آګ کریم د هګۍ لیکیور سره > د شکرو لپاره خواړه

هرڅوک آیس کریم سره مینه لري ، مګر زه په هغه چا باور نلرم څوک چې نه غواړي مینه وکړي 😉 د دې یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دا عموما ډیری بوره لري ، او دا په بشپړ ډول د متوازن ټیټ کارب غذا لپاره مناسب نه دی.

"څه وکړو؟" زیوس وپوښتل. حل خورا نږدې پروت دی - یوازې د لږ کارب آیس کریم ځان جوړ کړئ ، پداسې حال کې چې دا خورا ډیر خوندور ډول رامینځته کړئ. نن ورځ موږ به د ښه پیژندل شوي سره پیل وکړو مګر د ورځني مصرف کولو ډولونو لپاره مناسب ندي - د هګۍ لیکویر سره آیس کریم. د دې په ټیټ کارب نسخه کې چمتو کولو لپاره ، تاسو ډیری اجزاو ته اړتیا نلرئ ، او سربیره ، دا خورا په ساده ډول ترسره کیږي. پدې حالت کې ، د هګۍ شراب باید تر هغه پورې تودوخه شي ترڅو چې تقریبا ټول الکول تبخیر نه شي. په دې توګه ، که تاسو دا ډول آیس کریم وخورئ ، نو تاسو به مخدره نه شئ ، او سربیره پردې ، د کاربوهایډریټ مقدار کم کړئ.

هغه څه چې تاسو واقعیا ورته اړتیا لرئ یو ښه آیس کریم جوړونکی دی؛ پرته له دې ، د آیس کریم جوړولو پروسه به خورا سخته وي.

زموږ د ټیټ کارب آیس کریم لپاره ، موږ د ګاسټروبیک برانډ آیسکریم کاروو.

یو ښه بدیل د Unold آیس کریم جوړونکی دی.

که تاسو د آیس کریم کریم جوړوونکی ونه لرئ ، یوازې د 4 ساعتونو لپاره په یخچال کې آیس کریم کریم وسپړئ. دا مهمه ده چې ډله ښه او په دوامداره توګه د 20-30 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. نو ستاسو آیس کریم به ډیر "هوایی" وي ، او د یخ کرسټالونو رامینځته کول به هم کم شي.

نو ، راځئ چې زموږ د کور ټیټ کارب آیس کریم جوړ کړئ. ښه وخت ولرئ 🙂

دا ترکیب د ټیټ کارب لوړ کیفیت (LCHQ) لپاره مناسب ندی.

اجزاء

ستاسو د آیس کریم لپاره اجزا

5 د هګۍ زردش ،
400 g د څښاک کریم
100 g Xucker لایټ (اریتریتول) ،
100 ملی لیتر شید (3.5٪) ،
د هګۍ شراب 100 ملی لیتر.

د اجزاو مقدار د 6 خدماتو لپاره کافی دی.

د پخلی طریقه

د پیل کولو لپاره ، یو کوچنی ساسپین واخلئ او د هګۍ لیکور او Xucker سره د څښاک کریم تودوخه د 15-20 دقیقو لپاره.

ماس په دوامداره توګه وباسئ. کریم باید ونه توییږي ، نو د تودوخې نقطې څخه یو څه لاندې تودوخه جوړه کړئ. دا مرحله خورا مهمه ده ، ځکه چې د هګۍ لیکر باید تر اعظمي حد پورې تبخیر وکړي. حقیقت دا دی چې الکول د کنګل پروسې سره مداخله کوي ، او که تاسو د دې مقدار کم نه کړئ ، نو ستاسو آیس کریم به نشي کولی په سمه توګه کنګل شي.

پداسې حال کې چې د شرابو او ایکسکرر کریم په بخارۍ کې ولاړ دی ، تاسو کولی شئ زېرمې له پروټینو څخه جلا کړئ. تاسو به پروټین ته اړتیا ونلرئ. تاسو کولی شئ ، د مثال په توګه ، هغه ماتې کړئ او وکاروئ د نورو خوندور میوو یا موسم چمتو کولو لپاره او د ر lightا ناشونې په توګه یې په پین کې وچ کړئ.

اوس د شيدو سره 5 د هګۍ زردکي په ښه ډول ووهئ.

شيدې او هګۍ ګډ کړئ

یو بل پین په چولۍ کې واچوئ ، یو پر دریمه برخه یې له اوبو ډکې. د تودوخې مقاومت کڅوړه ، لکه سټینلیس سټیل ، باید د دې لپاره مناسب وي. پدې حالت کې ، کڅوړه باید اوبو ته لاس ورنکړي.

کله چې د کندې لاندې اوبه په جوش پیل شي ، د لومړي پین مینځپانګه په کڅوړه کې واچوئ.

په اوبو کې کښیناست

اوس د ویسک سره ، د شیدو او هګیو مجموعه د کریم په ډله کې ګډ کړئ.

د کڅوړې لاندې ګرمو اوبو بخار خپل مینځپانګه شاوخوا 80 ° C ته ګرموي. دا میتود د تودوخې څخه مخنیوی کوي. دا مهمه ده چې مخلوط وانه وځي ، که نه نو ژړ به زرغون شي او ډله به د آیس کریم جوړولو لپاره نا مناسبه شي.

پاملرنه! جوش مه کوئ

مخلوط په دوامداره توګه وخورئ تر هغه چې موټی شي. دې میتود ته ضربه ویل یا ګلاب ته متوجه کیدل ویل کیږي. د دې لپاره چې کتنه ډيره ګ thickه ده ، د لرګیو یو چمچو په ترکیب کې ډوب کړئ ، لرې یې واچوئ او له لنډ واټن څخه یې وغورځوئ. که چیرې ډله په اسانۍ سره "ګلاب ته" تاو شي ، نو بیا مرکب درست مستقلیت ته رسیدلی.

"ګلاب ته کش کړئ" ډله

اوس تاسو اړتیا لرئ چې صبر وکړئ او ډله په ښه توګه سړه کړئ. تاسو کولی شئ پروسس د سړو اوبو حمام کې ځای په ځای کولو سره ګړندی کړئ. پدې حالت کې ، دا ډیری وختونه د کنګل سره مخلوط کړئ.

کله چې ډله سړه شي ، تاسو کولی شئ دا د آیس کریم جوړونکي کې واچوئ.

یوازې ت theۍ فشار ورکړئ او د آیس کریم جوړونکي به دنده پای ته ورسوي. 🙂

لکه څنګه چې برنامه پای ته رسي ، تاسو کولی شئ خوندور کور جوړ شوي آیس کریم cream څخه خوند واخلئ

د شراب سره د آیس کریم کاکیل څنګه رامینځته کول

موږ اجزاء چمتو کوو. ټول باید په مساوي توګه یخ شي.

موږ شراب له بوتل څخه د یوې تنگې غاړې سره قافلو ته واړوو. یو طرف ته پرېږدئ.

آیس کریم په ژوره کڅوړه کې یا په شیش کې د شیکر لپاره واچوئ.

د غوړیو سره ، آیس کریم ته مایع حالت ته واچوئ.

په دوامداره توګه محلول ، آیس کریم ته د شرابو یو پتلی جریان واچوئ.

ښه وهل ، کاکیل ته یو ډول مستقل توب ورکړئ.

ویسک د آیس کریم سره شراب سره شراب کړئ ، اوس سپریټ د پتلي جریان سره کاکیل ته واچوئ.

موږ هرڅه ښه ګډوو. کاکیلونه د سکینونو مطابق مطابق کړئ.

موږ کاکټیلونه لکه څنګه چې روح یې غوښتو سجده کوو ، او د یوې تیغې له لارې څښلو. خوند ترې واخله!

د عکس سره مرحله په ګام

د دې کاکټیل چمتو کولو کې خپل فرعي لنډیزونه لري. له هرڅه دمخه ، شید باید کافی یخ وي ، که نه نو کوچنۍ غوښه به کله جوړه شي. سربیره پردې ، د کاکټیل لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې آیس کریم لږ څه وینځئ. دا ډول ټیټ الکول څښاک د مینه والو په حلقه کې د خوښۍ تفریح لپاره رامینځته شوی و.

د ملکشیک چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ سړه پیسټوریز شوي شید ، اماریټو لیکیور (میشته) او وینیلا سره آیس کریم وخورئ.