د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره د کاټیر پنیر کاسروول ترکیبونه
کاټیج پنیر یو صحي رژیم محصول دی چې د شکر ناروغۍ په رژیم کې شاملولو سپارښتنه کیږي. دا یو څه کالوری او کاربوهایدریټونه لري. کاټي پنیر نه یوازې د جلا محصول په توګه کارول کیږي ، بلکه د راز راز برتن چمتو کولو لپاره هم کارول کیږي. یو له خورا مشهور او خوندور ډیسټرو څخه د کاټیج پنیر قهوه ده. د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره ، د دې ډش لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. په کاسروول کې یو ډول خواړه اضافه شوي ، مګر دوی ټول باید د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) ولري ترڅو د وینې د شکرو له زیاتوالي څخه مخنیوی وشي.
د کاټیج پنیر کاسروز چمتو کولو ب Featuresې
په ډایبایټس کې ، د کاټیر پنیر کاسروول ارزښت لري چې پدې کې کاربوهایډریټ لږ مقدار لري. د پخلی کولو لپاره ، د غوړ مینځنۍ کچې ټیټ فیصدي سره کاټي پنیر وکاروئ. له دې څخه مننه ، کاسرویل لږ کالوري دی او د رژیم تغذیه لپاره مناسب دی. د بورې پرځای ، خواږه شامل کیدی شي. د پخلی کولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د ډوډۍ واحدونو شمیر (XE) حساب کړئ ترڅو د بورې کچه کنټرول کړئ. د دې کولو لپاره ، د کاربوهایډریټ مقدار لنډ کړئ چې په ترکیب کې په نښه شوي ټولو محصولاتو کې شامل دي ، او د پایلو شمیره یې 12 سره ویشئ.
د شکرې ناروغۍ لپاره د کاټیج پنیر کاسروول ترکیبونه خورا متفاوت دي ، مګر دوی د چمتو کولو لومړني مقرراتو سره متحد دي:
- د غوړ لرونکي پنیر باید له 1٪ څخه زیات نشي ،
- د 100 کاټوج پنیر 1 چرګ هګۍ اخلي ،
- سپین یې جلا کړئ ، او د کاټي پنیر سره ورباندې ګډ کړئ ،
- د قاسرول غوړ او هوا چمتو کولو لپاره ، کاټیج پنیر د مکسر سره مات کړئ یا څو ځله د څنډو له لارې پیس کړئ ،
- د اوړو او سیمول کارول اړین ندي ،
- دا وړاندیز نه کیږي چې په کاسروال کې مغز اضافه کړئ ، ځکه چې دوی کولی شي خوند خراب کړي ،
- کیسروال د 200 درجې سانتي ګراد په تودوخه کې چمتو کیږي ،
- پخلی وخت - شاوخوا 30 دقیقې ،
- تاسو کولی شئ بشپړ شوی کاسرویل وروسته له هغې چې یخې شي.
د شکرې ناروغانو لپاره کلاسیک قصاب
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د کلاسیک کاټیج پنیر کیسروول ترکیب کې سیمولینا او اوړه شامل ندي ، نو ډش ټیټ کالوری او رژیم راوړي. د قسیمرو چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- 500 g ټیټ غوړ پنیر ،
- 5 هګۍ
- یو څه لږ خوند چې خوند ته ،
- یو چودی سوډا
یخونه به له پروټینو څخه جلا شي. پروټینونه د بورې بدیل سره مخلوط کیږي او څټل کیږي. ژیړ او سوډا د کاټیج پنیر سره کڅوړه کې اضافه شوي. پایله شوي ترکیبونه یوځای شوي او په یوه ب moldه کې ایښودل شوي چې دمخه د غوړ سره غوړ وي. ډش د 30 دقیقو لپاره د 200 درجې سیلسیس حرارت درجه کې پخه شوې. وروسته له دې چې قهوه یخې شوې ، میز ته خدمت کیدی شي.
د مlesو سره مرچ کاسرول
پدې ترکیب کې ، مlesې او دارچینی په جوارو کې اضافه شوي. مlesې د ویټامینونو لوی مقدار لري ، دوی ټیټ کالوری لري او ټیټ GI لري. دارچینی د وینې شکر ټیټوي ، کولیسټرول نورمال کوي او د ډیر وزن له ستونزو سره مرسته کوي. دا خواړه د شکرو په ناروغۍ کې خورا ګټور دي. د مlesو سره د پنیر کاسروز پخول به اړتیا ولري:
- 500 g ټیټ غوړ پنیر ،
- 3 tbsp. l سیمولینا
- 1 tbsp. l شات
- 2 هګۍ
- 2 tbsp. l غوړ
- یو لوی شنه م appleه
- 3/3 د چمچ سینه.
هګۍ ، له پروټینونو څخه جلا شوي ، د خټکي کریم او کاټیج پنیر سره مخلوط شوي. سیمولینا په ترکیب کې اضافه شوي او د انفیوژن کولو لپاره پریښودل شوي ترڅو ډله خوله شي. په یو جلا کانټینر کې ، پروټینونه وغږئ تر هغه وخته چې فوم په کافي ډول درنده شي. د شاتو په ډله کې د شاتو او وهل شوي پروټینو اضافه کیږي.
م appleه په ښه توګه مینځل شوې او په دوه برخو کې پرې شوې. یو قهوه ای نیم ټنډر او په پایله کی کڅوړه کې اضافه شوی ، دوهم - ټوټې ټوټې کړئ. د پخلی لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې د سلیکون ب takeه واخلئ ، دا د تیلو سره دمخه غوړ کړئ. شکل باید کافي ژور وي ، ځکه چې ټوخه به دوه ځله لوړه شي. د جوارو ډله په م moldه کې ایښودل شوې ، په م appleو کې د م appleو سلیسونو سره سینګار شوې او د دارچین سره سپک شوې. ډش د 30 دقیقو لپاره د 200 درجې سیلسیس حرارت درجه کې پخه کیږي.
د سیمول پرځای ، تاسو کولی شئ پدې ترکیب کې اوړه وکاروئ ، او م appleې د نورو میوو سره ځای په ځای کړئ. که تاسو د کور جوړ شوي کوټیج پنیر وکاروئ ، نو سپارښتنه کیږي چې دا د کڅوړې له لارې پاک کړئ. نو دا به کوچنی شي ، او کاسروول به ډیر عالي وي.
د مایکروویو کاټیج پنیر کیسرویل ترکیب
د ډش چمتو کولو لپاره تاسو به د بیک کیک کیک کولو لپاره کوچني کوچونو ته اړتیا ولرئ. خواږه د ناشونو لپاره یا د چای لپاره د خوږو په توګه مناسب دي. د کاسرویل ترکیب به لاندې اجزاو ته اړتیا ولري:
- د ټیټ غوړ پنیر 100 g ،
- 1 tbsp. l کیفیر
- یوه هګۍ
- 1 ټسپ د کوکو پاؤډر
- د خوږ نیم نیم چمچ ،
- 1 tbsp. l نشايسته
- 2 g وینیلا
- د چاقو په څیر مالګه.
اجزا مخلوط شوي او څټل کیږي ترهغې پورې چې یو ډول عضله ترلاسه شي. مرکب په سلیکون ب silو کې په کوچنیو برخو کې ایښودل شوی. پخلی په منځني ځواک کې د 6 دقیقو لپاره چمتو کړئ. لاندې کړنې ترسره کړئ:
- مایکروویو چالان کړئ او د دوه دقیقو لپاره پخلی وکړئ ،
- دوه دقیقې وقفه ،
- د دوه دقیقو لپاره بیا پخلی وکړئ.
دا ډول کاسروولونه په اندازه کې کوچني دي او د سنیک لپاره مناسب دي. دوی تاسو سره کار کولو یا سړک ته وړل کیدی شي. ترکیب خورا اسانه دی او لږترلږه وخت نیسي ، نو تاسو کولی شئ ژر تر ژره د تازه کاسروولونو یوه برخه پخ کړئ.
په ورو ککر کې د بورې سره د کدو کاسروول
د ډش چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- 500 g ټیټ غوړ پنیر ،
- 90 g د اوټ بور
- دوه هګۍ
- د 150 ملی لیتر ټیټ غوړ غوا غوا ،
- بوره د خوند لپاره.
په ژوره کڅوړه کې د هګیو سره کاټیج پنیر مخلوط کړئ. د بورې بدیل ، شیدې او جوانې اضافه شوي. پایله لرونکی مخلوط په مخکینۍ غوړ شوي ملټي کوکر کڅوړه کې ځای پرځای شوی او د "پخلي" حالت غوره شوی. د یخولو وروسته ، کاسروول کولی شي ټوټې شي او وخوري. چمتو ډوډۍ په اختیاري ډول د بیرونو سره سجایا ده.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د کاټیر پنیر کاسروول روغ ، ټیټ کالوری او خوندور ډش دی. د پخلی کولو لپاره ، د ټیټ غوړ پنیر کارول. د لوی ترکیبونو له امله ، تاسو کولی شئ مختلف کاسروول پخ کړئ او خواړه نور خوندور کړئ. لاندې ویډیو د شکری لپاره د کاټیج پنیر کاسروول ترکیبونه تشریح کوي.
ایا د شکرې ناروغانو لپاره دا امکان لري چې وچ شي؟
د ناروغۍ نښې لکه د ټایپ 2 ډایبېټس د پانقراص له فعالیت څخه سرغړونه ده. د انسولین نشتوالی شتون لري ، او دا په وینه کې د اندازې ډیر شوګر هڅوي. د میټابولیک پروسې سرغړونه د دې ناروغۍ سره د انسان بدن لپاره خطرناکې پایلې هڅوي. د دې له امله ، ذیابیطس سره کیدی شي:
- په ټولیز روغتیا کې خرابوالی ،
- د لید تحلیل کونکو کار خرابیدل ، کوم چې وروسته د دوی بشپړ اتکا هڅوي ،
- د نري رګونو تخریب ،
- د عصبي سیستم خرابي
- د ځګر او پښتورګو معلولیت
- د پوټکي رنځونو پیښې.
د شکرې ناروغۍ لپاره ، د کاټیج پنیر اجازه ورکړل شوي نرخ 200 g دی. کله چې کاسرویل پخوي ، نو د دې کالوري مینځپانګه ، او په ځانګړي توګه په ترکیب کې د کاربوهایډریټ مقدار په پام کې نیول کیږي.
په حقیقت کې ، د شکر ناروغۍ لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، نو د سم انتخاب غوره کول تاسو کولی شئ ذوق لپاره اجزا بدل کړئ یا اضافه کړئ. د پخلي وخت به د ټاکل شوي ترکیب سره تړاو ولري.
د کیسروال اضافه کولو په توګه ، تاسو کولی شئ دا وکاروئ:
- سابه او میوې
- لږ غوړ لرونکي کب یا غوړ غوښه ،
- د اوړو ، غوړيو
د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د مصرف شوي خواړو ګلاسیمیک شاخص له نږدې وڅاري. دا د وینې د شکر په تولید باندې د دوی اغیز منعکس کوي. په کاټیج پنیر کې ، دا شمیره 30 ده. دا ارقام د منلو وړ دي ، له همدې امله محصول د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري. سربیره پردې ، دا په بشپړ ډول جذب کیږي ، ځکه چې پدې کې پروټینونه په سمه توګه متوازن دي.
همدا رنګه ، کله چې تایید شوي محصولات غوره کړئ ، د شکر ناروغي باید د انسولین شاخص ته پاملرنه وکړي. دا ښیې چې د ټاکل شوي خواړو خوړلو وروسته څومره انسولین د وینې جریان ته ننوځي.
په کاټیج پنیر کې ، شاخص 100 یا 120 دی ، ځکه چې پانقراص بدن ته د هغې داخلېدو په وړاندې عکس العمل ښیې. دا یو عالي لوړ شخصیت دی ، مګر د شکرې ناروغانو لپاره د شوګر ډیروالي ظرفیت له بشپړ بشپړ نشتوالي څخه مننه ، د جوارو محصول اجازه لري.
د شکرې ناروغۍ اخته لاندې مثبتې اغیزې لري: دا د معافیت عادي کولو کې مرسته کوي ، میټابولیک پروسو ته وده ورکوي او د وزن له لاسه ورکولو وړتیا ، د لږترلږه غوړ مینځپانګې له امله ، د ویټامینونو او پروټینونو سرچینه ده ،
دا مثبت عملونه په ترکیب کې د ورته عناصرو څخه مننه کیږي:
- غوړ او عضوي اسیدونه.
- کیسین یو ځانګړی پروټین دی چې د انسان بدن انرژي او پروټین سره تغذیه کوي.
- کلسيم ، مګنيزيم ، فاسفورس او نور حياتي معدنيات.
- د ویټامین K ، B ویټامینونه ، ویټامین PP.
دا باید په ځانګړي ډول په یاد ولرئ چې کاټیج پنیر به یوازې هغه وخت ګټور وي کله چې تازه وي او دا د 3-5 of اندازې کې لږ غوړ مینځپانګه لري.
د کیسروول پخولو څرنګوالی
د 2 شوگرانو لپاره د کاټیج پنیر قهوه په مناسب ډول چمتو کولو لپاره ، تاسو باید ځانګړي قواعدو پابند اوسئ. یوازې پدې لاره کې به ډش خوند او صحي وي.
- د بورې پرځای ، یوازې یو بدیل وکاروئ.
- د پنیر له لارې کاټي پنیر وخورئ.
- محصول یوازې د لږ غوړ مینځپانګې سره واخلئ.
- سیمولینا او اوړه په ترکیب کې نه وړاندیز کیږي.
- پخلی په تندور کې د 180 - 20 درجو په حرارت درجه کې د نیم ساعت لپاره پخلی کړئ.
- په ترکیب کې د هګیو شمیره د کاټو پنیر په 100 g کې له 1 ټوټې څخه ډیر نه محاسبه کیږي.
- د خواړو دمخه ، اجازه راکړئ کاسروول په بشپړ ډول یخ شي.
میده خواړه د شکرې ناروغانو بدن په ګړندي او مناسب ډول راټیټولو کې مرسته کوي ، پداسې حال کې چې د چمتووالي اصول مراعات کوي ، دا یوازې ګټه کوي.
په تندور کې کلاسیک ترکیب
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د کلاسیک کاټیر پنیر کاسروول په تنور کې پخلی شوی ، د اجزاو لیست کې اوړه یا سیمول شامل ندي ، نو ډیسټری به د لږترلږه کالوری مینځپانګې سره خواړه وي. په تندور کې د کاټیج پنیر قهوه تیارولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- یو پونډ د غوړ نه پاک پنیر ،
- 4 هګۍ
- بوره د خوند لپاره
- یو څه مالګه
- د سوډا نیم چمچ ،
- نیمه پیاله سوجی.
- له هرڅه دمخه ، هګۍ له پروټینو څخه جلا کیږي. چوکۍ د شګو بدیل او whisk سره یوځای کوي.
- کاټیر پنیر د یولکونو سره یوځای کیږي ، سوډا هم هلته مینځل کیږي.
- د هګیو او پروټینو سره ترکیب یوځای کیږي ، او دا مرچ په غوړ ب inه توزیع کیږي. مانکا پکې اضافه شوې
- پخلی په 200 درجو 30 دقیقو کې پخه کړئ ، د پخلی او یخولو وروسته ، تاسو میز ته کاسرویل خدمت کولی شئ.
ورو د پخلي ترکیب
یو ورو ککر پخلنځی کې ریښتینی مرسته کوونکی دی. دا تاسو ته اجازه درکوي د پام وړ پخلي وخت کم کړئ. د یو کاټیج پنیر قهوه لپاره د ترکیب لپاره د 2 ډایبېبایټیسټانو لپاره په سسته کوکر کې د چوکر سره د ډول لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:
- نیم کیلو د ټیټ غوړ پنیر ،
- د غوړ شاخ شاوخوا 100 g ،
- 2 هګۍ
- 150 ملی لیتر سکیم شیدو
- د بوره بدیل.
- په ژوره کڅوړه کې ، کاټیج پنیر د هګیو سره مخلوط کیږي ، د بورې بدیل هلته اضافه کیږي ، شیدې په تدریجي ډول اچول کیږي او جوار شوي بران مداخله کوي.
- پایلې لرونکي ډله د غوړ شوي ملټي کوکر کڅوړه کې لیږد کړئ او د بیکینګ برنامه وکړئ.
- د پخلی کولو وروسته ، اجازه ورکړئ چې د شکر ناروغۍ لپاره د کوټیج پنیر قهوه سړه شي ، بیا لرې کړئ ، په برخو کې یې پرې کړئ. په غوښتنه ، بشپړ شوی ډش د بیرونو سره سینګار شوی.
د ډبل بویلر ترکیب
که چیرې په کور کې دوه ګونی بویلر شتون ولري ، نو د 2 د شوګر ناروغانو لپاره د پنیر کاسروول کولی شي پدې کې چمتو شي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- د بوره بدیل
- د يو ګيلاس شيدو څلورمه برخه ،
- د 250 g غوړ نه پاک پنیر ،
- لوبیا د خوند لپاره
- یو څه کوچني سیمولیا - د 2 چمچو څخه ډیر نه ، د ډش ظهور لپاره ،
- ښاخونه او د شګو ټوټې ،
- هګۍ.
- سوجی د شيدو سره وخورئ او پرېږدئ چي پړسوب لپاره ودريږي.
- کاټیج پنیر د هګیو سره وخورئ ، د شکر بدیل او چمتو شوي سیمول د خوند لپاره اضافه کړئ. هرڅه همجنسي سره ګډيږي.
- ټوټه د ډبل بویلر کڅوړې ته لیږدول کیږي ، او د 40 دقیقو لپاره ټیمر تنظیم کړئ.
- د ځانګړي خوند لپاره ، تاسو کولی شئ د آچو ټوټې ټوټې کړئ او په مستقیم ډول د جوارو ډوډۍ کې شاخه کړئ.
په مایکروویو کې
په مایکروویو کې ، تاسو کولی شئ یو خوندور چاکلیټ - کاټیج پنیر قهوه تیار کړئ ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري. د هغه خواړو لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
- 100 g ټیټ غوړ پنیر ،
- یوه هګۍ
- د کیفیر یوه چمړه
- د کاچوغی یوه چمچ
- د کوکا یو چمچ
- د شکرو ځای په ځای کول
- ونیلا
- مالګه.
- ټول اجزا یوځای کیږي ، ښه تر مخلوط پورې.
- د کدو ډله د سلیکون څخه جوړ شوي کوچني کوچینیو کې برخه ایښودل شوې.
- ډش یوازې د 6 دقیقو په اوسط ځواک کې پخلی شوی. 2 دقیقې - پخلی ، 2 دقیقې - وقفه او 2 دقیقې پخلول بیا.
- دا د شکر ناروغانو لپاره خوندور منی کاسروول راوړي ، دوی د ناڅاپي لپاره کارول کیدی شي ، له ځانه سره یې بوځي. د ګړندی پخلی سرعت تاسو ته اجازه درکوي د کارولو دمخه دوی پخلي کړئ ، ترڅو تازه وخورئ.
ډایبېټیس یوه جدي ناروغي ده چې خواړو ته یې پاملرنې ته اړتیا لري. د ټولو قواعدو تابع کیدو سره ، کاټیج پنیر ته اجازه ورکړل شوې او بدن ته یې د نه منلو وړ ګټې راوړي.
د 1 ډول او د 2 ډایبایټس لپاره کرایډ ډیسټریټ - یو کلاسيک ترکیب
د کلاسیک کاټیج پنیر قهوه تیارولو لپاره ، کوربه به یوازې څلورو برخو ته اړتیا ولري:
- د ټیټ غوړ پنیر - 500 gr.
- هګۍ - 5 ټوټې.
- د سوډا یو کوچنی چوپړ.
- سویټینر د 1 tbsp پراساس. یوه چمچ
په پخلی کې هیڅ څه پیچلي ندي. دا اړینه ده چې هګۍ له پروټینو څخه جلا کړئ. بیا پروټین د بورې بدیل اضافه کولو سره چپه کیږي.
کاټي پنیر د هګیو او سوډا سره مخلوط دی. دواړه مکسونه یوځای کولو ته اړتیا لري. پایله لرونکی ډله پری په غوړ کې واچوی. د شکرې ناروغانو لپاره د کاټیر پنیر کیسروول په 200 د 30 دقیقو لپاره پخه شوی.
په معمولي ډول ، پدې ترکیب کې سیمولینا او اوړه شامل ندي ، پدې معنی چې کاسروول د رژیم څخه وتلی. کله چې پخلی وکړئ ، نو تاسو کولی شئ میوه ، سبزيجات ، تازه بوټي او مختلف مصالحې په ترکیب کې شامل کړئ.
د ډول 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره خواړو چمتو کولو لپاره میتودونه
دا باید په یاد وساتل شي چې د کاټیج پنیر قهوه په مختلف ډول چمتو کیږي:
- په تنور کې
- په مایکروویو کې
- په ورو ککر کې
- په ډبل بویلر کې.
د دې هرې میتودونه باید په جلا توګه په پام کې ونیول شي ، مګر تاسو باید سمدلاسه یو محافظت رامینځته کړئ چې خورا ګټور قهوه کونکی هغه دی چې ابلیږي.
او مایکروویو د پخلی کولو سرعت کې مشر دی او ترکیب خورا ساده دی.
د کاټیټ پنیر او د م appleو کاسریرول ترکیب د 1 او 2 ډایبېبایټکس لپاره
دا ترکیب موږ ته د فرانسې څخه راغلی. ډش د اصلي خواړو دمخه د ر lightا خواړو په توګه په انګړ کې میرمنو ته خدمت شوی و.
- د ټیټ غوړ پنیر - 500 gr.
- سیمولینا - 3 tbsp. چمچونه.
- هګۍ - 2 پی سی.
- لوی شنه م appleه - 1 pc.
- د ټیټ غوړ بوره کریم - 2 tbsp. چمچونه.
- شات - 1 tbsp. یوه چمچ
یخونه باید د کاټیج پنیر او خوږ کریم سره مخلوط شي. سیمکا دلته معرفي شوې او پړسوب ته پاتې کیږي په یو جلا کانټینر کې ، سپینې قوي چوغیو ته وهل کیږي. وروسته له دې چې شات د کاټیج پنیر سره ډله کې اضافه کیږي ، پروټین هم په احتیاط سره هلته ساتل کیږي.
م Theې باید په 2 برخو وویشل شي: له دوی څخه یوه په تیتر کې اچول شوې او په اوړو کې اضافه کیږي ، او دوهم یې په پتلی ټوټو کې پرې کیږي. د پخلی لپاره ، دا غوره ده چې د سلیکون ب moldه وکاروئ.
که چیرې په کورنۍ کې هیڅوک شتون ونلري ، نو د غوړیو غوړیو چا به وکړي. دا باید په پام کې ونیول شي چې په تنور کې ډله به دوه ځله لوړه شي ، نو شکل باید ژور وي.
د سرک جوس ډله چې پورته ایښودل شوې باید د م appleو سلیسونو سره سجایا شي او د 30 دقیقو لپاره په تنور کې کېښودل شي. تنور 200 ته تودوخه کړئ.
پام وکړئ! تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې سیمولینا د اوړو سره ځای په ځای کړئ ، او د مlesو پرځای نورې میوې وکاروئ. بله نښه: که چیرې د کوټیج پنیر په کور جوړ وي ، نو سپارښتنه کیږي چې دا د یو برنډه له لارې پاک کړئ ، نو دا به کوچنی شي ، او کاسرویل به ډیر عالي شي.
د کاسرویل ترکیب د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره په ورو ککر کې د بران سره
د پنیر پنیر کاسروول په ورو ککر کې پخلی کیدی شي. دلته د اوټ بران لپاره ښه ترکیب دی.
- د ټیټ غوړ پنیر - 500 gr.
- هګۍ - 2 پی سی.
- د غوا شيدې - 150 ملی لیتر.
- د اوټ چوپړ - 90 gr.
- خوندور - د خوند لپاره.
هګۍ ، کاټیج پنیر او خواږه باید په ژوره کڅوړه کې مخلوط شي. دلته شیدی او برن اضافه کړئ. پایله لرونکی ډله باید د ملټي کوکر په غوړ شوي کڅوړه کې واچول شي او د "پخلي" حالت تنظیم کړي. کله چې د پخلي پروسه بشپړه شي ، کیسروال باید یخ شي.یوازې بیا دا برخه لرونکي ټوټې ټوټې کیدی شي.
په جلا توګه ، دا ویل کیدی شي چې د پنکریټایټس سره کاټیج پنیر ګټور دی ، ځکه چې د شکر ناروغي کولی شي اکثرا د پانقراص سره ستونزې ولري.
کله چې خدمت شوی وي ، د دې رژیم خواږه کیدی شي د بیر سره زرغون شي او د ټیټ غوړ جوړو سره سپین شي.
د مایکروویو چاکلیټ کاټیج پنیر کیسروول
د دې ساده ، مګر د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ګټور چمتو کولو لپاره ، دواړه 1 او 2 ډوله خواړه به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولري:
- د ټیټ غوړ پنیر - 100 gr.
- هګۍ -1 مخ.
- کیفر - 1 tbsp. یوه چمچ
- نشايسته - 1 tbsp. یوه چمچ
- د کوکو پاؤډر - 1 لوی چائے.
- فروټکوز - as چمچ.
- وانیلین.
- مالګه
ټول اجزا مخلوط شوي او څټل کیدو پورې څټل کیږي. مخلوط په کوچنیو برخو کې په کوچني سلیکون بsو کې ایښودل شوی.
دا ډش په اوسط ډول د 6 دقیقو ځواک کې چمتو کیږي. لومړی 2 دقیقې پخول ، بیا دقیقې 2 دقیقې او بیا د 2 دقیقو پخول.
د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره دا کوچني کیسروسونه مناسب دي په دې کې تاسو کولی شئ دا د ځان سره د کاږو لپاره ونیسئ ترڅو د هایپوګلاسیمیا مخه ونیسي. او د پخلی کولو سرعت تاسو ته اجازه ورکوي چې د خواړو څخه دمخه یو برتن پخ کړئ.
په ډبل بویلر کې د پنیر پنیر ډوډۍ
دا قصاب د 30 دقیقو لپاره پخلی شوی.
- د ټیټ غوړ پنیر - 200 gr.
- هګۍ - 2 پی سی.
- شات - 1 tbsp. یوه چمچ
- هره بیر.
- مسالې - اختیاري.
ټول اجزا مخلوط شوي او په دوه ګونی بویلر ظرفیت کې ایښودل شوي. د پخلی کولو وروسته ، قهوه باید یخ شي.
اجازه ورکړل شوې د ډایبېټیک کرډ کیسروال ترکیبونه
د ټیټ غوړ کوټیج پنیر د هر ډول شکرو لپاره ګټور خواړه دي.
د بیلابیل رژیم لپاره ، تاسو کولی شئ د مختلف ډکونکو سره د کدو پخلی وکړئ.
سبزیجات ، میوې او بیری کاسروول بدن د ویټامینونو او مینرالونو سره ډکوي. غوره روغتیا او هوساینې کې برخه واخلئ.
کاټیج پنیر د جوار د شیدو پروټین محصول دی. کدو د تخم شوي شیدو (دہی) څخه د چای لرې کولو سره ترلاسه کیږي. پایله لرونکی محصول نږدې هیڅ کاربوهایډریټ نلري ، د اړین امینو اسیدونو بشپړ ترکیب لري. ویټامینونه: A ، D ، B1 ، B2 ، PP ، کیروټین. معدنيات: کلسيم ، فاسفورس ، سوډيم ، مګنيزيم ، وسپنه. کاټیج پنیر ډیری کلسیم لري ، نو که چیرې د پښتورګو او بندونو سره جدي ستونزې شتون ولري ، نو تاسو باید د دې محصول کارول محدود کړئ.
د شکرې ناروغۍ لپاره ، د ټیټ کالوري رژیم سپارښتنه کیږي ، نو د کاټیج پنیر باید ټیټ غوړ وټاکل شي - 1.. د داسې لبنیاتو محصول کالوري ارزښت 80 کیلوکال دی. پروټین (په 100 g کې) - 16 g ، غوړ - 1 g ، کاربوهایډریټ - 1.5 g. د کاټیج پنیر 1 د پخلي ، کاټیج پنیر کاسروول لپاره مناسب دی. او همدارنګه د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره په غذا کې شاملولو لپاره.
د کاټیج پنیر GI ټیټ دی ، د 30 PIECES سره برابر ، کوم چې په بوره کې ناڅاپي اضافه له مینځه وړي ، نو دا پرته له ویرې د شوګر سره خواړه خوړل کیدی شي.
تاسو باید یو نوی محصول غوره کړئ چې منجمد شوی نه وي. دا سپارښتنه کیږي چې په اونۍ کې دوه ځله د کاټیر پنیر وکاروئ ، په هره ورځ 200 g پورې.
کله چې د پنیر کاسروز پخلي ، تاسو باید دا ساده مقررات تعقیب کړئ:
- خواږه کارول (سټیویا د شکر ناروغۍ لپاره غوره دی) ،
- سوجی یا سپین اوړه مه کاروئ ،
- وچې میوې په کاسروال کې مه اچوئ (لوړ GI ولري) ،
- غوړ مه اضافه کړئ (یوازې د ګریسي پخولو ټینز ، ملټي کوکر کڅوړه) ،
- د 1٪ غوړ لرونکي پنیر باید وکارول شي.
د پخلی لپاره عمومي وړاندیزونه:
- اړتیا نشته چې د پخلي پرمهال په شیربوس کې شات کېښودل شي (کله چې د 50 سانتي ګریډ څخه پورته تودوخه ، ډیری مغذي مواد له لاسه ورکړل شي) ،
- غوره دا ده چې د چمتوالي وروسته او په نوي ب inه (د دې محصولاتو ګټور ملکیت خوندي کولو لپاره) د کاټیج پنیر ډش کې میوې ، لوبیا ، سابه شامل کړئ.
- سپارښتنه کیږي چې د چرګ هګۍ په ب quو سره ځای په ځای شي ،
- په تنور کې د سیلیکون بsې وکاروئ (غوړ ته اړتیا نلرئ) ،
- مغز پاک کړئ او د پخلی وروسته د کاسرو سره وویشئ (تاسو اړتیا نلرئ د پخلی پرمهال اضافه کړئ) ،
- کڅوړه پریږدئ مخکې له دې چې غوټه شي یخ کړئ (که نه نو دا به شکل له لاسه ورکړي).
د کاټیج پنیر کاسروول په تنور ، سست کوکر او په دوه ډبل بویلر کې پخلی شوی. مایکروویو په صحي رژیم کې نه کارول کیږي ، نو له همدې امله ، د شکر ناروغۍ سره ، دا د استعمال کولو لپاره هم ناغوښتل کیږي. تنور 180 ° C ته تودوخه دی ، د پخلي وخت 30-40 دقیقې دی. په ورو ککر کې ، یو دال ډش د "پخلي" حالت کې اچول کیږي. په ډبل بویلر کې ، یو کاسرویل د 30 دقیقو لپاره پخلی شوی.
کاټیج پنیر د ویټامینونو ذخیره ده ، مګر د محصول مخالفین شتون لري ، مګر د شکر ناروغۍ لپاره د پنیر کاسروسول به پرته روغتیا ته زیان ورسوي یو عالي میوه وي. د دې رژیم خواړو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري؛ دا د ناشته یا د سپک نڅا لپاره مناسب دی. د ذوق سربیره ، کاټیج پنیر د کم کالوري مینځپانګه او کاربوهایډریټ مینځپانګه لري ، له همدې امله دا د ډایبېټس میلیتس ناروغانو لپاره دومره ګټور دی.
د کاټیج پنیر کیسروول نه یوازې د شوګر ناروغانو ته اجازه لري ، بلکه ښودل شوي. د لبنیاتو محصولات په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي او د معدې mucosa نه فشار راوړي. د کم غوړ مینځپانګې سره کاٹیج پنیر یو مثالی ګالیسیمیک شاخص لري ، دا دواړه په خالص شکل کې خواړه خوړلی شي او د مختلف پاک پوښونو چمتو کولو لپاره. د خواږو لپاره ، موسمي میوې یا کوم سویټینر وکاروئ. د 2 ډایبېبایټیسټانو لپاره کاسروول د کوچ او اوړو اضافه کولو پرته چمتو کیږي. د نوي خوندونو سره تجربه وکړئ ، نو ناروغي به د غیر ضروري مصیبت لامل نه شي.
کاټي پنیر د ډیسټرو لپاره او همدارنګه د اصلي برتن لپاره مناسب دی. د سبزیجاتو اضافه کول به د زړه رژیم قهوه جوړه کړي.
د پخلی خوند خوندور او خوندي کولو لپاره ، تاسو باید د لارښوونې مرحله په مرحله تعقیب کړئ او یو څو مقررات تعقیب کړئ:
- اساسي قاعده د بورې کارول ندي ، بلکه دا د موسمي میوو یا شکر بدیلونو سره ځای په ځای کول دي.
د لبنیاتو محصولاتو غوړ مینځپانګه باید له 1٪ څخه زیاته نشي.
د مینځپانګو میز ته بیرته
د کلاسیک ډیسټری چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د 500 g غوړ پاک پنیر ،
- 3 هګۍ
- یو چټکی مالګه
- 2 tbsp. د خوږو بوټانو ،
- ونیلا
- د بیکینګ سوډا 1 چمچ.
یوه کڅوړه واخلئ ، د کڅوړې له لارې کوټي پنیر وخورئ. په یوه جلا کڅوړه کې ، پروټین له هګیو څخه جلا کړئ ، پروټینونه د خوږ سره فین ته واچوئ. ژیړ پخه کړئ ، وروسته له هغه د وینیلا سره سوډا او یو څه مالګه اضافه کړئ. د کاټیج پنیر د هګیو سره مخلوط کړئ او په ښه توګه مخلوط کړئ ، د وهل شوي هګۍ ګوتې وخورئ او ورو ورو د ساعت په لور مخلوط کړئ. د کوکي کټر چمتو کړئ ، په کښته پارچت واچئ ، په کوم چې د کدو ډوډۍ خپره کړئ. فارم د 40 دقیقو لپاره 180 درجې ته په تندور کې تودوخه کړئ. له چ moldاسکه لرې کړئ او تر بشپړ یخیدو پورې خدمت وکړئ.
- د مlesو سره جوس به خوندور او صحي وي.
کاټي پنیر د یو څاڅکي له لارې وباسئ او د هګیو ، فروټکوز ، مالګې او خړ کریم سره یې ووینځئ. م theې خلاص کړئ او ټوټې ټوټې کړئ. د پارچمنټ سره د جلا کیدو وړ ب Onه کې ، مlesې په دایره کې واچوئ ، د دارچین او فروټکوز سره وویشئ. د پورته څخه د کدو اندازه راوباسئ ، د خواږه کریم سره مسح کړئ. په تندور کې په 180 درجو کې پخه شوي ترڅو پخلی کړئ. د یخولو وروسته ، بیرته وګرځئ او د پوټکي پا leafې سره سجدوئ. درملنه د ډایبېټایټز 1 ډولونو لپاره مناسب ده.
- 0.5 جامې بران
- د 500 ګردیو پنیر ،
- 2 هګۍ
- فرټکوز
- 2 tbsp. د سبزیجاتو غوړ |
- یو چټکی مالګه
کاټي پنیر د هګیو او فرټکوز سره ګډ کړئ ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او بیا یې ووهئ. مالګه او خوند ته خوند ورکړئ ، بران یې واچوئ او د سپاتولا سره مخلوط کړئ. د شیدو - حبوباتو مخلوط د تودوخې مقاومت ب moldو ته واستوئ او د 50 دقیقو لپاره تندور ته واستوئ. کاسروول هم د مطلوب حالت غوره کولو سره په ورو ککر کې پخلی کیدی شي.
د شکر ناروغۍ سره ، د هاضمې سره ستونزې رامینځته کیدی شي ، د بران سره کاټیج پنیر به د دې ستونزو سره مبارزه کې مرسته وکړي.
- قهوه لرونکي کب د غوښي سره د رژیم تنوع کې مرسته کوي.
finished. cup جامې د بخار غوښه ،
مکھن وویشئ او یو طرف یې واچوئ ، په یوه کڅوړه کې د کاټری پنیر د بکسوایت ، سویټینر ، مالګه او هګیو سره ګډ کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په انډول پرت کې په اچولو کې واچوئ ، په سر کې د خړ کریم سره غوړ ، تاسو کولی شئ پرته له دې. په 180 درجو 40 دقیقو کې بیک کړئ. د ډش لپاره د شکرې څخه پاک شربت چمتو کړئ. هر بیر د 1 ચમચી شاتو سره مخلوط کړئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ. کله چې خدمت کول ، ساس وخورئ.
- 300 g کدو
- 2 پی سی گاجر
- 300 g د چای پنیر
- 2 هګۍ
- 2 tbsp. د غلو ټوله اوړه چمچونه
- 2 tbsp. چمچې خوږونکي ،
- غوړ او نارنجي جوس ،
- ونیلا
- د پخولو پوډر.
کدو او گاجر په ښه جوس کري ، ډیر رطوبت لرې کړئ. د اصلي اجزاو ، هګیو ، سویټینر ، مالګې ، اوړو او پخلي پاؤر سره مخلوط کړئ. د 1 نارنج جوس واخلئ او په ځاله او وینیلا سره کڅوړه کې اضافه کړئ. حرکت ورکړئ ، پایله لرونکي مخلوط د پارچمنټ کاغذ سره یوې ب intoې ته واستوئ. تر 40-50 دقیقو پورې په پخلي شوي تنور کې پخلي پورې پخلی وکړئ. د رژیم کدو کیسرول به خوشبوونکي او صحتمند وي.
- د شکرې ناروغانو لپاره 1 چاکلیټ بار ،
- 500 g پنیر
- 2 هګۍ
- ونیلا
- یو چټکی مالګه
- د نارنج زیست.
چاکلیټ کوچنۍ ټوټې کړئ ، د پنیر سره مخلوط کړئ. سپین د فرکټوز سره جلا کړئ تر هغه چې د فوم مقاومت ولري. یخونه د مالګې او وینیلا سره وخورئ. ټول اجزا مخلوط کړئ ، د نارنج غوړ اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. مینځپانګې فورمې ته وسپارئ او چمتو کیدو پورې په روسټین پین کې هیر کړئ. کله چې خدمت کول ، د تازه میوو سره ګارنش. په شکرې ناروغۍ کې ورته ماسټر پیس په اونۍ کې 1-2 ځله اجازه ورکول کیږي ، کوم چې حتی یو ماشوم کولی شي پخلی وکړي.
ذیابیطس یوه ناروغي ده په کوم کې چې تاسو باید ځان د خپل ډیری غوره خواړو څخه انکار کړئ. په هرصورت ، ډیری ترکیبونه شتون لري چې تاسو یې پلي کولی شئ پرته لدې چې خپل روغتیا په خطر کې واچوئ پلي کړئ. د مثال په توګه ، د شکرې ناروغانو لپاره زړه او خوندور کیسرول ممکن ستاسو د خوړو خواړو څخه یو وي.
د کیسروول اجزا غوره کړئ چې د شکر ناروغۍ لپاره مناسب وي. که چیرې خواړه کریم یا پنیر په ترکیب کې شامل شي ، دوی باید لږترلږه د غوړ مینځپانګه ولري. بوره باید د رژیم څخه خارج شي. د ډش خوږ کولو لپاره یو سویټینر وکاروئ. د ورته دلیل لپاره ، په کاسروول کې خواږه میوې مه اضافه کوئ.
ترکیب ته ودرېږئ او تاسو به وکولی شئ صحي او خوندور ډش جوړه کړئ! په هرصورت ، د شکر ناروغۍ سره تاسو کولی شئ اولیور وخورئ - په هرصورت ، د شکر ناروغۍ لپاره د سلاد ترکیب د دودیزې سره توپیر لري.
تاسو کولی شئ خواږه پیسری وکړئ که تاسو خواږه اضافه کړئ. دا ترکیب تاسو ته اجازه درکوي د 2 ډایبېټایټکس لپاره کاسرول پاک کړئ. د لږ خوږو خواړو سره عادت شوي - په نارنج کې نارنج یا یو څو ځلې بیرغ اضافه کړئ.
توکي
- 500 GR د کم غوړ لرونکي پنیر ،
- 4 هګۍ
- 1 نارنج (یا 1 tbsp سویټینر) ،
- sp tsp سوډا.
پخلی:
- سپین یې له یخن څخه جلا کړئ. وروستی د کاټیج پنیر سره مخلوط کړئ ، سوډا اضافه کړئ. په یوه چمچ سره یو ډول ډله کې ښه وخورئ.
- سپین د مکسر سره د بورې بدیل سره وه کړئ که تاسو دا په ترکیب کې کاروئ.
- نارنج پاک کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د جوانې په ډله کې اضافه کړئ ، وخورئ.
- د سپینو زرو سره د جوارو سره یوځای کړئ. بشپړ مرکب چمتو شوي انعکاس ب inه کې واچوئ.
- تنور ته ولیږئ ، د نیم ساعت لپاره 200 ° C ته تودوخه.
قهوه لرونکي د چای او بروکولي سره د شکر ناروغۍ لپاره
بروکولي د رژیم یو محصول دی چې تاسو ته اجازه درکوي د 1 ډایبېبایټکس لپاره کاسرول پاک کړئ. ډش زړه چرګ جوړوي. خپل د خوښې مسالې اضافه کړئ که تاسو غواړئ د دې حیرانونکي درملنې خوند اضافه کړئ.
توکي
- د چرګ سينه
- 300 GR بروکولي
- شنه پیاز
- 3 هګۍ
- مالګه
- 50 GR د کم غوړ پنیر
- مصالحې - اختیاري.
پخلی:
- بروکولي په جوش اوبو کې ډوب کړئ ، د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کولر او په انفلاسیونونو کې جلا کول.
- پوټکی له سینې څخه لرې کړئ ، هډوکي لرې کړئ ، غوښه یې په منځني کیوبونو کې پرې کړئ.
- هګۍ ووهه. پنیر وخورئ.
- بروکولي په اضطراري ب formه کې واچوئ ، په هغې کې - د چرګانو ټوټې. لږ مالګه ، د مصالحو سره وخورئ.
- کاسروول د وهل شوي هګیو سره وخورئ ، په م onو کې کټ شوي پیاز وخورئ. د پنیر سره وخورئ.
- په تندور کې د 40 دقیقو لپاره په 180 ° C کې بیک کړئ.
دا ترکیب د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې نه غواړي د محصولاتو چمتو کولو کې ډیر وخت تیر کړي. په تندور کې د شکر ناروغۍ لپاره د دې کیسرول بل پلس دا دی چې تاسو به یو څو برخو ته اړتیا ولرئ چې په عامه ډول شتون لري او خپله بودیجه خوندي کړئ.
توکي
- 1 د چرګ سينه
- 1 ټماټر
- 4 هګۍ
- 2 tbsp د ټیټ غوړ خوندور کریم ،
- مالګه ، مرچ.
پخلی:
- پوټکی له سینې څخه لرې کړئ ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ ، فلټ یې په منځني کیوبونو کې پرې کړئ.
- هګیو ته ټوخه کریم اضافه کړئ او مخلوط د مکسر سره مات کړئ.
- یو عطر کنټینر واخلئ ، چرګ یې واچوئ. هغه مالګه کړئ ، مرچ لږ څه. د هګۍ مخلوط کې واچوئ.
- ټماټو حلقو کې پرې کړئ. هغه په سر کې واچوئ. یوازې یو څه مالګه.
- په تندور کې د 40 دقیقو لپاره په 190 ° C کې ځای په ځای کړئ.
د زړه راښکونکي بل ډول کې نه یوازې یو سپین سبزیجات شامل دي ، بلکې غوړ شوي غوښه هم پکې شامله ده. د شکرې ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې چرګ یا غوښه اضافه کړي. که تاسو په کافي ډول ورته قهوه جوړه کړئ ، نو بیا د جواني د خوګ کارولو جواز لري.
توکي
- kg. kg کیلو ګوبی ،
- 0.5 کیلو جوش شوي غوښه ،
- 1 گاجر
- 1 پیاز ،
- مالګه ، مرچ ،
- 5 tbsp شیر کریم ،
- 3 هګۍ
- 4 tbsp اوړه.
پخلی:
- کباب په پتلی ډول ټوټه کړئ. گاجر وخورئ. سبزيجات په یو پین کې وباسئ ، مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- پیاز کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د جوار شوي غوښې سره د سبزيجاتو څخه جلا په پین کې وخورئ.
- کباب د جوارو شوي غوښې سره مخلوط کړئ.
- هګۍ په جلا کڅوړه کې مات کړئ ، خواږه کریم او اوړه اضافه کړئ. لږ څه مالګه.
- هګۍ د مکسر سره وخورئ.
- کباب د پخلي غوړ کې د جوش شوي غوښې سره ځای په ځای کړئ ، او د هګیو مخلوط په سر یې واچوئ.
- په تندور کې د 30 دقیقو لپاره په 180 ° C کې بیک کړئ.
شنه د کاټیج پنیر سره - د هغو کسانو لپاره ترکیب چې د نرم کریمي ذوق خوښوي ، د هر بوټو لخوا تکمیل شوی. تاسو کولی شئ په ترکیب کې اشاره شوي بوټي د بل کوم بل سره ځای په ځای کړئ - پالک ، بیسل ، پارسلي به دلته ښه فټ شي.
توکي
- 0.5 کیلوګرامه ټیټ غوړ پنیر ،
- 3 tbsp اوړه
- as د چمچ پخلي پاؤر
- 50 GR د کم غوړ پنیر
- 2 هګۍ
- د دلیل یوه ټوټه
- زرغون پیاز
- مالګه ، مرچ.
پخلی:
- کاټي پنیر په یوه کڅوړه کې واچوئ. هګۍ هلته مات کړئ ، اوړه اضافه کړئ ، د بیکینګ پاؤډ اضافه کړئ. مخلوط یو څه وخورئ. د مکسر یا بلینډر سره ماتې کړئ.
- شنه شنه غوړ کړئ.
- غوړ په دوه ورته برخو کې وویشئ.
- د کاټیج پنیر نیم نیم کڅوړه د پخلي لپاره چمتو شوي کانټینر کې وساتئ.
- په کښل شوي شوي پنیر وریځوئ.
- شنه کڅوړه پنیر کې ګرینونه اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. مرچ.
- کاسیجور پنیر د سبزیو سره په کاسرویل کې سر ته واچوئ.
- په تنور کې کېږدئ ، د 40 دقیقو لپاره 180 ° C ته دمخه تودوخه.
دا ترکیبونه به نه یوازې د شکر ناروغ لخوا خوښ شي ، بلکه د کورنۍ لخوا به تود هرکلی وشي. د سالم او خوندور کاسروال چمتو کول په هرڅه کې ستونزمن ندي - د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي محصولات وکاروئ او ستاسو د روغتیا په اړه اندیښنه مه کوئ.
د ډایبېټس میلیتس یو پیچلي ناروغي ده ، له همدې امله ، د دې لپاره اړینه ده چې پیچلي درملنه پلي کړئ. دا نه یوازې د درملو درملنې کارول بلکه د رژیم هم معنی لري.
په رژیم کې باید خواړه شامل وي چې د میتابولیزم ښه کولو کې به مرسته وکړي. پدې حالت کې ، د کاټیج پنیر کیسروول به د 2 ډایبېبایټکس لپاره مناسب انتخاب وي.
یو ذیابیطس کولی شي په هر مقدار کې کاټي پنیر وخوري. دا د سږو په نوم پروټین لري. دلته لږ غوړ او کاربوهایدریټونه شتون لري ، دا د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره خورا ګټور دی. مګر ویټامینونه او منرالونه به بدن سره مرسته وکړي د ناروغۍ سره مبارزه وکړي.
د کاټیج پنیر نه یوازې په تازه ب Useه وکاروئ. د مختلفو اضافو سره کاسروول له دې څخه چمتو شوی. پدې حالت کې ، محصولات اړتیا لري چې د تشخیص شوي ډول په اساس وټاکل شي.
د شکرې ناروغي دا ده چې پانقراص ګډوډيږي. د انسولین نشتوالی شتون لري د دې په پایله کې د بورې کچه لوړه شوې. په میټابولیزم کې تغیرات د پیچلتیاوو پراختیا اړوي او د پیچلو ناروغیو لامل کیدی شي.
د شکر ناروغۍ شالید پروړاندې ، ناروغ به تجربه کړي:
- په عمومي توګه روغتیا خرابوالی ،
- لید خرابیدل پیل کوي ، او په راتلونکي کې ممکن یو بشپړ زیان وي ،
- پتلی رګونه اغیزمن او له مینځه وړل کیږي
- د عصبي سیستم سرغړونه ده ،
- پښتورګي او ځيګر په ښه توګه فعالیت کوي
- احتمالا د پوټکي ناروغیو وده.
وژونکی خطر د شوګر ناروغ کوم دی. دا پیښیږي کله چې د بورې په کچه کې ګړندي کمښت وي. انسولین په خورا لوی مقدار کې څرګندیږي. بیا ناروغ عاجل وړ وړ طبي پاملرنې ته اړتیا لري.
مګر د مناسبې درملنې او رژیم سره ، ذیابیطس کنټرول کیدی شي. درمل به د شکر کچه نورمال کولو او میټابولیک پروسو کې بیرته راستنیدو کې مرسته وکړي. او مناسب تغذیه به د دې پروسې سره مرسته وکړي. د شکرې ناروغۍ لپاره د قهوه کونکي مختلف ترکیبونه به د ناروغ روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
خواړه باید د غوړ او کب ، کم غوړ لرونکي ډولونه ولري ، سبزیجات ، میوې او البته د لبنیاتو محصولات. د شکرې ناروغانو لپاره د پنیر کاسروول به د تغذیې تنوع کې مرسته او د ویټامینونو سره بدن بشپړ کړي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د کاټیر پنیر ورځنی نرخ هره ورځ شاوخوا 200 ګرامه کیدی شي. کله چې کاسروال چمتو کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د دې کالوري مینځپانګه په پام کې ونیسئ ترڅو د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار کنټرول کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره د کاټیج پنیر کیسرویل ډیری ترکیبونه شتون لري ، نو تاسو کولی شئ وکارول شي اجزاو بدل کړئ. پدې حالت کې ، ډش به د تودوخې درملنه وکړي. د پخلي وخت به د ډش په ترکیب پورې اړه ولري.
د شکرې ناروغانو لپاره خواړه هدف د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار محدودول دي چې د ګلوکوز کچه اغیزه کوي. د دې له امله ، تاسو نشئ کولی کاسروول ، کچالو ، پاستا ، ډیری حبوبات ، غوړ غوښه کې د 1 ډایبېبایټیسټانو لپاره کاټیج پنیر اضافه کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو مناسب دي:
- میوې او سبزیجات
- د غوړ یا کب کب ټیټ غوړ لرونکي ډولونه
- لوبیا او غوړ
د کاټیج پنیر کیسرویل د ډیری ترکیبونو مطابق چمتو کیدی شي.
د شکرې ناروغانو لپاره د خواږه پنیر قهوه کولو ترکیب:
- 200 ګرامه میتر مرچ ،
- 1 هګۍ
- 1 م appleه
- د اوټیمیل 1 چمچ
- د چوغۍ 1 چمچ ،
- table د چمچو فروټروز ،
- یو چوټکی مالګه ، یو څه پوړ او ونیلا.
ټول اجزا باید مخلوط شي. م appleې کولی شي د کڅوړې یا کڅوړې سره کښینول شي د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، تودوخه باید 200 درجې وي.
د پنیر کاسروول ترکیب د بورکوایت سره:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ د شیشې ګیلاس وخورئ ،
- 200 ګرامه د کاټو پنیر ،
- 1 هګۍ
- 4 د چمچو خواړه کریم ،
- 4 اخروټ ،
- په اختیاري توګه کټ شوي گاجر یا د بیت المقدس آرټیکیک اضافه کړئ ،
- خوند ته مالګه.
په تنور کې پخلی ، لکه په لومړي حالت کې. په فورمه کې اچولو دمخه ، دا اړینه ده چې دا د تیلو سره غوړ کړئ نو ترڅو قیسروال ونه سوځي.
یو ذیابیطس باید پوه شي چې کوم خواړه او په کوم مقدار کې مصرف کیدی شي. پدې حالت کې ، هغه به وکوالی شي په خپلواکه توګه خپل مینو کمپوز کړي او د کاسروول بیلابیل ډولونه چمتو کړي.
هره ورځ د چرګ هګۍ کارول کیدی شي. د دې پروټین ډیری کولیسترول لري. د شکرې ناروغي وهڅول شي چې د بailې هګۍ په رژیم کې معرفي کړي. د ورځنۍ نرخ شاوخوا 6 ټوټې کیدی شي.
کاټیج پنیر به بدن سره اړین کیلسیم ترلاسه کولو کې مرسته وکړي ، او سبزیجات او میوې به د کافی اندازه ویټامینونو او مینرالونو پاملرنه وکړي.
د شکرې ناروغانو ناروغانو خواړه د شوګر ، نشایستي ، او کاربوهایډریټ مصرف شوي مقدار کنټرول کول دي. پدې حالت کې ، یو څوک باید د ذیابیطس ژوند او د هغه فزیکي فعالیت په پام کې ونیسي.
میده باید د شکرې ناروغانو لخوا د هر ډول ناروغۍ سره وخوړل شي. دا د پروټین اړین مقدار چمتو کوي ، د ویټامینونو سره تقویت کوي او د پانقراص کار پیچلي نه کوي. دا ټول به د میټابولیزم نورمال کولو او د رنځ اخته کیدو مخنیوي کې مرسته وکړي.
د دې سره ، د کاټیج پنیر یو څه کالوري لري او د ورځني کارولو سره د وزن زیاتوالي ګواښ نه کوي. برعکس ، دا به د دې نورمال کولو کې مرسته وکړي. د کاټیج پنیر کاسروول کولی شي ډیزاین ځای ونیسي او د شکر ناروغ لپاره د غوره خوړ شی.
حتی که تاسو د کوټیج پنیر وکاروئ ، کوم چې د شیدو غوړ لري ، بدن به یې د ګټې سره وکاروي. دا به د بدن د غوړ سوځولو کې مرسته وکړي کوم چې رامینځته کیدی شي. د مصرف شوي پنیر لږترلږه اندازه باید هره ورځ 100 ګرامه وي.
تاسو کولی شئ پدې کې مختلف اجزا اضافه کړئ. خواږه یا سیوري کاسروول پخ کړئ. د بورې پرځای ، بدیلونه کارول کیږي. د سبزیجاتو او میوو اضافه کول د شکرې ناروغانو لپاره تنوع او خوندور خواړه چمتو کولو کې مرسته کوي.
د شکرو ناروغي - م .: طب ، 1964. - 603 مخ.
شاروفا میژګونا د نوبایټ فایټسبورډ نفوذ په ډایبیټس کې میټابولیک پروسې: مونوګراف. ، LAP لامبرټ اکاډمیک خپرول - ایم ، 2013 .-- 164 مخ.
کورکچ V. I. د انرژي میټابولیزم په تنظیم کې د ACTH او ګلوکوکورټيکویډونو ونډه ، Zdorov'ya - ايم ، 2014. - 152 مخ.- په زوړ عمر کې اخمانف ایم ذیابیطس. سینټ پیټرزبرګ ، د خپرونې کور "نیویسکي پروسپیکټ" ، 2000-2002 ، 179 پا pagesې ، د 77،000 کاپيونو ټول جریان.
اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړم او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.
د کوټیج پنیر کارول څه شی دی؟
هغه خواړه چې د وزن له لاسه ورکولو لپاره سپارښتنه کیږي په اساسا ډول د بدن ډیری صحي ویټامینونه او مینرالونه له ځانه بې برخې کوي. او دلته د کاټیج پنیر مرسته کوي. په مناسب مقدار کې ، د دې لبنیاتو محصول به د ویټامین A ، C ، D ، B ، او همدارنګه د اوسپنې ، فاسفورس او کلسیم د کمولو کې مرسته وکړي.
د شکرې ناروغانو لپاره ، کاټیج پنیر د پروټین مهمه سرچینه ده ، چې هره ورځ ورته اړتیا د ټیټ غوړ (200 g) یا د وچ غوړ محصول (100 g) مصرفولو سره ترلاسه کیدی شي.
دا په کافي مقدار کې ټول اړین غوړ لري. دا به پرته د درملو څخه د ریسټور کولو پرته د شکر ناروغۍ درملنه وي.
د کاټیج پنیر کاسروولونو چمتو کولو لپاره ترکیبونه ډیر دي. یو له دوی څخه کلاسک دی ، په کالوري او کاربوهایډریټ کې ټیټ ، کوم چې د دواړه ډول 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره مناسب دی.
د ټیټ غوړ لرونکي پنیر (500 g) ، هګۍ (5 pcs.) ، سوډا (د چاقو په څنډه کې) ، د بورې بدیل (د 1 tbsp پراساس.) اخیستل کیږي. د یولک څخه جلا کول ، سپین ته د بورې ځای ونیسئ. موږ یولکونه ، سوډا او پنیر پنیر سره یوځای کوو. دوهم مخلوط اضافه کړئ. پایله شوي ډله د تیلو سره غوړ شوي شیټ یا پین کې ایښودل شوې. په تیلو کې 200 ° C په شاوخوا نیم ساعت کې پخه کړئ. څنګه چې ډش پرته د اوړو اضافه کولو پخلی شوی ، نو دا خواړه دي. د اجزاو ترکیب کې سبزیجات ، مسالې یا میوې شامل کیدی شي.
دا به د ټیټ غوړ پنیر پنیر په ښي غوټه شوې ناسیر کې ځانګړي خوند ورکړي. دا میوه د کاسروولونو لپاره هم مناسبه ده.
اجزاء: کاټیج پنیر (600 g) ، هګۍ (2 pcs.) ، ناک (600 g) ، خواږه کریم (2 tbsp.) ، د وريجو اوړه (2 tbsp.) ، ونیلا.
ګیټ شوي کوټیج پنیر ، اوړه او هګۍ یوځای او مخلوط شوي. ناک د 2 ټوټو باندې ویشل شوی. اصلي لرې شوی. یوه برخه په موټرو تیلو باندې ولګوه او د مرچ مرکب کې اضافه کړئ. د مېوې نورې نیمایی برخې باید ښه ټوټې شي او د 30 دقیقو لپاره پاتې شي.
پایلې لرونکي ډله په غوړ شوي شکل کې واچوئ. د ناک ټوټې ټوټې کیدی شي سجاوٹ وي. یو ډش د تودوخې په 180 at C درجې کې پخه شوی دی. 45 دقیقې انتظار وکړئ ، او تاسو کولی شئ د خوندور کاټیج پنیر کیسروول څخه خوند واخلئ.
د کاسروولونو لپاره عالي ، ګ andه او ګenseه ګو turnedه رامینځته شوې ، دا اړینه ده چې لاندې مقررات مراعات کړئ:
- کاټیج پنیر باید د 1 fat ډیرو غوړو نه د مینځپانګې سره ونیول شي.
- د 100 ګرامه چای لپاره ، 1 هګۍ اړین دي.
- یو ځانګړی ډله باید ترلاسه شي ، د دې لپاره یو مرکب کارول کیږي ، یا د پنیر پنیر د څنډې له لارې ځمکه ده.
- د هګۍ ژیړ ډله کې اضافه کیږي ، سپین ته اړتیا لري چې جلا جلا وهل شي.
- دا اړینه ده چې د خمیر او اوړو پرته ترسره کړئ.
- مغز لرونکي خوند خرابوي ، له همدې امله غوره دا ده چې دوی لرې کړئ.
- نیم ساعت د 200 ° C حرارت درجه کې په تنور کې د کاسروولونو پخولو لپاره کافي دي.
د کاټیج پنیر استثنایی دا ده چې دا اضافه کیدی شي کله چې د سبزیجاتو سلاد یا دوهم ډش چمتو کولو کې.
د مینځپانګو میز ته بیرته
د شکرې لپاره د شيدو او لبنياتو محصولات
د دوه ډوله ډایبایټس سره ، تاسو باید د ډیری خواړو او خواړو څخه ځان محروم کړئ. دا په وینه کې د ګلوکوز اړینې کچې چمتو کولو لپاره اړین دي. مګر ایا د شیدو څښلو او د لبنیاتو محصول مصرف کول امکان لري؟
د شکر ناروغۍ لپاره جوار ته اجازه ورکول کیږي ، او دا به ګټور وي.
مګر تاسو کولی شئ دا په ورځ کې له 1-2 شیشو څخه ډیر ونه څښئ ، پداسې حال کې چې د غوړ مینځپانګه باید مینځنۍ وي. تاسو باید پدې کې د کاربوهایډریټونو د مینځپانګې له امله تازه شیدو ونه څښئ ، کوم چې کولی شي د وینې ګلوکوز کې کود رامینځته کړي.
د شوبیا ناروغانو لپاره ستونزمن دي چې پرته له بورې وکړي. د جوار یا میوو اضافه کولو سره د جوارو د شيدو محصولاتو څخه د میوو کارول به د دوی وضعیت اسانه کړي. د ټیټ غوړ جوی ، جوش شوي شیدې ، جوی ، د شکر ناروغۍ لپاره کیفیر ته هم اړتیا لیدل کیږي ، دوی د مایکرو عناصرو ، ویټامینونو څخه بډایه دي او کیدی شي مینو ته خورا متنوع شي او روغتیا ته به ګټه ورسوي.
په ډایبایټس کې کیفیر یو له لازمي مشروباتو څخه شمیرل کیږي. او پدې کې دارچین اضافه کول ، تاسو کولی شئ خوند ښه کړئ او ګټور ملکیتونه اضافه کړئ.
د شيدو څښاک کولی شي په زړه پورې صحي څښاک وبلل شي ، کوم چې نه یوازې د ویټامینونو سرچینه ده ، بلکه په احساساتي حالت هم ښه تاثیر لري ، مزاج ښه کوي. هره ورځ یو ګیلاس چای وڅښئ او تاسو به د ر lightا احساس وکړئ ، عصبي سیسټم به ارام شي ، او ستاسو معافیت به پیاوړی کړي.
ایا د وزې شیدو د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري ، ځکه چې دا د معالجې ملکیتونه هم لري؟
په حقیقت کې ، دا محصول ډیر سیلیکون ، کلسیم ، لاسوزیم لري ، کوم چې طبیعي انټي بیوټیک ګ isل کیږي او وړتیا لري چې په معدې کې د سوځیدونکي پروسو څخه راحته کړي. که تاسو هره ورځ د وزې شیدې وڅښئ ، د کولمو مایکرو فلورا به نورمال حالت ته راشي ، معافیت به ډیر شي ، او په وینه کې د کولیسترول ترکیب به نورمال کړي. مګر د لوړ غوړ مینځپانګې له امله ، احتیاط اړین دی کله چې د شیدو ناروغانو لپاره دا شیدو وکاروئ.
پدې حالت کې ، دا غوره ده چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ. دا اړینه ده چې د غوړ مینځپانګې سلنه په پام کې ونیسو که چیرې د شیدو پوډر وکارول شي. تاسو باید د لاسي محصولاتو پیرودلو پرمهال دې مقرراتو ته غاړه کیږئ.
د مینځپانګو میز ته بیرته
ایا د شوګر ناروغانو خواږه کریم وخوړل شي؟
د شکر ناروغۍ سره ، دا مهم دي چې په سمه توګه د مینو کمپوز کړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د کارولو دمخه د هر محصول په اړه معلومات ولرئ. په هرصورت ، د خواړو سره تاسو کولی شئ دواړه د بدن لپاره درمل او زهري ترلاسه کړئ. دا په خوږ کریم باندې هم پلي کیږي ، کوم چې ډیری یې د خوند څخه خوند اخلي. د شکر ناروغي باید پوه شي چې دوی دې محصول ته اړتیا لري ، مګر په کوم مقدار کې؟ د خوږ کریم یو صحي شخص ته بالکل زیان نلري ، مګر ناروغان باید د احتیاط سره چلند وکړي ، ځکه چې دا د لبنیاتو محصول د وینې شکر راپورته کوي. د دې حقیقت سره سره چې محصول په معدنیاتو او ویټامینونو کې بډای دی ، پدې کې پروټین شتون لري ، دا د لوړ غوړ مینځپانګه هم لري ، دا د ډیری کولیسټرول لري. د دې نازکتیا لپاره ډیر لیوالتیا د چاقۍ ګواښ کوي. دا باید د شکرو ناروغي خبر کړي. د طبیعي شیدو څخه جوړ شوي کلیوالي خام کریم کې د غوړ مینځپانګې په ځانګړي توګه لوړه سلنه.
د خواږه کریم ګټور ملکیتونه او د هاضمې پروسې باندې د هغې ګټورې تاثیر په پام کې نیولو سره ، د شکري کریم خواړه د شکرې ناروغانو لپاره ترکیب شوی. دا په حقیقت کې دی چې تاسو اړتیا لرئ د ټیټ غوړ لرونکي کریم (20)) واخلئ. د محصول 400 ملی لیتر په غوره توګه د 5-6 خوراکونو کې د چائے کا چمچ سره وخوړل شي. د رژیم په جریان کې ، د ځنګلي ګلاب یو غوړ (2 tbsp.) ، کوم چې پرته د شوګر اضافه شوي څښل کیږي ، له ځای څخه به بهر نشي. په میاشت کې دوه ورته د کښته کولو ورځې اجازه ورکول کیږي.
د کاټیج پنیر کاسروول نه یوازې مغذي مواد دي ، بلکې یو خوندور خواړه دي چې د شکرې ناروغانو لپاره اجازه لري. دا بدن ساتي ، د دې دندو معمول کولو کې مرسته کوي. مګر دا باید په پام کې ونیول شي چې د محصول کارولو څخه ګټورې پایلې یوازې د ترکیبونو په لیدو سره تمه کیدی شي.
خواږه کریډ کیسروول
لاندې اجزاو ته اړتیا ده:
- د 200 ګردیو پنیر (ښه غوړ پرته) ،
- 1 د چرګ هګۍ یا 5 بسته هګۍ ،
- 1 منځنۍ اندازې م appleه
- 1 tbsp. l غوړ
- 1 tbsp. l چوغندر
- 3 tbsp. l فرکټوز
- وینیلا او دارچینی - د خوند او بوی لوړولو لپاره ،
- مالګه (خوند ته).
ترکیب چمتو کول اسانه دي. کاټیج پنیر په یوه کڅوړه کې خپریږي او د فروټکوز او هګیو سره مخلوط کیږي (یا هګۍ ، که دوی بailه وي). بیا ، بران ، غوړ ، وینیلا او دارچین اضافه شوي. بیا ګډ کړئ. اخري د م appleو اضافه کول. دا مینځل شوی ، پاک شوی ، کوچنۍ ټوټې یا په خاورو کې کښل شوی. بشپړ شوی مخلوط په یوه ب moldه کې ایښودل شوی (د جوار یا لمر ګل غوړ سره دمخه غوړ شوی) او د 200 دقیقو لپاره 200 ºC کې پخه شوی.
بشپړ شوی ډش تر 2 ډوډۍ واحدونه لري. دا د ناری ، د ماسپخین ناشته یا ډوډۍ ، چای یا جوت سره کارول کیدی شي (کیفیر ، د جوش شوي پخه شوي شیده - د شیدو - شیدو محصول).
قهوه د کاټری پنیر او بکوایټ سره
د اوړو سره سربیره ، جوش شوي بکوایټ په قهوه کونکي کې اضافه کیدی شي. ترکیب به په لاندې ډول وي:
- د 200 ګردیو کاټو پنیر 10 tbsp. l ،
- 200 g buckwheat (جوړل شوي یخ شوي بټواوی لوبیا) شاوخوا 8 tbsp دی. l ،
- 1 د چرګ هګۍ یا 5 بسته هګۍ ،
- 4 چمچ. l خواږه کریم
- 1 ګرډ شوی گاجر یا 2 رنګه بیت المقدس هنری کوک ،
- 4 اخروټ ،
- مالګه (چوټکی).
پخلی د پخوانۍ ترکیب سره ورته دی. اجزا مخلوط شوي او په پین یا ب moldه کې ایښودل شوي. مغز لرونکی ګل کیږی او میده کیږی ، بیا په کڅوړه کی پټی کیږی یا د قهوه دار پورتنۍ برخه کې شیندل کیږی. د سوځیدنې مخه نیولو لپاره ، د سانچې لاندې برخه د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي او د ځانګړي پخلي کاغذ سره لیک شوي. دا ډش خورا لوړ کالوری دی ، دا د 3.5 ډوډۍ واحدونه لري.
د شکرې مینو لپاره تغذیه کونکي اړتیاوې
دا ترکیب د تغذیه کارانو ټولې اړتیاوې پوره کوي. د کاټیج پنیر مقدار د کلسیم ورځنی خوراک چمتو کوي. د شکرې ناروغانو لپاره د هګیو جواز شمیره په ورځ کې د چرګ هګۍ ده (نور نه ، په جلا ډش کې یا نور محصولاتو ته اضافه کول). محدودیت په پروټین او یخ کې د لوړ کولیسټرول سره تړاو لري. د ډیرې ګټې لپاره ، د چرګانو هګۍ د بailو هګیو لخوا ځای په ځای کیږي. دوی نږدې کولیسترول نلري او په بشپړ ډول د انسان بدن جذب کوي. د شکرې ناروغي کولی شي په ورځ کې د 6 بوی هګیو وخوري.
سبزیجات او میوې د شکرې ناروغانو لپاره د مغذي رژیم اساس دی. له همدې امله ، د م appleو سربیره ، تاسو کولی شئ وچ شوي خام کدو ، گاجر د شکر ناروغۍ لپاره د کاټیج پنیر کیسروول ته اضافه کړئ ، په ګرم موسم کې - خواږه یا خواږه او میوه: پلمونه ، ځنګلي زردالو.
د شکرې رژیم په کلکه د خواړو شکر (کاربوهایډریټ) کنټرولوي. د جواز لرونکي نشایې اندازه په ورځ کې 25 د ډوډۍ واحدونو پورې وي (د اعتدال فزیکي فشار سره) او په ورځ کې 18 د ډوډۍ واحدونه (د ناڅاپي کار سره ، د سیډیټري طرز ژوند سره). د ډوډۍ واحد څه شی دی؟
د شکرې ناروغۍ لپاره د کاسروول ګټې
خوشبويه او خوندور خواږه ذیابیطس ته زیان نه رسوي که چیرې تاسو دا په هوښیارۍ او د خوندي اجزاو څخه پخ کړئ. د کاټیج پنیر د هر ډول ډکولو سره بشپړ کړئ:
- د میوو ټوټې
- لوبیا (کنګل ، تازه یا وچ) ،
- مغز لرونکی
- شات
- حبوبات
- سابه
- وچې میوې
- خواږه کریم
- ګرین
- وریجې چاکلیټ.
د شکرې ناروغانو لپاره د کاټیر پنیر کاسروولونه د کالوري کم مواد لري. دا تل د خوږو شیانو نه دي. د شکر ناروغۍ خواړه د بوټو او تازه سبزیجاتو سره د کاسروولونو لخوا پراخ شوی ، کوم چې کولی شي د بشپړ ډوډۍ یا ډوډۍ په توګه خدمت وکړي.
د شکرې ناروغۍ بشپړه مینو کې د گاډو ، زردالو ، بادامو ، وریجې کدو سره د جوارو ډوډۍ سره ډک کیدی شي. اصلي شی دا دی چې بې بنسټه میوې او سبزیجات غوره کړئ چې لږترلږه کاربوهایډریټ ولري او اعظمي فایبر ولري.
کلسیم ، چې د جوانې یوه برخه ده ، د شکرې ناروغانو لپاره د سکلیټي سیسټم قوي کول اړین دي. کاٹیج پنیر کې هم شامل دي:
- عضوي او غوړ اسیدونه
- کیسین یو ځانګړی پروټین دی چې حجرو ته د اړتیا وړ انرژي او پروټین چمتو کوي ،
- ویټامینونه پی پی ، A ، K ، D ، C ، B1 ، B2 ،
- معدنيات (مګنيزيم ، کلسيم ، پوټاشيم ، فاسفورس) ،
- لیکټیک اسید
- په اسانۍ سره د هضم وړ پروټینونه.
د امیندوارۍ او نورو ذیابیطس نورو ډولونو سره ، کاټیج پنیر کیسرویل د وینې ګلوکوز نه ډیروي کله چې په سمه توګه پخلی شي. کڅوړه د پروټین ذخیره ډکه کوي ، هضم نورمال کوي ، په هاضمه کې د پوټرفیکټیک پروسو مخه نیسي.د شکرې ناروغانو لپاره ، معافیت پیاوړی کول ، د عضلاتي سیسټم ثبات او د وینې فشار نورمال کول د کاټیج پنیر کاسروولونو منظم کارولو له امله هم مهم دي.
د شکر ناروغۍ ، ترکیبونو لپاره د پخلي پخلي ب Featuresې ب Featuresې
د چرګانو تغذیه کونکي د بټکو پخلو ترکیبونو کې هګۍ وړاندیز کوي چې کولیسترول ونه لري. د شکرې ناروغي لپاره قهوه کښل ښه دي. همدا رنګه ، د کاټری پنیر ډشونه مخنیوی ندی که چیرې په:
- مایکرو ویو
- ورو کوکر
- تنور
د شکرې ناروغانو لپاره د پنیر کاسروول باید ګلابي او خوندور وي. د دې ډول ډیسټرو چمتو کولو کې د بریا کلي کلي د پنیر سم انتخاب دی. د وینې ګلوکوز کې د پرله پسې کودونو سره ، دا سپارښتنه نه کیږي چې د غوړ کور جوړ شوي پنیر وخورئ. غوره دا د سکیم شیدو څخه جوړ شي. کاسروول به هیڅ لږ خوندور او بوی نکړي.
ډیر لوند کوټیج پنیر د ګوز په کارولو سره وچ شوی ، د کوم له لارې اضافي مایع راځي. د بلینډر یا مکسر په کارولو سره په کڅوړه کې فلایفینس اضافه کړئ. نو دا د crumbly جواني نه ، بلکه یوشان ګense ماس. دا هم ممکنه ده چې د کاکج پنیر د عادي آلو له لارې د خولو سره د آکسیجن سره مطمین کړئ.
نانوایی په تندور کې
دا لازمي دی: 1.5 کیلوګرامه غوړ پاک پنیر ، یو شنه م appleه ، یو څو چمچ سیمول ، 2 هګۍ ، شات او خوږ کریم.
پخلی: کاټیج پنیر د غوړ پاک سمې کريم (یو څو چمچونو) او د هګیو زرد سره مخلوط کیږي. سیمولینا اضافه کړئ او لامبو او پړسوب ته یې پریږدئ. حویلۍ په یو څټک سره ښه ووهله. جدول په کدو کې اضافه شوی. یو چمچ شات او د پروټینو سره مخلوط.
د م theې نیمایي برخه غوړ شوي او د جوارو په کڅوړه کې اضافه کیږي. نور نیم په پتلی ټوټو کې پرې شوی. دا غوره ده چې سلیکون ژور ر moldا کې کاسروول رامینځته کړئ. د کاټیج پنیر اندازه به په تنور کې دوه چنده شي ، نو ځکه فورمه ډډ نه ډکېږي.
د م Appleو سلیسونه په ښکلي ډول د جوانې په سر کې ایښودل شوي. د پخلی وخت - 30 دقیقې په 200 درجو کې.
د ډایبېټیک کاسروال ترکیب کې سیمول کولی شي د اوړو سره ځای په ځای شي ، او یو م appleه د بیر یا نور سابه شوي میوو سره. که تاسو دانه دار کاټیج پنیر وخورئ ، ډش به یخ وګرځي.
قهوه په ورو ککر کې د چوکۍ سره
دا لازمي دی: kg. c کیلوګرامه د پنیر غوړ ، د اوړو برن (100 100 grams ګرامه) ، 2 هګۍ ، ¼ پیاله شیده ، خوږونکی.
پخلی: هګۍ د کاټیج پنیر او د خوږو څاڅکي سره مخلوط کړئ. شیدی او برن اضافه کړئ. مرکب باید مایع نه وي. د ملټي کوکر په کڅوړه کې د کاټیر پنیر لویه برخه. پخلی د 40 دقیقو لپاره په 140-150 درجو کې کړئ. د کیسروال ښکلا په برخو باندې ویشلو لپاره ، دا په ورو ککر کې حق یخولو ته اجازه ورکول کیږي. خواږه د بیر ، پخلي کور جوګه یا د پوټکي پا withو سره خدمت شوی.
د مایکروویو کیسروول
دا لازمي دی: د کیفیر دوه لوی چمچ ، د ټیټ غوړ کوټیج پنیر (150 ګرامه) ، د چرګ هګۍ یا څو کویل ، د کوکو پاؤډر (چائے کا چمچ) ، فرټکوز (1/2 لوی چمیل) ، وینیلا.
پخلی: ټول کاټیج پنیر د کیفیر او فروټکوز سره مخلوط دی ، یوه هګۍ په کې حرکت لري. پاتې اجزا یوځای سره مخلوط شوي او په کوچني سلیکون بsو کې ایښودل شوي. په تور ډایبایټیک چاکلیټ یا بیري هر یوه کې اچول شوي. په متوسطه بریښنا کې ، کیسرویل د مایکروویو کې د 6-7 دقیقو لپاره پخلی شوی. که تاسو ګورئ چې ډش په خرابه توګه پخه شوې ، نو مایکروویو ته بیا ځړول. د کوچني کوټیج پنیر کاسروولز د شکر ناروغۍ لپاره مثالي ناشته دي.
په ډبل بویلر کې د پنیر پنیر کاسروول
دا لازمي دی: خواږه ، شیدی (1/4 کپ) ، 200 ګرامه د ټیټ غوړ پنیر ، لوبیا ، سیمول (2 چمچونه) ، کڅوړه یا د آلو ټوټې.
پخلی: شيدې سوجولوي ترڅو چې پړسوب شي. د هګیو سره کاټیج پنیر وخورئ ، یو چوټکی سویټینر اضافه کړئ او سیمول سره ګډ کړئ. مخلوط د وريجو په کڅوړه کې واچوئ او په 40-50 دقیقو کې په دوه ځله بویلر کې پخلی کړئ. د شاخه ټوټې ، شفتالو یا بې غوړ شوي بیرې به د کاټیج پنیر بشپړ کړي او کاسروول ته ځانګړي خوند ورکوي.
د بکوایټ کبیرول
دا لازمي دی: 200 g جوش شوي بکوایټ ، فرټکوز ، هګۍ ، 200 ګرامه کاټیر پنیر ، قید شوي گاجر ، خواږه کریم (یو څو چمچونه).
پخلی: د هګیو سره کاټیج پنیر وخورئ ، یو څو دزغی پا spoې د فریکټوز یا بل چاین ځای ونیسئ. ګیج شوي گاجر ، بکوایټ او خوږ کریم شامل دي. ب moldه د جوارو یا سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي. کاسروول د 20-30 دقیقو لپاره په تندور کې په 200 درجو کې پخلی شوی. کڅوړه د ښی غوټ شوي اخروټ سره وخورئ.
د خوندور ډایبېټیک میترونو لپاره نور ترکیبونه دلته موندل کیدی شي.
د کاټیج پنیر غذا کاسرول کلاسک ترکیب
د کلاسیک ترکیب له مخې د کاټیج پنیر کیسروول جوړولو لپاره ، تاسو یوازې 4 اجزاو ته اړتیا لرئ:
- نیم کیلوګرام کم ټیټ پنیر
- 5 د چرګ هګۍ
- د بورې یو چمچ (د شکرې ناروغۍ لپاره موږ بدیل کاروو)
- د سوډا چوپتیا
پخلی هم خورا اسانه دی. پروټین وهل او دوی ته خواږه اضافه کړئ. یخونه د کاټیج پنیر او سوډا سره ګډ کړئ. موږ پروټینونه او کاټیج پنیر یوځای کوو ، او پایله یې ډله ایز نیم ساعته لپاره 200 درجې کې په غوړ شوي شکل کې پخولو لپاره.
لکه څنګه چې تاسو ولیدل ، موږ د اوړو او سیمال پرته د رژیم کدو لوبیا ترلاسه کړې. دا ترټولو کم د کالوري ترکیب دی. وچې میوې ، تازه سبزیجات او میوې ، بوټي او مختلف مصالحې پکې اضافه کیدی شي ، که وغواړي.
د اجزاو سربیره ، د کاټیج پنیر کاسروولونه د چمتو کولو میتود لخوا هم ویشل شوي:
- په تنور کې
- په ورو ککر کې
- په مایکروویو کې
- په ډبل بویلر کې
راځئ چې د پخلي هرې میتود ته وګورو. تاسو کولی شئ سمدلاسه ووایاست چې خورا خوراکي رژیم به په ډبل بویلر کې وي ، او خورا ګړندی - په مایکروویو کې.
په پخلي کې د کاسروولونو پخول:
- کاټي پنیر د یولکونو او خوږو کریم سره مخلوط کړئ.
- دلته سیمول اضافه کړئ ، یوځای کړئ او یو څه سوزولو ته پریږدئ.
- سپین پوټونه تر هغه وخته پورې چې چوکۍ جوړیږي.
- موږ مرچ د شاتو سره مخلوط کوو ، او بیا په احتیاط سره وهل شوی پروټین اضافه کوو.
- اوس م appleه جوړه کړئ. دا په دوه برخو وویشئ. یو یې وخورئ او په کڅوړه کې کاسروول اضافه کړئ. او دوهمه نیمه یې په پتنو ټوټو ټوټې کړئ.
- د غوړ سره د بیکینګ ډش ګیس کړئ یا ، لاهم غوره ، د سیلیکون ب moldه واخلئ. په پام کې ونیسئ کله چې د پنیر کاسروول پخلي به دوه چنده شي ، نو ژور فورمه یې واخلئ.
- نتیجه یې لرونکی ډله په چ moldاسکه کې واچوئ ، او په م topو کې د م topو سلیزو سره سجده وکړئ.
- نیم ساعت لپاره 200 درجې کې بیک کړئ.
په ترکیب کې ، تاسو کولی شئ سیمولینا اوړو ته واړوئ ، او م anyې - کوم بل غوره غوره میوې ته. د لارې په اوږدو کې ، که تاسو د کور ګرانولر کاټیج پنیر وپیرئ ، نو مسح یې کړئ یا ټوټې کړئ. بیا کیسرول به ډیر هوا ولري.
په ورو ککر کې د کاسروولونو پخول:
- د کاټیج پنیر ، هګۍ ، او بوره بدیل ګډ کړئ.
- جوانې ته شیدې او شيدې اضافه کړئ. د پایله شوي غوړ مستقل کولو مطابق د شیدو مقدار تنظیم کړئ.
- نتیجه یې لرونکې ډله په ملټي کوکر کڅوړه کې واچوئ. د بیکینګ حالت تنظیم کړئ (د 40 دقیقو لپاره 140 درجې).
- د پخلی کولو وروسته ، د پنیر پنیر قهوه سړه کړئ. بیا به دا په غوره برخو وویشل شي.
دا غوره ده چې دا ډول خواږه د طبیعي جوی سره وخورئ ، د بیرج او پوټکی سره ګارنش.
د مایکروویو چاکلیټ ډایټ کرډ کاسرول
په مایکروویو کې د خورا ګړندۍ او خوندور کاټیج پنیر کیسرویل پخولو لپاره ، موږ اړتیا لرو:
- د ټیټ غوړ پنیر 100 ګرامه
- 2 چمچونه کیفیر
- یوه هګۍ
- د نشايسته يوه کاسه
- نیمه د چمچ فروټیوز
- د چمچ کوکو
- مالګه
- وینیلا
په مایکروویو کې د رژیم کاټیج پنیر قهوه:
- موږ د کاټیج پنیر ، هګۍ ، فرټکوز او کیفیر مخلوط کوو.
- پاتې اجزا اضافه کړئ ، او تر نرم پورې مو وهل.
- موږ نتیجه ورکړې ډله په کڅوړو کې کوچني سیلیکون ب intoو ته واړوو. تاسو کولی شئ هر کاسرویل د بیري یا چاکلیټ ټوټې سره سينګار کړئ.
- ډش په متوسطه بریښنا کې د 6 دقیقو لپاره چمتو کیږي. لومړی د 2 دقیقو لپاره بیک کړئ ، بیا پرېږدئ چې د 2 دقیقو لپاره ودریږئ ، او بیا د 2 دقیقو لپاره مایکروویو ته واړوئ.
چمتو شوي کوچني کوټیج پنیر کاسروول کولی شي د ناڅاپي په توګه ستاسو سره واخیستل شي یا ناري ته د ځان سره درملنه وکړي. د پخلی سرعت تاسو ته اجازه درکوي سمدلاسه د خواړو دمخه خواړه پخ کړي.
د ذیابیطس لپاره ډبل بویلر کې د کاټیر پنیر کیسروول
په ډبل بویلر کې پخلی بله لاره ده چې د خوندور او غذا لرونکي پنیر کاسروول پخوي. قصاب د نیم ساعت لپاره چمتو کیږي ، د 200 ګرامه کاټیر پنیر پراساس. پاتې اجزا د کاټیج پنیر - 2 هګیو ، د شاتو یو چمچ او خوند لپاره مصالحو مقدار سره سم اضافه شوي. زه تاسو ته مشوره درکوم چې بیرچ یا شفتالو اضافه کړئ. دا بشپړونکي دي چې په ډبل بویلر کې د پخلی وروسته خورا خوندور دي.
اوس زه غواړم د کاټیج پنیر کیسرویلونو چمتو کولو لپاره عمومي مقررات عمومي کړم. د دوی پیژندل ، تاسو کولی شئ د خپلو ترکیبونو سره راشئ ، او پایله لرونکې میده به تل هوا او خوندور وي.
د پنیر خواړه
د شکر ناروغۍ ډیری ناروغان ، په ځانګړي توګه سړي ، د دې حقیقت په اړه خورا منفي دي چې تاسو اړتیا لرئ د ناروغۍ سره د کاټیج پنیر وخورئ ، مګر یوازې ټیټ غوړ ، او دا په بشپړ ډول خوند نه لري. مګر د شکرې ناروغانو لپاره د کاټیج پنیر کیسروول به هرچا ته اپیل وکړي او یو لوی میوه به وي. د پخلی دمخه ، تاسو کولی شئ کوکیج ، میوې یا لوبیا ، او حتی یو څه سبزیجات د کاټیج پنیر ته اضافه کړئ.
د چمتو کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:
- kg. kg کیلو ګرامه د ټیټ کالوري کوټیج پنیر (د غوړ مینځپانګه٪)) ،
- 5 هګۍ
- یو لږ خوږونکی (که ناروغي اجازه ورکړي ، نو تاسو کولی شئ دا د یوې چمچو شاتو سره بدل کړئ) ،
- سوډا د چاقو په څنډه کې (که دا د سبزیجاتو سره قهوه نه وي ، نو د واینیلین اضافه کولو سپارښتنه کیږي) ،
- لوبیا یا نور شامل کونکي (اختیاري).
د کاسروز پخول اسانه دي.
د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- په دقت سره سپین او یخونه جلا کړئ.
- سپین پوټکی د مکس یا سویټینر سره د مکسر سره وخورئ.
- د سوډا ، وینیلا او زرغونو سره د کاټیج پنیر وخورئ.
- میوه په ښه ډول ټوټه کړئ یا کدو ټوټه کړئ if که تاسو گاجر اضافه کولو پلان ولرئ ، لومړی یې وخورئ ، او د انګور او کوکو پاؤډ لومړني چمتووالي ته اړتیا نلري (که تاسو د ساده کاټیر پنیر کاسروول پلان کړئ ، نو تاسو کولی شئ دا مرحله پریږدئ).
- اضافه کونکي ، څپل شوي پروټینونه او د curd-yolk ماس یوځای کړئ.
- نتیجه یې لرونکی ډله په تندور کې 200-2C ته تودی شوی د 20-25 دقیقو لپاره یا په مایکروویو کې ځای په ځای کړئ ، د نیم ساعت لپاره د "بیکینګ" حالت ته واړوئ.
بیا ، کڅوړه نیول کیږي ، په برخو کې پرې کیږي او دا خوړل کیدی شي. که چیرې د شکر ناروغۍ اختلالات شتون ونلري ، نو د کاټیج پنیر کیسرول کولی شي د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره اوبه شي.
دوه ډوله ډایبایټس تاسو ته اجازه درکوي ډیری خواړه وخورئ ، او ډیری یې د کاټیج پنیر سره پخلی کیدی شي.
مګر تاسو اړتیا نلرئ چې د پخلی کولو پرمهال د پخلي پرمهال اوړه یا سیمولینا اضافه کړئ ، نو بیا به کڅوړه خوراکي توکي ونلري: که د پخلی لپاره ماس ډیر مایع وي ، نو سپارښتنه کیږي چې په اوبو کې پخه شوي وريجې اضافه کړئ.
د غوښې پخلي
د دوی چمتو کولو لپاره ، جوش شوي غوښه ، مختلف مصالحې او سبزیجات کارول کیږي.
دلته د نمونې ترکیب دی:
- مالګه او مصالحې
- لہسن
- د سبزیجاتو غوړ.
پخلی د لاندې مرحلو څخه جوړ دی:
- حلقې یا د سبزیجاتو ټوټې په غوړ شوي شکل کې واچوئ.
- نیم جوړ شوي غوښې په مالګه ، مالګې ، مصالحو او لہسن سره ګډ کړئ.
- په جوړو شویو غوښو کې د پیاز رینجونه او د روميانو ټوټې واچوئ.
- کثافت غوښه پاتې برخه پوښ کړئ او د ر lightا حرکتونو سره ټیم کول ترڅو کثافت ورکړئ.
- د پخولو دمخه ، د ښکلي پوټکي ترلاسه کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د غوړ شوي غوړ لږ لږ غوړ سره غوړ شي.
پورتني حالتونو کې په تنور یا سست کوکر کې پخ کړئ. مګر غوښه ډیر د پخلي وخت ته اړتیا لري ، او له دې امله پخلی به 40-50 دقیقې وخت ونیسي. که مطلوب وي ، 10-15 دقیقې دمخه مخکې محصول چمتو وي ، تاسو کولی شئ کڅوړه د قید شوي پنیر سره وویشئ.
د 1 ډول او د 2 ډایبایټس لپاره کرایډ ډیسټریټ - یو کلاسيک ترکیب
د کلاسیک کاټیج پنیر قهوه تیارولو لپاره ، کوربه به یوازې څلورو برخو ته اړتیا ولري:
- د ټیټ غوړ پنیر - 500 gr.
- هګۍ - 5 ټوټې.
- د سوډا یو کوچنی چوپړ.
- سویټینر د 1 tbsp پراساس. یوه چمچ
په پخلی کې هیڅ څه پیچلي ندي. دا اړینه ده چې هګۍ له پروټینو څخه جلا کړئ. بیا پروټین د بورې بدیل اضافه کولو سره چپه کیږي.
کاټي پنیر د هګیو او سوډا سره مخلوط دی. دواړه مکسونه یوځای کولو ته اړتیا لري. پایله لرونکی ډله پری په غوړ کې واچوی. د شکرې ناروغانو لپاره د کاټیر پنیر کیسروول په 200 د 30 دقیقو لپاره پخه شوی.
په معمولي ډول ، پدې ترکیب کې سیمولینا او اوړه شامل ندي ، پدې معنی چې کاسروول د رژیم څخه وتلی. کله چې پخلی وکړئ ، نو تاسو کولی شئ میوه ، سبزيجات ، تازه بوټي او مختلف مصالحې په ترکیب کې شامل کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره د چرګانو او روميانو کیسرول
دا ترکیب د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې نه غواړي د محصولاتو چمتو کولو کې ډیر وخت تیر کړي. په تندور کې د شکر ناروغۍ لپاره د دې کیسرول بل پلس دا دی چې تاسو به یو څو برخو ته اړتیا ولرئ چې په عامه ډول شتون لري او خپله بودیجه خوندي کړئ.
توکي
- 1 د چرګ سينه
- 1 ټماټر
- 4 هګۍ
- 2 tbsp د ټیټ غوړ خوندور کریم ،
- مالګه ، مرچ.
پخلی:
- پوټکی له سینې څخه لرې کړئ ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ ، فلټ یې په منځني کیوبونو کې پرې کړئ.
- هګیو ته ټوخه کریم اضافه کړئ او مخلوط د مکسر سره مات کړئ.
- یو عطر کنټینر واخلئ ، چرګ یې واچوئ. هغه مالګه کړئ ، مرچ لږ څه. د هګۍ مخلوط کې واچوئ.
- ټماټو حلقو کې پرې کړئ. هغه په سر کې واچوئ. یوازې یو څه مالګه.
- په تندور کې د 40 دقیقو لپاره په 190 ° C کې ځای په ځای کړئ.
د ډایبیټیک کباب کیسروول
د زړه راښکونکي بل ډول کې نه یوازې یو سپین سبزیجات شامل دي ، بلکې غوړ شوي غوښه هم پکې شامله ده. د شکرې ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې چرګ یا غوښه اضافه کړي. که تاسو په کافي ډول ورته قهوه جوړه کړئ ، نو بیا د جواني د خوګ کارولو جواز لري.
توکي
- kg. kg کیلو ګوبی ،
- 0.5 کیلو جوش شوي غوښه ،
- 1 گاجر
- 1 پیاز ،
- مالګه ، مرچ ،
- 5 tbsp شیر کریم ،
- 3 هګۍ
- 4 tbsp اوړه.
پخلی:
- کباب په پتلی ډول ټوټه کړئ. گاجر وخورئ. سبزيجات په یو پین کې وباسئ ، مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- پیاز کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د جوار شوي غوښې سره د سبزيجاتو څخه جلا په پین کې وخورئ.
- کباب د جوارو شوي غوښې سره مخلوط کړئ.
- هګۍ په جلا کڅوړه کې مات کړئ ، خواږه کریم او اوړه اضافه کړئ. لږ څه مالګه.
- هګۍ د مکسر سره وخورئ.
- کباب د پخلي غوړ کې د جوش شوي غوښې سره ځای په ځای کړئ ، او د هګیو مخلوط په سر یې واچوئ.
- په تندور کې د 30 دقیقو لپاره په 180 ° C کې بیک کړئ.