کوم خواړه چې فرکتوز لري: د مینځپانګو میز

په هر انساییکلوپیډیا قاموس کې تاسو کولی شئ د فرریکتوز توضیحات ومومئ ، کوم چې په ګوته کوي چې دا محصول یو مونوساکریډ دی ، یا بلکه د دې عضوي مرکب دی ، دا د هر ژوندي موجود کې موندل شوي کاربوهایډریټونو کټګورۍ پورې اړه لري. نو کوم خواړه د میوو شکر یا فروټکوز لري؟

وړیا کاربوهایډریټ په بیرونو او خوږو میوو کې موندل کیږي. نو ځکه ، فروټکوز د میوو شوګر هم بلل کیږي - یوه خوږه ماده چې په میوو کې موندل کیږي ، کوم چې د دې اصلي سرچینه ده.

دا ډول بوره ترټولو ښه ماده ده. د دې کالوري مینځپانګه په هر 100 G محصول کې 380 kcal ده. نو کوم خواړه فروټکوز لري؟ د میوه لرونکي شکر ترټولو لوی مقدار په خواړو کې موندل کیږي لکه:

پام وکړئ! جدول د محصول په 100 g کې د بورې مقدار محاسبه کولو سره د فروټکوز مینځپانګې ته اشاره کوي.

دا باید په یاد ولرئ چې دا ډول کاربوهایډریټ کولی شي د شپږو میاشتو لپاره خپل ارزښتناکه خصوصیات وساتي.

د یادونې وړ ده چې د دې ټاکل شوي هدف لپاره ، یوازې نطفه او ځیګر کولی شي دا مونوسچریډ وکاروي. له همدې امله ، د میوو شکر په عجیب ډول جذب کیږي.

کله چې په معدې کې اخته شي ، نو فرکتوز په غیر فعال ډول جذب کیږي ، د هغې لوی مقدار د ځګر حجرو لخوا جذب کیږي. دا پدې ارګان کې دی چې د غوړ وړیا اسیدونو کې د هغې د بدلون پروسه واقع کیږي. د پایلې په توګه ، بدن ته د ننوتلو د غوړونو وروستی جذب بند شوی ، له همدې امله دوی ځنډول شوي.

د ګلو ګیسیمیک شاخص لکه محصولاتو کې شتون لري لکه میوې ، د ګلوکوز یا ساده شوګر سره پرتله کول خورا ټیټ دي. دا دی ، انسولین د جذب لپاره په عملي ډول غیر ضروري دی ، مګر دا د دې د تیز خپریدو لامل کیږي.

سربیره پردې ، یوازې لږترلږه فروټکوز کولی شي مطلوب مقدار د ګلوکوز ځای ونیسي ، هغه مینځپانګه چې د انسان بدن یې د تداوي نښې په توګه ګوري. له همدې امله ، یوازې د لوی فرکتوز کارول کولی شي بدن بشپړ کړي.

دا هغه دلیل دی چې فروکټوز د بدن حجرو ته ننوځي په یو ډول هڅه کوي د ګلوکوز او غوړ ځای په ځای کړي.

د پایلې په توګه ، ګلوکوز اکثرا د انرژي زیرمو ډکولو لپاره کافي ندي ، او غوړ یې نه ماتیدل کیږي ، مګر له مینځه وړل کیږي.

د میوه بوره په ساده ډول لازمي دي که تاسو اړتیا لرئ ژر تر ژره د انرژي زیرمو ډک کړئ. سربیره پردې ، کله چې مصرف کیږي ، د بورې کچه په چټکۍ سره وده نه کوي.

برعکس ، د یوریک اسید غلظت ډیریږي ، نو له همدې امله بدن د اضافي انټي اکسیډنونو سره سنجیده کیږي.

پام وکړئ! د فروټکوز اخیستو وروسته د ساده شوګر سره پرتله کول ، په خوله کې د وړیو وده امکان خورا کم شوی.

د طبیعي اصل او د فری فرټوز نږدې 100 ass ضمیمه کولو سره ، او حتی نور ، د دې زیاتیدل د انسان بدن لپاره خطرناک کیدی شي. لومړی له هرڅه ، دا د دې د ضمیمو د ب featuresو له امله دی.

د میوه لرونکي شوګر سیستماتیک کارول د چاقۍ لامل کیږي ، ځکه چې دا د غوړ نور ډولونه ځای په ځای کوي ، له همدې امله وروستی په بدن کې جمع کیږي. سربیره پردې ، فرکټوز د بشپړتیا احساس کموي ، په پایله کې یو څوک لیږدوي ، کوم چې د هغه روغتیا باندې هم منفي اغیزه کوي.

د پایلې په توګه ، دا په ګوته کوي چې دا کاربوهایډریټ د طبیعي خواړو محصول دی ، کوم چې د هغې د ځانګړو ب featuresو له امله کولی شي د بورې مصرف نیمه کړي. دا په کمر کې د اضافي پونډ احتمال کموي او د پام وړ د شکرې ناروغۍ خطر کموي ، پداسې حال کې چې په ورته وخت کې د بدن اړین انرژي سره راټولیږي.

په هرصورت ، د دې ګټو پرځای کله چې د میوو بوره وخورئ ، یو شخص تر یو حده خپل بدن غلا کوي.

او د وخت په تیریدو سره ، د هغه بدن د دې ډول شوګر د ترکیب په ځانګړتیاو پوهیدل پیل کوي ، په پایله کې چې مختلف ناروغۍ وده کوي.

مګر هرڅه دومره ساده ندي ، اصلي دلیلونه په بشپړ ډول د فروکتوز کارولو پورې تړاو نلري. خواړه ، یا بلخوا ، بیرونه او میوې د وړیا میوه بوره لري ، د وروسته پاتې سره داسې ښکاري لکه یو ناثبت حالت کې. دا بنډل د نبات فایبر دی ، کوم چې د انسان بدن او شوګر تر مینځ د ګال په توګه عمل کوي.

او د دې حقیقت سره سره چې دا توکي د کولمو له لارې جذب نه کیږي ، دوی د فرریکتوس تنظیم تنظیموي. دا دی ، د نبات فایبرونه هغه عناصر دي چې بدن د میوو د قند له اندازې ډیر ساتي ، نو بدن ته به زیان ونه رسوي.

نو د میوه کاربوهایډریټ په حقیقت کې څه اغیزه لري او په کوم مقدار کې مصرف کیدی شي؟

د ښه پیژندل شوي بیان په کارولو سره چې فرکټوز ګټور او په بشپړ ډول بې ضرر دی ، دوی یې په خورا لوی مقدار کې وکارول ، د دې په ځای یې د ټولو خوږو سره ځای په ځای کول.

مګر ډیری یې هیر کړي چې د خالص میوه بوره یو ځانګړی محصول دی. له همدې امله ، د دې مونوسچریډ کارول به یوازې ګټور وي که تاسو دا د بلاس برخو او اعتدال کې سره ترکیب کړئ.

نو ، د غلط استعمال په صورت کې ، د فرکتوز نیمګړتیاوې په لاندې ډول دي:

  • فروټکوز او الکول کله چې جگر ته ننوځي بدن یې ډیر بار کوي ، په دې توګه د دې فعالیت ګډوډوي ،
  • د داخلي (غوړ) غوړ غلظت زیاتولو کې مرسته کوي ،
  • د انسولین او کاربوهایډریټ میتابولیزم ته د پارفیرل سیسټمونو حساسیت ضعیف دی ،
  • د فرکتوز سره د ګلوکوز ځای په ځای کیدو له امله د زړه ناروغۍ اخته کیدو احتمال ډیر شوی.

دا منفي عوامل کولی شي یوازې د پیچلتیا لامل شي ځکه چې محصول په سمه توګه نه کارول کیږي. د مخکینیو څخه ، دا پایله کیدی شي چې د میوو بوره د انسانانو لپاره خورا ګټوره ده.

په هرصورت ، دا یوازې ارزښت لري کله چې په خپل وړیا ب inه کې وکارول شي ، دا دی ، کله چې دا په بیرونو او میوو کې موندل کیږي ، مګر د خوږ کونکي په توګه ندي ، مګر د خواړو ضمیمه په توګه.

د دې دلیلونو لپاره ، که تاسو غواړئ یو څه خواږه وخورئ ، نو غوره به وي چې د شطرنج محصولاتو ځای ونیسئ: کیک ، کیک ، وافل د تازه میوو سره ځای په ځای کړئ ، ځکه چې یوازې د دوی ترکیب "سم" فرکتوز لري.

څرنګه فروټکوز د انسان د بدن لخوا جذب کیږي؟

د یادونې وړ ده چې د دې ټاکل شوي هدف لپاره ، یوازې نطفه او ځیګر کولی شي دا مونوسچریډ وکاروي. له همدې امله ، د میوو شکر په عجیب ډول جذب کیږي.

کله چې په معدې کې اخته شي ، نو فرکتوز په غیر فعال ډول جذب کیږي ، د هغې لوی مقدار د ځګر حجرو لخوا جذب کیږي. دا پدې ارګان کې دی چې د غوړ وړیا اسیدونو کې د هغې د بدلون پروسه واقع کیږي. د پایلې په توګه ، بدن ته د ننوتلو د غوړونو وروستی جذب بند شوی ، له همدې امله دوی ځنډول شوي.

د ګلو ګیسیمیک شاخص لکه محصولاتو کې شتون لري لکه میوې ، د ګلوکوز یا ساده شوګر سره پرتله کول خورا ټیټ دي. دا دی ، انسولین د جذب لپاره په عملي ډول غیر ضروري دی ، مګر دا د دې د تیز خپریدو لامل کیږي.

سربیره پردې ، یوازې لږترلږه فروټکوز کولی شي مطلوب مقدار د ګلوکوز ځای ونیسي ، هغه مینځپانګه چې د انسان بدن یې د تداوي نښې په توګه ګوري. له همدې امله ، یوازې د لوی فرکتوز کارول کولی شي بدن بشپړ کړي.

دا هغه دلیل دی چې فروکټوز د بدن حجرو ته ننوځي په یو ډول هڅه کوي د ګلوکوز او غوړ ځای په ځای کړي.

د پایلې په توګه ، ګلوکوز اکثرا د انرژي زیرمو ډکولو لپاره کافي ندي ، او غوړ یې نه ماتیدل کیږي ، مګر له مینځه وړل کیږي.

د میوه بوره څنګه د بدن لپاره ښه ده؟

د میوه بوره په ساده ډول لازمي دي که تاسو اړتیا لرئ ژر تر ژره د انرژي زیرمو ډک کړئ. سربیره پردې ، کله چې مصرف کیږي ، د بورې کچه په چټکۍ سره وده نه کوي.

برعکس ، د یوریک اسید غلظت ډیریږي ، نو له همدې امله بدن د اضافي انټي اکسیډنونو سره سنجیده کیږي.

پام وکړئ! د فروټکوز اخیستو وروسته د ساده شوګر سره پرتله کول ، په خوله کې د وړیو وده امکان خورا کم شوی.

د میوه بوره څنګه بدن ته زیان رسوي؟

د طبیعي اصل او د فری فرټوز نږدې 100 ass ضمیمه کولو سره ، او حتی نور ، د دې زیاتیدل د انسان بدن لپاره خطرناک کیدی شي. لومړی له هرڅه ، دا د دې د ضمیمو د ب featuresو له امله دی.

د میوه لرونکي شوګر سیستماتیک کارول د چاقۍ لامل کیږي ، ځکه چې دا د غوړ نور ډولونه ځای په ځای کوي ، له همدې امله وروستی په بدن کې جمع کیږي. سربیره پردې ، فرکټوز د بشپړتیا احساس کموي ، په پایله کې یو څوک لیږدوي ، کوم چې د هغه روغتیا باندې هم منفي اغیزه کوي.

د پایلې په توګه ، دا په ګوته کوي چې دا کاربوهایډریټ د طبیعي خواړو محصول دی ، کوم چې د هغې د ځانګړو ب featuresو له امله کولی شي د بورې مصرف نیمه کړي. دا په کمر کې د اضافي پونډ احتمال کموي او د پام وړ د شکرې ناروغۍ خطر کموي ، پداسې حال کې چې په ورته وخت کې د بدن اړین انرژي سره راټولیږي.

په هرصورت ، د دې ګټو پرځای کله چې د میوو بوره وخورئ ، یو شخص تر یو حده خپل بدن غلا کوي.

او د وخت په تیریدو سره ، د هغه بدن د دې ډول شوګر د ترکیب په ځانګړتیاو پوهیدل پیل کوي ، په پایله کې چې مختلف ناروغۍ وده کوي.

مګر هرڅه دومره ساده ندي ، اصلي دلیلونه په بشپړ ډول د فروکتوز کارولو پورې تړاو نلري. خواړه ، یا بلخوا ، بیرونه او میوې د وړیا میوه بوره لري ، د وروسته پاتې سره داسې ښکاري لکه یو ناثبت حالت کې. دا بنډل د نبات فایبر دی ، کوم چې د انسان بدن او شوګر تر مینځ د ګال په توګه عمل کوي.

او د دې حقیقت سره سره چې دا توکي د کولمو له لارې جذب نه کیږي ، دوی د فرریکتوس تنظیم تنظیموي. دا دی ، د نبات فایبرونه هغه عناصر دي چې بدن د میوو د قند له اندازې ډیر ساتي ، نو بدن ته به زیان ونه رسوي.

نو د میوه کاربوهایډریټ په حقیقت کې څه اغیزه لري او په کوم مقدار کې مصرف کیدی شي؟

د ښه پیژندل شوي بیان په کارولو سره چې فرکټوز ګټور او په بشپړ ډول بې ضرر دی ، دوی یې په خورا لوی مقدار کې وکارول ، د دې په ځای یې د ټولو خوږو سره ځای په ځای کول.

مګر ډیری یې هیر کړي چې د خالص میوه بوره یو ځانګړی محصول دی. له همدې امله ، د دې مونوسچریډ کارول به یوازې ګټور وي که تاسو دا د بلاس برخو او اعتدال کې سره ترکیب کړئ.

نو ، د غلط استعمال په صورت کې ، د فرکتوز نیمګړتیاوې په لاندې ډول دي:

  • فروټکوز او الکول کله چې جگر ته ننوځي بدن یې ډیر بار کوي ، په دې توګه د دې فعالیت ګډوډوي ،
  • د داخلي (غوړ) غوړ غلظت زیاتولو کې مرسته کوي ،
  • د انسولین او کاربوهایډریټ میتابولیزم ته د پارفیرل سیسټمونو حساسیت ضعیف دی ،
  • د فرکتوز سره د ګلوکوز ځای په ځای کیدو له امله د زړه ناروغۍ اخته کیدو احتمال ډیر شوی.

دا منفي عوامل کولی شي یوازې د پیچلتیا لامل شي ځکه چې محصول په سمه توګه نه کارول کیږي. د مخکینیو څخه ، دا پایله کیدی شي چې د میوو بوره د انسانانو لپاره خورا ګټوره ده.

په هرصورت ، دا یوازې ارزښت لري کله چې په خپل وړیا ب inه کې وکارول شي ، دا دی ، کله چې دا په بیرونو او میوو کې موندل کیږي ، مګر د خوږ کونکي په توګه ندي ، مګر د خواړو ضمیمه په توګه.

د دې دلیلونو لپاره ، که تاسو غواړئ یو څه خواږه وخورئ ، نو غوره به وي چې د شطرنج محصولاتو ځای ونیسئ: کیک ، کیک ، وافل د تازه میوو سره ځای په ځای کړئ ، ځکه چې یوازې د دوی ترکیب "سم" فرکتوز لري.

د فرکتوز عمومي ځانګړتیاوې

فرټکوز ، یا د میوه بورهډیری وختونه په خوږ نباتاتو او خواړو کې موندل کیږي. د کیمیاوي نظریاتو څخه ، فرټکوز یو مونوسچارډ دی چې د سوکروز یوه برخه ده. فرټکوز د بورې څخه 1.5 ځله خوږ او د ګلوکوز څخه 3 ځله ډیر خوندور دي! دا په اسانۍ د هضم وړ کاربوهایډریټونو ګروپ پورې اړه لري ، که څه هم د دې ګلیسیمیک شاخص (د بدن لخوا د انضمام نرخ) د ګلوکوز په پرتله د پام وړ ټیټ دی.

فروټوز په مصنوعي ډول د شوګر له چوغندیو او جوارو څخه تولیدیږي.

په متحده ایالاتو او چین کې د دې تولید خورا پرمختللی دی. دا د شکرې ناروغانو لپاره د محصولاتو کې د خواږو په توګه کارول کیږي. صحي خلکو ته سپارښتنه نه کیږي چې دا په متمرکز ب inه وکاروئ ، ځکه چې فرکټوز یو شمیر ب featuresې لري چې د تغذیه کونکي د احتیاط لامل کیږي.

اوس مهال ، څیړنه د دې د ب studyingو مطالعې او په بدن کې د غوړ حجرو شمیر ډیروالي لپاره د دې وړتیا ازموینې په هدف ترسره کیږي.

په بدن کې د اضافي فرکتوز نښې

  • ډیر وزن لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، د فروټکوز لوی مقدار د ځيګر لخوا په فیټي اسیدونو کې پروسس کیږي ، او له همدې امله ځنډ کیدی شي.
  • د اشتها ډیروالی. داسې انګیرل کیږي چې فرکټوز د هارمون لیپټین فشاروي ، کوم چې زموږ اشتها کنټرولوي ، او د سنتریت سگنل دماغ ته ننوځي.

هغه عوامل چې په بدن کې فرکټوز باندې تاثیر کوي

فرټکوز د بدن لخوا نه تولیدیږي ، او هلته د خواړو سره ننوځي. د فرکتوز سربیره ، کوم چې په مستقیم ډول د دې طبیعي محصولاتو څخه شتون لري ، دا کولی شي بدن ته د سوکروز په کارولو سره ننوځي ، کوم چې ، کله چې په بدن کې جذب شي ، نو فرریکتوز او ګلوکوز مات کړي. او همدارنګه د بهرنی شربتونو برخې په توګه په اصلاح شوي ب inه کې (د اګیو او جوارو څخه) ، په مختلف مشروباتو کې ، ځینې خواږه ، د ماشوم خواړه او جوس.

د ښکلا او روغتیا لپاره جوړول

د فرکتوز د ګټورتوب په اړه د ډاکټرانو نظر یو څه مبهم دی. ځینې ​​په دې باور دي چې فروټکوز خورا ګټور دي ، ځکه چې دا د غټو او تختو د پرمختګ مخه نیسي ، پانکریس نه باروي او د بورې څخه هم ډیر خوندور دي. نور ادعا کوي چې دا د چاقۍ لامل کیږي او د ګیوټ پرمختګ لامل کیږي. مګر ټول ډاکټران په یو شی کې متفق ندي: فروټکوز ، چې په مختلفو میوو او سبزیجاتو کې شامل دي ، او د انسانانو لپاره په نورمال مقدار کې مصرف کیدی شي بدن بدن ته پرته بل څه ښه راوړي. اساسا ، بحثونه د ریفورډ فرټوز پر بدن اغیزو باندې بحث کیږي ، کوم چې ځینې پرمختللي هیوادونه په ځانګړي توګه لیواله دي.

موږ پدې مثال کې د فرکتوز په اړه خورا مهم ټکي راټول کړي او موږ به یې مننه وکړو که تاسو دا عکس په ټولنیز شبکه یا بلاګ کې د دې پا pageې لینک سره شریک کړئ:

د کاربوهایډریټ ګټې

  • د معدې د لارې peristalsis فشار.
  • د زهري موادو او کولیسټرول جذب او له مینځه وړل.
  • د عادي کولمو مایکرو فلورا د فعالیت لپاره د مطلوبو شرایطو تضمین کول.
  • د معافیت سیسټم پیاوړی کول.
  • د میټابولیزم نورمال کول.
  • د ځيګر بشپړ فعالیت ډاډمن کول.
  • په وینه کې د بورې دوامداره جریان تضمین کول.
  • په معدې او کولمو کې د تومورونو د پراختیا مخنیوی.
  • د ویټامینونو او منرالونو ډکول.
  • دماغ ته انرژي چمتو کول ، او همدارنګه د مرکزي عصبي سیسټم.
  • د انډورفینونو تولید کې مرسته کول ، کوم چې "د خوښۍ هورمونونه" بلل کیږي.
  • د وخت دمخه سنډروم څرګندیدو څخه خلاصون.

ورځنۍ کاربوهایډریټ اړتیا

د کاربوهایډریټ اړتیا مستقیم د رواني او فزیکي فشار شدت پورې اړه لري ، په ورځ کې په اوسط ډول 300-500 g ، چې له هغې څخه لږترلږه 20 سلنه باید د هضم وړ کاربوهایډریټ وي.

زاړه خلک باید پخپل ورځني رژیم کې له 300 G کاربوهایدریټ څخه ډیر نه شامل کړي ، پداسې حال کې چې په اسانۍ د هضم کیدو مقدار باید له 15 څخه تر 20 سلنې پورې توپیر ولري.

د چاغوالي او نورو ناروغیو سره ، دا اړینه ده چې د کاربوهایډریټ مقدار محدود کړي ، او دا باید په تدریج سره ترسره شي ، کوم چې بدن ته اجازه ورکوي چې پرته له کومې ستونزې بدلی میتابولیزم ته تطبیق شي.سپارښتنه کیږي چې بندیز د یوې اونۍ لپاره هره ورځ د 200 - 250 g سره پیل کړئ ، وروسته لدې چې د خواړو سره چمتو شوي کاربوهایډریټ مقدار په ورځ کې 100 g ته راوړل کیږي.

مهم! د اوږدې مودې په اوږدو کې د کاربوهایډریټ مصرف کې چټک کمښت (په بیله بیا د دوی تغذیه کمول) د لاندې اختلالاتو پراختیا لامل کیږي:

  • د وینې شکر کمول
  • په فکري او فزیکي فعالیت کې د پام وړ کمښت ،
  • ضعفونه
  • وزن کمول
  • میټابولیک اختلالات
  • دوامداره خوب
  • سرخوږی
  • سر درد
  • قبض
  • د کولمو سرطان
  • د لاس لړزه
  • د لوږې احساس.

دا پدیده د شکر یا نورو خوږ خواړو کارولو وروسته پیښیږي ، مګر د ورته محصولاتو مصرف باید ترسره شي ، کوم چې بدن به د اضافي پونډ لاسته راوړو څخه ساتي.

مهم! په غذا کې د کاربوهایډریټونو زیاته برخه (په ځانګړي توګه اسانه هضم کیدونکي) بدن ته هم زیان رسوي ، کوم چې د شکرو ډیروالي سره مرسته کوي ، د دې په پایله کې د کاربوهایډریټ کومه برخه نه کارول کیږي ، د غوړ رامینځته کیدو ته ځي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس وده ، د زړه ناروغي ، پیټولیونس ، د ناروغۍ ناروغۍ ، او همدارنګه د ناروغیو لامل کیږي.

کوم خواړه کاربوهایډریټ لري؟

د کاربوهایډریټونو لیست څخه لاندې ، هرڅوک به وکولی شي بشپړ متنوع رژیم چمتو کړي (ورکړل شوی چې دا د خواړو بشپړ لیست نه دی چې پکې کاربوهایډریټ شامل دي).

کاربوهایډریټ په لاندې محصولاتو کې شتون لري:

  • حبوبات
  • م appې
  • لوبیا
  • کیلي
  • د کباب بیلابیل ډولونه
  • د غلو ټوله حبوبات
  • زرکه
  • گاجر
  • سلري
  • جوار
  • ټوخي
  • وچې میوې
  • بانجان
  • ډوډۍ
  • لوبیا پاuceي
  • د کم غوړ جوی
  • جوار
  • د ډورم غنمو پاستا ،
  • لوک
  • نارنج
  • کچالو
  • بیر
  • پالک
  • لوبیا
  • روميانو.

یوازې متوازن رژیم به بدن ته انرژي او روغتیا چمتو کړي. مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ خپل رژیم په سمه توګه تنظیم کړئ. او صحي رژیم ته لومړی ګام د پیچلي کاربوهایډریټ ناري ده. نو ، د بشپړ غلې دانې یوه برخه (پرته له پوښاک ، غوښه او کب) به بدن لږترلږه درې ساعتو لپاره انرژي چمتو کړي.

په بدل کې ، کله چې د ساده کاربوهایډریټ مصرف (موږ د خوږ بنګو ، مختلف پاک شوي خواړو ، خواږه کافي او چای په اړه وغږیږو) ، موږ د بشپړتیا یو فوري احساس تجربه کوو ، مګر په ورته وخت کې ، د وینې شکر په چټکۍ سره لوړیږي ، په تعقیب یو چټک کموالی وروسته له هغې بیا څرګندیږي. د لوږې احساس. دا ولې پیښیږي؟ حقیقت دا دی چې پانقراص خورا ډیر دی ، ځکه چې د تصفیه شوي شکرو پروسس کولو لپاره باید د انسولین لوی مقدار پټ کړي. د دې ډول بار کولو پایله د بورې کچې کمول (کله ناکله له عادي څخه ښکته) او د لوږې احساس دی.

د پورتني سرغړونو څخه مخنیوي لپاره ، موږ هر کاربوهایډریټ په جلا جلا توګه غور کوو ، بدن ته انرژي چمتو کولو کې د هغې ګټې او رول ټاکي.

ګلوکوز په سمه توګه ترټولو مهم ساده کاربوهایډریټ ګ consideredل کیږي ، کوم چې "خښته" ده چې د ډیری خوراکي توکو ډیسکریکایډونو او پولیساکریډونو په جوړولو کې دخیل دی. دا کاربوهایډریټ پدې حقیقت کې مرسته کوي چې په بدن کې غوړ په بشپړ ډول "سوځي".

مهم! په حجرو کې د ګلوکوز ترلاسه کولو لپاره ، انسولین اړین دي ، د کوم په نه شتون کې ، لومړی ، د وینې د شکر کچه لوړیږي ، او دوهم ، حجرې د انرژي شدید کمښت تجربه کوي.

ګلوکوز یو غوړ دی ، له دې امله په بدن کې ټولې پروسې پرته له استثنا څخه ملاتړ کیږي. د دې کاربوهایډریټ څخه مننه ، د بدن بشپړ کار د قوي فزیکي ، احساساتي او همدارنګه رواني فشار لاندې ډاډ ترلاسه کیږي. له همدې امله ، دا خورا مهم دي چې د دې دوامداره کچې نورمال ساتل.

په وینه کې د ګلوکوز کچه د 3.3 - 5.5 ملی لیترو / ل ترمنځ توپیر لري (په عمر پورې اړه لري).

  • بدن ته انرژي چمتو کوي ،
  • د زهري موادو غیر جانبدار کول
  • د نشی د علایمو له منځه وړل ،
  • د ځيګر ، معدې ټریټ ، زړه او د عصبي سیسټم د ناروغیو درملنه کې مرسته کوي.

د ګلوکوز کمښت یا ډیرښت کولی شي د ورته اختلالاتو او ناروغیو وده لامل شي:

  • د تیزاب اساس توازن کې بدلون ،
  • د کاربوهایډریټ غوړ او پروټین میتابولیزم څخه سرغړونه ،
  • د وینی فشار کمول یا ډیرول ،
  • شوگر
  • ضعفونه
  • خراب حالت

کوم خواړه ګلوکوز لري؟

د کاربوهایډریټ لرونکي خواړو ډولونو څخه ، د ګلوکوز ترټولو لوی مقدار په انګورو کې شتون لري (د دې دلیل لپاره ګلوکوز اکثرا د "انګور شوګر" په نوم یادیږي).

سربیره پردې ، ګلوکوز په ورته محصولاتو کې موندل کیږي:

  • ګیلاس
  • هندوا .ه
  • خوږ چیری
  • خټکي
  • raspberries
  • لوبیا
  • بیر
  • گاجر
  • کیله
  • کدو
  • انجیر
  • سپین کباب
  • کچالو
  • وچ زردالو
  • حبوبات او حبوبات ،
  • کشمش
  • ناشپاتی
  • م appې.

ګلوکوز په شاتو کې هم موندل کیږي ، مګر په ځانګړي ډول د فروټکوز سره.

فروټوز نه یوازې خورا عام دی ، بلکه خورا خوندور کاربوهایډریټ په ټولو خواږو میوو او سبزیجاتو ، او همدارنګه په شاتو کې موندل کیږي.

د فروټکوز اصلي ګټه ، چې د کالوري ارزښت یې په 100 G کې 400 kcal دی ، دا دی چې دا کاربوهایډریټ د بورې څخه دوه چنده ډیر خواږه وي.

مهم! د ګلوکوز برعکس ، انسولین د وینې جریان ته د وینې جریان ته د ننوتلو لپاره اړتیا نلري ، او بیا د فرقتوس نسجاتو حجرو ته: د مثال په توګه ، فروټکوز د لږ وخت په موده کې له وینې څخه لرې کیږي ، نو ځکه شوګر د ګلوکوز مصرف وروسته ډیر لږ راپورته کیږي. پدې توګه ، فروټکوز د کاربوهایډریټونو سرچینې په توګه د شکر ناروغۍ روغتیا ته زیان رسولو پرته مصرف کیدی شي.

  • د وینې شکر نورمال کول
  • د معافیت تقویه کول
  • د زخمونو کمښت ، او هم د نس ناستې کمښت.
  • د کاربوهایدریټونو د راټولیدو مخنیوی ،
  • بې وړه لوږه ،
  • د شدید فزیکي او رواني فشار وروسته د رغیدو ګړندي کول ،
  • د کالوري اندازه کمه شوې.

د فروټکوز زیات مصرف کولی شي د شکر ناروغۍ ، چاقۍ او غوړ ځيګر پرمختګ رامینځته کړي. ولې؟ دا په ساده کاربوهایډریټ لږترلږه درجه کې (د نورو کاربوهایډریټونو په پرتله) د انسولین تولید هڅوي ، کوم چې د وخت په تیریدو سره دې هارمون ته معافیت راوړي ، کوم چې یو ډول شاخص دی چې د تناوب نښې نښانې لري. په هغه حالت کې چې انسولین پټه نه وي ، بدن به ونه شي کولی کافي انرژي ارزونه کړي ، او له همدې امله به دې ترلاسه کولو ته دوام ورکړي ، مګر د غوړ زیرمو په ب .ه.

کوم خواړه د فرکتوز لري؟

دا مهمه ده چې د فرکتوز څښاک اوسط ورځني دوز پیروي وکړئ ، کوم چې د یو بالغ لپاره له 50 g څخه ډیر نه وي.

فروکوز په لاندې خواړو کې موندل کیږي:

  • د جوارو شربت او د هغې عمودي ،
  • م appې
  • انګور
  • نیټه
  • هندوا .ې
  • ناشپاتی
  • کشمش
  • وچ انځر
  • نیلي نیليونه
  • خټکي
  • پریمیمون
  • روميانو
  • خواږه سره مرچ
  • خواږه پیاز
  • ټوخي
  • زرکه
  • سپین کباب
  • شات
  • جوس.

سوکروز (بوره)

سوکروز یو مشهور سپینه بوره ده ، کوم چې د "خالي کاربوهایډریټ" په نوم یادیږي ، ځکه چې پدې کې مغذي مواد لکه ویټامینونه او مینرالونه نشته.

نن ورځ ، د دې ګډوډۍ ګټو او زیانونو په اړه بحثونه دوام لري. راځئ چې د دې معلومولو هڅه وکړو.

  • د مغز نورمال فعالیت تضمین کول.
  • د شتون زیاتوالی.
  • د مزاج لوړول ، کوم چې په عصري ژوند کې مهم دی ، له فشار څخه ډک دی.
  • بدن ته انرژي چمتو کول (شوګر ژر د هاضمې په جریان کې ګلوکوز او فروټکوز ته په کافي اندازه تجزیه کیږي ، کوم چې په وینه کې جذب کیږي).

په بدل کې ، په بدن کې د بورې کمبود کولی شي د اضطراب لامل شي ، د سرخوږي او شدید سر درد لامل شي.

  • میټابولیک اختلالات ، کوم چې د چاقۍ او شوګر ناروغۍ لامل کیږي.
  • د غاښ اینیمیل ویجاړول.
  • له وینې څخه د B ویټامینونو بې ځایه کیدل ، کوم چې کولی شي سکلیروسیس ، د زړه حمله او د عصبي ناروغیو لامل شي.
  • د عضلاتي سیسټم سرغړونه.
  • د ویښتو او نوکانو نرموالي
  • د جواني دانو او الرجکي خارښتونو ظهور.

سربیره پردې ، په ماشومانو کې د خواږو ډیره مینه اکثرا عصبي حالت ته وده کوي او د لوړ فعالیت لامل کیږي.

څه وکړي؟ بوره په بشپړه توګه ورکړئ؟ مګر د دې کاربوهایډریټ ګټې نه مني. دلته لاره شتون لري - او دا د دې محصول په کارولو کې اعتدال دی.

د مطالعاتو په جریان کې ، د شکرې مطلوب نورم معمول ټاکل شوی و ، کوم چې د یو بالغ لپاره 50-60 g و ، کوم چې د 10 چمچو سره مطابقت لري.

خو! د "نورم" لاندې پدې معنی دي چې دواړه سبزیجات ، میوې ، جوس ، مچۍ او داسې نور محصولاتو کې شامل خالص شوګر او بوره دي چې پدې کاربوهایډریټ کې شامل دي. پدې توګه ، د بورې مصرف باید د مسؤلیت او احتیاط سره مخ شي.

مهم! د سپینې شوګر لپاره یو بدیل شتون لري - او دا نسواري قند دی ، کوم چې د کوم اضافي پاکوالي خام توکي څخه جلا کیدو وروسته نه تیریږي (ورته شوګر هم غیر رفع کیږي). د نسواري شکرې کالوري مینځپانګه ټیټه ده ، پداسې حال کې چې بیولوژیکي ارزښت لوړ دی. په هرصورت ، دا مه هېروئ چې د تصفیه شوي او غیر تایید شوي شوګر ترمنځ توپیر خورا لوی ندی ، نو د دواړه ډولونو کارول باید اعتدال وي.

کوم خواړه سوکروز لري؟

د دې خالص شکل کې د سکروز طبیعي سرچینې د شکر چوغندر او ګنی دي.

سربیره پردې ، سوکروز په خوږو میوو ، میوو ، او لوبیا او سبزیجاتو کې شتون لري.

لیټکوز ، چې د "شیدو شوګر" په نوم یادیږي ، یو ډیساکریډ دی چې د کولمو لپاره د کولمو انزایم لیټاز سره ماتوي ، او همدارنګه ګالیکټوز چې د بدن لخوا جذب کیږي. دا کاربوهایډریټ په شیدو او لبنیاتو کې شتون لري.

  • بدن ته انرژي چمتو کوي ،
  • د کلسیم جذب جذب کول ،
  • د مفید لاکټوباسیلي پراختیا له امله د کولمو مایکرو فلورا معمول کول ،
  • د اعصابو تنظیماتو پروسې محرک ،
  • د زړه د ناروغیو د پراختیا مخنیوی.

دا کاربوهایډریټ کولی شي زیان رامینځته کړي کله چې د انسان بدن (یا په کافي مقدار کې شتون نلري) د لیکټیس انزایم کموي ، کوم چې د لیټکوز هضمیت ته وده ورکوي. د لایکټیس کموالی د شیدو عدم برداشت هڅوي او د کولمو عوارضونو کې مرسته کوي.

مهم! د لیټکوز عدم برداشت سره ، دا سپارښتنه کیږي چې د جوار شیدو محصولات وکاروي ، پدې کې ډیری کاربوهایډریټ لیټیک اسید ته خمیر کیږي ، کوم چې د بدن لخوا ښه جذب شوی.

یو په زړه پوری حقیقت! خالص لیکتوز د مختلف خوراکي محصولاتو ، غذایی رژیم او درملو په تولید کې کارول کیږي چې هدف یې د ډیسبیوسس مخنیوی او درملنه ده.

کوم خواړه لیکتوز لري؟

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، د شیدو او لبنیاتو محصولات ، کوم چې د دې کاربوهایډریټ 8 سلنه په هر 100 ملی لیتر کې محصول لري ، خورا ډیر په لیکتوز کې بډایه کیږي.

سربیره پردې ، لیکتوز په ورته محبوب محصولاتو کې شتون لري:

  • ډوډۍ
  • د شکرې ناروغۍ لپاره محصولات ،
  • خواږه
  • د شيدو پوډر
  • څپه او اړوند
  • غنم شوي شیدو
  • مارجرین
  • آیس کریم
  • د کافي لپاره کریم (دواړه وچ او مایع) ،
  • ساس او سلاد پانسمان (کیچپ ، سرسري ، میئونیز) ،
  • د کوکو پاؤډر
  • د خوند خوند.

لیکتوز په لاندې محصولاتو کې موندل کیږي:

  • کافي
  • کب
  • چای
  • سویا او د دې اختلال ،
  • میوه
  • سابه
  • هګۍ
  • مغز لرونکی
  • د سبزیجاتو غوړ
  • لوبیا او فصلونه
  • غوښه

"مالټ شوګر" - دا هغه څه دي چې طبیعي ډیسچارډ مالتوز اکثرا ورته ویل کیږي.

د مالټ بوره د مالټو طبیعي تخمر محصول دی چې په جوش شویو ، وچو او ځمکو کې حتی شتون لري (موږ د جوارو ، وریجو ، اوړو ، غنمو او جوار په اړه خبرې کوو).

دا ډول بوره لږ شکر او خوږ ذائق لري (د کین او پوټکي برعکس) ، له همدې امله دا د خوړو صنعت کې د تولید په برخه کې کارول کیږي:

  • د ماشوم خواړه
  • Mueli
  • بیر
  • د مچيو جوړول
  • د رژیم خواړه (د مثال په توګه کوکیز او د بریډ رولونه) ،
  • آیس کریم.

سربیره پردې ، دا مالتوز دی چې د خولې په تولید کې کارول کیږي ، کوم چې د بیر یو اړین جز دی.

مالټوز نه یوازې د انرژي یوه غوره سرچینه ده ، بلکه دا یوه ماده ده چې بدن سره مرسته کوي د B ویټامینونه ، فایبر ، امینو اسیدونه ، میکرو- او مایکرو جزونه ترلاسه کړي.

دا ډیسچارډایډ زیانمن کیدی شي که چیرې دا ډیر مصرف شي.

کوم خواړه مالټوز لري؟

په لوی مقدار کې ، مالټوز په جویو شویو غلو کې شتون لري.

سربیره پردې ، د دې کاربوهایډریټ کوچنۍ مینځپانګه په ټماټو ، نارنج ، خمیر ، شاتو ، مچیو ، او همدارنګه د ځینو بوټو په ګرده ، تخمونو او امرت کې موندل کیږي.

نشایسته د پیچلي کاربوهایډریټونو طبقې پورې اړه لري چې د لوړې انرژۍ ارزښت سره ، او همدا رنګه اسانه هضمیت. دا پولیساکریډ ، د معدې له لارې تیریږي ، په ګلوکوز بدلیږي ، کوم چې په اعظمي 4 ساعتونو کې جذب کیږي. دا نشایسته ده چې د خواړو سره مصرف شوي کاربوهایډریټ شاوخوا 80 سلنه برخه لري.

مګر! د دې کاربوهایډریټ اعظمي ضمیمه کولو لپاره ، سپارښتنه نه کیږي چې دا د پروټین محصولاتو سره په یوځل مصرف کړي ، د هاضمې لپاره چې کوم الکلین اسید اړین دی (دا د نشایستې انضمام لپاره هم اړین دی ، کوم چې د غوړ حجرو کې بې ثباتي هڅوي). د دې لپاره چې غوره توب کې نشایستي سبزيجات ضمیمه کړئ ، او بدن اړین مقدار کې ویټامینونه او مینرالونه ترلاسه کوي ، د نشایستي مصرف باید د سبزیجاتو غوړ ، کریم او خوږو کریم کې موجود غوړونو سره یوځای شي.

  • د وینې سیرم کې د کولیسټرول راټیټول ، او همدارنګه په ځیګر کې ، چې د سکلیروسیس د پرمختګ مخه نیسي ،
  • له بدن څخه د اضافي اوبو لرې کول ،
  • د انفلاسیون پروسو له مینځه وړل ، کوم چې په ځانګړي توګه د خلکو لپاره د زخم سره خورا مهم دی ،
  • د هاضمې نورمال کول
  • د میټابولیزم نورمال کول
  • د بورې جذب ورو کوي ، کوم چې د خواړو وروسته د هغې کچې کمولو کې مرسته کوي ،
  • د پوټکي خارش کمول.

نشاکې طبیعي دي (په طبیعي محصولاتو کې موندل کیږي) او پاک شوي (په صنعتي تولید کې ترلاسه شوي). پاک نشایسته ، چې د هاضمې پرمهال انسولین زیاتوي او د ایتروسکلروسیس ، د سترګو رنځپوهنه ، میټابولیک عدم توازن او هورمونل توازن وده هڅوي زیان رسونکي دي.

نو ځکه ، هرکله چې امکان ولري ، د پاؤډ نشایسته لرونکي محصولات باید د رژیم څخه خارج شي (له دې محصولاتو څخه یو یې د پریمیم اوړو څخه جوړ شوی ډوډۍ ده).

مهم! د طبیعي نشایې ډیرې اندازې کولی شي د پاړسوب ، پړسوب او معدې دردونو لامل شي.

کوم خواړه نشایسته لري؟

نشايسته په خوراکي توکيو کې د حبوباتو ، ګلانو ، حبوباتو ، پاسته ، انګورو ، کيلو ، ريښو فصلونو او همدارنګه تيوبرانو کې موندل کيږي.

نشایسته په لاندې محصولاتو کې هم شتون لري:

  • زرکه
  • گاجر
  • جویی ، وریجی ، جوار او د غنمو اوړه ،
  • چوغندر
  • کچالو
  • د غوړ او جوارو بوی
  • سویا او د دې اختلال ،
  • ډوډۍ
  • آسونه
  • ادرک
  • لہسن
  • کدو
  • هنري ټوکې
  • کوهلابي
  • لنډيزه
  • مرخیړی
  • خواږه مرچ
  • د جوارو او دانو ونې ریښه
  • رنګه

مهم! د نشایسته د مغذي او ګټور ملکیتونو ساتلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د څو تنو لپاره نشایسته لرونکي خواړه وخورئ یا یې تازه استعمال کړئ.

مهم! د تودوخې درملنه شوي محصولات چې نشایسته لري د خام خواړو په پرتله هضم کول خورا ستونزمن دي.

یو په زړه پوری حقیقت! د دې ارزولو لپاره چې ایا سبزیجات یا میوه نشایسته لري ، تاسو کولی شئ یو ساده ازموینه ترسره کړئ ، پدې کې حقیقت شتون لري چې د ایوډین یو قطره د سبزیجاتو یا میوو یوې برخې ته اچول شوې. که د څو دقیقو وروسته قطره نیلي شي ، بیا د ازموینې لاندې محصول کې نشایسته شامله ده.

فایبر ، د پولیساکریډز ټولګي پورې تړاو لري ، فایبر دی چې د نباتاتو اساس جوړوي (پدې کې میوې او سبزیجات ، لوبیا او د ریښو فصلونه شامل دي).

مهم!فایبر په عملي ډول سره کولمو ته جذب نه کیږي ، مګر په ورته وخت کې د هاضمي د نورمال کولو کې فعاله برخه اخلي.

  • د ملخونو جوړښت ،
  • د کولمو موټرو فعالیت ښه کول ،
  • د قبضاتو مخنیوی ،
  • د کولیسترول په له منځه وړلو کې مرسته کول ،
  • د غشا سیسټم بهتر شوی ،
  • بې وړه لوږه ،
  • د زهرجنو او زهرجنو جذب او لرې کول ،
  • د کاربوهایدریت هضم ته وده ورکول ،
  • د زړه د ناروغیو مخنیوی او د کولمو سرطان ،
  • د ګیلسټون جوړیدو مخنیوی ،
  • د کولمو معمولي مایکرو فلورا ساتل ،
  • د بدن د غوړ کمولو کې مرسته کول.

مهم! فایبر په کوچنۍ کولمو کې د ګلوکوز مونوساکریډ ګړندی جذب مخه نیسي ، په دې توګه بدن د وینې د شکرو له ګړندۍ څپې څخه ساتي.

کوم خواړه فایبر لري؟

د خالص فایبر اړین ورځني مصرف (دا د دې محصول محصول په پام کې نیولو پرته چې دا کاربوهایډریټ ترلاسه کوي) لږترلږه 25 g دی.

فایبر په لوی مقدار کې د غلو ، تخمونو او لوبیا بیروني پوښونو کې موندل کیږي ، په بیله بیا د سبزیجاتو او میوو په پوټکي (په ځانګړي توګه د لیمو میوه) کې.

سربیره پردې ، دا پولیساکریډ په لاندې محصولاتو کې موندل کیږي:

  • چوغندر
  • حبوبات
  • مغز لرونکی
  • د لمر ګل
  • لوبیا
  • د اوړو بیکری محصولات
  • وچې میوې
  • ګرین
  • گاجر
  • د کباب بیلابیل ډولونه
  • شنه مlesې
  • کچالو
  • سیندوی.

مهم! غوړ ، بوره ، لبنی محصولات ، پنیر ، غوښه او کب کې فایبر نلري.

سیلولوز هغه اصلي ودانۍ ده چې د نباتاتو نړۍ کې کارول کیږي: د مثال په توګه ، د بوټو نرم پورتنۍ برخه اساسا سیلولوز لري چې پدې کې عناصر لکه کاربن ، اکسیجن ، او هایدروجن شامل دي.

سیلولوز یو ډول فایبر دی.

مهم! سیلولوز د انسان د بدن لخوا هضم شوي ندي ، مګر دا د "راوچج" په توګه خورا ګټور دی.

سیلولوز اوبه په کامل ډول جذبوي ، په دې توګه د کولمو کار اسانه کوي ، کوم چې د ورته اختلالاتو او ناروغیو سره مؤثره مبارزه کې مرسته کوي:

  • قبض
  • ډایورټیکولوسیس (د کڅوړې ب ofه د کولمو د دیوال د غځېدنې جوړښت)
  • spasmodic colitis
  • بواسیر
  • د کولمو سرطان
  • د ویروس رګونه.

کوم خواړه سیلولوز لري؟

د سلولوز څخه بډایه محصولات عبارت دي له:

  • م appې
  • چوغندر
  • د برازیل مغز
  • ګوبي
  • گاجر
  • سلري
  • شنه لوبیا
  • ناک
  • نخود
  • نانځکې
  • چوغندر
  • مرچ
  • لوبیا پاuceي.

له یوناني ژبې څخه ، د دې کاربوهایډریټ نوم ، چې یو ډول فایبر دی ، د "کرل شوي" یا "کنجیل" په توګه ژباړل شوی. پیکٹین د ځانګړتیاو نبات اصلی سرچینه.

بدن ته ننوتل ، پیکٹین دوه ګونی فعالیت لري: لومړی ، دا خراب کولیسټرول ، زهرجن او کارسنجینونه لرې کوي او دوهم دا چې نسجونو ته ګلوکوز چمتو کوي ، کوم چې د زړه ناروغیو ، شوګر او سرطان خطر کموي.

  • میتابولیک ثبات ،
  • د پرایی دوران دوران ښه والی ،
  • د کولمو خوځښت نورمال کول ،
  • د دائمي نشې څرګندیدو ته خاتمه ،
  • د عضوي اسیدونو ، ویټامینونو او مینرالونو سره د بدن بډای کول ،
  • د خواړو خوړلو وروسته د شوګر جذب ورو کوي ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره خورا ګټور دی.

سربیره پردې ، دې کاربوهایډریټ تصفیه کوي ، تیزابینګ ، د انفلاسیون ضد او التهجزیکي ملکیتونه لري ، له دې امله دا د هاضمې او د پیپټیک السرونو اختلال سره د خلکو لپاره په ګوته کیږي.

د pectin له ډیرې کارونې سره ، د داسې عکس العمل پیښې امکان لري:

  • د ګټورو منرالونو کم جذب لکه لوحه ، کلسيم ، مګنیزیم او زنک ،
  • په کولمو کې تخمر ، د تودوخې سره او د پروټینو او غوړ هضم کیدو کمیدو سره.

مهم! د طبیعي محصولاتو سره ، pectin بدن ته په کوچنۍ اندازې کې ننوځي چې د ډیرې اندازې لامل نشي ، پداسې حال کې چې دا پولیسيچارایډ روغتیا ته زیان رسولی شي که چیرې د رژیم تکمیلات په مناسب ډول وخوړل شي.

کوم خواړه pectin لري؟

د خالص پیکٹین ورځني مصرف شاوخوا 20-30 g دی. که چیرې غذا د میوو ، سبزیجاتو او بوټو سره بډایه شي ، نو بیا اړتیا نشته چې له مصنوعي اضافو څخه د pectin ترلاسه کولو ته اړتیا ولرئ.

د هغو محصولاتو لیست چې د پکتین درلودونکي دي:

  • م appې
  • ليمويي ميوي
  • گاجر
  • ګلابي او سپین کباب ،
  • وچ نخود
  • شنه لوبیا
  • کچالو
  • ګرین
  • لوبیا
  • لوبیا
  • ریښی فصلونه

انولین د طبیعي طبیعي پالیسچارډونو کلاس پورې اړه لري. دا عمل د پریبایوټیک عمل ته ورته دی ، دا هغه ماده ده چې تقریبا په کولمو کې نه جذب کیږي ، د میتابولیزم او د ګټورې مایکروفروفرا وده وده کوي.

مهم! انسولین په سلو کې fr percent فرریکروز لري چې یوه دنده یې د ګلوکوز تړل او له بدن څخه لرې کول دي چې په وینه کې د شکرو غلظت کموي.

  • د زهرجنو توکو له منځه وړل ،
  • د هاضمې د نورمال حالت ،
  • د ویټامینونو او منرالونو جذب ښه کول ،
  • د معافیت تقویه کول
  • د سرطان خطر کمول ،
  • د قبضیت ختمیدل ،
  • د انسولین جذب ښه شوی
  • د وینې د ټوټې جوړېدو مخنیوی ،
  • د وینی فشار نورمال کول
  • د پتې له منځه وړو ته وده ورکول.

مهم! انسولین د انسان بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي ، د پایلې په توګه دا د درملو او شوګر بدیل په توګه په درملو کې د ډایبایټس کارول کیږي.

کوم خواړه انسولین لري؟

د بیت المقدس آرټیچیک په سمه توګه د انولین په مینځپانګه کې د مشر په توګه پیژندل شوی ، د خوړو تیوبرونه چې د دوی په ذوق کې هرچاته د آلو پوټکي سره ورته والی لري. نو ، د بیت المقدس آرټیچیک تیوبر شاوخوا 15 - 20 سلنه انولین لري.

سربیره پردې ، inulin په ورته محصولاتو کې موندل کیږي:

یو په زړه پوری حقیقت! نن ورځ ، انولین په فعاله توګه د ډیری خوراکي محصولاتو تولید کې کارول کیږي ، په بیله بیا څښاکونه: آیس کریم ، پنیر ، د غوښې محصولات ، غلې دانې ، ساس ، جوس ، د ماشوم خواړه ، بیکري ، پاستا او مسمی کول.

چیټین (د یونان څخه ژباړل شوی د "چیټین" معنی "جامې") هغه ماده ده چې د دواړه ارتوپودونو او حشراتو د باندنۍ سکلېټ برخه ده.

یو په زړه پوری حقیقت! چیټین د طبیعت یو له ترټولو عام پولیساکریدونو څخه دی: د مثال په توګه ، شاوخوا 10 ګیګاتون د دې موادو هر کال په ځمکه کې ژوندي ژوند کوي.

مهم! په ټولو ارګانیزمونو کې چې چایټین تولید او استعمالوي ، دا په خپل خالص شکل کې شتون نلري ، مګر یوازې د نورو پولیساکریډونو سره ترکیب کې.

  • د وړانګو محافظت ،
  • د سرطان حجرو وده د کارسنینوجینز او رادیوناکلایډز تاثیراتو کمولو سره.
  • د درملو اغیزې ته وده ورکولو سره چې د وینې ضربې ته وده ورکوي د زړه حملې او سټروب مخنیوی.
  • د معافیت تقویه کول
  • د وینې د کولیسټرول راټیټول ، کوم چې د اتیروسکلروسیز او چاغښت پراختیا مخه نیسي ،
  • د هاضمي ښه والی ،
  • د ګټور بایفیدوباکټیریا وده هڅوي ، کوم چې د هاضمي عضلاتو نورمال کولو کې برخه اخلي ،
  • د انفلاسیون پروسو له منځه وړل ،
  • د نسجونو د بقایا پروسې ګړندی کول ،
  • د وینی فشار کمول
  • د وینې شکر کمول.

کوم خواړه چیټین لري؟

خالص چیټین د کبانو ، شین چرګانو او لوبګرانو بهرني بیرغ کې موندل کیږي.

سربیره پردې ، دا ماده په مختلف ډوله الګیو کې شتون لري ، په مشرومونو کې (د شاتو مرخیړو او د اویسټر مشروم زموږ د ملګرو په منځ کې خورا مشهور دي) ، او خمیر. په هرصورت ، د تیتلیونو او لیډبګز وزرونه هم چیتین لري.

مګر دا ټول ندي: د بیلګې په توګه ، په آسیایی هیوادونو کې ، د چایټین نشتوالی د ملخان ، کریکټ ، چوغندر او د لاروا ، چینجيانو ، ونو بوټو ، کبانو او کاکروچونو خوړلو سره رامینځته شوی.

ګلایکوجن (دې کاربوهایډریټ ته د "څارویو نشایسته" هم ویل کیږي) د ګلوکوز ذخیره کولو اصلي ب isه ده ، او په لنډ وخت کې دا ډول "کانډي انرژي" کولی شي د ګلوکوز کمبود رامینځته کړي.

ته د څه په اړه خبرې کوې؟ کاربوهایډریټونه چې بدن ته د خواړو سره ننوځي ، کله چې د هاضمې له لارې تیریږي ګلوکوز او فرټکوز ته ماتې شوي ، کوم چې انسان سیسټمونه او ارګانونه انرژي چمتو کوي. مګر د دې مونوسچریډونو یوه برخه ځیګر ته ننوځي ، چې د ګلایکوجن په ب .ه ورته زیرمه کیږي.

مهم! دا ګلایکوجن دی ، په ځيګر کې "ساتل شوی" ، چې مهم رول لري ، چې په ورته کچه په وینه کې د ګلوکوز غلظت ساتلو کې برخه لري.

مهم! ګلایکوجن ، په ځیګر کې متمرکز دي ، د خواړو وروسته شاوخوا 10 څخه تر 17 ساعتونو پورې په بشپړه توګه له مینځه ځي ، پداسې حال کې چې د عضلاتو ګلایکوجن مینځپانګه یوازې د اوږدې او شدیدې فزیکي هڅونې وروسته کمیږي.

د ګلایکوجن غلظت کې کمښت د ستړیا احساس څرګندیدو سره نښې دي. د پایلې په توګه ، بدن د غوړ یا عضلاتو څخه انرژي ترلاسه کوي ، کوم چې د هغه چا لپاره خورا ناغوښتونکی دی چې په قصدي توګه د غړو ماس جوړوي.

سپید ګلیکوګین باید د یو څخه تر دوه ساعتونو کې ډک شي ، کوم چې به د غوړ ، کاربوهایدریټونو ، پروټینونو تر مینځ د توازن مخنیوي کې مرسته وکړي.

فرکټوز څه شی دی؟

فروټوز په ډیری طبیعي او غیر طبیعي خواړو کې موندل کیږي. هغه څوک چې دمخه د زیان سره اشنا دي چې د فرکټوز اغیزو ته ترجیح ورکوي د تولید شوي محصولاتو مخنیوی وکړي. د فروټکوز لوی مقدار اکثرا دوی ته اضافه کیږي. د ورته مصنوعي محصولاتو کارول روغتیا ته د طبیعي توکو کارولو څخه ډیر زیان رسوي ، په کوم کې چې فرکټوز د فایبر ، فلاوونایډز او ډیری نورو موادو سره طبیعي ترکیب کې دي چې تر اوسه ندي مطالعه شوي. مګر فروټکوز په طبیعي محصولاتو کې فرکتوز پاتې کیږي ، نو حتی تازه میوې او لوبیا زیان رسونکي کیدی شي که تاسو ډیری یې خورئ.

غیر طبیعي خواړه چې د فروټکوز لوړ دي په کې منظم شوګر او جوار شربت شامل دي.

اوس مهال ، بوره او شربت په سلګونو نورو صنعتي تولید شوي محصولاتو کې اضافه شوي: بیلابیل چای ، جیلی او جام ، شکري څښاک ، کیچپ ، سوپ ، منجمد خواړه ، ډوډۍ ، کیک ، او نور. نږدې هرڅه چې په بکسونو ، کڅوړو ، بوتلونو او کینونو کې پلورل کیږي یا هم شوګر یا شربت لري.

له همدې امله ، که چیرې دا په رژیم کې د فروټکوز مینځپانګې کمولو لپاره اړین وي ، نو لومړی ، دا اړینه ده چې د صنعت لخوا تولید شوي محصولات پریږدو. یا لږترلږه تاسو لیبل لوستلو ته اړتیا لرئ ، کوم چې باید د بورې یا شربت اندازه په ګوته کړي. بوره یا شربت د اجزاو لیست سر ته نږدې نږدې ، په هغه اندازه چې محصول پکې شامل وي. زه زما له تجربې څخه پوهیږم چې د مصنوعي محصولاتو پریښودل د لیبلونو معلوماتو مطالعې څخه خورا اسانه او ډیر ګټور دي.

طبیعي خواړه چې فریکوز لري - په عمده ډول میوې ، د میوو جوس ، لوبیا او سبزیجات. او شات (شاوخوا 38 fr فروټوز او 31 gl ګلوکوز لري). داسې جدولونه شتون لري چې په سبزیجاتو او میوو کې د فروټکوز مقدار په ګوته کوي ، مګر دا خورا اسانه ده چې تشریح کړئ کوم خواړه چې ډیر فروټکوز لري.

یو انتخاب د 200 kcal خدمتونو سره سم د محصول مقدار پراساس.

د لیست په پورتنۍ برخه کې میوې د فروټکوز ترټولو زیاته اندازه لري:

  • م appه (پرته له پوټکي)
  • انګور
  • نیټه
  • م appې (د پوټکي سره)
  • م appleې ، انګور ، د ناک جوس
  • هندوا .ه
  • ناشپاتی
  • کشمش
  • وچ انځر
  • نیلي نیليونه
  • خوږ چیری
  • خټکي
  • پریمیمون
  • لوبیا
  • کیوی
  • پلمونه
  • currant
  • کیلي
  • وچ زردالو
  • نارنج
  • انناس
  • انګور
  • شفتالو
  • تنګيرینونه
  • نیکټرینونه
  • تازه زردآب
  • کرینبیری
  • avocado

د لیست په پورتني سبزیجاتو کې د فروټکوز خورا لوړ مقدار شتون لري:

  • روميانو
  • خواږه سره مرچ
  • خوږ پیاز
  • بېخوبه بادرنګ
  • چوکۍ
  • زرکه
  • جوش شوي قهوه
  • سپین کباب
  • خواږه شنه مرچ
  • asparagus
  • سره کباب
  • د پاtی لیټیس
  • د غوټۍ سر
  • رنګه
  • پیاز
  • سلري
  • شنه لوبیا
  • کدو
  • د بروسلز سپروټونه
  • بروکولي
  • سور پا leafی لیټیس
  • گاجر
  • خوږ کچالو
  • مرخیړی
  • پالک
  • جوار کب
  • شنه نخود
  • کچالو د econet.ru لخوا خپور شوی

ایا تاسو مقاله خوښوئ؟ بیا زموږ ملاتړ وکړئ فشار:

تبصره ورکړۍ