د مرغۍ وربشې چرګانو سوپ

اختیار 1. د وربشو سره د چرګانو سوپ لپاره کلاسیک ترکیب

د مرغۍ وربشي چرګ سوپ د لویانو او ماشومانو لپاره نړیوال ډش دی. د ساده او صحي اجزاو په کارولو سره د دې چمتووالي لپاره. تاسو کولی شئ د کڅوړې مستحکمیت د خپل خوند سره تنظیم کړئ د موتي وربشو مقدار زیاتولو یا کمولو سره.

اجزاء:

• 300 g د چرګ ښوروا جوړه ،
• د میز مالګه
• کوچني گاجر
• د تور مرچ درې نخود
• وړه پیاز
• دوه خلیج پا .ې
• نیمه کڅوړه د مرغیو وربشی
• د خدمت لپاره تازه بوټي.

د موتی وربشو چرګانو سوپ لپاره د مرحلې په واسطه ترکیب

د سوپ سیټ وینځئ ، په ساسپین کې ځای په ځای کړئ ، له اوبو ډک کړئ او منځنۍ تودوخې ته یې تودوخې ته راوړئ. غوښه وباسئ ، شوراب وچ کړئ ، پین یې وینځئ. چرګ دې ته بیرته ورکړئ او د فلټر شوي اوبو سره یې ډک کړئ. په چنه کې یې واچوئ او بیا وخوځئ. په جوش شوي غوړ کې ، جوش شوي پیاز ، مرچک او د خلیج پا putه کېږدئ.

د موتی وربشو پاک کړئ ، په سړو اوبو کې یې د درې ساعتونو لپاره کښینئ. که تاسو د لامبو کولو وخت ونه لرئ ، وربشئ په نیمه پخلنځي کې پخه کړئ. د موتي وربشې په یوه کڅوړه کې د شورو سره واچوئ او نیم ساعت یې پخلی وکړئ.

د غلو اضافه کولو وروسته یو ساعت وروسته ، کڅوړه کې کڅوړه او پتلي کټ شوي ګازرې واچوئ. د چرګانو غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ او هم بره ته یې واستوئ. د پخلي څخه پنځه دقیقې مخکې سوپ مالګه کړئ. پیاز او خلیج پا theه له بوره څخه لرې کړئ. چمتو شوي سوپ په پلیټونو کې تنظیم کړئ او خدمت وکړئ ، په هر پلیټ کې د پنبې کڅوړې شنه غوړ اضافه کړئ.

د موټرو وربشې ګړندۍ کولو لپاره ، حبوبات پاک کړئ او د څو ساعتونو لپاره کښینئ ، یا په شپه کې غوره.

اختیار 2. د موتی وربشو چرګانو سوپ لپاره ګړندي ترکیب

ورو ککر د کور میرمنو ژوند خورا اسانه کړی. تاسو نور اړتیا نلرئ چې نیمه ورځ په پخلنځي کې تیر کړئ ترڅو خپلې کورنۍ ته په خوندور خواړه ورکړئ. ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ اجزاو چمتو کړئ ، وسایلو ته یې واچوئ او ورو ککر ته انتظار وکړئ چې تاسو ته خبر درکړي چې د غرمې ډوډۍ چمتو ده.

توکي

• دوه لیتره فلټر شوي اوبه ،
• د
• 300 g چرګ
• د سبزیجاتو غوړ 20 ملی لیتر ،
• 3 د کچالو تیوبر ،
• تور مرچ ،
• یو گاجر
• د میز مالګه
• پیاز
• g g g ګرامه د مرغیو وربشي.

څنګه ژر تر ژره د موتی وربشو چرګانو پخلی وکړو

گاجر پاک کړئ او وچ کړئ. د امکان تر بریده پیاز وخورئ او ټوټه کړئ. سبزیجات په کثیر کوکر کڅوړه کې واچوئ. د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. د مچولو برنامه یې کړئ. سبزيجات پخه کړئ ، په دوامداره توګه وخورئ ، تر روښانه نسواري پورې.

د چرګ ډکول ومینځئ ، کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ او په کښت شوي سبزیجاتو کې اضافه کړئ. ډډ کول.

د موتی وربشي پاک کړئ ، اوبه څو ځله بدله کړئ. وربشی په کراک لوښی کیږدئ. کچالو پاک کړئ او ومینځئ سبزیجات په کوچنیو ټوټو ټوټې کړئ. ورو ککر ته واستوئ. د پین ، مالګو مینځپانګه مرچ. د پاکو اوبو ښودلې اندازه واچوئ. د وسایلو پوښ وتړئ. د سوپ حالت چالان کړئ. وخت 40 دقیقو ته وټاکئ.

سوپ ته ښه ټوټه شوې لہسن اضافه کړئ او اجازه راکړئ چې د لسو دقیقو لپاره ناست شئ. سوپ به حتی ګړندي پخلي کړي که تاسو د ماښام جریان تر ماښامه پورې چمتو کړئ.

د وربشې چرګانو سوپ لپاره اجزا

• د چرګانو ران - 2 پی سیز.
• د جواني وربشي - 100 g
• گاجر - 1 مخ.
• کچالو - 2 پی سی.
• پیاز - 1 مخ.
• جوار - 2 څانګې
• روزیری - 1 tsp
• نیبو - 1 مخ.
• مالګه - 2 پنچونه
• ځمکه تور مرچ - 1 چوټکی
• د غوړ کولو لپاره د لمر ګل ګل غوړ - 2 tbsp. l
• پاکو اوبو - 2 l

د وربشې چرګانو سوپ لپاره ترکیب

د موتی وربشی په یوه کڅوړه کې واچوئ او د خونې په حرارت درجه کې د پاکو اوبو سره ډک کړئ. شاوخوا یو ساعت لپاره پریږدئ ، ترڅو حبوبات لږ څه پړسوب شي.

پاکې اوبه په کندې کې واچوئ او اور ته یې ورکړئ. کله چې مایع تودوخه پیل شي ، نو د چرګانو وینځل شوي سینې دې ته واچوئ. او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. له جوش کولو وروسته ، ډاډ ترلاسه کړئ چې فوم لرې کړئ.

اوبه له وربشی پاک کړئ. دا په بوره کې اضافه کړئ. سوز شوي حبوبات د اوږدې مودې لپاره پخلی کولو ته اړتیا نلري. په ټیټ تودوخه کې ، د پوښ لاندې ، دا به د 30-40 دقیقو لپاره پخلی وکړي.

موږ سبزیجات چمتو کوو. جوانې او پري شوي پیاز په پټو کې پرې کړئ.

درې ګازرې په یو قهوه خرو باندې.

اریانګ موږ یوازې دوه څانګو ته اړتیا لرو. دا کوچني حلقو کې پرې کړئ.

کچالو وخورئ ، مینځل یې کړئ او کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.

موږ پین په چولۍ کې کیښود ، قوي اور یې جوړ کړ. د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ او ښه تودوخه. د تیلو تودوخه وروسته ، کټ شوي پیاز واچوئ او تودوخه کم کړئ ، تر زرو زیړ پورې لږ څه وخورئ.

بیا ، پیاز ته grated گاجر اضافه کړئ. سټیو په لفظي ډول 3 دقیقې.

موږ پین ته کڅوړې جوانې ولیږو. سټیو ترڅو سبزیجات نرم وي. د اور مخه کولو څخه دمخه ، د ګلسیم یو چائے کا چمچ ، او همدارنګه مرچ او مالګه اضافه کړئ.

د سبزیجاتو ګنډلو پرمهال ، موږ آلو په بوره کې واچوو. موږ له پین ​​څخه د چرګانو رانونه لرې کوو. غوښه له هډوکو او پوټکي څخه جلا کړئ. په ښه ډول یې پرې کړئ.

کله چې کچالو په بشپړ ډول پخلی شي ، نو سبزیجات ، غوړ شوي غوښه په بوره کې اضافه کړئ او سوپ ته واچوئ. پنځه دقیقې به د کڅوړې چمتو کولو لپاره کافی وي.

د وربشې سوپ چمتو دی! د خدمت کولو دمخه ، د لیمو جوس یو څو څاڅکي سوپ ته واچوئ. د بوټو سره سينګار کړئ.

د چرګې پوښلې وربشې سوپ لپاره اجزاء:

• د چرګ پښه - 3 پی سی.
• د خلیج پا leafه - 2 پی سی.
• پیټیویل (د جوار) سیلوری - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 مخ.
• گاجر - 1 مخ.
• د مرغۍ وربشي - 130 g
• ګرین - 1 بیم.
• مالګه
• تور مرچ (ځمکه)
• اره

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6

ترکیب "د مرغیو وربشې سره د چرګانو سوپ":

د وربشې وربشې اوبه راتاو کړئ ، بیا مایع راوباسئ.

تیار شوي غوړ کې لوڅ شوي قهوه وربشو ته واچوئ او تر هغه پورې یې پخ کړئ چې حبوبات نرم وي.
ډیری حبوبات شتون لري ، ځکه چې سوپ د کچالو پرته دی. اصلي ترکیب 250 ګرامه حبوبات ورکوي ، مګر دا د دومره مقدار برهمو لپاره خورا ډیر دی.
که چیرې وخت نه وي چې حبوبات وخوړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ دا وخورئ تر هغه وخته چې پوړ په جلا ساسپین کې چمتو شي ، او بیا اوبه وچوئ او بشپړ شوي حبوبات د پوړ شاور ته واچوئ.

د کښت کولو لپاره سبزیجات چمتو کړئ ، د پیازو ، ګازرو او سلری لرګیو ټوټې کړئ. ما د پارسلي ریښه هم زیاته کړه. دا ریښې ښه بوی او خوند ورکوي.
د پیاز په غوړ کولو سره غوړ کړئ ، او بیا یې ته ریښې اضافه کړئ.

د پخلی کولو په مینځ کې غوړ ته د خلیج پا leafه اضافه کړئ ، او د پخلي پای دمخه اوږدې نه وي. تاسو نشئ کولی سبزیجات غوړ کړئ ، یوازې په بوره کې اضافه کړئ ، مګر زه خوښوم کله چې سبزیجات وخورل شي.
مالګه ، مرچ ، د چرګ ټوټې اضافه کړئ ، جوش ته راوړو او خدمت وکړئ.

په VK ګروپ کې کوک کې ګډون وکړئ او هره ورځ لس نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

زموږ په ګروپ کې په Odnoklassniki کې ګډون وکړئ او هره ورځ نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

ترکیب د خپلو ملګرو سره شریک کړئ:

نظرونه او بیاکتنې

اکتوبر 11 ، 2018 LanaLukyanova #

دسمبر 12 ، 2017 ګیلینا27 1967 #

می 30 ، 2017 اکاویټا #

فبروري 23 ، 2017 lina0710 #

فبروري 23 ، 2017 وټه-ک #

فبروري 23 ، 2017 lina0710 #

فبروري 23 ، 2017 وټه-ک #

فبروري 21 ، 2017 خلوکورینا #

فبروري 21 ، 2017 ننټکی #

فبروري 21 ، 2017 خلوکورینا #

فبروري 19 ، 2016 zapka zarapka #

جنوري 3 ، 2013 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

جنوري 29 ، 2011 ساشونکا #

جنوري 29 ، 2011 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

جولای 16 ، 2010 ایرینا66 #

جولای 16 ، 2010 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اپریل 1 ، 2010 ویلینټین P #

اپریل 1 ، 2010 اوکسی # (د ترکیب لیکوال)

فبروري 3 ، 2009 tamada1 #

فبروري 3 ، 2009 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 17 ، 2008 میری #

اکتوبر 17 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 bia46 #

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 ژیکا # ړنګ شو

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 لیلا #

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 لاکوسټ #

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 ایرینا الیکسیفا #

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 14 ، 2008 ټیټانوی #

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 15 ، 2008 اوکسي # (د ترکیب لیکوال)

د تیلو تخمونو او د جوارو وربشې سره سوپ

د موتي وربشې سره د چرګ سوپ لپاره بل غیر معمولي ترکیب به د مینو برخې "متوازن تغذیه" ډکه کړي. ما سره وګوره!

توکي

• د چرګ شوراب - 1.5 l.
• گاجر - 400 g
• بیل مرچ - 400 g.
• سپین کباب - 400 g.
• لہسن - 1 منځنۍ سر.
• د پیاز شنه - 2 ټوټې.
• پیرولوکا - ½ چمچ.

پخلی:

د ټماټو خالص ، د تیلو غوړ او د تخم تخمونه - د هر محصول 2 چمچونه.

د ترکیب لپاره ، د چرګ سټیک دمخه پخ کړئ ، د ریښو سبزیجاتو او لاروشکا سره پخلی شوی ، او د موتي وربشئ.

په یوه دقیقه کې په تیلو کې کټ شوي پیاز او لہسن وچ کړئ ، بیا د تیلو تخمونه اضافه کړئ او د نورو 2 دقیقو لپاره یې وخورئ. موږ ښه کټ شوي کباب او خواږه مرچ وسوځو. موږ ټول محصولات مخلوط کوو او د 5-7 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې وروځو. سبزیجات د غوړ ، مالګې ، مرچ سره وخورئ ، وربشې یې وخورئ. سوپ پخه کړئ تر هغه چې وروستی چمتو نه وي.

مساله لرونکی چوغندر ، د موتی وربشې او د سیلری سوپ

د تقریبا د لین سپینې غوټۍ وربشې سوپ لپاره یو ځانګړی ترکیب هڅه وکړئ. هغه به خامخا تاسو حیران کړي!

توکي

• چوغندر - 1 کیلوګرامه.
• د اضافي ورجن زیتون غوړ - 50 ملی لیتر.
• د سپینې پیاز 2 سرونه.
• جوار - 5 ډډونه.
• د ځمکې د جنجور ریښه - 10 g.
• وچ دانی (نیمه کوچ).
• د چرګ شوراب - 0.8 l.
• مالګه ، د ځمکې تور مرچ.
• د وربشی غوزان - 0.15 کیلوګرامه.

پخلی:

جوش شوي او وچ شوي چوغندر تر پخلي پورې.

غوړ په پین ​​کې واچوئ او په هغې کې کټ شوي پیاز او سیلری وخورئ. د شاوخوا 8-10 دقیقو وروسته ، ادرک اضافه کړئ او د نورو 3 دقیقو لپاره یې وخورئ. په پای کې موږ د مرغیو وربشې ساتو ، ښه کټ شوي چوغندر او مصالحې. ښه ګډ کړئ او د چرګانو سټاک سره ډک کړئ.

موږ یو کوچنی اور واچوو ، سوپ په پوښ ​​سره پوښ ​​کړئ او 25 دقیقو لپاره پخلی کړئ. موږ هڅه کوو که سبزیجات نرم وي ، نو سوپ چمتو دی.

کڅوړه په پلیټونو کې واچوئ ، د بوټو سره یې وخورئ او د خواږه کریم سره خدمت وکړئ.

عنعنوي ګاlې وربشې

لاهم ، د غرمې ډوډۍ د لومړي کورس پرته غرمه نه ده. پدې وړتیا کې ، تاسو کولی شئ لاندې ترکیب چمتو کړئ.

توکي

• د چرګ شوراب - 2 l.
• د خلیج پا leafه - 2 پی سی.
• د مرچ مټ - 5 مقدار
• مکھن - 1 tbsp. l
• پیاز - 1 pc.
• گاجر - 2 پی سی.
• د جوار ډنډ - 1-2 پی سی.
• لہسن - 2-3 غاښونه.
• وربشی - نیم ګلاس.
• شین چک
• غوړ په چرګ کې اچ کړئ.

پخلی:

موږ سبزیجات پاک کوو ، په کیوبونو کې پرې کوو او د سیلری ، لہسن او مکھن سره پین ​​ته واستوو. د 7 دقیقو لپاره سټیو.

وربشې او کچالو اضافه کړئ او د شوراب سره ډک کړئ. موږ هرڅه پخلی کوو ترهغې پورې چې حبوبات نرم نه وي.

موږ د چرګ غوښه دمخه ایښودل شوې غوښه پرې کړه او د مالګې ، بوټو سره یوځای یې په سوپ کې واچوو.

په ورو ککر کې د وربشو سره سور چرګ سوپ

د دې سوپ بوی د ظالمانه اشتها لوبولو وړ دی! د پخلی کولو وروسته ، تاسو اړتیا لرئ دا په پلیټونو کې واچوئ ، د بوټو سره سينګار کړئ او خوندور خواړه وخورئ!

توکي

• د چرګ شوراب - 4 لیتره.
• پیرولوکا - 1 څو ګلاس.
• د چرګانو فلټ - یو پونډ.
• کچالو - 2 پی سی.
• چوغندر - 220 ګرامه.
• پیاز ، گاجر - 1 pc.
• د ټماټر پیسټ - 45 ملی لیتر.
• د تیلو نالی - 2 tsp
• تازه ګرین - 70 ګرامه.
• پروینکل بوټي - د هرچا لپاره ندي.

پخلی:

وربشې وربشې یخې اوبه وینځئ او د شپې شپې به پرېږدئ. په سهار یا ماسپخین کې ، د چرګانو فیلیټ د حبوباتو سره تر نرم پورې وخوړئ.

پیاز د گاجر او چوغندر سره ، پیل ، مسح ، د ملټي کوکر کڅوړې ته د کوچ کوچ او ټماټر پیسټ سره لیږئ. د "دقیقې" حالت کې د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا د چرګانو سټاک وخورئ.

د چرګ فیلټ په کوچني مناسب سلائسونو کې پرې کړئ. کچالو پوخ کړئ ، پټو یا کیوبونو کې پرې کړئ. تیار شوي اجزاء شوراب ته واستوئ. د مصالحو سره فصل. ساعت پخول (د قابو کولو حالت).

د جوارو او وچولو وینځئ ، ټوټې کړئ ، د اروماتي پروینکل بوټو سره سوپ ته واستوئ. د نورو لسو دقیقو لپاره سټیمینګ ته د وسیلې په بدلولو سره کک کړئ.

د ډش چمتو کولو وروسته ، دا د تودوخې په حالت کې 24 ساعتو لپاره ساتل کیدی شي ، نو په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل کور یا میلمنو ته ګرم خواړه ژر تر ژره خواړه ورکړئ ****

د چرګانو سوپ د موتی وربشو ، جوارو او لوبیا سره

د کڅوړې کالوری مینځپانګې سربیره ، دا خورا صحتمند او بډای دی. موږ ویډیو ګورو او پخلی کوو ، د کوک وړاندیزونو په تعقیب.

توکي

• د چرګانو هامس - 4 پی سیز.
• پیرولوکا - 1 tbsp.
• کنډک شوي ټماټر - 800 ګرامه.
• د لوبیا لوبیا کین - 400 gr.
• جوار - 1 کولی شي.
• پیاز - 1 pc.

پخلی:

وربشی د څو ساعتونو لپاره کښیږدی او په یو پټیدونکی خط کې.

پیاز د زایرا او مرچ سره وخورئ او وچ کړئ.

په پین ​​کې ، د پیاز او مصالحو سره ، د موتي وربشې ، د چرګ پښې ایښودل.

په 1.5 لیتر ډله ایز کې واچوئ. اوبه. یو جوش ته راوړو او فوم لرې کړئ.

غوړ شوي روميانو او اوریګینګ اضافه کړئ. د یو ساعت دوه ربعونو لپاره تودوخه او ابلاغ کم کړئ.

د چرګانو رانونه لرې کړئ ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ او کیوبونو کې پرې کړئ.

لوبیا په یوه چالانۍ کې وغورځوئ ، مینځل یې کړئ. د جوارو سوپ ته واچوئ. د 7-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

د لوبیا لوبیا پرځای ، تاسو کولی شئ مخکې له مخکې لندبل تازه وکاروئ

چرګ سوپ ته راوباسئ ، مخلوط کړئ.

پلیټ په پخلی کې واچوئ او قید شوي چادر او ګرین شامل کړئ.

د چرګانو سوپ د بادامو او وربشو سره

د بروکولي او ګوبی انفلاسیونونو څخه د نرم سوپ خالې چمتو کولو لپاره د میتود تفصیل. د غوړ شوي بادامو خوندونه او تازه پخلي شوي وربشې دا لومړی کورس بشپړوي.

توکي

• بروکولي - 0.35 کیلوګرامه.
• ګوبی - 0.25 کیلوګرامه.
• د چرګ شوراب - 2 l.
• شیدی - 750 ملی لیتر.
• وچ سپینه شراب - 80 ملی لیتر.
• د مرغۍ وربشي - 1 tsp.
• د بادام فلیکس - 100 gr.

پخلی:

مخکې له دې چې پړسوب شي پړسوب کړئ او پړسوب یې کړئ. د بروکولي او ګل پا ofو نوي سرونه وینځئ ، کوچني انفلاسیون کې جلا کړئ او ژر تر ژره د لیټرو چرګانو په یو لیټرو کې د شپږو دقیقو لپاره اچول. بیا ، په احتیاط سره د غوړ شوي چمچ سره انفلونسیس لرې کړئ او کباب په یوه مالګي کېږدئ. سمدلاسه دوی په یخ اوبو سره وویشئ. د سبزیجاتو غوړ یوځای کړئ.

د بادامو جوانې په پتلی ډول کټ کړئ یا د بادامو ګلونو چمتو چمتو کړئ (5 چمچونه). په نرمۍ سره مغز د غوړ پرته په سکیللیټ کې وخورئ. بادام باید ګلابي وي ، مګر نه سوځیدلی.

په یو جلا ساسپین کې ، شیدو او سبزیجاتو کباب شوراب تودوخې ته ګرم کړئ. هلته بروکولي او ګلابي ځای په ځای کړئ. کڅوړه میش کړئ او سوپ روښانه رilا ته واچوئ. سپین نیم وچ وچ شراب وباسئ. د مالګې او لال مرچ سره فصل. بیا یو بل دقیقه او په پلیټونو کې واچوئ ، هر یو دوه چمچ اضافه کړئ. زه جوش وږې. هره برخه د بادام ګل پا petو سره وویشئ.

د جوارو وربشی سره اچار کړئ

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، اچار معمولا د وریجو ګریټ سره جوړ شوی. دا ترکیب حدونه ټکوي ، دودونه ماتوي. د پاlو وربشې او اچارو سره د اچار پخلی په چټکۍ سره او تکلیف نلري.

توکي

• چرګ - 1 مخ.
• پیرولوکا - 1 tbsp.
• پیاز - 1 شل شل.
• گاجر - 100 ګرامه.
• جوش شوي غنم - 200 ګرامه.
• کچالو - 3 پی سی.
• د ککړیو څخه اچار - 1 tbsp.

پخلی:

په یوه جلا پین کې د چرګ او د جواني وربشې وویشئ.

پیاز او سټیو د سبزیجاتو غوړ کې وویشته.

گاجر پرې کړئ او په پیاز کې واچوئ.

موږ ککرو یا درې په ګریتر کې ټوټه ټوټه کوو ، په جلا جلا ، 5 دقیقو کې غوړ او نورو سبزیجاتو ته لیږدول.

موږ مرغۍ له بوره څخه لرې کوو.

د سوپ سره په یوه کڅوړه کې ، کټ شوي کچالو واچوئ.

موږ یخ شوي مرغۍ په هډوکو او کاګو کې پرې کړه.

د غوښې فایبر د سبزیجاتو - ککړ ډریس کولو سره سوپ ته بیرته راستانه شوي.

د ککړ شوي کاکرو اچار په سوپ کې اضافه کیږي او مخلوط کیږي.

د زړه د غرمې ډوډۍ

د پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ شاوخوا یو ساعت تیر کړئ. پایله به د چرګانو نازک ټوټې سره یو خوندور بډایه سوپ وي چې تاسو یې غواړئ ډیر څه وخورئ. د سوپ لپاره لاندې ترکیب (3 لیټره).

توکي

• د مرغۍ گوج شاوخوا 1 کیلوګرامه دی.
• مالګه - 1 tbsp. l
• ډیل - 1 ټوټه.
• وربشی - 100 ګرامه.
• کچالو - 4 پی سی.
• پیاز - 1 شل شل.
• د سبزیجاتو غوړ اختیاري دي.
• Allspice - 1 tsp
• گاجر - 0.125 کیلوګرامه.

پخلی:

د چرګانو غوښې فلټ د یخ پاکو اوبو سره اچول کیږي. پین سوځیدلی دی. بوره په متوسطه کچه اور باندې اخیستل کیږي. فوم ، لکه د کوم غوښې غوړ سره ، باید په منظم ډول لرې شي.شوراب باید شفاف پاتې شي.

غوښه راخیستل شوې ده. دا باید د کوچني فایبرونو ترلاسه کولو لپاره ترتیب شي ، کوم چې بیا به بیرته بothو ته راشي. هډوکي ، که کوم وي ، ټول لرې غورځول شوي.

کچالو کول خواړه کچالو د سوپ کڅوړه کې اچول کیږي.

وربشی اضافه شوی او سوپ مالګه کیږی.

تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ کې گاجر او پیاز وسوزوئ ، یا تاسو دا خام اضافه کولی شئ. گاجر او پیاز د کچالو او وربشې پخلی کولو وروسته 10 دقیقو وروسته اضافه کیږي.

د ټولو برخو د جوشیدو په پای کې ، ډیل اچول کیږي.

ډش باید د نورو 2 دقیقو لپاره په اور کې ودریږي.

ګرم سوپ په ژورو پلیټونو کې خدمت کړی.

د مرغیو ، پالک او وربشې سره چرګ سوپ

د غلو ، سبزیجاتو او مرخیړونو سره د غرمې لپاره لومړی ګرم خواړه د مشروم موضوع ته دوام ورکوي.

توکي

• د چرګ شوراب - 2 l.
• وربشی - 150 ګرامه.
• گاجر - 2 پی سی.
• پیاز - 1 pc.
• جوار - 2 ډډونه
• چمپینونونه - 300 ګرامه.
• لہسن - 20 ګرامه.
• جوش شوي چرګ غوښه - 400 ګرامه.
• ګلاب ، تایوم ، تلسي - 1 tsp هر یو.
• پالک - 150 ګرامه.
• سپین شراب - 100 ګرامه.

پخلی:

کڅوړه ، پتلي گاجر او وچ پیاز غوړ کړئ.

لہسن ښه ټوټه کړئ. د پلیټونو سره مشروم وخورئ.

په سبزیجاتو کې د 10 دقیقو لپاره په تیلو کې د مشرومونو سره وخورئ.

د سټیو په پای کې ، سپینې شراب او مصالحې په پین ​​کې واچوئ. اضافي 5 دقیقې فشار وکړئ.

په ژور ساسپین کې غوړ شوي سبزیجات د مرخیړیو ، موتی وربشو سره یوځای کړئ. هرڅومره ژر چې وروسته پخلی شوی وي ، بوټي ، د چرګ ټوټې ، پالک په پین ​​کې واچوئ. د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

د وربشې سره سوپ ، په ورو ککر کې د مرغیو او بوټو ټوټې

په ورو کڅوړه کې د لومړي ډش پخلی راتلونکی لاره به خامخا تاسو لاتعلق نه پریږدي. د چرګانو سوپ بوی به په پخلنځی کې کورنۍ راټول کړي!

توکي

• اوبه - 4 l.
• پیرولوکا - 0.5 tbsp.
• چرګ - یو پونډ.
• پیاز ، گاجر - 1 pc.
• ډیل ، پارسلي - هر یو 1 ګچ.
• د غنمو شاخ څخه Sour kvass - یو څه سټ. چمچونه.
• لوروشکا ، مصالحې - د هرچا لپاره.

پخلی:

وربشه د یوې ورځې لپاره پخه کړئ.

مرغۍ وینځئ ، د ملټيویر په کڅوړه کې د ښه سوز شوي خسرو سره ځای په ځای کړئ ، له اوبو ډک کړئ. د یو ساعت لپاره پخلی کړئ (د قابو کولو حالت). د پخلی کولو نیم ساعت وروسته ، مه هیروئ چې کټ شوي پیاز او شبی غاز سوپ ته واستوئ. د خوند لپاره موسم.

چرګ د ملټيویر څخه لرې کړئ ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ ، بیرته یې په بوره کې واچوئ. بیا جوش ته راوړو ، kvass اضافه کړئ.

ګرین پاک کړئ ، ټوپ کړئ. تاسو کولی شئ دا سمدلاسه سوپ ته واستوئ یا هرې برخې په جلا توګه وویشئ - دلته دا دی چې تاسو څنګه دا ډیر خوښوي. د شلو دقیقو لپاره په بھاپ کې پخه کړئ.

ترکیه او د موتی وربشې سوپ

په ترکیب کې ، د چرګانو غوښه په بریالیتوب سره د لږ غوړ فیل مرغ لخوا ځای په ځای کیږي ، نو ډش کولی شي حتی د رژیم پرمهال وخوړل شي.

توکي

• د ترکیې شوراب - 2 l.
• پیرولوکا - 1 tbsp.
• گاجر ، پیاز - 1 مخ.
• شنه - د سترګو په واسطه.
• د خوند لپاره مالګه.

پخلی:

غوړ د فیل مرغ غوښه کړئ ، د پارسنپ او سلری له ریښو سره.

کله چې اوبه وخوری ، د موتی وربشې او کښته شوي گاجر او پیاز پریږدئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د موتی وربشي پخه شي. غوښه په فایبرونو وویشئ او په پین ​​کې یې واچوئ. سوپ ، مالګه د مرچ او بوټو سره.

د پنیر سوپ په ورو ککر کې

د موتی وربشو سره په ورو ککر کې د پنیر سوپ چمتو کولو ترکیب ورځني مینو ته تغیر ورکوي او بدن د مایکرونټریټینټ سره بشپړوي.

توکي

• د سوپ سیټ - 1.8 l.
• د پنیر بریواک - 285 ګرامه.
• کچالو - 2 پی سی.
• وربشی - 0.1 کیلوګرامه.
• د غوړ غوړ ، مصالحې - په سترګو.

پخلی:

په موټرو کې د موتي جارو په بشپړ ډول پاک کړئ. کچالو له سکینونو څخه پاک کړئ ، د کیوبونو په ب inه یې پرې کړئ ، فصل یې د چمتو شوي غلو سره په کثیر کانټینر کې کړئ. شاوخوا دوه لیتره دمخه تیار شوي غوړ ، مالګه ، مرچ او په دوه ساعتو کې د "سټیو" موډ کې ککړ کړئ.

سبزیانې د جامې لپاره وخورئ او څومره چې ممکنه وي پاکې کړئ. د سبزیجاتو غوړ کې هرڅه وخورئ.

د 60 دقیقو وروسته ، ساتل شوي سبزيجات د کثیر ککر کڅوړه کې د کچالو سره غلو ته واچوئ ، وچ شوي مساله لرونکي شنه شنه شنه کړئ. پنیر په کلکه ټوټه کړئ او یو څو دقیقې مخکې د پاک عمل پای ته رسیدو څخه دې سوپ ته واچوئ.

د وربشې سوپ د وحشي مرخیړیو سره

د ځنګل مرخیړي په کور کې د کښت شوي کښت په پرتله ځانګړي خوند او بوی لري. د محصول د دې ګټې له امله ، له دې څخه سوپ یو ځانګړی طمع او خوند ترلاسه کوي.

توکي

• کچالو - 2-3 تیوبر.
• مالګه ، تور مرچ - د خوند لپاره.
• Lavrushka - 2 پا .ې.
• د زیتون غوړ - 40 ملی لیتر.
• پیاز ، گاجر - 1 pc.
• د ځنګل مشروم - 0.2 کیلوګرامه.
• وربشی - 100-150 ګرامه.
• Sour کریم - د خدمت لپاره.

پخلی:

موږ په احتیاط سره مشروم پاک او ومینځئ.

د بورا لپاره ، تاسو 3 لیټرو اوبو ته اړتیا لرئ (تاسو کولی شئ د تیاریو لپاره چمتو شوي چرګ جوړو وخورئ).

نږدې په جوش اوبو کې ، مرخیړې ډوب کړئ.

په عین وخت کې ، کڅوړه ، گاجر ، پیاز ، کچالو ټوټې کړئ.

د زیتون غوړ ته ټول سبزیجات پرته د کچالو څخه بهر کړئ.

موږ د شورش څخه مشرومونه لرې کوو ، په کیوبونو کې پرې کوو.

موږ دوی د تیلو پیاز او گاجر سره پین ​​ته راستون کوو.

وربشی اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

بیا موږ د کچالو کیوب ، یو څو جوس ، مالګه ، مرچ کېښودو.

سوپ پخه کړئ تر هغه چې د کچالو تیو نرم وي.

د خواږه کریم او بوټو سره کڅوړه کې خدمت وکړئ.

د جوس ونې ښوروا د چیمپینونو سره

د مشروم ډشونو مینه وال به د ورته اجزاو او زړه راښکونکي جامو سره ګرم لومړی کورس ترکیب کولو ته خوښ وي. د پخلی ټیکنالوژي وروسته په مقاله کې.

توکي

• د چرګ شوراب - 1.2 l.
• کچالو - 0.2 کیلوګرامه.
• پیرولوکا - 70 جی آر.
• چمپینګون - 150 جی آر.
• سپین پیاز - 1 کوچنی شلنی.
• پارسلي - 0.5 ټوټه.
• د سبزیجاتو غوړ - د شوقیانو لپاره.
• مرچ ، مالګه - هر یو یې 1 چوټکی.
• د پروینکل بوټو او تورابین ترکیب - د هر اجزاو 15 g.

پخلی:

کچالو په متوسط ​​کیوبونو ، مرخیړیو په ربعونو کې واچوئ. پیاز په بشپړ ډول وخورئ.

موږ کڅوړه کچالو په جوش جوړو کې واچوو او دمخه بهی شوی وربشې اضافه کړو. پوښ کړئ او د لسو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

پداسې حال کې چې د حبوباتو سره کچالو وخورئ ، موږ د پیاز او مرخیړیو څخه پوښاک جوړوو. پیاز په ګرمو کڅوړو کې د دوه دقیقو لپاره مکھن سره واچوئ ، بیا یې د مرخیړیو سره مخلوط کړئ او د اوو نورو دقیقو لپاره یې وخورئ.

مالګه ، مرچ سوپ کړئ او وچه پیاز په کې د مرخیړیو سره واچوئ. بل 5 دقیقې وخورئ ، او پاتې اجزا یې وساتئ - ټیرګون ، پارسلي او پروین بوټي.

هرڅه مخلوط کړئ او تر هغه وخته پورې یې پخه کړئ تر څو د موتی وربشي چمتو نشي. مه ویریږئ چې کچالو به هضم شي ، ځکه چې د سبزیجاتو جوړښت به سوپ ته یو څه مستقل او خوندور ب giveه ورکړي.

موږ بشپړ سوپ د 15 دقیقو لپاره ټینګار کوو. کڅوړه په پلیټونو کې واچوئ او د ښی غوټې بوټو سره یې وخورئ.

د وربشې اچار په ورو ککر کې

که تاسو د اچارو عاشق یاست ، نو لاندې ترکیب به یقینا ستاسو د انفرادي ذوق سره سم وي. د مختلف اجزاو ترکیب یو غیر معمولي او ځانګړی ډش رامینځته کوي ، او د ملټي کوکر په مخ کې د کور سامانونه به د کار پروسه ساده کړي.

توکي

• اچول شوی ککړ - 2 پی سی.
• د مرغۍ وربشې - 0.5. t چمچ.
• د خنزیر هډوکي (یا چرګ) - 0.5 کیلوګرامه.
• گاجر ، پیاز - 1 مخ.
• کچالو - 3-4 پی سی.
• مالګه ، غوړ غوړ - د سترګو لخوا.

پخلی:

غوړ په ملټویار کڅوړه کې واچوئ او غوړ شوي پیاز د گاجر او غوړ سره واچوئ.

وربشې وربشې ګرمې اوبه ولګوه.

ککره په ښه ډول وخورئ.

کله چې پیاز او گاجر ګنډل کیږي ، موږ دوی ته وربشې معرفي کوو.

د "سوځولو" حالت بندولو پرته ، موږ وینځل شوي غوښه ورو ککر ته لیږو.

د 4 دقیقو وروسته ، ککړ او مالګې پاتې اجزاو ته واچوئ.

په "سوپ" حالت کې ، کڅوړه د 40 دقیقو لپاره پخیږي.