Isomalt ګټې او زیان په ذیابیطس کې

اسومالټ یو طبیعي خواږه دی ، کوم چې د 20 پیړۍ په مینځ کې ترکیب شوی. د دې موادو تولید لپاره ، عادي سوکروز کارول کیږي ، له همدې امله په مناسب مقدار کې ، isomalt د انسان بدن ته زیان نه رسوي.

ماده د خوړو صنعت کې په فعاله توګه د محافظه کونکي (E953) په توګه کارول کیږي. خواږه شامل دي:

• د اکسیجن او کاربن مساوي مقدار ،
• هایډروجن (دوه چنده ډیر)

اسومالټ د ماشومانو لپاره د غاښونو مخنیوي او مخنیوي لپاره کارول کیږي. د طبیعي شکر بدیل د مچیو جوړونې سوداګرۍ کې خپل غوښتنلیک موندلی - د کیک لپاره آرائشی عناصر د دې پراساس جوړ شوي.

د isomalt ګټې او زیانونه

دا په کلینیکي توګه ثابت شوي چې isomalt وړتیا لري چې په معدې کې د اسیدت غوره کچه وساتي. په ورته وخت کې ، د بورې بدیل د هاضمي ټراژ انزایمونو کیفیت اغیزه نه کوي ، او په وینا یې ، د هضم پروسه.

اسومالټ د ډیری دلایلو له مخې د انسان بدن لپاره بشپړ خوندي دی:

• ماده د پروبایټیک ګروپ پورې اړه لري - دا د نسبتا ټیټ کالوری مینځپانګې سره د اوږدمهاله احساس احساس چمتو کوي ،
• د بورې برعکس ، دا د کیریز پرمختګ کې مرسته نه کوي ،
• د وینې ګلوکوز نه ډیروي ،
• طبیعي سویټینر پرته له دې چې د پانقراس او نورو هاضمې غړو ډیرولو څخه ورو ورو جذب کیږي.

اسومالټ کاربوهایډریټ لري چې د شکرې ناروغانو او هغه خلکو ته زیان نه رسوي چې د پانقراصیت ناروغي لري. ماده د انرژي سرچینه ده.

مهم: د isomalt خوند د عادي بوره سره توپیر نلري ، دا په فعاله توګه پخلی کې کارول کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې سویټینر ورته مقدار مقدار کالوری لري پخپله بوره ، نو له دې موادو ناوړه ګټه مه اخلئ - تاسو کولی شئ اضافي پونډ ترلاسه کړئ.

د شکرو لپاره Isomalt

ولې محصول په دې ناروغۍ اخته خلکو لپاره وړاندیز شوی؟ د isomalt ځانګړتیا دا ده چې دا په عملي ډول د کولمو لخوا جذب نه کیږي ، نو له همدې امله ، د داسې خوږو کارولو وروسته ، د ناروغ د وینې ګلوکوز کچه نه بدلیږي.

د شکر ناروغي کولی شي د قهوې بدیل په توګه په خورا پاک شکل (په درملتونونو کې پلورل شوي) اسومالټ واخلي. سربیره پردې ، په ځانګړو پلورنځیو کې تاسو کولی شئ د دې مادې اضافه کولو سره کنفکشنري (چاکلیټ ، خواږه) واخلئ.

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، د اسومالټ سره محصولات د شکر ناروغانو په وینه کې د ګلوکوز کچه اغیزه نه کوي ، مګر په ورته وخت کې دوی لوی شمیر کالوری لري. غوره ده چې دا ډول محصولاتو څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ.

سویټینر د شکر ناروغۍ لپاره درملو جوړولو کې کارول کیږي - ګولۍ ، کیپسول ، پوډر.

د درملو اهدافو لپاره اسومالټ په لاندې ډول کارول کیږي: د مادې 1-2 ګرامه / په میاشت کې دوه ځله د یوې میاشتې لپاره.

په کور کې تاسو کولی شئ د طبیعي سویټینر په کارولو سره د شکر ناروغۍ لپاره پخپله چاکلیټ جوړ کړئ ، واخلئ: 2 tbsp. د کوکو پاؤډر ، د پیالې شیدې ، 10 ګرامه اسومالټ.

ټول اجزا په ښه ډول مخلوط شوي او په بخار حمام کې جوش شوي. وروسته له هغه چې نتیجه یې ډله یخه شي ، تاسو کولی شئ مغز ، دارچین یا نور اجزا په خپل خوند کې اضافه کړئ.

د خوندیتوب احتیاط

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې هره ورځ له 25-35 ګرامو څخه زیات د بورې ځای ونیسي. د isomalt ډیر مقدار کولی شي لاندې ناخوښه اړخیزې اغیزې رامینځته کړي:

• نس ناستې ، د معدې درد ، د پوټکي خارښت ،
• د کولمو تکليفونه (نرم لاسونه)

د اسومالټ کارولو لپاره مخنیوی په لاندې ډول دي:

1. په ښځو کې اميدوارۍ او شيدې ورکول ،
2. د هاضمې د لارې سختې ناروغۍ.

د isomalt د تولید او ترکیب فرعي ټکي

1. لومړی ، بوره د شوګر له چوغندر څخه ترلاسه کیږي ، کوم چې په ډیساکاریډ کې پروسس کیږي.
2. دوه خپلواکې ډیساکریډونه ترلاسه کیږي ، یو له هایډروجن مالیکولونو او کتلاتیک کنورټر سره یوځای کیږي.
3. په نهایی مرحله کې ، یو شی ترلاسه کیږي چې د خوند او ظاهري ب inه کې د عادي شکر سره ورته وي. کله چې په خواړو کې اسومالټ وخورئ ، نو په ژبه کې د نورو شکر ځایونو کې دننه یو څه لږه حس نه کیږي.

ګلوکومیټر سپوږمکۍ. د ګلوکومیټرانو شرکت "ELTA" نسبي ځانګړتیاوې

Isomalt: ګټې او زیانونه

• دا سویټینر په کافي اندازه ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري - 2-9. محصول د هغه خلکو لخوا کارول لپاره تصویب شوی چې د ډایبایټس میلیتس ناروغي هم لري ځکه چې دا د کولمو دیوالونو لخوا خورا خراب جذب شوی.
• د شوګر په څیر ، اسومالټ د بدن لپاره د انرژي سرچینه ده. د هغې له هرکلي وروسته ، د انرژي لوړوالی مشاهده کیږي. یو شخص د نه منلو وړ خوشحاله احساس کوي او دا اثر د ډیر وخت لپاره دوام کوي. اسومالټ کاربوهایډریټونه نه زیرمه کیږي ، مګر سمدلاسه د بدن لخوا مصرف کیږي.
• محصول په ارګاني ډول د مښوکو محصولاتو ترکیب کې فټ کوي ، دا د رنګونو او خوندونو سره په زړه پورې ډول ترکیب کوي.
• په یو ګرام اسومالټ کې کالوری یوازې 2 دی ، دا د بورې څخه دقیقا دوه برابره کم دی. دا د هغه چا لپاره خورا مهم دلیل دی چې خواړه تعقیبوي.
• په شفاهي قهوه کې Isomalt د تیزاب رامینځته کونکي باکتریا سره اړیکه نه کوي او د غاښونو رالیدو کې مرسته نه کوي. دا حتی لږ څه اسیدیت کموي ، کوم چې د غاښ اینیمال ته اجازه ورکوي چې ګړندي بیرته راشي.
• دا خواږه تر یوې اندازې پورې د نباتاتو فایبر ملکیتونه لري - معدې ته د ننوتلو سره ، دا د بشپړتیا او ترقۍ احساس لامل کیږي.
• د اسومالټ اضافه کولو سره چمتو شوي خواږه خورا ښه بهرني ځانګړتیاوې لري: دوی یو بل او نورو سطحونو سره نه چپ پاتې کیږي ، خپل اصلي شکل او حجم ساتي ، او په ګرم خونه کې نرم ندي.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغي سره وریجی وخورم؟ څنګه وټاکئ او پخلی وکړئ؟

د pomelo ګټور ملکیتونه کوم دي او ایا دوی د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي؟

د شکرو لپاره Isomalt

اسومالټ ګلوکوز او انسولین نه زیاتوي. د دې پر بنسټ ، د شکرې ناروغانو لپاره د محصولاتو پراخه لړۍ تولید کیږي: کوکیز او خواږه ، جوس او څښاک ، د لبنیاتو محصولات.

دا ټول محصولات میتودونو ته هم وړاندیز کیدی شي.

د خواړو صنعت کې د اسومالټ کارول

کنفکشن کونکي د دې محصول سره ډیر مینه لري ، ځکه چې دا د مختلف شکلونو او فارمونو په جوړولو کې خورا خراب دی. مسلکي کسبګر د کیک ، پایې ، مافنز ، خواږو او کیکونو ښایسته کولو لپاره اسومالټ کاروي. د جنجربریډ کوکیز د دې پراساس جوړیږي او ښکلي خواږه جوړیږي. د خوند کولو لپاره ، دا په هیڅ صورت کې د بورې سره ټیټ ندي.

اسومالټ د نړۍ په شاوخوا سل هیوادونو کې د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره د رژیم متمم کیدو په توګه هم کارول کیږي. دا د لوی سازمانونو لکه د خوړو اضافه کولو ګډه کمیټه ، د اروپایی اتحادیې د خواړو محصولاتو علمي کمیټه او د روغتیا نړیوال سازمان لخوا واک ورکړل شوی.

د دوی موندنو په وینا ، اسومالټ خلکو ته په بشپړ ډول زیان او زیان نه پیژندل شوی ، پشمول د هغه چا په شمول چې د شکریت ناروغي لري. او هم دا هره ورځ مصرف کیدی شي.