د بورې وړیا د شکر ناروغۍ پای ترکیبونه

د کتاب څخه به تاسو په لنډه توګه د شکرې ناروغۍ لپاره ټول اړین معلومات ترلاسه کړئ: شکر ناروغي څه شی دی او د دې درملنې اصلي اصول څه دي ، د شوګر ناروغۍ څه شی دی او د دوی مخنیوی ، ټول د خواړو او روژو ورځو په اړه. مګر ترټولو مهم شی د خوندور او صحي خواړو لپاره ترکیبونه ترلاسه کول دي ، ځکه چې د شکرې ناروغۍ عمده حکم دا دی: "ژوندي دي وخورئ ، د خوړلو لپاره ژوند مه کوئ!" کتاب د هر چا لپاره چې ډایبېټیس لري اړین او ګټور دی ، په بیله بیا د هغه چا لپاره چې کورنۍ او ملګري یې لري د دې ناروغۍ سره لومړی پیژندل شوی.

د مینځپانګه

• سريزه
• د شکرې ناروغۍ لازمي دي
• د شکرو نښې
• د شکرې ناروغۍ درملنې لومړني اصول
• د الکول په اړه یو څه
• د شکرو لپاره خواړه

د کتاب ورکړل شوی لومړنی جز د شکرو لپاره 100 ترکیبونه. خوندور ، سالم ، مخلص ، معالجه (ایرینا ویسکریا ، 2013) زموږ د کتاب شریک - لیټر شرکت لخوا چمتو شوی.

د شکرو لپاره خواړه

ډايبېتېز مېټابوليک ناروغي ده. او څنګه چې ډایبېټس په مستقیم ډول پورې اړه لري چې بدن څومره ښه خواړه جذبوي ، نو دا خورا مهم دي چې پوه شي څه او کله باید وخوری

د ضمیمه کولو په پروسه کې د خواړو څخه کاربوهایډریټونه په ګلوکوز بدلیږي ، کوم چې په وینه کې گردش کوي. کله چې د ناروغ په بدن کې کافي انسولین شتون ونلري ، د بدن حجرې نشي کولی د انرژي تولید لپاره ګلوکوز وکاروي. دا د وینې جریان کې پاتې کیږي او د وینې د شکر کچه د منلو وړ نه لوړه کیږي. له همدې امله د تغذیې پلان جوړول لازمي دي ، له همدې امله د سم خواړو مصرف به د ناروغ سره د شکر ناروغۍ کې مرسته وکړي.

د شکرو ناروغانو لپاره ، خواړه او رژیم مهم دي.

په یاد ولرئ! د پریښودل شوي یا ځنډیدونکي خواړو له امله ، په وینه کې د ګلوکوز کچه خورا ډیر راټیټیدلی شي او هایپوګلیسیمیا لامل شي - د ژوند ګواښونکی حالت!

د غذایی رژیمونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا د بدن د وزن او کارګر شدت پورې اړه لري او دی:

1. پروټینونه - د 80-120 ګرامه یا شاوخوا 1-1.5 ګرامه د بدن په هر کیلوګرام وزن کې (مګر د بدن وزن 1 کیلوګرامه 0.75 ګرامه څخه ټیټ نه).

2. غوړ - له 30 څخه تر 80-100 ګرامه پورې.

3. کاربوهایډریټ - په اوسط ډول 300-400 ګرامه. په طبیعي توګه ، د دې اجزاو درلودونکي محصولاتو وزن خورا لوړ دی ، نو له دې امله 100 G پروټین بدن ته ننوځي ، نو اړینه ده چې 0.5 کیلو غوښه یا 0.55 کیلوګرامه د غیر غوړ کوټیج پنیر وخورئ.

د شکر ناروغي لرونکي شخص خواړه باید متوازن او کافي لوړ کالوري ولري.

د فعالیت ډول پورې اړه لري ، یو بالغ باید په ورځ کې لاندې کیلوکولری ګانې مصرف کړي:

- هغه خلک چې په فزیکي فزیکي کار بوخت دي - 2000–2700 kcal ،

- هغه خلک چې په عادي فزیکي کار بوخت وي - 1900–2100 kcal ،

- د کار په جریان کې چې له فزیکي کار پورې تړاو نلري - 1600–1800 kcal ،

- د شکر ناروغي خلک - 1200 kcal (ټیټ کالوری رژیم).

سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو سره د څارویو پروټینونه ځای په ځای شي - دا ، دال ، سویا او مرخیړ دي. د څارویو اضافي پروټین خورا ګټور ندي ، په ځانګړي توګه له 40-50 کلونو وروسته.

سپارښتنه کیږي چې لږ مالګه مصرف کړئ ، ځکه چې د هغې زیاته برخه په جوارو کې زیرمه کیږي ، او د لوړ فشار پراختیا کې هم مرسته کولی شي.

خواړه په داسې ډول ښه چمتو کیږي چې له هغې څخه بوره په تدریج سره جذب شي.

خواړه باید د تودوخې نه بلکه ګرم وي ، د تودوخې په پرتله سړه وڅښئ ، د خواړو مستقلیت هم مهم دی - دا باید ضعیف ، دانه ، فایبر لرونکی وي.

دا سپارښتنه نه کیږي چې په کافي ډول کټ شوي یا ماسش شوي خواړه وخورئ لکه ماسش شوي کچالو یا سوجی.

دا ګټور دي چې لاندې شرایط په پام کې ونیول شي: په خواړو کې ډیر فایبر ، ورو شوګر له هغوی څخه جذب کیږي.

د ناروغانو لپاره خواړه تغذیه کول د لومړي ډول ډایبایټس سره

دا خواړه خپل ځانګړتیاوې لري. نو ، د ډایبېټیک ترلاسه کولو انسولین لپاره ، ټول محصولات معمولا په دریو ډلو ویشل شوي:

- لومړۍ ډله - محصولات چې خواړه کیدی شي ، مګر ډاډه اوسئ چې دا د ډوډۍ واحدونو (XE) کې حساب کړئ او د خواړو اندازه کنټرول کړئ ،

- دوهم ګروپ - هغه محصولات چې تقریبا د کوم محدودیت پرته خواړه کیدی شي او په XE کې نه شمیرل کیږي ،

- دریمه ډله - هغه محصولات چې په عملي ډول په خواړو کې نه کارول کیږي. دوی یوازې د هایپوګلیسیمیا برید کمولو لپاره کارول کیدی شي.

"خواږه" خواړه. پدې کې شامل دي: خالص بوره ، ګلوکوز او فروټکوز لرونکي میوې ، جوس او بوره څښاک ، محافظتونه ، د میوو څښاک ، کیک ، پیسټري ، بسکټ ، کریم ، مفنز ، پیز ، جوی ، خواږه پنیر ، د آیس کریم او هر ډول شیان.

ځینې ​​خواږه خواړه غوړ لري - دا کریم ، پنیر او چاکلیټ دي. نور خواږه خواړه پیسري دي (کیک او پیسري). لاهم نور د میوو څخه چمتو شوي (محافظت ، کمپوټ ، جوس ، نرم څښاک). څلورم - یوازې د دوی طبیعي ب inه کې میوې یا لوبیا (د بیلګې په توګه ، انګور). دا ټول محصولات یو څه په مشترک ډول لري - د ګلوکوز او سوکروز په ب inه کې د بورې زیاتوالی ، دا دی چې دا ډول کاربوهایډریټونه لري چې د بدن لخوا په خورا لوړ سرعت کې جذب کیږي.

ساده کاربوهایډریټونه خورا ګړندي جذب کیږي او د 3-5 دقیقو په اوږدو کې وینه ته ننوځي ، او جذب دمخه په شفاهي قهوه کې پیل کیږي. پیچلي کاربوهایډریټونه ، لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، لومړی باید معدې ته ننوځي او د معدې جوس تر کړنې لاندې ساده ګانو ته واړوي ، له همدې امله دوی خورا ورو او جذب شوي د مختلف ډوله خواړو لپاره په مختلف سرعت کې.

ساده کاربوهایډریټ خواړه د شکر ناروغۍ لپاره نه وړاندیز کیږي. دا محدودیت د دې حقیقت سره تړاو لري چې دا "انسټینټ شوګر" لري ، کوم چې په ډیر ژر په وینه کې د ګلوکوز کچه ډیروي. دا محدودیت د لومړي او دویم ډولونو ډایبایټز ناروغانو لپاره مساوي تطبیق کیږي ، په استثنایی حالت کې پرته: د هر ډول ډایبایټس لپاره ، د هایپوګلاسیمیا حالت څخه وتلو لپاره ، تاسو باید د "انسټینټ" شوګر سره محصولات وخورئ.

لاندې محصولات د دې لپاره کارول کیږي: - ګلوکوز - د ګولیو یا حل په ب ،ه - انګور ، انګور جوس ، مميز ، - بوره - ډوډۍ ، دانې بوره ، - کارمل ، - خواږه چای ، نیبو اوبه ، پیپسي ، فنتا ، کیواس ، - د میوو جوس ( ترټولو لومړی - د م appleې جوس) ، - شات - په مساوي ډول ګلوکوز او فروټکوز لري. کیک ، پیسټري ، خواږه بسکټونه ، چاکلیټونه ، آیس کریم په "ګړندي بوره" لري ، کوم چې ډیر ورو کار کوي: 10-15 دقیقو وروسته. دا د هایپوګلیسیمیا لپاره ډیر اوږد دی. دوی په خپل ترکیب کې ډیری غوړ لري ، کوم چې د کاربوهایدریټ جذب ورو کوي. پدې توګه ، که چیرې د هایپوګلاسیمیا نښې خورا څرګندې وي ، نو اړینه ده چې خالص ګلوکوز او بوره ، د شرابو ، شاتو ، جوس ، کیواس وکاروئ. که چیرې د هایپوګلاسیمیا نښې ضعیف وي ، نو تاسو کولی شئ کیک وخورئ ، مګر غوره - پنځه ټوټې بوره (د تضمین لپاره) او یوه ټوټه ډوډۍ یا درې - کوکیز. کوکیز د کیک یا کریم کیک په څیر غوړ ندي ، او اغیز به یې د پام وړ وي.

آیس کریم. لومړی ، تاسو هیڅکله اړتیا نلرئ د آیس کریم سره د هایپوګلیسیمیا برید لرې کړئ ، او دوهم ، د خوب له وخته دمخه د آیس کریم یوه برخه د نڅا یا نانځکې سره مه ځای په ځای کوئ - تاسو کولی شئ ورته ساعت کې ورته هایپوګلیسیمیا ترلاسه کړئ. حقیقت دا دی چې که څه هم آیس کریم په څرګند ډول سوکروز لري ، دا غوړ او ډیر سړه وي ، او دا دوه حالتونه د پام وړ د بورې جذب ورو کوي. د پایلې په توګه ، آیس کریم یو له هغه محصولاتو څخه دی چې د "سست شوګر" سره دی ، دا د ورځې په جریان کې یا د میوه کولو لپاره د 50-70 ګرامه مقدار کې خواړه کولی شي. آیس کریم باید د 65 g = 1 XE نرخ کې د ډوډۍ واحدونو ته واړول شي.

دا اړینه نده چې آیس کریم د ګرمو خواړو یا ګرمو څښاک سره یوځای کړئ ، ځکه چې د دې "سرد ملکیتونه" به ضعیف شي.

ډوډۍ شوګر کې ولې ناروغانو ته اړتیا وي تور ډوډۍ؟ ځکه چې ، که څه هم د سپینې ټوټې د یوې ډوډۍ واحد سره مساوي دي ، دا دومره حخه او کوچني ندي - له همدې امله ، په سپینه ډوډۍ کې د کاربوهایډریټونو جذب به د 10-15 دقیقو کې پیل شي ، او د وینې شکر به په چټکۍ سره وده وکړي. که چیرې نسواري ډوډۍ وي ، نو بوره د 20-30 دقیقو وروسته راپورته کیږي ، او دا زیاتوالی اسانه دی ، ځکه چې نسواري ډوډۍ په معدې او کولمو کې اوږد پروسس کیږي - شاوخوا 2-3 ساعته. پدې توګه ، نسواري ډوډۍ یو "ورو شوګر" محصول دی.

اوړه او حبوبات. ټول حبوبات او حبوبات له دوی څخه پخلي شوي - بکوایټ ، وريجې ، سیمولینا ، جوار ، اوټمیل - ورته کاربوهایډریټ لري: د 2 کاچوغی کڅوړه د 1 XE سره مساوي دي.

په هرصورت ، د بکوای غوټۍ ، جوار او اوړو څخه حبوبات د نسواري ډوډۍ سره د جذب اندازه کې د پرتلې وړ دي ، دا دی ، دوی د معدې او کولمو کې د شاوخوا 2-3 ساعتونو لپاره پروسس کیږي. پدې توګه ، دوی "ورو ورو بوره" هم لري.

سیمول ډیر مطلوب ندي ، ځکه چې دا ګړندي جذب کیږي. د دې مستقل مزل د سپینې بن سره ورته دی ، نږدې هیڅ فایبر شتون نلري ، او د پایلې په توګه ، جذب خورا ګړندی دی - "ګړندي شوګر".

پاستا او پاستا ، چې د ښه اوړو څخه چمتو شوي ، د ډوډۍ واحدونو (XE) کې د شمیرلو سره مصرف کیدی شي.

کله چې د اوړو محصولات کاروئ ، نو اړینه ده چې ځینې مقررات ومومئ:

- پاستا ونه خورئ ، او دوی ته - د تودو کچالو سوپ ،

- که تاسو پاستا ، ټوټې ، پینکیکس ، کچالو وخورئ ، نو بیا د "کباب" یا گاجر سلاد سره وخورئ - دوی خورا ډیر فایبر لري ، کوم چې به د کاربوهایډریټ جذب ورو کړي ،

- که چیرې تاسو کچالو وخورئ - نو پدې ډوډۍ کې ډوډۍ ، خرما او مميز مه خورئ ، د اچار شوي ککرو یا سوکراکټ سره "کاچو" کړئ.

د کدو پوښ د حقیقت په څیر پاسټا هم دی ، مګر د کور جوړ شوي پخلي د پاستا په پرتله خوندور دي ، او اختیارونه شتون لري: که تاسو واقعیا غواړئ خواړه وخورئ ، نو بیا یې پخپله پخ کړئ او وخورئ ، په دې شرط چې څلور کوچني پخلی یو د ډوډۍ واحد (XE) وي.

وضعیت د کور پخلي سره ورته دی. په کور کې جوړ شوي پیسونه او پینکیکونه د "پیرود شوي" سړو سره غوره دي: لومړی ، تاسو نشئ کولی په بوره کې خواږه واچوئ ، مګر یو سویټینر وکاروئ ، او دویم ، یوازې د جواني اوړو یا د جوارو او غنمو مخلوط وکاروئ. د وزن په واسطه د خام خمیر ډوډۍ د نسواري ډوډۍ سره مساوي دي: 25 g dough د 1 XE سره مساوي دي.

دا مهمه ده چې په یاد ولرئ کله چې د انسولین انجیک کولو وروسته ګولۍ پیل کړئ یا ګول واخلئ. دا ټول په لاندې شرایطو پورې اړه لري:

- د انسولین یا شوګر راټیټولو درملو د عمل له پیل راهیسې ،

- له کوم خواړو څخه چې تاسو وخورئ ، د "ورو شوګر" یا "ګړندي" سره ،

- له هغه څه څخه چې د وینې د شکر کچه د انسولین انجیکشن یا هایپوګلیسیمیک درملو اخیستو دمخه وه. که د وینې بوره لوړه وي ، نو تاسو اړتیا لرئ د درملو د راټیټولو لپاره وخت ورکړئ. نو ، د مثال په توګه ، که چیرې د وینې شکر د انسولین انجیکشن یا ګولۍ مدیریت په وخت کې 5–7 ملي لیتر L / L و ، نو تاسو کولی شئ د 15–20 دقیقو وروسته خواړه پیل کړئ ، که چیرې د وینې شکر 8–10 ملي میتر / L وی ، نو تاسو باید د 40– وروسته پیل کړئ. 60 دقیقې

د ډوډۍ واحد (XE) تعریف

د اوړو د محصولاتو عمده یوه ډوډۍ ده - د جوارو ډوډۍ د موټرو اوړو څخه جوړ شوي یا د شکر ناروغانو لپاره ځانګړې ډوډۍ ، چې د غوړ اضافه کونکي توکي لري.

د معیاري شکل یو تور ډوډۍ د "خښتې" په ب Takeه واخلئ ، یو سانتي متره موټره ټوټه ټوټه کړئ او په نیمایي کې یې وویشئ. موږ د ډوډۍ یوه ټوټه ترلاسه کوو - ځکه چې دا معمولا په کور کې او د خواړو خونو کې پرې کیږي. دا ټوټه 25 ګرامه وزن لري د ډوډۍ واحد (XE) ویل کیږي ، او دا د یوې ډوډۍ واحد سره مساوي ده.

یو د ډوډۍ واحد 12 ګرامه کاربوهایدریټ لري. ټول کاربوهایدریټ لرونکي محصولات ، چې د وزن له مخې په یو شمیر مقدار کې اخیستل شوي ، د 1 XE سره مساوي کیدی شي. البته ، دا ټول د تجربوي معلوماتو پراساس تخمیني محاسبه ده ، مګر بیا هم دا په محصولاتو کې د کاربوهایډریټ مینځپانګې ته په درناوي تمرکز کوي.

د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو د بیا محاسبې مفهوم د 1 ډایبېټیسټ ناروغ ناروغ لپاره یو له خورا مهم ټکو څخه دی.

د ډوډۍ یو واحد شتون لري:

- دانې شکر - 1 لوی چمچ ،

- لمپ بوره - 2.5 غوټۍ (12 g) ،

- شات - 1 چمچ ،

- kvass - 1 کپ (200 ملی) ،

- نیبو اوبه - 3/4 جام (130 ملی لیتره) ،

- د م appleې جوس - له 1/3 کپ څخه لږ (80 ملی لیتره) ،

- د انګورو جوس - 1/2 کپ (100 ملی لیتره) ،

- ډوډۍ او رولونه - هر یو ، پرته د کوچ څخه ، 1 ټوټه هر یو ،

- نشايسته - table چمچ ،

- هرې اوړه - 1 چمچ (د سلایډ سره) ،

- خمیر خمیر - 25 g ،

- د غوښې پای - له نیم پای څخه کم پای ،

- ډوډۍ - 1 لوی چمچ (15 g) ،

- پکي - یو وچ ،

- ډوډۍ - دوه ټوټې ،

- ډوډۍ - څلور ټوټې ،

- لوبیا (وچ وچ غلې دانې) - 2 چمچونه ،

- کټلیټ (د رولونو سره مخلوط) - یو وچ ،

- م appleه - یو اوسط (100 g) ،

- ناک - یو متوسط ​​(90 g) ،

- کیله - نیمه میوه (90 g) ،

- نارنج ، انګور - یو متوسط ​​(170 g) ،

- ټانګرینز - درې واړه (170 g) ،

- هندوا --ه - g 400 g ګرامه د کاسا سره ،

- خټکي - 300 ګیلۍ سره ،

- زردآب - درې منځنۍ (110 g) ،

- شفتالو - یو متوسط ​​(120 g) ،

- نیلي پلمونه - څلور منځني (100 g) ،

- انناس - 90 ټوټه ټوټه ،

- انار - یو لوی (200 g) ،

- پرسیمون - یو متوسط ​​(80 g) ،

- وچ زردالو ، شاخې ، مميز - 20 g ،

- بیری (لوبیدونکي ، سټرایري ، بلیک بیري ، کرانټونه ، نیليبیري ، راسبیري ، غوزبیري ، لینګینबेري) - یوه پیاله (150 g) ،

- کچالو - یو کوچنی تیوبر ،

- پخلی شوي کچالو - 1.5 چمچونه ،

- غوړ شوي کچالو - 2 چمچونه (12 ټوټې) ،

- چپس (وچ کچالو) - 25 g ،

- لوبیا - 5 چمچونه ،

- جوار - د کب نیمایي (160 g) ،

- شنه نخود - 110 g (7 چمچونه) ،

- کباب - 300-400 g ،

- کدو ، ککرو - 600-800 g ،

- ټماټر - 400 g ،

- چوغندر ، گاجر - 200 g ،

- شیدې ، د هر غوړ مینځپانګه کریم ، کیفیر - 1 کپ (250 ملی لیتره) ،

- سرنیکي - یو وچ ،

- آیس کریم - 65 g ،

- د انګورو یا نارنج جوس - 1/2 کپ (130 ملی لیتره) ،

- د شکر ناروغی - یو ګلاس (250 ملی لیتر).

میوې ، لوبیا او سبزيجات

میوې او بیر د دوی د وړتیا سره د وینې شکر لوړولو لپاره په ملکیتونو کې توپیر لري. د مثال په توګه ، د ورته فرق لرونکي میوې ، مګر د مختلف ډولونو څخه ، په ورته ډول عمل کوي: د وزن ټوټې او خوږ م appleو کې مساوي د وینې د شکر کچه لوړه کوي. د م appو خوږ خوند د دې حقیقت څخه ندي چې دوی د خوږو څخه لږ بوره لري ، مګر د دې حقیقت څخه چې دوی ډیر اسید لري. نو ، د خواږو او خوږو مlesو تر مینځ تغذیه کې هیڅ توپیر شتون نلري ، او تاسو کولی شئ کوم م appې وخورئ ، دا مه هیروئ چې دوی د ډوډۍ واحدونو کې حساب کړئ.

میوې د میوو شکر (فرټکوز) لري ، پدې معنی چې دوی "ګړندي شکر" لري او کولی شي په چټکۍ سره د 15 دقیقو په اوږدو کې د وینې شکر زیات کړي.

انګور ، په کوم کې چې خالص ګلوکوز شتون لري ، د 4-5 بیرونو مقدار کې خواړه خوړل کیدی شي ، مګر ډیر ځله دا د هایپوګلیسیمیا برید کمولو لپاره کارول کیږي. ناپسندیدونکي هغه میوې دي چې د فرکټوز لوړ تناسب لري - پرسم او انجیر. وچې میوې مه خورئ - کشمش ، شاخه برۍ ، وچ زرغون. وچې میوې د ډوډۍ واحدونو ته بدلیږي (20 g = 1 XE) ، مګر دا غوره ده چې د وچو زردالو 4-5 ټوټې م appleې یا انګور سره ځای په ځای کړئ ، دا خورا ډیر ګټور دی ، ځکه چې تازه میوې ډیر ویټامینونه لري.

اجازه لرونکي میوې او لوبیا: مlesې ، ناک ، د لیمو میوه ، هندوا ،ه ، خټکي ، زردآلې ، شفتالو ، پلمو ، انار ، آم ، چری ، چیری ، سټرابیري ، کرونټ ، او غوزان.

لږ مطلوب مګر ځینې وختونه د منلو وړ میوې او لوبیا: کیلي او اناس.

د میوه خدمت کول باید په ورځ کې د 2 XE څخه ډیر نه وي ، او دا باید په دوه برخو وویشل شي: د مثال په توګه ، د ماسپښین په وخت کې یو م appleه وخورئ ، او د ماسپښین په څلورو بجو د انګورو میوه ، د غرمې او ډوډۍ تر مینځ. یوځل بیا ، دا باید په یاد ولرئ چې په ټولو میوو او بیر کې - "ګړندی شوګر." د دې معنی دا ده چې تاسو باید په وروستي ناشته کې م appleه ونه خورئ - د خوب کولو دمخه مخکې ، ځکه چې بوره لومړی ګړندي راپورته کیږي او بیا راټیټیږي ، او د سهار څلور بجې ممکن د هایپوګلاسیمیا نښې شتون ولري.

د بوره سره د میوو جوس غیر مطلوب دي ، په استثنا د هایپوګلاسیمیا د برید څخه د راحتي په حالت کې. جوس ، کوم چې په سوداګریزه توګه شتون لري ، له بوره سره راځي او پرته له بوره ، طبیعي. مګر طبیعي جوس فریکتوز لري او فایبر نلري. فایبر جذب ورو کوي ، او د هغې نشتوالی د دې حقیقت لامل کیږي چې د دوی په جوس کې د طبیعي میوو "ګړندي بوره" "نږدې فوري" شي.

نو ، موږ کولی شو دا نتیجه واخلئ چې د ډایبایټس میلیتس ناروغانو لخوا اجازه ورکړل شوي محصول پیسل ، سلیري یا جوس ته اړول دا د نه خوښیدونکي محصول سره بدلوي ، او غوره ده چې دا د شکرې ناروغي لپاره سخت ، تنګ او یخ وي.

سبزیجات د شکرو ناروغانو لپاره د مینو خورا مهم جز دی ، ځکه چې دوی تقریبا هیڅ کاربوهایډریټ یا غوړ نه لري ، مګر دوی ډیر فایبر لري. مګر دلته محدودیتونه شتون لري ، ځکه چې د سبزیجاتو ځینې ډولونه په کاربوهایدریټونو کې خورا بډایه دي - لومړی د کچالو کوچنۍ سقوط لري. کچالو وخوړل شي ، مګر د سخت محاسبې سره: یو کوچنی جوش شوی کچالو (د چرګ هګۍ څخه یو څه ډیر) د 1 XE سره مساوي دی. دا به غوره وي چې جوش شوي کچالو وخورئ ، ځکه چې دا د بوټي شوي کچالو په پرتله خورا ورو ورو لوړوي.

د کچالو سربیره ، جوار ، کوم چې نشایسته هم لري (160 g = 1 XE) ، او لوبیا (لوبیا ، لوبیا ، نخود ، د هر خدمت په توګه د جوړو شوي محصول 5-7 چمچونو نرخ کې) باید د ډوډۍ واحدونو کې بدل شي.

دوی محاسبې ته اړتیا نلري: د هر ډول کباب ، گاجر ، رادیو ، رادیس ، شل کب ، ټماټرو ، کاکبو ، زکچیني ، لوبیا ، شین او پیاز ، لیټیوس ، ربرب ، شنه (پارسلي ، ډیل ، او نور). چوغندر او گاجر خواږه دي ، مګر دا د محدودیتونو پرته خواړه کیدی شي ، ځکه چې دوی ډیر فایبر لري. مګر که تاسو د بوره پرته طبیعي گاجر جوس جوړوئ ، نو بیا د بشپړ یا پوټکي شوي گاجرونو برعکس ، تاسو اړتیا لرئ دا د ډوډۍ واحدونو (1/2 کپ = 1 XE) ته واړوئ.

همچنان ، پرته له کوم محدودیتونو (په مناسب حد کې ، البته) ، مشروم او سویابین چې د سبزیجاتو پروټین لري پکې اجازه شته.

د سبزیجاتو غوړ (د لمر ګل غوړ ، او نور) په پام کې نه نیول کیږي ، تاسو کولی شئ مغز او تخمونه له پامه وغورځئ.

محصولات لکه آیس کریم ، د بورې جوی ، خواږه پنیر او جوس خوږ محصولات دي ، او د دوی ځانګړتیاوې پورته وړاندې کیږي. د نورو لبنیاتو محصولاتو کې ، یوازې مایع (شیدې ، کریم ، د هر غوړ مینځپانګه کیفیر) باید د 1 کپ = 1 XE نرخ په پام کې ونیول شي. د خوږ کریم (تر 150-200 G پورې) ، کاټیج پنیر ، کوچ او پنیر په عملي ډول د وینې شکر نه ډیروي ، دوی ډیر غوړ لري. د مایع محصولاتو محاسبه کولو اړتیا د دې حقیقت له امله ده چې په دوی کې لیټکوز (د شیدو شوګر) په منحل شوي شکل کې شتون لري ، دا دی ، دا خورا اسانه او ګړندی جذب کیږي. هغه پنیر چې د اوړو سره جوړیږي باید د نورم سره سم په پام کې ونیول شي: یو متوسط ​​کچې پنیر - 1 XE.

د غوښې او ماهي محصولات

د غوښې او ماهي محصولاتو په محاسبه کې یو څه مشکل وړاندې کوي. اړینه نده چې پخلی شوي غوښه او کب (کب یا غوړ شوي) ، هګۍ ، هام ، سګرټ څښل ، سګرټ څښل او نور محصولات په پام کې ونیسئ په کوم کې چې د غوښې او کب کب محصولات په خالص شکل کې وړاندې کیږي ، پرته له بدبختي - نو دوی د وینې شکر نه ډیروي.

په هرصورت ، نشایسته په پخلي سوو او ساسجونو کې اضافه کیږي ، او ډوډۍ او کچالو په کټلیټونو کې اضافه کیږي. کټلیټونه په خپلواک ډول چمتو کیدلی شي او لږترلږه کاربوهایډریټ سره توزیع شي.

په اسانۍ سره ، موږ دا فرض کولی شو چې دوه سوسیجز یا 100 g پخه شوي سوسیج د 0.5-0.7 XE سره برابر دي.

الکولي مشروبات دواړه د ځواک او په هغې کې د بورې مینځپانګې له پلوه ارزول کیږي.

د انګورو شراب په لاندې ډول ډلبندي شوي:

- کینټینونه - سپین ، ګلابي او سور ، کوم چې په وچه ویشل شوي (د انګورو شوګر تقریبا په بشپړه توګه خمیر کیږي) او نیمه خواږه (3-8 sugar بوره) ، د دوی الکول مینځپانګه 9-17 is ده. د شرابو اندازه: سینسنډلي ، ګورجاني ، کبیرنیټ ، کوډرو ، پنوټ او داسې نور) ،

- قوي - د دوی د بورې مینځپانګه تر 13٪ پورې ده ، الکول - 17–20٪. د شرابو حد: پورټ ، مډیرا ، شیري ، مارسلا او داسې نور.

- ډیزیټ - په دوی کې تر 20. پورې د شکر مینځپانګه ، د شرابو شراب - تر 30٪ بوره ، د شرابو مواد 15-17٪. د شرابو ډول ، ډولونه د کاهورز ، توکج ، مسقط او داسې نور دي.

- روښانه - په شمول د شیمپین: وچ - تقریبا پرته له بوره ، نیم وچ ، نیمه خوږ او خواږه - د بورې سره ،

- خوندور - وریماوت ، د شکر مینځپانګه 10–16، ، د الکول مواد 16–18..

ټول شرابونه ، پشمول د شیمپین په شمول ، چیرې چې د بورې مقدار د 5 ex څخه ډیر وي ، د ډایبېټس میلیتس ناروغانو لپاره وړاندیز نه کیږي.

هغه بیر چې په اسانۍ سره د هاضمې وړ کاربوهایډریټ ولري د مالټوز په شکل باید ونه څښل شي ، په استثنا د هایپوګلاسیمیا له برید څخه د راحتي په حالت کې.

د جدول شراب (لومړی ، وچ وینځي) حل شوي ، کوم چې له 3-5 sugar څخه ډیر بوره نه لري او په عملي ډول یې په وینه کې د ګلوکوز کچه لوړه نه کوي. وړاندیز شوی خوراک په ماښام کې 150-200 g دی. په ورځني خوراک کې وچ سور شراب د 30-50 g په اندازه ګټور دی ، ځکه چې دا د دماغ په رګونو کې ګټور تاثیر لري او د سکلیروټیک پیښو سره مبارزه کوي. د پیاوړو څښاکونو څخه ، وودکا او کونګاک (برانډي ، ویسکي ، جن ، او نور) په یوځل کې د 75-100 g په اندازې کې اجازه لري ، په منظمه توګه هره ورځ له 30-50 g څخه زیات نه کارول کیږي.

د روح لوی خوراکونه باید له پامه وغورځول شي ، ځکه چې پانقراص د الکولو لپاره خورا حساس دی او په پیچلي طریقه یې ورسره معامله کوي. شاوخوا 30 دقیقې وروسته د پام وړ خوراک (200-300 g) کې د قهوې څښاک څښل ، د وینې شکر وده کوي ، او د 4-5 ساعتونو وروسته دا په چټکۍ سره راټیټیږي.

خواږه کونکي د کاربوهایډریټونو ګروپ څخه د خوږ خوند سره مادې دي چې په بدن کې ګلوکوز نه بدلیږي یا د سوکروز څخه ورو ورو نه بدلیږي. پدې توګه ، د بورې بدیلونه د خوږو شربت څښاک ، خواږو ، وافلس ، بسکټونو ، کیکونو ، کمپیوټرو ، ساتونکو ، یوګرټ او داسې نورو په جوړولو کې کار اخیستل کیدی شي. د شکرې ناروغیو کې د خواړو یو بشپړ صنعت د دوی د استعمال پراساس دی.

د هر خواږو جواز ورځني خوراک 30 dose40 g څخه زیات ندی. دا خوراک باید د خواږو یا کوکیز مقدار کې بدل شي چې وخورل شي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په بسته بندۍ وګورئ ، چې د سویډنر څومره محصول د سل ګرامه کې شتون لري.

خواږه کسان په دریو ډلو ویشل کیدی شي.

ډله 1: xylitol او sorbitol. د دوی کالوري مینځپانګه 2.4 kcal / g ده. تر 30 ګرامه پورې مقدار کې ، په وینه کې ګلوکوز وده نه کیږي. دوی یو اړخیز تاثیر لري - یو جلبونکی اثر.

ګروپ 2: سیچرینین ، اسپارټیم ، سایکلومیټ ، اکیټاسفام K ، سلاسټیلین ، سوکراسایټ ، خواږه ، حبوبات ، سوکروډایټ او داسې نور. په هر مقدار کې ، په وینه کې ګلوکوز وده نه کوي. دوی اړخیزې اغیزې نلري.

3 ډله: فرکټوز. د کالوری مینځپانګه 4 kcal / g. د وینې ګلوکوز زیاتوي د خواړو بوره څخه 3 ځله سست ، 36 ګرامه فروټکوز د 1 XE سره مطابقت لري. دا یو اړخیزه اغیزه نلري.

د شکر ناروغي خواړه ځانګړي خواړه دي چې خلک دواړه د شکرو ناروغي کولی شي خپل رژیم متنوع کړي. دا محصولات په درملتونونو کې ، په لوی سپرمارکیټونو کې اخیستل کیدی شي چیرې چې د شکر ناروغۍ لپاره ځانګړي څانګې شتون لري.

دلته د شکر ناروغۍ محصولاتو یو لنډ لیست دی چې تاسو یې زموږ د پلورنځیو په الماریو کې موندلی شئ:

- د بورې بدیلونه (سوربټول ، فرټکوز ، "سوسکلي" ، "سکروډایټ") ،

- چای (ډایبېټیک ، ډایوریټک ، انټيلیټومیټریټ) ، کافي څښاک ، د شیدو پاؤر ،

- جوس ، کمپوز ، د مختلف ډولونو جامونه ، - د شکرې خوږې (چاکلیټ ، سولا کینډیز) ،

- په شربیټول یا ژیلایټال کې د شکرې ناروغۍ کوکیز ،

- وافلس ، آیسکریم د بورې سره بوره سره جوړ شوی ،

- بسکټ ، د غنمو وریځ ، د جوی چوغون ، د مختلف ډولونو کرپټې ډوډۍ (جواني ، جوار ، غنم) ،

- د سویا محصولات (اوړه ، غوښه ، ګلش ، شیدې ، لوبیا ، جوش شوي غوښه) ،

- د مالګې او مالګې بدیل (په سوډیم کې کم ، ایوډیز شوي) ،

- د شيدو بدیلونه ، د سویا شیدو تغذیه او نور.

داسې انګیرل کیږي چې د شکر ناروغي خواړه ټول د شکر بدیلونو سره چمتو شوي چې د وینې شکر نه لوړوي. نو ، د مثال په توګه ، خواږه اړ ندي چې د ډوډۍ واحدونو (ایکس ای) ته واړول شي. مګر د اوړو محصولات - دا اړینه ده چې حساب وشي ، ځکه چې دوی نشایسته لري. د دې کولو لپاره ، کڅوړه باید لازمي د کاربوهایدریټ اندازه په ګوته کړي ، او ځینې وختونه دمخه د ډوډۍ واحدونو (XE) شمیره.

د 1 ډایبېټیس ناروغانو لپاره وړاندیزونه

تاسو کولی شئ د صحي خلکو په څیر ډیری پروټینونه او کاربوهایدریټ مصرف کړئ ، مګر کاربوهایډریټ اړتیا لري د ډوډۍ واحدونو کې حساب شي او دوی په برخو برخو کې وخورئ.

ورځنی رژیم باید په اوسط ډول 1800-2400 kcal وي. د میرمنو لپاره: د بدن وزن په 1 کیلوګرام کې 29 kcal؛ د نارینه وو لپاره: د بدن وزن 1 کیلوګرامه 32 kcal.

دا کیلوکالوری باید د لاندې خواړو څخه لاسته راوړل شي: 50 - - کاربوهایډریټ (ډوډۍ ، غلې دانې ، سبزيجات او میوې) ، 20 - - پروټین (د ټیټ غوړ شیدو ، غوښې او ماهي محصولاتو) ، 30٪ - غوړ (د ټیټ غوړ شیدو ، غوښې او کب) د سبزیجاتو غوړ).

د خواړو په مطابق د خواړو توزیع د انسولین درملنې ځانګړي ترکیب پورې اړه لري او معمولا باید په یو وخت کې د 7 XE څخه ډیر نه وي. د انسولین دوه انجیکشنونو سره دا کیدی شي ، د مثال په توګه ، دا: ناری - 4 XE ، "دوهم" ناری - 2 XE ، د غرمې ډوډۍ - 5 XE ، د غرمې او ډوډۍ تر مینځ یو نڅا - 2 XE ، ډوډۍ - 5 XE ، د خوب څخه دمخه یو ناڅاپي - 2 XE ، ټول - 20 XE.

د نورو شیانو په مینځ کې ، دا باید په پام کې ونیول شي چې د خواړو لخوا د خواړو ویش هم د فعالیت ډول پورې اړه لري. د مثال په توګه ، شدید فزیکي کار 2500–2700 kcal یا 25–27 XE ته اړتیا لري ، عادي فزیکي کار 1800-22000 kcal یا 18–20 XE ته اړتیا لري ، د فزیکي کار پورې تړاو نلري - 1400-1700 kcal ، یا 14–17 XE .

که تاسو ډیر خواړه وخورئ ، نو تاسو اړتیا لرئ:

- یخ شوي خواړه وخورئ ، - په بلاسټ موادو کې خواړه اضافه کړئ ، - د "لنډ" انسولین اضافي خوراک معرفي کړئ.

د مثال په توګه ، که تاسو غواړئ اضافي م appleه وخورئ ، نو تاسو کولی شئ په لاندې ډول روژه وڅښئ: په م theه ډول م coه او گاجر وخورئ ، مخلوط مخلوط کړئ او یخ کړئ. که تاسو غواړئ ډوډۍ وخورئ ، نو د دوی وروسته دا د تازه غوټیو ټوټې شوي کباب څخه د سیل غوړ ارزښت لري.

د حقیقت پا sheetې پای.

د شکرو پخلی لارښود

د دې په اړه چې څنګه ، څومره او څه باید وخوړل شي ، د شکر ناروغي ناروغ ناروغ ته د تشخیص کولو وروسته او د هغه اوسنی وضعیت ارزولو وروسته سمدلاسه خپل حاضر معالج معرفي کوي. د دې لپاره چې د شکر ناروغي اختلال او مغشوش نه کړي ، متخصصین غوره ګ productsي چې د محصولاتو ټولې ډلې منع کړي ، لکه پیسري ، خواږه یا ساسجونه. په هرصورت ، د دې ممانعتونو د تفصيلي تحلیل سره ، یو څوک کولی شي یو شمیر شرایط وپیژني ، چې د دې څارنه به په جزوي توګه په رژیم باندې وضع شوي محدودیتونه لرې کړي او ناروغ ته راضي کړي چې ډیر متنوع یا په متناسب ډول خپل عادي خواړه ولري.

لومړی ناگزیر حالت د ناروغ فزیکي ب andه او د روغتیا حالت ارزونه ده. هغه خلک چې ډیر وزن لري ، شدید شوګر یا د معدې رنځپوهنه لري باید د اوړو محصولات په بشپړ ډول پریږدي ، نو هیڅ شی به یې ندي کړي. مګر که اصلي د اندروکین ناروغي کنټرول شي ، او د ناروغ روغتیا او فزیکي حالت د اطمینان وړ وبلل شي ، نو په مینو کې د ځینې معافیتونو په اړه فکر کولو دلیل شتون لري. البته ، یو شمیر اجزاوې او اجزاوې چې په پخلي کې شامل دي لاهم بندیز لري - بوره او خواږه پکې شامل دي ، همدارنګه د غوړ کریم او کریم ، کوچ ، د غنمو اوړو او نورو لپاره. هرڅه د محصولاتو او اجزاو سم انتخاب لخوا پریکړه کیږي ، په مننه چې د شکرې ناروغانو لپاره د شکر ناروغۍ پاک pies کولی شي نه یوازې خوندور ، بلکه زیان رسونکي وي (په بشپړ ډول یا برخه کې) - دا دوهم حالت دی.

دا مهم دي چې په هرڅه کې د اندازې سره مطابقت وکړئ: حتی د اعظمي اجازه لرونکي محصولاتو پای اوس هم پخلی شوی ، او تاسو نشئ کولی دا د 2 ډول ډایبایټس سره ناوړه ګټه پورته کړئ ، خپل ځان د ورځې په اوږدو کې خواړه وخورئ.

لکه څنګه چې د ځانګړي وړاندیزونو لپاره ، د دې له مخې چې تاسو اړتیا لرئ د پای جوړولو لپاره ترکیبونه ، محصولات او میتودونه غوره کړئ ، نو دا ټول په عمومي لیست کې لنډیز کیدی شي:

• د غنمو اوړه په کلکه منع دي ، پشمول د هغه څخه چې د durum غنمو څخه جوړیږي ، د دې پرځای د بورکوایټ ، جوی یا غوړ اوړه باید وکارول شي ،
• بوره د منلو وړ اجزاو څخه هم لرې شوي ، او که چیرې امکان نلري چې طبیعي خواږه وکاروئ ، لکه شات یا فروټکوز ، تاسو کولی شئ مصنوعي اشخاصو ته وګرځئ چې پخلی کولو پرمهال خپل ملکیت له لاسه ورنکړي ،
• کوچ ، د څارویو غوړ او کولیسټرول سرچینې په توګه ، باید د ټیټ کالوری مارجرین سره ځای په ځای شي ،
• د ټولې پای لپاره ، دا مطلوب دی چې د چرګ هګیو څخه نور ونه کاروئ ، محدودیت چې په اساسا د یولکونو سره تړاو لري ،
• د ډکولو په توګه ، تاسو باید یا د تازه ګازیمیک شاخص سره تازه سبزۍ یا تازه میوې وټاکئ ، جام ، کاټيج پنیر ، غوښه ، کچالو او نور منع شوي خواړه رد کړئ.

د ډایبېټیک کیک ترکیبونه

قصابانو د شکر په اړه بشپړ حقیقت وویل! ذیابیطس به په 10 ورځو کې لرې شي که تاسو دا په سهار وڅښئ. more نور ولولئ >>>

کله چې د شکرې ناروغ سره د ناروغ لپاره د کیک ترکیب غوره کول ، تاسو باید په احتیاط سره ترکیب او په هغه کې وړاندې شوي محصولات مطالعه کړئ ، سمدلاسه هغه کسان په ګوته کړئ چې د دوی د ترکیب سره شک لري. دا یو څه کمپیوټري کار هم اړین دی ، حیرانتیا چې په 100 ګرامه کې به څومره کالوری ولري. خدمت کول ، او څه به د دې نږدې ګلاسیمیک شاخص وي. دا کار دومره ستونزمن ندی ، ځکه چې د هر محصول لپاره د دې شاخصونو معلومات په عامه ډومین کې دي (په ادب یا انټرنیټ کې). البته ، مخکې لدې چې تاسو یو څه پخ کړئ ، تاسو باید د خپل ډاکټر سره هرڅه په اړه وغږیږئ او د هغه تصویب ترلاسه کړئ ، که نه نو تاسو کولی شئ د رژیم درملنې په برخه کې ترسره شوي هڅو غندنه وکړئ.

پیسه پرته له بوره او اوړه

د حیرانتیا سربیره ، د ډیری پاک کارپوهانو په وینا ، نوم ، د شکرو او اوړو پرته د 2 ډایبېټیک پایونه واقعیا شتون لري ، او په خوند کې دوی په هیڅ ډول د دوی عنعنوي همکارانو څخه ټیټ ندي ، مګر د دوی د ګټو په نظر کې نیولو سره.

د اوړو او بورې پرته یو بشپړ پخه کیک د لاندې ترکیب سره سم چمتو کیدی شي:

• 100 GR اخروټ
• 100 GR ښاخونه
• 400 GR د غوړیو څانګه
• 100 GR کشمش
• 400 GR خواږه کریم
• درې هګۍ
• یو tsp د پخولو پوډر
• دوه تنجینونه
• يخ وهلي

پخلی د دې حقیقت سره پیل کیږي چې په ترکیب کې دا اړینه ده چې د مغز ، وچې میوې او پخلي پاؤر سره فلیکونه پیس کړئ ، همدا رنګه کریم شامل کړئ. په جلا کڅوړه کې تاسو اړتیا لرئ هګۍ مات کړئ ، وروسته لدې چې دوی اصلي اجزاو ته اضافه شي ، او بیا ټوله ډله بدله شوې. د ټوټې ټوټې کولو وروسته ، دا د پخلي پخلی کې کیښودل کیږي ، په مټ د میوو او بیری سلیسونه ایښودل ، او دا ډول پای باید نږدې د 35 دقیقو لپاره پخه شي ترڅو د 200 درجې څخه لوړه نه وي.

گاجر کیک

بل په زړه پورې پیسري ډش د گاجر کیک دی ، کوم چې د دې ترکیب کې موجود ویټامینونو او مینرالونو له امله ناروغ ته ګټه رسوي. دلته تاسو د اوړو پرته نشئ کولی ، نو تاسو اړتیا لرئ 200 gr پخلی وکړئ. جويي یا د اوړو غوړ ، مګر مخکې لدې چې تاسو یې وکړئ ، تاسو باید لومړی گاجرانو ته پاملرنه وکړئ. نو ، 500 GR جوش شوي سبزیجات باید په یوه تیاره (یا ښه میده شوي) کې غوڅ شي ، مګر تر هغه چې نه غوښتل شوي مطلوب دوام وساتي.

بیا ، په یو کانټینر کې د زیتون غوړ 50 ملی لیتر ، څلور د چرګې هګۍ ، یو چټکی مالګه او 200 GR مات کړئ. د بورې بدیل ، چیرې چې بیا چمتو شوي گاجر اضافه کیږي ، 20 GR. د بیکینګ پاؤډر او دمخه ارزانه اوړه ، او ټوټه ټوټه کړئ. د پخلي کاغذ سره د بیکینګ ډش پوښلو سره ، دا د کڅوړې سره ډک شوی او د 180 د درجې حرارت درجه کې د 50 دقیقو لپاره تندور ته لیږل کیږي ، که څه هم وروستی وخت د کیک حجم او د تنور ځواک پورې اړه لري. بشپړ شوی پای باید یو څه یخ شي ، او د خدمت کولو دمخه ، تاسو کولی شئ په پورتنۍ کې مغز لرونکي مغزونه پوښ ​​کړئ.

چاکلیټ کیک

د غلط فهماتو برخلاف ، د 2 ذیابیطس سره ، د پخه شوي توکو سره ترکیبونه حتی کولی شي د چاکلیټ کیک ولري ، پرته له بوره او حتی د اوړو پرته. د داسې خوندور او صحي میدې پخولو لپاره ، کوربه اړتیا لري چې:

• یو چمچ. اخستل شوي اخروټ ،
• 10-12 نیټې
• یوه کیله
• یو ایوکاډو
• یو tsp د ناريل غوړ
• 7-8 هنر. l پرته له بوره.

له هرڅه دمخه ، د خرمو سره مغزونه باید د یونیفورم مستقل حالت ته واړول شي ، وروسته لدې چې نیم کیلې او پنځه لوی چمچو کوکو باید اضافه شي ، له دې ټولو څخه د پای لپاره اډه مخلوط کول. که چیرې ټوټه یو څه وچه شي ، تاسو کولی شئ د کیلا بل نبض اضافه کړئ ، که برعکس - بیا کوکو. ډله په دوه غیر مساوي برخو ویشلو وروسته ، لوی یې په کوچني پخلي پخلي کې ایښودل کیږي ، بیا د څو دقیقو لپاره په فریزر کې ځای په ځای کیږي ، پداسې حال کې چې پاتې پاتې کڅوړه به د "پوښ" لپاره اړین وي چې د ډکولو وروسته ډکولو وروسته به یې پوښلي.

لکه څنګه چې د وروستي لپاره ، دا د ایوکوډو ، کوکو ، د ناریل غوړ او کیلا مخلوط کولو سره چمتو کیږي. ټول یوځای د یو موټي کریم حالت ته ځمکه ده ، له دې سره د ټوټې سره بsې ډکې شوي. بیا دوی د کڅوړو پوښونو پوښل شوي او د نیم ساعت لپاره په فریزر کې ځای په ځای شوي ، او د دې حیرانتیا ډیزاین وړاندې کولو دمخه ، سپارښتنه کیږي چې دا د 30 ثانیو لپاره په مایکروویو کې تودوخه وکړي ترڅو دا نازک خوند ورکړي.

کلاسک مینه باید د غنمو اوړو کې چمتو شي ، مګر د شکر ناروغۍ لخوا منع شوي محدودیتونو له امله ، دا اختیار باید پریښودل شي. د شکرې ناروغي خوشاله کولو لپاره د صحي مینه سره ، تاسو اړتیا لرئ یو ګیلاس سیمول د یو ګیلاس د ټیټ غوړ کیفیر سره مخلوط کړئ ، وروسته لدې چې تاسو اړتیا لرئ یو ګیلاس د بورې ځای ونیسئ او په دریو هګیو کې موټر چل کړئ. په کانټینر کې د نیم چمچو بیکینګ سوډا اضافه کولو وروسته ، ټول اجزا په ښه ډول مخلوط شوي او په تنور کې ځای په ځای شوي ، مخکې لدې پخلي پخلی ته.

په 180 درجو کې ، مینیک باید تر تیاریدو پورې پخه شي ، او پای شوی ډش به ناروغ د خپل سپک ذوق سره خوښ کړي ، په ورته وخت کې هغه ته د کیفیر او سیمولینا کې اړین اړین مایکرو او میکرو عناصرو له امله ګټه رسوي. که مطلوب ، د کوکو پاؤډر هم په اسانۍ سره په ترکیب کې شامل کیدی شي ، که چیرې ډایبیټیک د چاکلیټ ډیسټریټ غوره کړي ، او ډش کولی شي د دارچین ، کدو ، بیر ، بادام فلیکس او ډیری نورو سره توپیر ولري ، په خپل اختیار کې. اصلي شی دا دی چې د بشپړ شوي مینا کالوري مینځپانګه وڅیړئ او کله چې د دې کارولو پر مهال اندازه اندازه کړئ.

د شوګر په ناروغۍ کوم پیسټری خوړلی شم؟

د شکرې ناروغانو لپاره د پیسریو لپاره خوندور او صحي دي ، د دې چمتو کولو پر مهال لاندې قواعد باید تعقیب شي:

1. یوازې د بشپړ غنمو د جوړو اوړو وکاروئ (د هغې درجې ټیټه وي ، غوره).
2. که امکان ولري ، کوچ د ټیټ غوړ مارجرین سره ځای په ځای کړئ.
3. د بورې پرځای ، یو طبیعي خواږه وکاروئ.
4. د ډکولو په توګه ، یوازې د سبزیجاتو او میوو څخه استفاده وکړئ چې د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز شوي.
5. کله چې کوم محصول چمتو کول ، په کلکه د کارول شوي اجزاو کالوري مینځپانګه کنټرول کړئ.

زه څه ډول اوړه استعمالولی شم؟

د شکرې ناروغانو لپاره د نورو محصولاتو په څیر ، اوړه باید ټیټ ګلیسیمیک شاخص ولري ، نه د 50 واحدونو څخه ډیر. دا ډول اوړو کې شامل دي:

• فلکسیډ (35 واحدونه) ،
• املا (35 واحدونه) ،
• جويي (units 40 واحدونه) ،
• د غوړیو (45 واحدونو) ،
• امارات (units 45 واحدونه) ،
• ناریل (45 واحدونه) ،
• بورکویټ (50 واحدونه) ،
• سویابین (50 واحدونه)

د شکرو لپاره د پورتني اوړو ټول ډولونه په روانه اساس وکارول شي. د بشپړ غلې اوړو ګلاسیمیک شاخص 55 واحدونه دي ، مګر د دې کارول منع ندي. لاندې د اوړو ډولونه منع دي:

• وربشی (units 60 واحدونه) ،
• جوار (70 واحدونه) ،
• وريجې (units 70 واحدونه) ،
• غنم (75 واحدونه)

د پخلي لپاره خواږه

خواږه په طبیعي او مصنوعي ویشل شوي دي. د شکرو بدیلونه چې د شکرې ناروغۍ پخلي لپاره چمتو کیږي باید لاندې ټکي ولري:

• خوږ خوند
• د تودوخې درملنې په وړاندې مقاومت ،
• په اوبو کې لوړه محلول ،
• د کاربوهایډریټ میتابولیزم ته زیان نلري.

د شکر طبیعي بدیلونو کې شامل دي:

پورتني خواږه د شکر په ناروغۍ کې د کارولو لپاره وړاندیز شوي ، مګر تاسو باید د دوی لوړه کالوري مینځپانګه په پام کې ونیسئ او په ورځ کې له 40 g څخه ډیر مصرف ونه کړئ.

مصنوعي خواږه شامل دي:

دا خوږونکي د طبیعي په پرتله ډیر خواږه دي ، پداسې حال کې چې دا په کالوری کې ټیټ دي او په وینه کې د ګلوکوز کچه نه بدلوي.

په هرصورت ، د اوږدې مودې کارولو سره ، مصنوعي خواږه په بدن باندې منفي اغیزه لري ، نو د طبیعي خوږو کارولو څخه غوره ده.

یونیورسل ډوډۍ

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، د نړیوال ازمایښت ترکیب کولی شي د مختلفو ډکولو ، مفینونو ، رولونو ، پریټزیلز او داسې نورو سره بنز جوړ کړي ترڅو د غوښې چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• r. kg کیلو ګرامه د اوړو ،
• 2.5 tbsp. l وچ خمیر
• 400 ملی لیتره اوبه
• د سبزیجاتو غوړ 15 ملی لیتر (غوره توب د زیتون) ،
• مالګه.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس په قضیه کې ، د نړیوال ازمایښت ترکیب کولی شي د مختلف ډکولو ، مفنز ، کلاچ ، پریټزیلز سره بنز جوړ کړي.

ټوټې ټوټې کړئ (په پروسه کې به تاسو د 200-200 g اوړو نور اړتیا ولرئ ترڅو د کښت کولو لپاره سطح ته راوباسئ) ، بیا په یو کانټینر کې ځای په ځای کړئ ، د تولیه پوښ ​​کړئ او په یو ګرم ځای کې د 1 ساعت لپاره واچوئ.

ګټور ډکول

د شکر ناروغۍ لپاره ، دا اجازه لري چې لاندې محصولاتو څخه د پخلي لپاره ډکونه چمتو کړئ:

• پخلی کباب
• د کم غوړ لرونکي پنیر
• د غوښې یا چرګ غوړ شوي یا جوش شوي غوښه ،
• مرخیړی
• کچالو
• میوه جات او لوبیا (نارنج ، زردالو ، چیری ، شفتالو ، م ،ې ، ناشوني)

د فرانسوي م appleو کیک

د کیک لپاره غوړ چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• 2 tbsp. د جودر اوړه
• 1 هګۍ
• 1 ټسپ فرکټوز
• 4 چمچ. l د سبزیجاتو غوړ.

ټوټه ټوټه کړئ ، د یو فلم سره پوښ ​​کړئ او د 1 ساعت لپاره په یخچال کې کیږدئ. بیا ډکولو او کریم چمتو کړئ. د ډکولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 3 منځنۍ کچې مlesې واخلئ ، پوټکی ، ټوټې ټوټې کړئ ، د نیبو جوس واچوئ او د دارچین سره وریځوئ.

د فرانسوي م appleو کیک کڅوړه چمتو کولو لپاره ، تاسو 2 tbsp ته اړتیا لرئ. د جوی اوړه ، 1 هګۍ ، 1 tsp. frctose ، 4 tbsp. l د سبزیجاتو غوړ.

د کریم چمتو کولو لپاره ، تاسو باید په کلکه د کړنو ترتیب تعقیب کړئ:

1. 100 g مکھن د 3 tbsp سره ماتې کړئ. l فرکټوز.
2. جلا جلا وهل شوې هګۍ اضافه کړئ.
3. څټل شوي ډله کې ، 100 g غوړ شوي بادام مخلوط کړئ.
4. د نیبو جوس 30 ملی لیتر او 1 tbsp اضافه کړئ. l نشايسته
5. په چمچ کې وخورئ. شيدې

د 1 ساعت وروسته ، ټوټه باید په یوه ب moldه کې کیښودل شي او 15 دقیقو لپاره پخه کړئ. بیا له تنور څخه لرې کړئ ، کریم سره غوړ ، م topه په سر کې واچوئ او بیا د 30 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ.

گاجر کیک

د گاجر کیک چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 1 گاجر
• 1 م appleه
• dates نیټې
• یو څو رسبیري
• 6 چمچ. l غوړ
• 6 چمچ. l جوش نه شوي
• 1 پروټین
• د 150 ګردیو پنیر
• 1 tbsp. l شات
• ½ د لیمو جوس
• مالګه.

د گاجر کیک لپاره کریم چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د جوس ، راسبیري ، کاټيج پنیر او شاتو د مکسر سره وخورئ.

د کیک جوړولو ټیکنالوژي لاندې مرحلې لري:

1. پروټین د مکسر سره د 3 tbsp سره ماتې کړئ. l جوت.
2. مالګه او د ځمکې غوړ اضافه کړئ.
3. گاجر ، م appleه ، خرمې وخورئ ، د لیمو جوس اضافه کړئ او د جوت ماس ​​سره مخلوط کړئ.
4. کڅوړه په 3 برخو وویشئ (د 3 کیک پرتونو پخولو لپاره) او هره برخه یې د 180 ° C په حرارت کې په ځانګړي ب formه کې پخه کړئ ، مخکې له غوړ څخه.

یو کریم په جلا توګه چمتو شوی ، د همدې هدف لپاره پاتې جوی ، راسبیري ، کاټي پنیر او شات د مکسر سره چابول کیږي. یخ شوي کیکونه د کریم سره بوی کیږي.

د خوږ کریم کیک

د کیک جوړولو لپاره تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولرئ:

• 200-250 g د غوړ نه پاک پنیر ،
• 2 هګۍ
• 2 tbsp. l د غنمو اوړه
• 2/2 tbsp. نهفات خواږه کریم
• 4 چمچ. l د کیک لپاره غوړ وخورئ او 3 tbsp. l د کریم لپاره.

د کیک جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د هډوکو غوړ د فروټکوز سره وخورئ ، د کوټیج پنیر ، پخلي پاؤر ، وینیلین او اوړه اضافه کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ ، مخکې له مخکې غوړ شوي فارم ته واچوئ او د 20 دقیقو لپاره د 20 دقیقو لپاره د 20 دقیقو لپاره پخ کړئ. د کریم چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د 10 دقیقو لپاره د فروټکوز او وینیلا سره ټوټه کریم وخورئ. کریم کولی شي دواړه ګرم او یخ شوي کیک غوړ کړي.

د خورې کریم کیک د 220 ° C حرارت درجه کې د 20 دقیقو لپاره پخه شوی دی.

د خوږ کریم او د جوت کیک

د بسکټ جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• 5 هګۍ
• 1 tbsp. بوره
• 1 tbsp. اوړه
• 1 tbsp. l د کچالو نشاسته
• 2 tbsp. l کوکو.

د سينګار لپاره تاسو به د 1 انډ اناناس کین ته اړتیا ولرئ.

لومړی ، بوره د هګیو سره وخورئ ، کوکو ، نشایسته او اوړه اضافه کړئ. کیک د 1 ساعت لپاره په 180 ° C کې بیک کړئ. بیا کیک پرېږدئ او په 2 برخو وویشئ. 1 برخه کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.

د کریم چمتو کولو لپاره ، د 300 ګرامه غوړ سویه کریم او جوت د 2 tbsp سره ګډ کړئ. L بوره او 3 tbsp. l د مخکنیو تودو اوبو جیلیټین.

بیا تاسو اړتیا لرئ چې د سلاد کڅوړه واخلئ ، د یو فلم سره پوښ ​​کړئ ، د کنډر انناس ټوټو کې لاندې او دیوالونه کیږدئ ، بیا د کریم یو پوړ ، د انکشاف کیوبونو سره مخلوط بسکټ کیوبونو پرت ، او داسې نور - څو پرتونه. کیک د دوهم کیک سره پورته کړئ. محصول په ریفریجریټ کې واچوئ.

موږ په کڅوړو کې د خوږ کریم او د جوک کیک کښیوو ، د بدیل کریم او د کیک سلیسونه. کیک د دوهم کیک سره پورته کړئ. محصول په ریفریجریټ کې واچوئ.

کري بنس

د ازموینې چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 200 g وچه پنیر ،
• 1 tbsp. د جودر اوړه
• 1 هګۍ
• 1 ټسپ فرکټوز
• یو چټکی مالګه
• 2/2 tsp ټوټه شوې سوډا

د اوړو پرته ټول اجزا ګډ او مخلوط دي. بیا په کوچنیو برخو کې اوړه اضافه کړئ او ټوټې ټوټې کړئ. بنز د بشپړ شوي کڅوړې څخه رامینځته کیږي او د 30 دقیقو لپاره په تندور کې اچول کیږي. د خدمت کولو دمخه ، رولونه کولی شي د بوره پاک جوګ یا بې سابه شوي بیر سره ، لکه کرینټونه.

د خدمت کولو دمخه ، د جوارو جوس کولی شي د بورې پاک شوي جوی یا بې سایه شوي بیر سره خوندور شي ، لکه کرینټونه.

نارنج سره پائی

د نارنج پای چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 1 نارنج واخلئ ، د 20 دقیقو لپاره یې د پیل سره په پین ​​کې وویشئ او دا په بلینډر کې کښینږئ. بیا یې 100 ګرامه غوړ شوي بادام ، 1 هګۍ ، 30 G طبیعي خواږه ، یو چنه دارچینی ، 2 tsp. د نارنجي خالې ته. د لیمو پوټکی او غوړ د پخولو پوډر. هرڅه یو همغږي ډله کې مخلوط کړئ ، په یوه چ moldاسکه کې واچولئ او د 180 ° C حرارت درجه کې سینګ کړئ. دا سپارښتنه نه کیږي چې کیچ له مولچ څخه لرې کړئ ترڅو چې دا په بشپړه توګه یخ شي. که مطلوب (د یخولو وروسته) ، کیک کیدی شي د ټیټ غوړ جوی سره وخورئ.

تسوتایوسکي پای

د دې ډول م appleو پای چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• 1.5 tbsp. هډوکي اوړه
• 300 g خواږه کریم
• 150 g کوچ ،
• sp ټسپ ټوټه شوې سوډا ،
• 1 هګۍ
• 3 tbsp. l فرکټوز
• 1 م appleه

د پخلي تکنالوژي کې لاندې مرحلې شاملې دي:

1. کڅوړه د 150 ګرامه خواږه کریم ، خټکي کوچ ، اوړه ، سوډا مخلوط کولو سره چمتو کړئ.
2. کریم د مکسر 150 ګیر خوږ کریم ، هګۍ ، بوره او 2 tbsp سره د وهلو سره کریم چمتو کړئ. l اوړه.
3. م theې وویشئ ، په پتلي سلیسونو کې پرې کړئ.
4. ټوټه د خپلو لاسونو سره په یوه چ moldاسکه کې ځای په ځای کړئ ، په م ofو کې د مlesو یو طبقه پوښ ​​کړئ او کریم په هرڅه واچوئ.
5. په 180 ° C کې د 50 دقیقو لپاره پخه کړئ.

د "سانسیتوفسکي" کیک د 180 د سانتي ګراد په درجې کې د 50 دقیقو لپاره پخ کړئ.

د فرانسوي م .و پای

لازمي توکي عبارت دي له:

• 100 g سپیل اوړه ،
• 100 g د غلې ټوله اوړه
• 4 هګۍ
• 100 ملی لیتر ټیټ غوړ بوره کریم ،
• د لیمو جوس 20-30 ملی لیتر ،
• 3 شنه مlesې
• g 150th ګرامه د اریتریټول (خواږه) ،
• سوډا
• مالګه
• دارچینی

د ټوټې چمتو کولو لپاره ، تاسو باید لومړی هګۍ د بورې بدیل سره ووهئ ، بیا پاتې اجزا اضافه کړئ او هرڅه مخلوط کړئ. م theې وباسئ او په سلیزو ټوټې پرې کړئ. وچ کڅوړه په پخلي پخلی کې واچوئ ، بیا د مlesو یوه طبقه پوښ ​​کړئ او پاتې ټوټه وخورئ. په 180 ° C کې د شاوخوا 1 ساعت لپاره پخول.

د مlesو سره فرانسوي کیک د 180 ° C حرارت درجه کې د 1 ساعت لپاره پخه کیږي.

د شکر ناروغي

د ټوټې چمتو کولو لپاره ، ګډ کړئ:

• 3 هګۍ
• د غوړ شوي کوچ 90 g ،
• 4 چمچ. l شات
• sp ټسپ دارچینی
• 10 د بیکینګ پاؤډر ،
• 1 tbsp. اوړه.

4 بې م appې م .ې وینځئ او پرې کړئ. د مخکینۍ غوړ شوي فارم په پای کې ، مlesې وخورئ او ټوټه یې کړئ. کیک په تنور کې واچوئ او د 180 د سانتي ګراد په تودوخې کې د 40 دقیقو لپاره پخ کړئ.

د کوکو کپ کیکس

د کپ کیک جوړولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• 1 tbsp. شيدې
• پنځه پاؤډډ سویټینر ګولۍ ،
• 1.5 tbsp. l د کوکو پاؤډر
• 2 هګۍ
• 1 ټسپ سوډا

د کوکو سره د مففینونو خدمت کولو دمخه په سر کې د مغز سره سجاول کیدی شي.

د چمتووالي سکیم په لاندې ډول دی:

1. شيدې تودوخه کړئ ، مګر مه پریږدئ چې وخورئ.
2. هګۍ د خوږ کریم سره وخورئ.
3. شيدې اضافه کړئ.
4. په یو جلا کانټینر کې ، کوکو او سویټینر ګډ کړئ ، سوډا اضافه کړئ.
5. ټولې کاري پاieې په یوه کڅوړه کې واچوئ او ښه یې ګډ کړئ.
6. د مکھن سره د پخلي پخلي غوړ او د پارچمنټ سره پوښ ​​کړئ.
7. ټوټه په مولډونو کې واچوئ او د 40 دقیقو لپاره په تندور کې پخ کړئ.
8. په سر کې د مغز لرونکو سره ګارنش

د اوټمیل کوکیز

د اوټیمیل کوکیز جوړولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

• 2 tbsp. هرکولیس فلیکس (د غوړ) ،
• 1 tbsp. د جودر اوړه
• 1 هګۍ
• 2 tsp د پخولو پوډر
• 100 g مارجرین
• 2 tbsp. l شيدې
• 1 ټسپ خواږه ،
• مغز لرونکی
• کشمش.

د اوټیمیل کوکیز چمتو کولو لپاره ، ټول اجزا په ښه ډول سره مخلوط شوي ، کوکیز د ټوټې ټوټې څخه جوړیږي او پخه شوي تر هغه چې د 180 at C درجې په تودوخې کې پخه شي.

ټول اجزاوې په بشپړ ډول مخلوط کړئ (که وغواړئ ، شیدې د اوبو سره ځای په ځای کړئ) ، کڅوړه ټوټې ټوټې کړئ ، د دوی څخه کوکیز جوړ کړئ ، د پخلي پا sheetه کې وساتئ او تر 180 ° C درجې تودوخې پورې پخه شي.

د ډایبیټیک جنجربریډ جوړولو لپاره ډیری انتخابونه شتون لري ، د مثال په توګه ، د جواني جنجربریډ. د دوی چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• 1.5 tbsp. د جودر اوړه
• 1//3 هنر. فرکټوز
• 1//3 هنر. خټکی مارجرین ،
• qu- 2-3 بواسط هګۍ
• sp ټسپ مالګه
• 20 ګرامه تیاره چاکلیټ چپس.

د پورتنۍ برخې څخه ، ټوټه ټوټه کړئ او د پخلي پا sheetه کې یو چمچ وخورئ. د جنجربریډ کوکیز د 180 ° C حرارت درجه کې د 15 دقیقو لپاره پخه شوي

د اړینو برخو څخه ، د جنجربریډ لپاره کڅوړه غوړ کړئ او د پخلي پا sheetه کې یو چمچ وخورئ. د جنجربریډ کوکیز د 180 ° C حرارت درجه کې د 15 دقیقو لپاره پخه شوي

د چاکلیټ مفین جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 175 g د جوارو اوړه
• 150 جی تور چاکلیټ ،
• 50 g کوچ ،
• 2 هګۍ
• د شیدو 50 ملی لیتر
• 1 ټسپ وانیلین
• 1.5 tbsp. l فرکټوز
• 2 tbsp. l د کوکو پاؤډر
• 1 ټسپ د پخولو پوډر
• 20 د ځمکې اخروټ.

د پخلي تکنالوژي په لاندې ډول ده:

1. په جلا کڅوړه کې ، شیدې ، هګۍ ، خوړ شوي کوچ او میوه مات کړئ.
2. د پخلي پاؤر د اوړو سره مخلوط کیږي.
3. د هګیو - شیدو مخلوط په اوړو کې اچول کیږي او یو همغږي ډله پورې غوټل کیږي.
4. چاکلیټ وخورئ ، کوکو ، وینیلین او پوټکي مغز لرئ. ټول مخلوط او بشپړ شوي کڅوړه کې اضافه کړل.
5. د مافین مولډونه له ټوټې ډک شوي او په 200 ° C کې د 20 دقیقو لپاره پخه شوي.

مافینز د 200 د سانتي ګراد په حرارت درجه کې د 20 دقیقو لپاره په ځانګړو فارمونو کې پخه شوي.

د فروټ رول

د میوو رول چمتو کولو لپاره ، تاسو باید لاندې ونیسئ:

• 400 g د جوارو اوړه
• 1 tbsp. کیفیر
• mar مارجرین کڅوړه
• 2/2 tsp ټوټه شوې سوډا ،
• یو چټکی مالګه

ټوټه ټوټه کړئ او په یخچال کې ځای په ځای کړئ.

د ډکولو چمتو کولو لپاره ، 5 پی سی واخلئ. میوه لرونکي مlesې او پلمې ، ټوټې کړئ ، 1 tbsp. l د نیبو جوس ، 1 tbsp. l فروټوز ، یو پنیر د چینی

ټوټه لږ ځنډ کړئ ، د ډکولو یو پرت یې واچوئ ، په یو رول کې یې لپه کړئ او لږترلږه 45 دقیقو لپاره په تندور کې پخ کړئ.

د گاجر پوډر

د گاجر پوډرو چمتو کولو لپاره ، تاسو باید لاندې ونیسئ:

• p- 3-4 پی سی. غټ گاجر
• 1 tbsp. l د سبزیجاتو غوړ
• 2 tbsp. l خواږه کریم
• 1 ګلدان د جواني دانې ،
• 3 tbsp. l شيدې
• 50 g ټیټ غوړ پنیر ،
• 1 ټسپ. مسالې (د مiaې ، جیرا ، کاراو تخمونه) ،
• 1 ټسپ سوربټول
• 1 هګۍ

چمتو شوي گاجر پوډر کولی شي د میپل شربت یا شاتو سره سینګار شي.

د کدو چمتو کولو لپاره باید:

1. گاجر خلاص کړئ ، وخورئ ، اوبه اضافه کړئ (لمده کړئ) او د گوز سره وخورئ.
2. لمده شوې گاجر شیدې اچوي ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره په ګلخانه کې ابلاغ کړئ.
3. د هګۍ زیړ له پروټین څخه جلا کړئ او د کاټیج پنیر سره وخورئ ، پروټین د سوربټول سره.
4. ټول ورک پیسونه مخلوط کړئ.
5. د بیکینګ ډش د تیلو سره غوړ کړئ ، د مصالحو سره وخورئ او د گاجر ماس سره ډک کړئ.
6. د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
7. چمتو پوډر کولی شي د میپل شربت یا شاتو سره سجایا شي.

د تیرامیسو جوړولو لپاره ، تاسو کولی شئ کوم بې بنسټه کوکي واخلئ چې د کیک پرتونو په توګه عمل کوي او د ډکولو سره یې چک کړئ. د ډکولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ماسکرپون پنیر یا فلاډلفیا ، نرم ټیټ غوړ لرونکی پنیر او کریم واخلئ. هرڅه په اسانۍ سره مخلوط کړئ. د فرکتوز ذائق اضافه کړئ ، په اختیاري ډول - اماریټو یا وینیلین. ډکول باید د موټي سوس کریم سره مستقل مزایل ولري. بشپړ شوی فلر د کوکیز سره غوړ شوی او په سر کې د بل سره لیپت شوی. چمتو تیرامیسو د شپې لپاره په یخچال کې کیښود.

د تیرامیسو جوړولو لپاره ، تاسو کولی شئ کوم بې بنسټه کوکي واخلئ چې د کیک پرتونو په توګه عمل کوي او د ډکولو سره یې چک کړئ.

پینکیکس او پینکیکس

د شکرې ناروغانو لپاره د پینکیکونو او پینکیک لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، د مثال په توګه ، د اوټ او جوائي اوړو څخه پینکیکونه. د ازموینې چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 1 tbsp. جویی او غوړ ،
• 2 هګۍ
• 1 tbsp. بې غوښه شيدې
• 1 ټسپ د لمر ګل غوړ
• 2 tsp فرکټوز.

ټول مایع اجزا د مکسر سره ووهه ، بیا اوړه او مخلوط اضافه کړئ. پینکیکس باید په ښه تودوخه شوي سکیللیټ کې پخه شي. پینکیکس به ګرم وي که تاسو په دوی کې د ټیټ غوړ کوټیج پنیر ولرئ.