شوګر او د دې په اړه هرڅه

د هر ډول شکری لپاره ، تاسو باید لږترلږه د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټ سره سالم خواړه وخورئ. له همدې امله ، خواړه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره ، د کباب په شمول ، لوړ لومړیتوب دی. نو ، بیا به موږ تشخیص کړو چې د دې سبزیجاتو کوم ډول ډولونه باید د شکر ناروغانو لخوا غوره شي ، او د کباب سره صحي برتن څنګه پخلی شي.

سپین کباب

دا ډول کباب د 1 ډول او 2 ذیابیطس لپاره وړاندیز کیږي ، ځکه چې دا بدن ته ورته ګټې راوړي:

• بدن د B ، A ، K ، C ، PP ، U ډلو ویټامینونو سره ترکیب کوي ، او همدارنګه د ګټورو ټریس عناصرو - پوټاشیم ، مګنیزیم ، زنک ، اوسپنه ، کلسیم ، فاسفورس ، آئوډین سره.

کباب د نیبو په پرتله ډیر ویټامین سي لري ، کوم چې په ورته وخت کې خپل غلظت ساتي پرته له دې چې دې ته ویل شوي چې سبزي تازه یا اچار شوي. ویټامین سي د دوران سیستم محافظتي ملکیتونه ډیروي ، کوم چې دا به د زیان څخه ساتي.

• دا بدن فایبر سره چمتو کوي چې له بدن څخه زهرجن لرې کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د وزن له لاسه ورکولو لامل کیږي. دا په ځانګړې توګه د دوه ذیابیطس ناروغانو لپاره ریښتیا ده ، ځکه چې دوی ډیری وختونه د ډیر وزن او چاقۍ سره مخ کیږي.
• کتلژ د حجرو او نسجونو له سره د تولید نوځکه کوی.
• دا په پانکراس کې مثبته اغیزه لري ، کوم چې په مناسب ډول د انسولین تولید اغیزه کوي.

په 100 G کې کالوري کباب 28 kcal دی ، نو دا کولی شي په رژیم کې شتون ولري ، حتی که چیرې ډایبیتیک په رژیم کې لاړ شي. سربیره پردې ، سبزیج ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، نو کله چې مصرف شي ، نو د انسولین سمون ته اړتیا نلري.

کباب دواړه د تازه او تودوخې درملنې وروسته مصرف کیدی شي.

سره کباب

کباب خپل نوم د خپل ارغواني رنګ له امله ترلاسه کړ ، کوم چې د دې په ترکیب کې د انتوسایانین روغن شتون له امله دی. سربیره پردې ، دا په منرالونو او ویټامینونو بډای دی. مګر دا د یادونې وړ ده چې ، د سپینو ډولونو برعکس ، دا یو ښه فایبر لري ، نو دا په لږ مقدار کې د مصرف کولو ارزښت لري.

ګلخانه

دا د سپینې کباب څخه لږ مشهور دی ، مګر دا د شکر ناروغۍ لپاره ډیر ګټور دی ، د دې لاندې ملکیتونو له امله:

• دا په نازک فایبر او ښه جوړښت کې توپیر لري ، له همدې امله دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. دا د کولمو ماکوسا کې د خارښت لامل نه کیږي او د ګلوکوز جذب د پام وړ کموي. د دې ځانګړتیاو له امله ، سبزی په ځانګړي توګه د ماشومانو او شوګر ناروغانو لپاره په ګوته شوي چې د ځيګر ، ګیډي کڅوړې ، کولمو په ناروغیو اخته دي.
• دا بې ثباته او مختلف ویټامینونه لري ، د پیچلي اغیزې له امله چې د وینې رګونو باندې مثبته اغیزه لري د ایتروسکلروسیس وده مخه نیول کیږي ، او معافیت پیاوړی کیږي.
• پدې کې سلفورپان شامل دی ، کوم چې د بیولوژیکي پلوه فعاله ماده ده چې د ټول زړه سیسټم پیاوړي کولو لپاره اړین دي.
• د دې د ویټامین U مینځپانګې له امله ، دا د انزایمونو ترکیب او هضم سیسټم نورمال کوي.
• دا د منظم استعمال سره کولیسټرول ټیټوي ، له همدې امله دا په ځانګړي توګه د لوړې کولیسټرول او د اتیرسکلروسیز مخنیوي لپاره وړاندیز کیږي.

د 100 جی ګوبی کلورۍ مینځپانګه 30 کیلوکال ده ، نو حتی د شکرې ناروغي هم کولی شي د دې سره پخلي وکړي. د یادونې وړ ده چې محصول نه یوازې د انفرادي زغم سره ، بلکه د ګاونټ سره هم مخالفت لري.

دا ډول کباب یو اصلي فصل دی چې د نرم او جوس لرونکو میوو سره. د 100 g khlrabi کالوري مینځپانګه 42 kcal ده او د شکرې ناروغۍ لپاره د ورته ملکیتونو له امله ورته اشاره کیږي:

• بدن د B ، C ، PP ، A ویټامینونو ، سبزیجاتو پروټین ، کاربوهایدریټونو ، معدني مالګو او نورو ګټورو عناصرو سره تغذیه کوي.
• د رضایت احساس ورکوي.
• میټابولیزم نورمال کوي ، له همدې امله ، د سالم شکل ساتلو کې مرسته کوي.

دا کباب د 1 ډول او د 2 ذیابیطس لپاره غوره کیږي. دا به د سبزیجاتو پروټینونو ، مختلف ویټامینونو ، فایټنوسایډ او سلفورافین سره بدن بشپړ کړي. د دې څخه مننه ، بروکولي به د دوران معافیت سیسټم پیاوړي کړي ، کوم چې به د زکام مخه ونیسي.

ایا د شوګر ناروغان کولی شي چې سوکراوټ ولري؟

د هر ډول شکرې ناروغۍ سره ، خواږه کباب په میز کې ګټور محصول دی ، نو دا مهمه ده چې نه یوازې د ګټو په اړه پوهیږئ ، مګر دا چې څنګه سم چمتو کړئ.

دا لږترلږه سوکروز او نشایسته لري ، او لاندې ګټورې ملکیتونه هم لري:

• د خپل اصلي ترکیب له امله د زهرجنو او زهرونو بدن پاکوي ، کوم چې د جوانيدو وروسته تشکیل کیږي.
• دا بدن ascorbic اسید او B ویټامینونو سره بډای کوي ، له دې امله دا د بدن محافظوي دندې پیاوړې کوي ، د نیوروپتي او نیفروپاتي پرمختګ مخه نیسي.
• دا د پانقراس حالت ښه کوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره مهم دی ، ځکه چې دا د انسولین تولید نورمال کولو کې مرسته کوي.
• په ترکیب کې د مالګو له امله د وینې الکلیشن وده کوي. په بدل کې ، دا د ګلوکوز جذبولو لپاره د بدن نسجونو کې مرسته کوي ، کوم چې په فرټکوز بدل کیږي - د شکر ځای. ګلوکوز پدې پروسه کې دخیل ندي ، کوم چې خورا ښه دی.
• دا د کولمو فعالیت فعالوي ، د کولمو مایکرو فلورا معمولوي او میټابولیزم ثبات کوي. دا د چاغوالي څخه مخنیوي کې مرسته کوي.

د ساکروت او شکرو په اړه نور ولولئ.

څنګه پخلی؟

د سوورکرات د ټولو ګټو ترلاسه کولو لپاره ، شکر ناروغي کولی شي د دې ترکیب سره سم پخلي کړي:

1. ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ.
2. ګوبي په یو پین کې واچوئ او په روښانه ډول د 1 کیلو ګوبی په جریان کې 1 لوی چمچ مالګه اضافه کړئ.
3. که وغواړئ ، یو ګاrotه په موټرو چترۍ کې کښینئ او د کباب سره یوځای کړئ.
4. ګوبي ټیم کړئ ، د گوز سره پوښ ​​کړئ او یو بار یې کړئ ، د مثال په توګه ، د اوبو یوه کڅوړه.
5. د شپې لپاره کباب پریږدئ ، او په سهار کې د لرګیو ټوټې او رام سره مخلوط کړئ. په پاکو اوبو کې ، پنیر پاک کړئ ، کباب پوښ کړئ او بار بیرته یې واچوئ.
6. بله ورځ ، کباب په کڅوړو او ټیمونو کې واچوئ. تاسو کولی شئ په یوه ورځ کې خواړه وخورئ.

دا د سوکرکرټ لپاره یو ساده ترکیب دی چې تاسو کولی شئ د پیاز سره وسوځوئ ، سلاد جوړ کړئ او ستاسو په غوره ترکیبونو کې وکاروئ.

د داسې محصول منظم منظم کارولو څخه مننه ، یو ذیابیطس د هغه وضعیت ثبات کوي ، او همدارنګه د ضایع شوي غوړ میتابولیزم له امله رامینځته شوي ناروغیو څخه ځان خلاصوي.

ګنډل شوي کباب

ډش د سبزیجاتو ټول ګټور ملکیتونه ساتي ، په هرصورت ، دا یو څه لږ کیږي ، د دې حقیقت له امله چې د پخلي پروسې په جریان کې کباب د تودوخې درملنه کوي.

د سبزیجاتو سره د بریز شوي کباب لپاره ترکیب:

1. د 500 g سپینې کباب وویشئ ، ساسپین ته واستوئ او اوبه سره ډک کړئ ترڅو سبزیجات پوښ کړئ.
2. موږ پین په منځني تودوخه کې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
3. موږ یو ټماټر د جوش اوبو او بیا سرد اوبو سره وسوزو. بیا ، پیل او لرې کړئ.
4. موږ د روميانو او کباب ، مالګه سره یوځای کوو ، یو څو نخود ، نخود ، یو خام پا leafه او د 2-3 ټماټر سپما د ټماټو پیسټ. مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
5. پیاز او ډیل په بشپړ ډول وخورئ ، په کباب کې اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او د 2-3 دقیقو وروسته اور بند کړئ.

د غوښې سره د بریز شوي کباب لپاره ترکیب:

1. د 500 g سپینې کباب شارډ.
2. د چرګانو یا غوښې 100 ګیره په پټو یا چوکیو کې پرې کیږي.
3. یو کوچنی پیاز پیل کړئ ، د خوږو مرچ سره یوځای سره ټوټه کړئ. د سبزیجاتو غوړ کې سبزیجات تر زرو زرو پورې وخورئ ، غوښه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ.
4. غوښې ته کباب اضافه کړئ ، لږ څه وچ کړئ ، اوبه وینځئ او شاوخوا 30 دقیقو لپاره سمر.

د غلا شوي کباب لپاره لومړني ترکیب ، کوم چې ستاسو په اختیار کې د غوښې یا مرخیړیو سره ضمیمه کیدی شي ، په لاندې ویډیو کې وړاندیز شوی:

دا د ټیټ کالوري صحي ډش دی ، کله چې پخلی دا د ځوان سپینې کباب غوره کولو ارزښت لري. ترکیب خورا اسانه دی:

1. موږ د کبابې خرابې پا removeې لرې کوو ، بیا ډډونه پرې کړئ او سبزيجات په جوش اوبو کې راوباسئ. تر نیمایي چمتو کیدو پورې پخلی وکړئ ، په یوه چای کېږدئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
2. په یوه کڅوړه کې ، یوه هګۍ د 1 چمچو شیدو سره یوځای کړئ. د یو څټک سره وهل. په جلا کڅوړه کې ، د جوی یا غوړ اوړو (150 g) خپره کړئ.
3. موږ ګلاب پا leavesو کې جلا کړئ او په نرمۍ سره یې د پخلنځي هامر سره مات کړئ. موږ 2 شیټونه اضافه کوو ، دوی ته د اوول شکل ورکړئ ، په اوړو ، شیدو کې رول او بیا په اوړو کې.
4. د سبزیجاتو غوړ کې د کباب پا leavesو وخورئ.
5. د کڅوړې پارسلي او ډیل سره ګلچین کولو ، شینټزیل ته خدمت وکړئ.

شینټزیل د ترکیب سره سم چمتو کیدی شي ، د کوم له مخې ګوبي باید په څلورو برخو وویشل شي ، په اوړو او هګیو کې رول کړئ ، په دواړو خواو کې غوړ کړئ ، او بیا په تندور کې بشپړ چمتووالي ته راوړو. تاسو کولی شئ په روښانه ډول وګورئ چې څنګه ورته شانتزیل په لاندې ویډیو کې چمتو شوی:

په یاد ولرئ ، ډوډۍ لوړه ګلاسیمیک انډیکس لري ، نو د دې ډول ډش ډایبېټایټز د 1 ډول ډایبایټکس لپاره اجازه ورکړل شوې چې د انسولین د خوراک تعدیل سره.

یو شوګر په څلور مرحلو کې پائی جوړولی شي:

1. موږ ډکول چمتو کوو: کباب 300 g وویشئ ، یو پیاز ټوټې کړئ او یو کوچنی گاجر په موټرو شیره کې وباسئ. پیاز د گاجر سره وخورئ ، ګوبي اضافه کړئ ، اوبه وینځئ او د 20 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. مالګه ، مرچ ، خوند ته مصالحې او بوټي اضافه کړئ.
2. ټوټه ټوټه کړئ: 250 ملی لیتر کیفیر په کڅوړه کې واچوئ او 1 چمچ سوډا اضافه کړئ. مخلوط تر هغه وخته چې بلبلونه څرګند شي. موږ د خوند لپاره کیفیر هڅه کوو ، او که دا تیزابي وي ، نو 1 لوی چمچ سرکه یا یو چوټکی د سایټریک اسید. مخلوط کړئ ، بیا یوه هګۍ ووهئ ، د 2 لوی چمچو شوګر او 0.5 ચમચી مالګه. مخلوط کړئ او د 1 پیالې رای اوړو اضافه کړئ. ټوټې ټوټې د یوې چمچ سره. دا به کافی مایع شي.
3. پای راټول کړئ: د لمر ګل د غوړ سره د بیکینګ ډش غوړ کړئ ، ډکولو ته یې وخورئ او ټوټې ډک کړئ.
4. پخول: تنور 180 ° C ته تودوخه کړئ ، چړانور ته واستوئ ، له 20 دقیقو وروسته یې لرې کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره یې غوړ کړئ او نور 10 دقیقو لپاره تندور ته واستوئ.

تاسو کولی شئ د لاندې ویډیو ترکیب له مخې د غوړ سره کباب پای پخلی کړئ:

په هر خواړو کې ، یو ذیابیطس کولی شي سلاد وړاندې کړي چې په څو دقیقو کې چمتو کیږي:

1. د کباب نیمه ټوټه ټوټه کړئ ، په ګریټر کې یو گاجر پاک کړئ.
2. g 150 cele ګرامه جوار وخورئ.
3. یو شنه مرچ او پیاز په بشپړ ډول وخورئ.
4. موږ د زرغونیو ډیری څانګې ټوټې کوو - پارس ، باسیل یا ډیل.
5. په یو جلا کڅوړه کې ، د 2 ټیټ چمچ ټیټ غوړ لرونکي کریم او سپک میئونیز ، 1 چمچ ډیر سپیڅلي سرسونه ګډ کړئ. یو چوټکی سویټینر او د 0.5 لیټ جوس لیمو جوس اضافه کړئ. مخلوط د بلینډر سره مخلوط کړئ.
6. په سلاد کڅوړه کې موږ تیار شوي اجزا یوځای کوو ، فصل د ساس سره ، مخلوط او نیم ساعت لپاره یخچال ته واستوو.

د سویا ساس سره د ځوان کباب رbا سلاد کولی شي د لاندې ویډیو د وړاندیزونو مطابق چمتو شي:

د مرچ ګلابي

د ګوبلو لپاره یو ساده ترکیب:

1. یو ګون زرغون پیاز په کافي ډول وباسئ او د دوه ګلانو لہسن یې ښه ټوټې کړئ. د سبزیجاتو غوړ کې زر زرو نسواري پورې وخورئ.
2. 3 ټماټر په بشپړ ډول ټوپ کړئ ، د پیازو سره د شاوخوا 3 دقیقو لپاره وخورئ ، پداسې حال کې چې خوند ته تور او سره مرچ اضافه کړئ.
3. موږ 500 جی ګوبی په انفلاسیون کې وویشئ ، پین ته لیږدول ، د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ابی ، او په هرو 2 دقیقو کې مخلوط او مالګه.
4. موږ یو ګل د غاښونو ټوټو یا چاکو سره سوزو. که دا نرم وي ، ډش کولی شي د تودوخې څخه لرې شي.

ګلابي کولی شي د ویډیو څخه د ترکیب له مخې په نرم کڅوړه کې پخلی شي ، یوازینی شی د اجازه محصولاتو کارول دي:

دا یو غوره غذا لرونکی خواړه دی ، ځکه چې دا په 100 G کې 5 g غوړ ، پروټینونه او کاربوهایډریټونه لري. دا د بروکولي یا ګلابي سره چمتو کیدی شي. موږ لاندې ډول چمتو کوو:

1. د کب 500 ګوبي (ګلابي ، بروکولي) په انفلاسیونسونو ویشل شوي ، مینځل شوي ، د پخلي پخلي کې خپریږي. د لہسن دوه ګلونه وخورئ ، په کباب کې خپور کړئ. موږ د 20 دقیقو لپاره تندور ته فورمه لیږو.
2. په ښه ډول 150 ګرامه وریجۍ او 1 پیاز وخورئ ، د سبزیجاتو غوړ کې تر زرو زرو پورې وخورئ.
3. په ساسپین کې موږ غوړ د کباب سره یوځای کوو ، اوبه وسوځوئ ترڅو دا لږ څه اجزا پوښلي ، خوند ته مصالحې اضافه کړي (د مثال په توګه ، د ګلسیم او تیمیم 1 چمچ) ، د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ.
4. مخلوط د بلینډر سره وخورئ. سوپ تیار دی. کله چې خدمت کول ، د کڅوړي چادر پنیر او تازه ټوټې شوي بوټو سره ګارنش کړئ.

د بروکولي کریم سوپ د بن اپیټ څخه د ترکیب له مخې د جریان سره چمتو کیدی شي:

کباب د شکر ناروغۍ یو غوره محصول دی چې په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره وړاندیز کیږي چې ډیر وزن لري. د دې سبزیجاتو سره د خواړو خوړل به د زهرجنو او زهرجنو کولمو پاکولو کې مرسته وکړي ، او د معدې او زړه ناروغۍ سیسټم په فعالیت کې د رنځپوهنیزو ستونزو مخه ونیسي.

د ډایبایټس لپاره کباب: ستاسو د غوره سبزیجاتو ګټې او زیانونه

زموږ لوستونکو ته سپارښتنه!

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د ناوړه جملې اوریدل "ډایبایټس" ، ډیری خلک له لاسه ورکوي. مګر دا یوه جمله نده ، مګر د دوی روغتیا ، رژیم ته د عقلي چلند سره ، د شکر ناروغۍ د عمر اټکل حتی د هغه چا څخه ډیر دی چې پدې اړه هیڅ فکر نه کوي.

د دوی د ژوند ښه والي او کیفیت د مینو توازن پورې اړه لري. کباب باید د صحي لیست لومړی محصول وي او په ورته وخت کې د سبزیجاتو په رژیم کې خوندي سبزیجات څوک چې د خپل راتلونکي هوساینې پاملرنه کوي.

د کباب ډولونه

هر ګوبي ډوله د کیمیاوي ترکیب له امله ځانګړي درملو خصوصیات لري. سبزیجات ویټامین A ، B1 ، B2 ، B5 ، C ، PP ، U ، امینو اسیدونه ، د موندلو عناصر ، معدنيات ، K ، Mg ، Zn ، Fe، Ca ، I، P لري.

1. د شکر ناروغۍ په رژیم کې د ورځني کارونې لپاره سپینې کباب سپارښتنه کیږي. سبزیجات په مغذي توکو کې بډای دي ، پداسې حال کې چې کم کالوري د نشایستي او سوکروز خورا لږه مینځپانګه لري ، کوم چې د انسولین لپاره د بدن اړتیا کموي. د سپینې کباب د پام وړ میټابولیزم ګړندی کوي ، له همدې امله ، دا باید د ناروغانو په ډایټ کې شتون ولري چې د ټایپ 2 ډایبایټس سره وي ، څوک چې ډیر وزن لري
2. ګلاب د لوړې کچې پروټین غلظت سره مشخص کیږي. د شکر ناروغۍ سره ، د پروټین میتابولیزم ضعیف دی ، او د معجزې سبزیجات د دې لپاره جوړوي. د غوره فایبر جوړښت له امله ، د سبزیجاتو فایبر د بدن لخوا شاوخوا بشپړ جذب کیږي. ګټور سبزي د کولیسټرول په راټولیدو اغیزه کوي ، د وینې ګلوکوز کچه ټیټوي.
3. سره کباب د دوران سیسټم کې ګټور اغیزه لري ، د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، د وینې فشار ټیټوي.
4. بروکولي د پروټین مینځپانګې شرایطو کې د کباب په مینځ کې ریکارډ لرونکی دی. د ویټامین کمپلیکسونو او فایټنوسایډونو د لوړې مینځپانګې له امله ، دا د دوران سیسټم بشپړتیا ساتي او ساتي ، د ایتروسکلروسیس وده او پرمختګ مخنیوی کوي ، او د ساري ناروغیو پیل مخه نیسي. په سبزیجاتو کې موجود سلفونټ ماده د CCC زخمونو فوکس کیدو مخه نیسي.
5. کوهلابي په حیرانتیا سره د نیورونونو جوړښت باندې اغیزه کوي ، کوم چې په پایله کې د ډایبېټیک نیوروپتي (د عصبي سیسټم ګډوډي) کورس اغیزه کوي.
6. ساویو کباب په ماشومانو او لویانو کې د شکرې ناروغۍ لپاره لازمي وسیله ده. په کم عمر کې پیښیږي ، د شکر ناروغي کولی شي د رواني فزیکي پرمختګ ځنډ لامل شي ، او د ساوی کباب دا پروسې بندوي.
7. د بروسل سپراوټس د پوټکي او پانقراس د بیا زیږیدونکي دندو بحالي لپاره مسؤل دي ، کوم کار چې په لومړي ځای کې ګډوډي کیږي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کباب ګټې

• د وینې ګلوکوز کموي
• د انسولین په تولید کې د پانقراص فعالیت اعاده کوي ،
• د زړه د سیسټم کار مثبته اغیزه کوي ،
• له بدن څخه زهرجنې مواد لرې کوي ،
• د غوړ حجرو سوځیدنه هڅوي ، کوم چې د بدن وزن کې د پام وړ کموالی لامل کیږي ،
• د وینی فشار ثبات
• میټابولیک پروسیجرونه بحالوي ،
• د نسجونو ، mucous او حجرو ترمیم پروسې ګړندي کولو کې مرسته کوي

د شکرې ناروغۍ لپاره کباب ترکیبونه

د ډایبایټس میلیتس ناروغانو کې کباب په ورځني رژیم کې لومړی راځي. محصول په خام ، جوش شوي ، اچار شوي ، پخه شوي ب formsو کې کارول کیږي - په عموم کې ، کوم چې د تصور لپاره کافي دی. او موږ به د کباب پخلي کولو پخلی لپاره یو څه ساده ، مګر خورا ګټور انتخابونه وړاندیز وکړو.

1. د شکرې ناروغي:

• یو بروکولي سر "نرم مګر کریستونکي" حالت ته واچوئ ، یخ کړئ ، په انفلاسیون کې یې وویشئ ، ککړ اضافه کړئ ، پټو کې غوړ کړئ ، په مخلوط کې د لہسن دوه لونګ ټوټې کړئ ، سلاد د تیلو سره تخمونه او فصل د غوړ سره ، په غوره توګه زیتون ،
• په اوسط شریډر کې سپینې کباب وخورئ ، د بحري مالګې سره مالګه اضافه کړئ ، په لږ ډول وخورئ ترڅو سبزیج جوس پیل کړي ، گاجر په ښې خواږه کې غوړ شي ، د سبزیجاتو غوړ سره موسم مخلوط کړئ. که مطلوب وي ، گاجر د چوغندر سره ځای په ځای کیدی شي.

1. ګنډل شوي کباب د سبزیجاتو سره د ډایپایټ 2 ډول سره. د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• کباب (ډولونه د شکر ناروغي د ذوق غوره توبونو پراساس غوره شوي) - 0.5 کیلو ګرامه ،
• گاجر - 1 مخ.
• پیاز - 2 پی سی.
• خواږه مرچ - 2 پی سیز.
• روميانو - 4-5 پی سی. ،
• اوبه - 0.5 جام.

سبزیجات ښه ټوټې شوي ، لږ څه د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي ، بیا د کباب او غوړ سره یوځای کیږي. ټماټو د جوش اوبو سره درملنه کیږي ، سره شوي ، په ټوټو کې پرې کیږي او د سبزیجاتو ماس کې اضافه کیږي. اوبه په پایله کې مخلوط ته اضافه کیږي او د 20-30 دقیقو لپاره سټیوډ ، په دوامداره توګه محلول. ورته سبزیجات سلاد د 100-150 GR اضافه کولو سره توپیر کیدی شي. د چرګ غوړ یا د غوښې کاسه.

1. سپینه شنیتزیل .

• د کباب پا leavesې - 250 ګرامه. ،
• هګۍ - 1 مخ.
• مالګه
• د سبزیجاتو غوړ.

د کباب پا leavesې په مالګو اوبو کې وویشئ تر هغه چې نرم تسلسل ترلاسه نشي ، یخ. پا leavesې د پاکټونو په شکل پوښل شوي ، په هګۍ او ډوډۍ کې په بدله توګه ډوب شوي ، بیا پین ته لیږل کیږي.

1. د غوښې سره د کباب کټلیټونه .

• کباب (متوسط) - 1 pc. ،
• چرګ / غوښه - 0.5 کیلوګرامه. ،
• اوړه - 2-3 چمچونه ،
• گاجر - 2 پی سی. ،
• پیاز - 2 پی سیز.
• د غنمو وړه / ډوډۍ
• هګۍ - 1 مخ.
• مالګه
• د سبزیجاتو غوړ.

جوش شوي غوښه او دمخه خلاص شوي سبزیجات د غوښې په پوټکي (بلینډر) کې کښیناست. پایله شوي مرکب کې مالګه ، هګۍ ، اوړه اضافه کړئ. تر هغه چې کباب د جوس پټولو پیل وکړي ، په چټکۍ سره پیټونه جوړوي. د میټبالونه په ډوډۍ کې وخورئ او په ټیټ تودوخه په هر اړخ کې د 10 دقیقو لپاره وخورئ.

د یادونې وړ ده چې د شکرې ناروغۍ سره ، په خام ، اچار شوي یا جوش شوي اوبو کې د کباب کارول به ډیر اغیزمن وي. زړور کباب د دوهم ډول ذیابیطس لپاره ګټور دی ، مګر د پخلی کولو په پروسه کې ، د درملنې برخې په جزوي توګه تبخیر کوي ، کوم چې د خدمت کولو زیاتوالی په ګوته کوي ، او د شکر ناروغۍ په صورت کې د خواړو ناوړه ګټه اخیستل ناغوښتل دي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د سمندر کیل

لامیناریا یا سمندري څښاک د سبزیجاتو سره هیڅ تړاو نلري - دا الګی دی ، کوم چې په شکرې کې د درملنې ملکیت هم لري. سمندري نبات یو لړ مثبت اغیزې لري ، په منځ کې:

• د زړه د سیسټم د رنځونو رامینځته کیدو مخه نیسي ،
• د انفلاسیون پروسو پیښې مخنیوی کوي ،
• د بدن لپاره د امینو اسیدونو او ویټامینونو مهمه سرچینه ده ،
• د لید ضعیف کیدو مخه نیسي ،
• د معافیت ملاتړ کوي
• د خارجي استعمال لپاره ، د کیلپ پا leavesي د زخمونو رامینځته کول ګړندي کوي.

په حیرانتیا سره ، د بحر کلی د پروسس کولو ډولونو سره سره ، خپل ګټور او تغذیه ارزښت ساتي.

پایله

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، کباب کولی شي د شکر ناروغۍ مخنیوي او درملنې باندې مثبته اغیزه ولري. اصلي شی دا دی چې په ورځني رژیم کې د معجزې سبزیجاتو او الګیا پخلي معرفي کړئ. او له دې امله کباب ستړی نه دی - په پخلنځی کې تجربه کړئ.

په یقیني توګه ډیری خلک لکه سوارکروټ. دا نه یوازې خوندور خوند لري ، بلکې د غذایی توکو لوی مقدار هم لري. اچار شوي سبزیجات د ویټامینونو او بایوټین مختلف ډلو کې بډای دي. په دې کې د لوی شمیر مایکرو او میکرو عناصرو مینځپانګې له امله ، دا د معافیت لوړولو کې یو اړین وسیله ده.

د شکریت سره لوی خلک د پوښتنې سره علاقه لري ، ایا تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره ورته کباب وکاروئ. د ډایبیټز کباب د مینو لیست کې یو له لومړیو اجازه شوي خواړو څخه دی. سربیره پردې ، دا نه یوازې په جوار ب formه ، بلکې په خام او جوش کې هم ګټور دی.

د شکرې ناروغانو لپاره د ساکروټ ګټه څه ده؟

شاید اصلي ګټه د فایبر لوی مقدار ساتنه وي. لکه څنګه چې د سوکروز او نشایسته لپاره ، په اچار شوي محصولاتو کې په عملي توګه هیڅ شتون نلري. د دې څخه مننه ، محصول نه یوازې دننه کې اجازه ورکړل شوی ، بلکه د پرله پسې کارولو لپاره هم وړاندیز شوی.

تسمید شوی محصول د زهرجن بدن پاکولو کې یو اړین وسیله ده. د تخمیر په پایله کې ، دا یو اصلي جوړښت لري چې د زهرجنو بدن پاکولو کې مرسته کوي. سوورکراوت د ویټامین بی او اسکربیک اسید سره بډای دی ، او دا معافیت زیاتوي او د ناروغیو لکه د نیوروپیتي او نیفروپاتي پراختیا مخه نیسي.

لکه څنګه چې د انګور لپاره ، دا پانقراص نورمال کوي ، او لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، په ناروغانو کې دا معلولیت لري. د سوکرکرټ کارولو سره ، د کولمو فعالیت فعال کیږي او د کولمو مایکرو فلورا وده کوي.

په نهایت کې ، اچار شوي سبزي د وینې شکر ټیټوي.

دا د الکلین مالګو لوی مقدار لري ، کوم چې د وینې پاکولو کې مرسته کوي. د پایلې په توګه ، ګلوکوز فروټکوز ته بدل شوي. دا معلومه شوه چې نسجونه پدې پروسه کې د انسولین برخه اخیستنې پرته فرکتوز جذبوي.

د ډایبایټس لپاره کباب: ترکیبونه

نړیوال ترکیب. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به سوورکرټ ، پیاز او لہسن ته اړتیا ولرئ. غوړ شوي کبان ، پیاز پیاز. تاسو کولی شئ لہسن نیمه ټوټه کړئ یا ټوله سلیسونه واخلئ. کباب د ټوخی لپاره په یو کانټینر کې واچوئ. د دې طبقه باید له 3 سانتي مترو څخه زیاته نه وي. بیا باید جامع شي. بیا د پیاز او لہسن یو پتلی پرت ایښودئ. د 10 سانتي مترو پورې متبادل ذخیره د کانټینر څنډې ته پریښودل کیږي. بیا هرڅه په یخ اوبو سره وویستل شي. د کباب پا leavesې ، د ټوټې ټوټه ، یو تخته او کارګو د مینځپانګو په سر کې کیښودل شوي.

کانټینرونه باید مینځپانګې باید د یوې اونۍ لپاره تخمر لپاره ګرم ځای کې کیښودل شي. د دې ترکیب څخه مننه ، کباب خراب او سخت دی. که تاسو سخت کباب خوښ نه کړئ ، نو تاسو کولی شئ دا نرم کړئ. یوازې د تویولو وروسته ، دا په خپلو لاسونو سره په یاد ولرئ.

د سویابکرت او چوغندر ذیابیطس سلاد. د داسې سلاد چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• 100 g سوورکراټ ،
• 50 g چوغندر
• 50 G کچالو
• د سبزیجاتو غوړ 10 g ،
• 10 g پیاز.

چوغندر او کچالو په تنور کې پخه کیدلی شي یا جوش شوي. بیا سبزیجات کوچني کیوبونو کې پرې کیږي. بیا ، اچار شوی کباب نیول شوی. دا باید ښه وپړشول شي. که تاسو فکر کوئ چې دا ډیر تیزاب دی ، نو دا په سړه ایښودل شوي اوبو کې مینځل کیدی شي. کباب ، چوغندر او کچالو مخلوط شوي ، پیاز شوي پیاز اضافه شوي. چمتو شوي سلاد د لمر ګل ګل غوړ سره فصل شوي.

د اچار شوي کباب جریان او نیبو جوس څخه وڅښئ. څښاک په خورا ساده ډول چمتو شوی. دا اجزا په مساوي برخو کې اخیستل شوي او مخلوط دي. دا مخلوط هره ورځ مخکې له دې چې 100 ملی لیتر خواړه وخورئ.

د سویاکرټ ، کرینبیري جوس او کدو سلاد. اچار شوي سبزیجات (300 g) او کدوان واخلئ ، په یو قهوه لرونکي تیلو (200 g) کې اچول شوي. اجزاء د کرینبیري جوس سره مخلوط شوي او اوبه شوي. تاسو کولی شئ د لمر ګل ګل غوړ او بوټو سره ګارنش کړئ. دا سلاد په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره ګټور دی چې د ډایبېټایټ 2 ډولونه لري.

شنزټیل د ساکروت څخه جوړ شوی. د خوندور او صحي شینزیل چمتو کولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• د اچار محصول 400 g ،
• 50 g سیمولینا
• 1 مخ پیاز
• 1 د چرګ هګۍ
• یو چودی سوډا
• د سبزیجاتو غوړ.

د کټلیټونو پخولو دمخه ، ګوبي باید وخورول شي او ټول موجود مسالې باید له هغې لرې شي. ډیر تیزابیت لرونکي سبزیجات د جوش شوي سړو اوبو سره مینځل کیدی شي. بیا ، ککړ نیول کیږي او د خامو هګۍ سره مخلوط کیږي. دا ترسره کیږي نو ځکه چې سیمول پوټکيږي او حجم ترلاسه کوي. راځئ چې مخلوط یو څه ودریږو. پداسې حال کې چې Semolina پړسیدلی ، تاسو کولی شئ په پیاز ډول ټوټه کړئ. کله چې حبوبات په کافي اندازه پړسوب شي ، نو کباب او پیاز په ترکیب کې اضافه کیږي. د شکر ناروغي یو څه سپک شي او 1 tsp اضافه کړي. بوره. سوډا د مطلوب په توګه اضافه کیدی شي. او که چیرې دا د اضافه کولو پریکړه وشي ، نو دا به د موجود کباب اسید لخوا وویستل شي.

سربیره پردې ، ټوله ډله په ښه توګه یوځای کیږي ، کټلیټونه جوړیږي. که چیرې د کټلیټ ماس لاسونو ته ودرېږي ، دوی په دوراني ډول لوند شي. وروسته له هغې چې کټلیټونه جوړ شي ، تاسو کولی شئ دوی وچ کړئ. باید په دواړو خواو کې د 4-5 دقیقو لپاره د منځني تودوخې څخه لږ لږ غوړ کې وخورئ.

د بحر کیل او شوګر

ډیری د سمندري غرفو په څیر د داسې محصولاتو سره خورا مینه لري. ډیری ناروغان دا د سوورکرټ سره خوند کولو لپاره پرتله کوي. د تیزابیت له امله چې د سمندر کلی شتون لري ، دا واقعیا د سوورکرات سره ورته ده.

د شکر ناروغۍ خواړه ، چې په 8 او 9 رژیم کې ټاکل شوي ، د سبزیجاتو مختلف فصلونو لخوا خورا پراخه شوی ، د هغه استثنا سره چې د نشایستي لوی مقدار سرچینو ته منسوب شوي. د هر ډول جواز شوي میتودونو لخوا چمتو شوي د کباب ټول ډولونه (پرته له دې چې د څاروی غوړ او لوی سبزیجاتو غوړ استعمال کړي) وخوړل شي ، او د جوانې لخوا چمتو شوی کباب حتی د ځانګړي ترکیب له امله د اینڈوکرونولوژیسټانو لخوا وړاندیز شوی. له همدې امله ، هغه څوک چې شک لري ایا د 2 ډوله شکرو سره د سوکرکرټ خواړه اخیستل ممکن دي ، زه کولی شم دا په خوندي ډول وکاروم ، پرته لدې اندیښنه چې دا به د وینې شکر کې کود راوباسي.

سوورکرټ

د سوکاراکروټ جوړولو پروسې څخه مننه ، دا د تازه په پرتله صحي کیږي ، د اضافي ویټامینونو او مینرالونو سره خواږه کیږي:

• الکلین مالګې
• ascorbic اسید
• لیکټیک اسید
• پولیټینسیریټریټ فیټی اسیدونه ،
• بایوټین
• ویټامین B ، A ، C ، E ،
• عناصر ومومئ (کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس).

د تخمیر پروسې له امله ، کوم چې سبزيجاتو ته نوی خوند او د اجزاو اضافي سیټ ورکوي ، د لوړ بوره سره سوورکرټ د مصرف لپاره اړین دی.

په دې ملکیت کې شامل دي:

• د وینې پاکول ، کوم چې د انسولین مینځګړیتوب پرته د حجرو لخوا د ګلوکوز جذب کې مرسته کوي.
• بوره کمول
• د ټیټ کثافت لیپو پروټینونو ایستل ،
• د کولمو نورمال کیدل ،
• د معدې اسید توازن ثبات ،
• ځواک - زیاتوالی
• د.

کله چې خمیر ، کباب اکثرا د اضافي سبزیجاتو او لوبیا سره اضافه کیږي - گاجر ، لنګینبیري. دا محصول ته د خوند نوي سیوري ورکوي او د هغې ګټورتیا یې ډیروي.

د مالګې کباب د بنسټیز توپیر لرونکي میتود سره سم چمتو کیږي ، ګټور ملکیتونه هم لري ، مګر د سوورکرات په څیر متنوع ندي. د شکرې ناروغۍ لپاره د مالګې کباب باید په محدود مقدار کې وخوړل شي ، د دې لپاره چې محصول رامینځته کولو لپاره اړین مالګه لوړه مینځپانګه ده.

صحي نزاکت - د اچارو میوه

د هاضمې پروسې نورمال کول ، د وینې رګونو پیاوړي کول ، په ژمي کې د ویټامین کمښت له مینځه وړل ، د اعصابو پای ته رسیدو حالت ته وده ورکول - دا ټولې مثبت پروسې ندي چې کله د سیورکرټ خواړو مصرف کوي پیښیږي.

د انګور ورځنۍ وخوري مرسته کوي چې په پښتورګو کې د رنځیکولوژیک پروسو مخه ونیسي چې د "خوږ" نیفروپیتي سره پیښیږي. د مایکروفروفرا او چاقۍ په سرغړونې کې د دې محصول ګټو یادونه نه کول.

بیرته مینځپانګو ته

د ساوی ګوبی

شنو زرغون پا leavesو ، جوسري او اشتها لرونکي ، هم ډیوریتیک ملکیتونه لري ، د لوړ فشار او هایټونیت درملنې کې برخه اخلي. روښانه او زړه راښکونکي ظاهري ب easyه او اسانه هاضمه کیدل دا نوعه د کوچني شوګرانو لپاره لازمي کوي. او د تغذیه ، خوندور خوږ (د اشارې ب containsه لري) او د سپینې چپ پاتې شوي خپلوان سره پرتله کولو کې خوندور نرمي هغه د صحي او ناروغ خلکو میزونو کې په پرله پسې ډول میلمنه کوي.

بیرته مینځپانګو ته

سره کباب

روښانه ارغواني پا leavesې په ساده ډول د خارجي ویټامین U ، K سره کښل شوي ، نو له دې ډول خواړو څخه پخلي د ورته نازک نسجونو رامینځته کولو ته وده ورکوي لکه د معدې mucosa. او نادره ماده انتوکیانین هم دا ډیر لچک وړ ګرځوي او د وینې رګونو پیاوړي کوي ، کوم چې د فشار فشارونو غوره مخنیوی دی.

ایا کوم شوګر د وړیا درملو مستحق دی؟ د شکرې ناروغانو لپاره د غوره درملو په اړه دلته ولولئ.

په ډایبایټس کې کچالو: ګټې او زیانونه.

بیرته مینځپانګو ته

د ساتیرۍ او اسانه پاملرنې شتمنۍ کباب د کلسیم او ویټامین سي خورا نه منونکي مینځپانګه لري ، او حتی د نیبو او شیدو محصولاتو څخه هم تیریږي. یو ځانګړی مرکب سلفورپن اعضاو او سیسټمونه له تباهۍ وژغوري ، ځکه چې دا د انزایمونو سره وینه تقویت کوي. په خواړو کې د دې خوږ سبزیجاتو کارول د نیوروپتي په څیر د داسې ناوړه اغیزې عالي مخنیوی دی.

بیرته مینځپانګو ته

د بروسل سپروټونه

• د فولک اسید درلودل د امیندوارۍ په جریان کې د شوګر ناروغانو سره مرسته کوي تر څو د جنین د اکثرو نقصونو مخه ونیول شي.
• په فعاله توګه د بائل اسیدونو سره وصل کول ، دا ډول د بائل کار هڅوي ، کوم چې د کولیسترول په کچه کې مرسته کوي.
• دا لید ته وده ورکوي ځکه چې دا لوټین ، ریٹینول او زییکسانتین لري - په ریٹنا کې د تخریب پروسې ودروي.
• د قبض سره ستونزې ، د زړه سوځیدنه د لوړ فایبر مینځپانګې له امله حل کیږي - د خامو محصول 4/100 ، مګر دا مشوره ورکول کیږي چې دا سبزی وخوري نه.
• ګلوکوسینالټس موجود د زړه او رګونو حجرو له سره تولید سره مرسته کوي ، پدې معنی چې د شوګر او پښو د زړه د حملې خطر کم شوی دی.

ایا زه کولی شم د شوګر سره شراب وڅښم؟ د ګټورو ملکیتونو او احتمالي زیان په اړه دلته ولولئ.

قوت او شوګر. د شکرو ناروغي څنګه د سړو روغتیا اغیزه کوي؟

بیرته مینځپانګو ته

د شکرې ناروغانو لپاره د کباب لپاره کوم ګټور او زیانمن دی؟

د شکر ناروغي تل د پوښتنو ځوابولو کې علاقه لري ، ایا دا امکان لري چې د دوی ناروغۍ لپاره کباب خواړه وخورئ ، د شکر ناروغۍ لپاره کباب څنګه پخلی شي او څنګه تغذیه کونکي د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د سمندري قیل کارولو وړاندیز کوي؟ په هرصورت ، هرڅوک پوهیږي چې د دې endocrine رنځپوهنې سره خواړه اړین دي د ناروغۍ د نوعیت او دورې په پام کې نیولو پرته. له همدې امله ، هرڅوک نشي کولی د شکر ناروغۍ سره وخوري که چیرې د اوږد او محتاط ژوندانه ژوند کولو هیله وي. دا مهمه ده کله چې د محصول انتخاب کول د محصول کالوری مینځپانګه په پام کې ونیسي ، څومره کاربوهایډریټ اجزا لري.

دا سبزی یو محصول دی چې د خورا ټیټ ګلاسیمیک شاخص (په مجموع کې 15). د شکر ناروغۍ لپاره د کباب په خوړلو سره ، ناروغ ممکن د خواړو وروسته د هغه په ​​وینه کې د بورې مقدار کې د چټک زیاتوالي څخه ویره ونلري ، او انسولین به په تیرو حالت کې تولید شي ، پرته له ناکامیو. د ټیټ کالوري مینځپانګه دا مصرف کولو ته اجازه ورکوي او د وزن زیاتوالي په اړه اندیښنه نلري. دا په ځانګړي ډول د چاغوالي سره د 2 ډایبېټیز لپاره د دې محصول خواړه ګټور دي (دې ته میتابولیک سنډروم ویل کیږي).

احتیاط باید وکارول شي که چیرې ناروغ جدي د کولمو ناروغي ولري ، پدې وروستیو کې د مایکارډي یا سټروس سره مخ شوی ، ناروغ لوی عملیات لري ، او حتی د شکر ناروغي. په دې شرایطو کې کارمینټیم ملکیت (د ګاز رامینځته کیدل) کولی شي وضعیت خراب کړي.

د سپینې کباب کارولو څرنګوالی؟

کباب د رژیم خواړه دي. د رژیم مینو مختلفو برتنونو کې د دې کارولو پرته یو نادر غذا. او ټول ځکه چې پدې کې ډیری پروټیمونه شتون لري ، ځینې یې ځانګړي دي. نو ، ویټامین U ، کوم چې ستاسو ځانګړي بدن ته د دې ځانګړي سبزیجاتو سره بډایه کولو اسانه لار ده ، کولی شي د معدې زخمونو سره د معدې زخمونو سره د معدې معدې رامینځته کولو کې مرسته وکړي. د دې ویټامین په څیر مادو سربیره ، محصول شاوخوا ټوله دوره جدول لري ، کوم چې د انسان بدن لپاره د دې کارول خورا ارزښت لري.

• سټیوډ کباب خورا خوندور خوند لري ، د دې حقیقت سربیره چې دا خپل ګټور ملکیت له لاسه نه ورکوي. تاسو کولی شئ د نورو سبزیجاتو ، او همدارنګه د غوړ غوښې سره سټیو وکړئ.
• د ورو سبزیجونکي په کارولو سره د دې سبزیجاتو پخلی کول ، دوه ګونی بویلر به د محصول ټولې ګټې خوندي کړي. د دې پخلي فعالیت کې د دې ذوق ځانګړتیاو ته وده ورکولو لپاره ، دا به اړینه وي چې د ګټورو سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ: زیتون ، لمر ګل ، او غوړ.
• په ډایبایټس کې سوورکرټ د تغذیه کارانو تر منځ د جنجال لامل کیږي. دا خورا ګټور دی ، مګر دلته ناپسندیدونکي ب characteristicsه هم شتون لري. د دې پوښتنو لپاره چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ (غیر انسولین پورې تړاو لرونکي) ډایبېټس په قضیه کې د سوورکرټ خواړه وخوړل شي ، که چیرې سوورکرټ ګټور وي ، نو ځوابونه به وروسته وي.
• تازه سبزیجات شتون لري: ایا د شکر ناروغي ممکنه ده؟ دا حتی اړین دی. تازه کباب کولمو کولمو ته هڅوي ، د دې peristalsis ښه کوي او د پاړو نورمال کول. که چیرې لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله تازه کباب شتون ولري ، نو د انسولین یا شفاهي چمتووالي دوز زیاتولو ته اړتیا نلري.

په ر lightا ویټامین سلاد کې د تازه شنه سبزیجاتو کارول خورا اسانه دي. د دې کولو لپاره ، دا په کافي ټوټه ټوټه کړئ یا ټوټه کړئ ، دا د میده شوي گاجر او پیاز رینجونو سره مخلوط کړئ. دا غوره دی چې دا ډول مخلوط د ټیټ غوړ لرونکي کریم ، کیفیر سره. پرځای یې ، د السی یا زیتون غوړ کارول هم خوندور او ګټور دي. د خوند لپاره ، تاسو کولی شئ کټ کټ کړئ ، مرچ ، مالګه او نور مصالحات اضافه کړئ.

د ګوبی ګټو په اړه.

د ډایبایټس لپاره ګلابي د تغذیې متخصصینو لخوا وړاندیز کیږي پرته له سوورکرټ یا بحر څخه. د دې ټیټ ګلیسیمیک شاخص (15) ، ټیټ کالوري مینځپانګه (29 kcal) کباب د میټابولیک سنډوم لپاره د ډیټایټیک درملنې مینو یو ګټور جز جوړوي (د چاغښت ، لوړ فشار او ډیروالي سیرم کولیسټرول - ډیسپایډیمیا سره د شکری ترکیب).

دا محصول یو ځانګړی مرکبونه لري چې د ګلوکوز ځای نیسي: مانیټال ، انوسیټول. دا د کاربوهایډریټ محصولات دي ، د ګلوکوز څخه په جوړښت کې یو څه توپیر لري. دوی ژر تر ژره بدن بشپړوي او د ګلیسیمیا په کچه اغیزه نه کوي.

ګلابي د ورته سپینو خپلوانو په څیر د ورته مقرراتو مطابق پخیږي.

لامیناریا: په شکری اخته کیږي.

لامیناریا د سپیفلی کباب یا ګوبی برعکس ، د کراسیفورس کښتونو کورنۍ پورې اړه نلري. او دا په داسې شرایطو کې وده نه کوي چې پورتني نباتات. مګر د شکر ناروغۍ سره سمندري څښاک به ډیری ګټې راوړي ، نو دا به د هغې ب featuresو موندلو لپاره د ځای څخه بهر نشي.

ګلاسیمیک ځانګړتیاوې د شکر ناروغي ناروغ لپاره خورا مناسب دي: شاخص یوازې له 20 څخه ډیر دی ، د کالوری مینځپانګه یوازې 5 ده. سربیره پردې ، کیلپ د دې ترکيب کې د پروټین اجزاو د بریا له امله ځانګړی دی. د سمندري شرایطو کې د دې الګیو وده دوی ته د آیوډین او برومین سره راټیټوي ، کوم چې د روسي سیمو لپاره خورا مهم دی ، چیرې چې د ایوډین کمښت انديروکنوپیتي خورا عام دي او ډیری وختونه د شکرې ناروغۍ سره یوځای څرګندیږي. نو ځکه ، د ډایبیټز او هایپوتايرایډیزم کې سمندري غوړ به د تایرایډ پروفایل سره د کاربوهایډریټ میتابولیزم او ایوډین کچه دواړه ښه کړي.

تاسو کولی شئ په سلادونو کې کیلپ وکاروئ. دا د اړخ خواړو په څیر خواړه حرام ندي ، ځکه چې الګګیر د پولیوسنټریټریټ غوړ اسیدونه هم لري ، چې د "ښه" کولیسټرول تحویلوي.

د تازه کباب ګټې

د دې حقیقت له امله چې دلته د کباب لومړني ، منځني او ژمي ډولونه شتون لري چې ښه زغمل کیږي ، له دې څخه سلاد تقریبا ټول کال په لاره کې خواړه کیدی شي. د دې موجودیت سره په ترکیب کې د سپینې کباب کارول د دې سبزیجاتو ریښتینی لوک درملنه کړې. د ډیرو امینو اسیدونو ، ډیری ویټامینونو او مینرالونو په ګډون د فایبر او بډایه کیمیاوي جوړښت د لوی مقدار له امله ، د دې سبزیجاتو حاصلات پدې کې برخه اخلي:

• د قبض څخه پاک اوسئ ،
• د معافیت زیاتوالی ،
• واسکول پیاوړي کول
• د بوغمې څخه ځان لرې کول ،
• د معدې د نسجونو بیا تولید
• د ډیر وزن کمول.

له تیرو وختونو راهیسې ، د کباب پا leavesو ضد انفلاسیون ځانګړتیاوې په لوک درملو کې کارول شوي ، کوم چې د غوټیو ، حشراتو سره ، او د ګډو سوځیدنو سره پړسوب کې ښه دي.

شاید د دې تازه سبزیجاتو یوازینۍ نیمګړتیا د دې وړتیا ده چې په کولمو کې د ګاز ډیروالی رامینځته کړي. دا زیان د تودوخې درملنې یا د دې ګټورې سبزیجاتو فصل اچولو سره پوره کیږي.

د stebu کباب ګټې

د ډایبېټایټس دوه ډوله درملو لپاره زړور کباب باید د رژیم یو له اصلي خواړو څخه وي. د شکرې ناروغانو لخوا وړاندیز شوی خواړه ډیری خواړه خارج نه کوي چې کاربوهایډریټ لري. سټیوډ کباب نه یوازې د دوی بشپړ ځای په ځای کولو لپاره خدمت کوي ، بلکه د پام وړ خواړه ښه کوي ، پداسې حال کې چې د دې کالوري مینځپانګه کموي.

دا ډش یو خوندور خوند لري چې زحمت نه کوي. دا د غوښې او کب لپاره غوره اړخ ډش په توګه کار کوي.

د ډیر وزن سره مبارزه کې مرسته کول ، غلیظ کباب د ټایپ 2 ذیابیطس پروړاندې مبارزه کې د پام وړ مرسته کوي. په هرصورت ، د چاغوالي په وړاندې مبارزه د شکرو په درملنه کې یو له اساسي اقداماتو څخه دی. د وزن له لاسه ورکول ، د یوې قاعدې په توګه ، د وینې ګلوکوز مثبت اغیزه لري.

د شکرې ناروغۍ لپاره د سمندر کیل

لامیناریا سمندري لاره د دې سبزيجاتو کښت سره د ورته والي لپاره سمندري لمر ته ویل کیږي. د دې معالجې په ځانګړتیاو کې ، دا د ورته نوم نباتاتو څخه ټیټ ندي.

د وخت په تیریدو سره د شکر ناروغۍ میلیتس په رګونو کې د نه تغیر وړ بدلونونو لامل کیږي ، چې د ایتروسکلروسیز او نورو پیچلتیاو لامل کیږي. هغه ځانګړی ماده چې په کیلپ - ټټریکونیک اسید کې شامل دي - شریانونه په دوی کې د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کولو څخه ساتي. د منرالونو ، پروټینونو او امینو اسیدونو سره د بدن ارام کول ، کیلپ په فعاله توګه د زړه د ناروغیو سره مبارزه کوي.

د ډایبېټیک سترګې یو بل هدف دی چې د دې ناوړه ناروغۍ تر ټوپک لاندې دی. د کیلپټ منظم مصرف د شوبیا سره تړلي زیان لرونکي عوامل څخه لید ساتنه کې مرسته کوي.

لامیناریا د انفلاسیون ضد څرګند اثر لري. د دې بهرنۍ کارول د زخم درملنه ګړندي کوي او د سپما مخه نیسي. دا د شوګر په ناروغانو کې د پوټکي زخمونو په درملنه کې ښه مرسته ده څوک چې د اوږدې مودې لپاره درملنه نه کوي.

د سمندر کیل د معافیت پیاوړتیا کې مرسته کوي ، د بدن سره د انتاناتو په وړاندې مقاومت کې مرسته کوي. دا د خواړو محصول په توګه یا د درملو درملو په توګه کارول کیدی شي ، د پروسس کولو میتودونه د دې ارزښتناکه ملکیتونه اغیزه نه کوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره بیجینګ کباب

د بیجینګ کباب یو ډول سلاد دی. د ویټامینونو او منرالونو په شرایطو کې ، دا کولی شي د خورا قیمتي درملتون ویټامینونو سره سیالي وکړي. د دې له امله ، دا په بدن باندې قوي آرام لرونکی تاثیر لري او په شوګر کې خورا ګټور دی.

د فایبر بیجینګ سلاد په اسانۍ سره هضم کیږي او د ګاز ډیریدو رامینځته کیدو لامل نه کیږي. په هرصورت ، دا peristalsis وده کوي ، د قبض څخه خلاصیدو کې مرسته کوي. د دې سبزیجاتو فصل کې ټیټ کالوري مواد د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، کوم چې د شوګرانو لپاره خورا مهم دی.

د بیجینګ سلاد د شکرې ناروغانو سره د ستونزو حلولو کې هم مرسته کوي چې د زړه د ناروغۍ سیسټم او د پوټکي زخمونو درملنې سره د دوی اندیښنې لري.

د بیجینګ کباب ګټې اخیستنې ملکیتونو څخه هم کولی شي د عصبي سیسټم فعالیت باندې مثبته اغیزه وبلل شي ، په بدن کې د کلسیم جذب کې زیاتوالی ، کوم چې د هډوکو او غاښونو انیمیل پیاوړي کولو کې مرسته کوي.

مخنیوی

د نورو نورو خواړو په څیر ، د کباب ټول ډولونه contraindication لري.

د دوی کارولو لپاره مخنیوی په لاندې ډول دي:

• د معدې زخم - معدې ، ډیوډینم ، کولیس او انتروکولایټس ،
• معدي
• د معدې جوس زیاتوالی
• حاد کولمو انتانات
• د وجود او سینې وروستي جراحي ،
• ګلابي د غاړې لپاره سپارښتنه نه کیږي ،
• ګلابي او سمندري غذا په ځینې تایرایډ ناروغیو کې برعکس دي.

په شکری کې د ساکروت ګټې

په شوګر کې د ساکروټ د ګټورو ملکیتونو په اړه خبرې کول یوازې پدې حالت کې کیدی شي که چیرې دا په اصل کې د ټولو مقرراتو سره سم چمتو شوی وي. په هرصورت ، ماهرین د دې په پام کې نیولو سره د فایبر شتون یادوي. سربیره پردې ، په ګوته کول چې ولې د 2 ډایبایټس سره سروکارټ د منلو وړ دی ، نو پدې کې د سکروز او نشایستي نشتوالي ته د پاملرنې ارزښت لري.

سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ کارپوهانو په ګوته کړه چې وړاندې شوی محصول ځانګړی دی کله چې د تاکسینونو د انسان بدن پاکولو لپاره اړین وي. سربیره پردې ، د شکر ناروغي باید په پام کې ونیسي چې دا د کباب ډول ډول ډول دی چې د ویټامین B او اسکربیک اسید سره سینټ کیږي ، کوم چې د معافیت سیسټم فعالیت ښه کوي او د نیوروپتي یا نیفروپتي په څیر د ناروغیو پراختیا ته طبیعي خنډونه رامینځته کوي. سربیره پردې ، د نوم نور ګټور مشخصات باید په پام کې ونیول شي:

1. جریان د Pancreas په نورمال کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د شوګر په ناروغانو کې اختلال لري ،
2. په ډایبیټس کې د سالاکروټ دورې استعمال سره ، د کولمو فعالیت ډیر فعال وي. سربیره پردې ، د کولمو مایکرو فلورا اصلاح شوې ،
3. دا د sauerkraut ډول دی چې د وینې د شکر تناسب کموي.

د محصول د وروستي ګټې په اړه خبرې کول ، اړینه ده چې دې حقیقت ته پاملرنه وکړئ چې د الکلین مالګو یوه مهمه تناسب په کې متمرکز دی. دا ټول د وینې تعقیب کې برخه لري. د پایلې په توګه ، ګلوکوز په فرټوټو کې بدل شوي.

په دې توګه ، نسجونه پرته له وړاندې شوي انسولین الګوریتم کې برخه اخیستونکي د فریکوټو جذب پیل کوي.

په ځانګړي توګه د یادونې وړ ده چې دقیقا د شکر ناروغي باید سوورکرټ چمتو کړي.

څنګه د سوکرکرټ پخلی؟

د چمتووالي لپاره ، دا به اړین وي چې د کباب ، پیاز او لہسن کارول (په ځینو مواردو کې ، د گاجر کارول اجازه لري). ګوبي به اړتیا ولري چې پیاز ټوټې او په احتیاط سره پیاز شي. دا جواز دی چې یا خو لہسن په نیمایی برخو کې پرې کړئ یا بشپړ ټوټې وکاروئ. د ټولو برخو د داسې چمتووالي وروسته ، دا به اړین وي چې کباب په چمتو شوي کانټینر کې واچوئ ترڅو د سټارټر کلتور ډاډمن شي.

دا مهمه ده چې د هغې پرت له درې سانتي مترو څخه ډیر نه وي ، وروسته لدې چې دا فشار شوی. بیا ، د پیاز او لہسن خورا پتلی پرت ایښودل شوی. د دې لپاره تر هغه وخته پورې د سټیلینګ بدیل سپارښتنه وشي کله چې 10 سانتي متره د کانټینر څنډې ته پاتې شي. بیا به دا ټول اړتیا ولري د پاکو اوبو څخه ډک شي. له هغې وروسته ، د بشپړ کباب پا leavesې ، د ټوټې یوه کوچنۍ ټوټه ، یو تخته او یو بوټ د ټول مینځپانګو په سر کې کیښودل شوی ، نو پدې توګه په راتلونکي کې د امکان تر حده ګټور ساکروت شتون لري.

یو کانټینر د راتلونکي ډش سره په کلکه سپارښتنه کیږي چې ګرم ځای کې کیښودل شي ترڅو د تخمر ډاډ ترلاسه کړي. دا مشوره ورکول کیږي چې دا موده لږترلږه یوه اونۍ وخت ونیسي. که تاسو دلته د ټاکل شوي کړنو بشپړ الګوریتم تعقیب کړئ ، نو ګوبي به نه یوازې خرابه وي ، بلکه خورا سخت به وي. په ورته حالت کې ، که د کوم دلیل لپاره تاسو سخت کباب خوښ نه کړئ ، نو تاسو کولی شئ دا نرم کړئ. د دې کولو لپاره ، دا به د شریډر وروسته اړین وي چې دا ستاسو د لاسونو سره کښینئ او نور یې خړوب کړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د نورو کباب ډولونه

د سپینې کباب سربیره ، نور ډولونه هم شتون لري ، د هغې کارول ممکن د ډایبایټس میلیتس کې هم جواز ولري. اوس زه غواړم په دې مختلف ډول په تفصیل سره ژوند وکړم ، ځکه چې دا:

• د ډیری ملکیتونو لخوا بizedه شوي چې ناروغانو ته خورا ارزښت لري کوم چې د ټایپ 2 او 1 ډول ډایبایټس تشخیص شوي ،
• د ټیټ کالوري ارزښتونو سره یو ځانګړی کیمیاوي ترکیب لري ، کوم چې دا د ورځني رژیم مخکښ جز جوړوي ،
• سبزیجات د وزن په کمیدو مثبت تاثیر لري ، دا په ځانګړي توګه د هغو خلکو لپاره مهم دی چې د دویم ډول ډایبېتېس سره دي چې اکثرا د چاقۍ سره مخ کیږي.

د ډایبایټس لپاره ګلاب ګټور دی ځکه چې دا د پروټین برخې مهم تناسب لري. دا د لیپډ میټابولیزم په بې ثباته کولو کې خورا مهم دی ، کوم چې د ناروغۍ په جریان کې پیښیږي. سربیره پردې ، د ډایبېټس میلیتس دوه ډوله سره ، دا هغه څوک ده چې د ټپونو درملنه غوره کوي او د انزایم فعالیت درجې ډیروي.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د کباب وړاندې شوي ډول کې فایبر دومره پتلی دی چې نوم یې په بشپړ ډول جذب شوی.

پدې توګه ، د دې ارزښت نور هم ډیر شوی. سربیره پردې ، دا ګلابي دی چې تاسو ته اجازه درکوي د وینې ګلوکوز تناسب راټیټ کړئ او د کولیسترول پروسس الګوریتم باندې مثبته اغیزه وپیژندل شي. له همدې امله ، دا پرته له شک پرته خواړه کیدی شي.

دا محصول د سبزیجاتو سره هیڅ تړاو نلري او په حقیقت کې د سمندري غذا دی. د دې بل نوم کیلپ دی ، کوم چې بدن ته د پام وړ ګټې راوړي. دا په ځانګړي ډول د شوګر په څیر ورته رنځپوهنیز حالت کې ریښتینی دی. دا باید په پام کې ونیول شي چې محصول د زړه د رنځپوهنې رامینځته کیدو مخه نیسي ، او د ناروغۍ دوران هم ثبات کوي. سربیره پردې ، دا د شکر ناروغۍ سره بحر دی چې د سوځیدونکي الګوریتمونو مخه نیسي او د پروټینونو او پام وړ امینو اسیدونو نفوذ سرچینه ده. بل ، په یاد ولرئ چې:

1. محصول د دې وړ دی چې د اوکولر فنکشن باندې مثبته اغیزه ولري ، د داسې وسیلې نمایندګي کوي چې کولی شي د شکر ناروغۍ خرابیدو کې د لید ضعیف مخه ونیسي ،
2. کیلپ د معافیت وضعیت اغیزه کوي ، کوم چې د ناروغۍ ساري اختلالاتو لپاره خورا مهم دی ،
3. د زخمونو رغیدو او د دوی د سپمولو په وړاندې خنډونه رامینځته کولو لپاره د کیلپ پا leavesو خارجي کارول مهم دي

دا ټول په شوګرانو کې د مختلفو کورنیو ټپونو ، او همدارنګه د جراحي مداخلو وروسته خورا مهم دي. لامیناریا اجازه لري چې نه یوازې د پا leavesو په توګه وکاروي ، بلکه په وچه ب inه هم. پدې حالت کې ، کباب د شکر ناروغۍ او د هغې کارونې سره به غالبا د تغذیه کونکي او د شکر ناروغۍ کارپوه سره خبرې وشي.

نور ډولونه: بروکولي ، کوهلابي ، سور سر

د سور کباب په اړه خبرې کول ، دا باید په ذهن کې رامینځته شي چې دا په رګونو کې د جدي محافظت اغیزې لخوا مشخص کیږي. دا دا ډول محصول دی چې د دوی زیان مخه نیسي ، د کیپیلریز دیوالونه پیاوړي کوي او د وینې فشار کموي.

متخصصین بروکولي په پام کې لري د شکرو ناروغانو لپاره د کباب لږ ګټور ډول نه وي. دا د لوړ پروټین خواړو محصول دی ، کوم چې د ویټامین اجزاو او بې ثباته د پام وړ تناسب لري. سربیره پردې ، بروکولي او شکره د جواز وړ دي ځکه چې د وینې رګونو باوري محافظت او د ایتروسکلروسیز رامینځته کیدو مخنیوی احتمال لري.

موږ باید هیر نکړو چې د ساري الګوریتمونو رامینځته کیدو په وړاندې خنډونه رامینځته کړو ، کوم چې ډیری وختونه په ناروغانو کې رامینځته کیږي که چیرې لومړی یا دوهم ډول ناروغي پیژندل شوې وي.

کوهلابي د عصبي حجرو جوړښت ثبات کولو وړتیا سره مشخص شوی ، کوم چې د یو شمیر رنځپوهنې شرایطو مثبته اغیزه کول ممکنه کوي. په ځانګړي توګه ، د هرڅه لپاره چې د ډایبېټیک نیوروپتي سره تړل شوي وي.

هیڅ لږ ګټور د ساوی کباب نه دی ، کوم چې په ساده ډول د هغو شوګرانو لپاره لازمي دی په کوم کې چې ناروغي په ماشومتوب یا ځوانۍ کې رامینځته شوې. د دې په اړه خبرې کول ، دوی دې حقیقت ته پاملرنه کوي چې دا هغه څوک دي چې د فزیکي ودې ځنډیدو په وړاندې خنډونه رامینځته کوي ، کوم چې کولی شي د ډایبټایټس میلیاس سره وپیژندل شي. سربیره پردې ، زه غواړم هغه توجه راجلب کړم چې ایا ګنډ شوي کباب د شکر ناروغانو لخوا کارول کیدی شي او ولې.

ایا د شکر ناروغي د ګلو ګوبي کولی شي؟

د سټیوډ کباب کارول ، په ځانګړي توګه د سبزیجاتو سره پخه شوي ، د شکر ناروغۍ لپاره د منلو څخه ډیر دي.په هرصورت ، د دې لپاره دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې دا د ځانګړي الګوریتم سره په مطابقت کې چمتو کړئ. د دې په اړه خبرې کول ، دا یادونه شوې چې د ځینې اجزاو چمتو کول ، په ځانګړي ډول 500 GR. سوورکرات ، دوه متوسط ​​گاجر او دومره پیاز سربیره پردې ، مخکې له دې چې تاسو ګوبي ګنډوئ پیل کړئ ، تاسو باید دوه چمچونه وکاروئ. l د روميانو پیسټ ، د لمر ګل ګل غوړ 50 ملی لیتر ، او همدارنګه 100 GR. وچ پارکنۍ مشروم. د چمتو کولو بله برخه باید د مرچ او مالګې ذائقې لپاره ، او همدارنګه د خلیج پا leavesو په پام کې ونیول شي.

د پخلی الګوریتم په اړه مستقیم خبرې کول ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې لاندې پروسې ب attentionو ته پاملرنه وکړئ:

• سوسکروټ په ښه ډول مینځل شوی ،
• مرخیړی د خلیج پا leafی او مرچ سره یوځل د یو نیم ساعت لپاره لږترلږه تودوخې کې اچول کیږي ،
• شید شوي پیاز او گاجر په یو مخکینۍ پین کې خپریږي ، وړاندې شوي ډله ایښودل او ټول اړین مصالحې اضافه کړئ.

بیا ، لکه پیاز او کباب ورته توکي په گاجرونو کې اضافه کیږي. له دې وروسته ، تاسو کولی شئ سبزیجاتو ګنډوئ پیل کړئ ، کوم چې باید د 20 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ترسره شي. بیا ، دمخه جوش شوي مشروم ، د روميانو پیسټ شوي مقدار په ترکیب کې اضافه کیږي او د یو سخت تړل شوي پوښ څخه لاندې د نورو پنځو دقیقو لپاره سټیو. د چمتووالي وروسته ، کڅوړه د 20 نورو دقیقو لپاره د وریښمو لاندې پریږدئ. دا اړینه ده نو د دې لپاره چې پخه شوي ګوبي ښه انفجار شوي وي او وړتیا لري چې پخپلو جوسونو کې لامبوي.

پدې توګه ، کله چې په اړه فکر کول ایا د شکر ناروغۍ لپاره د کباب کارول روا دي ، نو په کلکه سپارښتنه کیږي چې دې ټولو ګټورو ملکیتونو ته پاملرنه وکړي.

د شکرې ناروغي لپاره ګټور نه یوازې د سپینې سر نوم دی ، بلکې سټینډ ، اچار ، او همدارنګه ګلاب او نور ډیری ډولونه دي. له همدې امله دوی ټول باید د وړاندې شوي تشخیص سره د انسان په رژیم کې شتون ولري.

وړیا ازموینه تېر کړئ! او خپل ځان وپلټئ ، ایا تاسو د معیوبینو په اړه ټول پوهیږئ؟

د وخت محدودیت: 0

نیویگیشن (یوازې د دندې شمیره)

د 7 دندو څخه 0 بشپړ شوی

څه باید پیل شی؟ زه ډاډ درکوم! دا به خورا په زړه پوري وي)))

تاسو دمخه ازموینه تیره کړې. تاسو یې بیا پیل نشئ کولی.

تاسو باید د آزموینې د پیل لپاره ننوتل یا راجسټر شئ.

د دې پیل کولو لپاره تاسو باید لاندې ټیسټونه بشپړ کړئ:

درست ځوابونه: 0 له 7 څخه

تاسو د 0 نمرو څخه 0 ترلاسه کړې (0)

له خپل وخت څخه مننه! دلته ستاسو پایلې دي!

1. د ځواب سره
2. د لید نښه سره

د "شوگر" نوم لفظي معنی څه ده؟

کوم ډول هورمون د لومړي ډایبایټس لپاره کافی ندي؟

د کومې نښې نښانې د شکرو لپاره غوره ندي؟

د هر ډول شکری لپاره ، تاسو باید لږترلږه د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټ سره سالم خواړه وخورئ. له همدې امله ، خواړه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره ، د کباب په شمول ، لوړ لومړیتوب دی. نو ، بیا به موږ تشخیص کړو چې د دې سبزیجاتو کوم ډول ډولونه باید د شکر ناروغانو لخوا غوره شي ، او د کباب سره صحي برتن څنګه پخلی شي.

زه څه ډول کباب کولی شم د ډایبېټس سره وخورم؟

د سبزیجاتو ریکونو باندې د کباب بیلابیل ډولونه وړاندې کیږي ، نو پوښتنه راپورته کیږي چې کوم ډولونه او د شکرې ناروغۍ لپاره څومره ګټور دي. د موندلو لپاره ، دا د هر نوع په جلا توګه په پام کې نیولو سره ارزښت لري.

• بدن د B ، A ، K ، C ، PP ، U ډلو ویټامینونو سره ترکیب کوي ، او همدارنګه د ګټورو ټریس عناصرو - پوټاشیم ، مګنیزیم ، زنک ، اوسپنه ، کلسیم ، فاسفورس ، آئوډین سره.

کباب د نیبو په پرتله ډیر ویټامین سي لري ، کوم چې په ورته وخت کې خپل غلظت ساتي پرته له دې چې دې ته ویل شوي چې سبزي تازه یا اچار شوي. ویټامین سي د دوران سیستم محافظتي ملکیتونه ډیروي ، کوم چې دا به د زیان څخه ساتي.

• دا بدن فایبر سره چمتو کوي چې له بدن څخه زهرجن لرې کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د وزن له لاسه ورکولو لامل کیږي. دا په ځانګړې توګه د دوه ذیابیطس ناروغانو لپاره ریښتیا ده ، ځکه چې دوی ډیری وختونه د ډیر وزن او چاقۍ سره مخ کیږي.
• کتلژ د حجرو او نسجونو له سره د تولید نوځکه کوی.
• دا په پانکراس کې مثبته اغیزه لري ، کوم چې په مناسب ډول د انسولین تولید اغیزه کوي.

په 100 G کې کالوري کباب 28 kcal دی ، نو دا کولی شي په رژیم کې شتون ولري ، حتی که چیرې ډایبیتیک په رژیم کې لاړ شي. سربیره پردې ، سبزیج ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، نو کله چې مصرف شي ، نو د انسولین سمون ته اړتیا نلري.

کباب دواړه د تازه او تودوخې درملنې وروسته مصرف کیدی شي.

د سوکارکراتو زیان یا ګټه

د ټیټ کالوري مینځپانګه د کب د دوه ډوله شوګرانو تغذیه کې اړین ګ .ي.

د رژیم درملنه کې اغیزمنه غذایی رژیم دی. نو له همدې امله ، کباب سپارښتنه کیږي چې د شکرو ناروغانو لپاره په رژیم کې معرفي شي. د فایبر لوی مقدار ، کوم چې باید د لوړ وینې شکر سره وخوړل شي ، د سبزیجاتو یو له ګټورو برخو څخه دی. او د تخمر پروسه په موجوده کیمیاوي جوړښت کې نوي عضوي اسیدونه اضافه کوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ارزښت لرونکي د لیټیک اسید مالګې دي ، دا په دوی کې دي چې سبزیجات کې بوره بدلیږي. لیټیک اسید بدن سره مرسته کوي د زهرجنو سره مقابله وکړي چې د میتابولیزم په پایله کې رامینځته کیږي ، او د معدې مایکرو فلوورا معمولوي. او بی ویټامینونه ، کوم چې د ډیر وخت لپاره ساتل کیږي ، د نیوروپتي په څیر د داسې پیچلتیا وده مخه نیسي.

سربیره پردې ، غوړ اسیدونه د تخمر په پایله کې رامینځته کیږي ، کوم چې د کولیسترول د راټولولو د رګونو پاکولو کې مرسته کوي او د هغې نور جوړیدو مخه نیسي. د غوړ اسید سره دا ډول اخته کول د زړه د رنځپوهنې یا په دائمي ناروغیو کې د دوی لیږد په مخنیوي کې لوی رول لوبوي.

د خمیرولو څرنګوالی؟

د سټارټر کلتور لپاره ، په پا leavesو کې د کافي مقدار بوره سره کباب غوره مناسب دی. د همدې لپاره ، د خوندور ، کرسکي ، تیزابي محصولاتو ترلاسه کولو لپاره ، ناوخته درجې یا وچ ریخه کول کارول کیږي. تاسو اړتیا لرئ د سر کثافت او د پا ofو ښه لچک ته پاملرنه وکړئ. یو نرم سبزیجات د سست پا leavesو سره مناسب ندي.

د مالګې لپاره مالګه غوره ده چې ښه ځمکه واخلئ. عادي ډبرې یا ایوډیز شوي مالګه بیلابیل غیر محلول ایډیټونه لري چې محصول ککړه کوي. ظرفیت په کوم کې چې کښل شوي سبزیجات ځای په ځای کیدی شي توپیر ولري: د شیشې مرتبان ، د لرګیو بیرل یا د پخول شوي سطل. د سټارټر کلتور لپاره تودوخه باید له 18-22 درجو څخه کم نه وي.

د شکرې ناروغان کولی شي دواړه سوکراوټ او اچار شوي کباب وخوري. او په 1 او 2 قضیو کې ، د مالګې کولو پرمهال ، جوس خپور شوی چې د سبزیج تخمر ته وده ورکوي. توپیر د چمتووالي کې دی:

• د سټارټر لپاره ، سبزیجات د مالګې سره اچول کیږي او په لوښو کې په کلکه ساتل کیږي.
• مالګه کباب د ځانګړي جین سره د سبزیجاتو په اچولو سره ترلاسه کیږي چې پروسې ګړندي کوي. په یوه ورځ کې هغه چمتو ده.

د ډایبیټیک کباب اچار

نه یوازې د شیدو کباب د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی ، بلکه مغز هم په کوم کې چې ورته چمتو کیږي. د تخمر پروسې په جریان کې ، ویټامینونه او منرالونه یو څه برخه په جریان کې تیریږي ، او دا د شوګر لپاره جادو درملنه رامینځته کوي. یوازې جریان کولی شي د پانقراس فعالیت ښه کړي ، د انسولین تولید طبیعي پروسه فعاله کړي او په بدن کې د بیا رغونې پروسې زیاتوي.

د شکری لپاره ترکیبونه

د اچار شوي سبزیجاتو اوږدمهاله کارونې دا ثابته کړې چې د ډایبایټس میلیتس ډول 2 او ډول 1 ناروغي کې کباب په درملنه کې یو لازمي وسیله ده. مګر د بدن انفرادي ځانګړتیاو په اړه مه هیروئ ، د ناروغۍ د دوران مختلف شدت. له همدې امله ، په غذا کې د محصول معرفي کولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره به اضافه نه وي.

په ډایبایټس کې ، محصول هره ورځ وخوړل شي ، په سلادونو کې ، سوپ کې او حتی سټیوډ.

اچول شوي سبزیجات صحي ، ارزانه او خوندور محصول دی. د شکرې ناروغي کولی شي هره ورځ سوورکراټ وخوري. د دې پخلی کولو لپاره ډیری لارې شتون لري ، او تاسو کولی شئ دا په میز کې دواړه په لومړي کورسونو او سلادونو کې خدمت وکړئ. د سوکراسراټ جوړولو لپاره اصلي ترکیب:

• د سبزیج لومړی پرت د 3 سانتي مترو څخه لوړ نه د مالګین کانټینر کې ایښودل شوی.
• بیا ، د پیاز او لہسن یو پتلی پرت.
• پرتونه بدیل کیږي تر هغه چې ټانک ډک وي.
• مینځپانګې د یخو اوبو سره وخورئ او د کباب پا leavesو سره پوښ ​​کړئ.
• پورته یې پورته کړئ.
• کانتینر په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ او تخم یې تر 7 ورځو پورې په بشپړه توګه پخلی شوی.

سوورکرات یو کباب دی چې دمخه د لیټیک اسید تر اغیزې لاندې ټوټه شوی او ساتل شوی ، د کباب جوس د شکرو تخمر په جریان کې رامینځته شوی.

پاک شوي کباب د ډیری ویټامینونو او موادو سرچینه ده چې د بدن لپاره ګټور دي. دا د B ، A ، C ، PP ، E ، H (بایوټین) ګروپونو ویټامینونو سره بډای دی. د نورو شیانو په مینځ کې ، دا دوه خورا ډیر کم ویټامینونه دي - ویټامین U او ویټامین K. لومړی لوړ تولیدي خاصیت لري او د جواني او معدې د زخمونو سره د زخمونو درملنې ته وده ورکوي. ګوبي هم ډیر فایبر لري ، مګر ، ترټولو مهمه دا چې په عملي ډول هیڅ نشایسته او سوکروز شتون نلري ، نو ځکه کباب د شکرې ناروغانو او هغو خلکو لپاره په نښه کیږي چې د ډیر وزن ستونزې لري. سوورکرټ په پراخه کچه مایکرویلیمونه لري (کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، سوډیم ، سلفر ، کلورین ، پوټاشیم) ، دا هم ډیری میکرویلیمټونه لري (اوسپنه ، آئوډین ، زنک ، منګنیز ، مسو ، فلورین ، کرومیم ، مولبيډینوم او نور).
سوورکرټ ، د معافیت زیاتوالی ، د فشار مقاومت لپاره د بدن مقاومت زیاتوي ، میتابولیزم فعالوي ، د وینې د رګونو حجرو تولید هڅوي او د بدن نسجونه ژوندي کوي ، دا کولیسترول کموي او زړه قوي کوي. د سوکارکرټ کارول د نارینه وو په ځواک باندې ګټور اغیزه لري. سوورکرټ آنټونه فعالوي ، خپل مایکروفروفرا ته وده ورکوي. دا کباب په ځانګړي ډول د میټابولیک ستونزو لپاره ګټور دی ، دا د شکرو ناروغانو لپاره اشاره کیږي. د ساینس پوهانو په وینا ، په ساکروټ کې الکلین مالګې د وینې الکلیز کولو کې مرسته کوي ، او ګلوکوز یې د انسولین له برخې اخیستنې پرته فریکوز ته اړول کیږي او د نسجونو لخوا جذب کیږي. له همدې امله ، د سیورکراټ منظم مصرف د وینې د شکر کچه ټیټولو کې مرسته کوي. د طبي څیړنې ارقام په ساکروټ کې د موادو ذخیره کول تاییدوي ترڅو د سرطان حجرو ویش پروسې سست کړي ، په ځانګړي توګه کله چې د سینې ، کولمو او سږو وژونکي تومورونو ته راځي. دا په ګوته کوي چې هغه میرمنې چې په اونۍ کې لږترلږه 4 ځله سوکراکټ خواړه خوري د سینې سرطان احتمال نږدې 50٪ کموي. دا د الماریو په مطالعه کې ثابته شوه ، چې په منځ کې سوورکرات زموږ په څیر مشهور دی. په زړه پورې ، ساینس پوهان وايي چې انجونې غوره دي چې د دوی ځوان نسل کې د کباب خواړه پیل کړي.

د سرطان ضد تاثیر اساسا د هغه موادو سره تړاو لري چې کباب ته شدید او لږ څه خوند ورکوي - د ګلوکوسینولات سره. مګر دا هغه څوک ندي چې ریښتیني انټيکانسر اغیزه لري ، مګر د دوی "اولادونه" - کوم کم پیچلي نوم isothiocyanates سره مادې. دا د دوی د ترکیب میکانیزم پوهیدل مهم او ګټور دي: دا پخپله په کباب کې ندي ، مګر دوی سمدلاسه د ګلوکوسینولیتس څخه جوړیدل پیل کوي کله چې تاسو د کباب پا leafی ویښ کړئ یا ژاړئ. دا د ځانګړي انزایم ، مایروسیناز فعالیدو لامل کیږي - دا زیان لرونکي حجرې پریږدي او یوه ماده بل ته اړوي.

له همدې امله ، د پخلی کولو پرمهال ، تل د کباب ټوټې ټوټې کړئ یا وخورئ ، نو دا یو څه لږ جوس بهر ته پریږدي. او که تاسو پلان لرئ چې نور لاړشئ ، غوړ یا یې د تودوخې بل درملنې ته تابع کړئ ، اجازه راکړئ مخکې له دې د 10-15 دقیقو لپاره ودریږئ ترڅو نور اسوټیوسایانات جوړ شي. او هڅه وکړئ چې دا په لوړه تودوخه کې پخلی نه کړئ ترڅو دا ګټورې مادې لږ ویجاړ شي. د خام کباب په اړه مه هېروئ - له دې څخه سلادونه جوړ کړئ. سوورکرټ هم خورا ښه دی.

او د کبابې کارولو په اړه ډیر څه.

لوی روسی ساینس پوه الیا میټینکوف استدلال وکړ چې د انسان په بدن کې ډیری باکتریا شتون لري چې دا مسموموي ، چې د نسج اتومات لامل کیږي.
او له همدې امله ، هغه د خواړو خوړلو وړاندیز کړی چې د لیټیک اسید باکتریا لرونکي وي چې زموږ کوچني دښمنان وژني.
هغه د شلمې پیړۍ په لټه کې نړۍ ته سفر وکړ. د هغه لیکنو د روسیې د 143 کلن اوسیدونکي سره د غونډې یادونه وکړه ، څوک چې د دومره درناوي عمر سربیره ، غوره سترګې ، ګړندی ذهن او ښه روغتیا لري. دې سړي هره ورځ بې عقل ساکروت وخوړ.
او په اتریش کې ، میکتیکوف له یوې میرمنې سره ولیدل چې په 101 کې یې په غرونو کې لارښود پاتې شوی. او هغې خواږه کباب وخوړ.
پاول براګ ، په خپل 90s او نیمه نیمه نڅا کې ، د طبیعي پیژند مشهور دی ، د ډیری کیلو میتر په لاره روان و ، موټر سایکل چلول. هغه د اوږدوالي راز هم موندلو هڅه وکړه. د بالکان په ټاپو وزمه کې ، په هغه ځای کې چې مونڅیکوف خپل مشهور کشفونه وکړل ، هغه صحتمند او قوي صدور سره ولیدل. دا معلومه شوه چې بلقان په سیستماتیک ډول د مالګې څخه پاک کباب وخوړ ، په ویټامین سي بډایه ، لیټیک اسید او خورا مهم انزایمونه. او دوی د زړه ستونزې نه درلودې.
هغه څنګه پخلی کوی؟ دلته یو ترکیب دی چې براګ د اوږدې مودې جوړه جوړه کړې. پدې وخت کې ، دوی له سلو څخه ډیر وو.
د کښت شوي کباب یو پرت 2-3 سانتي متره په یو کانتینر کې ټینګ کړئ. په سر کې د پیاز او لہسن یو پتلی پرت واچوئ. د کباب ، پیاز او لہسن د پوړونو ایښودو تکرار کړئ تر 8-10 سانتي مترو پورې د برتن څنډې ته پاتې شئ هرڅه په روښانه سړه اوبو کې واچوئ. یو څو د کباب پا leavesې په سر ، ټوکر ، په هغې کې واچوئ - بورډ او جبر. ګرم ځای کې (22-227 درجې) کېږدئ او د 7-10 ورځو لپاره ونیسئ. کباب باید د جوس لاندې وي.
که تاسو سخت کباب خوښ نه کړئ ، نو تاسو کولی شئ دا د تخمیر دمخه ماشین کړئ ، لکه څنګه چې موږ تل کوو.
دا ډول کباب ځانګړی خوند لري. مګر زما کورنۍ او زه واقعیا هغه خوښوم. ښه ، تاسو ، زه فکر کوم ، دا به یې خوښ کړي.

کباب یو "ریښتیني روسی" ویټامین دی چې زموږ پلرونو په فعاله توګه خواړه او درملنې کې مصرف کړي. د ویټامینونو او مختلف اسیدونو د لوړ مینځپانګې له امله ، کباب به ستاسو د بدن سره د ژمي لپاره چمتو کولو کې مرسته وکړي.
د کباب ګټور ملکیتونه وکاروئ - دا په منظم ډول په خام او اچار شوي ب inه وخورئ او په عملي ډول هیڅ ډول ناروغي ستاسو د بدن لپاره ویرونکي نه وي. سربیره پردې ، د تازه کباب مات شوي پا leavesې د هګۍ سپین سره مخلوط شوي او د زخمونو ، دائمي زخمونو باندې تطبیق شوي ، د دوی ګړندي شفا کې مرسته کوي. . نو ، انجونې ، په خپل رژیم کې سوورکرټ شامل کړئ او صحي اوسئ)))

دا معلومه ده چې ناروغانو ته په کافي اندازه سخت خواړه ورکول کیږي. پدې حالت کې ، رژیم عموما په غذا کې د کاربوهایډریټ تناسب کمولو هدف دی ، ځکه چې دا د شکر سرچینه ده ، یا بلکه ګلوکوز دي. د تخصصي ډایبېټیک رژیم اصلي هدف په بدن کې د کاربوهایډریټونو انسجام او ورته والي تضمین کول دي. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د رژیم ځانګړتیا دا ده چې دا کولی شي پرته د درملو اخیستو پرته د کاربوهایډریټ میتابولیزم لپاره بشپړ بشپړ تاوان چمتو کړي.

د رژیم درملنه کې ، خورا لوی تاثیر د رژیم فایبر لرونکي محصولاتو معرفي کولو سره ورکول کیږي. د دې ناروغۍ لپاره یو له ترټولو وړاندیز شوی سبزیجات ګوبي دي. سربیره پردې ، په پروسس شوې ب inه کې ګوبي اچار شوي یا مالګین کیږي.

تایید کول چې کباب د شکر ناروغۍ لپاره ښه دی د هغې خورا ټیټ ګلاسیمیک شاخص دی ، کوم چې د کباب ډیری ډولونو لپاره له 10 واحدونو څخه ډیر نه وي. زموږ په میز کې د دوديز سبزیجاتو څخه ، یوازې پارسلي او بیسل ټیټ شاخص لري.

د ډول 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره سوورکرټ او مالګه کباب

ولې سوکاراکروټ او د شکری ناروغي مناسبه ده؟ کله چې د کیمیاوي پروسو په پایله کې خمیر کیږي ، ډیری نوي مادې رامینځته کیږي ، په عمده توګه عضوي اسیدونه. د دوی ترټولو مهم د لایکټیک اسید دی ، کوم چې په سبزیجاتو کې د قند یوه مهمه برخه بدله شوې. سربیره پردې ، فایبر غوړ شوی ، د جوار شیدو مایکرواورګانیزم ضرب کوي ، او ویټامینونه لا هماغسې پاتې دي.کله چې تخمیر ، د ویټامینونو او نورو موادو څخه چې انسانانو ته ګټور دي په جریان کې تیریږي. له همدې امله ، د کباب برین مصرف کولو ګټې پخپله د کباب څخه کم ندي. د پیړیو پیړیو راهیسې د دې ډول درملنې کارول وښودله چې سوورکراټ او شوګر یوازې نه مطابقت لري ، دوی حتی په شرایطو کې د متحدینو په نوم هم پیژندل کیدی شي.

مالګینګ د اچار کولو څخه توپیر نلري ، ځکه چې د کباب مالګین کولو وروسته ، جوس له هغې څخه خوشی کیږي ، کوم چې سمدلاسه پخیدو پیل کوي. یوازینۍ توپیر دا دی چې کباب ټوټې شوی او د اچولو پرمهال د مالګې سره وویشل شوی ، او کله چې مالګین شي ، نو د مالګې جریان سره اچول کیږي. د 24 ساعتونو وروسته ، د مالګې کباب چمتو دی. له همدې امله ، په ډایبایټس کې مالګه کباب هم ګټور دي ، په بیله بیا سیرکروټ.

سوور کراوټ د پخلي ډیری پخلي ترکیبونه لري ځکه چې داسې خلک شتون لري چې دا خوري ، نو د بشپړ شوي محصول خوند به ډیری سیوري ولري.

د صحي سبزیجاتو تخم ورکول په اوک بیرل کې غوره دی. بیرل په ښه ډول ومینځئ ، بیا یې د جوش اوبو سره وویشئ او تاسو کولی شئ سبزیجات پکې واچوئ. ډیری وختونه په پخلي شوي لوښو یا شیشو بوتلونو کې خمیر کیږي.

د گاجرونو یوه برخه د سپین وزن لرونکي سبزیجاتو پنځه وزن برخو کې اچول شوې ده. د جوړونکي تخیل او ذوق څخه نور. ځینې ​​وختونه چوغندر په کباب ، شنه یا سره بیل بیل مرچ ، ځینې وخت مlesې ، چیري بیر یا کرینبیري کې اضافه کیږي. د کباب کرونچ رامینځته کولو لپاره ، په هغې کې د قهوې ایښودل شوي ریښو اضافه کړئ ، او د پورته پا leavesو سره یې پوښ کړئ. ډیری وختونه ، د انارو دانې د ښکلا او ګټې لپاره پدې کې اضافه کیږي. هره سیمه هغه څه وړاندې کوي چې ورته د منلو وړ وي. مګر د کوم اضافه کونکو سره ، سوکرکرټ یا مالګه کباب تل د خوندور او صحي محصول دی ، دواړه د شوګر او صحي خلکو لپاره. د بون اپیټ!

بیاکتنې او نظریات

مارجریټا پاولوانا - فبروري 27 ، 2019 10:07 p.m.

زه د ډایبېټایټ دوه ډوله لرم - غیر انسولین پورې تړاو لري. یو ملګري د ډایبې نوټ سره د وینې شکر کمولو وړاندیز وکړ. ما د انټرنیټ له لارې امر کړی. استقبال یې پیل کړ. زه یو غیر سخت رژیم تعقیبوم ، هره سهار زه په 2-3 کلو میتر قدم وهل پیل کوم. د تیرو دوه اونیو په جریان کې ، زه د سهار له سهار نه د 9.3 څخه 7.1 څخه د سهار په ساعت کې د بورې په بوره کې کم کمښت لیدم ، او پرون حتی تر 6.1 پورې! زه د مخنیوي کورس ته دوام ورکوم. زه به د بریالیتوبونو په اړه غړیتوب ختم کړم.

د شکرې ناروغانو لپاره د کباب ګټې

د دې سبزیجاتو ګټي ملکیتونه د ډیر وخت لپاره پیژندل شوي. د کباب سره پخلی کولو ډیری ترکیبونه د پیړیو لپاره لاهم پاتې دي. د کباب څخه ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره تر سلو ډیر خوندور او صحي خواړه پخ کړئ. مګر کارپوهان سوورکرات ته د لا ډیر پاملرنې سپارښتنه کوي ، کوم چې په غوره لسو خواړو کې شامل دي چې په شکر ناروغۍ کې د مصرف لپاره مطلوب دي.

مشهور سبزیجاتو ته دا چلن تصادفي ندی ، ځکه چې د دې کټګورۍ د محصولاتو نورو ډولونو په پرتله ، کباب ډیرې ګټې لري. دا مهمه ده چې د نوي محصول ټولې موجودې ګټې هم په سوورکرات کې دننه وي. د اصلي ځانګړتیاو ذکر کولو لپاره یې بس کړئ:

1. د ټیټ کالوری مینځپانګه ، کوم چې د محصول په 100 ګرامه کې یوازې 27 kcal دی ، تاسو ته اجازه درکوي سوکرکرټ د دواړه ډولونو د شکر ناروغۍ مینو کې شامل کړئ.
2. د انټي آکسیډینټ وړتیاوې په مناسب وخت کې د خوړو پروسس کونکي زیان لرونکي محصولاتو او زهرجن بدن پاکولو کې مرسته کوي.
3. کباب د خوراکي رژیم ډیری برخې لري ، او دوی د هاضمې پروسو سم کورس چمتو کوي.
4. فایبر - دا اجزا ، کوم چې د هاضمې لپاره خورا ګټور دی ، په سوکرکرټ کې هم په کافي مقدار کې شتون لري.
5. د پخېدو په پروسه کې ، عضوي اسیدونه رامینځته کیږي ، چې ترټولو ارزښتناک یې لاکتیک اسید دی. دا کیمیاوي برخې دي چې د بورې بدلولو کې دخیل دي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی. د دې فعالیت سربیره ، لیکټیک اسید د کولمو او معدې مایکرو فلورا ثبات کوي.

سوکاراکروټ په بدن څه اغیزه لري؟

محصول یو شمیر شفاهي ملکیتونه لري ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره هم خورا مهم دی. په هرصورت ، دا اندروکرین اختلال اکثرا د ډیری رنځ اخته کیدو سره مخ کیږي ، په شمول د زړه ناروغۍ. غوړ اسیدونه په ساکروټ کې شتون لري چې کولی شي د کولیسټرول وینې رګونه پاک کړي. له همدې امله ، د سوکارکرات کارول حتی یو مخنیوي اقدام ګ beل کیدی شي چې د سټروک خطر او د نورو جدي دوراناتو ستونزې راکموي.

سربیره پردې ، محصول د وزن کمولو کې مرسته کوي ، او ډایبېټس اکثرا د چاقۍ سره وي.

که څه هم تاسو مختلف ډولونه جوش کولی شئ ، ډیری خلک دودیز سپینې ګوبي غوره ګ preferي. د محصول ترکیب چې د تخمر پروسې یې سرته رسولی د نوي سبزیج له ترکیب څخه یو څه توپیر لري. په یاد ولرئ چې د سیوراکروټ کوم اجزا د لوړ وینې شکر لرونکي خلکو روغتیا لپاره ګټور دي.

1. د غذا پروټینونه د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي ځکه چې پرته د دوی پروټین میتابولیزم رنځ لري.
2. ویټامینونه په لوی مقدار کې وړاندې کیږي ، مګر په ځانګړي توګه د asororic اسید سوورکرات کې ، په ګډون سره چې ډیری ترکیب پروسې ترسره کیږي ، او معافیت هم پیاوړی کیږي.
3. د منرال برخې هم د مغذي موادو سره د بدن نسجونه بشپړوي او د بدن ډیری برخو عادي فعالیت کې مرسته کوي.
4. د فوټروسیډز په څیر په سوورکرات کې داسې ګټورې اضافې دي ، کوم چې بدن له انتاناتو څخه ساتي.

که څه هم سوورکرات د نشایستي او سوکروز په څیر داسې ناغوښتل شوې برخې لري ، په محصول کې د دوی مینځپانګه دومره کوچنۍ ده چې دا کولی شي د شکرو روغتیا ته زیان ونه رسوي. د سوکارکراتو کیمیاوي ترکیب په ښه ډول متوازن دی ، کوم چې د محصول تغذیه ارزښت ډیروي.

کوم کباب غوره دی

که موږ د دې په اړه وغږیږو چې کوم ډول کباب د شوګر سره د خلکو د رژیم لپاره تخم غوره دی ، نو پدې مسله کې د انفرادي ذوق غوره توبونه هرڅه پریکړه کوي. د کباب کلتور هر ډول خپل ځانګړي ځانګړتیاوې لري. نو ، سره کباب ښه د وینې رګونو پیاوړي کوي او فشار ثبات کوي. او د شکر ناروغۍ سره ، په ځانګړي توګه 2 ډول ، لوړ فشار اکثرا لیدل کیږي.

کوهلابي د اعصابو په ساحه کې ګټور اغیزه لري ، او بروکسل سپروټ د ټپ درملنې هڅوي. مګر په ذیابیطس کې د ټولو کباب ډولونو څخه ، بروکولي ترټولو ګټور ګ .ل کیږي. د سبزیجاتو کلتور پدې مختلف ډولونو کې د ګټورو برخو مجموعه د شکر ناروغۍ لپاره په مثالي تناسب کې غوره شوې. مګر خورا مهم ، بروکولي د پانقراص فعالیت نورمال کوي ، او دا په ډایبېتس کې ارزښت لرونکی کیفیت دی. دلته لیست شوي ټول ډولونه د سپینې کباب په څیر خمیر کې کیدی شي.

د سبزیجاتو ګټور ملکیتونه

د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره کباب اجازه لري ، ځکه چې سبزیج لږ ګیلاسیک انډیکس (GI) لري ، او ټیټ کالوري مینځپانګه لري. محصول کې لوی فایبر (سیلولوز) لري. دا برخه پیچلي کاربوهایډریټونو ته اشاره کوي ، د هغې ګټه د بدن لخوا ورو پروسس دی. د محصول تقسیم کولو پروسه ، د ګلوکوز خوشې کول ، او سیستماتیک گردش کې د هغې جذب په تدریجي ډول پیښیږي پرته لدې چې په بوره کې ناڅاپي اضافې لامل شي.

د فایبر منظم منظم استعمال څخه د بدن لپاره ګټې:

• د ګلوکوز کچه ثبات کوي
• د هاضمي پروسې عادي کول ،
• د "خراب" کولیسټرول له منځه وړلو ته وده ورکوي ،
• د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي
• د قبضيت مخنيوى وسيله ده (قبض)

سبزیجات باید په اونۍ کې څو ځله مینو کې شامل شي

سربیره پردې ، د کباب ټول ډولونه یو ویټامین او معدني ترکیب لري ، کوم چې د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي ، د یوې اوږدې ناروغۍ (ذیابیطس) لخوا زیانمن شوی.

د بیجینګ ډول

د دې بډایه کیمیاوي ترکیب له امله ، د بیجینګ کباب لاندې درملنې اغیزې لري: دا د نیوروپسیولوژیکي بې ثباتي سره مقابله کې مرسته کوي ، د معافیت سیسټم موثریت زیاتوي ، کولمو او وینې پاکوي ، د میټابولیزم فعالولو کې مرسته کوي ، او د ګلوکوز مستحکم کچه ساتي. په ټیټ کالوري مینځپانګه کې ، محصول ، معدې ته ننوځي ، په حجم کې وده کوي ، کوم چې د طمع احساس اوږدولو کې مرسته کوي. د کښت مغذي ارزښت: غوړ - 0.2 ، پروټینونه - 1.50 g ، کاربوهایډریټ - 2.18 g ، GI - 15 ، کالوري مینځپانګه - 16.

د بیجینګ کباب سپارښتنه کیږي چې سبزیجات او د غوښې سلاد کې اضافه شي

د بروکسل ډولونه

دا د کارتوینوډونو لوی شمیر لري چې د rhinopathy پراختیا سره مقاومت کوي - د شکر ناروغۍ اخته کول چې په retina باندې تاثیر کوي. دا وړتیا لري چې بدن د "خراب" کولیسټرول څخه لرې کړي ، په پانکراس کې ګټور اغیزه لري. د بروکسل ډول ډول ضد سوځیدونکي او سایتوټیسټیک ملکیتونه لري (د سرطان پرمختګ مخنیوی کوي). مغذي مواد: غوړ - 0.30 g ، پروټینونه - 3.38 g ، کاربوهایډریټ - 8.95 g. کالوري - 36 kcal ، glycemic شاخص - 15.

اخستل شوي سبزي

په بدن د خواړو ګټورې اغیزې:

• د معافیت سیسټم پیاوړی کوي
• کولیسټرول لرې کوي ، د زیرمو رامینځته کیدو مخه نیسي ،
• د وزن کمولو کې مرسته کوي ،
• د ویټامین کمښت درملنه کوي
• وینه پاکوی
• د رواني - احساساتي حالت ثبات کوي او عصبي سیسټم پیاوړي کوي ،
• د هاضمي دندو ښه کوي ،
• د زړه حرکت فعالیت عادي کوي.

د اچار شوي سبزیجاتو منظم مصرف د وژونکي تومورونو پراختیا مخه نیسي. د شکر ناروغۍ سره ، نه یوازې سوورکراټ پخپله ګټور دی ، بلکه زرغون هم. د دې کارول د ګلیسیمیا کمولو کې مرسته کوي. د کباب مایعات باید په اونۍ کې table- table ځله چمچو شي. د هايپراسیډ ګیټریټیس (د لوړ اسیدیت سره) په شتون کې ، د جین کارول مخنیوی دی.

سابه سبزیجات

د شکرې ناروغۍ لپاره د کباب پخولو لپاره له ټولو لارو څخه ، سټیو باید غوره شي. ډیری وختونه ، کباب د نورو سبزیجاتو او رژیم غوښې یا مشرومونو سره یوځای پخلی کیږي. تاسو کولی شئ تازه یا اچار شوي محصول تولید کړئ. په ورو ککر کې د سټیوډ کباب لپاره د شکر ناروغۍ ترکیب لاندې بحث شوی. د چرګانو سینې سره د ګنډو کباب پخولو لپاره به تاسو ته اړتیا ولرئ:

• تازه سبزیجات (سپین ډول) - د کباب سر اوسط سر ،
• تازه گاجر - دوه ټوټې ،
• یو پیاز
• یو ټماټر
• دوه د چرګانو د سينې دوسي ،
• د زیتون غوړ ، مالګه ، مرچ ، لاوروشکا.

د لوړ شوګر سره د پخې شوي کباب په کارولو کې هیڅ محدودیت شتون نلري

د آلې په کڅوړه کې دوه لوی چمچو غوړ وخورئ ، کټ شوي ګوبي واچوئ او د نیم ساعت لپاره د "بیکینګ" حالت تنظیم کړئ. کله چې کباب نرم او تنظیم شي ، نو د مرغیو ښه کڅوړه سینه ، ویده شوي گاجر ، پیاز په نیمه حلقو کې ، وچ شوی ټماټر اضافه کړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ ، د خلیج پا addه اضافه کړئ. ورو ساعت کې ککر د یو ساعت لپاره "قانچینګ" حالت کې واچوئ. کله چې خدمت کول ، د 10 sour خواږه کریم سره ډش خوند کړئ. په ډایبېټیک رژیم کې کباب یو له اصلي خواړو څخه دی. د دې کارولو څخه مننه ، دا به د شکر ناروغ لپاره اسانه وي چې د ګلیسیمیا کچه وساتي او د اضافي پونډو څخه ځان خلاص کړي.