د شکرو ناروغي - لارښوونې او چلونه
که تاسو د شکر ناروغۍ څخه رنځ ونلرئ ، نو د ډیری خلکو په څیر ، دوی شاید د روغتیا شاخص لکه د وینې شکر په اړه ډیر اندیښنه نلري. او تاسو خورا احتمال لرئ چې زده کړئ چې حیران اوسئ چې د خواړو غیر محدود مصرف چې د بورې کچه لوړه کوي د زړه ناروغۍ خطر ډیروي ، حتی په بشپړ ډول صحتمند خلکو کې. په هرصورت ، دا د وینې رګونو او لوړ کولیسټرول ته زیان رسوي. د ورته دلیل لپاره ، حافظه خرابیږي او د سرطان وده خطر زیاتوي. په درملو کې وروستي موندنې موږ ته اجازه راکوي چې د هغه څه تازه نظر واخلو چې موږ یې خورو. خوشبختانه ، ټولې پورتنۍ پیچلتیاوې د شپې لخوا نه پیښیږي ، نو حتی ستاسو په معمول رژیم کې لږ بدلون به ستاسو د روغتیا ساتنه کې مرسته وکړي. سربیره پردې ، تاسو به سمدلاسه ډیر انرژي او انرژي احساس کړئ.
تغذیه ته ستاسو د چلند په تدریج سره بدلون سره ، تاسو به روغتیا ، ښه مزاج او یو ساده شخصیت ترلاسه کړئ.
مګر تاسو واقعیا خواږه غواړئ
که تاسو د خوړلو لپاره ګړندۍ غوړ غواړئ ، نو تاسو به احتمال د چاکلیټ ، بنډ ، یا کوکیز ته ورسیږئ. او دا د پوهیدو وړ دی. خواږه خواړه په مناسب ډول هضم کیږي ، او ګلوکوز چې دوی پکې لري مستقیم د وینې جریان ته ننوځي. د پایلې په توګه ، تاسو خپل ځان د لوړېدو احساس کوئ. په هرصورت ، دا حالت به ډیر اوږد نشي ، ډیر ژر به تاسو د پخوا په پرتله حتی ډیر ستړیا احساس کړئ ، او بیا به تاسو د یو څه خوړلو هیله ولرئ ، که څه هم د ډوډۍ دمخه دا لاهم اوږده لاره ده. بدبختانه ، زموږ رژیم د خواږو سره ترکیب کوي ، کوم چې د وینې شکر د سپک لامل کیږي. دا د حیرانتیا خبره نده چې د انرژۍ د ورته زیاتوالي له امله ، موږ هغومره قوي احساس نه کوو لکه څنګه چې موږ یې غواړو. سربیره پردې ، د ځواک زیاتوالی د سستۍ او ناخبرۍ سره ځای لري. البته ، اصلي دلیل چې موږ زموږ د ارقامو څخه ناخوښه یو پدې حقیقت کې دي چې موږ ډیر څه خورو او یو څه حرکت کوو. مګر دا په دقیق ډول د وینې شکر کې تیز بدلونونه دي چې د میتابولیک اختلالاتو مرحله ګرځي ، کوم چې د ناغوښتل کیلو ګرام سیټ لامل کیږي.
حتی د زړه له خوړلو وروسته د ګلوکوز ډیر خوراک ترلاسه کولو وروسته ، زموږ بدن وړ دی چې یوازې په څو ساعتونو کې د شکر کچه نورمال کړي. یوازې په خلکو کې چې د ډایبېټیس پرمختللي ب formsه لري دا نرخونه د اوږدې مودې لپاره لوړ پاتې کیږي. له همدې امله ، د ډیری کلونو لپاره ، ډاکټرانو په غلطۍ سره باور درلود چې یوازې د شکر ناروغي ناروغان باید د خواږو مصرف وڅاري. نوي شواهد وړاندیز کوي چې د وینې په شکر کې ناڅاپي بدلون د خورا لوی میلمستیا څخه وروسته حتی په سالم بدن باندې زیان رسونکي تاثیر لري ، که څه هم دا پخپله د شکر ناروغۍ لامل نه کیږي. ایا پدې پروسه کې د نفوذ کومه لاره شتون لري؟ هو تاسو کولی شئ.
د خوږې ستونزې حل کول
یو ساده مګر واقعیا معجزه اجزا ده چې د بورې په کچه کې د ناڅاپي بدلونونو سره معامله کولو کې خورا اغیزمنه ده. دا ، حیران مه اوسئ ، د میز ډیری عام سرک دی. اسیتیک اسید ، چې پخپله د سرک برخه ده ، او همدارنګه اچار او سمندري غاز یو په زړه پوری ملکیت لري. ساینس پوهانو یوه مطالعه ترسره کړې ، برخه اخیستونکو چې هر سهار یې د سهار لپاره د خوړ لپاره د کوچ سره بوګل وخوړ (دا د لوړې GI سره خواړه دي) او د نارنج جوس ګلاس سره یې مینځل. د یو ساعت په جریان کې ، د دوی د وینې د شکر کچه خورا لوړه شوه. د ازموینې په دوهم پړاو کې ، د م appleې سیډر وینګرو یو چمچ (د خوند ښه کولو لپاره خواږه سره) په ورته ناري کې شامل شو. پدې حالت کې ، د وینې شکر دوه ځله ټیټ و. بیا ورته تجربه د چرګ او وريجو د ډوډۍ خوړلو سره ترسره شوې ، او پایله ورته وه: کله چې سرکه په ډش کې اضافه شوه ، د مطالعې ټولو برخه والو کې د بورې کچه نیمه پاتې شوه. د دې ډول میټامورفیسس راز څه دی؟ ساینس پوهان وړاندیز کوي چې سرجن د هاضمې انزایمونو لخوا د پولیساکریډ چینونو او شکر مالیکولونو ماتیدو مخه نیسي ، د دې په پایله کې هضم خورا ورو دی ، نو ګلوکوز ورو ورو د وینې جریان ته داخلیږي.
بله توضیحي دا ده چې اسیتیک اسید په معده کې خواړه پخه کوي ، د هاضمې پروسې سستوي. سربیره پردې ، اسیتیک اسید کولی شي د وینې جریان څخه نسجونو ته د ګلوکوز لیږد ګړندی کړي ، په شمول عضلاتو ته ، چیرې چې دا راټولیږي ، نو وروسته بیا د انرژي په ب inه مصرف کیږي. دا دومره مهمه نده چې دقیقا دقیقا د عمل میکانیزم څه شی لري ، اصلي شی دا دی چې دا کار کوي! ټول هغه څه چې اړتیا ورته وي هغه په سلاد یا نورو ډش کې سرکه اضافه کول دي. د لیمو جوس د وینې شکر کنټرولولو کې هم مرسته کولو لپاره په زړه پورې اسیدیک ځواک لري.
کوچني چلونه
* د میئونیز پرځای ، د سلادونو لپاره د سرسینۍ پانسمان وکاروئ ، پدې کې سرکې هم شامل دي. سربیره پردې ، سرسري د غوښې ، چرګانو او ګل لرونکو خواړو لپاره د فصل لپاره مناسب دي.
* اچار شوي کاکسي ټوټې په سینڈوچ کې واچوئ. دا سرک دی چې مرینډ ته خوند ورکوي.
* په مرین شوي ب Inه کې ، نه یوازې دودیز ککړ او رومي بانجان ښه دي ، بلکې گاجر ، جوار ، ګلخانه ، بروکولي ، سره او شنه مرچ. یوځل په جاپاني رستورانت کې ، د اچار شوي سبزیجاتو لږ مقدار ته پام وکړئ ، لکه رادشونه.
* د اچار شوي سبزیجاتو غیر عادلانه ضایع شوي مایع پاک کړئ! په حقیقت کې ، په جریان کې ، تاسو کولی شئ په سمه توګه غوښه یا کب ونی کړئ ، په ځانګړي توګه که تاسو یو څه د زیتون غوړ او تازه تازه بوټي شامل کړئ.
* ډیر سوکراوټ وخورئ. اصلي شی دا دی چې دا باید ډیر مالګین نه وي.
* مچھلی او سمندري غذا تازه تازه شوي نیبو جوس سره وخورئ. د لیمو جوس سوپونو ، سټیوز ، سبزیجاتو سټو ، وريجو او چرګانو ته مساله خوند ورکوي. د بدلون لپاره ، هڅه وکړئ چمتو شوي خواړه د لیمو جوس سره وویشئ.
* اکثره ليمويي ميوي وخورئ ، لکه د انګورو ميوه. تاسو اړتیا نلرئ د دې میوې ذخیره مشخص کولو لپاره متخصص اوسئ چې دا د تیزاب څخه ډک دی.
* د خمیر ډوډۍ غوره کړئ. په ازموینه کې د تیزابیت خمیر د نفوذ لاندې ، لیټیک اسید خپور شوی ، کوم چې په خپل عمل کې له اسیتیک څخه ډیر توپیر نلري. دا د وینې شکر باندې ګټورې اغیزې هم لري.
* د شرابو سره پخول. دا تیزابیت هم لري او چای ، سوپ ، غوړ او کب نیسي. په شراب کې د کب ترټولو اسانه ترکیبونه. لہسن په زیتون غوړ کې واچوئ ، یو څه شراب وخورئ. کب پریږدئ او په ټیټ تودوخه کې یې ابانه کړئ. په خورا پای کې د نیبو جوس سره وخورئ.
* په ماښام کې د شرابو څښل ګناه نه ده. د ښځو لپاره په ورځ کې د یو ګیلاس شراب اعتدال او د نارینو لپاره له دوه شیشو څخه زیات نه مرسته کوي چې په وینه کې د انسولین ټیټه کچه وساتي ، کوم چې د پام وړ د شکر ناروغۍ خطر کموي.
د وینې شکر نورمال کولو 7 لارې
1. خواړه غوره کړئ چې هضم کولو کې ډیر وخت نیسي. محصول ګړندی جذب شوی ، لوړ د هغې ګلیسیمیک شاخص (GI) ، ورته شاخص دی چې باید په پام کې ونیول شي کله چې د کاربوهایډریټونو سره بډایه خواړه وخورئ. د GI لوړه لوړه خواړه (د وریجو لوبیا ، کچالو ، سپینې ډوډۍ) د وینې د شکر کچه خورا لوړه کوي. ګلوکوز ته د دوی د تبادلې نرخ د هغه محصولاتو په پرتله څو چنده لوړ دی چې د کوچني GI کباب ، مرخیړونو او وربشو سره دی.
2. بشپړ غلو ته لومړیتوب ورکړئ. دوی خورا فایبر لري ، او له همدې امله خورا ډیر ورو هضم کیږي. هڅه وکړئ دوی په ورځ کې لږترلږه درې ځله په خپل رژیم کې شامل کړئ. دا ډول رژیم به د زړه او ناروغیو پراختیا مخه ونیسي.
3. سبزیجات او میوه وخورئ. دوی په کاربوهایدریټونو کې ټیټ دي ، مګر ډیری ویټامینونه ، منرالونه ، فایبر او انټي اکسیډینټونه. د کاربوهایډریټ بډایه خواړو کې میوې او سبزیجات شامل کړئ. دا به تغذیه کې توازن او د شکر کچه ثبات کې مرسته وکړي.
4. هیڅ خواړه باید د پروټین پرته لاړ نشي. پخپله ، پروټین د خواړو ګلاسیمیک شاخص ټیټ نه کوي ، مګر دا په لوړه کچه لوږه پوره کوي ، په دې توګه د ډیر خوراک او د اضافي پونډو رامینځته کیدو مخه نیسي.
.5 bad sat bad bad، bad، ، sat saturated.. atsats.. of of. Lim Lim Lim... ﮐړ.. دا د سالم رژیم اصلي دښمنان دي. د دوی نفوذ لاندې ، بدن د وینې د شکرې نښو کنټرولولو کې خورا لږ مؤثره دی. هڅه وکړئ دوی اعظمي غوړ سره اعظمي ته واړوئ ، کوم چې په بشپړ ډول د ډش ګلیسیمیک شاخص ټیټوي.
6. د خدمت کولو کټ. څنګه چې دا د کاربوهایډریټونو او شکرونو بډایه خواړو په اړه ډیر څه ندي ، مګر په عموم کې د تغذیې په اړه ، دلته ستاسو لپاره یوه لارښوونه ده: په خدمتونو کې پام وکړئ ، حتی که تاسو د ټیټ GI سره خواړه وخورئ.
7. محصولاتو ته د خوږ خوند سره پاملرنه وکړئ. دا خواږو ته یو ډول مقاومت دی ، تاسو ته اجازه درکوي د خواړو وروسته د وینې شکر کې د تیز بدلون مخه ونیسئ.
په وینه کې د ګلوکوز تشخیص ، د شکر ناروغۍ تشخیص
په ټولو هیوادونو کې د شکر ناروغۍ میلیتس د ناروغانو شمیر په دوامداره توګه وده کوي ، او د ساینس پوهانو په وینا ، د یو څه وخت لپاره د شکر ناروغۍ پیښې د وبا شدت ته رسیدلي: هر کال د ډایبېټایټس ناروغانو شمیر 7 ملیونه نوي ناروغه کیږي.
د ډایبېټس میلیتس یوه اوږده ناروغي ده ، مګر اصلي خطر پخپله ناروغي نه ده ، بلکه اصلي پیچلتیاوې یې دي ، چې د ژوند کیفیت یې په جدي ډول خرابوي او اکثرا د معلولیت لامل کیږي. د اوږدې مودې لپاره ، د 2 ډایبایټس میلیتس ناروغان (او د ناروغانو دا ډله د شوګر ناروغانو 90٪ څخه ډیر جوړوي) د دوی د ناروغۍ له شتون څخه بې خبره دي او درملنه یې نه کیږي ، کوم چې په بدن کې د رنځپوهنیز بدلونونو پرمختګ لامل کیږي. په داسې شرایطو کې ، د ډایبېټس میلیتس لومړنۍ تشخیص خورا مهم کار کیږي.
د شکر ناروغۍ تشخیص لپاره دقیق دقیق اسکرینینګ میتود په توګه ، د وینې ګلوکوز ټاکلو لپاره میتود کارول کیږي. دا میتود د اجرا کولو لپاره ساده دی ، د ځانګړي پیچلي ریژینټونو چمتو کولو او کارولو ته اړتیا نلري. په لویانو او ماشومانو کې د وینې شکر روژه نیول په کال کې لږترلږه یو ځل معاینه کول وړاندیز کیږي ، او په لویانو او خلکو کې چې عمرونه یې د 45-50 کلونو پورې دي ، دا تحلیل سپارښتنه کیږي چې په کال کې لږترلږه 2 ځله ترسره شي.
په هغه حالت کې چې ناروغ شکمن نښې ولري چې ممکن د وینې ګلوکوز زیاتوالي سره تړاو ولري (او دا تنده ده ، د ادرار زیاتیدل ، په ځانګړي ډول د شپې ، د پوټکي خارښ ، ګړندي وزن) ، د شکرو لپاره د وینې ازموینه کولی شي په اسانۍ سره تایید کړي یا د شکرو تشخیص رد کړی. د 7.8 ملي لیتر / L څخه پورته د لوړ ګړندۍ وینې ګلوکوز کچه دوه ځله کشف کول د شکر ناروغۍ تشخیص لپاره کافي شواهد دي.
نورماله روژه د وینې ګلوکوز کچه د 3.4 څخه تر 5.6 ملی لیتر / L پورې په پام کې نیول کیږي. په دې اساس ، د روژې لوړه کچه د نورم څخه انحراف دی او نور تشخیص ته اړتیا لري ترڅو هغه لامل وپیژني چې د وینې ګلوکوز ډیروالي لامل شوی ، ځکه چې په ډیری مواردو کې دا حالت اصلاح ته اړتیا لري.
هایپرګلیسیمیا (د وینې په ګلوکوز کې زیاتوالی) تل د شکرو له پایلو څخه لرې وي. د وینې شکر د شدید فزیکي یا رواني فشار ، فشار او ټپي کیدو وروسته فزیک نورم کیدی شي. هایپرګلیسیمیا د ځینې اختتامی ناروغیو پایله هم کولی شی ، لکه فیوچرووموسیټوما ، د کشنګ سنډوم ، تایروټوکسیکوسیز ، او اکومیګالي. ځینې وختونه د وینې د شکر کچه د حاد یا دائمي پانکراسیتیس نښې دي ، د ځګر رنځپوهنه ، پښتورګي ، هایپرګلیسیمیا هم د ګلوکوکوټریکوټرویډونو ، ځینې ډایوریتیکس ، او ایسټروجن لرونکي درملو سره د درملنې پر مهال کشف کیدی شي.
په ځینو قضیو کې ، د ګړندي وینې شکر ازموینه د وینې ګلوکوز کې د حد زیاتوالی څرګندوي ، i.e. پایلې چې له 5.6 ملي لیتر L / لو څخه لوړه وي مګر د 7.8 mmol / l څخه ډیر نه وي (د وینې پلازما لپاره). دا ډول تحلیل باید د احتیاط لامل شي ، دا د ګلوکوز (ګلوکوز رواداري ازموینې) سره د فشار ازمونې لپاره نښه ده. په ټولو شکمن مواردو کې د ګلوکوز رواداري ازموینې سپارښتنه کیږي: کله چې د وینې ګلوکوز غلظت کې د حد زیاتوالی وموندل شي ، په ځانګړي توګه په خطر کې ناروغانو کې ، بې ځایه ستړیا لرونکي ناروغانو کې ، د ګړندۍ وزن لوړیدل ، د اتیروسکلروسیس او چاقۍ ناروغۍ.
په ماښام کې ، د ګلوکوز رواداري ازموینې په جریان کې ، د شپې ډوډۍ سپارښتنه کیږي ، پداسې حال کې چې د ماښام ډوډۍ وخت باید محاسبه شي ترڅو د وروستي خواړه څخه د ازموینې وخت ته نږدې 10 14 ساعته تیریږي. د ګلوکوز رواداري ازموینه په خالي معدې کې ترسره کیږي. د مطالعې په جریان کې ، 75 ګرامه ګلوکوز په 200 300 ملی لیتر اوبو کې منحل شوي په یوځل کې اخیستل کیږي. د وینې د شکرو کچه دوه ځله ټاکل شوې: د ګلوکوز څښاک دمخه او له ازموینې څخه دوه ساعته وروسته.
لاندې معلومات د پایلو ارزولو لپاره کارول کیږي (د روغتیا نړیوال سازمان د ماهر کمیټې راپور سره سم د تشخیص معیارونه ، 1981)
د ګلوکوز غلظت ، mmol / L (مګرا / 100 ملی لیتر)
