کچالو کولی شي د ډایبېټایټ دوه ډوله سره

ډایبېټیس یوه جدي ناروغي ده چې د لوی شمیر اختلالاتو لخوا مشخص کیږي ، لکه: د لید کمیدل ، د ویښتو او پوټکي خرابیدل ، السر ، ګینګرین او حتی سرطاني تومورونه. له همدې امله ، یو ناروغ سړی اړتیا لري د خپل ژوند ټولو اړخونو په ځانګړي توګه د هغې رژیم او رژیم ته خورا پاملرنه وکړي. د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره ، دا د دوه دلایلو لپاره مهم دی:

1. د وزن کمولو کنټرول ،
2. د وینې د شکر کنټرول.

کولی شي یا نه

کچالو ډیری پولیساکریډز لري (د لوړ مالیکول وزن کاربوهایډریټ). نو ځکه د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، د 250 g کچالو څخه ډیر نشي کیدی. د ورځنۍ برخې سپارښتنه کیږي چې په څو استقبالونو وویشل شي او په سهار کې خواړه وخورئ. سربیره پردې ، دا د B ویټامینونه ، پي پي ، سي ویټامینونه او بایوفلاوونایډونه لري ، کوم چې د وینې رګونو باندې قوي تاثیر لري. ځوان تیوبرونه مګنیزیم ، اوسپنه ، زنک ، کلسیم او نور معدني مواد لري.

د شفا ملکیت

په وړو درملو کې ، کچالو د شکرو لپاره ګټور دي.

• دا د پانقراص او بیټا حجرو فعالیت ثبات کوي چې خپل نسجونه جوړوي. وروستی په فعاله توګه انسولین تولیدوي.
• د کچالو تازه تازه جوس د معدې د لارې د رنځونو په وخت کې درد کموي ، پړسوب او د سترګو لاندې کڅوړې راټیټوي ، او د سر درد راحت کوي.
• دا د زړه سوځیدنې او التهاب مخنیوي لپاره مؤثره وسیله ده.
• د بدن پاکولو لپاره کارول کیږي.
• دا د لوړ فشار سره د خلکو په بدن ګټور اغیزه لري.

د شکرو غوره کولو قواعد

• د منځنۍ کچې ځوان تیوبرونو ته ترجیح ورکړئ.
• هر څومره چې رنګ خورا شدید وي ، د انټي آکسیډنټونو او مغذي توکو مینځپانګه لوړه ده. پدې حالت کې ، ګلیسیمیک وزن به کم شي.
• دا د شین رنګه رنګه شکل سره د تیو پیرودلو لپاره ناغوښتل کیږي. دا د سبزیجاتو ناسم زیرمه کولو نښه ده. دا د الکلوایډز زیاتوالي مینځپانګې ته هم اشاره کوي - عضوي ترکیبونه د ډایبایټس میلیتس ناروغانو روغتیا لپاره مضر.

جوش شوي کچالو

د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې پخپل پوټکي کې جوش شوي آلوګانې کړي. په یو خدمت کې - شاوخوا 114 کالوری. دا ډول ډش د ګلوکوز په کچو د پام وړ اغیزه نه کوي.

مثالی اختیار سټیو دی. کچالو ، زکوچي ، دانو مرچ ، پیاز په کچالو کې اضافه کیږي. ټول اجزا په کوچني کیوبونو کې پرې ایستل شوي ، د اوبو سره مینځل شوي او په ټیټ تودوخه کې پخه شوي. په پای کې ، یو څه د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. د سبزیجاتو سلاد سره د 2-3 ډوله بوټو سره خوندور سټیو خدمت وکړئ.

د کچالو جوس

د کچالو جوس لوړ انفلاسیون ضد خصوصیات لري ، کوم چې د ډایپایټ 2 ډول لپاره مهم دی. سربیره پردې ، هغه:

• د پانقراص هڅوي ،
• د زخم د درملنې عالي ملکیتونه لري ،
• دا په بدن باندې عمومي قوي اغیزه لري.

ساینسي شالید

په ساینسي نړۍ کې د ډیری کلونو لپاره د کاربوهایدریټونو برخه په "ګړندي" او "ورو" کې وې ، چې د مالیکولونو جوړښت پیچلتیا پورې اړه لري چې دوی پکې جوړ دي. دا تیوري غلط ثابت شوه او دا اوس ثابته شوه چې ټول کاربوهایډریټ په خالي معدې کې خوړل ګلوکوز ته بدل شوي او د خوړلو وروسته نیم ساعت کې د وینې جریان ته داخلیږي ، پرته لدې چې د کاربوهایډریټ پیچلتیا په پام کې ونیسي. پدې وخت کې یو سړی "هایپرګلیسیمیا" اخته کوي - د ځانګړي محصول کارولو په تړاو ترټولو لوړ د وینې شکر.

په ګراف کې ، داسې کود د مختلف اندازو او ټکو د غره څوکې ښکاري. وکر په یو محصول د ژوندی موجودیت له عکس العمل څخه لاسته راغلی او په لومړنی حالت کې منحنی مثلث تشکیلوی. د دې مثلث لوی ساحه ، د ګلیسیمیک شاخص لوړ ارزښت ، کوم چې د فارمول لخوا ټاکل کیږي:

س_PR - د محصول د مثلث ساحه ،

س_hl - د خالص ګلوکوز مثلث سیمه ،

IG_PR - د محصول ګلاسیمیک شاخص.

د GI ارزښت باندې لوی تاثیر د محصول پروسس لري. د مثال په توګه ، د کچالو او جوارو GI 70 واحدونه دي ، او د پاپ کارن او انسټینټ میش شوي کچالو په ترتیب سره 85 او 90 دي. GI هم په خواړو کې د اجیر کیدو وړ فایبر مقدار پورې اړه لري. دا د بیکري محصولاتو مثال ته کش کیدی شي:

• د مکھن رولونه - GI 95 ،
• د اوړو پاک شوي غوړ - GI 70 ،
• د کراس تفاله - GI 50 څخه ،
• هلمیال - GI 35

د کچالو ګټې

د خلکو لخوا د کچالو "ټیمینګ" بشپړ تاریخ زموږ په میز کې د دې سبزیجاتو ګټې او نه بدلیدونکي تغذیې ارزښت خبرې کوي. یو ځل ډیر ، کچالو انسانانو د لوږې او حتی له ویرې څخه وژغوري چې د ویټامین سي نشتوالي له امله رامینځته کیږي. د خوړو تیوبرونه په حقیقت کې هیڅکله ریښې نه دي ، لکه څنګه چې عام باور کیږي ، مګر د ډډونو تسلسل چې په هغې کې نباتات د ځمکې لاندې حیاتي ویټامینونه ساتي. د ټریس عناصرو سره:

1. ویټامینونه: سي ، بي ، ډي ، ای ، پي ،
2. عناصر ومومئ: زنک ، فاسفورس مالګې ، اوسپنه ، پوټاشیم مالګه ، مګنیزیم ، سلفر ، کلورین ، مسو ، بروومین ، منګنیز ، آئوډین ، بوران ، سوډیم ، کلسیم.

خلکو د کچالو ارزښت لرونکي خصوصیات کارول زده کړل ، د ځنګلي نباتاتو ډولونه کښت کړل او په سلګونو ډولونه یې د پراخه پراخه ملکیتونو سره رامینځته کړل ، چې د پخلي مختلف میتودونو لپاره ډیزاین شوي.

پخلی

1. potatoes-. کچالو پاک کړئ او پاک کړئ.
2. دوی په ښه جریان کې کښینئ یا د غوښې پوټکي څخه تیریږئ. د جوس ترلاسه کولو بله لاره د جوسیر سره د تیوبر پروسس کول دي.
3. پایله یې د چایسلاوت له لارې غوړ کړئ ، په 3 پرتونو کې پوښل شوي.
4. پرېږدئ چې جوس د 1-2 دقیقو لپاره مرکب کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره ګټې

د ټایپ 2 ډایبایټس خورا جدي ناروغي ده. هغه خلک چې د دې سره تشخیص شوي دي اړتیا لري چې په یو ځانګړي ډول وخوري ترڅو د دوی د وینې شکر د مخکیني ارزښت څخه پورته نه شي. دا ډول ناروغان باید د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه غوره کړي او په مسؤلیت سره د رژیم چمتو کولو ته نږدې شي.

کچالو د شکر ناروغۍ لپاره د خوړو په لیست کې دی ، که څه هم ګلیسیمیک انډیکس 70 دی. کله چې د شکر ناروغۍ وده کوي ، نو وړاندیز کیږي چې خواړه د 50 څخه پورته شاخص لرونکي خواړه لرې کړئ ، مګر ماهرین پدې باور دي چې تاسو نشئ کولی کچالو پاک کړئ. سربیره پردې ، د ځینې معالجوي رژیمونو کښیوونکو دا سبزی د ډایبیتیک مینو اساس په توګه اخیستی.

شاید هرڅوک د سبزیجاتو ګټې په اړه پوهیږي. په دې ترکیب کې داسې لازمي برخې شاملې دي لکه:

• ویټامین B3 (د ریډوکس پروسو کې برخه اخلي) ،
• ویټامین بی (د پوټکي حالت ته وده ورکوي ، د دوران سیسټم په فعالیت مثبت اغیز لري) ،
• ویټامین سي (بدن له زکام څخه ساتي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي) ،
• ویټامین ډي (د بدن لخوا د کلسیم جذب هڅوي)
• ویټامین ای (یو پیاوړی انټي اکسیډینټ چې د عمر ډیریدو پروسه ورو کوي) ،
• اوسپنه
• فاسفورس
• پوټاشیم.

د محصول څرګندې ګټې سره سره ، د 2 ډایبېټیس میلیتس سره باید په محدود مقدار کې وخوړل شي. سبزیجات ډیری نشایسته لري ، کوم چې په شکرې بد تاثیر کوي. د پولیساکریډز لوړه مینځپانګه د وزن زیاتوالي کې مرسته کوي ، کوم چې د ټایپ 2 ذیابیطس پراختیا سره په بشپړ ډول د منلو وړ ندي. د دې ډول خواړو ګټلو لپاره ، اړینه ده چې د هغې ورځنی استعمال په ورځ کې 200-250 G کچالو پورې محدود کړئ.

د کارولو شرایط

• مه څښئ ، د چمتو کولو وروسته چې له 10 دقیقو څخه ډیر وخت تیریږي. دا تیاره کیږي او د هغې ډیری ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي.
• دا اړینه ده چې په ورځ کې 2-3 ځله په 0.5 کپ کې جوس واخلئ (د خواړو څخه 20 دقیقې دمخه). د سر درد لپاره ، غیر پیچلي ډول 2 ذیابیطس او فشار لوړول - په ورځ کې 3 ځله کپ. بیا ډاډه اوسئ چې خپله خوله پاک کړئ: پاتې څښاک کولی شي د غاښ انیمیل له مینځه یوسي.
• تاسو کولی شئ محصول دواړه په خپلواک ډول وکاروئ او د نورو جوسونو سره ګډ کړئ. د کثیر اجزاو څښاک چمتو کولو لپاره ، کباب ، کرینبیري یا گاجر جوس مناسب دی. دوی د 1: 1 تناسب کې ترکیب کړئ.

جوش شوي کچالو

مګر ، که موږ د ټایپ 2 ذیابیطس لرونکو خلکو لپاره د ځانګړي تغذیې په اړه وغږیږو ، نو غوره ده چې جوش شوي کچالو وخورو. د ورته ډش GI د دې سبزیجاتو لپاره لږترلږه اندازه ده. حتی ډیر ګټور که کچالو په مستقیم ډول په پیل کې پخه شي. په هرصورت ، دا د خورا "تونیک" لاندې دی چې هغه خپل ټول قیمتي ویټامینونه او عناصر ساتي.

د دې ډش څخه د ډیری ګټې او خوښۍ ترلاسه کولو لپاره ، تاسو باید هڅه وکړئ چې په کوچني پتلي پوټکي کې د کوچني اندازې ځواني کچالو ومومئ ، کوم چې د هغې ظاهرا دمخه د اشتها هڅوي. دا د مالګې یو کوچني اضافه کولو سره کښینئ او په نرمۍ سره د پوټکي لرې کول ، خواړه کول ، د هر ډول سبزیجاتو سره ضمیمه کول چې د دې ناروغۍ سره د کارولو لپاره منع ندي. که مطلوب ، تاسو کولی شئ مستقیم د پوټکي سره وخورئ. د مثال په توګه ، په امریکایی براعظم کې یو له دودیزو سلادونو ، له روميانو ، جوش شوي او ټوټې شوي کچالو او مصالحو څخه چمتو شوی. اړینه نده چې سبزیجات اضافه کړئ ، او حتی نور ، د څاروی غوړ. او د دې محصول کارولو نورم څخه ډیر مه کوئ ، کوم چې هره ورځ 250 ګرامه دی.

د څیړنې غیر متوقع پایلې

په وروستي مطالعې کې ، جاپانيانو موندلې چې کچالو صحي خواړه جوړولی شي چې د داسې موادو سره ترکیب کوي چې بدن د سرطان ، زړه ناروغۍ ، او له زړوالي څخه ساتي.

د دې کولو لپاره ، سبزیجات ... فشار وټاکئ. د دې موخو لپاره ، ساینس پوهانو الیکټروشاک یا الټراساؤنډ کارولي ، د دې اغیزې له امله چې دوی په تیوبرونو کې د انټي آکسیډینټ مینځپانګې ضربه ترلاسه کوي.

له هغې وروسته ، کچالو په لفظي ډول "سوپر فوډ" شو. د اوبیهرو پوهنتون د کارپوهانو په وینا ، د مطالعې برخې په توګه ، ساینس پوهانو وړیا داسې محصول ترلاسه کړی چې د جدي ناروغیو مخنیوي لپاره مهم خواړه وي.

"مخکې لدې د پخوانیو مطالعاتو څخه دا پیژندل شوي چې سکریچز یا نور فشار فشار لاملونه کولی شي په میوو کې د فینولیک مرکبات ګټور رامینځته کړي ،" کازونوري هیروناکا ، ډاکټر چې په څیړنه کې یې برخه اخیستې.

کچالو د پخلي لپاره

د دې په اړه چې ایا د شکر ناروغۍ لپاره آلو وخورئ یا نه ، ډاکټرانو موافق نه و. په هرصورت ، که سبزي د مصرف لپاره اجازه ورکړل شي ، نو بیا په کلکه محدود مقدار کې.

دا باید په پام کې ونیول شي چې دا نه یوازې د مصرف شوي کچالو مقدار ، بلکې د چمتو کولو میتود هم مهم دی. کچالو په ځانګړي ډول د چاغوالي سره د 2 ډایبېټیس سره په احتیاط سره خواړه خوړل کیږي ، ځکه چې د دې کټګوریو ناروغانو لپاره د خواړو ګلاسیمیک شاخص باید لږترلږه وي.

لامبو کول د کچالو په کچالو کې د نشایستي او کاربوهایډریټ مقدار کمولو کې مرسته کوي this دا پروسه د هضم پروسې ښه کولو کې هم مرسته کوي. د نشايسته کمولو لپاره:

• سبزي پاک کړئ ، وخورئ ،
• وینځل ، د څو ساعتونو لپاره د یخ اوبو سره ډک شوی (مثالی ، ټوله شپه لمده کړئ).

د دې وخت وروسته ، د کچالو کانټینر په لاندنۍ برخه کې د نشایسته طبقه جوړه کیږي. لمده شوي کچالو باید سمدلاسه پخه شي ، دا زیرمه نشي. که تاسو کچالو غوړ کړئ ، تاسو کولی شئ هضم ښه کړئ ، معدې سره مرسته وکړئ داسې مواد پیدا نکړي چې په ډراماتیک ډول د وینې شکر لوړ کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره کچالو څنګه پخلی وکړو؟ د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ پوټکي د دوی په پوټکي کې پخه کړئ ، د پیل سره یې پخ کړئ. د کچالو چپسونو معتدل استعمال په کور کې پخلی شوی او د طبیعي سبزیجاتو غوړ اضافه کولو سره هم اجازه لري. د ډش ګلیسیمیک وزن ډیر دی ، نو تاسو کولی شئ یوازې کله ناکله چپس وخورئ.

په وینه کې د بورې زیاتوالی سره ، دا اجازه لري چې پخه شوي کچالو وخوري ، ډش کولی شي په ورو ککر یا تندور کې پخلی شي. په ډایبیټس کې پخه شوي کچالو سپارښتنه نه کیږي چې د خپلواک ډش په توګه وخوړل شي ، نو غوره ده چې پدې کې تازه چمتو شوي سبزیجات سلاد اضافه کړئ نو دا د دوه یا دریو نوعو بوټي لري.

یو متوسط ​​کچې کچالو کچالو شاوخوا 145 کالوری لري ، کوم چې تل د پام سره نیول کیږي کله چې د هایپرګلیسیمیا او معدې ناروغانو لپاره مینو رامینځته کړئ. دا ډول ډش د ناروغانو په رژیم کې شامل شوی دی ترڅو د زړه د سیسټم د ناروغیو پراختیا مخه ونیسي. ګلاسیمیک شاخص د منلو وړ دی.

دا جوش شوي ځوان کچالو کارول خورا ښه دي ، یو یې خدمت کول:

1. شاوخوا 115 کالوری لري
2. ګلیسیمیک شاخص - 70 ټکي.

دا کڅوړه د وینې د شکرو په کچه او همدارنګه د میوه جوس یوه برخه پرته له بوره ، چوکۍ ډوډۍ باندې تاثیر کوي.

دا اړینه ده چې په بشپړه توګه لاسي کچالو پریږدئ they دا حتی په لږ مقدار کې هم نه خوړل کیږي. دا په ځانګړي ډول د کڅوړو او نورو څارویو غوړ اضافه کولو سره د میش شوي کچالو خوړل زیانمن دي ، د ډش ګلیسیمیک شاخص اعظمي کچې ته لوړیږي.

په کوم شکل کې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره آلو وخورئ؟

د کچالو انرژي ارزښت خورا ډیر د دې چمتو کولو په میتود پورې اړه لري. د محصول په 100 g خال کې پرته د جوش شوي سبزیجاتو کالوری مینځپانګه 60 کیلوکال ده ، په یونیفارم کې ایښودل شوې - 65 کیلوکال ، د کوچ سره کچی شوي کچالو - 90 کیلوال ، غوړ - 95 کیلوال.

هغه خلک چې خپل وزن څاروي ، او هم د شکر ناروغي دي ، باید د غوړ شوي کچالو په څیر د لوړ کالوري خواړو څخه مخنیوی وکړي ، د غوړ شوي کچالو سره د غوړ ، چپس اضافه کولو سره. د لا نورو ګټورو شیانو سره ځان ځان ته پام کول غوره دي. اصلي رژیم کې باید جوش شوي سبزيجات ، او همدارنګه تپ شوي تیوبرونه شامل وي. په دوهم حالت کې ، ډیر ویټامینونه او مینرالونه د محصول دننه زیرمه شوي. تغذیه کونکي تاسو ته مشوره درکوي چې کچالو په پوټکي کې پخه کړئ ، ځکه چې دا د غذایی توکو لوی مقدار لري. سربیره پردې ، دا د پخلی پرمهال د تیوبرونو څخه د ویټامینونو او مینرالونو مینځلو مخه نیسي.

کوچني کچالو به د پخلي دمخه پری غوټه شي ، لږ ګټور اجزا به پدې کې پاتې شي. غوره ده چې سبزيجات پخلي یا پخلي کړئ ، او د تودوخې درملنې وروسته مطلوب ریاست ته کښینول. د پخلی او پخلي دمخه ، په یخ اوبو کې تیوونه غوړ کړئ. دا پروسیژر اړین دی کله چې د شکر ناروغۍ لپاره پخلی کولو خبره راځي. د لمدې کولو په جریان کې ، د کچالو نشایسته پاک شوې ، کوم چې کولی شي د وینې ګلوکوز کچه لوړه کړي. دا د 2-3 ساعتونو لپاره سبزيجاتو کښل کافی دي ، مګر دا غوره ده چې دوی د شپې لپاره په اوبو کې ډوب کړئ ، او په سهار کې پخلی وکړئ.

د کچالو غوړول هم ګټور دي ځکه چې پدې حالت کې ، د ریښو فصل لومړني چمتووالی پیښیږي ، نو بدن به یې د خواړو هضمولو لپاره لږه انرژي مصرف کړي. د ډایبېټایټ 2 ډولونو پراختیا سره ، دا مهم دی ، ځکه چې ناروغۍ اکثرا د هاضمي سیسټم کې ګډوډي سره وي ، د انزایمونو ناکافي تولید.

کچالو غوره کړئ؟

د سبزیجاتو لپاره چې یوازې ګټې راوړي ، اړینه ده چې نه یوازې دا سم چمتو کړئ ، بلکه د دې لپاره د ښه کیفیت ریښې فصلونه غوره کول هم دي. مثالی اختیار دا دی چې دا پخپله وده وکړي. پدې حالت کې ، تاسو ډاډه اوسئ چې زیان لرونکي کیمیکلونه شتون نلري. مګر که دا امکان نلري ، تاسو اړتیا لرئ په بازار کې د سم محصولاتو غوره کولو څرنګوالي زده کړه وکړئ. وچ وچې کچې ریښې فصلونه د رژیم مینو لپاره مناسب دي. په ګلدان کې باید هیڅ ډول زیان ، وده ، خړوب او د آفتونو پواسطه زیان په ګوته نشي.

ډیر لوی تیوبر کیدای شي د نایتریت لوی مقدار ولري. ډیری وختونه ، دا ډول تیوبرونه د انتخاب لخوا نسل ورکول کیږي ، کوم چې تل هم ګټور ندي. د پخلي دمخه د کچالو غوړول د زیان رسونکي مالګې له ټاکلې اندازې پاکولو کې مرسته کوي. د طرزالعمل په جریان کې ، دوی د اوبو محلول ته ځي.

هرڅومره چې د ریښو فصلونه لږ وي ، ډیر ګټور دي. لکه څنګه چې سبزیجات په تیوبرونو کې ذخیره کیږي ، د غذایی توکو مقدار راټیټیږي ، ویټامینونه په تدریج سره ډیریږي ، او د سټریچ مینځپانګه ، په برعکس ، لوړیږي. ډیری تغذیه کونکي وړاندیز نه کوي چې د شیدو ناروغي د کښت وروسته 4-5 میاشتو وروسته کچالو وخوري. مساوي مهم د مختلف انتخاب غوره کول دي. دا غوره ده چې سمدلاسه د خواږو کچالو څخه انکار وکړئ ، ځکه چې دا لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.

ستاسو د بدن زیان نه رسولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې په رژیم کې محصولات په سمه توګه یوځای کړئ.ښه ده چې د سبزیجاتو سټیو په ب vegetablesه د مختلف سبزیجاتو سره کچالو وخورئ ، په بیله بیا د جوش شوي ټیټ غوړ کب سره. بیا هغه به زیان ونه رسوي ، مګر رضا به ورکوي.

پخه شوي کچالو

د پخلی کولو لپاره بله ساده او ګټوره لاره. تاسو کولی شئ په تنور ، پخلي ، په ورو ککر او مایکروویو کې ، په ورق ، کڅوړه او یوازې په خپل پوټکي کې پخ کړئ. مګر خورا خوندور کچالو په سکرو کې پخه شوي. که تاسو فرصت لرئ چې لرګي باندې اور پیل کړئ ، نو ډاډه اوسئ چې د کچالو څو کیلو ګرامه منځنۍ کچې مچۍ درجې راوړو. دا په سریالونو کې وسوځئ کله چې اور مړ شو. او د 40-60 دقیقو وروسته به تاسو ګټور او خورا رومانټیکي ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ ترلاسه کړئ. سربیره پردې ، جوش شوي او پخلي شوي کچالو په اوسط برخه کې د 114-145 کالوری لږترلږه کالوري مواد لري.

کچالو وهل

د سالم خلکو لپاره چې غواړي د ډیرو کلونو لپاره خپل حالت او ب .ه وساتي ، د پخلي لپاره د کچالو چمتو کول د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی. دا د نشایسته مینځپانګه کموي او د پای شوي کڅوړې هضم اسانه کوي. تاسو کولی شئ د څو ساعتونو لپاره کښل شوي تیوبرونه بشپړ وچ کړئ ، یا دمخه لایل شوي او کټ شوي کچالو په اوبو ډک کړئ. پدې حالت کې ، د زیان رسونکي موادو لرې کولو لپاره اړین وخت مستقیم د ټوټو اندازې سره متناسب دی: څومره لوی ټوټې ، د دوی "بې ثباتي" لپاره ډیر وخت ته اړتیا لیدل کیږي.

خواږه کچالو

په هرصورت ، د ناروغۍ خورا سختو ب withو سره ، دا پیښ کیدی شي چې حتی په سمه توګه پخه شوي کچالو په ضعیف شوټینیک ارګانیات کې ډیر فشار راوړي. څه باید وشي که یو څوک د دې سبزی پرته خپل رژیم تصور نکړي.

پدې ډول ، د ډایبېتېز مېلېټوس دوهم ډول سره ، دا نه یوازې جواز لري ، بلکې د کچالو کارول هم اړین دي ، چې د یو شمیر ساده مقرراتو تابع دي:

• په پنډ یا پخلي کې جوش ،
• لږترلږه 2 ساعتو لپاره د پخلی دمخه غوړ کړئ ،
• هره ورځ له 250-300 ګرامه څخه ډیر نه ،
• غوړ شوي کچالو او پخه شوي کچالو لرې کړئ ،
• ګلیسیمیا په منظم ډول څارنه وکړئ.

دا لارښوونې ، البته ، ګټورې دي ، مګر ناروغان د دوهم ډول ذیابیطس ناروغان باید لومړی ، د دوی د حاضری ډاکټر او نورو متخصصینو وړاندیزونو سره سم د داسې ناروغۍ لپاره مناسب تغذیه کې الرښود شي. د تحلیل او د ناروغ عمومي حالت پراساس ، ډاکټر به د هرې قضیې لپاره په انفرادي ډول ډیر درست لارښوونې ورکړي. بیا یو څوک به وړ وي چې له ژوند څخه خوښۍ او خوښۍ ترلاسه کړي پداسې حال کې چې روغتیا ته زیان نه رسوي.

فشار لرونکي میوې د انسانانو لپاره ښه دي

د سبزیجاتو فشار ورکول ، که څه هم دا مسخره ښکاري ، کولی شي د انسان تغذیه راتلونکي کې خورا اوږده لاره پرمخ بوځي. فشار لرونکي میوې د موادو په لوړ غلظت کې تولید پیل کوي ، نه یوازې د انسان بدن ته زیان رسوي ، بلکه لوی ګټې چمتو کوي. په هرصورت ، په برعکس ، هرڅه د څارویو اصلي محصولاتو کې پیښیږي ، چیرې چې ، د یوې قاعدې په توګه ، فشار انسان ته زیان رسونکي مادې تولید لامل کیږي.

"د مغذي ګټو په نظر کې نیولو سره ، میوو او سبزیجاتو کې موندل شوي انټي اکسیدنټونه د اوږدې ناروغیو په مخنیوي کې خورا مهم ګ areل کیږي ، لکه:

• د زړه ناروغي
• د سرطان بیلابیل ډولونه
• د شکری ناروغی
• عصبي ستونزې.

د انټي آکسیډنټ تولید مختلف ډول فشارونو ته د میوو په افشا کولو سره متحرک کیدی شي ، "ډاکټر هیرواناک وویل. په تجربو کې چې په لابراتوار شرایطو کې ترسره شوي ، تیوبرونه د الټراسونک څپو یا لږ بریښنایی شاک سره مخ شوي. د دې "درملنې" وروسته ، تیوبرونو د نورمال کچې دوه چنده مقدار د انټي اکسیدونو تولید پیل کړ.

د درملنې اصول

د شکر ناروغۍ سره د کچالو جوس درملنه ځینې مقرراتو ته اړتیا لري.

• د درملنې مودې لپاره ، تاسو باید د سګرټ څښل ، غوښې او مساله لرونکي خواړو کارول پریږدئ.
• تیوبرونه ، دا مشوره ورکول کیږي چې ګلابي ډول غوره کړئ.
• د درملنې مطلوب وخت له جولای څخه تر فبروري پورې دی. پدې وخت کې کچالو ډیر ارزښت لرونکي برخې لري. وروسته ، یو زیان رسوونکی الکولایډ (سولانین) په سبزیجاتو کې راټولیږي.
• یوازې تازه چمتو شوي محصول وکاروئ. جوس په یخچال کې مه خورئ.

مخنیوی

په لاندې قضیو کې د کچالو جوس کارول متضاد دي:

• د معدې تیزابیت کم شوی ،
• د ډایبېټس شدید ډولونه ، د پیچلي پیچلو سره (د چاقۍ په ګډون).

په ځینې ناروغانو کې چې د لومړي 1 او ټایپ 2 ذیابیطس اخته ناروغانو کې ، د کچالو کوچنۍ برخه د بورې کچې ته کود هڅوي. د نورو لپاره ، دا په وینه کې ګلوکوز مینځپانګه اغیزه نه کوي. له همدې امله ، رژیم د بدن انفرادي ځانګړتیاو په پام کې نیولو سره رامینځته شوی. د سم تغذیه سیسټم ته غاړه ایښودل ، ناروغان کولی شي بشپړ ژوند پرمخ بوځي.