ګټور ملکیتونه او د روبر اختلاري - د دودیزو درملو ډولونه او ترکیبونه

روبرب - د بکوایټ د کورنۍ پا fromو سبزیجات په پراخه کچه د سلادونو ، لومړي کورسونو ، جیلی او محافظتونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. دا خورا ښه خوند لري ، او د ویټامین ترکیب په شرایطو کې دا په هیڅ ډول د شنه مlesو او سپینو کباب څخه ټیټ ندي.

د کښت ترکیب ، له کوم ځای څخه چې درمل هم جوړیږي ، د B ، C ، E ، A ، PP ، پوټاشیم ، کلسیم ، ارګانیک اسیدونو ویټامینونه پکې شامل دي. د شکر ناروغي ښودل شوی ځکه چې دا د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او کالوري مینځپانګه لري. د محصول 100 ګرامه یوازې 20 kcal لري ، نو دا سبزیجات د خواړو خواړو پورې اړه لري.

دا نبات د هاضمي ناروغیو لپاره ښه مرسته کونکی دی چې ډیری وختونه د شکر ناروغي سره مخ کیږي ، دا به د اسهال ، ډیسپسیزیا ، او د معدې معدې د ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته وکړي.

د ریبرب ټینچر د ځیګر د ښه کیدو لپاره کارول کیدی شي د کلوریتیک درملو په توګه ، دا د ګاؤټ بریدونه راوباسي او د زکام لپاره حالت راحت کړي. دا پا vegetableي سبزي د زړه ناروغیو کې هم مرسته کوي ، دا د زړه د ناروغۍ مخه نیولو کې مرسته کوي.

د ریبرب کارولو لپاره contraindications شتون لري. دا ، د مثال په توګه ، په ځیګر او پښتورګو کې ډبرې ، او همدارنګه معده یا هیمروایډل خونریزي.

د شکر ناروغي بدن روغوي ، معافیت زیاتوي. دا معجزه کښت د دې توان لري چې له تاسو څخه ناروغۍ لرې کړي ، نو په بازار کې یې اخیستل مه هیروئ.

روبر څه شی دی؟

د بکوایټ کورنۍ څخه څو کلن نباتات ، کوم چې د قوي ریښې سیسټم یا تیاره ډډ ډډونه لري ، ریبرب نومیږي. د دې کښت پا leavesي لوی او مثلثي ب .ه لري ، او ډډونه یې تر څلور سانتي میترو پورې لوییږي. په درملو کې ، د پا peو petioles د ربرب درملو انفیوژن چمتو کولو لپاره کارول کیږي - د دې سبزیجاتو درملنې ګټې او زیانونه دودیزو درملو ته ښه پیژندل شوي.

د سلادونو ، کاسروولونو یا پای ډکولو لپاره ، د کښت غوښه ، جوس لرونکي ډډونه غوره شوي ، کوم چې یو ځانګړی سپک سور یا شین رنګ لري. د قلمو په سرونو کې ، ژیړ ګلونه وده کوي ، په ګلونو کې راټول شوي. د سبزیجاتو میوې د درې اړخیز شکل له امله پیژندل شوي ، دوی کولی شي تر اتو ملی مترو پورې اندازې ته ورسیږي.

ډولونه

خلکو د باغ د بوټو په توګه اوږد ریشب وده کړې. د کمپیکټ ډولونو ته ترجیح ورکړل شوې وه د ویټامینونو لوړه مینځپانګې سره چې ګړندي وده کوي. د سبزیجاتو طبیعي غیر کرل شوي ډولونه خورا کم دي ، که څه هم ځینې وختونه دا ډول ډولونه د سینګار مقاصدو لپاره کارول کیږي. د وړو ډولونو په مینځ کې ، الټای او د څپې ریبرب په پراخه کچه پیژندل شوی ، خورا کوچنی یې د ویتروک او ماکسیموویچ ریبرب دی.

د ورته سبزیج پا Theو اندازه شاوخوا یو متر دی. د بوټو بوټو ډولونه شامل دي: خوش بخته ، عالي ، درمل یا تنګوټ. دا ډول د بکوایټ کورنۍ یادگار استازی ګ .ل کیږي ، ځکه چې د بوش قطر دوه یا درې مترو ته رسولی شي. دلاو او الیګزانډرا د لوړو غرونو ریبارب له پنځه زره مترو څخه په لوړوالي کې وده کوي ، نو لاهم امکان نلري چې دا په آزاده ځمکه کې وده وکړي.

د سبزیج تاثیر د دې د بډایه ترکیب له امله دی ، کوم چې ډیری درملو ټریس عناصر لري ، لکه مالیک اسید ، اوسپنه ، مګنیزیم ، پیکٹین ، پوټاشیم ، فاسفورس ، آکسالیک اسید ، او داسې نور. کښت ویټامینونه او مینرالونه لري ، له دې امله د ناروغیو درملنه څو چنده ډیر اغیزناک دی. د مثال په توګه ، مګنیزیم د معافیت سیسټم قوي کولو کې مرسته کوي او خوب نورمال کوي. ریښي او پا leavesي د درملنې لپاره ندي کارول شوي ، ځکه چې دا زهرجن ګ areل کیږي.

بیټا کیروټین ، مګرا

نشايسته او ډيسټرينز ، ج

مونو- او ډیسکریکایډونه ، g

کالوري مینځپانګه

د دې محصول برخه اخیستنې سره ټول پخلی د غذایی رژیم دی ، ځکه چې د دې کالوری مینځپانګه خورا ټیټه ده او مقدار یې 16 kcal دی. کښت 90 pure خالص اوبه دي ، پاتې سلنه د کاربوهایډریټونو ، غوړونو ، پروټینونو په مینځ کې توزیع کیږي. سبزیجات اکثرا د وزن کمولو لپاره په مختلف ترکیبونو کې موندل کیدی شي ، دا د هاضمي سیسټم ناروغیو سره هم مرسته کوي. محصول د دې د pectins د لوړ غلظت لپاره پیژندل شوی ، له دې امله ناروغانو د وینې کولیسټرول ټیټ کړی. ریبرب یو بالکل خوندي نبات دی چې د انسان بدن ته زیان نه رسوي.

د تغذیې ارزښت ، ج

د روبرب وريجو کاسروول

کیفیر د ریبرب سره

کدوان شوي کدو او مستو

د شفا ملکیت

رسمي درمل وړاندیز کوي چې د زړه عضلات قوي کولو لپاره د سبزیجاتو کارول وکاروي ترڅو د سږو خطر کم کړي. د دې ترکیب کې بایوټیک ماده د نري رنځ په څیر د ناروغیو پراختیا مخه نیسي. نبات یو شمیر درملو خصوصیات لري ، دا د کولمو حرکت پیاوړی کوي ، انټيسیپټیک ، جلاب ، ډایورټیک ، ځیرک ، کلوریتیک تاثیر لري.

روبرب په مؤثره توګه د وینې رګونو محدودوي ، نو دا اکثرا د حیض درد یا قبض لپاره وړاندیز کیږي. د دې سبزیجاتو یو ځانګړتیاوې د هضم د نورمال کیدو له امله د معدې وده ده. د تاثیر وړ تاثیر ترلاسه کولو لپاره ، دا اړینه ده چې مخدره توکي په لږو خوړو کې وخورئ ، او د ضعیف اغیزو لپاره ، قوي تمرکز ته اړتیا ده.

د ویټامین سي لوړه کچه د ناروغانو روغتیا باندې مثبته اغیزه لري ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. کښت په بریالیتوب سره د پوټکي ډیری ناروغیو سره مبارزه کوي ، ځکه چې د اپیډرمیس حالت په لویه کچه د انسان تغذیه پورې اړه لري. د پکتینونو د تاثیر لاندې ، زیان لرونکي توکي له بدن څخه له مینځه وړل کیږي ، په وینه کې د شکر اندازه کميږي ، او د ځيګر دنده.

څه ګټور روبرب دی؟

د چاپیریال منفي تاثیراتو پروړاندې د بدن مقاومت ډیرولو لپاره ، ډاکټران په منظم ډول د روبرب څخه رغیدونکي درملنه مشوره کوي - د درملو ګټې او محصول زیان د انفیوژن یا تخمونو تولید پروسې کې د دې کارول درستیت پورې اړه لري. ماهرین وايي چې سبزی د بدن دفاعي عکس العملونو پیاوړي کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د ویټامین کمښت پراختیا مخه نیسي.

هغه ناروغان چې د ګاؤټ او ځيګر په ناروغیو اخته وي اکثرا یو نبات وړاندیز کیږي ترڅو اړین کلوریتیک اغیز چمتو کړي. درمل په تنفسي سیسټم کې ګټور اغیزه لري ، کوم چې د نري رنځ په درملنه کې خورا ګټور دی. د دې د ملکیتونو له امله ، روبرب د ناروغیو درملنې ته اشاره شوې لکه روماتیت ، psoriasis ، برونچایټس ، ارټریت ، نمونیا.

د سړو لپاره

دا نبات د نارینه بدن لپاره لازمي ګټه لري ، دا ټول اړین ویټامینونه او منرالونه چمتو کوي. یو سبزی په مؤثره توګه نه یوازې د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د محصول منظم استعمال د غاښونو ، هډوکو او مفصلونو حالت باندې مثبته اغیزه لري. دا اثر د پرمختللي عمر لرونکو نارینه وو لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې د وخت په تیریدو سره ، په بدن کې ټولې کیمیاوي پروسې سست کیږي. کښت په مسلکي سپورتونو کې دخیل نارینه وو لپاره مناسب دی ، ځکه چې دا د عضلاتو کارسیټ جوړولو کې مرسته کوي.

د میرمنو لپاره

د منیوپز په جریان کې ، کله چې ښځینه بدن په طبیعي ډول د تولید تولید له مینځه وړي ، د بککوایټ کورنۍ څخه یو نبات په روغتیا اغیزه لري. د کلسیم د لوړ مینځپانګې له امله ، سبزیجات په مؤثره توګه د مزاج تیوري ، د شپې هایپرډیډروسیس او بې خوبۍ سره نقل کوي. په بدن کې د مینرالونو او ویټامینونو ډکولو لپاره ، د امیندوارۍ په جریان کې میرمنو ته وړاندیز کیږي چې مینو ته د ریبرب برتن اضافه کړي - د درملو ګټې او د محصول زیانونه یوازې د دې کارول درستیت پورې اړه لري.

کله چې وزن له لاسه ورکول

د هر رژیم حتمي برخه د کولمو ذخیرو څخه کولمو پاکول دي. د سبزیجاتو ضعیف ملکیتونو له امله ، ټول زهرجن توکي چې د هاضمي عادي عادي فعالیت سره مداخله کوي د څو ورځو په اوږدو کې له بدن څخه له مینځه وړل کیږي. کښت د میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د مغذي توکو جذب ته وده ورکوي او د خواړو هضمیت اغیزه کوي. د معدې د مخفي فعالیت فعالیت له امله ، د معدې د جوس زیات تولید شتون لري ، کوم چې د محصولاتو ګړندۍ او اغیزمن هضم کې برخه اخلي.

د ربرب سره د خلکو ترکیبونه

په لوک درملو کې ، د بوکوایټ کورنۍ څخه یو نبات د یو شمیر ناروغیو درملنې او مخنیوي لپاره کارول کیږي. د سبزیجاتو رنګونه د ځیګر ، سږو ، یا زړه درملنې لپاره کارول کیږي many ډیری خلک لاهم محصول د ټانک په توګه اخلي. کښت د بدن اوږدوالي ته وده ورکوي ، د سیسټمونو او ارګانونو کار هڅوي ، زهرونه لرې کوي. دا د امیندواره میرمنو په رژیم کې اضافه کولو ته اجازه لري ، ځکه چې سبزیجات د ګټورو ټیټ عناصرو لوی مقدار لري.

دا محصول له اوږدې مودې راهیسې د سرطان ضد درملو جوړولو لپاره کارول شوی. ساینس پوهان دې پایلې ته رسیدلي چې سبزیجات د اعلان شوي انټيټیمر ملکیتونو له امله د سرطان حجرو وده مخه نیسي. تاثیر کولی شي د کښت ګرمې درملنې سره وده وکړي. د معالجې موخو لپاره ، دا اړینه ده چې په خالي معدې کې هره ورځ درې یا څلور پخه شوي ډډونه وخورئ ، پایله به یې په راتلو کې اوږده نه وي.

د دودیزو درملو بل ترکیب پیژندل شوی ، کوم چې د سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي. د کښت ریښې یو ګرم حالت ته راوتل کیږي ، یخ شوي اوبه سره اچول شوي او د اتو ساعتونو لپاره انفجار کولو ته اجازه ورکوي. له دې وروسته ، بوره باید د چیسوکلوت له لارې ابی او فلټر شي. درمل د نیم ګلاس لپاره په ورځ کې دوه څخه درې ځله اخیستل کیږي. درملنه تر هغه پورې ترسره کیږي تر څو چې د ناروغۍ نښې نښانې په بشپړه توګه ورکه شي.

د هیپاټایټس سره

د هیپټایټس درملنې لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د سبزیجاتو مات شوي ریښو یو لوی چمچ واخلئ او یو ګیلاس په جوش اوبو کې واچوئ. بوره د دوه ساعتونو لپاره ټینګار کیږي ، وروسته له دې چې په تولیه کې وتړل شي. د ټاکل شوي وخت وروسته ، انفیوژن باید فلټر شي او په دریو مساوي برخو ویشل شي. درمل په ورځ کې درې ځله اخیستل کیږي. د بل ترکیب په وینا ، تاسو اړتیا لرئ د جوش اوبو کې دوه وچې پا driedو وچ وچ کړئ او د نیم ساعت لپاره ابلاغ کړئ. پایلې لرونکي بوراو فشار کړئ او په ورځ کې یو نیم نیم شیشې واخلئ.

روبرب: ملکیتونه ، چمتو کول او غوښتنلیک

د درملو اصلي ملکیتونه ، کوم چې نه یوازې د دودیزو درملو پواسطه ارزول شوي ، بلکه د رسمي درملو پواسطه هم ارزول شوي ، د بوټي په rhizomes کې شتون لري. دوی کولی شي د جلاب په توګه وکارول شي؛ د کښت دا برخې دواړه د کلسیم او انټي سیپټیک ملکیتونه لري. د ریببر ډډونه ګټور دي ، او د بورډک سره ورته پا leavesي بدن ته زیان رسونکي دي ، نو د دې لپاره مهم دي چې نبات په سمه توګه چمتو کړئ ترڅو دا د ذخیره کولو په جریان کې ګټور ملکیت له لاسه ورنکړي.

بیولوژیکي ب featuresې

د پوهیدو لپاره چې روبرب د شکر ناروغۍ سره څومره ګټور کیدی شي ، تاسو اړتیا لرئ د هغې جوړښت او ودې په ب understandو پوه شئ. له هرڅه دمخه ، دا باید وویل شي چې د بیولوژیک لید له نظره ، ریبرب د بورکوایټ کورنۍ څخه څو کلن څو کلن واښه دي ، چې تیاره او ښاخ لري. ډډونه ، برعکس ، کلني دي - دا مستقیم ، پراخه او تشې دي ، د لږ څرګند شوي فرشونو سره پوښ ​​شوي. پا theي د ریښو سره نږدې وده کوي لوی او بشپړ وده کوي ، د لرګیو یا څپو سره څنډه شوې ، په اوږد پاtiوختونو کې د ساکټونو سره ناسته ده. د ډډونو پا leavesي کوچني دي ، او پای یې د ګلونو ګلونو سره سینګار شوي چې سپین یا شین ګلونه لري.

په طبیعي چاپیریال کې ، ریبرب د تخم په واسطه تکثیر کیږي ، مګر کله چې کرل شوي ، غوره دا ده چې د لوی نبات تقسیم کړئ ترڅو د ویشل شوې ریښې په هرې برخې کې غوټۍ وي: دا به په راتلونکي کې ډیرې پا leavesې ورکړي. په اروپا سربیره ، روبرب په آسیا کې په فعاله توګه وده کوي - د سیبیریا او همالیا ترمنځ ساحه کې. دلته د دوه درجن څخه ډیر ډول ډول ریبرب شتون لري ، مګر دقیق طبقه بندي کول خورا ګران دي ، ځکه چې ټول ډولونه د مداخلې وړ دي ، نوي کراس نسلونه ورکوي. لاندې ډولونه توپیر کیدی شي:

• درملو
• پالمیټ
• هایبرډ
• څپې
• تور سمندر
• تاتار
• نیک
• سویل
• ډبره
• currant

ریبرب په انګلستان او شمالي امریکا کې په ډیره فعاله توګه کرل کیږي چیرې چې دوی لوی ، شاهي او پیلي سرې ورته ډولونه غوره ګ .ي ، ځکه چې دا ډیر لږ غوړ کیږي ، ځکه چې ګل د پا leafو وده مخه نیسي. کښت سوړ ښه زغمي ، مګر د هغې ودې لپاره ، خاوره باید تازه ، بډایه او ژوره وي ، د مثال په توګه ، چیرنوزیم لوم. دا اړینه ده چې د پسرلي په پیل کې تخم کرل کرل شي ، او پخې پا .ې باید په ورو ورو د دوبي په اوږدو کې راټول شي. صحي سالم فصل د دوهم کال لپاره حاصل ورکوي او له پنځو څخه تر لسو کلونو پورې ګټور پاتې کیدی شي. ډډونه د لوی شوي ګلونو سره باید ژر تر ژره پرې شي نو دا د پا leafو وده مخه نه نیسي.

قصابانو د شکر په اړه بشپړ حقیقت وویل! ذیابیطس به په 10 ورځو کې لرې شي که تاسو دا په سهار وڅښئ. more نور ولولئ >>>

کیمیکل ترکیب

په ډایبایټس کې ، ریبرب ښه دی ځکه چې دا د پروټین ، غوړ او کاربوهایدریټونو کم دی ، برعکس د اوبو ، ایش ، عضوي اسیدونو او رژیم فایبر. پا leavesې په ویټامینونو کې بډای دي ، په لومړي سر کې ascorbic اسید ، مګر په کښت کې کیروټین ، تیایمین ، رایبوفلاوین ، پیرادوکسین ، فولټس او نیاسین هم لري. د اوسپنې سربیره ، په روبرب کې د مایکرویلیمونو جلا کول ستونزمن دي ، پداسې حال کې چې د میکرویلیم پوټاشیم ترمنځ - 325 ملی ګرامه ، چې د کلسیم ، مګنیزیم ، سوډیم او فاسفورس تعقیب کیږي ، پاملرنه راجلبوي.

نشایسته او ډیسټرینز له 0.2 g څخه ډیر نه دي. په 100 GR محصول ، کوم چې ښه شاخص دی ، لکه څنګه چې د مونو- او ډیسکچارډز (کاربوهایډریټ) ټیټه کچه ده - تر 2.4 g پورې.

دا ارقام د ریبرب خورا ټیټ کالوري مینځپانګه په ګوته کوي ، کوم چې د 17 kcal څخه کم دی ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره ښه نښه ده. ګالیسیمیک انډیکس به د شکر ناروغي هم خوښ کړي ، ځکه چې شاخص له 15 ټکو څخه ډیر نه دی.

د کښت کاریال

کله چې د کښت پا .ې پرې شي ، نو دا د څارویو لکه سور او وزو ته ورکول کیږي ، پداسې حال کې چې د یو شخص لپاره ، د پا fromو پاtiې کول د بنډلونو کې ګنډل شوي ارزښت لري. د ګرم پوټکي له لرې کولو وروسته ، ریبر ډډ کولی شي:

• د جام لپاره د بورې شربت کې اچول ،
• په شربت کې پخه شوي او وچ شوي ، او بیا په شربت کې ډوب شوي ترڅو مومنده میوه ترلاسه کړئ ،
• د جوش اوبو سره وخورئ ، وچ کړئ او د بورې سره جوش کړئ ترڅو د پایونو لپاره ډک کړئ ،
• وخورئ او جوس ترلاسه کړئ ، کوم چې د اوبو او بورې سره ، تخمر به تیروي. پایله به یو روښانه شراب وي ، عمر لرونکی ، آباد او فلټر شوی.

پیټیویلز ژر تر ژره خرابیږي ، نو د راټولولو وروسته دوی باید ژر تر ژره وخورئ ، پداسې حال کې چې ریښې د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي. ریزومونه سپارښتنه کیږي چې د بوټو د ژوند شپږم کال کې راټول شي ، وروسته له هغه چې دوی پاک شي ، ټوټې ټوټې شي او په لمر کې وچ شي ، او بیا په تیاره او وچ ځای کې وچ شي.

په ذیابیطس کې د درملو کارولو لپاره ، ټول ډولونه مناسب ندي ، کوم چې د کښت یا پیرود پرمهال باید په یاد وساتل شي. دا ډول ریښې په خوند کې کڅوړې دي او یو ځانګړی مشخص بوی لري ، کوم چې د ریبرب رالونو ، نشایسته ، تنین او عضوي اسیدونو لکه آکسالیک لخوا مینځپانګه ټاکل کیږي. د ریبرب سره پریکړه په ندرت سره ترسره کیږي ، پداسې حال کې چې د اصلي ډیزاین ب formه پوډر ، ټابلیټونه او ګولۍ دي. د شکرې ناروغانو لپاره چې د دویب شکری ناروغۍ دوهم ډول سره مخ کیږي ، نو دا به مهم وي چې روبرب په فعال ډول هضم باندې اغیز وکړي ، چې په لږ مقدار کې اشتهاک رامینځته کړي. د خوراک زیاتوالي سره ، احتمال شتون لري چې نبات به د جلاب په توګه عمل وکړي.

د روبرب ترکیبونه

د ډایبېټس میلیتس د ناروغ په رژیم کې ځینې محدودیتونه وضع کوي ، ځکه چې د شکر ناروغۍ سره دا مهمه ده چې مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار او په ډش کې د خواړو ګلاسیمیک شاخص کچه وڅیړئ. د دې لید څخه ، د مثال په توګه ، د ریبر سره یو کمپوټ ، د چمتو کولو لپاره چې تاسو به 250 ګرامه واخلئ ، به مناسب وي. پیټیوز ، یو م appleه ، 600 ملی لیتره اوبه او ځینې نور بیرونه لکه ویبرونیم.مینځل شوي او ټوټې شوي ریبر له کڅوړو م appleو سره مخلوط کړئ ، بیا یې اوبه واچوئ او اور ورته کړئ: د جوش کولو وروسته ، پین باید د پنځو دقیقو لپاره نور په اور کې وي ، بیا پریږدئ. د کمپوټر فلټر کولو سره ، دا د ویبرنم سره خوند لري ، بوره ځای نیسي ، د نیم ګلاس په تناسب د 600 ملی لیترو اوبو لپاره. د خدمت کولو دمخه ، څښاک باید ښه مخلوط شي او یو څه یخه شي.

د یو ډیر پیچلي کڅوړې په توګه ، د ریبرب او سټرابیري سره د پای لپاره ترکیب شتون لري ، د شکرو ناروغانو لپاره اجازه ورکړل شوې. د پای پخه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزاو زیرمه کړئ:

• 300 GR ربرب
• 200 GR لوبیا
• یو چمچ. l نشايسته
• 150 GR د بوره بدیل
• یو tsp دارچینی
• 100 GR اوړه
• دوه هګۍ
• یو tsp د پخولو پوډر
• 100 GR کوچ

د ډکولو لپاره چمتو کولو لپاره ، ریبری غوړ کړئ او سټابیري سره مخلوط کړئ ، بیا یې د دارچین ، شکر بدیل او نشایسته سره وویشئ ، هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ. بشپړ شوي ډکول باید په غوړ ب preه کې پریښودل شي. بوره د هګیو سره وخورئ او د خټکو مکھن سره مخلوط کړئ ، بیا په اوړو او پخلي پاؤر کې واچوئ. د ټوټې سره د ډکولو پوښلو وروسته ، کڅوړه په تندور کې ځای په ځای شوي چې د نیم ساعت لپاره 200 درجې ته پری پری چمتو شوی. د کارولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ کیک 10 دقیقې ته ورکړئ ترڅو شکل کې ودریږي.

د ډایبایټولوژیست لخوا سپارښتنه د ډایبیټولوژیست لخوا د تجربې سره الیسی ګریګوریویچ کوروتکیویچ! ". نور ولولئ >>>

کنډک ربرب

کنډ شوي ریبرب د ریبرب ټوټې ټوټې کړئ ، دوی په 2 سانتي میتر ټوټو ټوټې کړئ ، په جارو سره یې ډک کړئ ، ابلی شوي یخې اوبه او کارک د لاک شوي پوښونو سره وویشئ. وړه ساته

ریببرډ وائلډ ریبرب یو څو کلن نبات دی چې مستقیم ډډونه لري د ز .ی او لوی پالمیټ پټي پا leavesو سره د غوښینو غوټو لرونکو پاolesو سره. د ریبرب ګلونه کوچني ، سپین - ګلابي دي ، په بویه شوي ګلونو کې راټول شوي. د ځنګلي ربرب زموږ په کې موندل کیږي

ریبرب. یوازې د ځوان پا leafو پاtiو کارول کیږي.

وربشې د وريجو سره

وربشې د وریجو سره وریجې وخورئ ، د بورې سره مخلوط کړئ او یو ژور پخلی وکړئ. د مرچ پوټکي ، ټوټه کړئ ، د بورې سره وخورئ ، ګرمې وریجې وخورئ. ګرم یا یخ وخورئ. 150 ګرامه وریجې ، 1.2 کیلوګرامه ریبرب ، 1 جام

په متحده ایالاتو کې ریډارب د "پای نبات" په نوم سره یادیږي. په حقیقت کې ، د دې جوسري او تیاره ډډونو څخه ، د پایی لپاره غوره ډکول ترلاسه کیږي ، په بیله بیا جام ، جیلی او نور خواړه. سربیره پردې ، شراب او بیر د روبرب څخه جوړ شوي دي! په 100 ګیال ریبرب کې ، یوازې 26 کیلوال ، مګر

روبرب دا یو څو کلن نباتات دي ، د هغې د تغذیې ملکیتونو کې ، دا د میوو په څیر ډیر دی. د ریببر بوټي څو کلن دي can دا په دوامداره توګه له 15 کلونو څخه ډیر حاصل ترلاسه کولی شي. د ساقې پاtiې د جواني پا peو خوړل کیږي. دوی نسبتا ډیر لري

شربت په شربت کې

شربت په شربت کې د بوټي پیټیولونه غوړ اوبه کړئ او وخورئ ، لکه څنګه چې د کمپوټ چمتو کولو کې ، د 10 ساعتونو لپاره ، د اوبو 3 ځله بدلول. د دې وخت وروسته ، د ریبب ټوټې د 30 ثانیو لپاره تیاره شوې او سمدلاسه په یخ اوبو کې ډوبه شوې.

د ریبرب پاvesي او د ربرب پیټول د هرچا لپاره ګټور دي ترڅو په خپل رژیم کې شامل شي. د ټیټ کالوري مینځپانګې هغه چا ته د روبربر خواړو سپارښتنه کوي څوک چې ډیر وزن لري. د ریبرب پا leavesې او petioles د هاضمي سیسټم فعالیت هڅوي ، دوی د دې لپاره کارول کیږي

اصل او توزیع

کښت لومړی د چین په خاوره کې څرګند شو ، چیرې چې دوی د دې کښت پیل کړی ، او وروسته - نورو هیوادونو ته خپور شوی. اوس ریبرب کرل کیږي ، او د ځنګلي بوټو سره سره ، باغ او د دې کلتور باغ باغونه هرچیرې موندل کیږي.

تخنیکي پلوه ، ریبرب یو سبزیج دی ، مګر په قانوني ډول یو میوه ګ consideredل کیږي. په 1947 کې ، د نیویارک یوې محکمې د ریبرب میوه اعلان کړه. افواه دا لري چې دا د تصدیو خوندي کولو یوازینۍ لار وه چې د ګلو ډډونه وارد کړي ، د اضافي مالیې لګښتونو څخه یې آزادوي.

په صنعتي کچه ، ریبرب د خواړو او درملو صنعتونو اړتیاو لپاره کرل کیږي. زموږ په هیواد کې ، ځنګلي ریبرب په لویدیز سایبریا او الټای کې موندل کیدی شي. دا د پخواني شوروي اتحاد د هیوادونو په خاوره کې وده کوي.

په پسرلي کې حاصل د پخې ډډونو لنډ فصل سره ، کوم چې د اپریل څخه تر جون پورې دوام لري. د ریبرب ډډونه د خپل روښانه ګلابي رنګ لپاره پیژندل شوي ، لکه څنګه چې پورته ښودل شوي ، مګر دوی هم لږ ګلابي او حتی شین رنګ هم کیدی شي. رنګ د پاخه عمر یا خوږ نښې ندي ، لکه څنګه چې د نورو میوو سره ورته ده. ډډونه د نبات یوازینۍ خواړه ده - پدې کې بدن ته ټولې ګټې.

د کښت جوړښت

ریبرب یو څو کلن نبات دی چې د 3 مترو لوړوالی ته رسي. د ریښی سیسټم یو لنډ او اوږد ریزوم لري چې له هغې څخه اوږدې ریښې غزیدلي. د کښت ډډ کولی شي د 5 سانتي مترو قطر ته ورسیږي. سطح یې نرم دی ، د ځانګړ سور رنګونو پوښونو پوښل شوی. په پورتنۍ برخه کې ، ډزې ضعیفه څانګې کوي ، او په انفلاسیون کې پای ته رسیږي.

د پا peی د پاtiی اوږدوالی ، د ساقې له ګلالي څخه راځي ، یو نیم نیم مترو ته رسيږي او د پا theی اندازه یې پخپله 75 سانتي متره ده. پا leavesي چې د نبات سره ډډ شوي دي ډیر کوچني دي. د پانیکل انفلاسیونسی ډول ، دا د کوچني سور یا سپک ګلابي ګلونو څخه جوړ شوی دی. نبات په جون کې غوړیدل پیل کوي.

د القاح وروسته ، میوې د ګلونو په ځای کې جوړیږي: کوچني مغز لرونکي شاوخوا 1 سانتي متره قطر. دوی د اګست په میاشت کې پخیږي ، او د کښت خپرولو اصلي لاره ده. مغز لرونکي شنه او زغرده خاوره ته د ننوتلو سمدلاسه وروسته زرغون کیږي.

روبر بدن ته ګټه رسوي او زیان رسوي

په ریبرب ډډونو کې ډیری فایبر ، سوکروز او نشایسته شتون لري. د کښت دا برخه په pectins بډایه ده. دا مواد د ربرب کارولو ته اجازه ورکوي د معدې سیسټم فعالیت نورمال کړي او د کولمو انکشاف ثبات کړي. ویټامین K او C ، کوم چې د نبات برخه هم ده ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د سکلیټون هډوکو عادي تشکیل لپاره مسؤل دي.

دوی د دوران سیسټم او میټابولیزم کې ګټورې اغیزې لري. د ریبرب ځمکنۍ برخه په منرالونو کې بډایه ده: سیلیکون ، کلسیم او پوټاشیم ، او همدارنګه عضوي اسیدونه. د آکسلیک تیزاب اضافه کولی شي بدن ته جدي زیان ورسوي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې ځوان پیټیلونه وخورئ په کوم کې چې د دې موادو مینځپانګه ټیټه وي.

ریزومونه د نباتاتو په ګټورو مادو کې هم بډای دي. دوی ګلایکوسایډونه لري ، له دې امله د نبات دا برخه د انفلاسیون ضد او حتی یو کوچني انالجیسک په توګه کارول کیدی شي. دوی د کولمو خوځښت څخه سرغړونې لپاره ریزومونه هم اغیزمن کوي. سربیره پردې ، د ریزومونو کوچنۍ برخه به د نس ناستې سره مبارزه کې مرسته وکړي ، او د دوز زیاتوالی به په بشپړ ډول مخالف پایلې ته ورسوي. رال او pectins د انټي بایټریټریل ، انټي ویروال او انټي فنګل اغیزې وړاندې کوي.

ریښی او ډډونه په انتراکوینونو کې بډای دي ، لکه ایموډین او ریین. دا مادې لالچین دي ، کوم چې د غذایی تکمیل په توګه د ریبرب عارضي کارول توضیح کوي. د انتراکوینون مرکبات د طبي اهدافو لپاره د کچر شوي ریبرب ریښو څخه ترلاسه کیږي.

اصلي ګټه یې ریزومونه دي

ریزومونه د سټیلبینایډ مرکبونه لري (په شمول ریپونټیکن) چې د ګلوکوز کچه ټیټ ښیې ترڅو د شکرو کنټرول کې مرسته وکړي. ریبرب هم فلایوانول ګلوکوزایډونه (+) - کیټچین ، -5-O-ګلوکوزایډ ، او (-) - کیټچین-7-O-ګلوکوسایډ لري.

روبرب کوینون مالیکولونه لري چې کولی شي بریښنایی چارج ولري. په 2014 کې ، د هارورډ ساینس پوهانو یوې ډلې پایلې خپرې کړې چې د AQDS کوینون کارول بیانوي ، نږدې ورته ب toه ورته ده چې ریبرب کې موندل شوي ، د نوي نسل جریان کې.

ریببر د خواړو محصول په توګه

د پخلی کولو لپاره ، ډډونه ډیری وختونه کوچني ټوټې ټوټې کیږي او پخې شوي (په اوبو کې ایښودل شوي) د اضافه بوره سره تر هغه چې نرم شي. اوبه لږ څه اضافه شوي ، ځکه چې دمخه د رباب ډډونه دمخه ډیر مايع لري. روبرب باید په کنټینرونو کې اداره او زیرمه شي چې د بقایا تیزاب مینځپانګې نه اغیزه کوي ، لکه شیشې یا سټینلیس سټیل.

مسالې لکه دارچین ، مغز او ادرک ځینې وختونه اضافه کیږي. زوړ بربنډ یا ریبرب ساس ، لکه د مlesې سوس ، معمولا په سړه کې وړاندې کیږي. پیکٹین ، یا چینی د pectin سره ، په جام کې اضافه کیدی شي.

په ورته ډول پخلی شوی ریشبیر د جوار نشایسته یا اوړو سره سینټ کیږي. د ورته په څیر ، دا د ریبرب پای لپاره د ډکونکي په توګه کارول کیږي. په دې وروستیو کې ، ریبرب ډیری ځله د سټرابیري سره یوځای شوي ترڅو د سټرابیري - ریبرب پایې رامینځته کړي.

په زړو ورځو کې ، د شکر سره نازک نازک لرګي د انګلستان او سویډن په برخو کې د ماشومانو لپاره عام او ارزانه خواږه و. نو لاهم دا په لویدیځ فنلینډ ، ناروې ، کاناډا ، آیسلینډ ، او همدارنګه د نړۍ په ځینو نورو برخو کې مشهور دی. په چیلي کې ، چیلي رغبر په سړک کې د مالګې یا وچ مرچ سره پلورل کیږي.

روبرب د میوو جوړولو کې کارول کیدی شي. دا د کمپوټ جوړولو لپاره هم کارول کیږي. د لږ خواږه کیدو سره ، کمپیوټ خورا تازه دی ، او دا غوره دي چې دا سړه وڅښئ ، په ځانګړي توګه په دوبي کې.

روبرب - بدن ته contraindications او زیان

د لوی شمیر غذایی توکو په شتون کې ، ربرب نه یوازې ګټه کولی شي ، بلکې بدن ته زیان رسوي. بدبختانه ، نه ټول خلک دا کارولی شي ، مګر ځینې یې باید د لوی پاملرنې سره وکاروي. په ځانګړي ډول ، د روبرب کارول او د امیندوارۍ پرمهال او د تغذیه دورې په جریان کې له دې څخه ترلاسه شوي چمتووالی نه خارج کیږي. سپارښتنه نه کیږي چې کوچني ماشومانو ته روبر ورکړي. زاړه خلک باید د ربرب سره احتیاط وکاروي.

همدا رنګه ، یوازې په محدود مقدار کې ریبرب کولی شي د هغو کسانو لخوا ونیول شي چې د پیپټیک السر ناروغۍ ، سیرروسس یا د معدې تیزابیت سره د معدې ناروغي اخته وي. په نبات کې د لوی مقدار عضوي اسیدونو شتون کولی شي روغتیا کې خرابوالی رامینځته کړي.

د کښت ترکیب کولی شي د آکسالټ مالګو ذخیره کړي ، نو له همدې امله د ناروغانو لپاره چې د پښتورګو تیږو او نیفرولیتیاسیس لري د روبرب کارول ګټور ندي. تاسو باید د اوږدې مودې نس ناستې سره د رباب کارول پرېږدئ.

د خامو موادو راټولول

د درملو کارولو لپاره ، د کښت پا theې او petioles کارول کیږي او حاصل ورکول کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې ځوان او بالغ پا leafې ډډونه یو څه مختلف ترکیب لري. په پاخه عمر کې ، د آکسالیک اسید مینځپانګه خورا لوړه ده ، نو دوی باید د خورا احتیاط سره وکارول شي.

د خامو موادو راټولولو طریقه یو څه توپیر لري: د پروسس کولو دمخه ، د پا leavesو پا leavesو څخه ، تاسو اړتیا لرئ د پورتنۍ کچې پرت قطع کړئ. حاصل شوي پیټول کولی شي منجمد یا وچ شي ، په ورته ډول له دوی څخه جام جوړ کړئ یا په بل ډول کان کین کړئ.

د ریښو او ریزومونو ریبلو

د ربرب ریښو څخه د ترلاسه شوي خامو موادو لپاره چې اعظمي مقدار یې مغذي مواد ولري ، بالغ نباتات باید وټاکل شي ، پرته له څلور کلنۍ څخه کم عمر. تر دې وخته ، د دوی ترکیب خورا مؤثره او ګټور دی. په پیټیویلز (ډډونو) کې ، د اکسالیک اسید نسبت خورا ټیټ دی ، د 2 acid2.5 of مجموعي اسیدیت یوازې یو لسمه برخه ، چې په عمده ډول مالیک اسید لري.

د ریزومونو کښت لپاره مثالی وخت د مني لومړۍ نیمه ده. یو نبات باید د حاصل ټولولو لپاره په پام کې ونیول شي. په یاد ولرئ چې ریښې د rhizome څخه غځیدلې ژورې ژورې ته ځي ، نو تاسو باید د بیلچې بشپړ بیونیت ته وخورئ. وروسته له دې چې وکیندل شي ، تاسو باید بوټی د ډډ یا باسیل ګلست په پای کې واچوئ. څومره چې په احتیاط سره تاسو دا ترسره کوئ ، لوی ریښه کولی شي پرته له زیان څخه ځمکې څخه لرې شي.

د کښت پورتنۍ برخه لرې شوې ، د ریښو سره ریزوم له ځمکې څخه پاک شوی ، مینځل کیږي. هغه سایټونه چې مړه شوي یا خراب شوي وي باید سمدلاسه لرې شي ، بیا پاتې اوبه باید وچ شي ، ټوټې ټوټې شي او په لومړنۍ وچه کولو کې مسمومې شي ، د خامو لمر مستقیم لمر څخه د موادو ساتنه. وروسته له دې چې د سطحې څخه اضافي رطوبت وچ شو ، او ریښې پخپله لچک شوې ، دوی کولی شي وچونکي ته واستول شي. وروستۍ وچول د 60 ° C په حرارت درجه کې ترسره کیږي.

د قلمو راټولول

دا باید په پام کې ونیول شي چې د بوټو تودوخې درملنې په جریان کې ، ځینې ګټور توکي له لاسه ورکړل شوي دي ، له همدې امله ، که امکان ولري نو د ورته درملنې څخه باید مخنیوی وشي. په ځانګړي توګه ، ځینې کورني ښځې د رنګ ساتلو لپاره د پیټیوولونو روښانه کولو ته مخه کوي. مګر پدې حالت کې ، د دوی انټي اکسیډنټونه ورک شوي ، او ویټامین سي له مینځه تللی. پدې توګه ، د آرائشی تاثیر لپاره ، بدن ته ګټه کمه شوې.

ځوان نباتات د یخیدنې لپاره غوره دي. دا اړینه ده چې دا قطع کړئ ، شیټ پلیټونه لرې کړئ او په یخ اوبو سره ومینځئ ، دوړې او دوړې له خاورو څخه پاک کړئ. له دې وروسته ، پیلوټونه وچ کړئ. وروسته له هغه چې چمتو شوي کښت وچ شي ، نو دوی باید په کیوبونو کې پرې کړل شي ، د پخلي پا sheetه یا تری په یو پرت کې واچوئ او په یو ساعت کې په یخچال کې کیږدئ.

د دې وخت په جریان کې ، سطح به د یخولو لپاره وخت ولري ، او کیوبونه به یوځای نه چپ پاتې شي کله چې په عام کڅوړه کې واچول شي. په کڅوړه کې راټول شوي خام توکي بیرته فریزر ته کیښودل کیدی شي او د درملو په توګه یا د اړتیا په توګه د پاکې موخو لپاره وکارول شي.

څنګه د روبر وچ وچولو

د ګرم تودوخې درملنې پرته د راتلونکي کارونې لپاره د پوټکو کښت کولو بله لاره وچه ده. د دې کولو لپاره ، دوی د ځمکې لاندې برخې څخه هم جلا شوي او د پا leafو پلیټونه لرې شوي. مګر د پیټیویل د مینځلو او وچولو وروسته د فایبرونو په اوږدو کې نه ، بلکې سره قطع کیږي. پایله یې اوږده پټې دي چې لمر کې د کاغذ خط یا تولیه پوښ ​​شوي اسهال باندې ایښودل کیږي.

د دوه ورځو په جریان کې ، د کار ځایونه وچ شوي دي. دوی په تندور کې د 90 ° C حرارت درجه کې پوره چمتووالي ته راوړل کیږي. دا به شاوخوا 2 ساعته وخت ونیسي. وچ وچ شوي petioles یا ټوټې یا بشپړ ذخیره کیدی شي. د زیان څخه مخنیوي لپاره ، دوی باید په کلک ډول تړل شوي شیشې جارو کې وساتل شي.

وچ شوي ریبرب هیڅکله هم په جوس ، تازه ربرب بدلیدلی نشي. دا به ګونبي وي کله چې په اوبو کې لوند شي ، مګر یو څه لږ چای جوړښت به ولري. له همدې امله ، په ترکیبونو کې وچ ریبر استعمال کړئ چیرې چې اضافه شوي ترکیب تعریف شوی. د مثال په توګه ، مفنز ، اوټیمیل ، پینکیکس ، کوکیز او نور. څومره چې دا په مایع کې پخلی یا سټیو ونیسي څومره چې لږ ژاولي شي ، نو دا د غوښې لوښو لپاره په چربی کې هم کارول کیدی شي.

د شکرو او ګائوټ سره

د بورکوایټ کورنۍ د دې سبزیجاتو جوس د ډیری ناروغیو سره مقابله کې مرسته کوي. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کښت petioles پرې کړئ او یو ځلیدونکي حالت ته کښینئ. تاسو کولی شئ خوند ته خپل خوند کې شات یا بوره اضافه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ هره ورځ لږترلږه یو نیم ګیلاس جوس وڅښئ. د بدیل په توګه ، دا اجازه لري چې د سبزیجاتو له ریښو څخه پوډر واخلي ، کوم چې باید وچ وچ او ځمکه وي. د درملنې لپاره ، پنځه ګرامه مخلوط په ورځ کې دوه ځله کارول کیږي ، پوډر د اوبو سره مینځل کیدی شي.

د قبض لپاره

د قبضیت لپاره د معالجې چمتو کولو لپاره ، تاسو د کښت شل ګرامه کښت شوي ریښې او دوه سوه ملی لیتر اوبو ته اړتیا لرئ. غوړ په لسو دقیقو کې په ټیټ تودوخه کې واچوئ ، بیا د یو ساعت لپاره ټینګار وکړئ. د خوب څخه مخکې د انفیوژن څښل. د دوهم ترکیب لپاره ، تاسو به د بوټو راټولولو ته اړتیا ولرئ ، کوم چې د اصلي اجزاو سربیره د باربيري او ډنډیلین ریښه هم پکې شامله ده. د مخلوط یوه لویه کوچنۍ شیشه د اوبو یو ګیلاس سره وخورئ او د 20 دقیقو لپاره ګرم ځای کې واچوئ. د خواړو څخه دېرش دقیقې مخکې درې ځله په ورځ کې درې ځله انفیوژن وخورئ ، مخکې یې فلټر شوی و.

د ربرب زیان او مخنیوی

د دې سبزي غیر منظمه خوړل د خراب روغتیا لامل کیدی شي. دا د ګیلسټون یا urolithiasis سره د روبر مخنیوي ارزښت لري ، ځکه چې په نبات کې عضوي اسیدونه کولی شي پښتورګو ته زیان ورسوي.هغه خلک چې د معدې یا پینکریټایټس سره لري ، لوړه اسیدیت اجازه نلري چې بوټي په خپل ورځني رژیم کې شامل کړي. روبرب د وینې یا بواسیر په ناروغۍ اخته کیږي ، ځکه چې دا د وینې د پتلو کې مرسته کوي.

د روبرب خوړلو غوره لاره څه ده؟

مخکې لدې چې خپل ځان درمل پیل کړئ ، ډاډه اوسئ چې د معالج سره مشوره وکړئ. نبات د دې وړتیا لري چې نه یوازې مثبت ، بلکې په بدن باندې منفي تاثیر هم ولري که چیرې په غلطه توګه وکارول شي. د درملو او تادیاتو کارول باید د حاضري معالج سره موافق وي ، وروسته لدې چې د مخنیوي موخو لپاره مخدره توکو ته اجازه ورکړل شي. ستاسو په خپل روغتیا باندې بشپړ باور سره ، تاسو کولی شئ یو ګیلاس تازه وریجې جوس وڅښئ ترڅو د معافیت سیسټم وساتي.

ویرا ، years 37 کلن زه له دوه کالو راهیسې په رژیم کې یم ، له لسو کیلو ګرامو څخه مې زیات له لاسه ورکړ. زه ډیری تازه یا پخلي خواړه خورم. زما یو د خوښې وړ روبرب دی - د دې سبزیجاتو ګټې او زیانونه د کارول شوي بوټو په برخو پورې اړه لري. په شخصي توګه ، زه ګټور رنګونه او له هغې څخه پریکړې چمتو کوم ، ځینې وختونه زه د دې سبزیج څخه جام کاروم.

آرکیپ ، 48 کلن دی د ماشومتوب راهیسې ، زه دوديز درمل کاروم ، د دوی درملنې اغیزې د ناروغیو پراختیا مخه نیسي او د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. زما د انا څخه مې وموندله چې د روبرب ګټې څه دي ، نو زه د سبزیجاتو مخنیوي لپاره د خوندور درملو په توګه اخلم. کښت کولریټیک او لالچیک ملکیتونه لري ، له همدې امله تاسو ډیری وختونه تشناب ته ځئ.

مکسیم ، years 35 کلن. زه خپل ټول عمر د کولمو ناروغیو سره مخ شوی یم ، نو د وزن له لاسه ورکول ناممکن وو. د رژیم خواړو خوړل په بشپړ ډول زما د صحي ژوند طرز مفکوره بدله کړه ، ما د رژیم څارنه پیل کړه. زه په انټرنیټ د روبر د درملو ملکیتونو په اړه لوستلم ، زه ډیری وختونه سبزیجات د کمپیوټرو ، جوس یا شربت جوړولو لپاره کاروم.

مرینه ، 23 کلنه. څه چې ما د psoriasis درملنې لپاره هڅه نه ده کړې ، د هډوکو بوټي زما وروستۍ هیله وه. ریبرب د بدن او د دې ټولو سیسټمونو بشپړ فعالیت لپاره اړین ویټامینونه او مینرالونه په لوړه کچه کې بډای دي. زه پیټولونه سلاد ته اضافه کوم او د پخلی لپاره یې کاروم ، د پوټکي ناروغي له شپږو میاشتو وروسته راټیټیږي.

ترکیب: وچ ریبرب چپس

• ریبرب thick- thick ډډ ډډونه (ډیر ګلابي ، غوره)
• پوډر شوګر (سوففین) 1 لوی چمچ ،
• اوبه 100 g

1. د ریډارب دواړه پایونه ومینځئ او ټرم یې کړئ. د کټر په کارولو سره ، ریبرب څومره چې ممکنه وي پتلی کړئ ، پوټکی پریږدئ (خپلو ګوتو ته پاملرنه وکړئ - پام وکړئ!).
2. اوبه او بورې په جوش کې جوش کې واچوئ - دا به شربت وي.
3. روبرب په اوږد ، لږ ډش کې واچوئ چې د ریبرب سلیسونه به ونیسي ، د هغه اوږدوالي پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ د هر چپ لپاره رامینځته کړئ. په ګرم شربت کې واچوئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول ټوټې پوښل شوي دي. کڅوړه د کلینګ فلم (پلاسټیک ریپ) سره پوښ ​​کړئ او شاوخوا 15 دقیقو لپاره یخ پریږدئ.
4. تندور لږترلږه ممکنه ارزښت ته تودوخه کړئ ، شاوخوا 70 ° - 90 ° C.
5. د ریبرب ټوټې په پخلنځي کاغذ کې وچ کړئ او په غیر سټیک پخلي شیټونو کې یې ځای په ځای کړئ.
6. په تندور کې د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره وچ کړئ. دوی تعقیب کړئ ، د 1 ساعت وروسته 30 دقیقې دوی لرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی تیاره نه وي.
7. تاسو سمدلاسه خواړه کولی شئ. که تاسو سمدلاسه ونه خورئ ، نو بیا یې په یخ هوا کې په یخ ځای کې وساتئ - تاسو کولی شئ تر 2 میاشتو پورې یې ذخیره کړئ.