هام د جواني پنیر سره وخوت > د شکرو لپاره خواړه

د ډیر خوندور رخصتۍ ناری. شاید دا لومړی ډش دی ، یو پلیټ چې ورسره به ستاسو د رخصتۍ میز کې خالي وي. نرم او نازک خوند او د هام رولونو پاکه زړه راښکونکي ظاهري ب unه به له پامه ونه غورځول شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډش پخلی کړئ!

هام - 500 g (پتلی ټوټې شوی)
ګیرکنز - 3 پی سیز (یا اچار شوي ککړ)
تور مرچ - 0.1 g (د خوند لپاره)
مالګه - 0.1 g (د خوند لپاره)
د کاټیج پنیر - 250-300 g
ډیل - 0.2 بیم.
لہسن - 2 غاښونه.

د رولونو چمتو کولو لپاره ، موږ هام ته اړتیا لرو. زه وړاندیز کوم چې د ترکیې څخه هام وکاروئ ، مګر په عمومي ډول د غوښې ډول چې له هغه څخه هام جوړیږي د ډش خوند نه اغیزه کوي. دا باید په ساده ډول ټوټې شي ، نو د غوښې پلورونکي څخه غوښتنه وکړئ چې دا ستاسو لپاره ټوټه کړي. یوه بله لارښوونه: هام د ګرد یا بیضوي ب ofه نه ، مګر د مربع ب chooseه غوره کړئ. د داسې هام رولونو څخه به پاک او ښکلي وي. د رولونو ډکولو لپاره موږ د کریم پنیر مرچ کاروو.

د ډکولو لپاره هم ، اچار شوي ککړ شوي ټوټې ټوټې کړئ. لہسن په لہسن کڅوړه کې اچ کړئ یا ښه ټوټه کړئ. د زرغون زرغون (تاسو کولی شئ د پارسلي یا ګل پاroه هم وکاروئ) ښه ټوټې کړئ.

موږ مرچ پنیر ته ککړ شوي ککړ شوي کڅوړه ، کڅوړه لہسن او پرې شوي ډیل اضافه کوو. موږ هرڅه ګډوو. مالګه او مرچ او بیا مخلوط کړئ.

موږ ډک ډک کړی او اوس تاسو کولی شئ دا د هام سلیسونو کې وتړئ.

د چای څښلو سره ، ډک د هام په یوه څنډه کې خپور کړئ او په یو رول کې یې لپه کړئ. موږ رول د غاښونو ټوټک سره فکس کوو. که چیرې د غاښونو پاکټ پرځای تاسو د رخصتۍ skewers یا څو رنګي فورکونه وکاروئ ، ډش به نور هم ښه ښکاري. موږ دا پروسه د هام ټولو ټوټو سره ترسره کوو ترڅو د څومره وخت لپاره ډکول کافي وي.

دلته د ورته پنیر ډکولو سره داسې ښکلي هام رولونه دي. دوی په پلیټ کې یا د سلاد کڅوړه کې واچوئ. که تاسو دمخه ناشته چمتو کوئ ، نو بیا سپارښتنه کیږي چې دا په پلاستيک کې لمده په ریفریجریټ کې وساتئ. دا اړینه ده نو د دې لپاره چې د حمام برخې ټوټې شوي نه وي. د بون اپیټ!

اجزاء

3 متوسط زیوچیني ،
4 لوی گاجر ،
3 هګۍ
1 پیاز سر
300 ګرامه مرچ پنیر د بوټو سره ،
200 g جوش هام ،
د مالګې 1 چمچ
مرچ د خوند لپاره.

د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار د 4 خدمتونو لپاره دی.

د اجزاو چمتو کولو لپاره شاوخوا 20 دقیقې وخت نیسي. پدې کې د 60 دقیقو بل انتظار وخت او 25 دقیقې پخلي وخت اضافه کړئ.

تغذیه ارزښت

تغذیه شوي ارزښتونه نږدې دي او د ټیټ کارب خواړو په 100 g کې اشاره کیږي.

kcal	کج	کاربوهایډریټونه	غوړ	غله
76	320	4.8 جی	4.7 جی	4.2 g

د پخلي طریقه

لومړی زکوچي ومینځئ او ډډونه پرې کړئ. زکوچیني وخورئ - د ګړندي پروسسر څخه کار واخلئ ترڅو دا ګړندي شي.

ښه د میده شوي زکچیني مالګه ، یو چمچ مالګه اضافه کړئ ، او ښه مخلوط کړئ. شاوخوا 60 دقیقو لپاره په یخچال کې وساتئ.

پداسې حال کې چې زچینی په یخچال کې دی ، مالګه به اوبه له هغې څخه راوباسي. دوی په پاک تولیه کې واچوئ او په نرمۍ سره یې اوبه وباسئ.

اوبه له زوچیني څخه لرې کړئ

تنور تودوخه په تودوخې حالت کې 180 to C ته.

گاجر پاک کړئ او وخورئ. پیاز پاک کړئ او کوچني کیوبونو ته یې واچوئ. گاجر او پیاز په زوچیني کې اضافه کړئ ، په دوی کې درې هګۍ وویشئ ، د مرچ سره موسم د خوند لپاره.

سبزیجات له یو بل سره مخلوط کړئ او مخلوط په لږو تیلو کاغذونو کې د بیکینینګ پا sheetه کې پوښ کړئ. په مساوي ډول پراخه کړئ او د 25 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ.

د زوچیني ډوډۍ د پخلي شیټ ډک شوی

د پخلی وروسته ، کڅوړه لږ څه یخ شي. بیا یې د کاټیج پنیر سره غوړ کړئ او پخلی شوی هام په پورتنۍ برخه کېږدئ.

د بیکینګ کاغذ په کارولو سره ، هرڅه په یو رول کې واچوئ او په سلائسونو کې یې پرې کړئ.

غوڅ شوي راستی رول

د ریزی رول د هام او کاټیج پنیر سره ډک شوی دواړه ګرم او سړه خوندور دي. د بون اشتهټ 🙂

پخلی په مرحلو کې:

د دې ساده او خوندور اشتها کونکي ترکیب کې هام ، پنیر ، د چرګ هګۍ ، میئونیز او تازه لہسن شامل دي. تاسو کولی شئ هر ډول هام واخلئ - زه ، د مثال په توګه ، چرګ لرم. پنیر به د هغه چا لپاره مناسب وي چې تاسو یې خوښوي - روسی ، هالنډ ، پوشخونسکي او داسې نور. زه تل د کور جوړ شوي مایونیز کارولو وړاندیز کوم - دا په څو دقیقو کې چمتو کیږي. او د خپل خوند غوره توبونو مطابق د لہسن اندازه وټاکئ. تاسو کولی شئ لږ څه ونیسئ ، هڅه وکړئ او ، که اړین وي ، نو نور اضافه کړئ.

له هرڅه دمخه ، موږ به سخته چپه شوې هګۍ واچوو - 9-10 دقیقې وروسته له اوسط څخه په اور باندې تودوخه ، بیا سمدلاسه د یخ اوبه لاندې لاندې ګړندي او پاکولو لپاره اسانه وي. هام باید د ورته ضخامت پتنو ټوټو کې پرې شي - په غوره توګه له 2-3 ملي میترو څخه زیات نه. د کور دننه دا په احتیاط سره ترسره کول خورا ګران دي ، نو مه شرمېږئ او له پلورونکي څخه د دې په اړه پوښتنه وکړئ - دوی هلته ځانګړي کمینګ لري. په ساده ډول ، که تاسو موټره کټ کړئ ، هام به درز او کله چې ماته شي مات شي.

کله چې هګۍ وخوړل شي ، دوی یې پیل کړئ او پروټین یې د هګیو څخه جلا کړئ. دوی په انفرادي ډول کوچني کوچني چتر ته وخورئ (د کچالو پینکیکز لپاره نه ، مګر د کوچني کوچني سوري سره). د میموسا پف سلاد ترکیب کې ، ما تاسو ته وویل چې څنګه د پوړ یخچکو روښانه او بډای ژیړ جوړ کړئ.

اوس پنیر په ښه جریان کې کښینئ ترڅو ورته چپ ترلاسه کړئ.

د کچالو هګۍ سپین ته په پنیر کې اضافه کړئ او هرڅه مخلوط کړئ.

موږ یو خوشبوونکی ساس جوړ کوو ، د دې لپاره موږ په ساده ډول میونیز د تازه لہسن سره مخلوط کوو ، کوم چې موږ په هر مناسب لاره کې پخه کوو.

دا یوازې زموږ د سنیک رولونو راټولولو لپاره پاتې دی. د هام حلقه واخلئ او د لہسن میئونیز سره یې خپور کړئ. ډیر اړتیا نلري.

په یوه څنډه کې موږ د پنیر او هګۍ سپین رنګ ترکیب کوو. البته ، تاسو کولی شئ سمدلاسه د ډکولو او لہسن میئونیز مخلوط کړئ ، مګر ، زما باور وکړئ ، په جلا توګه یې اضافه کول به بشپړ شوي رولونه ډیر نرم او ډیر هوا ولري.

هام د کلک رول سره ډک کړئ. د مایونیز له امله ، څنډې یو بل سره ښه چپلي کیږي ، مګر لاهم یې په مهر باندې واچوئ.

نو د ډکولو سره د هام ټولې ټوټې ټوټې کړئ. دا یوازې د دوی راجلبولو لپاره پاتې کیږي ترڅو دا نور هم ښکلی او خوندور کړي. د دې کولو لپاره ، یو رول واخلئ او په میئونیز کې له دوه سرونو څخه یې ډوب کړئ. بیا ، په ییلو کې ځای په ځای کړئ ، کوم چې پخپله د ساس سره ودرېږي.

په حقیقت کې ، دا بشپړ ترکیب دی. ریښتیا ، هرڅه ساده ، ګړندي او اسانه دي؟ موږ بشپړ شوي هام او د پنیر رولونه په یو پلیټ کې په یوه کڅوړه کې واچوو او د خدمت کولو پورې یې په یخچال کې زیرمه کوو.

او بیا موږ میلمنو ته د سرې ناشونې په توګه په میز کې خدمت کوو ، پداسې حال کې چې دوی اصلي ګرم ډش ته انتظار کوي. رولونه خورا خوندور ، نازک بوی لري - هرڅوک پرته له استثنا څخه دوی خوښوي. دا هڅه وکړئ ، که تاسو تراوسه پخلی نه وي کړی!

جرایم

هام 500 ګرامه
پنیر پنیر 100 ګرامه
هارډ پنیر 150 ګرامه
هګۍ 2 ټوټې
میئونیز 1،5 هنر. چمچونه
د لہسن 2 ګلونه

مخکې له مخکې سخته شوې هګۍ وویشئ. یخ یې کړئ او خلاص یې کړئ.

هګۍ په ګډه کڅوړه کې د سخت پنیر او لہسن سره یوځای کړئ. دوی ته کاټیج پنیر او میئونیز اضافه کړئ. ډله ایزې وخورئ.

هام په پتلی او اوږده سلائس ټوټی کړئ.

د پنیر ډکول په هام کې نغښتل. رولونه چمتو دي! ښه خوند وخورئ!

ترکیب "هام رولز":

هام یا کاربونیټ ، په پتلي ټوټو ټوټو.

پنیر د مالګې سره وخورئ ، کڅوړه لہسن ، بوټو او کښت مرچ په ډیری کوچنیو ټوټو کې واچوئ.

مرکب ښه مخلوط کړئ ، د رولر په ب .ه د هام سلیسونو څنډې کې واچوئ

او رولونه پورته کړئ.

پیاز په نیمه حلقو کې کټ کړئ ، د نیبو جوس یا م appleو سایډر سرک سره کاربونیټ شوي معدني اوبه اضافه کړئ د 15-20 دقیقو لپاره. بیا مرنیډ وچ کړئ او پیاز وخورئ.