د چرګانو فلټ د زچینی او خوږ مرچ سره

اوس د مناسب تغذیې په اړه خورا ډیرې خبرې شتون لري چې په ناڅاپي ډول تاسو د هغه څه په اړه فکر پیل کړئ چې موږ یې څه خورو ، او دا څنګه "یو څه" کولی شي په راتلونکي کې زموږ روغتیا باندې تاثیر وکړي. دا ټول زیان رسونکي اضافه کونکي چې په ساسجز ، ساسجز او هر ډول نیم تولید شوي محصولاتو کې موندل کیږي ممکن د پام وړ زیان لامل نشي ، مګر یوازې که چیرې دا ډول محصولات زموږ په میزونو کې ډیری ځله څرګند نشي. له همدې امله حتی خورا بوختې میرمنې هڅه کوي ډیر ځله د کور جوړ شوي خواړه پخ کړي. دا دومره ستونزمن ندی که تاسو تل په ریفریجریټ کې د ځانګړو محصولاتو ذخیره ولرئ ، او په پخلي کتاب کې یو څه ګړندي ترکیبونه.

د دې ترکیبونو څخه یو - د زچینی او مرچ سره د چرګ ډکول - تاسو کولی شئ په خوندي ډول خدمت ته واستئ. د نیم ساعت ځواک مصرف کولو سره ، تاسو کولی شئ یو خوندور خواړه وخورئ ، کوم چې د غاړې ډش ته هم اړتیا نلري. د زوچیني سره د چرګانو فیلیټ د سویا ساس په کارولو سره چمتو کیږي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي پرته له مالګه ، او دا د صحي رژیم په ګټه بل پلس دی.

د دې ډش چمتو کولو سره ، تاسو به ډاډه اوسئ چې حتی د رژیم خواړه خورا خوندور کیدی شي. سربیره پردې ، هیڅ ترکیب سخت اعدام ته اړتیا نلري: نور مصالحې اضافه کړئ ، د اجزاو تناسب بدل کړئ ، او تاسو به خپل مثالي انتخاب ومومئ.

په کور کې د عکس سره ګام په ګام "چکن فیلیټ د زچینی او خواږه مرچ سره" پخولو څرنګوالی

د پخلی کولو لپاره ، چرګ ، زچینی ، بیل مرچ ، د روميانو پیسټ ، د زیتون غوړ ، سویا ساس ، یو چوټکی اوریګون او تور مرچ واخلئ.

مرچ او جوکیني په ښه توګه مینځل شوي او په لوی کیوبونو کې پرې شوي.

د چرګ ډکول وینځئ ، وچ کړئ ، اضافي غوړ لرې کړئ او کیوبونو کې پرې کړئ.

د زیتون غوړ تودوخه کړئ او فلټ یو څه ګلابي رنګ ته واچوئ.

بیا سبزیجات اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

د روميانو پیسټ ، سویا ساس او اورګان شامل کړئ.

هرڅه په ښه تودوخه کې ګډ کړئ او په متوسط تودوخه یې وخورئ تر هغه چې زچینی نرم شي.

بشپړ شوي کڅوړې ته د خوند لپاره تور ځمکې مرچ شامل کړئ.

اجزاء

250 GR زرکه
150 GR کریم پنیر (د مثال په توګه المټیم)
100 GR ګورګونزال پنیر
1 لوی زنګون مرچ
3 tbsp کریم
د پنبې کوچنی چوټي
1 ټسپ اوریګنو
مالګه مرچ
1 ټسپ د زیتون غوړ + د کښت لپاره

ګام په ګام د ترکیب

په تندور کې مرچ پخ کړئ ، یخچال او پاک کړئ. که تاسو د ګاز ډډ لرئ ، نو مرچ کولی شي مستقیم په ګاز کې پخه شي ، دا د دې پروسې خورا ګړندی کوي.

زیتچینی په زیتون غوړ ، مرچ او مالګه کې غوړ کړئ او وخورئ.

په یو کوچني ساسپین کې ، د زیتون غوړ ، کریم پنیر ، ګورګونزولا او کریم تودوخه کړئ ، د څښاک تر بشپړیدو پورې ښه مخلوط کړئ او مغز او اوریګینګ اضافه کړئ.

یخ شوي مرچ کوچني کیوبونو ته واچوئ ، نیم ساس ته اضافه کړئ.

زچینی په پلیټونو کې واچوئ ، ساس وخورئ او د پاتې پخه مرچ سره وویشئ.

ایا زه کولی شو چرګ د زکوچي سره کنګل کړم؟

د اونۍ په مینځ کې د غرمې یا ډوډۍ چمتو کولو وخت خوندي کولو لپاره ، تاسو یقینا کولی شئ د زوچینی سره چرګ کنګل کړئ. مرغۍ وخورئ او په کڅوړه کې د غوڅ شوي زکچین سره کڅوړه کې کنګل کړئ. مګر په یاد ولرئ چې د یخ وهلو وروسته زکچیني به د تازه پخلي شوي زیوچیني په پرتله خورا نرم او لږ خړ وي.

که تاسو پنیر وکاروئ ، دا په جلا توګه یخ کړئ.

د غوړیدو / پخلي دمخه د چرګانو ډفروسټ کول خورا مهم دي. که نه نو ، تیاری به ډیر وخت ونیسي ، کوم چې به سبزيجاتو باندې منفي اغیزه وکړي.

د زکوین سره د چرګ چمتو کول:

د مرغیو سره د لہسن سره یوځای کړئ ، د پریس ، اوریګانو ، ګلاب او تاییم څخه تېر شو. مالګه او مرچ.

د منځني تودوخې په پراخه فرینګ پین کې د کوچ یوه ټوټه وخورئ (له 10 څخه 5 څخه) او چرګ دواړه خواو ته د سرو زرو نصواري او بشپړ پخلی کولو لپاره وخورئ (دا عموما د minutes دقیقو لپاره د پوښ په لاندې یو طرف کې نیسي). مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د هډوکي برخې به پخلي کولو کې ډیر وخت ونیسي. بشپړ شوي ټوټې د پین څخه بهر کړئ.

زیوچیني په ډیری موټرو ټوټو کې نه وویشله.

په مرغیو کې د مرغیو وروسته په تیلو کې زکچیني وخورئ. د خوند لپاره مالګه. ما له 5-6 دقیقو وروسته پرته له کومې وقفې څخه نیولی.

لکه څنګه چې زیوچیني به چمتو وي ، چرګ پین ته راوباسئ ، مخلوط کړئ او چولۍ بنده کړئ. د زوچیني سره چرګ چمتو دی ، د اشتها بون!

پخلی

ځوان زکوین - 2 پی سی.
لہسن - یو څو لونګۍ
د خوند لپاره مصالحې. (ما د زیتون او ایټالوي بوټو او سره ځمکني مرچ درلودل).
د خوند لپاره مالګه.
سخت پنیر (په ښه جریان کې اچول شوي) - 5 چمچ.
د ډوډۍ کڅوړې - 3-5 tbsp
هګۍ - 2 پی سی.
شنې - د سينګار لپاره.

لہسن د پریس له لارې تیریږي