ایا زه کولی شم kvass د ټایپ 2 ډایبېټس سره وڅښم

په شوګر کې د kvass څښل په ورځ کې له 1 کپ څخه زیات اجازه نلري. دا باید په کور کې جوړ شي. بیا څښاک د هضم او تندې مړه کولو لپاره ګټور دی. تاسو کولی شئ د شربتې ناروغیو د پرې کولو په کارولو سره د سټیویا یا بیت المقدس آرټچیک شربت اضافه کولو سره د شکر ناروغانو لپاره د kvass ارزښت لوړ کړئ. د سټور kvass د شوګر مینځپانګې ، د خوند اضافه کونکو اضافو ، ذائقې له امله متناقض دی.

دا مقاله ولولئ

د شکرو لپاره kvass ګټور ملکیتونه

Kvass د شکریت لپاره ګټور دی ، ځکه چې د دې چمتووالی د تخمر پروسه پکې شامله ده. د پایلې په توګه ، انزایمونه رامینځته شوي چې د خواړو هضم کې مرسته کوي ، د میټابولیزم ګړندي کوي. د څښاک د معالجې ملکیت شامل دي:

• د معافیت دفاع او د بدن عمومي ټون کې زیاتوالی ،
• د کولمو مایکرو فلورا بحالول ،
• د وینې شکر ښه کول
• د ډیر ګلوکوز او کولیسترول لرې کول ،
• تنده مړه کوي
• د میکروبونو د تولید په وړاندې یو خنډ ،
• د عصبي سیستم فعالیدل او زړه ،
• د کاري ظرفیت لوړول.

په kvass کې کاربوهایډریټونه ، پروټینونه او امینو اسیدونه شتون لري. د ویټامین ترکیب د B ، C ، D ، نیکوتینیک اسید لخوا ښودل شوی.

او دلته په شوګر کې د کیفیر په اړه ډیر څه شتون لري.

د ګلیسیمیک شاخص او کالوري مینځپانګه

ګلاسیمیک شاخص له 30 څخه تر 45 واحدونو پورې وي. دا پدې مانا ده چې محصول د شکرې ناروغانو لپاره د دوهم ډول ناروغۍ سره مخالف نه دی.

د 100 ملی لیتر کالوری مینځپانګه 27 kcal ده ، یو شیشې شاوخوا 68 kcal حساب کوي. کله چې د انسولین دوز محاسبه کړئ ، نو دا په پام کې نیول کیږي چې 250 ملی لیتر د 1 XE سره مطابقت لري ، پدې معنی چې د دې جذب کولو سربیره دا اړینه ده چې د درملو 1-1.2 UNITS معرفي کړئ.

لدې چې د kvass جوړولو لپاره ډیری ریسیپټرې شتون لري ، نو د هغې تغذیه شوي ارزښت او کاربوهایډریټ برخه ممکن یو څه توپیر ولري.

آیا د هر چا لپاره د ډایبیټس ناروغي ممکن وي

د دې معلومولو لپاره چې ایا د شوګر ناروغ ناروغ کولی شي kvass وڅښي ، انفرادي ازموینه ترسره کیږي. د دې کولو لپاره ، د څښاک دمخه د وینې ګلوکوز اندازه کړئ او 2 ساعته وروسته. که چیرې په شاخصونو کې کود شتون ونلري ، نو بیا kvass اجازه لري.

د مینو د معرفي کولو لپاره متناقض درملنې سره ناروغۍ هم شامل دي:

• غوټۍ ، په وینه کې لوړ یوریک اسید ،
• د ضعیف فعالیت سره د پښتورګو شدید ناروغي ،
• د معدې او ډیوډینم پاپټیک زخم
• د معدې تیزابیت د معدې د جوسریت سره
• د کولټیټس وده کول (د کولمو سوزش) ، د اسهال لامل کیږي
• urolithiasis ،
• هپاتیت ، د ځیګر سرروسی.

Kvass په شدید ، محلول شوي ډایبایټس میلیتس کې اجازه نلري. که د وینې ګلوکوز د 13 ملي میترول / L څخه لوړ وي ، په جواني کې د کیټون بدنونه شتون لري ، نو بیا څښاک مه څښئ.

کوم kvass د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره غوره دی

د ټایپ 2 ډایبېټس لپاره Kvass باید لږترلږه کاربوهایډریټ ولري. لکه څنګه چې بوره په لوی مقدار کې ، ګلاب او مالټوډاکټرین اکثرا چمتو شوي څښاکونو کې اضافه کیږي ، نو د کور پخلی غوره انتخاب دی. پدې حالت کې ، تاسو کولی شئ د ترکیب په اړه ډاډه اوسئ ، د خورا ګټورو برخو ترکیب غوره کړئ. د نتیجې څښاک د خوند ښه کولو لپاره ، د بیت المقدس آرټچیک (ناشپات) څخه سټیویا استخراج یا شربت وکاروئ.

که لومړی جز په ځانګړو پلورنځیو کې پیرود اسانه وي ، نو دوهم یې په خپلواکه توګه ترسره کیدی شي. د دې کولو لپاره ، د بیت المقدس آرټيچیک تیوبرونه د تیږو یا میده کولو سره مسموم شوي دي. لږ اوبه اضافه کړئ (د شیشې ریښې 50 ملی لیتر یو ګلاس). دا مخلوط د 15 دقیقو لپاره جوش او فلټر کولو ته اجازه لري. پایله لرونکی حل د ټیټ تودوخې څخه تر ژور کیدو پورې ایښودل کیږي. د خوند لپاره kvass ته اضافه کړئ.

کلاسیک ډوډۍ

د دې kvass لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• د جوارو ډوډۍ - 200 g
• د جوی اوړه - 2 چمچونه ،
• خمیر - 3 g
• اوبه - 1.5 لیټره.

ډوډۍ په کیوبونو کې غوټه شوې ، په تنور کې وچه شوې ، د ټولې اوړو نیمایی سره مخلوط شوی ، په سوسیپان کې نیم ګلاس ګرمو اوبو څخه ډک شوی او په پوښ ​​باندې پوښل شوی. نتیجه مخلوط د یوې ورځې لپاره انفجار کیږي. بیا د اوړو او خمیر یو لوی چمک د ګرمو اوبو سره کښل شوي د خولې کریم کثافت ته ، د 3 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي. دواړه ترکیبونه مخلوط کړئ او د اوبو پاتې حجم اضافه کړئ (د خونې تودوخې). د 1-2 ورځو وروسته ، kvass چمتو دی.

په راتلونکي کې ، تاسو اړتیا لرئ د kvass دریمه برخه وچ کړئ او وڅښئ ، او جوش شوې اوبه په تیرو حجم کې درې ځله اضافه کیدی شي. د انفیوژن وخت 8-10 ساعته دی.

بیټروټ بلوبیری

دا کیواس د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی ، ځکه چې دا داسې توکي لري چې د کولمو فعالیت ښه کوي ، انسولین ته د نسج غبرګون زیاتوي. دا به اړتیا ولري:

• جوش شوي چوغندر - 2.5 چمچونه ،
• نیليبیری - 2.5 چمچونه ،
• خواږه کریم 15 - - یو چمچ ،
• شات - یو چائے پاp
• د نیم لیمو څخه جوس ،
• د 30 درجو د حرارت تودوخې اوبه - 3 لیتره.

ټولې برخې په بوتل کې ځای په ځای شوي ، د ګیز پرت سره پوښل شوي او په ګرم ځای کې شاوخوا یو ساعت لپاره ټینګار شوی. بیا څښاک په ریفریجریټ کې ذخیره کیږي او په ورځ کې دوه ځله 1/2 جام وڅښئ.

دا کیواس د 500 ګرام اوټمیل څخه جوړ شوی ، مګر تاسو کولی شئ د جوف ځمکه په کافي ګرینډر کې هم وکاروئ. اوز د 1.5 لیتر ابلولو اوبو سره اچول کیږي او 12 ساعتو لپاره پریښودل کیږي ترڅو په ګرم ځای کې فشار واچوي. نتیجه ورکوونکي انفیوژن فلټر شوي او د 10 g خمیر اضافه شوي. په یوه ورځ کې ، kvass تیار دی.

د خوند اضافه کولو لپاره ، دا د سټیویا یا بیت المقدس آرټيچیک شربت سره مخلوط کیدی شي کله چې مصرف شي. Kvass یو څرګند امیونوسټیمولیټ اغیزه لري.

پرته له بوره پرته د اوټ kvass لپاره ترکیب په اړه ویډیو کې وګورئ:

د Kvass درملنه

څنګه چې دا څښاک له پخوانیو وختونو راهیسې چمتو شوی ، د دودیزو درملو په سور بانک کې د درملو اهدافو لپاره د دې کارولو ډیری لارې شتون لري.

د مثال په توګه:

• د جواني دانې سره ، جوش د مخ بوی کوي
• د بواسیر سره ، سوړ فشارونه په انفلاسیون نوډونو باندې پلي کیږي ،
• د سیسټیسټ سره دوی هره ورځ 2-3 ځله په نیم ګلاس کې ګرم kvass وڅښي ، ورته میتود د دوامداره ټوخی درملنې لپاره هم مناسب دی ،
• په مغزو کې د وینې جریان ضعیف حالت کې ، د لید کمیدل ، د ټیټ افراطیت رګونه ، تاسو اړتیا لرئ هره سهار د یو ګلاس یخ کولاس سره پیل کړئ.

د اوبو پرځای ، د بوټو یوه غوړ د څښاک جوړولو لپاره کارول کیږي. دا د هر لیټرو اوبو په هر لیږد 2 بوټو بوټو کې چمتو کیږي ، د 10 دقیقو لپاره جوش شوي او فلټر شوي ، بیا د ترکیب سره سم کارول کیږي.

د kvass د درملنې اغیزې لوړولو لپاره ، لاندې بوټي کارول کیږي:

په ډایبایټس میلیتس کې Kvass متضاد نه دی ، ځکه چې د هغې ګلیسیمیک شاخص اوسط دی ، او د کالوری مینځپانګه او کاربوهایډریټ ټیټ ټیټ دی. په هرصورت ، د دې وړاندیز شوی خوراک هره ورځ یو ګیلاس دی. د معدې ، پښتورګو ، Gout ناروغیو لپاره kvass مه څښئ.

او دلته د شکر ناروغۍ لپاره د چیریو په اړه نور څه دي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، یوازې د کور جوړ شوي څښاک ګټه کوي. پیرود شوي کیواس کې بوره او اضافه لري چې میتابولیک پروسې زیانمنوي. په لوک درملو کې ، دا خارجي کارول کیږي ، او کله چې پخلی کوي ، د اوبو پرځای ، د بوټو ډیکشنونه اضافه کیږي.

ډاکټرانو د شکرې ناروغۍ لپاره کمبوچا ته وړاندیز وکړ او حتی وړاندیز یې وکړ. په هرصورت ، د دې ګټې د داخلي ارګانونو کار لپاره ، او د ظهور لپاره مهم دي. مګر هرڅوک نه شي څښلی ، د 1 ډول او 2 ډول سره اضافي بندیزونه شتون لري.

ډاکټران ډاډمن دي چې د شکر ناروغي سره چیری کولی شي د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کړي ، د ویټامینونو اکمالات وکړي. دلته نه یوازې د بیرونو څخه ګټه اخیستل کیږي ، بلکه د جواني څخه هم. مګر دا په یاد ولرئ چې د زیاتو استعمال سره د زیان رسولو امکان شتون لري. کوم شی غوره دی - چیری یا چیری د شکرې ناروغي لپاره؟

باور دی چې کیفیر په شوګر کې خورا ګټور دی. په ورته وخت کې ، تاسو کولی شئ نه یوازې د هغې په خالص ب drinkه وڅښئ ، بلکه د بکوایټ ، تودې او حتی شبلي سره. د هاضمې لپاره د محصول ګټې خورا لوی دي. په هرصورت ، محدودیتونه شتون لري - دا د حمل سره سم د ځینې ستونزو لپاره وړاندیز نه کیږي ، په شپه کې. د کیفیر درملنه امکان نلري ، یوازې په چاغښت کې د وزن کمول.

د شکرو ځینې ډولونو سره ، کافي اجازه لري. دا یوازې د پوهیدو لپاره مهم دي چې کوم یو حل کېدونکی یا کسټارډ دی ، پرته له شیدو ، بوره. په ورځ کې څو پيالې دي؟ د څښاک ګټې او زیانونه کوم دي؟ دا څنګه د امیندوارۍ ، دوهم ډول اغیزه کوي؟

ډاډه اوسئ چې د کورس څخه دمخه د هورمون ازمونې ولرئ. معمولا دا د انديکرونولوژیسټ لخوا وړاندیز کیږي. د ودې هورمون ، سټرایډونو له کورس څخه دمخه باید څه تیریږم؟

د kvass ګټور ملکیتونه

1. څښاک د دې وړ دی چې د پام وړ د وینې شکر کم کړي ، کوم چې د ډایپایټ 2 ډول لپاره خورا مهم دی.
2. د Kvass د تاثیر لاندې ، د تایرایډ او پانقراص ډیر فعال فعالیت پیل کوي ، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي له بدن څخه زهرجن لوی مقدار لرې کړي.
3. د خوندور او بډایه ذوق سربیره ، kvass هم یو ټانک تاثیر لري ، له امله یې میتابولیزم ګړندی کیږي او د اندوکراین سیسټم مناسب فعالیت فعالیت کوي.

د چوغندر او نیليبیري kvass څرنګوالي

• د جوانې د 3 جوچو کاچوۍ.
• د بلوبیري 3 چمچو
• ½ د لیمو جوس
• د 1 هټ چمچو شاتو
• 1 tbsp. د کور جوړ شوي خوږ کریم یو چمچ.

ټولې برخې په دریو لیتر جارو کې وخورئ او په 2 لیترو مقدار کې یخ شوي ابال اوبو کې واچوئ. دا ډول kvass یوازې د 1 ساعت لپاره انفیوژن کیږي. له دې وروسته ، څښاک کولی شي د 100 ملی لیتر خواړو دمخه د ډول 2 ډایبایټس سره څښل شي.

تاسو کولی شئ د یوې اونۍ لپاره kvass په یخچال کې وساتئ ، او بیا نوی چمتو کړئ.

ایا کوم ډول مخالفت شتون لري؟

د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده په کوم کې چې ټول بندیزونه باید په پام کې ونیول شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې حالت به نه یوازې په وینه ، بلکه د بدن نور سیسټمونه هم اغیزمن کړي:

• د معدې استعمال د معدې زخم او 12 ډیوډینال زخم سره د نه منلو وړ دی.
• د ځيګر او کڅوړې ناروغۍ هم د بندیزونو لیست کې شاملې دي ،
• محصول ته انفرادي برداشت نه کوي ، کوم چې د شاک حالت رامینځته کیدو احتمال زیاتوي ،
• نور شدید شرایط ، د مثال په توګه ، آنکولوژي.

دې ټولو ته ورکول ، ټایپ 2 او 1 ډول ډایبېبیتز هغه شرایط دي چې د kvass کارولو ته اجازه ورکوي. په هرصورت ، د دې مثبت ځواب لپاره د ځواب لپاره ، دا خورا مهم دي چې خپل روغتیا ته په احتیاط سره پام وکړئ.

دا د څښاک وړ او سم چمتووالی دی چې تاسو ته به اجازه درکړي د درملنې په توګه واقعیا kvass ته واړوئ.

په دې توګه ، د K2ass 2 ډول ډایبېټس لپاره که چیرې د شکر کچه او نور حیاتي شاخصونو کې د زیاتوالي خطر شتون ونلري نو کیدی شي. د دې هدف لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې دا پخپله تولید کړي ، په ورته توګه یوازې په وینه کې ګلوکوز وڅارئ او په بدن باندې د ممکنه تاثیر په اړه یادونه وکړئ.

څه kvass لري

Kvass یو څښاک دی چې یو شمیر صحي او خوندور عناصر پکې شامل دي.

د ترکیب د ځانګړتیاو په پام کې نیولو پرته ، څلور برخې په kvass کې وړاندې کیږي.

دا مهمه ده چې اجزاوې د لوړ کیفیت لرونکي وي.

د kvass کیمیاوي ترکیب واقعیا ځانګړی دی. ځانګړي کاربوهایډریټ په څښاک کې رامینځته کیږي ، کوم چې په اسانۍ سره په بدن کې مات شوي. دا حقیقت kvass د ټایپ 2 ډایبېټز کې ګټور کوي.

سربیره پردې ، په kvass کې د ګټورو عناصرو لوی ډله شتون لري چې په هغه شخص ګټور اغیزه لري چې بدن یې په ناروغۍ اخته دی. په ځانګړي توګه ، په kvass کې شتون لري:

1. انزایمونه
2. معدنيات
3. ویټامینونه
4. ارګانیک اسیدونه او نور ګټور توکي.

دا ټولې برخې د معدې د رګونو غړو باندې مثبته اغیزه لري ، ډیری یې - په پانقراص باندې ، د خواړو جذب ښه کوي. په کیواس کې بوره کیدی شي د طبیعي همکارانو یا خواږو سره ځای په ځای شي.

د kvass د پخولو څرنګوالی

د شکرې ناروغانو لپاره Kvass له میوو ، لوبیا او حتی سبزیجاتو څخه اجازه لري. د دې څښاک جوړولو لپاره ډیری مختلفې لارې شتون لري.

د ډایبېټایټس دوه ډوله خلک باید د دوی د جوارو مالټو او وربشو څخه کیواس ونه باسي. دا ډول مشروبات کولی شي د وینې د شکرو غلظت زیاتولو لامل شي. دا پیښیږي ځکه چې څښاک کاربوهایدریټ ګړندي جذب لري. شاوخوا 10٪ کاربوهایډریټ د ډوډۍ په kvass کې شتون لري.

د شکری ناروغي د دوهم ډول ناروغي سره کولی شي kvass له:

د لس لیټرو اوبو لپاره تاسو اړتیا لرئ 300 g وچه میوه او شاوخوا 100 g کشمش وخورئ. د جوش شوي نل اوبو پرځای ، د منرال اوبو پیرود غوره دي.

ځینې ​​وختونه سمندري بکټورن د اصلي اجزا په توګه کارول کیږي. د کلاسیک ډوډۍ کیواس د 300 ګرامه چای ډوډۍ ، څو لیتره اوبه ، 150 G سویټینر او 25 g کشمش په نیولو سره رامینځته کیدی شي.

په دې څښاک کې سویټینر ته اړتیا ده نه یوازې د خوږو لپاره ، بلکه د کاربن ډای اکسایډ سره د kvass سنتریو لپاره هم. دا د تش په نامه کاربونيشن په اړه دی. مميز وینځلو ته اړتیا نلري نو مایکرو ارګانیزمونه چې د هغې په سطح کې شتون لري ورک نشي. که چیرې هیڅ ذخیره خمیر نه وي ، نو مميز به د دوی طبیعي سرچینه شي.

د kvass سره ، تاسو کولی شئ سړه دوبي سوپونه جوړ کړئ چې ستاسو بدن پاک او تازه کړي. کلاسیک kvass د چوغی او Okroshka چمتو کولو کې کارول کیږي. دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې شین د بورې پرځای د ورته kvass ترکیب کې کارول کیږي. د یوې قاعدې په توګه ، کله چې چمتو kvass واخلئ ، دا معلومات په بسته بندۍ کې په ګوته کیږي.

د اوټ kvass ګټې

غوړ یو ځانګړی محصول دی چې تل په دوديز درملو کې کارول کیږي.

په روسیه کې ، د دې محصول کارول په ځانګړي ډول پراخه دی.

دا د دې په توګه کارول کیدی شي:

اوټ د داسې شفاهي ملکیتونو له مخې توپیر کیږي:

1. د وینې شکر ثباتوي
2. د زیږون پروسو ته وده ورکوي ،
3. کولیسټرول کموي
4. غاښونه ، نوکان ، ویښتان قوي کوي
5. د وزن کمولو ته وده ورکوي ، د هاضمي پروسې ته وده ورکوي ،
6. د آپټیک اتروفي ، ویټامین کمښت ، خپګان او اوستیویلیلیتس له منځه وړلو کې برخه اخلي.

دا لیست په روښانه ډول ښیې چې د شکرو مختلف ډولونو لپاره د اوټ kvass څښل څومره مهم دي. څښاک لري:

• ویټامینونه
• فایبر
• د عنصرونو موندل
• کاربوهايدريتونه
• اړین غوړ.

Kvass مه څښئ که چیرې د معدې د جوس ، urolithiasis ، ډایبېټیک ګاسټروپاریسس یا ګاؤټ لوړ اسیدیت شتون ولري.

په درې لیتر جار کې ، 200 ملی ګرامه غوړ د کوکۍ سره وخورئ. سربیره پردې ، ډله په یخ اوبو سره ډکه شوې ، مګر د کین د غاړې پورې نه. په خام توکو کې د 2-4 چمچو شکر یا 2 لوی چمچو شاتو ، او همدارنګه د مميزو څو ټوټې وویشئ.

Kvass پوښل شوی او د 4-5 ورځو لپاره په تیاره ځای کې ساتل شوی. پاتې غوړونه بیا په اوبو سره اچول کیږي او ورته اجزا اضافه کیږي. نو kvass څو ځله پخلی کیدی شي.

د ذیابیطس لپاره Kvass ترکیبونه

اوس د kvass لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، مګر د هغو خلکو لپاره چې د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس لري ، لومړی ، تاسو اړتیا لرئ هغه چا ته پاملرنه وکړئ چې د نیليبیري او چوغیانو څخه چمتو شوي وي.

دا محصولات د شکرې ناروغۍ لپاره ترټولو مؤثر په توګه پیژندل شوي.

د چوغندر Kvass جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

1. داړ شوي تازه چوغندر - 3 لوی چمچونه ،
2. کښیناستلي نیليری - 3 لوی چمچونه ،
3. د شاتو یو چمچ
4. د نیم لیمو جوس ،
5. د کور جوړ شوي خوږ کریم یو لوی چمچ.

په درې لیتر جار کې ، تاسو اړتیا لرئ ټول اجزاات واچوئ او په جوش شوي یخ اوبو سره یې واچوئ. د ټینګار وروسته ، شاوخوا دوه ساعته وروسته ، kvass کیدی شي. د خواړو دمخه نیم ګلاس وڅښئ ، او ستاسو شکر به نورمال وي. تاسو اړتیا لرئ په منظم ډول په ریفریجریټ کې kvass ذخیره کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا خراب نشي.

د شوګرانو لپاره د kvass لپاره یو مشهور ترکیب شتون لري چې د 2 ډول ناروغي لري. Kvass د لوړې شوګر سره مینو کې شامل کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې.

د ډوډۍ په کیواس کې د خمیر ، شاتو او رای کریکر شامل دي. د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• د جواني کریکرونه - 1.5 کیلو ګرامه ،
• د بیر خمیر - 30 g
• مميز - درې لوی چمچونه ،
• د پوټکي سپړنې - 40 g ،
• xylitol یا شات - 350 g ،
• جوش اوبه - 8 l
• نخود - دوه لوی چمچونه
• اوړه - دوه لوی چمچونه پرته له سلایډ څخه.

تاسو اړتیا لرئ چې د پوټکي او کریکر سپرینګ په لوی کانټینر کې واچوئ او ګرمې اوبه ولرئ. بیا د ګرمې جامو سره پوښ ​​کړئ او 24 ساعتو لپاره پریږدئ.بل ، د چایسللوټ له لارې چا filter کړئ.

وچ شوي نخود ، اوړه او شات په خامو توکو کې اضافه کړئ. د شپږ ساعتونو لپاره ودریدو لپاره پریږدئ ، بیا کشمش اضافه کړئ او په کلکه سره وتړئ. د شکرې ناروغانو لپاره Kvass په یخچال کې د 4-5 ورځو لپاره انفجار کیږي.

د Kvass ګټې او زیانونه پدې مقاله کې ویډیو کې تشریح شوي.

کیمیکل ترکیب

Kvass یو څښاک دی چې یو شمیر خوندور او صحي عناصر پکې شامل دي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ دا له څلورو اصلي برخو څخه چمتو شوی دیچې پکې شامل دي:

1. اوبه
2. خمیر
3. غنم یا د جوارو ډوډۍ
4. بوره

دا وروستی ټکی دی چې ډیری وختونه د شکر ناروغۍ میلیتس ناروغانو اخته کوي او په حقیقت کې د پوښتنې اساس دی: ایا د دې ناروغۍ سره kvass څښل امکان لري؟ دلته تاسو باید څو لومړني توجه ته پاملرنه وکړئ. له هرڅه دمخه ، موږ د دې حقیقت په اړه خبرې کوو چې د څښاک کیمیکل ترکیب ځانګړی دی.

ځانګړي کاربوهایډریټ پدې کې رامینځته کیږي ، کوم چې خورا ګړندي او په اسانۍ سره مات شوي. دا حقیقت د شکرو ناروغانو لپاره خورا مناسب دی. هم د kvass کیمیاوي ترکیب کې ، یو شمیر ګټور توکي کولی شي توپیر شيچې د شکرې په بدن مثبت اثر لري ، په ځانګړي ډول:

ویټامینونه ، انزایمونه ، منرالونه ، عضوي اسیدونه او داسې نور.

د دې څښاک د ګټورو توکو لیست له بشپړ څخه لرې دی. دا ټول د معدې معدې ، او په ځانګړي توګه د پانقراس په توګه ګټور اغیزه لري ، د خواړو ضمیمه کول ساده کول. لکه څنګه چې په مستقیم ډول په قواس کې بوره ، دا د نورو محصولاتو سره ځای په ځای کیدی شي ، وروسته له دې چې د شکر ناروغي ناروغ ته اجازه ورکړل شي چې دا په خپل خالص شکل کې وڅښي.

کوم څښاک د څښلو اجازه لري

موږ ټول پوهیږو چې نن ورځ د kvass لپاره ډیری زره ​​ترکیبونه شتون لري. د دوی په مینځ کې ، داسې کسان شتون لري چې نشې کولی یا د شوبیا لپاره په هر ډول سړه برتن کې اضافه شي. د څښاک څخه د غیر مطلوب محصول له مینځه وړو لارې کومې دي؟

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې د جولای 6 ممکن درملنه ترلاسه کړي - وړیا!

پاملرنه! له هرڅه دمخه ، راځئ پاملرنه وکړو چې کوم ډول محصول د ورته ځانګړي kvass چمتو کولو لپاره وړاندیز کیږي. شات ، نیليبیري او چوغندر د شوګر په روغتیا مثبت اغیز لري. د شوګرې بدیل په توګه د فروټوز هم اجازه ورکړل شوې.

داسې انګیرل کیږي چې د سړو پخلی چمتو کولو لپاره دا غوره دی چې د "پیټرووسکي Kvass" لپاره د پیژندل شوي ترکیب څخه کار واخلئ. که تاسو غواړئ د دې په څیر وڅښئ ، نو تاسو باید د Boyarsky kvass ته پاملرنه وکړئ. پدې قضیه کې ډیری اختیارونه شتون لري. انتخاب ستاسو دی.

نن ورځ یو ډیر ښه دی د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړی kvass ترکیبد ټولو لومړني لازمي محصولاتو په ګډون.

د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

grated چوغندر - 3 tbsp. l نیلي نیليونه. شات - 1 tsp د لیمو جوس - د میوو نیمایي برخه وخورئ. د کور جوړ شوي خواږه کریم - 1 tbsp. l

دا ټول ، په مناسب ترتیب کې ، په درې لیتر جار کې ځای په ځای شوي ، وروسته لدې چې دا د دوه لیترو اوبو سره وینځل شي. د جوړولو لپاره ، دا ډول kvass به 1 ساعت دوام وکړي. د دې څښل د هر خواړو دمخه د ½ پیالې په اړه مشوره ورکول کیږي.

په 47 کې ، زه د ډایبېټایټ 2 ډول سره تشخیص شوی وم. په څو اونیو کې ما شاوخوا 15 کیلوګرامه ترلاسه کړه. دوامداره ستړیا ، خوب کول ، د ضعف احساس ، لید د ناستې پیل وکړ.

کله چې زه 55 کلن شوم ، ما دمخه خپل ځان د انسولین سره وهلی وو ، هرڅه خورا خراب و. ناروغۍ وده ته دوام ورکړ ، دوره لرونکي لنډیزونه پیل شول ، امبولانس ما په حقیقت کې له بلې نړۍ څخه بیرته راستون کړ. ټول وختونه ما فکر کاوه چې دا وخت به وروستی وي.

هرڅه بدل شول کله چې زما لور اجازه راکړئ په انټرنیټ کې یوه مقاله ولولم. تاسو تصور نشئ کولی چې زه د هغې لپاره څومره مننه کوم. دې مقالې ما سره مرسته وکړه په بشپړ ډول د شکرې ناروغۍ څخه وژغورل شي ، یوه ادعا شوې ناروغي. وروستي 2 کلونه مې د ډیر حرکت کولو پیل وکړ ، په پسرلي او دوبي کې زه هره ورځ هیواد ته ځم ، ټماټر کښت کوم او په بازار کې یې پلورم. زما ماما حیران دي چې زه څنګه د هرڅه سره ساتم ، چیرې چې دومره ځواک او انرژي راځي ، دوی لاهم باور نلري چې زه 66 کلن یم.

څوک غواړي اوږد ، قوي ژوند وکړي او د تل لپاره د دې ویروونکې ناروغۍ په اړه هیر کړي ، 5 دقیقې ونیسئ او دا مقاله ولولئ.

په یاد ولرئ ، په اعتدال کې هرڅه زموږ په ژوند کې ښه دي. خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ ، او د kvass په اړه د هغه وړاندیزونه تعقیب کړئ ، نو دا څښاک به تاسو ته د لږترلږه مصیبت سره اعظمي تازګي او رضایت راولي.

Kvass د وینې شکر ټیټوي

زه به ژر 50 کلن شم. زه صحي ژوند غوره کوم ، لکه څنګه چې نورو ته مشوره ورکوم. پدې وروستیو کې ما د ناروغۍ مخنیوي لپاره د kvass څښل پیل کړل ، زه غواړم ترکیب له هرچا سره شریک کړم. دا کیواس په مؤثره توګه د وینې شکر کموي او خپل سطح یې نورمال ته راوړي - 5.5-5.6 ملی لیتر.

لارښود! د شکرو ناروغۍ څخه مخنیوي لپاره په kvass ترکیب کې شوګر (حتی 1 د چمچو) د منلو وړ ندي! دا غوره ده چې دا د فرکتوز سره ځای په ځای کړئ.

ښه مخلوط کړئ ، د ګار څو غاړې د ګاز ډیری پرتونو سره پوښ ​​کړئ او د دریو ساعتونو لپاره پریږدئ. دا وخت د kvass تخمر لپاره کافی دی. بیا په ورځ کې 3 ځله خواړه مخکې 30-40 دقیقې فشار ورکړئ. د kvass دغه مقدار د یوې اونۍ لپاره کافی دی. بیا بیا د kvass ، وغیرہ نوې برخه جوړه کړئ.

همدارنګه ، د شکر ناروغۍ سره ، تاسو اړتیا لرئ د فایبر بډایه خواړه وخورئ. فایبر په وینه کې د شکري هضم او جذب تنظیموي ، مګر یوازې دومره چې بدن ته اړین وي.

د نیليبیري په اړه مه هېروئ. که امکان ولري ، دوی باید هره ورځ په هر ډول مصرف شي ، دوی د دې ناروغۍ لپاره غوره درملنه ده. لیکنه: ایس. ای باباچینکو.

د ډوډۍ kvass ګټې

Kvass د معدې د معدې فعالیت او مایکروفلوورا باندې ګټوره اغیزه لري ، د رنځجینک مایکروفروفرا وده مخه نیسي ، میټابولیزم نورمال کوي ، د زړه ناروغیو فعالیت ښه کوي ، د اندروکین سیسټم ، عصبي سیسټم ، د پوټکي ، نوکانو او ویښتو وضعیت ښه کوي.

Kvass د خامو موادو څخه ګټور ملکیتونه اخلي - kvass wort د وربشې ، غنمو تخم شوي غلو ، رې او اوټ ، ډوډۍ crusts ، خمیر ، مميز او نورو اجزاو پراساس. د تخمر پروسې په جریان کې ، ډیری ګټور مایکروجنیزمونه پدې څښاک کې میشته کیږي ، کوم چې د معدې د لارې فعالیت ښه کوي او د ډیسبیوس درملنه کوي.

په kvass کې ویټامینونه معافیت لوړوي ، بدن پیاوړی کوي او د ویټامین کمښت او وینې کمښت پروړاندې مبارزه کوي.

Kvass د هغه خلکو لپاره خورا ګټور دی چې ناروغۍ لري لکه د ټیټ تیزابیت ګیسټریټس ، نیوریسس ، خپګان ، بې خوبۍ ، لوړ فشار ، کورونري زړه ناروغي ، اتیروسکلروسیز. Kvass د صحي او خوندور څښاک په توګه کارول کیږي ، په بیله بیا په ځینو لوښو کې اجزا - د مثال په توګه ، Okroshka ، د kvass سره اسپیک ، د ډوډۍ جیلی ، یخ سوپ ، ساس ، جوش شوي سور او حام. Kvass ډیری لیټیک اسید لري ، کوم چې د معدې په رژیم کې خواړه ماتولو کې مرسته کوي او له بدن څخه زهرجن او مړي حجرې لرې کوي. د ویټامین A ، C او ګروپ B لوی مقدار کې kvass کې شتون دا څښاک د ویټامینونو کمبودونو په درملنه کې د ستړیا او فشار سره مبارزه کې لازمي کوي. Kvass خمیر لري ، دوی د ناروغ حالت د ډایبایټس میلیتس ، کولټیټس او انټرکولایټس ، د ځيګر ، پانقراس او پښتورګو ناروغیو سره وده کوي. Kvass ، د دې بډایه ویټامین ترکیب څخه مننه ، او همدارنګه ډیری انزایمونه د سترګو ناروغیو درملنه کولو توان لري - مایوپیا ، آپټیک اعصاب atrophy ، retینه قطع کول ، ګلوکوما. Kvass وړتیا لري چې د برونیکي او سږو ، ټونسایټایټس ، فرونقولوسیز ، ایډیټیرټایټس ضایع کولو ، ډیسپیسیا ناروغیو درملنه وکړي. خمیر ، چې د kvass برخه ده ، ډیری امینو اسیدونه او پروټینونه لري ، کوم چې د ډیری ناروغیو د رنځورونو سیلولر جوړښتونه له مینځه وړي چې د انسان بدن ته ننوتلي دي ، پدې معنی چې kvass د ساري ناروغیو ، تثبیت او ویروس انتاناتو لپاره غوره درملنه او پروفایلیکټیک ایجنټ دی.

د ډوډۍ kvass لپاره لومړني ترکیب

3 لیټره اوبه وخورئ ، 0.5-1 کیلوګرامه د قهوې کریکرونه د جوش اوبو سره وینځئ ، په شپه کې په تیاره ځای کې. په سهار کې ، فشار راوړو ، 4 چمچو ته لازمي واچوئ. بوره ، 1 tbsp مميز ، 1 tsp خمیر او ګرم ځای کې د ګردو لپاره واچوئ. Kvass به په یوه ورځ کې چمتو وي ، دا فلټر کیدی شي ، لوښي د پوښ او فرج سره تړل شوي.

د چوغندر kvass پخلی

د 2-3 منځنۍ تیاره روبي چوغندر واخلئ. په ښه ډول ومینځئ ، په سلیسونو یا پټو کې یې وخورئ ، دا د پیل سره ممکن دی. یو درې لیتره جار اړتیا لري تر نیم حجم پورې ډک شي ، د رین دوه ځله کریکرونه اضافه کړئ. سرې یخ شوې اوبه وخورئ.

د جار گردن د kvass سره د ټوکر سره وتړئ او په تیاره یخ ځای کې ځای په ځای کړئ (په یخچال کې نه) د وچولو لپاره. څنګه تخمیر پیل شو - kvass کیدی شي. په ورځ کې درې ځله د خواړو څخه نیم ساعت وروسته یا د خوړلو څخه دوه ساعته وروسته په پیاله کې وڅښئ. کله چې له جار څخه kvass وینځئ ، ظرفیت بیا د سرې ایښودل شوي اوبو سره سر ته اضافه کړئ. له یو څخه Kvass کیدی شي تر هغه وخته وڅښل شي چې رنګ او خوند ولري.

څنګه چې د ډوډۍ kvass ګټې د پیړیو راهیسې ثابت شوي ، د ډیری ناروغیو سره د ډوډۍ kvass درملنه اوس په بریالیتوب سره ترسره کیدی شي. د بریډ کیواس واقعیا شفا او خوندور څښاک دی.

د ډوډۍ kvass څه دی؟

د ډډ kvass خورا پراخه ، او حتی د kvass خورا غوره دی. دا موټی ، بډایه څښاک د حبوباتو یا ډوډۍ څخه جوړ شوی. د دې ګټورو ځانګړتیاو سره ، د kvass اوبس مختلف ډولونه ، لومړی له kvass wort څخه ، کوم چې د وربشې ، غنمو تخم شوي غلو ، جویی ، اوړو یا ډوډۍ crusts څخه جوړ شوی.

په ذیابیطس کې د kvass زیانونه او زیانونه

په روسیه کې ، kvass یو له عامو څښاکونو څخه دی. دا په بشپړ ډول د ټولو خلکو لخوا کارول کیده ، پرته لدې چې د دوی عمر.

ورته مینه تر نن ورځې پورې ژوندۍ ده. اوس د kvass شهرت یو څه راټیټ شوی ، مګر دا په دوبي کې لاهم اړونده دی.

د کور جوړ شوي څښاک چمتو کولو له لارې ډیری احترام دودونه د اوړو او مالټو سره اخته شوي. مګر د هغه چا په اړه څه چې د ډایبایټس یو ډول سره ناروغ دي؟ د دې مسلې ټولو اړخونو ته پام وکړئ او څنګه په K1 ډول ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس بدن اغیزه کوي.

د څښاک ملکیتونه

Kvass یو اسیدیک څښل هم ویل کیږي. په وړو ورځو کې د تندې ژبې کولو وړتیا د ټولو کاري خلکو لخوا تعریف شوې چې د سوځیدونکي لمر لاندې ډیر وخت تیروي. د ټولو اجزاو طبیعي والي ته په پام سره ، دا د لویانو او ماشومانو لپاره غوره نرم څښاک رامینځته کوي.

اساس د تخمر پروسه ده. د هیواد په بیلابیلو سیمو کې اصلي توکي کیدی شي:

• اوړه
• د جویی یا وربشو مالګه ،
• وچ د وريجو ډوډۍ
• چوغندر
• ځنګلي بیر
• میوې.

د دې محصولاتو پراساس ، دا روښانه کیږي چې Kvass د انسانانو لپاره اړین ګټور معدنيات او نور ویټامینونه لوی شمیر لري. دا د موسمي سړو لپاره د درملنې په توګه کارول کیږي.

د څښاک پینټ ګرمول ، تاسو کولی شئ د تودوخې تودوخې ګرم احساس وکړئ ، کوم چې د هرې غوږ سره د بدن د تودوخې چټک زیاتوالي کې برخه اخلي. په حقیقت کې ، د مني - پسرلي دوره کې ورته درمل.

په نورو ملکیتونو کې په پخلنځی کې د هغې ګټوریت شامل دی. که اړتیا وي ، د kvass پراساس یو کوربه کولی شي په اسانۍ سره مختلف ډولونه سړه سټیوز ، اوکروشکا ، سر ، او نور چمتو کړي. سوور څښاک په ډیری لومړي کورسونو کې د شمولیت لپاره مناسب دی. اوس دا ډول شیان نادر دي ، مګر یوه پیړۍ وړاندې ، هره کورنۍ په منظم ډول دا ډول سوپونه په خپل رژیم کې مصرفوي.

ډاډه اوسئ چې د زوارې روسي پخلي ترکیبونه د تاریسست روسیه وخت څخه مطالعه کړئ ، که تاسو غواړئ په لومړي لوښو کې kvass خوند وکړئ.

د وینې شکر اغیزه

د شکرو ناروغي تل پیرود کول ګرانوي. یو څوک ورته ورته تشخیص لري باید د ټیټ شوګر خواړو په لټه کې وي.

خوشبختانه ، د طبیعي kvass ټول ډولونه د توکو دې کټګورۍ پورې اړه لري. د دې څښاک اخیستلو او د وینې شکر کې سپکونو ترمینځ هیڅ تړاو نشته.

په تیوري توګه ، ډاکټران دې پوښتنې ته ځواب ورکوي چې ایا Kvass د شکر ناروغۍ لپاره ممکنه ده ، په مثبت ډول. په هرصورت ، دا د پلورنځي زیرمو کې د طبیعي محصول نشتوالي د پام وړ ارزښت لري.

ډیری وختونه ، جوړونکي په قصدي توګه د طبیعي ذوق لوړولو لپاره مختلف سویټینرونه اضافه کوي. په وینه کې د انسولین کچې لوړېدو خطرات شتون لري.

ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټولو راتلونکو اجزاو تشریح سره ټیګ لوستل. د دویم ډول ډایبېټس لپاره Kvass په کور کې غوره چمتو شوی ، ټولې تخنیکي پروسې کنټرولوي.

اصلي تل د طبیعي تخمر پروسه پاتې کیږي. نور مضامین مه کاروئ چې میتابولیزم ګړندي کوي.

دا په وینه کې د شکر طبیعي کچې ساتلو یوازینۍ لار ده ، او انسولین یې پرته له تیز او پورته کیدو څخه پاتې کیږي.

په یاد ولرئ: د پلور توکي اکثرا جعلي کیږي یا د GOST اړتیاوې نه پوره کوي ، نو د ټیټ کیفیت محصول پیرلو خطر خورا لوی دی.

ایا زه کولی شم د ټایپ 2 ډایبایټس سره kvass وڅښم؟

ډاکټران لاهم د دې پوښتنې لپاره روښانه ځواب نه ورکوي چې ایا Kvass د ټایپ 2 ډایبایټس سره امکان لري. Kvass او ټایپ 2 ذیابیطس په انفرادي ډول یوځای کیږي.

یوازې یو ډاکټر کولی شي د خپلو پایلو پراساس پایلې ته ځان ورسوي.

ځینې ​​د شکرې ناروغانو ته مشوره ورکول کیدی شي چې له دې کارولو ډډه وکړي ، پداسې حال کې چې نور ، برعکس ، ممکن د Kvass سره د ډایبایټس درملنه وشي ، په بشپړ ډول یې باور لري.

داسې تورونه شتون لري چې د ګلوکوز کچه یو څه راټیټ کیږي یا ثبات کیږي ، کوم چې په عمومي ډول د ناروغ د هوساینې ملاتړ کوي.

که ترکیب د خوند اضافه کونکی ولري ، نو بیا kvass باید په ورځني ډول ونه خوړل شي. پدې محصولاتو کې شامل دي:

په ځینو میوو کې د بورې د لوړې کچې له امله ، په وینه کې انسولین کې د لږې کودنې خطر شتون لري.

په کوچنیو برخو کې ، په بدن باندې تاثیر لږترلږه دی ، مګر د حجم زیاتوالي سره ، د ګلوکوز څاڅکي انسانانو ته د پام وړ ګرځي.

ډاکټران وړاندیز کوي چې په اونۍ کې څو ځله د شوبیا سره kvass وڅښئ. لکه څنګه چې د ورځني استقبال لپاره ، اضافي مطالعات باید په لابراتوارونو کې ترسره شي ترڅو د تخمر پروسې شخصي زغم رامینځته کړي.

د نیک څښاک یو شمیر ډولونه حساب کول مشکل دي. که تاسو کوم چمتو شوي ترکیبونو ته لاړ نشئ ، نو لاندې ډولونه یې توپیر لري:

دا هغه اصلي ډولونه دي چې د پلورنځي په الماریو کې او په کور جوړ شوي کې موندل کیږي.

د دوی شهرت د غوره ذائقې له امله دی. د "خواږو" ډیری متخصصین په خوښۍ سره د خپلې دوبی تنده د یوې وړاندې شوې ډول سره مړه کوي. پاتې فورمولونه نور ځانګړي مشخصات لري.

کوم kvass د څښلو لپاره غوره دی

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو باید هیڅکله پیرود شوی محصول ونه کاروئ. البته ، د نن ورځې سوداګرۍ شبکه کې تاسو کولی شئ خورا خوندور څښاک ومومئ او د ځینو لپاره داسې بریښي چې دا ګټور وي.

دا واقعیا داسې نه ده. Kvass د تولید شرایطو لاندې رامینځته کیدی شي د ټایپ 2 ډایبایټس کې خورا زیانمن شي. دا هیڅ راز نده چې تولید کونکي په خپلو محصولاتو کې هر ډول محافظت کونکي او ذائق اضافه کونکي اضافه کړي.

مهم! حتی د کور جوړ شوي kvass کارول باید په ورځ کې ¼ لیتر پورې محدود وي. دا په ځانګړي توګه ریښتیا ده کله چې د مخدره توکو کارولو.

د کور جوړ kvass د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کارول کیدی شي ترڅو د کلاسیک Okroshka یا چوغندر جوړ کړئ. په څښاک کې د شکر شتون سره سره ، سړې سوپونه باید د ناروغ له خوا څخه لرې نشي. البته ، د کور جوړ شوي kvass باید شوګر شامل نه کړي ، مګر شات ، بیا دا د شکرو لپاره کارول کیدی شي. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره شات یو جلا او خورا په زړه پوری موضوع ده.

د شاتو په اړه خبرې کول ، دا باید په پام کې ونیول شي چې د شکر ناروغۍ سره ، دا محصول یوازې په محدود مقدار کې اجازه لري. د Kvass ځینې ډولونه د فروټکوز په کارولو سره رامینځته شوي ، جوړونکي تل دا معلومات په لیبل باندې په ګوته کوي. دا ډول څښاک نه یوازې د څښاک لپاره ښه دی ، بلکه د راز راز برتن چمتو کولو لپاره هم.

صحي څښاک جوړول

د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ذیابیطس اخته خلک باید له پلورنځي څخه د kvass کارول ودروي. په داسې مشروبات کې خورا دروند بوره شتون لري ، کوم چې پدې ناروغۍ کې برعکس دی. د څښاک واقعیا صحي کولو لپاره ، دا د دې ارزښت لري چې دا پخپله چمتو کړئ. او حتی په کور کې جوړ شوی څښاک اړتیا نلري چې په لوی مقدار کې وخوړل شي. د Kvass ډیر جذب کولی شي د شکر ناروغي حالت خراب کړي (په ځانګړي توګه کله چې درمل اخلي).

بیټروټ Kvass

ترټولو ګټور د کور جوړ kvass دی چې د چوغندیو او نیليبیري څخه جوړ شوی. دا هغه محصولات دي چې د بدن میتابولیزم رامینځته کولو کې مرسته کوي او د شکر کچه ټیټوي. د دې ریښتیني درملنې څښاک چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یو څو چمچې grated beets ، ورته مقدار grated نیليبری ، 2 tsp وخورئ. مایع شات ، د نیم لیمو جوس او 1 tbsp. l کورني خواږه کریم ټول اجزا په 3 لیټره جار کې ځای په ځای کړئ او د یوې ورځې لپاره پریږدئ. ټنکچر فشار ورکړئ او د خواړو دمخه نیم ګلاس مصرف کړئ.

د چوغندرو د څښلو لپاره بل ترکیب شتون لري. g 500 g ګرامه خلاص شوي ریښه باید په سلیسونو کې پرې شي او په جوش اوبو توی شي. بیا ، چوغندر په اور کې واچوئ او تر هغه چې پخلی نه کړئ. بیا ، په ترلاسه شوي مایع کې ، دا اړینه ده چې د جوارو ډوډۍ څو ټوټې ، 10 G خمیر او 2-3 tsp. شات. کانټینر باید د څښاک سره باید په ګرمو شړۍ کې وتړل شي او د 1-2 ورځو لپاره پریږدئ. د ټاکل شوې مودې وروسته ، Kvass باید فلټر شي.

تاسو کولی شئ د چوغندر خمیر څخه پاک kvass هم پخلی کړئ. د دې کولو لپاره ، وچ شوي منځنۍ کچې سبزیجات په یو قهوه کې کښینئ ، پایله یې ډله په 3 لیټره جار کې واچوئ. په چوغندر باندې تودوخې اوبه وینځئ ، د جوای 50 ډوډۍ ډوډۍ او یو څو چمچ شات اضافه کړئ. جار پوښ کړئ او د 3-4 ورځو لپاره تیاره ځای کې واچوئ. له دې وروسته ، څښاک ، بوتل فشار کړئ.

د اوټ kvass

د شکرې ناروغانو لپاره صحي څښاک کولی شي د غوټیو څخه جوړ شي. g g o ګرامه د اوړو دانې واخلئ ، د چای اوبو لاندې ښه وینځئ. هم ، 2 tbsp وخورئ. l کشمش یې کړئ ، وچ یې کړئ. اجزاوې په شیشې جار کې وخورئ ، یو څو چمچ شات اضافه کړئ او د خونې په حرارت درجه کې هرڅه د پاکو اوبو سره ډک کړئ. کانټینر په 3 ورځو کې تیاره ځای کې ځای په ځای کړئ. د ختمیدو نیټې وروسته ، مشروبات په احتیاط سره فشار ورکړئ ترڅو د ورښت تحرک نه کړي. په کوچني برخو کې رنګ رنګ وڅښئ (په ورځ کې له 250 ملی لیت څخه زیات نه).

د کور جوړ شوي kvass نه یوازې په جلا توګه مصرف کیدی شي ، بلکه له دې څخه تیار شوي okroshka. دا ډول د اوړي تازه سوپ به خوندور او خورا صحتمند وي. اصلي حالت د اندازه کولو سره موافقت دی.