روغتیا ته زیان رسولو پرته هره ورځ څومره شوګر مصرف کیدی شي

بوره یو بد شهرت لري او د ښه دلیل لپاره. دا نږدې د هرې فابریکې جوړ شوي خواړو محصول کې شتون لري چې تاسو یې د کرایې پلورنځي کې ګورئ ، او داسې ښکاري چې په پرمختللو هیوادونو کې د بورې انحصار یو اغیزمنه لویه ناروغي شتون لري. که تاسو د اجزاو لیست کې د "شوګر" کلمه ونه ګورئ ، نو ډیری احتمال شتون لري چې په خواړو کې یو بل ډول وي چې تاسو یې ساده نه پوهیږئ. هغه څه ورکړل شوي چې موږ د شوګر او روغتیا ستونزو په اړه پوهیږو چې کولی شي د ډیر مصرف لامل شي ، موږ یوه مناسبه پوښتنه لرو - څومره چې شوګر هره ورځ روغتیا ته زیان رسولو پرته مصرف کولی شي؟ راځئ چې دا موضوع له مختلفو زاویو څخه وګورو.

داسې بریښي چې زموږ د ذوق قهوې د شوګر د خوښې کولو غوښتنې سره سمون لري ، او که چیرې زموږ خواړه د هغې په واسطه خواږه نه وي ، نو دا د ډیری خلکو لپاره ډیر خوندور ندی. په هرصورت ، یو ښه خبر دی: د خوند جواني کولی شي تطابق شي ، کوم چې زموږ سره مرسته کولی شي د دومره لوی شوګر مصرف کولو له ډیرې غوښتنې لرې شي ، مګر څنګه؟ د بورې د څښاک کمولو او تاسو د روغتیا لپاره هره ورځ څومره شوګر خواړه کولی شئ په اړه د زده کړې لپاره ولولئ.

هره ورځ څو ګرامه بوره مصرف کیدی شي

د بالغ نارینه وو او ښځینه وو لخوا څو چمچو بورې مصرف کیدی شي؟د امریکا زړه ټولنه وايي چې:

د ډیری ښځو لپاره هره ورځ د بورې نورم - په ورځ کې له 100 څخه ډیر کالوري باید له بورې (شپږ چائے چمچو یا 20 ګرامو) څخه ونه راوړل شي ،
د ډیری سړو لپاره هره ورځ د بورې نورم - هره ورځ له شوګر څخه تر cal 150. کالوري څخه زیات کالوري باید ترلاسه نه شي (شاوخوا نهه چائے لرونکي یا grams 36 ګرامه).

یادونه:

په یو چمچ کې څو ګرامه بوره - 1 چمچ 4 ګرامه بوره ده.
په یو لوی چمچ کې څو ګرامه بوره - 1 لوی چمچ د 3 ચમચી سره مساوي او 12 ګرامه بوره سره مساوي دي.
50 ګرامه بوره - لږترلږه 4 چمچونه.
100 ګرامه بوره - لږترلږه 8 چمچونه.
د نارنج جوس په یو ګلاس کې (240 ملی لیتره) - د 5.5 ચમચી شوګر لري ، کوم چې له 20 ګرامو څخه ډیر دی.

له همدې امله د نارنج جوس په پرتله ، نارنج سپارښتنه کیږي. بله لاره - جوس 50/50 د اوبو سره لږ کړئ ، پداسې حال کې چې تاسو باید په مجموعي ډول له 120-180 ملی لیت څخه زیات ونه څښئ. او په یاد ولرئ چې د فابریکې ډیری جوس او څښاکونه په هر پیک کې دوه سرنګونه لري. لیبل مه هیروئ.

راځئ چې د ماشومانو په اړه هیر نکړو. ماشومان څومره شوګر کولی شي؟ ماشومان باید د لویانو په اندازه هومره بوره ونه خوري. د ماشومانو د شکر اخستل باید په ورځ کې د 3 چایټو څخه ډیر نه وي ، کوم چې 12 ګرامه دی. ایا تاسو پوهیږئ چې د یوې کڅوړې ګړندي غلې ناشته کې له 3.75 څخه زیات د چمچو شوګر شامل دي؟ دا د ماشومانو لپاره د وړاندیز شوي ټول ورځني تخصیص څخه ډیر دی. اوس تاسو پوهیږئ چې ولې ډیری د حبوباتو خواږه ناري د هرچا لپاره غوره انتخاب ندي.

تاسو اوس احساس لرئ چې په ورځ کې څو ګرامه بوره کیدی شي ، مګر د دې مصرف څنګه تعقیب شي؟ غوره لاره د ژورنال ساتل دي. ډیری آنلاین ټریکرونه شتون لري چې تاسو یې کارولی شئ ، او دا په ځانګړي توګه په هغه قضیو کې ګټور دي چیرې چې لیبل د محصول د تغذیې برخو په اړه معلومات نلري یا کله چې د بشپړ خواړو مصرف کوي لکه تازه میوه.

د بورې څښل

راځئ چې په ګوته کړو چې شوګر څه شی دی ، هره ورځ څومره خواږه خواړه کولی شئ ، او د هغې مصرف کچه یې څومره ده. د د امریکا زړه ټولنه، زموږ په رژیم کې دوه ډوله شکري شتون لري:

طبیعي شکري چې له خواړو څخه راځي لکه میوې او سبزيجات.
جوس او مصنوعي خواږه شامل شوي ، لکه کوچني نیلي ، ژیړ او ګلابي پاکټونه چې د کافي کاونټر ، سپینې قهوه ، نسواري قند ، او حتی په کیمیاوي توګه تولید شوي شکري موندل شوي ، لکه د لوړې فروټکوز جوار شربت. دا د فابریکې جوړ شوي شکرونه په خواړو کې موندل شوي توکي دي لکه نرم څښاک ، د میوو څښاک ، خواږه ، کیک ، کوکیز ، آیس کریم ، خواږه جوی ، وافلس ، پخه شوي توکي ، او حبوبات.

د اضافه بوره یا اضافه شوګر محصولاتو لپاره ځینې عام نومونه په لاندې ډول دي:

اور
نسواري بوره
د جوارو خوږو
جوار شربت
د میوو جوس متمرکز
د لوړې فروټوز کارن شربت
شات (وګورئ. د شاتو زیان - په کوم حالت کې د شاتو زیان دی؟)
بوره بدل کړئ
مالټو بوره
دال
نه پاکه شوې بوره
بوره
د شکر مالیکولونه په "اوز" پای ته رسیږي (ډیکټروز ، فرټکوز ، ګلوکوز ، لیکتوز ، مالټوز ، سوکروز)
شربت

اوس چې تاسو د اضافه بویونو په اړه پوهیږئ ، د هغه څه په اړه چې د طبیعي سرچینو لکه میوو څخه راځي؟ ایا دوی په پام کې نیول شوي دي؟ ښه ، ډول. هو ، دا غوره انتخاب دی ، مګر ځینې خواړه په زیاته اندازه بوره لري ، نو تاسو لاهم اړتیا لرئ د دوی مصرف کنټرول وساتئ - په ځانګړي توګه که تاسو د شکر ناروغۍ یا ځینې ناروغۍ اخته یاست چې د شوګر سره حساس وي.

دا غوره دي چې د ټولې مېوې وخورئ ، مګر د سمې میوو غوره کول لاهم مهم دي. یو متوسط سنتره کې شاوخوا 12 ګرامه طبیعي بوره لري. د سټرابیري کوچنۍ کڅوړه نیمایي مقدار لري. وچې میوې او ټولې میوې د ورته مقدار کالوري او بورې لري ، مګر وچې میوې د وچولو پروسې په جریان کې د اوبو ضایع کیدو له امله ډیری ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي.

نارنج او سټرابیري په کالوري کې ټیټ دي او په مغذي موادو کې لوړه ده. دوی 3 ګرامه فایبر لري ، د ویټامین سي ، فولیک اسید ، پوټاشیم او نورو برخو د وړاندیز شوي ورځني مصرف 100. لري.

که تاسو د 500 ملی لیتر بوتل نارنج - خوندور سوډا ته ترجیع ورکوئ ، نو دا هغه څه دي چې تاسو یې ترلاسه کوئ:

225 کالوری
0 تغذیه کول
60 ګرامه اضافه شوې بوره

کوم اختیار ډیر په زړه پوری ښکاري؟ سوډا یا نارنج د سټرابیري سره؟

په طبیعي خواړو کې د بورې شتون سره سره ، دا یو ښه انتخاب دی ځکه چې پدې کې فروټکوز شتون لري ، کوم چې د انرژي تولید لپاره عالي دی. کله چې بوره له خواړو څخه وخیستل شي ، د رژیم هیڅ ریشہ پاتې نشي ، او د تغذیه کولو کثافت خورا کم شوی. د عضوي خواړو خوړلو هڅه وکړئ - او نه ، دا د کوکا کولا نه دی.

د چاقۍ ټولنه راپور ورکوي چې په تیرو دریو لسیزو کې ، د بورې مصرف تر 30٪ ډیر شوی. په 1977 کې ، په پرمختللو هیوادونو کې ، د ورځې د بورې مصرف په اوسط ډول 228 کالوری و ، مګر په 2009-2010 کې دا 300 کالوری ته پورته شو ، او اوس دا لوړ کیدی شي ، او ماشومان حتی ډیر مصرف کوي. دا بوره ، چې په چای ، ډوډۍ او پاستا کې اضافه کیږي ، د خواږو ، څښاک او ناشته حبوباتو سربیره په رژیم کې اضافي کالوری اضافه کوي او د سوزش ، ناروغۍ او ډیر څه لامل کیږي. که څه هم دا کولی شي د انرژي لنډمهاله زیاتوالي لامل شي ، دا په بدن کې د لازمي غذایی توکو پام وړ کموي.

مطالعات ښیې چې د شکر اخیستل کمول کولی شي زموږ روغتیا ته لوی توپیر رامینځته کړي ، په ځانګړي توګه د 2 ذیابیطس او چاقۍ ناروغۍ په اړه. د بشري حقونو فعالین وړاندیز کوي چې د محدودیت تګلارې په پلي کولو سره ، د تولیدونکو لخوا خواړو کې اضافه شوي بوره د کال په 1 فیصده کمه شي ، کوم چې د چاقۍ ناروغي 1.7 by کمه کولی شي او د 100،000 خلکو کې 21.7 قضیو کې د ټایپ 2 ډایبایټس پیښې کمې شي. د 20 کلونو لپاره.

د ناروغۍ کنټرول او مخنیوي لپاره د متحده ایالاتو مرکزونه د شوګر خلکو مصرف په اړه دقیقې احصایې لري:

له 2011 څخه تر 14 پورې ، ځوانانو 143 کالوري مصرف کړي ، پداسې حال کې چې لویانو د کاربونیت شوي شکر څښاک څخه 145 کالوری مصرف کړي.
د داسې څښاک مصرف د هلکانو ، لویانو یا ځوانانو کې چې د ټیټ عاید لرونکي کورنیو کې ژوند کوي ډیر دی.
د لویانو په مینځ کې ، د شکر کاربونیتي څښاک مصرف د نارینه وو ، ځوانانو یا لږ عاید لرونکو لویانو کې ډیر دی.

ایا تاسو کولی شئ د بورې کچه خورا ټیټه لرئ؟ د ټیټ شوګر خطرات

ټیټ شوګر کولی شي د لوی نا آرامۍ لامل شي ، په ځانګړي توګه که تاسو د شکرو ناروغي لرئ. د وینې ټیټ ګلوکوز ، چې د هایپوګلاسیمیا په نوم هم پیژندل کیږي یو له ترټولو عامې ستونزې دي چې د ټیټ وینې شکر سره تړاو لري ، او د وینې د ګلوکوز کچه یې د 3.86 ملي لیتر / L (70 ملی ګرامه / dl) لاندې تعریف شوې. ډیری وختونه دا د درملو اخیستو ، نامناسب تغذیه ، یا که چیرې یو سړی د اوږدې مودې لپاره خواړه ونه لري ، ډیر فزیکي فعالیت ، او ځینې وختونه الکول سره تړاو لري.

په نښو کې ممکن د لړزې ، خولې او ګړندۍ احساس شامل وي. دا حالت معمولا نرم دی ، مګر شدید هایپوګلیسیمیا کولی شي د ګډوډۍ ، ضد چلند ، بې هوښۍ او یا د ضبط لامل شي.

د وینې کم شوګر کولی شي په هرچا کې وده وکړي ، او منظم چیکونه کولی شي د دې کنټرول کولو لپاره ښه لاره وي. د ازموینې فریکوینسي توپیر لري ، مګر ډیری خلک د شکر ناروغي د دوی د وینې شکر د ناستې ، غرمې ، ډوډۍ ، او بیا له بستر دمخه ازموي. که تاسو شک لرئ چې تاسو د ټیټ وینې شکر سره ستونزه لرئ ، تاسو باید د یو ډاکټر سره مشوره وکړئ څوک چې کولی شي د وینې شکر نورمال ساتلو کې مرسته وکړي.

د لوړ وینې شکر خطرات

د بورې نشتوالی د هایپوګلاسیمیا لامل کیدی شي ، مګر د هغې زیاته برخه کولی شي داسې شرایط رامینځته کړي چې د هایپرګلیسیمیا په نوم پیژندل کیږي. هایپرګلیسیمیا د شدید اختلالاتو لامل کیدی شي ، لکه:

د زړه ناروغي
عصبي زیان ته د اعصاب عصبي زیان ویل کیږي
د پښتورګو زیان
د ډایبېټیک نیوروپتي
د وینې د رګونو د زیان زیان - د شکر ناروغي retinopathy چې کولی شي د ړوندتیا لامل شي
د لینس موټرهایټ یا بادرنګ
د پښو ستونزې د زیان رګونو یا ضعیف دوران له امله رامینځته شوي
ستونزې د هډوکو او بندونو سره
د پوټکي ستونزې ، د باکتریا انتانات ، فنګسي انتانات ، او غیر رغیدونکي زخمونه په شمول
په غاښونو او مرغانو کې انتانات
د ډایبېټیک ketoacidosis
هایپرګلیسیمیک هیپروسمولر سنډروم

سربیره پردې ، د لوړ وینې شکر لوی خطر شتون لري ، نو له دې امله مهمه ده چې پوهه شي چې تاسو هره ورځ څومره شوګر وخورئ.

د زړه ستونزې

1. ډیر شوګر کولی شي د زړه ستونزې رامینځته کړي.

د جامهپه ځینو قضیو کې ، هره ورځ مصرف شوي کالوری نږدې دریمه برخه د بورې څخه راځي. دا د شوګر یو نه منلو وړ مقدار دی! په ملی روغتیا او د تغذیې ازموینې سروې معلومات راټول شوي و چې د خورا ډیر چینی سره ستونزې پیژندلو کې مرسته وکړه. پایلې ښیې چې ډیری بالغان د صحي رژیم لپاره وړاندیز شوي په پرتله ډیر اضافه بوره مصرفوي ، کوم چې د زړه ناروغۍ څخه د مړینې ډیریدو المل کیږي.

چاقۍ او شکره

.2 بوره کولی شي د شکرو ، چاقۍ او میتابولیک سنډوم لامل شي

د شکرې ناروغۍ شاید د ډیرو عامو ناروغیو څخه وي چې د ډیرو بورې مصرف ، د فابریکې خواړه ، روژه ماتی خواړه او د سیډیټري طرز ژوند لري. کله چې موږ ډیر شوګر مصرف کړو ، جگر هرڅه ممکنه کوي ترڅو شوګر په انرژي بدل کړي ، مګر دا د دې توان نلري چې خورا ډیر محصول بدل کړي. څنګه چې ځیګر نشي کولی ټولې شوګر ته بدن بدل کړي چې بدن ته ننوځي ، د دې د ډیرښت له امله ، د انسولین مقاومت وده پیل کوي ، کوم چې کولی شي د میټابولیک سنډروم لامل شي.

تاسو کولی شئ د دې حقایقو په اړه نور معلومات زده کړئ چې ایا د بورې مصرف دلته د شکر ناروغۍ پراختیا لامل کیږي - ایا د شکر مصرف د شکر ناروغۍ لامل کیږي؟

د غاښ زیان

.3 ډیر بوره کولی شي ستاسو غاښونه زیانمن کړي.

هو ، دا ریښتیا دي چې ډیره بوره کولی شي تاسو د غاښونو غاښونو سره ډیری لیدنې ته اړ کړي. د د امریکایی ډایټیټیک اتحادیه او راپور په متحده ایالاتو کې د جراحۍ عمومي راپور راپورهغه څه چې تاسو ډیر خورئ ستاسو د خولې روغتیا اغیزه کوي - په شمول د غاښونو او غوړو. زیاته بوره کیدی شي د باکتریا د ودې لامل شي ، کوم چې د تخریب او شاوخوا شاوخوا نسجونو او هډوکو د تباهۍ لامل کیږي.

د ځګر زیان

ایا ټوله بوره یو شان ده؟

دا مهمه ده چې د بورې تر مینځ توپیر وپوهئ چې خواړه کې اضافه کیږي او دا چې دمخه په ځینو خواړو کې شتون لري.

د یوې قاعدې په توګه ، وروستی په سم سبزیجاتو ، میوو ، وریجو او لبنیاتو کې په سم مقدار کې وړاندې کیږي.

دا د هر ارګان لپاره خورا ګټور دي ، ځکه چې پدې کې مایع ، فایبر او نور مغذي مواد شامل دي. د دې دلیل لپاره ، دا ډول بوره د هر ژوندي موجود لپاره لازمي دي.

دا باید په یاد ولرئ چې بوره ، چې هره ورځ خواړو کې اضافه کیږي ، په بدن باندې یو بشپړ مختلف اغیزه او تاثیر لري. دا د فرکتوز شربت نومیږي.

د خلکو لپاره چې غواړي د اضافي پونډو څخه خلاص شي ، نو د دې کارولو لپاره برعکس دی. دا مشوره ورکول کیږي چې دا په صحي بوره سره سبزیجاتو ، میوو او لوبیا کې موندل شي.

هره ورځ د بورې څښل

د محصول نږدې اندازه چې د یوې ورځې مصرف کولو ته اجازه ورکړل کیږي 76 ګرامه ده ، دا د شاوخوا 18 ચમચી یا 307 kcal دی. دا ارقام د زړه د ناروغۍ په برخه کې د کارپوهانو لخوا په 2008 کې تاسیس شوي. مګر ، په منظم ډول دا معلومات بیا کتل کیږي او د دې محصول لپاره د مصرف نوي معیارونه غوره کیږي.

لکه څنګه چې د جندر مطابق د خوراک توزیع لپاره ، دا مهال داسې ښکاري چې لاندې ښکاري:

سړي - دوی ته اجازه ده چې په ورځ کې k 150 k کیلوکال (grams grams ګرامه یا as چمچې) مصرف کړي ،
ښځي - په ورځ کې 101 kcal (24 ګرامه یا 6 ચમચી).

ځینې کارپوهان د بدیلونو کارولو ته مشوره ورکوي ، کوم چې د مصنوعي یا طبیعي اصلي توکو دي ، د ځانګړي خوند سره مشخص شوي. دوی د دې لپاره اړتیا لري چې خواړه لږه خوږ کړي.

خواږه کونکي د ګلوکوز سره یو څه مشابهیت لري ، مګر د هغې برعکس ، دوی په وینه کې د دې موادو کچه نه لوړیږي.

دا محصول د زیان منونکي اندوکراین سیسټم لرونکي خلکو لپاره ، که چیرې د کاربوهایډریټ میتابولیزم پروسې کې د ناروغ زغم او فعالیت په دوه برخو ویشل شوی: کالوریک او غیر کالوریک.

کالوریک مادې د ځانګړي طبیعي اصلي توکې شامل دي (سوربيټول ، فرټکوز ، ژایترول). مګر غیر کالوریک لرونکو ته - اسپارټام او سیچرین ، کوم چې په ټولو شوګرانو کې پیژندل کیږي.

څنګه چې د دې محصولاتو انرژي ارزښت صفر دی ، وړاندې شوي د شکر بدیلونه باید د هغو خلکو لپاره لومړیتوب وګ beل شي چې د شکرو او ډیر وزن سره مخ دي.

د دې ټولو څخه دا تعقیب کیږي چې دا توکي باید دمخه چمتو شوي پخلي او څښاک کې اضافه شي. په ورځ کې د دوی مصرف مقدار باید له 30 ګرامو څخه زیات نشي. په ډیر بالغ عمر کې ، تاسو اړتیا نلرئ هره ورځ له 20 ګرامو څخه ډیر واخلئ. دا باید په یاد ولرئ چې د شکر بدیل د امیندوارۍ په ټوله دوره کې په کلکه منع دي.

د سړو لپاره

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، بوره باید په رژیم کې اعتدال مقدار کې وي.

د قوي جنس لپاره ، د ورځني شوګر مقدار شاوخوا 30 ګرامه دی. په هیڅ حالت کې تاسو باید د 60 ګرامه دوز څخه ډیر نه شئ.

دا د دې حقیقت له امله دی چې د جدي پیچلتیاو خطر شتون لري ، په عمده ډول د پانقراص او د زړه د ناروغۍ سیسټم کې. دا باید په یاد ولرئ چې بوره باید عموما د ورزشکارانو لخوا کارولو لپاره بند شي. دا سپین ریت د هر ژوندی موجود لپاره ریښتینی زهر دی.

دا په طبیعت کې شتون نلري ، ځکه چې دا د کیمیاوي پروسس لخوا رامینځته شوی. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا ځناور محصول له بدن څخه کلسیم لرې کوي ، کوم چې د بدن له مینځه تللو او وخت دمخه عمر لامل کیږي.

د زړو سړو په ورځني رژیم کې ، بوره باید محدود وي. ټول هضم شوي کاربوهایډریټ بدن ته ګټې نه راوړي ، بلکه له دې څخه ټول اړین توکي لرې کوي ، په ځانګړي معدني کې. د جواز ورځنۍ نورم نږدې 55 ګرامه دی.

د میرمنو لپاره

ښه جنس ته اجازه ورکول کیږي چې هره ورځ شاوخوا 25 ګرامه بوره وخوري. مګر دا وړاندیز نه کیږي چې د 50 ګرامو مقدار څخه ډیر شي.

په تعقیب ، دا کولی شي د شکر ناروغۍ mellitus یا د اضافي پونډونو سیټ رامینځته کولو لامل شي.

د امیندوارو میرمنو لپاره ، کارپوهان دوی ته مشوره ورکوي چې له 55 ګرامو څخه ډیر ونه مصرف کړي. څنګه چې بوره کاربوهایډریټ پورې اړه لري ، په بدن کې د ډیر مقدار سره ، دا د غوړ زیرمو ته تغیر ورکوي. د متوقع میندو لپاره دا غوره ده چې د دې موادو مصرف کم کړي.

ځینې معیارونه شتون لري چې د ماشوم لپاره د رژیم چمتو کولو کې مشاهده کیږي:

ماشومان 2 - 3 کلن - د 13 ګرامو مصرف کولو ته اجازه ورکړل شوي ، د 25 څخه ډیر نه ،
ماشومان 4 - 8 کلن - 18 ګرامه ، مګر له 35 څخه ډیر نه ،
ماشومان له 9 څخه تر 14 کلونو پورې عمرونه لري - 22 ګرامه ، او په ورځ کې اعظمي اندازه 50 ده.

د 14 کلونو څخه پورته عمر لرونکي ماشومانو ته اجازه ورکړل شي چې په ورځ کې له 55 ګرامه څخه ډیر مصرف وکړي. دا مشوره ورکول کیږي چې د امکان په صورت کې دا مقدار کم کړئ.

د ځای په ځای کولو څرنګوالی؟

دا مشوره ورکول کیږي چې نه یوازې بوره ، بلکه د دې بدیل هم په بشپړ ډول پریږدي. ډیر وخت دمخه دا د وروستي خطراتو په اړه پیژندل شوی.

هغه خلک چې په احتیاط سره د خپل تغذیه څارنه کوي باید طبیعي بوره غوره کړي چې میوو ، لوبیا ، شاتو ، شربو او شیدو محصولاتو کې موندل کیږي.

سوکروز یو د اوبو محلول کیدونکي کاربوهایډریټ دی چې په بدن کې ګلوکوز او فروټکوز ماتوي - د میوو او میوو شکر په مساوي تناسب کې. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د طبیعي خواږو کیمیاوي جوړښت په بنسټیز ډول له مصنوعي څخه توپیر لري.

په طبیعي محصولاتو کې شامل د ښه پیژندل شوي میوو او میوو شکرونو سربیره ، دوی د ویټامینونو ، مینرالونو ، انټي آکسیډونو او فایټورمونونو سره هم بډای شوي دي. همچنان ، دا مواد لږ ګلاسیمیک شاخص لري.

شات د بورې یو له ترټولو ګټور بدیل دی.

د خورا مشهور طبیعي خواږو ترمنځ: شات ، د بیت المقدس آرټیکوچ شربت ، سټیویا ، اګا شربت ، او همدارنګه میپل شربت. دوی چای ، کافي او نور مشروبات کې اضافه کیدی شي. د بدن لپاره د ګلوکوز اصلي دنده دا د حیاتي انرژي چمتو کول دي.

د یو چا لپاره چې 65 کیلو وزن لري ، د دې موادو ورځنی نورم 178 ګرامه دی. سربیره پردې ، د دماغ حجرې شاوخوا 118 ګرامه مصرفوي ، او نور هرڅه د عضلاتو او سره سره د وینې حجرې دي. د انسان بدن نور جوړښتونه د غوړ څخه تغذیه ترلاسه کوي ، کوم چې بدن له بهر څخه ننوځي.

څنګه کولی شو پخپله د شکرې اندازه راکم کړو؟

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، زموږ په ورځني رژیم کې ، د بورې مقدار باید له 45 ګرامو څخه ډیر نه وي. پاتې اضافي حجم کولی شي د بدن ټولو ارګانونو او جوړښتونو ته زیان ورسوي.

د متخصصینو ډیری سپارښتنې شتون لري چې د خواړو څخه مصرف شوي کاربوهایدریت کمولو کې به مرسته وکړي:

د بورې پرځای ، دا غوره ده چې د سټیویا پراساس طبیعي بدیلونه وکاروئ. معمولي خوږ کونکي شامل دي xylitol ، sorbitol ، فروټکوز ، Saccharin ، سایکلات او آسارټام. مګر ترټولو خوندي د سټیویا میشته محصولات دي ،
دا به غوره وي چې په بشپړ ډول د پلور ساسونه پریږدئ ، لکه کیچپ او میئونیز ، کوم چې په لوړه غلظت کې شوګر لري. د منع شوي محصولاتو لیست کې تاسو اړتیا لرئ یو څه نیم تولید شوي محصولات ، کنډ خواړه ، ساسیجز او حتی خوند لرونکي پیسټرې پکې شامل کړئ ،
دا غوره ده چې د ورته کور جوړ شوي محصولاتو سره د سوپر مارکیټ څخه میویانې ځای په ځای کړئ. کیک ، پیسټري ، خواږه - دا ټول د طبیعي خواږو په کارولو سره په خپلواکه توګه ترسره کیدی شي.

د خوږ لپاره د ډیر لیوالتیا پایلې

د انسان بدن ته د بورې له امله زیانونه:

اینمل پتلی ،
چاقۍ
فنګسي ناروغي ، په ځانګړي ډول فشار ،
د کولمو او معدې ناروغي ،
ارواپوهنه
د شکری ناروغی
حساسیت تعاملات.

اړوند ویډیوګانې

د ویډیو کې د بورې ورځني نرخ او د هغې څخه د زیاتیدو پایلو په اړه:

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، نه یوازې شات ، میوه ، لوبیا ، بلکه مختلف شربتونه هم ښه خواږه دي. دوی د اضافي پونډونو پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي ، او په بدن کې د کاربوهایډریټونو میتابولیزم سره د تړلو ناروغیو خطر کموي.

دا خورا مهم دي چې هره ورځ د منلو وړ شوګر سره سم رژیم چمتو کړئ ، کوم چې روغتیا ته زیان نه رسوي. دا مشوره ورکول کیږي چې د دې مقصد لپاره ستاسو خپل متخصص سره اړیکه ونیسئ ، څوک به ستاسو سره د سم خواړو غوره کولو کې مرسته وکړي.

د اوږدې مودې لپاره د بورې کچه ثبات کوي
د پانقراټيک انسولین تولید بحالوي

نور زده کړئ. مخدره نه ده. ->

4. بوره کولی شي ستاسو جگر ته زیان ورسوي

د د امریکا د شکر ناروغۍ ټولنهد بورې لوړه غذا کولی شي ستاسو جگر سره ستونزې رامینځته کړي. کله چې تاسو په ب formه کې معتدل اندازه شوګر مصرف کړئ ، دا په ګیرو کې د ګلوکوز په حیث ذخیره کیږي تر هغه چې بدن ورته اړتیا نلري د مختلف ارګانونو مناسب فعالیت لپاره ، لکه دماغ. مګر که چیرې ډیر شوګر راشي ، جگر په ساده ډول نشي کولی دا ټول زیرمه کړي. څه روان دي؟ ځیګر ډیر ځوړند دی ، نو بوره په غوړ بدلیږي.

که څه هم د طبیعي سرچینو څخه شوګر ، لکه میوې ، د مصنوعي تصفیه شوي نسخې څخه خورا غوره دي ، جگر توپیر نه ګوري. سربیره پردې ، یوه ناروغي چې د غیر الکولیک غوړ جگر ناروغۍ پیژندل کیدی شي د نرم څښاک د ډیر مصرف له امله رامینځته شي - دا د انسولین مقاومت لامل کیږي او په ځیګر کې اکسیډیټ فشار زیاتوي. له بلې خوا ، که چیرې بدن کافي شکر ونه ترلاسه کړي ، نو دا به د انرژي تولید لپاره غوړ وکاروي. دې حالت کې کېټوسیس نومیږي.

سرطان

5. بوره کولی شي د سرطان لامل شي

د انسان بدن لپاره شوګر ته زیان هم پدې حقیقت کې دی چې د هغې ډیر مصرف کولی شي لامل شي سرطان. مطالعات ښیې چې چاقۍ د ډیرو سرطانونو سره د مرګ سره تړاو لري ځکه چې د انسولین په څیر د ودې فکتور سیسټم کولی شي د تومور حجرو وده ډیروي. سربیره پردې ، میټابولیک سنډروم ، د اوږدې سوځیدنې سره یوځای کول د تومور وده او پرمختګ لامل کیدی شي.

په کې خپره شوې مطالعې په وینا د انسجام سرطان درملنې، د انسولین او د کولون ، پروسټیټ ، پانقراص او سینې سرطان باندې د هغې اغیزې تر مینځ اړیکې شتون لري. داسې ښکاري چې بوره کولی شي حتی د سرطان درملنې کې مداخله وکړي ، کوم چې دا لږ اغیزمن کوي. د ډیرو مغذي توکو او لږ شوګر مصرفولو سره ، په منظم ډول تمرین وکړئ او د فشار کچه راټیټ کړئ ، تاسو کولی شئ د سرطان او هر ډول تومورونو خطر کم کړئ.

مګر یو مثبت اړخ شتون لري - په مناسب مقدار کې د بورې مصرف کولی شي ورزشکارانو سره مرسته وکړي. که څه هم زموږ د پوهې له امله چې کاربوهایډریټ لکه کیله کولی شي د ورزشکارانو کړنې او ښه والي کې مرسته وکړي ، داسې ښکاري چې د بورې په پرتله د فعالیت او رغولو چمتو کولو لپاره یوه غوره لاره شتون لري.

مطالعات ښیې چې د بورې ځینې ب formsې له نورو څخه غوره دي. موضوعات د 90 دقیقې تیر یا 24 ساعته روژې مودې وروسته ارزول شوي. پایلو ښودلې چې فرکټوز د بیا ډکولو لپاره غوره انتخاب ندی ، مګر د ګلوکوز او فروټکوز دواړه کارولو سره ګلاکوجن په ځیګر کې په ګړندۍ سره بیارغول کیږي ، کوم چې کولی شي د ډیر وزن لرونکي عضلاتو بحالي کې مرسته وکړي او ورزشکار ته اجازه ورکړي چې راتلونکي ورزش لپاره ډیر چمتو وي.

کوم خواړه شوګر پټوي

ځینې خواړه په څرګنده توګه بوره لري ، مګر په ډیری خواړو کې د شکر مینځپانګه ممکن دومره څرګند نه وي. که تاسو غواړئ پوه شئ چې کوم خواړه پټ بوره لري ، لیبلونه ولولئ.

د بورې لوړ محصولات:

لوبې او کاربونيټ څښاک
چاکلیټ شیدو
پیسٹری لکه کیک ، پیسونه ، پیسټي ، ډونټز او داسې نور.
خواږه
کافي د بورې سره
آیسډ چای
فلیکس
ګرانولا بارونه
د پروټین او انرژي بارونه
کیچپ ، باربیکیو ساس او نور ساسونه
د سپاګټي ساس
جوت
کنګل شوي ډوډۍ
وچې میوې
د میوو جوس او نور مشروبات لکه قلبي اوبه
شراب
کنډ شوي میوه
کنسرو لوبیا
د ډوډۍ او بیکري محصولات
څاڅکي او کاکټیلونه
انرژي څښاک

د شوګر څښاک کمولو څرنګوالی

د شکر اخیستل کمول هغومره ستونزمن ندي څومره چې تاسو فکر کوئ ، مګر که تاسو روږدی یاست ، نو دا ممکن ځینې تمرین او ژمنې ته اړتیا ولري ، لکه د هر بدلون. د امریکا زړه ټولنه ستاسو د بورې څښاک کمولو څرنګوالي ځینې عالي لارښوونې شریکوي. دا نظریات په منظم ډول تمرین کړئ ، او هرڅومره ژر چې امکان ولري تاسو به د خپلې شکرې اندازه کمه کړئ او د شکرې ناروغۍ ، د زړه ناروغۍ ، میتابولیک سنډروم او چاغۍ ته وده ورکړئ.

په پخلنځی کې له کابینې او میز څخه بوره ، شربت ، شات او ګلاب لرې کړئ.
که تاسو کافي ، چای ، حبوبات ، پینکیکز ، او نور کې بوره اضافه کړئ ، نو د هغې کارول یې کم کړئ. د پیل کولو لپاره ، یوازې هغه نیمایي مقدار اضافه کړئ چې تاسو یې معمولا کاروئ او د وخت په تیریدو سره نور یې مصرف کم کړئ. او نه مصنوعي خواږه!
د خوندور څښاک او جوس پرځای اوبه وڅښئ.
د جوارو شویو میو پرځای تازه میوې وپیرئ ، په ځانګړي توګه شربت کې.
د خپل سهار په ناري کې بوره اضافه کولو پرځای ، تازه کیلې یا بیرونه وکاروئ.
کله چې پخلی وکړئ ، نو یو پر دریمه برخه بوره کم کړئ. یوازې دا هڅه وکړئ! تاسو شاید حتی پام به ونه کړئ.
د بورې پر ځای د مسالې لکه ادرک ، دارچین یا مغز لرونکو څخه کار واخلئ.
د بیک کولو پر مهال د بورې پرځای د میتو میوو اضافه کولو هڅه وکړئ.
د سټیویا کارولو ته پام وکړئ ، مګر په اعتدال کې. هغه ډیره خوږه ده ، نو تاسو هغې ته اړتیا نلرئ.

احتیاطي او اړخیزې اغیزې

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، که تاسو شوګر لرئ یا کومې نښې ولرئ چې د شکر ناروغۍ ته اشاره کوي ، که تاسو د زړه ستونزې ، سرطان یا کومې ناروغۍ لرئ ، سمدلاسه د خپل ډاکټر سره ناسته وکړئ. بوره ، په هرصورت ، کولی شي شیان خراب کړي. سمه تشخیص او بیا یو سالم رژیم چې په مغذي توکو او بوره کې کم وي کولی شي ستاسو په روغتیا یو حیرانونکي اغیزه ولري.

سربیره پردې ، بوره کیدی شي د ځګر ستونزې او چاقۍ لامل شي. ستاسو ډاکټر او تغذیه کونکی کولی شي تاسو سره مرسته وکړي تاسو سره د شکر محدودولو او د مغذي توکو څخه بډایه خواړو اضافه کولو سره ستاسو په رژیم کې مثبت بدلونونه رامینځته کړي.

وروستۍ فکرونه چې هره ورځ څومره بوره مصرف کیدی شي

په هرڅه کې بوره - نو نو پیرودونکي خبردار اوسئ! دا په اسانۍ سره د سم انتخاب په کولو سره مخنیوی کیدی شي. ډیری خواړه بوی ته اړتیا نلري د ښه ذائقې لپاره. وخت واخلئ چې پرته د پخلي کولو زده کړه.

په کور کې د پخه شوي توکو او نورو خواړو پخلی کولی شي ستاسو د شکرې کمولو کې مرسته وکړي. ترکیبونه ومومئ چې لږ یا هیڅ بوره ولري. که څه هم په لومړي سر کې دا به نامناسبه بریښي که تاسو دې ته دوام ورکړئ ، نو یو څه وروسته به تاسو خورا ښه احساس وکړئ او تاسو به په خواړو کې د شکر کشف کولو ساحه کې ماهر شئ.

د ورځني شکر اخستلو په اړه تاسو باید مصرف کړئ - د امریکا زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې ډیری میرمنې هره ورځ له شوګر څخه له 100 کالوري څخه ډیر (د 6 چای چمچو یا 20 ګرامو) څخه ترلاسه کړي او په هره ورځ د نارینه وو لپاره شاوخوا 150 کالوری څخه (شاوخوا 9 چائے چمچو یا 36 ګرامه). څومره چې شوګر هره ورځ مصرف کولی شي پرته لدې چې روغتیا ته زیان ورسوي - په عموم کې ، شامل شوي بوره باید ستاسو د رژیم له 10 سلنې څخه کم وي.