د شکرو لپاره پیاز شوي پیاز

د شکر ناروغي ښه پوهیږي چې د هغه محصولاتو سربیره چې د وینې ګلوکوز ډیروي ، داسې محصولات هم شتون لري چې د مقابل لوري خاصیت ولري. پدې کې منظم پیاز شامل دي ، مګر محدود ندي. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې دا په جوش شوي یا پخه شوي ، او همدارنګه په سلادونو ، ناشونو کې خام توکي وکاروي. راځئ چې په شوګر کې د پخه شوي پیاز د ګټو او زیانونو په اړه وغږیږو ، له دې څخه د پخلي کولو پخلی کوم ، د بورې کمولو لپاره څومره باید خواړه وخوري.

جوړښت او تغذیه ارزښت

• retinol
• بی ویټامینونه ، د نیاسین په ګډون ،
• ascorbic او مالیک اسید ،
• کریستین
• پوټاشیم
• سلفر
• مګنیزیم
• ايوډين
• فاسفورس

د وینې د شکرو کمولو لپاره اړین توکي باید ځانګړې پاملرنه وشي.

ترټولو لومړی ، دا ایلیسین دی ، کوم چې د لوړې بیولوژیکي فعالیت لخوا ب .ه کیږي.

دا لاندې اغیز لري:

• د وینې رګونه پیاوړي کوي
• د تومومبوسس مخنیوی کوي ،
• د وینی فشار ټیټوي
• د ګلوکوز رواداري تنظیموي ،
• د مایع میتابولیزم نورمال کوي.

Phytonutrient په فعاله توګه وړیا رادیکالونه جنګوي ، حجرې له زیان رسونکو تاثیراتو څخه ساتي.

د پیاز څنګه ګټور په اړه خبرو اترو ته دوام ورکول ، څوک مرسته نشي کولی مګر د هغې ډیرې برخې یې له سره یادوي - اډینوسین. دا د واسوډیلټینګ تاثیر لري ، د وینې جریان ثبات کوي او د وینې فشار ټیټوي ، پداسې حال کې چې په نرمۍ سره عمل کوي ، د وااسودیلټر چمتووالي برعکس.

د ایوډین څخه مننه ، لپید میتابولیزم فعال شوی. سلفر د انسولین تولید په ګډون د خواړو غدود فعالیت هڅوي.

مه هیروئ چې پیاز یو تیز کافي محصول دی ، حتی که پخلی یا ایستل شوی وي. له همدې امله ، د دې خواړو څخه پخلي په ناروغیو اخته کیږي لکه:

د پیاز ډیری ډولونه شتون لري ، په رنګ او خوند کې توپیر لري. دا ټول مساوي ګټور دي. په هرصورت ، سبزيجات د ډیر شدید رنګ سره سینایډین لري ، کوم چې د وینې رګونه پیاوړي کوي. سور یا ارغواني پیاز غوره د سلاد او ناشونو لپاره خام کارول کیږي.

پیاز یوازې 9 g کاربوهایډریټ لري ، د محصول په 100 G کې د 43 kcal مجموعي کالوري مواد سره ، د پروټین او غوړ مقدار له یو څخه یو څه ډیر دی. دا باید په یاد ولرئ چې سبزیجات د دواړو ناروغ او صحتمند خلکو لپاره خورا ګټور دي ، د ویټامینونو او منرالونو بشپړ سرچینې په توګه. او تاسو کولی شئ دا په هر ډول وخورئ.

د پیاز سره د شکرې ناروغیو پخلي څرنګوالی

د 2 ډایبایټس میلیتس لپاره پخه پیاز ته سپارښتنه کیږي چې په رژیم کې د اینڈروکرونولوژیسټ شامل کړي. سپارښتنه کیږي چې هره ورځ لږترلږه یو پیاز وخورئ. دا به په منظم ډول ترسره کړئ ، ځکه چې د پخلی کولو ترکیب خورا ساده دی. ډش د ډیری سبزیجاتو سره ښه ځي چې د شکر ناروغۍ لخوا اجازه ورکړل شوې. پخه شوې پیاز به په جوش شوي کچالو ، مرخیړیو ، حبوبات ، کب یا غوښې کې ښه اضافه وي.

په مایکروویو کې د ورته ډش جوړولو خورا اسانه لار. د دې لپاره چې سبزيجات له اندازې څخه هاخوا وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ پدې کې لږ شوراب اضافه کړئ. پیاز شوي پیاز په 4 برخو کې پرې شوي ، په یوه ب moldه کې ایښودل شوي. د پوښ پوښلو لپاره مایع راوباسئ. په اعظمي بریښنا تر هغه وخته پورې پاک کړئ چې نصواري او نرم شوي وي. دا معمولا 20 دقیقې دوام کوي. که غوړ مالګه وی ، اضافی مالګه اړین ندی. که مطلوب ، چمتو شوي پیاز د مصالحې ، مرچ سره اضافه کیدی شي یا وچ لہسن اضافه شي.

د رژیم سبزیجاتو پخلی کولو بله لاره په ورق کې پخلی کول دي. دا به بشپړ پیل شوي پیاز ته اړتیا ولري ، لږ مقدار مالګه او د زیتون غوړ. هر ډول بوټي ، وچ لہسن ، ګرین به تاسو ته اجازه درکړي چې بدله یا ذائقه اضافه کړئ. پیاز د غوړ ، مالګې سره وویشئ او په ورق کې یې لپه کړئ. په تنور کې سرونه وخورئ ، یو ملټي کوکر هم د دې مقصد لپاره مناسب دی. ورته ورته لار کې پیاز د غوښې یا حبوبات سره ډک شوي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ له سبزيجاتو څخه اصلي لرې کړئ د دې پرځای د مخکې جوش شوي جوار یا جوش شوي غوښې ځای په ځای کولو سره.

پخه شوې پیاز کولی شي په ګرمی ډش کې بدل شي که تاسو د اخروټ ، زیتون غوړ ، بوټو او لہسن ساس چمتو کړئ.

د خوند کولو لپاره ، دا د ایټالوي پیټو یو ډول سره ورته دی. د ساس چمتو کولو لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:

• اخروټ
• ګرین (اختیاري: تولیه ، ګلخانه ، پارسلي) ،
• لہسن
• غوړ
• ځمکه مرچ.

جوش شوي ، مات شوي مغز لرونکي (3 چمچونه) د لہسن دوه کچل شوي پاlicو سره مخلوط شوي ، د شنه غوړ ټوټې ټوټې اضافه شوي. تاسو دومره غوړ ته اړتیا لرئ ترڅو ساس ویسکوس او خورا موټره کړئ.

یو بل ډش چې د ډایبېټیک مینو کې په بشپړ ډول بشپړوي "پياز" په پولش کې ایښودل کیږي. هغه مواد چې جوړښت یې جوړوي:

پیاز په ربع کې کښل کیږي ، په جوش اوبو کې غوړ شوی ، د 5 دقیقو لپاره اچول شوی. دوی یو غوړ شوی چمچ راوباسي ، د مایکروویو ب formه کې یې واچوئ ، غوړ په سر وویشئ ، د پنیر او پخلی سره سپک کړئ.

په تشناب کې د شوبیا لپاره پیاز پخولو لپاره هیڅ چلونه شتون نلري. اصلي شی دا دی چې د تیلو له بیرته راستنیدو پرته ډیر لیرې پرته د اندازه کولو سره مطابقت وي. که نه نو د ټیټ کالوري سبزیجات به د رژیم له خواړو څخه د روغتیا په دښمن بدل شي. دا باید په یاد وساتل شي چې د جوش شوي یا لوبیا پیاز ګټور ملکیتونه لږ توپیر لري. مګر د وروستي خوند خورا ښه دی ، په ځانګړي توګه که تاسو دا د بشپړ ډش په توګه پخلی وکړئ ، د مصالحو ، پنیر ، مکھن اضافه کولو سره. که تاسو پیاز وخورئ ، نو دا به د هغې نږدې ټول ملکیت وساتي ، یوازې غیر متوقع ایتر به ورک شي ، کوم چې سبزیج ته سخت بوی او خوند ورکوي. نو ځکه ، د تودوخې درملنې وروسته خواړه د ورځني مینو لپاره خورا مناسب دي.

د خلکو درمل

که تاسو د بوټو درملو تجربې ته واړوئ ، نو د پیاز پخولو څرنګوالي په اړه لارښوونو موندل مشکل ندي. دوديز درملونکي د سبزیجاتو په نه پخلي کې د پخلي وړاندیز کوي. داسې انګیرل کیږي چې دا میتود خپل ګټور ملکیتونه ساتي. د پخه شوي پیاز څخه ، مختلف درملو پوټکي چمتو کیدی شي. دلته یو له مشهور ترکیبونو څخه دی. دمخه پخلی شوی ، پیاز شوي پیاز د یخ شوي اوبو سره اچول کیږي. د جریان کولو دمخه ، انفیوژن لږترلږه یوه ورځ په ساړه کې ساتل کیږي ، وروسته له هغې چې دا په 1/3 کپ کې مصرف شي ، د خواړو څخه لږ دمخه. تناسب دلته دومره مهم ندي ، شاوخوا 200 ملی لیتره مایع باید د بلب شاوخوا اوسط اندازې اندازه وي.

د وینې شکر کمولو او یو بل لوکس درملنې لپاره مناسب دی - په وچه سور شراب کې د پیاز رنګ. دا د لیک څخه جوړ شوی ، کوم چې به په هر لیتر کې 100 ګرامه مایع ته اړتیا ولري. یوازې شنه برخه پرته د ریښی برخه واخلئ. رنګ به په یوه اونۍ او یوه نیمه برخه کې د استعمال لپاره په بشپړ ډول چمتو وي.

درمل په 15 قطر کې واخلئ ، په ورځ کې درې ځله ، د خواړو پیل کولو څخه لږ دمخه.

د ورته درملنې کورس په کال کې یو ځل ، د 3 اونیو لپاره ترسره کیږي.

د ډایبېټایټ 2 ډول کې د پیازو پوټکی د وینې ګلوکوز کمولو لپاره ارزانه او مؤثر میتود دی.

د سبزیجاتو پوټکی په سلفر کې خورا بډایه دی ، کوم چې یوازې د شکر په ناروغۍ درملنه اغیزه لري.

د پیاز د پوستکي کارولو خورا اسانه او عام لاره د دې پریکول دی. هغه پدې لاره کې تیاری نیسي. راټول شوي بوټي په سوفن کې ځای په ځای شوي ، په اوبو سره وریځئ ، پریږدئ چې وخورئ. بیا اور لږ شوی ، د حل ساتلو تر هغه چې دا یو شدید رنګ ترلاسه کړي. شیدې وخوړئ ، نیم ساعت وروسته د خواړو څخه.

زموږ ټولو ته پیژندل شوی او کافی لاسرسۍ ، پیاز د لسګونو ناروغیو مخنیوي او درملنې لپاره غوره وسیله ده ، پشمول د 2 ډایبېټیسټ ، د زړه ناروغۍ ، او لوړ فشار. دا ځانګړی محصول له پامه مه غورځوئ چې طبیعت موږ ته د روغتیا ساتلو لپاره راکړی.

د پیاز ډولونه

د پیاز کورنۍ څخه کرل شوي او وحشي بوټي په ټوله نړۍ کې پراخه دي. د هغه ورو brothersو کې وحشي لہسن او لہسن شامل دي. یو په زړه پوری حقیقت دا دی چې په ټولو براعظمونو کې حتی ماسټران درلودل ، حتی د انټارټیکا شمالي ساحل کې ، پیاز په آسټرالیا کې د څو کلن ځړني نباتاتو په مینځ کې نه موندل کیږي. د لوړ ویټامین او درملو لرونکي خواړو بوټي په ورته وخت کې د سینګار ډولونه دي. ډولونه "سوجوروف" او "نیلي - نیلي" به په هیواد کې یا په حویلۍ کې هر ډول حلال کړي.

پیاز دننه ، نبض ، خالي پا leavesې دننه ، او د سبزیجاتو زیرمه برخه خوري. پیاز لاندې دی ، د غوښې او جوس پا leavesو سره تړل شوی. دوی مغذي مواد ذخیره کوي. د لنډې شوې ډزو له امله ، په مقیاس نسجونو کې اوبه د خاورې ژور تودوخې ، وچکالۍ په جریان کې د کښت ژوندي کولو لپاره خدمت کوي. لاندې کې د بدن لپاره ډیری ضروري ټریس عناصر شامل دي.

په پخلي کې ، د ډیسټری پخلي سربیره ، د پیاز بوټي هر چیرې کارول کیږي: په لومړي او دوهم کې ، سلاد ، سانډویچونه. د پیاز استازي ډیری ډولونه لري ، توپیر لري:

• خوند - خوند ، مساله ، سپین ،
• رنګ ورکول - سپین ، ژیړ ، ګلابي ، ارغواني ،
• ب --ه - فلیټ ، ګرد ، د ناک په شکل ،
• د بلب اندازه.

ګرم ډول د ساس او سوپ لپاره مناسب دی (کب ، غوښه ، سبزیجات ، حبوبات) ، په pies کې toppings. خوند ته خوږ کولی شي تازه وخوړل شي ، د یخ ناشونو لپاره. د قلمو ډوله د 10-15 دقیقو لپاره په اوبو کې کښینول کیږي یا د جوش اوبو سره خړوبیږي ترڅو ککړتیا (بلغم) له هغې څخه راوځي.

د پیاز سربیره ، د دې ډیری نور ډولونه هم شتون لري - پوټکي او شونډې ، کوم چې په پراخه کچه د رژیم خواړو کې هم کارول کیږي. دوی ډیر نازک بوی لري. په اعتدال ډول سخت ذوق - مستې ، خوږ - Leek. مسالې لرونکي سبزیجات د صندوق سوپونو لپاره د ساس چمتو کولو کې ندي تیریږي. په پوټکی کې ، د ډډ یوه ګنډه ، سپینه برخه کارول کیږي ، دا قهوه شوی او د پخلیزونو لخوا بوی کیږي.

د پیاز او د هغوی اصلي عملونو په ترکیب کې مادې

نشايسته ، د ذخيرې مادې په ب .ه ، د کښت په يوه واحد بلب کې نه جمع کيږي. د پیاز کورنۍ بې ثباته فایټنوسایډ ناروغي (پروتوزان فنګسي ، باکتریا) ته زیان رسوي. یو پیاوړی باکتریایی ضد پیاز اصول ایلیسین دی ، هغه ماده چې د سلفر لوی مقدار لري.

سخت بو او د بوټي مشخص خوند په دې کې د لازمي غوړ (لہسن ، پیاز) له امله دي. د پینکیک اصلي اونۍ د سلفر مرکبونو لخوا هم نمایش کیږي (ډیسلفایډ). د لازمي غوړ عمل په بدن کې د ریډوکس عکس العمل کې د فعال برخه اخیستونکي په توګه د B او C ډلو ویټامین پیچلتیاو سره ورته دی.

په پیاز کې موجود ماده کې سلفایډ بانډونه د پروټین مرکب - انسولین ملاتړ کوي. دوی اجازه نه ورکوي دا د انزایمونو عمل لاندې په بدن کې سقوط وکړي. کیمیاوي عنصر سلفر د Pancreas لخوا د هارمون تولید هڅوي. د دویم ډول ډایبېټس میلیتس کې ، د انډروکرین سیسټم ارګان خپل فعالیت ساتي او د دې توان لري چې تر یوې کچې انسولین تولید کړي.

بلب د خپل زرغون بhersو په پرتله نږدې 2 ځله ډیر د انرژي ارزښت ، کاربوهایډریټ او 23.5 more ډیر پروټین لري. پیاز د تورین ، لیټیوس ، رادېش ، ربرب ، او خوږ مرچ لپاره د پروټین مینځپانګو کې غوره دي. د نورو بوټو په پرتله ، دا د پارسلي په څیر خورا ډیر ویټامین B1 لري (د محصول په 100 g کې 0.05 ملی ګرامه) او له dill څخه ډیر. د کیمیاوي عنصر سوډیم په شرایطو کې ، پیاز له سوریل څخه غوره دي او یو څه ټیټ دي پدې کې - په کلسیم او ویټامین پی پی (نیاسین) کې.

غوړ ، د پیاز کورنۍ مساله لرونکي سبزیجات نه لري. نو ځکه ، د معدې د لارې یا انفرادي رواداري څخه د رنځونو نشتون کې ، د پیاز په کارولو کې هیڅ ډول ممانعت یا بندیز شتون نلري.

پخه شوي طلایی پیاز

د تازه پیازو کارول مخنیوی د هاضمي سیسټم د اختلالاتو د خرابیدو مرحله ده (د پیپټیک السر سره ، د معدې ناروغي). د مصالحو څخه ، د معدې جوس محرمیت ډیریږي ، کوم چې د خواړو ښه هضم کیدو کې برخه اخلي. دوی مساله لرونکي نبات کاروي ، نه یوازې د پخلي په مینو کې د فصل کولو په توګه.

د یو خپلواک ډش په توګه ، پخه شوي پیاز د ټایپ 2 ډایبایټس ناروغانو کې د ایتروسکلروسیس لپاره وړاندیز کیږي. تاسو کولی شئ بشپړ متوسط ​​کچې بلبونه وکاروئ یا یې په ټوټو ټوټو کړئ. د شکرې ناروغۍ درملنې لپاره ، په تشناب کې سبزیجاتو پخولو دمخه ، پیاز د سطحي پوټکو څخه پاک کړئ او په ښه ډول یې ومینځئ.

مایکروویو باید یو ځانګړی تودوخې "بیک" (3-7 دقیقې) ته په تندور کې - 30 دقیقو کې تنظیم شي. هر پیاز په ورق کې وتړئ ، یو څه د سبزیجاتو غوړ او مالګه اضافه کړئ. نو د دې لپاره چې د پیاز ذوق ستړي نه شي ، ګرم چمتو شوي کڅوړه کې د غوړ شوي پوټکي سخت پنیر اضافه کړئ. پدې حالت کې ، مالګې ته اړتیا نشته.

فرانسویان ، څوک چې د پخلی کولو په اړه ډیر څه پوهیږي ، وايي چې د نوي ډش کشف کول د آسماني بدن څخه پیژندلو سره ورته دي. د سبزیجاتو پخلي ترکیب او د هغې پراساس تغیرات د شکر ناروغ ناروغ ورځني رژیم کې کارول کیدی شي.

د پیاز درملنه مرسته کوي:

• د وینی فشار نورمال کول ،
• د وینې رګونو قوت او لچک زیاتوي ،
• د معافیت سیسټم تقویه کول.

پیاز د طبیعي درملو ایجنټ ګ areل کیږي نه یوازې د شکر ناروغۍ لپاره ، بلکه د نورو ناروغیو لپاره هم. د لوک ترکیبونه دا د شاتو سره ترکیب کې د کارولو وړاندیز کوي. مرکب لید لید کمزوری کوي ، د ټوخي (برونچایټس) ، کولیټس او کولپایټس سره مرسته کوي. د پیاز غوړ یا جوس ډوب شوي جامې په ټپونو ، سوزیدو ، زخمونو کې ځای په ځای شوي. موجود مواد د انتاناتو مخه نیسي او د پوټکي زخمونو ګړندي درملنه کې مرسته کوي.

په پوزه کې ښخ شوي یا د غاښونو جوړول ، د پیاز جوس مخلوط کړئ د rhinitis شدید او حاد ډولونه درملنه کوي. د پوټکي څخه ، تاسو کولی شئ پوټکي ، ګونځې ، انفل شوي بوشونه او جواني دانې لرې کړئ ، خارښت د مرغیو له چېچلو څخه غوړ کړئ. د پیاز جوس په تشخیصي ډبرو کې په تشخیصي سیسټم کې اخیستل کیږي (پښتورګي ، کڅوړه).