هغه څه چې د وینې شکر لوړوي: د محصول لیست

موږ د لوړې وینې شکر خطر په اړه خبرې کوو ، کوم علامات لري او پوهیږي ، کوم محصول کولی شي شوګر زیات کړي.

البته ، موږ ټول پوهیږو هغه څه چې موږ یې خورو زموږ په بدن مستقیم تاثیر لري. مګر احتمال شتون نلري چې موږ هره ورځ د یو ځانګړي مصرف شوي محصول مستقیم اغیزو په اړه فکر وکړو. له همدې امله نن موږ پریکړه وکړه چې معلومه کړو چې کوم محصولات د وینې شکر زیاتوي او د دې پایلې څه دي په ټولیز ډول په بدن کې منعکس کیږي.

د ډیر شوګر څښلو خطر څه شی دی؟

د بورې کارول د بدن لپاره ورته غمیزې پایلې لامل کیږي:

• د انسولین حساسیت او د شکری ناروغۍ ،
• د لوږې دایمي احساس او د پایلې په توګه - د وزن لوړول او حتی چاقۍ ناروغي ، په ځانګړي توګه په میرمنو کې ،
• د شفا یا ژورو ناروغیو ، یو له ترټولو معمولي ناروغي ده
• ځيګر ناکامي
• د پانقراس سرطان
• د وینی لوړ فشار
• د پښتورګو ناروغي
• د زړه د سیسټم ناروغی ،
• د بدن لپاره د مغذي موادو کمبود ،
• ګاوټ

البته ، دا امکان شتون نلري چې یو عادي سړی چې هره ورځ د شکر ناروغي نه رنځیږي په وینه کې د شکر کچه وګوري. مګر دا زموږ د هرچا لپاره ښه ده چې پوه شو چې کوم علامات د هغه حساس نرخ په ګوته کوي:

• په پرله پسې ډول د تشو متیازو ،
• سرخوږی او اوږد درد
• د ټوخی او حتی کانګو
• په وزن کې د اس اس ځغلونه

• د لید او توضیحي تمرکز سره ستونزې ،
• عمومي ضعف او ستړیا ،
• وچه خوله او تنده
• د اشتها زیاتیدل د لوږې د دوام احساس سره یوځای کیږي ،
• خارش
• د لاسونو او پښو وقتي بې حسي ،
• د پوټکي خارش ، دماټایټایټس ، فرونقولوسیس واقعیت
• د ټپونو اوږد ، ورو درملنه ،
• په منظم ډول د ښځینه تناسلي عضو سوزیدونکي ناروغۍ تکراروي ، په اندامونو کې بې طرفه خارش او په نارینه وو کې نابرابري.

تاسو به په لاندې ویډیو کې د لوړ وینې شکر په اړه نور معلومات زده کړئ:

کوم خواړه د وینې شکر زیاتوي؟

ساینس پوهانو یوه مطالعه ترسره کړه او ثابته کړه چې اوسط شخص ، پدې کې شک نلري ، هره ورځ شاوخوا 20 چمچو بوره وخوري ، د دې حقیقت سربیره چې ډاکټران او متخصصین یې په کلکه سپارښتنه کوي چې د 4 چمچو نورم څخه تیر نشي! دا پیښیږي ځکه چې موږ تل په کڅوړه کې ترکیب نه لوستو. کوم خواړه د وینې شکر زیاتوي - د دوی یو څه سره یو میز به د دې معلومولو کې مرسته وکړي:

GI څه شی دی؟

ګلاسیمیک انډیکس د وینې ګلوکوز بدلون باندې په خواړو کې د کاربوهایډریټونو اغیزې اړوند شاخص دی (له دې وروسته د وینې شکر په نوم یاد شوی). کاربوهایډریټ د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (تر 55 پورې) خورا ډیر ورو جذب کیږي او د وینې شکر کې د ورو ورو زیاتوالي لامل کیږي ، او له همدې امله د قانون په توګه ، د انسولین کچه.

حواله د ګلوکوز څښاک دوه ساعته وروسته د وینې په شکر کې بدلون دی. د ګلوکوز ګلیسیمیک شاخص 100 په توګه اخیستل کیږي. د پاتې محصولاتو ګلاسیمیک شاخص د ګلوکوز ورته مقدار اغیزې سره د وینې د شکر په بدلون کې په دوی کې موجود کاربوهایډریټونو تاثیر منعکس کوي.

د مثال په توګه ، 100 ګرامه وچ بکسوایت 72 ګرامه کاربوهایډریټ لري. دا دی ، کله چې د سوک هډوکي له 100 ګرامه څخه جوړ شوي بکوایټ لوبیا وخورئ ، یو سړی 72 ګرامه کاربوهایډریټ ترلاسه کوي. د انسان په بدن کې کاربوهایډریټونه د ګلوکوز ته د انزایمونو په واسطه ماتېږي ، کوم چې په کولمو کې د وینې جریان ته جذب کیږي. د بټوایت ګلاسیمیک انډیکس 45 45 دی. د دې معنی دا ده چې له hours 72 ګرامه کاربوهایډریټونو څخه له 2 ساعتونو وروسته د بکوایټ څخه لاسته راوړل شوي ، 72 x 0.45 = 32.4 ګرامه ګلوکوز به په وینه کې وموندل شي. دا ، د 2 ساعتونو وروسته د 100 ګرامه بکسوایت مصرف به د وینې د شکرو په کچه کې ورته بدلون المل شي ځکه چې د ګلوکوز 32.4 ګرامه مصرف کول. دا محاسبه په ټاکلو کې مرسته کوي دقیقا د یو ځانګړي خواړو ګلاسیمیک بار څه شی دی.

ځینې ​​محصولات چې د وینې شکر زیاتوي په میز کې وړاندې شوي. لکه څنګه چې تاسو د دې مینځپانګې څخه لیدلی شئ ، هغه خلک چې د دې شاخص څخه ډیر شوي دي باید خواړه وخوري چې لږ کاربوهایډریټ ولري او تازه ، تودوخې نه درمل شوي سبزیجاتو ته لومړیتوب ورکړي.

تاسو کولی شئ په لاندې ویډیو کې د ممنوع لوړ شوګر محصولاتو په اړه نور معلومات ومومئ:

هغه څه چې د شکر ناروغۍ لپاره بالکل ناممکن دي

د هغه څه په اړه مشخصې پایلې ترلاسه کولو لپاره چې د وینې شکر زیاتوي ، موږ محصولات په ډلو ویشلي او لیست یې ترتیب کړی:

• د بیکري او شیدوالي محصولاتو یو ډول محصول ، د لوړې درجې پخه شوي غنم اوړه ، کیک ، پیسري او داسې نور.
• پاستا د غنمو ، نوډلس ، وریمیسي ترټولو لوړې درجې څخه.
• الکول او بیر.
• د بورې سره سوډا.
• کچالو تقریبا په دې ټولو توپیرونو کې: غوړ شوی ، وچ شوی او په چپسونو کې ، جوش شوی.
• جوش شوي سبزیجات: گاجر ، چوغندر ، کدو.
• حبوبات او حبوبات: سیمولینا ، وریجي ، جوار او غنم.
• فاسټ خواړه په خپلو ټولو ب formsو او څرګندونو کې.

• وچې مېوې: مميز او خرما
• خواږه میوې: آم ، پپای ، کیلې ، انناس ، خټکي او هندوا .ه.
• غوړ خواړه: میئونیز ، اسکواش کیویار ، لوښي په لوی مقدار کې غوړ شوي.

خواړه چې کولی شي د اعتدال اندازې شوګر سره وخوړل شي:

• د لبنیاتو محصولات د غوړ لوړ فیصدي سره: د پنیر مختلف ډولونه ، کریم او کوچ ، خواږه کریم او پنیر له 15-20 15 څخه ډیر غوړ.
• میوه: انګور ، چیری او چیری ، م ،ې ، انګور ، کیوی ، پرسیامون.
• تازه او ځړول شوي میوې او د جوس جوس.
• کنډرو اچار شوي او مالګه شوي سبزیجات او میوه.
• غوړ غوښه او کب ، کاویار.
• د غوړ غوړ محصولات د لوړ غوړ مینځپانګې سره: پیسټ ، سوسیجز ، سوسیجز ، کین شوي خواړه ، سور ، چپ ، هام او نور.
• د ټماټو جوس ، چوغندر او تازه رومي.
• لوبیا (طلایی او شین)
• غلې دانې: د اوړو ، وربشې ، کبانو ، وربشو ، نسوارو وریجې.
• جويي او نور د غلې ټوله ډوډۍ (غوره د خمیر څخه پاک).
• د هګۍ زيړ

خلک د لوړې بوره سره څه خواړه کولی شي؟

متخصصین لاندې محصولات بولي:

• د کباب بیلابیل ډولونه: سپین کباب ، د بروکسل سپراوټ ، ګوبی ، بروکولي.
• د پا letی لیټیس
• سبزیجات: بادرنګ ، هګۍ ، زرغون مرچ ، سلری.
• سویابین ، دال
• میوې: مlesې ، زردآلې ، انګور ، م .ې ، بلوبيري ، توربري ، چیري او راسبیري ، نیبو او نور ډیر سبزیجات او میوې چې د وینې شکر یو څه لوړوي.

ایا فرکټوز پټ دښمن دی؟

ایا تاسو هم فروټکوز د ښه تغذیې یوه لازمي برخه ګ considerئ؟ په سوپرمارکیټونو ، آنلاین پلورنځیو ، ایکو دوکانونو کې ... هو ، هرچیرې د فروټکوز سره د رژیم محصولاتو کاونټرې شتون لري او البته ، دا یو وضاحت لري. فرکتوز په عملي ډول د انسولین عکس العمل نه رامینځته کوي ، دا دی ، دا د شکر او وینې انسولین کچه نه لوړوي پداسې حال کې چې دا د ګلوکوز څخه ډیر خوږ دی. مګر ساینس لاهم ولاړ نه دی او ډیری مطالعات ښیې چې فرکټوز زموږ د بدن لخوا زهرجن ماده ګ perceivedل کیږي! دا د ګلوکوز برعکس ، د غړو ، دماغ او نورو ارګانونو لخوا نه کارول کیږي ، مګر مستقیم جگر ته لیږل کیږي چیرې چې دا میتابولیز او خارج کیږي.

د ډیری غوړیو غوړ سره (او سرچینه نه یوازې ځانګړي محصولات دي ، مګر میوه ، وچه میوه ، شات!):

• د دې برخه په یوریک اسید باندې بدلیږي ، کوم چې په وینه کې د یوریک اسید مجموعي کچې ته وده ورکوي او د ګیوټ پراختیا لامل کیږي ،
• د ځيګر چاغي پېښېږي. په ځانګړي توګه په الټراساؤنډ کې خورا څرګند لیدل شوی - د ځیګر echogenicity ،
• د انسولین مقاومت ډیروي او د شکرې ناروغي لامل کیږي.
• فروټوز د ګلوکوز په پرتله غوړ ته خورا ګړندي لیږدول کیږي.

موږ لنډیز وړاندې کوو: د دې لپاره چې تاسو د یوریک اسید او غوړ ځیګر کچه راټیټ کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د فروټکوز لرونکي خواړو محدود کړئ او د خواږه په توګه ونه کاروئ. هره ورځ بدن ته زیان نلرئ ، تاسو نشئ کولی له 300 ګرامه څخه ډیر میوه وخورئ.

د محصولاتو اصلي ذیابیطس شاخص

د ګلوکوز کچې په لوړېدو د ځانګړي محصول اغیزه د هغې ګالیسیمیک شاخص (GI یا GI) لخوا مشخص کیږي. دا ارزښت د محصولاتو ماتیدل ، د دوی څخه د ګلوکوز خوشې کول او جوړښت اغیزمنتیا منعکس کوي ، او په سیستماتیک گردش کې د دې ریسورسټ نرخ.

د GI لوړه کچه ، د ژورو کیمیکل ګړندی پروسې واقع کیږي او ګلوکوز جذب کیږي. یو لوړ GI د 70 واحدونو یا ډیرو ارزښتونو سره سمون لري. د داسې ګالیسیمیک شاخص سره خواړو خوړلو څخه ، د وینې شکر په جبري حالت کې راپورته کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا د هایپرګلیسیمیک بحران پراختیا ګواښوي.

اوسط GI د 30 او 70 واحدونو ترمینځ دی. پدې حد کې درج شوي محصولات په رژیم کې د کولو اجازه لري ، د ورځنۍ (اونۍ) نرخ مشاهده. د غلط استعمال سره (د برخې اندازې څخه زیات) ، د وینې ګلوکوز به د نه منلو وړ ارزښتونو ته وده ورکړي.

ټیټ ګلاسیمیک شاخص (⩽ 30 واحدونه). د شکرې ناروغانو او هغو خلکو لپاره غوره دی چې د مایعاتو ناروغي ولري. دا ډول خواړه د وینې ګلوکوز باندې جارحانه اغیزه نلري. د خواړو خوړلو لپاره اصلي حالت چې ټیټ GI لري د کالوري مینځپانګه کنټرول او د پخلی حجم دی. لاندې جدول کې د GI ارزښتونو پراساس ، هغه محصولات چې د وینې د شکرې زیاتوالي لامل کیږي په روښانه توګه پیژندل شوي.

ګړندي کاربوهایډریټونه

ترټولو لوی GI په ساده کاربوهایډریټونو (مونوساکریډایډز او ډیسکریکایډونو) بډایه خواړو پورې اړه لري. دوی ژر تر ژره د بدن لخوا جذب کیږي ، په وینه کې د ګلوکوز فوري خوشې کیدو لامل کیږي. په هغه کس کې چې شکره نلري ، هورمون انسولین په بشپړ ځواک کار کوي ، کوم چې وخت په وخت خوشې شوي ګلوکوز غوره کوي ، دا د بدن حجرو ته رسوي ، او درې ساعته وروسته ګلاسیمیا عادي حالت ته راستون کیږي.

د انسولین کموالی سره (د 1 ډایبېتېز ډول) یا هورمون ته د حجرو حساسیت نشتوالي (ډول 2) سره ، دا سکیم سرغړونه ده. د خوړل شوي کاربوهایډریټونو څخه ، د وینې بوره به لوړه شي ، مګر مصرف به یې نکړي. مونوساکرائیډز او ډیسکرایډز د رژیم اصلي برخې دي چې د ګلوکوز کچه لوړه کوي ، مستحکم هایپرګلیسیمیا هڅوي ، چاقۍ او د شکر ناروغۍ میلیتس وده.

د ساده کاربوهایډریټونو لوی مقدار په هر ډول خوږو کې موندل کیږي ، د میوو ځینې ډولونه او د سبزیجاتو ډولونه. د لوړ شوګر منع شوي خواړو کې شامل دي:

• کنفکشنری (کیک ، میرنګز ، مارش میلوز ، حلوا ، کیک او نور) ،
• د مکھن ، شارډ ډوډۍ ، پف او کسټور ډوډۍ څخه پیسټری ،
• خواږه او چاکلیټ
• خواږه خولې او نور خواږه ،
• بسته شوي جوس ، بوتل شوي چای ، کاربونیټ مشروبات لکه سپریټ ، کوک ، او داسې نور.
• میوې ، سبزيجات او وچې میوې: انناس ، خټکي ، چوغندر (جوش شوي) ، خرما ، مميز ،
• ساتنه: میوه په شربت ، جام ، مرغلرو او جام ، لیچي ، کمپوز.

ورو کاربوهایډریټونه

د پولیساکریډونو تقسیم کولو پروسه ، په بل ډول پیچلي کاربوهایډریټ ، د مونوساکریډیس پروسس کولو په څیر ګړندی ندي. جوړ ګلوکوز ورو ورو د وینې جریان ته ننوځي ، او ګلاسیمیا خورا ورو ځي. د پولیساکریډونو ترټولو خوندي استازی فایبر دی. د ډایبېټیک خواړه باید د خواړو رژیم کې خواړه ولري 45-50٪.

دا مینو تاسو ته اجازه درکوي چې نه یوازې بوره نورمال وساتي ، بلکې هضم ښه کړي او اضافي کولیسټرول له مینځه یوسي. د فایبر اصلي سرچینه سبزیجات او سابه دي. د پیچلي کاربوهایډریټ نورې کټګورۍ په لاندې ډول دي:

• ګلیکوجین دا ډیری د پروټین اصلي محصولاتو کې موندل کیږي ، کوم چې د ګلوکوز کچه لوړ ارزښتونو ته نه لوړوي.
• پکټین دا د میوو او سبزیجاتو جز دی.

د پولیساکریډ بل ډول بل ډول اوسط د درواغ کچه لري. د نشایسته خوړو غلط یا ډیر استعمال سره ، د وینې ګلوکوز ارزښتونه د نه منلو وړ ارزښتونو ته وده کولی شي.

نشايسته د محدود خواړو کټګورۍ ده. د دې لوی مقدار په کچالو ، کیلو ، پاستا ، ځینې ډولونو حاصلاتو کې موندل کیږي. په شوګر کې ، سیمولینا او سپینې وريجې منع دي.

د پروټین پروسس ورو دی. په پیل کې ، امینو اسیدونه له هغې څخه جوړ کیږي ، او یوازې وروسته ګلوکوز خوشې کیږي. له همدې امله د پروټین محصولات په وینه کې د بورې غلظت لږوي. د دوی د کارولو لپاره اصلي حالت د لږترلږه غوړ لږ مقدار دی.

د ډایبټیک سرچینې:

• د رژیم غوښه (لوبیا ، خرگوش ، نباتي غوښي) او چرګان (فیل مرغ ، پوټکی نه لري)
• کب د 8٪ نه ډیر غوړ مینځپانګه (پولک ، ناواګا ، پای ، او نور) ،
• د سمندري غذا (خولۍ ، کښتۍ ، کرب ، سکویډ او داسې نور) ،
• مرخیړی
• مغز لرونکی

د مینو چمتو کولو پرمهال ګلیسیمیا ثبات لپاره ، پروټین سپارښتنه کیږي چې د فایبر سره یوځای شي.

د څارویو غوړو کارول د هغه خلکو روغتیا باندې منفي اغیزه کوي څوک چې د ګلوکوز شاخص لري. لومړی ، د مونوسچارډایډونو سره په ترکیب کې ، دوی ژر هضم کیږي ، د وینې ګلوکوز ډیروي.

دوهم ، دوی د ټیټ کثافت لیپو پروټینونو لوی مقدار لري ، دا دی ، "خراب کولیسټرول." د کولیسټرول تختې د وینې رګونو په دیوالونو کې د کوچني شوگر کرسټالونو لخوا زیانمن شوي ، چې د اتیرسکلروسیس د پراختیا لامل کیږي.

دریم ، د غوړ خواړو کارول د اضافي پونډونو سیټ لامل کیږي. د دې لپاره چې د هایپرکولسټرولیمیا او هایپرګلیسیمیا نه هڅوي ، په رژیم کې د څاروی غوړ باید د سبزیجاتو غوړ سره په 50. بدله شي.

د رژیم څخه لرې کړئ:

• غوړ غوښه (د خنزیر ، غوز ، رمه ، مرغۍ) ، د غوښې غوښې چای ،
• ساسیجز (هام ، ساسیجز ، ساسیجز) ،
• د میئونیز پر بنسټ غوړ ساسونه.

د لبنیاتو محصولاتو په اړه

شيدې د څښاک ، د خوړو یو ځانګړی محصول نه ګ uniqueل کیږي. پدې کې شامل دي:

• روغ صحتي غوړ
• پروټینونه (کیسین ، البومین ، ګلوبلین) ،
• اړین امینو اسیدونه چې په خپل ځان کې په بدن کې ترکیب نه کیږي (ټریپټوفان ، لایسین ، میتیوینین ، لیوسین هسټیډین) ،
• مایکرو او میکرو عناصر (کلسیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، اوسپنه ، سیلینیم ، او نور) ،
• ویټامینونه A ، E ، او B-समूह ویټامینونه (B)₁، په₂، په₃، په₅، په₆، په₁₂).

کالوري مینځپانګه ، د غوړ مینځپانګې پورې اړه لري ، له 41 څخه تر 58 kcal / 100 g پورې اړه لري. د شکرې ناروغانو لپاره د شيدو ارزښت په خپل کاربوهایډریټ بیس کې موقعیت لري ، چې د لایکتوز لخوا نمایش کیږي. دا د شيدو شکر دی ، کوم چې ورو ورو د کولمو په دیوال کې جذب کیږي پرته لدې چې په وینه کې د ګلوکوز ګړندی خپریدو لامل شي. له همدې امله ، محصول ټیټ ګلاسیمیک شاخص (38 واحدونه) لري ، او تاسو باید پدې اړه اندیښنه ونلرئ چې ایا شیدې د بورې کچه لوړه کوي. منظم پیسټوریز لرونکي شیدې د شکرې ناروغانو لپاره خطرناک ندي.

لکه څنګه چې د شیدو او شیدو د پاتې شیدو محصولاتو لپاره ، د بورې لوړې کچې سره ، باید ټیټ کالوری انتخابونو ته لومړیتوب ورکړل شي. د لبنیاتو محصولاتو لپاره د غوړ فیصدي مینځپانګه محدوده ده:

• 2.5 - - د جوی ، کیفیر ، طبیعي جوی او تخم شوي پخه شیدو لپاره ،
• 5 - - د کاټری پنیر لپاره (دانې او عادي) ،
• 10 - - د کریم او خوږ کریم لپاره.

یو مطلق بندیز پلي کیږي:

• د خوږو مرغیو لپاره (د وچو زردالو ، کشمش او نورو اضافو سره) ،
• ګیلاس شوي ګیره ،
• د جوارو ډیسټرو په پراخه توګه بوره د بوره سره ،
• غنم شوي شیدو
• آیس کریم
• خواږه وهل شوی کریم.

د میوو ساکریډونو د لوړې مینځپانګې له امله د میوو ساکورایډونو څخه د میوو ساکریډونو لوړ مینځپانګې له امله د میوو ډک یوګورټ د اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست کې شامل ندي.

اختیاري

د بورې پیاوړي خواړه د جنډر په اساس ندي درجه بندي شوي. یوازینی توپیر دا دی چې په میرمنو کې ، د خواړو د ضمیمه کولو اندازه د نارینه وو په پرتله لوړه ده ، او له همدې امله ګلوکوز ډیر ګړندی خوشې کیږي. د ډایبېټیک رژیم څخه سرغړونه کې ، د ښځینه بدن به د هایپرګلیسیمیک برید سره چټک ځواب ووایی.

د میرمنو لپاره د ساده کاربوهایډریټونو کارولو ته ځانګړې پاملرنه باید د زیږون په دوره کې او د وینې د جریان په جریان کې وښودل شي. بدن د زړه د هارمونون بدلونونو څخه تیریږي ، میټابولیک پروسې ګډوډي کیږي ، کوم چې کولی شي د حمل په جریان کې د امیندوارۍ ذیابیطس پراختیا ته وده ورکړي یا د مینیوپز کې د ټایپ 2 ډول.

کله چې د ماشوم لیږدول ، پلان شوي سکرینینګ ، د وینې د شکر ازموینې په ګډون ، له پامه غورځول کیدی نشي. 50+ میرمنو ته مشوره ورکول کیږي چې د شپږ میاشتني وقفې پر مهال بوره کنټرول کړي.

د لوړ بورې خواړو منع شوي

د بې ثباته ګلیسیمیا په قضیه کې ، پخلی باید پخلی ، پخلی ، تپلو ، پخلي پخلي په پخلي لاره کې ترسره شي. غوړ خواړه چې د کولیسټرول او بوره ډیروي باید پریښودل شي. سربیره پردې ، خواړه باید شامل نکړي:

• د خنزیر ، لرګي ، مرغۍ بوی او سوپ چې د دوی پر اساس چمتو شوي ،
• کنسرو کب او کب نیسي
• د فاسټ فوډ ډشونه (هامبورګر ، فرانسوي فرشونه ، نوټونه ، او نور) ،
• د وریجو او سیمولینا شیدو لوبیا ،
• خوندور کریکرونه ، سنیکس ، چپس ، پاپ کارن.

د لوړ شوګر مینځپانګې سره ، بندیزونه د اوسط GI سره محصولاتو څخه چمتو شوي پخلي باندې راځي:

• پخلي کچالو ، پخه شوي ، پخې شوي او جوش شوي کچالو ،
• د وريجو ، پاستا ، کنسرو لوبیا ، جوار ، نخود ،
• سوپونه او د ماهیانو اصلي برتن د لوړ غوړ مینځپانګې (حلیبټ ، میکریل ، بیلګو ، کیټ فش ، او داسې نور) سره ،
• پيزا

د مینو د کښت کښت اجزاو څخه ، دا اړینه ده چې د ټماټو ، جوارو ، پرسیمون ، کیوي ، کدو کارول محدود کړي.

د پریډیبیټیک حالت او د شکر ناروغۍ میلیتس معاوضه کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د ګلاسیمیا مستحکم کچه وساتو. کله چې د دې دندې ترسره کول ، اصلي رول د سم تغذیه لخوا لوبول کیږي. ترټولو لومړی ، خواړه چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت زیاتوي د رژیم څخه حذف کیږي. یو محرم ممانعت د ساده کاربوهایډریټ (خواږه خواړه او څښاک) د بډایه مینځپانګې سره خواړو پورې اړه لري.

د شکر ناروغي مینو کې د خواړو او پروټین لرونکي خواړو باندې والړ دي. په ورځ کې مصرف شوي خواړو ګلاسیمیک شاخص باید د 30-40 واحدونو څخه زیات نشي. د 40 څخه تر 70 واحدونو پورې ترتیب شوي خواړه په خوړو کې په محدود مقدار کې او د اینڈوکرونولوژیسټ په اجازه سره اجازه ورکړل شوې. د رژیم د ضوابطو څخه په وقتي ډول سرغړونه د شکرې ناروغۍ جدي پیچلتیا ګړندۍ کوي او د هایپرګلیسیمیک بحران ګواښ کوي.

خواړه چې بوره راپورته کوي

که چیرې ناروغ د 1 ډول یا ټایپ 2 ډایبایټس تشخیص شي ، نو هغه اړتیا لري چې په منظم ډول خپل روغتیا وڅاري. دا هم مهمه ده چې اکثرا د ګلوکوز لپاره معاینه وکړئ ، خواړه په یاد ولرئ چې بوره یې ډیروي.

لاندې لیست شوي محصولات باید په اعتدال کې مصرف شي ، پداسې حال کې چې د بورې غلظت کنټرولوي: د لبنیاتو محصولات (د غوا ټولې شیدې ، جوش شوي شیدې ، کریم ، کیفیر) ، خواږه میوه ، بیر. په شکر ناروغۍ کې ، د شکر پراساس خواږه (طبیعي شات ، دانه لرونکي بوره) ، ځینې سبزیجات (گاجر ، نخود ، چوغندر ، کچالو) کولی شي د وینې په شکرو ډیر تاثیر وکړي.

په ډایبایټس کې ، بوره د ټیټ پروټین اوړو ، غوړ ، کنسرو شویو سبزیجاتو ، سګرټ څښونکو غوښو ، او تودوخې درملنې نشایسته کونکي سبزیجاتو څخه جوړ شوي خواړو څخه راپورته کیږي.

د وینې شکر کولی شي د ترکیب شوي خواړو څخه په معتدل ډول وده وکړي چې غوړ ، پروټینونه او کاربوهایډریټ ولري. پدې کې د لوړ غوړ مینځپانګې سره ګډ پاک پاک خواړه هم شامل دي ، د طبیعي بوره لپاره ځای ناستې. وروستی ، د دې حقیقت سره سره چې دوی د خواړو کالوري مینځپانګه ټیټوي ، کولی شي د ګلاسیمیا د زیاتوالي لامل شي.

ورو د شوګر وده کونکي خواړه خورا ډیر فایبر لري ، غیر غوړ غوړ ، کوم چې کیدی شي:

د دې پوهیدل اړین دي چې د ډایبېټس میلیتس سره ، دا اړینه نده چې د لوړ شوګر مینځپانګې سره خواړه په بشپړ ډول رد کړئ ، د اعتدال مصرف سره ، د ورته خواړو ګټې له زیان څخه ډیرې دي.

د مثال په توګه ، دا د شاتو مچیو سره د طبیعي شاتو خوړلو لپاره ګټور دی ، دا ډول محصول د شکر زیاتوالي توان نلري ، ځکه چې موم چې په شاتو کې شتون لري په وینه کې د ګلوکوز جذب مخه نیسي. که تاسو د دې خالص ب formه کې شات وکاروئ ، نو دا کولی شي شوګر خورا ډیر ژر ډیر کړي.

کله چې ډایبېټیک په سمه توګه وخوري ، د انار او انګور لږ لږ خواړه کولی شي په رژیم کې شامل شي؛ د سالم فایبر شتون له امله ، دا ډول میوې به ورو ورو بدن ته شکره ورکړي. سربیره پردې ، دا په کوچني برخو کې د خټکي او هندوا eatو خوړل ګټور دي ، دا د زهرجنو ، زهرجنو توکو ، او پښتورګو پاکولو طبیعي درملنه ده.

میوه او شکره

داسې انګیرل کیږي چې د شکر ناروغۍ سره تاسو باید میوه ونه خورئ ، په ځانګړي توګه په نارینه وو کې د لومړي ډول ناروغۍ سره. پدې وروستیو کې ، ډیر او ډیر معلومات څرګند شوي چې دا ډول خواړه باید اړین وي د ناروغ مینو کې شامل شي ، مګر په محدود مقدار کې.

ډاکټران د تازه او کنګل شوي میوو د خوړلو وړاندیز کوي ، ځکه چې پدې کې ډیری فایبر ، ویټامینونه ، پیچین او معدني مواد شتون لري. په ګډه ، دا اجزا د بدن د وضعیت عادي کولو عالي دنده ترسره کوي ، ناروغ د بد کولیسټرول څخه خلاصوي ، د کولمو فعالیت ښه کوي ، او د وینې په شکرو کې ښه تاثیر لري.

د وینې د شکرو زیاتوالی به واقع نشي که چیرې شوګر د 25-30 ګرامه فایبر مصرف کړي ، دا هغه مقدار دی چې هره ورځ یې خواړه سپارښتنه کیږي. ډیری فایبر په م appو ، نارنجانو ، پلیمو ، ناشپښو ، انګورو ، سټرابیري او راسبیري کې موندل کیږي. م Appې او ناشپاتۍ د کاelې سره غوره مصرف کیږي ، دا ډیر فایبر لري. لکه څنګه چې د مینڈارینز لپاره ، دوی د وینې شکر اغیزه کوي ، دا په ډایبایټس کې زیاتوالی ورکوي ، له همدې امله غوره ده چې دا ډول سیتروس رد کړئ.

لکه څنګه چې ساینسي مطالعات ښیې ، هندواonې د وینې شکر هم اغیزمن کوي ​​، مګر که تاسو دا په غیر محدود مقدار کې وخورئ. تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې:

• 135 g گوج د ډوډۍ واحد (XE) لري ،
• په ترکیب کې فرکټوز ، سوکروز دی.

که چیرې هندوا tooه د ډیرې مودې لپاره زیرمه شي ، نو دا د ګلوکوز مقدار زیاتوي. بله سپارښتنه د هندوا .و مصرف کول دي ، پداسې حال کې چې د خواړو ډوډۍ واحدونو شمیر شمیرل هیر نکړئ.

د دوهم ډول ډایبایټس په قضیه کې ، اړینه ده چې د ورته کاربوهایډریټ لږ مقدار مصرف کړئ یا هغه ورو ورو سره ځای په ځای کړئ ، څومره چې امکان ولري ، ډاکټرانو ته اجازه ورکړل شوې چې هره ورځ 200-300 G تربوز وخوري. دا هم مهمه ده چې د هندوا dietو رژیم ته اړتیا ته لیوالتیا ونه مومو ، دا د ډایبېټیک کمزوري ارګانیزم لپاره زیان رسونکی دی ، بوره یې لوړیږي.

وچې میوې د وینې شوګر هم اغیزه کوي they دوی خورا ډیر ګلوکوز لري. که چیرې خواهش شتون ولري ، ورته میوې د کمپوټ پخولو لپاره کارول کیږي ، مګر بیا لومړی دوی لږترلږه 6 ساعتو لپاره په سړه اوبو کې لمده کیږي. د لمدې کولو څخه مننه د ممکنه بوره لرې کول امکان لري.

د منع شوي وچې میوو سمه لیست ، محصولات چې د وینې ګلوکوز ډیروي ، زموږ په ویب پا onه کې دي.

که بوره لوړه شوې وي

تاسو کولی شئ د خواړو سره د بورې کچه هم راټیټ کړئ ، لومړی تاسو اړتیا لرئ د کافي اندازې شنه سبزیجاتو مصرف وکړئ ، ځکه چې دوی خورا لږ بوره لري. ټماټرونه ، هګۍ ، رادشي ، ګلابي ، کاکره او سیلري به د ګلیسیمیا عادي کیدو کې مرسته وکړي. په دې شرط چې دوی په منظم ډول مصرف شي ، دا سبزیجات ګلوکوز ته اجازه نه ورکوي.

ایوکوډو به د هارمون سره حساسیت ډیروالي کې مرسته وکړي.دا به د ناروغ ناروغ بدن د مونس سینټریټ لپایډ او فایبر سره د ډایبایټز سره بشپړ کړي. د اینڈوکرونولوژیسټانو مشوره ورکوي چې سلادونه یوازې د سبزیجاتو غوړ سره ډک کړئ ، غوره توب د زیتون یا ریپسیډ.

غوړ ساس ، غوړ کریم او میئونیز په څو دقیقو کې د وینې ګلوکوز زیاتوي ، نو دوی په بشپړ ډول د خواړو څخه خارج شوي ، دا د 50 کلونو عمر وروسته د ناروغانو لپاره مهم دی. مثالی ساس د طبیعي ټیټ کالوري جوی پراساس دی. په هرصورت ، د هغو شوګرانو لپاره یو استثنا شتون لري څوک چې د لبنیاتو محصولاتو (لیټکوز) کې زغم نلري.

کله چې خواړه د وینې شکر لوړ کړي ، تاسو کولی شئ پخپله د دې سره مرسته وکړئ د:

1. د څلورمیمیم چینو لوبغاله مصرفول ،
2. یو ګیلاس ګرمو اوبو کې پرته له ګاز څخه اوبه شوي.

وړاندیز شوی څښاک په وینه کې د ګلوکوز کچه ثبات کوي ، د 21 ورځو وروسته شوګر به 20 by کم شي. ځینې ​​ناروغان د ګرمو دارچینو محلول څښل غوره ګ .ي.

دا د شوګر او خام لہسن په زیاتوالي اغیزه کوي it دا د پانقراص لامل کیږي ترڅو ډیر انسولین تولید کړي. سربیره پردې ، سبزیجات د هغې انټي اکسیدینټ ملکیتونو لپاره پیژندل شوي ، په سایټ کې یو میز شتون لري چیرې چې د محصول ګټور ملکیتونه رنګ شوي.

د مغز خوړل د وینې په ازموینې کې د بورې مقدار کمولو کې مرسته کوي ، دا هره ورځ د 50 g محصول خواړه لپاره کافی دی. د شکرې ناروغۍ له نظره ترټولو ګټور اخروټ ، مغز لرونکي ، کاجو ، بادام ، د برازیل مغز دي. د شکرې ناروغانو لپاره لا هم خورا ګټور پاineې دي. که تاسو په اونۍ کې پنځه ځلې داسې مغز لرونکي خواړه وخورئ ، په میرمنو او سړو کې د وینې د شکرو کچه سمدلاسه 30 30 راټیټیږي.

د دې ناروغۍ لپاره ، په بوره کې تدریجي کمښت ښودل شوی ، له همدې امله ، دا مناسب دي چې په محدود مقدار کې د ګلوکوز کچه نورمال کولو لپاره وړاندیز شوي محصولات وکاروي.

دا په ځانګړي توګه د 50-60 کلونو څخه زاړه ناروغانو لپاره ریښتیا ده.

نور څه باید تاسو پوه شئ

که چیرې داسې محصولات وي چې د وینې شکر زیاتوي ، د کمولو لپاره هم محصولات شتون لري ، نو اړینه ده چې پدې پوه شئ چې د ورځني رژیم رسمولو لپاره. د شکرې ناروغانو لپاره ، قانون دا دی چې لږترلږه د غوړ او لرګیو کې غوړ شوي غوړ شوي خواړه وکاروي. د دې ډول موادو اضافه کول د شوګر وده هم ورکوي.

سربیره پردې ، دا اړینه ده چې د هغو محصولاتو شمیر محدود کړئ چې د لوړې کچې اوړه ، د مچۍ غوړ ، او ډیر خالص شوګر لري. کوم محصولات لاهم پریښودلو ته اړتیا لري؟ جدول د الکول محدودیت لپاره چمتو کوي ، الکولي مشروبات لومړی د وینې شکر په چټکه توګه لوړوي ، او بیا یې ژر تر ژره راکم کړئ.

د هغو کسانو لپاره چې د شکر ناروغۍ ناروغ ندي ، مګر پدې کې ناروغي لري ، سپارښتنه کیږي چې دوی په کال کې لږترلږه 2 ځله د بورې لپاره د وینې ټیسټ واخلي. زاړه خلک اړتیا لري چې دا ډیر ځله ترسره کړي.

کوم شیان چې د شکرې ناروغۍ لپاره مخنیوی کوي په ویډیو کې پدې مقاله کې بیان شوي.

د خطر خطر عوامل

کله چې تحلیل د ګلوکوز نورم د پورتني ارزښت په پرتله لوړه پایله ښیې ، نو دا سړی د شکر ناروغۍ ، یا بشپړ پرمختګ په شک کې کیدی شي. د غیر فعالتیا سره ، ستونزه یوازې د وروسته پیچلتیاو سره وده کولی شي. کله چې پوښتنه راپورته شوه: څه وخت کله د وینې د شکرو زیاتوالي اغیزه کوي؟ سم ځواب یې دا دی: په ښځو کې یو اوږد رنځپوهنه او حمل.

فشار لرونکي حالات د ګلوکوز په کچو سخت تاثیر لري.

ډیری محصولات چې د وینې شکر زیاتوي د یادولو لپاره اسانه دي او په بشپړ ډول یې مه خورئ. مګر دا تل امکان نلري ، دوی نه یوازې زیان رسوي ، بلکې له دوی څخه ډیری ګټې هم لري. د مثال په توګه ، تاسو نشئ کولی د ګرمې ګرمې تربوبو خوند واخلئ ، کوم چې ګلوکوز زیاتوي. په هرصورت ، دا بیری خورا ګټور دی ، د دې مثبت تاثیر په پښتورګو اغیزه کوي ، زهرونه لرې کوي. کوم نور خواړه کولی شي د وینې شکر لوړ کړي؟ دوی په ځینو ډلو ویشل کیدی شي. د مثال په توګه ، دا شتون:

• ټول حبوبات ، د بیکري ، پاستا او حبوبات نه علاوه ،
• یو څه سبزیجات او ریښې فصلونه ، د مثال په توګه ، جوار ، نخود ، چوغندر ، گاجر ، کچالو ،
• د شيدو لرونکي محصولات ─ شیدې ، کریم ، کیفیر ، دانه شوي شیدې ،
• ډیری بیری او میوه ،
• منظم بوره ، شات او محصولات پکې لري.

په هرصورت ، د محصولاتو لیست سربیره چې په ډایبېټس کې د وینې شکر زیاتوي ، پورتني ټول پدې شاخص کې د زیاتوالي مختلف نرخ لري. دا په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره چې په شکر ناروغۍ اخته دي خورا مهم دي. دوی باید پوه شي: کوم خواړه د وینې شکر زیاتوي؟

خواړه د بورې کچې اغیزه کوي

حتی د شکر ناروغۍ سره ، هر ناروغ باید پوه شي: کوم مصرف شوي خواړه به د ګړندي کود او اعتدال لرونکي ، تدریج سره د وینې شکر لوړ کړي؟ د مثال په توګه ، د انناس سره کیلې ډیری کاربوهایدریټونه لري ، او یوه هندوا .ه ، مlesې او انګور - یو څه لږ ، دوی پرته له اندیښنې خواړه خواړه کیدی شي ، دوی به قوي منفي اغیزه ونلري.

اوس تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو یو کوچنی لیست غوره کړئ چې ژر تر ژره د وینې شکر زیات کړي ، یا میز یې د دې لپاره مناسب دی:

• خالص بوره ، خواږه ، سوډا خوږ ، د شاتو سره مختلف جامونه او نور ورته ورته خواږه ،
• د اوړو ټول محصولات چې لږترلږه پروټین ولري د غوړ سره.

لاهم د کوم شتون شتون لري چې محصولات د لږترلږه خطر سره د وینې شکر زیاتوي ، یو لنډ میز:

• هر یو ترکیب خواړه چې د لیپایډ لرونکي وي ،
• د غوښې او سبزیجاتو غوړ ،
• د آیس کریم ټول ډولونه او ډیزریټونه د کریم یا پروټین څخه کریم لري ،
• د سانډویچ مختلف ډولونه او نرم پخه شوي توکي.

لاهم ډیری میوې او سبزیجات شتون لري چې د وینې شکر په ورو سرعت کې زیاتوي ، د بیلګې په توګه: ټماټرونه چې ورو ورو زموږ په وینه کې بوره ډیروي ، د م ofو بیلابیل ډولونه ، ککړ ، سټرابیري ، هندوا canې پدې ټولو کې شامل کیدی شي.

د هغه څه پراساس چې حاضري ډاکټر لخوا وړاندیز شوی ، دا د داسې شی کارولو منع دی چې د وینې شکر لوړوي او تاسو اړتیا لرئ د شکرو لپاره د ډیری او خطرناک محصولاتو لیست په یاد وساتئ. د ځانګړې ګټې ګټه به د سبزیجاتو (هندوا andو او کباب) سره میوې وي چې په وینه کې تل د لوړې شکر لرونکي وي ، پرته له لیبو ، کچالو ، انناس او کیلي څخه ، کوم چې ډیری کاربوهایډریټ لري. د درملو اخیستو په اړه مه هیروئ ، یوازې د دوی سره تاسو کولی شئ د شکرو کنټرول وساتئ.

کوم ناروغ دمخه د پوښتنې ځواب پوهیږي: کوم ځانګړي میوې د وینې شکر زیاتوي؟ ځواب: که چیرې ډیری کیلي ، کوکونټ ، پرسیمون او انګور شتون ولري ، نو د دې ستونزې خطر شتون لري.

که چیرې ډیری محصولات شتون ولري چې د وینې شکر لوړوي ، نو په وینا یې ، ډیری شتون لري چې دا ارزښت ټیټوي. البته ، دا سبزیجات دي. دوی ډیری ویټامینونه لري ، د رژیم فایبر. د مثال په توګه ، پالک یو څه مقدار مګنیزیم لري ، کوم چې ګلوکوز تنظیموي او د وینې فشار ټیټوي. د ساده پوښتنو تشخیص کول اسانه دي: کوم خواړه د وینې شکر نه ډیروي؟ کوم مختلف خواړه بوره نه لري؟ ځواب ساده دی:

• تاسو اړتیا لرئ د مختلف ډولونو کباب وخورئ ، د بحري کباب ، سلاد پا leavesې ، کدو ، زکوچني په اړه هیر نکړئ them د دوی منظم مصرف به د شکر کچه ټیټه کړي ،
• د انګور ریښه ، تور مرچ ، تاسو نشئ کولی د خوږو او ترخې مرچ ، ټماټو او ککرو پرته ، د بوټو او سلری سره مالو ishes هم د شکر ټیټ تاثیر ورکړئ ،
• د فایبر لرونکي غوړ د دې وړتیا لري چې په نورمال حد کې ګلوکوز وساتي ، د شکرو ناروغۍ ټول خطرونه کموي ،
• کله چې د مغز بیلابیل ډولونه وخورئ ، په کوم کې چې خورا غوړ شتون لري ، د ګټور فایبر سره پروټین ، د ګلوکوز جذب ورو کیږي ، پدې معنی چې دا به په وینه کې یو څه وي. مګر د لوړ کالوري غوړ اسیدونو له امله ، له 45-55g څخه ډیر خواړه سپارښتنه نه کیږي ،
• همدارنګه ، د فایبر لوی مقدار موندل کې مګنیزیم ، پولیفینول لرونکي موندل شوي چې ګلوکوز ټیټوي. دا ثابت شوی چې د 4g دارچین په کارولو سره ، ګلوکوز به د 19-20 by لخوا کم شي. د یادولو لپاره اصلي شی دا دی چې د ډیر خوراک سره ، یو هایپوګلیسیمیک اثر ممکن دی.

پوښتنه: کوم صحي میوې کولی شي او د تل لپاره د وینې لوړ قند سره وخوړل شي؟ ځواب: د مثال په توګه ، چیری ، کوم چې په کالوري کې ټیټ دي او لوړ فایبر لري ، د انټي اکسیدن تاثیر لري. لیمو د انګورو سره ، په کوم کې چې ډیری ګټور ویټامینونه شتون لري ، اضافه نه وي.

اوس دا روښانه ده چې د کومو خواړو څخه د شکر ناروغي د هغوی د وینې شکر لوړولو لپاره کاروي. مګر نورې مهمې پوښتنې وې: ایا دا ممکنه ده چې په ثابت ډول لوړ شوي بوره سره د هندوا eatو خواړه وخورئ؟ هندواmelه څنګه وکولی شي د وینې په شکرو اغیزه وکړي؟ ایا رسالي خټکي به د لوړ وینې شکر لوړ کړي؟

د هندوا .و په اړه یو څه نور

ډیری ماهرین په شوګر کې د خټکو د دې استازې ګټې په اړه موافق ندي. که تاسو په خوړو کې هندوا waterه لږ لوړ ګلوکوز سره شامل کړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د هغې مثبت ملکیتونه وپیژنئ. جوړښت:

ارزښت یې د ګټورو ټریس عناصرو او ویټامینونو شتون دی:

• مګنیزیم
• فاسفورس
• پوټاشیم
• کلسيم
• اوسپنه
• تایامین
• پیرډوکسین ،
• فولیک اسید او نورې ګټورې مادې

فروټوز ، کوم چې د منظم کاربوهایډریټ څخه ډیر وي ، د شکر ناروغانو ته به ګټه ورسوي.د 40g ورځني نورم سره ، د دې جذب به ناروغ ته ستونزې را ونه رسوي. دا نورم د دې حقیقت له امله مثبته اغیزه لري چې دا انسولین ته اړتیا نلري ، او په هندوا pulه کې د ګلوکوز شتون بالکل زیان نلري. د ناروغ لپاره پایلې به احساس نه شي که چیرې هغه تر 909090-700gg لیترو پورې د هندوا .ه خوله وخوري. اوس به هیڅ پوښتنه ونلري: ایا صحي او خوندور هندواه د وینې د شکرو پورته حد زیاتوي؟ ایا پخې شوې هندواې زموږ د وینې په شکرو اغیزه کوي؟ هرڅه دمخه روښانه دي.

ایا خواږه خټکي په ناروغ کې د وینې شکر بې ثباته کوي؟ افسوس ، دا ریښتیا دي ، خټکي دا راپورته کوي. مګر د ناروغ خټکي لپاره چې د 150 -180gr دوز سره دوز خوندي وي. خټکي د کولمو لپاره ښه دی ، زهرجات پاکوي ، او خټکي هم یو ډیوریتیک تاثیر لري. مګر خټکي په لوی مقدار کې نه اخیستل کیږي ، حتی صحتمند خلک به یې وخوري.

ایا د غوا شيدې د وینې شکر لوړوي؟ د شکرې ناروغانو لپاره ، کاټیج پنیر ، شیدې ، کیفیر او نور ورته محصولات چې لږترلږه د غوړ مینځپانګه لري مناسب دي ، یوازې د دې شرایطو لاندې به دا ارزښت نشي زیاتوالی. په ورځ کې له دوه شیشو څخه ډیر د غیر سکیم شیدو مقدار غوره نه دی چې غوره واخلو.