د شکرې ناروغۍ لپاره بکسوایت څنګه وخورئ - اجازه ورکړل شوي ترکیبونه

د 21 مې پیړۍ ناروغي ، د 2 ډول ذیابیطس د وخت دمخه مړینې د لاملونو لیست کې څلورم دی. د انسولین مقاومت سره اړوند د ذیابیطس دوهم ډول د زړه د ناروغۍ سیسټم ، تشخیصي لار ، په سترګو او اعصابو کې د اختلالاتو مرحلو کې تشخیص کیږي. لومړنۍ درملنه ممکن په رژیم او تمرین پورې محدود وي ، له بده مرغه ، ټولنه اکثرا د دې وړ نه وي ، او درمل یې وړاندیز کیږي ، کوم چې ناروغ د خپل ټول ژوند لپاره تعقیبوي. خواړه او سالم ژوند به نه یوازې د شکر ناروغۍ مخه ونیسي ، بلکه کولی شي د هغې تکامل مخه ونیسي.

ګټور ملکیتونه او د بکک ویت ډولونه

بککویټ په مشهوره توګه د حبوباتو ملکه ګ consideredل کیږي ، نو دا د پروټین لوی مقدار ځانګړی ترکیب لري ، بدن هره ورځ د 100 ګرامه منرالونو ، ویټامینونو او منرالونو خوراک ته اړتیا لري.

د بککوایټ ډولونه د حبوباتو اندازه سره توپیر کیدی شي. بشپړ غلې دانې - جواني ، ټوټې - پروډیل ویل کیږي ، کوم چې کوچنی او لوی کیدی شي. جوار په دریو ډولونو ویشل شوی دی ، لومړی لوړ کیفیت دی ، لږترلږه ناپاکي لري.

د بککویټ پوټریج د اړین امینو اسیدونو ذخیره ده ، د هر ډول ټریس عناصرو په لوی مقدار کې تاسو کولی شئ اوسپنه ، مس ، زنک او فاسفورس ، او د غوړ محلول ویټامینونه ومومئ. د غوړ مقدار یوازې د غنمو نباتاتو کې خورا ډیر دی ، مګر د پروټین مقدار په لحاظ د بورې غوښه د ټولو غلو په مینځ کې لومړي ځای لري. په بکوایټ دانو کې ډیری فولیک اسید شتون لري ، یو ویټامین چې باید هره ورځ په مناسب مقدار کې وخوړل شي ، ځکه چې دا په بدن کې نه جوړیږي او د ژوند ډیری فعالیتونو کې دخیل دی.

د زړه ، ځیګر ، رومي رنځولوژیو ناروغۍ ، د اندروکین ناروغۍ په غذا کې د بکسوایت پخلی کوي.

د ډایبېټایټ دوه ډوله کې بکیاویټ ، که نه بلک غوښې د شایطې ناروغانو لپاره چمتو کیدی شي ، د دې پوهیدو سره ټاکل کیدی شي کوم خواړه چې په ډایبېټیس اخته دي. که چیرې د شکر کچه د انسولین په واسطه تنظیم نه شي ، کوم چې د بدن غړي او نسجونه په شکر ناروغۍ کې غیر حساس دي ، نو دا د لوی مقدار شوګر او خواږو خواړو مصرفول منع دي. هډوکي د نورو غلو په پرتله لږ تر لږه کاربوهایډریټ لري.

هغه ګټې چې په غذا کې د بکوایټ مستقل استعمال راوړي:

• د لوړ انرژي ارزښت ، په عمومي میتابولیزم کې برخه اخلي ، پداسې حال کې چې د ټیټ ګلوکوز مینځپانګې لرونکی غذایی محصول دی ،
• د اوسپنې کمبود او هیمولیتیک انیمیا مخنیوي کې مرسته کوي ،
• تغذیه او د وینې رګونو دیوالونو ترکیب ، د ایتروسکلروسیز مخنیوی ،
• د معافیت سیسټم وده کوي
• د کولمو جذب او هضم ته وده ورکوي ،
• د کولیسټرول او غوړ اسیدونه تنظیموي ، LDL او VLDL ټیټوي ، او د HDL اندازه په برعکس وده کوي ،
• د سوځیدنې پروسې مخه نیسي.

د بککوایټ ګلیسیمیک شاخص څه شی دی؟

د شکر ناروغۍ رژیم په دوامداره توګه د مصرف شوي ګلوکوز مقدار حساب کوي. د دې کولو لپاره ، ځانګړي میزونه او ګرافونه رامینځته شوي چې ښیې په ځانګړو محصولاتو کې څومره بوره ده.

مهم! ایا دا ممکنه ده چې په شکرې ناروغۍ کې د بکوایټ خواړه وخورئ ، د واضح ځواب سره پوښتنه لازمي ده ، ځکه چې دا د غذایی رژیم کم کارب خواړه دي لکه د بکتوایټ چې د شکر ناروغۍ اصلي مینو رامینځته کوي.

ګالیسیمیک انډیکس ، د ټاکلو لپاره یو اړین فورمول چې کوم خواړه ، په کوم سرعت ، کله هضم کیږي ، د وینې ګلوکوز ډیروالي لامل کیږي.

اعظمي واحدونه 100 دي ، پدې معنی چې دا محصول د ګړندۍ هضم کولو کاربوهایډریټ لوی شمیر مشتمل دی ، داسې انګیرل کیږي چې خالص ګلوکوز د 100 اندازه شاخص لري ، د اندازې معیار په توګه. د ګلاسیمیک شاخص لږ واحدونه ، د کاربوهایډریټونو جذب ورو او د وینې شکر زیاتوي.

منظم نسواري غوړ شوي هټۍ 45 45 واحدونه لري ، او شنه - 35 - دا د ټیټ ګلیسیمیک شاخص دی. د محاسبې لپاره چې یو څوک به د 100 ګرامه بکسواټ په خوړلو سره څومره ګلوکوز ترلاسه کړي ، تاسو اړتیا لرئ د هغه ګلاسیمیک شاخص په 100 ګرامه کې د کاربوهایډریټ مقدار سره ضرب کړئ ، کوم چې تل په کڅوړه کې ښودل کیږي. له همدې امله یو ذیابیطس باید په پلورنځي کې ټولو محصولاتو ته ترکیب وګوري.

د شکرو لپاره ګټور محصولات:

د درست ګلوکوز ارزښتونو سره د رژیم ساتل ، د شکر ناروغۍ کورس ته وده ورکوي او د اختلاطاتو پیل ځنډوي ، د راتلونکي حاد مایکارډي انفکشن او سټروک خطر کموي.

په کوم شکل؟

ډیری ترکیبونه رامینځته شوي چې پدې سره حتی د شکر ناروغي خواړه خوندور ، مغذي او متفاوت کیدی شي.

د دوی په مینځ کې ، ترټولو عام او خورا ګټور د صحي کیفیر ترکیب دی چې په سهار کې د بکواټ سره. دا ترکیب د صحي خلکو لخوا د وزن د ضایع کیدو لپاره هم کارول کیږي ، د وینې رګونو ناروغیو ، د معدې د غړو اعضاء ، رومیتیاژیکي ناروغیو سره.

د دې لپاره د سم کیفیر غوره کول مهم دي. دا باید خوږ نه وي او لږترلږه غوړ پکې ولري ، غوره د صفر.

د ترکیب ښکلا دا ده چې پخلی د دوی محصولات د خوراکي توکو خوراکي اندازې سره پریږدي. بکوایټ په تودوخه پروسس کیدلی نشي ، مګر په ساده ډول د 12 ساعتونو لپاره ، نو د 12 ساعتونو لپاره. که تاسو دا د کیفیر یا نان فایټ شیدو سره ډک کړئ ، نو تاسو به یو منظم ناری واخلئ ، د تغذیې ملکیت چې د غوړ څخه غوره وي ، د مثال په توګه. د سهار داسې کیفیر رژیم چمتو کوي:

• د بشپړتیا تلپاتې احساس
• د وینې ګلوکوز نورمال کچې ساتل ،
• ټوله ورځ خوشحاله اوسئ
• د زړه سوځیدونکي یا ریفلوکس پرته اسانه هضم چمتو کوي.

د شکرې ناروغیو خواړو پخولو نورې لارې:

1. کیفر په شپه کې د ځمکني بخار غوڅ شوي ، په سهار او ماښام کې څښئ.
2. د کڅوړو اوړو نوډلونه - ورو ورو د غنمو اوړو او اوبو سره مخلوط کړئ ، ټوټه ټوټه کړئ ، جوړو ته پریږدئ ، پرتونه جوړ کړئ او ربن کې پرې کړئ ، د یوې ورځې لپاره پریږدئ - پاستا چمتو دی ،
3. پرته له مالګې او غوړ پرته غوړ شوي یا جوش شوي غوښه د مرخیړیو ، ټیټ غوړ لرونکي چرګ ، خام یا سټیو سبزیجاتو سره مخلوط کیدی شي.

یو مهم ټکی! داسې انګیرنه شتون لري چې د ډایبېټس سره تاسو اړتیا لرئ په بشپړ ډول شوګري خواړه پریږدئ. دا داسې نده. د شکرو لپاره خواړه باید وږی نشي. د انرژي اړتیاوې د کاربوهایډریټ پرځای د بډایه پروټین خواړو سره مینځل کیدی شي.

د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو ټیټ مینځپانګو سره د محصولاتو سره د رژیم ګټور دا دی چې په سمه توګه هره ورځ کالوری توزیع کړئ ، په دوامداره توګه ګلوکوز کچه نورمال ته راکم کړئ ، او ښکته نه وي ، د خوږ خواړو ، فاسټ فوډ ، غوړ او غوړ مقدار کم کړئ ، مګر د کاربوهایډریټونو رد کول نه او بوره په هرصورت.

دا پوهیدل او یاد ساتل اړین دي چې بوره نږدې په ټولو محصولاتو کې په یوه ب orه یا بل ډول شتون لري ، د سبزیجاتو محصولاتو کې د فایبر په ب moreه ډیر شتون لري ، کوم چې د هاضمې پروسې ورو کوي. د وینې ګلوکوز په اسانۍ سره راپورته کیږي او کنټرول کیدی شي.

مخنیوی

د ډایبایټس میلیتس کې د رژیم متضادیت څخه زیان دا دی چې د وینې د شکرو بې ثباته کچه لومړی د درملو دوز زیاتولو اړتیا ته ځي ، او بیا انسولین ته اړول کیږي. پدې توګه ، د لوړ یا ټیټ غیر منظم کنټرول شوي ګلوکوز کچو څخه رنځیدونکي ارګانونو ته د اختلالاتو خطر ډیریږي.

د حساسیت عکس العمل یا نور غیر متوقع اغیزې د بټکوټ د خوړلو وروسته نادر دي ، په هرصورت یو څه محدودیتونه شتون لري.

که چیرې په یو وخت کې حتی صحي شخص د نس ناستې او خولې سره د بخار غوښه ، سر درد یا هاضمي اختلالات لوی مقدار مصرف کړي.

د بخار غوښه خلکو ته زیان رسولی شي:

• د پراټروبین انډیکس ډیریدو سره ، دائمی اتریل فیبریلیشن او نور ناروغۍ چې د وینې جریان زیاتوي ،
• که تاسو په خالي معدې کې د پیپټیک السر یا د اوږدې معدې معدې سره وخورئ ،
• د رینال اوږد پاتې کیدو سره ،
• د هغو ماشومانو لپاره چې د معقولیت لرونکي تنفسي فعالیتونو سره کار کوي (مونونیوکلویس ، هیمولوټیک انیمیا ، وژونکي تومورونه) ،
• احتیاط د امیندوارۍ او تغذیه کولو په جریان کې مشوره ورکول کیږي.

اساسا ، په پورتني شرایطو کې یوازې خواړه یوازې د بوی غوښې او د اوږدې مودې لپاره خطرناک کیدی شي.

که چیرې الرجیک عکس العمل رامینځته شي ، نو د بیړني ځای په ځای کلینیک کې د ډاکټر سره مشوره کول لازمي دي ، څوک چې الرجیسټ د لیدو لپاره ولیږي ترڅو معلومه کړي چې آیا محصول ته شخصي ناراحتي شتون لري. کله چې تایید شي ، د انټي هایټامینونو سره درملنه وړاندیز شوې ، کوم چې به یې باید ونیول شي تر څو چې نښې یې ورک شي.

د ډایبېټس میلیتس یو اوږدمهاله نري رنځ ناروغي ده په کوم کې چې ناروغ باید خپل ژوند د دې ناروغۍ سره تنظیم کړي او هڅه وکړي هرڅه کنټرول کړي چې هغه خوري ، کوم احساسات یې تجربه کوي ، کوم فزیکي فشار لري هغه څه کوي ، چې د هغه د وینې د شکر کچه لوړوي ، او له همدې امله. ګلوکوز ښکته ځي.

که چیرې یو عام وګړی اکثرا هغه څه ته پاملرنه ونکړي چې معدې ته ننوځي ، د شکرو ناروغ ناروغ باید پوه شي. دا باید صحي لپاره یادونه وي چې د هغه بې پروایی کولی شي دې لامل شي. په هرصورت ، موږ هغه څه یو چې موږ یې خورو.

د بخاراتو جوړښت

په جدول کې ارقام تاسو ته اجازه درکوي چې د شکرې ناروغۍ لپاره د بککوایټ مناسب مینو جوړ کړئ.

په ترکیب کې ډیری ګټور ټریس عناصر هم شامل دي چې په میتابولیزم کې ګټورې اغیزه لري:

• سیلیکون د وینې رګونه پیاوړي کوي
• مګنیزیم د مصنوعي انسولین ښه جذب کې مرسته کوي ،
• کرومیم د حجرو حالت نورمال کوي ، دوی ښه انسولین جذبوي.

بکسوایت د بدن سره مرسته کوي د غوړ جذب کړي ، او د ډیر وزن ډیرولو مخه نیسي. ویټامین B او PP په ترکیب کې په بدن کې د هایپوګلیسیمیک اجنټانو تاثیر کوي. د ګلوکوز او کولیسټرول غلظت وساتئ.

د ګلیسیمیک شاخصپه هر 100 جی کې د کالوریانو شمیر.کاربوهایډریټونهغلهغوړد رژیم فایبراوبه 5530857%13%3%11%16%

په ترکیب کې ډیری ګټور ټریس عناصر هم شامل دي چې په میتابولیزم کې ګټورې اغیزه لري:

• سیلیکون د وینې رګونه پیاوړي کوي
• مګنیزیم د مصنوعي انسولین ښه جذب کې مرسته کوي ،
• کرومیم د حجرو حالت نورمال کوي ، دوی ښه انسولین جذبوي.

بکسوایت د بدن سره مرسته کوي د غوړ جذب کړي ، او د ډیر وزن ډیرولو مخه نیسي. ویټامین B او PP په ترکیب کې په بدن کې د هایپوګلیسیمیک اجنټانو تاثیر کوي. د ګلوکوز او کولیسټرول غلظت وساتئ.

شنه حبوبات په ندرت سره د ترکیبونو لپاره کارول کیږي ، مګر اکثرا د شکرې ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي د 2 ډول ناروغي سره.

راځئ چې په لا نور تفصیل سره د ټولو ټریس عناصرو په بدن باندې چې په هډوکو کې وموندل شوي اثر باندې غور وکړو.

• بدن لیسین ته اړتیا لري ، مګر طبیعي نه تولیدیږي ، کافي اندازه خواړه چمتو کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره د لید ښه کولو کې مرسته کوي.
• سیلینیم - د طبیعي انټي اکسیډنټ لوړ ظرفیت سره د معافیت سیسټم قوي کولو لپاره لازمي دي. د دې مادې نشتوالی د پانقراس تباهۍ لامل کیږي.
• زنک د انسولین یو جوړښتي عنصر دی ، د مادې نشتوالي سره ، د پوټکي ستونزې څرګندیږي ، د هورمون تولید شدت د پام وړ کم شوی.
• کرومیم د شوګر مقدار کنټرولولو کې مرسته کوي ، د خوږو خواړو خواخوږي لرې کوي. اجزا تاسو ته اجازه درکوي اضافي وزن سره مبارزه وکړئ.
• منګنیز د هورمون انسولین خوشې کولو لپاره اړین دي. د دې موادو نشتوالی د شکر ناروغۍ لامل کیږي.
• غوړ اسیدونه د دوران سیسټم پیاوړی کوي ، د اضافي کولیسټرول لرې کولو کې مرسته کوي ، د پانقراټيک انزایمونو خوشې کولو ته هڅوي.

د 2 ډایبېبایټس کې بکیاټ بدن د ورک شوي معدني موادو سره چمتو کوي. دا ډول کسر د ډیری محصولاتو مصرف کولو ناممکن کیدو له امله څرګندیږي.

د بخار غوښې ګټې

دوديز درمل د شکری سره مبارزه کې مرسته کوي ، د بکتوایټ رژیم د ډاکټرانو سره مشهور دی. دوی استدلال کوي چې د درملنې دا طریقه پایلې راوړي. مطلوب درملنه اغیزې ترلاسه کیدی شي که چیرې د چمتووالي ټول قواعد تعقیب شي. هر ډش کې غیر پروسس شوي شنه دانې شامل دي.

په شوګر کې اختراع - یوازې هره ورځ وڅښئ.

د ورته رژیم ګټې:

• د وینې رګونو حالت باندې ګټوره اغیزه ،
• د ځګر د حجرو بیدارول
• د معافیت سیسټم ښه کول ،
• د وینې ترکیب کې بدلون.

انټي اکسیډنټ د وینې څخه د اضافي کولیسټرول لرې کولو توان لري. د ایتروسکلروسیز مخنیوی کیږي.

د غوړ لږ فیصدي سره د بکوایټ ، اوبو او کیفیر پراساس رژیم لاندې پایلې وړاندې کوي:

• د شکر کچه په رژیم کې د برخو د نشتوالي له امله کمه شوې چې د ګلوکوز غلظت زیاتوي ،
• د وینی فشار کمیږي
• د نسجونو پړسوب کم شوی ، د اضافي وزن څخه د خلاصون امکان شتون لري ، د حوض حالت وده کوي.

د نوي رژیم ته د تیز لیږد سره د ورته رژیم پای ته رسیدو څخه څو ورځې وروسته ستونزې پیل کیږي:

حتی خلک چې د روغتیا ستونزې نلري د ورته اړخیزو تاثیراتو برداشت کول ګرانوي. د شکرې ناروغانو لپاره د لومړي ډول 1 ناروغي کې ، دا ډول پیچلتیاوې د مخنیوي سره مخ دي.

یو فرخنده خواړه ناروغانو ته د حد اکثر 4 ورځو لپاره وړاندیز کیږي که چیرې دوی د ناروغۍ لږه ب formه ولري. د 2 ډایبېبایټایټز ډولونه باید غوره د بکسو غوښې ، د شيدو محصولات او د یوځای کولو لپاره میتودونه له مینځه یوسي. د ماښام ډوډۍ لپاره ، د سبزیجاتو خوړل سپارښتنه کیږي.

د ډایبېټایټ 2 ډوله بکتوایټ د رژیم چمتو کولو کې کارول کیږي ، نو ډاکټران د دې محصول لپاره په ناروغ کې contraindications پیژني. ګلاسیمیک انډیکس په پام کې نیول شوی ، د ټیټ شکر لرونکي توکو سره مناسب اجزا غوره شوي ، د اجازه ورکړل شوي خواړو لیست ترتیب شوی ، له کوم څخه چې شوګر ته اجازه ورکول کیږي چې خپل خواړه پخلی کړي.

د بککوایټ ډش

یوازې شنه دانې ټوکیدلی شي.

موږ زموږ د سایټ لوستونکو ته تخفیف وړاندیز کوو!

1. غلې دانې ومينځل شوې ، په يو ګيلاس ګيلاس سلادو کې اچول شوې ،
2. په بشپړ ډول د مایع سره ډک شوی ،
3. دا 6 ساعته لګښت لري ، بیا دا فلټر شوی ، بیا توی شوی ،
4. د ګز یا یو پوښ سره پوښ ​​شوی ، په یوه یخ ځای کې د 1 ورځې لګښت لري ، حبوبات په هرو 6 ساعتونو کې ځړول کیږي ،
5. د یوې ورځې وروسته تاسو کولی شئ دوی وخورئ ، مګر لومړی تاسو باید د جوش شوي غوټۍ وینځئ.

د داسې خواړو خواړو سره د غوړ غوښې خوړل خوندور دي.

د کیفر سره بکسوایت

د پخلي لومړی میتود:

1. 1 د چمچو ځمکه غله د 200 ملی لیتر کیفیر سره د غوړ مینځپانګې ټیټ فیصلو سره اچول کیږي ،
2. تر سهاره پورې لامبو
3. د ناري او شپې لپاره کارول کیږي.

د پخلي دوهم میتود:

1. 30 سانتي ګراد په 300 g مایع کې اچول کیږي ،
2. 3-3.5 ساعتونه پړسوب ،
3. د 2 ساعتونو لپاره په بخار حمام کې باسکی ،
4. مایع په جلا کانتینر کې ډوبي ،
5. د خواړو دمخه په ورځ کې 100 g 3 ځله مصرف کړئ.

دا ترکیبونه د وزن کمولو لپاره د تغذیه متخصصینو لخوا اوږد وړاندیز شوی. خو د شکر ناروغي نه غواړي د وزن د کمولو لپاره دې وکاروي.

شنه غلې دانې

د داسې ډش خدمت کول د 8 tbsp څخه ډیر نه وي. دروغ.

1. غلې دانې پاک شوې ، په بشپړ ډول مایع سره ډکې شوې ،
2. د 2 ساعتونو لپاره پخېږي ،
3. مایع وچیږي ، حبوبات په فرج کې 10 ساعته لګښت لري.

غلې خامې دي ، نو د خواړو دمخه یې پاک کړئ.

1. 100 g buckwheat تر هغه وخته پورې پخلی کیږي تر څو چې واسکلو وړیا جوړه جوړه شي ،
2. خام کچالو ولوبیږي ، جوس له دې نبض څخه ایستل کیږي.
3. مایع یو څه ټینګار کوي تر هغه وخته پورې چې د نشایستي ب fromو څخه توضیح شي ، بیا اوبه لرې کیږي ،
4. کچالو شوي کچالو او بخار غوښه ، لہسن او پیاز په کیoversو کې اضافه کیږي ،
5. مالګه اضافه کیږي ، کټلیټونه بedه کیږي ، په بخار حمام کې پخلی کیږي.

یو ساده او خوندور ترکیب ډیری ویټامینونه لري ، روغتیا ته زیان نه رسوي.

د مشروم ترکیب

1. اجزا مات شوي
2. د 10 دقیقو لپاره د لمر ګل ګل کې غوړ ،
3. پین کې 250 ملی لیتر مایع او 150 g buckwheat اضافه کیږي
4. تر جوش کیدو وروسته ، کڅوړه د نیم ساعت لپاره پخې شوې ،
5. وچ شوي اخروټ اضافه شوي

دا د شکرو د غوښو یو لوی خواړه دی چې د ډایبېټابې دوه ډوله ده.

د شکرو لپاره بکسوایت: ملکیتونه ، درملنه او ترکیبونه

د ډیری کلونو لپاره ناکام شوي د DIABETES سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ مشر: "تاسو به حیران شئ چې هره ورځ د دې په نیولو سره د شکر ناروغۍ درملنه څومره اسانه ده.

هډوکي یو له خورا ګټور او رژیم غلو څخه شمیرل کیږي.د نورو په پرتله (سیمولینا ، جوار ، او نور) دا اوسط ګلاسیمیک شاخص لري ، نسبتا لوړه پروټین او فایبر لري ، له همدې امله دا اکثرا د وزن کمولو لپاره کارول کیږي.

بکوایټ صحي پروټین لري ، د کافي اندازې B ویټامینونه چې د عصبي سیسټم ارامولو کې مرسته کوي او د فشار او بې خوبۍ سره مقابله کوي.

د بورکوایت جوړښت او ملکیتونه:

• ګلاسیمیک انډیکس (GI) 55 دی.
• د 100 ګرامه حبوباتو کالوري مینځپانګه 345 kcal ده.
• کاربوهایډریټ په هر 100 g شاوخوا 62-68 ګرامه لري.
• غوړ - 3.3 GR. (2.5 g له کومه چې پولیونټریټ شوی دی)
• د بککویټ وسپنه په 100 g کې 6.7 ملی ګرامه ده.
• پوټاشیم - 380 ملی ګرامه (د وینې فشار نورمال کوي).

ایا د شکری ناروغی کولی شی؟

د ډایبایټس میلیتس کې ، حتی دا ډول ارزښتناک او ګټور محصولات باید په هوښیارۍ سره وخوړل شي. د نورو غلې دانې په څیر ، هډوکي ډیر کاربوهایډریټونه لري (پیچلي) ، کوم چې باید ستاسو د ورځني رژیم جوړولو پرمهال په پام کې ونیول شي.

د شکرې ناروغانو لپاره بخار غوټ په یو بوتل کې "ډال او تور" دی. پدې کې ډیری نشایسته شامل دي ، کوم چې ګلوکوز بدلوي او د وینې شکر لوړوي. مګر کاناډا ساینس پوهانو پدې کرپ کې ماده چیرو - انوسیټول وموندله ، کوم چې د بورې مقدار ټیټوي.

بکسوایت د شکرو لپاره ګټور دی په دې کې دا وړ دی چې له بدن څخه خراب کولیسټرول لرې کړي ، د زړه د ستونزو خطر او د سلیروسیس وده د ناروغ خطر کموي.

روټین ، چې په کرپ کې موقعیت لري ، د وینې رګونو باندې مثبته اغیزه لري ، د دوی دیوالونه پیاوړي کوي او د وینې دوران ښه کوي.

د بکوایټ پاستا

بکوایټ یو واښه دی ، نه غله ، دا ګلوټین نلري او د هغه خلکو لپاره لوی دی چې د معدې د لارې ستونزې لري. د بکوایټ اوړه تور رنګ لري او د بکوایت تخمونو څخه جوړ شوی. دا د پاستا پخولو لپاره کارول کیږي.

سوبا نوډلس یوازې د غوښې څخه جوړ شوي ، د مغز لرونکی خوند لري ، او په جاپاني پخلی کې خورا مشهور دي. دا په کور کې کیدی شي ، که چیرې اصلي اجزا شتون ولري - د بټوایټ اوړه. سوبا د ډوډۍ او ساده پاستا په پرتله نږدې 10 ځله ډیر ارزښت لرونکي امینو اسیدونه لري ، او پدې کې تایامین ، رابوفلایمین ، فلایونوایډز او نور ډیر ګټور عناصر هم شامل دي. د محصول 100 ګرامه شاوخوا 335 kcal لري.

تاسو کولی شئ د عادي بوکوایټ څخه د بکوایټ اوړه ترلاسه کړئ - ګریټس په کافي ګرینډر یا د خواړو پروسسر کې وخورئ او له لویو ذرو څخه یې وخورئ.

د بکوایټ نوډل ترکیب:

• موږ 500 ګرامه د بکوای غوړ وخورو ، د 200 ګرامه غنمو سره مخلوط.
• اوړه کې نیم ګلاس ګرمې اوبه وخورئ ، ټوټې ټوټې کړئ.
• نیم ګیلاس اوبه اضافه کړئ او نرمیدو پورې غوټیو ته دوام ورکړئ.
• موږ له دې څخه کولیبوکس راوباسو او اجازه راکړئ چې دا نیم ساعت لپاره ودریږو.
• د ټوټې بالونو پتلي پرتونه وتړئ ، اوړه په سر باندې وویشئ.
• موږ پرتونه د یو بل په سر کېښودو او پټو کې مو (نوډلس) پرې کړل.

د بوی غوښې څخه د کور جوړ شوي نوډلس رامینځته کول صبر او ځواک ته اړتیا لري ، ځکه چې ټوټه ټوټه کول ستونزمن دي - دا غوړ او دروند بریښي.

په پلورنځي کې د چمتو شوي "سوبا" پیرود کول اسانه دي - اوس دا په ډیری لوی منی او سوپرمارټونو کې پلورل کیږي.

شنه بخارز

شنه بخار غوړ بې غوړ شوي هډوکي بلل کیږي ، کوم چې په چینایی رژیم کې مشهور دی. پدې ب Inه کې ، بکسوایت ډیر ویټامینونه او مینرالونه ذخیره کوي. محصول کولی شي وچ او وروسته له خوړلو مصرف شي. شنه بخار غوړ حرارتي پخلی ته اړتیا نلري - دا د 1-2 ساعتونو لپاره په یخ اوبو سره اچول کیږي ، بیا یې مینځل کیږي ، وچ شوي او د 10-12 ساعتونو لپاره انفجار کولو ته اجازه ورکوي. پدې ب Inه کې ، تاسو کولی شئ دا د دانو په څیر وخورئ.

شین بکوایټ پیچلي کاربوهایډریټ لري ، د نورو غلو په پرتله 3-5 ځله ډیر معدنيات او 2 ځله ډیر فایبر.

د شین لوبیا ملکیت:

• د رټین د لوړ مینځپانګې له امله د وینې رګونه پیاوړي کوي.
• کولمو او ځیګر پاکوي.
• د پانقراقي ناروغۍ خطر کموي.
• له بدن څخه زهرونه لرې کوي.
• میټابولیزم نورمال کوي.
• د قبض سره معاملې کې مرسته کوي.
• قوت زیاتیږي.

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره بکوایټ کله چې تلی نه وي د نورو حبوباتو لپاره غوره بدیل کیدی شي. په هرصورت ، د دې اضافي کارول کولی شي د ناروغ بدن ته زیان ورسوي.

که چیرې دا په غلطه توګه چمتو شوی وي ، نو بلغم رامینځته کیدی شي ، کوم چې ډیری وختونه د اجباري کیدو لامل کیږي. له همدې امله ، دا مهمه ده چې د شنه بکسوایت په ټینګار سره اوبه وچ کړئ او هغه یې وینځئ.

تناقضات: حبوبات باید د هغو خلکو لپاره ونه کارول شي چې د وینې ډیر مقدار لري ، په بیله بیا د کوچني ماشومانو او د هغو کسانو لپاره چې د نري رنځ سره جدي ستونزې لري.

په خالي معدې کې د سهار لپاره د شکر ناروغۍ لپاره د کیفیر سره د بککوایټ کارول

• په شکره کې د بکک ویت غوړ او کیفیر ګټې او زیانونه
• د کیفیر سره د بخار غوښه پخول
• د درملنې څرنګوالی؟

د شکرې ناروغۍ لپاره کیفیر سره بکوایټ د لوږې مطمین کولو او بدن ته د ضروري معدنیاتو سره مطمئن کولو عالي لاره ده ، پداسې حال کې چې د غذایی ډګما سره سمون لري. د دې ساده ډش په مرسته تاسو کولی شئ نه یوازې ستاسو روغتیا ته د پام وړ وده ورکړئ ، بلکه اضافي پونډه هم له لاسه ورکړئ.

په شکره کې د بکک ویت غوړ او کیفیر ګټې او زیانونه

د شکرې ناروغۍ لپاره د کیفیر سره بکسوایت د دوه دلایلو لپاره ښه دی. دا کڅوړه کباب او کیفیر لري - دوه ځانګړي محصولات چې هر یو یې په جلا توګه ښه دی ، او د دوی ترکیب کولی شي په سمه توګه د سالم رژیم اساس وګersل شي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د ډایبېټایټ 2 سره دا خورا مهم دي چې یوازې صحي خواړه او خواړه وخورئ ، ځکه چې بدن د ناروغۍ له امله ضعیفه اړتیا لري د ویټامینونو ، مینرالونو ، مایکرو او میکرو عناصرو سره خواړه ورکړل شي. او پدې شرایطو کې ، په شکرې کې بکاویت په حقیقت کې په رژیم کې د شمولیت لپاره غوره غلې دانې دي ، پداسې حال کې چې د غوړ ، کباب او ګل لرونکو تر څنګ یو له خورا مشهور خواړو څخه دی.

اینڈوکرونولوژیسټان ، د معدې درملونکي او تغذیه کونکي پرته له کوم دلیل نه دي ځکه چې د بټکوویټ پوټری تعریف شوي. د دې کیمیاوي ترکیب د ټولو غلو په مینځ کې یو له خورا توپیر لرونکی دی ، او ډیری یې د هغه برخو لخوا نمایش کیږي چې د نورو محصولاتو څخه کافي مقدار کې ترلاسه کول مشکل دي. د مثال په توګه ، بکوایټ د اوسپنې ډیر غلظت لري ، ورپسې د کلسیم او پوټاشیم ، فاسفورس ، کوبالټ ، آئوډین ، فلورین ، زنک او مولبيډنوم دی. د بککوایټ په ترکیب کې د ویټامین شمیره د لاندې توکو لخوا نمایش کیږي:

• B1 - تایامین ،
• B2 - رابوفلون ،
• B9 - فولیک اسید ،
• PP - نیکوتینیک اسید ،
• E - الفا او بیټا tocopherols.

دا د دې اضافه کولو لپاره پاتې کیږي چې د شکر ناروغۍ لپاره ، د بککوایټ پوټریج د هغې د لیسین او میتوینین په مینځپانګه کې هم ګټور دی - خورا هاضمه پروټینونه ، چې حجم یې 100 g دی. هډوکي له نورو غلو څخه غوره دي. لکه څنګه چې پدې حبوباتو کې د کاربوهایډریټ مینځپانګې لپاره ، دا د محصول د تغذیې ارزښت 60 to سره مساوي دی ، کوم چې عموما د غنمو یا موتی وربشو په مقابل کې اوسط دی. په هرصورت ، د بکوایټ د حوض ګټه دا حقیقت دی چې پدې کې موجود کاربوهایډریټ د اوږدې مودې لپاره د بدن لخوا جذب کیږي. له یوې خوا ، دا د طمع احساس اوږدوي ، او له بلې خوا ، دا په تدریجي ډول په وینه کې د ګلوکوز کچه ډیروي ، بدن ته اجازه ورکوي چې په وخت سره ورسره مقابله وکړي.

نن ورځ ، هرڅوک د بدن لپاره د کیفیر ګټو په اړه پوهیږي. دا د جوار شیدو محصول د پروبیوټکس ګروپ یو مشهور استازی دی ، په روغتیا باندې د هغې ګټورې اغیزې په خمیر کې شامل د باکتریاوو او فنګسونو ځانګړې سیټ لخوا ټاکل کیږي. د ویټامین B ، A ، D ، K او E مینځپانګې سره ، کیفر ټول د لبنیاتو محصولاتو څخه تیریږي ، او د دې ترکیب کې د لیکټیک ارګانیزمونو باکتري ضد فعالیت د کولمو مایکرو فلورا اغیزه کوي. په منظم ډول د کیفیر په خوړلو سره ، تاسو کولی شئ ځان د یو شمیر معدې انتاناتو او نري رنځونو څخه وژغورئ.

د پایلې په توګه ، د لږ صحي حبوباتو سره د داسې صحي څښاک ترکیب موږ ته اجازه راکوي چې په ډاډ سره پای ته ورسیږو چې په کیفیر باندې بکسوایت یو خورا صحي او صحي خواړه دي ، د دې کارول د پام وړ د شکر ناروغۍ لپاره د بریالي درملنې امکانات زیاتوي.

د کیفیر سره د بخار غوښه پخول

دا هیڅ راز نده چې د تودوخې اوږدې مودې درملنه د انسان بدن لپاره د دوی ارزښت راټیټوي ، او که څه هم بکیاویټ د شکر ناروغۍ په رژیم کې خورا ګټور خواړه دي ، تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د شفاهي اغیزې مطلوب کولو لپاره پرته له پخلي کولو هڅه وکړي. د دې حقیقت سربیره چې یو شمیر بیولوژیکي فعال عناصر به د دې له امله له مینځه نه وړي ، بې رژید شوي بخاروایت د پام وړ کم کیلوری لري ، پدې معنی چې دا به غوره وي چې د اضافي وزن څخه خلاصون کې مرسته وکړي.

د بکک ویت د ګټو په اړه حقیقت او افسانې

حبوبات ګټور دي. هیڅوک پدې اړه دلیل نه لري. مګر چاته ، کله او په کوم مقدار کې؟ ټول حبوبات د B ویټامینونو لوی مقدار لري ، عناصر ومومي: سیلینیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، زنک ، نیکوتینیک اسید. مګر بکوایټ ، سربیره پردې ، په اوسپنه ، فاسفورس ، ایوډین کې بډای دی او د نورو غلو په خلاف ، د امینو اسیدونو غوره ترکیب چې بدن ته اړتیا لري.

سربیره پردې ، د حبوباتو ټول خواړه په فایبر کې بډایه دي ، کوم چې د معدې د پاکولو ، د کولیسټرول تړلو او لرې کولو کې مرسته کوي.

مګر ، د ډیری تغذیه کارانو په وینا ، د نورو غلو په څیر بکوایټ ، تر 70٪ پورې ډیری نشایسته لري. دا هیڅ راز نده چې په بدن کې نشایسته د ګلوکوز مرکباتو ته تیریږي ، او له همدې امله په لوی مقدار کې کولی شي د وینې د شکرو ډیروالی راولي.

او که څه هم پووریژ د تش په نامه "سست کاربوهایډریټونو" محصولاتو پورې اړه لري ، د ډایبېب ناروغي د دوه ډوله ناروغۍ سره ، نو تاسو باید احتیاط وکړئ کله چې د مونو رژیم ته لاړشئ ، حتی که دا خورا ښه صحي شنه بکسوایت وي.

د تغذیې متخصصینو شکونو سره سره ، د شوبیا ناروغانو کې داسې انګیرنه شتون لري چې بکوایټ تقریبا د درملنې وړ دی. او ، لکه څنګه چې پدې وروستیو کې څرګنده شوه ، د دوی پوهاوي مایوسه نه کړل. د کاناډا ساینس پوهانو په یو شمیر تجربو کې ماده یو له بل نه جلا کیدونکي “chiro-inositol” له بکوایت څخه جلا کړل.

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

ریښتیا ، دا لاهم ناڅرګنده ده چې دا شاخص د کوم شخص لپاره دی ، مګر هیڅ شک نلري ، د بکسوایت لوبیا لږترلږه په مناسب حد کې د شوګر ناروغانو ته زیان نلري. څیړنه روانه ده. شاید په نږدې راتلونکي کې ساینس پوهان به وکولی شي د چایو انوسیتول د استخراج په توګه جلا کړي ، کوم چې په مناسبه اندازې سره د موجوده ډایټایټس لپاره د 2 ډول ډایبېټس لپاره خورا مؤثره درمل وکارول شي.

د بکوایټ نوډلز

دا د سوبا نوډلس نوم دی ، ډش له جاپانيانو سره مشهور دی ، رنګ یې نسواري دی ، د بکوایټ اوړو په اساس جوړ شوی. محصول په پلورنځي کې اخیستل شوی یا په کورني چاپیریال کې چمتو شوی.

د ټوټې ټوټې کولو لپاره ، 0.5 کیلو اوړه کارول کیږي. که چیرې هیڅ بشپړ محصول شتون ونه لري ، حبوبات یې ځمکې دي ، د سیوري سره پاک شوي ، یو څه د غنمو اوړه او 1 tbsp اضافه شوي. تود اوبه.

1. د ټوټې بال په څو ټوټو ویشل شوی ،
2. کوچني غوټۍ نیم ساعت ټینګار کوي ،
3. په پراخه پینکیک کې تاوول شوی ، د اوړو سره پروسس شوی ،
4. اوږدې پټې پرې کړئ ، وخورئ.

د بکتویټ نوډلز د ډیری تغذیه کارانو لخوا وړاندیز کیږي.

بکوایټ ابی شوی ، د خوند کولو لپاره مالګه کیږي ، یخ کیږي ، پیاز غوړ شوی.

ټول اجزا په یو ډول ډله کې مخلوط شوي ، د جوش شوي غوښه باید په بشپړ ډول سره مخلوط شي. د فلیټ پلیټ په پورتنۍ برخه کې ، یو څه اوړه راوړل کیږي ، جوش شوي غوښه په یوه لوی چمک کې نیول کیږي ، کیوبونه د لاس په واسطه رامینځته کیږي ، په اوړو کې ټوټه ټوټه شوي. د پخلی دمخه په بخار غسل کې باسکی.

یو څه تاریخ

د خروشچیف نیکیتا سرګیوویچ تر واکمنۍ پورې ، د شوروي پلورنځیو کړکیو کې ټول بککریت شنه و. نیکټا سرجیوویچ امریکا ته د خپل سفر پرمهال د دې مشهور غلې دانې د تودوخې درملنې ټیکنالوژي پور کړې. په ښکاره ډول ، هغه نه یوازې په پوډیم کې د جوتا وهلو سره شتون درلود.

حقیقت دا دی چې دا ټیکنالوژي په پراخه کچه د پیل کولو پروسه اسانه کوي ، مګر په ورته وخت کې د محصول تغذیه شوي کیفیتونه کموي. د خپل ځان لپاره قضاوت وکړئ: لومړی ، حبوبات 40 ° C ته تودوخه کیږي ، بیا وروسته د 5 نورو دقیقو لپاره پخېږي ، بیا دوی د 4 څخه تر 24 ساعتونو پورې وچیږي او یوازې وروسته یې د پیل کولو لپاره لیږل کیږي.

نو ولې ، تاسو وایاست ، شنه بکسوایت ، کوم چې ورته پیچلي پروسس ته اړتیا نلري ، خورا ګران دی؟ دا شاید د سوداګرو هڅونه وي څوک چې د لټون وروسته ګټور محصول څخه فوم لرې کوي. نه ، د سوداګرۍ کارګران د دې سره هیڅ تړاو نلري ، یوازې شنه چرګ غوښه هم پیل کولو ته اړتیا لري ، مګر پرته له بخار ویل دا خورا ډیر ستونزمن کار دی او دا په حقیقت کې د دې له بې دریغه "خور" څخه ډیر ګران کیږي.

په هرصورت ، شنه بکسوایټ د صحي او ناروغ خلکو لپاره خورا ګټور دی ، په ځانګړي توګه د 2 ډایبایټس میلیتس ، کوم چې پدې کې د مصرف شوي ارزښت ارزښت لري.

د نسواري بټواو پخلی

• د کفیر سره د بټوایټ اوړو څخه خواړه څښل: په ماښام کې د بکسوایت اوړو یو لوی چمچو مخلوط کړئ (که چیرې دا ډول محصول ستاسو د توزیع شبکې کې نه وي ، تاسو کولی شئ دا پخپله په کافي ګینډر کې وخورئ) د ګیلاس کیفیر سره او تر سهار پورې په یخچال کې لرې کړئ. بله ورځ ، په دوه برخو وڅښئ: صحتمند خلک - په سهار او د ماښام ډوډۍ دمخه ، شوګر - په سهار کې او د ماښام له خوا.
• د بکوایټ او کیفیر په ورځ د روژې نیټه: په ماښام کې د ګیلاس یو ګیلاس وخورئ ، پرته له دې چې مالګه او شکر ، جوش شوي اوبه وخورئ او پریږدئ. د بلې ورځې په جریان کې ، یوازې بکوایټ وخورئ ، په یوځل کې له 6-8 چمچونو څخه ډیر نه ، د کیفیر سره مینځل شوی (د ټولې ورځې لپاره له 1 لیټرو څخه ډیر نه). د داسې تخریب شوي رژیم څخه ناوړه ګټه مه اخلئ. په اونۍ کې یوه ورځ کافي ده.
• د بکوایټ بوره: د 1:10 په اندازې سره ځمکني بخار او اوبه واخلئ ، یوځای کړئ او د 2-3 ساعتونو لپاره پریږدئ ، بیا کانټینر د یو ساعت لپاره په بخار غسل کې ګرم کړئ. غوړ وخورئ او د خواړو دمخه 0.5 پیالې مصرف کړئ. پاتې هډوکي د مطلوب په توګه وکاروئ.
• سوبا نوډلس د بکوایټ اوړو څخه جوړ شوی: د 2: 1 تناسب کې د بکوایټ او غنمو اوړه مخلوط کړئ ، 0.5 کپ ګرمو اوبو اضافه کړئ او یو سخت ډوډۍ وخورئ. که چیرې غوړ په کافي اندازه لچک ونه وي ، تاسو کولی شئ لږه اوبه اضافه کړئ تر هغه چې تاسو اړین مستقلیت ترلاسه نه کړئ. ټوټه په یو فلم کې کڅوړه او پړسوب پریږدئ. بیا نوډلس له یو نري رول شوي جوس څخه وویشئ ، په کنده کې وچ یا تندور کې وچ کړئ او د 5 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې وویشئ. لاهم ګرم دی.

شنه میزونه په میز کې

شنه بکسوایت د خپل نسواري رقیب په پرتله خورا صحي دی ، مګر یو څه غیر معمولي خوند لري. په هرصورت ، ډیری خلک دا خوښوي د معمول "هډوکي" څخه ډیر خوند لري. له همدې امله ، دا مشوره نه کیږي چې دا ډول بکوایټ د تودوخې درملنې ته تابع کړئ نو دا چې د دې ګټور او "ګران" وړتیاو څخه محروم نشي.

1. د 1: 2 په اندازه اوبو سره بکوایټ وخورئ او لږترلږه یو ساعت لپاره پړسوب پریږدئ. چمتو پوټکی لږ څه ګرم کیدی شي که چیرې د سړه خواړو عادت نه وي. دا ډول کڅوړه د شکر ناروغۍ کې د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي ، د پانقراقي ناروغیو لپاره د پروفایلیکټیک په توګه کار کوي ، او په اغیزمنه توګه ځیګر او کولمو له زهرجنو څخه پاکوي.
2. ټوکیدنه: نخاعي اوبه په اوبو کې ډوب کړئ ، پړسوب شوي ، غلي دانې ، د یو پتلي پرت سره نرم کړئ ، د تنفس کولو موادو سره پوښ ​​کړئ او د تودوخې لپاره تودوخه کېږدئ. دا ګریټس په مړه شوي ب formه کې په یخ څښاک ، شنه شنو څیزونو او د خوند لپاره هر ډش کې د اضافو په توګه اضافه کیدی شي. هره ورځ د دې ډول بکوایوټ 3-5 چمچو به روغتیا او اسانتیا اضافه کړي.

شنه بخار غوړ نه یوازې زموږ رژیم خورا متفاوت کوي ، بلکه د بدن عمومي شفا ورکولو کې هم مرسته کوي. دا په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره ګټور دی چې د ډایبېټایټ 2 ډولونه لري.

البته ، بکسوایت نشي کولی د درملنې ځای ونیسي. په هرصورت ، که تاسو په مناسب مقدار کې بکوایټ (غوره وي شنه) وکاروئ ، نو دا به یقینا زیان ونه رسوي ، مګر ستاسو روغتیا ته به وده ورکړي او د شکرو ناروغانو کې دردناک نښې کم کړي.