ایا سویاکرات د شکرې ناروغۍ سره ممکنه ده: د شکرې ناروغۍ لپاره ګټې

سوورکراوت د سلاویک او مرکزي اروپا د پخلي دود دی. په روسیه او نورو ختیځ سلایو هیوادونو کې ، دا ډیری وختونه د تودوخې درملنې پرته مصرف کیږي یا په سوپونو کې د اصلي اجزا په توګه کارول کیږي (د کباب سوپ ، بورشچ ، هاجپز). سټیوډ خواږه کباب شهرت له لاسه ورکړی ، مګر په اروپا کې ، د بیلګې په توګه ، په جرمني او چک پخلی کې ، دا ډیری وخت د غوښې لپاره د خواړو خواړو په توګه کارول کیږي ، ډیری وختونه د خنزیر.

ډیری ترکیبونه شتون لري. په دودیز کې ، د اصلي محصول او مالګې سربیره ، گاجر شتون لري ، ځینې وختونه کرینبیري ، بوره شتون نلري. دا کڅوړه د نورو سبزیجاتو چمتووالی (اسکواش او بینګاوی کیویار ، کنډ لوبیا ، لچو او داسې نور) سره پرتله کوي چې د شکریت ناروغانو لپاره زړه راښکونکي وي. د ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی - 15. د 1 ډوډۍ واحد ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 400 ګرامه کباب وخورئ.

کیمیکل ترکیب ،٪

• پروټینونه - 1.8 ،
• غوړ - 0.1،
• کاربوهایډریټ - 3 ،
• د غذایی موادو فایبر - 2 ،
• اوبه - 89،
• نشايسته - 0.1،
• ايش - 3،
• عضوي اسیدونه - 1.1،
• کالوری - 23 kcal.

د ټیټ کارب خواړه سره ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره اشاره کیږي ، د تیزابیت لرونکي محصول ګټه څرګندیږي. محاسبې د ډاکټر برنسټین د میتودولوژی سره سم ترسره شوي: د 100 ګرامه تازه ګوبي کارول د وینې شکر د 1.316 ملي لیتر / L لخوا وده کوي ، او ورته مقدار sauerkraut - یوازې 0.84. دا د دې حقیقت لخوا توضیح شوی چې د دې سبزیجاتو پخلی کولو پروسه کې 30 car کاربوهایډریټ له لاسه ورکوي. د پرتله کولو لپاره ، په تازه سپینه کباب کې 4.7 and او اسیدیک کې 3..

په ورته تناسب کې ، د ویټامینونو مقدار کم شوی (میز وګورئ):

د ګټورو موادو سره د بدن سینګار کولو شرایطو کې ، هر ډول سبزیجات غوره دي چې تازه وخوري. د ویټامینونو ، مینرالونو اعظمي اعظمي توب په هغو کې شتون لري چې یوازې راټول شوي. کله چې زیرمه شي ، دوی ویجاړ شوي. د ژمي په پای کې ، یوازې فایبر په میوو کې شتون لري چې د سپتمبر - اکتوبر کې وده کړې او د څو میاشتو لپاره په نه بدلیدونکي مقدار کې ساتل کیږي ، او حتی 10٪ ویټامینونه پاتې ندي. په اچار شوي محصولاتو او جریان کې ، کوم چې د طبیعي محافظت کونکي په توګه کار کوي ، ویټامینونه او ټریس عناصر د بدن لپاره اړین زیرمه شوي.

مهم: د سوري کباب د تایمین ، رابوفلون ، نیاکسین او اسکربیک اسید یوه ارزښتناکه سرچینه ده.

تخمر د منرال ترکیب اغیزه نه کوي. پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، کلسيم ، مګنیزیم په خوږ کباب کې هغومره چې په تازه کباب کې وي ، له سوډیم څخه ډیر - د مالګې د شتون له امله (په 100 g په هر جی.):

• پوټاشیم - 300 ،
• کلسيم - 48 ،
• مګنیزیم - 16 ،
• فاسفورس - 31 ،
• سوډیم - 930 ،
• اوسپنه 0.6 ده.

د خشک کباب خواړو ته د پوټاشیم د لوړ غلظت سره اشاره کوي. دا ماده د شکر ناروغ لخوا اړین دی ترڅو د زړه عضلات فعالیت وساتي. د سبزیجاتو خوږ نسخه د نورو دودیزو روسي اچارونو په پرتله خورا ډیر دی.

مهم: ګوبي د پوټاشیم کچې په پام کې نیولو سره کچالو ، روميانو ، گاجر ، چوغندر ، ریډیس ، شاتنی ، زغچیني ، بینګ ، مرچ ، او کچالو په پام کې نیسي. یو سل ګرامه محصول د میکروکل لپاره د ژوند لږترلږه ورځنۍ اړتیا 30٪ لري.

دا ډیری ګټور ملکیتونه لري. دا د معدې تیزاب اساس توازن ملاتړ کوي ، د ډایبېټیک نیفروپتي د مخنیوي طبیعي وسیله ده ، کوم چې د ځینې اټکلونو له مخې ، د ګلوکوز ضعیف برداشت کې 75 people خلکو کې وده کوي. د کباب برعکس ، دا لږ فایبر لري ، نو دا د معدې ستونزو لپاره کارول کیدی شي (هره ورځ 2-3 چمچونه). د اینڈوکرونولوژیسټانو باور لري چې دا د پانقراص په فعالیت کې ګټور اغیزه لري. او د دې عادي فعالیت د شوګر کمولو کلیدي دی.

د شکرو لپاره د سانورکراټ او انګور ګټې:

• لږترلږه کاربوهایډریټ مینځپانګه
• ټیټ ګلاسیمیک شاخص
• په بوره کې د تیز کود لامل نه شی ، او د منظم استعمال سره د هغې کمولو کې مرسته کوي ،
• د ویټامین سي لوی مقدار شتون ،
• د پوټاشیم لږترلږه ورځني مصرف 30٪ ،
• د رنځ اخته رنځونو د پراختیا لپاره د پروفیلیکس په توګه ګټور ،
• معافیت زیات کړئ.

د هر محصول په څیر ، سوارکروټ کولی شي د زیان لامل شي. دا کولی شي په لاندې قضیو کې پیښ شي:

• فرد عدم برداشت ،
• د معدې معدې جدي ناروغي ،
• د دودیز ترکیب څخه سرغړونه او په خوند کې د بورې اضافه کول د خوند اضافه کولو لپاره ،
• بېځايه کارول.

د امیندوارۍ ذیابیطس سره

سبزيجات ، لکه د جوار شیدو محصولاتو کې ، د لیټوباسیلي پروبیوټیک فشارونه لري. ګوبي استثنا نه ده. دا ژوندي موجودات د انسانانو لپاره اړین دي ترڅو په معدې کې د تیزابیت مطلوب سطح وساتي. د طبیعي معافیت پراختیا کې مرسته کول ، د معدې د ډیری ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي ، د ډیپایپټیک نښو مخه نیسي. ځینې ​​څیړونکي په دې باور دي چې لاکټوباسيلي د کولیسټرول ماتیدو کې دخیل دي ، کوم چې د شوګر په ناروغانو کې د اتیرسکلروسیز مخنیوي لپاره خورا مهم دی. او دوی د ښځینه بدن سره مرسته کوي ترڅو د زیږون سیسټم طبیعي مایکروفروفرا وساتي او د وینګینایټس څرګندیدو مخه ونیسي - د حمل بار بار ملګري. دا به د حمل ذیابیطس لپاره یو مناسب محصول وي. مګر ډاکټران بې له ځنډه د هغې اجازه لیکونو کې شاملول غواړي. ولې؟ حقیقت دا دی چې د امید لرونکي مور بدن لپاره ، ډیری مصالحې او مالګه ناغوښتل کیږي ، او د تیزاب ګوبی کې ډیری شتون لري. د دې مودې په جریان کې ، یوه ښځه اړتیا لري چې مالګه او مساله لرونکي خواړه بهر کړي. سربیره پردې ، د خوږ کباب کارول د ګاز ډیریدو رامینځته کیدو سره شتون لري ، کوم چې کولی شي هر شخص ته د ناراحتۍ لامل شي ، پرته لدې چې جنسیت ، عمر او حتی نور ډیر څه د امیندوارۍ پرمهال. په دې توګه ، ګټور تاثیر چې یو محصول کولی شي د امیندوارۍ شکرې ناروغې میرمنې باندې ولري - یو بډای ویټامین او معدني ترکیب ، د پانقراص په فعالیت باندې احتمالي اغیزه ، د حمل د ځانګړتیاو پورې اړوند contraindication لخوا په بشپړ ډول له مینځه وړل کیږي.

د کباب یو ډول شتون لري ، کوم چې نه یوازې د امید لرونکي مور لپاره ممکن دی ، بلکې مطلوب هم دی. په دې به نور بحث وشي.

د بحر کلی

د شکرې ناروغ لپاره د کیلپټ اصلي ګټه د ټیټ مقدار کاربوهایډریټ ترکیب او د څلور میکرو او میکرو عناصرو لوړه مینځپانګه - پوټاشیم ، مګنیزیم ، سوډیم او وسپنه (میز وګورئ) دي.

د خوراکي کالپ معدني ترکیب (په هر 100 ګرامه محصول):

د ورځني نورم څخه پوټاشیم97038,8 مګنیزیم17042,5 سوډیم52040 اوسپنه1688,9

سربیره پردې ، د سیند غاړې:

• د انفلاسیون ضد اجنټ
• د retinopathy د مخنیوي لپاره په رژیم کې شامل شوي ،
• د زخم درملنې ته وده ورکوي ، کوم چې د ډایبېټیک فوټ سنډروم لپاره مهم دی ، او همدارنګه د جراحي مداخلو وروسته ،
• عموما معافیت وده کوي او د ډیابټیک سره مرسته کوي ترڅو د مختلف انتاناتو مقاومت وکړي.

91.8 water د اوبو څخه جوړ دی ، پدې کې شاوخوا هیڅ غوړ نشته. ټیټ کاربوهایډریټ - 3.4.. پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، اوسپنه لري. د ویټامین ترکیب ارزښت لري ، له هرڅه لومړی ، د اسکروریک اسید لوی مقدار سره - 40.5 ملی ګرامه / / 100 ګرامه محصول. د لوړې بوره لپاره د ټیټ کارب خواړو لپاره مناسب. سربیره پردې ، دا د بشپړتیا احساس اوږد مهاله احساس درکوي ، د ډیر فشار پرته. مګر څنګه چې خام تقریبا هیڅکله نه کارول کیږي ، نو د ډایبېټکس لپاره دا مهم دي چې د پخلي سمه لاره غوره کړئ. دا غوره ده چې په لږ مقدار مالګه سره په اوبو کې وخورئ ، او بیا پرته له غوړ اضافه شوي تندور کې پخ کړئ او سپارښتنه کیږي چې مصالحې لږترلږه کړئ. نو ، ګلابي به د حد اقل ګټور ملکیتونه وساتي. د سبزیجاتو غوړ د سوپ جوړولو لپاره کارول کیدی شي.

ویټامین K لري ، کوم چې د وینې ترکیب ښه کوي ، د ځګر او پښتورګو لپاره اړین دی. د دې ورځنی نرخ د بیجینګ کباب په 250 ګرامه کې شتون لري. دا ډیر فولیک اسید هم لري. دا ماده د حجرو له سره جنجال هڅوي او د زیان رسی شوي رګونو تغذیه فعالوي. دا د هغه ناروغ لپاره اړین دی چې د غیر شفاهي زخمونو او ټپونو سره د شکر ناروغي ولري.

سپين سر

دا د ویټامین سي لپاره د بدن د ورځنۍ اړتیا٪ contains سلنه لري چې تقریبا ټول اړین امینو اسیدونه په دې ترکیب کې موجود دي په شمول:

• لیکسین - د انسولین سرایت زیاتوي ،
• اسولیوسین - د وینې شکر کموي ،
• فینیلاالینین - د دماغ فعالیت لپاره اړین دی ، د تحرک مخنیوی ، د حافظې ضعیفیت ،
• ټریپټوفان - په ډایبیټس کې ، کچه یې ټیټه شوې ، پداسې حال کې چې دا د سیرټونین تولید لپاره اړین دی ، د دې کمښت چې د اضطراب ایالتونو پراختیا لامل کیږي.

سلفورافین لري - د انټيټیمر فعالیت سره ماده ، او همدارنګه د وینې د شکرو طبیعي کمښت کې مرسته کوي. سربیره پردې ، د بروکولي منظم مصرف د زړه او وینې رګونو عادي فعالیت ساتلو کې مرسته کوي. د بیټا کیروټین لوی مقدار د شکرې ناروغۍ لپاره اړین دی چې د لید فعالیت وساتي. بروکولي د ویټامین سي کچې له مخې د کباب ټولو ډولونو کې مخکښ دی: په 100 ګرامه کې ورځنی نرخ.

بروسلز

د کباب ټولو ډولونو څخه ، دا د پروټین مقدار کې اتال دی - د سپینې کباب په پرتله 2.5 ځله ډیر. کاربوهایډریټونه 1.5 ځله کم دي. د نورو ګټو په مینځ کې ، د کیروټین لوړه کچه (300 μg)) یادونه شوې. د انزایماتیک بدلون په پایله کې ، دا په ویټامین A بدل شو ، کوم چې د شوګر لپاره اړین دی ، په ځانګړي توګه د لید د غړو اعراضو مخه نیولو لپاره.

زړور کباب

د کم کالوری غوړ ، په کاربوهایډریټ کې ټیټ. د پخلی کولو پدې میتود کې ټول معدني توکي په نه بدلیدونکي مقدار کې زیرمه شوي. مګر دا باید په یاد وساتل شي چې د تودوخې هر ډول درملنه د تغذیه کونکو تباهي لامل کیږي. نو ، په کټ شوي سبزیجاتو کې ویټامین سي د تازه سبزیجاتو په پرتله 2.5 ځله کم دی.

د ټیټ کارب خواړه سره

کباب د شکرې رژیم د یوې برخې په توګه سپارښتنه کیږي. د چمتو کولو د ډول او میتود په پام کې نیولو پرته ، دا د ټیټ کارب محصول دی چې د ټیټ کالوري کچې سره شتون لري (میز وګورئ):

د شکر په غلظت لږترلږه تاثیر د بیجینګ کباب لخوا کارول کیږي ، ورپسې د اچار سپینې کباب ، بروکسل سپراوټ او ګلپا .ې دي.

د یو څو ټیټ کارب ترکیبونو معرفي کول:

پایله

کباب د شکرې په رژیم کې صحي سبزیجات دي. د هغې ډیری ډولونه ، چې هر یو یې ځانګړی خوند لري ، تاسو ته اجازه ورکوي مینو متنوع کولو پرته پرته له دې چې د ډایبېټیک رژیم اصولو څخه سرغړونه وکړي - د کم کاربوهایډریټ سره خواړه وخوري. کباب په معدنیاتو او ویټامینونو کې بډای دی ، په ځانګړي توګه asororic اسید ، کوم چې په ټول ژمي کې اچار شوي محصول کې زیرمه کیږي.

په شوګر کې د کباب ب Featuresه کوي

سپین کباب کې د مغذي توکو لوی مقدار شامل دی چې د شکر ناروغانو لپاره ګټور دي.

• د دې محصول ترکیب کې بډایه کیمیاوي جوړښت شامل دی ، پداسې حال کې چې د دې ډول سبزیجاتو کم کالوري مینځپانګه لري.
• د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس لپاره کباب د دې حقیقت له امله سپارښتنه کیږي چې دا د بدن اضافي وزن څخه خلاصیدو کې مرسته کوي.
• دا د شکر ناروغانو لپاره د محصول خورا مهمه ب featureه ده ، څوک چې ډیری وختونه د ډیر وزن سره مخ کیږي.
• کباب د سوکروز او نشایسته لږترلږه دوز لري ، د دې دلیل لپاره دا محصول په منظم ډول خواړه کیدی شي ، پرته له دې چې وینه کې د ګلوکوز کچه لوړه شي.

ګل پاlowه د ټایپ 1 او ټایپ 2 شکری لپاره هم ګټور دی.

1. کله چې د سپینې کباب سره پرتله کیږي ، د دې ډول محصول ډیر پروټین لري ، کوم چې مهم دی که چیرې ناروغ د ناروغۍ له امله اختلال پروټین میتابولیزم ولري.
2. کباب ګړندي درملنه چمتو کوي او د انزایمونو فعالیت زیاتوي.
3. په کباب کې موقعیت لرونکي د نوري فایبرونو له امله ، محصول کولی شي په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب شي ، په دې توګه د هغې انرژي ارزښت ډیروي.
4. د ډایبېتېز لپاره ګلابي د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي او په بدن کې د کولیسترول کچه عادي کوي.

سره کباب د لومړي یا دوهم ډول ډایبایټس میلیتس کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی ځکه چې دا د وینې رګونو حالت ښه کوي ، د کیپلیري دیوالونه تقویه کوي او په ناروغ کې د وینې فشار ټیټوي.

د هر ډول شکرو لپاره ترټولو ګټور ډول بروکیولي دي. د لارې په اوږدو کې ، نه یوازې د شکر ناروغي سره ، ځکه چې د پانقرایټس سره بروکولي هم یو په زړه پورې ګټور محصول دی.

دا د ډیری پروټینونو ، ویټامینونو ، فایټنوسایډونو سره محصول دی ، کوم چې د وینې رګونو ساتنه کې مرسته کوي ، د اتیرسکلروسیز او ساري ناروغیو څرګندیدو مخه نیسي.

سلفورافین ، کوم چې د محصول برخه ده ، کولی شي د زړه او سیسټم د زیانونو پراختیا مخه ونیسي.

کوهلابي کباب په بدن کې د عصبي حجرو وضعیت ثبات کوي ، کوم چې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس لپاره اړین دی.

که د لومړي ډول ډایبایټس میلیتس په لومړي عمر کې وده ومومي ، د ساوی کباب ممکن په ځانګړي ډول ګټور وي ، کوم چې د ناروغۍ له امله فزیکي وده وځنډول نشي.

د هر ډول شکرو لپاره خورا ګټور محصول د بروسل سپروټ دی. دا د اغیزمنو نسجونو ګړندي کولو کې مرسته کوي ، کوم چې د شوګر په ناروغانو کې خورا ورو ورو شفا کولی شي. همچنان ، دغه محصول د پانقراټيکي نسج له سره تنظیم کوي ، کوم چې د شکرې ناروغانو لپاره خورا مهم دی.

په ذیابیطس کې د sauerkraut کارول

سوورکرټ نه یوازې د دې بډایه کیمیاوي ترکیب لپاره ګټور دی ، بلکه د دې حقیقت لپاره هم چې دا ګټور مادې لري چې د تخمر پروسې په پایله کې رامینځته کیږي. دا محصول د هرډول ذیابیطس سره خواړه کیدی شي د دې حقیقت له امله چې سوورکرټ د ټیټ ګلیسیمیک شاخص ، ټیټ کالوری مینځپانګه او د اسکربیک اسید لوړ مینځپانګه لري.

• د محصول ترکیب کې د پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه شامل دي ، کوم چې د وینې رګونو داخلي استر سرغړونې مخه نیسي. دا د زړه د سیسټم د ورته رنځونو لومړني پرمختګ مخه نیسي لکه د انجینا پیټیریس ، زړه حمله ، او سټروک.
• د سوورکرټ په شمول د ویټامین بی اړین مقدار لري ، کوم چې په هرډول ذیابیطس کې د اعصابو ناروغیو وده مخه نیسي.
• لیټیک اسید ، کوم چې د محصول برخه ده ، د معدې مایکرو فلورا بحالوي او بدن د زهري موادو څخه پاکوي.

اچار شوی کباب اوبه د بدن لپاره ترټولو غوره ګټه لري. دا د پینټریز ښه کیدو لپاره څو ځله په چمچو کې په اونۍ کې څلور ځله د ډایبېتېز لپاره دوه ډوله کارول کیدی شي. دا به د وینې شکر ټیټ کړي.

همدارنګه ، جریان تاسو ته اجازه درکوي د بدن اسید بیس انډول نورمال کړي او د پښتورګو زیانونو پروړاندې د پروفیلیکټیک غوره وسیلې په توګه کار کوي.

په زړه پورې خبره ، سوورکرات د تازه کباب څخه ډیر خوراکي توکي لري. بدن ته د ویټامینونو او مینرالونو ورځنی خوراک چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې هره ورځ 200 ګرامه سوورکرټ وخورئ ، دا به روغتیا ، فعالیت او ځواک وساتي.

که چیرې د کباب سربیره ، نور سبزیجات ، د مثال په توګه ، مlesې ، کرینبیری ، لنګینبیري ، گاجر ، خواږه مرچ ، په جوړو کې ځای په ځای شوي ، دوی به د دوی ګټور ملکیتونه خورا ښه وساتي. پدې سبزیجاتو او توتیو کې شامل کول بینزویک اسید دی ، کوم چې باکتري ضد خاصیت لري. د انیس او کاراو تخمونه ، کوم چې هضم ته وده ورکوي او د ناروغۍ بدن له مینځه وړي ، ورته ځانګړتیا لري.

په 100 ګرامه سوورکرات کې یوازې 27 Kcal شتون لري ، نو دا محصول د وزن کمولو لپاره ګټور دی.

همچنان ، په عملي ډول غوړ نلري ، دا یو لږ مقدار کاربوهایډریټ لري ، پروټینونه ، غذا لرونکي فایبر او عضوي اسیدونه شتون لري.

د محصول په ترکیب کې د C ، A ، E ، PP ، B ، K ګروپونو ویټامینونه شامل دي ، همدارنګه ورته حیاتي معدنيات لکه سوډیم ، پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، آئوډین ، منګنیز ، کوبالټ ، مسو ، فلورین ، مولبيډینوم ، زنک

1. سووراکراوت د جواني معدې لپاره مؤثره دی ، سپارښتنه کیږي چې هره ورځ دې د خواړو دمخه د درې اونیو لپاره خواړه وخورئ ترڅو د روغتیا ستونزو څخه ځان خلاص کړي.
2. په ورته ډول ، دا د شکر ناروغۍ لپاره ځانګړی درملنه ده ، کوم چې نه یوازې د وینې شکر کموي ، بلکې د بدن معافیت سیسټم هم پیاوړی کوي.
3. له پخوانیو وختونو څخه ، دا پیژندل شوي چې سوارکراوت د نارینه ځواک ساتلو او پیاوړتیا لپاره عالي وسیله ده.
4. په محصول کې موجود توکي د وینې کولیسټرول کموي او د سرطان پرمختګ مخه نیسي.
5. د سوورکرټ شاملول د سږو او سینې سرطان مخنیوي لپاره مؤثره وسیله ده.

د شکرې ناروغۍ لپاره د سمندري څنډو کارول

د نوم سره سره ، سمندري لرګي په سبزیجاتو باندې نه پلي کیږي. دا نسواري طلاګانې دي ، کوم چې د کب سره ورته د خوند ورته والي له امله خپل نوم ترلاسه کړ. دا ډول محصول د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره هم خواړه کولی شي.

سیویډ یو عالي وسیله ده چې د ایتروسکلروسیز پرمختګ مخه نیسي. لامینیریا کې ټټروټونیک اسید شامل دی ، کوم چې د وینې رګونو ساتنه کوي او اجازه نه ورکوي کولیسټرول د شریانونو دېوالونو کې راټول شي.

سربیره پردې ، موږ یادونه کوو:

• همچنان ، لکه بحر قیل لکه سمندري غذا د زړه ناروغیو پراختیا ته اجازه نه ورکوي ، د ډایبېټیک کورس ثبات کوي ، او په بدن کې انفلاسیون پروسې ودروي. الجي د پام وړ پروټینونه او ګټور امینو اسیدونه لري.
• له پخوانیو وختونو راهیسې ، سمندري غوړ د لید فعالیت ښه کولو او بیرته راوستلو لپاره کارول شوي. دا سمندري غذا د لید ضعیف کیدو مخه نیسي او د لید په غړو باندې ګټوره اغیزه لري.
• د سمندري غلو په شمول یو ځانګړی وسیله ده چې د معافیت سیسټم ته وده ورکوي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي ډیری ساري ناروغیو سره مبارزه وکړئ.
• د کیلپ پاې د خارجي نړېدو لپاره کارول کیږي ترڅو ټپونه ګړندي شي او تداوي په ټپونو کې رامینځته نشي. ورته ورته وسیله دواړه د کورنۍ ټپونو ، او هر عملیاتو وروسته کارول کیږي.

د بحر قلعه وچه یا د عادي پا ofو په ب .ه خوړل کیږي. ګټور توکي د پروسس کولو هرې میتود سره په مساوي ډول په محصول کې زیرمه شوي. په ورته وخت کې ، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې سمندري څښاک د تایرایډ ناروغۍ سره نشي خوړلی.

ایا کباب د شکرې ناروغۍ لپاره ښه دی؟

په ډایبایټس کې کباب د بدن روغ وزن ساتلو کې مرسته کوي ، کوم چې د چاغوالي پروړاندې مبارزه کې پریکړه کونکی فاکتور دی (کوم چې ډیری وخت د ناروغۍ لامل وي) ، د دې د کم کالوري مینځپانګې او لوړ فایبر مینځپانګې له امله.

مهم! سربیره پردې ، کباب ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) لري ، دا دی چې وروسته له دې چې بدن بدن ته ننوځي ، د هغې کاربوهایډریټونه ورو هضم کیږي او جذب کیږي ، د دې په پایله کې دا امکان لري چې د وینې د شکر په لوستلو کې د اعظمي او لږترلږه بدلونونو مخنیوی وشي.

کباب د ویټامین A ، B ، C او K بډایه دی او لازمي منرالونه لکه کلسیم ، وسپنه او زنک ، د مګنیزیم ، فاسفورس او پوټاشیم لوړه غلظت لري. د شکر ناروغي ناروغان معمولا د پوټکي ستونزې لري او کباب کولی شي د دې ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې هم مرسته وکړي.

موږ کولی شو خام کباب وخورو ، مخکې له دې یې ښه ومینځئ ، په بیلابیلو سلادونو کې یې اضافه کړئ ، د کباب سوپ پخلی کړئ او اجازه ورکړئ چې دا په نورو لوښو کې د نورو سبزیجاتو سره وخورئ. تاسو کولی شئ دا سبزی د بندیزونو پرته وخورئ؛ دا نږدې په هر هیواد کې ډیری ملي پخلی کې شامل دی.

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې د جولای 6 ممکن درملنه ترلاسه کړي - وړیا!

مطالعې ښودلې چې کباب د صحي څښاک جوړولو لپاره کارول کیدی شي ، او د هغې پا leavesې د پوټکي ستونزو کمولو لپاره د فشارونو په توګه کارول کیدی شي ، لکه جواني ، ایکزیما ، او psoriasis. سربیره پردې ، دا مشاهده شوې چې د کباب خوړل د کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي.

سوورکرټ

سوورکرټ ، په یوه ب formه یا بل ډول ، له تیرو وختونو راهیسې پیژندل شوی ، او د دې شهرت پوهیدل اسانه دي ، ځکه چې دا د ډیرې مودې لپاره پرته له کنګل کیدو څخه ساتل کیږي.

لارښوونه: سوکراکروټ د دوهم ډول ذیابیطس پروړاندې مبارزه کې خورا ګټور دی ، ځکه چې تخم شوي خواړه د معدې په پاکولو کې مرسته کوي ، کوم چې د وینې ګلوکوز ټیټولو کې مرسته کوي.

د 2005 په پیل کې یوې مطالعې وموندله چې جوش شوي خواړه ، لکه سیرکروټ ، کولی شي د خواړو وروسته د وینې د شکر کچه ټیټه کړي ، او پایلې یې رامینځته کړي چې د ځینې شکرو درملو سره پرتله کولو وړ دي.

د سوکارکراتو یو خدمت چمتو کوي:

د ویټامین K د ورځني مصرف نږدې څلورمه برخه ، د ویټامین سي نورم 35 سلنه ، د اوسپنې نورم 12 سلنه ، 4 ګرامه فایبر ، 32 ټوله کالوری.

دا ټول په ډیر جریان وړ ب formه کې ، د تخمر پروسې څخه مننه.

سوورکرټ د درنو خواړو لپاره د فصل کولو په توګه غوره دی ، ځکه چې دا په غوښه کې موندل شوي پروټین ماتولو کې مرسته کوي. اوس تاسو پوهیږئ چې تاسو کولی شئ په خپلو ټولو غوره خواړو کې یو څه سوورکرات اضافه کړئ او واقعیا خوشحاله شئ ځکه چې تاسو خپله روغتیا ښه کوئ.

ګلخانه

د دې لامل چې ګلابي ، د صلیبي کورنۍ څخه د نورو سبزیجاتو سره سره ، د مختلفو ناروغیو مخنیوي کې خورا قوي وسیله ده ، د هغې د انفلاسیون ضد ملکیتونو سره تړاو لري.

د ډایبېتېز میلیتس دوه ډوله دی ، د مثال په توګه ، د حجرو او نسجونو په کچه د رنځپوهنیزو بدلونونو لړۍ ده ، چیرې چې سوزش د انسولین مقاومت پراختیا کې مهم رول لوبوي. د زړه ډیری ستونزې د وینې رګونو د سوځیدنې سره هم تړاو لرلی شي ، په کوم کې چې د دوی جوړښت او د فعالیت بدلون.

ګلابي یو ځانګړی مصرفي سبزیجات دي د دې د انټي آکسیډینټونو او رژیم فایبر د بډایه مینځپانګې له امله. د دې سبزیجاتو خدمت کول 25 کالوري ، 2.5 G فایبر ، 2 G بوره ، 2 G پروټین لري او سربیره پردې ، دا د ویټامین سي او منګنیز بډایه سرچینه ده.

دا د پروسس کولو پروسې لپاره هغومره حساس ندی لکه د نورو کریسټیرونس سبزیجاتو په څیر ، نو تاسو کولی شئ دا د تقریبا ډیری تغذیه شوي ارزښت له لاسه ورکولو پرته تقریبا په هر شکل کې پخلی کړئ. په هرصورت ، دا غوره ده چې ګلابي خامه وخورئ یا له 5 دقیقو څخه زیات لپاره پخلی نه کړئ (ابلی ، د مثال په توګه).

د شکرې ناروغۍ لپاره یو ساده او ګړندي ګوبي لارښود

ګلابي په ګلانو کې وویشئ ، بیا یې پرې ومینځئ او په 5 دقیقو کې د پنچ مالګې سره په جوش اوبو کې وویشئ ، بیا هرڅه په یوه بحر کې وچ کړئ. په بل کڅوړه کې ، د هګیو سپین ته ماتې ورکړئ او په حرکت سره ، کریکر ، مرچ او مالګه د خوند لپاره اضافه کړئ.

اوس د کباب انفلاسیونسیسونه یوځل په ډوډۍ کې هډوکي د ډوډۍ سره وچوئ. انفلونسیسونه په پخلي پا sheetه کې ځای په ځای کړئ او د 10 دقیقو لپاره د 150 درجو سینتروس حرارت درجه کې پخ کړئ.

او د کباب د ګټو په اړه یو څه نور

لوی روسی ساینس پوه الیا میټینکوف استدلال وکړ چې د انسان په بدن کې ډیری باکتریا شتون لري چې دا مسموموي ، چې د نسج اتومات لامل کیږي. او له همدې امله ، هغه د خواړو خوړلو وړاندیز کړی چې د لیټیک اسید باکتریا لرونکي وي چې زموږ کوچني دښمنان وژني.

هغه د شلمې پیړۍ په لټه کې نړۍ ته سفر وکړ. د هغه لیکنو د روسیې د 143 کلن اوسیدونکي سره د غونډې یادونه وکړه ، څوک چې د دومره درناوي عمر سربیره ، غوره سترګې ، ګړندی ذهن او ښه روغتیا لري. دې سړي هره ورځ بې عقل ساکروت وخوړ.

کباب د شکرو لپاره

• په ترکیب کې د ویټامینونو اغیزناک لیست شامل دی (14 استازي - K ، E ، H ، P ، A ، C ، U او ګروپ B ،) بې ثباته او انزایمونه ، له 13 څخه ډیر معدنيات (K ، Fe ، J ، Ca ، Se ، Mn ، Co ، ال ، سي او نور) ، د بدن لپاره مناسب ، د یوې وحشي ناروغۍ لخوا ضعیف ،
• د پوټکي او مغز مغز ته زیان رسولو کې مرسته کوي ،
• د انسان د بدن طبیعي انزایمونه فعالوي ،
• د پانقراس په اعاده کولو سره د وینې ګلوکوز د پام وړ کموي ،
• په مجموعي میتابولیزم ګټور تاثیر ته وده ورکوي ،
• کولیسټرول غوره کوي د پا acو داخلي دیوالونو پاکولو پایله کې د اسیدونو اغیزې چې تازه او اچار شوي سبزیجات رامینځته کوي.

صحي نزاکت - د اچارو میوه

د هاضمې پروسې نورمال کول ، د وینې رګونو پیاوړي کول ، په ژمي کې د ویټامین کمښت له مینځه وړل ، د اعصابو پای ته رسیدو حالت ته وده ورکول - دا ټولې مثبت پروسې ندي چې کله د سیورکرټ خواړو مصرف کوي پیښیږي.

د انګور ورځنۍ وخوري مرسته کوي چې په پښتورګو کې د رنځیکولوژیک پروسو مخه ونیسي چې د "خوږ" نیفروپیتي سره پیښیږي. د مایکروفروفرا او چاقۍ په سرغړونې کې د دې محصول ګټو یادونه نه کول.

د سي پیپټایډ شاخص د څه شی په اړه خبرې کوي او ولې د شکر ناروغي باید د دې تحلیل لپاره وینه ورکړي؟

د شکر ناروغي نیټه: ګټې او زیانونه. نور پدې مقاله کې ولولئ.

د ساوی ګوبی

شنو زرغون پا leavesو ، جوسري او اشتها لرونکي ، هم ډیوریتیک ملکیتونه لري ، د لوړ فشار او هایټونیت درملنې کې برخه اخلي. روښانه او زړه راښکونکي ظاهري ب easyه او اسانه هاضمه کیدل دا نوعه د کوچني شوګرانو لپاره لازمي کوي. او د تغذیه ، خوندور خوږ (د اشارې ب containsه لري) او د سپینې چپ پاتې شوي خپلوان سره پرتله کولو کې خوندور نرمي هغه د صحي او ناروغ خلکو میزونو کې په پرله پسې ډول میلمنه کوي.

سره کباب

روښانه ارغواني پا leavesې په ساده ډول د خارجي ویټامین U ، K سره کښل شوي ، نو له دې ډول خواړو څخه پخلي د ورته نازک نسجونو رامینځته کولو ته وده ورکوي لکه د معدې mucosa. یو نادره ماده انتوکیانین همدا رنګه دا ډیر لچک وړ رامینځته کوي او د وینې رګونه پیاوړي کوي ، کوم چې د فشار فشارونو غوره مخنیوی دی.

ایا کوم شوګر د وړیا درملو مستحق دی؟ د شکرې ناروغانو لپاره د غوره درملو په اړه دلته ولولئ.

د ساتیرۍ او اسانه پاملرنې شتمنۍ کباب د کلسیم او ویټامین سي خورا نه منونکي مینځپانګه لري ، او حتی د نیبو او شیدو محصولاتو څخه هم تیریږي. یو ځانګړی مرکب سلفورپن اعضاو او سیسټمونه له تباهۍ وژغوري ، ځکه چې دا د انزایمونو سره وینه تقویت کوي. په خواړو کې د دې خوږ سبزیجاتو کارول د نیوروپتي په څیر د داسې ناوړه اغیزې عالي مخنیوی دی.

د سبزیجاتو بایو کیمیکل ځانګړتیاوې

د صلیبي کورنۍ څخه د کباب ډیری ډولونه شتون لري ، کوم چې د دوی په ب appearanceه کې له یو بل څخه خورا ډیر توپیر لري (سره ، ګلابي ، بروکولي ، بروکسل سپروټ). پاي د مختلف ډول سبزيجاتو څخه د خواړو لپاره کارول کیږي. لوی - تر 20 سانتي مترو پورې ، جوسلي ، په کلکه راټول شوي د وریجو شاټونه یو سر جوړوي.

د کباب پا leavesو څخه د جوس کیمیاوي ترکیب پدې کې دي:

• فاسفورس
• د پوټاشیم مالګې
• انزایمونه (لیکتوز ، لیپاز ، پروټیز) ،
• بې ثباته ،
• غوړ

د سبزیجاتو فایبر په حقیقت کې د وینې شوګر باندې هیڅ اغیزه نلري. د دې ګلایسیمیک شاخص (د سپینې ډوډۍ ګلوکوز لپاره مشخص شاخص) د کب په ب inه کې د 15 څخه لږ دی. اتیرسکلروسیس د کولیسټرول تختو لخوا د وینې رګونو د بندیدو له امله وده کوي. د نبات فایبر له بدن څخه د کولیسټرول له مینځه وړو کې مرسته کوي. اینڈوکرونولوژیسټان هره ورځ مشوره کوي چې د شکرې ناروغانو په رژیم کې کباب شامل کړي.

په سمه توګه خمیر شوي کباب کې ، ویټامین کمپلیکسونه ښه ساتل شوي ، حتی په چټکۍ سره عسکوبیک اسید - چې تر 80٪ پورې رسیږي.

په بدن کې د Endocrine میټابولیک اختلالاتو سره ، ټول داخلي سیسټمونه زیان لري. د هاضمې ارګانونه ترټولو لومړی وي. د معدې پټیدل ضعیف کیږي. د خوږ کباب کارول دا دي چې دا مواد د معدې په جوس کې د انزایمونو تولید ته وده ورکوي او کولمو تنظیموي ، غوړ قوي کوي. ناروغان د زړه ناروغۍ نښې لري (التهاب ، د زړه سوځیدنه)

کباب سپارښتنه کیږي چې د اوبو او فایبر د ډیریدو له امله په منظم ډول د چاقۍ او شوګر لپاره وکارول شي. د شکر ناروغي اړتیا لري چې معدې ژر تر ژره د ټیټ کالوري محصولاتو څخه ډکه شي ، د شکرې ناروغانو لپاره دا مهم دي چې د بشپړتیا احساس رامینځته کړي. په سوکرکراټ کې کالوري د نوي محصول په پرتله 2 ځله کم دي.

د ګلیسیمیک شاخص او د کباب ګټې

د GI مفهوم په ډیجیټل شرایطو کې د وینې ګلوکوز کچه کې د کارولو وروسته د خواړو محصول اغیزه ښیې.

ټیټ نمره ، خواړه خوندي. GI د پخلی کولو میتود او د راتلونکي ډش مستقلیت لخوا هم اغیزه لري.

نو ، که چیرې میوې او سبزیجات خالص ته راوړل شي ، نو بیا د دوی GI ډیریږي ، د فایبر کمښت له امله ، چې په وینه کې د ګلوکوز جریان ورو کوي.

تاسو باید د GI نورمونه وپیژنئ ، دا په لاندې ډول دي:

1. تر 50 PIECES پورې - محصولات د بورې زیاتوالي لپاره ګواښ نه کوي ،
2. تر 70 واحدونو پورې - تاسو باید کله ناکله داسې خواړه په خپل رژیم کې شامل کړئ ،
3. له 70 واحدونو او پورته څخه - دا ډول محصولات منع دي.

د شکرې ناروغانو لپاره د سمندر او سپینو کباب کارول منع نه دي ، ځکه چې د دوی نرخ لږترلږه بدلون کوي. کباب پخپله د بدن لپاره داسې ګټور ملکیتونه لري:

• مختلف انتاناتو ته معافیت زیاتوي ،
• د ایتروسکلروسیس د پرمختګ مخه نیسي ،
• د طبیعي انسولین ترکیب معمول کوي ،
• د وینې شکر کموي
• د وینی فشار ټیټوي
• د چاقۍ مخه نیسي
• د وینې دوران نورمال کوي.

د کبابۍ دا ټول کارول دا د ډیابیتیک میز کې لازمي کوي.

د سپینې کباب څخه ، تاسو کولی شئ یو تازه سلاد پخه کړئ ، کوم چې به ویټامینونه او منرالونه ولري. مګر حتی ، دا محصول په ډیری نورو ترکیبونو کې کارول کیږي - دا شینزټزیل او کیسروسلونه دي.

د کباب پخلي چمتو کولو لپاره ، تاسو ممکن دې اجزاو ته اړتیا ولرئ (دا ټول ټیټ GI لري):

1. سپین کباب
2. د جودر اوړه
3. هګۍ
4. ټماټرونه
5. پارسلي
6. ډیل
7. کوچنی چرګ (د پوټکي نه پاک شوي جوړ شوی) ،
8. ډیل
9. رکوع
10. شيدې
11. تر 10٪ غوړ پورې کریم ،
12. نسواري وريجي (د بنديز لاندې سپين).

د محصولاتو لیست ټیټ GI لري ، نو د دوی کارول به د شکر ناروغ ناروغ د وینې شکر کچه اغیزه ونکړي.

د بورې کچه منوومن خپله بوره ځانګړ کړئ یا د سپارښتنو لپاره جنډر غوره کړئ ..5.58 د موندلو لپاره ونه موندل شو د سړي عمر مشخص کړئ AA4545 د موندلو نه موندل شوی د میرمن عمر مشخص کړئ

د شکرې ناروغۍ لپاره کباب شینټزیل خورا ګړندي او اسانه پخیږي.

دا ډول ډش کم کالوري مینځپانګه لري ، مګر د خوند په شرایطو کې دا کولی شي په اسانۍ سره د صحي شخص خواړه سره سیالي وکړي.

دا غوره ده چې ځوان کباب غوره کړئ ، دا د ګټور ویټامینونو او منرالونو ترټولو لوی شمیر لري.

د پنځو خدماتو چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• یو کیلو کباب
• یوه هګۍ
• جويي یا د اوړو اوړه 150 ګرامه ،
• د سبزیجاتو غوړ - 50 ګرامه ،
• ډیل
• پارسلي
• د شیدو یو چمچ
• مالګه

لومړی تاسو اړتیا لرئ د کب او خراب سست پا leavesو څخه پاک کړئ ، اصلي (سټمپ) وویشئ ، او سبزیجات په جوش اوبو کې ډوب کړئ او تر نیمایی پاخه پورې پخلی وکړئ. وروسته په یو چړا وهلو کې واچوئ او اوبه پرېږدئ.

پدې وخت کې ، پداسې حال کې چې کباب جریان لري ، د هګیو او شيدو ترکیب لپاره اړین دي. پا boو کې جوش شوي کباب راټول کړئ او د پخلنځي هامر سره لږ ځنډ وکړئ.په دوه پا leavesو کې وخورئ ، دوی ته د اوول شکل ورکړئ ، د جوای اوړو کې غوړ کړئ ، بیا په هګیو کې د شيدو سره ډوب کړئ او بیا په اوړو کې. په پین ​​کې وخورئ ، غوره د تیلو او اوبو اضافه کولو سره. د ورته شانتزیل سره خدمت وکړئ د پارسا او ډیل ب ofه سره سجایا کیدی شي.

د سبزیجاتو سلاد به د شینټیزیل لپاره ښه اړخ خواړه وي.

کاسروول او کټلیټونه

ډیر پیچلي ترکیبونه شتون لري ، لکه د کباب او د غوښې کاسروولونه ، کوم چې د تنور کارولو ته اړتیا لري. دا ډول ډش کولی شي د بشپړ ډوډۍ په توګه خدمت وکړي که چیرې د ویټامین سلاد (پالک ، روميانو ، پیاز ، د نیبو جوس سره موسم شوي) سره خدمت شي.

پیاز په بشپړه توګه ټوټه کړئ او تر شفاف نه پورې وخورئ ، بیا د جوسو شوي غوښې ، پوټ او مرچ واچوئ او تر تودوخې پورې یې تر پخلي کیدو پورې سمر کړئ. دا غوره ده چې د اوبو اضافه کولو سره د غوړ لږ سبزیجاتو غوړ کې د لږ تودوخې سره ډک کړئ.

په سپینه ګوبي ښه او ټوټه ټوټه په جلا پین ، مالګه او مرچ کې. د پخلي اصول ورته دي لکه د جوش شوي غوښې سره. په جلا کڅوړه کې ، هګۍ ووهئ او نیم مخلوط په کباب کې واچوئ. پاتې شوي هګۍ د یخ شوي غوښې ډکولو سره مخلوط کړئ.

د بیکینګ ډیسک لاندې د لمر ګل ګل غوړ سره غوړ کړئ او اوړه سره ټوټه کړئ ، نو دا اضافي غوړ جذبوي. په ټیټ کې ، د سټیوډ کباب نیمه حجم خپروئ ، بیا ټول 150 ملی لیتر کریم ، راتلونکی پرت - د جوش غوښه ، بیا کباب ، او پاتې کریم یې واچوئ. راتلونکي کاسرویل په ښه ټوټه شوي ډیل او پارسلي سره وویشئ. تنور 150 C ته تودوخه کړئ او نیم ساعت لپاره یې پخ کړئ.

د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

1. 500 ګرامه سپین کباب ،
2. chicken grams grams ګرامه د چرګ یا فیل مرغ شوي غوښه (ځان پرته د پوټکي غوړ څخه پخ کړئ) ،
3. یو لوی پیاز
4. دوه د چرګ هګۍ
5. 300 ملی لیتر کریم 10٪ غوړ ،
6. د سبزیجاتو غوړ چ theاسکه غوړ کړئ ،
7. د جوی یا غوړ جوړو یو لوی چمچ (غوړ په کور کې د حبوباتو د کڅوړې په کڅوړه کې رامینځته کیدی شي) ،
8. ډیل او پارسلي ،
9. مالګه
10. ځمکه تور مرچ.

دا ډول قصاب به یو بشپړ بشپړ خواړه وي ، په ځانګړي توګه که تاسو سربیره د ویټامین سلاد خدمت وکړئ (ترکیب پورته ذکر شوی).

په عموم کې ، باید کولیسلا ته ځانګړې پاملرنه وشي ، ځکه چې دا د شکر ناروغۍ په ورځني رژیم کې شامل کیدی شي. د کباب او لوبیا سره سلاد د دې ترکیب له مخې چمتو کیږي:

• سپین کباب - 500 ګرامه ،
• جوش شوي لوبیا - 300 ګرامه ،
• د لمر ګل یا د غوړ غوړ - 1 لوی چمچ ،
• پیاز - 1 مخ.
• خواږه مرچ - 1 pc. ،
• شین

ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ ، مرچ په سټیکونو کې ټوټه کړئ ، شنه غوړ کړئ. ټول اجزاء ، مالګه او فصل د غوړ سره یوځای کړئ ، که وغواړئ ، سلاد د نیبو جوس سره وینځل کیدی شي.

تاسو کولی شئ د شکرې ناروغانو لپاره د کباب کټلیټ چمتو کولو سره خواړه هم بډای کړئ ، کوم چې په ترکیب کې د سبزیجاتو مننه ، به ډیر رسیلی وي. کټلیټ لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:

1. د چرګ یا د فیل مرغ غوښه (دا پخپله وکړئ) - 500 ګرامه ،
2. هګۍ - 1 pc. ،
3. د جوارو ډوډۍ - 3 ټوټې ،
4. پیاز - 1 مخ.
5. مالګه
6. تور مرچ ،
7. سپین کباب - 250 ګرامه.

ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ ، پیاز په کیوبونو ټوټه کړئ ، سبزيجات د جوش شوي غوښې ، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. د جوارو ډوډۍ په شیدو یا اوبو کې ډوب کړئ کله چې خوله کیږي ، اوبه له هغې څخه وباسئ او د غوښې پوټکي څخه تیریږئ یا د بلډر سره پیس کړئ. د ډوډۍ ډله د جوارو غوښې سره ګډ کړئ. کټلیټونه جوړ کړئ او 25 دقیقو لپاره بخار کړئ ، یوځل یې وګرځوئ. په اختیاري ډول ، تاسو کولی شئ کټلیټونه په جوړو یا غوړیو کې واړوئ.

د پخلي کولو دا میتود د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور دی.

د شکرې ناروغانو لپاره د کباب ګټې

کباب د وزن له لاسه ورکولو سره د خوړلو سپارښتنه کیږي (عکس: ludmila74.ru)

سپینې کباب ډیری ګټور توکي لري چې د شکر ناروغۍ لپاره اړین دي. دا پروټینونه ، فایبر ، ارګانیک اسیدونه ، مونو- او ډیسکریکایډونه لري. همدارنګه pectin ، نشایسته ، ویټامینونه ، میکرو- او مایکرونیوترینتونه. کباب د 15 ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) لري. له دې امله دا د ګلوکوز زیاتوالي ویره پرته مصرف کیدی شي. سبزیجات په کالوري کې خورا کم دي او د هغو کسانو لپاره مناسب دي څوک چې د ډیر وزن له ستونزې سره مخ وي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا د ډایپایټ 2 ډول لپاره عام ستونزه ده.

د شکرې ناروغانو لپاره د سپینې کباب ګټې:

• د وینې بوره کموي
• د ډیر وزن سره مبارزه کې مرسته کوي ،
• د میټابولیک پروسې ثبات ،
• د زهرجنو او زهرونو بدن پاکوي ،
• ډیر کولیسټرول لرې کوي ،
• د وینې جریان ښه کوي ،
• د وینی فشار ثبات
• د طبیعي پانقراص انسولین ترکیب هڅوي.

د ډایبېټایټ 2 سره ، د ګوبولو کارول غوره کیږي ، ځکه چې دا ډیری ګټور ملکیتونه لري. دا په لویه کچه بې ثباته او ویټامینونه لري چې د وینې رګونو حالت ته وده ورکوي ، معافیت زیاتوي ، د ساري او ویروسي ناروغیو څخه ساتنه کوي ، او همدارنګه د اتیرسکلروسیز مخه نیسي. ماده سلفروفان چې د ګلابي برخه ده د زړه د ناروغۍ حالت ته وده ورکوي او د اختلاطاتو او ناروغیو مخه نیسي.

څنګه د پخلي کباب پخول

د ډایبېټس لپاره بریښنا شوی کباب - یو خوندور ټیټ کالوري ډش (عکس: kkal.ru)

د ډایبایټس لپاره کباب یوازې تازه نه ګټور دی. د پروسس کولو میتودونو ترمنځ د اور وژنې سپارښتنه کیږي ، ځکه چې محصول د تغذیې لږترلږه مقدار له لاسه ورکوي. تاسو کولی شئ د کباب ټول ډولونه واچوئ. دا ډش ښه خوند لري او اجازه لري هره ورځ وخوړل شي. د 2 ډایبېبایټس لپاره زړور کباب کولی شي د نورو سبزیجاتو یا نري غوښې سره پخلی شي. ډیری وختونه ، سوورکرټ ، کوم چې ډیری ګټورې مادې هم لري ، د ډش چمتو کولو لپاره کارول کیږي.

د سبزیجاتو سره سټیوډ کباب پخولو خورا ساده. د دې کولو لپاره ، لاندې توکي واخلئ:

• کباب - 0.5 کیلوګرامه
• گاجر - 1 مخ.
• پیاز - 2 پی سیز.
• سور زنګون مرچ - 2 پی سی. ،
• روميانو - 4-5 پی سی.
• خوند ته مالګه.

سبزیجات کوچني ټوټې کیږي او د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي. غوړ شوي کباب اضافه کړئ او وچولو ته دوام ورکړئ. ټماټر په پوټکي اوبو کې ډوب شوي ترڅو پوټکی خلاص کړي. بشپړ شوی گوج په ټوټو کې پرې کیږي او د کباب سره مخلوط کیږي. د اوبو 0.5 کپونه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې سیر کړئ. کڅوړه چپه شوې نو دا سوځیدلی نه وي. چمتو شوي سټیوډ کباب کولی شي د تازه بوټو سره وویشل شي او خدمت شي.

تاسو کولی شئ د غوړ غوښې په اضافه کولو سره د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره لوبیا کباب پخ کړئ. تاسو به دې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• 500 g سپین کباب ،
• 100-150 g د غوړ غوښې یا د چرګ غوړ ،
• نیم پیاز
• یو کوچنی گاجر
• 1 مخ خواږه مرچ.

غوښه په ښه ډول وینځل شوې ، وچ شوې او کوچنۍ ټوټې پرې شوې. پیاز ، مرچ او ګیټره وخورئ. ټول اجزاوې د سبزیجاتو غوړ او غوړ سره په پین ​​کې ایښودل شوي. د کښت شوي کباب اضافه کولو وروسته او په روښانه ډول غوړ ته دوام ورکړئ. بیا ، کڅوړه د اوبو سره اچول شوې او د 20-30 دقیقو لپاره سټیو شوې.

د مرخیړیو سره د ګنډو کباب پخولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

• 500 g سوورکرات
• یو گاجر
• د لمر ګل ګل غوړ 50 ملی لیتر ،
• 100 g وچ پورسيني مشروم ،
• 2 tbsp. l د روميانو پیسټ
• دوه پیاز
• مالګه ، خلیج پا andی او مرچ د خوند لپاره.

سوورکرټ په ښه ډول مینځل شوی. مشروبات د خلیج پا leafو او مرچ سره د یو ساعت او نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي. په ورته وخت کې ، پین ګرم کړئ. گاجر ، پیاز پرې کړئ او غوړ ته واستوئ ، یو څه لږ مالګه. دې اجزاو ته کباب ، 0.5 جامې اوبه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ساه وکړئ. بیا پخلی شوی مشروم ، د روميانو پیسټ اضافه کړئ او د minutesکړ بندیدو سره نور 5 دقیقې تودوخه ته دوام ورکړئ. کله چې کڅوړه پخلی شي ، نو دا د 20 دقیقو لپاره د وریځې لاندې پریښودل کیږي. د دې څخه مننه ، ګنډل شوي کباب اخته دي او په مشرومونو او جوس کې کښل شوي.

د سوکارکراتو زیان یا ګټه

د ټیټ کالوري مینځپانګه د کب د دوه ډوله شوګرانو تغذیه کې اړین ګ .ي.

د رژیم درملنه کې اغیزمنه غذایی رژیم دی. نو له همدې امله ، کباب سپارښتنه کیږي چې د شکرو ناروغانو لپاره په رژیم کې معرفي شي. د فایبر لوی مقدار ، کوم چې باید د لوړ وینې شکر سره وخوړل شي ، د سبزیجاتو یو له ګټورو برخو څخه دی. او د تخمر پروسه په موجوده کیمیاوي جوړښت کې نوي عضوي اسیدونه اضافه کوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ارزښت لرونکي د لیټیک اسید مالګې دي ، دا په دوی کې دي چې سبزیجات کې بوره بدلیږي. لیټیک اسید بدن سره مرسته کوي د زهرجنو سره مقابله وکړي چې د میتابولیزم په پایله کې رامینځته کیږي ، او د معدې مایکرو فلوورا معمولوي. او بی ویټامینونه ، کوم چې د ډیر وخت لپاره ساتل کیږي ، د نیوروپتي په څیر د داسې پیچلتیا وده مخه نیسي.

سربیره پردې ، غوړ اسیدونه د تخمر په پایله کې رامینځته کیږي ، کوم چې د کولیسترول د راټولولو د رګونو پاکولو کې مرسته کوي او د هغې نور جوړیدو مخه نیسي. د غوړ اسید سره دا ډول اخته کول د زړه د رنځپوهنې یا په دائمي ناروغیو کې د دوی لیږد په مخنیوي کې لوی رول لوبوي.

د خمیرولو څرنګوالی؟

سوورکرټ په عمده ډول د جوار ګودام ، دیر ډولونه دي.

د سټارټر کلتور لپاره ، په پا leavesو کې د کافي مقدار بوره سره کباب غوره مناسب دی. د همدې لپاره ، د خوندور ، کرسکي ، تیزابي محصولاتو ترلاسه کولو لپاره ، ناوخته درجې یا وچ ریخه کول کارول کیږي. تاسو اړتیا لرئ د سر کثافت او د پا ofو ښه لچک ته پاملرنه وکړئ. یو نرم سبزیجات د سست پا leavesو سره مناسب ندي.

د مالګې لپاره مالګه غوره ده چې ښه ځمکه واخلئ. عادي ډبرې یا ایوډیز شوي مالګه بیلابیل غیر محلول ایډیټونه لري چې محصول ککړه کوي. ظرفیت په کوم کې چې کښل شوي سبزیجات ځای په ځای کیدی شي توپیر ولري: د شیشې مرتبان ، د لرګیو بیرل یا د پخول شوي سطل. د سټارټر کلتور لپاره تودوخه باید له 18-22 درجو څخه لږ نه وي.

د شکرې ناروغان کولی شي دواړه سوکراوټ او اچار شوي کباب وخوري. او په 1 او 2 قضیو کې ، د مالګې کولو پرمهال ، جوس خپور شوی چې د سبزیج تخمر ته وده ورکوي. توپیر د چمتووالي کې دی:

• د سټارټر لپاره ، سبزیجات د مالګې سره اچول کیږي او په لوښو کې په کلکه ساتل کیږي.
• مالګه کباب د ځانګړي جین سره د سبزیجاتو په اچولو سره ترلاسه کیږي چې پروسې ګړندي کوي. په یوه ورځ کې هغه چمتو ده.

د ډایبیټیک کباب اچار

نه یوازې د شیدو کباب د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی ، بلکه مغز هم په کوم کې چې ورته چمتو کیږي. د تخمر پروسې په جریان کې ، ویټامینونه او منرالونه یو څه برخه په جریان کې تیریږي ، او دا د شوګر لپاره جادو درملنه رامینځته کوي. یوازې جریان کولی شي د پانقراس فعالیت ښه کړي ، د انسولین تولید طبیعي پروسه فعاله کړي او په بدن کې د بیا رغونې پروسې زیاتوي.

د شکری لپاره ترکیبونه

د اچار شوي سبزیجاتو اوږدمهاله کارونې دا ثابته کړې چې د ډایبایټس میلیتس ډول 2 او ډول 1 ناروغي کې کباب په درملنه کې یو لازمي وسیله ده. مګر د بدن انفرادي ځانګړتیاو په اړه مه هیروئ ، د ناروغۍ د دوران مختلف شدت. له همدې امله ، په غذا کې د محصول معرفي کولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره به اضافه نه وي.

په ډایبایټس کې ، محصول هره ورځ وخوړل شي ، په سلادونو کې ، سوپ کې او حتی سټیوډ.

اچول شوي سبزیجات صحي ، ارزانه او خوندور محصول دی. د شکرې ناروغي کولی شي هره ورځ سوورکراټ وخوري. د دې پخلی کولو لپاره ډیری لارې شتون لري ، او تاسو کولی شئ دا په میز کې دواړه په لومړي کورسونو او سلادونو کې خدمت وکړئ. د سوکراسراټ جوړولو لپاره اصلي ترکیب:

• د سبزیج لومړی پرت د 3 سانتي مترو څخه لوړ نه د مالګین کانټینر کې ایښودل شوی.
• بیا ، د پیاز او لہسن یو پتلی پرت.
• پرتونه بدیل کیږي تر هغه چې ټانک ډک وي.
• مینځپانګې د یخو اوبو سره وخورئ او د کباب پا leavesو سره پوښ ​​کړئ.
• پورته یې پورته کړئ.
• کانتینر په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ او تخم یې تر 7 ورځو پورې په بشپړه توګه پخلی شوی.

د کباب سوپ د سسکیراوت سره

د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

د کباب سوپ کې تاسو کولی شین او خواږه کریم اضافه کړئ.

پداسې حال کې چې وچ شوي کچالو په غوړ کې پخلی شوي ، موږ ګیج شوي ګاجر او خواړه پیاز په مکھن کې تیروو (په پای کې د روميانو پیسټ اضافه کړئ). مخکې نه پری شوي سبزیجات او سټیو تر پخلي پورې. غیر منظم سبزیجات او سابه شوي کباب د پخلي په پای کې بothو کې ښکته کیږي. شنه شوي ، خوند لپاره خوندور کریم. د 15 دقیقو لپاره د تړل شوي وریځې لاندې کڅوړه ټینګار وکړئ.

د شکرې ناروغي

د دې ناروغۍ لپاره سخت رژیم په لومړي سر کې د خواړو په څښاک کې د کاربوهایډریټونو کمول دي ، ځکه چې دا د بورې سرچینه ده. د ټایپ 2 ډایبېتېز لپاره د رژیم اصلي دنده د درملو کارولو پرته په بدن کې د کاربوهایډریټ میتابولیزم توازن کول دي. له هرڅه دمخه ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکی رژیم باید لږترلږه ګلوکوز ولري په رژیم کې باید شامل شي. دا د هغې ډیری نسلونو کې کباب دی چې د دودیزو سبزیجاتو تر مینځ یو له ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه لري. دا شاوخوا 10 واحدونه دي ، او د دې شاخص لاندې یوازې د تسل او پارسلي لپاره دی. له همدې امله ، په شوګر کې سوورکرټ یو مناسب محصول دی چې هیڅ ډول contraindication نلري.

سربیره پردې ، د ناروغانو په رژیم کې کافي مقدار باید موجود محصولات وي چې بدن ته اړین پروټینونه ، غوړ ، کاربوهایدریټونه ، ټریس عناصر ، ویټامینونه او نور ګټور مادې چمتو کوي. د دوی په منځ کې کباب هم په لومړي سر کې دی. دا په زړه پوری ده چې د شکر ناروغي د تودوخې درملنې پرته نه یوازې د سلاد په ب .ه ، بلکه په مختلف ډول برتنونو کې هم اجازه شتون لري چې حتی د صحي سړي ترټولو غوښتونکي ذوق پوره کړي.

دا په غلطۍ سره باور لري چې د ناروغانو لکه ډایبایټس اخته خلکو رژیم ضعیف دی او نشي کولی د خواړو څخه خوښۍ راوړي. په هرصورت ، د رژیم جوهر دا ندی چې خوندور خواړه وخوري ، مګر څنګه چې بدن ته زیان رسولو پرته ځینې خواړه په سمه توګه وخورئ. او دلته کباب یو محصول دی چې د حیرانتیا پخلي په شمیر کې ناڅرګند دی چې له دې څخه چمتو کیدی شي. د سلاد او سبزیجاتو سوپونو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. جوش شوي او ګنډ شوي کباب ، د کباب رولونه ، کاسروولونه ، پخې او د کباب کټلیټونه - اشتها دمخه د یو ذکر څخه څرګندیږي.

په هرصورت ، په شوګر کې کباب کولی شي او نه یوازې باید سپینه وخوري. رنګ لرونکی ، بیجینګ ، حتی بحر - دا ټول د ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې بې ارزښته ګټې راوړي.

بېجينګ کباب د شکرو لپاره خواړه په توګه

ګوبي کڅوړه یا ، لکه څنګه چې ډیری وختونه ویل کیږي ، چینايي کباب د پا .و نازک ذائق سره توپیر لري ، سربیره پردې ، دا د کورنۍ د سپینو رنګه استازو په پرتله خورا جوسایی دی. د دې کالوري مینځپانګه په 100 G محصول کې یوازې 16 kcal ده ، او د ویټامینونو او مینرالونو مینځپانګې د درناوي وړ دي. په هر چاپیریال کې دننه ټولو کیمیاوي عناصرو سربیره ، پیکینګ د لیزین لوی مقدار لري ، کوم چې په مؤثره توګه د تخریب محصولاتو او احتمالي زیان لرونکي پروټینونو پاکوي. د پا ofو د جوړښت له امله ، کوم چې د لیټیوس په څیر دي ، د معدې او کولمو لخوا ښه جذب کیږي.

دا هم خمیره کیدی شي ، په بیله بیا سپین یو ، پداسې حال کې چې د لیټیک اسید باکتریا به پا evenې حتی نرم کړي. یو په زړه پوری چینایي ترکیب د بیجینګ کباب خمیر دی ، د پایلې په توګه چې د نړۍ مشهور کیمچي څرګندیږي. د ورته کباب لږه اندازه ممکن خواړه متفاوت کړي ، دا یو څه ګړندي کوي. په ټوله کې ، د بیجینګ تازه کباب د کارپوهانو په وینا ، هره ورځ د 100-150 g خواړو لپاره کافی دی.

کلیدي ګټې

د شوګر لپاره د کباب ګټه څه شی دی؟ اصلي ګټه په کافي کې د کافي اندازې لوی مقدار فایبر کې مینځپانګه ده ، او د ساکروز او نشایستي نشتوالی چې بدن ته زیان رسوي. که پوښتنه راپورته شي - ایا دا ممکنه ده چې په شوګر کې د سوورکرټ مصرف وکړئ ، ځواب به د نږدې هر ډول شوګر لپاره مثبت وي ، کباب باید د هر ذیابیطس په رژیم کې شامل شي.

په ډایبیټس کې د کباب په ګټو باندې مهم اثر شتون لري - دا په انسانانو کې کافی قوي انټيټیکسیک اثر لري. کباب کولمو کولمو پاکوي ، ټول بدن ته زیان رسونکي مادې لرې کوي.

د تخمیر څخه مننه ، ګټورې برخې رامینځته شوي - ویټامین B او ascorbic اسید. عناصر د انسان معافیت سیسټم د برخو برخو په فعالیت ګټور اغیزه لري.

ډیری وختونه محصول د 2 ډایبېبایټس لپاره خواړو ته معرفي کیږي. دا سپارښتنه د پوهیدو وړ ده ، ځکه چې د معافیت سیسټم باندې د محصول مثبتې اغیزې په پایله کې ، د انسان بدن په بشپړ ځواک کار کولو پیل کوي. سوور کراوټ د پانقراس او نورو ټولو داخلي ارګانونو د کاري وړتیاو په راګرځولو کې مرسته کوي ، کوم چې ټول میټابولیک پروسې عادي کوي.

د دې پوښتنې په ځواب کې چې ایا د شکرې ناروغي کولی شي سوورکرټ وکاروي ، ځواب به یې بې له شکه مثبت وي. د بورې زیاتوالی سره ، سوارکروټ باید د ناروغ په رژیم کې شامل شي.

که تاسو د ناروغانو بیاکتنې په دقت سره مطالعه کړئ څوک چې دا د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره مصرف کړي ، تاسو کولی شئ ومومئ چې دا ډول درملنې څومره وخت له دوی سره د ستونزو لرې کولو کې مرسته کړې. د 1 ډایبېټس میلیتس کې ، دا درملنه مثبته پایله ورکوي.

په محصول کې شامل د تغذیهاتو مقدار د بدن ساتلو کې مرسته کوي او ټول حیاتي پروسې ثبات کوي.

څنګه د سوکارکرات کارول په بدن اغیزه کوي؟

سوورکرټ د زهرجن مرکبات د بدن پاکولو لپاره لازمي دی ، دا د مختلف تشخیصونو لپاره ګټور دی ، په شمول د شکرو.

انټرنیټ اکثرا دا پوښتنه راپورته کوي چې ایا دا ممکنه ده چې په شکر ناروغۍ کې د سوورکرټ خواړه وخورئ - ځواب تل مثبت وي. دا ستونزمنه ده چې یوه بیاکتنه ومومئ په کوم کې چې دا به په ګوته شي چې ساراکروټ باید د شکر ناروغۍ لپاره ونه کارول شي ، د ډایبېټابیس 2 ډول لپاره دا خورا ګټور دی.

د تخمیر په پایله کې ، یو اصلي جوړښت رامینځته کیږي ، کوم چې د زهرجن کیمیاوي برخو بدن پاکولو کې مرسته کوي. د سوورکراوت جوس د ویټامین بی او اسکربیک اسید سره بډای شوی ، او دوی معافیت زیاتوي او د نیوروپتي او نیفروپاتي پرمختګ مخه نیسي. نو ځکه ، که تاسو دا په منظم ډول وخورئ ، نو تاسو به وکولی شئ د ورته ناروغیو څخه مخنیوی وکړئ.

د ډایبېټس میلیتس کې د کباب څښل د پانقراس نورمال کولو کې مرسته کوي ، او د شکریت میلیتوس 2 - یوه ناروغي چې د غړي خرابیدو سره وي. کباب په مؤثره توګه د وینې شکر کموي او د کولمو فعالیت ښه کوي. که تاسو دا د متخصص په سپارښتنه وکاروئ ، نو بیا د کولمو باکتریا مایکرو فلورا فعاله او خورا ګړندۍ وده کیږي.

د هر هغه څه پراساس چې پورته یې ویل شوي ، نو دا به مشکل نه وي چې دا پوښتنه چې د سوورکرات څرنګوالي ګټور دی ، د یو محصول مصرف کولو ګټې او زیانونه ژور مطالعه شوي ، او پدې حالت کې د پخواني ډیر روښانه شتون لري. د متخصصینو لخوا ترسره شوي ډیری تجربې ، د دې سبزیجاتو مصرف په پایله کې بدن ته د ګټو او زیان په اړه زده کړې ښودلې چې دوهم فاکتور یې په بشپړ ډول غیر حاضر دی. د شکرې ناروغانو لپاره د ساکروټ کارول د هغوی روغتیا ته هیڅ زیان نه رسوي.

دا د الکلین مالګو لوی مقدار لري ، کوم چې د وینې پاکولو او د منلو وړ ګلاسیمیک شاخص کې برخه اخلي. دا په بدن تاثیر کوي ترڅو ګلوکوز په فرټوټو بدل شي. که تاسو دا په منظمه توګه وخورئ ، نو بیا نسجونه پدې پروسه کې د انسولین برخه اخیستنې پرته فرکتوز جذبوي. دا د دې اغیزې څخه مننه ده چې ډایبایټس د هغې د ودې په لومړي مرحله کې له منځه تللی شي.

دا یوازې امکان لري که تاسو محصول د ډاکټر وړاندیزونو مطابق وکاروئ ، یعنی وړاندیز شوي ډوز ته غاړه کیږئ او سم چمتو یې کړئ. خوشبختانه ، ترکیبونه په انټرنیټ کې موندل خورا اسانه دي.

د پخلی لپاره اساسی ترکیبونه

د سبزیجاتو پخلی لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري.

دا ترکیبونه بیلابیل اجزا کاروي.

د شکر ناروغي باید د منظور شوي یا وړاندیز شوي خواړو لیست څخه اجزاوې غوره کړي.

د ډش چمتو کولو لپاره یو له اسانه ترکیبونو څخه دی ، د دې تیاري لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:

لومړی ګام د کباب ټوټې کول دي ، بیا پیاز وخورئ. تاسو کولی شئ لہسن نیمه ټوټه کړئ یا ټوله سلیسونه واخلئ. کباب د ټوخی لپاره په یو کانټینر کې واچوئ. دا پرت باید له درې سانتي مترو څخه زیات نه وي. بیا دوی د کباب کمپیکٹ کوي ، د پیاز او لہسن یو پتلی پرت واچوي. پرتونه تکرار کیږي تر هغه چې لس سانتي متره د کانټینر څنډې ته پاتې شي ، بیا هرڅه د یخ شوي اوبو سره وویستل شي. د کباب پا sheې ، د ټوټې ټوټې ، یو تخته او کارګو په سر کې تاو شوي دي. دا سلاد اجازه لري چې دواړه د اصلي ډش په توګه وکاروي ، او د ناڅاپي په توګه.

موږ باید هیر نکړو چې د تخمر لپاره ، کانټینر باید په ګرم ځای کې کیښودل شي. هغې ته اجازه ورکول کیږي چې له پخلي وروسته یوه اونۍ دمخه خواړه پیل کړي.

د تخم شوي سبزیج ګلاسیمیک انډیکس کوچنی دی ، کوم چې دا د ډیبیټ ناروغانو لخوا خواړو کې د کارولو اجازه ورکوي. محصول خورا ښه معدې ته وده ورکوي ، په بدن کې ټولې مهمې پروسې بحالوي.

د پورتنۍ ترکیب سربیره ، د ډش چمتو کولو لپاره بله لاره شتون لري ، چې پدې کې اجزا شامل دي. د دې ډش ګلاسیمیک شاخص په مطلوب کچه دی.

اصلي برخې چې دا ډیبیټیک سلاد جوړوي په لاندې ډول دي:

• سوکراوټ سل ګرامه ،
• پنځوس ګرامه چوغندر،
• پنځوس ګرامه کچالو
• د سبزیجاتو غوړ لس ګرامه ،
• او څومره پیاز

د کچالو ګلاسیمیک انډیکس د ډایبېټیک لپاره لوړه ده ، نو دا سلاد د سهار په توګه د ناشته په توګه کارول کیږي.

د شکرې ناروغۍ مخنیوي لپاره ، یو رژیم کافي ندي ، دا لاهم مهمه ده چې ټول ټاکل شوي درمل په وخت سره وخورئ او د فزیکي فعالیت په اړه وړاندیزونه تعقیب کړئ. که موږ د ټولو مصرف شوي محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسو او د دې شاخص ځینې ځانګړي نورمونو ته اجازه ورنکړو ، نو درملنه به یې خورا اغیزمنه وي.

نه یوازې ګوبي د پانقراحي فعالیت ښه کوي ، نور محصولات هم شتون لري چې ورته ورته عمل کوي.

نو ځکه ، ګډه تغذیه به خورا ګړندي مرسته وکړي ، او نور ټولې لارښوونې به په رغیدو کې برخه واخلي.

کله چې اچار شوي سبزيجات وخورئ نو څه باید په یاد وساتل شي؟

ناروغان یوه جدي پوښتنه لري چې ایا د سوکرروت امکان د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس سره امکان لري. د پورته تشریح شوي معلوماتو پراساس ، دا روښانه کیږي چې د شکر ناروغي د ناروغ خواړه په انفرادي ډول یو ځانګړي پرمختللی رژیم دی ، کوم چې واک شوي او وړاندیز شوي خواړه پکې شامل دي. او د دې محصول ګټورتیا په اړه هیڅ شک شتون نلري.

د 2 ډایبېبایټس کې ساکروټ باید د هغه ناروغ په رژیم کې شامل شي چې د شکر ناروغي لري.

د دې په اړه چې کوم ډول سبزيجات وکاروئ ، بیا ، بې له شکه ، دا سپین کباب دی. که تاسو دا د ډاکټر په سپارښتنه مصرف کړئ ، نو په وینه کې ګلوکوز به خامخا زیاتوالی ونه مومي ، او شاخص به یې عادي او کم شي.

مګر دا مهمه ده چې نه یوازې سم خواړه وخورئ ، بلکه د دې پوهیدلو لپاره چې د سوکرکرټ خواړو جوړولو لپاره نور اجزاو ته اړتیا لیدل کیږي.

د داسې بډایه ترکیب سره ، کباب خورا ټیټ کالوري کچه لري ، کوم چې دا د دواړو ډولونو ډایبېتېز سره د خلکو تغذیه مینو کې حتمي کوي. د 1 ذیابیطس کې سوورکرټ ، لکه د 2 ډول ناروغۍ قضیه کې ، صحي محصول دی.

د شکرې ناروغانو لپاره ساکروټ یو ډول دود شو. پدې کټګورۍ کې ناروغان د یو بل سره اصلي ترکیبونه شریکوي ، او یو بل ته وایي چې څنګه د دې سبزیج کارولو لپاره د دوی د وینې د شکرو کچه کموي.

د ځینې ناروغانو لپاره چې د ناروغۍ لومړي ډول څخه رنځ لري ، دا په بشپړ ډول روښانه نده چې څنګه سوارکروت به د دوی وضعیت کې مرسته وکړي. د ناروغۍ د دوهم ډول لپاره ، هرڅه ساده دي - کباب د شکر کمولو اغیزه لري ، مګر دا څنګه د هغو خلکو سره مرسته کوي څوک چې اوږد عمل یا لنډ عمل کولو انسولین انجیک کوي؟ پدې حالت کې ځواب خورا ساده دی ، دا به نه یوازې د ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته وکړي ، بلکې بدن به د ګټورو عناصرو او ویټامینونو سره ډک کړي.

دا ګټور دی چې کباب اکثرا په کور کې خميره وي ، ځکه چې پخپله پروسه خورا ساده ده. د مخکینیو شراکتونو پراساس ، دا روښانه کیږي چې دا سبزی د هر ذیابیطس بدن لپاره خورا ګټور دی.

په هرصورت ، کله چې د خواړو لپاره د دې محصول کارولو ، تاسو باید حتما د خپل ډاکټر سره په بدن کې د هر ډول ناروغیو شتون په اړه مشوره وکړئ چې ممکن په خواړو کې د دې خواړو محصول کارولو مخنیوی شي.

په ذیابیطس کې د ساکروکاټ ګټې پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.