د ټیټ ګلیسیمیک خواړو شاخص: لیست او جدول

د تشخیص لکه د ډایبایټس میلیتس ، پرته له کوم ډول ډول څخه ، ناروغ اړتیا لري ترڅو د خپل ژوند په اوږدو کې ځانګړي رژیم تعقیب کړي. دا د خواړو څخه جوړ شوی دی چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.

د خواړو مصرف اصول هم مهم دي - خواړه مختلف دي ، لږترلږه په ورځ کې پنځه ځله ، په کوچنیو برخو کې. دا د لوږې او ډیر خوراک کولو اجازه نلري - دا کولی شي د وینې د شکرو په کچه کې کودتا رامینځته کړي. لږترلږه د ورځني مایع اندازه دوه لیټره وي.

لاندې به موږ د ګالیسیمیک شاخص (GI) مفهوم په پام کې ونیسو ، د ګلاسیمیک شاخصونو جدول او د محصولاتو لیست چې د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري.

د ګالیسیمیک فوډ انډیکس

GI د وینې په شکر باندې د کارولو وروسته د خواړو محصولاتو اغیزې ډیجیټل شاخص دی. د محصولاتو ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه به تر 50 PIECES پورې وي - ورته خواړه به د شکر ناروغۍ لپاره خوندي وي او اصلي رژیم به رامینځته کړي.

ځینې ​​خواړه د 0 واحدونو شاخص لري ، مګر دا پدې معنی ندي چې دا د خواړو اجازه لري. خبره دا ده چې دا ډول شاخصونه د غوړ خواړو کې اصلي دي ، د مثال په توګه ، غوړ. دا د ډیری کولیسټرول لري ، او سربیره پردې ، د لوړې کالوری مینځپانګه. دا فکتور د شکر ناروغانو لخوا د هغې کارول منع کوي.

خواړه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره کولی شي د تودوخې درملنې او مستقل مزاج سره د دوی فعالیت ډیر کړي. دا قانون په گاجرونو باندې پلي کیږي ، په خام ب itsه کې ، د هغې GI 35 واحدونه دي ، او په جوش شوي 85 واحدونو کې.

د ډایبایټابیتکس لپاره جدول په GG کټګوریو تقسیم کولو سره:

• تر 50 PIECES پورې - ټیټ ،
• 50 -70 PEECES - منځنۍ ،
• له 70 واحدونو او پورته څخه - لوړ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم درملنه باید په ځانګړي ډول د ټیټ GI محصولاتو سره جوړ وي ، او یوازې کله ناکله خواړه کې د اوسط شاخص (په اونۍ کې دوه ځله ډیر نه) شتون لري.

هغه محصولات چې د لوړې GI لرونکي وي کولی شي د ناروغۍ لیږد د انسایولین پورې تړلي ډول ته د ټایپ 2 ډایبایټس کې لامل شي.

د ټیټ شاخص حبوبات

حبوبات د ناروغ بدن د ډیری ګټور ویټامینونو ، مینرالونو او فایبر سره بشپړوي. هر لاریج خپلې ګټې لري. بکوایټ - هیموګلوبین زیاتوي ، د جوار لوبیا د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري ، د تخریب محصولات لرې کوي.

د پخلي حبوبات باید په اوبو کې وي ، پرته له سبزيجاتو غوړ اضافه کول. د بکسینینګ بدیل - د سبزیجاتو غوړ. د تودوخې اوږدوالی ، د دې شاخص لوړ دی.

د حبوباتو انتخاب باید په ډیر پام سره وکتل شي ، ځکه چې ځینې یې له 70 څخه ډیر واحدونو GI لري او امکان نلري چې د ناروغ په بدن باندې ګټور اغیزه ولري. برعکس ، دا ډول حبوبات کولی شي هایپرګلیسیمیا هڅوي.

حبوبات د کم شوي GI سره:

1. د موتی وربشی - 22 واحدونه ،
2. نسواري (نسواري) وريجې - 50 PEECES،
3. buckwheat - 50 PEECES ،
4. د وربشی غوټکی - P 35 ټوټې ،
5. ږیدن - 50 PEECES (د 60 PIECES چپکتیا دوام سره).

ډیری ډاکټران د جواني حبوباتو لیست کې د جوارو غلې شاملوي ، مګر په اونۍ کې یو ځل نه. دا ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري ، ټیټ کالوري ، مګر د هغې GI 75 واحدونه دي. نو د جوارو دانو لوبیا خدمت کولو وروسته ، تاسو باید د خپلې وینې شکر ته پاملرنه وکړئ. که دا زیاتوالی ومومي ، نو غوره ده چې دا ډول محصول له مینو څخه لرې کړئ.

د لبنياتو کم خواړه او د شیدو محصولات

د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د لبنیاتو او لبنیاتو محصولات خورا پراخه دي. دوی باید د شکر ناروغۍ په ورځني مینو کې هم وي. د مثال په توګه ، د ګیف کیفیر یا جوت به د بشپړ بشپړ دوهم ډوډۍ وي ، کوم چې هضم کول اسانه دي او په شپه کې به د بورې سپین کیدو لامل نه شي. کوم چې په ځانګړي ډول د 1 ډایبېټس لپاره مهم دی.

مرچ کولی شي خام وخوري ، یا تاسو کولی شئ د میوو مختلف ډولونه پخه کړئ. د دې کولو لپاره ، کاټیج پنیر ، هګۍ او د میوو خالص مخلوط شوي او د لسو دقیقو لپاره په مایکروویو کې پخلی شوي. پخلی شوي محصول د پوټکي سپریګزونو سره سینګار کیدی شي.

تاسو باید پورتني ترکیب کې د هګیو کارولو څخه ویره نلرئ ، اصلي شی هره ورځ له یو څخه ډیر ندي. پروټین GI 0 IU دی ، هګۍ د 50 IU شاخص لري او د کولیسټرول زیاته اندازه لري. همدا لامل دی چې د شکرې ناروغۍ سره ، هره ورځ له یوې هګۍ څخه زیات سپارښتنه نه کیږي.

همدارنګه شیدې د شکرې ناروغیو لپاره مخنیوی ندي. که څه هم ډاکټران په مینو کې د جوړو د شيدو محصولات وړاندیز کوي ، دا خورا هاضمه کیدونکي دي او د معدې د لارې فعالیت کې ګټور تاثیر لري.

د لبنیاتو او لبنیاتو محصولات د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره:

• ټوله شیدو
• شیدو جوړی
• د سویا شیدو
• د لږ غوړ لرونکي پنیر ،
• د ګچو ډله (پرته د میوو اضافه کولو) ،
• کریم 10٪ غوړ ،
• کیفیر
• جوت
• دانه شيان شوي شيدې ،
• طبیعي ناتجربه شوي جوت.

دا ډول محصولات نه یوازې تازه کارول کیدی شي ، مګر د پیچلي پخلي چمتو کولو لپاره هم کارول کیږي - پخلی ، سوفلیز او کاسروولونه.

غوښه ، کب او کب نیونکي

غوښه او کب په اسانۍ د هضم وړ پروټینونو لوی مقدار لري. غوښه او کب باید د غیر غوړ ډولونو سره وټاکل شي ، له هغوی څخه غوړ او پوټکي لرې کړي. په کب کې خواړه پخلي په اونۍ کې پنځه ځله شتون لري. د غوښې محصولات هره ورځ پخلی کیږي.

د یادونې وړ ده چې د کب کبیر او شيدو کارول منع دي. دوی په ځيګر او پانقراس باندې اضافي بار لري.

دا په عموم کې منل شوي چې د چرګ سینه یو مناسب ډایبټیک غوښه ده ، مګر دا اساسا غلط دی. بهرني ساینس پوهانو ثابته کړې چې له هامس څخه د چرګانو غوښه ګټوره او خوندي ده. دا د اوسپنې سره بډایه شوی.

د غوښې او نفت لپاره د ټیټ GI محصولاتو جدول:

1. چرګ
2. ویل
3. فیل مرغ
4. د خرگو غوښه
5. بوی
6. غوښه
7. د چرګ ځګر
8. د غوښې ځیګر
9. د غوښي ژبه.

نه یوازې د غوښې څخه دوهم غوښه چمتو کیږي ، مګر داچې شورابونه هم. پدې حالت کې ، دا اړینه ده چې دې قانون سره سمون ومومي: د غوښې لومړی تودوخې وروسته ، بوره خوره شوې ، نوې اوبه اچول شوي او دمخه یې په هغې باندې ، د غوښې سره یوځای ، لومړی کڅوړه چمتو کیږي.

کب او سمندري غذا په فاسفورس کې بډای دي او د غوښې څخه غوره هضم شوي دي. دوی باید تپلی او په تنور کې پخه شي - نو د ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار به خوندي وساتل شي.

د کب تر Fish 50 پورې برخې پورې کب او کب نیونکي:

تاسو کولی شئ د سمندري غذا څخه ډیری خوشحاله سلادونه رامینځته کړئ چې حتی خورا خورا شوق لرونکي ګورمیټونو ته به اپیل وکړي.

میوه جات او بیری تر 50 پکس پورې شاخص لري

د ټیټ شاخص سره د میوو انتخاب پراخه دی ، مګر تاسو باید د دوی مصرف سره احتیاط وکړئ. خبره دا ده چې د لومړي او دویم ډول ډایبېتېز په شتون کې د میوې مصرف محدود دی - په ورځ کې له 150 ګرامو څخه ډیر نه.

د میوو څخه جوس جوړول منع دي ، حتی د ټیټ GI سره. دا ټول د دوی د لوړې GI له امله دي. Az د دې حقیقت له امله دی چې د پروسس پرمهال فایبر "له لاسه ورکوي" ، کوم چې وینې ته د میوو څخه په مساوي ډول ګلوکوز وړاندې کولو کې رول لوبوي. د داسې څښاک د یو ګیلاس کارول کولی شي په لسو دقیقو کې د 4 ملي لیترو په اندازه د وینې شکر لوړ کړي.

په دې حالت کې ، میوه حرام ندي چې د توت شوي کچالو مستقل کولو ته راوړي. د دې ډول محصول غوره دي چې خام وخورئ یا د میوو سلادونو په څیر د کیفیر یا بې غوړ شوي جوش سره موسم شوي. پخلی دمخه د خواړو څخه دمخه اړین دی.

د ټیټ GI میوه او بیر:

1. یوه م appleه
2. تور او سره کریټس ،
3. زردآب
4. ناک
5. بیر
6. لوبیا
7. لوبیا
8. raspberries
9. نیلي نیليونه
10. ګلابي

د شکر ناروغۍ ضد محصولات په ناري کې یو یا دوه غوره اخستل شوي ، د ګلوکوز ډیر "اسانه" جذب له امله.

دا د یو کس فزیکي فعالیت له امله دی ، کوم چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې پیښیږي.

د GI سبزیجات تر 50 واحدونو پورې

د سبزیجاتو اهمیت نشي ارزول کیدی. دوی باید لږترلږه د ورځني نیمایي خواړه په توګه د هر ډول شوګر سره ناروغ وي. ډیری خواړه د سبزیجاتو څخه چمتو شوي دي - د پیچلي اړخ ډش ، سلاد ، کیسرویلز ، سکنیټزیل او نور ډیر څه.

د تودوخې درملنې طریقه د شاخص په زیاتوالي اغیزه نه کوي. او د میوو جوس په کلکه منع دي ، بیا په مقابل کې ټماټر د 200 ملی لیتر مقدار کې وړاندیز کیږي. دا نه یوازې شراب کیدی شي ، بلکه په سبزیجاتو او غوښې کې اضافه شوي.

په سبزیجاتو کې یو څه استثنا شتون لري. لومړی جوش شوي گاجر دي. دا د 85 واحدونو شاخص لري ، مګر په خام ب inه کې ، یوازې 35 واحدونه. نو تاسو کولی شئ دا په خوندي ډول سلادونو کې اضافه کړئ. ډیری خلک د کچالو په خوړلو کې عادت دي ، په ځانګړي توګه په لومړي کورسونو کې. د دې جوش شوي شاخص 85 واحدونه دي. که چیرې ، په هرصورت ، پریکړه وشوه چې یو کڅوړه په ډش کې اضافه کړئ ، نو بیا اړینه ده چې لومړی یې پاک کړئ ، کیوبونه پرې کړئ او شپې په سړه اوبو کې ډوب کړئ. نو د نشایسته اکثریت به کچالو پریږدي ، کوم چې ورته لوړه GI اغیزه کوي.

د ټیټ GI سبزیجات:

• پیاز
• لہسن
• د ګلابو ټول ډولونه - سپین ، سور ، ګلابي او بروکولي ،
• بانجان
• زرکه
• اسکواش
• ټماټر
• ککړ
• خواږه او ترخه مرچ ،
• لوبیا او دال

د داسې پراخه لیست څخه ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره د غاړې مختلف ډولونه چمتو کړئ چې د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل نشي. پرمختللي سبزیجاتو خواړه پخلی کولی شي د بشپړ ناشته په توګه خدمت وکړي. او که سبزیجات د غوښې سره وخورئ ، نو دوی به د مغذي او بشپړ رژیم لومړي ډوډۍ په توګه خدمت وکړي.

د ډش خوند ذائقې ته اجازه ورکول کیږي چې زرغون بشپړ کړي:

د 2 ډایبایټس میلیتس ناروغ مجبوروي چې نه یوازې د ټیټ GI سره محصولات غوره کړي ، بلکې خواړه په سمه توګه ګرم کړي. دا د سبزیجاتو غوړ لوی مقدار سره غوړ او سټیو خوړل منع دي.

مشاعرې ، که څه هم دوی په سبزیجاتو پورې اړه نلري ، د هر ډول شکرو لپاره هم اجازه لري. نږدې ټول GI د 35 واحدونو نښه لري. دا په سلادونو ، سټیوز ، کاسروولونو او د ډایبایټیک pies لپاره د ډکولو په توګه کارول کیږي.

دا د سبزیجاتو څخه سټیو پخولو کې ګټور دی. پدې حالت کې ، شوګر کولی شي د شخصي ذوق غوره توبونو مطابق اجزا بدل کړي. د پخلی کولو پرمهال ، د هر سبزي پخلي وخت باید په پام کې ونیول شي. د مثال په توګه ، لہسن په وروستي وار کې اضافه شوی ، دا به د پخلی کولو لپاره له دوه دقیقو څخه ډیر وخت ونه نیسي. دا یو لږ مقدار لندبل لري او که تاسو دا په ورته وخت کې د پیاز سره وخورئ ، نو لہسن به په ساده ډول وخورئ.

د ډایبېټایټز دوه ډوله ناروغانو لپاره د ویټامین سبزیجاتو ډوډۍ کولی شي تازه او کنګل سبزیجاتو سره چمتو شي. د مناسب کنګل کولو سره ، سبزیجات په عملي توګه خپل ویټامینونه له لاسه نه ورکوي.

پدې مقاله کې ویډیو کې ، د ټیټ GI خواړو څخه ډیری ترکیبونه وړاندې کیږي.