د 2 ذیابیطس ناري ترکیبونه ټایپ کړئ

د ډیری کلونو لپاره ناکام شوي د DIABETES سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ مشر: "تاسو به حیران شئ چې هره ورځ د دې په نیولو سره د شکر ناروغۍ درملنه څومره اسانه ده.

د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، یو کس اړ دی چې په رژیم او محصولاتو انتخاب کې سخت قواعد ومني. د ناروغ لپاره دا د لومړنۍ درملنې په توګه دنده ترسره کوي او د دویم ډول لیږد خبرداری ورکوي چې لومړی ډول د انسولین پورې تړاو لري.

کله چې د رژیم ترکیب کول ، یو څوک باید د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس (GI) او د دوی د تودوخې درملنې مقرراتو ته پاملرنه وکړي. د شکرې ناروغانو لپاره ، خواړه باید لږترلږه کاربوهایډریټ ولري او لږ کالوري ولري ، ځکه چې ډیری یې چاقۍ دي.

د شکرې ناروغۍ سره آملیټ نه یوازې اجازه لري ، بلکه د بشپړ ناشته یا ډوډۍ په توګه هم وړاندیز کیږي. د دې خوند د سبزیجاتو او غوښې په کارولو سره تنوع کېدی شي. دا مقاله به GI تعریف کړي او د شکرې ناروغانو لپاره د منلو وړ معیارونه. په دې اساس ، د آملیټس چمتو کولو لپاره اضافي محصولات وټاکل شول ، ترکیبونه وړاندې شول ، او د ډوډۍ آملیټونه هم په پام کې ونیول شول.

د ګلیسیمیک شاخص

ګلاسیمیک انډیکس د وینې شکر باندې د کارولو وروسته د محصول د تاثیر ډیجیټل شاخص دی ، ټیټ یې دا دی ، خواړه د شکر ناروغۍ لپاره خوندي دي. تاسو باید تل د GI محصولاتو ته پاملرنه وکړئ ، نو ځکه چې روغتیا ته زیان نه رسوي.

دوهم مهم شاخص د ډوډۍ واحدونه دي.

دوی په خواړو کې د کاربوهایدریټ مقدار ښیې. ډیری ناروغان حیرانوي - د آملیټ څو ډوډۍ واحدونه لري؟ دا یو XE لري. دا یو ښکلی کوچنی شاخص دی.

د GI شاخصونه په لاندې برخو ویشل شوي دي:

• تر 50 پورې ټوټې - خواړه د وینې شکر اغیزه نه کوي ،
• تر 70 PEECES پورې - خواړه ځینې وختونه په رژیم کې شامل کیدی شي ، په غوره توگه په سهار کې ،
• د 70 PEECES یا پورته څخه - محصولات د وینې شکر کې ګړندی وده هڅوي.

سربیره پردې ، د تودوخې درملنې شاخص د محصولاتو د تودوخې درملنې میتودونو څخه هم اغیزمن کیږي. د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ دا ډول خواړه پخ کړئ:

1. د یوې جوړه لپاره
2. اچول
3. په ګریل کې
4. په ورو ککر کې
5. په مایکروویو کې.

د پورته قواعدو سره موافقت کول د ناروغ د وینې د شکر ثابت شاخص تضمینوي.

د ناستې لپاره د GI شمیره

ګالیسیمیک انډیکس (GI) ښیې چې څنګه په خواړو کې کاربوهایډریټ د خالص شوګر په پرتله د وینې ګلوکوز زیاتوي. دا شاخص دا هم ښیې چې کاربوهایډریټ څومره ژر هضم کیږي او جذب کیږي. د ټیټ GI خواړه د دوی تدریجي جذب په ګوته کوي. دوی د وینې شکر خورا ورو ورو زیاتوي او په وینا یې ، دوی لږ انسولین ته اړتیا لري.

د شکر ناروغي تغذیه د GI په پام کې نیولو سره رامینځته کیږي چې د ډیر وزن سره د کالوري مینځپانګه. رژیم په کوچني برخو کې 5-6 خواړه لري ترڅو په وینه کې د ګلوکوز دفشار لامل نه شي. د شکرو لپاره ناري ته یو مهم ځای ورکول کیږي ، کوم چې باید نه پریښودل شي.

دا خواړه ، کوم چې د خوب وروسته د میټابولیک پروسو پیل کولو کې مرسته کوي ، د ورځې لپاره انرژي ، مغذي مواد چمتو کوي. ډیری درملونه چې د ګلوکوز کچه کنټرول کې مرسته کوي د ناري سره اخیستل کیږي.

د شکرې ناروغي خواړه هغه خواړه لري چې د 50 واحدونو څخه لاندې GI لري. په ورته وخت کې ، د GI څښاک ، خواږه ، میوې په پام کې نیول شوي.

د ټایپ 2 ډایبېتېز لپاره د ناري مینو کې بیلابیل حبوبات شامل دي. دوی په لوړه کچه لوږه پوره کوي ، د ویټامینونو ، مینرالونو سره ارګانیزم چمتو کوي. بدن دوی د ریشې د لوی مقدار له امله ورو ورو هضم کوي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز ورو ورو جریان یقیني کوي.

د ټیټ GI ډایبایټس لپاره د ناري ګټور

• د موتی وربشی - 22 واحدونه
• شنه لوبیا - 22 واحدونه
• سره دال - 25 واحدونه
• جوار - 35 واحدونه
• quinoa - 45 واحدونه
• بلګر - 48 واحدونه
• د غوړ - 49 واحدونه
• نسواري وریجې - 50 واحدونه
• buckwheat - 50 واحدونه.

د شکر ناروغي سره د ناري لپاره د حبوباتو منظم استعمال د اضافي وزن سره مبارزه کې مرسته کوي ، هاضمه او جگر نورمال کوي. حبوبات کې مغذي مواد د وینې رګونه پیاوړي کوي ، کوم چې د شکرې ناروغۍ اخته کیدو خطر کموي.

د شکر ناروغي لپاره د حبوباتو چمتو کولو لپاره ، ځینې مقررات تعقیب شوي:

• दलیا په اوبو کې اچول شوې ،
• مکھن د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای شوي ،
• بوره مه اضافه کړئ
• د خوند ښه کولو لپاره لوبیا ، مغز لرونکي ، تازه میوې ، وچې میوې (کم بوره) ،
• په غلو کې د مغذي موادو ساتلو لپاره ، دوی د دودیز تودوخې پرځای ، شپې سبا کیږي.

د اصلي حبوباتو د پروسس درجو د وینې د شکر کچه اغیزه کوي. د کښت شوي غلو ذرات لوی ، څومره ګټور.

د شکر ناروغي په رژیم کې د سبزیجاتو شتون د رژیم یوه لازمي برخه ده. دوی په فایبر کې بډایه دي ، کوم چې هضم نورمال کوي ، په کولمو کې مایکروفروفرا ثبات کوي. سبزیجات اړین ویټامینونه او مینرالونه لري چې په بدن کې میټابولیک پروسې چمتو کوي. د دوی پر بنسټ ، خواړه د ډایبیتیک مینو کې تنوع کې مرسته کولو لپاره چمتو شوي.

د شکرې ناري لپاره ټیټ GI سبزیجات:

• لیټیس –10 واحدونه
• روميانو - 10 واحدونه
• پیاز - 10 واحدونه
• سپین کباب - 10 واحدونه ،
• شنه مرچ - 10 واحدونه
• بروکولي –10 واحدونه
• بینګ - 10 واحدونه
• زچینی - 15 واحدونه
• رولي - 15 واحدونه
• asparagus - 15 واحدونه
• بادرنګ - 20 واحدونه
• ګوبی - units 30 واحدونه ،
• شنه لوبیا - 30 واحدونه ،
• خام گاجر - 35 واحدونه ،
• خواږه کچالو (خوږ کچالو) - 50 واحدونه.

په دودیز ډول ، ډیری سبزیجات د تودوخې درملنه کیږي ، کوم چې د دوی خوند ښه کوي ، مګر د تغذیې ارزښت اغیزه کوي ، په ځینو مواردو کې GI ډیروي. نو ، خام گاجر 35 واحدونه لري ، او کله چې جوش - 70 واحدونه. ورته آلو باندې هم پلي کیږي ، کوم چې GI د پروسس وروسته راپورته کیږي. دا ډیری نشایسته لري ، په اسانۍ هضم کیدونکي او د وینې شکر زیاتوي.

لاهم سبزیجات چې سپارښتنه کیږي په شوګر کې محدود وي چوغندر او کدو دي. په هرصورت ، دا پدې معنی ندي چې دوی باید په بشپړ ډول د تغذیې څخه لرې شي. دوی مصرف کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې.

د سبزیجاتو ګټې ډیریږي کله چې خام مصرف کړئ. په هرصورت ، ډیری سبزیجات د تودوخې درملنه کیږي. غوره توب ته ورکول کیږي ، پخلي جوس پخول ، پخول. د دوهم ذیابیطس ناروغانو لپاره ناری د تازه سبزیجاتو سلاد سره بشپړ شوی ، د پخې شوي یا پخه شوې میوو یو اړخ ډش.

منظور شوي د آملیټ محصولات

ګومان مه کوئ چې آملیټ یوازې د هګیو او شیدو څخه چمتو شوی. د دې خوند د سبزیجاتو ، مرخیړیو او غوښې محصولاتو سره مختلف کیدی شي. اصلي شی دا دی چې دا ټول کم کالوري مینځپانګه او GI لري.

یو مناسب چمتو شوی آملیټ به د ډایبایټس ناروغ لپاره یو بشپړ بشپړ ناری یا د شپې ډوډۍ وي. تاسو کولی شئ دا د بھاپ په توګه پخ کړئ یا په سبو کې د سبزیجاتو غوړ لږترلږه کارولو سره وخورئ. لومړی میتود د شکر ناروغۍ لپاره غوره دی ، او له همدې امله په برتن کې د ګټورو ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار شتون لري.

د آملیټس چمتو کولو لپاره ، دا اجازه شتون لري داسې محصولات وکاروي چې ټیټ GI او کالوري مینځپانګه ولري:

• هګۍ (په یوه ورځ کې له یو څخه ډیر نه ، ځکه چې ژیړ ډیر کولیسترول لري)
• ټوله شیدو
• د شیدو سکیم
• د توفو پنیر
• د چرګ عکس
• ترکیه
• هګۍ
• مشره
• خواږه مرچ
• Leek
• لہسن
• ټماټرونه
• شنه لوبیا
• ګلخانه
• بروکولي
• پالک
• پارسلي
• ډیل.

اجزا کولی شي د شکر ناروغۍ د شخصي ذوقاتو ترجیحاتو مطابق یوځای شي.

لاندې به ډیری ترکیبونه وړاندې شي چې د حتی ترټولو شوقه ګورمیټ خوند به پوره کړي. ډایبېټیک به په اسانۍ سره یو آملیټ غوره کړي چې د دقیقا د هغه د ذوق ترجیحاتو پوره کوي. ټول پخلی د ټیټ GI ، ټیټ کاربوهایډریټ مینځپانګه او د ډوډۍ غلې مواد لري. دا ډول آملیټ هره ورځ وخوړل شي ، پرته لدې چې د دوی چمتو کولو کې ډیری وخت مصرف کړي.

یوناني آملیټ د هغې نازک ذوق سره توپیر لري ، پداسې حال کې چې دا د ټیټ کالوري مینځپانګه لري. دا د پالک اضافه کولو سره چمتو شوی ، کوم چې په اروپا کې ډیر وخت پیژندل شوی ، د ډیری ویټامینونو او مینرالونو مینځپانګې له امله.

د دې چمتو کولو لپاره ، لاندې اجزاو ته اړتیا وي:

1. 150 ګرامه تازه پالک
2. grams 150 fresh ګرامه تازه چمپینګز یا د اویسټر مشروم ،
3. د توفو پنیر دوه لوی پلنو ،
4. یو کوچنی پیاز
5. درې د هګۍ سپین
6. د غوړ کولو لپاره د پخلي غوړ ،
7. د پارسلي او ډیل څو ټوټې ،
8. مالګه ، د ځمکې تور مرچ.

پیاز او مرخیړونه په بشپړ ډول وخورئ او په ګرمو پین کې یې واچوئ ، د پنځو دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ابل کړئ. دا باید سمدلاسه په پام کې ونیول شي چې لږ اوبه باید د سبزیجاتو غوړ ته اضافه شي کله چې وخورئ. د غوړیدو وروسته ، د سبزیجاتو مخلوط په یو پلیټ کې واچوئ او د پروټینو سره مخلوط کړئ. بیا یې په اور کې واچوئ ، ښه ټوټې ټوفو پنیر ، پالک او مخلوط ، مالګه او مرچ د خوند لپاره اضافه کړئ. د لږې تودوخې څخه د یوې پوښ لاندې لاندې پخلی وکړئ. د بوټو سره د یوناني آملیټ ټرم کولو سره خدمت وکړئ.

د بروکولي او توفو پنیر سره هیڅ کم صحي او خوندور آملیټ ترکیب نشته. دا په ګوته کوي چې هغه خورا عاليشان دی. څلور خدمتونه به لاندې اجزاو ته اړتیا ولري:

• د سبزیجاتو غوړ یو چمچ
• 200 ګرامه بروکولي
• یو وچ پیاز
• درې هګۍ
• د وچې او پارسلي یو څو ښاخونه ،
• مالګه ، د ځمکې تور مرچ - یو خوند.
• د ټیټ غوړ فیټا پنیر 100 ګرامه.

د پیل کولو لپاره ، په لویه اور کې نیمه غوړ شوي بروکولي او پیاز وخورئ ، غوره به وي چې دا په ساسپین کې وکړئ ، او لږ څه اوبه د سبزیجاتو غوړ ته واچوئ. د پنځه دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، په دوامداره توګه محلول.

هګۍ د مالګې او تور مرچ سره یوځای کړئ ، تر هغه وخته پورې ووهه چې د شنو فوم رامینځته شي. تاسو کولی شئ یو ویسک وکاروئ ، مګر پدې حالت کې مکسر یا بلینډر به غوره انتخاب وي. د هګۍ مخلوط په کڅوړو کې سبز شوي سبزیجاتو ته واچوئ ، دا په مساوي توګه د سطحې سره توی کړئ. په منځنۍ تودوخه له دوه څخه تر دریو دقیقو پورې پخه کړئ. آملیټ د پنیر سره وخورئ ، لومړی یې د خپلو لاسونو سره وسوزوئ. نور پنځه دقیقې په ټیټ تودوخه د یوې لرګی لاندې.

دا اړینه ده چې د آملیټ ر onا ته پام وکړئ کله چې لوړیږي ، نو د پخلی کولو پروسه پای ته رسیدلې. بشپړ شوي کڅوړه د بوټو سره وخورئ.

د آملیټ خدمت وکړئ باید ګرم وي تر هغه چې دا "خښ شوی نه وي."

آملیټ د څه شي سره دی؟

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، هګۍ شوې هګۍ کولی شي بشپړ ډش وي. مګر دا د غوښې یا پیچلي اړخ خواړو سره خدمت کولو ته اجازه لري. په عموم کې ، د شکر ناروغانو لپاره د سبزیجاتو خواړو باید د رژیم لویه برخه ونیسي ، ځکه چې دا هغه څه دي چې بدن د ویټامینونو او انرژۍ سره بشپړوي.

د غاړې ډش په توګه ، ګنډل شوي سبزيجات د ساده آملیټ لپاره مناسب دي (د هګیو او شیدو څخه جوړ شوي). دوی د شکر ناروغۍ د ذوق ترجیحاتو مطابق تنظیم کیدی شي. د تودوخې سپارښتنه شوې - ګرم شوي او په ورو ککر کې ، نو سبزیجات به د قیمتي تخم عناصرو لوی شمیر وساتي.

په سست ککر کې ، د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ ratatouille. دا به ورته محصولاتو ته اړتیا ولري:

1. یو بانجان
2. دوه خواږه مرچ
3. دوه روميان
4. یو پیاز
5. د لہسن یو څو لونګۍ ،
6. د ټماټر جوس 150 ملی لیتر ،
7. د سبزیجاتو غوړ یو چمچ
8. مالګه ، ځمکه تور مرچ د خوند لپاره ،
9. د غاښونو او جوارو یو څو ښاخونه.

هګۍ ، ټماټر او پیاز په کښتیو کې واچوئ ، مرچ په پټو کې. سبزیجات په یو کانټینر کې د ملټي کوکر یا ګرد سټیوپین لپاره واچوئ (که چیرې رټاټویل په تندور کې پخلی شي) ، وروسته له هغه چې د سبزیجاتو غوړ سره تلیه غوړ شي. سبزيجات مالګه او مرچ.

د ساس چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د روميانو سره د روميانو جوس مخلوط کړئ ، د پریس له لارې تېر شو. سابه د سبزیجاتو سره وخورئ او د 50 دقیقو لپاره د "سټیوینګ" حالت تنظیم کړئ. کله چې د تنور په کارولو سره ، د 45 دقیقو لپاره د تودوخې درجه په 150 150 C درجې کې بیک کړئ.

د پخلی کولو څخه دوه دقیقې دمخه ، د کڅوړو پاکې کڅوړې سره وخورئ.

د تغذیې عمومي لارښوونې

هر ذیابیطس باید پوه شي چې د لوړ شوګر لپاره مینو کې باید خواړه ولري چې په ځانګړي ډول په GI کې ټیټ وي. د لومړي ډول ډایبایټس کې ، دا به یو شخص د انسولین اضافي انجیکشن څخه ساتي ، مګر په دوهم ډول کې به دا ناروغي ته اجازه ورنکړي چې انسولین پورې تړلې ب formه ته لاړ شي.

د اووملیټ ترکیبونه وړاندې شوي د ډایبایټیک رژیم لپاره مناسب دي ، پداسې حال کې چې بدن د اوږدې مودې لپاره د ویټامینونو او انرژۍ سره ساتي.

پدې مقاله کې ویډیو د کشمکش پرته د کلاسیک آملیټ لپاره ترکیب وړاندې کوي.

د جوار دانو 2 ډوله ډایبېتېز

د شکر ناروغي ناروغان باید په دوامداره توګه د دوی په رژیم کې ځان وڅاري ، نو د غذا لوی شمیر شتون لري چې د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړي شوي دي. د خوراکي توکو ټول محصولات چې مصرف کولو ته اجازه لري یوازې مغذي مواد لري چې د بدن عادي وده او بحالۍ لپاره اړین دي. پدې رژیم کې یو له مهم ځایونو څخه د جوار دانو لوبیا ده. جوار د شوګر د نوعیت په پام کې نیولو پرته مصرف کیدلی شي. که یو څوک د 2 ذیابیطس ولري ، نو د قاعدې په توګه ، دا د چاغوالي سره هم مخ کیږي ، یوازې دا ډول توګی تاسو ته اجازه درکوي اضافي وزن ترلاسه نکړي. د یادولو وړ ده چې مناسبه تغذیه او یوشان فزیکي فعالیت به ژر تر ژره د ناروغۍ سره مقابله کې مرسته وکړي او ستاسو روغتیا بیرته راولي.

د جوار کارول څه شی دی؟

جوار یو ډیر ګټور محصول ګ .ل کیږي ، په ځانګړي توګه د شکر ناروغي لپاره. د ناروغانو لپاره ، اړینه ده چې خواړه وکارول شي چې "اوږد" (پیچلي) کاربوهایدریټ ولري. یوازې د جوار لوبیا داسې کاربوهایدریټونه لري او د دې وړتیا لري چې یو شخص ته د ټولو مغذي توکو چمتو کړي چې سړی ته انرژي چمتو کړي. کاربوهایډریټونه چې د انسان بدن ته ننوځي د اوږدې مودې لپاره ویشل کیږي ، نو یو څوک به د اوږدې مودې لپاره د لوږې احساس ونه کړي ، او دا د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی. دا د یادولو وړ هم دی چې دا ډول پوټکي د مګنیزیم ، کلسیم او زنک لوړه مینځپانګه لري ، کوم چې بدن ته د ټولو ضروري ټریس عناصرو سره عرضه کوي چې کولی شي میتابولیزم ښه کړي. دا ملکیت د هغه خلکو لپاره خورا مهم دی چې د 2 ډایبېټس ناروغي لري ، ځکه چې ټول خواړه چې مصرف کیږي باید کالوری وسوځي.

جوار د دې وړ دی چې د انسولین تولید تنظیم کړي ، او که تاسو درملنه په ګډه وکاروئ ، تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د خپلې ناروغۍ په اړه هیر کړئ. د یادولو وړ ده چې دا ډول دانو د هیڅ ډول الرجي عکس العمل نه رامینځته کوي ، کوم چې د نورمال حالت او د ټول ارګان مناسب تنظیم لپاره هم خورا مهم دی. دا خورا مهم دي چې د داسې دانو مناسب ډول چمتو کړئ نو دا واقعیا روغ وي. د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره ، دا مشوره کیږي چې پرته د اضافی توکو څخه حبوبات وخورئ.

دا غوره ده چې لوړې درجې وکاروئ ، دوی خورا پاک او مغذي ګ consideredل کیږي. مګر ډاکټران پدې نظر دي چې د پالش شوي جوار غوره کول غوره دي ، دا د هغه څخه دی چې تاسو کولی شئ تغذیه شوي پوټکی چمتو کړئ ، کوم چې په کاربوهایډریټ او ویټامینونو کې خورا بډای دی. که یو څوک د ډایبایټس دوه ډوله ناروغي ولري ، نو بیا ورته مشوره ورکول کیږي چې د داسې دانو د پخولو لپاره په غیر سکیم شیدو یا اوبو کې. په هیڅ حالت کې تاسو نشو کولی شوګر اضافه کړئ ، او که تاسو غواړئ د پوټکي سره د لوبیا موسم کړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ لږترلږه اندازه وکاروئ. یوازې بیا به د تودوخې ریښتینی خوندور او صحتمند وي.

په جوار کې ، تاسو کولی شئ کدو او شیدو هم اضافه کړئ. که تاسو لاهم غواړئ د حوض ډیر خوند واخلئ ، اوس د شکر یو لوی ځای شتون لري چې د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي ، مګر د دوی کارول باید تل ستاسو د ډاکټر سره موافق وي. د هغه خلکو لپاره چې دوه ډوله ډایبېټیس لري ، ډاکټران هره ورځ لږترلږه د چمچو جوار لوبیا یا اوړه خوړل وړاندیز کوي. د داسې اوړو چمتو کولو لپاره خورا اسانه دی ، جوار ، کوم چې ښه وینځل شوی او وچ شوی ، په اوړو کې ځمکه ده. هره ورځ د شکر ناروغۍ لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د یوې میاشتې لپاره یو لوی چمچ عادي اوبه وڅښئ ، دا به بدن سره مرسته وکړي چې ډیر ژر روغ شي. البته چې دا ډول درملنه د هغې متضاد درملنه لري. د دې حقیقت سره سره چې د 2 ذیابیطس سره ، جوار اضافي کالوریان سوځوي او په هرصورت د الرجیک محصول ندی ، دلته contraindication شتون لري. دا اړینه ده چې دا ډول توکی په ډیر پام سره وکاروئ ، د هغو خلکو لپاره چې د بار بار قبضیت سره مخ کیږي ، او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې د معدې ټیټ اسیدیت لري ، د هايپوتايرایډیزم سره هم.

په هر حالت کې ، ناروغ باید د مشورې لپاره ډاکټر سره مشوره وکړي ، یوازې یو ډاکټر به دقیق او سم وړاندیزونه وکړي ، کوم چې به د سم خواړو رامینځته کولو او ستاسو د ژوند طرزالعمل تنظیم کولو کې وي. ځینې ​​وختونه ، حتی د رژیم په مرسته ، د شکرې ناروغي ب formه سره ، طبي درملنه تقریبا نفي کیدی شي. مګر دا په یاد ولرئ چې پخپله د رژیم چمتو کول کولی شي ډیرې غمیزې پایلو لامل شي. یوازې یو تجربه کونکی ډاکټر کولی شي د ناروغ محصولاتو لپاره مصرف کړي چې مصرف کیدی شي او هغه محصولات چې سپارښتنه یې نه کیږي د مصرف کیدو ، او همدارنګه د دوی د دوز کنټرول لپاره. که تاسو درملنه جدي ونیسئ ، تاسو کولی شئ د دې ناروغۍ سره ستونزې راکم کړئ ، دا ناروغي په بشپړ ډول د درملنې وړ ندي ، مګر د مناسبې تغذیې سره ، د دې ټولې نښې ممکن د یو شخص لپاره په ځانګړي ډول د پام وړ نه وي او یو څوک کولی شي د عادي ، پیژندل شوي ژوند رهبري وکړي. دا چې دا ډول خلک ممکن ښه وي.

په شکری کې د بلګور حبوباتو ګټې او زیانونه

• د بلګر ملکیت
• د شکرې ناروغانو لپاره د حبوباتو د ګټو په اړه ټول
• هغه څه چې تاسو اړتیا لرئ د زیان په اړه پوه شئ؟
• د شکرو لپاره پخلی

بلګر یو غیر معمولي حبوبات دی چې د ګرد وریجو سره ورته شکل لري. د دې کارول او پخلي ب featuresې نه یوازې د شکر ناروغانو په مینځ کې ، بلکه د ډیری عادي کور میرمنو په مینځ کې ډیری پوښتنې راپورته کوي. په هرصورت ، مخکې لدې چې تاسو د حبوباتو کارول پیل کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د هغې ټولو ملکیتونو په اړه پریکړه وکړئ او دا باید څنګه چمتو شي ، که چیرې کوم مخنیوی شتون ولري.

د بلګر ملکیت

وړاندې شوي غلې دانې له غنمو څخه جوړ شوي ، د هرچا لپاره معمول. دا خورا مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې وړاندې شوی نوم د ټولو نورمونو او قواعدو سره سم چمتو شوی. نو ، د غنمو حبوبات باید په ځانګړي ډول د "شیدو" ریبلو مرحلو کې وکرل شي ، بیا یې کښت شوی فصل د اوبو سره مینځل کیږي. بیا بیا حبوبات په لمر کې وچیږي ، او یوازې وروسته له دې چې کچل کیږي. په ځانګړي توګه د وړاندې شوي پروسس الګوریتم سره ، د بل ډول ډایبېټس لپاره د بلګر کارول به د منلو وړ وي. دا د ټولو ګټورو برخو ، ویټامینونو او معدني عناصرو د ساتنې له امله دی.

د شکرې ناروغانو لپاره د حبوباتو د ګټو په اړه ټول

د شکرې ناروغۍ لپاره وړاندې شوي غلو ګټې او زیانونه له ډیرې مودې راهیسې هیڅ راز نه درلود. د دې په اړه خبرې کول ، دوی لومړني ګټورو ځانګړتیاو ته پاملرنه کوي. نو ، د شکرو لپاره بلګور:

• فولیک اسید پکې شامل دي ،
• ویټامین A ، PP ، B5 او B1 لري ،
• دا د ټریس عناصرو پام وړ مقدار لري ، لکه پوټاشیم ، مګنیزیم ، فاسفورس او نور ډیر.

دا باید په پام کې ونیول شي چې بلګور د فایبر سره مطمئن کیږي ، او له همدې امله په بشپړ ډول د بدن فعالیت بیرته راوستلو کې مرسته کوي حتی د پام وړ فزیکي هڅونې وروسته هم.

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

په ورته وخت کې ، دا اړینه ده چې د حبوباتاتو د پام وړ کالوري مینځپانګه په یاد ولرئ ، کوم چې د دې دلیل لپاره باید د ذیابیطس پروړاندې مبارزه کې له 100 ګرامو څخه ډیر مقدار کې وکارول شي. د یو وخت لپاره.

د ماهرینو په وینا ، د بلګور منظم استعمال به د عصبي سیسټم حالت باندې ګټور اغیزه وکړي. دا په ځانګړي توګه د مزاج ښه کولو ، خوب معمول کولو او د فشار مقاومت زیاتولو په اړه دی. دا ټول به په مثبت ډول په بدن تاثیر وکړي ، او ډایبایټس تر ډیره حده پورې تاوان ورکول کیدی شي.

نور محصولات

ښه تغذیه باید متنوع ، صحي او متوازن وي. د شکرې ناروغانو لپاره ، د پروټین او نورو مغذي موادو مطلوب مقدار ترلاسه کول مهم دي.

د لبنیاتو محصولات باید د هر شخص په رژیم کې شتون ولري. دوی بدن ته پروټین ، امینو اسیدونه ، کاربوهایډریټونه ، ویټامینونه او د ټریس عناصر چمتو کوي. کلسیم ، چې د سالمو هډوکو او غاښونو لپاره اړین دي ، د لبنیاتو محصولاتو کې په لوی مقدار کې موندل کیږي.

بدن ته د کلسیم د ورځنۍ اندازې چمتو کولو لپاره ، هره ورځ یو ګیلاس شیدې وڅښئ. د شیدو شیدو محصولات ګټور مایکروجنیزمونه لري چې په کولمو کې مایکرو فلورا عادي کولو او معافیت پیاوړي کولو کې مرسته کوي.

د ناري لپاره ، د شکر ناروغ ناروغ د شیدو او لبنیاتو محصولاتو لپاره مناسب دی. د ټیټ غوړ یا ټیټ غوړ خواړه انتخاب ګ areل کیږي. دا کیدی شي یوګرټ ، غیر حل شوي پنیر ، کاټيج پنیر او نور د غوړ شیدو محصولات. د GI د شيدو محصولات د 2 ډایبېټیک لپاره د ناري لپاره:

• د ټیټ غوړ کیفیر - 10 واحدونه ،
• د کم غوړ لرونکي پنیر - 10 واحدونه ،
• خواږه کریم 10 - - 15 واحدونه ،
• شیدو 2٪ - 30 واحدونه ،
• د سویا شیدو - 30 واحدونه
• ټوله شیدو - 32 واحدونه ،
• طبیعي جوی - 35 واحدونه ،
• د غوړ نه پاک دہ - 35 واحدونه.

پنیر صفر GI لري ، مګر د توفو - 14 واحدونو لپاره. په یاد ولرئ چې منظم پنیر خورا لوړ کالوري خواړه دي. که تاسو دا د ناري لپاره وټاکئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د ټیټ غوړ مینځپانګو سره په تنوع باندې ودریږئ.

د شکرې تغذیه د اصلي خواړو لپاره د کاربوهایډریټونو حتی توزیع پلي کوي. په ورته وخت کې ، د پروټین وخورئ باید نورمال یا یو څه لوړ وي.

د ټایپ 2 ډایبایټس سره د ناري لپاره ، پروټین آملیټ د سبزیجاتو سره چمتو کیږي ، د غوښې غوښې کوچنۍ ټوټې. دا سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې له 2 هګیو څخه ډیر ونه مصرف کړئ ، پداسې حال کې چې زیلونه محدود کړئ. د وچو غوښو ، وچو کبانو د شاملولو اجازه ورکړل شوې. رژیم د څارویو غوړ او کاربوهایدریټونو محدودولو لپاره ډیزاین شوی ، کوم چې په چټکۍ سره جذب کیږي.

د ناري غوره خواړه

ناري د ډیری خلکو لخوا سترګې پټې کیږي د سهار د لوږې ، اشتها له امله. د شکرې ناروغان باید داسې رژیم ګډوډ نه کړي چې د وینې د شکر څخه ملاتړ وکړي.

خواړه د شوګر لپاره جمله نده. دا د هغه نجات دی. ډیری خواړه د مینو بیلانس کې مرسته کوي ، د بدن اړتیاوې پوره کوي. د 2 ډایبېتېز لپاره ناري د هګیو ، غوښې پیسټ ، سبزیجاتو ، حبوبات ، لبنیاتو محصولاتو څخه چمتو کیږي.

د شکرو ناروغۍ یوه بیلګه کیدی شي:

• د بورکویټ د تودوخې ، جوش شوي هګۍ ، چای پرته له بورې ،
• د مرغۍ ، ناک ، شیدو ،
• د سبزیجاتو سره د 1-1.5 هګیو څخه آملیټ ، د ټیټ غوړ جوس ،
• د میوو ، کوکو سره د غوړ نه پاک کوټیج پنیر.

د شکر ناروغۍ لپاره په ناري کې ، د رژیم پینکیکس ، سلادونو ، مختلف کاسروولونو لپاره مختلف ترکیبونه به جوړیږي. څښاکونه د بورې بدیل یا بې غوړ سره چمتو کیږي.

د بورکویټ پینکیکس

اجزاء: د بکتیریا غوړ 250 g ، د غوړ نه پاک کیفیر 250 ګرامه اوبه ، 2 هګۍ ، یو پنچ مالګه ، خواږه ، د سبزیجاتو غوړ یو چمچ. کریم: د 150 g غوړ پاک سوس کریم.

لومړی هګۍ ووهله. دوی اوړه ، مالګه ، د بورې ځای نیسي. هرڅه په ښه ډول ګډ کړئ. کیفیر کولی شي د ټوټې دوام سره اغیزه وکړي ، نو اوړه د پخلی پرمهال اضافه کیدی شي. ګرم اوبه اضافه او مخلوط کیږي. د ساده پینکیکونو په څیر غوړ شوی. د کریم لپاره ، سویټینر د خوږ کریم سره مخلوط کیږي. یو څه لږ مقدار کریم په بشپړ شوي پینکیک کې پوښل شوی. میوې دننه کې اضافه شوي یا په پینکیکونو کې اچول شوي.

د کاټیر پنیر کیسروول

اجزاء: د 250 g غوړ نه پاک پنیر ، 2 هګۍ ، مالګه ، د شکر ځای.

پروټینونه په بشپړ ډول وهل ، دوی ته سویټینر اضافه کړئ. کاټي پنیر د یولکونو سره وخورئ ، یو څه سوډا ونیسئ. دواړه ډله ایز ترکیب ، ګډ کړئ. مخکې په تیلو کې یو ب moldه کې واچوئ او په تندور کې په 200 درجو کې 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

د هګۍ کیسورول

اجزاء: 2 هګۍ ، د غوړ پاک غوړ کریم یو چمچ ، 50 g چمپینز ، 30 G پنیر ، پارسلي ، ډیل.

تنور پری تودوخه. شکل د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ او هګۍ هلته مات کړئ. په نرمۍ سره خواږه کریم وخورئ ، ښه کټ شوي ګرینونه. راتلونکی پرت د کیمپینګونونو ژوندي پاتې کیدو لپاره ، په پتلو پلیټونو کې کټ شوی. د میده شوي پنیر سره وخورئ. په تنور کې کېږدئ.

د شکرې تغذیه اصول

مخکې لدې چې تاسو د 2 ډایبېب ناروغۍ لپاره د ناري لپاره د ځانګړي ترکیبونو په اړه خبرې پیل کړئ ، تاسو باید د منلو وړ او نه منلو وړ ډلو کې د محصولاتو ویش عمومي اصول روښانه کړئ. البته ، کوم غوړ غوښه ، ډیری پیسري ، د خیمو او خواږو لویه برخه ، غوړ شوي خواړه او البته ، ډیری مصالحې او فصلونه سمدلاسه خارج شوي دي. د دې اساسی مقرراتو اطاعت عموما د هر شخص لپاره ګټور دی ، مګر د ټایپ 2 ډایبایټس سره دا خورا سخت دي چې د دوی تعقیب شي. د دې سره سره ، تاسو باید په خپل سر کې راښکاره نشئ ، ځکه چې د ناري لپاره پاتې اختیارونه خورا لوی دي ، او د دې لپاره چې مینو ته یو ډیر منظم سیستم ورکړئ ، غوره به دا وي چې دا په لاندې شرایطو تقسیم کړئ:

• سابه او میوې
• مختلف حبوبات
• د لبنیاتو محصولات
• د غوښې محصولات
• څښاک

لاندې به موږ د دې هرې برخې د تفصيلي ازموینې په اړه وغږیږو ، مګر د ځانګړي ډش غوره کولو کلیدي ټکی په هر حالت کې ، د ټایپ 2 ډایبایټز سره د هر ځانګړي ناروغ په قضیه کې انفرادي طریقه ده (د حاضریدونکي ډاکټر لارښوونو سره سم).

سابه او میوې

د ناري هر ډول محصولات باید د دوی GI او کاربوهایډریټ مینځپانګې په پام کې نیولو سره وټاکل شي ، او میوه لرونکي سبزیجونه هم استثنا ندي.

د دې په وینا ، د 2 ډایبېبیتز سره میوې غوره دي د لاندې غوره کولو لپاره غوره کړئ: انګور ، نارنج ، پلم ، انار ، شفتالو ، زردآلو ، ناک ، پړسین. البته ، تاسو باید هر ډول بیری لکه راسبیري ، کرینبیري ، سټرایري ، چیری ، غوزبیري او نور له پامه ونه غورځئ.

په عموم کې ، انتخاب دومره متنوع دی چې د هغه څه نوم غوره کول اسانه دي چې انکار کول غوره وي: کله چې تازه وي ، نو لومړی یې ، هندواonsې او کدو دي ، مګر نور هرڅه د یو یا بل پخلي پروسس پایله ده. دا کین شوي میوو ، نیټې ، جوش شوي یا پخې شوي گاجر ، کچالو ته اشاره کوي. مميز ، انناس او کیلې هم له مبهم انتخابونو څخه لرې دي ، کوم چې تر امکان تر حده لږ ښه استوګن دي.

تاسو کولی شئ ، ناڅاپي یو څه تازه م appې وخورئ یا یو څه انګور وخورئ ، مګر خورا متنوع او د ویټامین ترکیب کې بډایه به یو څه سبزیجات یا د میوو سلاد وي. د نمونې لپاره ، تاسو کولی شئ لاندې واخلئ:

• 300 GR سپین کباب
• یو - دوه ټوخي
• دوه زنګون مرچ
• له دریو څخه تر څلور چمچو. l د زیتون غوړ
• یو tsp خواږه ،
• د پارسا نیمه ټوټه ،
• پوړ هنر l سرکه
• 50 GR کرینبیری
• خوند ته مالګه.

د مینځل شوي کباب باید ښه ټوټه شي ، بیا د مالګې سره وویشئ ، مخلوط کړئ او سلاد کټور ته واستوئ. بیل مرچ ، مخکې لدې تخمونه لرې کړي ، په نیمایي حلقو کې پرې شوي او د غوړ شوي ککرو وروسته هلته اضافه شوي. په سرونو او مکس کې د ګرین سره وویشئ. د پانسمان چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په کوچنۍ کڅوړه کې غوړ ، سویټینر او سرجن ګډ کړئ ، وروسته له دې سلاد د دې زینتي سره موسم شوی. پورته دا د کرینبیري سره سجایا کیدی شي.

د ناري حبوبات

د ناري لپاره د تودوخې جوړول ، پخپله لاره کې ، د 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره غوره انتخاب دی ، ځکه چې حبوبات پکې شامل دي ، لومړی ، د ګټورو معدني توکو او ټریس عناصرو لوی مقدار لري ، او دویم ، دوی د انرژۍ لوړ ارزښت لري ، کوم چې به د سهار په بدن کې د لازمي ترلاسه کولو کې مرسته وکړي ټوله ورځ انرژي. د خورا څرګند او ساده اختیارونو څخه ، بکوایټ د غوړ ، وريجو ، وربشو ، غنمو او نورو حبوباتو په تعقیب کولی شو. د جوارو او جوارو وربشو په اړه مه هېروئ ، ځکه چې دا ټیټ کالوري دي ، او په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.

محتاط اوسئ

د روغتیا نړیوال سازمان په وینا ، په نړۍ کې هرکال دوه ملیونه خلک د شوګر او د دې پیچلتیاو له امله مري. بدن ته د وړ مالتړ نشتون کې ، ډایبېټیس د مختلف ډوله پیچلتیا لامل کیږي ، چې ورو ورو د انسان بدن ویجاړوي.

ترټولو عام پیچلتیاوې یې دي: د شکرې ناروغي ګیرین ، نیفروپتي ، retinopathy ، ترافیک السر ، هایپوګلیسیمیا ، ketoacidosis. د شکرو ناروغي هم کولی شي د سرطاني تومورونو د ودې لامل شي. په نږدې ټولو قضیو کې ، شوګر یا مړ کیږي ، د دردناک ناروغۍ سره مبارزه کوي ، یا معلولیت لرونکی ریښتینی سړی بدل کیږي.

د شکرو ناروغۍ خلک څه کوي؟ د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژیکي څیړنې مرکز د داسې درملنې په ترسره کولو کې بریالی شوی چې بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي.

فدرالي برنامې "صحي ملت" اوسمهال کار کوي ، په چوکاټ کې چې دا مخدره توکي د روسیې فدراسیون او CIS هر اوسیدونکي ته ورکول کیږي وړیا . د نورو معلوماتو لپاره ، د MINZDRAVA رسمي ویب پا seeه وګورئ.

د دې لپاره چې د خولې توګنۍ ونه خورئ ، تاسو کولی شئ ورته ورته سبزیجات یا میوې شامل کړئ ، په آزاده توګه پدې لار کې تجربه وکړئ. نو د ډش ګټې به د پام وړ لوړې وي ، او دوی به د دوی د یووالي سره ستړي نشي.

د لبنیاتو محصولات

د لبنیاتو محصولاتو سره ، هرڅه د پورته ذکر شوي برخې په پرتله یو څه پیچلي دي ، مګر دا لاهم د حل کولو ارزښت لري ، د ورته خواړو لپاره د بدن اړتیا ته په پام سره. د پیل کولو لپاره ، تاسو باید عمومي اصول وپیژنئ: د شکر ناروغي 2 ډول سره "شیدو" باید د امکان تر حده لږ تیل وي ، په بشپړ ډول له غوړ څخه پاک. که نه نو ، تاسو روغتیا ته د غیر ضروري زیان لامل کیدی شئ. د مثال په توګه ، د ټیټ غوړ کوټیج پنیر یا طبیعي جوی د شاوخوا 30-35 شاوخوا GI لري ، کوم چې د ډایبېټکس لپاره په مطلق ډول د منلو وړ دی. پدې کې شیدو هم شامل دی ، نو د ناري لپاره 200 - 300 ګرامه وخورئ. یو ګیلاس شیدې یا څښل یو مناسب مناسب پریکړه ده.

کیفیر د شکر ناروغي د ناروغ روغتیا ته زیان نه رسوي ، مګر تاسو باید کوچ یا خواږه کریم نه کاروئ. د واضح دلیلونو لپاره ، تاسو باید منظم آئس کریم پریږدئ.

د ډیری ډیری ترکیبونو له مخې ، د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• یو ګیلاس بخار
• څلور ګیلاس شیدې
• دوه tbsp. l د بوره بدیل
• 20 GR کوچ
• وینیلین ، مالګه.

شيدې ، چې په کندې کې اچول کیږي ، د اور په مینځ کې جوش ته راوړل کیږي ، وروسته له هغې ونیلا ، مالګه او خواږه په پرله پسې ډول هلته توزیع کیږي. وروسته ، بکوایټ په پین ​​کې اچول کیږي ، کوم چې دمخه مینځل شوی او ترتیب شوی و ، او بیا جوش ته اجازه ورکړل شوې. له هغې وروسته ، پوټکي کې تودوخه اضافه کړئ ، اور لرې کړئ او پین د پوښ سره وتړئ. لوبیا باید په دوامداره توګه مخلوط شي ترڅو د شیدو فلم رامینځته کیدو مخه ونیسي ، او شاوخوا نیم ساعت یې پخلی وکړئ ، د خوند لپاره چمتووالی چیک کړئ. د چولۍ څخه ایستل شوي پین په تولیه کې نغاړل شوي او د نورو 10 دقیقو لپاره د انفجار کولو اجازه ورکړل شوې. د دې ډش پخول خورا اسانه دي که چیرې یو ملټي کوکر وي ، ځکه چې د ورته ترکیب سره تاسو اړتیا نلرئ د پخلی په پروسه کې برخه واخلئ - په ملټي کوکر کې یو ځانګړی حالت به دندې سره مقابله وکړي.