د وزې شیدې د لوړې کولیسټرول سره

زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره د کولیسټرول راټیټولو لپاره اټرول کاروي. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

اوچت کولیسټرول نه یوازې په زړه ، بلکه په ټوله کې په بدن باندې یو لوی بوج دی. د وینې د شحمو لوړ رتبه کچې راټیټولو او د دوی نورمال توازن ساتلو لپاره د لوی شمیر لارو او لارو څخه ، خواړه باید لومړیتوب ورکړل شي. نو ، د ځینې محصولاتو کارولو سره به په بشپړ ډول الوداع ووایی. شیدې یو له هغه محصولاتو څخه دی چې په ناروغانو کې د پوښتنو لامل کیږي. سم وړاندیزونه کولی شي بدن سره مرسته وکړي د دې محصول څخه یوازې ګټې ترلاسه کړي.

• د 1٪ غوړ شیدو - د کولیسټرول 3.2 ملی ګرامه ،
• 2٪ غوړ - 10 ملي ګرامه ،
• د 3-3.5 fat غوړ مینځپانګه - 15 ملی ګرامه ،
• 6 fat غوړ - 23 مګره.

پدې پوهیدل مهم دي چې د غوا په شيدو کې غوړ له 20 څخه ډیر غوړ اسیدونه لري چې بدن ورته اړتیا لري. د غوا د شيدو څخه غوړ په بشپړ ډول جذب کیږي ، د ټول شتون 97 to پورې. که موږ د 500 کلوګرام لپاره بالغ کاري سړي لپاره د کلسترول نورم ډیزاین کړو ، نو د شیدو په ب inه کې به دا اندازه د 2 لیټرو د غوړ مینځپانګې سره د 5 لیترو څښاک په کچه کې وي.

تاسو د لوړ کولیسټرول سره څومره خواړه کولی شئ

دا ناممکن دی چې دا محصول په بشپړ ډول ستاسو د رژیم څخه خارج کړئ ، مګر د دې په مصرف کې امیډریشن کولی شي د لوړ کولیسټرول لرونکي شخص ته هم زیان ورسوي. دا باید سمدلاسه وویل شي چې بشپړ شیدې د لوړې غوړ مینځپانګې سره ، په کوم کې چې کولیسترول خطرناک ارزښتونو ته رسیده وي ، په هغه خلکو کې متضاد دی چې په وینه کې د لیپایډ لوړه کچه لري. که چیرې یوازې ورته شيدې شتون ولري ، نو دا باید د اوبو سره کښل شي ترڅو د کلوروري مجموعه او ټیټ کولیسټرول راټیټ کړي.

په مثالي توګه ، شیدې چې د غوړ مینځپانګه له 2٪ څخه زیاته نه وي باید وپیرل شي. یو بالغ کاري سړی چې د لوړ کولیسټرول سره دی کولی شي په ورځ کې شاوخوا 3 جام د دې شیدو مصرف کړي. لوی مقدار په ندرت سره بشپړ جذب کیږي ، ځکه چې د ډیری عصري خلکو هاضمي سیسټم د شیدو شوګر ښه هضم نه کوي ، کوم چې د زیاتوالي ، زړه سوزیدنې ، اسهال په څیر ستونزې رامینځته کولی شي. ډیری خلک د لوړ کولیسټرول سره دمخه د هاضمي سیسټم په فعالیت کې بې شمیره انحراف لري ، او د شیدو په غیر منظم مقدار سره وضعیت خرابول ناممکن دي. سربیره پردې ، شیدې د بشپړتیا احساس سره مرسته کوي ، پدې معنی چې یو سړی د لوړې کولیسټرول سره امکان نلري په یو خواړه کې له دوه شیشو څخه ډیر وڅښل شي. که چیرې دا اندازه په تدریجي ډول واخستل شي ، په کوچني زنګونو کې ، نو بیا دا اندازه په ټولو کې کمه کیدی شي.

د لویانو لپاره ، د شيدو اندازه باید یو نیم ګیلاس ته راکم شي. مشوره ورکول کیږي چې دا وڅښئ نه په یوځل که چیرې یو څوک د لوړې کولیسټرول سره هم کافي څښل خوښ کړي ، نو د شيدو اضافه کول به د اغیزې نرمه کړي. په نهایت کې ، نورم تل تل لوړیږي یا کم کیدی شي ، په هره ورځ مصرف شوي خواړو کې د کلسیم د مینځپانګې پراساس. که امکان ولري ، تاسو کولی شئ د شیدو یوه برخه د لبنیاتو محصولاتو سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې تاسو کولی شئ د بشپړ څښاک څخه لږ څه وڅښئ. په دوی کې د انزایمونو مینځپانګه پدې معنی ده چې بدن د دې محصول پروسس کولو لپاره لږه هڅه مصرفوي.

په جلا توګه ، دا باید د هغو خلکو په اړه وویل شي چې په بشپړ ډول سره شيدې نه خوري. د استثنا سره د خواړو سره د ګټور مایکرویټیمونو او ویټامینونو دومره پیچلي سیټ ترلاسه کول خورا ستونزمن دي. په بل عبارت ، که شیدې له رژیم څخه خارج شي ، نو بیا اړینه ده چې خواړه د نورو محصولاتو سره ضمیمه کړئ. ځینې ​​وختونه دا ډول بدیل له مالي پلوه بې ګټې دی ، ځکه چې د شيدو لګښت هر اوسط لګښت کونکي ته د اوسط بودیجې سره شتون لري.

د شيدو څښلو لپاره څه وخت ښه دي؟

لکه څنګه چې د داخلېدو وخت دی ، د ډاکټرانو سپارښتنې په لاندې ډول دي. د ناري لپاره د لومړي خواړو سره شیدې ممکن په بشپړ ډول جذب نشي. د یوې پیالې شیدو سره غرمې یا غرمې ډوډۍ غوره ده. پدې وخت کې ، بدن به راپورته شي او د پیچلي پروټینونو ، غوړ او شکرو هضم کولو ته چمتو وي. سربیره پردې ، د غرمې په وخت کې شیدې به د لوږې رامینځته شوي احساس راکم کړي. تاسو کولی شئ دا په ماښام کې وڅښئ ، په بیله بیا د ماسپخین وقفې کې. د خواړو لپاره ، دلته د ځینې کارپوهانو نظرونه سره توپیر لري. دوی وايي چې د خوب په وخت کې د شیدو ګرمې پیاله ښه خوب ته وده ورکوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د لوړ کولیسټرول لرونکو خلکو لپاره مهم دی. نور ماهرین وايي چې د ماښام اخیستل شوي شیدې د اسهال لامل کیږي.

د دې حقیقت په اړه اندیښنه مه کوئ چې په ماښام کې د یو شخص فعالیت کم کیږي ، او د شیدو څخه کولیسټرول د وینې رګونو په دیوالونو کې زیرمه کیږي. د یو ګیلاس شيدو کې غوړ د هغې د تویولو لپاره خورا کوچنی دی ، او که چیرې څښاک د لوړې کالوری خوږو سره نه وي ، نو کولیسترول به تر سهار پورې د بدن ټولو سیستمونو فعالیت ساتلو لپاره وکاروي.

د وزې د شيدو ب Featuresې

دا یو بشپړ ځانګړی محصول دی ، کوم چې له بده مرغه ، لاهم د دې ځانګړي ذوق او بوی له امله پراخه توزیع نه ده ترلاسه کړې. د وزې په شیدو کې د اوسط غوړ مینځپانګه د غوا د شيدو څخه لوړه ده. نو ، د داسې څښاک په 100 g کې شاوخوا 4.3 g غوړ لري. کولیسټرول ته ژباړل شوي ، شمیرې حتی ډیر اغیزناک دي. شاوخوا mg 30 ملی ګرامه د کلسیمرول د وزې شیدو په 100 ګرامه کې راځي ، په هرصورت ، دا کارپوهان دي چې وړاندیز یې کوي ، او له همدې امله دی.

د وزې شیدې لوړ فاسفولپید مینځپانګه لري. دوی د غوړ اجزاو جذبولو کې مرسته کوي پرته له دې چې دوی د وینې رګونو په دیوالونو کېږدي. دا د پولیونسریټریټ شوي غوړ اسیدونه لري لکه لینولیک او لینولینیک ، کوم چې نه یوازې د لوړې کولیسټرول سره د انسان په وینه کې د لیپایډ میتابولیزم عادي کوي ، بلکې د ساري ناروغیو په وړاندې د بدن مقاومت د پام وړ لوړوي. په نهایت کې ، کلسیم ، چې د وزې په شیدو کې خورا ډیر دی ، د کولیسترول یو بل مخالف دی. کلسيم د زړه په کار کې مرسته کوي او په غیر مستقیم ډول د زړه د سیسټم حالت ته وده ورکوي. د وزې شیدې د انسان په ترکیب کې ترټولو ورته دي ، او له همدې امله دا د بدن لخوا خورا ښه جذب شوی او د هاضمې په جریان کې ستونزې رامینځته نه کوي.

دا به حتی مرسته وکړي کله چې یو څوک د لوړ کولیسټرول سره لري په کار یا شخصي ژوند کې د پام وړ بار تجربه کړي ، کوم چې په وینه کې د لیپایډونو کچې زیاتوالي کې مرسته کوي. د وزې شیدو امینو اسیدونه د ګړندي انرژۍ سرچینې دي او د غړو انساج کې میټابولیزم ښه کوي. یو ګیلاس د وزو شیدې چې تودوخه اخیستل کیږي د عصبي سیسټم فعالیت ته وده ورکوي ، کوم چې به په وینه کې د غوړ اجزاو میتابولیزم ښه کولو کې هم مرسته وکړي. دا باید په ورځ کې تر 3-4 شیشو پورې وڅښل شي. د وزې د شیدو لوی مقدار مصرف یوازې هغه وخت جواز لري چې سړی په فزیکي کار بوخت وي.

تودوخه یا تودوخه

ځینې ​​خلک چې په کلو کې لوی شوي پدې باور دي چې شیدو کولی شي پرته له تودوخې څښل شي. ښاري اوسیدونکي باوري دي چې جوش هغه مایکروجنیزمونه له مینځه وړي چې کولی شي د شیدو ورکولو پروسې په جریان کې د ناکافي تعقیم سره ورته شي. ماهرین وايي چې حتی شیدې چې د دوی له خپله غوا څخه د ښه روغتیا سره ترلاسه شوي ، د جوش کولو یا بل ځای ته د تودوخې نقطې ته تودوخې ته اړتیا لري. دلته اوږدې اوبه کول اړین ندي. د پلورنځي شيدې پرته له اضافي تودوخې څخه څښل کیدی شي. د لارې په واسطه ، که تاسو د جوش کولو وروسته فوم لرې کړئ ، نو دا طریقه کولی شي د دې کالوري مینځپانګه او د لوړ غوړ مینځپانګه نوره هم کمه کړي. دا ژور فوم یو اتومات شوی پروټین دی چې په هغې کې د غوړ ذرات د سپک ډله سره تنظیم کوي.

د شیدو سکیم

دا به د څښاک په اړه وي چې له هغې څخه غوړ دمخه د صنعتي شرایطو لاندې را ایستل شوی و. د پاتې غوړ سلنه په ندرت سره د 0.5٪ څخه لوړه کیږي. دا محصول د رژیم په توګه ګ beل کیدی شي ، ځکه چې دلته د حیواني غوړ مینځپانګه واقعیا لږه شوې ده. په هرصورت ، ډاکټران د بشپړ شیدو په ګټه د داسې محصول منظم منظم کارولو په اړه خبرداری ورکوي. د غوړ برخې سره د سکیم شیدو کې ، ارزښتناکه برخه له لاسه ورکوي - ویټامینونه ، د مایکرویلیمونو برخه ، انزایمونه او نور بیولوژیکي فعال مرکبات چې د معافیت زیاتوالي کې برخه اخلي. په بل عبارت ، دا په اعتدال کې د اعتدال لرونکي غوړ پوره شیدې څښل خورا ګټور دي پرته لدې چې د اندازې څخه پرته د سکیمیم شوي همکار خواړه وخورئ. دا ډول څښاک یوازې د ورزشکارانو لخوا تعریف کیدی شي ځکه چې په اسانۍ سره ضمیمه پروټین د لوړې مینځپانګې له امله ، او بیا یوازې د اجرااتو ترمینځ په لنډه موده کې.

د شيدو د انسان مصرف اوږد تاریخ یوځل بیا د دې څښاک غیر معقول ګټي ثابتوي ، که څه هم عصري ژوند خپل ځان تنظیموي. د لوړ کولیسټرول لرونکي شخص لپاره ، شيدې منع شوي محصول نه دی ، په هرصورت ، لاهم یو څه محدودیتونه شتون لري ، او تاسو اړتیا لرئ دوی یې په یاد وساتئ. لکه څنګه چې د نورو محصولاتو په څیر ، اندازه کول خورا مهم دي ، تر هغه ډیر چې خطرناک وي.

په عموم کې ، خورا مهم قاعد کولی شي د کالوری محاسبه او له خواړو څخه ترلاسه شوي کلسیم وټاکل شي. په ځینو مواردو کې ، د شيدو د وړاندیز شوي مقدار اندازه لوړه کیدی شي ، مګر دا باید یوازې په ترکیب کې د کولیسترول سره د کوم بل محصول مصرف کمولو سره پیښ شي.

په نهایت کې ، د لوړې کولیسټرول سره ، دا وړاندیز کیږي چې د وزې شیدو ته پاملرنه وکړئ ، کوم چې د دې د ترکیب د ګټورتیا لپاره ټول ریکارډونه ماتوي. د وزې د شیدو ځینې برخې ځانګړې دي ، او حتی که دا د پام وړ مقدار د کولیسترول ولري ، دا محصول باید د یو چا د خواړو میز ته څرګند شي چې لوړ لیپوپروټین لري.

راسبیری فشار څنګه اغیزه کوی؟

راسبیری - یو ځانګړی بیری ، دواړه په خوند او ترکیب کې. د دې میوې یو نه بیلیدونکی نازک بوی ، نازک ، رسیلی نبض او ډیری ګټور ملکیتونه لري. د ځنګلي راسبیري په ځانګړي ډول ستاینه کیږي. دا د باغ په پرتله کوچنی دی ، مګر ډیر خوندور او خوندور دي ، او لکه څنګه چې د دوديزو درملو ماهرین ډاډ ورکوي ، دا د معالجې په ځانګړتیاو کې باغ ته په شا تمبوي.

د درملو اهدافو لپاره ، نه یوازې د بوټو بیرغ کارول کیږي ، بلکې پا leavesې ، ریښې ، ګلونه ، ډډونه هم لري. هرڅوک د شدید تنفسي انتاناتو کې د لوړې تودوخې سره د مبارزې لپاره د راسبیري وړتیا پوهیږي. دا شاید ترټولو عام غوښتنلیک وي ، مګر یوازینی ندی. شاید هرڅوک نه پوهیږي چې که راسبیري د وینې فشار ټیټ کړي یا ډیریږي. د دې معلومولو لپاره چې دا څنګه د وینې فشار اغیزه کوي ، تاسو اړتیا لرئ د هغې ترکیب مطالعه کړئ.

د raspberries جوړښت او ملکیتونه

راسبيري مادې ته د هغې ډیری ګټور ملکیتونه لري چې پکې شامل دي. له دوی څخه عبارت دي له:

• سیلیکیلیک اسید (ایسپرین) ، د دې له امله چې راسبیري د انټي بایټریټیک او انفلاسیون ضد تاثیر لري ،
• بیټا سیټروسټرول - د زیان رسوونکي کولیسټرول جذب مخه نیسي او د ایتروسکلروسیز وده ،
• عضوي اسیدونه - سیتریک مالیک ، ټارټاریک - هاضمي ته وده ورکوي ، میتابولیزم ګړندی کوي ، د خوړو څخه رامینځته شوي انتاناتو سره مبارزه کوي ،
• pectins - د راډیو اکټیو ماده ، کولیسټرول ، د درنو فلزاتو مالګې ،
• اوسپنه او فولیک اسید - د وینې کمښت سره مبارزه کې مرسته کوي ،
• ویټامین A ، B ، PP ، C ، E - د معافیت سیسټم ته وده ورکوي ،
• د پوټاشیم مالګه - د زړه ناروغیو لپاره اړین ،
• مګنیزیم - د بې خوبۍ او فشار سره مبارزه کوي.

راسبیری ډیر پوټاشیم لري ، کوم چې د وینې څخه سوډیم مالګې لرې کوي. فشار لوړیږي کله چې په بدن کې ډیر فشار شتون ولري. دا د لوړې سوډیم مینځپانګې سره پیښیږي ، کوم چې اوبه ساتي. پوټاشیم د مایعاتو په ایستلو کې مرسته کوي ، او پدې سره د وینې فشار نورمال کوي. پدې توګه ، راسبیري د وینې فشار ټیټوي ، او د بوغمې رامینځته کیدو مخه هم نیسي. د دې ترکیب له امله ، دا عصبي دیوالونه تقویه کوي ، په وینه کې د زیان لرونکي کولیسټرول کچه راټیټوي ، پدې معنی چې دا د اتیرسکلروسیز پرمختګ مخه نیسي.

د راسبيري پا .ي

ګټور مادې چې د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي نه یوازې په بیر کې ، بلکه د نبات په نورو برخو کې هم موندل کیږي. د لوړ فشار سره ، دا سپارښتنه کیږي چې د ورځې په اوږدو کې د چای پرځای د راسبيري پا leavesو وڅښئ او وڅښئ. دا ډول اروماتي څښاک په خورا ساده ډول چمتو کیږي. په یوه ټاپو کې ، د رسبري پنځه تازه پا leavesې واچوئ او په هغې باندې تودوخې اوبه وینځئ. پرېږدئ چې شاوخوا نیم ساعت لپاره جوش وخورئ ، او بیا تاسو کولی شئ هغه وڅښئ. که چیرې مطلوب شکر وخورئ. دا اجازه لري چې پا twoې دوه څخه درې ځله ډک کړي. تاسو اړتیا لرئ د یوې اونۍ لپاره معالجې چای وڅښئ ، بیا د ورته مودې لپاره وقفه ونیسئ. درملنه دوامداره پایله ورکوي.

د راسبيري او م appleې کاکټیل

د لوړ فشار ناروغان کولی شي په رژیم کې خوندور او صحي کاکټیل شامل کړي. د دې جوړولو لپاره ، تاسو د 150 ملی لیتر ټیټ غوړ شیدو ، 30 ګرامه تازه رسبري میوه او یو م appleې ته اړتیا لرئ. م theې وخورئ ، اصلي یې لرې کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ ، د બ્લેنډر سره ټوټه کړئ. بیا وروسته راسبیري او شید اضافه کړئ او بیا یې ووهئ.

پایله

لکه څنګه چې څرګنده شوه ، راسبیري د وینې فشار ټیټوي ، مګر نه زیاتوالی ، نو د لوړ فشار ناروغان کولی شي دا په خپل رژیم کې شامل کړي ، او نه یوازې تازه. دا د راتلونکي کارونې لپاره کرل کیدی شي: د بورې سره پاک کړئ ، منجمد ، د پخلي جام. البته ، هیپټونیکس باید خوندور میوه ونه پریږدي: په اعتدال کې خواړه دوی ته زیان رسولو امکان نلري. د یادولو وړ ده چې د ځینې ناروغیو لپاره راسبیري ممکن د مخنیوي وړ وي. دا ډیری اسیدونه لري ، نو دا نشي کولی د معدې د اعضاؤ عضو کې د انفلاسیون پروسو کې خواړه وخوري. سربیره پردې ، هغه یو قوي الرجن دی ، او هغه خلک چې د الرجونو سره مخ دي باید له دې سره لیري نه شي.

ایا زه کولی شم د لوړې کولیسټرول سره د وزو شیدو وڅښم؟

د لبنیاتو محصولاتو حد په دوامداره توګه تازه کیږي. په عصري نړۍ کې ، تاسو کولی شئ نه یوازې د غوا شیدې ، بلکې وزه ، هریان او حتی اوښان هم واخلئ. سره له دې ، په وینه کې د لوړ کولیسټرول کچه ناروغانو کې ، د وزې د شیدو مصرف مشورې راپورته کیږي.

ځینې ​​خلک فکر کوي چې د وزې شیدې د کولیسټرول کچه لوړه کوي ، ځکه چې د شیدو څښاک 100 ملی لیتره له 30 ملی ګرامو څخه زیات مادې لري. که موږ په پام کې ونیسو چې هره ورځ د شکرې ناروغۍ لپاره د کولیسټرول نورم 250-300 ملی ګرامه دی ، نو دا واقعیا خورا ډیر دی.

په هرصورت ، عضوي محصول نور برخې هم لري چې د خراب کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي ، پداسې حال کې چې په وینه کې د HDL غلظت زیاتوي. له همدې امله ، طبي متخصصین ډیری وختونه په رژیم کې د شيدو شاملولو وړاندیز کوي.

راځئ چې دا په ګوته کړو او پوښتنې ته ځواب ووایو ، ایا دا د لوړ کولیسټرول سره د وزو شیدو څښل ممکن دي ، دا څنګه په سمه توګه کارول کیږي؟ ایا محصول متضاد لري؟

په شیدو کې څومره کولیسټرول دی ، او ایا د لوړې کولیسټرول سره څښل کیدی شي؟

د ډیری کلونو لپاره د CHOLESTEROL سره ناکامۍ سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ رییس: "تاسو به حیران اوسئ چې دا د هرې ورځې په نیولو سره د کولیسټرول راټیټ کول څومره اسانه دي.

ایا شیدې او لوړ کولیسټرول یو له بل سره تړاو لري؟ په هرصورت ، د لوړې کولیسټرول سره ، دا اړینه ده چې تغذیه وڅارئ ، خواړه وخورئ چې دا کوچني تناسب کې دا ماده لري. د لبنیاتو محصولات د هر شخص په رژیم کې شامل دي ، مګر ایا دوی د ورته ستونزې سره مصرف کیدی شي؟ دا په ګوته کوي چې د شيدو مختلف ډولونه په خپل ډول د زړه د سیسټم حالت او د کولیسټرول حالت باندې تاثیر کوي. په پام کې ونیسئ که چیرې په شیدو کې کولیسترول شتون ولري.

زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره د کولیسټرول راټیټولو لپاره اټرول کاروي. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

پدې مشروب کې له درې سوو ډیر مغذي مواد شامل دي.

اصلي برخې یې په لاندې ډول دي:

• پروټینونه (کیسین ، ګلوبلین ، البومین). دوی د نوي حجرو جوړولو ته اړتیا لري او ګټور امینو اسیدونه لري ،
• هورمونونه
• د هاضمې انزایمونه ،
• غوړ تر 20 پورې غوړ اسیدونه ترکیب شوی ،
• کاربوهايدريتونه. ترکیب د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه لري.

د شیدو غوړ د 97 by لخوا جذب کیږي ، او د دې سره نور مغذي مواد په بشپړ ډول جذب کیږي.

د شیدو د پسونو شیدو کې ترټولو خورا بډایه او بډایه. دا تر 7.2٪ غوړ ، 6٪ پروټین ، 4.7٪ کاربوهایډریټ لري. په دویم ځای کې اوزه ده او په دریم ځای کې غوا ده. 100 ګرامه 4 fat غوړ ، 3 protein پروټین ، 4.6 car کاربوهایډریټ لري. د انرژي ارزښت سره ، دا په وروستي ځای کې دی د 69 kcal ارزښت سره.

شيدې د کلسيم ، پوټاشيم ، فاسفورس او کلورين سرچينه ده. او پدې کې دا ډول ګټور ټریس عناصر شامل دي لکه اوسپنه ، آئوډین ، مس ، زنک ، کوبالټ او نور.

له هغه وخته چې ویټامینونه (A، D، B12، B1، B6، E، C) او مایکرونټرینټونه د پروټینونو سره وصل دي ، د دوی جذب کچه لوړیږي.

د غوا شيدې د پروټين او کلسيم ، او همدارنګه پوټاشيم لپاره لازمي سرچينه ده. د وروستي عنصر د مینځپانګې څخه مننه ، څښاک د لوړ فشار فشار لپاره ګټور دی. راځئ چې نور ګټور ملکیتونه په پام کې ونیسو.

مګر ایا کولیسترول دومره سالم محصول لوړوي؟ هو ، هر شید (پرته له اصلي څخه پرته) د څارویو غوړ لري ، پدې معنی چې کولیسترول په شیدو کې د لبنیاتو محصولاتو کې موندل کیږي.

هرڅوک چې د دې موادو لوړه کچه ولري کولی شي د ځان لپاره سم څښاک غوره کړي.

د وزې د شیدو جوړښت او ګټور ملکیتونه

ترکیب ، او همدارنګه د لبنیاتو محصول ګټور کیفیتونه د پام وړ توپیر لري. هرڅه د دې حقیقت پراساس دي چې تازه شیدې ، چې یوازې د وزې څخه ترلاسه شوي ، د هغه څه په پرتله خورا ښه محصول دی چې د عصري پلورنځیو په الماریو کې پلورل کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د محصول لیبل معلومات تل تل معلومات نه چمتو کوي.

د وزې شیدو د لوړ بیولوژیک ارزښت لخوا مشخص شوی. دا باکتریاوې ، انتانات نلري ، نو تازه مصرف اجازه لري. پدې کې د پروټین خوراکي توکي ، لیپایډز ، بیټا کیروټین ، اسکاربیک اسید ، B ویټامینونه شامل دي. همداشان ګټور غوړ اسیدونه او معدني برخې - مس ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس.

په ترکیب کې د موادو د دې لیست څخه مننه ، د وزې محصول په سمه توګه د انسان په بدن کې جذب کیږي ، د معدې په جریان کې حساسیت نه رامینځته کوي ، الرجیک عکس العملونه ، او داسې نور ، منفي پایلې د مائع خوریدو سره تړاو لري.

ترټولو ارزښتمنه ماده کلسیم ده. دا هغه برخه ده چې د معدې له لارې د لیپایډ جذب مخنیوی کې مرسته کوي ، د دې په پایله کې د کولیسټرول غلظت په شوګر کې نورمال کیږي. دا ثابته شوه چې د وزې د شيدو هره ورځ مصرف د وینې په فشار مثبت تاثیر لري - دا د لوړ فشار لرونکي ناروغانو کې کمیږي.

ترکیب ډیری معدنيات لري چې د زړه سیسټم پیاوړي کولو په هدف کیږي ، کوم چې د زړه او وینې رګونو مختلف ناروغیو مخه نیسي.

مصرف د لاندې ناروغیو لپاره مشوره کیږي:

• فشار لوړول
• د شکری ناروغی
• لوړ کولیسټرول
• د معدې د ناروغیو
• د تنفسي سیسټم رنځپوهنه ،
• د ځګر فعالیت کمزوری
• د انډروکرین ناروغۍ.

د وزې شیدې د پوټکي حالت باندې مثبته اغیزه لري ، کوم چې د 2 ډایبېب لپاره مهم دی. څښاک د بدن په ژوندي کولو کې مرسته کوي. د دې اغیزه پیچلي اغیزه کوي ، پوټکي له چټکۍ او د الرجیک عکس العمل نښو څخه پاکوي.

کمپوزیشن د پولیونسریټریټ شوي غوړ اسیدونه لري چې د ایتروسکلروټیک زیرمو د وینې رګونو پاکولو کې مرسته کوي. مګر د وزې شیدې د درملنې وړ ندي ، نو تاسو باید د سم تغذیه په اړه هیر نکړئ ، کوم چې د حاضری ډاکټر لخوا وړاندیز شوی و.

د وزې د شیدو ګلیسیمیک شاخص 30 واحدونه دي ، د محصول 100 گرام کالوری ارزښت 68 کیلوکالوری دی.

د شيدو ګټې

دا د څښاک مختلف ډولونو ګټو په ځانګړي ډول غور کولو ارزښت لري ، په ځانګړي توګه د وزو او غوا غوا.

د دې د بډایه کیمیاوي ترکیب له امله ، څښاک په لاندې قضیو کې مرسته کوي:

• د لوړ فشار سره
• د سر درد لپاره
• د بې خوبۍ سره
• د زکام سره ،
• د معدې د ناروغیو سره (د معدې ټریټ).

دا د زړه سوځیدنه راحت کوي ، د معدې او السرونو سره د حالت په کمولو کې مرسته کوي ، ځکه چې دا تیزابیت کموي. د ارامتیا تاثیر په ترکیب کې د امینو اسیدونو له امله دی ، او د امیونوګلوبلینونو د مینځپانګې له امله دا د ناروغیو پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي ، ځکه چې دا د معافیت سیسټم فعالوي.

که چیرې حساسیت رامینځته شي ، نو دا به غوره وي چې د سویا سره د څارویو اصلي شیدو ځای ونیسو.

د کولمو اخته کول د شیدو مصرفولو یو عام اړخیز اثر هم دی که چیرې د خواړو انزایمونه شتون نلري ترڅو د شحمو تولید مات کړي.

وزې د غوا په پرتله ډیر غوړ دي. دا به د لوړې کولیسټرول لرونکي خلکو لپاره ګټور نه وي ، لکه د غوا ، مګر تاسو کولی شئ دا وڅښئ. په ترکیب کې څښل ترټولو د مور شیدو سره ورته دي. دا په بشپړ ډول بدن ته د مغذي موادو سره چمتو کوي.

د هغو خلکو لپاره ګټې چې د لوړې کچې عضوي مرکباتو سره:

1. د خراب کولیسټرول راټولول بندوي ځکه چې پدې کې فاسفولپایډونه شامل دي.
2. دا د بدن لپاره اړین ګټور مادې او انرژي ارزښت لري.

د هایپرکولیسټرولیمیا لپاره د وزو شیدو مصرف لارښوونې

د وزې د شیدو منظم مصرف په بدن کې د ویټامینونو او منرالونو کمبود لپاره تضمین کوي ​​، کوم چې د شکرو ناروغانو حالت ته وده ورکوي. همدا رنګه ، څښاک د دې وړ دی چې د ایتروسکلروټیک تختې تحلیل کړي چې د وینې رګونو په دیوالونو کې راټولیږي.

د استعمال څخه دمخه ، د وزې محصول باید ګرم نه وي. د تودوخې درملنې په جریان کې ، د لازمي برخې له لاسه ورکول دي چې د شکر په ناروغانو کې د هایپرکولیسټرولیمیا درملنې تمرکز کوي. یوازې تازه شیدې کولی شي په بدن کې د ټیټ کثافت لیپو پروټینونو غلظت عادي کړي.

زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره د کولیسټرول راټیټولو لپاره اټرول کاروي. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د لوړې کچې LDL درملنه د خواړو سره یوځای کولو لپاره لازمي ده. موږ باید خواړه غوره کړو چې ټیټ ګلاسیمیک انډیکس ولري ، د کولیسترول مادې کې مقدار نه وي. د لبنیاتو محصولات نور ډولونه دي چې د وزې شیدو پراساس دي - تان ، آیران ، خوږ کریم.

که چیرې د نارینه یا ښځینه وینه کې کولیسټرول د نورمال څخه لوړه وي ، نو تاسو کولی شئ یو څه تازه شیدې یا د پلورنځي محصول وڅښئ. په وروستي حالت کې ، دا سپارښتنه کیږي چې یو څښاک غوره کړئ چې د ټیټ غوړ مینځپانګه ولري ، د مثال په توګه ، 1 or یا حتی غیر غوړ.

د وزې شیدې په احتیاط سره د نورو محصولاتو سره یوځای کیږي ، ځکه چې نه مطابقت کولی شي د هاضمې پروسې سرغړونه رامینځته کړي. په سهار کې ، د څښلو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې د دې وخت په جریان کې ، ګټور توکي په بدن کې بشپړ جذب نه کیږي. په مثبته توګه باید د غرمې په وخت یا ماښام کې واخیستل شي. د زړو ناروغانو لپاره د مصرف اجازه

د دې لپاره چې په بدن کې د کولیسټرول کچه لوړه نه شي ، د وزې شیدو په لاندې ډول مصرف کیږي:

1. د شکر ناروغۍ سره ، دا اجازه لري چې په ورځ کې تر 400 ملی لیتر شیدو وڅښئ ، د غوړ مینځپانګه چې د تازه محصولاتو 1٪ یا 200-250 ملی لیتر دی.
2. د وینې د نورمال شکر سره ، دا اجازه لري چې په ورځ کې یو لیتر ته اوبه وڅښئ.
3. که چیرې یو څوک په درانه تولید کې کار وکړي ، هره ورځ د ډیر فزیکي فشار تجربه کوي ، نو بیا دوز په ورځ کې تر 5-6 شیشو پورې لوړ کیدی شي.
4. شیدې د ناڅاپي په توګه مصرف کیږي ترڅو د هاضمي سیسټم باندې فشار ونه کړي.

په اونۍ کې څو ورځې د وزې شیدې وخوړل شي؟ محصول هره ورځ کارول کیدی شي ، که چیرې دا د ښه والي خرابیدو باندې اغیزه ونلري. څښاک هیڅ contraindication نلري. په ځینو مواردو کې (په ندرت سره) ، ناروغان محصول ته انفرادي برداشت نه ورکوي. دا سپارښتنه نه کیږي چې میرمنې د ماشوم زیږون پرمهال وڅښي.

تاسو نشئ کولی سمدلاسه له یخچال څخه د اوزو شيدې وڅښئ - دا به قبض شي. تازه محصول هیڅ ځانګړی بدبوی بوی نلري.

د بدیل په توګه ، تاسو کولی شئ د بادام یا سویا شیدو وکاروئ - دا محصولات د انسانانو لپاره لږ انرژي ارزښت نلري.

د وزې شېدې د شيدو محصولات

د وزې شیدې ، د غوړ ، کولیسټرول مینځپانګې سربیره ، د غوا شيدې سره پرتله کولو کې خورا ګټور محصول دی. دا د منرالونو د لوړ غلظت پر بنسټ والړ دی ، په ځانګړي ډول کلسیم او سیلیکون کې.

ځانګړي مالیکولیک جوړښت د محصول ګړندي ضمیمه کې برخه اخلي. دا په زړه پوری ده چې د وزو شیدو ته خورا کوچني ماشومانو ته اجازه ورکول کیږي ، ځکه چې په څښاک کې هیڅ کیسین شتون نلري - یوه برخه چې د لبنیاتو خواړو کې د الرجیک عکس العمل رامینځته کوي.

که چیرې د 2 ذیابیطس ناروغان د وزې شیدو خوند ونه خوښوي ، نو تاسو کولی شئ نورو د لبنیاتو محصولاتو ته پاملرنه وکړئ چې د هغې پراساس چمتو کیږي:

دا محصولات د پخلو پواسطه چمتو کیږي. د یادونې وړ ده چې دا پروسه په ترکیب اغیزه نلري - ټول ویټامینونه او نور ګټور توکي په بشپړ ډول خوندي دي. تان او ایرین په کالوري کې لوړ دي ، نو ځکه سپارښتنه کیږي چې هره ورځ 100 ملی لیتر ته مصرف محدود کړئ.

ایرین په پلورنځي کې اخیستل کیدی شي ، یا پخپله په کور کې پخلی کیدی شي. مختلف ترکیبونه شتون لري. خورا خوندور دی چې د کور جوړ شوي څښاک دي:

1. دا به د وزو شیدې 230 ګیره ، 40 ګرامه بوره وخوري. دا د خوږ کریم ، طبیعي کیفیر یا جوت په ب .ه کیدی شي.
2. شيدې بايد يو جوش ته راوړل شي. د 15-20 دقیقو لپاره وخورئ. اصلي شی د سوځولو نه دی.
3. تر 40 درجې پورې یخ
4. وروسته د خمیر اضافه کړئ او په ښه توګه مخلوط کړئ.
5. په جارونو کې واچوئ ، د غوړیو سره نږدې.
6. په 6 ساعتونو کې ، د جوش شوي شیدو محصول ټینګار کیږي.
7. مالګه ، یو څه د اوبو سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ هغه وڅښئ.

د کور جوړ شوی څښاک د دې توان نلري چې د وینې کولیسټرول لوړ کړي که چیرې د وړاندیز شوي دوز سره سم واخیستل شي - هره ورځ تر 100 ملی لیتره پورې. تاسو کولی شئ په آرین کې دقیق تازه ککړ اضافه کړئ ، د دې په پایله کې څښاک کولی شي په ډایبایټس کې بشپړ ناشونی شي ، کوم چې ګلاسیمیک پروفایل اغیزه نه کوي.

د وزې شیدو ګټې او خطرات به پدې مقاله کې په ویډیو کې د ماهرینو لخوا شریک شي.

کوم شيدې وڅښئ

د دې مشروب خورا عام ډولونه شتون لري:

• عضوي (د ټولې غوا شیدې) ،
• خام کورنی غوا
• د وزې شيدې

دوی د محصول د غوړ مینځپانګې له مخې هم طبقه بندي کوي: 1 ، 2 ، 3 ، او 6 fat غوړ شتون لري.

په شیدو کې څومره کولیسټرول دی؟ دا ټول د غوړ مینځپانګه پورې اړه لري. هره ورځ له 500 ملی ګرامو څخه زیات ماده باید د نورمال فعالیت فعالیت کې ونه تحویل شي. تاسو کولی شئ محاسبه کړئ چې دا څومره لیټره څښل ستاسو په خپل ځان کې دي.

د لوړ کولیسټرول سره ، دا د شیدو د مصرف شوي دوز نیمایي لخوا کمولو ارزښت لري.

لوړه کولیسټرول د وزې څښاک لري. یو شیشې تر 60 ملی ګرامه پورې زیان رسونکي ماده لري. په حقیقت کې دا د لوړ کولیسټرول سره څښل بالکل ناممکن دي.

نږدې شاخصونه په لاندې ډول دي:

1. 100 ګرامه شیدې د 6 fat غوړ سره 24 ملی ګرامه کولیسټرول لري.
2. په 100 ملی لیتر شیدو کې 3 fat غوړ - 15 ملی ګرامه.
3. د 1 milk شیدو یو ګیلاس یوازې 3 ملی ګرامه ماده لري.
4. د کولیسټرول لږترلږه مقدار په غیر سکیم شیدو کې موندل کیږي ، یوازې 1 ملی ګرامه.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، تاسو باید د لوړې کولیسټرول سره د شیدو کارول رد نه کړئ ، او تاسو عادي احساس کولی شئ.

د ټیټ غوړ شیدو محصولات ، لکه د لوړ غوړ مینځپانګو درلودونکي ، ورته مقدار مغذي مواد لري (کلسیم ، فاسفورس او پروټین).

مخکې له دې چې د لبني محصولاتو مصرف وکړئ ، په خالص ډول کې ، خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. د مصرف اندازه په وینه کې د کولیسترول په کچې پورې اړه لري ، نو تاسو باید پخپله مینو نه جوړ کړئ. که تاسو د لبنیاتو محصولاتو خوړلو وروسته بد احساس کوئ ، تاسو باید بدیل اختیارونه په پام کې ونیسئ. د مثال په توګه ، د سویا یا بادام سره د څارويو اصلي څښاک ځای په ځای کړئ. د دې محصولاتو تغذیه کول هیڅ بد ندي.

د وزې د شيدو ګټور ملکيتونه

د وزې شيدې له ډیرې مودې راهیسې یو ګټور محصول ګ consideredل کیږي چې د ډیری ناروغیو په درملنه کې مرسته کوي. ګټورې خصوصیات د غوا په پرتله خورا لوړ دي. دا په دې ترکیب کې ډیری ویټامینونه A ، E او D لري ، کوم چې د زړه او وینې رګونو عادي فعالیت لپاره خورا اړین دي.

پدې مشروب کې شامل امینو اسیدونه ، انزایمونه او ګټور ټریس عناصر دي. د ټریس یو له خورا ارزښتناکه عناصرو کلسیم څخه عبارت ده ، کوم چې د کولمو څخه د غوړ جذب مخنیوی کوي ، په دې توګه د وینې کولیسټرول کموي. کلسیم د وینې فشار کمولو کې هم مرسته کوي. پدې شیدو کې ډیری معدني مواد شتون لري ، لکه پوټاشیم او مګنیزیم ، چې د فشار فشار او د زړه حملې ته اجازه نه ورکوي.

دا محصول د انسان د بدن لخوا ښه جذب شوی او د اجباري کیدو لامل نه کیږي. د دې خوند او ترکیب مستقیم په دې پورې اړه لري چې څاروی څه خوري ، چیرته ژوند کوي او څنګه ورته پاملرنه کیږي.

د دې محصول په کارولو سره ، تاسو کولی شئ د انسان بدن ټولو سیسټمونو کار نورمال کړئ.

د تازه اوزو شيدې د ناروغيو لپاره څښل دي:

• د معدې لار
• سږي
• ځيګر
• د تايرايډ مرغړی.

دا د بدن د ټولو حجرو نوي ژوند ته وده ورکوي ، د دې عمل لاندې ، رنګ وده کوي ، پوټکي د الرجیک عکس العمل نښې پاکې دي.

د وزې شیدې د اومیګا 6 غوړ اسیدونه لري ، کوم چې د وینې خراب کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي. مګر دا اړینه ده چې په ورځ کې تر 5 ځلو پورې په کوچنیو برخو کې خواړه وخورئ. دا اړینه ده چې ټول بد عادتونه پریږدئ او په رژیم کې اطاعت وکړئ. پدې حالت کې ، دا اړینه ده چې د ګرځنده ژوند لارښود رهبري او عملي فزیکي تمرینات ترسره کړئ.

دا څښاک څنګه مصرف کړئ؟

که تاسو په منظم ډول د لوړې کولیسټرول سره د وزو شیدې وڅښئ ، نو د اتیرسکلروټیک تختې به تحلیل شي. مګر د درملنې اغیزې ساتلو لپاره ، محصول باید د کارولو دمخه تودوخه نشي. یوازې په تازه ب inه کې دا مشروبات وړ دي چې په بدن کې د خراب کولیسټرول کچه ټیټه کړي.

د درملنې په جریان کې ، دا لازمي دي چې د رژیم تغذیه ومني ، دا د ممکن فزیکي فعالیت سره ترکیب کوي. د ټول محصول سربیره ، تاسو کولی شئ د پنیر او خوږ کریم وخورئ ، چې د وزې له شیدو څخه جوړ شوی. دوی به د ټیټ غوړ ګټور وي ، د دوی خوند به هیڅ توپیر ونلري ، او دوی به ډیرې ګټې راوړي.

د وینې کولیسټرول کمولو لپاره ، محصول باید د ټیټ غوړ مینځپانګه غوره کړي. د احتیاط سره ، دا اړینه ده چې دا د نورو محصولاتو سره یوځای کړئ ، ځکه چې د دوی ناسمتیا ممکن واقع شي. له دې مشروب څخه ناوړه ګټه مه اخلئ ترڅو هیڅ ډول پیچلتیاوې ونلري.

په سهار کې ، د وزې شیدو د څښلو سپارښتنه نه کیږي ، د ورځې په دې وخت کې ممکن په بشپړ ډول هضم نشي. دا خورا ګټور دی چې دا په ماښام کې وڅښئ یا د غرمې او ډوډۍ تر مینځ د ناڅاپي په توګه. تاسو کولی شئ دا په ورځ کې تر 4 شیشو پورې وڅښئ ، مګر که یو څوک په درانه فزیکي کار بوخت وي ، نو بیا د هغه اندازه لوړه کیدی شي.

د ډیری ګټورو ځانګړتیاو سره سره ، د وزې شیدې یو بل سره توپیر لري:

1. ځینې ​​وختونه یو شخص دې محصول ته انفرادي تحمل لري.
2. دا سپارښتنه نه کیږي چې دا محصول د شیدو ورکولو په جریان کې د میرمنو لپاره وکاروي ، ځکه چې دا خورا دروند دی.
3. که چیرې صحي حالت د دې څښاک څښلو وروسته خراب شي ، نو دا باید له پامه وغورځول شي او د بادامو یا سویا شیدو سره ځای په ځای شي ، کوم چې د خورا ارزښت لرونکي هم دي.

تاسو کولی شئ د لوړې کولیسټرول سره د وزې شیدې وڅښئ ، ځکه چې دا د انسان په بدن د بد کولیسترول اغیزې مخه نیسي. مګر مخکې لدې چې تاسو یې کارول پیل کړئ ، سپارښتنه کیږي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ ترڅو د ناغوښتل روغتیایی پیچلتیاوو مخه ونیسئ. د دې څښاک مصرف اندازه به د یو چا په وینه کې د کولیسترول کچه پورې اړه ولري.

تغذیه ارزښت

د وزې شیدې په اسانۍ سره د هاضمې کیدو وړ حیواني سرچینې او پروټینونه دي. د کولیسترول شتون سره سره ، دا د متخصصینو لخوا کارولو لپاره سپارښتنه کیږي. په دې جوړښت کې ، دا انسان د امکان تر حده ورته ښکاري ، ژر هضم کیږي ، د کولمو انتان اختلالات نه رامینځته کوي.

د غوړ مینځپانګه له 3.5 څخه تر 9٪ پورې ده.د څښاک پروټین د بیټا کیسین (2.4)) ، البومین او ګلوبلین (0.6)) لخوا نمایش کیږي. د وزې په کیفیت شیدو کې دا هم شامل دي:

• د غیر پروسس شوي غوړ اسیدونو یو پیچلي ، چې ترټولو ارزښت لري لینولیک ، لینولینیک ، آرچیډونیک ،
• امينو اسيدونه - ليوسين ، آيسوليسين ، والين ، ګلايسين ، ارګينين ، ميتيونين ، تريونين ، پروولين ، ټرېپټوفن ،
• ویټامینونه - A (retinol) ، D (کیلسیفرول) ، E (الفا - tocopherol) ، C (ascorbic اسید) ، ګروپ B (thiamine ، رابلوفین ، choline ، pantothenic اسید ، pyridoxine ، فولیک اسید) ،
• macronutrients - پوټاشیم (130-160 ملی ګرامه) ، کلسیم (140-150 ملی ګرامه) ، مګنیزیم (10-15 ملی ګرامه) ، سوډیم (45-50 ملی ګرامه) ، فاسفورس (80-95 ملی ګرامه) ، کلورین (30-45 ملی ګرامه) ،
• عناصر ومومئ - المونیم ، آئوډین ، اوسپنه ، منګنیز ، مسو ، مولبيډینوم.

د محصول ترکیب د څاروی نسل ، عمر ، د شیدو ورکولو موده ، او همدارنګه بهرني عوامل پورې اړه لري - د کال وخت ، د خواړو کیفیت ، د توقیف شرایط.

د اوزو شيدې په کومه اندازه شتون لري؟

د محصول غوړ مینځپانګه ، د یوې قاعدې په توګه ، د 3.5--5 is ده ، ځینې وختونه دا 7-9 reach ته رسي. تغذیه په عمده توګه د څاروی نسل ، او همدارنګه د خواړو کیفیت چې دوی یې کاروي ټاکل کیږي. لکه څنګه چې لاندې جدول څخه لیدل کیدی شي ، د کولیسټرول مینځپانګه د غوړ مینځپانګې ته په مستقیم تناسب کې وده کوي:

د وزې د شیدو غوړ د لنډ او مینځنۍ سلسلې غیر مترقمه اسیدونو نمایندګي کوي. دوی یو ځانګړی وړتیا لري: دوی د جواني اسیدونو مخکینۍ ښکیلتیا پرته مستقیم د کولمو څخه د وینې چینل کې جذب کیږي. دا حقیقت د بشپړ ګټور غذایی توکو سره د لپایډونو جذب جذب توضیحي کوي: معدنيات ، ویټامینونه ، امینو اسیدونه.

ایا د وزو شیدو کولیسترول لوړوي یا ټیټوي؟

په تناقض کې ، د دې حقیقت سربیره چې محصول پخپله د کولیسټرول درلودونکی دی ، د دې د کارونې شالید برعکس ، په وینه کې د ټیټ کثافت لیپوپروټین کمښت لیدل کیږي. د وزې د شیدو دغه ملکیت د شتون سره تشریح شوی:

• فاسفولیپید - لیسیتین ،
• ویټامین بی₄ - کولین ،
• غیر متناسب غوړ اسیدونه - لینولیک ، لینولینیک.

د لیسیټین سره د کلین غوره غوره ترکیب نور محصولات نلري. دا ترکیب د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره عالي پروفیلیکټیک دی ، او همدارنګه د هغې د بار بار پیچلتیا - atherosclerosis.

د طبیعي ایملیسیفیر لیسیتین په کوچني مرکباتو کې د لیپید ګلوبلونه ماتوي ، پدې توګه د هضم انزایمونو لخوا د دوی هضم ښه کوي. لیسیتین د مایع مستقل کې د کولیسټرول ساتلو کې هم مرسته کوي. مایع کولیسټرول په عملی ډول د واسکولر دیوالونو باندې تنظیم نه کوي.

کولین د مرستندویه برخې په توګه کار کوي ، د دې په مرسته بدن کولی شي په خپلواک ډول د لیستین اضافي حجم تولید کړي.

غیر متناسب غوړ اسیدونه د غوړ میتابولیزم عالي تنظیم کونکي دي ، دوی د دې وړتیا لري چې له بدن څخه زیان رسونکي برخې لرې کړي.

ایا د هایپرکولیسټرولیمیا سره د وزې شیدې څښل امکان لري؟

د لوړې کولیسټرول سره د وزې شیدو د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي. عالي هضمیت ، بډایه ترکیب ، د انټي بایټابیک او انټي کولیسټرول ملکیتونه د ماشومانو ، ورزشکارانو لپاره د اوږدې ناروغۍ وروسته کمزوري ، ډایبېټکس ، د هایپرکولیسټرولیمیا ناروغانو ، اتیروسکلروسیس لپاره محصول لازمي کوي.

د غوړ پاک څښاک ځای نیولو ته اړتیا نلري. د وزې د شیدو غوړ ځانګړی دی. د دوی نشتون سره ، یو شخص به د قیمتي غیر مطمعیت اسیدونو پیچلي ترلاسه نکړي.

د fat 45 څخه تر years 45 کلونو پورې د بالغ لپاره د هایپرکولیسټرولیمیا سره د وچ غوړ د وزو شیدو معمول 500 m m ملی لیتره / ورځ ده. د لویانو لپاره د جواز وړ حجم - د ورځې 450 ملی لیت څخه ډیر نه. د 3 څخه تر 5 کلونو ماشومانو لپاره ، د قیمتي تغذیه کولو لپاره د لوړې فزیکولوژیک اړتیا له امله ، سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې 600 ml مصرف کړي. د 1-3 کلونو عمر لرونکو ماشومانو لپاره ، ورځنی نورم نږدې 700 ملی ګرامه دی.

د دودیزو درملو کانونوسشران هره ورځ د وزې شیدو څښلو وړاندیز کوي ، او کولیسټرول نورمال کوي. دوی دا هم استدلال کوي چې اعظمي ګټه یوازې هغه وخت ترلاسه کیدی شي که تاسو خام څښاک وکاروئ: جوش کول دا د غذایی توکو لوی مقدار غلا کوي. ډاکټران په کلکه د جوش د شیدو وړاندیز کوي. وزې د ډیری ناروغیو وړونکي دي د انفیکشن خطر له مینځه وړو لپاره ، ټول محصول باید د تودوخې درملنه وشي.

د وزې شیدې یو ډیر ګټور محصول دی چې د عمل مقصد د ایتروسکلروسیز ، هایپرکلوسټرولیمیا ، سټروکونو ، مایکارډیال انفکشن او چاقۍ ناروغۍ مخنیوي لپاره دی.

د پروژې د لیکوالانو لخوا چمتو شوي توکي
د سایټ د مدیر پالیسي مطابق.

شیدی (اوزه ، غوا) او کولیسټرول

د غوا شيدې او کولیسټرول یو له بل سره نږدې تړاو لري - د اوسط اټکلونو مطابق ، د دې محصول په هر 100 ګرامه کې شاوخوا 4 ګرامه لپیدونه. د دوی څومره په شیدو کې مستقیم د غوړ مینځپانګې درجې پورې اړه لري. نو ، د لبنیاتو محصول کې چې د غوړ مینځپانګې 1 of شاخص لري شاوخوا 3.2 ملی ګرامه کولیسټرول لري ، په 2٪ کې - تر 10 ملی ګرامه پورې ، په 3-3.5٪ کې - یو نیم ځله ډیر ، تر 15 ملی ګرامه پورې ، او په 6٪ کې په شیدو کې ، د لیپایډونو شمیر به 23 ملی ګرامه وي. په هرصورت ، دا باید په یاد وساتل شي چې د شيدو غوړ نه یوازې د کولیسترول دی. پدې کې د بدن لپاره ګټور غوړ اسیدونه 20 ډولونه هم شامل دي ، چې ډیری یې د بدن لپاره حیاتي دي.

د لوړ کولیسټرول سره ، یوازې د لوړ غوړ شیدو څخه بهر شوی ، د زیان رسوونکو غوړونو مینځپانګه چې کولی شي د لیپایډ توازن اغیزه وکړي. د غوړ مینځپانګه 2 The محصول خورا ښودل شوی ، او که یوازې متمرکز شيدې په لاس کې وي ، نو دا باید د اوبو سره ګډ شي. په ورځ کې تر دریو شیشو پورې اجازه ورکړل شوې ، او د زړو خلکو لپاره - یو او یو نیم. د غوره تاثیر لپاره ، دا په سهار کې په خالي معدې کې اخیستل کیږي ، د ناري څخه شاوخوا 30 دقیقې دمخه.

کولی شم وڅښم د وزې شيدې د لوړ کولیسټرول سره؟ دا محصول خپل ځانګړی ترکیب لري. 100 ګرامه د شاوخوا 4.3 ګرامه غوړ لپاره محاسبه کوي ، چې له هغې څخه 30 ملی ګرامه کولیسټرول دی. سره له دې ، د وزې شیدې او لوړ کولیسټرول په بشپړ ډول مناسب شیان دي. پدې کې د فاسفولپایډز او پانقراس لوی مقدار شتون لري. پخوانی پرته له دې چې په انډوتیلیم کې زیرمه کړي د لیپید اجزاو جذب ثبات کړي ، او همدا رنګه د موجوده لیپایډ پرتونو څخه د هغې په پاکوالي کې همکاري کوي. د پین فیټي اسیدونه (پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه) - لینولینیک او لینولیک - د معافیت سیسټم غبرګون زیاتوي او د غوړ ګړندی میټابولیزم کې مرسته کوي.

د وزې شیدې د انسان شیدو ته په ترکیب کې خورا ورته دي ، نو دا ښه جذب شوی او د ډیسیپټیک ستونزې لامل نه کیږي. د غوړ اسیدونو او فاسفولپایډونو سربیره ، دا په امینو اسیدونو او کلسیم کې بډای دی. امینو اسیدونه د انرژي سرچینه ده او په عضلاتو او عصبي سیسټم کې د میټابولیک پروسو لپاره کتلست دی ، او کلسیم د زړه فعالیت او مایکروکلورسیون ثبات کوي. د فزیکي فعالیت معمول مقدار سره ، د وزې شیدو وړاندیز شوی ورځنی خوراک تر 3-4 شیشو پورې وي.

د کولیسټرول عدم توازن سربیره، د لبنیاتو محصولات په لاندې روغتیایی شرایطو کې کارول کیدی شي:

• زکام په ټوله شیدو کې د امونومودولوژیک مالیکولونه شتون لري - امیونوګلوبلینز. دوی د بدن عکس العمل زیاتوي او ساري ناروغیو ته د هغې مقاومت.
• د خوب او سیفلجیا ​​اختلالات. د لبنیاتو محصولات یو څه مضر اثرات لري ، او امینو اسیدونه په عصبي ریښو کې میټابولیزم عادي کوي.
• لوړ فشار د درملنې اثر د شیدو تولیداتو ر lightا ډیوریتیک (ډایورټیک) ملکیت دی ، کوم چې پدې سره د شریان د لوړ فشار شدت راټیټوي.
• د هاضمې د ناروغیو د هاضمي تمرکز حرکت وده کوي ، د میکوسا جذب فعالیت وده کوي او د معدې جوس تیزابیت کمیږي.

هرې شیدې باید د کارولو دمخه وخورل شي ، حتی که دا په خوندي ځای کې اخیستل شوي وي یا د ثابت ، صحي غوا څخه اخیستل شوي وي. کله چې تودوخه کیږي ، رنځیکیک مایکرو فلورا ، چې کیدی شي کیدی شي که چیرې د شیدو ورکولو پر مهال نسج زیانمن شوی وي ، مړ کیږي. سربیره پردې ، د شيدو کالوري مینځپانګه کمه شوې ، کوم چې د لوړ کولیسټرول سره به یوازې جمع وي.

ایا کوټیج پنیر کولیسترول لوړوي

کاټیج پنیر یو محصول دی چې د دې ګټورو ملکیتونو لپاره ښه پیژندل شوی. دا هډوکي ، نسجونه ، د غاښ انیمال پیاوړي کوي ، په مناسب ډول د زړه او سیسټم میکروب اغیز کوي. هغه د دې کمپوزیشن ته پوروړی دی:

• د دې لبنیاتو محصول پروټین او کلسیم دي. کلسیم د اندوتیلیم قوي کوي او د زړه د مستحکم فعالیت ، او پروټینونو او امینو اسیدونو لپاره اړین دي - تقریبا د هرې میټابولیک پروسې لپاره.
• لایسین هغه ماده ده چې کولی شي هیموګلوبین زیات کړي او د وینې د ریوولوژیک ملکیتونو ښه کولو کې مرسته وکړي. د دې برخې پرته ، د عضلاتو خطر او د عضلاتو عضلاتي سیسټم اختلالات به ډیر شي.
• د کرډ پنیر مییتیوینین لري - یو امینو اسید چې کولی شي د غوړ مالیکولونه مات کړي او د هیپټوپروټیک ملکیت لري.
• په کاټیج پنیر کې د میکرو- او مایکرویټیمونو لوی شمیر - مګنیزیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه. ویټامینونه - D ، PP ، B ، E.

ایا د لوړې کولیسټرول سره د کاټیج پنیر خوړل ممکن دي؟ هو ، که دا د محصول ډول وي ټیټ غوړ.

کاټیج پنیر او کولیسټرول یو له بل سره نږدې تړاو لري ، ځکه چې لکه څنګه چې د څارویو اصلي محصول هر محصول کې ، دا د اینڈروجنیز لیپایډ لري. د ټیټ غوړ کاټیج پنیر ډولونه به د لپډ میټابولیزم اغیزه ونلري او د کولیسترول شمیر باندې به تاثیر ونلري.

د 0.5٪ غوړ مینځپانګه یو محصول (په بل عبارت ، د غوړ نه پاک) د هایپرکولیسټرولیمیا او حتی تشخیص شوی اتیرسکلروسیس لپاره نښه شوی ، ځکه چې دا د رژیم محصول دی. تازه کوټیج پنیر په چټکۍ سره جذب کیږي ، د اضافي وزن سیټ ته لار نه کوي او په بشپړ ډول مطمین کیږي.

کیفیر او کولیسټرول

د لوړې کولیسټرول سره کیفیر غوره کولو کې ، یو څوک باید د ورته قواعدو لخوا لارښود شي لکه څنګه چې د نورو لبنی محصولاتو پیرود. له هرڅه دمخه ، کیفیر باید یا هم ټیټ غوړ ولري ، یا د لږترلږه لیپایډ مینځپانګه سره د 1٪ غوړ. د 1 ke کیفر یو سل ملی لیټر په شاوخوا کې 6 ملی ګرامه د کولیسترول لري. د دې په وینا ، لوی سلنه ، د غوړ مینځپانګه لوړه ده.

کیفیر سپارښتنه کیږي چې ماښام وڅښئ ، نږدې د خوب کولو دمخه. دا په اعتدال ډول د اشتها مخه نیسي ، د معدې ټریک حرکت او متحرک کوي. یوه ورځ ته اجازه ورکول کیږي چې د دې شيدو محصول نیم لیتر واخلی د سټ تسلسل کنټرول لاندې. که تاسو په منظم ډول خپل رژیم کې کیفیر اضافه کړئ ، نو تاسو کولی شئ د LDL او VLDL کچه اعتدال کړئ. ډیری وختونه ، د کولیسټرول راټیټولو لپاره دودیز ترکیبونه د کیفیر پراساس دي.

• د وینې ګلوکوز او کولیسټرول کمولو لپاره ، د دارچین سره د کیفیر ترکیب کارول کیږي. د دې کولو لپاره ، د دې خواږو شیدو محصولاتو 250 ملی لیتر واخلئ ، چیرې چې د ځمکې نیمایي نیم چمچ وینځل کیږي. له هغې وروسته ، د نتیجې معطله مخلوط او څښل کیږي. دا ډول ترکیب کولی شي د شریان لوړ فشار یوه برخه رامینځته کړي ، له همدې امله ، د فشار سره مخ خلکو لپاره ، دا ډول ترکیب برعکس دی.
• د لنډین شات او کیفیر. دواړه محصولات د خراب کولیسټرول ټیټ کولو لپاره د دوی وړتیا لپاره پیژندل شوي. شات د کیفیر په شیشې کې اضافه شوي ، پایله یې مخلوط په بشپړ ډول سره مخلوط شوی او څښل شوی. یو مهم د مخنیوي ناروغي ده.

ایا په خوږ کریم کې د کولیسترول شتون لري

په رژیم کې د خواږه کریم لږ مقدار یوازې په هغه قضیو کې مناسب دی چیرې چې د لوړ کولیسټرال شمیر په اعتدال محدودیت کې وي. د ایتروسکلروسیز تشخیص کولو سره ، دا مشوره کیږي چې له دې ډډه وکړئ.

د سوري کریم یو کافی لوړ کالوري محصول دی ، په کولیسټرول لوړ دی. پدې کې مقدار د محصول د غوړ مینځپانګې په سلنه پورې اړه لري. د مثال په توګه ، په یو سل ګرامه د 30 of خواږه کریم کې د ورځني خوراک نیمایی مقدار د کولیسترول شتون لري. نو له همدې امله ، تاسو باید یا هم د غوړ نه وړیا مطابق وټاکئ - له 10 higher څخه لوړ نه وي ، یا د سبزیجاتو غوړ یا نورو ګټور پوښاک سره خواږه کریم ځای په ځای کړئ.

غوړي او کولیسټرول

د مکھن برعکس ، په ګی کې د څارویو اصلي غوړو مینځپانګې نږدې څلورمه برخه لوړه ده. د دې حقیقت سره سره چې دا محصول اړین ویټامینونه او مینرالونه لري او عموما ګټور دی ، د زیاتو کولیسټرول او ایتروسکلروسیس سره ، دا باید په خوراکي ډول خورا محدود وي ، یا حتی په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی وي.

د شیدو - شیدو محصولات خورا ګټور مادې لري - له میکرو- مایکرویلیمونو او ویټامینونو څخه تر بیولوژیکي پلوه فعال مرکبات او امینو اسیدونه. د لبنیاتو محصولات معافیت زیاتوي ، دوران جریان ، عضلاتي ، هاضمي او عصبي سیسټمونه ثبات کوي. د ټیټ غوړ مینځپانګو سره د ډولونو کارول - کیفیر ، اوزه ، غوا او سویا شیدې ، جوش شوي پخه شوي شیدو ، د لوړ کولیسټرول لرونکو ناروغانو په شحمو پروفایل باندې ښه تاثیر لري. کله چې د سم تغذیه او تمرین سره یوځای شي ، تاسو کولی شئ زیانمن لیپوپروټین کم کړئ.

چا ته د وزې شیدې څښلو سپارښتنه کیږي؟

سپارښتنه کیږي چې د وزې شیدې وڅښئ په بدن کې ورته رنځپوهنې سره:

• د وینی لوړ فشار سره د شریان لوړ فشار سره ،
• د رنځپوهنې سره ، د دواړه ډولونو ډایبایټس ،
• د کولیسټرول ډیروالي شاخص سره ،
• د هاضمې د لارې اخته کیدو سره ،
• په کولمو کې د ناروغیو لپاره
• د معدې زخمونه او د معدې غړي زخم سره ،
• د تنفسي سیسټم د رنځونو سره - برونایټس ، نمونیا ، نبض نري رنځ ،
• که چیرې د ځیګر حجرو په فعالیت کې سرغړونه وي. د ځيګر حجرو مناسب فعالیت بحال کول ، د کولیسټرول مالیکولونو ډیر ترکیب کموي ، کوم چې د پام وړ کمښت المل کیږي ،
• د انډروکرین سیسټم او د دوی ارګانونو سرغړونه ، د پانقراقی رنځپوهنې - پانقرایټایټس سره.

همدارنګه ، د وزې شیدو ګټور ملکیتونه د ویښتو او پوټکي حالت باندې تاثیر کوي ، او په محصول کې کیلشیم د نیل پلیټ پیاوړی کوي.

د پوټکي ښه حالت (په ځانګړي توګه پوټکي په ټیټ پښو کې) د دواړه ډولونو ډایبایټس لپاره خورا مهم دی.

دا څښاک د دې وړتیا لري چې د بدن حجرې نوي کړي ، او نسجونه له سره تولید کړي. د مخ پوټکی صحي ب appearanceه غوره کوي ، د الرجیک ګالکې ، او د جواني دانې رsس ورک کیږي.

د وزې په شیدو کې د پولیټیاسریټریټ شوی غوړ اسیدونه د ایتروسکلروټیک نیپلازمونو څخه د وینې پاکولو لامل کیږي ، کوم چې د کولیسټرول شاخص ټیټوي او د سیسټمیک اتروسکلروسیز پرمختګ مخه نیسي.

دا څښاک د دې وړتیا لري چې د بدن حجرې نوي کړي او نسجونه نوي کړي. منځپانګې ته

څنګه څښل؟

د لوړې کولیسټرول شاخص سره د وزو لبني محصولاتو منظم استعمال سره ، د ناروغ بدن د فعال اجزاو سره ډک شوی چې د کوچني کولمو لخوا د کولیسټرول مالیکول جذبولو مخه نیسي ، او د ځګر حجرو لخوا د لیپایډ ترکیب کنټرولوي.

همدارنګه ، څښاک د وینې جریان سیسټم کې د ایتروسکلروټیک نیپلاسمونو تحلیل کولو لپاره ملکیتونه ښیې ، کوم چې د وینې جریان پاکوي او د سیسټمیک اتیتروسکلروسیس پیچلي ب developingه رامینځته کیدو خطر مخنیوی کوي - مایکارډیال انفکشن او دماغي سټروک.

د کارولو دمخه ، دا تودوخه نشي کیدی - دا به د ګټور فعال اجزاو 50.0 of ضایع کیدو المل شي ، او همدا رنګه د ریفریجریټ څخه سمدلاسه نشی څښل کیدی - دا د هاضمې په جریان کې د خارښت لامل کیږي ، کوم چې د شدید اسهال پایله کیدی شي.

یوازې تازه محصول کولی شي په وینه کې د کولیسترول او ګلوکوز شاخص راټیټ کړي.

که چیرې د هایپرکولسټرولیمیا درملنې لپاره ، ناروغ د وزې شیدو نشي څښلی ، نو تاسو کولی شئ د وزې له شيدو څخه د جوارو د شيدو محصولاتو څخه کار واخلئ:

• د غوړ نه پاک پنیر ،
• د خوږ کریم
• تان
• آیران
• سیرم.

تاسو اړتیا لرئ د غرمې په وخت کې د وزو شیدو وڅښئ او په ماښام کې ، د سهار څښل کولی شي د هاضمې غړو کې رنځ اخته کړي.

د هایپرکولیسټرولیمیا او شکرو لپاره وکاروئ

د کولیسټرول شاخص او ګلوکوز شاخص ټیټولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د هایپرکولیسټرولیمیا او د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره د وزو لبنیاتو محصولاتو اخیستو مقررات تعقیب کړئ:

• د رنځپوهنې سره ، 2 ډایبېټیستاسو کولی شئ یوازې په ورځ کې 300.0 - 400.0 ملی لیټر شید وڅښئ ، د غوړ مینځپانګې سره د 1.0 than څخه زیات یا د غوړ څخه خالي ، یا د تازه کلیوالي محصولاتو 200.0 ملی لیټر ،
• که په وینه کې د ګلوکوز غلظت له نوما نه ډیر نه ويبیا د لبنیاتو محصولات په ورځ کې تر 1000.0 ملی لیټر پورې مصرف کیدی شي ،
• د نهفاټ لبنیاتو هایپرکولیسټرولیمیا سره ، تاسو کولی شئ په ورځ کې تر یو لیټره پورې اوبه وڅښئ، تازه د کلي شیدو له 200.0 - 250.0 ملی لیټر څخه ډیر نه ،
• که چیرې د هایپرکولیسټرولیمیا ناروغ په بدن ډیر دروند بار ولريبیا د کلیو تازه شیدو کولی شي تر 2 شیشو پورې وڅښل شي ، او تر 1200.0 ملی لیټر پورې سکیم شوي محصولات ،
• دا غوره ده چې د سنیک لپاره د لبنیاتو محصولات وکاروئد هایپوکلیسټرول یا هایپوګلیسیمیک رژیم سره. د خواړو وروسته د دې محصول کارول ، کولی شي د هاضمي نفوذ ډیر کړي او په معدې او کولمو کې د بصیرت لامل شي.

د هایپرکولسټرولیمیا درملنې لپاره ، د لبنیاتو محصولات هره ورځ مصرف کیدی شي که چیرې دې محصول ته د بدن هیڅ منفي عکس العمل شتون ونلري.

د وزې د شیدو دوامداره استعمال سره ، د کولیسټرول شاخص به د نورمال شاخصونو کې وي.

مخنیوی

د نورم سره مطابقت کې پاتې راتلل او د هر محصول ډیر مصرف کولی شي بدن ته زیان ورسوي ، پشمول د وزو لبنیاتو محصولات.

د وزې د شیدو اخیستو لپاره هیڅ ډول تضاد شتون نلري ، حتی د ماشومانو لپاره د مصنوعي تغذیه لپاره وړاندیز شوی. دلته یو د مخنیوي شتون شتون لري - دا د لبنیاتو محصولاتو بدن ته تحمل دی.

د لبنیاتو د محصولاتو په کارولو کې احتیاطي تدابیر شتون لري:

• ماشومانو ته په خالي معدې کې شیدې مه ورکوئ یا مه ورکوئ ،
• د امیندوارۍ پرمهال د میرمنو لپاره په احتیاط سره کار واخلئ ،
• په کلکه د محصولاتو کیفیت څارنه وکړئ - شیدې شیدې کولی شي په بدن کې شدید رنځ رامینځته کړي.