زه د ډول 2 ډایبایټس سره څه ډول حبوبات کولی شم؟

یو څوک چې د شکر په ناروغۍ اخته وي مناسب ، متوازن رژیم ته اړتیا لري ، او د شکر ناروغۍ لپاره د حبوباتو ډول د داسې مینو یو شک شوی جز دی. او حبوبات نږدې پاملرنې مستحق دي ، ځکه چې پدې کې ډیری ویټامینونه او ګټور عناصر شتون لري.

ډیری وختونه ، ډاکټران د اوټیمیل او بکوایټ پوټکي د خوړلو وړاندیز کوي ، ځکه چې دا د لیپوټروپیک برخې لوی مقدار لري چې د ځګر فعالیت بیرته راوړو کې مرسته کوي. نخود ، وریجې ، کباب ، جوار او نور شک لري ګټې نه لري.

د شکرې ناروغي لپاره Porridge د اوږدې کاربوهایډریټونو سرچینه ده ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره د ناروغ په بدن کې جذب کیږي. پدې کې فایبر ، پروټین عناصر ، معدنيات ، ویټامینونه او د وینې ګلوکوز کې د ناڅاپي کودونو مخه نیسي.

دا پوهیدل اړین دي چې کوم حبوبات د شکر ناروغۍ کې ترټولو ګټور ګ consideredل کیږي ، ایا دا امکان لري چې په شيدو کې د سیمولیا दलیا وخوري؟ او همدارنګه ، د خورا خوندور ترکیبونو مثال ورکړئ چې د شکر ناروغي رژیم تنوع کوي ، او د هغه ښه والي ته وده ورکوي.

کوم ډول حبوبات زه کولی شو د ډایبیټس سره وخورم؟

د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، د بککوایټ پوټریج اعظمي ګټه لري. یو مناسب چمتو شوی ډش بدن په انرژي ، ویټامینونو سره تغذیه کوي او په مناسب ډول د وینې رګونو باندې تاثیر کوي.

د لږ اهمیت څخه حقیقت دا دی چې د بخار غوښې د ګلیسیمیک شاخص لږ دی ، کوم چې 50 دی. د اډوکوینولوژیسټانو لخوا د ورځني کارولو لپاره بکوایټ سپارښتنه کیږي. دا له 18 څخه ډیر امینو اسیدونه لري ، دا په پروټینونو کې بډای دی ، دا مګنیزیم ، اوسپنه او فولیک اسید لري.

د یادونې وړ ده چې په بکسوایت کې د امینو اسیدونو لوړ غلظت کولی شي په انفرادي زغم کې د خلکو کې حساسیت رامینځته کړي.

اوټمیل ، ګلیسیمیک انډیکس چې 40 دی دوهم خورا ګټور خواړه دي. په ډایبېټیس کې ، تاسو کولی شئ هره ورځ داسې دانو خواړه وخورئ ، د مثال په توګه ، د ناري لپاره.

د شکرې ناروغۍ لپاره د اوټمیل ب Featuresې:

• د فایبر لوی مقدار لري.
• ټیټ کالوري مینځپانګه.
• په ترکیب کې طبیعي انټي اکسیدونه شامل دي.
• غوړ د انسولین طبیعي سرچینه ښکاري ، له همدې امله ، هره ورځ د داسې دانو کارولو سره ، تاسو کولی شئ د انسولین لپاره د بدن اړتیا کم کړئ.

وربشی د r 22 ګلیسیمیک شاخص لری. دانې د وربشی پواسطه ترلاسه کیږی. د ټیټ ګالیسیمیک شاخص له امله ، د 1 ډایبېټیسټ لپاره د ورته حبوباتو مصرف کولو باندې هیڅ محدودیت شتون نلري ، په ورته ډول دویم.

وربشی ډیر ګلوټین ، ویټامینونه لری. کله چې محصول په منظم ډول وکاروئ ، زهرجن توکي او فاضله د انسان له بدن څخه لرې کیږي ، میټابولیک پروسې وده کوي ، او د عمر ډیریدو پروسه ورو کیږي.

وربشی د حمل پرمهال د خوړلو سپارښتنه نه کیږی ، په ورته ډول د ګاز رامینځته کیدلو احتمال سره ، او کله چې د معدې زخم ولری.

په ډایبایټس کې د وربشو غوړ د ناروغ بدن د اوسپنې ، کلسیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، زنک سره بډای کوي.

د وربشی د کروندو ب Featuresې:

1. د وربشو حبوباتو ډیری رژیم لرونکي فایبر لري ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره د بدن لخوا جذب کیږي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د څو ساعتونو لپاره کافي ترلاسه کړئ او د لوږې احساس هیر کړئ.
2. د وربشو ګروپ څخه پخلی په عین وخت کې د درملنې او پروفایلیک اثر لري.

د شکر ناروغۍ میلیتوس کې د م Peaو پوټری د زړه د ناروغیو ، شریان لوړ فشار ، او د پښتورګو اخته کیدو خطر کمولو کې مرسته کوي. دا د زهرجن او زهرجن موادو بدن پاکوي.

د ډایبایټز سره سیمال پوټکی ، د دې ګټور ترکیب سربیره ، د شکر ناروغۍ ته به ګټې نه راوړي ، نو له همدې امله د دې د خوړلو وړاندیز نه کیږي. هغه لوړه ګلیسیمیک شاخص هم لري.

مطالعې ښودلې چې سیمولینا د ډول 1 او ټایپ 2 ډایبایټس سره د ناروغ په بدن کې د کلسیم کمښت لامل کیږي. د پایلې په توګه ، د هاضمې سیسټم هڅه کوي د دوران سیسټم څخه د هغې نیمګړتیا پوره کړي ، او وروستی یې نشي کولی دا پخپله راپورته کړي.

د شکر ناروغۍ کې د وریجو پوټکي د وینې شکر نورمال کولو کې مرسته کوي او دا اړینه کچه ساتي.

کله چې د حبوباتو غوره کول ، نو غوره به وي چې د غیر معادل شکل سپینو وریجو ته لومړیتوب ورکړئ ، او په مثالي ډول - حبوبات باید نسواري یا نسواري وي ، دا د لږترلږه پروسس سره دی.

د دانو د پخولو څرنګوالی؟

اوس پدې پوهیدل چې تاسو کوم حبوبات کولی شئ خواړه وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ د پخلي لومړني قواعد په پام کې ونیسئ ، ځکه چې پدې مسله کې شوګرز ځینې ټاکلی مرحلو ته اړتیا لري.

سپارښتنه کیږي چې ټول حبوبات په اوبو کې پخه شي. که تاسو غواړئ د شیدو دانو پوټکي ، نو شیدې یوازې غیر غوړ اخیستل کیدی شي ، او د پخلی په پای کې یې په ځانګړي ډول اضافه کړئ.

البته ، ګرانبیټ شوګر یو ممنوع دی ، نو د پای شوي ډش خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ لږ مقدار طبیعي شات اضافه کړئ. په هرصورت ، چمتو شوي چې ناروغ د هغې کارولو لپاره هیڅ ډول تضاد ونلري.

لومړی او دوهم ډول د شکر ناروغي د پخلي دمخه د حبوباتو لازمي کلینینګ ته اړتیا لري. حبوبات د نشایستي لرونکي پیژندل کیږي ، کوم چې پولیساکریډ دی. د یوې قاعدې په توګه ، دا غله پاکوي ، نو حبوبات باید ښه وینځل شي.

دا مشوره ورکول کیږي چې د تودوخې پخلی نه کړي ، مګر په ساده ډول پیوستولو لپاره. د مثال په توګه ، اجازه ورکړل شوي محصول د بکوایټ په توګه واخلئ ، دا پخلي شوي کڅوړې ته واستوئ او د جوش اوبو سره یې بخار کړئ ، دا شپه پریږدئ. دا سپارښتنه لازمي ندي ، له همدې امله ، د ناروغ په انتخاب کې پاتې کیږي.

د ټولو غلو د پخولو لپاره اساسي قواعد:

• په ښه ډول مینځل ، د زیاتو غلو څخه پاک کړئ.
• په اوبو کې وخورئ (شیدې د پخلی په پای کې اضافه کیدی شي).
• د پخلی وروسته ، پوټکی د 10-15 دقیقو لپاره په مهر شوي کانتینر کې پاتې کیږي.

تاسو نشی کولی د بورې ، کوچ ، غوړ پنیر پنیر او نورو محصولاتو سره حبوبات ډک کړئ چې اجازه نلري د شکر ناروغۍ لپاره وکارول شي. دا ، ټول هغه مقررات دي چې د 5 جدول رژیم دلته پلي کوي.

د شکرې ناروغانو لپاره غوره ترکیبونه

د شکرې ناروغۍ لپاره د وربش د تودوخې خورا ساده ډول چمتو شوی. د ډایبېټیک پوټکي چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 200 ګرامه حبوبات واخلئ او پین ته یې واستوئ. بیا یې 500 ملی لیته یخې اوبه اضافه کړئ ، او منځنۍ تودوخه یې کړئ.

کله چې مایع تبخیر وکړي ، او "بلبلونه" د دانو د ځمکې په سطح کې څرګندیږي ، دا د محصول چمتووالي په ګوته کوي. د پخلی کولو په جریان کې ، د تودوخې باید په دوامداره توګه مخلوط شي ، او مالګه باید په عملي ډول پای کې وي.

د امکان تر حده خوندور د خوندور کولو لپاره ، تاسو کولی شئ پدې کې تلی شوي پیاز اضافه کړئ ، کوم چې به د اصلي ډش پخلی کولو پرمهال وخورئ. دا د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار کې غوړ شوی او وچ شوی دی.

د وریجو دانو دا لاندې پخلی شوی ترکیب لري:

1. د یوې څخه تر دریو پورې تناسب کې د وریجو غوړ او اوبه واخلئ.
2. اوبه مالګه کړئ ، او تر غوړیدو پورې په ګرمو تودوخې سره د وړوکو سره وخورئ.
3. هرڅه له جوشیدو وروسته ، یو کوچنی اور جوړ کړئ او ورته چمتووالی ته چمتو کړئ ترڅو چمتو وي.

د یادونې وړ ده چې د ورته چمتووالي ترټولو ډیبایټیک میتود لومړی د وريجو مینځل دي ، او بیا یې په لوی مقدار کې مایع چمتو کړئ. د مثال په توګه ، 100 ګرامه وريجې واخلئ ، او 400-500 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ. وريجې د اوږدې مودې لپاره د بدن لخوا جذب کیږي ، نو تاسو نشئ ویره لرئ چې د خواړو وروسته بوره به په چټکۍ سره لوړه شي.

د ناروغ بیاکتنې ښیې چې خواړه کولی شي د داسې محصول سره ضمیمه شي لکه د ډایبېټکس پوټکي. دا ډول محصول د ځيګر او پانقراص فعالیت نورمال کولو کې مرسته کوي ، د انسان له وینې څخه زیاته بوره ترلاسه کوي ، او انسولین ته د نرم نسجونو حساسیت زیاتوالي کې مرسته کوي.

شاید د جوار دانو خورا خورا مؤثر میتودونه دي چې د انسان په وینه کې د ګلوکوز کمولو کې مرسته کوي. د پخلی کولو دمخه ، نخود د دوه څخه تر دریو ساعتونو لپاره د اوبو سره اچول کیږي ، او حتی په شپه کې ، ترڅو دا پاک او نرم شي.

بیا بیا نخود لا دمخه په جوش او لږ څه مالګینو اوبو کې اچول شوی ، په دوامداره توګه مخلوط کیږي ترڅو د غوټیو پریښودو لپاره. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې په بشپړه توګه پخه شي ، بیا یو څه انتظار وکړئ تر هغه چې یخ نه وي ، او د تریا کارولو لپاره چمتو دی.

د ډایبېټس میلیتس لږ مینو او پراخه محدودیت نه دی ، مګر یو متفاوت او صحي رژیم دی ، او د 2 ډایبېبای ناروغانو لپاره ترکیبونه دا حقیقت ثابتوي.

او تاسو د شکر ناروغۍ سره څنګه خورئ؟ ستاسو د خوښې کوم پلریج دی ، او تاسو څنګه پخلی کوئ؟ خپل د کورنۍ ترکیبونه ، او د خوندور او متنوع تغذیه ثابت لارې شریک کړئ!

د حبوباتو ګلیسیمیک شاخص

د ګالیسیمیک شاخصونو پوهیدل ، د پوښتنې ځواب موندلو کې هیڅ ستونزه شتون نلري - د ډایبایټس ډول 2 سره کوم ډول حبوبات کیدی شي. د 2 ډایبېبایټیک ډولونو لپاره ، تر 49 واحدونو پورې شاخص لرونکي محصولات شامل دي. له دوی څخه د ناروغ ورځنۍ مینو جوړیږي. خواړه او مشروبات چې GI یې له 50 څخه تر 69 واحدونو پورې وي ممکن په اونۍ کې دوه ځله مینو کې شتون ولري ، یوه برخه یې تر 150 ګرامه پورې وي. په هرصورت ، د ناروغۍ د زیاتوالي سره ، دا غوره ده چې د اوسط ارزښت سره خواړه رد کړئ.

هغه محصولات چې د 70 واحدونو یا پورته شاخصونه لري په کلکه منع دي ، دوی کولی شي د بدن په حیاتي وظایفو کې د هایپرګلیسیمیا او نورو پیچلتیاو لامل شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د پخلی کولو پروسې او د ډش مستقل مزاج څخه ، GI لږ څه وده کوي. مګر دا مقررات په میوو او سبزیجاتو پلي کیږي.

د ټایپ 2 ډایبایټس او حبوبات مناسب مفهومونه دي. د ناروغ متوازن رژیم د دوی پرته نشي کولی. حبوبات د انرژي ، ویټامینونو او منرالونو سرچینه ده.

د ډیری حبوباتو ګلاسیمیک انډیکس ټیټ دی ، نو دوی کولی شي پرته له ویرې خواړه وخوري. په هرصورت ، تاسو اړتیا لرئ د ټایپ 2 ذیابیطس کې "غیر محفوظ" حبوبات وپیژنئ.

د لاندې غلو لپاره لوړ شاخص:

• سپینې وریجې - 70 واحدونه ،
• mamalyga (د جوارو لوبیا) - 70 واحدونه ،
• جوار - 65 واحدونه ،
• سیمول - 85 واحدونه ،
• muesli - 80 واحدونه.

دا ډول حبوباتو په مینو کې د شوګر ناروغانو شاملولو لپاره هیڅ معنی نلري. په هرصورت ، دوی د ګلوکوز شاخصونه په منفي لوري بدلوي ، حتی د دوی د بډایه ویټامین ترکیب سره سره.

حبوبات د ټیټ نرخ سره:

1. د موتی وربشي - 22 واحدونه ،
2. د غنمو او وربشو دانو - 50 واحدونه ،
3. نسواري (نسواري) ، تور او بسمتي وريجې - 50 واحدونه ،
4. buckwheat - 50 واحدونه ،
5. د غوړیو - 55 واحدونو.

دا ډول حبوباتو ته اجازه ورکول کیږي پرته له ویرې د شکر ناروغۍ سره وخوري.