د - له فیل مرغ څخه ډومینګ - ارقام خوندي کړئ

که څه هم داسې نظر شتون لري چې پواسطه خالص چینایی اختراع ده ، په هرصورت ، د سلاویانو څخه ډیر پیاوړی دی ، هیڅ څوک دا خواړه نه خوښوي. د دوی لپاره ډکولو لپاره ډیری ډیری انتخابونه شتون لري ، نن ورځ موږ به د فیل مرغانو د جوړولو لپاره ترکیب وپیژنو.

د فیل مرغ او مرغۍ سره

اجزاء

پاچا پرنګز
فیل مرغ
اوړه ، اوبه ، مالګه
د سویا ساس
شیری
لہسن ، ادرک ، cilantro ، پیاز شنه
چینایی کباب
نشايسته ، د تيلو غوړ
هګۍ
د تخم تخمونه
خواږه مرچ

پخلی

موږ سټیوپین په اوبو سره واچوئ. مالګه. یو ګیلاس اوړه په جوش اوبو کې واچوئ. په شدت سره مخلوط کړئ. موږ د کسټار ډوډۍ ترلاسه کوو. په کڅوړه کې یخولو ته پریږدئ.
موږ د خام پاچا پروین پاک کوو. غوښه د فیل مرغۍ پښې پرې کړئ. د چرګ غوښه په ترکیب کې د فیل مرغ او کینج غوښه پریږدئ.
د سویا ساس ، یو څه وچ شیری ، د لہسن پوټک شوي لونګ ، جوش شوي جوس جوس جوش شوي غوښې ته اضافه کړئ. تازه ګلخانه او چینايي کباب ښه وخورئ. ډکول ته اضافه کړئ. یو کوچنی نشایسته اضافه کړئ. هرڅه په ښه ډول ګډ کړئ. د تیلو غوړ یو څاڅکی اضافه کړئ.
د هګۍ او اوړو خام پروټین د ګمرک ازموینې ته اضافه کړئ. یو موټی ټوټې ټوټې کړئ.
د میز سطح د اوړو سره وخورئ. د رولینګ پن سره وګرځئ. وړه په چوکیو کې پرې کړئ. د مربع په مینځ کې موږ د توکو ډکول. ټوټه په obliquely پوښ کړئ. موږ د اصلي ب dumpې پواسطه پوښو.
په ت panیو کې د تیلو تخمونه وخورئ. د چاس پخلی. خواږه مرچ ساس په کڅوړه کې واچوئ. د سویا ساس ، شیری او د تیلو غوړ اضافه کړئ. مخلوط. کالی او مرچ ، پسرلی پیاز او د مرچ مرچ یو څو ټوټې ټوټه کړئ.
موږ سټیوپین په اوبو سره واچوئ. کدوان په جوش اوبو کې واچوئ. تر لوړې تودوخې پورې پکاو پورې پخه کړئ. موږ ګلچینج په یو مخفي پوښ کې خپروو.
د ساس یوه کڅوړه د پلیټ په مرکز کې واچوئ. موږ شاوخوا ګردچاپېره خپره کړه. یو څه د ساس سره ډوډۍ وخورئ. د مځکې د تیلو تخمونو سره وخورئ. د بون اپیټ!

د چرګانو غوښه او فیل مرغ

اجزاء

سور سور - 0.5 کیلوګرامه
فیل مرغ - 0.5 کیلوګرامه
د خوند لپاره مالګه
لږ مرچ
تور مرچ - یو چوټکی
پیاز - 2 پی سی.
لہسن - سر
اوړه - 650 g
اوبه - 200 ملی لیتر
هګۍ - 1 مخ.
مالګه - یو چوټکی

پخلی

ټوټه په لاسي ډول جوړه کیدی شي ، مګر دا به ډیر وخت ونیسي. تاسو کولی شئ د ډوډۍ ماشین وکاروئ ، دا ښه کار کولی شي ، او د سوداګرۍ لپاره وړیا وخت اخیستل کیدی شي. بالټ په ډوډۍ جوړونکي کې تنظیم کړئ ، ښیې خوا ته د یو لږ ځنډ سره یې درست کړئ. اوبه وخورئ ، هګۍ مات کړئ او نور ټول پخلی شوي اجزا اضافه کړئ.

په مجموعي ډول د پخلي 14 برنامې شتون لري. موږ د برنامې نمبر 11 غوره کوو - "تازه ټوټه". د برنامې غوره کولو وروسته ، نندارتون د پخلي وخت ښیې: 18 دقیقې. موږ د "پیل" آیکن ته لاس اچوو او موږ کولی شو د اوس لپاره د ازموینې په اړه هیر کړو. د ډوډۍ جوړونکی به هرڅه پخپله وکړي.

موږ غوښه په منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې کړه ترڅو دوی په اسانۍ سره د غوښې پوټکي ته واوړي. موږ پیاز په 4 برخو پاک او پرې کوو. مرچ مرچ له تخمونو څخه خوشې کړئ او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. موږ لہسن پاک کوو او غوښې ته یې اضافه کوو. موږ هرڅه د غوښې چلوونکي له لارې تیروو.

بیا جوش شوي غوښه د غوښې د چلوونکي له لارې تېر کړئ او همجنس او خورا نرم پیسه ومومئ. په خوند کې مالګه او تور مرچ شامل کړئ.

د ټوټې او جوش شوي غوښې چمتو دي. موږ به د فارم په مرسته خړوبي جوړوو ، موږ به په دې شرط "ډوپلینګ" وایو. د کڅوړې یوه طبقه وتړئ ، حجرې د جوش شوي غوښې سره ډک کړئ او د دوهم پرت سره پوښ کړئ. د رولینګ پن سره وګرځئ. د ظاهري سادګۍ سره سره ، پخې کونکي د لاسي صنایعو په پرتله د کار محصولیت خورا ډیر کوي.

چمتو کدوونکې ګلونه کنګل کیدی شي ، ځکه چې محصول یې نږدې 2 کیلوګرامه دی. موږ سمدلاسه یوه برخه پخوو! د دې کولو لپاره ، کڅوړې په جوش شوي نمو اوبو کې واچوئ او تر 12-15 دقیقو پورې تر پخلي پورې پخه کړئ. زموږ پخلی چمتو دی ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د مکھن یوه ټوټه اضافه کړئ. د سرس یا خواږه کریم سره خدمت کیدی شي.

پزه

اجزاء

شیدې (د 225 ملی لیتر یو ګیلاس) - 0.5 سټیک.
د چرګ هګۍ - 1 pc.
اوبه (د 225 ملی لیتر یو ګلاس) - 75 ملی لیتر
مالګه - 1 tsp.
د سبزیجاتو غوړ - 1 tsp.
د غنمو اوړه - 2 سټیکونه.
د ترکیې سینه - 400 g
کدو (-200 gr ، شاوخوا) - 180 g
پیاز (متوسط ، - 100 g) - 1 pc.
د خوند لپاره مالګه
تور مرچ - د خوند لپاره

پخلی

د ټوټې چمتو کولو لپاره ، 2 کپ اوړه په یوه پیاله کې واچوئ. د پایلو سلایډ په مرکز کې ، یو کوچنی جوش رامینځته کړئ ، په هغې کې هګۍ مات کړئ او ګرمه اوبه د شيدو او مالګو سره ګډ کړئ. که اړتیا وي ، نو ورو ورو دریم ګلاس اوړه اضافه کړئ. اوړه په ښه ډول وتړئ ، په دې کې 1 ચમચી غوړ اضافه کړئ او بیا ښه وخورئ.

د جوت شوي غوښې چمتو کولو لپاره ، د فیل مرغ غوړ ټوټې ټوټې کړئ ، پیاز او کدو ټوټې کړئ او ټوټې کړئ. سبزیجات د غوښې grind له لارې د غوښې سره پریږدئ جوش شوي غوښه پخه کړئ. هغه غوښه او سبزیجات ګډ کړئ چې د غوښې کڅوړې څخه تیریږي ، مالګه او مرچ شامل کړئ.

ستاسو لپاره مناسب لاره کې ډوډۍ چمتو کول. تاسو کولی شئ له ټوټې څخه یو توربینیک جوړ کړئ ، بیا یې په ټوټو ټوټې کړئ ، جوس وخورئ ، او ډک یې کړئ ، او بیا پخې پرتې کړئ.

اوبه ، مالګه او د جوش اوبه. تاسو کولی شئ د خلیج پا addه د مطلوب په توګه اضافه کړئ. د مکھن یا خړ کریم سره خدمت وکړئ.

د مرغۍ او فیل مرچ سره

اجزاء

تازه cilantro (د مiaې) 1 ټوټه
د غنمو اوړه 500 g
د چرګ هګۍ 2 ټوټې
د سبزیجاتو غوړ 1 چمچ
اوبه 200 ملی لیتر
مالګه 1 چمچ
د ترکیې سينه فیلټ 500 g
چمپینګون 500 g
پیاز 1 ټوټه
د لہسن 2 ګلونه

پخلی

د ازموینې لپاره: اوړه په کڅوړه کې واچوئ ، هګۍ ، اوبه ، غوړ ، مالګه - چمچ. هرڅه مخلوط کړئ ترڅو چې کڅوړه ستاسو لاسونو ته و نه رسیږي او اجازه ورکړي چې شاوخوا 30 دقیقو لپاره د ډیر لچکتیا لپاره ودریږي.

د ډکولو لپاره: د فیلکي فیلیټ د کټ شوي چیمپینونز ، پیاز ، لہسن او cilantro سره ګډ کړئ. مالګې ته.

ټوټه ټوټه په یو څو ملی متر ډبرې په یو پتلي پرت کې واچوئ ، یو ګیلاس مغز پرې کړئ (قطر د 3-4 سانتي مترو په اندازه). موږ ماډلینګ پیل کوو: موږ دا حلقه په خپلو لاسونو کې اخلو او لږ څه یې پراخه کوو ، د ډکولو سره یې ډک کړئ ، شاوخوا د یو چائے کا چمچو ، او غاړې وتړئ. تاسو کولی شئ د دوه ډولونو ډنډپینګونه رامینځته کړئ: په ساده ډول دوی د کریسینټونو په واسطه یا د کریسینټ څنډو روښانه کولو سره ، د سترګو په ب .ه. بیا موږ اوبه وخوځوو او خپل کدوان پکې کېږدو ، مالګه او مرچ. ډوپلینګ چمتو دي.

ترکیه د مرخیړیو سره ډوډۍ

توکي

له دې څخه د 700 ګرامه د فیل مرغ یا جوش شوي غوښه ،
300-600 ګرامه مشروم ،
1-2 لوی پیاز ،
مالګه
وچ وچ
تور مرچ.
د ټوټې لپاره اجزاوې:
kil کیلوګرامه اوړه
2 هګۍ
مالګه
1-1.5 ګلاس اوبه.

پخلی

جوش شوي غوښه جوړه کړئ. د مرخیړیو غوړ وخورئ او د غوښې پوټکي څخه تیریږئ. پیاز په بشپړه توګه وخورئ او په جوارو شوي غوښه کې یې اضافه کړئ. دلته کشمش او مصالحې اضافه کړئ - هر څه ګډ کړئ تر نرم پورې.

د ټوټې لپاره ټول اجزا یوځای کړئ او یخ ټوټې ټوټې کړئ.

د اوږدې مودې لپاره ټوټې ټوټې کړئ ، ترڅو دا یوشان جوړښت شي.

کله چې کڅوړه چمتو وي ، دا په کڅوړه کې واچوئ او د یو ساعت لپاره یې په یخچال کې واچوئ. هلته ، ټوټه به یو څه ودریږي او نور به پلاستیک شي.

د معمول په څیر پخلی وکړئ ، یوازې یو څه نور کیکونه جوړ کړئ. جوش شوي ترکیه یو څه اوبه وي ، نو په لومړي سر کې مجسمه کول به اسانه نه وي ، مګر تاسو ژر تر ژره دې ته عادی شئ - ترټولو مهم دا چې تورټیلز کوچنی مه کړئ.

کله چې کدو چمتو وي ، نو د اوبو یوه کڅوړه په اور کې واچوی. لکه څنګه چې دا پخیږي ، مالګه او پخلی کونکي. اوبه باید 2 ځله ډیر وي! کله چې تاسو جامې وغورځئ ، مداخله کول مه هیروئ ، که نه نو ځینې به یې لاندې ته ودرېږئ! ښه ، زموږ ډوډۍ پخ شوې. هرڅومره ژر چې اوبه د دوهم ځل لپاره وخوځي ، موږ سم دقیقې 7 دقیقې کشف کوو - دا هغه څه دي چې زموږ ډوډۍ پخیږي. موږ یو خلیج پا throwه اچوو. ټول پخلی چمتو دی!

د ترکیې غوښه د چرګانو سره ځای په ځای کیدی شي. دا هم خورا شخصي ښکاري!

د ترکیب او پنیر سره ډوډۍ

اجزاء

د ترکیې د سینې فیلټ 350 g
پیاز 1pc.
پنیر 50 g
د خوند لپاره مالګه
د غنمو اوړه 300 g
د خوږ کریم 100 g
نشايسته 25 g
اوبه 100 g
مالګه 1 2 tsp.

پخلی

د جوت شوي غوښې لپاره ، ترکیه سکرول کړئ ، پیاز په سمه توګه وخورئ ، مالګه اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. دا سپارښتنه کیږي چې د 12-24 ساعتونو لپاره سمندري ځواک. پخلی کولو دمخه ، وریجې شوي پنیر اضافه کړئ.

د ټوټې لپاره ، ټول اجزا مخلوط کړئ. ټوټه په نزاک ډول وتړئ ، حلقې پرې کړئ ، ډک کړئ ، او د څنډې سره یې وخورئ. زه دا یو لږ کانټ جوړوم د 20-25 دقیقو لپاره بخار یا په 5 دقیقو لپاره له جوش کولو وروسته په مالګینو اوبو کې اچول. د خواږه کریم سره خدمت وکړئ.

ترکیه د ترابګون سره ډمپلینګ

اجزاء

1 کپ شیدی
1 هګۍ
مالګه
اوړه
400 GR د فیل مرغ
1 لوی پیاز
مالګه
د تورابین لوی ډله

پخلی

له شيدو ، هګيو ، مالګې او اوړو څخه. یو سخت ډوډۍ وخورئ ، د کلینګ فلم سره پوښ کړئ او "آرام" پریږدئ پداسې حال کې چې موږ د جوش شوي غوښه پخوو. د سمدستي په پام کې نیولو سره د یادونې وړ ده چې د کڅوړو او جوش شوي غوښې مقدار اټکل کول نږدې ناشوني دي ، نږدې تل یا خو خړ پاتې شوي غوښه یا د غوښې غوښه مګر دا ویره نلري ، که چیرې ټوخه پاتې شي ، تاسو کولی شئ ډوډۍ جوړه کړئ (په ریفریجریټ کې تل کوټيج پنیر شتون لري) ، او که چیرې غوړ شوي غوښه د بخار کټلیټ وي.

د فیل مرغ غوښه د غوښې په ګیس کې وویشئ ، پیاز اضافه کړئ (د روميانو لپاره ګرینټ) ، تورینګون (دقیقې ټوټې). مالګه او ښه ګډ کړئ. ډکول چمتو دی. تاسو کولی شئ ډوډۍ وخورئ. کدوان جوړ کړئ ، په مالګو اوبو کې یې پخ کړئ. د خټکي کوچ سره موسم او د تره کی سره سپری کړئ.

ترکیه د جوس سره ډوډۍ

توکي

د اوبو 150 ملی لیتر
2 هګۍ
500 ګرامه اوړه
مالګه.
grams grams grams ګرامه فیل مرغ ،
د انارو جوس.

پخلی

نو ، د جوس سره د فیل مرغ کولو لپاره ، موږ لومړی ازموینې ته اړتیا لرو. موږ ټول اجزاو د دې لپاره نیسو ، او لاندې ساده ګامونه ترسره کوو. په پراخه کڅوړه ، کڅوړه یا پین کې ، موږ اوړه راوباسئ ، هګۍ ، مالګه اضافه کړئ او اوبه راوباسئ. اوس ، د مکسر یا په لاسي ډول کارولو سره ، تاسو اړتیا لرئ ټول مینځپانګې سره یوځای کړئ. که تاسو هرڅه سم ترسره کړل ، نو بیا نتیجه لرونکي کڅوړه ستاسو لاسونو ته چپنه نه کوي او نرم دی. که پایله دومره نه وي ، نو تاسو کولی شئ یو څه اوړه اضافه کړئ.

اوس وچه وخورئ ، شاوخوا نیم ساعت. مه هیروئ چې دا په کڅوړه یا کلیک فلم کې وتړئ. او پداسې حال کې چې ټوټه انفجار کیږي ، موږ به ډکول چمتو کړو.

که تاسو نه غواړئ پخپله د جوش شوي غوښه مسموم کړئ ، تاسو کولی شئ هغه یو واخلئ چې دمخه چمتو دی. په هرصورت ، موږ لاهم په کلکه سپارښتنه کوو چې فلټ واخلئ او پخلی شوي غوښه پخلي کړئ ترڅو په کلکه پوه شئ چې دا په کافي اندازه غوښه لري ، پرته د غوړ او نورو اجزاو.

د انار جوس د دې ډش چمتو کولو لپاره کارول کیږي باید تل تازه وویستل شي. بله پوښتنه دا ده چې یو عادي جوسیر به د دې دندې سره مبارزه ونکړي. یو ځانګړی هر یو نه دی. له همدې امله ، تاسو کولی شئ جوس واخلئ چیرې چې دا پلورل کیږي ، دا ستاسو له مخې د میوو څخه وخورئ.

جوش شوي غوښه د جوس سره وخورئ. څومره جوس اضافه کړئ - د ځان لپاره وګورئ. اصلي شی دا دی چې هغه باید په ډکولو کې لمده شي. لږ شوي غوښه باید په جوس کې تیر نشي. موږ ټوټې د 2 ملي میتر پورې ضایع کولو سره پواسطه پوښو ، د شیشې حلقو سره روښانه کول ، په هر ډکولو او ریپین کولو کې.

بس. شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ترڅو کڅوړه په بشپړ ډول چمتو شي.

د فیل مرغ خواړه او صحي ګټې

تغذیه کونکي د غوښې مینانو ته یو خوندور جوړجاړی وړاندیز کوي - د غوړ سور او نور غوښه ځای په ځای کوي ، نه د صحي فیل مرغ سره د غوښې خورا صحي ډولونه. په ښکاره ډول خوشبوي نه دي ترکیه د کرسمس لپاره د امریکایانو د جشن میز ته سرونه رسوي. نو دا زموږ لپاره وخت دی چې ومومئ چې د فیل مرغ غوښه څومره صحي ده!

د رژیم محصولاتو کې د فیل مرغ شامل دي ځکه چې د لوړ تغذیه ارزښت او ټیټ کالوري مینځپانګې حیرانونکې ترکیب له امله. پدې کې لږ غوړ شتون لري ، د کولیسټرول مینځپانګه د خنزیر یا غوښې په پرتله خورا ټیټه ده ، په بیله بیا د نورو مرغیو په غوښه کې. په ورته وخت کې ، د کولیسټرول لوی مقدار کولی شي د زړه حملې او نورو ناخوالو پایلو لامل شي.

د غوښې په پرتله ، یو فیل مرغ د وسپنې مینځپانګې له مخې اتل ښکاري ، او اوسپنه د چرګانو په پرتله د انساني بدن لخوا د فیل مرغ څخه غوره جذب کیږي. ستاسو په رژیم کې د فیل مرغ په ترکیب کولو سره ، تاسو به د پام وړ خپل معافیت قوي کړئ د دې حقیقت له امله چې د دې غوښې ډیر زنک لري.

دا هم سپارښتنه کیږي چې په رژیم کې ترکیه اضافه کړئ:

امیندواره میرمنې ، په فیل مرغ کې د فولیک اسید د لوړ مینځپانګې له امله ، کوم چې د امیندوارۍ په جریان کې خورا مهم دي ،
د شيدو ورکولو ميرمنې (فيل مرغ)
کوچني ماشومان د خوندور او اسانه هضم شوي خواړو په څیر ،
هغه څوک چې بې خوبۍ کوي ، ځکه چې په ترکیه کې ټریپټوفان شتون لري ، چې طبیعي خوب لري.
هغه څوک چې د فشار او فشار سره مخ وي (ټریپټوفان د سیروټونین جوړول هڅوي - د خوښۍ هورمون) ،
هغه خلک چې د سخت فزیکي فشار تجربه کوي ، لکه څنګه چې د فیل مرغ غوښه ډیر پروټین لري ، په اسانۍ سره حیاتي انرژي ته پروسس کیږي.

اوس ایا تاسو موافق یاست چې ستاسو په رژیم کې د فیل مرغ اضافه کول به ستاسو بدن لپاره لوی ګټه ولري؟ مګر فیل مرغ د چرګانو په پرتله خوندور دی او د غوښې یا لوبیا څخه هضم کول اسانه دي. د سپکو خواړو سره ترکیب ، ترکیه حتی د سرطان خطر څو ځله کمولی شي!

د شکرې ناروغي لپاره کبچې څرنګوالی:

د فیل مرغ فایل د غوښې grinder له لارې تېر کړئ. البته ، تاسو کولی شئ چمتو چمتو شوي کڅوړه وپیرئ ، مګر دا معمولا د سکریپونو او افلا څخه رامینځته کیږي ، نو دا خورا زړور ښکاري.
جوش شوي غوښه ، د سویا ساس یو لوی چمچ ، د تیلو غوړ ، او همدارنګه د کاچوغی شوي جینجرو یوه لوی چمچو او په میده ډول چینایي کباب وخورئ.
موږ له پلورنځي څخه بشپړ شوي کڅوړه کاروو. که چیرې لیوالتیا او فرصت شتون ولري ، ځان د وچ شوي خړ اوړو څخه د کدو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ. په کراره توګه رول حلقو کې کټ کړئ. د یوې ټوټې کولو لپاره - د جوش شوي غوښې 1 چمچ.
ګلچینګ په موم کاغذ کې واچوئ او یخچال وخورئ. د دې پخلی کولو لپاره اسانه کولو لپاره ، پمپلی به یو څه کنګل کولو ته زیان ونه رسوي.
سربیره پردې ، دوه اختیارونه امکان لري: په اوبو یا بخار کې اچول. که تاسو دوهم وټاکئ ، د ختیځ دود سره سم ، د کباب پا mustې باید د ډبل بویلر لاندې کې کیښودل شي. په دې لاره کې چمتو شوي ډوډۍ به چپ پاتې نشي ، او کباب به د هغې خوند نوره نرمه کړي. یوازې 8-10 دقیقې د څو ټوټې کولو لپاره پخلي شوي.
اوس دا پاتې ده چې د پخېدو لپاره ساس جوړه کړئ. 60 ملی لیتره د بالاسامیک سرکه ، د سویا ساس یو لوی چمچ ، 3 لوی چمچو اوبه او یو لوی چمچ د میده جریان سره. وشو!

د خدمت کولو دمخه ، ډوډۍ د ساس سره وویشئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.

د بون اپیټ! په سمه توګه خواړه وخورئ ، د شکرې رژیم تعقیب کړئ ، د آرامه ژوند کولو هڅه وکړئ ، فشار لرونکي حالتونو کې مه راشئ. په منظم ډول جم څخه لیدنه وکړئ ، یا لږترلږه په سهار کې تمرین وکړئ.

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 15

د انرژۍ ارزښت (په هر خدمت کې):

کالوری - 112
پروټینونه - 10 g
غوړ - 5 g
کاربوهایډریټ - 16 g
فایبر - 1 جی
سوډیم - 180 ملی ګرامه