د پانقراټیټس سبزیجاتو سټیو ترکیبونه: صحي ځانګړي د پخلي سبزيجات

پانکریټایټس په Pancreas کې یو انفلاسیون پروسه ده ، په ډیری قضیو کې د ناروغۍ علتونه باید د الکول یا کڅوړې رنځولو عادت ، پخوانیو عملیاتو ، د ځینې درملو اوږدمهاله کارونې په عادت کې وموندل شي. د ناروغۍ نور لومړني شرایط د معدې غار ټپونه ، میټابولیک اختلالات او د ویسکولر ناروغي دي.

د ناروغۍ شدیده موده په پورتنۍ برخه کې د شدید درد له امله رامینځته کیږي ، کوم چې د درد وژونکو ، انټیساساسډوډیککس سره د خلاصون نږدې ناشونې ده. په نورو علایمو کې د سټول ګډوډي ، په بدن کې سخت ضعیفیت ، سرخوږی او په مکرر ډول کانګې شامل دي.

پدې حالت کې ، د بشپړ بندیز لاندې ، وچ شوي او مساله لرونکي پخلي خواړه ، د پانقرایټائټس سره ، دا د مفین ، چاکلیټ ، کاربونیټ څښاکونو زیان رسوي. دا سپارښتنه کیږي چې خام سبزیجات ، اسیدیک میوه ډولونه پریږدي. کله چې د مینو غوره کول ، تاسو باید محتاط اوسئ ، که نه نو تاسو کولی شئ د پینکریټایټس بل پړاو هڅوئ. د ښه روغتیا ساتلو لپاره ، تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د ګرمو پوټکي ، ماشو سوپونو او مختلف سبزیجاتو سټیو وخورئ.

د درملنې تغذیې لپاره د پخلي سټیو ب Featuresې

د پانکریټایټس شدید مرحله کې ، د سبزیجاتو مخلوط ، حتی اجازه ورکړل شوي او په نرمه ب preparedه چمتو شوي ، کولی شي د ناروغ حالت خراب کړي. مګر لکه څنګه چې د انفلاسیون پروسه له مینځه وړل کیږي او د هاضمې ارګانونو افعال نورمال کیږي ، د پخې شوي سبزیجاتو خواړه په تدریجي ډول معرفي کیږي.

د پانقراس له سوزش سره اجازه ورکړل شوې:

• کچالو
• گاجر
• پیاز - په لږ مقدار کې ،
• کدو
• چوغندر
• زوکيني يا زکيني
• شنه لوبیا (په معافیت کې ، که چیرې ناروغ دا سبزي ښه زغمي) ،
• parsley په محدود مقدار کې.

ومومئ چې په دې موادو کې د پانکریټایټس سره څه سلاد چمتو کیدی شي ...

د ناروغۍ مختلف مرحلو کې ، مختلف سبزیجات د سټیو جوړولو لپاره کارول کیږي.

د اوږدې مودې معافیت سره ، په حقیقت کې د یوې لویې چمچ ته اجازه ورکړل شوې چې کټ شوي ټماټرونه ، بانجاني ، بروکولي ، بیل مرچ ، ګلخانه یا شنه نخود سټیو کې اضافه کړي ، مګر په اونۍ کې یو ځل نه. سبزیجات دواړه تازه او منجمد کارول کیدی شي. د طمعۍ لپاره ، یو څه دانه حبوباتو کې چې په اوبو کې پخې شوې دي په سټیو کې اضافه کیږي.

هغه څه چې نشي کولی په کټګوري ډول سټیو کې اضافه شي:

• د څارویو غوړ
• مساله لرونکې مسالې
• لہسن ، سوریل ، پالک ،
• وچ لوبیا او لوبیا ، لوبیا ،
• کنسرو لوبیا یا بادرنګ ،
• خواږه کباب
• مرخیړی
• جوار ، جوار ، د جوارو وربشی.

دا مهمه ده چې ټول سبزیجات بشپړ چمتو وي. مګر دوی باید هم تر سره نشي ، که نه نو دوی به ګټور توکي له لاسه ورکړي. له همدې امله ، د سبزیجاتو او پخلی کولو وخت تنظیم کولو امر په کلکه وګورئ.

د یوې اونۍ لپاره د پانقراص لپاره مینو

پانکریټایټس د Pancreas جدي سوزش دی. دا خورا مهم دي چې وخت په وخت ناروغي وپیژنو ، او درملنه یې پیل کړئ. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ چې رژیم تنظیم کړئ او د معالجوي رژیم قواعد تعقیب کړئ. زموږ په مقاله کې ، موږ به په پام کې ونیسو چې کوم مقررات د اوه ورځو لپاره معالجوي رژیم او د نمونې مینو کې شامل دي.

د معالجوي رژیم اصول

د پانکریټایټس درملنې مؤثره کیدو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د رژیم ځینې خاص اصول تعقیب کړئ. د زیان رسوونکو محصولاتو څخه انکار سربیره ، ځینې مقررات تعقیب کړئ چې کولی شي د پانکریټایټس ناروغۍ مخه ونیسي او د اوږدې مودې معافیت ترلاسه کړي.

د رژیم اصلي اهمیتونو ته پام وکړئ:

• اصلي اهمیت کله چې د رژیم تعقیب کول د خدمت کولو اندازه ده. یو خواړه باید د شیشې ظرفیت څخه ډیر نشي ، دا د پینکریټایټس په جریان کې ، اجازه ورکول کیږي چې په یوه خواړه کې د چمتو شوي ډش 250 - 300 ګرامه مصرف کړي ،
• د خواړو وروسته ، باید د ډیر خواشینۍ احساس ونلري ، پدې حالت کې باید برخه کمه شي ،
• د دې لپاره چې د معدې دیوالونه خړوب نکړي ، د پانقراټیټس سره دا سپارښتنه کیږي چې برتن په خالص حالت کې وکاروئ یا ممکن چې امکان ولرئ ،
• که چیرې رژیم د درد مخه ونه نیسي ، تاسو باید د یوې ورځې لپاره خواړه فسخه کړئ. د معالجې روژې په جریان کې ، اجازه ورکړل شوې چې دوه لیتره خالص جوش اوبه وڅښئ. بله ورځ ، خواړه په تدریجي ډول پیل کړئ: د رای ډوډۍ ، کمزوري چای څخه کریکر ،
• خواړه باید د خونې په حرارت کې وي
• د پانکریټایټس مینو د سټیو پراساس دی.

د پانکریټایټس لپاره د منلو وړ محصولات

د پینکریټایټس ناروغۍ مخنیوي لپاره ، په لومړي نښه کې ، یو خواړه پیل کړئ چې د لاندې محصولاتو پراساس وي:

1. سابه. ډیری سبزیجاتو ته اجازه ورکړل شوې چې د پانقراس د سوزش پرمهال وخوړل شي ، سربیره پردې د کباب او نورو محصولاتو. کوم چې کولی شي په معدې کې د پاړسوب لامل شي. د اجازه ورکړل شوي محصولاتو پراساس ، تاسو اړتیا لرئ د سبزیجاتو سوپ یا د غاړې خواړه چمتو کړئ. د پانکریټایټس معاف کولو په جریان کې ، تاسو کولی شئ په مینو ټماټو او ککړو کې لږ مقدار کې دننه شئ. که د دوی د کارونې وروسته درد یا تکلیف شتون ولري ، نو تاسو باید دا سبزیجات رد کړئ.
2. د پانکریټایټس سره کاټیر پنیر باید د ناري یا سنیک په جریان کې وخوړل شي ، او کاسرویل یا د ټیټ غوړ پنیر هم د دې پر اساس چمتو کیدی شي.
3. لکه څنګه چې د پینکریټایټس سره بیر او میوو لپاره ، غوره دا ده چې د تودوخې درملنې وروسته ترې وکاروئ. د دوی پر اساس دا په تندور کې د کمپیوټرو ، جیلی او پخلي ميوو پخلی کولو اجازه لري.
4. د رژیم په جریان کې د شیدو - شیدو محصولات باید د غوړ کم شوي مواد ولري. سوور کریم یا کریم د سلاد یا سوپونو پوښاک په توګه کارول کیږي ، په اونۍ کې دوه ځله نه.
5. د رای ډوډۍ کریکر ، پاستا په اونۍ کې یو ځل نه.
6. د حبوباتو څخه ، دا یو چا ته د لومړیتوب ورکولو ارزښت لري چې د ناروغ پانقراص نه راولي: بکوایت ، سیمولینا ، وريجې او اوټ.
7. د پانکریټایټس سره غوښه باید د ناروغ مینو کې شامل شي (پرته له پوټکي چرګ).
8. جوش شوي هګۍ پرته له ژيړ څخه جوش ته اجازه ورکول کیږي. د پروټین میشته آملیټ بخار شوی.

هغه څه چې د پانقراس له سوزش سره نه خوړل کیدی شي

د پانقراټیټس سره ، دا اړینه ده چې خواړه په بشپړ ډول پریږدئ چې د معدې جوس اضافي تولید هڅوي.

• سوپونه د رژیم په جریان کې ، ناروغ باید د غوړ بوراو (خنزیر ، غوښې) ، او همدارنګه سړه مایع برتن کې ، لکه Okroshka یا د شيدو سوپ کې سوپونه رد کړي.
• حبوبات د پانکریټایټس لپاره خواړه حبوبات خارجوي چې اوږدې معدې کې هضم شوي ، پدې کې شامل دي: جوار ، جوار ، د جوارو وربشی.
• شيدې د پانقراټیټس سره ، دا په خالص ډول یوازې د شیدو یوازې مصرف منع دی. د پخلی پرمهال د شيدو اضافه محدود نده.
• ډوډۍ د اوړو محصولات خارج کړئ ، په شمول د تازه ډوډۍ.
• نیم تیار محصولات. د ساسجونو ، ذخیره کڅوړو او پخلی کولو څخه انکار.
• مصالحې. ساسونه او فصلونه ، په شمول کیچپ او میئونیز ، د رژیم څخه خارج شوي دي.
• څښاک خواړه هر ډول الکول لرونکي مشروبات ، سوډا ، خواږه میوه لرونکي مشروبات خارجوي.

د اصلي ډلو سربیره ، ټول غوړ ، سګرټ څښل ، او ډیر خواږه خواړه د رژیم پرمهال منع دي. د مثال په توګه ، د پانکریټایټس سره چاکلیټ نشي خوړل کیدی ، مګر د مارشمیلو یوه ټوټه یا یو څو چمچ جیلی کیدی شي.

د پینکریټایټس سره د یوې اونۍ لپاره تخمیني مینو

دا خورا مهم دی چې د پانقراص لپاره مینو کې ټول اړین توکي شامل دي. د رژیم پورته پورتني پامونو پراساس ، هرڅوک کولی شي د خوند غوره توبونو مطابق مینیو رامینځته کړي. موږ د یوې اونۍ لپاره تخمیني مینو ورکوو ، د پینکریټایټس ناروغ څنګه باید خواړه وخوري.

لومړۍ ورځ. د رژیم په لومړۍ ورځ ، سپارښتنه کیږي چې خواړه ونه خوري. مګر که درد ونه لیدل شي ، تاسو کولی شئ د لاندې مثال سره سم خواړه وخورئ. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې اشاره شوي مینو نږدې دی ، محصولات کولی شي د نورو اجازه لرونکو سره ځای په ځای شي کله چې د خواړو:

• د سهار خواړه. یو ګیلاس شنه چای ، دوه جوش شوي هګۍ سپین.
• نانځکه. یو ګیلاس جیلی
• د غرمې وخت. د چرګانو غوړ د رای ډوډۍ crumbs سره.
• د ماسپخین ناسته د کیفیر یو ګلاس.
• ډوډۍ د جوش شوي چرګ سلیس یوه ټوټه ، د م compو کمپوټ.

• لومړی خواړه. غوړ ، د پنیر یوه ټوټه.
• نانځکه. شنه چای ، ابلی آملیټ.
• د غرمې وخت. جوش شوي وريجې ، د ابلي کب کب يوه ټوټه.
• نانځکه. یو ګیلاس جیلی
• ډوډۍ غذایی وینیګریټ ، د بشپړ غلې دانې یوه ټوټه.

• لومړی ناری. د جوش شوي مچیو او مlesو سلاد ، د غوړ نه لرونکي کریم سره موسمي. شین چای یو ګلاس.
• نانځکه. د مکھن ټوټې سره د بکوایټ پوټریج.
• غرمه د چرګ میشته وریمیسي سوپ ، د پنیر دوه سلیسونه.
• د ماسپخین ناسته یو ګیلاس د جوش شوي پخه شوي شیدو.
• د ماښام ډوډۍ د خواړو میش شوي کچالو (پرته له شیدو) ، چای شوي چرګ.

• ناري. د اوټمیل پوټکی د ټوټې ټوټې ، راسبيري کمپوټ سره.
• نانځکه. د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره مرچ.
• د غرمې وخت. درم غنم پاستا ، د جوش شویو چرګانو یوه ټوټه ، د شاتو سره چای.
• نانځکه. پخه شوې م appleه.
• د ماښام ډوډۍ د سبزیجاتو سټیو ، د وچې میوې کمپو یو ګلاس.

• د سهار خواړه. د وریجو لوبیا ، جوش شوي هګۍ پرته له ژیړ څخه.
• نانځکه. د پنیر د ټوټې سره چای.
• د غرمې وخت. د کور جوړ شوي نوډلس ، ماشو گاجرونو سره سوپ.
• د ماسپخین ناسته د غوړ کریم سره د ټیټ غوړ کوټیج پنیر.
• د ماښام ډوډۍ د سبزیجاتو سلاد د زیتون غوړ سره غوړ شوی ، چای سره بوره ، م appleه شوي م appleه.

• لومړی ناری. د سبزیجاتو سره آملیټ آملیټ.
• نانځکه. د زردآلو جیلی
• غرمه د بکسوایت لوبیا ، د چرګ سینه ، شنه چای.
• د ماسپخین ناسته د ګلاب څښل.
• ډوډۍ پخه کب ، غوړ شوي سبزيجات ، د میوو جیلی.

• ناري. د پنیر کاسروول ، د م ،و سره پخه شوي م .ه.
• ناری تکرار شوی. د میو جیلی یو ګلاس.
• غرمه زریز شوي زکچیني ، ابلی کټلیټ ، شنه چای.
• نانځکه. د ټیټ غوړ پنیر یو څه.
• د ماښام ډوډۍ د وچو میوو کمپوټ ، د جوش شوي غوښې ټوټه ، جوش شوي وریجې.

کب "کب hd d

کوم ټیټ غوړ لرونکي کب ونیسئ ، له هډوکو او چپ څخه جلا کړئ. د غوښې درې ټوټې په یخ اوبو کې پخه شوې او د کب کب سره مخلوط کیږي. په پایله کې یو څه لږ سکیم شیدې او دوه هګۍ سپین کړئ. په ټولیز ډول ښه مخلوط کړئ ، کوچني تخمدان یې مجسمه کړئ. موږ په جوش شوي مالګینو اوبو کې کاټلیټونه واچوو ، موږ د 25 دقیقو لپاره باور لرو.

د سبزیجاتو ډډ

موږ سبزیجات د مرغۍ څخه خلاص کوو (کچالو ، گاجر ، کدو ، پیاز ، زکچیني). سبزیجات کوچني ټوټې کړئ او په کاسټ لوښی کې ځای په ځای کړئ. بیا ، سبزيجات د اوبو او مالګې سره ډک کړئ. سبزیجاتو ته نرم او تر هغه وخته پورې چې اوبه تبخیر نه کړي. د سبزیجاتو غوړ یو ચમચી اضافه کړئ. په اختیاري ډول ، تاسو کولی شئ سټیو خالص حالت ته راوړو ، دا هغه څه دي چې ډاکټران د رژیم تعقیب پرمهال خواړو پخولو ته مشوره ورکوي. کڅوړه د پارسلي یا ډیل سره وخورئ.

د ګلاب شوراب

د پانقراټیټایټس لپاره دا ترکیب نه یوازې خوندور ، بلکې خورا ګټور دی. د پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یو څو ګلاب هپس واخلئ او په ترمامس کې ځای ونیسئ. جوش اوبه راوباسئ او پریږدئ چې د درې ساعتونو لپاره ترې جوش شي. د کارولو دمخه ، دا سپارښتنه کیږي چې مشروبات د خونې تودوخې ته راوړو ، په اختیاري توګه تاسو کولی شئ یو چائے کا چمچ بوره.

د وریجو سره د سبزیجاتو سوپ

موږ سبزیجات له پوټکي (کچالو ، گاجر ، پیاز) څخه پاک کوو. کچالو په کوچني کیوبونو کې پرې کړئ ، او پیاز او گاجر یې د چتر سره وباسئ. موږ څو ځله د سړو اوبو د جریان لاندې ګردې دانې وريجې وینځلو. په جوش ، لږ مالګه اوبو کې ، موږ په ورته وخت کې ټولې وریجې د وریجو سره ګورو. هرڅومره ژر چې کچالو په اسانۍ سره په چاقو سره سوري شي ، نو اور بند کړئ او سوپ په پوښ ​​باندې پوښ کړئ. د خدمت کولو دمخه ، تاسو کولی شئ لږ شنه ګرینونه اضافه کړئ او فصل د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره سوپ.

کورډ ډیسټریټ

د پانقرایټایټس رژیم په جریان کې ، اړینه ده چې د امکان تر حده ډیری پروټینونه وخورئ. له همدې امله ، د جوارو ډیسټریټ د هغه خلکو تر منځ شهرت لري چې د پانقراص ب inflammationه لري. دا ډش د اوږدې مودې معافیت سره مینو کې شامل کیدی شي ، دا په حاد مرحله کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی ندی. د ډش پخولو ترټولو اسانه لار د بلینډر سره ده ، د دې کولو لپاره ، د کیلې او راسبیري سلیسونو سره کاټي پنیر په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ ، یو همغږي ډله ته راوړو.

د م Appleو کمپوټ

د جوانې م Smallې کوچنۍ ټوټې په جوش اوبو کې ځای په ځای شوي. هرڅومره ژر چې مlesې نرم وي ، کانټینر د سټیل څخه لرې کړئ او پریږدئ چې کمپو جوړو کړئ. تاسو کولی شئ یو څه بوره اضافه کړئ. د کارولو دمخه ، کمپیوټ د مlesو څخه فلټر کیږي. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ په م .و کچالو کې مlesې وسوزوئ او په کمپوټ کې اضافه کړئ.

د دې لپاره چې د پانقراصیتي ناروغۍ د پراخېدو لپاره په ندرت سره پیښ شي ، او پانقراص د اوږدې مودې لپاره ډیر ځور نکړي ، تاسو باید خواړه تعقیب کړئ. د پانکریټایټس لپاره خواړه په کورسونو کې ترسره کیږي ، د اوږدې مودې معافیت سره ، دا د محصولاتو پراخه لیست کارولو ته اجازه لري.

کله چې ډډ وخورئ

په Pancreas کې د انفلاسیون پروسې کې د سبزیجاتو سټیو کارول اجازه لري ، یوازې د ناروغیو لپاره د منلو وړ محصولاتو په کارولو سره. د پخلی کولو پرمهال ، د تیز مسالې او موسمي محصولاتو کارول ، د سبزیجاتو غوړ او د څارویو غوړ ډیر کارول حرام دي ، د هاضمي د رژیم د غړو مغز مغشوش.

دا غوره ده چې له کښت شوي ، جوش شوي سبزیجاتو ، وريجو او حبوبات څخه سټیو وخورئ. ډاکټران لارښوونه کوي چې د پنکریټایټس سره د سبزیجاتو سټیو د ناروغۍ په دوامداره کورس کې شامل کړي ، کله چې د سوځیدنې بریدونه د اوږدې مودې لپاره احساس نه وي. د ناروغۍ د فعال مرحلې په مرحله کې ، دوی د ډاکټر وړاندیزونو سره سم په کلکه خوري ، که نه نو پانقرایټیسټ به غیر متوقع نښې ولري ، او حتی د دې ناروغ وضعیت به نور هم خراب شي.

تغذیه کونکي د سبزیجاتو سټیو لپاره یو شمیر په زړه پوري ترکیبونه وړاندیز کوي ، دوی باید د معدې سیسټم ناروغیو لپاره په مینو کې شامل شي. مګر د ورته سټیو کارولو دمخه ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

په دې پوهیدل چې کوم ډول سبزيجاتو ته اجازه ورکول کیږي د پانقراس په جریان کې د سوزیدونکي پروسې په جریان کې د خوړلو لپاره ، د بدن وده ممکن وي. د ناروغۍ د شدید مرحلې په پای کې ، دا دمخه اجازه ورکړل شوې وه چې په لوښو کې یو څه اضافه کړئ:

دا ډول سبزیجات په لږ مقدار کې اضافه شوي ، د ښه والي څارنه کوي. که بدن په نورمال ډول سبزیجات زغمي ، نو دا به په خوړو کې د نورو محصولاتو په شاملولو سره د مینو تنوع کولو ته زیان ونه رسوي: کدو ، زوچیني ، شین لوبیا.

کله چې پانکریټایټس کرونیکل ته لاړ ، نو تغذیه کارانو لارښوونه وکړه چې د ټماټو ، شنه نخود اضافه کولو سره سټیو پخ کړي. نوي محصولات په یوه چمچ کې په لفظي ډول معرفي کیږي ، دوی په ندرت سره خوړل کیږي.

کوم خواړه تیار کیدی شي

لکه څنګه چې تاسو ښه احساس کوئ ، هګۍ ، روميان او خواږه مرچ په ډش کې اضافه شوي

د پانکریټایټس ناروغ په غذا کې ، د سبزیجاتو سټیو لپاره مختلف ترکیبونه کارول کیږي. لومړی ، د 2-3 اجزاو خورا اسانه ډش چمتو شوی. بیا ، که چیرې exacerbations تکرار نشي ، ډیر بیلابیل ترکیبونه د 5-6 برخو سره مینو کې شامل شوي. سپارښتنه کیږي چې هر نوی سبزیجات په بدله توګه اداره شي ، نو د منفي عکس العمل په صورت کې ، دا په دقیق ډول ټاکل کیږي چې کوم اجزا یې اشتعال کړي.

په خاموش مرحله کې د حاد پانقراټیټس لپاره نسخه

د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• دوه متوسط ​​کچالو ،
• نیمه گاجر ،
• نیم پیاز ،
• نیم ځوان ځوانی
• مالګه.

سبزیجات خلاص شوي او مینځل کیږي. کچالو او زکویني په کیوبونو کې پرې شوي ، پیاز په کافي اندازه ټوټې شوي ، او گاجر په یو قهوه کښل شوي. نو ځکه چې ټول اجزا په مساوي ډول پخه شوي ، دوی په یو موټ وال شوي پین یا ژور پین کې پرتونو کې ایښودل شوي دي: کچالو ، گاجر او پیاز ، د زوچیني په سر کې. بیا دومره اوبه اضافه کړئ چې دا شاوخوا نیم سبزيجات پوښي. لوښي په یو ورو اور کې کیښودل کیږي ، په پوښ ​​باندې پوښ شوي او د نیم ساعت لپاره سټیو. د پخلی کولو په پای کې ، کڅوړه مالګه کیږي. د خونې په حرارت درجه کې سټیو په کلکه وکړئ.

موږ سپارښتنه کوو چې تاسو د پانقراټیټس لپاره د نورو محصولاتو کارولو مقالې ولولئ:

د ترمیم لاندې سټیو لپاره ترکیبونه

اوس تاسو کولی شئ پورتني اجزاو ته بیناب ، لوبیا ، ګلاب یا شنه لوبیا اضافه کړئ. سپارښتنه کیږي چې لومړی لومړی سبزیجات په جلا توګه وخورئ او ناروغ ته یې خدمت وکړئ.که چیرې درد او تکلیف بیا پیل نشي ، محصول د پانقراس ناروغیو لپاره د سټیو لپاره د سبزیجاتو ترکیب کې شامل دی.

ګلاب ، بروکولي او د کچالو غوړ:

1. د 150 g سبزیجاتو واخلئ ، یو څو ټوټې پیاز او پارسلي ، واشئ.
2. بروکولي او ګلاب په کوچني ټوټې وویشئ ، کچالو په پاک کړئ او په سلیسونو کې یې پرې کړئ.
3. سبزیجات په کڅوړه کې واچوئ ، نیمې اوبه اضافه کړئ او د وینځې لاندې سمبال کړئ ترهغې پورې چې کچالو نرم وي.
4. ساس چمتو کړئ: په پین ​​کې ، یو چمچ اوړه ګرم کړئ ، یو ګیلاس د ټیټ غوړ کریم واخلئ ، مالګه اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړو.
5. ګنډل شوي سبزیجات د ساس سره وخورئ ، د خدمت کولو دمخه یو څه لږ وخورئ.

سټیو "یو لا راتټویل":

1. د پخلی کولو لپاره ، تاسو نیم زکچیني ، بینګ ، خواږه مرچ ، نیم پیاز او ټماټر ته اړتیا لرئ.
2. سبزیجات مینځل کیږي ، ډډ ډډونه ، تخمونه له مرچ څخه لرې کیږي ، په کیوبونو کې پرې کیږي ، بینفلینټ مخکې نمک شوی دی ، د جوش اوبو لرې کولو سره ځړول ترڅو د کندې لرې شي.
3. خواږه مرچ او پیاز ، زچینی ، بینګ په یو سټیوپین کې پرتونو کې پرت شوي ، ټوټې شوي روميانو په سر کې ځای په ځای شوي.
4. چمتو شوي سبزیجات د سبزیجاتو غوړ سره سپریږي او په اوبو سره اچول شوي ، د نیم ساعت لپاره په منځني تودوخه کې پخه شوي.
5. بشپړ شوی کڅوړه د کټ شوي پارس سره ښه ټوټه کیږي ، په پوښ ​​باندې پوښ شوی او د 10 دقیقو لپاره ټینګار شوی.

د ګریټس سره د سټیو لپاره ، دا غوره ده چې وریجې یا بکوایټ په جلا توګه وسوزوئ ، او بیا د چمتو شوي سبزیجاتو سره مخلوط کړئ. د اوږد مستحکم حالت سره ، دا اجازه لري چې بشپړ شوي ډش د ټوټې ټوټې یا د خولې کریم یوه چمچ سره وخورئ.

د کچالو ، کدو یا گاجرونو ډډونه کولی شي په اونۍ کې 2-3 ځله خواړه وخوري ، د هګیو ، ټماټو او کباب څخه خواړه - په هرو 7-10 ورځو کې یو ځل نه. مګر حتی د پانکریټایټس له اوږدې مودې معافیت سره ، تاسو باید د سټیو او خوراکي توکو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ: د ناوړه ګټه اخیستونکي کڅوړه کولی شي یو نوی قهر راوړي.

د سبزیجاتو چلول

د پخلی سټیو لپاره ډیری قواعد شتون لري ، لومړی ، دا مه هېروئ چې تازه یا منجمد شوي سبزيجات د ګنډلو لپاره مناسب دي ، د دوی هر یو د پخلي وخت مختلف دی.

محصولات باید د پخلی دمخه سمدلاسه پاک او پاک شي ، سټیوینګ باید په ټیټ تودوخه کې ځای په ځای شي ، که نه نو سبزیجات به د خوراکي توکو او ویټامینونو لوی برخه له لاسه ورکړي. د پخلي په پیل کې د پخلي خوند ښه کولو لپاره ، ټول سبزيجات حتی په پرتونو کېږدئ ، پرته له ځنډه.

خوندور سټیو ترلاسه کیږي که چیرې سبزیجاتو ته اجازه ورکړل شي چې ودریږي ، بیا یو څه ګرمې اوبه اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړوئ ، لږترلږه د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخې کې.

د سبزیجاتو کڅوړه به ګټه وکړي ، د ناروغ خواړه متنوع کړي ، د خواړو یو درست پلس دا دی چې تاسو کولی شئ دا د کال په هر وخت کې پخلی کړئ ، محصولات زموږ په سیمه کې وده کوي او ارزانه دي. دا اجازه لري چې دواړه تازه او کنګل شوي سبزيجات وکاروئ ، په هر ترتیب کې د دوی ترمنځ یوځای کولو لپاره.

که تاسو کوم یو اجزا بدل کړئ ، تاسو د پانقرایټس سره د سټیو لپاره په بشپړه توګه مختلف ترکیب ترلاسه کولی شئ ، اصلي شی دا دی چې اجزا د زیان لامل نه کوي او د پانقراس د پړسوب لامل نه کیږي.

د صحي سبزیجاتو سټیو څنګه پخلی کول پدې مقاله کې په ویډیو کې ښودل شوي.

د پانقرایټایټس لپاره د سبزیجاتو خواړه: د میوو ډولونه ، اجازه ورکول شوي خوندي توکي او خوندي ترکیبونه 🍅🥕

سبزیجات د صحي او سالم رژیم اساس دي ، ځکه چې پدې کې لوی صحي ویټامینونه ، معدنيات ، پیچلي کاربوهایډریټونه ، او همدارنګه د سبزیجاتو پروټینونه او غوړ شامل دي ، کوم چې د میتابولیک پروسو لپاره اړین دي. دا د ټولو درملنې میزونو برخې دي چې د متخصصینو لخوا وړاندیز شوي د ډیری ناروغیو درملنه کې ، او همدا رنګه د اضافي وزن سره د وزن له لاسه ورکولو لپاره په ټولو رژیمونو کې. د پانکریټایټس سره سبزیجات د ناروغ سړي د رژیم اساسات دي ، سره د حبوباتاتو ، ځینې میوو ، شاتو شیدو او نورو اجازه ورکړل شوي خواړو سره.

د پانقرافي سوزش لپاره د سبزیجاتو غوره کولو لپاره عمومي وړاندیزونه

د ډیری کلونو لپاره ، د پینکریټایټس درملنه په ناکامۍ سره وکړه؟

د روسیې فدراسیون لوی ګیټروټینولوژیټ: "تاسو به حیران شئ چې د پانقراټیټس له مینځه وړل څومره اسانه دي د ساده توبونو څخه د پانقراص پاکولو سره.

پانکریټایټس ، یا د پانقراس په نسجونو کې سوزونکې پروسه د کلینیکي پلوه د شدید درد او ډیسیپټیک سنډوم لخوا ب byه کیږي. دا هم امکان لري چې د غدې د اندوکراین برخې زیانمن کړي ، کوم چې هورمونونه انسولین او ګلوګګان تولیدوي ، کوم چې په کاربوهایډریټ میتابولیزم کې دخیل دي ، کوم چې د هایپرګلیسیمیا خطر زیاتوي.

په دې توګه ، پانقراټیټس نه یوازې د ناروغ روغتیا او د ژوند کیفیت کې د پام وړ زیان رسوي ، بلکې د خطرناک پیچلتیاو لامل هم کیدی شي (پانکریټیک نیکروسس ، د شکر ناروغۍ میلیتس). له همدې امله ، د دې ناروغۍ درملنه خورا جدي کړئ. ترټولو لومړی ، دا اړینه ده چې د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي ځانګړي خواړه مشاهده کړئ. یوازې اجازه ورکړل شوي محصولات چې د التهاب د زیاتوالي لامل نه کیږي په مینو کې شامل دي.

کوم سبزیجات د پینکریټایټس سره خواړه کولی شئ؟

د سبزیجاتو په مینځ کې ، داسې کسان شتون لري چې د پانقراټیټس تشخیص شوي تاسیساتو سره خواړه کولی شي (او حتی اړتیا ورته وي) ، او هغه څوک چې په مکمله توګه وړاندیز شوي ندي چې مینو ته اضافه شي. په اجازه شوي ګروپ کې لاندې شیان شامل دي:

• کچالو
• ځوان زکچینی
• گاجر
• کدو
• چوغندر
• هګۍ
• پیاز
• ټماټرونه
• زنګون مرچ
• ټوخي
• د کباب ځینې ډولونه (بروکولي ، بروسلز سپروټونه ، ګلابي ، بیجینګ ، سمندري کیلي) ،
• ګرین (وچ ، پارسلي).

دا محصولات د شدید سوزش وروسته د پانقریاتي نسجونو ترمیم لپاره ګټور دي. هغه مرکبات چې دوی پکې شامل دي د پیرنچیمال غدود د نسج د بیا رامینځته کولو او د دې د اکسروکرین او اینڈروکرین دندو معمول کې مرسته کوي.

کوم سبزیجات باید ونه خوړل شي؟

د سبزیجاتو ځینې استازي د ناروغۍ په هر پړاو کې د پانکریټایټس سره په کلکه منع شوي دي. پدې محصولاتو کې شامل دي:

• سپین کباب
• پالک
• لہسن
• رنګه
• شاليد
• آسونه
• ګرم مرچ
• سوربیل ، ربرب.

په دوی باندې بندیز د دې حقیقت په واسطه معقول دی چې دوی د بوټو ډیر نباتات لري ، کوم چې د هاضمې د لارې peristalsis زیاتوالی هڅوي: معدې ، ځیګر ، د ګیډۍ کڅوړه ، د وینې نلکې ، کولمې ، او هم پانقراټيک نلکې. د پانکریټائټس ، کولیکسیټایټس ، کلسیمیتیسس ، ګاسټریټس ، انټراټیټس سره د دې غړو د موټرو فعالیت کې زیاتوالی د ناڅاپي ، ځینې وخت دردناک نښو پرمختګ لامل کیږي:

مګر د دې محصولاتو ترکیب کې د مادې مغزو اپیتیلیلیل جھلی پریښودل هم شامل دي: بې ثباته ، عضوي اسیدونه ، کوم چې په پخلي کې قهوه لرونکي ، مساله لرونکي ، تل ذائقه اضافه کوي.

د حاد پانقریټایټس لپاره درمل یا د زکام خرابیدل

په حاد پروسه کې ، پانقراص له زیان سره مخ کیږي ، کوم چې رنځیژیټیک ځان ځان د بوغمې ، د اعضاؤ د پیرنچیمال نسجونو هایپریمیا په شکل رامینځته کوي. د دې پروسو په پایله کې ، د غدې exocrine او endocrine دندې ګډوډيږي ، د انزایمونو سره د پانقریټ جوس جریان چې ډوډیډم ته خواړه ماتوي خرابوي. د پایلې په توګه ، سریټ د غدې دننه راټولیږي ، او پروټولوټیک انزایمونه پخپله د ارګان هضمولو پیل کوي. دې پروسې ته د پانقریټیک نیکروسیس په نوم یادیږي. دا د ناروغ ژوند لپاره خطرناک دی: د هغې د ودې سره ، سمدستي روغتون ته د درملنې سره ، د جراحۍ سره مشورې ته اړتیا لیدل کیږي ، او ډیری وختونه د صحي دلایلو لپاره جراحي ته اړتیا لیدل کیږي.

له همدې امله ، د حاد سوزش مرحله کې ، سپارښتنه کیږي چې لدې اندازې څخه د سولې لپاره پانکریز چمتو کړئ ، ترڅو د انزایمونو زیاتوالي تولید خارج کړئ. د دې هدف ترلاسه کولو لپاره ، د ناروغۍ د زیاتوالي په لومړۍ ورځ ، ناروغ باید لوږه ولري او یوازې ګاز پرته پاکې اوبه وڅښئ. د څو ورځو وروسته ، کله چې د شدید درد او ډیسپپټیک سنډروم څرګندیدل کم شي ، تاسو کولی شئ د احتیاطي خواړو اضافه پیل کړئ د ناروغ خواړو کې ، په شمول د سبزیجاتو.

د حاد پانقراصیت لپاره د ګټورو سبزیجاتو لیست

د اضطراب مرحله کې ، د ناروغ غذا ته د ناروغۍ له پیل څخه یو څو ((--5) ورځې وروسته له اجازه ورکړل شوي لیست څخه محصولات اضافه کړئ:

• کچالو
• زرکه
• کدو
• گاجر
• بروکولي
• ګوبی

حتی اجازه ورکړل شوي سبزيجات د حاد پانقراټیټس پرمهال خام نشي خوړل کیدی: دوی باید د کارولو دمخه په تودوخه مناسبه پروسس شي. خام خواړه یوازې هضمي اختلالاتو ته په بشپړ ډول صحتمند خلکو ته اجازه ورکول کیږي.

د دائمي پانقراص لپاره سبزيجات او د معافیت په جریان کې

زموږ ډیری لوستونکي د پانکریټایټس ماتولو وروسته د بدلون سره خوښ دي! دلته هغه څه دي چې ګیلینا سوینا وايي: "د پانکریټایټس پروړاندې یوازینۍ مؤثره درملنه طبیعي درملنه وه: ما د شپې لپاره 2 چمچونه جوړ کړل ..."

د بخښنې مرحلې ته رسیدو سره ، په ځانګړي توګه اوږد او دوامداره ، کله چې ناروغ د اوږدې مودې لپاره د ټوخی څخه نه ستړي کیږي ، معدې زیان رسوي ، اسهال تیریږي ، مینو نور هم متنوع کیږي. د اجازه ورکړل شوي محصولاتو شمیر د پام وړ وده کوي. لاهم د تازه سبزیجاتو خواړو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې د بوټو فایبر او نور ترکیبونه د دوی په ترکیب کې کولی شي بیا د یوې اوږدې ناروغۍ رامینځته کیدو لامل شي.

په معافیت کې د صحي سبزیجاتو لیست

وروسته لدې چې د غضب ضعیف کیږي ، پانقراټیټس معاف کیږي ، دا د ناروغ لپاره ګټور دی چې ډیری سبزیجات وخوري ، سربیره پر دې د هغو کسانو سربیره چې دمخه د ضعف په جریان کې خواړه ته معرفي شوي:

• اوبدل ، بحراني ،
• ټوخي
• روميانو
• سلري
• چوغندر
• ګرین (پارسلي یا ډیل) ،
• هګۍ او نور ډیری ، پرته لدې چې هغه د منع شوي محصولاتو لیست کې دي.

د سبزیجاتو لومړني چمتووالی

د تودوخې درملنې دمخه ، دا دمخه سپارښتنه کیږي چې سبزيجات په سمه توګه چمتو کړئ:

1. دوی د پیل او تخمونو څخه وویشئ (د مثال په توګه ، کدوان ، زچینی یې لرئ). تخمونه د استعمال لپاره ندي وړاندیز شوي ځکه چې دوی ضعیف هضم شوي ندي.
2. پوټکی لرې شوی ځکه چې د زیان رسوونکي کیمیاوي توکو زیاته برخه د سبزیجاتو په کرلو کې کارول کیږي پدې کې راټول کیږي. مګر په پیل کې هم د زیاتو ریشې لوی مقدار شتون لري: د پانقراټیټس سره ، دا په هاضمه کې د زیاتو خوځښت له امله په معدې ، ټوخی ، اسهال کې د ډیری درد لامل کیږي.

د پانکریټائټس سره د سبزیجاتو پخلي کولو طریقې

ډاکټران وړاندیز کوي چې سبزیجات په ځانګړي ډول د پانقراس د تودوخې درملنې لپاره وکاروي ، په ځانګړي توګه د تودوخې په وخت کې ، ځکه چې د لوړې تودوخې سره تودوخه د موټرو فایبر نرموي ، کوم چې په ټولو سبزیجاتو کې موندل کیږي ، او د لازمي غوړونو ، فایټونوسایډونو ، اسیدونو زیان لرونکي ملکیتونه کموي.

د حاد سوزش مرحله کې ، د 2-3 ورځو روژې وروسته ، اجازه ورکړل شوې چې جوش شوي یا جوش شوي سبزیجات وخوري. برتن باید د مایع کڅوړو کچالو یا کریم سوپ په ب .ه لوی ټوټې پرته وي.

کله چې د ناروغۍ معاف کولو مرحلې ته حرکت وکړئ ، سبزیجات د جوش او بخار میتود سربیره په نورو لارو چمتو کیدی شي:

• د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار سره
• د سبزیجاتو غوړ جوړ کړئ
• په تنور کې پخلی ، مګر د کریستونکي کرسټ رامینځته کیدو مخه ونیسئ: دا څنګه د مختلف ډول کاسروولونو ، سوفلیز ، پوډر ، پخلي سبزیجاتو د غوښې یا کب سره ،
• د جوسر (کدو ، گاجر ، کچالو ، سیلوری) په کارولو سره له تازه سبزیجاتو څخه جوس جوړ کړئ ،
• د کټ مټ یو ښه سلاد چمتو کړئ - کاکراټي ، ټماټ یا میده شوي (گاجر ، بیل مرچ) ، د زیتون غوړ سره موسم شوي ،
• جوش شوي ، پخه شوي سبزیجات ، په پخلي کچو کې ، د بخښنې مرحلې کې سوپ ته اجازه ورکړل شوې چې لږ کوچ ، لږ غوړ کریم اضافه کړي.

هر نوی ډش باید په کوچنیو برخو کې اخیستل پیل شي: په 1 دوز کې د 1-2 چمچونو څخه ډیر نه. د قناعت وړ زغم سره ، د سبزیجاتو پخلي کولو مصرف اندازه او فریکونسۍ په تدریجي ډول وده کوي.

څرنګه د پنجشیر د تل لپاره هیرولی شم؟

د پانقراقي ناروغیو د مخنیوي او درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي مونټیسټ چای وړاندیز کوي. یو ځانګړی ترکیب ، چې پکې 9 درملو بوټي شامل دي د پانقراس لپاره ګټور دي ، چې هر یو یې نه یوازې تکمیلوي ، بلکې د یو بل عملونه هم لوړوي. د دې په کارولو سره ، تاسو نه یوازې د غدې د سوځیدنې ټولې نښې له منځه وړي ، بلکه د تل لپاره د هغې پیښې علت څخه هم ځان خلاص کړئ.

1. کچالو او گاجر پاک کړئ ، کوچ ، کوچني کیوبونو کې کټ کړئ یا وچ کړئ.
2. د کباب مینځل ، په کوچني ګلونو کې تقسیم کړئ.
3. گاجرونه په یو پین کې د زیتون غوړ سره واچوئ ، تر نرمیدو پورې ابلاغ کړئ. که اړتیا وي ، یو څه اوبه اضافه کړئ.
4. کچالو په جوش اوبو کې ډوب کړئ ، د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې پخ کړئ ، بیا یې ګلاب ، پخې شوې گاجر اضافه کړئ ، مالګه اضافه کړئ او نور 15-20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
5. بیا جوش شوي سبزیجات د غوړ سره یو څه وړه کړئ او د بلینډر سره یوځل خالص ته ورته تسلسل ته واچوئ.

داسې سپارښتنه ګرمه ده ، تاسو کولی شئ پدې کې د غنمو لږ کوچني اضافه کړئ.

په ورته ډول د کدو کریم سوپ چمتو کړئ.

د هاضمې ناروغۍ ناروغۍ لرونکي ناروغ لپاره د مناسب تغذیې ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، د پانقراس په شمول ، سبزیجات لازمي ډول خواړه ته معرفي شوي - د ناروغۍ برید مخه نیولو وروسته لومړی محصولاتو څخه یو. د سبزیجاتو خواړه بدن د نورمال فعالیت لپاره اړین اکثریت مادي چمتو کوي. مګر ، د دوی ټولو ګټو سره سره ، د محصولاتو لیست شتون لري چې د انفلاسیون پروسې په هیڅ مرحله کې نشي خوړل کیدی ، ځکه چې دا کولی شي د پانکریټایټس د زیاتوالي لامل شي او د ناروغ وضعیت ډیر کړي. د خوندي محصولاتو غوره کولو او د خواړو چمتو کولو سمه لار غوره کولو لپاره ، تاسو باید د متخصص سره مشوره وکړئ - د تغذیه کونکي یا د معدې ډاکټر ، څوک چې د ناروغۍ لپاره جامع درملنه وړاندیز کوي.

د اصلي غذایی توکیو او د محصول هر 100 g محصول کې د مختلف سبزیجاتو کالوریانو مینځپانګو پرتله کولو میز.

د یوې اونۍ لپاره د پانقراص لپاره مینو: د رژیم اساسات ، ترکیبونه

پانکریټایټس د Pancreas جدي سوزش دی. دا خورا مهم دي چې وخت په وخت ناروغي وپیژنو ، او درملنه یې پیل کړئ. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ چې رژیم تنظیم کړئ او د معالجوي رژیم قواعد تعقیب کړئ. زموږ په مقاله کې ، موږ به په پام کې ونیسو چې کوم مقررات د اوه ورځو لپاره معالجوي رژیم او د نمونې مینو کې شامل دي.

د عمومي انتخاب قواعد

ډیری ځانګړي سبزیجات د ځانګړي فعال ذائقې سره شتون لري. دوی د وینې صفر خارښت کوي او د زړه سوځیدنې لامل کیږي.

دا اړینه ده چې هغه محصولات پریږدئ چې ډیر مقدار فایبر ولري ، او ډیر خواږه ، خواږه یا مساله لرونکي سبزیجات.

خورا ګټور تازه سبزيجات پدې وروستیو کې د باغ څخه راټول شوي. ټول میوه باید پخه وي ، پرته له جوش او ب moldو. که تاسو د ضعیف کیفیت سبزيجات وخورئ ، نو دوی به د ناروغۍ پراخه کیدو لامل شي او د معالجې پروسه وځنډوي.

خورا ګټور تازه سبزيجات دي چې پدې وروستیو کې د باغ څخه غوره شوي.

کوم امکان لري؟

یو څوک چې د پانقراصیت ناروغي اخته وي باید د سبزیجاتو لیست جوړ کړي چې د ناروغۍ درملنه بشپړوي. راځئ چې ځینې اجازه ورکړل شوي محصولاتو ته نږدې وګورو:

• د پانقراس له سوزش سره ، چوغندر باید په رژیم کې شامل شي. دا د هاضمي سیسټم ته وده ورکوي ، په بدن کې میټابولیک پروسې عادي کوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او زهرونه لرې کوي. سربیره پردې ، چوغندر آئوډین لري. د دې ارزښت لرونکي محصول کارول باید وخورئ. خام چوغندر ډیری میوه لرونکي اسیدونه لري چې د معدې mucosa خړوبوي. کله چې پخلی کول ، دوی له مینځه وړل کیږي. جوش شوي چوغندر د معدې لپاره هم ګټور دي ، ځکه چې دا د زخم د درملنې ملکیت لري.
• د پانکریټایټس درملنه کې لویه ګټه د کچالو جوس راوړي. دا درد لرې کوي او د میوکوسا سوزش لرې کوي. د خوند ښه کولو لپاره ، د کچالو جوس کولی شي د گاجر جوس سره مخلوط شي. د ناروغۍ د زیاتوالي سره ، دا ډول محصول باید د رژیم څخه خارج شي ، ځکه چې دا عاطفي تاثیر لري ، دمخه د نس ناستې ناروغي ډیروي. سربیره پردې ، د کچالو جوس د تخمر پروسې هڅوي ، نو دا غوره ده چې دا د دوامداره معافیت په موده کې وکاروئ. د کچالو کوچنۍ برخې د ښه متحرکاتو سره په رژیم کې شامل کیدی شي.
• گاجر د پانکریټائټس په درملنه کې ترټولو مطلوب محصول دی ، په دې شرط چې دا سبزی په سمه توګه پخه شي. دا په بدن کې د ویټامینونو نشتوالي لپاره تاوان ورکوي او د میټابولیزم سرعت ورکوي.د خام گاجر خواړه کولی شي د درد او پړسوب لامل شي ، نو له دې امله میش شوي کچالو غوره انتخاب دی. جوانې شوي کڅوړې د پشر یا بلنډر په کارولو سره جوش شوي او کچیږي. د رغیدو مودې په جریان کې ، تاسو کولی شئ د نورو سبزیجاتو یا میوو جوس سره ګډ شوي گاجر جوس وخورئ.
• د پانقرایټائټس سره ، ګلابي په غذا کې اضافه کیدی شي. دا سبزی د پخې او جوش شوي ب inه کې ګټور دی ، ځکه چې حتی د تودوخې درملنې وروسته دا خپل ټول تغذیه شوي ملکیتونه ساتي. ګوبی نرم فایبر لري ، نو دا د پانقراس د مغز مغز نه بوی کوي. سبزیجات کلوریتیک او د انفلاسیون ضد تاثیرات لري ، نو کارپوهان د Cholecystopancreatitis لپاره د ګلابي ډول کارولو وړاندیز کوي.
• د زوچیني څخه پخلی کیدی شي د درد بریدونو تیریدو وروسته چمتو شي ، دا دی ، د ناروغۍ د زیاتوالي څخه دوه اونۍ وروسته. تاسو اړتیا لرئ د 1 tbsp سره پیل کړئ. l او ورو ورو برخه لوړه کړئ ، هره ورځ 100 g ته راوړو. زوچیني کیویار ، کوم چې په پلورنځیو کې پلورل کیږي ، د پانقراټیټس لپاره منع دی ، ځکه چې هغه محصولات چې د پانقراص په فعالیت منفي اغیزه لري پدې کې اضافه کیږي.
• تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې په حاد پینکریټایټس کې په ورځني مینو کې کدوړ شامل کړي. دا محصول په اسانۍ سره هضم کیږي ، نو درد د هغې کارولو وروسته پیښیږي. سربیره پردې ، دا په خپل ترکیب کې ډیری ویټامینونه او نور ګټور مادې لري چې بدن یې د رغیدو دورې په جریان کې اړتیا لري. دواړه د کدو او کدو تخمونه خوړل کیدی شي. د جوار سره د کدو پوټکي په ځانګړې توګه د پانقراس لپاره ګټور دي.

که چیرې ناروغ یوازې اجازه ورکړل شوي خواړه وخوري ، د معالجې پروسې د پام وړ کم شوي.

حرام

د پانکریټایټس هر مرحله کې ، لاندې سبزيجات په کلکه منع دي:

د هګیو لوښو پخلی باید په ډیر احتیاط سره وخوړل شي. د دې حقیقت سره سره چې دوی خورا ډیر ګټور ټیټ عناصر لري ، دا ډول میوه د پینکریټایټس درملنه کې زیان رسولی شي. په هګیو کې ، اسکاربیک اسید ، الکولایډز او خوځنده ، د فعال پروینزیمونه شتون لري. او دا ، په بدل کې ، کولی شي ډیر سوزش راوپاروي. د دوامداره معافي دورې په جریان کې ، تاسو کولی شئ په خوړو کې یو څه بینګان معرفي کړئ ، مګر د جلا برتن په توګه نه ، مګر د سوپ برخې په توګه.

د پانقراس له سوزش سره ، روميانو باید پرې کړل شي.

د پانقراس له سوزش سره ، روميانو هم باید پرې کړل شي. د رغیدو دورې په جریان کې او د اوږدې پانقراص سره ، تاسو کولی شئ په ورځ کې 1 ټماټر وخورئ ، مګر چمتو شوي چې دا په بشپړ ډول پخلی شوی یا په تنور کې پخلی شوی وي.

خام بې رنګه ټوميټونه تیزابیت زیاتوي او میوکوسا یې ځوروي ، کوم چې د ناروغۍ اختلال لامل کیږي.

بادرنګ هم باید له رژیم څخه وایستل شي. اضافي فایبر ، کوم چې دا محصول ته لوی انرژي ارزښت ورکوي ، قهوه خرابه هضم کوي.

بل ممنوع سبزیجات سپینې ګوبي دي. دا پړسوب ، د ګاز ډیروالی او د پانقرایټس نورې ناخوښې علامې هڅوي. دا سبزیجات یوازې د ګیډۍ کې د حاد سوزش په معافیت کې مصرف کیدی شي.

د پخلي طریقې او ترکیبونه

تاسو باید پوه شئ چې د پانقراس له سوزش سره ، ځینې سبزیجات یوازې د تودوخې درملنې وروسته مصرف کیدی شي: پخه شوي ، جوش شوي یا بخار شوي. ټول خواړه سبزیجات باید له رژیم څخه په بشپړ ډول لرې شي.

په رژیم کې د محصولاتو معرفي کولو سره دوی په کوچني برخو کې مصرفیږي ، 2-3 چمچونه. د نورمال زغم سره ، د خدمت کولو مقدار ډیر کیدی شي.

ساده ډش چې له سبزیجاتو څخه چمتو کیدی شي سټیو دی.

ساده ډش چې له سبزیجاتو څخه چمتو کیدی شي سټیو دی. کچالو ، گاجر او زیوچین باید ژرندې او لوی کیوبونو ته پرې شي. هرڅه د موټی دیوالونو سره وخورئ او سبزیجات په پوټونو کې واچوئ. یو څه اوبه او خواږه کریم اضافه کړئ. سبزيجات په ټیټ تودوخه تر هغه چې پخلي نه وي ، کله ناکله حرکت وکړئ.

پخه شوې

سبزیجات په ورته ډول ککړ کړئ د سټینګ لپاره ، دوی په پخلي پا placeه کې کیږدئ او تر 20-30 دقیقو پورې تر پخلي کیدو پورې پخه کړئ.

تاسو کولی شئ سبزيجات په تنور او ټول کې پخ کړئ.

دوی پاک شوي ، د پخلي پا sheetه کې ایښودل شوي ، پورتنۍ د خوږ کریم یا کریم سره اوبه ورکول کیږي. د پخلی وخت - 40-50 دقیقې.

که چیرې ناروغي د معافیت لومړني مرحله کې وي ، تاسو کولی شئ د کدو سوپ خالې پخ کړئ. اوبه او شیدې په مساوي تناسب کې مخلوط کړئ ، جوش کړئ او 0.5 کیلو ګرامه قهوه شوي لاسي اضافه کړئ. له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ سوپ په ارامه اور واچوئ او 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بشپړ شوی ډش په پخلي کچالو کې وهل کیږي او د کریکرونو سره فصل کیږي. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ یو کوچ کریم یا مکھن اضافه کړئ.

خوندور ترکیبونه او د پانقری ناروغیو لپاره ګټور مینو

نادیژده واسییلیفا ، 41 41 کلن.

د پانقراس اصلي دنده د غوړ ، کاربوهایدریټونو ، او پروټینونو هضم لپاره اړین انزایمونه تولید کول دي. د دې ارګان حجرې د انسولین ، سوماتوټاتین ، ګلوکاګون ، پانکریټیک پولیپټایډ ترکیب ترسره کوي. د پانقراس په ناروغیو کې ، دغه ارګان له منځه تللی. د پانقراټیټایټس درملنه باید د رژیم سره وشي. د پانقراس ناروغۍ لپاره په مینو کې ، ترکیبونه مختلف کارول کیدی شي.

د پانقری ناروغۍ په درملنه کې د رژیم رول

مناسب تغذیه د پانکریټایټس مخه نیولو غوره لاره ګ .ل کیږي. د پانقراس د ناروغیو لپاره مینو په ځانګړي ډول د ډاکټرانو لخوا ترتیب شوی ترڅو د معدې د رطوبت کمولو لپاره. دا د ناروغ حالت ثبات کې هم مرسته کوي ، د هغه پیچلتیاوو مخنیوي لپاره چې ممکن د اوږدې پانکریټایټس سره واقع شي.

د مختلف پانقراقي ناروغیو لپاره تغذیه باید هغه خواړه خارج کړي چې د موټرو فایبر ولري. د بدن لپاره دا خورا مهم دی چې د کافي اندازې مایع ترلاسه کړي.

د خواړو شمیره uan شمیره

سویتلانا نیکیتینا ، 35 کلن.

جدول لمبر 5 په ځانګړي ډول د هغه ناروغانو لپاره ډیزاین شوی چې د ناروغ لبلبي ناروغي لري. تغذیه په احتیاط سره ټاکل شوې ، ځکه چې محصولات باید د درد مخنیوی ونه کړي. د رژیم لومړني اساسات په پام کې ونیسئ:

1. تپلو ته ترجیح ورکول کیږي. د دې پروسس کولو میتود دا اسانه کوي چې د نورو مغذي توکو خوندي کول.
2. مبرز تغذیه باید درناوی وشي.
3. لوښی باید ګرم وی. د 64 - 16 درجې درجې کې وړاندیز شوي تودوخې.
4. دا اړینه ده چې هغه محصولات خارج کړئ چې د انزایمونو خوشې کول ، د هایدروکلوریک اسید خوشې کول فعالوي.
5. دا اړینه ده چې په وچ حالت کې محصولات وخورئ.

د غذا شمیره 5 سره ، دا اړینه نده چې سبزیجات ، مکھن په بشپړ ډول خارج کړئ. مګر دوی باید چمتو شوي پخلي کې اضافه شي. تصفیه شوي غوړ د مصرف کولو اجازه نلري.

د غدې کمزوري فعالیت ، په رژیم کې ګړندي بدلون کولی شي د هاضمي پاړسوب لامل کړي. د دې لپاره چې د کولمو عادي شي ، خواړه باید په کلکه په ټاکلي ساعتونو کې وخوړل شي. د خواړو ترمنځ وقفې سپارښتنه کیږي چې له 3 څخه تر 4 ساعتونو پورې مقاومت وکړي.

خوندور ترکیبونه

د ناروغ لپاره تغذیه کولی شي د دې رژیم سره خورا توپیر ولري. د پانقراس ناروغۍ لپاره خواړه کې د مختلف سوپ کارول شامل دي ، پخلی شوي سوپونه ښه راغلاست دي. د لومړي کورس ځینې خوندور ترکیبونه په پام کې ونیسئ.

د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به څو کچالو ، د کب کب (1 کیلوګرامه) ، پیاز (1 سر) ، د ټیټ غوړ شیدو (100 g) ته اړتیا ولرئ. موږ پخلی پیل کوو. موږ کبونه په جوش اوبو کې اچوو ، د شوراب جوشیدو ته انتظار باسو. بیا موږ لمدې سبزیجات وغورځوو ، شاوخوا نیم ساعت لپاره هرڅه په آماده کړو. زموږ سوپ کې شیدې واچوئ ، پریږدئ چې وخورئ. هرڅه د بلینډر سره وخورئ ، سوپ چمتو دی.

موږ کچالو (2 پی سی.) ، پیاز ، شنه نخود (لږ څه د ناروغۍ نرمې ب allowedې سره اجازه ورکړل شوي) ، گاجر (2 پی سی.) ، جوار ، مالګه اخلو. د هرڅه کوچني کټولو وروسته ، په پین ​​کې واچوئ ، اوبه پکې واچوئ (4 l.). سوپ ګنډو ته راوړئ ، د 20 نورو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

ګوبي (ګلابي) ، زکچیني ، بیل مرچ ، بروکولي واخلئ. زما سبزیجات ، خواړه موډل ، په پین ​​کې ایښودل ، اوبه اضافه کړئ (1.5 لیټره) ، تر ماښامه پورې پخلی وکړئ. اوبه وچ کړئ ، او سبزیجات د بلینډر په کارولو سره په کښت شوي کچالو بدل کړئ.

موږ د ابلی ګلچوبۍ پخلی کوو. په جلا توګه ، د بورچین څخه د تودوخې پخ کړئ. د 1: 1 په محاسبه کې هرڅه ګډ کړئ. د هغه ناروغانو لپاره مطلوب چې د پانقراټیټ معلولیت لرونکي فعالیت لري.

موږ پوسته د کدو څخه پیل کوو ، هغه یې ومینځئ ، کیوبونو کې پرې کړئ. ککړ کدو د اوبو سره وخورئ ، له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ. موږ اوبه وچوو ، کدو مو د ښاښې ، یو بلینډر سره وتړو. بشپړ شوي لرګیو ته بوره ، کوچ (یو څه) اضافه کړئ ، شات کیدی شي.

ورمیسیلي (30 g) په لږو مالګینو اوبو کې تر هغه چې بشپړه شي پاخه شي. موږ اوبه وچوئ ، یخ یې کړئ. په سړه وریمیسي کې ، د کوټیج پنیر (میش شوي) ، یوه هګۍ (1 pc.) په شیدو کې ځړول (30 g.) ، بوره (7 g.). هرڅه په احتیاط سره ګډ کړئ ، په غوړ شوي ب mold کې ځای په ځای کړئ. په تنور کې پخلی او ډاډ ترلاسه کړئ چې نسواري پوټکی نه څرګندیږي.

کچالو ټوټې کړئ (5 پی ​​سی.) په مکعب کې ، کدو هم پرې کړئ. کدوان د کچالو په شان حجم کې اخلي. گاجر وویشئ (1 pc.) ، پیاز (1 pc.). سبزیجات د پین په دننه کې په پوړونو کېږدئ:

لږ څه مالګه ، اوبه اضافه کړئ (تر سبزیجاتو پورې نیمایي پورې) ، په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ. کله چې سبزیجات نږدې چمتو وي ، د سبزیجاتو غوړ ، ګرینونه اضافه کړئ. موږ سټیو جوش پریږدو ، هغه وتړو ، اجازه راکړئ چې د یو څه مودې لپاره وریځو.

د جوش اوبو (400 ملي لیتره) سره د اوټمیل (6 ټیټ. ایل.) وخورئ. د تودوخې په اوږدو کې د تودوخې راوړو ته تودوخه راوړوئ ، تودوخه لرې کړئ ، پریږدئ ترڅو د پوښ څخه لاندې فشار ورکړئ.

د دې چمتووالي لپاره موږ کدوړ (1 کیلوګرامه) ، وريجې (15 چمچونه) ، شیمې شیم (400 ملی لیتره) ، یو چټکی مالګه ، بوره اخلو. کدو ښه پت کړئ ، پخلی وکړئ ، سر ته د اوبو تویولو ، مالګه ، بوره اضافه کړئ. کله چې کدو مات شي ، نو په هغې کې وريجې وخورئ. موږ شيدې اضافه کوو کله چې اوبه تبخیر شي. کڅوړه باید تر هغه وخته پورې پخه شي چې وریجې په بشپړ ډول نرم شي. کله چې خدمت کول ، میز ته یو کوچ کوچ واچوئ.

د دوی چمتو کولو لپاره ، تاسو غوایی (150 g) ، ډوډۍ ، مالګه ، اوبو ته اړتیا لرئ. په اوبو کې ډوډۍ ډوډۍ ، د غوښې په پوټکي کې غوښه سکرول. موږ به کټلیټونه جوړ کړو ، دوی د شاوخوا 30 دقیقو لپاره په دوه ځله بویلر کې پخلی کړئ.

موږ د چرګ غوښه اخلو ، هغه یې وینځئ ، له اوبو سره یې ډک کړئ ، یو جوش ته راوړو. موږ دا اوبه وچوئ. سبزیجات ، اوبه د چرګانو غوښې سره ساسپین ته واچوئ ، تر هغه چې پخلی شوي نه وي بشپړ کړئ. د حبوباتو ، پوښ شوي کچالو لپاره مناسب.

موږ غوښه (د غوښې غوښه 120 ګرامه) د غوړ ، رګونو څخه پاک کوو. پخلی ، د غوښې پیسونکي کې وخورئ ، د سیمولینا (10 g) څخه د پاخه شوي لوبیا سره مخلوط کړئ. خام زرد ، پروټین (چپه شوی) اضافه کړئ. ټوټه ټوټه کړئ ، په غوړ شوي چ moldاسکه کې ځای په ځای کړئ ، د دې ماس سر پورته او نرمه کړئ.

د کب کب

الینا شوګیفا ، 47 کلنه ده

د ټیټ غوړ کب کب (300 g) فلټ واخلئ ، کښینئ. موږ د زاړه ډوډۍ پیس هم کوو (1/4 برخه). شیدی اضافه کړئ ، ډله ایز غوړ کړئ. په پایله کې ډله ای ته پروت پروټینونه اضافه کړئ ، مخلوط کړئ. په مالګو اوبو کې غوټۍ پخ کړئ.

د پائیک پرچ (600 g) فلټ واخلئ ، په برخو کې یې وخورئ ، لږ څه مالګه اضافه کړئ ، یوه ټوټه د ورق په پا sheetه کېږدئ. درې گاجرونه (1 مخ.) په ښه جریان کې ، پیاز ټوټه ټوټه کړئ (1 pc.) ، سبزیجات په کب کې ونیسئ ، هرڅه د نیبو جوس سره وویشئ. د کب کب (ټوټه ټوټه) د کب کب (کب نیم نیم چای) د ورق څنډو ته لږ ځنډول ، موږ پایله لرونکي جیبونه د پخلي پا sheetه کېښودو. په تندور کې د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ. تودوخه باید 180 - 200 0 C وي).

زما د ټیټ غوړ فش فلټ ، دا په دوه چنده بویلر کې واچوئ ، شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کله چې کب کب چمتو وي ، دا په لږ ډول مالګه کیدلی شي او د مکھن سره یې وویشئ.

فیلټ (500 g) برخو کې ټوټې کړئ ، په پین ​​کې ایښودل. هلته موږ کټ شوي سبزيجات (پیاز ، گاجر) واچوو. اوبه وخورئ ترڅو دا کب د سبزیجاتو سره پوښ ​​کړي ، د نږدې 20 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې سایډ کړئ.

موږ د لوښو لپاره مختلف ترکیبونه معاینه کړل. د پانقراس ناروغۍ لپاره خواړه خورا متفاوت کیدی شي. که تاسو تخیل وښایاست ، د نوي ترکیبونو په لټه کې شئ ، نو د خواړو پخلي هم خورا خوندور کیدی شي.

کوم سبزیجات د پانقراصیتس سره خواړه خوړل کیدی شي؟

د سبزیجاتو کارول د انسان بدن لپاره اړین دي ترڅو د ټولو غړو او سیسټمونو عادي فعال فعالیت وساتي. مګر داسې ناروغۍ شتون لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ د رژیم محصولاتو انتخاب ته په احتیاط سره لارښوونه وکړئ ، یو له هغه څخه پانقراص دی. د هغه سره ، دا مشوره نه کیږي چې مینو کې د فایبر لوړ ، خواړه سبزیجات او غوړ شوي خواړه شامل وي. د حاد پانقراټیټس لپاره کوم سبزیجات هم منع دي.

د کارولو لپاره اساسی مقررات

کله چې غوره کول ، تاسو باید پخلي ته لومړیتوب ورکړئ ، مګر د ګرم پوټکي سره ضعیف سبزیجات نه ، نه منل کیږي. دوی باید د خرابیدو ، ریټ ، ب moldې له ټریسونو څخه په بشپړ ډول پاک وي. overripe یا نه بشپړ (کټ) میوه د پیرودلو ارزښت هم نلري.

د پانکریټیک سوزش لپاره د سبزیجاتو پخلي لپاره ځینې عمومي وړاندیزونه شتون لري.

1. هغه خلک چې د ورته تشخیص سره مخ کیږي باید هیڅکله ونه خوړونکي سبزيجات ، ډبره شوي او مالګه شوي خواړه ، مساله لرونکي خواړه (د کورین گاجر ، د مثال په توګه) ونه خوري ،
2. نشایستي سبزیجات باید په مینو کې شامل شي ، په غوره توګه په جوش شوي ب inه کې ،
3. تاسو نشئ کولی سبزیانې په خالي معدې وخورئ ،
4. دا سپارښتنه نه کیږي چې خواړه وخورئ کوم چې ندي پخلي شوي ، او تاسو نشئ کولی یا غوړ وخورئ (یوازې جوش یا پخ کړئ) ،
5. ټول سبزیجات پرته له پوټکي څخه ایستل شوي ، ځینې یې د کارولو دمخه لرې شوي ، تخمونه ،
6. تاسو نشئ کولی د سبزیجاتو ککړتیاوې وخورئ ، ځکه چې دوی د پانکریټیک انزیمونو راز فعالوي.

څه چې منع یا منع دي

1. د پانقراص لپاره په کلکه منع شوي سبزیجات:
   • پاyو (سور رنګ ، غوړ ، پالک) ،
   • ریښه (شل مرغ ، رنګه ، دایکون ، رنګه ، لہسن ، اسونه)
   • خام پیاز ،
   • ربرب
   • که څه هم مرخیړې په سبزیجاتو پورې اړه نلري ، دوی لاهم د پانقرایټس لپاره منع شوي خواړو لیست کې د یادونې وړ دي.
2. د لاندې خواړو مصرف کولو پر مهال باید احتیاط وشي:
3. کوم سبزیجات پرته له ویرې کارول کیدی شي:
   • کچالو
   • کدو او زکويني پخلي ،
   • گاجر
   • ګوبی
   • چوغندر

د پانقراټیټس لپاره د سبزیجاتو پخلي طریقې

هغه خلک چې د پانکریټیک سوزش تشخیص لري د سبزیجاتو پخلي چمتو کولو لپاره درې لارو سپارښتنه کیږي. په پام کې ونیسئ چې تاسو څنګه کولی شئ دا ناروغ لپاره چمتو کړئ څوک چې ناروغي یې په معافیت کې تیره شوې.

1. جوش کول هر اجازه ورکړل شوي سبزيجات د روان اوبو لاندې ښه وینځل کیږي ، خلاص شوي او په بشپړ ډول په پین ​​کې ځای په ځای شوي. بیا دوی باید د جوش اوبو سره وینځل شي او تر مینځ تودوخې پورې تر پخلي پورې پخه کړئ ، د پخلی په پای کې ، اوبه وچ شوې. تاسو کولی شئ سبزيجات د لږ مالګې شوي مالش شوي کچالو په ب eatه وخورئ ، لږ غوړ اضافه کړئ (10-15 GR.) یا شید (1-2 چمچونه).
2. د سټینګ چمتو شوي میوې په لوی کیوبونو کې پرې کیږي او د تیاره دیوالونو سره په پوړونو کې وخورئ او یو څه مالګین کیږي ، بیا یو څه لږ خواږه کریم (شیدې) او اوبه اضافه کیږي. تر جوش کیدو وروسته ، په ټیټ تودوخه تر پښو پورې پخې کړئ او کله ناکله وچوئ. کله چې د روميانو ، هګیو یا زکوچني کارول ، تخمونه باید په بشپړ ډول له دوی څخه لرې شي.
3. د سبزیجاتو پخلی لکه د تیرو قضیې په څیر ، په ژوره پخلي ډش کې ایښودل ، د ورق سره پوښ ​​کړئ او په تنور کې یې ځای په ځای کړئ. په دوراني ډول د کا vegetablesو سره د سبزیجاتو چمتووالی وګورئ. د چمتو کولو دوهم میتود په بشپړ ډول په تندیو کې پخه شوی - د دې لپاره دوی اړتیا لري چې پاک شي ، د پخلي پا sheetه کې کیښودل شي او تر پخلي کیدو پورې پخه شي ، د کارولو دمخه ، تخمونه له بین پاlantې یا زکچیني څخه لرې کړئ.

د ناروغۍ په شدید مرحله کې سبزیجات څنګه وخورئ

د پانقراس د اوږدمهاله سوځیدنې د حاد یا قوي کیدو د برید له پیل څخه وروسته په لومړیو 2-4 ورځو کې ، ناروغ د لوږې خواړه وړاندیز کیږي. د دې وخت وروسته ، تاسو کولی شئ مینو کې سبزيجاتو ته ننوتل پیل کړئ. تاسو اړتیا لرئ دا د خواږه محصولاتو او سبزیجاتو غوړ اضافه کولو پرته د غیر محلول هوموجینیس خالې په ب eatه وخورئ.

کوم خواړه لومړی معرفي کیږي؟ په لومړي سر کې به آلو او گاجر وي ، د څو ورځو وروسته دوی ته اجازه ورکړل شوې چې پیاز ، ګلابي ، کدو ، او په پای کې چوغندر معرفي شي. زیوچیني یوازې د پخلي فصل کې خوړل کیږي ، حتی صحتمند خلک باید غیر موسمي سبزیجات ونه خوري. د لږترلږه 30 ورځو لپاره ، تاسو کولی شئ همجنسی مایع خالص وخورئ ، په کوم کې چې د ناروغۍ پیل څخه دوه اونۍ وروسته ، جواز لري چې د طبیعت ښه کیدو لپاره له 10 ګرامو څخه ډیر طبیعي مکھن اضافه نه کړئ.

په معافیت کې د سبزیجاتو کارول

که چیرې ناروغي د معافیت مرحلې ته تیره شوې وي ، نو تاسو کولی شئ د انسان پانقراټیټس سره د ناروغ خواړه یو څه متنوع کړئ. مګر دا پدې معنی ندي چې مینو کې به ډیر محصولات شامل وي ، یوازې د جوش شوي خواړو سربیره ، دا اجازه لري چې پخه شوي او سټیوډ خواړه وخوري. په کڅوړه شوي کچالو سربیره کوم برتنونه په معافیت کې چمتو کولو ته اجازه لري؟ د سبزیجاتو سوپونه ، سټیوز یا کاسروول د پانقراس د سوزش لپاره وړاندیز شوي د ناروغ انسان رژیم خورا متفرقه کوي. کله چې دوی چمتو کول ، دا اجازه لري چې لږ کوچ ، کوچ یا شید اضافه کړئ.

که چیرې لږترلږه یوه میاشت د معافیت له پیل وروسته تیره شوې وي ، تاسو کولی شئ په کوچني برخو کې د محدود استعمال لپاره له لیست څخه محصولات اضافه کړئ. د یادولو وړ ده چې تاسو اړتیا لرئ په لږه اندازه ورته سبزيجات وخورئ ، په اونۍ کې دوه ځله نه.

د دوامداره معافیت سره ، په خواړه کې د خامو سبزیو لږ مقدار ته اجازه ورکول کیږي. دا مشوره ورکول کیږي چې د دوی ښه پوړ یا مټ وکاروي. ټماټر ، بینګ په اونۍ کې له یو ځل څخه زیات نشی خوړل کیدی ، پداسې حال کې چې دوی تخم او تخمونه لرې کړئ. ګوبي ته یوازې په پخلي کچالو یا سوپ کې اچول اجازه ورکول کیږي.

د پانکریټایټس ناروغانو لپاره هر ډاکټر لپاره ډاکټر باید انفرادي رژیم غوره کړي ، چې ټول ورته ناروغۍ ، د بدن حالت او احتمالي حساسیتونه په پام کې ونیسي.

پاملرنه! زموږ په ویب پا onه کې مقالې یوازې د معلوماتو هدفونو لپاره دي. پخپله درملنه مه کوئ ، دا خطرناک دی ، په ځانګړي توګه د پانقراقي ناروغیو سره. ډاډه اوسئ چې خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ! تاسو کولی شئ زموږ د ویب پا throughې له لارې د ډاکټر لیدلو لپاره آنلاین لیدنه وکړئ یا په کتالګ کې یو ډاکټر غوره کړئ.

بخښنه غواړم تراوسه پورې هیڅ معلومات نشته.

کوم ډول سبزیجات د پینکریټایټس سره خواړه کولی شي؟

• د ناروغۍ ب Featuresه
• د پانقرایټائټ غذا
• د دې ناروغۍ لپاره د منلو وړ سبزيجات

کوم سبزيجات د پانقرایت لپاره کارول کیدی شي؟ دا پوښتنه ډیری وختونه د ناروغانو لخوا پوښتل کیږي. په بدن کې د پانقراص رول خورا لوی دی. دا هضم کې دخیل دی او هورمونونه رامینځته کوي چې په وینه کې د شکر نورمال کچې لپاره مسؤل دي. نو په Pancreas کې کومه نیمګړتیا د انسان بدن لپاره جدي پایلې لامل کیدی شي.

د ناروغۍ ب Featuresه

پانکریټایټس د پانقراس له سوزیدونکې ناروغۍ ده ، چې دوه ډولونه لري: حاد او اوږد. د دې ناروغۍ لاملونه ډیری دي ، مګر د الکول او ګلوبلر ناروغۍ ډیرې اصلي علتونه ګ consideredل کیږي. په Pancreas کې ، انزایمونه تر پای پورې نه جوړیږي ، مګر دوی په بشپړ ډول د ډیوډینم کې وده کوي ، چیرې چې دوی د پتې ډکټ ته ننوځي. که چیرې د معدې د بیلابیل ناروغیو له امله انزایمونه په وخت کې ډیوډینیم ته ونه رسیږي ، نو دوی په پانقراص کې پوخ شوي او پخپله د اعضاؤ هضمولو پیل کوي. پایله یې شدید سوزش دی.

پانکریټایټس د پورتنۍ معدې په درد کې څرګندیږي ، کوم چې کولی شي په هایپوچونډریوم کې ورکړي. ناروغي د اسهال ، التهابي ، خواګرځي او د ګړندي وزن له لاسه ورکولو سره وي. د درملنې وروسته حاد شکل کولی شي په یو چاپیریال بدل شي ، مګر دا د ناروغ لپاره هم وژونکی کیدی شي. پانکریټایټس کولی شي د شکر ناروغۍ لامل شي ، ځکه چې انسولین په Pancreas کې تولیدیږي ، کوم چې په وینه کې د شکري مطلوب کچه تنظیموي.

د مینځپانګو میز ته بیرته

د پانکریټایټس درملنې یوه اصلي برخه د درملنې ځانګړي رژیم دی. د دې ناروغۍ سره ، تاسو اړتیا لرئ ډیری وختونه او کوچني برخې وخورئ. دا اړینه ده چې د تغذیې په اړه د ډاکټر مقررات او وړاندیزونه په کلکه څارنه وکړئ.

په لومړي نظر کې ، داسې بریښي چې دا سبزیجات دي چې د معدې د لارې ناروغیو کې هیڅ زیان نه رسوي. مګر دا یو غلط نظر دی.

د پانکریټایټس په قضیه کې ، ځینې سبزیجات کولی شي د ناروغۍ جدي تنګ کولو لامل شي او د زیان لامل شي. تاسو اړتیا لرئ په سمه توګه پوه شئ چې کوم سبزيجات تاسو کولی شئ د پانقرایټس سره خواړه وخورئ.

لومړی شی چې تاسو ورته اړتیا لرئ: سبزيجات باید تل پخه وي. هغه سبزيجات چې په نشایسته کې بډای وي باید د هغه چا په غذا کې غالب شي چې د پانقراصیت ناروغي لري. میوه باید خلاص شي او په تودوخه یې پروسس شي. مګر په هیڅ حالت کې تاسو باید د سبزیجاتو غوړ وکاروئ: دا په لبلبوز کې د انزایمونو زیاتوالي لامل کیږي. پیل باید حذف شي ، ځکه چې پدې کې داسې مواد شامل دي چې کولی شي د پانقرای میوکوسا ویجاړ کړي. هغه نباتات چې د پانکریټایټس ناروغ په رژیم کې منع شوي دي:

• پالک
• سورلي
• خواږه مرچ
• لہسن
• رنګه
• سلاد
• رنګه
• خام پیاز ،
• شاليد
• آسونه
• ربرب

دوی د پینکریټایټس کوم ډول سره نشي کارول کیدی. دوی باید په انفرادي ډول په رژیم کې او د مختلف برتن برخې په توګه مخنیوی وشي.

نباتات باید په رژیم کې کم شي:

• اره او وچ
• ځوان لوبیا
• سپین کباب ،
• ټماټرونه
• ټوخي
• asparagus
• هګۍ
• سلري.

دوی د تودوخې مناسب درملنې وروسته ، په مکرر ډول ، د احتیاط سره کارول کیدی شي. د پانقراټیټس لپاره سبزیجاتو ته اجازه ورکول کیږي:

د پینکریټایټس برید په جریان کې لومړني څو ورځې مطلق لوږه وښوده. په دریمه ورځ ، د میده شوي ، جوش شوي سبزیجاتو څخه لومړۍ برتن کولی شي د ناروغ مینو کې څرګند شي. له هرڅه دمخه ، دا باید گاجر او کچالو وي. د دې ډول سبزیجاتو پخلي مستحکمیت باید د ماشوم خواړو لپاره د پوښ شوي کچالو سره ورته وي. دا داسې خالص ته مالګه ، بوره ، غوړ اضافه کول منع دي.

د 6-7 ورځو لپاره تاسو کولی شئ کچالو ، گاجر ، پیاز د غلو څخه جوړ سوپ لپاره وکاروئ. په داسې سوپونو کې د سبزیجاتو لپاره یوازینۍ شرط د میده کیدونکي حالت دی ، نه ټوټې. په تدریج سره ، د یوې میاشتې په جریان کې ، پاتې سبزیجات چې د پانقرایټس لپاره اجازه لري معرفي کیږي. د میشې کچالو په ب inه د دوی کارول هم مطلوب دي. د پراخه کیدو 2 اونۍ وروسته ، دا اجازه شتون لري داسې خالانو ته کوچ یا ټیټ غوړ کریم اضافه کړئ ، مګر له 5 g څخه ډیر نه.

د وخت له تیریدو وروسته ، کله چې د ناروغ حالت ثبات شي ، د سبزیج مینو غزولو ته اجازه ورکول کیږي. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو کولی شئ په یو قطار کې ټول سبزيجات وخورئ ، ډیری احتمال ، د تودوخې یو ډول درملنه او د ورته ورته اجازه ورکړل شوي سبزیجونو تسلسل اجازه لري. ټول جواز لرونکي سبزیجات په سوپ ، سټیو ، پخه او سټیو کې مصرف کیدی شي. په پخلي سبزیجاتو کې ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ ، شیدو او د ټیټ غوړ کریم اضافه کړئ.

باثباته حالت ته د ننوتلو وروسته ، د محدود استعمال سره سبزیجات ورو ورو معرفي کیدی شي. تاسو باید هڅه وکړئ دا سبزیانې په خورا احتیاط سره وخورئ ، نیم چمچ ، اصلي برتن کې اضافه کړئ. که چیرې نښې شتون ونه لري ، نو د دې سبزیجاتو مقدار په اونۍ کې 70 - 80 g ته لوړ کیدی شي. د کنډوالې مaې خال ممکن یو مناسب انتخاب وي.

که چیرې د ناروغۍ هیڅ توجیهات شتون ونلري ، نو د خامو سبزیو کارولو ته اجازه ورکړل شي. د روميانو لږ مقدار یا د کاکرو یوه کوچنۍ ټوټه د دې اهدافو لپاره کامل ده. تاسو کولی شئ په هرو دوه اونیو کې یوځل وڅښئ 100 - 150 ملی لیتر ټماټر جوس. په اونۍ کې د 1 وخت څخه ډیر نه ، تاسو کولی شئ په پخلي کې سپین کباب یا ټماټر وکاروئ. هګۍ یوازې د پیل او تخمونو پرته د منلو وړ دي. د پانقراټیټس ناروغ په رژیم کې تازه سبزیجات باید لږترلږه وي.

د مینځپانګو میز ته بیرته

د معدې د ټولو ناروغیو لپاره یو ګټور سبزیجات کچالو دي. دا د نشایستي لوی مقدار لري ، کوم چې د معدې او پانقراص لپاره خورا ګټور دی.

اصلي شی دا په یاد ولرئ چې تاسو نشی کولی کچالو کچالو وخورئ ، ځکه چې پدې کې سولانین شتون لري ، کوم چې د پانکریټیک میوکوسا کې خورا خراب عکس العمل دی.

پیاز په ګټورو موادو کې خورا بډایه دي ، مګر ناروغان اړتیا لري چې دا یوازې د محصول تودوخې درملنې وروسته وخوري.

گاجر هغه ډول سبزيجات دي چې د پانقراص لپاره وړاندیز کیږي. یوازې په یاد ولرئ چې دا سبزیج کولی شي د شدید الرجیک عکس العمل لامل شي. گاجر یو انفلاسیون ضد ، د زخم رغونه ، د انسان هاضمي سیسټم باندې ارام تاثیر لري.

هرڅوک پوهیږي چې د تازه ، خام سبزیجاتو خوړل د انسان روغتیا لپاره ښه دي. مګر د پانقراټیټس په قضیه کې ، دا کارول خطرناک کیدی شي. د دې ناروغۍ له پراخیدو وروسته په لومړیو څو کلونو کې ، خام سبزیجات په کلکه منع دي.

تاسو نشئ کولی سبزیجات د خواږه ، ترخې او خوندور ذائقې سره وخورئ. پانقراس د قوي جوړښت سره سبزيجات نه قبلوي ، پدې معنی چې سبزيجات لکه خام گاجر ، چوغندر ، رادشي ، رادشي باید د پانقرایټس د ناروغ په رژیم کې نه وي.

په لږ مقدار کې د ناروغۍ معاف کولو په جریان کې ، د خامو سبزیجاتو کارولو ته اجازه ورکړل شوې ، مګر په خالي معده کې نه.

د سبزیج مینو کې دا ټول محدودیتونه باید د پانقرافي ستونزو سره یو څوک ونه ویروي. ساتل شوي سبزیجات کولی شي د ناروغ خواړه په بشپړ ډول متنوع کړي. د زوچیني ، ګازرو ، کچالو ، ګلانو بوی شوي سټیو به په معالجوي رژیم کې د سړي مینو کې عالي اضافه وي.

کدو کولی شي د حبوباتو ترکیب یا پخلي ب inه کې خواړه وي. د کدو پخلي ذائقې ته تغیر ورکولو لپاره ، په ځانګړي توګه خواږه خواړه ، تاسو کولی شئ یو څه میوه وکاروئ. د مثال په توګه ، د مlesو سره پخه شوي کدو به نه یوازې د چا لخوا خواړه کې ، بلکه د هغه د کورنۍ لخوا هم خوند واخلي.

سبزيجات او میوې ، د تودوخې مناسب درملنې پورې اړوند دي ، د پانقراس د ناروغیو لپاره په درملنې رژیم کې لازمي محصولات کیږي.