ایا دا امکان لري چې گاټرې وخورئ او د شکر ناروغۍ لپاره د گاجر جوس وڅښئ؟
گاجر زموږ په میز کې دومره پیژندلي دي چې موږ ځینې وختونه هیر کوو چې دا ریښی فصل څومره ګټور دی. د ملټي ویټامینونو لوړه مینځپانګه ، او خورا مهم - کیروټین ، سبزیجات له نورو ټولو سره توپیر لري.
که تاسو دا هره ورځ وکاروئ ، نو زموږ بدن به "سخت" او د انفیکشن سره غوره مقاومت وکړي.
سبزیجات خورا ارزانه دي. دا تل په پلورنځي کې اخیستل کیدی شي یا ستاسو د باغ په پلاټ کې کرل کیږي. ایا زه کولی شم د ټایټ 2 ذیابیطس سره گاجر وخورم؟ دا سپارښتنه کیږي چې د شکر ناروغۍ لپاره گاجر وخورئ ، ځکه چې دا بدن پاکوي او د ناروغۍ په وړاندې مقاومت زیاتوي.
د کیروټین سربیره ، گاجر د مختلف ګروپونو ویټامینونه لري - A، B، C او D، P، PP، E.
د دې معدني ترکیب خورا بډای دی او پکې شامل دي: وسپنه او زنک ، مګنیزیم او مسو ، او نور ډیری برخې. د نورو سبزیجاتو په څیر ، دا فایبر ، نشایسته ، pectins ، د سبزیجاتو پروټینونه ، امینو اسیدونه او اړین غوړ شاملوي ، خوځنده.
که یو څوک د ویټامین کمښت ، د وینې کمښت یا د ځواک ضایع ، د ځيګر او پښتورګو ناروغي ، لوړ فشار ولري ، نو تاسو اړتیا لرئ د دې محصول کارولو ته اړتیا ولرئ. د ماشومانو د نورمال ودې لپاره ، د حاد لید ساتنه ، سالم پوټکي او مغز جھلیان ، د ټونسیلټس او سټوماتیتس درملنې لپاره ، د urolithiasis یا ټوخی سره ، گاجر په ګوته شوي.
همدارنګه ، دا سبزی به د لوړ فشار سره مرسته وکړي ، د کولیسټرول نورمال کړي او د سرطان رامینځته کولو احتمال کم کړي ، د معافیت سیسټم پیاوړي کړي ، له بدن څخه زیان رسوونکي توکي لرې کړي ، او د مسوړو حالت ښه کړي. د ریښو سبزیجاتو منظم استعمال سره ، یو شخص عموما ښه احساس کوي.
| ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ). |
د ټایټ 2 ذیابیطس کې د گاجر جوس د ټول سبزیجاتو په څیر نږدې روغ دي. که تاسو دا په دوامداره توګه وخورئ ، نو دا به د بشپړ هاضمې سیسټم لپاره د غوره مخنیوي په توګه کار وکړي.
په هرصورت ، تاسو اړتیا لرئ په اندازه پوه شئ او هره ورځ یوازې د ګازو جوس وڅښئ. بل مهم ټکی د محصول طبیعت دی.
دا هغه څه دي چې تاسو باید حتما د سبزیجاتو پیرودلو پر مهال پاملرنه وکړئ. په ساده ډول ، GI په وینه کې د شوګر مقدار باندې د محصول د اغیزې شاخص دی.
کله چې د پرتله کولو لپاره ګلیسیمیک شاخص "معیاري" محاسبه کول ، ګلوکوز اخیستل شوي. د هغې GI د 100 ارزښت ورکول کیږي. د هر محصول کوفی کیفی د 0 څخه 100 پورې اندازې کې محاسبه کیږي.
GI په دې طریقه اندازه کیږي: د دې محصول 100 g اخیستو وروسته زموږ د بدن په وینه کې شکر څه شی وي د مصرف شوي 100 g ګلوکوز سره پرتله. دلته ځانګړي ګالیسیمیک میزونه شتون لري چې دا امکان لري چې خواړه غوره کړي چې صحي وي.
تاسو اړتیا لرئ سبزيجات د ټیټ GI سره وپیرئ. په داسې خواړو کې کاربوهایډریټونه په مساوي ډول انرژي ته بدلیږي ، او موږ یې مصرف کوو. که د محصول شاخص لوړ وي ، نو بیا جذب خورا ګړندی دی ، پدې معنی چې ډیری به یې په غوړ کې زیرمه شي ، او بل یې په انرژي کې.
د خام گاجر ګلیسیمیک شاخص 35 دی. سربیره پردې ، که تاسو د دې محصول ګټې په پنځه ټکو پیمانه ارزونه وکړئ ، نو خام گاجر به "قوي پنځه" ولري. د جوش شوي گاجر ګلیسیمیک شاخص 85 دی.
په چټکۍ سره نچوړ شوی د گاجر جوس د ډیر څرګند معالجې خصوصیات لخوا ب .ه کیږي. دا ګړندی جذب شوی او له همدې امله ډیر ګټور دی.
د څښاک څښلو وروسته ، بدن انرژي ډیروي او مزاج یې لوړوي. دا په ځانګړي ډول ګټور دی چې دا په پسرلي کې واخلئ کله چې په خواړو کې لږ ویټامینونه شتون ولري.
د گاجر جوس د بهرني استعمال لپاره ګټور دی. دا په ټپونو او سوځیدنو تطبیق کیږي. او حتی د کنجوټیوټایټس درملنه کوي ، د جوس سره د سترګو مینځل. دا معلومه شوه چې څښل د اعصابو رنځونو لپاره اشاره شوې. دا موږ سخت او قوي کوي ، اشتها ښه کوي او د خواړو هضمولو لپاره هاضمه سیستم چمتو کوي.
په هرصورت ، د دې مخنیوی شتون لري. د گاجر جوس باید د معدې زخم یا معدې لپاره خارج شي. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا مهم دي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ ځکه چې گاجر بوره لري. د جوس ډیر مصرف کولی شي د سر درد ، سستۍ لامل شي. ځینې وختونه پوټکي ممکن ژیړ رنګ واخلي. په هرصورت ، تاسو باید وډار نشئ.
دا اړینه ده چې په خورا لوی مقدار کې د گاجر جوس مصرف ودروئ. د دې څښل د خواړو څخه نیم ساعت دمخه سپارښتنه کیږي ، او البته چې تازه وخورئ.
سهار د سبزیجاتو څښلو لپاره غوره وخت دی. تاسو کولی شئ دا د کدو ، م appleو یا نارنج جوس سره ګډ کړئ.
دا به غوره وي چې د جوسیر په کارولو سره څښاک جوړ کړئ چې ستاسو په باغ کې کرل شوي گاجر کاروي. د ساینس پوهانو مطالعې ښودلې چې په تازه سبزیجاتو کې بیټا کیروټین د سرطان مخنیوي ملکیت لري.
ویټامین A د امیندوارۍ میرمنو په رژیم کې اړین دی ترڅو ښه حالت ته وده ورکړي. د گاجر تازه جوس د ماشوم پاملرنې په جریان کې هم اشاره شوې. د مثال په توګه ، یو ګیلاس څښاک له 45،000 واحدونو څخه لري. ویټامین اې
ذیابیطس د دې درملنې څخه ویره لري ، لکه اور!
دا یوازې غوښتنه کول اړین دي.
د دې سبزیجاتو کارول (پرته له ډیر فشار ورکولو) د دواړه ډوله رنځپوهنې سره د ناروغ روغتیا خرابوي. مګر ځان د غذایی محصول په توګه یوازې گاجر غوره کولو پورې محدود مه کوئ.
دا د نورو سبزیجاتو سره د روټ سبزیجاتو خوړل خورا ګټور دي چې په کاربوهایډریټ کې ټیټ وي. د گاجر اصلي شفاهي ملکیت د فایبر کافي اندازه لوړ مقدار دی.
او پرته له دې ، نورمال هضم او د ډله ایز کنټرول ناممکن دي. مګر ایا دا امکان لري چې گاجر د ټایپ 2 ذیابیطس سره وخورئ؟ د تازه گاجر او ټایپ 2 ذیابیطس ترکیب د منلو وړ دی. د رژیم فایبر ګټور مادې ته اجازه نه ورکوي چې ډیر ژر جذب شي.
دا پدې مانا ده چې د ډایبېټایټکس ناروغان د 2 ډول ناروغي سره د باور وړ د انسولین کچې له بدلونونو څخه ساتل کیږي. پرته له ویرې ، تاسو کولی شئ د 1 ډایبېټیس ناروغ سره ناروغ ته گاجر وخورئ.
یو شمیر ساده لارښوونې شتون لري چې ناروغان باید د "شکر ناروغۍ" سره پیروي وکړي:
- یوازې ځوان گاجر وخورئ ،
- سبزیجات کیږدی او پخلی کیدلی شی ، په اوړه کې اچول شوی ،
- کله چې کنګل شوي ګټور ملکیتونه له لاسه ورنکړي ،
- ناروغان باید په اونۍ کې times-. ځله ګرم شوي گاجر وخوري ، خام سبزیجات کولی شي په هرو days ورځو کې یو ځل وخوړل شي.
ریښه فصل د کولیسټرول په کنټرول کې مرسته کوي ، په بدن کې د زهرجنو زیرمو سره مبارزه کوي ، د پوټکي او لید لپاره ګټور دی ، او د معافیت سیسټم کې مرسته کوي.
ګنډل شوي گاجر د اضافي غوښې ډش په توګه ښه دي. د هغوی د رژیم کنټرولولو سره ، شوګران کولی شي ښه روغتیا وساتي.
ډیری ناروغان له ځانه د گاجرونو د زیان د درجې پوښتنه کوي. دلته خورا مهم شی د تناسب احساس دی. د مثال په توګه ، د ډیرې جوس څښل کولی شي د التهاب او خوب ، د سر درد ، یا سستي لامل شي.
د مختلف ډولونو او نورو انتاني رنځونو ګاسټیک السر لپاره ، خام گاجر باید ونه خوړل شي.
یو څوک ممکن پدې سبزي باندې حساسیت ولري. د پښتورګو تیږې یا د معدې درد هم ډاکټر ته د تګ لپاره دلایل وړاندې کوي او د گاجرانو خواړو په اړه ورسره مشوره کوي.
| ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ). |
د وخت په تیریدو سره د بورې کچې ستونزې کولی شي د ناروغیو بشپړ ګروپ لامل شي ، لکه د لید ، پوټکي او ویښتو ، زخمونو ، ګنګرین او حتی سرطان سرطانونو ستونزې! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې.
ایا زه کولی شو مچۍ او گاجر د ډایبیټس سره وخورم؟ کوم سبزيجات د شکر ناروغي لپاره اجازه لري ، او کوم ندي ، پدې ویډیو کې موندل کیدی شي:
دا ډول ناوړه ناروغي لکه د ډایبېټس میلیتس اکثرا د نورو څرګندوي کوي ، کوم چې خطرناک او جدي ناروغي نلري. د دوی د پیښې مخنیوي لپاره ، دا اړینه ده چې بدن د مختلف ویټامینونو او نورو ګټورو طبیعي برخو ډک کړئ. گاجر به پدې مسله کې عالي همکار وي. روښانه ، نارنج او کرونده ، جوسایه او اشتها لرونکی ، دا به د خلکو مرستې ته راشي چې هرځله د ورته ناخوالې او پیچلې ناروغۍ سره مخ کیږي.
د گاجرونو په کارولو سره خورا خورا اصلي او خوندور رژیم خوراکي توکي ایجاد کړل.دا خورا ښه او خوندور دی چې د شکرو ناروغانو لپاره دا محصول خورا ګټور دی. اصلي شی د راشن برخې دي او د "ښي" ترکیبونو مطابق یې پخلی کوي.
- د اوږدې مودې لپاره د بورې کچه ثبات کوي
- د پانقراټيک انسولین تولید بحالوي
د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده چې ناروغ ته اړتیا لري هره ورځ د وینې د شکر کچه وڅاري. د ګلوکوز کچه د رژیم درملنې سره د منلو وړ حدونو کې ساتل کیدی شي. د اینڈوکرونولوژیسټانو او تغذیه کارانو سپارښتنه کوي چې تاسو په بشپړ ډول خپل رژیم بیاکتنه ، محدود یا حتی ځینې خواړه لرې کړئ.
دا پوښتنه چې ایا گاجر د دویم ډول ذیابیطس لپاره ګټور دي د ټولو ناروغانو په ګټه دي ، ځکه چې سبزی د ډیری خلکو د ورځني رژیم جز ګ consideredل کیږي. گاجر د لومړي او دوهم کورسونو ، د خواړو پخلی ، ډیسټری او حتی خواږه چمتو کولو لپاره کارول کیږي. مګر که چیرې دا ممکنه ده چې دا د شکر ناروغۍ لپاره په لوی مقدار کې وکاروئ او په کوم شکل کې دا غوره کول غوره دي ، په مقاله کې په پام کې نیول شوي.
د ریښی فصل ګټور ملکیتونه د دې بډایه کیمیاوي ترکیب لخوا چمتو شوي:
- اوبه - د ټولو سبزیجاتو جز دی ، د بدن د اوبو بریښنایی توازن ملاتړ کولو لپاره اړین دی ،
- د رژیم فایبر او فایبر د پیچلي کاربوهایډریټونو نماینده ګي دي چې د ډایبېټس میلیتس کې اجازه لري ، د هاضمي نښې کار ملاتړ کوي ، ورو د وینې د شکرو شمیر زیاتوي ، د توکسین او زهر پاکولو ګړندي کوي ،
- خوراکي توکیوونکي - د کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، سوډیم او پوټاشیم په استازیتوب
- عناصر ومومئ - په ترکیب کې اوسپنه ، زنک ، فلورین ، مسو او سیلینیم شامل دي.
- ویټامینونه.
د سبزیجاتو ویټامین تقریبا د اوبو او غوړ محلول ویټامینونو لخوا نمایش کیږي. گاجر د بیټا کیروټین شتون له امله ترټولو لوی ارزښت لري. دا ماده یو مناسب ریښه رنګ چمتو کوي. بیټا کیروټین د لید شنونکي په فعالیت باندې د هغې اغیزې لپاره پیژندل کیږي. بدن ته د هغې ننوتل د لید ضعیف خطر کموي ، د سینه بغل پرمختګ مخه نیسي.
د بی لړۍ ویټامینونه د عصبي سیسټم فعالیت ملاتړ کوي ، د عصبي فشار عادي لیږد کې مرسته کوي ، د پوټکي او مغز جھلی حالت ښه کوي ، د عضلاتو سیسټم. ګروپ بی په ټولو میټابولیک پروسو کې برخه اخلي ، د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي ، او د ایتروسکلروټیک واسکولر زیان مخه نیسي.
گاجر همدارنګه اسکربیک اسید لري. دا ویټامین د لوړې کچې معافیت دفاع چمتو کوي ، د ویروس او باکتریا اجنټانو په وړاندې د بدن مقاومت ډیروي ، د واسکول دیوالونو حالت ته وده ورکوي.
ناروغان پدې کې علاقه لري چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ لپاره گاجر وخوري ، ځکه چې پدې کې کاربوهایډریټ ډیر شتون لري. غیر مساوي ځواب نه یوازې امکان لري ، بلکې ضروري هم دي. ساکریډیس پیچلي کاربوهایدریټونه دي چې د اوږدې مودې لپاره په کولمو کې مات کیږي او ورو ورو د وینې جریان کې د ګلوکوز ارزښتونه لوړوي.
راتلونکی ټکی د سبزیجاتو ګلیسیمیک شاخص دی. دا یو ډیجیټل شاخص دی چې مشخص کوي څومره چې ګیلاسیمیا لوړ او ګړندی شي وروسته له دې چې گاجر خواړو ته دننه شي. د ورته محصول لپاره شاخص ممکن د تودوخې درملنې له امله توپیر ولري. د مثال په توګه ، د خام گاجر ګلیسیمیک شاخص یوازې 35 واحدونه دي ، کوم چې ټیټ ارقام ګ isل کیږي ، پدې معنی چې دا د شکرو لپاره اجازه لري. جوش شوي ریښې سبزیجات د 60 شاوخوا دوه چنده شاخص لري. دا جوش شوي گاجر د لوړ GI شمیر خواړو په توګه درجه بندي کوي. پدې ب Inه کې ، محصول باید ناوړه ګټه وانخیستل شي.
ډیری ناروغان د دوهم ډول ناروغۍ (غیر انسولین پورې تړلي) رنځ وړونکي په ورته وخت کې د ډیری وزن سره مبارزه کوي. د ریښو سبزیجات کولی شي پدې کې مرسته وکړي ، ځکه چې خام گاجر اکثرا په رژیم کې کارول کیږي. تاسو کولی شئ دا د چوغندیو ، شنو لوبیا او نورو سبزیجاتو سره ترکیب کړئ ، د زیتون غوړ یا د ټیټ غوړ شیر کریم ، جوت سره موسم شوي.
د ډایبایټس لپاره گاجر باید په لوی مقدار کې ونه څښل شي. د اینڈوکرونولوژیسټانو او تغذیه کارانو د لاندې مقرراتو مشاهده کولو وړاندیز کوي:
- په ورځ کې له kg. kg کیلو ګرامو څخه زیات سبزیجات مه خورئ.
- پورتنی حجم په څو خواړو تقسیم کړئ ،
- گاجر او جوس غوره ګ .ل کیږي
- سبزیجات په تنور کې پخه کیدلی شي ، مګر دا ډول ډش باید په مقدار کې محدود وي.
که چیرې یو ذیابیطس د معدې معدې سره ستونزه ولري ، د بیلګې په توګه پیپټیک السر ، د معدې د لارې سوزونکې پروسې ، په غذا کې د گاجر مقدار خورا ګړندی محدود دی. د ریښو فصلونو ناوړه ګټه اخیستنه د پوټکي ژیړ رنګ ، ګړندي غشا ، غاښونو رامینځته کوي.
د سبزیجاتو لوی مقدار خوړل کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي ، چې په پوټکي د تودوخې په ب .ه څرګندیږي. همدارنګه ، گاجر باید د urolithiasis او معدې سوزش په حالت کې محدود وي.
د گاجر میشته چلند نه یوازې د 2 ذیابیطس میلیتس لپاره ، بلکه د هغې د انسولین پورې تړلې ب (ه (ډول 1) لپاره هم اجازه لري. کله چې جوس ته راځي ، نو مهمه ده چې دا تازه وخورئ. سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې له 250 ملی لیت څخه زیات ونه مصرف کړئ. ډیرې ګټې د چوغندر جوس ، کدو ، زکچیني ، پالک ، م appleو ، سیلری او نورو برخو سره د گاجر جوس ترکیب څخه ترلاسه کیدی شي.
د گاجر جوس لاندې خصوصیات لري:
- تړلی او له بدن څخه وړیا رادیکالونه لرې کوی ،
- د "خراب" کولیسټرال شمیر راټیټوي ،
- د پوټکي او مغز مغز په بیا رامینځته کولو دندو ګټور اثر ،
- د لید اپاراتس کار ملاتړ کوي ،
- د وینې جریان ته د کولمو له کولمو څخه د جذب جذب ورو کوي.
- د ګلیسیمیا ارقام نورمال کوي ،
- د انسان بدن د ویټامینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو په پراخه کچه بډای کوي.
د گاجر جوس استخراج کې اصلي معاونین یو مرکب او جوسیر دي. دا اړینه ده چې د ریښو فصل پاک کړئ ، په بشپړ ډول سره وینځئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. که جوسیر وکارول شي ، سمدلاسه یو مشروبات چې یوازې د مایع برخې پکې شامل وي ترلاسه کیږي. که جوس د بلنډر په کارولو سره چمتو شوي وي ، تاسو اړتیا لرئ په ماین پاکۍ کې د مایع برخه وچ کړئ.
دا ډول مشروبات په فصل کې غوره چمتو کیږي ، دا د دوبي په وروستیو کې یا د مني په پیل کې دي. دا د کال غوره وخت دی کله چې سبزیجات وده کوي ، د خپل موسمي تالونو څخه مننه ، او نه د مختلف سرې او ودې سرعت لرونکو سره د پروسس کولو پایله کې. دا ډول گاجر د حیاتي موادو ترټولو لوی مقدار لري: فلاوونایډز ، امینو اسیدونه ، ویټامینونه او منرالونه.
د صحي جوس جوړولو لپاره لاندې اجزاو څخه کار واخلئ.
- گاجر - 5 پی سی. ،
- asparagus ګوبي - 1 ټوټه ،
- لیټیس - 3-4 پی سی. ،
- ککړ - 2 پی سی.
ټول اجزاء باید وینځل شي ، خلاص شوي ، کوچني برخو کې پرې شي. د بلینډر یا جوسیر په کارولو سره جوس ترلاسه کړئ.
د سالم گاجر پر اساس څښاک لپاره اجزاوې:
- گاجر - 2 پی سی. ،
- د پالک یوه برخه
- سلري - دوه ډډونه ،
- م appleه - 1 مخ.
د چمتو کولو طریقه د ترکیب لمبر 1 ته ورته ده.
د ریښی فصل په مختلفو لارو چمتو کیدی شي. یو اختیار د کوریا گاجر دی. پدې ب Inه کې ، سبزیجات د ډیری بالغانو او ماشومانو سره مینه لري ، مګر د شکر ناروغي باید دا خواړه په رژیم کې شامل نه کړي. حقیقت دا دی چې پخلی د پام وړ مقدار مصالحو ، مالګه او بوره ، سرکې کارولو سره دی. د مرچ مختلف ډولونه هم په کڅوړه کې اضافه شوي ترڅو مساله شي.
اکټیوالي د هاضمې محرک بلل کیږي ، مګر دا د پانکریټیک حجرو باندې خورا مناسب تاثیر نلري. د معدې جوس ، د شدت تر اغیزې لاندې تولید شوی ، یو څوک اړ کوي چې ډیر خواړه وخوري ، کوم چې په شکر ناروغۍ کې منع دی. یو ناروغ سړی باید یو څه اندازه خواړه وخوري ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې بوره نورمال حد کې ساتل کیږي.
دا مهم دي چې لاندې ټکو ته پاملرنه وکړئ:
- غوره ده چې په غذا کې ځوان موسمي سبزیجات شامل کړئ. پدې حالت کې ، دوی د خوراکي توکو خورا لوی مقدار لري.
- پخلی باید د لږترلږه غوړ کارولو سره وي.
- کله چې پخلی وکړئ ، نو مشوره کیږي چې پوست ونه لرې کړئ (البته ، که اجازه ورکړل شوې وي). بیا یخ ، پاک ، په پخلي کې وکاروئ.
- د جواني سبزیجاتو کارول روا دي (ګټور ملکیتونه له لاسه نه ورکول کیږي).
- دا د سبزیجاتو خالې په چمتو کولو کې کارول کیدی شي.
دا ترکیب به د سبزیجاتو کیک کارولو کې مرسته وکړي ، کوم چې د جوس ترلاسه کولو وروسته پاتې کیږي. دا اړینه ده چې پیاز پاک کړئ (1 pc.) او لہسن (2-3 ګلونه) ، ټوټه کړئ ، د گاجر پاتې پاتی شونو سره مخلوط کړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ. جوانې شوي کچالو (2-3 pcs.) ، کاچو ، ټوټې کړئ او د گاجر - پیاز مخلوط سره یوځای کړئ.
بیا ، کوچنۍ کټلیټونه جوړیږي. دوی کولی شي نوش کړل شي یا ، د ډوډۍ ټوټې کې ټوټې شوي ، په غیر سټیک پین کې وخورئ. کله چې وخورئ ، نو د سبزیجاتو غوړ لږترلږه اندازه کارول ضروري دي.
لاندې توکي باید چمتو شي:
- گاجر - 2 پی سی. ،
- ناک - 1 pc. (لوی)
- د شرابو سرکه - 2 ملی لیتر،
- شات - 1 چمچ ،
- ګرین
- مالګه او مرچ
- یو چوکی
- د زیتون غوړ - 1 لوی چمچ
گاجر او ناشته وينځئ ، پري کړئ او پټو کې پري کړئ. د مینځلو چمتو کولو لپاره ، سرکه ، شات ، مالګه او مرچ مخلوط کړئ. مخلوط د بلینډر سره وخورئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ او بیا یې ګډ کړئ. ناک په یو پلیټ کې د گاجر سره وخورئ ، فصل د خوشبو مرکب سره او د بوټو سره سجده کړئ.
گاجر پاک کړئ (2-3 پی سی.) ، مینځل او وچ کړئ. غوړ شوي سبزي د یخ اوبو سره وخورئ او د څو ساعتونو لپاره لندبل پریږدئ. وروسته ، مایع وخورئ ، 3 چمچ وخورئ. شیدی او 1 tbsp اضافه کړئ. کوچ پین ته واستوئ او لږترلږه 10 دقیقو لپاره د وریځې لاندې سمر.
پدې وخت کې ، تاسو باید د چرګ هګۍ واخلئ او پروټین له هګۍ څخه جلا کړئ. ژیړ باید د 3 tbsp سره وخورل شي. د ټیټ غوړ کوټیج پنیر ، او په بشپړ ډول پروټین ته د یو چائے کا چمچ شربتول سره مات کړئ. په احتیاط سره دواړه ډلې ګنډو شویو گاجرونو ته معرفي کړئ.
د بیکینګ ډش چمتو کړئ. دا اړتیا لري د کوچني کوچ سره کوچ شي ، د مصالحو سره وریځل شي (زیریا ، مiaیا ، کاراو تخمونه). دلته د گاجر ډله راوباسئ او په تنور کې یې واچوئ. یو ساعت وروسته ، د چمتووالي لپاره پوډر وګورئ.
- گاجر - 2 پی سی. ،
- د جودر اوړه - 0.2 کیلوګرامه ،
- د غوړ - 0.15 کیلوګرامه
- د ناریل غوړ - 1 tsp ،
- هیزلنټ - د پیالې ،
- میپل شربت - 50 ملی لیتر ،
- غوڅه شوې ادرک - ½ ټسپ.
- د بیکینګ پاؤډ - 1 tsp ،
- مالګه.
سبزي وخورئ ، مینځل ، ټوپ کړئ. د اوړو ، غوړ شوي مغز ، اوړه ، پخلي پاؤر او مالګه اضافه کړئ. مرکب په ښه ډول وباسئ ترڅو جلا لامپونه شتون ونلري. په بل کانتینر کې ، شربت ، ادرک او د نارنج غوړ مخلوط کړئ ، مخکې د اوبو حمام کې خټکی شوی. دواړه ډله ایز ترکیب او یوځل بیا سره ګډ کړئ.
د پارچمنټ کاغذ په پخلي پا sheetه کې واچوئ ، د چمچ سره کپ کیکونه جوړ کړئ. په یو مخکینی تندور کې واچوئ. ډش به په یو ساعت کې چمتو وي.
گاجر د ټایپ 2 ذیابیطس سره نه یوازې اجازه ورکول کیږي ، بلکې اړتیا هم لري. که تاسو د گاجر پخلي وروسته په هوښیارۍ کې کوم شکونه یا بدلونونه لرئ ، نو غوره به وي چې د انډروکرونولوژیسټ سره مشوره وکړئ.
گاجر د دوه ډوله شوګر سره دي: ایا دا امکان لري چې د گاجر ډایبېتېز خوړل شي
هرډول شکرې ناروغ په ناروغۍ اخته کوي ، پرته له جنونیت او خوراکي توکو پرته د گاجر خواړه به روغتیا ته زیان ونه رسوي. پدې حالت کې ، تاسو باید د شکر ناروغۍ لپاره یوازې گاجرونه د اصلي رژیم محصول په توګه ونه انتخاب کړئ. دا غوره او صحي دي چې د نورو سبزیجاتو او د ریښو محصولاتو سره په ګډه د کاربوهایدریټونو کم مینځپانګه کې د ریښو سبزیجاتو خواړه وخورئ.
د گاجر اصلي ګټور ملکیت د لوړ فایبر مینځپانګه ده. او د دې موادو پرته ، مستحکم هضم او د وزن کنټرول ناممکن دي. ځکه چې د شکر ناروغۍ سره ، حتی 2 ډوله گاجر کولی شي او وخوري.
د سبزیجاتو بله ګټه د غذایی موادو فایبر دی. دوی د هاضمې پرمهال خوراکي توکی جذب ته اجازه نه ورکوي ، پشمول د ګلوکوز په شمول. دا پدې مانا ده چې د ډایبېټایټس دوه ډولونه ناروغان د ډاډ وړ او طبیعي ډول د وینې انسولین کچو کې ناڅاپي بدلونونو څخه خوندي دي.
تاسو کولی شئ په خوندي ډول هره ورځ گاجر وخورئ او هغه څوک چې د 1 ډایبایټس تشخیص کیږي.
د نارنج ریښو فصل څخه د اعظمي ګټې ترلاسه کولو لپاره ، ترڅو دا په اسانۍ سره د شوباب ناروغانو لخوا هم وخوړل شي چې د ډول 1 او 2 ډول ناروغیو اخته وي ، د چمتو کولو او کارولو لپاره ډیری ساده مقررات باید مشاهده شي.
- دا مشوره ورکول کیږي چې په رژیم کې یوازې تازه ، ځوان گاجر شامل کړئ. ریښه فصل "زوړ" دی ، لږ ګټور ملکیتونه پکې پاتې دي.
- د ریښی فصل کیلی کیدی شي ، پخې شي ، پخه شي ، ځینې وختونه د سبزیجاتو غوړ اعتدال مقدار سره پخه کیږي.
- په مثالي توګه ، گاجر مستقیم په پیل کې پخ کړئ - پدې توګه به د شکر ناروغۍ لپاره اړین ډول 2 ډوله موادو خوندي کړي. بیا دا باید د یخو اوبو سره ډوب شي ، پاک او مصرف په جلا توګه یا د نورو برتنونو برخې په توګه.
- دا د خام یا جوش شوي گاجر کنګل کولو لپاره خورا اسانه دی - له دې څخه دا خپل ارزښتناک کیفیت له لاسه نه ورکوي.
- دا د 2 شوګر ناروغۍ ناروغانو لپاره خورا ګټور دی ترڅو مینو ته د گاجر خالین اضافه کړي. تاسو کولی شئ د دې چمتو کولو لپاره تازه ، جوش شوي یا پخه شوي سبزیجات وکاروئ. مګر که چیرې ګنډل شوي گاجر چې د تودوخې درملنه یې کړې وي ، دا جواز لري چې په اونۍ کې 3-4 ځله وکاروي ، نو بیا یو خام خواړه ته اجازه ورکول کیږي چې په هرو 6-8 ورځو کې یو ځل وخورل شي.
لارښوونه: گاجر د هر ډول ډایبایټس لپاره ګټور دي او په دې خالص شکل کې ، مګر ترټولو غوره دا چې د دې ګټورې ملکیتونه د سبزیجاتو غوړ یا د لبنیاتو لږ مقدار سره په ترکیب کې څرګند شوي ، په بیله بیا کله چې د نورو تازه سبزیجاتو سره کارول کیږي.
پخه شوي گاجر خورا صحتمند دي ، دوی هره ورځ د 2-3 ټوټو مقدار کې پرته له اضافه خواړه خوړل کیدی شي. مګر تلی یا سټیوډ غوره دی چې د خواړو خواړو او د رژیم غوښې یا کب کې کب سره یوځای کړئ. دا به د نورو موادو سره د کاربوهایډریټونو مناسب انډول تضمین کړي.
د دې لارې چمتو کولو لپاره ، د ریښو فصلونه سره شوي او په دایرو ، تنې یا ټوټو ټوټې کیږي. گاجر په ښه جریان کې اچول شوي خپل خصوصیات له لاسه ورکوي کله چې تیاره یا جوش شي. بشپړ سبزیجات مه خورئ - دا به ډیر وخت ونیسي ، ډیر غوړ به جذب شي ، او دا په هیڅ صورت کې ګټور ندي. دا غوره ده چې گاجر وچ یا اندازې ټوټې ټوټې کړئ مخکې لدې چې پین ته یا پین ته واستوئ.
دا په عموم کې منل شوي چې د سبزیجاتو یا میوو څخه تازه راوتل شوي جوس تل تل وي او د هرچا لپاره ګټور دي. مګر پدې حالت کې ډایبېټیس یو استثنا دی. د تنګرین جوس ، د مثال په توګه ، نه یوازې د دې ناروغۍ لپاره ګټور دی ، بلکه زیان لرونکی دی ، د بشپړ ، تازه لیمو ميوو برعکس.
نور سبزیجات او میوې شتون لري ، کوم چې جوس کولی شي د ورته تشخیص سره زیان ورسوي. مګر نه گاجر.
د گاجر جوس ، په برعکس ، د شکر ناروغۍ لپاره ګټور وي. دا ډول محصول یو بشپړ ویټامین - معدني پیچلتیا لري ، او سربیره پردې - د فایټو کیمیاوي مرکبونو لوی شمیر چې په وینه کې ګلوکوز ساتلو لپاره اړین دي.
منظم گاجر:
- د کولیسټرول په کنټرول کې مرسته کوي
- د سلیګ زیرمو مخه نیسي
- د اغیزمنه پوټکي نوي نسل ته وده ورکوي
- د ټیټ لید سره ستونزې حل کوي
- د بدن معافیت سیسټم هڅوي.
مګر له هغې څخه د ګازرو او تازه جوس اصلي ګټه اوس هم د کاربوهایډریټونو ماتیدل او د ګلوکوز جذب مخنیوی دی.
ګټور وړاندیزونه: هره ورځ د گاجر جوس معیاري جواز برخه یو ګیلاس (250 ملی لیتر) دی. د محصول مقدار زیاتول یا کمول یوازې د ډاکټر لخوا لارښوونې سره ممکن دي. په هر حالت کې ، دا خورا مهم دی چې د لوړ وینې شکر سره مناسبه تغذیه وساتي ، او گاجر به پدې کې عالي مرسته کونکي وي.
که تاسو ذیابیطس ولرئ او د نوي محصول یا نوي ډش هڅه کولو پلان ولرئ ، نو دا خورا مهم دي چې نظارت وکړئ چې ستاسو بدن به ورته څه ډول غبرګون وښیې! دا مشوره ورکول کیږي چې د خواړو دمخه او وروسته د وینې د شکر کچه اندازه کړئ. په اسانۍ سره دا د رنګ لارښوونو سره د ون ټچ انتخاب ® پلس متر سره ترسره کړئ. دا د خواړو دمخه او وروسته د هدف حدونه لري (که اړینه وي ، تاسو کولی شئ دا په انفرادي ډول تنظیم کړئ). سمدلاسه او په پرده کې تیر به سمدلاسه تاسو ته ووایی چې ایا پایله نورمال ده یا د خواړو تجربه ناکامه وه.
د جوس جوړولو لپاره ، تاسو به د تازه ریښو سبزیجاتو ، جوسیر یا مخلوط ته اړتیا ولرئ. په خورا قضیو کې ، که چیرې وسایل شتون نلري ، تاسو کولی شئ گاجر په ښه جریان سره وویشئ ، ګیج یا بنداژ ته لیږد کړئ او په ښه ډول یې وخورئ. د گاجر جوس مرسته کوي:
- د شکرو ناروغانو کې د ویروسونو او انتاناتو په وړاندې د بدن مقاومت ډیر کړئ.
- د انسولین ترکیب لپاره مسؤل پانکریز هڅوي.
- د عصبي سیسټم ملاتړ وکړئ.
دا د سبزیجاتو مساله ناری خورا مشهور دی. ډیری خلک دا په لوی مقدار کې کاروي ، پدې باور کې چې دا د روغتیا لپاره خورا ښه دی. مګر د هر سبزیجاتو د ګټورتیا درجه ، نه یوازې گاجر ، په عمده ډول د چمتو کولو په میتود او مصالحو پورې اړه لري چې دا پکې خوند لري.
خام یا جوش شوي گاجر او اچار شوي گاجر له ورته شی څخه لرې دي.
هو ، مساله لرونکي خواړه د انزایم تولید او هضم هڅوي. مګر په ورته وخت کې ، سرکه ، سرسري ، د مرچ بیلابیل ډولونه ، چې په سخاوت سره په کوریا ګازرو کې توزیع شوي او اوبه شوي ، د پانقراس لپاره خورا ستونزمن دي.
د معدې جوس ، چې په شدت سره ودریږي ، هضم نه کوي. مګر یوازې تاسو اړ باسي چې نورمال څخه ډیر وخورئ. له همدې امله ، د کوریا ګازرو په مخ کې د دوه ډوله ډایبایټس لپاره منع شوي خواړه بل محصول ترلاسه کړ.
له همدې امله ، د شکر ناروغۍ سره ، مهمه نده چې ناروغي د کوم ډول ډول پورې اړه لري ، کوریا ګازرې حتی په لږ مقدار کې هم سخته مخنیوی کوي. پدې کې موجود شوګر د ورته تشخیص سره د ناروغ بدن ته زیان رسوي.
د گاجر ګټې یو نه منل کیدونکی حقیقت دی. دا هیڅ مسله نده چې د ماشومتوب ماشومتوب د ماشومتوب ماشومتوب ماشومانو ته د دې خراب ریښې فصل غوړولو تعلیم ورکوي. دا سبزیجات ډیری ګټورې برخې لري. مګر دا بوره لري ، او دا د شکرو ناروغانو لپاره د گاجرونو خوندیتوب په اړه شکونه راپورته کوي. په ورته وخت کې ، تغذیه کونکي په کلکه د خواړو کې د هرډول شکرې لپاره د سالم ریښو فصل په شمول سپارښتنه کوي.
په ساده ډول ، دا ضمیمه باید په مناسب ډول ترسره شي ، د خوندیتوب ټولو احتیاطو سره په مطابقت کې. په هرصورت ، شکرې ناروغۍ مجبور دي د دوی د رژیم د ټولو محصولاتو په اړه داسې اقدامات وکړي. موږ به په ځانګړي ډول گاجر باندې تمرکز وکړو او هڅه وکړو چې د هغې ټولې ګټورې وړتیاوې او په شکر ناروغۍ کې د هغې د کارونې څخه د قضیو احتمال و ارزول شي.
گاجر د بیلابیل ډولونو لخوا توپیر کیږي ، کوم چې د سبزیج ترکیب اغیزه کوي. د مثال په توګه ، ډولونه شتون لري چې په ځانګړي توګه د څارویو د تغذیه کولو لپاره د تقویتي تکمیل په توګه کرل شوي. د گاجر ډیری ډولونه نسل کونکي راوړي ترڅو د ناروغانو رژیم بډای کړي ، ځینې ډولونه شتون لري چې په ځانګړي ډول د ماشومانو د رژیم لپاره ډیزاین شوي. دې بډایه ډول ته ورکول ، ستونزمن ندي چې د شکر ناروغي میز لپاره د سبزیجاتو محصول لپاره غوره انتخاب غوره کړئ.
په عموم کې ، گاجر د بدن لپاره خورا ګټور دي ، کوم چې د هغې اصلي سرچینې د جدي ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې لارښوونه کوي. د نارنج سبزی کولی شي د منرالونو او ویټامینونو کمښت لپاره ژر تر ژره جوړ کړي. سربیره پردې ، د دې پاکې ځانګړتیاوې به هر ډول کڅوړه ډیر زړه راښکونکي او په زړه پوري کړي. د گاجر ترکیب دومره تنظیم شوی چې د دې کارول اعظمي ګټه راوړي. موږ اصلي فعال برخې لیست کوو:
- اوبه د دې سبزی اساس دی.
- فایبر په غازو کې د ضعیف رژیم فایبر لخوا استازیتوب کیږي ، کوم چې یوازې د زهرجنو بدن پاکولو کې مرسته کوي.
- په گاجرونو کې کاربوهایډریټ د نشایستي او ګلوکوز په ب .ه شتون لري.
- ویټامینونه - د دې اجزاو لوی شمیر شتون لري: د "B" ډلې استازي ، اسکاربیک اسید ، توکوفیرول او د دې لړۍ نور اجنټان شتون لري.
- معدنیات د گاجرونو بله لویه ډله ده: پوټاشیم ، سیلینیم ، زنک ، او نور مهم عناصر دلته دي.
په ښکاره ډول ، په گاجرونو کې بې کیفیته هیڅ نشته. په ترکیب کې هر جز هدف لري چې ځینې دندې ترسره کړي.
د رژیم مینو کې د گاجرونو سم دریځ به اړین د شکرې ناروغۍ سره د سړي روغتیا باندې مثبته اغیزه ولري. د ترکیب اجزا ، د موادو ګټور ترکیب رامینځته کوي ، په بدن یې لاندې اغیزې لري:
- د میټابولیک پروسې هڅوي ،
- هضم ښه کړئ ،
- د معافیت ځواک قوي کړئ
- سټول نورمال کړئ
- عصبي سیستم تقویه کړئ
- په مناسب ډول د پانقراص کار باندې تاثیر کړئ ،
- د بدن پاکولو لپاره عالي دنده ترسره کړئ ،
- د بورې مستحکم کچې ساتلو کې مرسته کوي.
البته ، د دې فرصتونو پیچلتیا به بدن ته د پام وړ مرستې راولي. د شکرې ناروغانو لپاره ، د پانقراحي فعالیت مثبت مثبتو اغیزو لپاره د گاجر ظرفیت خورا مهم دی.
څنګه چې د شکر ناروغي ناروغان باید د بورې درلودونکي محصولات پریږدي ، نو د گاجر خوړلو احتمال پوښتنه تل شدیده وي. په هرصورت ، دا سبزیج کاربوهایډریټ لري. راځئ چې د دې شرایطو سره معامله وکړو.
حقیقت دا دی چې په گاجرونو کې د دې اجزاو مینځپانګه نسبتا ټیټه ده - 7 g ، کوم چې د خالص محصول شاوخوا نیم چمچ دی. او دا د هرډول ذیابیطس لپاره خوندي خوراک دی. د ریښی فصل معتدل کارول او د دې ګډون سره د پخلی مناسب چمتووالی ، د رژیم لپاره دا ډول ویټامین اضافه کول به یوازې ګټور وي. په هرصورت ، د خام گاجر ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی - 35 واحدونه. سربیره پردې ، په محصول کې د زیاتو فایبر لوی سلنه له امله ، د ګلوکوز جذب مخنیوی کیږي ، نو دا عنصر ورو د وینې جریان ته ننوځي.
دا معلومه ده چې د سبزیجاتو محصولاتو تودوخې درملنه د دې ګټور ملکیتونو برخه بې برخې کوي. له همدې امله ، گاجر سپارښتنه کیږي چې تازه تازه وخوړل شي ، که څه هم جوش شوي سبزیجات د خواړو تنوع سره مداخله نه کوي. د ریښی فصل سپارښتنه کیږي چې سوپونو ، اصلي لوښو ، سلادو کې اضافه شي. پدې حالت کې ، تاسو باید د 200 ګرامو مطلوب ورځني نورم ته په کلکه پابند اوسئ. دا مشوره ورکول کیږي چې ټوله اندازه په څو خواړو کې وویشئ.
په ډایبیټیک مینو کې د گاجرونو دوام به د بدن ډیری سیسټمونو باندې مثبته اغیزه وکړي ، او د دوی په کار کې مثبت متحرکات تل ښه پایله وي. مګر د غازیانو سره د رژیم خورا مهمه لاسته راوړنه د معافیت سیسټم هڅول او د پانقراس نورمال کول دي. دا پرمختګونه د شکر ناروغي روغتیا لپاره مهم دي.
د گاجرونو څخه تاسو کولی شئ ډیری خوندور مغذي خواړه پخ کړئ ، د مثال په توګه ، سبزیجاتو سټیوز. تاسو کولی شئ د هګیو ، زکوچیني او گاجرونو څخه سوفیل جوړ کړئ یا په تندور کې پخ کړئ. د خواړو تنوع لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. موږ د شکر ناروغۍ لپاره د نورو محصولاتو سره د گاجر غوره ترکیبونه لیست کوو:
- وچې میوې
- د لږ غوړ لرونکي لبنياتو محصولات ،
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه ګرین
- د میوو ځینې ډولونه (م appleه ، ناک) ،
- نور سبزيجات
خواړو ته نه یوازې مغذي مواد و ، بلکه خوندي ، تاسو باید ساده قواعد تعقیب کړئ:
- د امکان تر حده غیر منظم ریښی سبزیجات وخورئ چې روښانه نارنجي رنګ ولري. دا اړتیا د دې حقیقت په واسطه تشریح شوې چې نفرت لرونکي سبزیجات د دوی د ویټامین برخې برخه له لاسه ورکوي.
- دا غوره ده چې پخلی وکړئ ، سټیو او د گاجر پخلي. تاسو کولی شئ گاجر بخار کړئ. د مثال په توګه ، د گاجر کاسروول خورا مغذي دي.
- د شکری ناروغۍ په دوهم ډول کې ، د گاجر خالې سپارښتنه کیږي. کڅوړه د تازه ریښې یا جوش څخه چمتو کیدی شي. گاجر د چوغندرو سره ښه پرمخ ځي.
تاسو کولی شئ صحي څښاک د بلینډر یا جوسیر په کارولو سره چمتو کړئ. د گاجر جوس د طبیعي څښاک سره مخلوط کیدی شي چې د مlesې ، شفتالو ، ناشونو څخه جوړ شوی وي.
د محدودیتونو لیست چې له مخې یې په غذا کې د گاجر شاملولو وړاندیز نه کیږي یوازې څلور ټکي لري:
- سبزیجاتو ته انفرادي برداشت نه ورکول.
- د شدید مرحلې کې د پیپټیک السر او د معدې ګیسټریت.
- يوروليثياس.
- حاد هاضمه کول.
په هغه حالت کې کله چې د ډایبېټس میلیتس د ذکر شوي رنځپوهنې شالید پروړاندې پرمخ وړي ، یو څوک باید خورا پام وکړي چې دا محصول د رژیم برنامه کې شامل کړي.
که تاسو په دوامداره توګه دلته ورکړل شوي وړاندیزونه تعقیب کړئ ، گاجرونه به د ناروغ سړي خواړه بډایه کړي.
ایا گاجر ښه دی؟
د گاجر مخکښ ګټور ملکیت په کې د پام وړ مقدار فایبر شتون دی. یو بل اړین جز کیروټین دی ، کوم چې د شوګر ناروغانو لپاره هم واقعیا اړین دی. تغذیه کونکي او د شکر ناروغۍ پوهانو دې حقیقت ته پاملرنه کړې چې پرته له فایبر ، مستحکم هاضمي پروسې ، او همدارنګه د بدن وزن کنټرول کول اسانه ناممکن دي. دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې د رژیم فایبر شتون ته پاملرنه وکړي.
په ځانګړي ډول د دوی د شتون له امله ، په ډایبیټس کې گاجر مختلف توکو ته اجازه نه ورکوي (په شمول ګلوکوز) ډیر ژر جذب شي. د دې په پایله کې ، د ناروغۍ په لومړي او دوهم ډول کې د شکر ناروغي په کلکه د وینې د شکرو له فشار څخه خوندي ساتي. دا به د هایپو یا هایپرګلیسیمیا ، او همدارنګه نورو پیچلتیاوو او جدي پایلو څخه مخنیوی وکړي. سربیره پردې ، د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د گاجر ګټو په اړه خبرې کول ، اړین دي چې دې حقیقت ته پاملرنه وکړي چې:
- پدې کې معدني مواد شتون لري ، چې پکې کلسیم او مګنیزیم ، همدارنګه پوټاشیم ، فاسفورس ، زنک او ځینې نور اجزا شامل دي ،
- د ویټامینونو شتون په ګوته کول ناممکن دي ، په ځانګړي توګه C ، E ، B او K ،
- بیټا کیروټین یو بل ارزښتمن عنصر دی.
پدې توګه ، د وړاندې شوي سبزیجاتو ګټې په شک کې ندي ، او د دې پوښتنې ځواب چې ایا مصرف کیدی شي شک نلري. د دې لپاره چې محصول د امکان تر حده ګټور وي ، نو اړینه ده چې د شکریت لپاره د هغې چمتو کولو ټولې ب preparationې ومومئ.
ګټور ملکیتونه
د کیروټین سربیره ، گاجر د مختلف ګروپونو ویټامینونه لري - A، B، C او D، P، PP، E.
د دې معدني ترکیب خورا بډای دی او پکې شامل دي: وسپنه او زنک ، مګنیزیم او مسو ، او نور ډیری برخې. د نورو سبزیجاتو په څیر ، دا فایبر ، نشایسته ، pectins ، د سبزیجاتو پروټینونه ، امینو اسیدونه او اړین غوړ شاملوي ، خوځنده.
که یو څوک د ویټامین کمښت ، د وینې کمښت یا د ځواک ضایع ، د ځيګر او پښتورګو ناروغي ، لوړ فشار ولري ، نو تاسو اړتیا لرئ د دې محصول کارولو ته اړتیا ولرئ. د ماشومانو د نورمال ودې لپاره ، د حاد لید ساتنه ، سالم پوټکي او مغز جھلیان ، د ټونسیلټس او سټوماتیتس درملنې لپاره ، د urolithiasis یا ټوخی سره ، گاجر په ګوته شوي.
همدارنګه ، دا سبزی به د لوړ فشار سره مرسته وکړي ، د کولیسټرول نورمال کړي او د سرطان رامینځته کولو احتمال کم کړي ، د معافیت سیسټم پیاوړي کړي ، له بدن څخه زیان رسوونکي توکي لرې کړي ، او د مسوړو حالت ښه کړي. د ریښو سبزیجاتو منظم استعمال سره ، یو شخص عموما ښه احساس کوي.
د ټایټ 2 ذیابیطس کې د گاجر جوس د ټول سبزیجاتو په څیر نږدې روغ دي. که تاسو دا په دوامداره توګه وخورئ ، نو دا به د بشپړ هاضمې سیسټم لپاره د غوره مخنیوي په توګه کار وکړي.
په هرصورت ، تاسو اړتیا لرئ په اندازه پوه شئ او هره ورځ یوازې د ګازو جوس وڅښئ. بل مهم ټکی د محصول طبیعت دی.
دا مهم دي چې ستاسو په باغ کې کرل شوي گاجر وخورئ پرته له نایټریټ او نور غیر صحي سرې. مګر په هر حالت کې ، په ورځ کې له څلور ټوټو څخه ډیر نه.
د گاجر جوس
په چټکۍ سره نچوړ شوی د گاجر جوس د ډیر څرګند معالجې خصوصیات لخوا ب .ه کیږي. دا ګړندی جذب شوی او له همدې امله ډیر ګټور دی.
د څښاک څښلو وروسته ، بدن انرژي ډیروي او مزاج یې لوړوي. دا په ځانګړي ډول ګټور دی چې دا په پسرلي کې واخلئ کله چې په خواړو کې لږ ویټامینونه شتون ولري.
د گاجر جوس د بهرني استعمال لپاره ګټور دی. دا په ټپونو او سوځیدنو تطبیق کیږي. او حتی د کنجوټیوټایټس درملنه کوي ، د جوس سره د سترګو مینځل. دا معلومه شوه چې څښل د اعصابو رنځونو لپاره اشاره شوې. دا موږ سخت او قوي کوي ، اشتها ښه کوي او د خواړو هضمولو لپاره هاضمه سیستم چمتو کوي.
په هرصورت ، د دې مخنیوی شتون لري.د گاجر جوس باید د معدې زخم یا معدې لپاره خارج شي. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا مهم دي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ ځکه چې گاجر بوره لري. د جوس ډیر مصرف کولی شي د سر درد ، سستۍ لامل شي. ځینې وختونه پوټکي ممکن ژیړ رنګ واخلي. په هرصورت ، تاسو باید وډار نشئ.
دا اړینه ده چې په خورا لوی مقدار کې د گاجر جوس مصرف ودروئ. د دې څښل د خواړو څخه نیم ساعت دمخه سپارښتنه کیږي ، او البته چې تازه وخورئ.
سهار د سبزیجاتو څښلو لپاره غوره وخت دی. تاسو کولی شئ دا د کدو ، م appleو یا نارنج جوس سره ګډ کړئ.
دا به غوره وي چې د جوسیر په کارولو سره څښاک جوړ کړئ چې ستاسو په باغ کې کرل شوي گاجر کاروي. د ساینس پوهانو مطالعې ښودلې چې په تازه سبزیجاتو کې بیټا کیروټین د سرطان مخنیوي ملکیت لري.
ویټامین A د امیندوارۍ میرمنو په رژیم کې اړین دی ترڅو ښه حالت ته وده ورکړي. د گاجر تازه جوس د ماشوم پاملرنې په جریان کې هم اشاره شوې. د مثال په توګه ، یو ګیلاس څښاک له 45،000 واحدونو څخه لري. ویټامین اې
د جوس درملنې ګټې لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
گاجر - د خواړو لپاره یو مهم سبزیجات ، د هر سړي لپاره اړین. پدې کې اوبه ، فایبر ، کاربوهایدریټونه ، پکتین ، معدنيات او ویټامینونه شامل دي. لیست شوي عناصر په حجرو کې غوړ او شکري سره مرسته کوي چې په سمه توګه جذب شي او د بدن نورمال فعالیت مالتړ وکړي.
په ژیړ سبزیجاتو کې د رژیم فایبر لوړه مینځپانګه (د منځنۍ کچې ریښو فصل ته شاوخوا 3 g) د هاضمي پروسې تنظیموي او د میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي. د دوی عمل د وزن کمولو او ساتلو کې مثبته اغیزه لري. او دا د چاغوالي ستونزې لپاره مهم دی. له همدې امله ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا د 2 ډایبېټس میلیتس سره د گاجر خواړه خوړل ممکن دي که نه ، ځواب یې څرګند دی. د دې ډول ناروغۍ سره د ډیر وزن ستونزې یو معمول واقع دی. او د نورو صحي سبزیجاتو (چوغندر ، زکچیني ، ګوبي) سره د گاجر کارول به د هغې حل کې مرسته وکړي.
گاجر د هغې د مهم برخې له امله خورا ډیر پام ځانته اړوي - ویټامین ای کیروټین ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د سترګو ریٹنا کې درملنې اغیز لري او لید ښه کوي. د شکر ناروغي په ځانګړي توګه پرمختللي مرحلو کې باید د عصبي ستونزو سره مخ شي. له همدې امله ، د گاجر منظم کارول به د عادي لید عضوي ساتلو کې مرسته وکړي.
ویټامین ای یو پیاوړی انټي آکسیډینټ هم دی چې د حجرو نورمال برخې ته وده ورکوي او د جدي روغتیایی پیچلتیاوو مخنیوي کې مرسته کوي. ولې ، د معافیت ساتلو لپاره او د آنکولوژی د پیل او پراختیا مخه نیولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې تازه گاجر او د هغې جوس وکاروئ.
مګر په هرصورت ، د ډیری ګټورو ملکیتونو سربیره ، تاسو باید دا سبزی په احتیاط سره په وینه کې د ګلوکوز لوړه کچه وخورئ ، او ډیر یې مه کوئ. په هرصورت ، په گاجرونو کې د بورې مینځپانګه په هر 100 ریټ فصل کې شاوخوا 5 ګرامه ده.
د پخلي لارې
د شکرو ناروغۍ لپاره ډیری به تازه خام گاجر راوړي. دا په داسې مفکوره کې دی چې دا خورا ګټور مادې لري چې د شکر ناروغ په بدن به ګټور اغیزه ولري. په هرصورت ، دا مهم دي چې ورځني نورم ته غاړه کیږئ - د کوچني ریښو فصلونو له 1-2 ټوټو څخه ډیر نه. او د خامو محصول د غوره جذب لپاره ، دا وړاندیز شوی سبزیجاتو غوړ وخورئ.
دا د پوهیدو لپاره ارزښت لري چې څومره کاربوهایډریټونه په خام گاجرونو کې دي ترڅو پرته له دې چې د بورې کې د احتمالي زیاتوالي ویره وخوري. په هر 100 سبزیجاتو کې د تغذیې ارزښت ته عموما منل شوي تناسب مطابق ، له 6 څخه تر 9 ګرامه کاربوهایډریټ شتون لري.
همدارنګه ، گاجر د خوړلو لپاره ښه دي کله چې پخلی شي. هغې ته سپارښتنه کیږي چې په لاندې ډول پخلی وکړي:
- جوش یا ډډ ، دا ګټور دي چې دا د نورو سبزیجاتو (پیاز ، کباب ، چوغندر ، کدو ، زچینی) سره یوځای ترسره کړئ ،
- غوړ ، مګر خړوبه مه کوئ ، مګر په دایرو ، ټوټو یا پټو کې ټوټې کړئ (خورا کوچني ذرات کله چې فرینګ به ټول استعمال له لاسه ورکړي) ،
- دا غوره ده چې پرته له کا removingۍ لرې کړئ ، او پخلی وروسته ، یخ او پاک ،
- د اوږدې مودې لپاره د ساتلو لپاره منجمد کیدی شي (د خامو او پخلي دواړو گاجرونو لپاره مناسب) ،
- د جوش شوي یا خام ریښو سبزیجاتو سره مینځل شوي (په دوهم حالت کې ، اجازه دا ده چې په اونۍ کې له یو ځل څخه زیات نه کاروئ) ،
- پخلی - دا طریقه د شکرو ناروغانو لپاره خوندي ده.
له گاجرونو څخه په تازه ډول نزول شوي جوس د ګټورو عناصرو بشپړ لړ لري. د شکریت لپاره د دې کارول خورا اړین دي. څنګه چې دا د ګلوکوز کمولو کې مرسته کوي ، معافیت ساتي او د بدن عمومي حالت قوي کوي. که تاسو په منظم ډول د گاجر جوس وڅښئ ، نو تاسو نشئ کولی د ستونزو په اړه اندیښنه وکړئ لکه:
- د کولیسترول زیاتیدل
- په کولمو کې د زهرونو راټولیدل ،
- وچ پوټکی او د زخمونو اوږد درملنه ،
- د زړه د ګډوډي ګډوډي او د وینې رګونو دیوالونو نري کیدل ،
- کم لید
- پرله پسې ویروسي او ساري ناروغي ،
- د پانقراس زیانونه ،
- عصبي اختلالات
د گاجر جوس اصلي ملکیت ، د شکر ناروغۍ لپاره مهم ، د کاربوهایډریټونو خرابیدو ورو کولو سره د ګلوکوز کمیدل دي. مګر دلته یو څوک باید د اجازه شوي نورم په اړه هیر نکړي. د شکر ناروغۍ سره ، د دې څښاک ورځني خوراک له شیشې پرته نور څه ندي. مګر بیا هم ، هر ارګانیزم انفرادي دی او د جوس شراب څښلو مقدار په اړه وروستۍ پریکړه باید د حاضری ډاکټر لخوا ترسره شي.
او د گاجرونو څخه جوس وخورئ مشکل ندی که چیرې تاسو په لاس کې بلینډر یا جوسیر لرئ. په خورا سختو حاالتو کې ، تاسو کولی شئ د تیلو څخه کار واخلئ ، او بیا یې د چیزیکلوت له لارې پایله لرونکې ډله وباسئ. یو ښه حل به دا وي چې مشروبات د چوغندر ، ټماټو یا کدو جوس سره ضایع کړئ.
ایا کوریایی گاجر د شکرې ناروغۍ لپاره اجازه لري؟
د دې سبزیجاتو ډیری ګټورو ځانګړتیاو سره آشنا کول ، تاسو ممکن فکر وکړئ چې کوریا ګازرې او شوګر هم د منلو وړ ترکیب دی. شاید ډیری خلک داسې فکر کوي. په هرصورت ، یو څوک باید دلته خورا محتاط وي.
دا مشهور ډش یوازې د جوش شوي یا خام گاجرونو په څیر مغذي او صحي کیدی شي ، مګر یوازې د سالم کس لپاره. دا ټول د فصل توکی دی. مساله لرونکي مسالې لکه مرچ ، سرسري ، او سرکه د پانقراس په فعالیت منفي اغیزه لري. دا کولی شي د هورمون انسولین تولید کې ستونزې رامینځته کړي.
په ساده ډول خوند لرونکي کوریا ګازونه د اشتها ښه والي لپاره پیژندل شوي ، او د شکرې ناروغۍ لپاره ، ډیر خواړه خوړل د ناوړه پایلو سره ډک دي. د تودو پوښاکونو سربیره ، بوره پدې سلاد کې هم اضافه کیږي. پدې نه پوهیدل ، یو ذیابیطس ، د ډیسک ګټور په توګه اخلي ، د ګلوکوز پیاوړي زیاتوالي خطر لري.
له همدې امله ، کوریایی ګاجر د هر ډول شکرو سره د خلکو لخوا د کارولو لپاره بندیز دی. مګر د مالګې او سبزیجاتو غوړ سره تازه فصل شوي گاجر کولی شي مشهور سلاد ځای په ځای کړي او زیان ونه رسوي. برعکس ، دا ډول ډش به مرسته وکړي:
- په کولمو کې د کاربوهایډریټ ماتیدل او د بورې ټیټ کچه ورو کړئ.
- هضم ښه کړئ ،
- په حجرو کې د غوړ میټابولیزم نورمال کړئ او ټیټ کولیسټرول ،
- د وینی فشار او وینې رګونو سره ستونزې لرې کړئ ،
- د ویروس او انتاناتو په وړاندې مقاومت چمتو کړئ.
دا مهم دي چې د کارول شوي نورمونو اطاعت وکړئ او د ډاکټر لارښوونې تعقیب کړئ. د مختلفو میوو او سبزیجاتو سره د رژیم بډای کول (د رژیم لخوا منع شوي ندي) د شکرې ناروغۍ میلیتس ښه والي کې به مرسته وکړي.
جوړښت او ګټې
د محصول اصلي برخې په جدول کې لیست شوي دي:
مساوي او مناسب به ګټور وي دا به د خام یا جوش شوي گاجر منجمد کولو لپاره مناسب وي ، ځکه چې دا خپل ګټور ملکیتونه له لاسه نه ورکوي. تاسو کولی شئ گاجر نه یوازې په ټوټو کې وخورئ ، بلکه د م masو کچالو په څیر. نو ، دا جواز لري چې د دې چمتو کولو لپاره وکاروي نه یوازې تازه یا جوش شوي سبزیجات ، بلکې پخه شوي. پخه شوي گاجر ، البته ، خورا ګټور دی ، لکه څنګه چې ماهرین وايي ، دا هره ورځ د دوه یا دریو ټوټو مقدار کې مصرف کیدی شي. سربیره پردې ، زه غواړم هغه توجه راجلب کړم چې د ګایروز جوس په ډایبایټس کې څومره ګټور دی او د نه یوازې د هغې کارول ، بلکې د دې چمتووالي اهمیتونه څه دي.
دا هغه څه دي چې تاسو باید حتما د سبزیجاتو پیرودلو پر مهال پاملرنه وکړئ. په ساده ډول ، GI په وینه کې د شوګر مقدار باندې د محصول د اغیزې شاخص دی.
د دې سبزیجاتو کارول (پرته له ډیر فشار ورکولو) د دواړه ډوله رنځپوهنې سره د ناروغ روغتیا خرابوي. مګر ځان د غذایی محصول په توګه یوازې گاجر غوره کولو پورې محدود مه کوئ.
ډیری ناروغان له ځانه د گاجرونو د زیان د درجې پوښتنه کوي. دلته خورا مهم شی د تناسب احساس دی. د مثال په توګه ، د ډیرې جوس څښل کولی شي د التهاب او خوب ، د سر درد ، یا سستي لامل شي.
سربیره پردې ، دا د گاجر جوس دي چې ضعیف لید ته وده ورکوي ، د انسان معافیت سیسټم فعالیت هڅوي. په هرصورت ، د تازه گاجر جوس اصلي ګټه نه یوازې د کاربوهایډریټونو مخنیوی کول دي ، بلکه د ګلوکوز جذب هم.
نو ، دلته یو گاجر شتون لري ، کوم چې عادي ، خورا د منلو وړ او حتی ګټور دی ، مګر ایا تاسو کولی شئ د کوریا نوم په اړه ورته ووایاست؟ حقیقت دا دی چې وړاندې شوی محصول:
