې تمه کیږي ، د انرژی ډیروالی 27 ته لاره هواروي.

په هرصورت ، دا جریان هم ناڅاپي دی او پای ته رسي ، لکه څنګه چې دا پیل کیږي وروسته له هغې چې انسولین خپل کار بشپړ کړي. د پایلې په توګه ، د وینې د شکر کچه راټیټیږي او بدن بیا غواړي خواړه وخوري او د ضعف احساس شتون لري.

دا د خواړو مشخصات دي چې په بوره یا تیز کاربوهایډریټ کې بډای دی ، مګر پروټین ، فایبر او غوړ نه لري: د دې اجزاو اضافه کول د هاضمې پروسې ورو کوي ، غذایی مواد ورو ورو د وینې جریان ته ننوځي ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره لوږه 28 مطمین کوي. دا د وزن کمولو لپاره د مناسب تغذیه یو اساس دی.

د داسې موډي خوړو او د ضعف احساس مخنیوي لپاره ، یوازې د خواږو (شوګر) خوړلو څخه مخنیوی وکړئ: خپل خواړه په پیچلي کاربوهایډریټونو او خواړو کې چې د پروټین او فایبر لرونکي وي جوړ کړئ.

د ډیری شوګر انساني بدن باندې یو منفي تاثیرات د هغې کارولو وروسته د انرژي ستړیا احساس دی. دا د پیچلي کاربوهایډریټونو ، پروټین خواړو او فایبر پراساس د پیچلي خواړو خوړلو وروسته پیښیږي.

8 بوره د ځیګر لپاره بد دي: "غوړ ځیګر"

فروټوز د نورو ډوله شکرو څخه یو مهم توپیر لري: ځیګر د هغې په جذب کې رول لوبوي ، پداسې حال کې چې نور ساده شکري (ګلوکوز) لکه څنګه چې جذب شوي.

د لوی غوښه ډوډۍ خوړل د تش په نامه "غوړ ځیګر" د رامینځته کیدو خطر ډیروي ، د الکولو سره ورته.

دا څنګه روان دی؟

د جذب لپاره ، فروټکوز باید په ځیګر کې ګلوکوز ته واړول شي. ځینې ​​وختونه په ځیګر کې د غوړ جمع کول د دې حقیقت په واسطه روښانه کیږي چې ډیر ګلوکوز ګلایکوجن او غوړ ته اړول کیږي ، کوم چې په ځیګر کې "زیرمه" کیږي.

په هرصورت ، ساینسي مطالعات په ګوته کوي چې په حقیقت کې د فروټکوز ډیره کوچنۍ سلنه پخپله غوړ ته اړول کیږي. مګر دا په ځيګر باندې داسې اغیز لري چې له یوې خوا ، په دې کې د غوړ رامینځته کولو پروسې ته وده ورکوي ، او له بل پلوه ، د دې آکسیدریشن مخنیوی کوي (د انرژي لپاره سوځي) 29.

په یاد ولرئ چې د میز شوګر 50 fr فروټروز دی.

د غوړ ځیګر خطرناک څه دی؟

دا حقیقت چې پدې کې سوزیدونکي پروسې ګړندۍ کیږي ، کوم چې د نه بدلیدونکي زیان لامل کیږي ، ورته ورته چې د الکول مصرف ډیر پیښیدو سره پیښ کیږي: پایله یې کیدی شي سیرس او د ځيګر فعالیت بشپړ ضعیف 30 .

د انسان بدن لپاره شوګر ته زیان د غوړ ځیګر رامینځته کیدو په ډیریدونکي خطر کې څرګند شوی ، چې پایله یې ممکن د ځیګر سیرس او د دې دندو بشپړه سرغړونه وي.

د اضافي بوره نور روغتیا اغیزې

د انسان بدن ته د بورې زیان اوښتو نورو حقایقو کې لاندې دي:

• د پښتورګو د ناروغۍ خطر ډیر شوی: د احصایوي ساینسي مطالعاتو په وینا ، په رژیم کې اضافي شوګر (فرټکوز) د پام وړ وده کوي د پښتورګو د دائمي ناروغۍ خطر 31.
• منفي د غاښونو روغتیا اغیزه کوي: باکتریا چې په خوله کې ژوند کوي بوره خوري ، د دوی د ژوند فعالیت محصول د اسیدیت زیاتوالی دی ، کوم چې د غاښونو څخه د منرالونو مینځ ته کیدو لامل کیږي او د 32 ناروغیو خطر زیاتوي.
• په کولمو کې مایکرو فلورا سرغړونه کوي: په کولمو کې مایکرو فلورا یا باکتریا اکثرا د جلا عضوي په توګه ګ .ل کیږي ، د انساني بدن لپاره د هغې د فعالیت اهمیت له امله ، په ځانګړي توګه د معافیت لپاره. زیاته بوره د هغې بدلون او د تش په نامه "لیک ګټ سنډروم" لامل کیږي ، کوم چې سخته طبی اصطلاح نده ، مګر د کولمو د فعالیت سرغړونه د ټول ارګانیزم 33،34 لپاره جدي پایلې سره تشریح کوي.

دوه جبهه

شینټینر دوه ډوله دي: ګلوکوز او فروټکوز. یوازې ګلوکوز د بدن لپاره ګټور دي ، دا اتیا سلنه د بدن هر حجرو ته توزیع کیږي ترڅو انرژي ته واړوي ، او شل سلنه په ځګر کې پاتې کیږي ، او انرژي کې هم بدلیږي. ګلوکوز په بشپړ ډول له بدن څخه خارج کیږي. او دلته فرکتوز شتون لري ، کوم چې ډیری یې په ځیګر کې تنظیم کوي او د subcutaneous غوړ تشکیلوي. فروټوز نه یوازې په پروسس شوي خواړو کې موندل کیږي ، بلکه په میوو او سبزیجاتو کې هم موندل کیږي. مګر د نباتاتو فصلونو کې ، د فرکټوز مینځپانګه خورا ټیټه ده ترڅو د انسان بدن ته زیان ورسوي.

ساینس پوهانو ثابته کړې چې بوره د سرطان حجرو ملاتړ کوي. حتی د سرطان ځینې حجرې حتی په بوره کې تغذیه کوي ، دا د لوی مقدار شوګر دوامداره مصرف د سرطان حجرو وده کې مرسته کوي.

روغتیا ته زیان رسولو پرته بوره څنګه ځای په ځای کول

د روغتیا لپاره شوګر ته زیان یو ساینسي پلوه ثابت شوی حقیقت دی ، او دا هیڅ راز نده چې د ځوان ، پتلی ، ښکلي او په ورته وخت کې د لوی احساس لپاره ، بوره باید پریښودل شي. په هرصورت ، د خواږو چای څښلو مخه نیول ، د کیک ، آیس کریم او نورو څخه په کارولو کې د شپې له خوا منع کول تقریبا ناممکن دي. د دې دندې اسانتیا لپاره ، بوره کیدی شي ځای په ځای شي:

• مختلف خواږه بیر
• شات
• وچې مېوې او مېوې.

دا خواړه به نه یوازې ستاسو عادي شوګر بدل کړي ، مګر ستاسو بدن به ګټور عناصر سره بشپړ کړي: معدنيات ، ویټامینونه ، فایبر.

مګر د پخلي او څو برخو رسوونکو مینه والو په اړه څه شی دی؟ د دې ستونزې حل کول دومره ستونزمن ندي ، د دې لپاره غوره دی چې لومړیتوب ورکړئ:

• وینیلا استخراج
• نسواري بوره
• ارزښتونه.

په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې پورتني مادې د شکرې ناروغۍ اخته خلکو لخوا په کلکه منع شوي دي. مګر صحتمند ګورمیټ به هیڅکله د جوس سره پخه شوي کیک توپیر نه کړي ، او یو کیک هر چا ته د پیژندل شوي بورې اضافه سره! چای څښونکي هم د توکو خورا لوی انتخاب لري چې د خوند په شرایطو کې د بورې بشپړ بدیل ګ substل کیږي:

په طبیعي توګه ، د کوکیز ، کیک او نورو خواږو سره د چای څښل په کلکه منع دي ، وچې میوې یا په میسلي کې بار سره ځای په ځای کړئ ، خوشبختانه ، په دکانونو او درملتونونو کې د دوی لوی تنظیم شتون لري.

په هرصورت ، حتی که تاسو د لوی ارادې ځواک وخورئ او د دې وړتیا لرئ چې په یوه دقیقه کې د بورې کارول ودروي ، تاسو دا نشئ کولی. دا ډول ناوړه اقدام به بدن ته لوی زیان ورسوي او هوساینه ، بې حسي ، ستړیا ، بې هوښیاري تاسو ته تضمین دي. سربیره پردې ، بدن به د ګلوکوز لوی مقدار له لاسه ورکړي. له همدې امله ، حتی که انسانانو ته د بورې ثابت زیان سره سره ، دا باید لرې نشي ، مګر ځای په ځای کیږي! حتی د انسولين ذیابیطس باید د دې اصل پیروي وکړي. د بورې غوره ارسټز فروټکوز دي ، مګر د هغې کارول باید نورمال ته کم شي - 40 g / ورځ.

نو ، په پای کې ، موږ کولی شو په بشپړ ډول ووایو چې شوګر په خپل خالص شکل کې په لوی مقدار کې بد دی. تاسو اړتیا لرئ پدې اړه ځان عادت کړئ او خپلو ماشومانو ته له ماشومتوب څخه درس ورکړئ ترڅو صحتمند شي او په راتلونکي کې دوی د ځان سره جګړه ونه کړي او خواږه یې رد کړي. سربیره پردې ، تاسو کولی شئ د بورې لپاره معقول بدیل ومومئ!

بوره ایا موږ دې ته اړتیا لرو؟

په مقاله کې زه غواړم د شوګر په اړه بحث وکړم ، بدن ته د شکر زیان.

ما په وار وار اوریدلي چې بوره ، په ځانګړي توګه په لوی مقدار کې ، ګټې نه راوړي ، مګر برعکس.

بدن ورته اړتیا لري ، یوازې په خورا لږ مقدار کې ، د انرژي لپاره!

موږ بوره په دوامداره توګه خورو ، نه یوازې چای ته اضافه کول ، بلکه د مختلف محصولاتو د یوې برخې په توګه. دا د ګنی یا قند چوغندر څخه جوړ شوی دی.

بوره د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه او کالوري لري.

بوره = الکول

په بدن باندې د الکول منفي اغیزو درې څلورم فکتورونه شوګر ته ورته دي. د مغزو حجرو باندې تاثیر کول شامل دي. بوره د دماغ هغه برخه اغیزه کوي چې د لوږې او ستړیا لپاره مسؤل دي. نو ځکه ، یو څوک چې ډیری بوره مصرف کولی شي ډیری ځله د لوږې او دوامداره فشار ، ضعف ، خوب نه شتون تجربه کړي. بوره فشار ، د زړه د اپریټس فعالیت ، او داسې نور هم اغیزه کوي.

په حقیقت کې ، بوره یو محصول دی چې په هرځای کې موندل کیږي ، نو یو څوک نشي کولی دا په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج کړي ، مګر تاسو کولی شئ د خالص شوګر کارول کنټرول کړئ ، په محصول کې د شکر مینځپانګه وګورئ او البته ، د خوږو ، پیسریانو او ټولو خواړو په اړه ډیر احتیاط وکړئ. بوره مینځپانګه.

بوره یا مینه؟

شات ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، خورا ګټور مادې (معدنيات ، ویټامینونه ، انزایمونه) لري ، کوم چې احتمال لري بدن ته ګټه ورسوي. په هرصورت ، پدې حقیقت باندې تکیه کول چې تاسو کولی شئ د معافیت سره غیر محدود مقدار کې شات وخورئ ، لږترلږه په چټکۍ سره. ځکه چې شات 70 fr د فروټکوز ، ګلوکوز او سوکروز څخه جوړ دی ، چې په پایله کې یې له بورې څخه ډیر توپیر نلري.

د شاتو ورځنی نورم د بدن په 1 کیلو وزن کې د 0.8 ګرامو څخه ډیر نه دی. دا ، د 55 کیلوګرام وزن سره انسان یو څوک کولی شي په خوندي ډول 44 ګرامه شات وخوري. یوځل بیا ، په اوسط ډول ، ځکه چې د خلکو د بدن وزن مختلف دی ، د شاتو جوړښت هم توپیر لري ، او د هر چا ارګانونه مختلف دي ...

دامهال د شکر خطراتو په اړه موجود معلومات د دې حقیقت لامل شوي چې دا د سپینې مرګ په نوم یادیږي. د دې دلیل لپاره ، ځینې هڅه کوي دا محصول په بشپړ ډول د دوی مینو څخه لرې کړي. مګر په ورته وخت کې ، د هغې کمبود سره ، زموږ بدن به نشي کولی مهم فعالیتونه ترسره کړي ، لکه د ډیر په څیر.

ځینې ​​احصایې

په متحده ایالاتو کې ، د چاغوالي ستونزه په ځانګړي ډول شدیده ده. زموږ په هیواد کې ، دا شمیر خورا ټیټ دی. او بشپړ راز د بورې مصرف او محصولاتو کې شامل دی کوم چې پکې شتون لري. که موږ احصائیې ته واړوو ، شاخصونه په لاندې ډول دي: یو امریکایی په ورځ کې شاوخوا g 190 190 ګرامه بوره خوري ، یو روسی - شاوخوا g about 100 G. په هرصورت ، حتی په وروسته حالت کې ، دوز لوړ دی او د وړاندیز شوي نورم څخه تر یو نیم ساعت زیات.

پټ کار

بوره نه یوازې پخپله خواږه محصول دی ، کوم چې دا دی ، او دا نه یوازې په پخلي ، ډوډۍ او څښاک کې موندل کیږي. نن ورځ دا تقریبا هر ځای اضافه کیږي: د ساتنې لپاره ، نیم تیار محصولات ، ساسجز ، جوس ، مختلف ساسونه ، بیکري محصولات ، ګړندي ناري او حتی د رژیم ډوډۍ.

د سحر عادت

دا واقعیا ده! د انسان بدن لپاره شوګر ته زیان لومړنی هغه دی چې روږدي وي. او دا په اغیز کې وده کوي - هرڅومره چې موږ خواږه کاروو ، بدن به یې په راتلونکي کې ورته اړتیا ولري. له همدې امله د شيدو دود - د خواږو پریښودل خورا ګران دي. په ورته وخت کې ، د رژیم دا برخې د یو مهم هورمون - لیپټین کار کې مداخله کوي ، کوم چې دماغ ته "ووایی" چې موږ ډک یو. د پایلې په توګه ، اړین معلومات منزل ته نه رسیږي ، او سړی د لوږې احساس تجربه کولو ته دوام ورکوي. پدې حالت کې اشتها د کنټرول لپاره خورا ستونزمن ده. مګر دلته نجات شتون لري - که تاسو په خپل ځان کې ځواک ومومئ او د شوګر ډیر مصرف ته اضافه کړئ ، د لیپټین کچه به بحال شي ، او هورمون به بیا د دې اصلي فعالیت بشپړولو توان ولري.

تاسو به د بورې نه ډکه وی

مګر د دې بیان د څرګندتیا سره سره ، ځینې وختونه شوګر تقریبا په مینو کې اصلي اجزا کیږي. او د پایلې په توګه - د وزن زیاتوالی. سربیره پردې ، خواږه د نظامي ژوند کولو په پرتله خورا ډیر خطرناک دي. د لوږې کمولو هڅه کول او د دې لپاره د شوګر خوراکي خواړو ډیری خواړه خوړل ، ډیری نه پوهیږي چې د دوی کالوری کافي ندي. البته ، بوره لوړه انرژي ارزښت لري ، مګر د دې لپاره چې واقعیا پوره شي ، دا شاخصونه لږ دي. سربیره پردې ، د بورې ګټې او زیانونو ته په پام سره ، باید یادونه وشي چې دا محصول نه فایبر لري ، نه منرالونه ، نه ویټامینونه - هیڅ هغه څه چې بدن واقعیا د لوږې پوره کولو لپاره اړتیا لري او ښه احساس کوي.

ستراتیژیک سټاک

بوره د تیز کاربوهایډریټونو سرچینه ده. د دې په وینا ، د دې کارولو سره ، د وینې ګلوکوز کې ګړندی وده شتون لري. زموږ بدن واقعیا ورته اړتیا لري ، ځکه چې دا د حجرو او عضلو کار نورمال کولو کې مرسته کوي ، مګر په لوی مقدار کې دا مواد زیانمن کیږي. د سالنډي ژوند سره ترکیب کې ، دا ډول رژیم د ایډپوز نسج له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، کوم چې په پایله کې نه یوازې د ارقامو حالت منفي تاثیر کوي ، بلکه د پانقراص څخه هم ډیر بار کوي. او دلته بدن ته د شکر زیان څرګند دی.

د غاښونو روغتیا

باکتریا ، هغه فعالیت چې د غاښ انیمال ویجاړیدو لامل کیږي ، په ساده کاربوهایډریټونو باندې تغذیه کوي. او له هغه وخته چې بوره دوی ته په لوی مقدار کې رسوي ، نو د ناروغانو لپاره خورا مناسب چاپیریال رامینځته کیږي. د دوی د ژوند په جریان کې ، دوی اسید پټوي ، کوم چې د پلاک سره یوځای کیږي ، ورو ورو لومړی انامیل لیري کیږي ، او بیا مستقیم نسج ته.

د انسولین لوړه کچه

پدې حالت کې ، د یو چا لپاره شوګر ته زیان د ورته نښو لخوا څرګندیږي: د دوامداره ستړیا احساس ، د لوږې احساس ، هوښیاري fogged او د وینې فشار لوړیږي. سربیره پردې ، د ایډپوز نسج په معدې کې زیرمه کیږي. او پدې وضعیت کې ترټولو بد شی دا دی چې ډیری یې نه ګوري یا نه غواړي د دوی په هوساینې کې خرابۍ ته تر هغه وخته پورې معلوم شي چې دا د ډایبېټس میلیتس ته وده نه ورکوي.

د پایلې په توګه د شکرو ناروغي

دا ناروغي کافي ده ځکه چې د هغې ډیری ب obviousې څرګندې نښې نه وړاندې کوي. او ډاډه اوسئ چې په یاد ولرئ چې حتی د خوږو څښاکونو دوامداره کارول د شکرو ناروغۍ خطر خورا زیاتوي. که موږ په in 2014 Russia Russia کال کې د روسیې لپاره رسمي اټکلونو ته واړو ، نو موږ وینو چې یوازې د دې مودې په پیل کې 9،960،000، people people people کسان په ناروغۍ اخته شوي وو. مګر په ورته وخت کې ، اصلي ارقام خورا لوی دي - شاوخوا 11 ملیون.

هره ورځ یو ګیلاس خواږه څښاک کولی شي په کال کې شاوخوا 6 کیلوګرامه اضافه کړي. په دې اساس ، د داسې اوبو اضافي برخه د چاقۍ په لور یو ګام دی.دلته د یادونې وړ ده چې یوازې سوډا لوی کالوری نلري او یوازې د دوی ورځني نرخ څخه ډیر نشي. مګر په ورته وخت کې ، پدې حالت کې بدن کې شوګر ته زیان په حقیقت کې څرګند شوی ، چې د خالي کالوریونو سرچینه ده چې اشتها زیاتوي ، دا د اړتیا په پرتله د خوراکي توکو مصرفولو کې مرسته کوي.

په ځګر کې اضافي بار

په رژیم کې د بورې لوی مقدار په ځیګر کې سوزیدونکي پروسې هڅوي ، کوم چې د غوړ ناروغۍ پراختیا لامل کیږي. د ماهرینو په وینا ، دا وضعیت ممکن د ساده لیمو پاadeو ډیر کارولو سره رامینځته شي. په هرصورت ، په عادلانه توګه دا د یادونې وړ دی چې د غیر الکولیک غوړ ناروغۍ پراختیا لپاره ځانګړی دلیل تراوسه نه دی رامینځته شوی - دا معلومه نده چې دا خواږه دي یا معدې. د ورته ناروغۍ سره ، یو څوک ، د یوې قاعدې په توګه ، خورا ناراضۍ احساس نه کوي ، او له همدې امله ډیری حتی د کومې ستونزې شتون په اړه شک نه لري. پداسې حال کې چې د بدن غوړ د داغونو رامینځته کول هڅوي ، کوم چې وروسته د جگر ناکامۍ المل کیږي.

پانکراس

چاقۍ او شکره هغه شرایط دي په کوم کې چې پانقراص سخت فشار تجربه کوي. او که دا مستقل وي ، نو د سرطان وده کولو بلکه لوړه خطره شتون لري. سربیره پردې ، که تاسو خپل رژیم باندې بیا غور ونکړئ او د مصرف شوي شوګر مقدار کم کړئ ، جدي زیان به ترسره شي - دا به د وژونکي نیپلازم وده او پرمختګ کې مرسته وکړي.

د وینی فشار

بوره کولی شي د وینې فشار مایکونه محرک کړي. او د دې ثبوت دوه امریکایی ساینس پوهانو لخوا ترسره شوي مطالعات دي. لومړی په 4.5،000 خلکو ګډون وکړ چې هیڅکله یې د لوړ فشار تجربه نه وي کړې. د څو ورځو لپاره ، د دوی خواړو کې د 74 g مقدار کې شکر درلودل. په پایله کې وموندل شوه چې حتی دا کوچني برخې د وینې فشار فشارونو خطر ډیروي. په دوهمه تجربه کې ، خلکو ته د شاوخوا 60 g فروټکوز څښلو وړاندیز شوی و. د څو ساعتونو وروسته ، دوی فشار اندازه کړ او دا معلومه شوه چې دا په شدت سره لوړه شوې وه. دا عکس العمل د یوریک اسید لخوا رامینځته شوی ، د فرکتوز یو محصول.

د پښتورګو ناروغي

داسې انګیرنه شتون لري چې د شکرې څښاک او ورته محصولاتو ناوړه ګټه اخیستنه ممکن د پښتورګو روغتیا او د دوی کار باندې منفي اغیزه وکړي. تر دې دمه په دې اړه کوم ساینسي تایید شتون نلري ، مګر تجربې د لابراتوار خټو په اړه ترسره شوي. د بورې لوی مقدار د دوی په رژیم کې شامل شوی و - د وړاندیز شوي نورم څخه شاوخوا 12 ځله لوړ. د پایلې په توګه ، پښتورګي د اندازې په لوړیدو پیل وکړ ، او د دوی دندې په څرګنده توګه خراب شو.

د زړه او وینې رګونو

د زړه سیسټم په عمده ډول د سګرټ څښلو او بې ځایه ژوند څخه رنځ کوي. په هرصورت ، دا یوازې د خطر عوامل ندي - د شکر زیان لږ زیان نلري. د وروستیو مطالعاتو په وینا ، په رژیم کې د خوږ خواړو لوی مقدار د زړه روغتیا منفي اغیزه کوي. سربیره پردې ، دا میرمنې دي چې د اصلي خطر ډلې کې دي.

د مغز فعالیت کم شوی

د ډایبېټس میلیتس او ډیر وزن مستقیم د ادراکي وړتیاو کمولو پورې تړاو لري. سربیره پردې ، نوې مطالعې ښودلې چې دا ناروغۍ د الزیمر ناروغۍ پرمختګ اغیزه کوي. د بورې د ډیر مصرف سره ، رواني وړتیاوې کمې کیږي ، حافظه خرابیږي ، احساسات ضعیف کیږي. د پایلې په توګه ، دا د کاري ظرفیت کمولو او د نوي معلوماتو لید کمیدلو المل کیږي.

د مغذي کمبود

په 1999 کې د یوې ترسره شوې مطالعې په وینا ، په بدن کې د لازمي ټیټ عناصرو او ویټامینونو کچه کې کمښت په ګوته کیږي کله چې حتی د شوګر څخه لږه کالوری ترلاسه کیږي - شاوخوا 18٪. په رژیم کې د ډیری خواږو په شمول ، تاسو خپل ځان صحي محصولات رد کړئ چې کولی شي بدن د بیولوژیکي پلوه فعال مادو سره بشپړ کړي.د مثال په توګه ، د نیبو اوبه یا د هټۍ جوس به شیدې ځای په ځای کړي ، او کیک او کوکیز به میوې ، لوبیا یا مغز لرونکي ځای په ځای کړي ، کوم چې د صحي ناشونو لپاره غوره محصولات دي. پدې توګه ، تاسو بدن ته یوازې خالي کالوری وړاندې کوئ ، او په ورته وخت کې دا ویټامینونه ، معدنيات یا نور ارزښتناک عناصر نه ترلاسه کوي. په داسې حالت کې د بورې زیان به د ستړیا ، د غړو عضلاتو ضعیفیت ، خوب او د خارش احساس له لارې څرګند شي.

د پاچاهانو ناروغي - دا هغه څه دي چې دمخه یې ګائوټ ویل کیږي ، ځکه چې دا د الکول ناوړه ګټه اخیستنې او ډیر خواړو په پایله کې رامینځته شوی. نن ورځ ، دا ناروغي د خلکو د ټولو برخو په منځ کې عام ده ، که څه هم رژیم خورا ډیر بدل شوی. د ګائوټ پرمختیا اصلي هڅونکي پورین دي ، کوم چې د پروسس په جریان کې په یوریک اسید کې بدلیږي. سربیره پردې ، دا ماده په ترتیب سره د شکر میتابولیزم فرعي محصول دی ، که چیرې په مینو کې ډیری خوږ شتون ولري ، نو د ناروغۍ وده خطر د پام وړ لوړیږي.

سپینه بوره او نسواري: ایا دلته توپیر شتون لري؟

د کین د بورې ګټې او زیانونو ته په پام سره ، سمدلاسه د یادونې وړ ده چې د دې ځانګړي پروسې څخه مننه ، دا د ایډپوز نسج په شکل کې په خورا لږ مقدار کې زیرمه کیږي. سربیره پردې ، دا عضوي ناپاکتیاوې لري ، کوم چې دا ډیر ګټور کوي. داسې انګیرل کیږي چې د کښت جوس دغه سویټینر د ټاکلو مقدار ویټامینونو او معدنیاتو سره چمتو کوي. په هرصورت ، د دوی شمیر دومره لږ دی چې دوی نشي کولی بدن ته د پام وړ ګټې ورسوي.

د کین د بورې د خطراتو په اړه یو حقیقت هم شتون لري - د کالوري ارزښت په شرایطو کې ، دا په عملي ډول د خپل سپینې سیال سره توپیر نلري. د نسواري شکر تغذیه شوي ارزښت یوازې 10 کالوری ټیټ دی. لکه څنګه چې د انسولین خوشې کولو لپاره ، پدې ریډ ریت کې سپینې ته ورته دی ، په ترتیب سره ، د شکر ناروغۍ سره دا نشي کارول کیدی.

بوره سوزول

د سوځیدلي شوګر ګټې او زیانونه د ډیری جنجال لامل کیږي. د دې په مرسته ، په لویانو او ماشومانو کې د زکام درملنه وکړئ ، پخلی کې کار واخلئ ، له دې څخه خواږه جوړوئ او په میوه کې کریمی برویلی اضافه کړئ. په هرصورت ، سوځیدنه یوازې خټکي بوره ده ، کوم چې د تودوخې درملنې سربیره ټول ناغوښتل شوي ملکیتونه او کالوري مینځپانګه ساتي. د دې دلیلونو لپاره ، تاسو باید د دې په خوړلو کې ډیر دخیل نشئ. سربیره پردې ، که تاسو د تنفسي ناروغیو درملنې لپاره سوځیدونکي بوره وکاروئ ، نو تاسو باید لومړی د یو متخصص سره مشوره وکړئ.

د بوره بدیل

د شکرو بدیلونو د ګټو او زیانونو په اړه معلومات د شوګر ناروغانو لپاره خورا مهم دي. دا محصول د فروټکوز پراساس غذایی رژیم دی ، کوم چې لږ کالوریک او خواږه دی. په هرصورت ، فکر مه کوئ چې د بورې بدیل په مرسته ، تاسو کولی شئ د ډیر وزن په اړه هیر کړئ او خپل ارقام تنظیم کړئ. د دې اغیز یو شان دی - دا د اشتها زیاتوالی هڅوي. لکه څنګه چې د غاښونو اینیمال باندې تاثیر لري ، نو بیا ، د بریتانیا ساینس پوهانو د پایلې په وینا ، پدې برخه کې فروټکوز ډیر نرم کار کوي. د دې اصلي دنده د خوراکي مصرف سره خواړو ته انرژي یا غوړ ته اړول دي.

مګر که موږ د صحي خلکو خواړو ته د دې معرفي کولو په اړه وغږیږو - د بورې بدیل به ګټې یا زیان ورسوي - ساینس پوهانو تر دې دمه دا ندي موندلي.

څه وکړي

1. هغه خواړه لرې کړئ چې متمرکز بوره لري - خواږه ، غنم شوي شیدې ، کیک ، کیک ، جام ، چاکلیټ ، چای د بوره سره ،
2. بوره او محصول یې د شاتو ، وچو میوو او میوو سره بدل کړئ.
3. د نسو رنګ بوره شوګر تقریبا د ورته شوګر په څیر په بدن باندې تاثیر لري.

البته ، یو بدیل شتون لري - دا د بورې بدیلونه دي ، یعنی. د تغذیه کونکي تکمیلات چې باید ډیر ناوړه ګټه وانخیستل شي.

ډیری مختلف ډولونه او ترکیبونه شتون لري.

ساینس پوهان لاهم د دوی د ګټو په اړه بحث کوي ، ځکه چې دوی بدن ته هم زیان رسوي ، د مثال په توګه ، په یو شخص کې هورمونل توازن ګډوډ کړئ ، کوم چې خورا خطرناک دی.

خواږه په طبیعي او مصنوعي ویشل شوي دي.

طبیعي میوې او بیرونه ، د مثال په توګه ، فروټکوز ، xylitol ، sorbitol ، Beckon ، maltitol او داسې نور.

د سټیویا نبات څخه جوړ شوی لیمو سټیویا ضمیمه ده. دا ډیری ګټور مادې لري ، دا د انسان په غړو ښه اغیزه لري ، مګر خورا ګران.

له همدې امله ، د طبیعي میوو ، لوبیا ، وچو میوو او شاتو څخه غوره هیڅ نه دي ایجاد شوي او تاسو باید په لوړه خوږو کې برخه وانخلئ.

دا ټول دي ، په مقاله کې ما د شکر خطراتو په اړه خبرې وکړې ، د دې په اړه چې کومې ناروغۍ کولی شي د سپینې تصفیه شوي شوګر لامل شي ، دا غوره ده چې دا د طبیعي شاتو او وچو میوو سره ځای په ځای کړئ.

زما په اند دا خورا ستونزمن کار دی چې په بشپړه توګه له خواړو څخه بوره ایستل ، مګر تاسو کوښښ کولی شئ ، ناڅاپه تاسو پرته د دې ژوند کولو عادت شئ او خورا ښه احساس پیل کړئ ؟!

که تاسو نشئ کولی په لوی مقدار کې د دې کارول بند کړئ ، دا فلم وګورئ. یو ملګري وویل چې د هغې میړه د لیدو وروسته شوګر په بشپړ ډول انکار وکړ او په 1 میاشت کې یې 5 کیلوګرامه له لاسه ورکړه!

نیکمرغه او تاسو ته روغتیا!

د انرژي متناسب اوږدمهاله پروسس د ورته معمولي monocultures پروسس لکه بوره او ګنی د دې حقیقت لامل کیږي چې ارزښتناکه اجزا له دوی څخه ورک شي ، او یوازې تخریب شوي کالوري پاک شوي پاتې شوي. په حقیقت کې ، بوره یو "فرعي محصول" دی - ضایع کول مګر د بورې او بورې پروسس کولو صنعتونو څخه د محصولاتو اعلان کولو څخه مننه چې دوی دا د خلکو د ټولو برخو (دواړه کوچني او زاړه) لپاره د بشپړ خوراکي محصول په توګه پلوري. یوازې لوی!

د دې لپاره چې د بدن لخوا شوګر جذب شي ، دا باید مات شي. د دې لپاره ، انزایمونو ته اړتیا لیدل کیږي ، او دوی په بوره کې غیر حاضر دي ، پدې حالت کې بدن باید دوی ته تحویلي کړي ، کوم چې ډیر بار دی. د پایلې په توګه ، موږ د معدې او بلغم کولیسټرول ، د کورونري سکلیروسیس ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، چاقۍ ، د غیر صحي بشپړتیا سره او د ډیری نورو ناروغیو او روغتیا ستونزو اخته کیږو او سوځیدنه ترلاسه کوو.

د شکرو زیان

بوره یو لوی هضم محصول دی. بدن اړتیا لري چې د هاضمې په سیسټم کې د شوګر پروسس کولو لپاره خورا انرژي مصرف کړي - د معدې لار - لکه په غوښه. نو ، موږ په خپل ورځني رژیم کې څومره غوښه خورو (150-250 GR.) او څومره چې هره ورځ .. ځوانان ، لویان خوراکي خواړه خوري ، ډیری وختونه حتی د بد بد خواږو سره (آیس کریم ، خواږه ، لالیپپس ، کیک ، بنز ، پوټینز) او څومره. خواږه لیمونونه ، کوکا کولا ، جوس ، کافي او چای څښئ؟ نن ورځ ، دا یوازې یو خوږ سیلاب دی. نو هغه موږ ویجاړوي ، موږ لرې کوي ، ځکه چې د معدې ټریټ - د معدې ټریټ - د اغوستلو لپاره کار کوي ، د ماشومتوب څخه پیل کوي ، خواږه پروسس کوي او زموږ د پوټکي لاندې یې اچوي. موږ حتی د ماشومانو سره د خواخوږۍ سره وایو چې دوی خواږه غاښونه دي ، مګر ، په احساس سره ، موږ پوهیږو چې دا بې معنی ده چې دوی په راتلونکي کې ناروغیو او نا آرامه شتون ته فشار ورکړي. اوه د بورې خطرات دوی معمولا په تلویزیون کې نه وایی ، ځکه چې بوره زموږ د ډیری غوره خوړو (چاکلیټ ، خواږو ، جوس) کې موندل کیږي.

د خپل ماشوم سره د خواږو پام کولو لپاره ، اړینه نده چې د هغه لپاره خواږه او چاکلیټ وپیرئ ، ځکه چې ډیری صحي او خوندور طبیعي محصولات شتون لري چې ستاسو ماشوم به یې خامخا خوښ کړي.

که چیرې ماشومان د ناري ، غرمې یا ډوډۍ لپاره څه شی وخوري - دوی به خامخا خواږه غوره کړي. بوره روږدي ده ، لږترلږه رواني دي.

معمولا ، والدین د ماشومانو لپاره د بورې د خطراتو په اړه ډیر نه پوهیږي: خواږه د ماشوم اشتها خنډ کوي ، د چاغۍ لامل کیږي او غاښونه زیانمنوي. بدبختانه ، لیست پرمخ ځي:

بوره او د ماشومانو چلند - د ماشومانو معالجین ستاسو ماشوم ته د خوب خوب کولو وخت وړاندیز نه کوي ، ځکه چې دا به د ماشوم خوب کولو لپاره خورا ستونزمن وي. په مزاج کې تغیرات ، خواږو ته د معدې رامینځته کیدل ، ستړیا ، بې پامه پاملرنه ، سر درد - داسې اغیز په کوچني ماشوم کې شوګر لري. مطالعو ښودلې چې د ماشوم ورځني رژیم څخه د خوږو ایستل غوره پایلې وړاندې کوي: اشتها ښه شوې ، ښه خوب ، او داسې نور.

بوره معافیت کموي - د بورې بار بار کارول د ماشوم د بدن طبیعي دفاع کې د تدریجي کمیدو لامل کیږي او په لویه کچه د ناروغتیا خطر زیاتوي.په هرصورت ، د ناروغۍ په جریان کې ، ماشومانو ته هیڅکله خواږه نه ورکول کیږي ، ځکه چې په بدن کې بوره د رنځیکیک میکروبونو او باکتریا ضرب ته وده ورکوي.

بوره له بدن څخه کلسیم لرې کوي او ګټور ټریس عناصر - په ځانګړي توګه پدې حالت کې ، سپینه شوګر زیان لري. بوره د ماشوم له بدن څخه د B ویټامینونه هم فلش کوي ، کوم چې په مستقیم ډول د کاربوهایډریټونو هضم او جذب کې دخیل دي. د بورې کارول تر هغه ډیر خطرناک دي چې تاسو یې تصور کولی شئ. ټول داخلي ارګانونه او د هډوکي نسجونه د ویټامینونو او مینرالونو څخه بې برخې دي ، پدې توګه د ماشوم د ټول بدن کار ګډوډ کیږي. د پایلې په توګه ، ماشوم د زړه د سیسټم د ناروغیو ، د پوټکي ناروغیو ، ستړیا ، خپګان ، هاضمي اختلالاتو ، او نورو سره ګواښ دی.

د بورې بدیل زیان

بوره یو "سپینه مرګ" دی ، مګر موږ نه غواړو د دې په اړه یادونه او واورو ځکه چې موږ په شراب کې د الکولو څښونکو ، سګرټ څکوونکو ، د درملو لپاره د مخدره توکو معتادینو په څیر تکرار لرو.

مصنوعي ، کیمیکل د بورې بدیل زیانمنونکي دي . دوی نږدې په ټولو خواړو او څښاک کې کارول کیږي ، حتی پخپله د بوره څخه ډیر خطرناک (مشروبات ، کینډیز ، آیس کریم ، ژاوله ، خواږه پوډر ، او نور).

بوره او د هغې ټول بدیل د سرطان پرمختګ کې د پام وړ مرسته کوي. د بورې څښل زیاتوالي د زیاتو غوړ اړتیا ته اړتیا لري - غیر طبیعي بشپړتیا.

د بورې تجربې

د تجربوي مطالعاتو پایلو په ښکاره ډول وښودله چې سپینې بوره د پام وړ د موږکونو "ژوند احتمالي" تنګوي. په هغو میرمنو کې چې د سپینې بوره مصرفوي ، مړه خوسکي زیږیدلي. که چیرې په ورځني رژیم کې شوګر درلودل ، دوی یوازې له 14 څخه تر 19 میاشتو پورې ژوند کاوه.

ټولې غاښونه د کیري او نورو منفي بدلونونو لخوا اغیزمن شوي.

هغه چوپړونه چې بوره یې د خولې پرځای د رګونو له لارې اداره شوې وي په هماغه اندازه د غاښونو رالیدو څخه اغیزمن شوي لکه څنګه چې د غاښونو غاښونه د بورې سره مستقیم تماس نیسي.

د غاښونو او غوړو لپاره د شکر زیان او تاثیر

بوره په خواړو او د بدن دننه دواړو غاښو او هډوکو ته زیان رسونکی تاثیر لري.

موږ دمخه غاښونو ته ډیری پیسې او غاښونه ورکړی او تراوسه مو ورکړې.

داسې انګیرل کیږي چې د شکرې پاتې شوني د شفاهي قافو کې د باکتریا تر اغیز لاندې راټیټیږي ، اسیدونه رامینځته کوي (په ځانګړي توګه لیکټیک اسید) ، کوم چې ډیری وختونه د غاښونو ورو ورو خرابیدو او د وینې د معاف کیدو لامل کیږي.

د شاتو مچۍ ، د بورې برعکس ، فعال انټي بیوټیکټریل خصوصیات لري ، په بیله بیا احتمالي الکولیتي ، او د دې له امله دا د زباني قهوې غیر منتن کولو کې مرسته کوي او په غاښونو ګټور اغیزه لري.

شات ، د تصفیه شوي بوره برعکس ، د غاښونو رالیدو لامل نه کیږي! سویس ډاکټران د غاښو د غاښونو سره د ماشوم د مسو غوړ غوړولو وړاندیز کوي.

بوره یوازې یو شی کولی شي - بدن د لنډ وخت لپاره انرژي چمتو کړي ، انرژي یې کړئ او د غوړو زیرمو په ب .ه په بدن کې پاتې شي.

د تنظیم او سګرټ څښاک

کارملیزم - دا د ګلایکسیون (CNG) وروستی محصول دی. دا د ژونکيمیاوي پروسسونو پیچلي پایله ده په کوم کې چې په بدن کې د پروټینونو جوړښت د شکر له عمل څخه ځوریږي.

کیمیاوي تعاملات د غوړیدو پرمهال د نصواري چرګ یا ټاس کرسټ لپاره مسؤل دي ، ورته کیمیاوي پروسې زموږ په بدن ، په هر حجره او ټولو اعضاو کې پیښیږي.

د شوګر سره غیر منظم کنټرولونه ورو ورو "کیمیاوي لاسي ټوټې" رامینځته کوي ، د بدن ټولې حجرې لکه د کاټو کینډي په څنډو کې ، چې دوی په پارکونو کې پلوري. دا د بورې ویب ټول حجرې "caramelize" کوي ، DNA ته زیان رسوي ، چې لامل کیږي د وجود وختي عمر . سړی پخپله د لرګي په څیر رامینځته کیږي چې په هغې کې پوډر شوګر ټپ کیږي ، یوازې د توپیر سره چې دا دننه پیښیږي.

د CNG د شوګر او خواږو تاثیر لاندې ، د ګلایکسیون وروستي محصولات د کاري ظرفیت له لاسه ورکولو لامل کیږي ، ځوان په زوړ عمر بدل کیږي ، د ځوان سړي پوټکي یا د شکر ناروغي پوټکی د ژیړ - طلایی کرسټ پواسطه پوښل شوی ښکاري ، ورته پروسې د ډوډۍ ، وزو ، غوړ پر یوې کرسټې رامینځته کیدو لامل کیږي. ګلابي مرغۍ

د بورې فابریکې او د پخلي پلورنځیو کې کارګران د سږو او ټول بدن د معقول ناروغۍ رنځ لري ځکه چې د پوډر شوګر ، کارملیزم له امله چې نن ورځ له بدن څخه لرې کول اسانه دي. د دننه څخه داسې خلک د شوګر ، کریسټال سړو په څیر ګوري. د منظم صحي پاک پوسټ لپاره یوازینۍ هیله ، کوم چې د اوبو پاکولو څخه مننه ، کولی شي بدن د دې خوږو فاجعۍ څخه آزاد کړي.

په بدن د شکر اغیزې

څومره چې په بدن کې بوره وي - هومره ګلایکید شوي (پروټین لرونکي) پروټینونه. د شکر ناروغي خلک د دې پروسې لپاره خورا حساس دي ، د عمر په پام کې نیولو پرته ، دوی کولی شي د ګړندی کیدو ګړندی پروسه وګوري. یو سړی او د هغه ټول اعضاؤ په ساده ډول د شوګر کرسټالونو سره تیریږي ، کوم چې د بدن کیمیاوي عکس العمل کې لکه څنګه چې خړوب شوی ، واسکوس ، کلګ ، تړل کیږي ، "کیمیاوي لاسي ټوټې" رامینځته کوي چې پروټینونه سره یوځای کوي ، انزایمونه غیر فعال کوي ، او د بدن حجرو کې غیر صحي بایو کیمیکل تعامل رامینځته کوي. د انسان بدن باندې د شکر اغیز خورا لوی دی !! حجرې د شوګر "شیشې" سره تړل شوي دي ، اکسیجن ته لاسرسی نلري ، کوم چې د سرطاني تومورونو پراختیا لپاره د مخفي موادو ضد ، باکتریا ضرب کولو شرایط رامینځته کوي.

له همدې امله ډاکټران د سرطان ناروغانو ته مشوره ورکوي چې د اوږدې مودې لپاره په هوا کې پاتې شي او ډیری طبیعي جوس او بوټي ، ویټامین خواړه مصرف کړي ، ځکه چې دا حتی یو بشپړ مګر ضعیف ارګان ته د ژوند ژغورونکي آکسیجن راوړي. له همدې امله دا اړینه ده چې له سهار څخه تر 12 بجو پورې اوبه واخلئ ، کوم چې د بدن سالم او بشپړ ورځني اکسیجن رسولو لپاره خورا مهم دی ، او په پاکو اوبو کې کافي شتون لري.

دا اړینه ده چې لږترلږه د بورې اندازې اندازې او فریکونسۍ کمه کړئ په ځانګړي توګه ماشومان ، لویان ، د چاقۍ ناروغي یا که چیرې دمخه د ناروغۍ نورې نښې شتون ولري (د غاښونو زیان ، الکول ، مخدره توکي.)

مګر یو غوره "درمل" شتون لري - دا په کال کې دوه ځله (7- days ورځې) د لوی لینټ او اډونټینټ په جریان کې پاک روژه ده ، په هره ربع کې 2-3- days ورځې ، د اونۍ جمعه او هره ورځ له سهار څخه تر ماښام تر :00 بجو پورې یوازې پاک ، تازه اوبه واخلئ .

په طمع او بشپړتیا کې روغتیا نده ، مګر په دې کې روښانه ر lightا ده (پرهیزګاري).

جدي پاملرنه باید شوګر او د هغې بدیلونو ته ورکړل شي (هرڅه خوږ دي: د څښاک څخه تر کیک پورې) او ، تر کومه چې امکان لري ، نه یوازې د کمولو لپاره ، مګر په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شوی.

که تاسو د بورې په اړه ریښتیا ووایاست ، ومومئ چې دا څه شی دی ، او داسې نور:

بوره صنعتي ضایع ده!

نو په نړیواله ټولنه کې ټول پرمختګ کونکي ډاکټرانو په کوروس کې ووایاست.

د هغو کسانو څخه مننه چې په پای کې یې د شکر خطراتو په اړه دا مقاله لوستل. تاسو او خپلو عزیزانو ته روغتیا!

بوره څه شی دی؟

یو له خورا مشهور خوراکي توکو څخه انکار کوي. دا ډیری وختونه په مختلف پخلیونو کې د اضافی په توګه کارول کیږي ، او نه د خپلواک محصول په توګه. خلک نږدې په هر خواړه کې (په قصدي ډول ردول شامل ندي) بوره مصرفوي. د دې خواړو محصول شاوخوا 150 کاله دمخه اروپا ته راغلی و. بیا دا عادي خلکو ته خورا ګران او د لاسرسي وړ و ، دا په درملتونونو کې د وزن لخوا پلورل شوی.

په پیل کې ، بوره په ځانګړي ډول له ګنی څخه جوړ شوی و ، په هغه تیرو کې چې د خوږو جوس لوړه مینځپانګه شتون لري ، د دې خوږ محصول تولید لپاره مناسب دی. ډیر وروسته ، شوګر زده کړل شول چې د شوګر له چوغندر څخه استخراج شي. اوس مهال ، په نړۍ کې د ټولې شوګر 40٪ له چوغندیو څخه جوړ شوي ، او 60 sugar له جوانې څخه جوړ شوي دي.بوره خالص سوکروز لري ، کوم چې د انسان په بدن کې کولی شي ژر تر ژره ګلوکوز او فرټکوز وویشل شي ، کوم چې په څو دقیقو کې دننه په بدن کې جذب کیږي ، نو بوره یې د انرژي عالي سرچینه ده.

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، بوره یو خورا لوړ هضم وړ کاربوهایډریټ دی ، په ځانګړي توګه تصفیه شوې بوره. دا محصول بیولوژیکي ارزښت نلري ، د کالوریونو استثنا سره.100 ګرامه بوره کې 374 کیلوال شامل دي.

د بورې څښل

په اوسط ډول روسی اتباع په یوه ورځ کې شاوخوا 100-140 ګرامه شوګر خوري. دا په اونۍ کې شاوخوا 1 کیلوګرامه بوره ده. دا باید په یاد ولرئ چې د انسان په بدن کې چاined شوي شوګر ته اړتیا نشته.

په ورته وخت کې ، د مثال په توګه ، د متحده ایالاتو اوسط اوسط په ورځ کې grams 190 grams ګرامه بوره مصرفوي ، دا د هغه څه څخه ډیر دي چې په روسیه کې خلک مصرفوي. له اروپا او آسیا څخه د بیلابیل مطالعاتو ډاټا شتون لري ، کوم چې په ګوته کوي چې پدې سیمو کې یو بالغ په اوسط ډول هره ورځ له 70 څخه تر 90 ګرامه بوره مصرفوي. دا په څرګند ډول د روسیې او متحده ایالاتو په پرتله لږ دي ، مګر بیا هم له نورم څخه لوړیږي ، کوم چې هره ورځ 30-50 ګرامه بوره ده. دا باید په پام کې ونیول شي چې بوره په ډیری خواړو او مختلف څښاکونو کې موندل کیږي کوم چې اوس د نړۍ د نږدې ټولو هیوادونو اوسیدونکو لخوا مصرف شوي.

تاسو اړتیا لرئ یوازې هغه بوره ونه ګورئ چې تاسو په چای کې اچولې. بوره تقریبا په ټولو خواړو کې موندل کیږي! په ښي خوا کې ستاسو لپاره یو ښه مثال ، یوازې د عکس کولو لپاره په کلیک وکړئ.

1) بوره د غوړ ضعیف کیدو لامل کیږي

دا باید په یاد ولرئ چې هغه بوره چې د انسانانو لخوا کارول کیږي په ځګر کې د ګلایکوجن په توګه زیرمه کیږي. که چیرې په ځيګر کې ګلایکوجن ذخیره له نورم نورم څخه زیاته وي ، خواړه بوره یې د غوړ پلورنځیو په توګه زیرمه کیږي ، معمولا دا د کولمو او معدې ساحې دي. ځینې ​​د څیړنې ډاټا شتون لري چې وړاندیز کوي کله چې تاسو د غوړ سره بوره مصرف کړئ ، په بدن کې د دویم جذب وده کوي. په ساده ډول ، د بورې لوی مقدار مصرف کول د چاقۍ لامل کیږي. لکه څنګه چې دمخه مو یادونه وشوه ، بوره یو لوړ کالوري محصول دی چې ویټامینونه ، فایبر او معدني نلري.

2) بوره د غلط لوږې احساس رامینځته کوي

ساینس پوهان توانیدلي چې په انساني مغز کې حجرې کشف کړي چې د اشتها کنټرول لپاره مسؤل دي او کولی شي د لوږې غلط احساس لامل شي. که تاسو خواړه د لوړې شکر مینځپانګې سره وخورئ ، نو دوی د نیورون معمول ، نورمال فعالیت سره مداخله پیل کوي ، چې دا په پای کې د غلط لوږې احساس رامینځته کوي ، او دا ، د یوې قاعدې په توګه ، د ډیر څښاک او سخت معیوبیت سره پای ته رسیږي.

یو بل دلیل شتون لري چې کولی شي د غلط لوږې احساس رامینځته کړي: کله چې په بدن کې د ګلوکوز کچه کې ګړندی وده رامینځته شي ، او د ورته تیز کمیدو وروسته ، دماغ د وینې د ګلوکوز کمبود سمدستي بشپړیدو ته اړتیا لري. د بورې ډیر مصرف اکثرا په بدن کې د انسولین او ګلوکوز په کچه کې د ګړندي زیاتوالي لامل کیږي ، او دا په پای کې د لوږې او ډیر فشار غلط احساس لامل کیږي.

ورځنی بوره

په مینو کې د بورې اندازه څنګه تنظیم کړئ؟ د تغذیې متخصصینو په وینا ، یو بالغ کولی شي هره ورځ شاوخوا 60 G مصرف کړي. دا 4 چمچونه یا 15 کیوبونه تصفیه شوي بوره دي. دومره کوچنی ندی چې ممکن یې په لومړي نظر کې ښکاري ، مګر دا مه هیروئ چې بوره په ډیری خواړو کې موندل کیږي چې تاسو یې د ورځې په اوږدو کې خواړه کولی شئ. د مثال په توګه ، د چاکلیټ بار کې تاسو به د ورځني بشپړ ډوز ومومئ. د اوټیمیل درې کوکیز به دا د دریمې پواسطه ، او یو ګلاس نیمایي لخوا پرې کړي. م appleې خورا لږ بوره لري - شاوخوا 10 g ، او د نارنج جوس په یو ګلاس کې - 20 g.

په هرصورت ، دا باید په یاد وساتل شي چې بدن هغه څه ته پاملرنه نه کوي چې تاسو یې وړاندیز کوئ ، حتی که تاسو د بورې پرځای فروټکوز کاروئ - د دې محصولاتو ګټې او زیانونه خورا ورته دي. مګر د م appleو او کوکیز تر مینځ خورا لوی توپیر شتون لري.حقیقت دا دی چې دوه ډوله شکري شتون لري: داخلي (میوې ، حبوبات ، سبزيجات) او بهرني (مستقیم بوره ، شات ، او نور). لومړی بدن ته د نوري فایبر ، ویټامینونو او ټریس عناصرو سره ننوتل. او پدې ب .ه کې ، داخلي شوګر په لږ مقدار کې ساتل کیږي. پداسې حال کې چې بهرني افراد ، کوم چې په کیکونو او خواږو بډایه دي ، په بشپړ ځواک کې راځي او د ډیری ارګانونو او سیسټمونو کار ګډوډوي.

بالکل ګټور یا بالکل زیان لرونکی خواړه شتون نلري. دا بیان په بشپړ ډول شوګر ته د تطبیق وړ دی ، کوم چې دواړه ګټور او زیان لرونکي خصوصیات لري. د بورې روغتیا ګټه او زیان څه شی دی؟ زموږ په مقاله کې د هغې په اړه په تفصیل سره ولولئ.

3) بوره عمر ته وده ورکوي

د بورې ډیر مصرف کولی شي وخت دمخه په پوټکي کې د غوږو څرګندیدو لامل شي ، ځکه چې بوره د پوټکي کولیجن کې زیرمه شوي ، له دې امله د هغې انعطاف کموي. دوهم دلیل چې ولې شوګر د عمر ډیریدو کې برخه اخلي دا دی چې بوره وړ وړ رادیکالونه راجلب او ساتي توان لري چې زموږ بدن له دننه څخه وژني.

5) بوره د ویټامینونو بدن غلا کوي

د B ټول ویټامینونه (په ځانګړي توګه ویټامین B1 - تایامین) د خواړو او نشایسته لرونکي ټولو خواړو د بدن لخوا د هاضمې او انسجام لپاره اړین دي. د سپینې بی ویټامینونه هیڅ B ویټامین نلري. د دې دلیل لپاره ، د سپینې شوګر جذبولو لپاره ، بدن له غړو څخه عضلاتو ، ځيګر ، پښتورګو ، اعصاب ، معدې ، زړه ، پوټکي ، سترګو ، وینې او نورو څخه B ویټامینونه لرې کوي. دا روښانه شوه چې دا کولی شي د دې حقیقت لامل شي چې د انسان په بدن کې ، یعنی. په ډیری ارګانونو کې د B ویټامینونو جدي کمښت به پیل شي

د بورې د ډیر مصرف سره ، په ټولو ارګانونو او سیسټمونو کې د B ویټامینونو لوی "نیول" شتون لري. دا ، په پایله کې ، کولی شي د اعصابو ډیر خارش ، شدید هضم خپګان ، د دوامدار ستړیا احساس ، د لید کیفیت کمول ، د وینې کمښت ، د عضلاتو او پوټکي ناروغیو ، د زړه حملې ، او ډیری نورې ناخوالې پایلې رامینځته کړي.

اوس موږ کولی شو په بشپړ باور سره ووایو چې په 90٪ قضیو کې د داسې سرغړونو مخه نیول کیدی شي که چیرې په وخت پر شوګر بندیز لګول شوی وی. کله چې د دوی طبیعي ب inه کې د کاربوهایډریټ مصرف وي ، د ویټامین B1 کمښت ، د یوې قاعدې په توګه وده نه کوي ، ځکه چې تایامین ، چې د نشایستي یا شوګر ماتولو لپاره اړین دی ، په مصرف شوي خواړو کې موندل کیږي. تایامین نه یوازې د ښه اشتها د ودې لپاره ، بلکې د هاضمې پروسو لپاره هم اړین دي چې په نورمال ډول فعالیت وکړي.

د بورې ډولونه

اوس مهال ، ډیری وختونه خلک په پخلي کې لاندې ب sugarې کاروي:

• بe (د ګنی څخه)
• پام (د پام د جوس څخه - ناریل ، نیټه ، او نور)
• چوغندر (د قند له چوغندر څخه)
• میپل (د بورې او سپینو زرو جوس څخه)
• جوار (له جوار څخه)

سربیره پردې ، هر ډول بوره یا هم نسواري (نه پاک شوي) یا سپین (پاک ، پاک شوي) کیدی شي. پرته ، شاید ، چوغندر ، کوم چې په بشپړ ډول غیر تایید شوي ب inه کې یو بد بوی لري. که څه هم د نور پاکولو سره دا د پاک استعمال لپاره مناسب کیږي او په بشپړ ډول نه پلورل کیږي ، کوم چې دې ته د نه پاک شوي ویلو لپاره زمینه برابروي.

د لارې په اوږدو کې ، د شکر تصفیه کول د "غیر شوګرز" (خټکي ، الندې بوره ، معدني مالګې ، ویټامینونه ، ګامي مادې ، ګلونه) څخه د خالص سوکروز کریسټال پاکول دي. د دې پاکوالي په پایله کې ، د سپینې شکرې کرسټالونه ترلاسه کیږي ، په کوم کې چې عملي ډول هیڅ معدنيات او ویټامینونه ندي.

د لومړني محصول کیمیاوي جوړښت کې د دومره سخت بدلون له امله ، د بورې ټول ډولونه کولی شي او لوی یې په دوه برخو ویشل شي:

• نسواري بوره (د مایع کولو مختلف درجې)
• سپینه بوره (بشپړ پاک شوی)

په پیل کې ، خلکو یوازې د خواړو په توګه نسواري بوره وکاروله (په ساده ډول نور هیڅ نه و). په هرصورت ، د ساینسي او ټیکنالوژیکي پرمختګ سره ، ډیر او ډیر خلک سپین پوټکي ته خپل لومړیتوب ورکوي ، ځکه چې د ډیری دلایلو لپاره په اروپا کې د قیمت قیمت د نسواري شکر له لګښت څخه څو برابره ټیټ دی.

په ګرمو هیوادونو کې ، په تیره بیا نسواري بوره لاهم کارول کیږي - یو څه لږ لږ خوږ ، مګر خورا ډیر ګټور (په حقیقت کې دا د سپینې شوګر او نسواري تر مینځ اصلي توپیر دی) ...

د شیدو کالوري مینځپانګه او کیمیاوي ترکیب

د شکرې کیمیاوي ترکیب (تصفیه شوي) د نسواري قند له ترکیب څخه خورا توپیر لري. سپینه بوره تقریبا په بشپړ ډول 100 car کاربوهایډریټ لري ، پداسې حال کې چې نسواري قند په مختلف مقدار کې نجاست لري ، کوم چې کولی شي د فیډسټاک کیفیت او د دې پاکوالی درجې پورې اړوند خورا توپیر ولري. له همدې امله ، موږ تاسو ته د بورې ډیری ډولونو سره یو پرتله کونکي میز وړاندیز کوو. د هغې څخه مننه ، تاسو به پوه شئ چې څرنګه مختلف بوره کیدی شي.

نو ، د کالوري مینځپانګه او د شوګر کیمیاوي جوړښت:

ایا د ګیدړې بوره چاپی شوي بوره بوره سره توپیر لري؟

په کیمیاوي ډول ، نه. که څه هم ، البته ، یو څوک به لازمي ووایی چې د لشکر شوګر ډیر نازک ، خوږ او نازک خوند لري ، مګر په حقیقت کې دا ټول د یو ځانګړي شوګر په اړه یوازې فریب او فرعي نظرونه دي. که چیرې دا ډول "ذوق" د هغه سره د بورې نښې پرتله کړي ، نو امکان نلري چې د چوغندر بوره له کنډک ، پام ، مpleې یا جوش څخه توپیر کړي.

د بورې ګټې او زیانونه (نسواري او سپین)

له هرڅه دمخه ، دا باید وویل شي چې د انسان بدن لپاره د بورې ګټې او زیانونه لاهم په بشپړ ډول نه پوهیږي. دا پدې مانا ده چې سبا به یو څه څیړنه ترسره شي چې د ساینس پوهانو لخوا د نن ورځې ټولې ادعاوې د شکرې کرسټالونو خطراتو او ګټورو ملکیتونو په اړه ردوي.

له بل پلوه ، د شوګر د ډیر مصرف ځینې پایلې د علمي څیړنې پرته قضاوت کیدی شي - زموږ د خپل تجربې څخه. نو ، د مثال په توګه ، د بورې ښکاره زیان په حقیقت کې څرګند شوی چې:

• دا په بدن کې د شحمو میتابولیزم ګډوډوي ، کوم چې په نهایت کې د اضافي پونډونو او ایتروسکلروسیز سیټ رامینځته کوي (په ځانګړي توګه د ورځني شوګر منظم مقدار اضافه کولو سره)
• اشتها ډیروي او د بل څه خوړلو خواهش هڅوي (د وینې ګلوکوز کې د تیز کودونو له امله)
• د وینې شکر لوړوي (دا د شکر ناروغۍ لپاره ښه پیژندل شوی)
• له هډوکو څخه کلسيم پاکوي ، ځکه چې دا کلسيم ده چې په وينه Ph کې د بورې د اکسايډيزايګ اغيز د بې اثر کولو لپاره کارول کيږي
• کله چې ناوړه ګټه اخیستل کیږي ، نو دا د ویروسونو او باکتریا سره د بدن مقاومت کموي (په ځانګړي توګه د غوړ سره ترکیب - په کیک ، پیسري ، چاکلیټ ، او داسې نورو کې).
• فشار زیاتوي او اوږدوي (پدې برخه کې ، په بدن باندې د شکر اغیز خورا ډیر د الکول اغیزې سره ورته دی - لومړی دا بدن آرام کوي ، او بیا یې حتی ډیر سخت ځړوي)
• د شحمي قهوه کې د باکتریا ضرب کولو لپاره د اسیدیک مناسب چاپیریال رامینځته کوي ، کوم چې په یوه ټاکلي کچ کې د سست والي لامل د غاښونو او غوړو ستونزې رامینځته کوي.
• دا د دې انضمام لپاره ډیری B ویټامینونو ته اړتیا لري ، او د خواږو ډیر مصرف سره دا بدن کموي ، کوم چې د مختلف روغتیا ستونزو لامل کیږي (د پوټکي خرابیدل ، هاضمه کول ، خارش ، د زړه سیسټم ته زیان او داسې نور).

دا باید په یاد وساتل شي چې زموږ په لیست کې ټول "زیان رسونکي" توکي ، د وروستي استثنا پرته ، اندیښنه نه یوازې پاکه سپینه بوره ، بلکې نسواري رنګ هم نه لري. ځکه چې د بدن لپاره د ډیر شوګر مصرف نږدې نږدې ټولو منفي پایلو اصلي لامل د وینې د شکرو کې زیاتوالی دی.

په هرصورت ، په عین وخت کې ، نه تایید شوي بوره بدن ته خورا لږ زیان رسوي ، ځکه چې دا یو معین مقدار (ځینې وختونه حتی خورا مهم) معدنيات او ویټامینونه لري چې د ګلوکوز د ډیریدو له امله رامینځته شوي زیان د پام وړ کموي. سربیره پردې ، د کین د بورې ګټې او زیانونه اکثرا یو بل سره توازن لري. د همدې لپاره ، که امکان ولري ، د ویټامین - معدني ناپاکۍ د اعظمي حد له پاتې برخو سره نسواري بې رنګ شوې بوره واخلئ او وخورئ.

لکه څنګه چې د بورې ګټور ملکیتونو لپاره ، د ځینې ویټامینونو او مینرالونو سره د بدن ارامولو سربیره ، دا محصول کولی شي په لاندې قضیو کې یو شخص ته ګټه ورسوي (البته ، د اعتدال مصرف سره):

• د تنفس د ځګر د ناروغیو شتون کې (لکه څنګه چې د ډاکټر لخوا وړاندیز شوی)
• په لوړه فکري او جسمي فشار کې
• که اړین وي ، د وینې مرسته کونکی شئ (د وینې ورکولو څخه سمدستي دمخه)

په حقیقت کې دا ټول دي. اوس تاسو ټول هغه معلومات لرئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ پدې اړه پریکړه وکړئ چې ایا بوره ستاسو لپاره ښه ده یا بد.

په هرصورت ، شوګر په څرګنده توګه ډیر ژر مخکې له دې موضوع وتړي. په هرصورت ، موږ لاهم اړتیا لرو دا معلومه کړو چې څنګه د اصلي خالص بوره د رنګ شوي چا ref شوي بورې څخه توپیر وکړو ، او ایا ایا دا د بورې بدیل کارولو ارزښت لري ...

نسواري بوره: د جعلي توپیر څرنګوالی؟

یو نظر شتون لري (بدبختانه ، ریښتیني) چې طبیعي بې تکیه شوې بوره په کورني بازار کې خورا لږ لیدل کیږي. معمولا ، "رنګ شوي" پاک شوي بوره پرځای پلورل کیږي. په هرصورت ، ځینې باوري دي: د جعلي توپیر کول ناممکن دي!

او د خواشینۍ خبره دا ده چې دوی یو څه سم دي ، ځکه چې په مستقیم ډول په پلورنځي کې به دا کار ونکړي چې بې رنګ شوي بوره د رنګه شوي بوره څخه توپیر کړي.

مګر تاسو کولی شئ په کور کې د محصول طبیعت وګورئ! د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې:

6) بوره په زړه اغیزه کوي

د اوږدې مودې لپاره ، د شکري د ډیر مصرف (سپین) ترمنځ ضعیف زړه (فعالیت) فعالیت سره اړیکه رامینځته شوه. سپینې شوګر خورا پیاوړي دي ، سربیره پردې ، دا په بشپړ ډول د زړه د غړو په فعالیت منفي اغیزه کوي. دا کولی شي د تایمین د سخت کموالي لامل شي ، او دا کولی شي د زړه د غړو عضلاتو ډیسترافي لامل شي ، او د مایع غیر رګونو مایعاتو جمع هم وده کولی شي ، کوم چې حتمي کولی شي د زړه ضبط لامل شي.

7) بوره د انرژي زیرمې ضایع کوي

ډیری خلک پدې باور دي چې که چیرې دوی په لوړه کچه بوره مصرف کړي ، نو دوی به ډیر انرژي ولري ، ځکه چې شوګر لازمي ډول د انرژي اصلي کیریر دی. مګر تاسو ته ریښتیا ویلو لپاره ، دا د دوه دلایلو لپاره غلط نظر دی ، راځئ چې د دوی په اړه وغږیږو.

لومړی ، بوره د تایامین کموالي لامل کیږي ، نو بدن نشي کولی د کاربوهایډریټونو میتابولیزم پای ته ورسوي ، له دې امله د ترلاسه شوي انرژي محصول کار نه کوي ځکه چې دا به وي که خواړه په بشپړ ډول هضم شوي وي. دا د دې حقیقت لامل کیږي چې یو څوک د ستړیا نښې څرګندوي او د پام وړ فعالیت کم کړي.

دوهم ، د قاعدې په توګه ، د بورې لوړه کچه ، د شکر کچه ټیټیدو وروسته تعقیبوي ، کوم چې د وینې انسولین کچه کې د ګړندی زیاتوالي له امله واقع کیږي ، کوم چې په پایله کې د شکر کچه کې د ګړندي زیاتوالي له امله واقع کیږي. دا شیطاني کړۍ دې حقیقت ته لاره هواروي چې په بدن کې د بورې کچه د نورم څخه خورا ټیټه ده. دې پدیدې ته د هایپوګلیسیمیا حمله ویل کیږي ، چې د لاندې نښو سره یوځای کیږي: سرخوږی ، بې هوښه کیدل ، ستړیا ، مغز ، شدید خارش او د افقاتو ټکان.

8) بوره یو محرک دی

د هغې په ملکیتونو کې بوره یو اصلي محرک دی.کله چې د وینې شکرو کې زیاتوالی وي ، یو سړی د فعالیت ډیریږي احساس کوي ، هغه د لږې حوصلې حالت لري ، د خواخوږۍ عصبي سیسټم فعالیت کوي. د دې دلیل لپاره ، موږ ټول ، د سپینې شکر اخیستو وروسته ، ګورو چې د زړه درک په څرګند ډول لوړیږي ، د وینې فشار کې یو څه زیاتوالی راځي ، ساه اخیستل ګړندي کیږي ، او په بشپړ ډول د آټونومیک عصبي سیسټم سر راپورته کیږي.

په ژیو کیمیا کې د بدلون له امله ، کوم چې د ډیرو فزیکي کړنو سره نه وي ، ترلاسه شوې انرژي د اوږدې مودې لپاره نه تحلیل کوي. یو شخص دننه دننه د یو ځانګړي فشار احساس لري. له همدې امله شوګر اکثرا "فشار لرونکي خواړه" بلل کیږي.

د خواړو بوره په وینه کې د فاسفورس او کلسیم مقدار کې بدلون لامل کیږي ، ډیری وختونه د کلسیم کچه لوړیږي ، پداسې حال کې چې د فاسفورس کچه راټیټیږي. د کلسیم او فاسفورس ترمینځ تناسب د شوګر مصرف وروسته د 48 ساعتونو څخه زیات غلط لپاره دوام لري.

د دې حقیقت له امله چې فاسفورس ته د کلسيم تناسب په جدي ډول ضعیف دی ، بدن نشي کولی په بشپړ ډول له خواړو څخه کلسيم جذب کړي. له ټولو څخه غوره ، د فاسفورس سره د کلسیم تعامل د 2.5: 1 په تناسب کې پیښ کیږي ، او که دا تناسب سرغړونه وي او د پام وړ ډیر کلسیم شتون ولري ، نو اضافي کلسیم به په ساده ډول د بدن لخوا جذب او جذب نه شي.

اضافي کلسیم به د پیشاب سره یو ځای خارج شي ، یا دا کولی شي په کوم نرم نسجونو کې خورا ډیرې زیرمې رامینځته کړي. پدې توګه ، په بدن کې د کلسيم اخیستل ممکن کافي وي ، مګر که کلسیم د شوګر سره راشي ، نو دا به بې ګټې وي. له همدې امله زه غواړم ټولو ته خبرداری ورکړم چې په خوږو شیدو کې کلسیم په بدن کې نه جذب کیږي ، لکه څنګه چې یې باید وي ، مګر ، په پایله کې ، د ناروغۍ لکه ریکټس خطر ، او همدارنګه د نورو ناروغیو خطر چې د کلسیم کمښت سره تړاو لري زیاتوي.

د شکری میټابولیزم او اکسیډریشن لپاره په سمه توګه ترسره کیدو لپاره ، په بدن کې د کلسیم شتون اړین دی ، او د دې حقیقت له امله چې په شکر کې هیڅ منرال شتون نلري ، کلسیم د هډوکو څخه مستقیم پور اخیستل پیل کوي. د آستیوپوروسس ، او همدارنګه د غاښونو ناروغۍ او د هډوکو ضعیف کیدو په څیر د ناروغۍ پراختیا لامل په حقیقت کې په بدن کې د کلسیم نشتوالی دی. یوه ناروغي لکه ریکټس د سپینې شوګر د ډیر مصرف له امله په جزوي توګه کیدی شي.

بوره د دفاعي سیسټم ځواک 17 ځله کموي! زموږ په وینه کې څومره شوګر ، د معافیت سیسټم ضعیف دی. ولې