Gi سټوبیري

د سټرابیري ګلیسیمیک شاخص 40 واحدونه دي. دا بیری اکثرا د هغو کسانو لپاره چې وزن کمولو لپاره په بیلابیلو رژیمونو کې کارول کیږي.

د ټیټ GI سربیره ، سټراوبري ډیری ګټور معدنيات او ویټامینونه لري چې په مینځ کې ویټامین سي او B غالبیږي. پدې کې ډیری اوبه هم شتون لري.

اسټربریري په خواړو کې کارول کیږي ، دواړه په خامو ب formه او د جام په ب .ه. دا په بیلابیلو حبوباتو او میش کې اضافه کیږي. دا حقیقت ته د پاملرنې وړ ده چې په جام کې د سټرایبرو ګلیسیمیک شاخص لوړ او د 65 واحدونو سره مساوي دی.

د سټرابیري سره شین شیک به د شاوخوا 35 واحدونو GI ولري.

لکه څنګه چې سټراوبري ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو دا کولی شي په بریالیتوب سره د نورو میوو سره یوځای شي ، د مثال په توګه ، د کیلې سره. د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې د ناشونې لپاره د تازه سټربری سلیسونو سره د تودوخې پخ کړئ.

په رژیم کې د سټرابیري کارول کولی شي بدن د ویټامینونو او مینرالونو سره بډایه کړي او معافیت ته وده ورکړي.

په عموم کې ، دا بیری د انسان په بدن مثبت تاثیر لري ، په هرصورت ، دا د یادولو وړ ده چې ډیر غوړ کول ، پرته له دې چې دا محصول څومره ګټور وي ، تل کولی شي په راتلونکي کې زیان ورسوي.

په ځینو مواردو کې ، سټرایبري یو الرجینیک اثر لري. دا سیلسییلیک اسید هڅوي ، کوم چې په بیري کې موندل کیږي. ډیری وختونه دا پخپله په ماشومانو کې څرګندیږي او د عمر سره تیریږي.

د سټرابیري لپاره د الرجي نښې د وچې ټوخي او ستوني درد ، د شونډو او خولې د غړو د غړو پړسوب ، د پوټکي پړسوب ، پړسوب ، پزې او پړسوب په توګه څرګندیږي.

کله چې د سټرابیري کاروئ ، نو اړینه ده چې ورته شیانو ته پاملرنه وکړئ ، ځکه چې دا ټول کولی شي جدي ب formsو ته لاړ شي او د انافیلاکتیک شاک او کوینکیک اذیما په ب seriousه جدي پایلې ولري.

په بدن کې د شکر په کچه د ګلاسیمیک شاخص اغیزه

کاربوهایډریټ ، کله چې اخته کیږي ، د شکر په کچې او انرژي اغیزه لري. خواړه چې لوړه ګلاسیمیک شاخص لري کاربوهایډریټونه ډیر ژر انرژي ته بدلوي. دا د شکر کچه کې ګړندۍ زیاتوالي لامل کیږي ، یو شخص د لنډ مهال لپاره د ځواک احساس احساسوي ، چې ناڅاپه ستړیا بدلیږي ، د لوږې احساس او نه ضعف ضعیف احساس رامینځته کوي.

د ټیټ GI خواړه په مساوي ډول کاربوهایدریټونه انرژي ته بدلوي. له همدې امله ، د بورې کچه مستحکم پاتې کیږي ، کوم چې د انسان روغتیا او هوساینې باندې ګټور اغیزه لري. پدې محصولاتو کې سټرابیري شامل دي.

د سټرابیري ګټور ملکیتونه

د 40 ټیټ GI څخه مننه ، سټرابیري په ډیری رژیمونو کې شتون لري. مګر نه یوازې د دې لپاره ، دوی د هغې سره مینه کوي او د منظم استعمال لپاره یې وړاندیز کوي. بیری د ویټامین سي ، بی ویټامینونو لوی مقدار لري ، پدې کې ډیری اوبه ، منرالونه شامل دي. دواړه تازه بېری او له دې څخه بیلابیل خواړه مصرف کیږي. په ځانګړي توګه د ډیری خوشبوي سټراوبري جام ، په زړه پورې کمپوټونو سره مینه لري. د دې لوښو کارول د انسولین مقاومت لامل نه کوي.

صحي صحي خواړه

ماهرین ګوته څنډي چې د سټرابیري جام لا دمخه د GI 51 لري. مګر که تاسو د سټرابیري سره د ټیټ غوړ شیدو شیک چمتو کړئ ، نو بیا بشپړ محصول به د GI 35 ولري.

له دې څخه د تازه سټابیري او برتن ټیټ GI د نورو محصولاتو سره ترکیب ته اجازه ورکوي ، د بیلګې په توګه ، د کیلې یا ځینې نورو میوو سره. د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې د ناشونې لپاره د تازه سټربری سلیسونو سره د تودوخې پخ کړئ.

ستاسو په رژیم کې د سټرابیري شاملول به د بدن سره د ویټامینونو او مینرالونو سره بډایه کولو کې مرسته وکړي. د دې بیری لپاره احتیاط باید د هغه چا لپاره واخیستل شي څوک چې پدې کې حساسیت لري. پاتې خلک باید تل په یاد ولري چې ، د GI او کالوري مینځپانګې په پام کې نیولو پرته ، د ډیر خوراک کولو اجازه باید ورنکړل شي. دا به هیڅکله بدن ته ګټه ونه رسوي ، مګر یوازې توازن به ګډوډي کړي.

ګلیسیمیک شاخص څه شی دی؟

GI هغه ارقام دي چې په یو ځانګړي محصول کې د کاربوهایډریټونو هضم اندازه او په وینه کې د ګلوکوز انجال په ګوته کوي. شاخص په مستقیم ډول په خواړو کې د کاربوهایډریټونو ډول پورې اړه لري. که محصول تیز کاربوهایډریټ ولري ، نو بیا بدن یې په لنډ لیکو کې ګلوکوز ته پروسس کوي ، په ډراماتیک ډول په وینه کې د شوګر کچه لوړه کړي. ورو کاربوهایډریټ اوږد هضم کوي ، د ګلوکوز یو مناسب جریان چمتو کوي.

بوره سمدلاسه کمه شوې! د وخت په تیریدو سره د شوګر ناروغي کولی شي د ناروغیو بشپړ ګروپ لامل شي ، لکه د لید ستونزې ، د پوټکي او ویښتو شرایط ، زخمونه ، ګینرین او حتی سرطاني تومورونه! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې. ولولئ پر.

په بوره کې د شاخص اغیزه

د ګلیسیمیک شاخص له 0 څخه 100 واحدونو کې توپیر لري. اساس ګلوکوز دی ، کوم چې لوړه کچه لري. ارقام ښیې چې د ګلوکوز د 100 g اخیستلو په پرتله د محصول د 100 g مصرف وروسته به په بدن کې څومره شوګر وده وکړي. دا دی ، که چیرې د میوو خوړلو وروسته د شکر کچه 30 by لوړه شي ، نو بیا یې GI 30 واحدونه دي. د ګالیسیمیک شاخص پورې اړه لري ، خواړه د ټیټ (0-40) ، مینځنۍ (41–69) او لوړ (70–100 واحدونو) سره توپیر لري.

GI په سټرابیري کې

د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، سټرابری د ناروغ په ورځني رژیم کې شامل دي ، ځکه چې د تازه بیرونو کالوري مینځپانګه 32 kcal ده ، او ګلاسیمیک شاخص 32 واحدونه دي.

د ناروغۍ مستحکم ب Withه سره ، ناروغ کولی شي هره ورځ 65 G مصرف کړي ، په هرصورت ، دا پوښتنه باید د ډاکټر سره بحث وکړي. یوازې تازه راټول شوي بیرونه ټول ګټور ملکیتونه ساتي. تاسو اړتیا لرئ دا په ټول فصل کې د غرمې او ماسپښین ناشته په توګه وخورئ. نو د شکرې ناروغي کولی شي د ګلوکوز اضافې مخه ونیسي او د اوږدې مودې لپاره یې کچه نورمال کړي. په ژمي کې د معافیت ډیروالي لپاره ، دا غوره ده چې سټرایري کنګل کړئ. په منحرف شوې ب Inه کې ، لوبیا په جوی یا شیدو کې اضافه کیږي.

د سټرابیري ګټې

سټرابیري په لوی شمیر مهم میکرو او میکروبونه لري چې د سالم کس د بدن بشپړ فعالیت لپاره اړین دي ، نه د ډایبېټیک کمزوري معافیت یادونه وکړي. ګټورې برخې چې د بدن محافظوي دندې زیاتوي او د وینې شکر عادي کولو کې مرسته کوي په جدول کې لیست شوي:

د دې د بډایه ترکیب له امله ، سټرابیري ورته ګټور ملکیتونه لري:

• په محصول کې شامل رژیم فایبر بدن سره ورو ورو د هاضمې په سیسټم کې شوګر تولیدوي ، کوم چې د ګلوکوز په کچو کې ناڅاپي بدلون مخه نیسي.
• په سټرابیري کې ، د انټي اکسیډنټونو لوی شمیر چې د شکر کچه ساتلو کې مرسته کوي ، معافیت زیاتوي او د زړه د سیسټم فعالیت نورمال کوي. دا خورا مهم ملکیتونه دي چې په بشپړ ډول د ډیابیتیک ارګانیزم باندې شفاهي اغیزه لري ، او د ډایبایټس میلیتس اصلي پیچلتیا - د سټروب او زړه حملې مخه نیسي.
• ویټامین B9 د عصبي سیسټم په ساتلو کې مرسته کوي ، او آئوډین د مرکزي عصبي سیسټم څخه د شکرې ناروغۍ اختلالاتو مخه نیسي.

د دې د ټیټ کالوری مینځپانګې او GI له امله ، سټرایبرز د رژیم محصول دی چې د وینې شکر اغیزه کولو پرته د اضافي وزن سره مبارزه کې مرسته کوي.

سربیره پردې ، بیری یو ډیوریتیک ملکیت لري او په ځیګر باندې درملنه اغیزه لري ، د درملو د دوامداره کارونې پایله کې د تاکسینونو بدن پاکولو کې مرسته کوي. او د انټي میکروبیل او انفلاسیون ضد ملکیتونه د ساري ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي ، د خارجي عواملو منفي تاثیراتو څخه ضعیف شوګرې حجرې ساتي.

تغذیه او رژیم - سټرابیري او د هغې ګلاسیمیک شاخص

اسټرابیري او د هغې ګلاسیمیک شاخص - تغذیه او رژیم

ځینې ​​خلکو هیڅکله د ګلیسیمیک انډیکس (GI) عبارت ندی اوریدلی ، مګر کله چې تاسو د یو شمیر ناروغیو سره مخ شئ نو دا د خواړو انتخاب سکیم کې مهم ټکی کیږي.

هر صحتمند سړی کولی شي په هر مقدار کې مختلف خواړه وخوري او نږدې هیڅکله د کوم محصول د خطراتو په اړه فکر نه کوي. مګر داسې خلک شتون لري چې ناروغۍ لري لکه د شکر ناروغۍ ، د زړه د ناروغۍ ، او چاقۍ ناروغۍ. له همدې امله ، ګالیسیمیک شاخص د دې ډلو ډلو لپاره خورا مهم دی ، دا دوی سره مرسته کوي چې سم تغذیه غوره کړي او په وینا یې ، د ناروغیو سره مبارزه وکړي او غوره روغتیا یې احساس کړي پرته لدې چې دوی روغتیا ته زیان ورسوي.

ګلاسیمیک انډیکس د وینې په شکرو کې د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو د اغیزې شاخص دی ، کوم چې په پانقراص کې د هورمون انسولین تولید هڅوي. هغه خواړه هم توپیر کوي چې د وزن زیاتوالي کې مرسته کوي ، د کاربوهایډریټونو کیفیت او د دوی مصرف کنټرولوي.

د "ګلیسیمیک شاخص" د مفهوم له تاریخ څخه ...

په سټینفورډ پوهنتون کې د تیرې پیړۍ په 70 کې ، پروفیسور ایل کرپو د میټابولیک پروسو په جریان کې په ګلاسیمیا باندې د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو اغیزې باندې خپلې څیړنې پیل کړې. پروفیسر شک وکړ چې د کاربوهایډریټ مختلف ګروپونو اخیستو پرمهال ، د انسولین عکس العمل به په بشپړ ډول مبهم وي.

د "ګالیسیمیک شاخص" مفهوم یوازې په 1981 کې طب ته معرفي شو ، دا د پروفیسر جینکنز لخوا رامینځته شوی و ، څوک چې د ایل کرپاتو مطالعې وروسته کار ته دوام ورکوي او د دې شاخص ټاکلو لپاره یوه لاره محاسبه کوي. پدې توګه ، هغه د خوراکي توکو ټول محصولات د GI د مینځپانګې له مخې په دریو ډلو ویشلي:

1. لومړۍ ډله له 10 څخه تر 40 پورې ګالیسیمیک شاخص دی.
2. دوهمه ډله له 40 څخه تر 50 پورې ګالیسیمیک شاخص دی.
3. دریمه ډله د 50 او لوړ لوړ ګالیسیک شاخص دی.

د ګلاسیمیک شاخص اندازه کولو لپاره لومړنی شاخص د 100 واحدونو سره د ګلوکوز ریډینګ اخیستل شوی و ، کوم چې د فوري جذب او وینې ته د ننوتلو معنی لري.

د ګلیسیميک میوو شاخص میز

انسولین ، کوم چې د پانقراص لخوا رامینځته کیږي ، د کاربوهایډریټونو خرابیدو او پروسس کولو لپاره مسؤل دی چې بدن ته ننوځي. هغه د مغذي موادو سره د انرژي پروسو ، میتابولیزم او د حجرو بډای کولو کې هم دخیل دی. ګلوکوز د کاربوهایډریټونو خرابیدو له امله رامینځته کیږي د انرژي اړتیاو او د عضلاتو ګلیکوجین پلورنځیو په بیا رغونه کې مصرفیږي. د بدن څخه ډیر نه خارج کیږي ، مګر د بدن غوړ ته ننوځي. په بل اړخ کې انسولین ګلوکوز ته د غوړ بدلون مخه نیسي.

د ګلیسیمیک شاخص له 50 څخه د زیاتو توکو سره د خواړو د دوام په جریان کې ، په وینه کې د ګلوکوز (شوګر) دوامداره اضافه هڅول کیږي - بدن ته یو بشپړ غیر ضروري تحویلي. له همدې امله ، ټول اضافي ګلوکوز ورو ورو د فرعي محصولاتو غوړ ذخیره ډکوي او د یو شخص د ډیر وزن اخیستو لامل کیږي. په وینه کې د ګلوکوز دایمي اضافه کول د انسان په بدن کې د میټابولیزم ناکامۍ لامل کیږي.

په انسانانو کې د وینې لوړ شوګر تقریبا تل د شوګرې ناروغۍ پورې اړه لري. مګر اوس ، د ډیری څیړنو وروسته ، ساینس پوهانو موندلې چې دا کیدی شي د هورمون پورې تړلي سرطان هم وي. د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو او لږ مقدار فایبر کارولو پرمهال بدن په ډیر ژر دا ټول شوګر ته اړوي او د فشار سیستم ته یې اړوي.

انسولین د وینې جریان څخه ګلوکوز اخلي او حجرو ته یې لیږدوي. له همدې امله ، که تاسو په منظم ډول خواړه د خورا لوړ ګلاسیمیک شاخص سره وخورئ ، نو تاسو د بدن لپاره ډیر فشار رامینځته کوئ ، د دې په پایله کې دا د زیاتو شکرې لرې کیدو لپاره د انسولین لوی مقدار تولید کول دي.

کوم ډول بیرونه د شکر ناروغي کولی شي

د دوبي په مینځ کې ، تاسو تل غواړئ ځان خوندور میوو او وریجو سره درملنه وکړئ ، مګر د شکر ناروغۍ لپاره دا تل امکان نلري. ځینې ​​میوې یا لوبیا په کافي اندازه لوړ ګلاسیمیک کچه لري ، کوم چې د شکر ناروغي روغتیا لپاره ډیر زیان رسوي. له همدې امله ، موږ به بیا تاسو ته ووایو چې کوم خورا ګټور او غیر جانبدار توکی د شکر ناروغۍ لپاره مناسب دي.

بیری تل د انسان بدن لپاره خورا ګټور او ارزښتناک ګ consideredل شوي ، ځکه چې دوی په ویټامینونو او مینرالونو کې بډایه دي ، د بدن لخوا په بشپړ ډول جذب شوي او لوی انرژي ورکوي.

بیر په تازه ، کنګل او وچ شوي ب formsو کې ګټور دي. ترجیح ورکړئ چې هره ورځ د امکان تر حد پورې بیر ، میوې او سبزیانې وخورئ او بیا یې وګورئ چې ستاسو روغتیا څنګه ښه کیږي ، ستاسو مزاج هم.

تاسو کولی شئ دا په خپل نږدې ټولو خواړو کې وکاروئ: د ناري لپاره د حبوباتو سره ، د پینکیکونو سره ، سلادونو کې ، کاکیلیلونو سره ، د ټیټ غوړ لرونکي پنیر ، ډیسټرو او ډیری نورو ډولونو سره.

د پورتني معلوماتو پراساس ، دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې میوې او لوبیا د بدن لپاره خورا ډیر صحتمند دي. ښه ، اوس دا د دې ارزښت لري چې ومومئ چې دقیقا سټراوبري د کوم لپاره ګټور دي او کوم ګلایسیک کچه لري.