ایا وریجې د دوهم ډول ذیابیطس سره امکان لري؟

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې په موضوع کې مقاله ولولئ: "د 2 ډایبېبایټس سره وریجې" د متخصصینو نظرونو سره. که تاسو غواړئ یوه پوښتنه وغواړئ یا نظرونه ولیکئ ، نو تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره د مقالې وروسته لاندې ترسره کړئ. زموږ متخصص اینڈوپریولوژیسټ به حتما تاسو ته ځواب ووایی.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

د 2 د شکرو ناروغي لپاره وریجې: کوم ترکیبونه د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي

د انډروکرین ناروغۍ کې چې د ضعیف ګلوکوز ضایع کیدو سره تړاو لري ، ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې ځانګړي رژیم ته غاړه واخلي. ډیری خواړه په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شوي ، ځکه چې دا په بدن کې د بورې زیاتوالي کې برخه اخلي. کله چې وپوښتل شول چې ایا وریجې د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره خوړل کیدی شي ، متخصصینو پدې وروستیو کې په مثبت ځواب کې وویل. مګر د وروستیو مطالعاتو وروسته ، د ډاکټرانو نظر بدل شو. دا معلومه شوه چې سپینې وريجې د شکر ناروغۍ پراختیا هڅوي ، او دا باید د ناروغانو لخوا ونه څښل شي. ایا دا د وريجو سره د پخلي کولو څخه مخنیوی ارزښت لري ، او دا کوم ډول حبوبات خوندي ګ consideredل کیږي؟

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

په ډیری هیوادونو کې ، د وريجو غلې دانې د صحي شخص مینو کې اصلي محصول ګ consideredل کیږي. دا د کچالو یا نورو ، ډیر لوړ کالوري حبوبات لپاره مناسب بدیل دی. دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي ، ډیر څه لري:

  • کاربوهايدريتونه
  • ویټامین (تایامین ، پیریډوکسین ، بایوټین) ،
  • امينو اسيدونه
  • عناصر ومومئ (سیلیکون ، منګنیز ، المونیم ، وسپنه ، زنک ، کلورین).

د دې منظم استعمال د عصبي سیسټم فعالیت نورمال کوي ، ډیر انرژي ورکوي ، وینه له زهرجنو او زیان لرونکو موادو څخه پاکوي ، خوب پیاوړی کوي ، د فشار مقاومت زیاتوي. وریجو ګلوټین نلری ، پدې معنی چې دا د الرجی لامل نه ګرځی. دا په عملي ډول مالګه نه لري ، له همدې امله دا د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې په بدن کې د مایع ساتلو سره ستونزې لري.

که څه هم وریجې په پیچلي کاربوهایډریټونو کې بډایه دي ، کله چې تقسیم کیږي ، په وینه کې د شوګر ناڅاپي زیاتوالي لامل نه کیږي ، د 2 ذیابیطس ناروغان اړتیا لري چې وریجې خورا ډیر پام سره وخوري. د دې ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی (70 واحدونه) ، او د کلوروري مینځپانګه په 100 g کې 350 kcal ده (که موږ د سپینې ، پالش درجې په اړه وغږیږو).

د شکرې ناروغي سره ، ګلوکوز د بدن فزیکولوژیک مایع کې ساتل کیږي ، او د اسټومیټیکو فعال موادو څخه اخراج ته وده ورکوي. پدې حالت کې ، پښتورګي په شدت سره پیشاب خارجوي ، او له هغې سره د هوموستاسیس لپاره اړینې مالګې او ویټامینونه. د ورک شوي عناصرو مقدار نورمال کولو لپاره ، کارپوهان د شیدو ناروغانو ته د وریجو کارولو مشوره ورکوي.

مګر دلته یو څه په مختلف ډول پورې اړه لري ، ځکه چې خورا عام پولش شوي سپین چای لږترلږه مغذي مواد لري ، نشایسته پکې شامل وي او فایبر نلري. د حبوباتو پاتې ډولونه خوندي دي او د کارولو لپاره یې وړاندیز شوي.

د سپینو سربیره ، د وریجو ډیری ډولونه شتون لري:

  • نسواري وریج - کوم چې یو ځانګړتیا لرونکی رنګ لري ، د دې حقیقت له امله چې د پروسس په جریان کې د چوکۍ شیل ساتل کیږي ،
  • سره وریجې - د زړه ناروغۍ او کولیسټرول پروړاندې مبارزه کې مشر.
  • نسواري - د وريجو د پخلي د رژيم خواړو ښه کول ،
  • ابلی شوې وریجې - د سپی له ډول سره په غوره توګه د لوی مقدار ټریس عناصرو مینځپانګه سره توپیر لري ،
  • ځنګل - د سرطان مخنیوي لپاره اړین د پام وړ مقدار انټي اکسیډانټ لري.

د دوی توپیرونه د ترلاسه کولو ، رنګ ، بوی ترلاسه کولو په میتود کې دي. ډیری د حبوباتو پروسس تکنالوژي پورې اړه لري. دا معلومه ده چې د مغذي توکو لوی برخه د دوی په پوټکي کې دي.

که چیرې د وریجو معمولي غوټۍ څو ځله پروسس شي: لومړی دوی وچ شوي ، پورتنۍ او بیا د شاخ خولې لرې کیږي ، نو د وريجو نور ډولونه لږ پروسس کیږي ، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي ډیر ګټور خصوصیات وساتي. کله چې د سپینو وریجو پروسس کول او دانی ګلچۍ کول ، د هغې د شیلف ژوند وده کوي ، مګر پدې سره:

  • د ګټورو عناصرو شمیر کم شوی ،
  • د غذایی موادو فایبر تقریبا په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی ،
  • د ګلاسیمیک شاخص ډیریږي.

نسواري وریجې د مصرف لپاره ترټولو ګټور ګ .ل کیږي ، که څه هم دا خورا خرابه شوې او ډیر وخت پکښې ساتل کیږي. د ګټورتیا وروسته ، ابلی وریجې دا تعقیبوي. د دې ترلاسه کولو لپاره ، خام دانې لومړی په اوبو کې لمده کیږي ، د بخار سره درملنه کیږي ، او بیا وچ او ځمکه کیږي. د پایلې په توګه ، د بران شیل کې ټول ګټور توکي په غلو بدلیږي.

د ډایبایټس میلیتس لپاره کوم ډول وریجي غوره دي له خپل ډاکټر څخه وپوښتئ. ډیری احتمال ، ماهر به تاسو ته مشوره درکړي چې په رژیم کې سور وريجې شامل کړئ ، ځکه چې د ډایبېټایټ 2 سره دا خورا ګټور ګ .ل کیږي.

دا ډول حبوبات:

  • د ګلوکوز شاخصونه عادي کوي ،
  • زهرونه لرې کوي
  • یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی ،
  • مثبت هاضمه اغیزه کوي.

په خوند کې دا د نرم رای ډوډۍ سره پرتله کیدی شي.

د وریجو دانې اوږد او ګرد دی. دوی نه یوازې په ب inه ، بلکه د نشایستي او جي ام مینځپانګه کې هم توپیر لري. د اوږدو غلو په وریجو کې ، د دې شاخصونه ټیټ دي ، له همدې امله دا د ډایبایټس میلیتس غوره دی.

دا ډول وريجې د پروسس کولو وروسته د برن پوټکی او پوټکی ساتي. نسواري وریجې په ویټامینونو ، ټریس عناصرو او د رژیم فایبر کې بډای دي. په جوارو کې فولک اسید بوره مستحکم کوي او د شکرې په میز کې دوی لازمي کوي.

دا ډول په ځانګړي توګه د چاقۍ لپاره ګټور دی. دا په حجرو کې د بیارغونې پروسو کې برخه اخلي ، د زړه سیسټم نورمال کوي ، د غدو فعالیت فعالیت ته وده ورکوي ، په شمول د پانقراس په شمول. پدې حالت کې ، محصول د انسولین ترکیب هڅوي او هارمون ته د نسجونو حساسیت ډیروي.

که چیرې یو څوک د پولش سپینو وريجو په خوړلو عادت شي ، نو نسواري وريجي به د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره خورا ګټور حبوباتو لپاره یو مناسب ځای ناستی شي. د دې کارول به د ساده کاربوهایډریټ نشتوالي له امله په هیڅ ډول د بورې کچې اغیزه ونلري.

غلو کې شامل دي:

  • سیلینیم
  • عضوي اسیدونه
  • ویټامینونه
  • د اوبو محلول وړ فایبر.

محصول یو خالص ملکیت لري ، له همدې امله دا په ځانګړي توګه د هاضمي سیسټم ناروغیو لپاره ګټور دی ، ډیری وختونه د شکر ناروغي سره.

دې ته تور وريجي هم وايي. دا د ټولو فصلونو په مینځ کې د مغذي توکو مینځپانګه کې مشر دی. د دې موندل او اخیستل خورا ګران دي ، ځکه چې غلې په لاسي ډول راټولیږي او د ودې لپاره ځانګړي شرایطو ته اړتیا لري.

د حبوباتو ترکیب دا دی:

  • له 15 څخه ډیر امینو اسیدونه ،
  • پروټینونه
  • فایبر
  • مایکرو او میکرو عناصر (په شمول زنک ، مګنیزیم ، سوډیم).

وحشي وريجي د نسواري وریجو په پرتله پنځه ځله ډیر فولیک اسید لري ، او په 100 G محصول کې کالوریک مینځپانګه یوازې 101 kcal ده. دا ډول ترکیب د امیندوارۍ ذیابیطس ، او همدارنګه د دوهم ډول ذیابیطس لپاره لازمي دی.

دا پوټاشیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، اوسپنه ، فاسفورس لري. که چیرې د دې ډول وریجې شتون ولري ، تاسو کولی شئ د وینې شکر نورمال کړئ ، بدن یې انرژي ډک کړئ ، او د اوږدې مودې لپاره اشتها کم کړئ. د غلو ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 38 واحدونه دي ، کوم چې د نسواري (50) په پرتله خورا ټیټ دي.

ایا تاسو د لوړ فشار فشار ځورولی یاست؟ ایا تاسو پوهیږئ چې لوړ فشار د زړه حملې او سټروب لامل کیږي؟ سره خپل فشار نورمال کړئ. دلته د لوستل شوي میتود په اړه نظر او نظریات >>

د ډایبېټایټ 2 سره ، خواړه د درملنې اصلي برخه ده. د وریجو سره خواړه د ناروغ په میز کې ښه راغلاست دی ، نو د دې لپاره خورا مهم دي چې دوی ته د خولې اوبه ورکول ، خوندور او خوندور جوړ کړئ.

د دې حبوباتو سره تاسو کولی شئ په زړه پورې سوپ جوړ کړئ.

د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

  • ګوبی - 300 g،
  • نسواري یا نسواري وریجې - 70 g ،
  • پياز ،
  • خواږه کریم - 25 g ،
  • کوچ
  • پارسلي ، وچ.

پیاز پیاز شوي ، ټوټې شوي ، په پین ​​کې خپاره شوي. کوچ ، وريجې او غوړ اضافه کړئ. پایله لرونکی مخلوط په یو پین کې د جوش شوي مالګې اوبو سره ایښودل کیږي. حبوبات تر نیمایی پورې پخلی شوی ، له هغې وروسته ټوټې شوې ګوبي په ښوروا کې اضافه کیږي. کله چې سوپ پخلی شي ، پنځه دقیقې دمخه د اور مخه ونیسئ ، یو چمچ خوندور کریم او بوټي دې ته اضافه کړئ.

تاسو کولی شئ ناروغ د نسواري وریجو سره د کب د کب غوښې سره راضي کړئ. د پخلی کولو لپاره دا اړین دی: د غوښې کڅوړه 400 g د ټیټ غوړ فشیل فیلټ کې سکرول کړئ ، د پیاز سر سره سره او غوښه. هګۍ ، د جوارو ډوډۍ پخه شوې پیسۍ په پایله کې لږ کړئ ، او مالګه اضافه کړئ. د وريجو غوزان په جلا توګه پخه کړئ او د جوارو غوښې سره ګډ کړئ. کوچني بالونه وخورئ ، په ډوډۍ کڅوړو کې رول او په اوبو یا د ټماټر ساس کې ابل کړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره هیڅ لږ خوندور او مغذي ډش پیلاف ندي. د دې چمتووالي لپاره ، تاسو کولی شئ د وریجو دانو رنګ نسواري ، نسواري ، سور ډولونه وکاروئ. غوښه باید پتلی وټاکل شي ، په غوره توګه چرګ (تاسو غوښه کولی شئ). د غنمو 250 ګرامه وریجې مینځل کیږي ، په پین ​​کې خپریږي او د سبزیجاتو غوړ لوی چمچ سره مخلوط کیږي. فلټ په کیوبونو کې پرې کیږي او د خوږ مرچ سره مخلوط کیږي ، پټو کې پرې کیږي. ټول اجزا مخلوط شوي ، 350 ملی لیتره اوبه وینځئ او په ورو ورو یې کړئ. د لہسن یو لونګ سره پورته. کله چې وریجې چمتو وي ، نو دا د بوټو سره وویشئ.

مشوره! که تاسو حبوبات تر نیمایې پورې پخلی کړئ ، نو بیا اوبه وچ کړئ ، حبوبات پاک کړئ او پاکې اوبه یې ډک کړئ ، چمتووالي ته یې راوړئ ، نو تاسو کولی شئ د وريجو په ډش کې د نشایسته مینځپانګه کمه کړئ. په هر حالت کې ، تیاره وريجې ، د مختلف مصالحو او غوړ ګریبي اضافه کولو پرته د جوش په واسطه پخه شوي ، د شکر ناروغۍ لپاره غوره دی.

وريجې د ډايبېتېز دوه ډوله لپاره ګټور محصول ګ .ل کېږي. مګر د سپینې ډولونو کارول کولی شي د ناروغ وضعیت خراب کړي ، نو د شکرې ناروغ لپاره دا غوره ده چې تیاره وریج غوره کړي ، کوم چې لږترلږه پروسس شوی او کوکنار ساتلی دی. بسمي وريجي او تور نوعه غوره دي.

تاسو دا هم لوستلی شئ:

ډاډه اوسئ! ایا تاسو فکر کوئ چې ګولۍ او انسولین د شکر تر کنټرول لاندې ساتلو یوازینۍ لار ده؟ ریښتیا نه ده! تاسو کولی شئ دا پخپله د دې کارولو لپاره پیل کولو سره تصدیق کړئ. نور ولولئ >>

د 2 د ډایبایټس لپاره وریجې - ګټې ، ډولونه او خوندور ترکیبونه

د پرمختللي ډول 2 ذیابیطس میلیتس سره ، د درملنې اصلي میتود ، په لومړیو مرحلو کې ، د رژیم درملنه ده. دا په دې ځای کې دی چې ډیری ناروغان د خپل راتلونکي ژوندانه او رژیم په اړه ډیرې پوښتنې لري. دا مقاله به د تغذیې ځانګړتیاو باندې تمرکز وکړي ، او نور په ځانګړي ډول د 2 ډایبېبیتز لپاره د وریجو د نوعاتو کارول باندې.

د دې ناروغۍ په شتون کې ، دا اړینه ده چې د هغې کورس ب featuresې په پام کې ونیسي. د ډایبېتېز دوه ډوله نښې دوه ډوله نښې نښانې دي: پولیووریا (په دوامداره ډول تشو متیازې) او پولیډیپیسیا (شدید تږي). کله چې یو ځانګړی رژیم ټاکل کیږي ، نو دا اړینه ده چې د ټولو اجزاو محصولاتو ځانګړتیاوې په پام کې ونیول شي. د وریژو خواړو خوړل تاسو اړتیا لرئ د هغې د ډولونو او ترکیب په اړه پوه شئ.

د دې ډول ډایبایټس کې ، ګلوکوز د وینې په ګډون د فزیکولوژیکي بدن مایعاتو کې ځنډول کیږي ، کوم چې د اوسټومیک فشار زیاتوالي کې مرسته کوي. او له نورو نسجونو څخه د مایعاتو لرې کول ، د آسموټیک ډیوریسز پرمختګ لامل کیږي. پښتورګي په شدت سره کار پیل کوي او مایع لرې کوي - د ډیهایډریشن وده کوي. د پیشاب سره ، ډیری معدنیات ، د مالګې او ویټامینونو هوماسټاسیس ساتلو لپاره اړین ګټور توکي خارج کیږي. د دوی عادي مینځپانګې راګرځولو لپاره ، ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې په ورته عناصرو کې بډایه خواړه وخوري. اصلي استازی وريجي دي.

په هارورډ پوهنتون کې د امریکایی ساینس پوهانو لخوا وروستي څیړنې د شکرې ناروغۍ لپاره د ساده سپینو وریجو خواړو خطرات ثابت کړي دي. دا د وریجو د ټولو ډولونو تر مینځ د ګلوکوز ترټولو لوی مقدار لري. او همدارنګه وریجې د امینو اسید ګلوټین نه لري ، د هغې نشتون یو فاکتور دی چې د دې ډول شکرو په وده کې مرسته کوي.

د دې حقیقت سره سره چې هرڅوک پوهیږي سپینې وریژې د شکر په ناروغۍ کې د کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي ، ډیری نور ډولونه شتون لري چې پدې ناروغۍ کې د کارولو سپارښتنه کیږي.

دا د سپینو وریجو مناسب جواز دی. د دې ډول ډول حبوباتو اصلي ب featureه د کوک پوټکي شتون څخه یو دی. دا بوټی په لوی شمیر ویټامینونه او مینرالونه لري. همدارنګه ، د غذایی موادو څخه بډایه د غلې جوړښت به د بدن د قناعت وړ حالت ساتلو کې مرسته وکړي.

د نسواري وریجو ترکیب پدې کې دي:

  • فایبر - د وړو او غټو کولمو انتفاعي فعالیت او وده کوي ، کوم چې د زهرجنو تخفیف ګړندی کوي.
  • پیچلي کاربوهایډریټ - د دې ډول کاربوهایډریټ شتون لپاره او د شکر ناروغانو لخوا د نسواري وریجو کارول محاسبه کیږي. پیچلي کاربوهایډریټونه د وینې ګلوکوز کچو کې تیز کودلو لامل نه کیږي ، دوی په تدریج سره مات شوي ، د اوږدې مودې لپاره د انرژي زیرمو ډکول ، پرته له دې چې په بدن کې ځنډ شي. د دې ډول وریجو خواړه به تاسو ته اجازه درکړي د خپلې وینې شکر کنټرول کړئ.
  • پروټین - د بدن د نوي حجرو او نسجونو د بیارغونې او جوړولو لپاره اصلي برخه ده.
  • د B ګروپ ویټامینونه - دا ډله د عصبي سیسټم حالت ته وده ورکوي ، د نوي عصبي فایبرونو بیارغونه او ایښودلو ته وده ورکوي ، کوم چې حافظه ښه کوي او د دماغ فعالیت ښه کوي. د دې ډلې د ویټامینونو عمل د غړو مایکرو سرکلیک ته وده ورکوي.
  • عناصر ومومئ - د پوټاشیم او مګنیزیم لوړ مینځپانګه د فشار په وړاندې مقاومت کې مرسته کوي ، د زړه سیسټم وده کوي ، د مایکارډیال تغذیه ښه کوي.

په ځینو مواردو کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی. نسواري وریجې یو عادي سپینه وریجي دي ، کله چې پاکه شي ، نو بل ټیکنالوژي کارول کیږي ، په کوم کې د بوټي ذرات ساتل کیږي ، کوم چې دا نسواري رنګ ورکوي. نسواري وریژې د ناروغانو ناروغانو کارولو لپاره سپارښتنه کیږي څوک چې د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوي. سربیره پردې ، د روزنې وروسته 20 دقیقې د دې کارول سپارښتنه کیږي.

د دې وریجو ترکیب له نسواري وریجو څخه یو څه توپیر لري ، د کالوري اندازه لوړه شوې د ساده کاربوهایډریټونو شتون له امله څرګندیږي ، کوم چې د تمرین وروسته ژر مات شوی او د انرژي زیرمو بحالوي. د پوټکي ذرات په مقصد پاتې دي ، او د دې څخه د خلاصون سپارښتنه نه کیږي. کوک پوټکي د ویټامین پی پی لوړه کچه لري ، کوم چې په حجره کې د بیا رغونې پروسې ښه کولو کې مرسته کوي ، نسج تنفس ، او د زړه سیسټم عادي کولو کې مرسته کوي. ویټامین پی پی (نیکوتینیک اسید) د پانقراس په ګډون د اندوکرین غدود فعالیت ښه کوي ، کوم چې د انسولین په تولید کې مرسته کوي او دې ته د نسجونو حساسیت زیاتوالی.

دا د شکرو ناروغانو لپاره ځانګړی محصول دی. د دې کارول د هغه خلکو لپاره خورا اړین دي څوک چې د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوي ، ځکه چې دا خورا ګړندي او د اوږدې مودې لپاره بدن راټیټوي ، او د کالوری مینځپانګه خورا ټیټه ده ، په هر 100 ګرامه محصول کې 133 kcal دی. د دې محصول مثالي سنتریت ، کوم چې پکې شامل دي:

  • معدنيات - مګنیزیم ، فاسفورس ، منګنیز او زنک پدې کې دومره مقدار لري چې د منظم برخې سره ، بدن به په یوه خواړه کې د دې منرالونو ورځنۍ اړتیا پوره کړي.
  • د ټریس عناصر - کلسیم ، آئوډین ، سوډیم ، مسو ، پوټاشیم ، اوسپنه ، فاسفورس هم په لوی مقدار کې شتون لري.
  • امینو اسیدونه - د بدن ښه رغیدو کې مرسته کوي ، د ترافیک دندو ښه کول ، د رګونو او نسج تنفس. د دې وریجو کارول به د ناروغانو لپاره ګټور وي څوک چې په سپورت کې فعاله برخه لري. ځنګلي وریجې به د زیان رسونکي عضلاتو فایبرونو سره مرسته وکړي او د ګلوکوز کچه او انرژي توازن نورمال کړي.
  • پروتین د ناروغیو د درملنې او ښه کیدو لپاره لازمي جز دي. کله چې د دې وریجو کارولو ، سپارښتنه کیږي چې دا د نورو غلو لږ مقدار سره لږ کړئ یا لږ مقدار مغز لرونکي او یا د تخم تخم اضافه کړئ. د پروټین ترکیب ډیری مهم امینو اسیدونه نلري ، نو دا ډول اقدامات یوازې د ډش خوند او د بدن حالت ښه کوي.

دا د عادي وریجو لخوا استازیتوب کیږي ، د ځانګړي پروسس تخنیک سره مخ کیږي.د دې ټیکنالوژۍ میکانیزم د وریجو سره د وریجو پروسس کول دي ، او د بوټي جلا کول ، او ټول ګټور مادې د دانو په مینځ کې حرکت کوي.

دوی د ګټورو ملکیتونو په اړه وموندل ، اوس تاسو اړتیا لرئ په مستقیم ډول پخلی ته لاړشئ. د پورتنۍ وریجو اضافه کولو سره ، تاسو کولی شئ حبوبات ، سوپ ، مختلف رژیم سلادونه پخ کړئ.

مخکې لدې چې تاسو د وريجو اضافه پیل کړئ ، تاسو باید په جلا توګه د سبزیجاتو غوړ چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، یو کچالو ، یو څو گاجر ، پیاز واخلئ ، تاسو چوغندر یا کدو اضافه کولی شئ. دا ټول کوچني ټوټې کیږي او په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي. په ورته وخت کې ، دا مطلوب دی چې پیاز او نسواري وریجې په یو پین کې وخورئ ، دا په کوچ کې ، په ټیټ تودوخه کې ترسره کیږي.

د ځنګل په پای کې ، تاسو کولی شئ یو څو دقیقې ټوټې شوي لہسن پا cloو اضافه کړئ. د پین ټول مینځپانګه په پین ​​کې اچول کیږي ، کالی ګلابی پکې اضافه کیږي او د لږ تودوخې په اوږدو کې ، د نورو 20 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکوي. پدې سوپ کې ډیری معدنيات ، ویټامینونه او معدني مواد لري ، پداسې حال کې چې د لوړ انرژي ارزښت ساتل کیږي.

د پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دوه کوچنۍ کټ شوي گاجر په کڅوړه او اوبو کې د جوار په کافین کې واچوئ.

له دې وروسته ، نوره اوبه اضافه کیږي ترڅو د سوپ چمتو کړي ، د 2-3 فوټ شاتو نیمه شات ، او شاوخوا 40-50 ګرامه د وریجو سیریل. په ټیټ تودوخه وساتئ تر څو وریجې پخه شي.

دا ډول سوپ وړاندیز کیږي چې هره ورځ وخورل شي ، دا به په مؤثره ډول د ټایپ 2 ذیابیطس کې د وینې ګلوکوز مستحکم کچې ساتلو کې مرسته وکړي.

د کب نیولو لپاره چمتووالي لپاره د غوښې ټاکل اړین دي. د شکرو ناروغانو لپاره ، د غوړ غوښې کارول سپارښتنه کیږي. د دې لپاره ، خرگوش ، چرګ ، فیل مرغ ، نوټریه غوښه کامل ده ، تاسو کولی شئ لږ غوښه واخلئ. د اضافي اجزاو اضافه کولو سره:

  • لہسن - 2 لونګ ،
  • پیاز - 1 ټوټه ،
  • بیل مرچ - 2 ،
  • پارسلي - 3-4 څانګې ،
  • ډیل - 3-4 څانګې
  • تسل
  • نخود

د پخلی دمخه ، دا اړینه ده چې وریجې پاک کړئ ، بیا یې په کانټینر کې واچوئ (په کور کې دا د ورو ککر کارول غوره دي) ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ ، او بیا ښه مخلوط کړئ. غوښه په کوچنیو برخو کې پرې شوې ده. پیاز او لہسن ښه ټوټې شوي ، نور ټول اجزا د خوند لپاره ټوټې شوي. مالګه او مرچ ، بیا هرڅه ګډ کړئ او پخلی یې کړئ. یو ساعت وروسته ، پیلاف باید چمتو وي.

په لومړیو مرحلو کې ، د رژیم درملنه د وینې د شکر ثابتې کچې ساتلو لپاره اصلي اقدام دی. دا سپارښتنه نه کیږي چې پخپله خواړه پیل کړئ ، دا غوره ده چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د وریجو ګلاسیمیک انډیکس

د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول د رژیم محصولاتو کې د GI سره 49 واحدونو پورې شمولیت لرئ. همچنان ، کله ناکله تاسو کولی شئ د 50 - 69 واحدونو شاخص سره خواړه وخورئ ، نه په اونۍ کې دوه ځله له 100 ګرامو څخه. په ورته وخت کې ، باید د اډروکرین ناروغۍ وده ونه شي. خواړه باید د 70 واحدونو یا لوړ اشارې سره پریښودل شي. ځکه چې په بشپړ ډول د هایپرګلیسیمیا او د بدن نور اختلالاتو رامینځته کولو خطر شتون لري.

په ځینو قضیو کې ، شاخص ممکن د تودوخې درملنې او په دوام کې تغیراتو څخه راپورته شي. لاندې قاعدې د حبوباتو لپاره پلي کیږي - د حبوباتو سره ژوره ، د ګلاسیمیک شاخص ټیټ.

د دې پوښتنې ځواب کولو لپاره چې ایا وریجي د شیاطي محصول نوم کیدی شي ، او کوم ډولونه باید په مینو کې شامل شي ، تاسو باید د دې ټولو ډولونو GI مطالعه کړئ. او دمخه ، د شاخصونو پراساس ، پایلې پایلې.

د وریجو د مختلف ډولونو ګلیسیمیک شاخص:

  • تور وریجې د 50 واحدونو شاخص لري ،
  • نسواري وریجې د 50 واحدونو شاخص لري ،
  • سپین سپام یا پالش شوي وریجې د 85 واحدونو شاخص لري ،
  • سره وریجي 50 واحدونه دي ،
  • بسمي وريجې د 50 واحدونو شاخص لري.

دا په ګوته کوي چې یوازې سپینې وريجي کولی شي د چاق سره پرته د شکرو ناروغۍ میل ډول 2 ډول ته زیان ورسوي ، پرته لدې چې دا په بخارۍ کې و یا نه. دې پوښتنې ته چې - کوم وریجي په ورځني مینو کې شامل کیدی شي ، ځواب ساده دی. هره سپین پرته وریجی وریجی وریجی ، نسواری ، سور او بسمتی وریجی دی.

د دوه ډوله ډایبېټس سره د وریجو خواړه خوړل یوازې د قبض او بواسیر شتون کولی شي ، او همدارنګه دې محصول ته فردي عدم برداشت.

د وحشي وریجو ګټې

د شکرې ناروغۍ سره د ځنګلي وریجو لپاره ځانګړي ترکیب کارول کولی شي د تاکسینونو بدن پاک کړي او د معدې د لارې فعالیت ښه کړي. دا د بشپړ صحتمند خلکو لپاره هم ګټور دی. په هرصورت ، د زهرجنو توکو لرې کول هیچا ته زیان نه رسوي.

وحشي وریجې باید د پنځو ورځو لپاره پخې شي. د پیل کولو لپاره ، تاسو باید پنځه نیم لیتر کین چمتو کړئ او هغه یې شمیره کړئ ترڅو تاسو په راتلونکي کې ګډوډ نشئ. جار د اوبو سره ډک کړئ او 70 ګرامه وریجې په کې واچوئ. څلور ورځې وروسته ، دا ورته دی چې دوهم بانک ډک کړي. او داسې هره ورځ بله ورځ.

په پنځمه ورځ ، وریجې په لومړي کڅوړه کې واچوئ ، د اوبو لاندې اوبو لاندې وینځئ او په بخارۍ کې پخه کړئ. له یو څخه تر دریو پورې تناسب کې اوبه واخلئ ، د 45 - 50 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، تر هغه چې پخلی نه شي. دا مشوره ورکول کیږي چې د سبزیجاتو غوړ سره پوټکی مالګه یا موسم ونه کړئ. او له همدې امله هره ورځ د پنځو ورځو لپاره د لمدې پنځه وریجو پخولو لپاره.

د دوه ډوله ډایبېتېز لپاره د داسې لامبو وریجو کارول څنګه:

  1. د ناري لپاره پخلی وکړئ ، غوره د مالګه او غوړ پرته ،
  2. د جلا ډش په توګه خدمت وکړئ او یوازې نیم ساعت وروسته دا اجازه لري چې نور خواړه وخورئ ،
  3. کورس باید له اوو ورځو څخه زیات نه وي ، مګر لږترلږه پنځه ورځې.

د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره د دې وریجو چمتو کولو په پروسه کې ، دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د شپې له پلوه وچه وي. دا به د پخلي وخت لنډ کړي او حبوبات له زیان رسونکي کیمیاوي توکو څخه وژغوري.

د وحشي وريجو لپاره د پخلي وخت 50 - 55 دقیقې دی.

نسواري (نسواري) وريجې

په پخلی کې د لومړي او دوهم ډول ناروغۍ سره د شکر ناروغۍ کې نسواري وریجې ډیری وخت کارول کیږي ، ځکه چې دا د سپینو وریجو غوره بدیل دی. په خوند کې ، دا دوه ډولونه یوشان دي. ریښتیا ، د نسواري وریجو پخلي وخت اوږد دی ، شاوخوا 50 دقیقې.

د اوبو سره تناسب په لاندې ډول اخیستل کیږي ، له یو څخه تر دریو پورې. دا د پخلی کولو په پای کې مشوره ورکول کیږي ، حبوبات په یو پټیدونکي کې ټاس کړئ او د روانو اوبو لاندې یې کلین کړئ. که مطلوب وي ، د سبزیج موسم د سبزیجاتو غوړ سره موسم کړئ ، نو غوره ده چې مکھن په بشپړه توګه د شکرې له رژیم څخه خارج کړئ.

نسواري وریجې د هغې بډایه ترکیب لپاره مشهور دي - ویټامینونه ، منرالونه ، امینو اسیدونه او د سبزیجاتو پروټینونه. د دې حقیقت له امله چې دا پاک شوی ندی ، بدن ته ګټور ټول توکي د حبوباتو په شیل کې ساتل کیږي.

وریجی:

  • د B ویټامینونو لوی شمیر ،
  • ویټامین ای
  • ویټامین پی پی
  • پوټاشیم
  • فاسفورس
  • زنک
  • ايوډين
  • سیلینیم
  • غذایی نوري
  • په اسانۍ د هضم وړ پروټینونه.

د رژیم فایبر د لوی شتون له امله ، د 2 ډایبېبایټس سره نسواري وریژی یوه لازمي ګټه لري ، د معدې له لارې وینې ته د ګلوکوز جذب ورو کوي. همدارنګه ، فایبر د بد کولیسټرول څخه د خلاصون کې مرسته کوي - د ډیری شوګرانو تکرار رنځپوهنه.

عصبي سیسټم د میټابولیک پروسو څخه منفي تاثیراتو لپاره حساس دی ، نو د B ویټامینونو سره مطمین کیدل مهم دي دا مادې په کافی مقدار کې نصواري وریجو سره بدن ته ننوځي. د ټولو ګټو په پام کې نیولو سره ، موږ کولی شو دې پایلې ته ورسیږو چې د شکرې او وريجو مفکورې نه یوازې مناسبه دي ، بلکې ګټورې دي.

د نسواري وریجو زیان یوازې محصول ته د فردي عدم برداشت او د کولمو حرکتونو (قبض) سره د ستونزو شتون په صورت کې رامینځته کیدی شي.

د وريجو ترکیبونه

له هغه وخته چې پوښتنه دمخه په ګوته شوې ، ایا دا امکان لري چې وریجې وخوري کله چې یو څوک د ډایبېټایټس او ټایپ 1 ډایبایټس ولري. اوس تاسو باید پوه شئ چې څنګه دا محصول په مناسب ډول چمتو کړئ ترڅو پدې کې ټول ګټور ملکیتونه خوندي وساتئ. د هغو کسانو لپاره چې غواړي د پخلي حبوباتو پروسې ګړندۍ کړي ، دا باید مخکې له مخکې لندبل شي ، په غوره توګه لږترلږه له دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې. د وحشي وریجو په حالت کې ، موده باید لږترلږه اته ساعته وي.

دا امکان لري چې وریجي په مختلف ډولونو کې د شکر ناروغۍ سره وکاروئ - د غاړې ډش په توګه ، د یو پیچلي خواړه په توګه ، او حتی د 2 ډایبېبایټیکانو لپاره د ډیزاین په توګه. په ترکیبونو کې اصلي شی د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او ټیټ کالوری مینځپانګې سره محصولاتو کارول دي. لاندې خورا خورا خوندور او مشهور ترکیبونه دي.

د میوو سره د شکر ناروغیو لپاره خواږه وریجې چمتو کول خورا ساده دي. دا ډول ډش به د هغې خوند سره حتی ترټولو شوقه برنامه فتح کړي. د خوږ کونکي په توګه ، اړینه ده چې د میووټر څخه کار واخلئ ، غوره د طبیعي اصل څخه ، د مثال په توګه ، سټیویا.

لاندې توکي به د چمتووالي لپاره اړین وي:

  1. grams grams grams ګرامه نسواري وريجي ،
  2. دوه مlesې
  3. 500 ملی لیتره پاکو اوبو
  4. دارچینی - د چاقو په څیر ،
  5. خواږه - بیا خوند.

د منقولو اوبو لاندې چای شوي چای وینځئ ، د اوبو په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخلی وکړئ ، شاوخوا 50 دقیقې. د پخلی له پای څخه څو دقیقې دمخه (کله چې اوبه شتون نلري) ، خوږه اضافه کړئ. مlesې له خلاص او مرکزي برخې څخه وویشئ ، په دوه کیلو میتر کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د وريجو سره مخلوط کړئ ، دارچین اضافه کړئ او لږترلږه نیم ساعت لپاره په یخچال کې واچوئ. د مilledو سره وړه شوي وریجې وخورئ.

دا د ګټور دي چې د اصلي کورس په توګه د شکر ناروغۍ لپاره وریجې وخورئ ، دا د غوښې یا کب سره ضمیمه کوي. په ورو ککر کې د وريجو پخول خورا اسانه دي. تاسو یوازې اړتیا لرئ په دې کې محصولات بار کړئ او اړین حالت مو تنظیم کړئ.

د نسواري وریجو سره د پیلاف لپاره ، لاندې اجزاو ته اړتیا وي:

  • 300 ګرامه نسواري وريجي
  • kil. kil کیلو ګرامه چرګ ،
  • د لہسن یو څو لونګۍ
  • 750 ملی لیتره اوبه
  • د سبزیجاتو غوړ - دوه چمچونه ،
  • مالګه ، مصالحې - خوند ته.

وريجې د اوبو لاندې اوبو لاندې وغورځوئ او د ملټي کوکر په ظرفیت کې ځای په ځای کړئ ، هلته د تیلو اچولو وروسته. وريجې په مکھن سره وخورئ. پاتې غوړ او پوټکي له غوښې څخه لرې کړئ ، له دریو څخه تر څلور سانتي میترو پورې په کبونو کې پرې کړئ ، وریجې او مخلوط کړئ. د نمک او فصل سره موسم د خوند لپاره. په اوبو کې وخورئ ، بیا یې ګډ کړئ. لہسن په پلیټونو کې پرې کړئ او د وريجو پر سر یې واچوئ. د "پیلاف" حالت 1.5 ساعتونو ته تنظیم کړئ.

په یاد ولرئ ، هیڅ پخوانۍ ډایبېټیس شتون نلري ، حتی که د وینې د شکر کچه نورمال هم وي ، تاسو باید د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره د رژیم درملنې اصول تعقیب کړئ او د ژوند په اوږدو کې سپورت وکړئ.

پدې مقاله کې ویډیو د وریجو د ګټو په اړه خبرې کوي.

د محصول ګټور او زیان لرونکي خصوصیات

وريجې يو عادې عام غلې دانې دي چې معمولا. په رژيم کې استعماليږي. په دې ترکیب کې ، دا د B ویټامینونه لري ، کوم چې عصبي سیسټم نورمال کوي او بدن سره انرژي ډکولو کې مرسته کوي. دا امینو اسیدونه لري چې د نوي حجرو په جوړولو کې مرسته کوي. دلته ګټور مادې هم شتون لري لکه کلسیم ، اوسپنه ، آئوډین.

وريجي اکثرا د هغه وګړو لپاره په رژیم کې کارول کیږي څوک چې په بدن کې د اوبو ساتلو سره رنځ لري ، ځکه چې دا حبوبیت خورا لږ مالګه لري.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره وریجی وخورم؟ د وریجو د ډیری ډولونو څخه ، سپینې ډول خورا ډیر د 2 ډایبایټس mellitus کې برعکس دی: د هغې د لوړې کالوری مینځپانګې له امله ، داسې وریجې لوړه ګلاسیمیک شاخص لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خطرناک دی.

ایا دا ممکنه ده چې دا ډول ډول وریژی وخورئ که چیرې ، د هغې د لوړې نشایستي مواد له امله ، دا وړتیا لري چې د وینې شکر زیات کړي؟ البته نه. سربیره پردې ، نشایسته کولی شي د وزن د زیاتوالي لامل شي ، او ډیری ډایبېټایټز دمخه له دې څخه رنځ لري. له همدې امله ، ډاکټران استدلال کوي چې سپینې وریجې د 2 ډایبېټیسټ سره ټیټ ضد دي.

د rice rice cere riceals؟ Whatals of؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

د دې حبوباتو ډولونه تاسو ته اجازه درکوي په سمه توګه هغه ډول غوره کړئ چې د شکر ناروغي رژیم لپاره خورا مناسب دی. دا ټول ډولونه د دوی چمتو کولو ، رنګ او خوند په طریقه کې توپیر لري. د وریجو توپیر:

کله چې د نسوارو وریجو پروسس کول ، د پوټکي 1 پرت له هغې نه لرې کیږي ، کوم چې دا ډول رنګ ورکوي. دا ډول حبوبات ډیری ویټامینونه ، معدنيات ، غذایی رطوبت او غوړ اسیدونه لري. د دې ترکیب کې هیڅ ساده کاربوهایډریټ شتون نلري ، نو د دې کارولو وروسته په وینه کې ګلوکوز کې ګړندی کود شتون نلري. د نسواري وریجو خواړه ، تاسو کولی شئ ژر تر ژره کافي شئ ، کوم چې د هغه چا لپاره مهم دي چې اضافي پونډه لري.

نسواري وریجې هم په بشپړه توګه ندي پروسس شوي ، دا ډیری بسته او بران لري. ټول ګټور توکي پدې کې زیرمه شوي ، او دا اجازه لري چې دا د شکرو سره وخوري. دا ویټامینونه لري ، ګټور مایکرو او میکرو عناصر ، فایبر. د رژیم غذایی مواد چې دا پکې شامل دي د وینې د ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي او له بدن څخه زهرجن لرې کوي. او فولیک اسید د دې کچې نورمال ساتلو کې مرسته کوي. د حبوباتو پاک خوند به د شکر ناروغانو ته اپیل وکړي ، دا په سلادونو کې اضافه کیدی شي یا د اړخ خواړو په توګه کارول کیږي. نسواري وريجي اکثرا د وزن کمولو لپاره د رژیم خواړو کې کارول کیږي. مګر دا ډول حبوبات خورا لنډ شیلف ژوند لري ، نو غوره ده چې دا په یخچال کې وساتئ یا یخچال ونیسئ.

یو نادر ډولونه - تور ، یا ځنګلي ، وريجي. دا خورا ګران دی ، ځکه چې دا اړینه ده چې دا په لاسي ډول راټول کړئ ، او په راتلونکي کې دا پروسس نه کیږي. د ټریس عناصرو او ویټامینونو د مینځپانګې له مخې ، دا 1 ځای نیسي. د دې خوند خورا لرې د هیزلیټ خوند سره ورته والی لري. دا ډول هضم ښه کوي او د بدن معافیت سیسټم ته د پام وړ وده ورکوي. دا انټارکارینوجینک او انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د اډیما پروړاندې کارول کیږي او لید لید یې ډیروي. مګر دا نه یوازې ګران دی ، بلکې پیرودل یې هم ګران دي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د سره وریجو خواړه خورا ګټور دي.

دا د رژیم فایبر او انټي اکسیډنټونو لوړه مینځپانګه لري. دا ډول ډول د دې وړ دی چې په وینه کې د ګلوکوز کچه نورمال کړي او له بدن څخه زیان رسونکي مادې لرې کولو کې مرسته کوي. د دې خوند نرم او نازک دی ، د جوارو ډوډۍ یادونه کوي. مګر دا زموږ په پلورنځیو کې پیرود هم خورا ستونزمن دی.

بل ډول د پخې شوې چاول دی ، دا غلی دی ، ټول بوټی له مینځه وړل کیږي ، او د شیل څخه ټول ګټور مادې اصلي برخې ته ځي. کرکپ په ظاهري ب transه بدلیږي it پدې کې ویټامینونه ، کلسیم ، پوټاشیم ، اوسپنه ، او سیلینیم شامل دي. د شکر ناروغي ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې هغه وخوري ، ځکه چې په هغې کې موجود نشاسته ورو ورو هضم کیږي ، نو ځکه شوګر ورو ورو په وینه کې جذب کیږي.

وریجې څنګه پخلی او خواړه

نو ایا د شکر ناروغي لپاره وریجی شته؟ تاسو کولی شئ خواړه وخورئ ، مګر تاسو اړتیا لرئ د احتیاط ډول انتخابونو ته لاړشئ او له دې محصول څخه ناوړه ګټه وانخلو.

یوه ورځ ته اجازه ورکول کیږي چې له 200 g څخه ډیر وریجې وخوري او یوازې په اونۍ کې تر 3 ځله پورې.

د ډایپایټ 2 ډولونه یو ځانګړی رژیم ته اړتیا لري ، په کوم کې چې د پورته څخه لیدل کیدی شي ، نو د وریجو ټول ډولونه اجازه نلري. د دې حبوباتو کارول ، دا اړینه ده چې وخت په وخت د بورې کچه وڅارئ ، او که دا لوړه شي ، نو تاسو باید دا محصول پریږدئ.

د شکر ناروغۍ لپاره د وريجو جوړولو ډیری ترکیبونه شتون لري ، هرڅوک کولی شي هغه څه غوره کړي چې دوی یې خوښوي. اساسا ، البته ، د وريجو دانو لوبیا د شکر ناروغۍ لپاره چمتو کیږي ، دا په اوبو ، بوره یا شیدو کې پخلی کیدی شي. مګر دا باید په یاد وساتل شي چې بوره او شید باید یوازې ټیټ غوړ وکارول شي. تاسو کولی شئ په بشپړ شوي پوټکي کې سبزۍ ، میوې یا مغز لرونکي اضافه کړئ.

تاسو کولی شئ د ګل پا withو سره د وريجو سوپ هم وپړئ ، د دې لپاره چې دا غوره وي چې د خالصو غلو څخه ګټه واخلئ. تاسو کولی شئ دا په سبزیجاتو غوړ کې پخ کړئ ، لومړی دې ته وريجې اضافه کړئ. او کله چې دا تقریبا پخلی شي ، نو په خوند کې یې اضافه کړئ:

  • غوړ شوي او پیاز شوي پیاز ،
  • ګوبی
  • مالګه
  • مصالحې
  • ګرین

ښه فصل د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره بشپړ سوپ

د مختلف مینو لپاره ، تاسو کولی شئ د شیدو یو غیر معمولي سوپ پخ کړئ. د دې کولو لپاره ، ټوټه ټوټه کړئ 2 کوچني گاجرونه. موږ دوی په پین ​​کې واچوئ ، لږ اوبه ، کوچ او کوچ لږ ګرمو کې اضافه کړئ ترڅو چې گاجر نرم شي. بیا په کڅوړه کې د 2 ټیټ ټیټ غوړ شیدو واچوئ ، شاوخوا 50 g وريجي ، مالګه وویشئ او د نورو 30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ. چمتو شوي سوپ کې یو څه شنه شنه کیدلی شي.

د شکر ناروغۍ لپاره یو عاليشان خواړه د کب څخه د کب غوښې دي.

دا اړینه ده چې د ټیټ غوړ ډوله فلټ غوره کړئ او ، د پیاز سره یوځای ، د غوښې کڅوړو له لارې تېر کړئ. 1 هګۍ او د ډوډۍ ټوټه اضافه کړئ په شیدو کې پخه شوې. جوش شوي ماهي د مخکې جوش شوي وریجو ، مالګې سره مخلوط کړئ او د غوښې کڅوړې جوړ کړئ. دوی باید د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ ، مخکې له دې چې د ډوډۍ ټوټې ټوټې شي.د دې لپاره چې کڅوړه نوره نرمه شي ، د غوړولو وروسته باید د رومي بانجانو ساس کې پخه شي.

که تاسو د یو څه وریجو ترلاسه کولو لپاره اداره کړئ چې نه یې پخلی شوی وي او نه د تودوخې درملنې لاندې ، تاسو کولی شئ دا د بدن پاکولو لپاره وکاروئ ترڅو اضافي مالګې او ضایعات له هغې لرې شي. د دې لپاره ، 1 tbsp. l وريجې شپې په اوبو کې ډوبې. په سهار کې ، تاسو باید دا د سهار له ناستې دمخه وخورئ.

د شکر ناروغي کولی شي خپل غوره pilaf پخلی کړي ، مګر د غوړ غوښې پرځای ، تاسو اړتیا لرئ د چرګانو غوښه واخلئ. په ورته وخت کې ، کراوپ د نسواري لپاره ډیر مناسب دی ، او د ګړندي پخلی لپاره تاسو کولی شئ ورو ککر وکاروئ. شاوخوا 250 ګرامه وریژو سره په بشپړ ډول وینځئ ، پدې کې 200 g کڅوړه چرګ ، 1 tbsp اضافه کړئ. l د سبزیجاتو غوړ. موږ هلته خوند لپاره خواږه مرچ ، مالګه او مصالحې ورکوو. ټول محصولات مخلوط شوي او 350 ملی لیتره اوبه وینځل شوې. the On gar the of cut..... gar garliclic several several several cut.. cut. cloves clo lay. lay... lay... د شاوخوا 1 ساعت وروسته ، ډش به چمتو شي ، دا د ګرین سره سجایا کیدی شي.

دا غوره ده چې د غرمې لپاره د غوښې پیلاف وخورئ ، مګر د سبزیجانو پیلاف د ناري یا ډوډۍ لپاره ډیر مناسب دی. په ورو ککر کې پخلی کول هم اسانه دي. په داسې پخلي کې ، د وریجو سره اضافه کړئ:

ابلی شوي وریجې د مرخیړیو او سبزیجاتو سره یوځای کیدلو ته سپارښتنه کیږي. په دوه ډبل بویلر کې 1 ګیلاس د حبوبات ، د 4 ډیس شوي پوراکیني مشرومونو ټوټې او د لہسن 2 لوګو. پداسې حال کې چې وریجې پخلی کوي ، سبزيجات چمتو کړئ. بروکولي ، ګلابي ، گاجر په ښه ډول سره پرې شوي ، بیا شنه نخود او تازه جوار کیښودل کیږي. سبزیجات د وريجو سره مخلوط شوي او د نورو 10 دقیقو لپاره پخه شوي.

د سپینو حبوباتو خطرات

تر دې وروستیو پورې ، ډاکټرانو د دې مشهور پوښتنې ته خورا مثبت ځواب ورکړ چې ایا دا امکان لري چې د انسولین پورې تړاو لرونکي او د ټایپ 2 (اخیستل شوي) ډول ډایبېټس میلیتس سره سپینې وريجې وخوري. سربیره پردې ، سپینې وریژې ، کوم چې خلک پیلاف ته اضافه کول خوښوي ، د ډایبېټابې د دوهم ډول لپاره لازمي مینو کې و.

وروستي مطالعې ښودلې چې د دې نوعې وریجې د ډایبېټایټ 2 ډولونو کې زیانمن دي ، ځکه چې دا د هغې د لوړې نشایستي موادو له امله د وینې ګلوکوز زیاتوالي کې مرسته کوي.

دې مطالعاتو د حبوباتو په اړه ډیری پوښتنې راپورته کړي ، د مثال په توګه ، ولې د شکر ناروغیو لپاره وریجې ناممکن دي. دوه شیان چې دلته باید په پام کې ونیول شي.

لومړی ، سپینې وریجې لوړه ګلاسیمیک شاخص لري. محصول په رژیم کې نه پلي کیږي ځکه چې د دې کالوري مینځپانګه خورا لوړه ده.

دوهم اهمیت یې نشایسته ده. د لعاب سره په عکس العمل کولو سره ، دا ماده د وینې شکر ته د پام وړ زیاتوالي وړتیا لري ، او همدارنګه د اضافي وزن زیاتوالی منفي اغیزه کوي.

پایله روښانه ده: ابه شوې سپینې وريجې د 2 ډایبایټس میلیتس سره contraindative دي.

نسواري درجه

نسواري ډول د شکرو لپاره غوره بدیل ګ .ل کیږي. د محصول ګټې په لاندې ډول دي:

  • اوسط کالوری مینځپانګه
  • د ګلاسیمیک شاخص
  • ګړندی سنتری ،
  • په ترکیب کې د کاربوهایډریټ نشتوالی.

حبوبات یو لوی شمیر امینو اسیدونه او د رژیم فایبر لري ، په بیله بیا د ټریس عنصرونه ، د مثال په توګه ، سیلینیم.

دا ټول نسواري وريجي د سپينو غلو لپاره خوندور او صحي بديل ګرځوي.

دا ډول د لږترلږه پروسس کولو لخوا ب .ه کیږي ، د دې له امله ټول ګټور توکي خوندي دي. که چیرې لامبو لرونکي سپین چای د شکر په زیاتوالي کې مرسته وکړي ، یو نسواري ډول په بدن باندې دا ډول تاثیر نلري.

دا محصول د بدن لخوا ښه جذب شوی ، او همدارنګه په چټکۍ او دایمي توګه ساتل کیږي ، کوم چې د ډیر وزن په وړاندې مبارزه کې خورا مهم دی. د دې ب toې له امله ، نسواري وریژې د هر رژیم لازمي جز دی.

نسواري نالی

د 2 ذیابیطس ډول سره ، تاسو کولی شئ او نسواري وریجې وخورئ. دا محصول مختلف دی:

  • څو کالوری
  • ټیټ ګلاسیمیک شاخص
  • د لوړ فایبر مینځپانګه.

د دې ډول نباتاتو غوږ د زهرجن او زهرجنو توکو په لرې کولو کې مرسته کوي ، د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله. دا محصول د لوړې کولیسټرول لپاره په نښه شوی ، دا د بدن په پاکولو او د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

محصول د 2 ذیابیطس لپاره اشاره شوې ، د اضافي وزن شتون لخوا پیچل شوی. دا دواړه د خواړو خواړو او سلادونو کې کارول کیدی شي. دا عالي خوند لري ، نو ګورمیټس به یې خوښ کړي.

وحشي (تور) ګریټونه

وحشي وریجې په ختیځو هیوادونو کې غوره محصول دی. په پخواني ختیځ درملو کې ، دا د عصبي ناروغیو او لید ضعیف لپاره د درملو په توګه کارول شوی.

په ترکیب کې د ویټامینونو او مینرالونو شمیر سره ، د دې نوعې وریجې مخکښ موقعیت لري.

محصول د هضم ښه والي کې مرسته کوي ، او په مؤثره توګه د بدن معافیت دفاع ته وده ورکوي. په پخوانیو وختونو کې ، دا ډول وریجې د اشخاصو لپاره ځانګړي شوي ، عادي اوسیدونکي نشي کولی دا محصول برداشت کړي.

د تنوع ځانګړتیاوې مطلق چاپیریال دوستي دي. حبوبات د لاس پواسطه کښت کیږي او نه پروسس کیږي. د دې له امله ، دوی یو غیر معمولي ذوق ساتي ، یو څه د هیزلن مغز یادونه کوي.

د حبوباتو ټولو مثبتو اړخونو سره سره ، یو مهم کمښت شتون لري: لوړه بیه. سربیره پردې ، تور وریجې په هرځای کې نه پلورل کیږي.

سره درجه

د شکر ناروغي لپاره وریجې غوره دي چې د سره رنګ غوره کړئ. سره نباتات د لاندې ملکیتونو لخوا توپیر کیږي:

  • د ګلوکوز غلظت نورمال کوي ،
  • د وزن کمولو کې مرسته کوي ،
  • میټابولیزم ښه کوي
  • د معافیت وده
  • د هاضمې پروسه نورمال کوي

د طبیعي انټي اکسیډنټونو لوی شمیر له امله ، سره وریجې د نوي نسل وده کې مرسته کوي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی.

د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، محصول د هاضمي ستونزې ، او همدارنګه د ډیر وزن لپاره اشاره شوې. په مؤثره توګه د بدن زهر پاکوي ، معافیت ښه کوي. سپارښتنه کیږي چې دا د زړه د سیسټم ستونزو لپاره وکاروي.

دا ډول په کالوری کې ټیټ دی او د اضافي پونډ لاسته راوړلو خطر پرته ښه سینټروي. د حبوباتو ځانګړتیا د جواني خوند او نازک خوند دی.

مګر د پیلاف په اړه څه؟

کله چې وپوښتل شول چې ایا شیدې د شکر ناروغانو ته شتون لري ، نو ډاکټران سپارښتنه کوي چې سور رنګ ته پام وکړي. د دې معلومولو سره چې کوم چاړه د دوه ډوله ډایبایټس ناروغانو لخوا خواړه خوړل کیدی شي ، تاسو باید پدې اړه فکر وکړئ چې دا څنګه او په کوم مقدار کې مصرف کیدی شي.

کله چې د مینو تنظیم کول ، دا سپارښتنه کیږي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ. د رژیم بدلول یا تکمیل کول یوازې د شکرې ناروغۍ لپاره د دوامداره خسارې په صورت کې ممکن دي.

ډیری وختونه ناروغان شک لري چې ایا د معاوضه شوي شکر ناروغۍ سره د پیلاف خوړل ممکن دي که نه. په حقیقت کې ، هیڅ مقابل لینک شتون نلري ، تاسو باید یوازې لاندې وړاندیزونه په یاد وساتئ.

  1. د پیلاف لپاره ، نسواري ، نسواري یا سور نخاعي سپارښتنه کیږي. سپینې وریجې ضد دي.
  2. غوښه باید باراني وي. یا هم د غوښې غوښه یا چرګ ، د خنزیر او مرغۍ ضد دي.
  3. ډش باید د غوښې (چرګانو) ، حبوبات او سبزیجاتو مساوي تناسب ولري. په دې معنی چې په پیاز کې گاجر او سریان باید په هیڅ ډول د تزریقاتو له دریمې برخې څخه لږ ونه ایستل شي.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د ورته رژیم څخه ناوړه ګټه واخلئ ، حتی د ټیټ غوړ پیلوف یو خورا درانه خواړه دي. په هرصورت ، د وخت په وخت تاسو کولی شئ ځان ځانته پام وکړئ ، البته ، د ډاکټر سره مشورې وروسته. د شکرې ناروغۍ لپاره وریجو ته اجازه ورکړل شوې ، مګر په غوره کولو کې محتاط چلند ته اړتیا ده او دا ډول خواړه باید ناوړه ګټه وانخیستل شي.

د شکرې ناروغۍ لپاره وریجې: ایا دا د خوړلو امکان لري او دا څنګه روغتیا باندې اغیزه کوي؟

د ډایبېټس میلیتس زموږ د وخت ترټولو عام ناروغي ده ، ځکه چې د ماهرینو په وینا ، د نړۍ نفوس 10٪ پدې کې رنځ لري. د ناروغ بدن نشي کولی په خپلواکه توګه د وینې د شکرو کچه کنټرول کړي ، نو له همدې امله دا دنده په بشپړ ډول د هوښیار ناروغ سره تړاو لري ، څوک چې باید په دوامداره توګه سخت رژیم ته غاړه ایښودل شي او درمل په لاس کې وساتي ، که نه نو د وینې لوړ فشار (د وینې شکر خورا ډیر) کولی شي ناوړه پایلې لامل شي. کوما ته.

په طبیعي توګه ، د رژیم یو سخت محدودیت سره ، یو څوک کولی شي ګونځې شي ، ځکه چې هغه د خپل مینو تنوع کولو فرصت موندلو لپاره مبارزه کوي. د دوه ډوله ډایبېټس سره وریجی هغه محصول کیدی شي چې ستونزه به حل کړي ، مګر ماهرین وايي چې دا باید په ډیر احتیاط سره وکارول شي.

د پیل کولو لپاره ، دا باید وپیژندل شي چې کاربوهایډریټونه عموما د شوګر ناروغانو لپاره مخنیوی ندي - په برعکس ، دوی باید د خواړو نیمایي برخه جوړ کړي. بله شی دا ده چې د اوسط شخص لپاره ، کاربوهایډریټ معمولا د بورې ، او خالص شوګر سره تړاو لري ، او د ورته رژیم تکمیل به یقینا د وینې شکر کې تیز کود رامینځته کړي. په بل عبارت ، په خواړو کې د کاربوهایډریټونو شتون خورا ګټور شیبه ده ، او دا ډول محصولات خوړل کیدی شي ، مګر تاسو نشئ کولی یوازې هغه څه وخورئ چې هایپرګلیسیمیا هڅوي. د دې دلیل لپاره ، وریجې یا بلکه د هغې ځینې ډولونه ، د شکر ناروغۍ په رژیم کې مناسب دي.

وریجي حتی زموږ په هیواد کې د خوراکي توکو خورا مشهور محصولات دي ، او په ځینې آسیایی هیوادونو کې دا په بشپړ ډول اړین ندي. البته ، د یوې عادي ناروغۍ سره غیرعادلانه کولی شي خپل موقعیت ضعیف کړي ، نو له دې امله موږ پایله کولی شو چې وریجې د شکر ناروغۍ لپاره زیانمن وي ، مګر نه تل او هرڅوک نه. ساینس پوهان دې پایلې ته رسیدلي چې ساده کاربوهایډریټ چې کولی شي په چټکۍ سره مات شي په عملي ډول په وریژو کې شتون نلري ، او پیچلي یې ډیر دي ، مګر دوی د شکر کچه دومره فعال نه کوي. بیا ګلوټین په محصول کې شتون نلري، کوم چې یو عام الرجن دی چې د ملیونونو خلکو لامل کیږي د غنمو اوړو محصولات پریږدي.

وريجې ، د هر ډول ډله ايز خواړو په څير چې د زريزې لپاره ازمول شوي ، يو لړ ځانګړنې ګټورې ب featuresې لري ، پرته لدې چې يو شخص به مشکل ولري. دا حبوبات د B ویټامینونو په مینځپانګه کې ارزښت لري ، کوم چې د عصبي سیسټم روغتیا لپاره مسؤل دي ، او همدارنګه د حرکت او عمومي ژوند لپاره اړین انرژي تولید کې فعاله برخه اخلي. د مختلف امینو اسیدونو لوی شمیر شتون لري ، پرته لدې چې د نوي حجرو بشپړ ترکیب تصور کول ناممکن دي.

په یوه کلمه ، د سالم کس لپاره دا غوره ده چې وریجې رد نکړي. دا باید ولیدل شي چې ایا د شکر ناروغي باید ورته وکړي.

وریجی د ډیری هیوادونو د خلکو د رژیم اساس دی. دا په اسانۍ د هضم وړ دی ، د مختلف محصولاتو سره ښه پرمخ ځي او د ډیری برتنونو برخه ده. ستونزه په دې حقیقت کې ده چې د دودیز سپینو پولادو چای ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 70 دی ، پداسې حال کې چې حبوبات تقریبا د فایبر څخه پاک دی. مګر دلته نور ټیټونه شتون لري چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره - نسواري ، نسواري ، ځنګلي ، سپین سپین چای. نو ایا دا امکان لري چې د وريجو ډول 1 او د 2 ډایبېب ډول وخوري؟

پاک پالش شوي وريجي 7 g پروتین لري ، 0.6 g غوړ او 77.3 g کاربوهایډریټ په هر 100 G محصول کې ، د انرژي ارزښت 340 kcal دی. وریژی وټامن ای ، پی پی ، ګروپ بی ، am امینو اسیدونه لری.

پولش سپینې وريجې د ډایبېټایټ دوه ډوله ناروغي ده. د هغې د لوړ ګلیسیمیک شاخص له امله ، دا د وینې شکر لوړوي. نو ځکه ، دا نشي کولی د شکرو ناروغانو مینو کې شامل شي ، د نورو ډولونو ځای په ځای کول.

پولش کول له شیل څخه وريجې خوشې کوي ، د دې په پایله کې دانې سپینې او اسانه کیږي ، مګر یو څه ویټامینونه او منرالونه له لاسه ورکوي. محصول د ریفورم محصول دی چې د ګالیسیمیک شاخص سره د 65 څخه تر 85 واحدونو پورې اړه لري ، چې د نوعې پورې اړه لري.

نسواري وریج یا نسواري رنګ دانه ده ، د پروسس په جریان کې چې د چچ دوهم پرت نه لري کیږي. د دې پروسس کولو میتود سره ، ډیر ویټامینونه ، معدنيات او فایبر زیرمه شوي ، او ګلاسیمیک انډیکس په 50 واحدونو کې ساتل کیږي. نسواري وریژی د شکرو لپاره مینو کې شامل کیدی شي. نسواري یا نسواري وريجو 100 g 337 kcal لري.

پدې کې د مګنیزیم او B ویټامینونه ډیر دي ، په ځانګړي توګه B9 ، کوم چې د عصبي فشارونو لیږد مسؤلیت لري. دا په سمه توګه د عصبي سیسټم حالت اغیزه کوي. محصول د زهرجنو او زهرونو له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، هضم ښه کوي ، خوب ، د وینې فشار نورمال کوي ، د وینې کولیسټرول راټیټوي.

د شکر ناروغي ناروغان باید پدې پوه شي چې نسواري چاړه په معدې کې د سختۍ احساس رامینځته کوي ، د قبض لامل کیږي.

سره وریجې ته (peelled) ویل کیږي ، ځکه چې یوازې له خورا ډیر شیل لرونکي پوښ څخه لرې کیږي ، او حبوبات یې خوندي ندي.

د دې ګلیسیمیک شاخص شاوخوا 55 واحدونو کې ساتل کیږي ، نو دا د شوبز ناروغ ناروغ کې خواړه کې شامل کیدی شي.

د محصول کالوري مینځپانګه په هر 100 g 308 kcal ده. کیمیاوي ترکیب د B ، P ، PP ډلو ویټامینونه لري. د منرالونو څخه ، د پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، زنک ، سیلینیم ، اوسپنه ، فاسفورس ، او سوډیم لوړه مینځپانګه په ګوته کیږي. همدارنګه ، سره وریجې د اومیگا ga فیټي اسیدونو سرچینې په توګه کار کوي ، په اسانۍ د هاضمې وړ پروټین ، او لوی مقدار فایبر.

وحشي وريجي (تور وريجي ، سيټريک اسيد ، د اوبو وريجې) ، د کلتور ترټولو مهم او نادر استازی ، د ټولې ډلې څخه خورا ګټور دی ، په ځانګړي توګه د 2 ډايبېتېز سره. د وحشي وریجو د تغذیې ارزښت په 100 g کې 330 kcal دی. د ګلیسیمیک شاخص 35 واحدونه دي.

وحشي وريجي د B ، A ، C ، E ، K ، PP ډلو ډلو ویټامینونه لري. سربیره پردې ، پدې کې فولک اسید د نصواري ډولونو په پرتله 5 ځله ډیر دی. کیمیاوي ترکیب د مګنیزیم ، کلسیم ، سوډیم ، فاسفورس ، پوټاشیم ، وسپنې ، مسو ، منګنیز ، سیلینیم ، زنک ، امینو اسیدونو ترکیبونو څخه استازیتوب کوي. محصول خوراکي رژیم لري ، کوم چې په مناسب ډول د هاضمي سیسټم اغیزه کوي ، د میټابولیزم عادي کولو او د بدن وزن ساتلو کې مرسته کوي.

دا ډول وریجې د شکرې او چاغۍ لپاره ترټولو ګټور ګ .ل کیږي. مګر تاسو باید دا ناوړه ګټه ونه کړئ ، ځکه چې په لوی مقدار کې دا د قبضیت او هضم ستونزې رامینځته کوي. د دې تاثیر کمولو لپاره ، وریجو سپارښتنه کیږي چې د تازه میوو او سبزیجاتو سره یوځای شي.

دا اړینه نده چې بهرني او قیمتي وریجي ډولونو ته واړوئ. تاسو کولی شئ د دې سپینې ب appearanceه وکاروئ ، په دې شرط چې دا په سمه توګه پروسس شي. نو ، ابلی وریجې ، د پالش برعکس ، د دې ګټور ملکیت تر 80٪ خوندي کوي او د شکر ناروغۍ سره مصرف کیدی شي. پدې کې ویټامینونه PP ، E ، ګروپ B ، او همدارنګه د پوټاشیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، وسپنې ، مسو ، سیلینیم لري.

د ابلی وریجو کالوری ارزښت په 100 g کې 350 kcal دی. او د ګلیسیمیک شاخص یوازې 38 واحدونه دي. په محصول کې ورو کاربوهایډریټ د ګلوکوز بدلونونو مخنیوی کوي. ابه شوې وریجې د شکرې ناروغۍ لپاره وړاندیز کیږي.

د سپینې رنګ شوي وريجې د 2 ډايبېتېز لپاره بې ارزښته دي. مګر هرڅه بدل کیږي که چیرې ، د پاک شوي پالش محصول پرځای ، سپین سپیم کارول شوی وي. د دې ګلیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی ، او په ترکیب کې ډیر ویټامینونه ، منرالونه او فایبر شتون لري. سور ، نسواري ، او وحشي تور وريجي د شکرو ناروغانو لپاره هم وړاندیز کیږي.

په ډایبایټس کې ، وریجې د خوږو یا مالګینو دانو په شکل کې مصرف کیدی شي ، په غوړ ، شیدو کې د مغز ، سبزیجاتو ، بې میوه لرونکو میوو سره پخیږي.

نسواري ، سور ، ځنګلي او نه وریدونکي وریجي ډولونه د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ دي ، مګر یو ځانګړی خوند لري ، نو له دې امله د دوی پیژندل شوي خواړه پخول مشکل دي. پرځای یې ، تاسو کولی شئ دوی سوپونو ته واستوئ.

د سوپ چمتو کولو لپاره ، دوه پیاز ټوټې کړئ او په 50 لیمو نسواري وریجو او یو کوچ کوچ کې یې په پین ​​کې وخورئ. بیا دا مخلوط په جوش اوبو کې واچوئ او حبوبات نیمه پخلی ته راوړو. بیا تاسو کولی شئ 250 جی ګوبی یا بروکولي اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا غوړ شوي شنه شنه غوړ او یو ګیره وخورئ کریم.

د وریجو نخود د شيدو سوپ کې اضافه کیدی شي. د دې کولو لپاره ، دوه گاجر پیل کړئ او ټوټې کړئ ، دوی د 2 tbsp سره په پین ​​کې واچوئ. اوبه. یو کوچ کوچ اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ. 2 چمچ دننه کړئ. د لږ غوړ شیدو او 50 G وريجو. بیا ، نیم ساعت لپاره سوپ پخ کړئ.

غیر معیاري ډولونه د پیلاف پخلی لپاره کارول کیدی شي. په ډایبیټس کې ، د داسې ډش خدمت کول باید د 250 g څخه ډیر نشي.

  1. وريجې پاک کړئ (250 g) او په ګلابي یا ورو ککر کې یې واچوئ ،
  2. 1 tbsp اضافه کړئ. l د سبزیجاتو غوړ او ښه مخلوط کړئ.
  3. 200 ګرامه چرګ پرته له غوړ او پیل څخه ، په کیوبونو کې پرې کړئ او وريجې ته واستوئ.
  4. 1 اصلي مرچ د اصلي او تخمونو څخه پاک کړئ او پټو کې یې وخورئ.
  5. ټول اجزا مخلوط کړئ ، مرچ ، مالګه اضافه کړئ او 350 ملی لیتره اوبه وخورئ.
  6. د پیلاف په سطح کې لہسن اچول شوي ، په څو ټوټو ټوټې ټوټې (2 لونګ).
  7. په ورو ککر کې ، ډش د "پیلاف" یا "وریجو" حالت کې د یو ساعت لپاره پخلی کیږي. په ګلخانه کې ، پیلاف د معتد تودوخې په اوږدو کې د ورته ورته وخت لپاره تغذیه کوي.
  8. د خدمت کولو دمخه ، د کڅوړې کټ مټ د باریک ټوټې ټوټې کړئ.

وريجې د دوه ډوله ډايبېتېز سره وخوړل شي ، خو سپينې (پالش شوې) وريجې بايد له رژيم څخه وايستل شي. بديل ډولونه خورا پیچلي خوند او بوی لري. دا به یو څه وخت ونیسي چې دوی سره عادت شي. مګر بیا تپلی ، سور ، نسواري او تور وریجي ډولونه به د رژیم لپاره د اطمینان بخش او خوندي ضمیمه شي.

ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبېټیکټز باید په کلکه د رژیم درملنې ته غاړه کیږدي چې هدف یې د وینې ګلوکوز غلظت کمول دي. د دې خواړو سیسټم لپاره محصولات باید یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) سره وټاکل شي ، ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي. دا شاخص په هغه کچه څرګندوي چې په کوم کې وینې ته ګلوکوز داخل کیږي د خواړو یا څښاک مصرف وروسته مات شوی.

اندوکرینولوژیسټان د ډایبېټکس ناروغانو ته د خورا عام خواړو په اړه وايي ، ځینې وختونه دا هیر کوي چې ځینې یې ډولونه (ډولونه) لري چې ځینې یې د شوګر سره خوړل کیدی شي ، او نور یې نه. د دې یوه غوره مثال انجیر دی. دا تور ، نسواري ، سپین ، نسواري او سره وريجې دي. مګر هرڅوک د خوړلو اجازه نلري کله چې ناروغ د شکر ناروغي ولري.

دا مقاله به پدې اړه بحث وکړي چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ لپاره وریجي وخوري ، ولې ځینې ډولونه نه شي خوړل کیدی ، د شکرې ناروغۍ لپاره د وریجو پوړ څنګه چمتو کیږي ، د 1 او 2 ډولونو د شیدو لپاره د وریجو ګټې او زیانونه.

د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول د رژیم محصولاتو کې د GI سره 49 واحدونو پورې شمولیت لرئ. همچنان ، کله ناکله تاسو کولی شئ د 50 - 69 واحدونو شاخص سره خواړه وخورئ ، نه په اونۍ کې دوه ځله له 100 ګرامو څخه. په ورته وخت کې ، باید د اډروکرین ناروغۍ وده ونه شي. خواړه باید د 70 واحدونو یا لوړ اشارې سره پریښودل شي. ځکه چې په بشپړ ډول د هایپرګلیسیمیا او د بدن نور اختلالاتو رامینځته کولو خطر شتون لري.

په ځینو قضیو کې ، شاخص ممکن د تودوخې درملنې او په دوام کې تغیراتو څخه راپورته شي. لاندې قاعدې د حبوباتو لپاره پلي کیږي - د حبوباتو سره ژوره ، د ګلاسیمیک شاخص ټیټ.

د دې پوښتنې ځواب کولو لپاره چې ایا وریجي د شیاطي محصول نوم کیدی شي ، او کوم ډولونه باید په مینو کې شامل شي ، تاسو باید د دې ټولو ډولونو GI مطالعه کړئ. او دمخه ، د شاخصونو پراساس ، پایلې پایلې.

د وریجو د مختلف ډولونو ګلیسیمیک شاخص:

  • تور وریجې د 50 واحدونو شاخص لري ،
  • نسواري وریجې د 50 واحدونو شاخص لري ،
  • سپین سپام یا پالش شوي وریجې د 85 واحدونو شاخص لري ،
  • سره وریجي 50 واحدونه دي ،
  • بسمي وريجې د 50 واحدونو شاخص لري.

دا په ګوته کوي چې یوازې سپینې وريجي کولی شي د چاق سره پرته د شکرو ناروغۍ میل ډول 2 ډول ته زیان ورسوي ، پرته لدې چې دا په بخارۍ کې و یا نه. دې پوښتنې ته چې - کوم وریجي په ورځني مینو کې شامل کیدی شي ، ځواب ساده دی. هره سپین پرته وریجی وریجی وریجی ، نسواری ، سور او بسمتی وریجی دی.

د دوه ډوله ډایبېټس سره د وریجو خواړه خوړل یوازې د قبض او بواسیر شتون کولی شي ، او همدارنګه دې محصول ته فردي عدم برداشت.

د شکرې ناروغۍ سره د ځنګلي وریجو لپاره ځانګړي ترکیب کارول کولی شي د تاکسینونو بدن پاک کړي او د معدې د لارې فعالیت ښه کړي. دا د بشپړ صحتمند خلکو لپاره هم ګټور دی. په هرصورت ، د زهرجنو توکو لرې کول هیچا ته زیان نه رسوي.

وحشي وریجې باید د پنځو ورځو لپاره پخې شي. د پیل کولو لپاره ، تاسو باید پنځه نیم لیتر کین چمتو کړئ او هغه یې شمیره کړئ ترڅو تاسو په راتلونکي کې ګډوډ نشئ. جار د اوبو سره ډک کړئ او 70 ګرامه وریجې په کې واچوئ. څلور ورځې وروسته ، دا ورته دی چې دوهم بانک ډک کړي. او داسې هره ورځ بله ورځ.

په پنځمه ورځ ، وریجې په لومړي کڅوړه کې واچوئ ، د اوبو لاندې اوبو لاندې وینځئ او په بخارۍ کې پخه کړئ. له یو څخه تر دریو پورې تناسب کې اوبه واخلئ ، د 45 - 50 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، تر هغه چې پخلی نه شي. دا مشوره ورکول کیږي چې د سبزیجاتو غوړ سره پوټکی مالګه یا موسم ونه کړئ. او له همدې امله هره ورځ د پنځو ورځو لپاره د لمدې پنځه وریجو پخولو لپاره.

د دوه ډوله ډایبېتېز لپاره د داسې لامبو وریجو کارول څنګه:

  1. د ناري لپاره پخلی وکړئ ، غوره د مالګه او غوړ پرته ،
  2. د جلا ډش په توګه خدمت وکړئ او یوازې نیم ساعت وروسته دا اجازه لري چې نور خواړه وخورئ ،
  3. کورس باید له اوو ورځو څخه زیات نه وي ، مګر لږترلږه پنځه ورځې.

د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره د دې وریجو چمتو کولو په پروسه کې ، دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د شپې له پلوه وچه وي. دا به د پخلي وخت لنډ کړي او حبوبات له زیان رسونکي کیمیاوي توکو څخه وژغوري.

د وحشي وريجو لپاره د پخلي وخت 50 - 55 دقیقې دی.

په پخلی کې د لومړي او دوهم ډول ناروغۍ سره د شکر ناروغۍ کې نسواري وریجې ډیری وخت کارول کیږي ، ځکه چې دا د سپینو وریجو غوره بدیل دی. په خوند کې ، دا دوه ډولونه یوشان دي. ریښتیا ، د نسواري وریجو پخلي وخت اوږد دی ، شاوخوا 50 دقیقې.

د اوبو سره تناسب په لاندې ډول اخیستل کیږي ، له یو څخه تر دریو پورې. دا د پخلی کولو په پای کې مشوره ورکول کیږي ، حبوبات په یو پټیدونکي کې ټاس کړئ او د روانو اوبو لاندې یې کلین کړئ. که مطلوب وي ، د سبزیج موسم د سبزیجاتو غوړ سره موسم کړئ ، نو غوره ده چې مکھن په بشپړه توګه د شکرې له رژیم څخه خارج کړئ.

نسواري وریجې د هغې بډایه ترکیب لپاره مشهور دي - ویټامینونه ، منرالونه ، امینو اسیدونه او د سبزیجاتو پروټینونه. د دې حقیقت له امله چې دا پاک شوی ندی ، بدن ته ګټور ټول توکي د حبوباتو په شیل کې ساتل کیږي.

وریجی:

  • د B ویټامینونو لوی شمیر ،
  • ویټامین ای
  • ویټامین پی پی
  • پوټاشیم
  • فاسفورس
  • زنک
  • ايوډين
  • سیلینیم
  • غذایی نوري
  • په اسانۍ د هضم وړ پروټینونه.

د رژیم فایبر د لوی شتون له امله ، د 2 ډایبېبایټس سره نسواري وریژی یوه لازمي ګټه لري ، د معدې له لارې وینې ته د ګلوکوز جذب ورو کوي. همدارنګه ، فایبر د بد کولیسټرول څخه د خلاصون کې مرسته کوي - د ډیری شوګرانو تکرار رنځپوهنه.

عصبي سیسټم د میټابولیک پروسو څخه منفي تاثیراتو لپاره حساس دی ، نو د B ویټامینونو سره مطمین کیدل مهم دي دا مادې په کافی مقدار کې نصواري وریجو سره بدن ته ننوځي. د ټولو ګټو په پام کې نیولو سره ، موږ کولی شو دې پایلې ته ورسیږو چې د شکرې او وريجو مفکورې نه یوازې مناسبه دي ، بلکې ګټورې دي.

د نسواري وریجو زیان یوازې محصول ته د فردي عدم برداشت او د کولمو حرکتونو (قبض) سره د ستونزو شتون په صورت کې رامینځته کیدی شي.

له هغه وخته چې پوښتنه دمخه په ګوته شوې ، ایا دا امکان لري چې وریجې وخوري کله چې یو څوک د ډایبېټایټس او ټایپ 1 ډایبایټس ولري. اوس تاسو باید پوه شئ چې څنګه دا محصول په مناسب ډول چمتو کړئ ترڅو پدې کې ټول ګټور ملکیتونه خوندي وساتئ. د هغو کسانو لپاره چې غواړي د پخلي حبوباتو پروسې ګړندۍ کړي ، دا باید مخکې له مخکې لندبل شي ، په غوره توګه لږترلږه له دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې. د وحشي وریجو په حالت کې ، موده باید لږترلږه اته ساعته وي.

دا امکان لري چې وریجي په مختلف ډولونو کې د شکر ناروغۍ سره وکاروئ - د غاړې ډش په توګه ، د یو پیچلي خواړه په توګه ، او حتی د 2 ډایبېبایټیکانو لپاره د ډیزاین په توګه. په ترکیبونو کې اصلي شی د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او ټیټ کالوری مینځپانګې سره محصولاتو کارول دي. لاندې خورا خورا خوندور او مشهور ترکیبونه دي.

د میوو سره د شکر ناروغیو لپاره خواږه وریجې چمتو کول خورا ساده دي. دا ډول ډش به د هغې خوند سره حتی ترټولو شوقه برنامه فتح کړي. د خوږ کونکي په توګه ، اړینه ده چې د میووټر څخه کار واخلئ ، غوره د طبیعي اصل څخه ، د مثال په توګه ، سټیویا.

لاندې توکي به د چمتووالي لپاره اړین وي:

  1. grams grams grams ګرامه نسواري وريجي ،
  2. دوه مlesې
  3. 500 ملی لیتره پاکو اوبو
  4. دارچینی - د چاقو په څیر ،
  5. خواږه - بیا خوند.

د منقولو اوبو لاندې چای شوي چای وینځئ ، د اوبو په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخلی وکړئ ، شاوخوا 50 دقیقې. د پخلی له پای څخه څو دقیقې دمخه (کله چې اوبه شتون نلري) ، خوږه اضافه کړئ. مlesې له خلاص او مرکزي برخې څخه وویشئ ، په دوه کیلو میتر کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د وريجو سره مخلوط کړئ ، دارچین اضافه کړئ او لږترلږه نیم ساعت لپاره په یخچال کې واچوئ. د مilledو سره وړه شوي وریجې وخورئ.

دا د ګټور دي چې د اصلي کورس په توګه د شکر ناروغۍ لپاره وریجې وخورئ ، دا د غوښې یا کب سره ضمیمه کوي. په ورو ککر کې د وريجو پخول خورا اسانه دي. تاسو یوازې اړتیا لرئ په دې کې محصولات بار کړئ او اړین حالت مو تنظیم کړئ.

د نسواري وریجو سره د پیلاف لپاره ، لاندې اجزاو ته اړتیا وي:

  • 300 ګرامه نسواري وريجي
  • kil. kil کیلو ګرامه چرګ ،
  • د لہسن یو څو لونګۍ
  • 750 ملی لیتره اوبه
  • د سبزیجاتو غوړ - دوه چمچونه ،
  • مالګه ، مصالحې - خوند ته.

وريجې د اوبو لاندې اوبو لاندې وغورځوئ او د ملټي کوکر په ظرفیت کې ځای په ځای کړئ ، هلته د تیلو اچولو وروسته. وريجې په مکھن سره وخورئ. پاتې غوړ او پوټکي له غوښې څخه لرې کړئ ، له دریو څخه تر څلور سانتي میترو پورې په کبونو کې پرې کړئ ، وریجې او مخلوط کړئ. د نمک او فصل سره موسم د خوند لپاره. په اوبو کې وخورئ ، بیا یې ګډ کړئ. لہسن په پلیټونو کې پرې کړئ او د وريجو پر سر یې واچوئ. د "پیلاف" حالت 1.5 ساعتونو ته تنظیم کړئ.

په یاد ولرئ ، هیڅ پخوانۍ ډایبېټیس شتون نلري ، حتی که د وینې د شکر کچه نورمال هم وي ، تاسو باید د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره د رژیم درملنې اصول تعقیب کړئ او د ژوند په اوږدو کې سپورت وکړئ.

پدې مقاله کې ویډیو د وریجو د ګټو په اړه خبرې کوي.


  1. کینیزایو یو.ا. ، نیکبرګ I.I. د شکری ناروغی مسکو ، د خپرونې کور "طب" 1989 ، 143 پا pagesې ، د 200،000 کاپيونو جریان.

  2. رسیل ، د شکر ناروغۍ لپاره جیس وټامنز / ژیسی رسیل. - م.: VSD ، 2013 .-- 549 مخ.

  3. د کاساټینا EP. په ماشومانو کې د شکر ناروغۍ میلیتس: مونوګراف. ، درمل - ایم ، 2011 .-- 272 مخ.
  4. شابیلینا ، نینا د شکر ناروغۍ سره ژوند لپاره 100 لارښوونې / نینا شالینا. - م.: اکسمو ، 2005 .-- 320 مخ.

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړم او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.

تبصره ورکړۍ