ایا زه کولی شم د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره د مaې سوپ وخورم؟

د شکرې ناروغۍ لپاره د خواړو محصولاتو بشپړ انتخاب د ګلیسیمیک شاخص (GI) پراساس دی او د دې پراساس ، د رژیم مینو ترکیب شوی. د GI ټیټ ، ټیټ به د XE مینځپانګه وي ، کوم چې په پام کې نیول کیږي کله چې د الټرا لنډ لنډ انسولین سره د انجیکشن دوز محاسبه کوي.

د شکرې ناروغانو لپاره د خواړو انتخاب خورا پراخه دی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي ډیری ډولونه ، حتی خواړه ، مګر پرته له بوره. د ناروغ ورځني مینو کې باید سبزیجات ، میوې او د څارویو محصولات شامل وي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د خواړو شمیره باید لږترلږه پنځه ځله په ورځ کې وي او ډاډه اوسئ چې لومړی کورسونه پکې شامل وي. معلومات به لاندې وړاندې شي - ایا دا ممکنه ده چې د 2 ډایبېتېز لپاره د مچې خواړه وخورئ ، د دې چمتو کولو لپاره "خوندي" اجزا غوره شوي او د GI مفهوم په پام کې نیول شوی.

د GI مفهوم

د GI مفهوم یوې اندازې ته اشاره کوي چې د وینې په شکر کې کارولو وروسته د محصول اغیزې شاخص ته اشاره کوي. د ګلیسیمیک شاخص ټیټ ، د محصول خوندي. دلته د اخراج محصولات هم شتون لري ، د مثال په توګه ، گاجر ، په کوم کې چې خام شاخص 35 واحدونه دي ، مګر په جوش کې دا د جواز نورم څخه لوړ دی.

سربیره پردې ، ګلیسیمیک شاخص د تودوخې درملنې میتود لخوا اغیزمن شوی. د شکرې ناروغانو لپاره ، د خواړو غوړول او په پخلي کې د سبزیجاتو غوړ لوی مقدار کارول منع دي. په داسې پخلي کې هیڅ ګټور ندي ، یوازې لوړ کولیسټرول او کالوری.

ګالیسیمیک شاخص په دریو کچو ویشل شوی ، د دې پراساس ، تاسو کولی شئ د خواړو محصولاتو سم انتخاب باندې تمرکز وکړئ او رژیم جوړ کړئ.

تر 50 PIECES پورې - خواړه د شکر ناروغۍ لپاره خوندي دي او د وینې د شکرو په زیاتوالي اغیزه نه کوي.
تر 70 PEECES پورې - دا اجازه لري چې دا ډول محصولات یوازې کله ناکله د ناروغ په رژیم کې شامل کړئ.
د 70 واحدونو یا پورته څخه - ورته خواړه کولی شي د هایپرګلیسیمیا لامل شي ، دا د خورا سخت بندیز لاندې دی.

د پورته یادو شویو پراساس ، ټول ذیابیطس خواړه باید له هغه خواړو څخه چمتو شي چې ګلایسیمیک انډیکس له 50 واحدونو څخه ډیر نه وي.

د نخاري سوپ لپاره "خوندي" محصولات

د جوارو سوپ دواړه په اوبو او د غوښې غوړیو کې چمتو کیدی شي ، مګر دا باید غوړ نه وي. د دې کولو لپاره ، غوښه یو جوش ته راوړو او اوبه یې وچوئ. دا پروسیژر اړین دی چې د انټي بیوټیکونو او آفت وژونکو څخه د غوښې محصول لرې کړئ ، او همدا رنګه د "ډیرو" برهمو څخه د خلاصون لپاره.

غوره ده چې پخلي کې آلو او گاجر ونه کاروئ ، ځکه چې د دوی ګلیسیمیک شاخص له اوسط څخه پورته دی. که تاسو لاهم پریکړه کړې چې سوپ ته کچالو اضافه کړئ ، نو دا باید په شپه کې په سړه اوبو کې لمده شي ، مخکې ټوټې ټوټې. دا به د تیوبرونو څخه د اضافی نشایسته په لرې کولو کې مرسته وکړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د مچۍ سوپ یو بشپړ لومړی کورس دی چې بدن به د ډیری ویټامینونو او مینرالونو سره ډک کړي. سربیره پردې ، د پولکا نقطې قیمتي ارجینین لري ، کوم چې د انسولین په عمل کې ورته دي.

د ټیټ GI سره محصولات (تر 50 PIECES پورې) چې د نخاري سوپ لپاره کارول کیدی شي:

شنه او ژیړ نخود
تازه شنه نخود ،
بروکولي
پیاز
Leek
خواږه مرچ
لہسن
ګرین - پارسلي ، ډیل ، تلسی ، اوریګنو ،
د چرګانو غوښه
غوښه
ترکیه
د خرگو غوښه.

که چیرې سوپ د غوښې په غوړ کې پخلی شي ، نو د غوښې ډولونه د ټیټ غوړ څخه غوره کیږي ، نو اړینه ده چې له دوی څخه غوړ او پوټکي لرې کړئ.

د م Peaو سوپ ترکیبونه

د لوبیا سره د غوښې خورا مناسب ترکیب غوښه ده. نو تاسو باید د غوښې په غوښه کې د نخود سوپونه پخ کړئ. غوره ده چې په ژمي کې نخود تازه او کنګل وخورئ.

دا ټول به د پخلي لپاره وخت په پام سره کم کړي ، سربیره پردې ، دا ډول سبزیجات ډیر ګټور ویټامینونه او معدني مواد لري. دا ډش دواړه په چنه او سست کوکر کې ، په مناسب حالت کې پخلی کیدی شي.

دا غوره ده چې د سوپ گرل ترسره نه کړئ ترڅو د ډش او کولیسټرول د کالوري مینځپانګې ډیریدو څخه مخنیوی وشي. سربیره پردې ، کله چې سبزي وخورئ ډیر ارزښت لرونکي مادې له لاسه ورکوئ.

د جوار سوپ لپاره لومړی ترکیب کلاسیک دی ، دا به لاندې اجزاو ته اړتیا ولري:

د ټیټ غوړ غوښه - 250 ګرامه ،
تازه (منجمد) نخود - 0.5 کیلوګرامه ،
پیاز - 1 ټوټه ،
ډیل او پارسلی - یو ټوپ ،
کچالو - دوه ټوټې ،
لہسن - 1 لونګ ،
مالګه ، د ځمکې تور مرچ - د خوند لپاره.

د پیل کولو لپاره ، دوه کچالو باید کیوبونو کې پرې شي او په شپه کې په یخ اوبو کې پخې شي. بیا ، غوښه ، د درې سانتي مترو مکعب ته ، په دویم بothو کې تر نرمیدو پورې پخلی وکړئ (لومړی جوش شوي اوبه وچ کړئ) ، مالګه او مرچ د خوند لپاره. نخود او کچالو اضافه کړئ ، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا یې په کټ کې د ټیټ تودوخې لپاره د نورو دوه دقیقو لپاره وریځو اضافه کړئ. ګرینونه په بشپړ ډول وخورئ او د پخلی وروسته په کڅوړه کې واچوئ.

غوړ: پیاز په کافي اندازه وخورئ او د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار کې وخورئ ، د دریو دقیقو لپاره په دوامداره توګه ودرولئ ، کڅوړه لہسن اضافه کړئ او د بلې دقیقې لپاره ابلاغ کړئ.

د نخاعي سوپ لپاره دوهم ترکیب کې یو منل شوی محصول شامل دی لکه بروکولي ، کوم چې ټیټ GI لري. د دوه خدمتونو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

وچ نخود - 200 ګرامه ،
تازه یا کنګل شوي بروکولي - 200 ګرامه ،
کچالو - piece ټوټه ،
پیاز - 1 ټوټه ،
پاکو اوبو - 1 لیټره ،
د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
وچ وچ او بسيل - 1 چمچ ،
مالګه ، د ځمکې تور مرچ - د خوند لپاره.

نخود د روان اوبو لاندې وینځئ او په یوه کڅوړه اوبو کې واچوئ ، د 45 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. ټول سبزيجات وخورئ او د سبزيجاتو غوړ سره ګرم فرینګ پین کې ځای په ځای کړئ ، له پنځه څخه تر اوو دقیقو پورې یې پخه کړئ ، په دوامداره توګه یې وځړئ. مالګه او مرچ هغه سبزیجات چې تاسو د مچولو وروسته ورته اړتیا لرئ. د نخود پخلی څخه 15 دقیقې دمخه ، ټوټې شوي سبزیجات اضافه کړئ. کله چې سوپ ته خدمت وکړئ ، دا د وچو بوټو سره وویشئ.

د بروکولي سره داسې نخور سوپ کولی شي د بشپړ خواړو په توګه خدمت وکړي که چیرې د رای ډوډۍ څخه جوړ شوي کریکرونو سره بډایه شي.

د دویم کورسونو انتخاب لپاره وړاندیزونه

د شکر ناروغۍ ورځنی رژیم باید متنوع او متوازن وي. پدې کې باید میوې ، سبزيجات او د څارویو محصولات شامل وي. وروستی د خوراکي رژیم ډیری برخه نیسي - دا د لبنیاتو او د شیدو شیدو محصولات دي ، په بیله بیا د غوښې لوښي.

د مثال په توګه ، د شکرې ناروغانو لپاره د چرګانو کټلیټ ټیټ GI لري او د غرمې او ډوډۍ دواړو کې کیدی شي. دا ټول د دې حقیقت له امله دي چې چرګ کاربوهایډریټ نلري. یوازې پروټینونه چې د وینې د شکرو په زیاتوالي اغیزه نه کوي.

اصلي قاعده دا ده چې د غوړ شوي غوښې پخلی پرته د پوټکي پرته د چرګ څخه. د تودوخې درملنې میتود په خپل اختیار کې د انتخاب کولو اجازه لري ، مګر ابلی کټلیټونه خورا ګټور دي.

د ډایبېټیک میز کې ، د لاندې محصولاتو ګارنش اجازه لري:

غلې دانې - بورکوایټ ، د پوټکۍ وربشې ، نسواري (نسواري) وريجې ، د وربشې پوټکی ،
سبزیجات - بینګ ، روميان ، پیاز ، لہسن ، زکچیني ، بروکولي ، د غاړې مرچ ، ګلخانه ، کباب ، شل مرچ ، شین او سره مرچ.

په عموم کې ، د شکرې ناروغانو لپاره خواړه خواړه کولی شي د بشپړ ډوډۍ په توګه خدمت وکړي که چیرې دوی د ډیری سبزیجاتو څخه چمتو شوي وي. سربیره پردې ، دا ډول خواړه به د شپې د وینې شکر لوړیدو لامل نه کړي ، کوم چې د ناروغ روغتیا خوښ حالت تضمینوي.

پدې مقاله کې ویډیو د نخود ګټو په اړه خبرې کوي.

ګټې او بدن ته زیان رسوي

نخود د غذایی رژیم او پروټین په مینځپانګه کې د سبزیجاتو فصلونو کې مخکښ موقعیت لري. دا ډول مهم برخې پاملرنه راجلبوي ، له همدې امله د شکرې ناروغانو لپاره محصول په مینو کې لازمي دی. په 100 g کې د دې کالوري مینځپانګه یوازې 73 kcal ده ، نو د چاقۍ لامل یې خارج شوی دی.

د ډایبېټس میلیتس کې ، د مصرف شوي خواړو GI باید په پام کې ونیول شي. د سوپ او دانو لپاره نخود توپیر لري ، له همدې امله ، ګلاسیمیک انډیکس ورته ندی:

ژیړ (وچ) - 22.
شنه (وچ) - 35.
تازه - 40.
کنډ - 48.

د GI سره پرتله کول ، تاسو موندلی شئ چې ترټولو خوندي ژیړ وچ شوي نخود دی. په هرصورت ، نورو ډولونو ته هم د خواړو اجازه ورکړل شوې. دوی به زیان ونه رسوي که چیرې د حوض یا سوپ برخه ډیره نه وي.

د نخود ترکیب په مطالعه کولو سره ، پوهانو وموندله چې محصول کې ارګینین شتون لري ، کوم چې کولی شي د ګلوکوز زغم زیات کړي. دا د انسولین په عمل کې نږدې دی.

په سالم کس کې ، دا امینو اسید پخپله کافي مقدار کې تولید کیږي ، او د شکر ناروغي باید د دې موادو څخه بډایه صحي خواړو مصرفولو سره د دې لپاره تاوان ورکړي. دلته د نخود خوړلو ته اړتیا شتون لري ، کوم چې د کاربوهایډریټ جذب کې هم مرسته کوي. په وچو ، تازه ، کین شویو مالو کې نور اړین برخې هم شتون لري:

وینډیم ، مولیبډینم ، ټایټانیوم ، زنک ، پوټاشیم ، سیلینیم ، آئوډین او نور معدنيات.
د ویټامین PP ، K ، A ، E ، B.
د نباتاتو فایبر.
Lipids.

په شکرې د ارګانیزم د حوض او د جوارو سره سوپ ګټور تاثیر لري:

ورو ورو د وینې د شکر کچه ټیټه کړئ.
د ګلوکوز جذب ورو کړئ.
د میټابولیک پروسو ښه کول.
په ناروغانو کې د ګلاسیمیا د ودې څخه ساتنه.
د ټیټ کالوري مینځپانګې سره د بدن ګړندي بشپړتیا ته وده ورکړئ.

د دې په اړه خبرې کول چې ایا د شکرې ناروغانو لپاره د نخود حبوبات او سوپ خوړل ممکن دي ، نو د نرخ کارولو لپاره د contraindications په پام کې نیولو ارزښت لري. دوی لږ دي ، مګر دوی شتون لري. دا د نخود خوړلو لپاره تازه دي او په پخلي کې د یو څه وخت لپاره خوړل حرام دي ترڅو چې ناروغي ښه نشي:

معدي
Thrombophlebitis.
معدي اختلالات ، اسهال.
د جیډ خرابیدل.
د خواړو هر ډول مسمومیت.

په کوم فارم کې کارول کیږي

هر محصول غوره تازه مصرف کیږي. دا په نخود هم پلي کیږي. ځوان شنه نخود په ځانګړي ډول خوندور دي. دوی د سبزیجاتو پروټینونو کې بډای دي ، کوم چې د وچولو یا پروسس په جریان کې یو څه له لاسه وتلي دي. که تاسو کوچنی پلاټ لرئ ، نو تاسو باید حتما د دې سبزیجاتو بوټو ته د باغ بستر ورکړئ ترڅو د کافي اندازې تازه محصول ولري.

دوبي د تل لپاره نه وي ، او ټولو د کښت لپاره ځمکه نه ده اخیستې ، نو د جوار نخود د سوپ او حبوباتو لپاره مناسب دی. پدې کې به ډیری ویټامینونه شتون ونلري ، مګر ګټې به ولري. ساتنه په سبزیجاتو او د غوښې سلادونو کې اضافه کیږي ، د اړخ ډش په توګه کارول کیږي.

منجمد نخود ګټور ملکیتونه لري. د کور تجربه لرونکې میرمنې دا پخپله د حبوباتو لپاره پخوي ، نخود په یوه کڅوړه کې تاووي او په یخچال کې ساتي. په هرصورت ، دا وړاندیز شوی چې په هر سوپر مارکیټ کې کنګل محصول وپیرئ.

د خواړو تر ټولو عام وچ وچ ژیړ او شنه نخود دی. دا حتی په کلي کې پلورل کیږي. دا به خوندور نخود سوپ ، د خولې اوبه کولو दलیا او نور پخلی وکړي.

د نخود اوړه دي. که چیرې پلور ونه موندل شي ، نو تاسو به یې په کور کې پخه کړئ. وچ نخود څو ځله د قهوه کونکي کې ماتیږي. دا یو شین شین یا ژیړ پاؤډر ډول راولي. دا به اوړه وي. دا د پینکیکونو ، پینکیکس ، پخلي کیسیروولونو ، پخلي کچالو لپاره ګټور دي. همدارنګه ، تغذیه کونکي د 1/3 tsp وړاندیز کوي. د جوار اوړه د سهار په خالی معده کې د دوهم ډول شوګر په شتون کې وخورئ. د ټولې ورځې لپاره هاضمه ښه کوي.

د نخود اختصاص څه شی دی؟

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د شکر ناروغۍ سره ، رژیم یوازې هغه خواړو څخه رامینځته کیږي چې ترټولو لږ ګلیسیمیک شاخص لري. دا ډول خواړه د شکر کچه لوړه کولو توان نلري او له همدې امله ، داسې ناروغ ته زیان نلري.

د 2 ډایبایټس کې مچ یوازې داسې یو محصول دی. هغه وړ دی چې نه یوازې د بورې کچه د توازن ساتي ، بلکې دا یې هم کموي. سربیره پردې ، دا بدن سره مرسته کوي تر څو ډیر ښه درمل جذب کړي.

سربیره پردې ، د نخود ګلاسیمیک شاخص یوازې 35 دی. د دې په ګوته کولو ارزښت لري چې یو تازه محصول به د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور وي. دا خام خوړل کیدی شي او حتی د پوزې سره. د مثال په توګه ، په چین کې دوی دا یوازې خوري.

سربیره پردې ، د نخاعي فلاپونو پریکول به د شکر ناروغانو لپاره ګټور وي. دا په لاندې ډول چمتو کیږي - شاوخوا 30 ګرامه خام توکي ځمکې دي او په ټیټ تودوخې کې د دریو ساعتونو لپاره په یو لیتر اوبو کې اچول شوي. بشپړ شوی محصول د ورځې په اوږدو کې فلټر او څښل کیږي. دا نشي کولی د 24 ساعتونو څخه ډیر وخت لپاره زیرمه شي. د دې درملو سره د درملنې کورس یوه میاشت دوام کوي.

نخود په سمه توګه څنګه وخورئ

دا دمخه یادونه شوې چې د دې تازه کارول غوره دي. دا محصول د سبزیجاتو ډیر پروټین لري ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي دوی د غوښې سره ځای په ځای کړئ.

د دې محصول څخه د شکرې او اوړو لپاره ګټور. دا باید د خواړو دمخه وخوړل شي ، په لفظي ډول نیم چمچ.

د ژمي لپاره ، په شنه نخود کې وخورئ. غوره ده چې دا کنګل کړئ. په سړه موسم کې ، دا ډول ذخیره به په لاس راشي.

د یادونې وړ ده چې دا محصول په خپل وچ فارم کې نه یوازې د سوپ لپاره مناسب دی. خوندور خواړه هم له دې څخه جوړ شوي دي:

کڅوړې
ټوټې
ساسیجونه
جیلی
د غوښې سره د حوض

د مثال په توګه ، په پخوانۍ روم کې ، د خلکو تر منځ ترټولو مشهور چلند یوازې د جوار نخود و. په دې ورځو کې ، هغه ورته نزاکت و لکه اوس چې تخمونه دي.

د مطالعاتو په وینا ، د دې لپاره چې ښه احساس وکړي ، یو شخص باید په کال کې لږترلږه 4 کیلوګرامه تازه شنه نخوري وخوري. دا نظر یو قوي بنسټ لري. په هرصورت ، دا محصول لري:

ویټامینونه (H، A، PP، B، C) ،
مګنیزیم
اوسپنه
پوټاشیم
فاسفورس
بیټا کیروټین
غوړ اسیدونه - دواړه غیر مطمئن او سنتر شوي ،
فایبر

سربیره پردې ، ډیری نخود:

پروټینونه - 23 سلنه ،
غوړ - 1.2،
کاربوهایډریټ - 52.

د مasو سره څه پخول

په عموم کې ، د جوارو درې ډوله خواړه خوړل شوي ، چې هر یو یې د یو څه پخلي لپاره مناسب دی. د دوی لیست په لاندې ډول دی:

د شیلګ درجې د حبوباتو ، سوپونو جوړولو لپاره کارول کیږي. اوس مهال ، دا د کینینګ صنعت کې هم کارول کیږي.

بوره تازه خوړل کیږي ، ځکه چې دا د تودوخې درملنې په جریان کې هضم نه کوي. دا د سبزیجاتو سټیو کې اضافه کړئ. د لوړ کیفیت کانډ شوي خواړو چمتو کولو لپاره هم کارول کیږي.

د نخود ترټولو ساده خواړه سوپ دی. د تازه ګل لرونکو څخه جوړ شوی لومړنی خواړه د شکر ناروغۍ لپاره مناسب دی. وچ نخود ډیر ګټه نلري ، د دې دلیل لپاره دا غوره ده چې کله ناکله وخورئ.

مناسب سوپ ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د غوړ سره پیل کیږي. د شکر ناروغۍ سره ، دا غوره ده چې د غوښې غوښې وکاروئ. او د نخود لپاره ، د غوښې غوړ ښه دی. د دې څخه د اضافي غوړ لرې کولو لپاره ، د جوش کولو وروسته لومړی اوبه د غوښې څخه ایستل کیږي. پدې سوپ کې اضافه کړئ:

ټول سبزیجات ، د کچالو په استثنا سره ، په غوړ کې د خړوبولو دمخه په کڅوړه کښیو کې په ښه توګه خدمت کیږي. نخود باید په هر لیتر مایع شاوخوا یو ګیلاس وخوري. که وچ وکارول شي ، دا د څو ساعتونو لپاره دمخه چمتو شوی او د غوښې سربیره د شاوخوا یو ساعت لپاره اچول کیږي.

د شکرې ناروغۍ لپاره نخود: د کارولو او مخنیوی څرنګوالی

د لوبیا کورنۍ سبزیجات د ګټورو عناصرو لوی مقدار لري او د انسان په بدن باندې ګټور اغیزه لري. مګر ایا د شکر ناروغۍ سره نخود ګټور کیدی شي؟ په هرصورت ، پدې ناروغۍ کې د ناروغ په میز کې د محصولاتو سخت انتخاب شامل دی. د رژیم څخه هرډول انحراف کولی شي جدي ستونزې رامینځته کړي.

ایا د شکرې ناروغانو لپاره نخود اجازه لري

ډیری ناروغان د دوی ډاکټرانو څخه پوښتنه کوي چې ایا د نخود سبزيجات د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس لپاره په غذا کې شامل کیدی شي؟ د ناروغانو لپاره د مینو رامینځته کولو اصلي دنده د محصولاتو غوره کول دي چې په وینه کې د شوګر لوړ غلظت کموي. د دې دندې سره د م Peaو کاپي کول. البته ، دا د شکر ناروغۍ درملنه نشي کیدی. مګر دا حیرانتیا او خوندور محصول به د درملو ضمیمه کې مرسته وکړي او د دوی اغیز لوړ کړي.

د م Peaې ګلیسیمیک شاخص 35 واحدونه. په پخلي سبزیج کې ، دا شاخص یو څه وده کوي ، مګر حتی پدې ب inه کې دا د کولمو لخوا د شکرو جذب ورو کوي ، ناروغ د ګلیسیمیا څخه ساتي. په ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس کې ، د لوبیا محصول د کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي او د تومورونو وده مخه نیسي.حتی ځوان شنه پا leavesې د معالجې ملکیت لري: له دوی څخه جوړ شوی ککړتیا د یوې میاشتې لپاره څښل کیږي: 25 جی پوزه پوټکی کیږي ، او په یو لیتر اوبو کې د شاوخوا 3 ساعتونو لپاره اچول کیږي. دا ډول درمل به د معافیت قوي کولو او هورمونونو عادي کولو کې مرسته وکړي.

شنه نخود پخپله هم مصرف کیږي. دوی د سبزیجاتو پروټین لري چې په بشپړ ډول د څاروی پروتین ځای نیسي. د ډایبېټ 2 ډوله سره ، د جوار اوړه لږ ارزښت نلري ، کوم چې د اصلي خواړو دمخه په نیم کوچني چمچ کې اخیستل کیږي.

په شوګر کې د نخود ګټې او زیانونه

خلک د اوږدې مودې لپاره نخود خوري. پدې کې د بدن د عادي فعالیت لپاره اړین ټول ویټامینونه او مغذي مواد شتون لري چې د لومړي او دوهم ډول دواړه ډایبېتېز لري.

د خوندور لوبیا محصول ډک دی:

معدنيات (په ځانګړي ډول د مګنيزيم ، کوبالټ ، کلسيم ، آئوډين ، فاسفورس ، فلورين) ،
ویټامین A ، B ، PP ، C ،
په اسانۍ سره د هضم وړ پروټینونه.

د نخود انفرادیت په ترکیب کې دی. اړین امینو اسید لایسین وموندل شو. دا د وینې رګونو جریان کوي ، د ویښتو له لاسه ورکولو څخه مخنیوی کوي ، د وینې کمښت پروړاندې مبارزه کوي ، غلظت وده کوي. سربیره پردې ، د لوبیا کلتور پیریډوکسین لري ، کوم چې د dermatosis له څرګندولو څخه راحت کوي ، د هیپاټایټس او لیوکوپینیا نښې له مینځه وړي. سیلینیم ، چې په جوارو کې شامل دی ، په ټول بدن مثبت اغیز لري ، زهرجن او کارسنجینونه لرې کوي.

ډیری وختونه ډایبېټیس د چاقۍ سره مل کیږي. نخود یو له هغو سبزیجاتو څخه ندي چې د وزن له لاسه ورکولو په وخت باید مخنیوی وشي. برعکس ، د ټیټ کالوري مینځپانګې او وړتیا له امله چې کولمو په سمه توګه کار وکړي ، ډاکټران یې ټولو ناروغانو ته وړاندیز کوي ، په شمول د شوګر. په 100 g کې یوازې 248 kcal شتون لري.

په ګرم فصل کې تاسو باید فرصت له لاسه ورنکړئ چې ځان د ځوان نخود سره درملنه وکړئ. مګر د کال په نورو وختونو کې د ورته نورو ډولونو کارول ورته مساوي دي.

د شکرو سره ، هغه:

د نیکوتینیک اسید د مینځپانګې له امله خراب کولیسټرول عادي کوي ،
یو طبیعي انرژي ګ consideredل کیږي ، د عضلاتو سر ساتلو وړتیا لري ،
د واسکولر اتیروسکلروسیز پرمختګ مخه نیسي ، د ارسطیمیا لرې کوي ، د زړه عضله قوي کوي ،
دا د انټي بټریل او انټي میکروبیل تاثیرات لري ، د نري رنځ واقع کیدو مخه نیسي ،
د وزن کمول هڅوي ، قبض پاکوي ،
پوټکی بیا ژوندي کوي.

نخود د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس سره د پام وړ ناروغیو رامینځته کولو احتمال کموي چې دا ناروغي یې هڅوي. دا په ځانګړي ډول د ژمي - پسرلي دورې کې اړین دی ، کله چې د ویټامین کمښت نښې په ښکاره ډول نه یوازې په ناروغانو کې څرګندیږي ، بلکه په صحتمند خلکو کې هم څرګندیږي.

لکه د نورو محصولاتو په څیر ، نخود یو څه توپیر لري:

په لوی مقدار کې ، تاسو نشئ کولی دا وخورئ کله چې ماشوم لیږدئ ځکه چې د ګاز تولید ډیروالي وړتیا له امله ،
دا د معدې لپاره ستونزمن ګ consideredل کیږي ، نو له همدې امله دا سپارښتنه نه کیږي چې ډیر ځله وګرځي ،
نخود د فزیکي غیر فعال خلکو سره مشوره نه کیږي. دا ځکه چې دا لیټیک اسید لري ، کوم چې په غړو کې زیرمه کیږي. که چیرې یو څوک ډیر حرکت ونه کړي ، نو دا جمع کولی شي د درد لامل شي او د ګډو ناروغیو پیښو لپاره محرک شي.
د مکړه سره ، نخود باید تازه ونه خوړل شي. دا یوازې په جوش شوي ب andه او لږ مقدار کې خواړه کیدی شي ،
نخود د معدې او پيپټیک السر پیچلتیا کولی شي.
دا په ډیر دقیق ډول د Cholecystitis ، Thrombophlebitis ، د پیشاب سیسټم ناروغیو سره خوړل کیږي.
که چیرې یو فرد فردي عدم برداشت ولري ، نو بیا دا سبزی د هغه سره په کلکه مخالف دی.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره د نخود خوړلو مقررات

دا باید په پام کې ونیول شي چې نخود یوازې د اعتدال کارولو سره ګټه کوي. د شکرې ناروغانو لپاره سپارښتنه شوی خوراک هره ورځ 80-150 g دی. دا د یو بالغ لپاره کافي دی چې مطمین شي او د ګټور موادو څخه اعظمي حد ترلاسه کړي.

ایا تاسو د لوړ فشار فشار ځورولی یاست؟ ایا تاسو پوهیږئ چې لوړ فشار د زړه حملې او سټروب لامل کیږي؟ سره خپل فشار نورمال کړئ. دلته د لوستل شوي میتود په اړه نظر او نظریات >>

تغذیه کونکي د شکر ناروغانو ته مشوره ورکوي چې دا په سلادونو ، سوپونو ، حبوبات کې ، په تازه ، کنګل او جوس شوي ب inه وخوري ، په اونۍ کې له 1-2 ځله ډیر نه.

ایا د وچ نخود خوړل ممکن دي؟ دا امکان لري ، مګر د پخلی دمخه دا باید لمده شي. پدې ب Inه کې ، دا به لږ ګټور وي ، مګر د ګټورې مادې ډیری به وساتي.

د شکرې ناروغي وکارول شي

نخود چمتو کوي ، په بشپړ ډول د سوپونو ، ډډونو ، حبوباتو ،
دماغي ، خواږه ، جوړي نخود چې د تودوخې درملو په جریان کې هضم نه کیږي ،
بوره. دا تازه مصرف کیږي.

د م Peaې سوپ

د پخلی کولو لپاره ، دا غوره ده چې د پیل کولو یا مغز مټ غوره کړئ. د بشپړ شوي ډش خوند خوند کولو لپاره ، دا د غوښې غوړ کې جوش شوی. کله چې د غوښې پخلی وکړئ ، لومړی اوبه باید وچ شي ، او بیا اوبه بیا واچول شي. هرڅومره ژر چې شوراب وخورل شي ، لمدې نخود پکې اضافه کیږي. سربیره پردې ، کچالو رنګ شوي ، ګیټ شوي ګازرې ، ښی غوټه پیاز په سوپ کې اچول شوي. دوی کولی شي د تیلو سره په پین کې په جلا توګه پخه شي. په پای کې ، تاسو ګرینونه اضافه کولی شئ.

د مaې سوپ ترکیب

په سوپ کې اصلي توکي نخود دی. په جوش شوې ب Inه کې ، دا 6 G پروټین ، 9 G کاربوهایډریټ او 60 کیلو په 100 G کې مشتمل دی. د کم کالوری مینځپانګه دا د رژیم محصول رامینځته کوي چې د وزن کمولو کې مرسته کوي. ګالیسیمیک شاخص 35 دی ، کوم چې د سوپز او نورو برتن چمتو کولو لپاره د شکر ناروغۍ لپاره د نخود کارولو ته اجازه ورکوي.

د نخود ګټو هم د دې ځانګړي ترکیب سره تړاو لري ، چې پکې شامل دي:

د سبزیجاتو پروټین - د امینو اسیدونو سرچینه ، په شمول اړین توکي ،
فایبر چې د قبض سره درملنه کې مرسته کوي ، د ګلوکوز او کولیسترول جذب ورو کوي ،
ویټامینونه A ، C ، E ، K ، PP ، H ، B1 ، B5 ، B6 ، Choline ،
میکرو- او میکرو عنصرونه: سیلیکون ، کوبالټ ، مولبډینم ، منګنیز ، مس ، وسپنه ، زنک ، کرومیم ، کلسیم ، فاسفورس.

د امینو اسید آرجینین ، کوم چې په جزوي توګه د تبادلې وړ دی ، په خورا لوی مقدار کې د لیمو ، مغز او د چرګانو هګیو کې موندل کیږي. 100 ګرامه وچ نخود 1.62 g ارجینین لري ، کوم چې د دې موادو لپاره د ورځني اړتیا 32٪ ده.

ارجینین د انسولین تولید هڅوي او د انسولین مقاومت کموي ، له همدې امله دا په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره ګټور دی چې د شکر ناروغۍ میلیتس لري. دا امینو اسید د نایتریک آکسایډ میټابولیزم کې دخیل دی ، د مناسب واسکولر ټون او د وینې نورمال فشار ساتلو لپاره اړین دی.

د ډایبېټیک انجییوپیتي په شتون کې ، د ویسکولر نابرابري لخوا څرګندیږي ، ارجینین به د وینې دوران او عضوي فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي.

په غیر واضح ډول ، د مغذي توکو برخه ، په ځانګړي توګه ویټامینونه ، د تودوخې درملنې لخوا ویجاړ شوي ، نو خام شنه نخود ترټولو ګټور ګ .ل کیږي. سپارښتنه کیږي چې دا د ژمي لپاره کنګل کړئ او د کال په اوږدو کې دې پخلي کې وکاروئ. د ساتنې نور ډولونه وړاندیز نه کیږي ، ځکه چې بوره د محافظه کونکي په توګه کارول کیږي ، کوم چې د کاربوهایډریټ وزن په چټکۍ سره زیاتوي.

په هرصورت ، په خام ب inه کې ، لوبیا د جوش شوي ب thanو په پرتله لږ زغمل کیږي ، په پایله کې احتمالي اشخاص د ډیر ګاز رامینځته کیدو المل کیږي. ترټولو عام کارول د نخاعي سوپ یا پوټکي په ب .ه دي. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، خواړه باید په جانبي غوړ کې او اضافه کوچ پرته پخ شي.

د شکرې ناروغانو لپاره نسخه

د 3 لیټره کڅوړې سوپ چمتو کولو ته به تاسو ته اړتیا ولرئ: 400 ګرامه د میوه غوښه (لوبیا ، چرګ ، فیل مرغ) ، د وچو مچیو یو ګیلاس ، 1 پیاز ، 1 گاجر ، 4-5 کچالو ، خواږه نخود ، د جوانې پا leafی ، مالګه ، مرچ ، تازه بوټي.

د سوپ جوړولو لپاره ګام په ګام لارښوونې:

نخود یوه شپه دمخه د یخ اوبو سره وخورئ ، د شپې له خوا خولې ته پریږدئ ترڅو د تودوخې درملنې موده کمه کړي ،
جوت شوي او کټ شوي کچالو هم تر سهار پورې په اوبو کې ډوب وي ، ځکه چې له دې څخه به اضافه نشایسته راشي ،
د پخلی لپاره موږ غوښه اخلو ، هغه یې مینځل ، کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ ، اوبه یې ډکې کړئ ، جوش ته راوړو ،
لومړی د غوښې غوړ باید وچ شي ، دوهم یې وکاروئ ،
بشپړ پیاز او گاجر ، د جواني پا leavesو ، خواږه نخود غوښې ته اضافه کړئ ، نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ ، بیا نخود اضافه کړئ ،
په ګډه د پخلی کولو 15-20 دقیقې وروسته موږ ویده کچالو ، مالګه ، مرچ د خوند لپاره راځو ،
کجور شوي پخه شوي گاجر ، ټوټه کړئ ، په پین کې واچوئ ، پیاز ترلاسه کړئ ،
کله چې کچالو نرم وي ، سوپ تیار وي ،
د تازه ټوټې شوي بوټو سره خدمت وکړئ.

د کڅوړې کالوری مینځپانګې کمولو لپاره ، تاسو کولی شئ د آلو پرځای د سیلوری ریښه وکاروئ - دا لامبو ته اړتیا نلري ، 2 ځله کم کاربوهایډریټ ، او 1.5 ځله ډیر فایبر لري. تاسو کولی شئ د غوښې کارولو پرته په اوبو کې هم پخلی وکړئ.

که چیرې دا امکان شتون ولري چې د کالوری مینځپانګه زیاته کړئ ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ کې د پیاز او گاجر غوړ اضافه کولو سره د سوپ خوند ښه کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره د نخاعي سوپ کې ، سپارښتنه نه کیږي چې سګرټ لرونکي غوښې یا غوړ غوښې وکاروي چې په معیاري ترکیبونو کې څرګندیږي.

د نخود سره نور خواړه

د سوپ او لوبیا سربیره ، نخود د مختلف سناکسونو چمتو کولو کې کارول کیدی شي ، لومړی او دوهم کورسونه ، د اضافي اجزا په توګه چې د خلکو لپاره په رژیم کې اجازه لري.

له هغه ځایه چې په جوش شوي شکل کې محصول لږ خوند او غیر جانبدار بوی لري ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول یې تجربه کړئ او خپل معمول ترکیبونو کې یې اضافه کړئ ، د غوښې اجزا ځای په ځای کول یا تکمیل کول.

د ژمي سلاد

200 ګرام سوورکراټ ، 150 ګرامه جوش شوي چرګ ، 200 g شنه نخود (د غوړ شوي نه ښه ، ښه) ، لیک ، 1 لوی خواږه م Takeه واخلئ.

غوښه ، پیاز پرې کړئ ، م appleه وخورئ. د نورو اجزاو ، مالګې سره مخلوط کړئ ، یو مرچ یو تور مرچ اضافه کړئ. فصل د سبزیجاتو غوړ سره.

د ډایبېټیک ترکیبونه

2. فرانسوي ساینس پوهان په کلکه غوښتنه کوي چې د شکر ناروغۍ لپاره په پخلي کې پخلنځونکي او بروکولي وکاروي. تاسو کولی شئ هره ورځ وخورئ! د شکرې ناروغانو ، کبانو لپاره کب غوښې ، د چرګانو څخه د شکر ناروغیو لپاره خواړه - دا ټول پدې برخه کې موندل کیدی شي. د شکرې ناروغانو لپاره د رخصتۍ خواړو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري.

د شکرې ناروغانو لپاره اصلي برتنونه باید ساده وي ، د مالګې او موسمین لږ مقدار ولري. د صحي خواړو لومړني مقررات تعقیب کړئ ، او په ویب پا onه کې خپاره شوي ترکیبونه به تاسو سره مرسته وکړي چې د هرې ورځې او ځانګړي مواردو لپاره خپل مینو جوړ کړئ. د نه غوړېدلې ناروغۍ - دوهم ډول ذیابیطس یوه جدي ناروغي ده په کوم کې چې مناسب تغذیه د نورمال وجود او هوساینې لپاره یو له اصلي حالت څخه شمیرل کیږي.

د غوښې او ماهي سوپونه خورا لږ مصرف کیدی شي او یوازې ثانوي. کچالو ، گاجر ، چوغندر - لوړ کارب سبزۍ دي ، نو د دوی کارول په کلکه تنظیم کیږي: لږ لږ او په اونۍ کې یوازې 2-3 ځله. 3 هرڅومره ژر چې مستقلتیا همجنسي شي ، پدې ډله کې د چرګ فیلټ شوراب اضافه کړئ (ځکه چې دا لومړی ندی ، او حتی دویم نه دی - دا حتی د ډایبېتس سره هم کارول کیدی شي).

د مشهور عقایدو برعکس ، د شکرو ناروغانو لپاره سوپونه نه یوازې صحتمند کیدی شي ، بلکې خوندور او متنوع هم دي. د داسې لومړي کورسونو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري - مرخیړ او سبزیجات ، لوبیا ببرونه ، په بیله بیا غوښه ، کب یا کب او چرګان ، په دویم بره کې پخ شوي. د شکرې ناروغۍ لپاره په سمه توګه چمتو شوي نخود سوپ د ګټورو ملکیتونو اصلی ذخیره ده.

دا د شکر ناروغی سوپ ورو ورو تودوخه کیږي او په 4 سرویسونو کې ویشل کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره د ورته سوپونو جوړولو لپاره ، هر ډول سبزيجاتو ته اړتیا ده. د شکرې ناروغۍ لپاره د سوپ چمتو کولو ترکیب خورا اسانه دی: تاسو اړتیا لرئ نباتات له سره ټوټې کړئ ، فصل د غوړ (غوره توبونو) او سټیو سره. مخلوط کې د غیر حل شوي چرګ بوره اضافه کړئ ، په یاد ولرئ چې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره سوپ معمولا په دوهم اوبو کې جوړیږي ، او یو جوش ته راوړي.

یو بشپړ ډش چمتو دی ، د شکر ناروغۍ لپاره ورته سوپونه ستاسو روغتیا ته زیان رسولو پرته په خوندور ډول خواړه غوره لاره ده. دا ټول سبزیجات په سبزیجاتو یا مکھن کې تیریږي. پیاز په سرعت سره ایښودل کیږي او تر شفافیت پورې روانیږي.

بیا ، اور لږترلږه ته راټیټ شوی ، پین په پوښ کې پوښ کړئ او د 2 ډایبېبایټکس لپاره سوپ پخ کړئ تر هغه چې کدو نرم شي. دا خال پین ته بیرته راستنیدل کیږي ، په بوره کې اضافه کیږي ، مالګه کیږي او یو جوش ته راوړل کیږي ، پداسې حال کې چې په دوامداره توګه حرکت کوي ، ځکه چې د شکر ناروغي سره سوپونه باید لږترلږه ونه سوځي.

بیا ، دوی په یوه پین کې واچوئ او اوبه یې واچوئ. اوبه باید ګرم وي. سوپس ، د نږدې هر شخص د خواړو مینو کې دودیز توکي کیدل ، واقعیا د پام وړ ملکیتونه او ب haveې لري.

د ډایبایټز سوپونو جوړول د شوراب کارول شامل دي. د شکرې ناروغۍ لپاره ترټولو په زړه پورې او خوندور سوپونه به د نخود سوپ وي. دا یو مشهور او خوندور ډش دی ، چمتووالی یې ډیر وخت نه نیسي ، او اجزا یې تل شتون لري. بډایه او خوندور ، د مaې سوپ به د اصلي ډیابیتیک رژیم کې عالي اضافه وي. پدې توګه ، دا لنډیز کیدی شي چې سوپونه په مناسب او لوړ کیفیت هضم او د میټابولیزم نورمال کولو کې لازمي همکاران دي.

دا کولی شي غوښه ، سبزیجات او د مرخیړ بوراوې ، بیلابیل سوپونه او سوپونه ، د سبزیجاتو ، لوبیا ، اچارو سره پوښ شوي کچالو. که چیرې ډایبایټس د ډیر وزن لرونکي یا چاغ لرونکي ناروغ سره وي ، نو لومړی برتن (سوپ ، بورش ، کباب سوپ ، اچار) د سبزیجاتو غوړونو سره غوره چمتو شوي دي ، دا دی ، د سبزیجاتو اختیار وکاروئ.

دا ټول نباتات د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي او له همدې امله دلته د شکر ناروغۍ لپاره د خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. نو ، په تیرو مقالو کې ورکړل شوي وړاندیزونه په پام کې نیولو سره ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغانو لپاره مینو ترتیبولو پیل کړئ. 1 کوچني ګلابي کچالو په کیوبونو کې پرې کړئ او په پین کې یې واچوئ.

ډک شوي مرچ د م Peو او مشرومونو سره

د ډکولو لپاره اجزاو شمیر به د مرچانو شمیر او اندازې پورې اړه ولري ، نو دا د هغې مطابق ټاکل کیږي.

نخود د شپې لپاره پخې کړئ ، د بندولو دمخه مالګه. پیاز ، وریجې شوي ګازرې او مرخیړ په کڅوړه کې وخورئ. غوړ شوي ټماټر ، بوټي ، کڅوړه لہسن اضافه کړئ ، د څو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. موږ د مasو سره په کڅوړه کې خپرو ، مخلوط - ډکول چمتو دی.

زما خواږه مرچ ، پورته ټوټې کړئ ، له تخمونو څخه پاک کړئ. موږ د ډکولو سره توکی کوو ، ""که" وتړو. د پخلي شیټ کې ځای پرځای کړئ ، د 180 درجې حرارت درجه کې د 40 دقیقو لپاره پخ کړئ.

لوبیا پائی د کباب او نخود سره

د ازموینې لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 1 هګۍ ، 300 ملی لیتر کیفیر ، د سبزیجاتو غوړ 50 ملی لیتره ، د سوډا 1 ټیټ چمچ ، د غوړ 100 ګرامه ، اوړه 200 g ، یو پنیر مالګه ، 1 ચમચી بوره.

د ډکولو لپاره: کباب 300 g ، 1 گاجر ، 1 پیاز ، 2 رومي بانج یا طبیعي د رومي جوس ، 100 G وچه مasه ، مالګه ، مرچ. په اختیاري ډول 50 ګرامه سخت پنیر.

لومړی تاسو اړتیا لرئ د معمول په لاره کې د پیاز ، گاجر او روميانو سره کباب سټ کړئ. نخود اچوي ، د خوند لپاره مالګه ، د ګنډ شوي کباب ، مرچ سره مخلوط کړئ.

د اوړو پورې تر اوړو پورې وخورئ. د ټوټې لپاره ټول اجزاوې مخلوط کړئ: دا د ویسک کارول اسانه دي ، ځکه چې پایله یې د ګنده شیر کریم کریم مستقل مزاج دی.

فورمه چمتو کړئ - د بیکینګ پارچینټ خپور کړئ یا غوړ سره غوړ کړئ. نیمه وچه وخورئ ، ډکول په سر کې واچوئ ، د قید شوي پنیر سره وویشئ ، په نرمۍ سره د کڅوړې پاتې نیمایي برخه واچوئ. په تندور کې د 50 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ ، د 170-190 درجو په حرارت درجه کې پخ کړئ.

جوش شوي نخود

تاسو کولی شئ ځان د تازه جوارو سره خوشحاله کړئ یوازې د جون - جولای په میاشت کې. پاتې وخت تاسو باید یا یخ شوی سبزیجات وخورئ یا وچ وچ کړئ. پخلی کولو دمخه ، نخود د څو ساعتونو لپاره پخېږي. که دا نه وي ترسره شوي ، نو د پخلي وخت د 45 دقیقو پرځای شاوخوا 2 ساعته دی. یو ګیلاس محصول د 3 ګلاس اوبو کافی دی. بیا کڅوړه به خوندور او خراب وي. کله چې پخلی وکړئ ، نو د فوم لرې کول مه هیروئ ، او تاسو اړتیا لرئ په ټیټ تودوخه کې مټۍ پخ کړئ. د بندیدو دمخه 10-15 دقیقې ، ډش مالګه کیږي ، او د پخلی وروسته ، تیل اضافه کړئ.

ډاډه اوسئ! ایا تاسو فکر کوئ چې ګولۍ او انسولین د شکر تر کنټرول لاندې ساتلو یوازینۍ لار ده؟ ریښتیا نه ده! تاسو کولی شئ دا پخپله د دې کارولو لپاره پیل کولو سره تصدیق کړئ. نور ولولئ >>

د 2 ډایبېبایټس کې د مasو ګټور ملکیتونه

ډیری خلک د نخود سوپونه او حبوبات نه خوښوي - دوی خوندور خوند لري او بدن ښه ساتي. مګر کله چې نخود خالص حالت ته وخورل شي ، دا مستعار کیږي ، نو ځکه ډیری وختونه پوښتنه راپورته کیږي - ایا نخود د 2 ډایبېټس لپاره د منلو وړ دی؟ که پوښتنه راپورته شي چې ایا د نخود سوپ د شکرو لپاره خوړل کیدی شي ، ځواب یې غیر مساوي دی - دا امکان لري او حتی لازمي دي.

که څوک شک لري چې ایا د شکرې ناروغۍ لپاره د نخود خوړل امکان لري ، نو تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې د لوبیا دا ډول فصل نه یوازې د ورته ناروغۍ سره زیان نه رسوي ، بلکه قیمتي ګټې هم راوړي.

د ګټورو ملکیتونو په اړه

هغه خلک چې صحتمند طرز ژوند ته دوام ورکوي او سم خواړه خوري نو پدې کې حیران ندي چې که نخود د شکرې ناروغۍ لپاره وکارول شي - دوی پوهیږي چې لږ نور د ورته نباتي محصول ګټې سره پرتله کیدی شي.

د لوبیا دا کلتور په زړه پوری دی په دې کې دا د نباتاتو اصلي پروټین لوی مقدار لري ، او ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم فاکتور دی. دا روښانه ده چې ولې د داسې محصول څخه چمتو شوي خواړه ژر تر ژره د انسان بدن بشپړوي ، او د پروټین اړتیا په بشپړ ډول ډکه کیږي. که یو څوک د سالم رژیم نور ټول قواعد مشاهده کړي ، نو بیا د شکرې یا سوپ لپاره د نخاع دانو د آنکولوژيکي ناروغیو د ودې پروړاندې غوره مخنیوي اقدام دی ، همدارنګه د زړه ناروغۍ ، کوم چې ډیری وختونه د ټایپ 2 ذیابیطس سره تړاو لري.

د دې ډول نباتاتو کلتور د ژیو کیمیکل ترکیب یوې مطالعې ښودلې چې دا د ویټامینونو لوی مقدار لري ، او دا نه یوازې د ویټامین B او C په اړه دی ، بلکې د H او K په اړه هم دي ، او دا نادره دي ، د دوی د ډول 2 ډایبېټز سره په بدن کې د دوی مینځپانګې اړین دي. معدنيات هم شتون لري ، کوم چې د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره هم مهم دی ، په ځانګړي توګه فاسفورس ، پوټاشیم او مګنیزیم شتون لري ، او دلته د مینګانیز لوی مقدار هم شتون لري. که یو څوک د ډایبېټایټ 2 ډول ولري ، نو دا مهم دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره شنه نخود ګټور دی پدې کې پدې کې د عضوي اصل ځینې مرکبات شامل دي چې دا ډول محصول واقعیا معالجه کوي. موږ د امینو اسید ارجینین په اړه خبرې کوو ، کوم چې په مؤثره توګه د انسان په بدن کې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي. مګر تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې د لوبیا شنه نخود د تازه په پرتله لږ تغذیه لري.

د ارجینین په اړه

دا ډول ماده یو لازمي امینو اسید دی ، د دې فعال تولید د انسان د بدن لخوا ترسره کیږي کله چې زرغون عمر کې وي. مګر کله چې د زاړه ، لویانو او ناروغانو خبره راځي ، ډیری وختونه په بدن کې دا ډول مواد کافي ندي.

او دلته نخود ژغورنې ته راځي ، په کوم کې چې دا ډول ګټور ماده په لوی مقدار کې شتون لري. نو ، که چیرې یو څوک د شکر ناروغۍ تشخیص شوی وي ، نو تاسو اړتیا لرئ د جوارو خال وخورئ ، تاسو کولی شئ دا د لږ مقدار غوړ اضافه کولو سره وخورئ. تاسو کولی شئ یو خوندور سوپ هم پخه کړئ چې پرته له غوښې یا دې سره وخوړل شي. پدې برخه کې د شکرې ناروغۍ ترکیبونه متفاوت دي ، کوم چې یوځل بیا د دې نظر ردوي چې ټول 2 ډوله شوګران اړ دي چې په ځانګړي ډول بې خوند او تازه خواړه وخوري.

تاسو کولی شئ یو اصلي ډوډۍ پخ کړئ چې د تازه سبزیجاتو سره خوړل کیږي ، نه یوازې ډیری ارګینین شتون لري ، مګر دا یوازې خورا خوندور دی. که موږ د ارګینین په څیر د ورته ګټور مادې مقدار په اړه وغږیږو ، نو پدې برخه کې یوازې د ونې مغز او د کدو تخمونه کولی شي د نخود سره سیالي وکړي.

د آرګینین درملنې ملکیت له شک څخه لرې دی ، له همدې امله دا د مختلف درملو جوړولو کې کارول کیږي. د داسې موادو په مرسته ، تاسو کولی شئ ژر تر ژره ځيګر بیرته راوباسئ ، د زړه ناروغۍ سره مقاومت وکړئ ، او دا درملنه د سوځیدنې سره هم مرسته کوي. یو څوک ممکن یوه پوښتنه وکړي - د شوبلو ناروغانو لپاره کوم ډول سوځیدنې دي ، مګر ترټولو مستقیم - هیڅ څوک له دوی څخه خوندي ندي ، او پوټکي ته ټول زیان رسوي ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د ډیبیټ په ناروغانو کې د اوږدې مودې لپاره درملنه کیږي.

نخود نور ګټور توکي لري ، که تاسو تازه شنه نخود وپیرئ ، نو پدې کې هیڅ شک شتون نلري چې بدن به خورا خورا اړین شیان ترلاسه کړي چې باید پدې کې وي. که تاسو د شکرې تغذیه لپاره حبوبات غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې نخود په پخوانیو وختونو کې خوړل شوی و ، دمخه موږ پوهیږو چې دا د مختلفو ناروغیو سره ښه مرسته کوي.

یو ماده لکه ارګینین په سپورت کې دخیل خلکو لپاره د تغذیه کونکو تکمیلاتو په جوړولو کې په فعاله توګه کارول کیږي ، ځکه چې دا د عضلاتو ګړندۍ وده کې مرسته کوي. د انسان په بدن کې د ورته مادي اصلي دنده د ودې هورمون تولید دی ، د عضلاتو نسج وده مستقیم پدې پورې تړاو لري. کله چې د هورمونول سراو راپورته کیږي ، نو دا د انسان بدن ته ځوانوي او د هغې د غوړ ذخیره په چټکۍ سره سوځي. دا روښانه ده چې ولې باډي بلډرز او وزن ورکوونکي د نخود سره ډیره مینه لري ، هغه د دوی په رژیم کې مهم ځای نیسي.

د نخود نوعو په اړه

دا روښانه ده چې دا ډول محصول خورا ګټور دی ، مګر بیا طبیعي پوښتنه راپورته کیږي - د جوارو کوم ډول صحي دی ، شین یا پوټکی؟ وروستی ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، په فعاله توګه د پخلي سوپونو او حبوباتو لپاره کارول کیږي ، دوی په چټکۍ سره تودوخه کوي ، کوم چې خورا اسانه دی. مګر که موږ د مغذي توکو مقدار په اړه وغږیږو ، نو بیا هم د دوی ډیری برخه په شنه نخود کې شتون لري. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا ډول محصول د پیل سره سره د مصرف لپاره وړاندیز کیږي ، او دا د پیل شوي محصول څخه لرې شوی. او لوی مقدار کې مغذي مواد په پوټکي کې موندل کیږي. مګر د کښت شوي محصول محبوبین باید نا امید نشي - ډیری ګټور توکي هم پدې کې زیرمه شوي.

که موږ د دې په اړه وغږیږو چې کوم محصول خورا ګټور دی ، نو غوره ده چې شنه باغونه په مستقیم ډول د باغ څخه وټاکئ کله چې حالت د شيدو پخیدو له مخې ټاکل کیږي. کله چې د ورته محصول فصل راځي ، تاسو اړتیا لرئ چې دا په لوی مقدار کې وخورئ (البته ، پرته له ډیر خواړه) ، بیا بدن پخپله کې د نورمال فعالیت لپاره ټول اړین توکي راټولوي.

که موږ د پیل شوي محصول په اړه وغږیږو ، نو د اصلي ګټورو ملکیتونو سربیره ، دا خورا خوندور دی او د کال په هر وخت کې پیرودلی شي. نو ، نو ولې دقیقا ټولې ډولونه په دومره جدي ناروغۍ کې دومره ګټور دي؟ لاندې خورا عام عوامل دي:

د زړه سیسټم قوي کیږي ،
د وینې جریان کې د کولیسترول کچه راټیټه شوې ،
د انسان دفاعي سیستم قوي کیږي ،
عضلې ژر وده کوي ، او عضوي نسجونه بیا ژوندي کیږي ،
د انسان بدن د پروټین ، منرالونو او ویټامینونو اړتیا احساس نکوي ،
د وینې جریان کې د ګلوکوز کچه وده نه کوي.

که تاسو لاهم شک لرئ چې دا ډول کلتور د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی ، نو دا کافی دی چې پوه شئ چې هغه مادي چې پکې شامل دي د مختلف درملو او غذایی رژیمونو جوړولو کې په فعاله توګه کارول کیږي.

د ګټو په اړه نور

په شوګر کې د لوبیا دا ډول کلتور نه یوازې خوندور او صحي دی - دا د دې وړتیا لري چې نور محصولات په بشپړ ډول ځای په ځای کړي چې د شکر ناروغۍ لپاره د مختلف دلیلونو لپاره منع دي. د داسې محصول درملو ملکیتونه د هغو ساحو لپاره دي چې د ورته جدي ناروغۍ سره خورا ډیر رنځ وي.

که موږ د داسې حبوباتو ځانګړو ملکیتونو په اړه وغږیږو ، نو دا وړتیا لري چې په وینه کې د شکر جذب پروسه ورو کړي ، نو د هغې غلظت په مناسبه کچه ساتل کیږي. دا لوبیا کلتور په پراخه کچه ګټور توکي لري چې کولی شي د وینې رګونه پیاوړي کړي چې ګلوکوز تباه کړي. او نسجونه چې په شکر ناروغۍ اخته دي ژر تر ژره بیرته راشي.

کله چې د داسې ګل لرونکو نباتاتو څخه پخلی کول ، یو څوک باید هغه غوره کړي چیرې چې وریځ نه وي. د نخود پخولو ډیری لارې شتون لري - تاسو کولی شئ پخلی وکړئ ، بخار ، سټیو ، خوندور او خوشبوونکي کاسروولونه جوړ کړئ.

که چیرې یو څوک پدې ډول ناروغۍ اخته کافي اندازه د جوار ، پیاز او کباب خواړه وخوري (دا ټول محصولات لږ ګیلاسیک انډیکس لري او له همدې امله د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز کیږي) او منظم فزیکي تمریناتو ته پاملرنه کوي ، د دوی وزن څارنه کوي ، نو سړی یوڅه نورمال احساس کوي. او دا نادره نده چې ناروغي په ساده ډول راټیټ شي.

د دې لپاره چې اعظمي مثبته پایله لاسته راوړئ او عادي ژوند ته وده ورکړئ ، یو څوک باید ټولو endocrinological وړاندیزونو ته په سمه توګه عمل وکړي. او دا هم هیر نکړئ چې د ورته رنځپوهنې وده ډیری وختونه د غلط ژوند کولو له امله رامینځته کیږي ، کله چې یو څوک نه خوري هغه څه چې باید وکړي.

د شکرو ناروغۍ سره څنګه ژوند وکړو؟

د ټایپ 2 ډایبایټس یو ترلاسه شوی ناروغي ده. لاملونه معمولا د ناروغ عمر او ډیر وزن دی. د ناروغۍ درملنه ناشونې ده ، له همدې امله ټول اقدامات د ناروغ حالت عادي کولو په مقصد دي. په درملنه کې شامل دي:

د وزن تدریجي کموالی
د وینې د ګلوکوز غلظت کنټرول ،
په ځانګړي ډول ټاکل شوی غذا.

د برخه اخیستونکي ډاکټر اصلي دنده د وینې د شکرو غلظت کې د زیاتوالي مخه نیول دي. دا د ځانګړي رژیم ، تمرین ، میټابولیزم ښه کولو او ځانګړي درملو له لارې ترلاسه کیږي.

زیات وزن او چاغښت د روغتیا اصلي دښمنان دي. اضافي وزن منفي توب باندې منفي اغیزه کوي ، کوم چې د شکرو لپاره خورا خطرناک دی. په هرصورت ، د دې ناروغۍ سره د اضافي پونډونو ګړندي تصفیه کولی هم منفي پایلې ولري ، نو د ناروغ لومړنۍ دنده دا ده چې ورو ورو وزن له لاسه ورکړي. په میاشت کې باید له 3-4 کیلوګرام څخه ډیر ونه غورځول شي. د اضافي وزن شتون د مینو چمتو کولو کې په پام کې نیول کیږي ، د کالوریک مینځپانګه چې باید د ناروغ انرژي مصرف څخه ډیر نشي.

د بریښنا ب Featuresې

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره سخت رژیم ته اړتیا یوازې هغه وخت رامینځته کیږي کله چې ناروغ خورا ډیر وزن ولري. پدې حالت کې ، رژیم اړین دی چې د میټابولیزم ښه کولو لپاره ، وزن کم کړي او نور د وزن زیاتوالي مخه ونیسي.

که چیرې اضافي وزن شتون ونلري یا ډیر نه وي ، په رژیم کې هغه صحي خواړه شامل دي چې د صحي خلکو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي.

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې درملنه ترلاسه کولی شو - وړیا!

د دوه ډوله شکرو لپاره وړاندیز شوي محصولات:

خام سبزیجات او میوې چې له فایبر څخه بډای دي ،
ټوله دانه ډوډۍ
د وینې د شکر کمولو خواړه
د غوړ او ماهی کم غوړ لرونکي ډولونه.

ځینې لوبیا لکه نخود ، لوبیا ، او سویابین ځینې خواړه دي چې ستاسو د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي.

ډیری وختونه ، ناروغان پوښتنه کوي چې ایا نخود خواړه خوړل کیدی شي او په کوم مقدار کې د 2 ذیابیطس سره. په حقیقت کې ، دا محصول سپارښتنه کیږي ، نو تاسو اړتیا لرئ دا وکاروئ.

د نخود ګټې

د م Peaې سوپ او د مaو ترټولو ساده پخلی دی چې ډیری لویان او ماشومان یې خوښوي. نخود د 2 ذیابیطس د درملنې په توګه کارول کیږي. دا یو په زړه پوری خوند لري ، مګر د هغې اصلي ګټه دا ده چې دا په چټکۍ سره بدن د اړینو ګټورو موادو سره راټیټوي.

د م Peaو پوټکی د ماشومانو لپاره تجویز شوي ضایع ندي. پدې ساده ډش کې د یو چا لپاره اړین ټول ویټامینونه او مینرالونه لوی مقدار لري.

محتاط اوسئ

د روغتیا نړیوال سازمان په وینا ، په نړۍ کې هرکال دوه ملیونه خلک د شوګر او د دې پیچلتیاو له امله مري. بدن ته د وړ مالتړ نشتون کې ، ډایبېټیس د مختلف ډوله پیچلتیا لامل کیږي ، چې ورو ورو د انسان بدن ویجاړوي.

ترټولو عام پیچلتیاوې عبارت دي له: د ډایبېټیک ګنګرین ، نیفروپتي ، retinopathy ، ترافیک السر ، هایپوګلیسیمیا ، ketoacidosis. د شکرو ناروغي هم کولی شي د سرطاني تومورونو د ودې لامل شي. په نږدې ټولو قضیو کې ، شوګر یا مړ کیږي ، د دردناک ناروغۍ سره مبارزه کوي ، یا معلولیت لرونکی ریښتینی سړی بدل کیږي.

د شکرو ناروغۍ خلک څه کوي؟ د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د اینڈوکرونولوژیک څیړنیز مرکز بریالی شوی ترڅو داسې وسیلې رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي.

اوس مهال ، فدرالي برنامې "صحتمند ملت" ترسره کیږي ، د چوکاټ په مینځ کې چې دا مخدره توکي د روسیې فدراسیون او CIS هر اوسیدونکي ته ورکول کیږي - وړیا . د نورو معلوماتو لپاره ، د MINZDRAVA رسمي ویب پا seeه وګورئ.

نخود د شکرې ناروغۍ میلیتس ډول 1 او 2 لپاره د سوپ یا دانو په شکل کې مرسته کوي:

میټابولیزم ښه کړئ
د وینې شکر کمول
ګړندی کیدل
د ګلیسیمیا د پراختیا پروړاندې محافظت ،
د معافیت سیسټم ملاتړ کول.

د جوارو دانو د غذا یا سوپ منظم مصرف به د شکر ناروغ ناروغ ښه کړي ، په وینه کې د ګلوکوز غلظت کم کړي او د ګلیسیمیا پراختیا مخه ونیسي.

نخود څنګه وخورئ؟

نخود ، وچ یا ځوان ، د شکر ناروغۍ سره نږدې په هر شکل کې مصرف کیدی شي. د دې ناروغۍ سره ، دا د ځوان خواږو نخود خوړلو لپاره خورا ګټور دی. دا ډول نخود د درملو په توګه کارول کیږي ، د زنګ په شکل.

د شوراب چمتو کول خورا اسانه دي: د 30 ګرامه ځوان پوزې باید کوچني ټوټې شي ، او بیا د اوبو 4 کپ وریځوئ. درمل پکی کړئ د دوه ساعتونو لپاره باید په ټیټ اور کې یا د اوبو حمام کې وي. بیا شوراب یخ شوی او په شفاهي ډول اخیستل کیږي ، د ورځې په جریان کې. د ډاکټر لخوا وړاندیز شوی څرنګوالی او څومره اندازه باید استعمال شي.

تاسو کولی شئ د ځوان نخود سره درملنه تکمیل کړئ. شنه نخود د 2 ذیابیطس لپاره خام خوړل کیدی شي ، اصلي شی د دې خوند څخه ناوړه ګټه اخیستل ندي.

همچنان ، ډاکټران ډیری وختونه د روژې مچې اوړو د یوې چایې دریمې برخې خوړلو وړاندیز کوي - دا به د میتابولیزم ښه کولو کې مرسته وکړي.

زموږ لوستونکي لیکي

په 47 کې ، زه د ډایبېټایټ 2 ډول سره تشخیص شوی وم. په څو اونیو کې ما شاوخوا 15 کیلوګرامه ترلاسه کړه. دوامداره ستړیا ، خوب کول ، د ضعف احساس ، لید د ناستې پیل وکړ.

کله چې زه 55 کلن شوم ، ما دمخه خپل ځان د انسولین سره وهلی وو ، هرڅه خورا خراب و. ناروغۍ وده ته دوام ورکړ ، دوره لرونکي لنډیزونه پیل شول ، امبولانس ما په حقیقت کې له بلې نړۍ څخه بیرته راستون کړ. ټول وختونه ما فکر کاوه چې دا وخت به وروستی وي.

هرڅه بدل شول کله چې زما لور اجازه راکړئ په انټرنیټ کې یوه مقاله ولولم. تاسو تصور نشئ کولی چې زه د هغې لپاره څومره مننه کوم. دې مقالې ما سره مرسته وکړه په بشپړ ډول د شکرې ناروغۍ څخه وژغورل شي ، یوه ادعا شوې ناروغي. وروستي 2 کلونه مې د ډیر حرکت کولو پیل وکړ ، په پسرلي او دوبي کې زه هره ورځ هیواد ته ځم ، ټماټر کښت کوم او په بازار کې یې پلورم. زما ماما حیران دي چې زه څنګه د هرڅه سره ساتم ، چیرې چې دومره ځواک او انرژي راځي ، دوی لاهم باور نلري چې زه 66 کلن یم.

څوک غواړي اوږد ، قوي ژوند وکړي او د تل لپاره د دې ویروونکې ناروغۍ په اړه هیر کړي ، 5 دقیقې ونیسئ او دا مقاله ولولئ.

مشهور:

د ایوان انفلونزا ویروس انفلونزا ویروس دی انفلوینزا ویروس A د اورتوومیکسویر کورنۍ پورې تړاو لري <> مینسک یوځل بیا د Ponomarev سټاپ ان ماس نوم بدل کړی او نور یې په لاریونونو کې په مقابل لوري کې ، بدلیږي. پدې برخه کې ، د عامه ترانسپورت په کار کې هم بدلونونه راځي. د کومارووسکي بازار "په 10.15 ، 18.54 ، ...

کیمیاوي ب .ې

نخود ډیری مادې لري چې تاسو ته اجازه درکوي په آزاده توګه دا د هغه چا په رژیم کې شامل کړئ چې پدې ناروغۍ اخته دي.

د کافي لوړ غذایی ارزښت سره (

300 Kcal) ، د کاربوهایډریټونو لوی مقدار له امله ترلاسه شوی ، سبزی په اسانۍ سره د هاضمې وړ دي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی.

دا په مختلف ډول ویټامینونو او مینرالونو کې بډای دی ، پشمول د:

د A ، B او E ګروپ
د سبزیجاتو پروټینونه
نشايسته
غوړ اسیدونه
اوسپنه
المونیم
فلورین
کلورین
سلفر
ټیټانیوم
نکل
مولیبدنم.

او دا د هغه څه بشپړ لیست ندی چې د محصول کیمیاوي جوړښت کې پکې شامل وي! شنه نخود خورا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري (35). دا پدې مانا ده چې دا سبزی په عملي ډول د ګلوکوز په کچو هیڅ تاثیر نلري ، د پایلې په توګه دا د 2 ډایبېټس لپاره خوندي کیږي. سربیره پردې ، محصول د رژیم فایبر او پولیساکریډیس د مینځپانګې له امله دا شاخص کمولو توان لري. دوی د کاربوهایډریټونو مصرف نرموي او د کولمو دیوالونو لخوا د جذب پروسه ورو کوي ، کوم چې د ناروغ په هوساینې او د ناروغۍ محرکاتو باندې مثبته اغیزه کوي.

د سبزیجاتو ګټې او زیانونه د کیمیاوي ترکیب له امله دي. له هرڅه دمخه ، د دې موادو کارول غوره پایلې راوړي او د درملو هضمیت ډیروي. پدې حالت کې ، محصول د مخدره توکو سره ګډوډ نکړئ ، ځکه چې یوازې د سم خواړو په مرسته د ناروغۍ څخه خلاصیدل ناممکن دي. په هرصورت ، ایا دا پوښتنه چې ایا نخود ډیری وختونه د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي مثبت ځواب ولري - یو سبزیج کولی شي د داسې ناروغۍ مخه ونیسي لکه ګلاسیمیا چې د خوارځواکۍ شالید پروړاندې وده کړې.

د مطالعاتو د پایلو په وینا ، دا پیژندل شوي چې د محصول د شکر ټیټ ملکیت نه یوازې د غذایی رژیم شتون پورې اړه لري ، بلکه د امایلاز مخنیوی کونکو مینځپانګو ته هم دی چې د پانقراص باندې وزن کموي ، او همدارنګه ارګینین ، چې د دې توان لري چې په جزوي توګه د انسولین ځای په ځای کړي. پدې توګه ، که تاسو په سمه توګه سبزیجات وخورئ ، تاسو کولی شئ د درملو دوز لږ راکم کړئ. په هرصورت ، دا د یادولو وړ دی چې جوش شوي نخود لږ ګټور دي ، ځکه چې دا عناصر په اسانۍ سره د تودوخې له لارې له مینځه ویستل کیږي.

سربیره پردې ، محصول په بدن باندې لاندې اغیزې لري:

د وینې کولیسټرول کموي ،
د مایع میتابولیزم معمول کوي ،
د کولمو خوځښت وده کوي ،
غوړ ماتوي

نخود د 2 ډایبایټس میلیتس د اخته ناروغیو د رامینځته کیدو احتمال کموي ، کوم خلک چې پدې ناروغۍ اخته کیږي. محصول په ځانګړي ډول په ژمي کې ګټور دی (په لوبیا یا کنګل شوي شکل کې) ، کله چې حتی په صحتمند خلکو کې د ویټامین کمښت وده کولی شي.

سبزیجات یوازې هغه وخت زیان رسوي کله چې وړاندیز شوی حجم زیات وي - 80-150 g / ورځ. پدې حالت کې ، دا د کولمو mucosa د خارش د شالید پروړاندې پروړاندې د اسهال او اسهال لامل کیږي. په هرصورت ، که محصول د یو ځانګړي ګرم ډش برخه وي ، نو بیا ورته محدودیتونه لیرې کیږي ، i. د معمول برخه د خوړلو اجازه. مګر د نه منلو وړ ګټو سره سره ، دا لاهم ارزښت نلري چې په ورځني رژیم کې سبزیجات شامل کړئ ، دا کافی دی چې په اونۍ کې 1-2 ځله وخورئ.

د شکرې ناروغانو لپاره سوپونه او حبوبات

جوار شوي نخود یو ساده "ډش" دی چې ناروغ یې توان لري ، مګر هرڅوک به یې د هغې خوند ونه خوښوي. له همدې امله ، د پخلی کولو لپاره ، دوی معمولا تازه یا منجمد شوي سبزۍ اخلي ، ځکه چې وچه غلې دانې دمخه خپل ملکیتونه له لاسه ورکوي. په هرصورت ، تاسو کولی شئ دا وکاروئ که تاسو وغواړئ.

د قواعدو سره سم ، د شکر ناروغۍ اخته خلکو لپاره د نخود سوپ د غوښې په غوړ بوره کې اچول کیږي. دا ډول ډش معمول نسخه ته ورته نه وي ، ځکه چې دا خورا مایع او تازه راځي ، مګر دا ډول نیمګړتیاوې په بدن باندې د "خوندور" ګټور تاثیر سره تلافی کیږي.

سربیره پردې ، که چیرې د ناروغ د کولیسټرول کچه نارمل وي ، هغه ته اجازه ورکړل شوې چې سوپ کې اضافه کولو دمخه پاتې سبزیجات وچ کړي. دا ډول اقدام به د پام وړ د هغې خوند ښه کړي.

دا هم د پام وړ دی چې د نخود څخه د تودوخې ته پاملرنه وکړئ. دا باید په اونۍ کې 1-2 ځله په رژیم کې شامل شي ترڅو د انسولین لپاره د بدن اړتیا راټیټ کړي. د دې ډول ډش چمتو کولو لپاره خورا ساده دی: سبزیجات پخه شوي او بیا تر خړوبیدو پورې اچول کیږي ، په دوامداره توګه محلول. که مطلوب وي ، پورج کولی شي د طبیعي مصالحو سره ضمیمه شي ترڅو دا لږ تازه شي.

پدې توګه ، مناسب ترکیب شوی خواړه د ګړندي رغیدو کلي ده. مګر ځینې وختونه د دې پوښتنې ځواب چې ایا نخود د شوګر ناروغانو لخوا خواړه خوړلی شي مبهم دی که چیرې ناروغ جدي معدې ناروغي ولري. پدې حالت کې ، دا به ډیر مشوره وي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ څوک به وکولی شي سم وړاندیز وکړي او ناروغ له پیچلتیاوو څخه خوندي کړي.

د خوندور درملنې ترکیبونه

ډیری ناروغان حیران دي چې ایا دا ممکنه ده د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د پاخه شوي مaې خواړه وخوري. تاسو کولی شئ دا کڅوړه وکاروئ ، اصلي شی دا دی چې دا په سمه توګه پخلی کړئ ، د لاندې وړاندیزونو سره سم:

د سوپ اساس یوازې د غوښې غوړ دی ، د خوګ غوښه منع ده ،
ب brه باید وړه وي
شنه نخود د ښوروا لپاره ښه دي
سربیره پردې ، تاسو کولی شئ عادي سبزيجات - کچالو ، گاجر ، پیاز اضافه کړئ.

ځانګړې پاملرنه باید د بورا پخولو ته ورکړل شي. د دې لپاره چې روغتیا ته زیان ونه رسوي ، تاسو باید لومړی برخه وچ کړئ ، او سوپ په دوهم برهم کې پخ کړئ. دا به خواړه لږ غوړ او دروند کړي.

شنه نخود تازه کارول کیږي. که اړتیا وي ، تاسو کولی شئ محصول له دوبی څخه کنګل کړئ او په ژمي کې یې وکاروئ.

زموږ د لوستونکو کیسې

په کور کې د شکرو ماتې. یوه میاشت وروسته له هغه چې زه په بورې کې د کودونو او د انسولین اخیستل هیروم. اوه ، زه څنګه رنځیدلی وم ، دوامداره بې هوښه کیدل ، اضطراري زنګونه. ما څو څو ځله د اندوکرینولوژیسټانو څخه لیدنه کړې ، مګر دلته یوازې یو شی ویل کیږي - "انسولین واخلئ." او اوس 5 اونۍ تیریږي ، لکه څنګه چې د وینې د شکر کچه نورمال ده ، د انسولین یو انجیک نه دی او ټول د دې مقالې څخه مننه. هر څوک د شکری ناروغی لری باید ولولی!

د ټایټ 2 ډایبایټس سره د م Peaو پوټکي هم یو غوره درمل دی. تاسو کولی شئ دا د کوچني کوچ کوچ او سبزیجاتو سره پخ کړئ.

د درملنې دمخه ، دا باید په یاد وساتل شي چې نخاع به په درملو کې اخیستل شوي درمل بدل نه کړي ترڅو په وینه کې د شکر غلظت کم کړي. د درملنې پیل کولو دمخه ، د مشورې لپاره ډاکټر سره مشوره وکړئ.

له ملګرو سره یې شریک کړئ:

د شکرې مچۍ په میز کې

ډیر وخت دمخه ، کله چې لومړني خلک د نخود ګټور تغذیې ملکیتونو په اړه پوهیدل ، دوی د خواړو لپاره دې فصل کې وده پیل کړه. په یو کوچني پوډ کې خورا ګټور ویټامینونه شتون لري ، ټول معدنيات په نخود کې شتون لري. ارګینین ، کوم چې په ترکیب کې شتون لري ، د انسولین په عمل کې ورته دی. د 2 ډایبېټایټس سره ، دا نه یوازې امکان لري ، مګر حتی د نخود خوړلو لپاره ګټور دی. په ژمي کې ، دا ښه دي چې د منجمد شنو میوو سره ناري وکړئ.

د جوارو اوړه

دا ګټور ملکیتونه لري. په حقیقت کې ، نخود هغه برخې لري چې د روغتیا لپاره خورا مهم دي. دا باید د نیمې چمچ خوړلو دمخه ونیول شي. پدې توګه ، دا امکان لري چې ستاسو هوساینې ته وده ورکړئ ، بوره عادي کړئ.

دا هم ولولئ. ایا امکان لري چې د شکرې ناروغۍ سره خواږه وخورئ

د م Peaې سوپ

مناسبه تغذیه د ډایپټ 2 او ټایپ 1 ډایبایټس لپاره خورا مهم دی. او که چیرې د محصولاتو لوی مقدار شتون ولري چې باید له مینو څخه لرې شي ، بیا د نخود سوپ ، په مقابل کې ، کولی شي او باید په رژیم کې معرفي شي. مګر دا باید په سمه توګه پخلی شي.

تاسو به شنه تازه میوو ته اړتیا ولرئ. د ژمي لپاره دوی منجمد کیدی شي. د وچ محصول کارولو ته اجازه ورکړل شوې. د 2 ډایبایټس میلیتس کې ، د مaې سوپ باید د غوښې په ټیټ غوړ بوره کې پخلی شي. لومړی جوش اوبه باید وچ شي ، وروسته لدې چې غوښه بیا وویستل شي.

درملنه دمخه په دویم برهم کې چمتو کیږي. د غوښې سربیره ، په سوپ کې شامل شوي اجزاوې ، البته ، نخود ، کچالو ، گاجر او پیاز شامل دي. دا اړینه ده چې سبزیانې په مکھن کې وخورئ.

ډش بډای او خوندور کیږي. او خورا مهم - ګټور. لیک او بروکولي اضافه شوي ترڅو د وچو مچیو سوپ رامینځته کړي چې د سبزیجاتو به غوښتنه وکړي.

ګټورې لارښوونې

یوازې د جوار ګلاس 4 ګرامه د رژیم فایبر ورکوي. سربیره پردې ، پدې کلتور کې ، ویټامین سي او B ، او همدارنګه فولیک اسید B9 د بدن لپاره خورا ګټور دي.

تاسو باید محصول د څو ورځو لپاره وکاروئ وروسته له دې چې د جوارو پیرود وپلورل شو ، ځکه چې دا ژر ویټامین سي له لاسه ورکوي باید پخلی شي ، د لیمو جوس یا سویا ساس اضافه کولو لپاره د جوس سره. دا په تندیو کې پخلی هم مناسب دی ، د زیتون غوړ سره وریځل شوی.

تاسو کولی شئ ګړندي سوپ جوړ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ مخکې له مخکې چمتو شوې پاکه د لږ مقدار شیدو سره وخورئ او تودوخه یې کړئ ، وروسته له هغې چې سوپ د پارسلي یا تورینګون سره موسم شوی وي.

د م Peaو پوټکی

نخود د بیلابیل ناروغیو سره د مبارزې لپاره یوه غوره وسیله ده ، پشمول د 2 ډایبېټس.
دا ډیری ګټور منرالونه او ویټامینونه لري.
خوندور نخود دلیبي د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره یو له اصلي خواړو څخه دی. نخود واقعي معجزې کار کوي - دا شوګر سره مرسته کوي چې ګړندي او مؤثره جذب شي ، کوم چې د ناروغۍ لپاره خورا مهم دی.

د شکرې ناروغۍ لپاره د خواړو پلم هم ولولئ

د لرګیو جوړولو لپاره ، نخود باید په اوبو کې کیښودل شي ، په غوره توګه د شپې لخوا. نو دا به نرم او پاک شي. بیا اوبه وچې شوې ، یو نوی ، مالګه یو اضافه کیږي ، د تریا تر هغه وخته پورې پخه کیږي ترڅو چې امکان ولري څومره موټی شي. تاسو باید درملنه مخلوط کړئ - پکار نه وي.

بشپړ شوي کڅوړه یخولو سره ، اوس وخت دی چې دا د لومړي او دوهم ډول دواړه ډایبایټس میلیتس لپاره وکاروئ. د مasو په څیر یو محصول په روغتیا مثبت اغیز لري.

د م Peaو جوړښت

محصول زموږ ختیځ هیوادونو څخه باغونو ته راغلی: د بوټو د وحشي اباسینو پراساس ، د هغې کښت په هند او چین کې تولید شوي. د هغې د لوړ تغذیه شوي ارزښت له امله (د 300 کال په اړه کیلوری مینځپانګه) ، نخود هم په شاهي میز کې خدمت شوی او د جنګ په جریان کې د سرتیرو مینو ته ننوتل. شنه نخود د ویټامینونو ذخیره ده: پدې کې د B ویټامینونه ، ویټامینونه A ، E ، PP ، K ، N دي.

د شکرې ناروغۍ لپاره نخود د اوسپنې ، المونیم ، آئوډین ، زنک ، بوران ، فلورین ، سیلینیم ، پوټاشیم ، کلورین ، سلفر ، سوډیم ، مګنیزیم ، او همدارنګه نادره عناصرو - مولوډینم ، وانډیم ، ټایټانیئم ، نکل او نورو نورو کې هم ګټور دي. سربیره پردې ، د نخود په ترکیب کې:

د سبزیجاتو پروټینونه
پولیسيچارډز
د رژیم فایبر
پولیونسیټریټید فیټی اسیدونه
نشايسته

د شکرې ناروغي کوم ډول نخود کاروي؟

توغندي دا د سوپ او حبوباتو ، مختلف سټیو جوړولو لپاره کارول کیږي. دا نوعه د لوبیدو د لوبیدو د پخولو لپاره کرل کیږي.
برینویو. دا کنډ هم دی ، دا خوند خوږوي او یو ځلانده ب appearanceه لري. کله چې پخلی وکړئ ، دا نرم نه وي ، نو دا د سوپ چمتو کولو کې نه کارول کیږي.
بوره. دا پرته د پخلي پرته خواړه خوړل کیږي.

مخنیوی

د هغو شوګرانو لپاره چې د کولمو عوارض لري - پیړیدل یا پړسیدل - دا اړینه ده چې لږترلږه نخود وخورئ. په دې حالت کې ترټولو غوره دا د سونف یا ډیل سره ضمیمه کې شتون لري - دوی د ګاز تشکیل کموي.

تاسو باید د دې لوبیا زړو خلکو ناوړه ګټه پورته نکړئ ، په بیله بیا د نرسنګ میندې او هغه څوک چې معدې لري. لوبیا ډیر پاکین لري ، کوم چې په بدن کې د یوریک اسید کچه ډیروي. د پایلې په توګه ، د دې اسید مالګه ، یورټ ، په جوړو ، رګونو او پښتورګو ، او همدارنګه نورو ارګانونو کې راټولیږي.

د Cholecystitis او Thrombophlebitis ، urolithiasis او پښتورګو ناروغیو سره ، د مثال په توګه ، جیډ ، نخود هم د مخنیوي وړ دي.

په هر حالت کې ، د دې لوبیا کلتور اخیستو دمخه ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. دا به د روغتیا ستونزو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره نخاع کولی شي: ګټور ترکیبونه

د هر ډول شکرو لپاره نخود کافی ګټور او مؤثره محصول ګ .ل کیږي. دا محصول ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، شاخص یې یوازې 35 دی. د نخود په شمول ، دا ممکنه ده او د ناروغۍ سره خواړه وخورئ ، ځکه چې دا کولی شي د وینې ګلوکوز کچه ټیټه کړي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی.

په دې وروستیو کې ساینس پوهانو موندلې چې لوبیا ، د هغه کورنۍ ته چې نخود لري ځانګړي ځانګړتیاوې لري. په ځانګړي توګه ، دا محصول د کولمو لخوا د ګلوکوز جذب ورو کوي.

دا ډول فعالیت په ځانګړي ډول د لومړي یا دوهم ډول ډایبایټس کې ګټور دی ، ځکه چې دا د ګلیسیمیا پراختیا مخه نیسي ، کوم چې د خوارځواکۍ پایله کې واقع کیدی شي.

ورته ورته ب ،ه ، د شکر ناروغۍ لپاره ګټور ، د دې حقیقت له امله دی چې لوبیا د غذایی رژیم او پروټین لري. دا نبات حیاتي ترکیبونه لکه د پانقریټ امایلاز مخنیویونکي هم پټوي. په ورته وخت کې ، دا مهم دي چې پوه شئ چې دا توکي د پخلي پرمهال ویجاړ کیدی شي.

د دې دلیل لپاره ، نخود د شکر ناروغۍ لپاره نړیوال محصول دی ، کوم چې د نورو لیمو لرونکو بوټو برعکس دواړه تازه او جوش خوړل کیدی شي.

په ورته وخت کې ، نخود او ګل لرونکي د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس کې د دې حقیقت له امله ګټور دي چې دا محصول د وینې کولیسټرول ټیټوي او د سرطاني تومورونو رامینځته کیدو مخه نیسي.

له تیرو وختونو راهیسې ، نخود او د جوارو سوپ له ډیرې مودې راهیسې لاسوهنه کونکی ګ beenل کیږي ، کوم چې د ډیابټ ناروغانو لپاره اړین دی چې په منظم ډول د قبض څخه رنځ وځي ، او لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، په شوګر کې قبضیت غیر معمولي ندي.

نخود د ډیر وخت لپاره خوړل شوی ، کله چې خلکو د دې بوټي ګټور ملکیتونو او د هغې خوندور خوند په اړه زده کړه وکړه. پدې محصول کې نږدې ټول ویټامینونه او مغذي مواد شامل دي کوم چې د هر ډول شکرو لپاره صحي ژوند غوره کول اړین دي.

د نخود ب Featuresې او بدن ته یې ګټې

د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره ، تاسو کولی شئ یوازې هغه خواړه وخورئ چې ټیټ ګلاسیمیک کچه لري او په وینه کې د ګلوکوز په زیاتوالي اغیزه نلري. تاسو کولی شئ د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره یوازې حبوبات او حبوبات په پام کې ونیسئ. د پوهیدو لپاره چې څه په خطر کې دي.

د دې دلیل لپاره ، د شکر ناروغۍ په رژیم کې خواړه شامل دي چې نه یوازې نورمال ساتي ، بلکې په بدن کې بوره کموي. م Peaه ، کوم چې درمل ندي ، ورته ځانګړتیاوې لري ، مګر د درملو سره مرسته کوي چې ښه جذب شي.

نخود د 35 خورا ټیټ ګلاسیمیک کچه لري ، پدې توګه د ګلاسیمیا پراختیا مخه نیسي. په ځانګړي توګه ځوان شنه پوډونه ، کوم چې خام خوړل کیدی شي ، ورته درملنې اغیز لري.
د ځوان نخود څخه هم د درملو جوار جوړیږي. د دې کولو لپاره ، د نسا 25 ګرامه فلپونه په چاقو سره غوټه شوي ، پایله یې جوړه شوې ترکیب د یو لیتر پاکو اوبو سره اچول کیږي او د دریو ساعتونو لپاره سیرمیږي. پایله لرونکي بوره باید د ورځې په جریان کې په څو دوزونو کې کوچنۍ برخې کې څښل شي. د داسې پریکړې سره د درملنې موده نږدې یوه میاشت کیږي.
غټې پخې شوې مټې په ښه ډول سره تازه خوړل کیږي. پدې محصول کې صحي پروتین لري چې کولی شي د څاروی پروټینونه ځای په ځای کړي.
د جوار اوړه په ځانګړي ډول ارزښتناکه ملکیتونه لري ، کوم چې د کوم ډول ډایبایټس لپاره کولی شي د خوړلو دمخه په نیمې چای پاoonو کې وخوړل شي.
په ژمي کې ، منجمد شنه نخود خورا ګټور کیدی شي ، کوم چې به د ډیټامینونو او مغذي توکو د لوی مقدار شتون له امله د شکر ناروغۍ لپاره واقع شي.

د دې کښت څخه تاسو کولی شئ نه یوازې یو خوندور سوپ پخ کړئ ، بلکه د مasو ، کټلیټس ، د مaو پوټریو سره د غوښې ، چاډر یا جیلی ، ساسج او نور ډیر څه څخه هم پینکیکونه کولی شئ.

م Peaه د هغې د پروټین مینځپانګې ، او همدارنګه د تغذیه او انرژي افعالاتو کې د نورو نباتاتو محصولاتو تر مینځ مشر دی.

لکه څنګه چې عصري تغذیه کونکي یادونه کوي ، یو شخص اړتیا لري په کال کې لږترلږه څلور کیلو شنه نخور وخوري.

د شنه نخود ترکیب کې د B ، H ، C ، A او PP ګروپونو ویټامینونه شامل دي ، د مګنیزیم ، پوټاشیم ، اوسپنې ، فاسفورس مالګه ، او همدارنګه د رژیم فایبر ، بیټا کیروټین ، نشایسته ، سینچری او غیر غوړ غوړ اسیدونه.

جوار په انټي اکسیډنټونو کې هم بډای دی ، پدې کې پروټین ، آئوډین ، اوسپنه ، مسو ، فلورین ، زنک ، کلسیم او نور ګټور توکي دي.

د محصول انرژي ارزښت 298 Kcal دی ، دا 23 سلنه پروټین ، 1.2 سلنه غوړ ، 52 سلنه کاربوهایډریټ لري.

د م Peaو پخلی

نخود په دریو ډولونو ویشل شوی چې هر یو یې پخلی کې خپل فعالیت لري. کله چې پخلی وکړئ ، وکاروئ:

نخود نخود عموما د سوپ ، حبوباتو ، چودر په چمتو کولو کې کارول کیږي.دا نوعه د لوبیدلو لوبیا چمتو کولو لپاره هم کرل کیږي.

دانه لوبیا ، چې یو روښانه ب appearanceه او خوږ خوند لري ، هم ساتل کیږي. د پخلی کولو په جریان کې ، د مغزو مچونه د نرمولو توان نلري ، نو د سوپ جوړولو لپاره نه کارول کیږي. د بورې م freshې تازه کارول کیږي.

د شکرې ناروغانو لپاره دا خورا مهم دی چې د وړ رژیم اطاعت وکړي. د دې دلیل لپاره ، د جوارو سوپ یا لوبیا سوپ به د هر ډول شکرو لپاره غوره او خوندور ډش وي. د نخود ټولو ګټور ملکیتونو ساتلو لپاره ، تاسو باید وړ وی ترڅو د نخود سوپ چمتو کړئ

د سوپ چمتو کولو لپاره ، دا مشوره کیږي چې تازه شنه نخوري وخورئ ، کوم چې د منجمد کیدو سپارښتنه کیږي ، نو د ژمي لپاره ذخیرې شتون لري. وچ نخود د خواړو لپاره هم اجازه لري ، مګر دا لږ ګټور ملکیتونه لري.
د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره ، د م souې سوپ غوره د غوښې غوړ پر بنسټ چمتو کیږي. پدې حالت کې ، لومړی اوبه معمولا د ټولو زیان رسونکو موادو او غوړونو له مینځه وړو لپاره وچیږي ، له دې وروسته غوښه بیا مینځل کیږي او پخلی کیږي. دمخه په ثانوي بothو کې ، د نخود سوپ پخلی شوی ، پدې کې کچالو ، پیاز ، گاجر اضافه شوي. سوپ کې اضافه کولو دمخه ، سبزیجات د مکھن په اساس غوړ شوي.
د هغه چا لپاره چې سبزیجات دي ، تاسو کولی شئ د مچیو مچۍ وخورئ. ډش ته د ځانګړي خوند ورکولو لپاره ، تاسو کولی شئ بروکولي او لیکونه اضافه کړئ.

د م Peaو پوټکی د شکرې ناروغانو لپاره صحي او خوندور ډش هم کیدی شي.

پايلې رسم کړئ

که تاسو دا لینکونه ولولئ ، نو تاسو کولی شئ دې پایلې ته ورسیږئ چې تاسو یا ستاسو عزیزان د شکر ناروغۍ ناروغي یاست.

موږ یوه څیړنه ترسره کړه ، د موادو یوه ټولګه مو مطالعه کړه او ترټولو مهمه یې د شکرې ناروغۍ لپاره ډیری میتودونه او درملونه معاینه کړل. قضاوت په لاندې ډول دی:

که چیرې ټول مخدره توکي ورکړل شوي وي ، دا یوازې لنډمهاله پایله وه ، هرڅومره چې د څښاک مخه ونیول شي ، ناروغي په شدت سره شدت کوي.

یوازینی درمل چې د پام وړ پایلې یې ورکړې دالاییف دی.

په اوس وخت کې ، دا یوازینی درمل دی چې کولی شي په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه وکړي. ډایالایف د شکرو په لومړیو مرحلو کې ځانګړی قوي اغیز څرګند کړ.

موږ د روغتیا وزارت څخه غوښتنه وکړه:

او زموږ د سایټ لوستونکو لپاره اوس دالاییف ترلاسه کولو فرصت شتون لري وړیا!

پاملرنه! د جعلي ډیالیف درملو پلورلو قضیې ډیرې پیښې شوي.
د پورته لینکونو په کارولو سره د امر په صادرولو سره ، تاسو تضمین یاست چې د یوه رسمي تولید کونکي څخه د کیفیت محصول ترلاسه کړئ. سربیره پردې ، په رسمي ویب پا onه کې پیرود کول ، تاسو د بیرته ستنیدو تضمین ترلاسه کوئ (د ترانسپورت لګښتونو په شمول) ، که چیرې درمل درملنه اغیزه ونلري.