هامبرګر - صحي او خوندور فاسټ فوډ

د خوند کاربن او تازه اجزاو سره د ټیټ کارب غذا لپاره د هامبورګر غوره ترکیب

یو هامبرګر کولی شي په اسانۍ سره ټیټ کارب رامینځته کړي. د دې ډکول په ډیری قضیو کې لوړ کالوري ندي ، کوم چې د بنز په اړه نشي ویل کیدی

موږ به ډوډۍ هم ولرو ، مګر په غوره نسخه کې د ټیټ کارب خواړه ساتلو لپاره.

پدې ترکیب کې ، ممکن ځینې اجزاوې په بشپړ ډول ونه کارول شي ، لکه د آیسبرګ سلاد ، پیاز او ساس.

پاتې شوي ځایونه په یخچال کې بسته کړئ او وساتئ ، دوی د نورو ترکیبونو چمتو کولو یا په بله ورځ د هامبورګر بله برخه جوړولو لپاره کارول کیدی شي. تاسو کولی شئ د ماښام لپاره سلاد هم جوړ کړئ.

اجزاء

2 هګۍ (منځنۍ اندازه) ،
د 150 ګرد کاټیر پنیر 40، ،
70 g کټ شوي بادام ،
30 د لمر ګل ګل تخمونه ،
20 چیا تخمونه ،
د هندي کښت g hus ګرامه د بوټو تخم ،
10 g د تیلو تخمونه
د مالګې 1/2 ચમચી
د سوډا 1/2 ચમચી.

g 150 g ګرامه ځمکني غوښي ،
د اچار شوي ککرو 6 ټوټې
د یخبرګ لیټو 2 شیټونه ،
1 ټماټر
1//4 پیاز
مالګه او مرچ
د هامبرګر ساس (اختیاري) ،
1 زیتون د زیتون غوړ.

اجزا د 2 خدمتونو لپاره دي. د پخلي ټولټال وخت ، په ګډون د 35 دقیقو.

د انرژي ارزښت

کالوري مینځپانګه د بشپړ شوي محصول په 100 ګرامه محاسبه کیږي.

Kcal	کج	کاربوهایډریټونه	غوړ	غله
198	827	3.1 جی	15.0 جی	11.6 جی

پخلی

تنور ته تودوخه 160 درجو (په لیږدونکي حالت کې) یا 180 درجې ته د پورتنۍ / لاندې تودوخې سره ورکړئ. هګۍ د کاټیج پنیر او مالګې سره کریمري پورې مخلوط کړئ. کټ شوي بادام ، د لمر ګل تخمونه ، د چیا تخمونه ، د هندي کښت تخمونه ، د تیلو تخمونه او سوډا. بیا مخلوط د کاټیج پنیر سره په وچ اجزاو کې واچوئ او ټوټه په ښه ډول وخورئ.

لږترلږه 10 دقیقو لپاره کڅوړه ته اجازه ورکړئ ترڅو د چیا تخمونه او سیسیلیم پوټکي پړسوب شي.

ټوټه په 2 مساوي برخو ویشئ او بنس جوړ کړئ. په تندیو کې شاوخوا 25 دقیقو لپاره پخه کړئ.

مهمه یادونه: د برانډ یا عمر پورې اړوند ، تنور د 20 درجې پورې تودوخې کې د پام وړ توپیر کولی شي. له همدې امله ، تل د پخلي پروسې پرمهال خپل د بیکري محصول وګورئ ، ترڅو د محصول سوځیدلو یا خورا ټیټ تودوخې څخه مخنیوی وکړئ ، کوم چې به د کڅوړې ناسم چمتووالي لامل شي.

که اړینه وي ، د تودوخې ترتیباتو سره سم تودوخه او / یا د پخلي وخت تنظیم کړئ.

پداسې حال کې چې بنګونه پخه شوي ، د جوارو غوښه د مرچ او مالګه سره موسم کړئ او دوه پیټونه جوړ کړئ. پین کې د زیتون غوړ وینځئ او په دواړو خواو کې پیټی غوړ کړئ.

بنګ له تنور څخه لرې کړئ او یخ یې پرېږدئ.

ټماټر وینځئ او په سلیسونو کې یې واچوئ ، پیاز پاک کړئ او له هغې څخه څو کوچنۍ حلقې پرې کړئ. پاتې پیاز په کلینګ فلم کې وتړئ او په نورو ترکیبونو کې د کارولو لپاره یې په یخچال کې وساتئ.

د لیټیو دوه شیټونه وینځئ او وچ یې کړئ. بنس د اوږدوالي له پلوه پرې کړئ او سلاد ، کټلیټ ، پنیر ، ساس ، د روميانو ټوټې ، د پیاز حلقات او د کاکبي سلیسونه په ترتیب سره ترتیب کړئ. د بون اشتهټ.

اصلي غورنۍ

د مک ډونلډ پخلي کې د غوښې ، چرګ او کب کبانو سره برګر. غوره انتخاب هامبرګر دی. زه وړاندیز کوم چې دا د رولونو پرته وخورئ ، کوم چې ، لکه څنګه چې موږ یادونه کوو ، یو ساده کاربوهایډریټ دی.

دلته هغه څه دي چې زه یې وړاندیز کوم:

د هیمبرګر د غوښې پیټي د روميانو ، پیاز ، کیچپ او سرسري + سبزیجاتو سلاد سره. د سلاد پوښاک - د غوړ یا شرابو سرکه.

چاکلیټ یا سټابیري ساده. یو کوچنی خدمت کول غوره دي - لږ کیلوری او بوره.

د هغوی لپاره چې په رژیم کې دي ، د مesې سلیسونه او گاجر سټیکونه. زما په اند هرڅه د دوی سره روښانه دي: میوې او سبزیجات ، یو څو کالوري ، ویټامینونه او فایبر.

فاسټ فوډ بد دی

ډیری مطالعات تاییدوي چې د ګړندي خواړه خوړل زیان رسونکي دي. په ګړندیو خواړو کې د بورې او غوړ لوی مقدار د زړه او عصبي ناروغیو ، او چاقۍ د ژر پرمختګ لامل کیږي. هغه خلک چې ډیری وختونه غوړ شوي خواړه خوري ډیری وختونه د لوړ فشار او لوړ کولیسټرول سره تشخیص کیږي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس او ډیری نورو جدي رنځپوهنې پراختیا کې هڅونکی عامل دی. مګر برګر او غوړ په پالمیټیک اسید لري ، کوم چې یو غوړ اسید دی. دا ماده د MC1R جین فعالیت تنظیموي ، کوم چې د لمر وړانګې ، مناسب پوټکي او freckles ، د ویښتو سره رنګ ته د پوټکي حساسیت لپاره مسؤل دی. د جین ترکیب پورې اړوند ، میلانین په پوټکي کې په بیلابیلو لارو رامینځته کیږي ، کوم چې د پوټکي ژور پرتونه د الټراویلیټ وړانګو څخه ساتي. په لابراتوار موږکانو کې تجربې تایید کړې چې په یو ډول د پامټیک اسید د پوټکي سرطان پرمختګ مخه نیسي.

عصري چټک خواړه

صحي عصري تغذیه خواړه سبزیجات ، ویدیک ، او عضوي دي. حتی د نوي ډول په معتبر بنسټونو کې ، د محصولاتو په تازه والي ، سم ترکیب او د غوړ نشتوالي باندې ټینګار کیږي. او د فاسټ فوډ په خورا مفکوره کې هیڅ غیر صحي ندي. په حقیقت کې ، برګرونه هغومره ګټور کیدی شي لکه څنګه چې عصري تغذیه ساینس اجازه ورکوي. د فاسټ فوډ تاسیساتو کې پخلی کې اصلي محصولات کارول شوي غوښې ، کب ، کب ، سبزيجات ، چرس دي. ټولې برخې یوازې د پخلی کولو ځانګړي ټیکنالوژۍ سره زیان رسیږي. که تاسو د زیتون په ګټه ریفریج شوي سبزیجاتو غوړ پریږدئ ، د میئونیز غوړ شوي ساس د غوښې پخلي لپاره م withو سره ، م orې یا بالسامیک سرکه د سلاد لپاره ځای په ځای کړئ ، د پنیر یا بیکن د اضافي برخې پرځای نور سبزیجات واچوئ ، نو تاسو صحي ناشونی ترلاسه کوئ.

د صحي فاسټ فوډ ډولونه

د فاسټ فوډ تاسیساتو کې ، تاسو کولی شئ یو څه لږ یا لږ صحي او خوندور وټاکئ ، که تاسو په لاره کې خواړه وخورئ. د صحي خواړو ډیری صحي ترکیبونه په کور کې چمتو کیدی شي او تاسو سره ونیول شي. صحتمند تغذیه خواړه د غوښې یا کب یا کب کبانو سره ورته برګرونه دي ، د چرګانو غوښې یا چرګان ، سلاد او شارما ، کوم چې په هرډول فاسټ فوډ پلورل کیږي ، یوازې د ځانګړي ترکیبونو مطابق چمتو کیږي. په هرصورت ، دا ډول خواړه د نیم تیار شوي محصولاتو څخه جوړ شوي غوړ برګرونو سره په مناسب ډول پرتله کوي ، یا په زړورتیا د بایل غوښې څخه پخلی شوی شورنما.

ډوډۍ لرونکي چرګ او کب

که تاسو نږدې فاسټ فوډ رستورانت کې خواړه وخورئ ، تاسو کولی شئ چرګ یا د شیمپ ډوډۍ ته لومړیتوب ورکړئ. د چرګ نوګټس د سینې څخه چمتو شوي ، کوم چې یو ګټور محصول ګ isل کیږي ، مګر دا ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ کیږي او په لوی مقدار کې غوړ کې غوړ کیږي. کارسنجینونه په جوش تیلو کې تشکیلوي ، نو له دې لپاره چې د غاښونو څخه زیان کم کړئ ، یوازې د ډوډۍ مینځلو لرې کړئ. دا به د صحي روژه ماتي خواړه وي. چنګاین هم خورا ګټور دي ، کوم چې سوډیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم ، آئوډین ، B ویټامینونه ، ویټامین سي ، ای ، ډي لري. یوازې تاسو اړتیا لرئ د ورته سره ورته چلند وکړئ لکه د مغز سره.

ګټور شاورما

د پی پی شارما (PP - صحي تغذیه) یو خوندور ، مغذي او رضایت لرونکي خواړه دي چې پروټینونه ، غوړ او کاربوهایډریټ لري د بدن لپاره اړین دي. د کلاسیک ترکیب زیان د میئونیز او غوړ غوښې کارول دي ، مګر عصري مناسب تغذیه خورا متنوع ده چې دا کولی شي ګړندي خواړه سالم کړي. سور باید د چرګ ، منظم یا پنیر پیټا ډوډۍ سره د خمیر څخه پاک ، او میئونیز د ټیټ کالوري ساس سره ځای په ځای شي. د سبزیجاتو څخه ، تاسو کولی شئ ککړ ، ټماټر ، د مرچ مرچ ، پیاز ، جوار واخلئ. د ایټالوي ساس جوړولو لپاره ، یوازې د غوښې کڅوړې له لارې یو روښانه ټماټر تېر کړئ او د چمچو ټماټر پیسټ اضافه کړئ. د سرسری ساس د پی پی شارما سره هم ښه پرمخ ځي ، د دې چمتو کولو لپاره چې تاسو د ټیټ غوړ جوی ، سرسري ، نیبو جوس او مiaو ته اړتیا لرئ.

سانډویچ او برګر

دوه ډوله صحي فاسټ فوډ - برګر او سانډویچ - ډیری وختونه د فاسټ فوډ تاسیساتو کې سپارښتنه کیږي. د ډیرو پیرودونکو راجلبولو لپاره ، ډیری کافې او رسونې وړاندیز کوي چې د طبیعي جوی پراساس د لامبو ساس سره د غوړ پوټکي ځای په ځای شوي سټیک او میئونیز سره ځای په ځای کړي. دا معلومه شوه چې برګرونه د صحي ژوند او رژیم سره مطابقت لري.

په فاسټ فوډ رستورانتونو کې ، سانډویچونه د عادي سپینو رولونو سره چمتو شوي - دا نه یوازې لوړ کالوری دی ، بلکه ګړندي کاربوهایډریټ هم لري ، کوم چې په وینه کې ګلوکوز بدلیږي او د بشپړتیا احساس نه ورکوي. دا غوره دي چې برګ د پخیدو یا بشپړ غلو بین سره پخ کړئ. هغه څوک چې غواړي د کاربوهایډریټ مقدار کم کړي ممکن مشوره ورکړل شي چې د ډوډۍ پرځای د سلاد پا leavesو تر مینځ غوښه واچوئ.

ساس په هرصورت نشي کارول کیدی ، مګر تاسو کولی شئ د رژیم ترکیب وکاروئ. په برګرونو کې غوښه معمولا غوښي وي ، او له همدې امله کټلیټ ډیر وچ نه وي ، معمولا غوړ یا سور یا غوړ اضافه کړئ. د کور جوړ شوي توکو لپاره ، تاسو کولی شئ د رژیم غوښه وکاروئ ، لکه فیل مرغ ، چرګ یا د غوښې غوښه. که چیرې شوي غوښه ډیره وچه وي ، تاسو کولی شئ د خام چرګ هګۍ اضافه کړئ. کټلیټ د بھاپ فیل مرغ یا چرګ سینه سره بدلیدلی شي.

د سبزیجاتو او میوو سلادونه

په هر کیفیر یا ډنر کې سلادونه شتون لري ، ځکه چې دوی په ګدره یا پلاستيکي بکس کې بسته کولی شي ، د فریزرونو لپاره د خلا کڅوړه کې کیښودل شي. خواړه ژر چمتو کیږي ، مګر دا خورا مشهور محصول ندی ، نو ډیری وختونه یو یا دوه ډوله سلاد د ګرم سپي او سانډویچونو په مینځ کې نشي لیدل کیدی. سلاد عموما ترټولو ساده وړاندیز کوي: د روميانو او کاکبو ، بوټو ، کبابونو او گاجرونو سره ، ځینې وختونه تاسو کولی شئ د سمندري غذا سره خواړه ومومئ. زړه پورې او نسبتا صحي د نورو فاسټ فوډ خواړو په پرتله چرګ سلاد دی. ریښتینی سالم تغذیه خواړه د میوو سلیسونه یا د سبزیجاتو پوټکي دي پرته د مکھن او ساس څخه.

په نړۍ کې د پی پی فاسټ فوډ

صحي خواړه فاسټ فوډ د اوږدې مودې لپاره روښانه ندی ، مګر یو اړتیا ده. په لویدیځ کې د ښه تغذیه ، سبزیجاتو او خام خواړو ډیری پیروان شتون لري ، نو بازار د مصرف کونکو اړتیاو پوره کولو ته اړتیا لري. نو ، په نیویارک کې یو عضوي رستورانت ګوسټورجینک دی ، چیرې چې هرڅه عضوي دي ، په میزونو کې د ویټرانو او ګلانو یونیفورم په ګډون ، پخلي په ځانګړي ډول پاک شوي اوبو باندې چمتو کیږي ، او باد او لمریز انرژي د پخلي په پروسه کې کارول کیږي. مینو کې ډیری سبزیجاتو او ګلوټین څخه پاک خواړه شتون لري ، د الکولي مشروباتو او کاکټیلونو سره عضوي بار شتون لري.

صحي فاسټ فوډ په جاپان کې خورا مشهور دی. په سوپ سټاک توکیو کې ، تاسو کولی شئ له 40 څخه ډیر تجربوي PP سوپونه هڅه وکړئ چې په اسانۍ سره د کار بورډ کپونو کې چمتو شوي او لرې یې کړئ؛ موسبرګر د وريجو برګرانو ته خدمت کوي په کومو کې چې د جوار او جوار سره د وریجو کیک سره ځای په ځای شوی.

د نړۍ لومړی سبزیجات فاسټ فوډ رستورانت ځان ځان په انګلستان کې د ریډ ویګ چین ګersي ، که څه هم مینو یې نسبتا کوچنۍ ده: یوازې شپږ برګر ، څو سبزیجاتو ګرم سپي ، د فیتې سره یوناني رول ، لمر وچه شوي روميانو ، زیتون او مرچ.

د پخلی راز

برګر د امریکې د فاسټ فوډ کلاسیک مثال دی. دا د تړل شوي سانډویچ نوم دی ، کوم چې د غوښې کټلیټ ، پنیر او سبزیجاتو څخه جوړ شوي دي چې په کټ شوي بن کې خدمت شوي. د کیفیت لرونکي محصولاتو مناسب چمتو شوی ډش د ګړندۍ غوړ او پکنک لپاره مثالی دی.

د خوندور او صحي برګر چمتو کولو لپاره ، اړینه ده چې په پیل کې ځینې پام ته پاملرنه وکړئ:

د غوښې کیفیت (مثالی اختیار د غوښې د 20 څخه تر 80 پورې غوړ ته د تناسب سره د ماربري ډبرې شاته غوښي دي).
د بینونو ځانګړتیاوې - دوی باید نرم ، ګرد وي ، د یو بدیل په توګه ، دوی ډیری وختونه فرانسوي کڅوړه ، د سیاباټو نیمایی کاروي (تاسو باید ډوډۍ د شکري ، خوږو ، مساله لرونکو خوندونو سره ونه انتخاب کړئ چې د تازه ډکولو بوی یې سیوري کوي).
د ساس ډول - د هغې انتخاب انحصار کوي ، لومړی د شخصي ترجیحاتو باندې ، د مثال په توګه ، د مکسیکو خوړو مینه وال سالسا ، کاکیشین - ټیکمالی ، نارنشروب غوره کوي. د کور ترکیبونه هم کارول کیږي: میئونیز ، رومي بانجان ، سویا ساس یا د وروستي برخې او سرسونو ، شاتو مخلوط.

د برګر پخلي ماسټرانو څخه یو له مهمو رازونو څخه جوسلي کټلیټونه جوړول دي. د دې لپاره ، کټ شوي کوچ یا کوچنۍ کا chopه شوي برف د جوار شوي غوښې سره اضافه کیږي. هګۍ ، ډوډۍ ، پیاز کلاسیک ترکیب ندي. دا د غوښې ټوټې کولو لپاره اړین ندي ، مګر د دانو لکه مستثنی به کار ونکړي. ځینې پخلی ، دمخه د پیټیو جوړولو څخه ، جوش شوي غوښه یو څه ووهل ترڅو د اکسیجن سره مطابقت ولري. تاسو دا د اوږدې مودې لپاره نشئ کولی ، که نه نو دا به خورا ګ beل کیږي. سانډویچ به په بشپړ ډول د فرانسوي تیارو تکمیل کړي ، او د څښاک څخه - بیر ، نیبوکي (سمندري بکتورټ ، کاکړ ، مرچ) ، شراب.

د اصلي سینډویچ ترکیبونه

د برګر جوړولو لپاره ترکیب خورا پیچلی ندی. مګر د کڅوړې خپلواکه جوړولو لپاره ، دا اړینه ده چې د لوړ کیفیت محصولات غوره کړئ او ټیکنالوژي ته غاړه کیږئ:

یو جوسلیټ کټلیټ چمتو کړئ ، بنس وخورئ ،
دوی د خپلې خوښې ساس سره غوړ کړئ
کټلیټ په ټیټ بن کې واچوئ ، مالګه ، مرچ ، بیا د چادر پنیر ، بری ، ایمیل یا بل ډول اضافه کړئ (د سلیس اندازه باید داسې وي چې دا یو څه لږ خوله شي) ،
تازه ، اچار شوي سبزيجات ، مړه بیکن ،
سلګو د بین په دوهمه برخه کې واچوئ او سینڈویچ راټول کړئ.

د کټلیټ مناسب قطر له 10 سانتي مترو څخه ډیر نه دی ، قد - تر 20 ملي میتره پورې. غوره ده چې دا وخورئ. کله چې په طبیعت کې برګرونه چمتو کړئ ، نو سپارښتنه کیږي چې په گرل کې بنس نسواري کړئ (یو څه لږ دننه په دننه کې لږ څه). د خوند بشپړتیا لپاره ، دا مطلوب دی چې پورتنۍ برخه د تیلو تخمونو سره ضمیمه شي. د مطمین پیرودونکو په وینا ، د کور تحویلۍ سره د کیفیت لرونکي خواړو غوښتنه کول په "چای هاؤس 1" شرکت کې دي - دوی د خوند ، عملیاتي لوژستیک او مناسب قیمتونو یو ځانګړی ترکیب وړاندیز کوي.

که تاسو پاکې مهارتونه او وړیا وخت ولرئ ، نو تاسو کولی شئ په کور کې د پخلی کولو هڅه وکړئ. موږ د څو اصلي ترکیبونو کارولو وړاندیز کوو:

په ګرل پین کې د غوښې پیاز وخورئ په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره ، بیا اناناس (2-3 دقیقې). بیا موږ برګر راټول کوو - یو بن ، غوړ ، کټلیټ ، د میوې حلقه ، ساس ، د ډوډۍ دوهمه برخه.
وچ شوي ټماټر په پتنو پټو کې پرې کړئ ، په نري شوي غوښه کې اضافه کړئ. موږ له هغې څخه کټلیټونه جوړوو ، د 10-12 دقیقو لپاره یې پخلی کوو ، یخ یې کړئ. بیا موږ د موزازریلا پنیر ، تازه روميانو په ټوټو ټوټې کړو ، او ډوډۍ مو وچه کړه. د پای په مرحله کې ، موږ یو برګر راټول کوو - یو بن ، ارغولا ، کټلیټ ، پنیر ، د سبزیجاتو حلقه ، د ډوډۍ سر.
د سالمین فایلټ په ښه ډول وخورئ. بیا سپین زرغون پیاز ، مالګه ، مرچ ، ادرک سره یوځای کړئ ، د زیتون غوړ اضافه کړئ او مخلوط کړئ. بیا د سویا ساس سره هګۍ سپین کړئ ، مخلوط شوي غوښې ته واړوئ. موږ کټلیټونه جوړوو او دوی یې تر زرو زرو پورې رسوو. موږ راټول کوو: په یو بن کې موږ د پالک پا leavesو ، پیاز ، جنجور ، کټلیټ ، سر پورته کوو.

د یادولو وړ ده چې تاسو اړتیا لرئ د پخلی کولو سمدستي وروسته برګر ته خدمت وکړئ. د کارولو دمخه ، دا مشوره ورکول کیده چې سینڈویچ راټول کړئ ترڅو د ټولو پرتونو خوندونه په سخاوت سره یوځای شي.

برګر "مددال"

دا برګر به په هرې ټوټې کې د متضاد ذوقونو ترکیب سره ټول ګورمیټونه فتح کړي. حتی د هغې کټلیټ د ځمکې د غوښې درې ډوله مخلوط څخه چمتو شوی ، پخه شوې او د پورتنۍ درې ډوله پنیر سره پټول شوي: سویس ، موزازریلا او پروولوون. ټول - نور ولولئ

لکه څنګه چې د دې برګر جوړونکی ، د نیویارک مشهور رستورانت لور ، وايي: "د بیکن سټریپس کولی شي برګر له مینځه یوسي ، مګر د بیکن جام سره به تاسو دا په هرچین کې وخورئ." دا جام د پیاز پر بنسټ چمتو شوی ، - نور ولولئ

یو صحي هیمبرګر "چارج کړئ"

دلته د صحي هامبرګر ډکولو لپاره ځینې په زړه پوري او خوندور انتخابونه دي. تناسب پخپل سري دي. خلاقیت او شخصي خوند په پخلنځی کې ترټولو غوره مرسته کونکي دي.

د کوکنارو تخمونو ، غوښې کټلیټ ، رومي بانجان ، سور پیاز رینګز ، فیټا پنیر ، زیتون ، ارګولا ، ایټالوي ساس.
د دانې بن ، پخ شوي جوس کې کین شوي ټونا (تاسو کولی شئ سالم واخلئ) ، روميان ، د خوږو مرچ ویناوو ، بوټو او ساس - د غوره کولو لپاره.
د بشپړ غلې دانې ، د چوغندر کټلیټ (د پخه شوي یا جوش شوي چوغیو څخه جوړ شوي ، په ښه جریان کې اچول شوي ، مالګه ، مرچ ، لہسن ، بوټو ، سوو او هګیو سره) ، ستاسو د خوښې سبزیجات - ټماټر ، کاکبره ، ایوکاډو ، مولی ، بیل مرچ ، سلاد پا .ې. د ساس څخه تاسو کولی شئ د کور جوړ شوي میئونیز ، هیموس ، مرچ وکاروئ.
بن ، جوش شوي یا جوش شوي کڅوړي ، لیټش ، ټماټر ، جوش شوي هګۍ (سخته ایستل شوې هګۍ د "کڅوړه" اختیار سره ځای په ځای کیدی شي ، کوم چې باید ښه ټوټې او د مالګې سره موسم شوي وي) ، ستاسو غوره سپینه ساس.
د تیلو بان ، د غوښې پوټکي ، د سرې ساس ، لیټیس ، ټماټر ، د غنمو سپروټ.
د تیلو بان ، د غوښې پوټکي ، غوړ شوي یا جوش شوي مرخیړونه یا پورسيني مشروم ، د انار اننګ حلقه ، تیریکي ساس ، رومانی سلاد.
هر بن ، جوش شوی چرګ ، پنیر ، تازه رومي بانجان ، ککړ ، ښه کټ شوي سپینه کباب ، یو څه د لہسن ساس.
د تیلو تخمونه ، جوش شوي مربع حلقې ، کریم پنیر ، ټماټر ، اچار شوي خواږه پیاز ، سلاد سبز.

د سالم هامبرګر راټولولو قواعد

البته ، کله چې خپل هامبرګر رامینځته کړئ تاسو اړتیا لرئ د هغې "مجلس" اساسي قواعد په یاد ولرئ. د دوی څخه یو څو شتون لري ، مګر دوی به د ډش خوند په بشپړ ډول څرګندولو کې مرسته وکړي او د هغې جمالیاتی ب appearanceه خوندي کړي ، کوم چې خورا مهم هم دی.

د هیمبرګر د غوښې کټلیټ د پیاز ، هګیو او ډوډۍ پرته جوړیږي چې په شیدو کې پخه شوي. دا یوازې د مالګې ، مرچ او ځینې مصالحو سره غوړ شوي غوښه ده. که نه نو ، دا په یو عادي دودیز کټلیټ بدل شوی. استثنا د کب یا سبزیجاتو کټلیټونه دي ، پدې کې هګۍ اړینه ده ترڅو کټلیټ خپل شکل وساتي او د غوړیدو پرمهال له مینځه لاړ نشي.
وړاندیزونه په بشپړ ډول درست ندي just یوازې د مایکروویو کې د ډوډۍ اساس ګرم کړئ "د نرمولو لپاره" یا سمدلاسه د ساس سره د ډوډۍ برخې غوړ کړئ. کټ شوي بن باید یو څه په غوړ شوي کڅوړه کې پرته له تیلو او یا په ګریل وچ وچ شي. یوازې پدې حالت کې ، د تازه سبزیجاتو څخه ساس او جوس به د دې توان ونلري چې ژر تر ژره د ډوډۍ crumb وچ کړي ، او برګر به ستاسو په لاسونو کې راښکته نه شي.
که چیرې جامې په ترکیب کې ورته اشاره شوې وي ، نو تاسو اړتیا لرئ د دې سره د ونې نیمایي غوړ کړئ ، او نه چې سبزیجات په کې سلاد کړئ.
ټاکل شوي اجزا باید په خوند کې متوازن وي: سپکتیا ، خواږه ، اسید.

خپل غوره توب لپاره صحي برګرونه پخ کړئ ، او - بون بویټ!

ټرافل برګر

د رستورانت کچې برګر چې په خوند او بوی کې آرایش دی له truffles څخه نه جوړ شوی ، مګر هرې برخې ته د سپینې truffle غوړ ، truffle مالګه او truffle پنیر اضافه کولو سره ، کوم چې دا سانډویچ د خوندور خوند سره ډکوي. پر - نور ولولئ

یو خوندور ، غوړ غوښه برګر هغه ډول کړئ چې دا د مشهور امریکایی برګر چین فټ برګر کې رامینځته شوی. د ځمکې د غوښې کټلیټ د پنیر د ټوټې سره په ګریل کې غوړ شوي ، کوم چې د غوښې په سطح کې په زړه راښکیدل شوي ، او بیا - نور ولولئ